Lumalagong mga punla ng broccoli at nangangalaga sa kanila sa bahay

Ang isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng repolyo, kung saan ang mga dahon ay hindi ginagamit bilang pagkain, ngunit hindi maipapasok na mga inflorescent, tingnan ang larawan. Ang broccoli ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag lumalaki, lumalaban ito sa tigang na lupa at labis na temperatura. Maaari itong lumaki sa isang lagay ng hardin sa bukas na bukid.

Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang taunang halaman na gustung-gusto ng maaraw, mainit na mga lugar. Nagtatampok ito ng kumakalat na rosette na may malalaking dahon, lumalaki sa taas hanggang 90 cm (depende sa lumalaking kondisyon). Ang mga inflorescence ay katulad ng cauliflower, ngunit ang mga ulo ay maluwag. Sa mga may kulay, mas nababanat ang mga ito.

Maraming mga hybrids ang bumubuo ng mga lateral shoot, kung saan ang mga ulo na may mga inflorescence ay bubuo din, ngunit mas maliit sa paghahambing sa gitnang isa. Ang pagputol sa gitnang inflorescence ay nagpapabilis sa pag-unlad ng mga lateral shoot.

Ang gulay na ito ay pinahahalagahan bilang isang pandiyeta na produkto, dahil ang calorie na nilalaman ay 28 kcal / 100g lamang ng produkto. Mayaman ito sa komposisyon ng bitamina at mineral, mga sangkap na aktibong biologically, na ginagamit upang pagalingin ang katawan at maiwasan ang mga sakit.

Bago maghasik, kailangan mong magpasya sa iba't ibang mga repolyo. Aling hybrid ang tama para sa iyong mga kondisyon sa klimatiko.

Mga tampok ng paglilinang ng gulay

Inirerekumenda na magtanim ng broccoli sa lupa kung saan ginamit dati ang mga karot, sibuyas, anumang cereal, legume o patatas.

Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap nito, kaya't medyo simple na pangalagaan ito. Sa kabila nito, ang brokuli ay lubhang hinihingi sa ilaw at kahalumigmigan.

Mga tampok ng lumalagong brokuli:

• Saan lumalaki ang gulay? Ayon sa mga eksperto, ang pinakamagandang lupa para sa broccoli cabbage ay isang halo ng turf, buhangin at pit. Lubhang pinanghihinaan ng loob na gamitin ang matandang lupa mula sa hardin, sapagkat maaari itong mahawahan ng blackleg at mahawahan ang halaman.
• Mas mahusay na lilim ng mga hinog na ulo ng repolyo mula sa direktang sikat ng araw, kung hindi man ay makakakuha sila ng isang hindi kasiya-siya at hindi maayos na hitsura. At sa mga espesyal na araw, magiging kapaki-pakinabang para sa mga halaman na mag-ayos ng pag-spray ng hangin sa paligid.
• Tulad ng nabanggit sa itaas, ang gulay ay dapat na natubigan ng maayos. Ngunit sa lahat ng bagay, kinakailangan ng isang panukala, sa kaso ng labis na kahalumigmigan, may panganib na impeksyon sa isang itim na binti at agnas ng mga ugat, at sa kaso ng kakulangan, ang mga ulo ng halaman ay magiging maliit at matamlay.
  Hindi inirerekumenda na magtanim ng broccoli nang mas maaga sa 4 na taon sa paglaon sa parehong mga lugar.

Paghahanda ng lupa at mga lalagyan

Ang broccoli, tulad ng anumang iba pang pagkakaiba-iba, ay mas gusto ang masustansiya at maluwag na lupa, kung saan tumatagos ang kahalumigmigan at hangin. Upang maghanda ng isang pinaghalong lupa ng wastong komposisyon, kinakailangang ihalo ang nabubulok na pataba o pag-aabono sa lupa ng karerahan sa pantay na sukat. Bilang karagdagan, ang mga pataba na naglalaman ng mga micro- at macroelement ay idinagdag sa pinaghalong. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang kahoy na abo sa rate na 1 kutsara. l. para sa 1 kg ng lupa.

Ang lupa para sa mga punla ng broccoli ay dapat na masustansiya at maluwag, kung saan gumagamit sila ng lupang lupa at nabubulok na pataba

Sa proseso ng paghahanda ng pinaghalong lupa, maaari mong palitan ang lupa ng sod na may pit na may pagdaragdag ng buhangin. Kung walang pagnanais o pagkakataong ihanda ang substrate sa iyong sarili, maaari kang bumili ng handa na.

Upang mabawasan ang posibilidad ng impeksyon ng mga batang halaman na may iba't ibang mga karamdaman, hindi inirerekumenda na kumuha ng lupa mula sa hardin, lalo na mula sa lugar kung saan nilinang ang mga pananim ng krusipong pamilya (labanos, labanos, repolyo). Ang katotohanan ay na sa isang lupain, malamang, may mga katangian ng pathogens ng mga halaman na ito (fusarium, black leg, grey rot, atbp.).

Ang paghahanda ng lupa para sa lumalagong mga punla ay nagsasama rin ng yugto ng pagdidisimpekta. Upang magawa ito, 2 linggo bago ang inilaan na paghahasik ng mga binhi, ang lupa ay steamed sa oven sa isang temperatura ng + 200 ° C sa loob ng 15 minuto. Matapos ang cool na substrate, ito ay natapon ng potassium permanganate (1% na solusyon). Para sa mga hangaring ito, maaari kang gumamit ng iba pang mga gamot, tulad ng Fundazol, Gamair.

Para sa lumalaking mga punla ng broccoli, ang parehong mga homemade na kahon na gawa sa kahoy, mga lalagyan ng plastik, at mga espesyal na cassette ay angkop. Kung ang paghahasik sa malalaking dami ay pinlano, kung gayon ang mga nasabing lalagyan ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa isang maliit na bilang ng mga landing, maaari kang gumamit ng mga plastik na tasa o bote, kaldero, atbp. Ang pangunahing bagay ay mayroong mga butas ng paagusan sa ilalim ng mga lalagyan. Bago maghasik ng mga binhi, inirerekomenda ang mga lalagyan na gamutin ng potassium permanganate.

Ang mga homemade box o mga espesyal na cassette ay angkop para sa lumalaking mga punla.

Mga pagkakaiba-iba sa pag-aanak mula sa iba pang mga kinatawan ng pamilya ng repolyo

Ang brokuli ay madalas na nalilito sa cauliflower, ngunit naiiba ito sa hitsura at itinuturing na mas produktibo. Matapos alisin ang mga ulo sa gitna, isang bagong ani ang nabuo sa mga lateral shoot. Para sa mga detalye sa kung paano naiiba ang broccoli sa cauliflower, napag-usapan namin dito). Mas mahusay na bawasan ang dami ng tubig sa panahon ng pagbuo ng mga ulo.

Mas madaling tiisin din ng broccoli ang init at lamig at maaaring lumaki sa anumang lupa. Para sa normal na pag-unlad ng malalaking ulo, kailangan mo ng isang minimum na halaga ng nitrogen, isang sapat na halaga ng posporus at potasa, pati na rin ang mahusay na ilaw. Ito ay hinog sa isang mas maikli na oras, hindi katulad ng ibang mga species, ang mga ulo ay mas mabilis na hinog.

Mga Pakinabang ng Broccoli at Paggamit ng Pagluluto

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang broccoli ay nauna sa lahat ng mga kilalang kaugnay na species - halos 500 mg ng sangkap ang matatagpuan sa isang medium-size na ulo. Ang gulay ay mayaman sa potasa, folate, calcium, iron, posporus at magnesiyo.

Inirerekomenda ang broccoli para sa mga taong nasuri na may gastrointestinal disease dahil madali itong matunaw at para sa mga sobra sa timbang. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 34 kcal bawat 100 g.

Pansin Ang mga pananim na gulay ay naglalaman ng mga antioxidant at sangkap na pumipigil sa pagbuo ng mga cancer cell, tulad ng glucoraphanin, diindolylmethane, at mga germined seed na mayaman sa sulforaphane.

Ginagamit ang brokuli upang maghanda ng mga pinggan at unang kurso. Ito ay pinakuluan, nilaga, blanched, inihurnong at pinirito. Ang pangmatagalang paggamot sa init ng produkto ay humantong sa pagbawas ng konsentrasyon ng mga nutrisyon sa mga cell ng mga inflorescent, samakatuwid inirerekumenda ng mga nutrisyonista na ihanda ang produkto sa isang dobleng boiler.

Larawan

Sa ibaba ng larawan makikita mo kung paano lumalaki ang broccoli:

Lumalagong sa pamamagitan ng mga punla

Kaya ano ang kailangan mong malaman tungkol dito? Paano magtanim ng broccoli sa labas? Ang pinakamagandang oras upang magtanim ng mga punla ay mula maaga hanggang kalagitnaan ng Marso. Tulad ng para sa pagpili ng iba't-ibang, tiyak na dapat mong isaalang-alang ang klima ng isang partikular na lugar. Halimbawa, sa mga hilagang bahagi ng bansa, ang mga tag-init ay cool na at maikli, kaya mas mabuti na huwag gumamit ng huli na mga ripening variety para sa pagtatanim. Sa kasong ito, ang mga katamtamang maaga at maagang mga pagkakaiba-iba ay mas angkop.

Upang maiwasan ang mga sorpresa sa hinaharap, subukang bumili lamang ng mga buto ng broccoli mula sa mga dalubhasang tindahan. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa sariwang binhi. Mas malaki ang gastos, ngunit ang resulta ay magiging mahusay.

Saan at magkano ibinebenta ang binhi?

Ang mga binhi ng broccoli ay maaaring mag-order at mabili sa tindahan ng Semena Tut, ang presyo ng assortment ay mula 11 hanggang 48 rubles. Moscow, Zvenigorodskoe highway, 9/27. Magagamit din ang mga binhi sa St. Petersburg.

Maaari ka ring mag-order sa sentro ng kalakal sa Internet na "Regmarkets", kung saan ipinakita ang isang malaking assortment para sa anumang pagpipilian, kapwa sa mga tuntunin ng presyo at sa mga tuntunin ng gumawa. Kung plano mong bumili sa isang regular na tindahan, bilang isang pagpipilian, maaari mong tingnan ang mga address sa paghahanap at pumili ng angkop na malapit.

Paghahambing ng mga binhi ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba

Mayroong mga maagang ripening variety ng broccoli cabbage, at may mga hybrids na nagreresulta mula sa pagsasama ng mga key variety. Ang mga binhi ng isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba ay angkop para sa pagtatanim sa susunod na taon. Ang masama ay ang mga nasabing mga pagkakaiba-iba ay hindi masyadong produktibo at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga broccoli hybrids ay hindi angkop para sa pagtatanim para sa susunod na ani... Ngunit, praktikal na hindi nasira ng mga peste. Kung ihahambing sa maagang pagkahinog, higit na mas mabunga ang mga ito. Ang pagbuo ng mga prutas ay nangyayari nang mas maaga, at maaari silang mas matagal na maimbak.

Pagkakaiba-iba	Lumalagong daluyan	Panahon ng ripening (araw)	Timbang (gr)	Yield (kg)	Mga Katangian
Batavia F1	Buksan ang lupa at greenhouse	95-102	0, 6-2	2,6	Inilipat ang karwahe
Vyarus	Greenhouse	65-75	0,2-0,3	2,9	Lumalaban sa hindi kanais-nais na temperatura
Kulot na ulo	Buksan ang lupa at greenhouse	80-95	0,5-0,6	2,4-3,6	Paglaban sa sakit
Stromboli F1	Buksan ang lupa at greenhouse	65-70	1	2,5-3	Paglaban sa bacteriosis
Jung F1	Buksan ang lupa at greenhouse	60-65	0,2	1,3	Mataas sa β-carotene at bitamina C

Paano pipiliin ang mga pinakamahusay?

Ang hinaharap na ani ng brokuli ay nakasalalay sa napiling pagkakaiba-iba ng binhi. Kailangan mo ring magpatuloy mula sa anong oras ng taon na isasagawa ang pagtatanim mismo.

Ang lumalaking broccoli cabbage mula sa mga binhi ay nagsisimula sa unang kalahati ng Marso - na kapag ang mga binhi ng broccoli ay naihasik para sa mga punla.

Maaari kang maghasik ng mga binhi ng broccoli ng repolyo sa pamamagitan ng pamamaraan ng conveyor, sa maraming beses bawat dalawang linggo hanggang kalagitnaan ng Hunyo, ngunit mula sa pagtatapos ng Abril, ang broccoli ay nakatanim sa isang hindi seedling na paraan nang direkta sa lupa.

Maraming mga pagkakaiba-iba at hybrids ng broccoli, ngunit alin ang pinakamahusay? Maaari kang pumili ng tama ayon sa 2 mahahalagang aspeto.:

1. Bigyang pansin ang oras ng pagkahinog ng mga pagkakaiba-iba. Naabot ng mga hybrids ang yugto ng kahandaan ng 50 araw, ang huling oras ng pagkahinog ay itinuturing na 140 araw o higit pa. Samakatuwid, masidhing inirerekomenda na pumili para sa maagang mga ripening variety para sa mga kondisyon ng maikling maiinit na panahon.
2. Para sa ani. Mula sa 1 square meter ng pagtatanim, maaari kang mangolekta ng 1 hanggang 4 kg ng mga prutas, at sa ilang mga kaso kahit na 7 kg, depende sa kalidad at mga katangian ng mga pagkakaiba-iba.

Mga pagkakaiba-iba at hybrids ng broccoli repolyo na may larawan

Ayon sa mga biological na katangian at pagiging kapaki-pakinabang nito, ang iba't-ibang ito ay nagsasapawan ng mga katangian ng cauliflower:

1. Ito ay mas malamig na lumalaban
2. Mayroong isang malakas na kaligtasan sa sakit sa mga sakit at peste,
3. Ay may isang mahusay na ani,
4. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng remontability (ang kakayahang muling pamumulaklak at prutas),
5. Tumutukoy sa mga kultura na hindi nahuhulaan,
6. Bilang karagdagan sa mga ulo na may mga inflorescence, kinakain ang mga shoots na lumalaki hanggang 10-15 cm.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng repolyo: calabrese, na may isang siksik na inflorescence sa isang mabilog na tangkay, at Italyano na repolyo (asparagus), kung saan ang mga ulo ng mga inflorescent ay maliit ang sukat, ay nabuo sa maraming mga tangkay.

Sa dalawang barayti na ito, ang mga breeders ay nagpalaki ng halos 200 mga pagkakaiba-iba ng pagkain, na, ayon sa kanilang lumalagong panahon, ay nahahati sa maagang, huli at kalagitnaan ng panahon na mga pagkakaiba-iba at hybrids. Gusto kong banggitin lamang ang ilan sa mga ito:

Mga pagkakaiba-iba na may isang maikling lumalagong panahon - maaga

"Fiesta" - baitang mabilis na pagkahinog, handa na para magamit sa pagkain pagkatapos ng 70 araw. Ito ay naiiba sa isang mas malaking inflorescence, makatas at siksik, ang ulo ay tumitimbang ng hanggang sa 300 g. Ang kakayahang mabago ay hindi likas sa iba't ibang ito, hindi ito gumagawa ng mga lateral stems.

Broccoli cabbage Fiesta F1

Ang mga inflorescence ay maaaring palamigin sa loob ng 14 na araw.Ang mahabang buhay sa istante at pagkonsumo ng pagkain ay maaaring makapinsala sa katawan.

"Green Magic" - isang hybrid ng unang henerasyon. Ang unang ani ay maaaring ani pagkatapos ng 65-70 araw. Sa isang itinaas na dahon ng rosette ng mga dahon, isang inflorescence ay nabuo na tumitimbang ng hanggang sa 700 g. Ang inflorescence ay kulay ng esmeralda na may isang mala-bughaw na kulay, bilog, siksik. Nagtataglay ng mataas na paglaban sa pamumulaklak, nagbibigay ng karagdagang mga shoots na may mga inflorescence.

Broccoli Green Magic

Kasama sa mga maagang hybrid ang: "Tribute", "Vyarus", "Green Sprouting", "Corvette"

Mga pagkakaiba-iba ng mid-season at hybrids

Iba't-ibang "Linda" ripens 80-85 araw at kabilang sa kalagitnaan ng panahon. Ang inflorescence ay malaki, hanggang sa 400 g, ngunit malambot at maluwag. Angkop para sa hilaw na pagkonsumo.

Iba't ibang "Tonus" ripens sa 80-90 araw. Ang mga ulo na may mga inflorescence ay siksik, tumitimbang ng hanggang sa 200 g. Lumalaban sa mga sakit at labis na temperatura. Pagkatapos ng paggupit, nagbibigay ito ng mga bagong shoot, kung saan ang mga ulo ay nabuo na may isang masa ng hanggang sa 70 g. Ang gulay ay ginagamit para sa pagkain ng hilaw (salad) at para sa canning. Ang pangmatagalang imbakan ay hindi nagpapahintulot.

"Batavia" - hybrid unang henerasyon, katamtamang maagang pagkahinog. Ang mga laki ng mga ulo ng bulaklak ay bumubuo ng isang malaking ulo ng repolyo mula 800 g hanggang 2 kg. Sa katimugang mga rehiyon, ito ay lumago bilang isang maagang gulay.

Ang mga dahon ay berde-bughaw sa kulay, kulot at bubbly, ang rosette ng mga dahon ay itinaas. Ang gulay ay masarap, may mahusay na pagpapanatili ng kalidad, samakatuwid ay tinitiis nito ang mahabang transportasyon. Ang mga lateral shoot ay bumubuo ng mga ulo na may bigat hanggang 200 g.

Calabrese, katamtamang maagang pagkakaiba-iba. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malamig na paglaban, siksik na ulo ng mga inflorescence na tumitimbang ng hanggang sa 400 g at mahusay na ani mula sa mga lateral shoot. Lumalaban sa labis na temperatura.

"Macho" - mid-season hybrid ng unang henerasyon, na may malalaking berdeng dahon. Ang pinong bluish tint sa mga dahon, ay nagbibigay ng isang manipis na layer ng waxy Bloom. Ang mga ulo ng repolyo ay lumalaki sa loob ng 30-40 araw, pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa, na tumitimbang ng hanggang 200 g. Mayroon silang mayamang maitim na berdeng kulay. Pagkatapos ng paggupit, mabilis itong kumukuha ng mga ulo sa mga lateral shoot.

Kasama sa mga mid-season hybrids ang: "Gnome", "Green Favorite", "Senshi"

Mga huli na nagkahinog na mga varieties at hybrids

Sa mga late-ripening hybrids, ang teknikal na panahon ng pagkahinog ay naantala sa 130-145 araw. Kabilang dito ang: isang hybrid na "Arcadia", na may hinog na hanggang 110 araw. Ang ulo ay binubuo ng maraming mga inflorescence, ang kabuuang bigat nito ay umabot sa 450 g. Ang isang malaking bilang ng mga mas maliit na inflorescence (70 g bawat isa) ay bubuo sa mga lateral stems.

Ang Marathon F1, Continental, Romanesco, Monterrey, Belstar, Surfing F1 ay mga hybrids din na may huling pagkahinog, na ginagamit para sa pag-aani ng taglamig.

Broccoli cabbage Belstar

Para sa gitnang Russia at rehiyon ng Moscow, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa lumalagong sa bukas na larangan ay: "Tonus" at "Kolobok", "Corvette" at "Vyarus", "Comanche" at "Baro", "Marathon" at "Emperor" , "Laki" at Vyarus.

Para sa mga rehiyon ng Siberia at ng Ural, ang mga varieties na may higit na paglaban sa mga temperatura na labis ay angkop. Ang mga late hybrids sa mga teritoryong ito ay walang oras upang magbigay ng ani, samakatuwid ay popular ang mga maagang pagkahinog na mga varieties: "Tonus" at "Lazar", "Vyarus" at "Linda", "Macho F1" at "Fiesta", "Green Magic" .

Paano lumaki sa bansa - sunud-sunod na mga tagubilin

Paraan ng punla

Ang pamamaraang ito ay simple sa kailangan mo lamang magtanim ng mga binhi. Ang pinakamalaki ang pipiliin muna. Ang mga ito ay nahasik humigit-kumulang na 35 - 40 araw bago ang paglusong sa bukas na lupa. Karaniwan silang itinanim sa mga kahon na may lupa o sa isang greenhouse, sa lalim na tungkol sa 1 cm at may distansya na 2.5 cm sa pagitan ng mga butas.

Maraming mga hardinero ang nagwiwisik ng isang napiling balangkas ng lupa na may abo, kalamansi o dolomite na harina bago maghasik upang maibigay ang kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay. At doon lamang nila ito hinuhukay. Gumamit ng mga humus at mineral na pataba. Ilang oras bago itanim, ang lupa ay dapat na pataba ng compost, sa pagkalkula - 1 balde bawat 1 sq. m... Ang temperatura ng kapaligiran kung saan bubuo ang mga binhi ay dapat na 20 degree. Pagkatapos ang temperatura ay maaaring mabawasan sa 15 degree, panatilihin itong patuloy hanggang sa paglabas.

Ang pagtutubig ay kinakailangan ng maayos, ngunit hindi upang payagan ang labis na kahalumigmigan, sapagkat maaaring humantong ito sa pag-unlad ng blackleg. Ang unang sprouts ng mga binhi na lumalagong sa greenhouse ay dumaan matapos ang 10 araw sa temperatura na 10 degree.

Sa temperatura na higit sa 10 degree, lumilitaw ang mga unang shoot sa 3-4 na araw... Pagkatapos ng 1.5-2 na linggo, maaari mo nang obserbahan ang 3-4 na dahon. Sa panahong ito, nakaupo sila sa magkakahiwalay na lalagyan, o diretso sa greenhouse, kung pinapayagan ito ng temperatura. Ang lalim ng mga butas ay dapat na tungkol sa 25 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga pagtatanim ay dapat na hindi bababa sa 40 cm.

Isa sa mga paraan upang maglipat ng mga punla:

1. 
   una, maghanda ng isang kama (kailangan mong maghukay ng isang kama, pagkatapos ay lagyan ng pataba ng humus, 30-40 g para sa bawat bush);

2. liming sa loob ng ilang linggo upang mapababa ang kaasiman ng lupa;
3. magdagdag ng compost (10 l / m2) upang mapanatili ang cool na temperatura;
4. 10 - 15 cm na mga halaman ay maaaring ilipat sa hardin ng kama;
5. tubig;
6. maghukay ng mga butas na may lalim na 8 cm (ang lupa ay dapat na maabot ang antas ng mga dahon);
7. ito ay nagkakahalaga ng pinch off ang pangunahing ugat ng kaunti upang sa dakong huli makamit ang isang mahusay na root system;
8. sa dulo, ibuhos ng mabuti ang tubig.

Ang neutral at bahagyang alkalina na lupa ay mahusay. Gayundin, ang lupa para sa paghahasik ay maaaring ihanda tulad ng sumusunod: ihalo ang buhangin sa karerahan ng kabayo at pit, paglalagay ng apog sa ilalim. Upang disimpektahin ang lupa, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na pagkilos:

1. painitin ang lupa ng ilang linggo bago maghasik;
2. 24 na oras bago maghasik, upang maiwasan ang itim na binti, tubig ang lupa na may solusyon ng potassium permanganate.

Direktang pagtatanim sa lupa

Nasa Mayo na, napapailalim sa mainit na panahon, ang mga buto ng broccoli ay maaaring itanim sa isang walang binhi na paraan. Ang lupa ay nalinang at inihanda sa parehong paraan tulad ng ipinahiwatig sa itaas. Dapat itong itinanim sa basa at mayabong lupa. Matapos ang hitsura ng 2-3 dahon, kailangan mong magbunot ng damo at manipis ang pagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga palumpong ay dapat manatili tungkol sa 40 cm.

Lumalagong broccoli sa bukas na bukid

Gustung-gusto ng Broccoli ang mga maliliwanag, mainit na lugar, kaya pumili ng isang maaraw na lugar para dito. Maghanda ng maluwag at mayabong lupa, walang kinikilingan o alkalina. Ang mga hudyat sa pagtatanim ay maaaring mga legume, patatas at karot. At ang mga higaan kung saan lumaki ang mga halaman ng krusipiko (singkamas, labanos, repolyo, labanos) ay dapat na iwasan. Binabawasan nito ang ani.

Ang mga nakaranasang hardinero ay naghahanda ng lupa para sa repolyo sa taglagas, pinayaman ito ng humus, mineral o pataba. Ang posporus at potasa ay kapaki-pakinabang para sa repolyo, ang apog ay himulmol. Ngunit ang kakulangan ng mga nutrisyon sa lupa ay maaaring palaging mabayaran sa pamamagitan ng napapanahong pagpapakain.

Kailan magtanim ng mga punla. Kapag nagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, ang mga halaman ay dapat magkaroon ng 4-5 na totoong dahon (hindi kasama ang mga cotyledon) at isang nabuong root system. Sa aming rehiyon, ang repolyo ay nakatanim sa lupa noong unang bahagi ng Hunyo. Dapat kaming gabayan ng panahon ng aming rehiyon at hintayin ang temperatura ng gabi na hindi bumaba sa ibaba 0 degree.

Paglilipat ng mga punla sa lupa

Ang pangunahing pamantayan na dapat isaalang-alang kapag inililipat ang mga punla sa lupa:

• edad ng punla 35-40 araw,
• ang mga halaman ay malusog at mahusay na binuo ng 5-4 totoong mga dahon at isang malakas na root system,
• ang lugar ay maaraw, ang lupa ay napapataba.

Maghanda nang maaga ng mga butas ng repolyo, sa pagitan ay panatilihin ang distansya na 40 x 60.

Kung ang lupa ay hindi napapataba mula noong taglagas, ang isang timba ng humus ay dapat na ihalo sa 2 baso ng abo, 2 kutsarang superpospat at isang kutsarang urea. Hatiin ang halo na ito sa 4 na butas, mahusay na paghahalo sa lupa.

Matapos mabasa ang lupa, magtanim ng isang repolyo ng repolyo sa bawat butas. Ibinagsak muli at takpan ng isang pantakip na materyal hanggang sa umangkop ang mga punla sa mga bagong kundisyon.

Paano mag-aalaga ng broccoli

Kasama sa pag-aalaga ng repolyo ang pagtutubig ng mga halaman, pag-loosening ng lupa, pag-aalis ng damo at hilling, pagpapakain at pagprotekta mula sa mga peste.

Isinasagawa ang pag-loosening hindi malalim upang hindi makapinsala sa root system. Maipapayo na gawin ito pagkatapos ng pagtutubig upang isara ang lupa mula sa pagsingaw.

Sa mga unang araw, ang repolyo ay natubigan araw-araw, at pagkatapos nito, sapat na isang beses sa isang linggo. Ngunit muli, ginabayan sila ng mga lokal na kundisyon. Kung mayroong pang-araw-araw na init at walang ulap sa kalangitan, pagkatapos ay kailangan mong madalas na tubig. Gustung-gusto ng repolyo ang pagtutubig kapwa sa ugat at sa tuktok ng mga dahon.

Pagpapakain ng halaman

Ang pag-feed ng halaman ay maaaring maiiskedyul nang 14 na araw pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa. Ang mga halaman ay nakikinabang mula sa pagpapakain mula sa sariwang mullein na isinalin ng tubig (250 g bawat balde ng tubig). Magdagdag ng isang kutsarang nitrogen fertilizer sa pagbubuhos at tubig ang mga halaman bawat square meter - isang litro ng pagbubuhos. Ginagamit din ang dumi ng manok.

Isinasagawa ang pangalawang pagpapakain 20 araw pagkatapos ng una, kung saan ang diin ay sa mga nitrogen fertilizers. Ang Ammonium nitrate (matchbox) ay idinagdag sa isang timba at kalahating tubig. Bawat square meter ng lupa, ibuhos ang isang litro ng pataba.

Ang pangatlong nangungunang pagbibihis ay mahalaga para sa repolyo sa pagtatapos ng tag-init, ang diin ay inilalagay sa mga sangkap ng posporus at potasa (10-11 gramo ng potassium sulfate at 35 g ng superphosphate ay halo-halong bawat 15 litro ng tubig). Ngayon, bawat square meter ng lupa, 1500 ML ng solusyon ang natupok.

Matapos i-cut ang gitnang ulo ng inflorescence, ang mga halaman ay pinakain muli upang mapabilis ang mga ovary sa mga lateral shoot. Dissolve nitroammofosk sa isang timba ng tubig at ibuhos ang isang litro ng solusyon sa ilalim ng bawat bush. At makalipas ang isang linggo, ang pataba ng abo - potash ay spray sa basang lupa (150-200 g para sa bawat ugat.

Paano mag-aalaga ng mga pananim?

Pangangalaga sa brokuli pangunahin na may kasamang pagtutubig ng mga halaman, araw-araw o bawat dalawang araw. Pagkatapos ng mga pamamaraan ng patubig, kinakailangan upang paluwagin ang lupa. Upang mahalumigmig ang kapaligiran, maaari mong gamitin ang pag-spray... Bilang unang nangungunang dressing, maaari mong gamitin ang urea, para sa 2 tablespoons na ito ay idinagdag sa 1 timba, para sa halos 15 bushes.

Pagkalipas ng dalawang linggo, isinasagawa ang pangalawang pagpapakain, maaari mong ihalo ang pataba sa tubig (1 hanggang 4). Isinasagawa ang pangatlong pagpapakain kapag ang mga inflorescence ay nagsisimulang mahinog, na may isang solusyon na superphosphate (din ng 1 kutsara bawat 1 timba).

Ang karagdagang pag-aalaga ng halaman ay binubuo:

1. inspeksyon ng mga halaman (pagtanggal ng hindi magagandang dahon, atbp.);
2. paggamot sa kemikal (para sa pag-iwas sa mga sakit at peste);
3. pag-loosening ng lupa;
4. pagtutubig habang ito ay dries;
5. pagkuha ng mga apektadong halaman;
6. pagpapahangin sa greenhouse.

Paghahanda ng mga buto ng broccoli para sa paghahasik

Bago maghasik, ang mga buto ng broccoli ng repolyo ay kailangan ng pagproseso, na isinasagawa upang ma disimpektahan, mapabilis ang pagtubo at pag-ayusin ang hindi mabuting kalidad na binhi.

Pag-uuri

Para sa paghahasik, ipinapayong pumili lamang ng malalaking buto, ngunit maaari kang gumamit ng mga katamtaman. Dapat alisin ang maliliit at nasirang butil. Ang pagkakalibrate ay maaaring gawin sa isang angkop na mata (tungkol sa 1.5 mm). May isa pang paraan: ang mga binhi ay inilalagay sa isang 3% na solusyon sa asin sa loob ng 5 minuto. Lahat ng nananatili sa ibabaw ay itinapon. Ang mga binhi na naayos sa ilalim ay itinuturing na angkop para sa paghahasik. Pagkatapos ng solusyon na ito, hugasan sila sa malinis na tubig.

Ang mga binhi ng broccoli cabbage ay pinagsunod-sunod bago maghasik, pumili lamang ng malaki at katamtamang mga butil

Pagdidisimpekta

Upang maproseso ang materyal ng binhi mula sa iba't ibang mga pathogens, ibinabad ito sa isang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay hugasan. Maraming mga hardinero ang gumagamit ng pamamaraang ito, ngunit mayroong isang pantay na mabisang pamamaraan ng pagdidisimpekta - init. Upang magawa ito, ang mga binhi ay ibubuhos sa isang termos at ibuhos ng mainit na tubig (+ 60˚C) sa loob ng 25 minuto, at pagkatapos ay hugasan ng malamig na tubig.

Para sa pagdidisimpekta, ang mga binhi ng broccoli ay inilalagay sa isang potassium permanganate solution sa loob ng 20 minuto.

Germination

Maaari kang tumubo ng mga binhi kapwa sa ordinaryong tubig at sa stimulants ng paglaki, halimbawa, Heteroauxin, Kornevin, atbp.Posibleng maghanda ng isang solusyon sa pagkaing nakapagpalusog batay sa kahoy na abo (1 kutsara bawat 1 litro ng tubig), kung saan ang mga binhi ay binabad ng maraming oras. Pagkatapos ng pagproseso, hugasan ang mga ito, ilagay sa mas mababang istante ng ref para sa isang araw, at pagkatapos ay matuyo at magpatuloy sa pagtatanim.

Ang mga binhi ng repolyo ay tumubo sa payak na tubig o sa mga stimulant ng paglago para sa mas mabilis na pagtubo

Pag-aani

Pagkatapos ng 3 buwan, kapag ang mga buds ay ganap na hinog, ngunit hindi pa nabubuksan, ang gitnang ulo ay pinutol ng isang bahagi ng pangunahing tangkay, na ang haba ay dapat na 15-20 cm.

Dahil sa init, kung ang mga ulo ng broccoli ay hindi nadidilim, mabilis silang bumukas at mamumulaklak... Samakatuwid, inirerekumenda na anihin tuwing 2-3 araw, at sa panahon ng hindi magandang panahon - isang beses bawat 7-10 araw.

Ang papalapit na pag-aani ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga maliliit na inflorescent, na namumulaklak kinabukasan. Ang maagang pag-aani ay angkop para sa pag-iimbak sa isang maikling panahon (maraming araw), habang ang ani ng taglagas ay pangmatagalan.

Huwag kalimutan na ang ilang mga varieties ng broccoli ay pinahinog din ang mga side shoot. Nagsisimula silang mabuo nang mas mabilis pagkatapos na putulin ang mga pangunahing. Samakatuwid, maaari mong ipagpatuloy ang pangangalaga sa kanila at makakuha ng malalaking ulo. Kapag lumaki na sila, naputol din sila.

Paglalarawan ng halaman

Ang Broccoli ay isang taunang halaman na kabilang sa pamilyang Cruciferous. Ang haba ng tangkay ay nag-iiba sa pagitan ng 70-90 cm. Ang mga dahon ng talim ay napakalaki, makinis sa pagpindot na may kulot na mga gilid, nilagyan ng mga pinahabang petioles.

Sa pagtatapos ng pagbaril, isang maluwag na ulo ng korteng kono ay hinog, na may timbang na 150 hanggang 600 gramo, na binubuo ng maliliit na mga inflorescent na mahigpit na pinindot laban sa bawat isa. Ang mga hindi nabuksan na mga buds ay may kulay na berde, ang mga bulaklak ay dilaw. Ang mga ulo ay kinakain, pinuputol bago ang pamumulaklak. Ang broccoli ay namumunga nang maraming buwan, hanggang sa hamog na nagyelo, dahil ang pagtanggal ng mga gitnang inflorescent ay pumupukaw sa pagbuo ng mga bagong ulo.

Ang Asparagus, dahil tinatawag din ito para sa pagkakapareho ng lasa sa asparagus, ay isang maagang pagkahinog at lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang isang halamang pang-adulto ay makatiis ng isang maikling pagbaba ng temperatura sa -7 degree. Ang mainit na panahon ay may masamang epekto sa kalidad ng mga ulo - lumalaki sila at nagsimulang mamulaklak nang maaga. Ang mga species ng repolyo na ito ay hindi matatawag na masyadong hinihingi at kapritsoso. Ang broccoli ay bubuo at namumunga nang normal sa iba't ibang mga lupa hangga't mahusay na hydrated.

Mga karamdaman at peste

1. Bloom:
   hindi pagsunod sa mga petsa ng paghahasik (maagang paglabas);
2. hindi ani sa tamang oras;
3. hindi sapat o kakulangan ng pagtutubig.
4. Peronosporosis:
   mataas na kahalumigmigan, iyon ay, labis na pagtutubig ng mga halaman;
5. mga aspeto ng panahon na nagreresulta sa pagtaas ng halumigmig.
6. Sakit sa fungal, maaari mo itong makilala sa pamamagitan ng pamumulaklak o mga brown spot.
   Si Keela ay isang sakit na itinaguyod ng fungus. Kung ang halaman ay hindi tinanggal, ang fungus ay kumalat sa iba.
7. Ang Blackleg - tulad ng nabanggit sa artikulong ito, ay nabubuo dahil sa mataas na kahalumigmigan at isa ring sakit na fungal. Bilang isang resulta ng pag-unlad nito, namatay ang halaman.
8. Alternaria. Ang isang sintomas ng fungal disease na ito ay mga itim na spot. Bumangon ito pagkatapos ng malakas na pag-ulan at mainit na panahon.
9. Powdery amag. Maaari itong lumitaw sa taglagas, ang hugis-harina na pamumulaklak at mga hugis-bituin na mga spot ay lilitaw sa mga dahon. Ito ay maaaring sanhi ng hamog na ulap o kawalan ng ulan sa mainit na panahon.

10. 
    Ang Turnip mosaic ay isang sakit na viral na kumakalat ng tulad ng isang peste tulad ng mga aphid. Maaaring makilala sa pamamagitan ng pag-urong ng paglaki ng halaman at mga mosaic spot.

11. Mucous bacteriosis. Ang sanhi ng sakit na ito ay ang bakterya na simpleng pumapatay sa halaman. Mga palatandaan - pagkabulok ng dahon, paglambot ng stem.
12. Ang vaskular bacteriosis ay pareho ng sakit sa bakterya. Nakakaapekto ito sa lahat ng bahagi ng halaman.Ito ay nangyayari dahil sa mga sumusunod na kadahilanan: kahalumigmigan, patuloy na pag-ulan at mga peste. Bilang isang resulta, namatay ang gulay.
13. Ang Bel ay isang sakit na fungal na nakakasira sa mga dahon at mga aerial bahagi. Gayundin sa itim na anular na lugar.
14. Fomoz. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili kung ang binhi ay nahawahan na. Ang mga light spot at black specks ay nakakakuha ng mga tangkay, ugat, pati na rin mga cotyledonous na dahon.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng broccoli, pati na rin tungkol sa mga kontraindiksyon sa paggamit nito, at mula sa artikulong ito malalaman mo ang tungkol sa kung paano lutuin ang gulay na ito.

Tulad ng lahat ng iba pang mga prutas at gulay, ang broccoli ay nangangailangan din ng napapanahong pangangalaga, kahit na ito ay hindi partikular na kakatwa. Kung susundin mo ang lahat ng mga kinakailangan sa paglilinang at pangangalaga, maaari kang magkaroon ng iyong sariling pabrika ng mini broccoli cabbage.

Kasaysayan ng pinagmulan

Sa loob ng mahabang panahon, ang broccoli ay pinalaki nang eksklusibo sa mga lupain ng modernong Italya. Isinalin mula sa wika ng bansang ito, ang salitang broccoli ay nangangahulugang "shoot". Sinumang nakakita ng gayong gulay ay mauunawaan kung bakit ito tinawag. Ang unang paglalarawan nito ay matatagpuan sa mga manuskrito mula pa noong katapusan ng 1587. Sa paligid ng ika-18 siglo, ang kultura ay unang dumating sa England, kung saan nagsimula itong ipakita bilang Italyano na asparagus. Ang brokuli ay sabay na dumating sa kontinente ng Amerika, ngunit hindi makakuha ng parehong pamamahagi tulad ng sa Inglatera. Noong ika-20 siglo lamang nila naalala ang gulay na ito sa Amerika. Ang bansa ay ang pinakamalalaking tagaluwas ng brokuli. Gayundin, ang iba't ibang mga repolyo na ito ay matagumpay na nalinang sa Tsina, Pransya, India, Italya, Espanya, Israel at Turkey.

Sa Russia, iilan lamang sa maliliit na bukid ang nakikibahagi sa paggawa ng produktong ito. Sa pagsusuri na ito, titingnan namin kung paano magtanim ng broccoli sa iyong hardin. Ang paglaki at pag-aalaga sa bukas na larangan, bilang panuntunan, ay pangunahin ng interes sa mga hardinero.

Mga madalas na tinatanong

Paano mapalago ang pagkakaiba-iba ng Fortuna

Ang Cabbage Fortuna ay maaaring lumago kapwa sa isang walang binhi na paraan (paghahasik ng mga binhi) at sa pamamagitan ng mga punla. Ito ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na maaaring tikman sa loob ng 80-85 araw pagkatapos ng pagtatanim.

Tandaan! Inirerekumenda na maghasik ng mga binhi sa maraming yugto, simula sa kalagitnaan ng Abril. Maaari kang maglipat ng repolyo sa bukas na lupa sa edad na 40-50 araw. Ang unang pagpapakain ay inirerekomenda sa panahon kung kailan naglalabas ang Fortuna ng 2-3 dahon.

Maaari kang maghasik ng mga binhi sa bukas na lupa pagkatapos na ang lupa ay ganap na nainit at ang panganib ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Ang pinakamainam na panahon ay ang pagtatapos ng Mayo. Gayunpaman, kahit na, nag-aalok ang mga magsasaka na takpan ang mga punla ng spunbon o pelikula.

Tandaan! Tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng broccoli, sa panahon ng pagtubo, ang pagkakaiba-iba ng Fortuna ay nangangailangan ng regular na pag-loosening, pagtutubig at pag-aalis ng damo.

Paano masasabi ang pagkakaiba sa pagitan ng broccoli at cauliflower

Una sa lahat, dapat sabihin na ang parehong kinatawan ng repolyo ay taunang halaman, ngunit magkakaiba ang pagkakaiba sa hitsura. Kaya, ang una ay may isang ilaw na berde o madilim na berdeng kulay ng dahon. Ang bush ng halaman mismo ay medyo matangkad - hanggang sa 90 cm. Ang pagkakaiba-iba ng kulay ay may mga dilaw na maliit na butil at lumalaki sa maximum na 70 cm. Sa kaibahan sa broccoli, ang mga may kulay na inflorescence ay hindi masyadong siksik, at sa karampatang gulang, ang ulo nito, sa kaibahan sa unang pagkakaiba-iba, magiging hitsura ng bilog na bola.

Karagdagang impormasyon! Tiyak na nanalo ang broccoli sa mga tuntunin ng mga pakinabang nito para sa mga tao. Naglalaman ang gulay: siliniyum, potasa, posporus, sink, magnesiyo, potasa, kaltsyum, pati na rin mga bitamina ng pangkat B at C.

Kung ikukumpara sa cauliflower, ang broccoli ay hindi nangangailangan ng labis na pagpapanatili at mas mabilis na nag-ugat. Hindi kinakailangan na itanim ito sa bukas na lupa, ang halaman ay mahusay na bubuo sa mga kondisyon sa greenhouse, hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng sikat ng araw. Ngunit ang kulay na pagkakaiba-iba ay mas kapritsoso sa bagay na ito: hindi ito lalago sa kaso ng hindi angkop na lupa. Bilang karagdagan, ang species na ito ay nangangailangan ng mas maraming init - mula + 15-18 ℃, hindi kinaya ang hamog na nagyelo at tagtuyot na rin.

Sa buod, ang broccoli ay hindi mas mahirap lumaki kaysa sa iba pang mga varieties ng repolyo. Sa kaunting pagsisikap, mapupunan ng residente ng tag-init ang kanyang tahanan ng isang de-kalidad at produktong bitamina na maaaring malutas ang maraming mga problema sa kalusugan.

Paghahasik ng mga binhi

Ang aspektong ito ay dapat bigyan ng espesyal na pansin. Paano maghahasik ng tama ang broccoli? Ang pangangalaga sa labas ay nakasalalay sa kalidad ng mga handa na punla. Para sa pagtatanim ng mga binhi, ang mga lalagyan na may taas sa gilid na mga 25 cm ang pinakaangkop. Ang isang layer ng paagusan ay dapat na inilatag sa ilalim. Maaari mong gamitin ang mga maliliit na bato o pinalawak na luad para sa hangaring ito. Ang layer ng paagusan ay natatakpan mula sa itaas ng isang layer ng masustansiyang lupa. Ang lupa ay dapat na sapat na maluwag, tubig at hangin na natatagusan. Kapag ang mga lalagyan ay puno ng lupa, kakailanganin mong basain ito ng isang bote ng spray na may tubig-ulan. Pagkatapos ang mga uka ay ginawa na may lalim ng isang maliit na higit sa isang sentimetro. Ito ay kanais-nais na ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay tatlong sentimetro. Ngayon ay maaari kang maghasik ng mga buto ng broccoli sa pamamagitan ng pagwiwisik ng lupa.

Sa silid kung saan lumaki ang mga punla, dapat na sundin ang isang espesyal na rehimen ng temperatura. Bago ang paglitaw ng mga shoots, ang hangin ay dapat na magpainit ng hanggang sa 19-20 degree. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots, ang temperatura ay dapat na mabawasan sa 10-11 degree para sa halos isang linggo. Ang temperatura ay nababagay depende sa oras ng araw. Sa maaraw na panahon sa araw, dapat itong mapanatili sa 15-17 degree. Sa gabi, anuman ang panahon, ang temperatura ay dapat na 8-10 degree. Kinakailangan din upang masubaybayan ang halumigmig ng hangin. Dapat ay nasa antas na 80-85%. Ang lupa ay dapat panatilihing mamasa-masa, ngunit dapat mag-ingat na huwag labis na maapaw ang lupa.

Saan lumaki ang broccoli?

Ang paglilinang ng broccoli at broccoli ay naging pangkaraniwan sa mga nagdaang taon. Itinanim ito alinman sa isang greenhouse o sa bukas na mga kama sa isang hardin ng gulay. Sa bawat isa sa mga pagpipilian, ang tamang pagpili ng pagkakaiba-iba at ang pagpapatupad ng mga rekomendasyon sa pangangalaga ay mahalaga. Ito ay pantay na kahalagahan upang makapili ng mga pagkakaiba-iba alinsunod sa mga katangiang pang-klimatiko ng iyong rehiyon ng tirahan. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba tulad ng "Caesar" at "Continental" ay pantay na tumutubo pareho sa mga sakop na greenhouse at sa mga kama.

Paano mapalago ang broccoli sa iyong hardin?

Bagaman ang brokuli ay kilala na malamig na matibay, ang lumalaking repolyo sa bukas na lupa ay hindi angkop para sa lahat ng mga rehiyon. Ang tiyempo ng paghahasik ng mga binhi sa hardin ay ang pagtatapos ng Mayo. Ang lupa ay dapat na pinainit ng hanggang sa + 20 ° C Ang mga sumusunod na pataba ay dapat na ilapat sa lupa nang maaga:

• organiko;
• kahoy na abo;
• urea;
• superpospat.

Ang mga binhi ay dapat na ihanda nang maayos bago maghasik. Ginagawa ito ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Inilalagay namin ang mga binhi sa maligamgam na tubig (+ 50 ° C) sa loob ng 15 minuto.
2. Isinasawsaw namin ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng isang minuto.
3. Tinatrato namin ang magdamag (12 oras) na may isang solusyon ng mga elemento ng pagsubaybay.
4. Huhugasan nating mabuti ang mga binhi.
5. Inilagay namin ito sa ref para sa isang araw.
6. Pinatuyo namin ito.

Bilang karagdagan sa direktang paghahasik ng mga binhi sa halamanan sa hardin, isinasagawa ang mga pre-lumalaking punla sa mga kahon. Sa kasong ito, ang paghahanda ng binhi ay magkapareho sa inilarawan sa itaas. Ang mga ito ay nahasik sa mga kahon na may nakahandang lupa (lupa ng karerahan ng kabayo, pit at buhangin), naidisimpekta sa natunaw na potassium permanganate. Nasa ika-3-4 na araw, lumitaw ang mga unang punla, at pagkatapos ng 40 araw maaari silang itanim sa isang permanenteng lugar, na sinusunod ang pamamaraan ng pagtatanim ng 20x50 cm.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa labas:

• "Vyarus";
• Green Paboritong;
• "Emperor";
• "Corvette";
• "Comanche";
• "Masuwerte";
• Marathon.

Lumalagong broccoli sa isang greenhouse

Ang mga may-ari ng greenhouse ay interesado sa natural na katanungan kung paano maayos na mapalago ang broccoli sa isang protektadong lupa sa greenhouse. Ang paghahanda ng binhi para sa pagtatanim at ang proseso ng lumalagong mga punla ay eksaktong kapareho ng sa kaso ng pagtatanim sa isang bukas na kama. Kapag pinaplano na palaguin ang brokuli sa isang greenhouse gamit ang isang pamamaraan ng punla, ang mga binhi ay nahasik ng 1-1.5 buwan bago itanim sa isang permanenteng lugar ng paglaki. Ang mga kama sa greenhouse ay puno ng mga organikong bagay at mineral na pataba mula noong taglagas.Ang lupa ay dapat na walang kinikilingan o bahagyang acidic. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang lupa ay natubigan ng mga nitrogen fertilizers.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng broccoli na lumalaki sa isang greenhouse:

• "Tono";
• "Lazarus";
• "Bitamina";
• Continental;
• "Cesar";
• "F1 - Broccoli".

Pakinabang at pinsala

Pangkalahatan:

• Naglalaman ang broccoli ng maraming bitamina - C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP, folic acid, provitamin A, beta-carotene, pati na rin ang mahahalagang elemento ng pagsubaybay: potasa, kaltsyum, posporus, mangganeso, iron, sink, asupre, siliniyum.
• Naglalaman ito ng mga amino acid na methionine at choline, na lumalaban sa akumulasyon ng kolesterol sa katawan. Bilang karagdagan, ang broccoli ay naglalaman ng sulforaphane, isang sangkap na may mga anti-cancer at anti-bacterial na katangian.
• Mayroong higit na protina sa broccoli kaysa sa iba pang mga uri ng repolyo - halos pareho sa mga itlog ng manok o baka.
• Ang paggamit ng brokuli ay na-optimize ang metabolismo ng tao - ang musculoskeletal system ay pinalakas, ang mga libreng radical ay na-neutralize, ang gawain ng endocrine system ay nagpapabuti, at ang atherosclerosis ay humuhupa.

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video tungkol sa mga benepisyo at panganib ng broccoli cabbage:

Para sa lalaki

Mahalaga!

Tumpak na pagsasaliksik ay napatunayan na ang pagkain ng broccoli ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser sa prostate. Naglalaman ang broccoli ng indole-3-carbinol, na isang pauna sa diindolylmethane (DIM), isang malakas na ahente ng kontra-kanser.

Ang epektong ito ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang DIM ay may isang antiandrogenic effect at pinipigilan ang paglaki ng mga cancer cells sa prostate gland. Napakahalaga ng paghanap na ito, dahil ang kanser sa prostate ay ang pangalawang pinakakaraniwan pagkatapos ng cancer sa baga.

Ang pagkain ng broccoli ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng cardiovascular system.... Binabawasan nito ang panganib ng atake sa puso at stroke, ang panganib na para sa mga kalalakihan ay mas mataas kaysa sa babaeng kalahati ng sangkatauhan.

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng brokuli para sa kalalakihan:

Para sa babae

Ang Indole-3-carbinol at diindolylmethane ay epektibo sa paggamot ng mga bukol at endometrial tumor, at mahusay din na ahente ng prophylactic. Ang mga pag-aaral na isinagawa noong 2010-2013 sa Russian Federation ay nagpakita na ang mga gamot na inihanda sa batayan na ito ay kapaki-pakinabang para sa benign breastplplasia (fibrocystic breast disease).

Ang mga bitamina B na nilalaman ng broccoli ay normalize ang pagpapaandar ng ovarian at ang paggawa ng mga sex hormone. Pinapabilis ng Vitamin B9 ang pagbubuntis, may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng fetus at ang pag-iwas sa mga malformation ng intrauterine.

Ang mga bitamina B ay kinokontrol ang taba na metabolismo sa katawan, at ito ay mahalaga para sa mga kababaihan na nakikipaglaban sa cellulite.

Para sa mga bata

Ang broccoli ay isang produktong hypoallergenic. Ang komposisyon ng brokuli, balanseng sa mga bitamina at microelement, ay nagpapasigla sa pag-unlad ng immune system ng sanggol. Naglalaman ito ng maraming bakal - ito ay isang mahusay na tulong sa pag-iwas sa anemia sa mga bata. Ang kaltsyum at potasa, na naroroon sa broccoli, ay tumutulong sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, dagdagan ang paglaban ng katawan ng bata sa stress.

Nagsusulong ang broccoli ng mabuti, masayang kagalingan ng bata, ngunit pinapagaan din ang labis na pagganyak na malapit sa pagtulog.

Payo

Ang brokuli ay mataas sa hibla. Ang mga pinggan na ginawa mula rito ay nagbibigay-kasiyahan, ngunit sa parehong oras mababa sa calories. Ibinibigay ang mga ito sa matitigas na bata na nangangailangan ng isang espesyal na diyeta.

Ang lupa

Paano magtanim ng broccoli sa labas? Karamihan ay depende sa lupa dito. Ang walang kinikilingan o bahagyang alkalina na lupa ay itinuturing na pinakamainam. Ang ph ay dapat nasa pagitan ng 6.5 at 7.5. Ang paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ng mga punla ay dapat gawin sa taglagas. Maaari mo ring gawin ito sa tagsibol, kahit isang linggo bago pumili. Para sa mga ito, ang lupa ay nahukay sa isang buong bayonet at ang lahat ng mga damo ay tinanggal. Kinakailangan din upang magdagdag ng pag-aabono o basang pataba sa lupa. Kung ang lugar ay lupa na may mataas na kaasiman, dapat idagdag ang dayap. Kailangan mo ng 200 gramo ng sangkap bawat square meter.

Ang pinakamainam na oras upang ilipat ang mga punla sa bukas na lupa ay umaga. Mas mabuti na isagawa ang pamamaraang ito sa maulap na panahon. Ang pinakamainam na pattern ay 35 ng 50-55 cm. Ang pagtatanim ay dapat na isagawa sa mga butas. Ang mga ito ay nahukay sa loob ng ilang araw, at kaagad bago ang pamamaraan, 0.5 liters ng tubig ang ibinuhos. Maaari ka ring magdagdag ng 6-7 gramo ng nitroammophoska. Ang pataba ay dapat na halo-halong may basaang lupa. Pagkatapos nito, ang mga punla ay inilalagay sa handa na butas. Kung gumamit ka ng mga tasa na may distansiyang peat, pagkatapos ay maaari kang direktang maglipat dito. Matapos itanim, ang halaman ay iwiwisik ng lupa, siksik at natubigan muli. Mahalaga na subaybayan ang mga kondisyon ng panahon. Kung inaasahan ang mga frost, kung gayon ang mga punla ay dapat na sakop gamit ang mga plastik o garapon na baso at bote. Ang mga seedling ay maaaring mamatay kahit na may isang maliit na hamog na nagyelo.

Mga sikreto ng mga bihasang residente ng tag-init

Ang bawat hardinero at hardinero ay may kani-kanilang mga lihim. Magaling kapag hindi itinatago ng mga propesyonal sa kanila.

Video: Ibinahagi ni Svetlana Samoilova ang kanyang karanasan sa lumalaking broccoli

Ilang taon na ang nakakalipas, nagpasya silang magtanim ng broccoli sa dacha ... Ang maagang lumago nang mabilis - nagulat pa nga sila, naging masarap ito, sariwa silang kumain ng mga salad. Kailangang maghintay ang huli hanggang sa Setyembre, kinakalikot nila ang pag-alis. Ngunit ang resulta ay nakalulugod - ang huli na broccoli ay mas masarap kaysa sa maagang isa, at maaari rin itong maiimbak ng mahabang panahon. Inirerekumenda ko ang lahat na palaguin ang brokuli: walang dapat matakot, normal na lumalaki ang repolyo, at ang pangangalaga ay hindi mas mahirap kaysa sa puting repolyo.

Michael. Saratov

Mas madaling lumaki ang broccoli kaysa sa cauliflower. Kaya't bakit hindi sumabog ang mga istante ng tindahan at mga kuwadra sa merkado sa gulay na ito?

Ikatlong yugto. Sumisid

Ang pagsisid, pati na rin ang paglipat, ang inilarawan na kultura ay hindi tumatanggap ng maayos. Gayunpaman, maraming mga hardinero ay inirerekumenda pa rin ang diving broccoli at, kung maaari, itinanim ito sa lupa kasama ang isang clod ng lupa. Sa greenhouse, ang pagsisid ay maaaring isagawa 14 araw pagkatapos ng pagbuo ng punla. Ngunit dahil sa ang katunayan na pagkatapos ng pagpili ng paglago ng mga pananim ay nagpapabagal, ang pamamaraan ay maaaring maisagawa kaagad bago mag-transplant.

Sumisid ng mga punla ng broccoli

Kailangan mong sumisid ng brokuli sa dalawang kaso:

• kung ang mga punla ay masyadong makapal;
• kung ang mga punla ay maaari nang mailipat, ngunit ang temperatura ng hangin ay mas mababa sa 15 degree (ang mga arrow ay maaaring mabuo na may matagal na paglamig).

Kapag sumisid, ang mga tangkay ay bumababa kasama ang mga cotyledonous na dahon. Pagkatapos ng 30-40 araw, maaaring itanim ang mga punla.

Pumipili

Ano ang prosesong ito at ano ang pagiging kakaiba nito? Ang lumalaking broccoli cabbage sa labas ng bahay mula sa mga punla ay hindi kumpleto nang walang gayong mahalagang yugto tulad ng pagpili. Karaniwang isinasagawa ang pamamaraang ito kapag ang mga punla ay halos 2 linggo na. Ito ay maginhawa upang magamit ang mga kaldero ng peat bilang isang lalagyan ng pagpili. Walang karagdagang transplant ang kinakailangan para sa kanila. Natutunaw sila nang maayos sa lupa at sa paunang yugto ay magiging isang mahusay na karagdagang pagpapakain. Ang pick ay isinasagawa nang maingat upang hindi makapinsala sa mga ugat. Inirerekumenda na punan ang mga tasa ng lupa na handa para sa paghahasik. Ang lupa ay dapat na karagdagan na mabasa ng isang bote ng spray at dapat gawin ang mga maliliit na depression. Pagkatapos nito, sa isang maliit na stick, kailangan mong piliin ang mga punla mula sa kahon at ilagay ang mga ito sa mga nakahandang tasa. Ang lupa ay siksik at muling natubigan ng isang botelya ng spray.

Kapag malakas ang mga punla, dapat silang protektahan mula sa direktang sikat ng araw. Kung kinakailangan, maaari itong dagdag na lilim. Sa parehong oras, ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na tumaas sa 20-22 degree. Pagkatapos ng dalawang araw, dapat pakainin ang mga punla. Sa yugtong ito, pinakamahusay na gumamit ng solusyon na nitroammophoska. Ang isang kutsarang kumplikadong pataba ay natunaw sa isang timba ng tubig. Ang bawat usbong ay dapat na natubigan ng 50 gramo ng solusyon na ito. Pagkatapos ng pagpapakain, ang temperatura ay dapat na ibababa muli. Sa araw ay sapat na upang mapanatili ito sa 16-18 degree, at sa gabi 8-10.

Pinaniniwalaang ang pagtatanim ng broccoli sa labas ng bahay ay magiging matagumpay lamang kung tumitigas ang ani. Mga dalawang linggo bago ang pagbaba ng barko, dapat mong simulang ilabas ang mga punla sa isang loggia o balkonahe sa loob ng 2-3 oras, na unti-unting nadaragdagan ang oras. Ilang araw bago itanim, ang halaman ay dapat na iwanang malamig sa magdamag.

Paano Mag-ani ng Broccoli?

Medyo nahawakan na namin ang pag-aani: kailangan mong malaman na ang broccoli cabbage ay dapat na ani bago buksan ang mga bulaklak nito. Ang sandaling ito ay madaling makaligtaan, kaya't kailangan mong bantayan ang repolyo. Mayroong isang bilang ng mga palatandaan na nagpapahiwatig na ang repolyo ay handa nang anihin, tulad ng laki ng ulo: handa na para sa pag-aani, mayroon silang diameter na mga 12-14 cm. Dagdag - pagkulay: Ang ulo ng brokuli, handa nang pumili, ay karaniwang maitim na berde ang kulay na nakasara ang mga buds. Sa simula ng pag-yellowing ng mga buds, ang koleksyon ay dapat na isagawa kaagad, kung hindi man ay huli na, at ang buong ani ay mawawala lamang, iyon ay, hindi ito magiging masarap at may pinababang nutritional value.

Ang pag-aani ng broccoli cabbage ay dapat gawin sa umaga kapag ito ay nasa kaguluhan. Sa kasong ito, ipinapayong huwag putulin ang mga ulo, lalo na upang putulin ang mga ito, gamit ang matalim at pinakamalinis na kutsilyo para dito.

Kadalasan, 60-65 araw ang lumipas mula sa sandaling lumitaw ang mga shoot sa ibabaw ng lupa hanggang sa unang pag-aani, karaniwang ang koleksyon ng broccoli ay nagpapatuloy hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Ang buong ani ay dapat ani bago ang hamog na nagyelo.

Broccoli, o Asparagus.

Pag-aalaga ng taniman

Pag-aalaga ng taniman ng broccoli

Sa pangkalahatan, ang kultura ng broccoli ay medyo hindi mapagpanggap, hindi nangangailangan ng maraming matrabaho na mga diskarte na kinakailangan para sa iba pang mga gulay - pagkurot, garter o maraming mga dressing. Ang pangunahing pangangalaga sa pagtatanim ay pag-aalis ng mga ligaw na damo, pagtutubig, dobleng pagpapabunga at pagkontrol sa peste at sakit.

Sa paglitaw ng mga punla o kaagad pagkatapos ng pag-uugat ng mga punla, ang mga damo ay regular na tinanggal, na kung saan ay lalong mahalaga hanggang sa isara ang mga dahon sa isang hilera, pagkatapos na ang malalakas na mga rosette ng repolyo ay malulunod ang karamihan sa mga damo.

Ang pangunahing bagay sa pagkuha ng malakas na makatas na ulo na may pinong inflorescence ay ang pagbuo ng isang malakas na dahon ng rosette, ang kundisyon na kung saan ay sapat na pagtutubig at pagpapakain.

Pagtutubig

Ang mga halaman ay natubigan nang masagana, hindi bababa sa isang beses o dalawang beses sa isang linggo, depende sa mga kondisyon ng panahon at ang yugto ng pag-unlad ng broccoli. Sa una, 2-3 liters ng tubig ay ibinuhos sa ilalim ng bawat ugat, sa simula ng pagtali ng mga ulo, ang rate ng pagtutubig ay nadagdagan sa 4 liters.

Sa awtomatikong patubig, sinubukan nilang idirekta ang mga mahihinang agos ng tubig sa madalas na mga furrow sa isang sapat na mahabang panahon - hanggang sa 6 na oras, na nakamit ang unti-unti at de-kalidad na pamamasa ng lupa at pagsara ng mga hangganan ng mga furrow ng irigasyon. Ang perpektong pamamaraan ng patubig para sa lumalaking broccoli na mapagmahal sa kahalumigmigan ay may patubig na drip.

Kaagad pagkatapos ng pagtutubig, isinasagawa ang pagmamalts na may mga magagamit na materyales - humus, compost, sup. Kung ang mulch ay hindi ginamit, ang pag-loosening ay isinasagawa sa susunod na araw, sinira ang tinapay. Para sa lumalaking gulay, maginhawa ang paggamit ng itim na pelikula o agrofibre na may mga puwang kung saan nakatanim ang mga punla, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang pinakamainam na microclimate sa mga ugat, iwasan ang pinsala sa kanila at pigilan ang paglaki ng mga damo.

Nangungunang pagbibihis

Kung ang mga pataba ay inilapat nang buo sa panahon ng paghahanda ng site at ginagamit ang mga pot ng nutrient para sa lumalagong mga punla, ang unang pagpapakain ay maaaring laktawan at limitahan sa pangalawang pagpapakain.

Unang beses ang broccoli ay napabunga 14 araw pagkatapos ng pagtatanim o paglitaw ng buong mga shoots na may kumplikadong pagpapabunga na may pamamayani ng sangkap ng nitrogen o nitrogen fertilizer sa rate na 20 g ng ammonium nitrate bawat 10 litro ng tubig, na dapat ay sapat na para sa pagtutubig ng 1-1.5 sq. m. Maaari kang gumamit ng urea sa rate na 30 g bawat 10 litro ng tubig.

Pangalawang pagpapakain ay isinasagawa bago ang pagbuo ng mga ulo na may kumplikadong mineral na pataba, kung saan matagumpay silang gumagamit ng Kristalon unibersal sa rate na 10 g bawat 10 l ng tubig o malaya na maghanda ng isang halo ng 20 g ng ammonium nitrate, 40 g ng superphosphate at 10 g ng potasa asin bawat 10 l ng tubig.

Ang broccoli ay hindi hinihingi sa nutritional halaga ng lupa bilang cauliflower, at upang makuha ang pangunahing pananim, posible na limitahan ang iyong sarili sa dalawang dressing. Ngunit upang mapabilis ang pagbuo ng mga ulo, 5-7 araw pagkatapos ng pangalawang pagpapakain, ipinapayong i-fertilize ang mga halaman na may isang kumplikadong mga elemento ng bakas na naglalaman ng boron, o gumamit ng solusyon ng boric acid sa rate ng 1 kutsarita bawat 30 litro ng tubig

Pagkontrol sa peste

Bilang isang ani ng repolyo, madaling mag-atake ang broccoli ng iba't ibang mga krusipong peste. Ang mga batang taniman at punla ay lalo na inis ng mga pulgas na lilitaw sa unang bahagi ng tagsibol.

Upang labanan ang hampas, ginagamit ang polinasyon na may kahoy na abo o pyrethrum na pulbos. Ang mga butas na malapit sa mga halaman ay sinablig ng isang halo ng abo at dayap-fluff, na kasabay nito ay matatakot sa pulgas, magsisilbing pataba at babaan ang kaasiman ng lupa. Kung ang panahon ay mainit at ang pulgas ay nagdudulot ng malaking pinsala, ginagamit ang pagsabog ng mga insecticide, halimbawa, solusyon ng chlorophos sa isang proporsyon ng 1 g bawat 1 litro ng tubig.

Ang lahat ng mga uri ng mga uod - scoop, moths, puti - ay may kakayahang kumain ng mga dahon, nagpapahina ng mga halaman at humahantong sa pagkawala ng ani. Ang isang matrabaho ngunit palakaibigan na paraan ng pakikipaglaban ay upang siyasatin ang ilalim ng dahon at sirain ang mga hawak ng itlog, pati na rin ang kolektahin ang mga uod. Ang mga peste ay hindi gusto ang lasa ng wormwood at ang amoy ng mga top ng kamatis, kaya ang mga kama ay maaaring sprayed ng infusions ng mga halaman.

Upang maghanda ng isang mabisang pagbubuhos, 4 kg ng berdeng masa ng mga kamatis o wormwood ay pinutol, 10 litro ng kumukulong tubig ang ibinuhos at iginiit sa loob ng dalawang araw. Kapag nagwiwisik, kumuha ng 2 litro ng solusyon bawat 10 litro ng tubig, magdagdag ng kaunting washing pulbos o sabon sa paglalaba para sa pagkadikit at isagawa ang paggamot.

Ano ang mga pagkakaiba-iba doon, kung paano pumili para sa lumalaking?

Ang pagpili ng pagkakaiba-iba ng broccoli higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon kung saan ito dapat ay lumago.

Maagang hinog:

• Batavia F1.
• Bitamina
• Vyarus.
• Emperor F1.
• Corvent F1.
• Laser F1.
• Monaco F1.
• Tono

Kalagitnaan ng panahon:

• Ironman F1.
• Atlantiko.
• Arcadia F1.
• Balboa F1.
• Genoa
• Dwarf.
• Berdeng sinturon.
• Berde
• Paboritong F1.
• Monton F1.
• Kapalaran.
• Cesar.

Huli:

• Agassi F1.
• Masuwerteng F1.
• Marathon F1.
• Parthenon F1.

Paano ito ginagamit?

Sa katutubong gamot

Ang sariwang broccoli juice ay ginagamit para sa hindi pagkakatulog at mga sakit sa atay, pati na rin para sa sunog ng araw. Ang makulayan ng mga binhi ay ginagamit para sa helminthiasis.

Sa pagluluto

Ang brokuli ay maaaring:

• magluto;
• patayin;
• iprito;
• maghurno;
• singaw o microwave.

Maaari itong magamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang ulam. Ginagamit ang broccoli upang maghanda ng mga masasarap na sopas, niligis na sopas, at pangunahing kurso. Maaari mong gamitin ang broccoli bilang isang orihinal na pagpuno ng pie.

Sa lahat ng mga resipe sa pagluluto, matagumpay na mapapalitan ng broccoli ang cauliflower.