Green kalabasa: 20 kagiliw-giliw na mga varieties na may mga larawan, paglalarawan

Ang unang lumaki ng kalabasa ay ang mga Mexican Indian maraming siglo na ang nakalilipas. Naghanda sila ng iba't ibang mga pinggan mula sa maliliwanag na prutas, gumawa ng pinggan at kahit mga basahan mula sa mga peel ng kalabasa. Ang halaman ay dinala sa Europa ng mga marino ng Espanya mga 500 taon na ang nakalilipas. Nagustuhan ng mga Europeo ang bagong produkto. Ngayon, ang isang malusog na gulay ay nalilinang sa lahat ng mga kontinente maliban sa Antarctica.

Sa ating bansa, ang kalabasa ay minamahal ng mga hardinero at hardinero. Ito ay lumaki sa lahat ng mga rehiyon ng bansa, maliban sa Malayong Hilaga. Ang maliwanag na mga orange na prutas ay masarap at malusog at panatilihing maayos sa taglamig. Ang mga pagkakaiba-iba ng kultura na pang-adorno ay pinalamutian ang isang hindi magandang tingnan na bakod sa isang bahay ng bansa o plot ng hardin. Sa artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa lumalaking at pag-aalaga ng kalabasa sa bukas na patlang.

Mga pagsusuri ng pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba

Ano ang pangalan ng isang kulot na kalabasa sa anyo ng isang peras? Paano maipapataba ang mga kama ng kalabasa? Ang mga maliliit na pagsusuri sa pinakatanyag na mga hugis na peras na makakatulong ay sagutin ang mga katanungang ito.

Prikubanskaya

Nabibilang sa mga uri ng nutmeg, mayroong isang maselan at makatas na lasa. Ang Prikubanskaya ay kahawig ng isang hinog na matamis na melon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay kalagitnaan ng panahon, ang mga residente ng tag-init ay nag-aani sa 120-130 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang mga bushes ay semi-kumakalat, ang haba ng mga pilikmata ay tungkol sa 0.3 m. Ang mga kalabasa ay pinahaba, sa hugis ay kahawig ng isang manipis at mahabang peras. Ang kulay ay kayumanggi-dilaw, mga brown spot ay nakikita sa ibabaw. Ang pulp ay pula-kahel, ang balat ay matatag. Maayos na nakaimbak at naihatid ang Prikubanskaya. Ang ani ay matatag, mula sa 1 sq. m hardinero mangolekta ng tungkol sa 2 kg ng hinog at masarap na prutas.

Ginagamit ang iba't ibang nutmeg upang maghanda ng malusog at pandiyeta na pagkain. Mula sa mga prutas, maaari kang gumawa ng sopas ng cream, nilagang gulay, mga salad ng bitamina at kahit mga matamis na pastry: muffin, pie, cheesecakes, pancake. Ang nasabing masarap at mababang calorie na pinggan ay mabuti para sa katawan, binabad ito ng mga bitamina A at B, iron, beta-carotene, calcium at magnesium. Sa parehong oras, hindi nila sinasaktan ang pigura, dahil ang 100 g ng Prikubanskaya ay naglalaman lamang ng 28 kcal.

Perlas

Mid late na grade, ang kalabasa ay ripens sa 130-140 araw. Inirerekumenda na magtanim sa gitnang linya o sa timog ng bansa. Ang mga mayabong at maaraw na kama ay mahusay para sa lumalaking. Bago itanim, ang lupa ay maingat na hinukay at pinabunga ng pit. Upang makakuha ng isang masaganang ani, inirekomenda ng mga residente ng tag-init ang pagtatanim ng iba't-ibang mga punla. Upang magawa ito, isang buwan bago magtanim, handa ang mga punla: lupa, buto ay ibinuhos sa malinis na lalagyan at inilalagay sa windowsill. Tuwing 10 araw, ang mga punla ay natubigan ng maligamgam na tubig, isang beses bawat dalawang linggo pinapakain sila ng mga organikong pataba, halimbawa, mga dumi ng likido na ibon.

Ang average na haba ng prutas ay tungkol sa 40-50 cm, ang timbang ay nag-iiba mula 5 hanggang 7 kg. Manipis ang alisan ng balat, may kaunting mga binhi. Ang pulp ay crispy at siksik, dahil sa mataas na nilalaman ng carotene mayroon itong isang maliwanag na kulay dilaw. Ang pagkakaiba-iba ay matamis, kaya't natupok itong parehong sariwa at pagkatapos ng paggamot sa init. Ang perlas ay may mataas na kaligtasan sa sakit sa mga peste ng insekto. Tindahan ng maayos hanggang sa 4-5 na buwan.

Bago

Isa pang hugis peras na kinatawan ng mga uri ng nutmeg ay ripens sa loob ng 110-115 araw. Ang bagong bagay ay nakatanim pagkatapos ng mga frost ng tagsibol. Ang distansya sa pagitan ng mga palumpong ay dapat na hindi bababa sa 60-70 cm. Ang mga kalabasa ay natubigan tuwing 5-7 araw, mga 1.5 litro ng maligamgam na tubig ang ginagamit para sa isang bush. Kung ang tag-init ay maulan, pagkatapos ay ang dami ng pagtutubig ay nabawasan. Fertilize ang pagkakaiba-iba ng tatlong beses bawat panahon. Pinayuhan ang mga residente ng tag-init na kahalili ng mga organikong bagay at mineral na pataba.Ang kahoy na abo, Bordeaux likido, mga paghahanda na naglalaman ng nitrogen, mga mineral complex ay ginagamit bilang nangungunang pagbibihis.

Ang average na bigat ng prutas ay 4 kg, ang haba ay tungkol sa 50 cm. Ang kalabasa ay may kulay kahel-dilaw na kulay, siksik na laman at mahusay na panlasa. Ang bagong bagay ay may mahusay na kakayahang dalhin at maaaring maiimbak ng hanggang 6-8 na buwan. Bilang panuntunan, ang mga kahon na gawa sa kahoy at mga tuyong lugar na may bentilasyon, tulad ng isang cellar o basement, ay ginagamit para sa pag-iimbak. Ang ani ay mataas, mga 5 kg bawat 1 sq. m

Sugar mace

Ang hybrid ay may mataas na kaligtasan sa sakit sa mga peste. Gayunpaman, ang mga bihasang hardinero ay nagbabayad pa rin ng espesyal na pansin sa mga hakbang sa pag-iingat. Upang maiwasan ang pagkakasakit ng halaman sa pulbos na amag, ito ay spray ng gatas na patis ng 2-3 beses bawat panahon. Upang maprotektahan ang ani mula sa mga aphids, slug at spider mites, ang mga gulay ay pinataba ng Bordeaux likido o isang solusyon ng tanso sulpate. Ang mga pamamaraang ito ay hindi lamang pinoprotektahan ang mga kama mula sa mga negatibong kadahilanan, ngunit pinapabuti din ang kasiyahan ng kalabasa.

Ang nutmeg hybrid Sugar mace ay kabilang sa maagang pagkahinog, ripens sa 90-100 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang mga prutas ay mahaba at hubog; sa yugto ng teknikal na pagkahinog sila ay berde at pagkatapos ay i-on ang ilaw na murang kayumanggi. Ang pulp ay mayaman dilaw, ang aroma ay matamis, nutmeg. Ang timbang ng kalabasa ay nag-iiba mula 1 hanggang 2 kg. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang hybrid para sa mataas na ani, mula sa 1 sq. m mangolekta ng tungkol sa 15-20 kg ng mga hindi pangkaraniwang gulay.

Pinya

Ang hybrid ay ripens sa 100-110 araw, na angkop para sa paglilinang sa timog ng bansa... Ang pinya ay may isang masarap na sapal, naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at mineral. Ang bigat ng prutas ay tungkol sa 2 kg. Ang kalabasa ay may isang ilaw na kulay kahel, matatag at malutong laman. Panatilihing maayos, madalas itong lumaki sa isang pang-industriya na sukat. Ang produkto ay natupok na sariwa, pinakuluang, steamed at kahit pinirito.

Nakakainteres! Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan, nagpapabuti sa kalidad ng balat, buhok at mga kuko. Bilang karagdagan sa pulbos ng kalabasa, madalas na ginagamit ang mga binhi: mayroon silang isang mataas na nilalaman ng tanso, sink at posporus.

Butternut

Ang pagkakaiba-iba na ito ay madalas na tinatawag na "nut kalabasa", ang lasa ng prutas ay puno ng mga nota ng nutmeg. Ang hugis na kalabasa na may bigat na 1-1.5 kg. Mayroon itong siksik na balat at kulay-dilaw-kahel na kulay. Ang pagkakaiba-iba ay maagang hinog, hinog sa 2.5-3 na buwan. Ang gulay ay itinanim sa mga greenhouse o sa bukas na hangin. Bago itanim, tiyaking disimpektahin ang mga binhi, kama at mga tool sa hardin. Kapag lumaki sa mga punla, pinipigas ang mga punla.

FEED PUMPKIN - ANG PINAKA MAHAL NA PAGPILI

Kapag pumipili ng isang kalabasa para sa lumalaking para sa mga layunin ng kumpay, dapat kang tumuon sa panahon ng pagkahinog, ani, hindi mapagpanggap, kadalian sa paggamit, buhay na istante, ang kakayahang makaipon ng maraming halaga ng asukal. Gustung-gusto din ng mga hayop ang mga matamis!

Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng mga barayti na bumubuo ng 3-4 na prutas na may bigat na 5-10 kg sa isang palumpong. Ang mas malalaking prutas ay nangangailangan ng mas maraming espasyo at mahirap na ihatid. Bilang karagdagan, ang mga ito ay hindi gaanong matamis, naglalaman ng mas kaunting carotene, at sa pangkalahatan ay may mas mababang buhay na istante. At isa pang pananarinari: ang mga bunga ng malalaking prutas na kalabasa ay maliit ang gulong at hindi makakasira sa tiyan at bituka ng mga hayop.

MAG-ORDER NG KALIDAD AT MABAIT NA BINHI AT IBA PANG KAGANDAHAN PARA SA BAHAY AT COTTAGE. BOTTLE ANG PRESYO. SINUSI! HANAPAN LANG ANG SARILI MO AT MAGING KUNG PAANO KAMI MAY REVIEWS. GO >>>

Nasa ibaba ang iba pang mga entry sa paksang "Pondo at hardin - gawin ito sa iyong sarili"

• Paano mapangalagaan nang maayos ang kalabasa - mapanatili ang mga bitamina: Pag-iimbak ng kalabasa - tulad ng iba pa ...
• Mga pagkakaiba-iba ng maliliit na prutas na kalabasa - larawan, pangalan at paglalarawan: Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng maliliit, maliit na ...
• Pagguhit ng pipino sa isang kalabasa: Paano mag-graft ng isang pipino sa isang kalabasa Maghanda ...
• Lumalagong mga kalabasa sa mga tambak ng damo - aking mga pagsusuri: Paano mapalago ang isang kalabasa sa pag-aabono, ...
• Iba't ibang kalabasa "Musk de Provence" - pagtatanim at pangangalaga: Lumalagong kalabasa Musc de Provence ...
• Pagtatanim at pangangalaga sa Cyclantera: Paglinang ng nakakain na cyclantera Nakakain at prutas, ...
• Wax pumpkin benincasa - paglilinang, pagtatanim at pangangalaga: Kalabasa benincasa - waks, mga pagkakaiba-iba ...
  

  Mag-subscribe sa mga update sa aming mga pangkat at magbahagi.

Mga pagsusuri ng mga residente sa tag-init

Karamihan sa mga residente ng tag-init ay ginusto na palaguin ang mga maganda at makatas na mga kalabasa na hugis peras. Marami ang naaakit ng klasikong kulay kahel at aroma ng melon. Gayunpaman, kung minsan ay hindi natutugunan ang mga inaasahan: sa halip na malaki at kaakit-akit na mga prutas, lumalaki ang maliit at puno ng tubig na kalabasa.

Arina, Ufa: "Matagal na akong nagtatanim ng mga kalabasa na hugis peras. Ang aking mga paborito ay ang mga Novinka at Zhemchuzhina variety. Ang mga ito ay pareho sa bawat isa, magkaroon ng isang makatas at matamis na sapal. Gayunpaman, ang iba't ibang Novinka ay mas produktibo. Pinatuyo ko ang mga binhi ng kalabasa at idinagdag ito sa mga inihurnong kalakal, at mula sa sapal ay gumagawa ako ng lugaw at matamis na jam para sa taglamig. "

Olga, Moscow: "Mas gusto ko lang ang mga variety ng nutmeg. Mayroon silang kamangha-manghang lasa at aroma. Sa pag-alis, sila ay kapritsoso, ngunit kung ang lahat ng mga patakaran ng agrotechnical ay sinusunod, ang mga problema ay hindi lumitaw. Lalo na gusto kong gumawa mula sa kanila ng bitamina juice na may luya at limon, pati na rin magluto ng sinigang para sa agahan. "

Milan, Yekaterinburg: “Lagi akong nagtatanim ng mga kalabasa sa greenhouse. Lalo na't mahal ko ang Pineapple. Siya ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, bihirang magkasakit. Bago itanim, tiyaking disimpektahin ang mga binhi at ihanda ang mga punla. Nag-aani ako sa unang bahagi ng Setyembre. Kumakain kaagad kami ng isang bagay, at iniiwan ang iba pang bahagi para sa taglamig. "

Bakit maganda ang isang kalabasa na hugis peras

Ang pagkakaiba-iba ng mga pananim ng kalabasa ay mahusay. Gayunpaman, hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay angkop para sa paglilinang sa klima ng rehiyon ng Moscow. Ang panahon dito ay tipikal para sa gitnang zone. Posible ang isang matalim na malamig na iglap, walang katatagan sa mga temperatura, isang maliit na bilang ng mga maaraw na araw. Samakatuwid, kinakailangan upang pumili ng mga barayti na hindi nangangailangan ng pangmatagalang mataas na temperatura.

Chit

Ito ay isang natatanging puting kalabasa. Ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng maliliit na prutas na maaaring kainin nang sabay-sabay. Iba't ibang uri ng mid-season na may kilalang mga prutas. Ang average na bigat ng isang kalabasa ay 2.5 kg.

Mga kalamangan:

• mahabang buhay sa istante;
• tinitiis nang maayos ang transportasyon;
• angkop para sa pang-industriya na paglilinang;
• binibigkas na lasa ng pulso;
• hindi mapagpanggap

Ang sweet pie

Ang species na ito na may isang hindi pangkaraniwang pangalan ay perpekto para sa paghahanda ng masarap na pinggan. Nabibilang sa pangkat ng mga maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba. Iba't iba sa masarap, maliwanag na pulp. Ang average na timbang ng pangsanggol ay 2 kg.

Melon

Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may kamangha-manghang mala-melon na aroma. Ang melon kalabasa ay nagbibigay ng isang malaking bilang ng mga maliliwanag na prutas. Ang panlabas na balat ay dilaw. Maaari silang maiimbak ng mahabang panahon kung panatilihing tuyo.

Ang pulp ay may isang napaka-mayamang kulay kahel, siksik, mabango, matamis. Ang isang natatanging tampok ay ang bigat ng mga kalabasa. Ang isang prutas ay maaaring umabot sa 30 kg.

Pastila Champagne

Isang kamangha-manghang pagkakaiba-iba na may isang hindi pangkaraniwang hitsura. Ang kalabasa ay pinahaba, hugis-itlog. Kulay-rosas ang balat.

Mga Tampok:

• ay may isang banilya aroma;
• maaaring kainin nang walang paunang paggamot sa init;
• ang sapal ay kahel o dilaw;
• isang malaking porsyento ng sapal mula sa kabuuang;
• bigat 3 kg;
• angkop para sa paggamit ng mesa, paggawa ng sap.

Bukang liwayway

Isang halaman na may malawak na hindi halaman. Ang timbang ng kalabasa ay nag-iiba sa loob ng 4 kg. Ang mga segment ay lumalabas sa ibabaw ng fetus. Ang kulay ng balat ay mapusyaw na berde, na may dilaw at kahel na mga splashes.

Karaniwang lasa. Ang pulp ay medyo magaspang at mahibla. Maliit na katas. Angkop para sa mga siryal, pinggan.

Pili

Iba't-ibang nababagabag na uri, mahusay na pagpapaubaya sa transportasyon. Ang Pumpkin Almond ay may mga pipi na prutas, sa loob nito ay nakatago na orange siksik na pulp. Ang lasa ay kaaya-aya, matamis. Ang mga guhong guhitan ay iginuhit sa ibabaw ng balat sa isang ilaw na orange na background.

Babaeng Ruso

Ang pagkakaiba-iba ay madaling makilala dahil sa hindi pangkaraniwang hugis ng prutas. Ang pagkakaiba-iba ng Rossiyanka ay may mga domed na kalabasa na may isang maliwanag na pulang balat.Hindi mapagpanggap, mga species ng mid-season, na angkop para sa rehiyon ng Leningrad, rehiyon ng Moscow.

Ang sarap ng lasa. Mayroong isang light aroma na nakapagpapaalala ng isang melon. Average na timbang 4 kg.

Gustung-gusto ng mga hardinero ang kalabasa na hugis peras para sa kagiliw-giliw na hitsura nito (tingnan ang larawan). Ang kaakit-akit at buhay na prutas ay mukhang masarap at mukhang mahusay sa anumang mesa. Pinahahalagahan ng mga residente sa tag-init ang mga prutas na ito para sa mga sumusunod na kalamangan:

• masarap at makatas na sapal;
• komposisyon ng bitamina;
• hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• kagalingan sa maraming bagay sa application;
• pandekorasyon;
• mataas at matatag na ani.

Paningin sa loob

Ang butternut squash ay isang mahusay na materyal hindi lamang para sa kamangha-manghang transportasyon. Sa Halloween, nagbibigay ito ng magagandang posibilidad para sa disenyo ng mga maligaya na mukha ng parol. Gayunpaman, ang pangunahing mga bentahe ay itinuturing na kanyang "panloob na mundo". Ang pulp ay makatas, matamis, may mga katangiang pandiyeta. Madali ang katawan at may kasiyahan na nai-assimilate ang kalabasa.

Maraming mga pinggan ang inihanda mula sa prutas, na naging paborito sa mga hinihingi ng gourmets hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin para sa mababang nilalaman ng calorie. Sa 100 gramo, higit sa 31 mga yunit ay hindi mai-type.

Mga varieties ng kalabasa na may malalaking prutas

Maraming mga hardinero ay nagsusumikap na palaguin ang isang tunay na napakalaking gulay. Maraming mga kampeon sa mga kinatawan ng kulturang ito. Upang makamit ang itinatangi na layunin ay hindi sapat upang maayos na pangalagaan ang halaman. Ang isang paunang kinakailangan para sa tagumpay ay isang wastong napiling pagkakaiba-iba na nagbibigay ng malalaking prutas.

Malaking-prutas na uri ng kalabasa:

• Ilawan;
• Titanium;
• Sentro;
• Higanteng Atlantiko;
• Mataba;
• Ginto sa Paris;
• Sinigang sa Russia.

Parol ng kalabasa

Ang average na bigat ng isang prutas ng iba't-ibang pag-aanak na ito ay tungkol sa 6 kg. Sa wastong pangangalaga at pagpapakain, maaaring makuha ang mas malaking mga specimen. Ang pagkakaiba-iba ay may mahabang buhay sa istante. Ang makatas, malutong na laman ay nakatago sa ilalim ng isang payat na balat.

Sinigang sa Russia

Pagkakaiba ng talahanayan, nakikilala sa pamamagitan ng malalaking prutas. Ang average na bigat ng isang kalabasa ay 7 kg. Ang mga prutas ay bilugan, maliwanag na kahel na may isang bahagyang kulay-rosas na kulay.

Katangian:

• kalagitnaan ng panahon;
• hanggang sa 4 na prutas na hinog sa isang halaman;
• ang sapal ay may kaaya-ayang aroma, balanseng lasa;
• ginamit sa pagluluto para sa paghahanda ng mga pinggan, sopas, cereal.

Pakinabang at pinsala

Ang nutmeg pumpkin ay mayaman sa bitamina. Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba, ngunit anuman ang uri, ang mga prutas ay naglalaman ng mga pectin, mineral asing-gamot (posporus, sink, magnesiyo, kaltsyum, siliniyum, mangganeso, tanso) na kinakailangan para sa isang tao. Sa pagkakaroon ng carotene, ang kalabasa ay maraming beses na nakahihigit sa mga mas pamilyar na mga karot. Para sa mga umaatake sa naipon na fat folds, sobrang timbang, mga pinggan mula sa orange na kagandahan ay magiging isang tunay na kaligtasan.

Inirerekumenda na isama ang kalabasa sa diyeta ng mga buntis. Magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may hilig sa "mga bagay sa puso" na gamitin ang mahalagang produktong ito. Sinasabing nakakatulong ang butternut squash upang mabawasan ang peligro ng mga stroke, arrhythmia. Ang oncology ay kasama rin sa listahan ng mga sakit kung saan inirerekumenda ang paggamit ng fetus.

Ang karagdagang mga mahahalagang bonus ay isang pangkalahatang pagpapalakas ng epekto sa immune system, isang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon sa kaso ng mga sakit sa bato at sakit sa atay. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay may mga laxative at choleretic na katangian.

Oras para sa pagtatanim ng kalabasa

Kapag tinutukoy ang oras ng lumalagong mga pananim, ginagabayan sila ng mga kondisyon ng klimatiko ng isang partikular na rehiyon. Dapat itong isipin na hindi tinitiis ng kagandahang timog ang malamig na panahon... Isinasagawa lamang ang pag-landing sa bukas na lupa pagkatapos maitaguyod ang mainit na panahon.

Sa Belarus, Ukraine, southern Russia, ang mga petsa ay nahuhulog sa ikalawang kalahati ng Mayo.

Sa Leningrad Region at Moscow Region - sa simula ng Hunyo.

Sa Urals at Siberia - sa kalagitnaan ng Hunyo.

Mga pagkakaiba-iba

Ang butternut squash ay karaniwang hugis ng peras. Ang ilang mga tao ay inihambing ang kanyang kaaya-ayang pigura sa isang hourglass. Ngunit malayo ito sa tanging pagpipilian para sa paglitaw ng isang matamis na kagandahan.

Ngayon, ang nutmeg pumpkin ay nakatanim din sa mga lupain ng Russia. Ililista namin ngayon ang mga pagkakaiba-iba na madalas na matatagpuan sa mga domestic magsasaka. Ito:

• muscat pumpkin na "Perlas" na may hugis na cylindrical. Ang bigat ay maaaring hanggang sa 7.5 kg. May isang maselan na loob;
• nutmeg pumpkin na "Vitamin", hugis - pinahaba, bigat hanggang 7 kg na may crispy pulp;
• Prikubanskaya nutmeg kalabasa, maliit, umabot lamang sa 4 kg, ang sapal ay matamis, malambot.

Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay angkop din para sa di-itim na earth zone. Halimbawa, kalabasa na "Marmol", ang average na timbang na 5 kg. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang batik-batik, kulay-abo na tinapay na natatakpan ng mga tubercle. Sa loob, ito ay tradisyonal na kahel, napakatamis. Maaari mong iimbak ang mga prutas hanggang sa 9 na buwan.

Ang kalabasa na "Arbatskaya" ay maaaring umabot sa bigat na 20 kg. Ang hugis ng silindro na ito ay lumalapot patungo sa tuktok. Napakaliwanag ng balat, ginintuang kahel. Ito ay itinuturing na isa sa mga huli na pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng kapanahunan. Ang kalabasa na "Delicacy" ay umabot sa pagkahinog. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang sports dumbbell. Hindi tulad ng ibang mga species, ang prutas na ito ay may napakakaunting mga binhi sa loob. Ang pagkakaiba-iba ng Golden Pear ay inihambing sa isang maliit na drop. Nagtataglay ng isang katamtamang timbang, hanggang sa 2 kg, ito ay lasa ng kaunting masustansya.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng butternut kalabasa ang lumaki ngayon ng mga magsasaka ng Russia. Ang mataas na katanyagan ay ipinaliwanag hindi lamang ng mga mahahalagang katangian, mga katangian ng nutrisyon, mahusay na panlasa. Ang butternut squash ay maaaring maimbak ng mahabang panahon nang hindi nangangailangan ng partikular na sopistikadong mga kondisyon. Samakatuwid, ang mga pinggan na ginawa mula sa prutas na ito ay makikita sa mesa sa anumang, kahit na ang pinakamalamig na panahon.

Mga tampok ng paglilinang sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia

Ang hindi mapagpanggap na kalabasa ay nalilinang sa buong Russia, maliban sa Malayong Hilaga. Sa bawat rehiyon, ang paglilinang ng isang ani ay may sariling mga katangian.

Sa Siberia at sa mga Ural

Sa mga rehiyon na may cool at maikling tag-init, nakararami ng maaga at kalagitnaan ng panahon na pagkakaiba-iba ay lumago. Kapag pumipili, bigyang pansin ang pagtutol ng pagkakaiba-iba sa mga temperatura na labis.

Sa Siberia at sa mga Ural, ang kalabasa ay nililinang ng mga punla, dahil ang banta ng mga return frost ay nananatili kahit noong Hunyo.

Sa labas ng Moscow

Dito, ang mga iba't ibang maagang-pagkahinog ay nakatanim kaagad sa bukas na lupa. Mid-season at huli - sa pamamagitan ng mga punla.

Mga pinggan at resipe

Ano ang lutuin sa butternut squash? Ang mga may karanasan na chef ay magpapangalan ng isang dosenang pinggan mula mismo sa paniki. Sinigang, sopas, cutlet, pinggan. Maraming mga pagpipilian para sa pagpupuno ng prutas. Ang kalabasa ay idinagdag sa mga inihurnong kalakal, sarsa, krema.

Para sa anumang pagdiriwang, maaari kang maghanda ng isang maligaya na masarap na ulam. Ang butternut kalabasa ay makakatulong din sa sorpresa sa mga panauhin. Maraming pinggan mula sa produktong ito. Halimbawa, ang inihurnong prutas na may isang pagpuno.

Mga tip at trick mula sa mga bihasang hardinero

Kapag nililinang ang kalabasa, makakatulong ang mga sumusunod na rekomendasyon mula sa mga may karanasan na magsasaka:

• kapag lumalaki sa mga lugar na may cool at maikling tag-init, gumamit ng maiinit na kama;
• iwisik ang mga gilid na mga shoot sa lupa upang makabuo ng karagdagang mga ugat;
• sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani;
• ilagay ang kalabasa sa maaraw, maluwang na lugar;
• huwag payagan ang prutas na makipag-ugnay sa lupa, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkasira. Ilagay ang mga board o iba pang naaangkop na materyal sa ilalim ng mga kalabasa.

Proseso ng pagluluto

Kung ang oven ay luma na, mas mahusay na painitin muna ito. Ang kinakailangang temperatura ay 170 degree.

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang kalabasa. Upang magawa ito, kailangan mong i-cut ito pahaba. Ang hugis-perlas na nutmeg ay may isang depression sa tuktok kung saan nakalagay ang mga buto. Dapat silang alisin kasama ang mga nag-uugnay na hibla. Ang resulta ay dapat magmukhang dalawang bangka.

Ang susunod na hakbang ay iproseso ang kalabasa pulp. Ang mga notches ay inilapat sa ibabaw na may isang mata. Ang mga hiwa ay hindi dapat makapinsala sa balat, ngunit dapat itong gawin nang sapat na malalim.

Ang dapat para sa ulam na ito ay ang atsara. Naglalaman ito ng pinatuyong tim, bawang, pula sa lupa, itim na paminta, langis ng oliba. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok.Paunang gumiling ang bawang, maaari mo itong mapasa sa pamamagitan ng isang pandurog at kudkuran. Talunin nang maayos ang nagresultang masa gamit ang isang tinidor, palis o panghalo.

Sa pamamagitan ng isang culinary brush o balahibo, ang pag-atsara ay inilapat sa dissected ibabaw ng kalabasa. Ang mga ibinuhos na halves ay dapat pahintulutan na tumayo nang ilang sandali upang ang pagbibihis ay tumulo sa mga notch, ibabad ang pulp.

Ang mga blangko ng kalabasa na ginagamot ng pag-atsara ay dapat ilagay sa isang baking sheet na may linya na pergamino, o sa isang espesyal na lalagyan na may ibabaw na hindi lumalaban sa init. Ang mga halves ay na-load sa isang mainit na oven. Ang oras ng pag-ihaw mula 1.5 hanggang 2 oras, depende sa laki ng mga workpiece.

Habang ang oven ay nasa oven, ihanda ang pangunahing pagbibihis para sa ulam. Ang matamis na paminta ay pinutol sa maliliit na cube. Ang Zucchini ay naproseso sa parehong paraan. Kung bata ito at may isang manipis na balat, pagkatapos ay ang pagbabalat ay hindi kinakailangan. Ang mas mature na prutas ay dapat balatan at linisin ang mga binhi. Ang curd cheese ay pinutol sa mga cube. Kaunting itinabi para sa dekorasyon. Ang pangunahing bahagi ay ang pagpuno. Ang mga leeks ay pinutol sa mga singsing na daluyan ng kapal.

Ang mga pampalasa, asin ay idinagdag sa tinadtad na karne, lahat ay lubusang halo-halong. Para sa kabusugan, maaari mong gamitin ang pinakuluang kanin.

Ang kawali ay pinainit sa apoy. Sa langis ng halaman, ang bahagi ng gulay ng pagpuno ay pinirito hanggang sa ang sibuyas ay makakuha ng isang ginintuang kulay, pagkatapos ay inasnan. Pagkatapos nito, idinagdag dito ang tinadtad na karne. Iwanan sa mababang init hanggang malambot. Ang keso ay idinagdag sa pagpuno. Pukawin ang masa sa apoy hanggang sa ito ay matunaw.

Ang mga butternut squash pinggan ay partikular na makatas. Ang mga inihurnong halves, na kinuha mula sa oven, ay nagbibigay din ng katas, na mas mabuti na huwag ibuhos mula sa mga bangka. Pagkatapos ang pulp ay magiging mas malambot, mas mayaman.

Ang pagpuno ay inilalagay sa mga uka na may slide. At ang mga halves ay ibinalik sa oven. Ang oras ng paninirahan ay 10-15 minuto. Pagkatapos ang mga blangko ay hinugot muli, ang natitirang keso ay inilatag sa itaas. Ang huling yugto ay 7-10 minuto ng pagluluto sa hurno (hanggang sa matunaw ang keso).

Budburan ang mga handa na halves ng mga halaman at ihain sa isang malaking plato. Ang inihurnong kalabasa ay magiging isang royal treat at dekorasyon sa mesa! Mukhang masarap at napaka-makatas ng lasa. Ang pangunahing bagay ay nagbibigay-kasiyahan.

Alam ng mga gourmet kung gaano karaming mga unang kurso ang maaaring palamutihan ng isang butternut na kalabasa sa pagkakaroon nito. Ang mga recipe ay pinabuting halos araw-araw, ang bawat chef ay nagdadala ng isang bagay ng kanyang sarili. Isasaalang-alang namin ang isa sa mga pangunahing mga nasa ibaba.

Mga pagkakaiba-iba ng matapang na kalabasa

Ang isang natatanging tampok ng pangkat na ito ay ang pagkakaroon ng isang makapal na tinapay. Pinoprotektahan nito ang prutas mula sa pinsala at pagkabulok. Ang mga matigas na lahi ay nakaimbak ng mahabang panahon, kinukunsinti nila nang maayos ang transportasyon sa mahabang distansya.

Ang isang napaka-mabango at matamis na sapal na may mahusay na panlasa ay nakatago sa ilalim ng siksik na balat. Para sa mga ito, gusto nila ang matitigas na mga pagkakaiba-iba. Karaniwang mga kinatawan ng iba't ibang kalabasa na ito:

• Bulgarian;
• Bun;
• Gymnosperm.

Bun

Ang maagang hinog na pagkakaiba-iba ay mahusay para sa mga panghimagas, katas, at ang unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol. Dahil sa kaaya-aya nitong lasa, ang prutas ay maaaring kainin kahit hilaw.

Mga natatanging tampok:

• maraming maliliit na kalabasa ang nabuo sa halaman;
• ang timbang ay hindi lalampas sa 2 kg;
• ang pulp ay maliwanag, kahel;
• binibigkas ang matamis na panlasa dahil sa maraming halaga ng natural na sugars sa komposisyon;
• hinihingi ang mga kondisyon sa pag-iimbak, hindi kinaya ang kahalumigmigan.

Gymnosperm

Ang isang iba't ibang uri ng gulay na ito, na nakuha ng mga American breeders. Gustung-gusto ng gymnospermous gourd ang mainit at mahalumigmig na lumalagong mga lugar. Ang hitsura ay ginagawang madaling makilala ang pagkakaiba-iba:

• spherical na prutas;
• kulay ng balat - dilaw na may berdeng guhitan.

Ang gymnosperm gourd ay lumaki para sa mga binhi.

Nagluluto

Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at buto. Pagkatapos ay gupitin sa mga medium-size na cubes. Pinoproseso namin ang patatas sa parehong paraan. Pinong tumaga ng celery, karot at mga sibuyas.

Kakailanganin mo ang isang malaking kasirola upang magawa ang sopas. Natunaw ang mantikilya dito mismo. Punan ang mga tinadtad na sibuyas, kintsay, iprito ang mga karot, magdagdag ng mga cube ng patatas at kalabasa.Kumulo ng limang minuto hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi.

Ibuhos sa sabaw upang ang likido ay ganap na masakop ang masa ng gulay. Matapos pakuluan ang sabaw, bawasan ang init at takpan ang takip ng takip. Magluto ng 35-40 minuto.

Palamigin ng konti ang sabaw. Ibuhos sa isang blender at ihalo hanggang makinis. Ibuhos muli sa isang kasirola, ibuhos ang natitirang sabaw, ilagay sa apoy ng ilang minuto. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Paglilingkod kasama ang mga halaman.

Kung itatapon namin ang mga saloobin tungkol sa mga benepisyo, at una sa lahat binibigyang diin ang lasa, pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang mga panghimagas kung saan ginagamit ang nutmeg pumpkin. Ang mga resipe para sa paggawa ng mashed na patatas, jelly, kahit na mga cake mula sa isang kahel na kahel ay dapat itago sa culinary notebook ng bawat maybahay.

Plano ng pangangalaga ayon sa buwan

Matapos ang paglitaw ng mga punla o pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa sa Hunyo, ang pag-aalaga ng mga taniman ng kalabasa ay binubuo ng regular na pagtutubig, nakakapataba, nagpapaluwag sa lupa at nagtanggal ng mga damo.

Noong Hunyo, habang ang mga halaman ay maliit pa, hindi kinakailangan ang malalim na kahalumigmigan sa lupa. Matapos ang pagtutubig, ang lupa ay pinakawalan, na nagbibigay ng oxygen sa mga ugat. Ilang araw pagkatapos ng pagtatanim, inilalagay ang mga pataba (nitrophoska, abo, mullein o nabulok na pataba).

Pagsapit ng Hulyo, lumaki ang mga palabasa, na bumubuo ng isang malakas na root system. Sa panahong ito, ang lupa ay maluluwag nang maingat at mababaw upang hindi makapinsala sa mga ugat. Masagana ang tubig, tulad ng malalaking dahon na sumisingaw ng maraming kahalumigmigan. Patuloy silang gumagawa ng pang-itaas na pagbibihis.

Noong Agosto, ang pagtutubig ay nabawasan, at sa pagtatapos ng buwan ay tumigil ito sa kabuuan. Hindi na inilalapat ang mga pataba. Sa panahong ito, ang mga prutas ay nakakaipon ng mga asukal at nakakakuha ng tamis.

Pangangalaga sa kalabasa

Ang pangangalaga sa kalabasa ay hindi mahirap. Ang pangunahing panukala ay napapanahong pagtutubig. Ang sistema ng ugat ng kalabasa ay sapat na malaki, kumakain ito ng lahat ng mga nutrisyon at kahalumigmigan mula sa lupa sa lahat ng mga yugto ng paglaki. Tubig ang kalabasa sa base ng halaman, sa ugat. Kapag mainit o tuyo ang panahon, lalo na ang kalabasa ay nangangailangan ng kahalumigmigan.

Sa panahon ng pagkahinog ng mga kalabasa, ang pagtutubig ay dapat na katamtaman, dahil sa oras na ito ang mga prutas ay hinog sa ilalim ng araw at nakakakuha ng nilalaman ng asukal.

Ang pag-aalis ng damo ay isang mahalagang hakbang sa pangangalaga ng halaman.

Ang kalabasa ay pinakain sa maraming yugto. Ang unang pagpapakain ay nahuhulog sa panahon kung ang punla ay may 3 pares ng dahon, at ang pangalawa - sa panahon ng pagbuo ng pilikmata.

Upang gawin ito, gumamit ng isang nitrophosphate, para sa unang pagpapakain sa halagang 10 g, para sa pangalawa - 15 g. Isang bush ng kalabasa.

Pagluluwag ng lupa

Ang pag-loosening ay isang mahalagang pamamaraan sa paglilinang ng mga pananim, kabilang ang kalabasa. Inirerekumenda na iwasan ang pagbuo ng isang tinapay ng lupa sa ilalim ng halaman. Panatilihin ang kaluwagan ng lupa at sa gayon magbigay ng aeration ng rhizome.

Pagbuo ng isang kalabasa sa isa at maraming mga tangkay

Ang kalabasa ay mabilis na lumalaki sa simula. Dahil ito ay kumakalat na halaman, dapat sundin ang mga hangganan ng teritoryo ng kultura. Para sa mga ito, ang pagbuo ng mga pumpkin bushes ay isinasagawa sa panahon ng pagbubukas ng mga pilikmata. Bago lumitaw ang mga unang inflorescence, kinakailangang kurutin ang usbong sa tuktok ng shoot. Ginagawa ito upang pahintulutan na lumaki ang mga lateral shoot.

Dapat mo ring alisin ang mga batang lumalagong "sa dibdib", umaabot sa 5-7 cm.

Ang mga nasabing hakbang ay pinipigilan ang paggasta ng mahahalagang pwersa ng halaman sa labis na mga dahon at latigo, na ididirekta ang mga ito sa pagbuo at paglilinang ng mga bunga ng kalabasa nang direkta.

Ang isang obaryo ay dapat iwanang sa bawat sangay.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie

Susunod, tingnan natin ang komposisyon ng kemikal ng produkto.

Naglalaman ang 100 g ng kalabasa:

• protina - 0.9 g;
• carbohydrates - 5.9 g (kabilang ang mono- at disaccharides - 4.1 g);
• pectins - 0.3 g;
• mga organikong acid - 0.1 g

Ang dami ng tubig sa gulay ay 90.2 g, at ang abo - 0.5 g. Ang saturation ng prutas na may hibla ay 1.2 g. Ang kalabasa ay sikat sa malaki nitong konsentrasyon ng mga bitamina.

Magbasa pa

Mga tampok ng istraktura ng kalabasa, komposisyon ng kemikal, mga benepisyo at pinsala ng paggamit

Ang mga organiko sa produkto ay kinakatawan tulad ng sumusunod:

• retinol - 1.4 mg;
• thiamine - 0.05 mg;
• riboflavin - 0.06 mg;
• niacin - 0.5 mg;
• folic acid - 6 mcg;
• ascorbic acid - 14 mg.

Ang mga macronutrient na hindi maaaring palitan para sa katawan ay matatagpuan sa mga orange na prutas sa nasabing dami:

• potasa - 200 mg;
• kaltsyum - 26 mg;
• magnesiyo - 14 mg;
• sosa - 4 mg;
• posporus - 24 mg.

Ang saturation na may mga elemento ng pagsubaybay:

• bakal - 0.4 mg;
• yodo - 1 μg;
• kobalt - 1 μg;
• mangganeso - 38 mcg;
• tanso - 180 mcg;
• fluorine - 84 mcg;
• sink - 240 mcg.

Ang kalabasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo mataas na halaga ng enerhiya: 100 g ng hilaw na produkto ay naglalaman ng average na tungkol sa 25 kcal.

Mahalaga! Ang calorie na nilalaman ng mga binhi ng kalabasa ay 25 beses na mas mataas kaysa sa calorie na nilalaman ng pulp: 100 g ng mga binhi ay naglalaman ng 556 kcal.

Mga uri at tampok ng halaman

Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng kultura ng timog ay lumago dahil sa masarap na prutas, ang iba dahil sa pagka-orihinal ng mga form. Ano ang ahas, kobra, log at karaniwang lagenaria? Saan nagmula ang kanilang mga pangalan, ano ang mga pagkakatulad at pagkakaiba ng bawat isa, kung anong mga benepisyo ang gumagapang na mga baging ng isang bote o kalabasa na ulam - tingnan natin nang mabuti.

Calabaza

Ang prutas ng species na ito ay maaaring sorpresa sa laki nito. Hanggang sa 50 cm ang haba, pinahabang tuktok, ito ay kahawig ng isang malaking peras. Ginagawa itong komportable na pandekorasyon na mga basahan.

Ngunit ang 50 cm ay hindi ang hangganan, ang dalawang-metro na mga peras ay lumalaki, ngunit napakabihirang. Ang kalabasa ay ripens sa loob ng 200 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang haba ng mga pilikmata ay umabot sa 15 m na may regular na pagkakalantad sa sikat ng araw.

Paglalarawan ng kultura

Ang halaman na halaman na kabilang sa genus na Cucurbita ay mayroong 18 na pagkakaiba-iba. Sa mga ito, 3 species lamang ang nailalarawan sa pamamagitan ng halagang nutritional, ang natitira ay maaaring isaalang-alang bilang forage at ornamental variety.

Ang kasaysayan ng paglitaw ng halaman na ito ay may napaka sinaunang mga ugat. Ang Central America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng unang paglilinang ng mga halaman ng kalabasa. Bukod dito, maraming mga subspecies ang natagpuan sa Africa at Asia Minor.

Ang kalabasa ay dinala sa Russia noong ika-19 na siglo. Mula noong panahong iyon, ang kultura ay tinuturing na isang mahalagang produkto ng pagkain. Hinahati ng mga breeders ang kalabasa na ginamit para sa pagkain sa tatlong uri:

1. Matigas ang mukha. Ang uri na ito ay ipinakita sa merkado ng mga gulay sa dose-dosenang mga pagkakaiba-iba. Kabilang sa mga ito ay mayroong palumpong, pag-akyat at pandekorasyon na mga pananim. Kasama rin sa kategoryang ito ang zucchini at kalabasa, na ang tinapay na ito ay nakakakuha ng pagiging matatag sa buong panahon ng pagkahinog.
2. Malaking prutas. Nagkamit ng katanyagan sa buong mundo. Sa Russia, ang mga pagkakaiba-iba ng ganitong uri ay maaaring makakuha ng timbang hanggang sa 60 kilo, habang ang nilalaman ng asukal ay 15%.
3. Muscat. Ito ay kabilang sa pinaka masarap na mga pagkakaiba-iba. Sa mga tuntunin ng panlabas na katangian, mayroon itong pagkakapareho sa mga hard-bore at malalaking prutas na halaman. Gayunpaman, ang laman ng species ng nutmeg ay hindi maihahambing sa kanila: ang kanilang nilalaman ng asukal ay umabot sa 11%, ang istraktura ay siksik, madulas, ang aroma ay pinong. Ang species na ito ay kinakatawan ng maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit para sa pagluluto, binibigyan ng mga hardinero ang pinakadakilang kagustuhan sa isang hugis na peras na pagkakaiba-iba. Ang mga iba't ibang malamig na lumalaban ay lumago sa Russia, kung saan ang mga prutas ay hinog sa 3-4 na buwan.

Ang nutritional halaga ng kalabasa ay dahil sa mayamang komposisyon. Naglalaman ang kulturang ito ng isang malaking halaga ng pectin. Naglalaman ang mga orange variety ng mas maraming karotina kaysa sa mga karot. Gayundin, ang mga pakinabang ng isang gulay ay ipinaliwanag sa pagkakaroon ng mga mineral tulad ng posporus, potasa, kaltsyum at iron dito.

Ang maximum na nilalaman ng asukal sa mga pinakamatamis na prutas ay 15%. Gayunpaman, dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang lumalaking mga kondisyon ng halaman ay nakakaapekto sa nilalaman ng asukal. Ang mas maraming mga prutas na tumatanggap ng araw at init sa panahon ng pagkahinog, mas matamis ang kanilang pulp.

Ano ang dapat gawin upang mapalaki ang kalabasa?

Para sa mga mahilig sa record, nananatili itong idagdag na ang mga sumusunod na kadahilanan ay kinakailangan para sa mas mataas na pagtaas ng timbang:

• Karagdagang pagpapakain.Kadalasan hindi lamang ito mga pataba ng nitrogen, kundi pati na rin ang mga pataba na naglalaman ng potasa at posporus.
• Sapat na sikat ng araw at kahalumigmigan.
• Magandang genetika. Ang mga totoong higante ay lumalaki mula sa mga binhi ng parehong mga higante.

Gayunpaman, ang mga higanteng kalabasa ay hindi ginagamit para sa pagkain. Ang mga ito ay 90-95% na tubig, at ang nilalaman ng mga sustansya sa kanila ay minimal. Mayroon silang isang manipis na layer ng sapal, ang kalabasa ay halos walang laman.

Mga kontraindiksyon at epekto

Sa kasamaang palad, ang ipinakita na gulay ay may higit pa sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

• Hindi mo ito dapat isama sa menu kung nagdusa ka sa mga sumusunod na karamdaman:
• mga malalang sakit ng gastrointestinal tract (lalo na sa mga yugto ng paglala);
• pagkabigo ng balanse ng acid-base sa katawan;
• diabetes

Ang isang indibidwal na reaksyon ng alerdyi ay maaaring maging isang dahilan para tanggihan ang kalabasa. Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng kabag kapag kumakain ng gulay na ito. Ang mga bata ay maaaring magkaroon ng colic. Kung napansin mo rin ang isang negatibong reaksyon ng iyong katawan, mas mabuti na pigilin ang pag-ubos ng kalabasa.

Mahalaga! Lalo na nakakapinsala ang mga binhi ng kalabasa para sa mga umaasang ina.

—
maaari silang maging sanhi ng maagang pagkapanganak. Kung nais mong isama ang isang kalabasa sa iyong menu sa panahon ng pagdadala ng isang bata, dapat mo munang kumunsulta sa isang doktor.
Ang madalas na pag-inom ng mga binhi ay maaaring makapukaw ng pagduwal at pagsusuka. Ang kalabasa juice ay maaaring maging sanhi ng mga epekto tulad ng bloating, pagtatae, at pagduwal.

Lagenaria: paglaganap ng halaman

Simulan ang lumalagong mga punla para sa paglaganap ng halaman sa pagtatapos ng Abril. Paunang ibabad ang mga binhi sa tubig sa isang araw, pagkatapos ay kumalat sa basa na basang sup sa 25 ° C. Tutulungan silang tumubo. Palalimin ang mga binhi ng 3 cm sa organikong lupa. Kapag lumitaw ang mga punla, itanim ito sa magkakahiwalay na kaldero. Ang paglaki at pag-aalaga ng mga punla ay katulad ng isang regular na kalabasa.

Payo Para sa pagtatanim sa isang hardin sa hardin, ang mga punla ay magiging handa sa loob ng 35-40 araw.

Pagprotekta sa kalabasa mula sa mga sakit at peste

Ang pinakakaraniwang mga sakit sa kalabasa ay ang bulok ng prutas, pulbos amag at mosaic. Kadalasan lumilitaw ang mga ito dahil sa pagtaas ng pamamasa - isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-unlad ng bakterya at fungi. Sa mga peste, ang spider mite ay madalas na nakakaapekto sa kalabasa, pati na rin sa melon aphid.

Powdery amag

Kapag ang mga unang sintomas ng isang fungal disease ay napansin sa mga dahon ng kalabasa, nilalabanan sila ng pag-spray ng solusyon na 3 g ng potassium permanganate o 2 g ng copper sulfate, na natunaw sa 10 litro ng tubig. Ginagamot sila ng 1 % Bordeaux likido sa panahon ng pagbuo ng mga ovary at dahon. Para sa pag-iwas, isinasagawa ang regular na pagtutubig, sinusunod ang pag-ikot ng ani at nawasak ang labi ng mga halaman na may sakit.

Powdery amag sa dahon ng kalabasa

Kalabasa mosaic

Ang isang mapanganib na sakit na viral, ang mga nahawaang halaman ay aalisin at sinunog mula sa site. Mga hakbang sa pag-iwas: pagkasira ng mga damo, pagdidisimpekta ng mga tool sa hardin, pagkasira ng mga parasito, napapanahong pagtanggal ng mga apektadong lugar.

Kalabasa mosaic sa paunang yugto

Mabulok na prutas

Ang mga nabulok na lugar ay maingat na tinanggal gamit ang isang kutsilyo at ang sugat ay pinahid ng sariwang aloe juice. Ang site ng rubbing ay dries up, at ang kalabasa ay patuloy na bumuo.

Kalabasa na Prutas na Nabulok

Mga pamamaraan ng proteksyon ng insekto

Ang Aphids ay nakikipaglaban sa pamamagitan ng pag-alis ng mga damo, pag-spray ng tubig na may sabon (200 g ng gadgad na sabon bawat 10 litro ng tubig) o 10% karbofos sa isang proporsyon ng 60 g bawat 10 litro ng tubig.

Ang pag-spray ng isang spider mite ay makakatulong sa pag-spray ng sibuyas na pagbubuhos ng 200 g ng husk bawat 10 litro ng tubig o 20% na solusyon ng chloroethanol (20 g bawat 10 litro ng tubig).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa

Ang mga lumalagong gulay ay buong ginagamit para sa pagluluto at pag-aani. Ang kalabasa ay isang kamalig ng mga bitamina

na nilalaman sa sapal at buto.

Ang isang malusog at masarap na langis ay ginawa mula sa mga binhi, na kung saan ay mababa ang alerdyik, ay may nagbabagong at anti-namumula na epekto.

Naglalaman ang pulp ng isang bilang ng mga bitamina, kabilang ang bihirang bitamina T, na normalisado ang metabolismo ng katawan.

Ang kalabasa ay mayaman sa karotina, at ang mga nutrisyonista ay madalas na nagreseta ng diyeta ng kalabasa para sa mga taong may kapansanan sa paningin. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan at mga problema sa bituka ay nagsasanay ng paggamit ng kalabasa na pulbos.

Ang langis ng binhi ng kalabasa ay may mga katangian ng anthelmintic, tinatanggal ang pagkadumi.

Sa pagluluto, maraming mga recipe ng kalabasa.

Maraming tao ang nag-iisip na ang kalabasa ay isang bilugan na kahel o maliwanag na dilaw na prutas. Ngunit ang pananim ng gulay na ito ay magkakaiba sa kulay, laki, hugis at lasa ng prutas. Mayroon ding pandekorasyon at hindi nakakain na mga pagkakaiba-iba.

Rate ng paglago

Ang ani ng ani ay lubos na naiimpluwensyahan ng rate ng paglago ng bahagi ng lupa at ng root system ng halaman. Nais mo bang maayos na ayusin ang pangangalaga ng kalabasa at lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglaki nito? Pagkatapos ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na malaman ang mga sumusunod na katotohanan:

• Sa oras na lumitaw ang mga shoot, ang pangunahing ugat ay lumalaki ng 10-20 cm at may mga lateral shoot.
• Naaabot ng root system ang maximum na laki nito sa oras ng pamumulaklak.
• Ang unang totoong dahon ay lilitaw sa ika-5 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa susunod na labinlimang araw, apat na iba pang mga dahon ang nabuo, pagkatapos ay bumagal ang kanilang paglaki. Sa oras na ito, ang halaman ay mukhang isang maliit na palumpong.
• Sa paligid ng ika-30 araw pagkatapos ng pagtubo, ang kalabasa ay nagsisimulang lumago nang masinsinan. Ang kabuuang paglaki ng lahat ng lumalagong bahagi ay maaaring umabot ng maraming sampu-sampung metro bawat araw.
• Ang tiyempo ng paglitaw ng mga unang usbong at bulaklak ay nakasalalay sa kung anong uri at pagkakaiba-iba ng kalabasa. Karaniwan itong nangyayari sa pagitan ng 35 at 60 araw pagkatapos ng pagtubo.
• Lumilitaw muna ang mga lalaking bulaklak. Kung kabaligtaran ang mangyari, kinakailangan ng artipisyal na polinasyon upang mai-save ang ani.
• Lumilitaw ang obaryo 3-8 araw pagkatapos ng simula ng pamumulaklak ng mga babaeng bulaklak. At ang buong pagkahinog ng sanggol ay nangyayari lamang sa ika-30-60 na araw pagkatapos ng kanilang setting. Ang mga pagkakaiba-iba ng matapang na kalabasa ay itinuturing na maagang pagkahinog.

Mga kondisyon sa pag-aani at pag-iimbak para sa kalabasa

Upang maiwasan ang pagkasira ng kalabasa sa hardin, kailangan mong anihin ang ani sa oras. Ang sandali ng pagkahinog ay maaaring makilala ng mga sumusunod na palatandaan:

• Ang peduncle ay nagiging magaspang at magaspang;
• Ang mga dahon at latigo ay nagiging dilaw at tuyo;
• Ang balat ay nag-coarsens at kumukuha ng karaniwang pattern ng pagkakaiba-iba.

Kinakailangan na mag-ani bago ang matatag na mga frost. Ang pruning ng kalabasa ay nangyayari sa isang tangkay hanggang sa 6 cm. Ang mga hiwa ng prutas ay inilalagay sa isang tuyong, mainit na silid. Sa loob ng isang linggo, ang mga kalabasa ay hinog, at ang tangkay ay natuyo.

Pag-iimbak ng kalabasa sa isang pinainitang silid

Sa pagsisimula ng hamog na nagyelo, ang mga hindi hinog, hindi napili na mga kalabasa ay pinagsama ng dayami o agrofibre.

Paano pumili ng isang kalabasa

Gumamit ng mga sumusunod na tip upang pumili ng isang hinog at malusog na gulay:

1. Huwag bumili ng kalabasa na may mga dents o basag. Nangangahulugan ito na ang gulay ay nagsimula nang lumala.
2. Kung mas malaki ang kalabasa, mas maraming tubig ang nilalaman nito.
3. Ang isang de-kalidad na produkto ay may mga tuyong binhi at mayamang orange pulp.
4. Ang tangkay ay dapat na tuyo at ang crust firm.

Kung bumili ka ng gulay mula sa isang kapit-bahay, tanungin kung anong uri ito, at tiyakin na ang kalabasa ay naimbak nang tama.... Ang isang madilim at tuyong silid, tulad ng isang garahe o bodega ng alak, ay itinuturing na perpekto. Maingat na suriin ang produkto, i-tap ito. Kung ang tunog ay muffled, nangangahulugan ito na ang kalabasa ay hinog at handa nang kainin.

Kailan aalisin ito at paano ito magagamit?

Kailangan mong alisin ang pandekorasyon na kalabasa bago ang unang hamog na nagyelo: ang mga prutas na nasira ng hamog na nagyelo ay hindi maiimbak. Ang mga hinog (na may isang matigas na tinapay) mga kalabasa ay pinatuyo at ginagamit para sa panloob na dekorasyon at paggawa ng handicraft.

Kailangan mong alisin ang pandekorasyon na kalabasa bago ang unang hamog na nagyelo.

Ang maliliit na prutas ay karaniwang pinatuyong buo nang hindi tinatanggal ang core. Sa mas malalaking prutas, mas mahusay na maingat na alisin ang sapal at mga binhi sa pamamagitan ng paggupit ng isang maliit na takip sa itaas. Ang mga nasabing kalabasa ay ginagamit upang gumawa ng mga vase para sa pag-aayos ng taglamig, pandekorasyon na mga kahon, mga kandelero at iba pa.

Ang isang mas malaking kalabasa ay gagawa ng isang magandang vase.

Upang mapanatiling maliwanag ang mga prutas, ilagay ito sa loob ng bahay kung saan hindi maabot ng mga sinag ng araw. Ang mga produktong pang-adornong kalabasa ay maaaring lagyan ng kulay at barnisado. Ito ay isang mahusay na aktibidad para sa mga bata na ipagmamalaki ang mga gawaing-kamay na ginawa mula sa kanilang sariling mga kalabasa.

Panghuli, para sa inspirasyon, hangaan ang kamangha-manghang likhang sining ng Amerikanong artista na si Marilyn Sunderland. Mahirap paniwalaan na ang lahat ng mga kababalaghang ito ay inukit mula sa pinakakaraniwang kalabasa, hindi ba? ..

Pag-ikot ng i-crop

Ang pinakamagaling na hinalinhan ng kultura ay mga legume, sibuyas, repolyo (maaga), bawang. Hindi inirerekumenda na magtanim ng isang kalabasa sa lugar ng mga ani ng karot, mga kamatis at huli na repolyo noong nakaraang taon. Kung sa huling panahon ang mga batang patatas, beets, cucumber o gulay ay lumaki sa isang lagay ng lupa, hindi ito makakaapekto sa resulta alinman sa mabuti o sa isang masamang paraan. Tulad ng para sa mga kapitbahay ng kasalukuyang panahon, ang pinakamahusay sa kanila ay ang beans, mais, beets at labanos. Ngunit mas mahusay na itanim ito malayo sa kamang at kamatis.

Pandekorasyon na tanawin

Ang pangunahing layunin ng pandekorasyon greenfinches ay upang palamutihan ang backyard teritoryo.

Ang mga halaman na ito ay bahagi ng disenyo ng landscape at ginagamit upang palamutihan ang mga gazebo, bakod at bakod.

Ang mga prutas ay karaniwang hindi pangkaraniwang sukat at hugis, at ang bark ay madalas na pinalamutian ng mga guhitan, pagtatabing at mga speck. Ang ani ay tinanggal hanggang sa ganap na hinog, pinatuyo, upang pagkatapos ay magamit bilang pandekorasyon na mga elemento.

Ang gansa na may mga mansanas ang pinakapopular na pagkakaiba-iba. Hindi ito ginagamit para sa mga hangarin sa pagkain.

Mga prutas na hugis peras. Sa panlabas, kahawig nila ang mga ibong may pinahabang leeg, sapagkat may isang dulo na makitid sa isang gilid sa anyo ng isang pinahabang leeg.

Ang bark ay berde na may mga ilaw na blotches ng iba't ibang mga hugis. Ang mga dahon ng halaman ay malasutla, na ginagawang mas pandekorasyon. ...

Mga kinakailangan para sa lumalaking kundisyon

Ang kalabasa ay itinuturing na isang hindi kanais-nais na halaman, gayunpaman, para sa wastong pag-unlad at pagkuha ng mataas na ani, maraming mga kundisyon ang dapat matugunan. Ang mga rekomendasyon ay makikita sa talahanayan:

Mapanganib na magtanim pagkatapos ng zucchini, kalabasa, mga pipino, pakwan, o sa isang lugar para sa pangalawang panahon nang sunud-sunod dahil sa peligro ng kontaminasyon sa mga bakteryang natitira sa lupa. Ang pinakamainam na oras ng pagtatanim para sa mga gulay ng pamilyang ito ay nasa 3-4 na taon.

Kailan magtanim ng kalabasa sa labas

Kalabasa

southern melon crop na nangangailangan ng puwang kapag lumalaki. Gustung-gusto ang maaraw na mga lugar na may pinakamainam na temperatura ng paglago ng +25 degrees. Sa +14 degree, ang kalabasa ay tumitigil sa paglaki.

Anumang lupa ay angkop para sa lumalagong kalabasa, ngunit kailangan ang mayabong na lupa upang makabuo ng malalaking prutas. Mag-apply ng mga mineral at organikong pataba sa site.

Kaagad bago maghasik, abo, humus, superphosphate ay idinagdag sa mga balon. Ang sariwang pataba ay napakahusay para sa kalabasa.

Ito ay naihasik ng mga binhi nang direkta sa lupa o itinanim na may mga punla.

Ang isang species tulad ng butternut squash ay lumaki lamang sa mga punla.

Ang kalabasa ay pinakamahusay na lumalaki sa mga lugar kung saan lumaki ang mga beet, eggplants, karot, peppers, legume, repolyo, patatas, kamatis, at mga sibuyas.

Ang mga lugar kung saan lumaki ang zucchini, pipino, kalabasa ay hindi angkop.

Video - Kalabasa - lumalaki at pinch

Lumalagong kalabasa sa walang binhi na paraan

Ang isang lugar para sa pagtatanim ng mga kalabasa ay napiling maligamgam, masaganang pinainit ng mga sinag ng araw, nang walang malakas na hangin, na may katamtamang kahalumigmigan sa lupa.

Upang mapalago ang mga kalabasa sa walang binhi na paraan, kailangan mong tiyakin na ang lupa ay nagpainit hanggang sa +13 - +15 degrees sa lalim na 10-12 cm. Karaniwan, ang panahong ito ay bumagsak sa simula ng Mayo.

Ang site ay paunang hinuhukay, isang kumplikadong mga mineral na pataba at humus ay ipinakilala sa taglagas. Bago magtanim ng mga binhi sa lupa, kinakailangan ding maghukay ng hinaharap na lugar.

Paghahanda ng binhi

Ang mga binhi ay kailangang mapili ang pinakamaganda, makinis, matambok, nang walang nakikitang mga deformed na lugar at pagkamagaspang sa ibabaw.

Ang paghahanda ng binhi ay nagpapahiwatig ng kanilang pagdidisimpekta sa pamamagitan ng pagbubabad sa loob ng 30 minuto sa potassium permanganate (1 g bawat 100 ML.). Matapos ang pamamaraang ito, ang mga binhi ay inilalagay sa isang mamasa-masa na tela, sumibol sa isang mainit na lugar, magbasa-basa kung kinakailangan. Kung ninanais, magagawa mo lamang sa isang pamamaraan ng pagdidisimpekta, nang walang karagdagang pagsibol.

Paghahanda ng lupa at pagtatanim

Upang maihanda ang lupa para sa pagtatanim ng isang kalabasa, kailangan mong limasin ito ng mga damo at malalaking bato o malalaking bato. Ihanda ang lupa sa taglagas - paghuhukay at pag-loosening ng lupa.

2-3 araw bago itanim ang mga binhi, isinasagawa muli ang muling paghuhukay, na may pagpapakilala ng humus. Matapos ang ibabaw ay maluwag.

Ang mga maliliit na butas ay hinukay para sa kalabasa, hanggang sa 10 cm ang lalim. Hinihikayat ang pag-aabono o humus. Pagkatapos ng pagpapabunga, kailangan mong tubig ang 2 litro. maligamgam na tubig (50 degree) bawat butas. Ito ay kinakailangan para sa karagdagang pag-init ng lupa. Ang mga binhi ay inilalagay sa butas sa dami ng 3-4 na piraso. at iwisik ang lupa.

Minsan ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga binhi sa iba't ibang lalim, ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon silang posibilidad na hindi inaasahang pagbagsak ng temperatura, o mga frost. Sa gayon, ang mga binhi na itinanim ay hindi mamumuo nang malalim nang mas maaga, at kung sila ay namatay mula sa pagyeyelo, kung gayon ang mga binhi na itinanim ng mas malalim ay mamumuo mamaya.

Kung walang hamog na nagyelo, ang mga huli na sanga ay aalisin.

Ang mga unang shoot ay lilitaw 6-7 araw pagkatapos ng pagtatanim. Nakasalalay sa kalidad at bilang ng mga punla ng mga punla, dapat silang payatin. Bihirang lumaki ang lahat ng mga buto sa butas, ngunit kung gayon ay umusbong ang lahat, ang pagpapayat ay nagpapahiwatig ng pagtanggal ng mas payat at mahina na mga punla. Ang 1-2 ng pinakamalakas na halaman ay naiwan sa isang butas.

Mga kalamangan at dehado

Ang mga pakinabang ng mga iba't ibang uri ng pananim sa bush ay kinabibilangan ng:

• pagiging siksik - pinapayagan ka ng pag-aari na ito na palaguin ang isang halaman sa maliliit na lugar ng bukas na lupa;
• ang istraktura ng bush - salamat dito, ang kahalumigmigan sa lupa ay nananatiling mas mahaba, na may positibong epekto sa pagiging produktibo;
• pagpapaubaya sa mababang temperatura;
• kadalian ng pangangalaga;
• mataas na ani sa karamihan ng mga species;
• maaga at kalagitnaan ng pagkahinog - kaibahan sa mga barayti ng pag-akyat.

Kabilang sa mga kawalan ng bush ng kalabasa ay:

• nakararami matigas na alisan ng balat;
• hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay may tamis.

Ang ganitong uri ng kalabasa ay angkop para sa parehong domestic at pang-industriya na paglilinang. Pinapayagan ka ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba na piliin ang pinakamahusay na pagpipilian ng halaman.