Ang matamis na seresa ay isang puno ng pamilyang Rosy na may malalaking laman na berry. Ang kulay ng mga berry ay maaaring may iba't ibang mga shade mula sa light yellow hanggang maroon, halos itim. Ang mga hinog na seresa ay may kaaya-aya na matamis na lasa at malaki ang pakinabang para sa katawan.
Ang mga coumarins at oxycoumarins na nilalaman ng mga matamis na seresa ay nagbabawas ng peligro ng atherosclerosis, linisin ang dugo ng mapanganib na kolesterol at mabawasan ang pasanin sa puso.
Inaangkin ng mga siyentista na ang pana-panahong paggamit ng mga matamis na prutas ng seresa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan ng tao. Ang mga taong may kasamang diyeta na ito ay mayroong mas mataas na metabolismo, at mas mabilis ang proseso ng pag-regal ng tisyu at buto.
Ang mga matamis na seresa ay itinuturing na isang mahusay na antidepressant. Itinataguyod nito ang paggawa sa dugo ng tinaguriang mga hormon ng kaligayahan - endorphin at serotonin, na siyang nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa stress at pagganap.
Ang berry na ito ay mayaman sa bitamina A, B1, B6, E, pati na rin mga anthocyanin, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin ng tao, pagbaba ng presyon ng intraocular, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at pagtaas ng pagkalastiko ng retina.
Ang pagpili ng materyal na pagtatanim
Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga punla ng seresa sa mga dalubhasang nursery. Ang isang matangkad na puno na may maraming bilang ng mga shoots ay hindi magiging pinakamahusay na pagpipilian - sa panahon ng paghuhukay para sa pagbebenta, ang malakas na root system nito ay nasira at ang kaligtasan ng buhay ng naturang mga halaman ay mas mababa kaysa sa taunang mga punla.
Ang bawat napiling halaman ay dapat magkaroon ng isang nakikitang site ng grafting. Sa panlabas, mukhang isang bahagyang yumuko sa puno ng kahoy na may distansya na 5-20 cm mula sa root collar. Kung ang puno ng punla ay tuwid, ipinapahiwatig nito na malamang na ito ay isang punla, at ang kalidad ng hinaharap na ani ay malamang na hindi tumutugma sa idineklarang pagkakaiba-iba.
Ang isang taunang puno ng cherry ay dapat magkaroon ng 2-4 branched shoots na hindi hihigit sa 20 cm ang haba. Ang pinakamainam na taas ng punla ay tungkol sa 1.5 m. Ang ugat ng ugat ay dapat na mahusay na binuo, at ang kanilang haba ay hindi dapat lumagpas sa 25 cm.
Ang mga walang punong seedling ay isinasaalang-alang din na angkop kung ang kapal ng kanilang puno ng kahoy ay higit sa 2 cm. Kapag ang pagbili ng naturang puno, pagkatapos ng pagtatanim ay nakoronahan - ang korona ay pinuputol sa itaas ng usbong sa taas na 18-20 cm.
Ang mga ugat ng punla ay dapat na basa-basa sa oras ng pagbili. Sa root system at sa itaas na bahagi ng mga malusog na halaman, walang mga paglago at pinsala. Ang hindi matatag na balat ng kahoy, pag-crack sa pinakamaliit na liko, ay nagpapahiwatig na ang halaman ay overdried. Dapat walang bukas na dahon sa punla.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa rehiyon ng Moscow
Ang matamis na seresa, hindi katulad ng iba pang mga pananim na prutas at berry, ay mas kapritsoso sa mga tuntunin ng taglamig, samakatuwid, para sa lumalaking sa rehiyon ng Moscow, mas mahusay na bumili ng pinaka-frost-lumalaban na mga varieties. Ang pinaka-kaakit-akit na pagkakaiba-iba para sa rehiyon na ito ay ang Iput cherry. Bilang karagdagan sa paglaban sa mababang temperatura, may mga kalamangan tulad ng maagang pagkahinog ng mga prutas, paglaban sa mga fungal disease, pati na rin ang isang mahusay na ani - mga 30 kg na may average na bigat ng 1 berry sa 9-10 g.
Para sa mga hardinero na mayroong isang maliit na piraso ng lupa na magagamit nila, ang isang kadahilanan tulad ng pagiging siksik ng korona at ang maliit na taas ng puno ay magiging mahalaga. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na pagbili ay ang Ovstuzhenka cherry.Ang mga prutas nito ay bahagyang mas maliit kaysa sa dating pagkakaiba-iba, ngunit mas matatag at madadala. Ang Ostuzhenka ay taglamig din sa rehiyon ng Moscow at bihirang magdusa mula sa iba't ibang mga uri ng sakit.
Ang Fatezh ay itinuturing na pinaka-produktibong uri ng seresa; sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, hanggang sa 50 kg ng madilaw-pula na matamis na prutas na may average na bigat ng isang berry sa 4 g na maaaring makuha mula sa isang puno.
Mga kondisyon sa klimatiko ng lugar
Ang mga kakaibang uri ng klima ng rehiyon ng Moscow ay hindi nagbibigay para sa paglilinang ng mga puno ng prutas. Ngunit salamat sa gawain ng mga breeders, may mga species na acclimatized para sa lugar.
Mga tampok sa klimatiko ng rehiyon:
- Mayroong isang malaking pagkakaiba sa pagitan ng temperatura sa taglamig at tag-init.
- Bawasan ang temperatura sa taglamig, umabot sa -35 ⁰.
- Taglamig na may maliit na niyebe.
- Ang kaibahan ng panahon, isang matalim na pagbabago mula sa init hanggang sa cool.
Sa kasalukuyan, maraming mga pagkakaiba-iba na iniakma sa mga naturang kondisyon. Ang mga puno ay nakatiis kahit na ang pinakahirap na panahon.
Landing
Maaari kang magtanim ng mga punla ng cherry sa isang permanenteng lugar kapwa sa tagsibol at sa taglagas.
Kung ang pagtatanim ay pinlano sa tagsibol, mas mabuti na ihanda nang maaga ang lupa. Para sa mga ito, ang lupa ay mahusay na nahukay at ang mga pataba ay inilalapat kasama. Ang pataba, pag-aabono o anumang kumplikadong pataba ng mineral ay ginagamit bilang nangungunang pagbibihis. Kung ang lupa sa napiling lugar ay may mataas na kaasiman, ito ay dayap.
Ang lugar ng pagtatanim ay dapat na ilaw ng mabuti, protektado mula sa malakas na hangin, at hindi dapat lilim ng iba pang mga puno o gusali.
Mahalagang tandaan na ang isang maliit na bilang lamang ng mga cherry variety ay pollin sa sarili, samakatuwid ang mga batang puno ay nakatanim sa mga pangkat, ngunit upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 7 m.
Para sa pagtatanim ng mga seresa, naghuhukay sila ng butas na 60x80 cm at maghimok ng isang pusta dito, kung saan ang puno ay itatali sa hinaharap. Pagkatapos ang hukay ay 1/3 na puno ng isang halo ng humus, karerahan ng kabayo at superpospat, na bumubuo ng isang maayos na tambak. Ang isang punla ay inilalagay sa burol na ito, ang mga ugat ay na-level at natatakpan ng kalahati ng lupa. Pagkatapos ang root system ay sagana na basa-basa at buong sakop. Hindi nagkakahalaga ng pagpapalalim ng ugat ng kwelyo, ang lupa sa paligid ng puno ng kahoy ay nadurog at pinagsama ng pit o humus.
Ang pagtatanim ng mga cherry sa taglagas sa gitnang linya ay nagpapatigas ng halaman at ginagawang mas lumalaban sa mga kapritso ng kalikasan sa hinaharap. Gayunpaman, dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay makabuluhang binabawasan ang kaligtasan ng buhay ng mga punla. Mahusay na isagawa ang pamamaraang ito nang hindi lalampas sa ikalawang kalahati ng Setyembre.
Ang isang hukay para sa pagtatanim ng mga seresa ay inihanda nang maaga, ang mga sukat nito ay dapat na humigit-kumulang na 60x60 cm. Ang isang halo ng humus at potassium sulpate ay idinagdag sa hukay, at pagkatapos ay isang pusta ay naipasok upang ayusin ang puno ng kahoy ng matamis na seresa. Ang rhizome ay maingat na itinuwid at inilalagay sa isang butas, at pagkatapos ay iwisik ng lupa at tamped ng kaunti. Ang bilog ng puno ng kahoy ay sagana na basa-basa, ang puno ng puno ay mahigpit na nakatali sa isang peg. Para sa mas mahusay na kaligtasan ng buhay, inirerekumenda na takpan ang mga seresa mula sa matinding mga frost at malamig na hangin sa pamamagitan ng balot ng puno ng kahoy sa makapal na papel o geotextile.
Paano magtanim
Ang kultura ay maaaring itanim sa site, kapwa sa taglagas at tagsibol. Bago ang taglamig, kaugalian na gawin ito sa mga maiinit na rehiyon - 2-4 na linggo bago ang pagyeyelo ng mundo. Kung saan ang isang malamig na klima ay nananaig, tulad ng sa gitna ng daanan at sa rehiyon ng Moscow, magiging mas tama ang pagtatanim ng mga seresa sa tagsibol, bago ang pamamaga ng mga buds.
Ang mga punla ay nangangailangan ng init at araw, kaya't kailangang itanim sa timog, timog silangan o timog-kanlurang bahagi ng lugar. Kinakailangan din upang maprotektahan ang puno mula sa malamig na hangin. Sa isip, ang site ay nangangailangan ng mabuhangin o mabuhangin na loam, at ang tubig sa lupa ay dapat na lumalim, sapagkat ang mga taproot ng isang matamis na seresa ay maaaring lumalim ng hanggang sa 2 m at magsimulang mabulok kapag may labis na kahalumigmigan.
Nakakatuwa!
Karamihan sa mga varieties ng cherry ay bahagyang pollination sa sarili at mayabong sa sarili. Upang ang prutas ay mamunga nang maayos, ang ovary ay dapat na polenahin ng polen ng "kamag-anak na pollinator."Para sa isang minimum na pagkawala ng ani, kanais-nais na magkaroon ng maraming mga puno sa site, kahit na sila ay mayabong sa sarili.
Paghahanda ng lupa
Kung ang pagpaplano ay pinlano sa taglagas, pagkatapos ay magtrabaho sa paghahanda ng site ay dapat magsimula nang maaga. 1.5-3 na linggo bago ang araw ng pagtatanim, kailangan mong maghukay ng lupa at maglagay ng mga pataba:
- superphosphate - 0.18 kg bawat m2;
- pag-aabono - 10 kg bawat m2;
- potash fertilizers - 0.1 kg bawat m2.
Maaari kang magdagdag lamang ng isang espesyal na kumplikadong inilaan para sa mga seresa at seresa, sa inirekumendang dosis. Kung ang lupa ay lubos na acidic, kakailanganin mong magdagdag ng slaked dayap. Ngunit dapat itong gawin 7-10 araw bago ang paglalapat ng iba pang mga pataba, kung hindi man ay bumubuo sila ng mga hindi malulutas na complex at hindi magdadala ng anumang benepisyo.
Talahanayan: Inirekumenda na dosis ng dayap para sa iba't ibang uri ng lupa
| Reaksyon ng daluyan (ph) | Clay, loamy, kg / m2 | Sandy, sandy loam, kg / m2 |
| ≤ 4 | Mula sa 0.5 | 0,3-0,4 |
| 4,1-4,5 | 0,4 — 0,5 | 0,25-0,3 |
| 4,6- 5,0 | 0,3 — 0,4 | 0,2-0,4 |
| 5,1-5,5 | 0,25 — 0,3 | Huwag mag-apply |
| 5,5-6,0 | Huwag mag-apply | Huwag mag-apply |
Ang hukay ng punla ay inihanda 2 linggo bago itanim: ang diameter ay hindi bababa sa 1 metro, at ang lalim ay dapat umabot sa 60-80 cm. Kapag tinanggal ang lupa, ang isang stake ay hinihimok sa gitna ng angkop na lugar, tumataas ang kalahating metro sa itaas ng antas ng site, at ang itaas na mayabong layer ay nakatiklop nang magkahiwalay mula sa mas mababa at halo-halong may pag-aabono at mga pataba:
- superphosphate - 0.2 kg;
- kahoy na abo - 0.5 kg;
- potassium sulfide - 0.06 kg.
Ang halo na ito ay inilalagay sa isang hukay, na bumubuo ng isang masikip na bunton sa paligid ng peg. Ang isang hindi nabubunga na layer ng lupa ay ibinuhos sa itaas, ang site ay natubigan at naiwan ng 2 linggo upang lumubog ang lupa.
Pagpili ng sapling
Mas mahusay na kumuha ng isa o dalawang taong kopya. Ang mga dahon sa mga sanga ay dapat alisin upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan. Kapag pumipili ng isang batang halaman, kinakailangan upang maingat na suriin ang puno ng kahoy: sa pamamagitan ng hitsura nito, maaari mong matukoy ang kalidad ng matamis na seresa:
- Bakas ng bakuna - varietal (maagang prutas, masarap na berry).
- Isang kasaganaan ng mga sanga - hindi ito magiging mahirap na mabuo nang tama ang korona.
- Ang nag-iisang makapangyarihang conductor - ang isang mature na puno ay hindi masisira sa isang mahusay na pag-aani.
Ang root system ay dapat na binuo, malusog at hindi tuyo. Sa panahon ng transportasyon sa site, kakailanganin itong balutin ng isang basang tela at isang layer ng polyethylene.
Nakakatuwa!
Kaagad bago itanim, putulin ang anumang hindi mapagkakatiwalaang mga shoots at ilagay ang root system sa tubig sa loob ng 2-10 na oras, depende sa antas ng pagkatuyo.
Talahanayan: Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga cherry para sa rehiyon ng Moscow
| Pagkakaiba-iba | Ang simula ng prutas, ang edad ng puno sa mga taon | Mga katagang nababagsik | Berry weight, g | Ang pagiging produktibo mula sa isang puno, kg | Kailangan ng cross-pollination |
| Malaking prutas | 4 | Pangalawang kalahati ng Hunyo | 10,5 — 18 | 44-55 | + |
| Franz Joseph | 5-6 | Pagtatapos ng Hunyo | 5-8 | 35-40 | + |
| Valery Chkalov | 5-6 | Mayo | 6-9 | Hanggang sa 60 | + |
| Si Lena | 4 | Hulyo | 6-8 | 20-25 | + |
| Michurinka | 5-6 | Hulyo | 6-7 | 30 | + |
| Veda | 4-5 | Hulyo | 5-6 | Hanggang sa 65 | + |
| Raditsa | 4-5 | Kalagitnaan ng june | 4,5-6 | 35-55 | + |
| Nilagay ko | 4-5 | Pagtatapos ng Hunyo | 5-9 | 20-25 | + |
| Rechitsa | 5 | Pangalawang kalahati ng Hulyo | 5-6 | 30 | + |
| Bryansk pink | 5 | Hulyo Agosto | 4-5 | 20-30 | + |
| Ovstuzhenka | 4-5 | Hunyo | 4-6 | 16-30 | + |
| Odrinka | 5 | Hulyo | 5,5-7,5 | 82 | + |
| Narodnaya Syubarova | 4 | Hunyo | 6 | 18-30 | — |
| Chermashnaya | 4-5 | Hunyo | 4,5 | 12-30 | + |
| Teremoshka | 4-5 | Hulyo | 5-6,5 | 15-30 | + |
| Leningrad na itim | 3 | Pangalawang kalahati ng Hulyo | 3,5 | 30-40 | + |
| Dilaw sa likuran | 6 | Hunyo | 5,5 | 50 | + |
| Tyutchevka | 5 | Hulyo Agosto | 5,3 | Hanggang 80 | + |
| Pulang burol | 4 | Hunyo | 4-6 | 45 | + |
| Naiinggit | 5 | Pagtatapos ng Hunyo | 5-8 | 14-30 | + |
| Regalo kay Stepanov | 4 | Hulyo | 4 | Hanggang sa 60 | + |
Para sa mga varieties na angkop para sa paglilinang sa rehiyon ng Moscow, ang paglaban ng hamog na nagyelo at mahusay na paglaban sa mga sakit ay katangian (maliban sa mga seresa ng iba't ibang Valery Chkalov, madaling kapitan ng kulay-abo na mabulok at coccomycosis). Ang mga pulang pagkakaiba-iba ay mahusay na nakaimbak at angkop para sa transportasyon, ang mga dilaw na seresa ay may isang maselan na balat - hindi ito maaaring madala, ngunit ang mga pagsusuri ng mga hardinero ng gayong berry ay napakahusay.
Pagbaba
Maaari kang magtanim ng mga seresa sa bukas na lupa sa taglagas bago ang pagdating ng matatag na mga frost. Kinakailangan upang matiyak na ang ugat ng kwelyo ng halaman, pagkatapos ng pagwiwisik sa lupa, ay mananatili sa itaas ng hindi bababa sa 5 cm. Maingat na itinuwid ang mga ugat, inilalagay ang mga ito sa isang bukol ng mayabong lupa, at ang butas ay puno ng isang walang patong na layer. Pagkatapos ay nagbuhos sila ng isang balde ng tubig upang humupa ang lupa.Ang lupa sa paligid ng trunk ay siksik at ang isang uka ay ginawang 30 cm mula rito, kung saan ibinuhos ang isa pang timba ng tubig. Pagkatapos ng pagkalubog ng lupa, kakailanganin mong magdagdag ng lupa. Ang paglalagay ng maraming mga punla ng cherry, kinakailangan na mag-iwan ng hindi bababa sa 4 m sa pagitan nila. Ito ay dahil sa paglaki ng root system at mga korona ng puno.
Sa tagsibol, matapos matunaw ang takip ng niyebe at natuyo ang lupa, ipinakilala ang mga nitrogenous at mineral additives sa hukay na inihanda noong taglagas. Ang mga halaman ay maaaring itanim sa loob ng 7-10 araw. Pagkatapos ng pagtatanim, takpan ang lupa sa paligid ng trunk ng malts.
Paglilinang ng Agrotechnical
Ang mga matamis na seresa ay lubhang hinihingi para sa pagtutubig. Ang pagkauhaw ay maaaring humantong sa pagkamatay ng isang batang halaman, at ang labis na kahalumigmigan sa lupa ay maiiwasan ang oxygen na maabot ang mga ugat, ang mga berry sa nabahaan na halaman ay magsisimulang mag-crack. Ang pinakamainam na rehimen ng irigasyon ay 1 beses sa loob ng 2 linggo, subalit, kung ang tag-init ay mainit at tuyo, ang pagdidilig ay nadagdagan hanggang sa 1 oras sa 7-10 araw.
Patunugin ang mga punla ng 2 beses bawat panahon. Isinasagawa ang unang kumplikadong pagpapakain sa simula pa lamang ng Mayo, ang pangalawa - noong Setyembre. Ang Superphosphate ay angkop para sa pagpapakain ng taglagas - pinatataas nito ang tibay ng taglamig ng mga halaman.
Upang ang cherry ay makabuo ng tama at mamunga nang sagana, kailangan itong bumuo ng isang korona. Upang gawin ito, ang mga puno ay regular na pruned ayon sa sumusunod na pattern:
- 1 taon ng paglilinang. Mag-iwan ng isang puno ng kahoy na may haba na 70-90 cm.
- 2 taon ng paglilinang. Mag-iwan ng 4-6 makapangyarihang mga sangay ng kalansay ng mas mababang baitang na may haba na hindi hihigit sa 50 cm. Mahalagang alisin ang lahat ng mga sanga na lumaki sa taas na mas mababa sa 65 cm.
- 3 taon ng paglilinang at kasunod. Ang lahat ng mga sangay na semi-kalansay na humahantong sa loob ng korona ay aalisin, pati na rin ang lahat ng mga pinatuyo at nasirang mga sanga, ang natitirang mga sanga ay pinaikling ng kalahati.
Pangangalaga sa mga seresa sa panahon ng lumalagong panahon at mga panukalang proteksiyon
Kapag nagtatanim at nag-aalaga ng mga seresa sa rehiyon ng Moscow, dapat mong sundin ang isang bilang ng mga patakaran:
- Ang pagtutubig ng mga halaman ay dapat na regular. Ito ay sapat na upang matubigan ang lupa sa malapit na puno ng bilog 2 beses sa isang buwan, ngunit kung ang tag-init ay maalab - pagkatapos ng 10 araw. Mas madalas - ang mga hinog na berry ay pumutok, ang mga ugat ay magsisimulang mabulunan.
- Kailangan mo lamang lagyan ng pataba ang mga puno ng prutas sa simula pa lamang ng Mayo. Ang Superphosphate ay nagdaragdag ng katigasan ng taglamig at hindi nagtataguyod ng paglago ng halaman, maaari itong magamit noong Setyembre. Ang mga pinahabang twigs ay biktima ng hamog na nagyelo.
- Ang proteksyon ng Frost ay binubuo sa balot ng trunk sa papel, geotextile. Walang pruning sa taglagas. Ang mga namumulaklak na puno ay sinabog ng tubig na may pulot, na natatakpan mula sa hamog na nagyelo, nag-iiwan ng mga puwang para sa mga bubuyog na lumipad.
- Ang pruning ay tapos na sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga tuktok ay tinanggal at lumalaki papasok, pinapalapot ang korona. Kung may mga tuyong, sirang sanga, tatanggalin kasama ang bukas na mga dahon.
Ang pangangalaga sa mga seresa sa rehiyon ng Moscow ay dapat na balanse, naaayon sa mga kondisyon ng panahon. Ang pagpili ng mga pagkakaiba-iba naiiba sa mga tuntunin ng pagkahinog, ang pagkakaroon ng mga pollinator ay kailangang-kailangan na mga kondisyon para sa pagkuha ng matatag na magbubunga ng matamis na berry.
Video tungkol sa mga seresa sa rehiyon ng Moscow
Mga karamdaman at peste
Sa kabila ng paglaban ng karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng mga matamis na seresa sa mga fungal disease, sumasakop sila sa isang nangungunang posisyon sa listahan ng mga posibleng problema na maaaring lumitaw kapag lumalaki ang ani.
Ang sakit na Clasterosporium ay maaaring makilala ng mga itim na spot sa mga dahon ng halaman. Sa hinaharap, ang mga dahon ng nahawaang puno ng seresa ay nahuhulog, at ang mga prutas ay natuyo.
Hindi gaanong mapanganib ang cocomycosis at grey rot. Ang mga ito ay sanhi ng maulan, malamig na panahon. Ang parehong mga sakit ay mabilis na umuunlad, at malapit nang makaapekto sa buong puno. Ang mga dahon ay natutuyo at gumuho, ang ani ng mga naturang halaman ay nababawasan, ang mga prutas ay nabubulok.
Bilang isang prophylaxis para sa mga ito at iba pang mga sakit, kaagad pagkatapos ng pamumulaklak, ang puno ay dapat na spray na may paghahanda na naglalaman ng tanso. Sa kaso ng impeksyon, ang mga apektadong bahagi ng mga puno ay tinanggal at sinunog.
Ang pinakapanganib na mga peste ay:
- itim na cherry aphid,
- cherry fly,
- roll ng dahon,
- cherry pipe-runner.
Pinakain nila ang katas ng halaman, inaalis ang kanilang sigla at makabuluhang binabawasan ang ani.Bilang isang laban laban sa mga parasito, mas mahusay na gumamit ng mga insecticide tulad ng Aktara, Karbofos, atbp. Sa ilang mga kaso, makakatulong din ang mga remedyo ng mga tao. Halimbawa, isang may tubig na solusyon ng alikabok ng tabako na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng likidong sabon.
Pag-aani at pag-iimbak
Nagsisimula silang mag-ani ng mga seresa kapag ang mga berry ay nakakakuha ng isang kulay na katangian ng kanilang pagkakaiba-iba. Hindi ka dapat pumili ng mga hindi hinog na prutas, nabawasan ang kanilang panlasa, at hindi nila makukuha ang kinakailangang tamis sa bahay. Ang mga labis na hinog na berry ay gumuho at akitin ang isang malaking bilang ng mga ibon at peste sa site.
Inani sa umaga pagkatapos ng pagbagsak ng hamog. Kung umuulan, mas mahusay na ipagpaliban ang kaganapang ito sa susunod na araw upang mapalawak ang tagal ng pag-iimbak ng ani.
Ang mga hinog na seresa ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng kalidad ng pagpapanatili. Sa temperatura ng kuwarto, pinapanatili nito ang pagiging bago nito nang hindi hihigit sa 5-7 araw, sa ref - hanggang sa 3 linggo, ngunit para dito ang mga berry ay dapat na ganap na matuyo.
Ang pinakamahusay na pamamaraan ng pag-iimbak ng taglamig ay i-freeze ang prutas. Maayos na hugasan at pinatuyong mga berry ay inilalagay sa mga lalagyan na hindi naka-airt at inilalagay sa freezer. Pagkatapos ng defrosting, ang mga seresa ay dapat kainin kaagad na sariwa o gawing isang pagpuno ng compote o pie. Ang paulit-ulit na pagyeyelo ng mga matamis na berry ng seresa ay hindi katanggap-tanggap.
Mga tag: nakakain na berry
Ang mga pakinabang ng seresa
Ang mga matamis na seresa ay halos walang taba. Ang mga ito ay 82% na tubig, 16% na mga carbohydrates. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga nutrisyon, bitamina, micro- at macroelement, asukal. Ang mga prutas ay natupok na sariwa at naproseso bilang mga katas, alak, compote, jam at pinapanatili. Naglalaman ang mga buto ng cherry ng halos 30% fatty oil (para sa mga teknikal na pangangailangan) at 1% mahahalagang langis na ginamit sa pabango.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga matamis na seresa ay matagal nang kilala. Nakakatulong ito laban sa kakulangan sa bitamina at pagkalumbay, anemia at mga sakit sa teroydeo, pinoprotektahan laban sa mga virus. Naglalaman ang mga dilaw na seresa ng maraming bitamina C, ang mga dark-burgundy berry ay naglalaman ng iron, mga puting-rosas ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagpapanatili ng kalidad. Ang Cherry ay mababa sa calories, pinipigilan ang pagtitiwalag ng taba, ngunit kapag natupok, sulit na obserbahan ang pamantayan, lalo na para sa mga taong madaling kapitan ng alerdyi.
Ang mga decoction mula sa mga cherry na bulaklak at dahon ay isang mahusay na lunas para sa mga impeksyon at sipon, mula sa pinagputulan - upang kalmado ang sistema ng nerbiyos, puro juice - sa paggawa ng mga maskara na tumatanda sa pagtanda. Ang mga bitamina na nilalaman sa mga berry ay kapaki-pakinabang para sa mga kuko, buhok, balat, ngipin. Ganap na pinapanatili ng matamis na seresa ang mga pag-aari nito kapag nagyelo.
