Ang halaman ng stevia ay unang napansin ng botanist ng Switzerland na si M. Bertoni noong pagtatapos ng ika-19 na siglo. Nalaman niya ang tungkol sa mga natatanging katangian ng "matamis na halamang pulot" mula sa mga Guarani Indians ng Paraguay, na pinatamis ang mate tea na may mga dahon ng stevia, ginamit ito bilang isang napakasarap at bilang isang additive upang mapabuti ang lasa ng mga gamot.
Ngayon sa industriya ng pagkain, ang stevia ay ginagamit bilang pampatamis, pampatamis... Ang mga sariwang dahon ay 10-15 beses na mas matamis kaysa sa sukrosa. Hindi tulad ng aspartame, ang mga stevia sweeteners ay lumalaban sa init (panatilihin ang kanilang mga pag-aari sa temperatura hanggang sa +200 ° C) at matatag sa isang acidic na kapaligiran.
Komposisyon ng halaman ng Stevia
Naglalaman ang Stevia Rebauda (Stivia rcbaudiana) ng maraming aktibong biologically sangkap: carotenoids, mineral asing-gamot (potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron), tannins, mahahalagang langis, amino acid. Ang stevia ay napakahalaga para sa matamis na organikong bagay (stevioglycosides) na matatagpuan sa mga dahon. Sa kalikasan, ang kanilang nilalaman ay nag-iiba mula 3 hanggang 9%, at sa ilang mga pagkakaiba-iba - mula 15 hanggang 20%. Ang ilang mga halaman ay may kakaibang matamis na lasa, ang iba ay hindi gaanong matamis, at ang iba pa ay mapait din. Ito ay dahil sa nilalaman at kapwa ratio ng mapait at matamis na glycosides sa stevia.
Sa mga dahon ng stevia, ang pinakakaraniwang mga sangkap ay stevioside (5-10%) at rebaudioside A (2-4%). Ang Stevioside ay 110-270 beses na mas matamis kaysa sa asukal, at ang rebaudioside A ay 150-320 beses na mas matamis. Pinaniniwalaan na mas mataas ang ratio ng rebaudioside A / stevioside, mas mataas ang kalidad ng pagkakaiba-iba ng stevia. Ang mga breeders mula sa iba`t ibang mga bansa (pangunahin ang China, Japan, Korea at Russia) ay nakabuo ng mga pagkakaiba-iba na may mataas na nilalaman ng stevioglycosides. Sa ilang mga pagkakaiba-iba, ang kanilang konsentrasyon ay umabot sa 20.5% (China), at ang ratio ng rebaudioside A hanggang stevioside ay maaaring maging 9: 1 (Japan).
Koleksyon at pagpapatayo ng mga hilaw na materyales
Ang ani ay aani sa simula ng pamumulaklak. Karaniwan itong nangyayari sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Sa panahong ito na ang maximum na halaga ng stevioside ay naipon sa mga dahon ng stevia.
Ang mga tangkay ng halaman ay pinuputol sa taas na 5-10 cm sa itaas ng antas ng lupa at pinatuyo sa isang tuyo, maaliwalas na silid (sa attic), kumalat sa isang manipis na layer sa makapal na papel (kraft paper) o sa mga pahayagan.
Ang mga tuyong hilaw na materyales ay pinapayat, ang mga tangkay ay itinapon, at ang mga dahon ay nakaimbak sa mga garapon ng salamin na may mga takip o plastic bag sa isang cool na tuyong lugar. Kung ang tag-araw ay mainit at ang stevia ay namulaklak noong Hulyo, pagkatapos ay ang isa pang pag-aani ng mga dahon ay maaaring anihin.
Paano palaguin ang stevia
Ito ay isang pangmatagalan halaman tungkol sa 65 cm mataas sa mayabong lupa ay maaaring lumaki hanggang sa 1.8 m Ang pamumulaklak ay nangyayari kapag ang haba ng daylight ay bumababa. Para sa pagtatanim, ipinapayong pumili ng isang maaraw na lugar: sa lilim, ang mga halaman na ito ay namumulaklak at lumalala. Mas gusto ng Stevia ang maluwag, mahusay na pinatuyo na mga lupa (halimbawa, bahagyang acidic loam at sandy loam). Ang buhangin at humus ay dapat idagdag sa mga luad na lupa.
Sa temperatura sa ibaba +20 ° C at ang tagal ng mga oras ng liwanag ng araw ay mas mababa sa 12 oras, humihinto ang paglaki ng stevia. Hindi ito maaaring hibernate sa bukas na lupa sa rehiyon ng Moscow, samakatuwid ito ay lumago bilang isang taunang o bilang isang panloob na kultura at dinala sa bahay para sa taglamig.
Upang gawin ito, sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre, ang halaman ay hinukay ng isang bukol ng lupa, inilipat sa isang palayok at itinatago sa temperatura na + 8 ... + 15 ° C at mataas na kahalumigmigan.
Totoo, sa mababang ilaw, ang mga shoot ay malakas pa ring nakaunat.Sa tagsibol, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas, ang halaman ay nakatanim sa hardin at ginagamit bilang isang ina ng halaman para sa pinagputulan.
Ano ang hitsura nito at kung saan ito lumalaki
Ang halaman na ito ay karaniwan sa Gitnang at Timog Amerika, Tsina, Brazil at Israel. Ang Stevia ay lumalaki lamang sa mga kondisyon ng subtropiko; hindi ito hibernate sa isang kontinental na klima. Karaniwan din ang honey grass sa southern southern ng Crimean peninsula.
Sa panlabas, ang stevia ay isang mababang palumpong na hindi umaabot sa taas na pitumpung sentimetrong. Ang mga dahon ng damo ay malalim na berde, hugis-itlog at pinahaba. Ang mga inflorescent ay maliit, puti.
Pag-aanak ng stevia
Pagpapalaganap ng stevia ng mga binhi
Para sa paghahasik, ginagamit ang isang pinaghalong lupa, na binubuo ng pantay na mga bahagi ng lupa ng sod, humus at buhangin. Sa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril, ang mga binhi ay nahasik nang pantay, nang hindi inilibing, sa isang mahusay na basaang substrate. Ang inoculated pinggan ay natatakpan ng baso o foil at inilagay sa isang mainit na lugar. Ang lupa ay dapat laging manatiling mamasa-masa. Para sa pagtubo ng binhi, isang temperatura ng + 20 ... + 25 ° C at mahusay na pag-iilaw ang kinakailangan. Pagkatapos ng 5-7 araw, ang karamihan sa mga binhi ay lilitaw, pagkatapos na ang baso (pelikula) ay tinanggal. Ang mga punla ay lumalaki nang napakabagal. Sa edad na 15-20 araw, ang mga halaman ay inililipat sa mga tasa nang hindi pinipit ang mga ugat.
Para sa mahusay na paglaki, ang mga punla ay nangangailangan ng backlighting, regular na maingat na pagtutubig at isang temperatura na tungkol sa +25 ° C.
Sa edad na 6-7 na linggo, ang mga punla ay nakatanim sa bukas na lupa; karaniwan ay sa huling bahagi ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Ang mga ito ay nakatanim na may isang spacing row na 45-60 cm at isang spacing spaced ng 25-30 cm. Ang germination ng binhi ay madalas na napakababa, mas mababa sa 50% (karaniwang sanhi ng mahinang katuparan).
Ang mga punla ay mahina - kalahati lamang ng nahasik ang makakaligtas. Upang makakuha ng mabubuhay na mga binhi, ang mga bulaklak ay dapat na polenahin ng polen mula sa ibang halaman. Ang mga binhi ay pinakamahusay na nakaimbak sa 0 ° C, ngunit pagkatapos ng 3 taon ang kanilang germination ay kalahati pa rin.
Paano ito magagamit sa pagluluto
Maaaring magamit ang Stevia sa pagluluto bilang isang dahon, pulbos, o katas. Ang mga dahon ng honey grass ay maaaring ganap na mapalitan ang asukal kapag idinagdag sa tsaa o kape. Ang sabaw ng mga dahon ay hindi rin karaniwang masarap. Maaari din silang maidagdag sa mga compote o prutas at berry na mga cocktail. Ang bersyon ng pulbos ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng mga marshmallow, jam, cookies, pie at cheesecakes. Ang katas ng halaman ay magiging isang mahusay na pampatamis sa paghahanda ng mga ice cream at dessert na prutas.
Lumalagong Stevia: Personal na Karanasan
Ginagamit ito ng mga pasyente sa diabetes bilang isang kapalit ng asukal.
Halos lahat alam ito. Ngunit ang "saklaw ng paggaling" ng stevia ay mas malawak. Sinabi sa akin ng aming lokal na herbalist ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Lumalabas na ang mga tuyong dahon at tangkay ay epektibo sa paggamot ng ulser sa tulong nila upang gawing normal ang presyon ng dugo.
Naglalaman ang mga dahon ng stevia ng mahahalagang langis na makakatulong na mapawi ang pamamaga at pagalingin ang mga sugat.
Sinabi nila na ang paggamit ng halaman nang tama ay maaaring mabawasan ang iyong mga pagnanasa para sa tabako at alkohol!
Lumapit sa akin si Stevia na may maliit na hiwa. Na-root ko ito at pinapanood ang halaman sa loob ng 2 taon na, sinubukan kong palaganapin ito sa taglamig.
Sa bukas na larangan, ang bush ay lumalaki nang mabilis, ang lupa ay kinakailangan na may mataas na nilalaman ng nitrogen. At dahil gumagamit ako ng stevia para sa mga nakapagpapagaling na layunin, hindi ako nagdaragdag ng mga mineral na pataba sa lupa. Organic lang ang gamit ko. Sa pagtatapos ng Mayo, itinanim ko ang mga palumpong sa bukas na lupa sa layo na 20 cm mula sa bawat isa. Sa loob ng dalawang linggo ang mga halaman ay umangkop, pagkatapos (na may regular na pagtutubig) lumalaki sila.
Sa kalayaan, lumalakas silang lumalakas kaysa sa bahay, at ang mga dahon sa bukas na araw ay nag-iimbak ng mas maraming asukal. Kapag nagsimulang lumitaw ang mga buds, pinutol ko ang bahagi ng lupa at inilatag ito sa isang madilim, maaliwalas na lugar upang matuyo.
Pagkatapos ng pruning, pinapakain ko ang mga halaman ng infused organikong bagay (we weed damo at pataba), na pinagsama ko 1:10.
Taglamig setvia
Sa pagsisimula ng malamig na panahon, kinukuha ko ang mga palumpong, itinatanim ito sa mga lalagyan at inilalagay ito sa isang cool, maliwanag na lugar.
Minsan, sa pagkatuyo ng earthen clod, dinidilig ko ito.
Ang pag-save ng stevia ay hindi madali: ang ilang mga ispesimen kung minsan ay namamatay kaagad. Sa oras na ito, ang paglago ng stevia ay bumagal, nagsisimula ang isang panahon ng pahinga.
Mga pinagputulan ng Stevia
Lumilitaw ang mga batang shoot sa tagsibol. Pinutol ko ang mga ito, naiwan ang dalawang mas mababang mga buds sa tangkay. Inilagay ko ang mga pinutol na bahagi sa tubig sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay itanim ito sa magaan na mabuhanging lupa at takpan ng polyethylene.
Nadezhda TERYAEVA. Zhlobin, rehiyon ng Gomel
Komento ng dalubhasa
Dahil ang stevia ay hindi opisyal na kinikilala bilang isang nakapagpapagaling na halaman at hindi pa naisasama sa Estado Pharmacopoeia ng Russian Federation, inirerekumenda kong gamitin ito nang maingat. At hindi gamitin ng mga pasyente na may hypertension, mga buntis na kababaihan at bata.
Sa paggamot ng pagkagumon sa alkohol at tabako, hindi ako nakatagpo ng impormasyon kahit saan. Isinasaalang-alang ang stevia ay may paglilinis sa dugo at antitoxic na epekto, lohikal na ipalagay na makakatulong ito na mapawi ang hangover at mapabuti ang kagalingan.
STEVIA: SWEET HOTEL
Larawan ni Stevia
Si Stevia (matamis na halamang gamot) ay napag-uusapan at naisulat sa kani-kanina lamang. Ang interes sa kanya ay tumaas nang malaki pagkatapos ng 1990, sa isang pandaigdigang simposium sa Tsina, ang stevia ay kinilala bilang isa sa pinakamahalagang halaman na maaaring mapabuti ang kalusugan at pahabain ang buhay. Ang halaman na ito ay kilala rin sa Ukraine. Sa kabila ng natatanging thermophilicity ng stevia, ang ilang mga hardinero, kasama ako, ay pinamamahalaang paanakin ito sa kanilang mga balak.
Honey potion
Marahil walang halaman sa mundo ang nakaranas ng ganoong mga pagkabalisa ng kapalaran bilang stevia. Punitin at ngumunguya para sa kalusugan - ito ay kung paano ito napansin sa mahabang panahon sa Paraguay, sa lupang tinubuan ng halaman na ito. Ginawa iyon ng mga lokal, habang pinapanatili ang isa sa pinakamababang rate ng insidente ng diabetes sa buong mundo. Ang mga unang ulat ng isang matamis na halamang gamot na ginamit ng mga Indian upang patamisin ang pagkain ay nagsimula noong 1887. Nitong taon na natuklasan ng naturalistang Timog Amerikano na si Antonio Bertoni ang stevia. Inilarawan niya, pinag-aralan, inuri ang halaman bilang isang botanist at binigyan ito ng pangalang Stevia Rebaudiana - pagkatapos ng Ovid Rebaudi, ang siyentipiko na nagsimula sa pagsusuri ng kemikal ng matamis na stevia juice. Pagkatapos ay binuksan ulit ito, pagkatapos nakalimutan ...
Matapos ang atomic bombings ng Hiroshima at Nagasaki, ang Japanese ay nagdagdag ng isang bagong pahina sa track record ni Stevia. Nagmamadali, nagsimula silang maghanap ng isang adaptogen (gamot na nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa mga mapanganib na epekto) na pinagmulan ng halaman. Ang pagpipilian ay nahulog sa isang halaman ng Timog Amerika, na sinimulan nilang aktibong gamitin para sa kalusugan ng bansa.
Sa merkado ng Land of the Rising Sun, ang halaman na ito ay nagsimulang sakupin ang higit sa 80% ng pag-aani sa mundo at 90% ng pagkonsumo ng mga tuyong dahon. Malaking pondo ang nakadirekta sa paglilinang at pagbili ng mga hilaw na materyales nito sa ibang mga bansa. Hanggang kamakailan lamang, si Stevia ay kilala lamang ng mga espesyalista. Ngunit pagkatapos ng trahedya sa Chernobyl, ang katanyagan ng halaman ay matindi na tumaas, ang pangangailangan para sa mga hilaw na materyales mula sa stevia ay tumaas ng sampung beses. Ang mga siyentista, sinimulang pag-usapan ng mga doktor ang tungkol sa kanya, lumitaw ang mga artikulo sa mga pahayagan at magasin.
Ang mga tuyong dahon ng stevia ay 30 beses, at ang pampatamis na sangkap (stevioside) ay 300 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Ngunit hindi lamang ito ang nagdala ng katanyagan sa halaman sa buong mundo. Ang pangunahing bentahe ng stevia ay nagbibigay ito ng enerhiya sa isang tao nang walang tulong ng insulin, na lalong mahalaga para sa mga diabetic at para sa mga may mataas na antas ng asukal sa dugo.
Bilang karagdagan, tumutulong ang halaman na palakasin ang mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang paglaki ng neoplasms, tumutulong sa mga sakit ng gastrointestinal tract, pinapabilis ang paggamit ng masamang kolesterol at mga radionuclide mula sa katawan.Sa patuloy na paggamit ng katas mula sa mga tuyong dahon, ang katawan ay binago, ang balat sa mukha ay nagiging makinis at nababanat, ang mga kunot ay kininis. Hindi mahirap maghanda ng gayong hood sa bahay. Para sa mga ito, 1.5-2 tbsp. tablespoons ng dry stevia leaf ay ibinuhos ng 1 baso ng tubig, pinakuluan ng 6-8 minuto, at pagkatapos ay isinalin ng 45 minuto.
Ang katas na ito ay idinagdag sa tsaa at sa lahat ng mga pinggan na ayon sa kaugalian ay gumagamit ng asukal.
Ang paglaki ng stevia ay hindi madali. Hindi niya matiis ang taglamig at namatay.
Ang halaman na ito ay nagpaparaya lamang ng bahagyang mga frost. Maaari mong palaganapin ang matamis na damo sa pamamagitan ng pinagputulan, layering, paghahati ng bush, buto. Sinubukan ko ang lahat ng mga pamamaraan, pumili ako para sa pagpapalaganap ng mga binhi ng stevia. Gayunpaman, maraming mga nuances dito. Isinasaalang-alang na ang mga binhi ng stevia ay napakaliit, at ang kanilang rate ng germination ay mababa, kahit na ang mga menor de edad na paglihis mula sa teknolohiyang pang-agrikultura ay kapansin-pansing binabawasan ang ani ng punla. Halimbawa, ginagawa ko ito. Perpektong antas ko ang basa-basa na pinaghalong lupa, na binubuo ng karerahan ng kabayo at humus sa pantay na mga bahagi at 20-25% ng buhangin. Ako ay compact at tubig. Ang peat ay hindi maaaring gamitin, dahil ang bakterya dito ay hahantong sa pagkamatay ng mga punla. Ibabad ko ang mga binhi sa loob ng 30 minuto sa maligamgam na tubig na may pagdaragdag ng potassium permanganate (0.5 g bawat 1 L ng tubig), pagkatapos ay patuyuin sila at ihasik nang pantay ang mga ito sa isang basaang ibabaw ng lupa.
Larawan at pangangalaga ni Stevia
Para sa mas mahusay na pakikipag-ugnay sa lupa, pinindot ko ang mga binhi gamit ang aking palad at gaanong iwiwisik ang mga ito ng lupa sa itaas, o sa halip, pulbosin sila. Kung ang mga binhi ay ganap na natatakpan ng lupa, hindi sila uusbong. Dinidilig ko ang mga pananim, hindi pinapayagan ang mga buto na maghugas, at takpan ng isang pelikula. Ang lupa sa ilalim ng pelikula ay dapat palaging basa-basa. Sa panahong ito, mahalagang protektahan ang mga pananim mula sa direktang sikat ng araw, halimbawa, lilim sa mga pahayagan. Inilagay ko ang mga kahon ng punla sa pinakamainit na lugar para sa oras na ito. Pagkatapos ng 6-8 na araw, lilitaw ang mga shoot ng stevia at mga damo. Napakadali na makilala ang mga ito: ang mga damo ay nakaunat, walang stevia. Mahusay na maghasik ng mga binhi sa Pebrero 20-25.
Matapos ang paglitaw ng mga punla, inililipat ko ang kahon ng punla sa pinakamaliwanag at pinakamainit na lugar. Ang mga punla ay lumalaki nang napakabagal. Sa panahong ito, mahalagang spray ng regular ang mga punla (hindi bababa sa 6-8 beses sa isang araw) at subaybayan ang temperatura at halumigmig. Ang halaman ay dapat na nasa ilalim ng pelikula sa buong panahon ng punla. Kapag lumitaw ang dalawa o higit pang mga totoong dahon, inililipat ko ang mga punla kasama ang isang clod ng lupa sa magkakahiwalay na kaldero. Karaniwan ang pangangalaga ng punla - pagtutubig, pagpapakain.
Nagtatanim ako ng stevia sa bukas na lupa sa ikatlong dekada ng Mayo, nang lumipas ang banta ng hamog na nagyelo. Kung mayroong pelikula o agrofibre, ang mga halaman ay maaaring itanim dalawang linggo nang mas maaga. Sa bawat butas ay nagdadala ako ng 0.3-0.5 kg ng vermicompost o humus at 2 tbsp. tablespoons ng abo. Plano ng pagtatanim: distansya sa isang hilera sa pagitan ng mga halaman 35-40 cm, spacing ng 60 cm.
Kumbinsido ako na ang mga halaman ay lumalaki at bumubuo ng mas mahusay sa bukas na larangan, kung ang mga ito ay natatakpan ng foil o agrofibre nang hindi bababa sa 2-3 linggo. Sa ilalim ng kanlungan, maaari kang magsagawa ng foliar feeding ng mga halaman na may dumi ng manok. Upang magawa ito, ibuhos ang 2/3 ng isang timba ng sariwang pataba ng manok na may tubig sa itaas ng antas ng dumi. Ang dumi ay magsisimulang mabulok, at ang carbon dioxide ay kapansin-pansing magpapabilis sa paglaki at pag-unlad ng stevia.
Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay kailangang regular na natubigan, lalo na sa mga tuyong taon. Kapag namumulaklak ang stevia, ito ay isang senyas na oras na upang anihin ang mga nakagagamot na dahon. Sa panahong ito, ang pinakamaraming halaga ng stevioside ay naipon sa mga dahon. Pinatuyo ko ang mga halaman na pinutol sa taas na 10-15 cm mula sa lupa sa lilim. Nag-aani ako ng stevia para sa mga binhi sa katapusan ng Agosto - Setyembre, kapag ang mga pedicel ng mga halaman ay itim. Kailangan mong maingat na subaybayan ang pagkahinog ng mga binhi, kung hindi sila tinanggal sa oras, sila ay makakalat.
Ang lumalaking stevia sa hardin ay isang pagkakataon upang malutas ang iyong mga problema sa kalusugan nang hindi gumagamit ng mga gamot. Salamat sa halaman na ito, na may natatanging mga katangian ng pagpapagaling, maraming mga karamdaman ang nakalimutan sa aming pamilya. Pinapayuhan ko kayo na makipagkaibigan din kay stevia.
Mahusay na stevia recipe
KULICH SA STEVIA
Maasim na gatas - 300 g, harina - 220 g, keso sa kubo - 100 g, asukal sa vanilla - 8 g, baking pulbos - 4 tsp, lemon peel - 2 tsp, stevia extract - upang tikman, mga pasas - 100 g.
Pukawin ang curdled milk na may baking powder at iwanan ng 10 minuto. Hugasan ang mga pasas, tuyo at ihalo sa 1 kutsarita ng harina. Grate ang kasiyahan ng isang limon. Pukawin ang keso sa kubo, vanilla sugar, lemon zest at stevia. Ibuhos ang yogurt at talunin ng isang taong magaling makisama. Magdagdag ng sifted na harina at mga pasas, pukawin. Punan ang cake na hulma 2/3 na puno ng kuwarta. Maghurno sa oven nang halos 1 oras.
Mga recipe ng stevia
Kasi Ginagamit ang stevia bilang kapalit ng asukal, narito ang ratio ng tamis ng mga produktong ito. Ang isang kutsarita ng asukal ay:
- 1/8 tsp pulbos;
- 5 patak ng likidong katas.
Sa gayon, ang isang buong baso ng asukal ay maaaring mapalitan ng dalawang kutsarang pulbos na stevia o 2 kutsarita lamang ng likido. Ito ay makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman ng pangwakas na pagkain at ang dami ng nakuha na carbohydrates. Ang eksaktong ratio ng asukal sa stevia ay pinakamahusay na nasuri sa label ng gumawa, sapagkat ang natapos na produkto ay maaaring maglaman ng iba't ibang mga konsentrasyon ng pangpatamis.
Syrup
Ang recipe para sa homemade stevia syrup ay simple. Ang tapos na produkto ay maaaring magamit sa ibang mga recipe o bilang isang pampatamis ng tsaa.
Upang maghanda ng isang litro ng syrup, kakailanganin mo ang isang garapon na may masikip na takip na may kapasidad na 3 liters, tuyong dahon ng honey grass (150 g) at mga 1.25 liters ng vodka. Ibuhos ang mga dahon sa isang garapon, magdagdag ng vodka at pukawin. Dapat takpan ng bodka ang mga dahon ng 2 cm. Pagkatapos ay takpan ang garapon ng takip at iling. Hayaang magluto ito para sa isang araw (wala na, kung hindi man ay magbibigay ng kapaitan ang mga dahon).
Makalipas ang ilang sandali, kailangan mong salain ang pagbubuhos sa pamamagitan ng cheesecloth. Makakakuha ka ng isang alkohol na katas. Upang sumingaw ang alkohol, kinakailangan upang magpainit ng likido, pigilan ito mula sa kumukulo. Pagkatapos ng pagsingaw, ang solusyon ay dapat ibuhos sa isang saradong lalagyan. Maaari mo itong iimbak ng 2-4 na buwan.
Berry compote
Ang recipe ng stevia compote ay hindi naiiba mula sa karaniwang isa. Upang maghanda ng isang litro ng berry compote, kakailanganin mo ang tungkol sa 50 g ng dry stevia. Halimbawa, ang isang raspberry compote ay inihanda tulad ng sumusunod: isang baso ng mga raspberry ay ibinuhos sa isang litro na garapon, ang stevia ay natutunaw sa mainit na tubig at ang mga berry ay ibinuhos ng solusyon na ito, pagkatapos na sila ay pasteurized sa loob ng 10 minuto.
Stevia leaf tea
Magagamit ang Stevia sa mga tea bag para sa paggawa ng tsaa. Inihanda ang inumin 2-3 minuto pagkatapos mapuno ang bag ng 90 ° na tubig. Ang dami ng tubig na may kaugnayan sa isang sachet ay dapat na matagpuan sa mga tagubilin sa pakete.
Upang mapanatili ang mga katangian ng pagpapagaling ng damo, inirerekumenda na magluto ng buong dahon ng stevia. Ang isang kutsara ng tuyong dahon ay kinakailangan para sa isang basong tubig na kumukulo. Ang inumin ay na-infuse ng 10 minuto, at pagkatapos ay nasala.
Apple pie
Kung nakagawa ka na ng stevia syrup, kung gayon ang gawain ng paggawa ng isang pie ay pinasimple. Para sa kuwarta, matunaw ang 250 g ng mantikilya, ihalo ito sa 3 itlog, 3 tasa ng harina at 1.5 kutsara. syrup Ang kuwarta ay masahin, igulong. Ang pagpuno ng hiniwang mga mansanas (4-5 piraso) ay inilalagay dito. Ang pie ay inihurnong para sa 30-40 minuto sa isang temperatura ng 180 degree.
Stevia cookies
Upang makagawa ng Vegan Stevia Cookies, kailangan mo munang magluto ng 200 ML ng stevia leaf tea. Pagkatapos ang pagbubuhos ay halo-halong sa 170 g ng harina ng oat (maaari mong kalahati sa bigas), 70 g ng kalabasa na katas (o anumang iba pang prutas) at 100 g ng malalaking mga pasas. Masahin ang buong timpla, bumuo ng isang cookie at maghurno sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
Mga halaman ng Stevia - isang malusog na tamis
Nagpapayo ang nakaranasang hardinero at herbalist na si Nikita Ilyich KOTOVSKY
Marahil marami sa atin ang nagtaka kung ang asukal ay nakakasama o malusog. Bukod dito, ang magkasalungat na impormasyon tungkol sa bagay na ito ay patuloy na lilitaw sa media at advertising ng iba't ibang mga kapalit ng asukal. Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng mga kapalit na ito ay stevia.Tatalakayin ang halaman na ito ngayong araw.
Si Stevia ay nagkakahalaga ng pagsubok!
Naglalaman ang mga dahon ng Stevia ng maraming bilang ng mga bitamina (A, C, D, E, P, PP), mga elemento ng bakas (calcium, potassium, zinc, selenium, posporus, iron, kobalt at iba pa), glucosides, amino acid, mahahalagang langis, hibla. Samakatuwid, ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang upang palaguin ito sa iyong sariling site. Gayunpaman, ito ay hindi gaanong madaling gawin.
Ang katotohanan ay malamang na hindi ka makahanap ng mga seeding ng stevia, at ang rate ng pagtubo ng binhi ay 5% lamang. Ngunit sulit na subukang ito.
Una kailangan mong palaguin ang mga punla. Upang magawa ito, bumili ng isang stock ng mga binhi ng stevia. Maghanda ng lupa at pagtatanim ng mga kaldero. Ang lupa ay dapat na isang halo ng humus, karerahan at buhangin sa pantay na sukat. Punan ang lupa ng mga kaldero. Ibuhos ang mga binhi sa isang platito at takpan ng maligamgam na tubig sa kalahating oras. Pagkatapos ay ilabas at patuyuin ang mga ito. Budburan ang palayok na lupa ng maligamgam na tubig. Maghasik ng buto na 3-5 mm ang lalim. Takpan ang bawat palayok ng isang plastic bag at ilagay sa isang mainit na lugar. Ang mga punla ay dapat lumitaw sa 5-10 araw.
Dahil ang stevia ay isang mainit at mapagmahal na halaman, hindi lamang ito dapat na natubigan, ngunit spray din. Magdagdag ng isang kumplikadong mineral na pataba sa tubig para sa patubig tungkol sa 1 oras sa 7-10 araw.
At ngayon sa lupa
Kinakailangan na magtanim ng stevia sa bukas na lupa sa Hunyo, kung kailan ang average na pang-araw-araw na temperatura ay sapat na mataas. Isang buwan bago, sa lugar na pinili para sa pagtatanim (dapat ay maaraw at walang stagnant na kahalumigmigan), kailangan mong alisin ang lahat ng mga damo, at ihalo ang lupa sa humus at buhangin sa pantay na sukat.
Ang Stevia ay dapat na natubigan araw-araw (kung walang pag-ulan), we weed at pinakain ng pataba 2 beses sa isang buwan (1 kg ng pataba bawat balde ng tubig bawat 1 square meter ng lupa). Kung biglang ang lupa sa paligid ng mga halaman ay natakpan ng isang puting pamumulaklak, kung gayon ang naturang kama ay dapat na natubigan ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.
Karaniwan namumulaklak si Stevia sa unang bahagi ng Agosto. Sa oras na ito kailangan mong anihin ang mga dahon nito. Gupitin ang mga ito, umaalis mula sa tuktok na 20-30 cm. Pagkatapos ay itabi sa papel sa isang maaliwalas na silid (hindi sa ilalim ng araw!).
Paghahanda para sa taglamig
Ang Stevia ay isang thermophilic plant, kaya't ang wintering sa open field ay hindi kasama. At upang hindi na mapalago ulit ito mula sa mga binhi, kinakailangan upang mapanatili ang mayroon nang mga halaman. Upang magawa ito, sa pagtatapos ng Setyembre, gupitin ang tangkay ng halaman upang 2-3 dahon lamang ang mananatili mula sa lupa. Maingat na maghukay ng halaman kasama ang isang bukol ng lupa at itanim ito sa isang palayok. Tubig minsan sa isang linggo. Sa sandaling magsimula ang araw ng tagsibol upang magpainit sa silid, ilipat ang stevia sa isang maaraw na bintana at simulang mas madalas ang pagtutubig bilang paghahanda sa paglipat sa lupa.
Halaman ng paggamot
Ang Stevia, bilang karagdagan sa tamis, ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian - anti-namumula, antimicrobial at diuretic. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, cardiovascular system, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, nagpapabuti sa paggana ng gallbladder at atay.
Ang Stevia ay maaaring magamit bilang isang lunas sa 2 uri - bilang isang additive sa tsaa (kape) at bilang isang independiyenteng inumin.
Madaling gawin si Stevia. Kumuha ng ilang mga sariwang dahon, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at hayaang magluto ito ng 5-7 minuto. Ang paggamit ng naturang inumin ay humahantong sa normalisasyon ng timbang at pinahusay na pantunaw.
Bilang isang additive 8 tea, maaari mong gamitin ang durog at pinatuyong mga dahon ng stevia o pagbubuhos nito. Upang maihanda ang pagbubuhos, kumuha ng 1 kutsara. l. tinadtad na mga dahon, ibuhos ang 1 tasa ng tubig na kumukulo at ilagay sa apoy. Magluto ng 5-7 minuto. Pagkatapos alisin ang pagbubuhos mula sa init at umalis ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos sa isang termos - hayaan itong magluto ng 8 oras. Pagkatapos ay salain at idagdag ang 1-2 tsp. sa iyong mga paboritong inumin. Itabi ang pagbubuhos sa ref para sa hindi hihigit sa 3 araw.
Pruning mga halaman na pang-adulto
Kapag ang mga shoot sa greenhouse o sa bahay sa windowsill ay umabot sa 20 cm, at pagkatapos ng pagtatanim ng 2 buwan ay lumipas na, pinuputol namin ang mga tuktok.Ang pinakamagandang oras upang gawin ito ay mula kalagitnaan ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo. Sa gayon, mag-aambag kami sa paglitaw ng mga lateral shoot na lumilikha ng isang palumpong sa maraming mga sangay, na maaaring magamit para sa pagkain sa taglagas. Pinutol namin ang shoot sa isang paraan na ang isang bahagi nito na may isang pares ng mga internode ay nananatili sa halaman na pang-adulto.
Nag-uugat ng mga pinagputulan ng stevia
Hindi kami nagmamadali na itapon ang natitirang mga pinagputulan, dahil sa kanilang tulong ang pagpaparami ng stevia ay mas mabilis at mas maaasahan kaysa sa pagtatanim ng mga binhi. Ang mga pinagputulan ng stevia ay na-root tulad ng sumusunod:
- ilagay ang mga ito sa isang garapon na may bahagyang pinatamis na tubig (1 tsp asukal bawat 1 litro);
- takpan ang lalagyan ng isang opaque na materyal, mas mabuti na itim. Sa kadiliman, ang mga ugat ay lumilitaw nang mas mabilis;
- upang ang tangkay ay matatag, inaayos namin ito sa isang karton na nakalagay sa garapon upang ang mga dahon ay hindi lumubog sa tubig;
- tuwing 3 araw binabago namin ang matamis na solusyon, at para sa maagang paglitaw ng mga ugat ay sinasabog namin ang mga dahon nito.
Sa pangangalaga sa bahay na ito, posible na itanim ang stevia sa lupa sa loob ng dalawang linggo.
Pinapanatili namin ang bagong nakatanim na halaman sa ilalim ng isang pelikula o baso, at buksan ito nang hindi mas maaga sa isang linggo. Upang kumuha ng root stevia ay mangangailangan ng mataas na kahalumigmigan ng hangin at lupa. Ang Agrotechnics ng stevia ay nagsasangkot ng paglipat nito sa bukas na lupa pagkatapos ng hindi bababa sa dalawang buwan mula sa sandali ng pagtubo ng binhi. Sa hangin, patuloy kaming regular na spray at tubig ang pre-hardened halaman upang makamit ang maximum na tamis sa mga dahon, dahil ang stevia na lumaki sa bansa, at wala sa bahay, ang magiging pinakamatamis. Ngayon nalaman na natin kung ano ang pagtatanim at pangangalaga sa halaman na ito, malalaman natin kung ano ang maaaring maging pag-aani ng stevia.
SEEDING AND GROWING STEVIA: VIDEO
Paghahasik at lumalaking stevia.
Ang order ng QUALITY AT Mabilis na mga binhi AT IBA PANG PRODUKTO PARA SA BAHAY AT COTTAGE. BOTTLE ANG PRESYO. SINUSI! TINGNAN MO LANG ANG IYONG SARILI AT KANGHANGILAN. MAY MGA REVIEWS. GO >>>
Nasa ibaba ang iba pang mga entry sa paksang "Pondo at hardin - gawin ito sa iyong sarili"
- Stevia: lumalaki mula sa mga binhi at pinagputulan: Paano palaguin ang stevia na may mga binhi at ...
- Stevia - lumalagong mga pag-aari at benepisyo: Stevia plant - lumalaki sa ...
- Mga pampatamis ng damo - stevia at lipia: pagtatanim at pangangalaga: GROWING STEVIA AND LIPPIA: ON ...
- Lobia (hyacinth beans) - anong uri ng halaman ito: Pagkonsumo ng halaman ng Lobia at paglilinang ng Lobia ...
- Pagtanim at pag-aalaga ng square peas: Lumalagong mga square peas Wave patatas ...
- Cestrum - pangangalaga sa bahay: Cestrum na bulaklak - paglilinang Lumalagong: madaling Lokasyon: ...
- Mga hypoestes - pagtatanim at pangangalaga: Lumalagong mga hypoestes sa bahay Pamilya ...
Mag-subscribe sa mga update sa aming mga pangkat at magbahagi.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang komposisyon ng kemikal ng mga dahon ng halaman ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga panloob na organo at sistema ng isang tao, lalo na sa wastong aplikasyon ng kurso.
Ang pangunahing kapaki-pakinabang na mga katangian ay ang mga sumusunod:
- nagpapalakas sa vascular wall, may nakakarelaks na epekto sa mga daluyan ng dugo;
- nagpapababa ng presyon ng dugo at rate ng puso;
- pinasisigla ang pag-renew ng cell at pagbabagong-buhay, ginagawang normal ang mga proseso ng metabolic sa kanila, na pumipigil sa maagang pagtanda;
- ay may tonic effect sa katawan, nagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon, nagdaragdag ng enerhiya;
- nagtataguyod ng pag-aalis ng mapanganib na kolesterol mula sa katawan, na humahantong sa pagbuo ng mga atherosclerotic plaque;
- pinasisigla ang paglabas ng mga bituka mula sa mga lason at lason;
- nagpapababa ng antas ng glucose sa dugo dahil sa mabilis na pagproseso ng asukal na pumapasok sa katawan na may pagkain;
- nagtataguyod ng mabilis na pagbuo ng mga lamad ng cell;
- normalisahin ang mga proseso ng metabolic, nakakatulong upang mabawasan ang timbang ng katawan;
- positibong nakakaapekto sa estado ng visual na kagamitan, pinipigilan ang pagbawas ng visual acuity;
- binabalot ang mga dingding ng bituka, pinapayagan kang mapanatili ang isang malusog na microflora;
- nagpapalakas sa immune system, pinipigilan ang madalas na sipon at mga viral pathology;
- nagtataguyod ng paglabas ng katawan mula sa mga parasito.
Bilang karagdagan, ang mga paghahanda na nakabatay sa stevia ay may mga anti-namumula at bactericidal effects.
KORODETSKY || Stevia - isang hakbang patungo sa imortalidad
Pagtanim ng stevia sa labas
Ang lugar para sa pagtatanim ng stevia ay dapat na naiilawan nang mabuti at protektado mula sa hangin at mga draft. Ang lupa ay dapat na maluwag at bahagyang acidic. Kung ang lupa sa hardin ay hindi angkop at mabigat, kinakailangan upang magdagdag ng humus, sod lupa at magaspang na buhangin dito sa panahon ng paghuhukay. Hindi kinakailangan na magdagdag ng pit, dahil gagawin nitong mahinang lumago ang halaman. Ang nilalaman ng apog sa lupa ay hindi rin pinapayagan.
Kailangan mong magtanim ng mga punla sa mga nakahandang butas. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na tungkol sa 35-40 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 50-60 cm. Matapos ang pagtatanim, ang lupa sa paligid ng mga halaman ay dapat na siksik at iwisik ng maraming tubig. Pagkatapos ay dahan-dahang dumura ang bawat bush at malts ang lupa ng mga herbal na sangkap. Ang mga ugat ng halaman ay nasa ibabaw at samakatuwid ay maaaring magdusa mula sa pagkatuyo.
Pagsusuri ng doktor sa stevioside at paggamit nito sa diabetes mellitus
Mabuti ba ang stevia para sa diabetes? Bilang isang sobrang timbang at propesyonal sa espesyalista sa diabetes at dalubhasa, ganap kong ini-eendorso ang stevioside bilang isang ligtas na kapalit ng asukal. Inirerekumenda ko ito sa aking mga konsulta, pinapayuhan ko rin ang mga lugar kung saan mo ito mabibili. Para sa mga type 2 na diabetes, makakatulong ito upang mabawasan ang paggamit ng mga carbohydrates mula sa pagkain at mawala ang timbang. Sa pangkalahatan, sa gamot, at partikular ang endocrinology, maaari itong lalong marinig sa mga rekomendasyon ng mga doktor.
Bilang isang mamimili ginagamit ko ang pampatamis na ito sa loob ng 3 taon. Sinubukan na namin ang herbal stevia tea, 150 tablets sa isang dispenser para sa mga pampalambing na inumin, tulad ng compote, at isang katas sa anyo ng isang syrup. Kamakailan ay bumili ako ng isang pulbos mula sa isang online na tindahan, ang pakete ay malapit na. Gusto ko ang hindi pangkaraniwang panlasa na ito, at ganoon din ang aking anak. At talagang ang asukal ay hindi tumaas.
Kailangan kong subukan ang maraming uri mula sa iba't ibang mga kumpanya bago ako makahanap ng isang kagustuhan na gusto ko. Sa larawan nakikita mo ang dalawang bote ng stevia, ang isa sa kaliwa ng gawing Russian na "Crimean stevia", at sa kanan - ang stevia ng American company na Now Foods. Sa susunod na larawan makikita mo kung ano ang hitsura ng mga likidong ito.
Mas gusto ko ang bersyon ng Amerikano, sapagkat praktikal na wala itong napaka-aftertaste at mas puro. Ang produktong ito ay hindi nasisira ang lasa at hitsura ng mga panghimagas, hindi katulad ng Russian. Maaari mo ring i-drip ang tsaa ng Crimean stevia, hindi gaanong kapansin-pansin.
Mga pahiwatig para sa paggamit ng honey stevia
- diabetes mellitus type 2 at 1
- may kapansanan sa pagpapaubaya ng glucose
- sobrang timbang
- lahat ng nagmamalasakit sa kanilang kalusugan
- kapag sumusunod sa mga pagdidiyeta ng Atkins at Ducan
Mga kontraindiksyon at epekto
Sa katunayan, ang stevia ay halos walang mga kontraindiksyon, dahil wala itong panig at nakakalason na mga katangian. Ang ilan ay nagreklamo na siya ay may sakit. Dapat tandaan na ang stevia ay isang halaman, at ang ilang mga tao ay alerdye sa mga halamang gamot. Samakatuwid, ang mga taong alerdye sa pamilyang Asteraceae (chamomile, dandelion) ay pinapayuhan na iwasang gamitin ito.
Maaari din itong isang indibidwal na hindi pagpayag sa gamot, at kailangan din itong isaalang-alang. Sa pangkalahatan, ang stevia ay mas angkop na hindi kailanman dati bilang isang kapalit ng asukal para sa mga diyeta na may diabetes mellitus.
Maaari itong magamit ng mga taong may talamak na pancreatitis, pyelonephritis, cholelithiasis, at kahit na may oncology. Kung ang candidiasis ay naroroon, hindi susuportahan ng stevia ang pamamaga sapagkat hindi ito metabolised ng Candida fungi.
Si Stevia habang nagbubuntis at nagpapasuso
Maaari bang kumuha ng stevia ang mga buntis? Ang mga opinyon ay naiiba sa puntong ito. Walang maaasahang data sa parehong kaligtasan at halatang nakakalason na epekto sa mga buntis.Ngunit personal kong iniisip na ang stevia ay isang kumpletong ligtas na halaman at maaaring magamit sa panahon ng pagbubuntis, ngunit kapag nagpapasuso (HS) mas mahusay na pigilin ang pag-inom ng mga sweeteners, biglang magkakaroon ng allergy ang bata. Ang parehong nalalapat sa mga buntis na kababaihan na sila mismo ay nagdurusa mula sa mga sakit na alerdyi.
Stevia para sa mga bata
Maaari bang magkaroon ng stevia ang isang bata? Dahil ang stevia ay napatunayan na hindi nakakalason, mainam ito para sa mga bata, maliban kung syempre ikaw ay alerdye dito. Bilang mga magulang, responsable tayo para sa mga nakagawiang pangkalusugan at nutrisyon ng isang bata na dadalhin niya sa kanyang buhay na may sapat na gulang. Naiintindihan ko na ang mga pagnanasa para sa mga Matamis ay likas sa dugo ng mga bata, ngunit sa ating mundo mayroong masyadong maraming mga matamis na tukso at kinakailangan kahit papaano sa ganitong paraan upang ma-neutralize ang mga negatibong bunga ng paggamit ng mga modernong matamis.
Paano at aling stevia ang pipiliin
Ang tanong ay mahirap, sapagkat ito ay isang bagay ng panlasa. Hindi ko talaga gusto ang lasa ng tsaa sa halamang-damo na ito, ngunit perpekto kong matatagalan ang katas ng tubig. Ang payo ko lang ay subukan ang iba`t ibang mga lasa hanggang sa makita mo ang iyo. Ang mga produkto sa matamis na damo ay ibinebenta sa mga parmasya, supermarket, at mga online na tindahan. Maaari kong ibahagi kung saan ako bumili ng likidong stevia at iba pang mga produktong pangkalusugan. Ito ay isang kilalang site ru .. Maaari mo lamang ipasok ang pangalan sa search bar at piliin kung ano ang pinakaangkop sa iyo para sa presyo. Tumatagal ng mahabang panahon, napaka-concentrated at matamis na solusyon. Kung nagsasagawa ka ng isang order sa unang pagkakataon, maaari mong gamitin ang code FMM868upang makakuha ng isang diskwento. Sa pagtatapos ng order, ang code na ito ay dapat na ipasok sa patlang na "Ilapat ang referral code"
Alin ang mas mahusay: fructose o stevia
Kaya, ang tanong na ito ay hindi kahit na tinalakay. Siyempre, ang stevia ay mas mahusay kaysa sa fructose. Pabor ako sa fructose sa mga prutas at gulay, dahil matatagpuan ito doon sa kaunting dami, ngunit kapag nagsimula silang gumamit ng fructose pulbos, para sa pagluluto sa bahay o pagkain ng mga paninda sa tindahan sa fructose, palagi akong laban dito.
Una, ang fructose ay isang karbohidrat din at tataas din ang antas ng asukal at insulin, mas mabagal lamang kaysa sa glucose. Pangalawa, ang mga ito ay labis na walang laman na calories na nagdaragdag ng pulgada sa iyong baywang. Pangatlo, ang katawan ay hindi partikular na nangangailangan ng fructose, sapagkat hindi ito maaaring magamit bilang enerhiya, at pinipilit itong tumira sa atay, nagiging taba, at ang bahagi nito ay binago sa parehong glucose at napupunta sa mga pangangailangan ng enerhiya. Hindi ito ang kaso kay stevia. Hindi ito nakakaapekto sa lahat ng metabolismo ng karbohidrat at hindi idineposito sa atay, kaya't ito ay isang pagpipilian, kung mayroon man, sa pagitan ng mga sangkap na ito.
Pag-aalaga ng Stevia sa panahon ng panahon
Sa kabila ng katotohanang gusto ng stevia ang mahusay na pag-iilaw, sa unang linggo pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ipinapayong mag-inat ng isang materyal na semi-permeable sa sikat ng araw sa ibabaw nito, halimbawa, gasa. Sa 14 na araw pagkatapos ng paglipat ng mga punla o pinagputulan, nagsisimula ang pagpapakain. Ang una ay maaaring isagawa sa mga kumplikadong mixtures ng mineral na lasaw ayon sa mga tagubilin.
Isinasagawa ang susunod na pagpapakain pagkatapos ng isa pang dalawang linggo. Ang isang mullein na natutunaw sa tubig ay gagawin sa mga sukat na 1 hanggang 10. Ang dalas ng mga susunod na dressing ay isang beses bawat 14 na araw. Gayundin, sa buong panahon ng pagtatanim, ang stevia ay tinanggal sa damo, tinatanggal ang mga damo habang sabay na pinapaluwag ang lupa sa ilalim ng mga halaman. Sa mainit na tag-init, ang pagtatanim ng stevia ay nangangailangan ng sistematikong karagdagang pagtutubig kahit isang beses bawat 3 - 5 araw.
Kung ang pag-aalaga ng stevia ay naayos nang walang malaking mga pagkakamali, pagkatapos ng pagkahulog maaari kang makakuha ng mga malakas na bushes na higit sa isang metro ang taas. Para sa personal na paggamit, ang mga berdeng bahagi ng halaman ay tuyo at inilapat kung kinakailangan.
Lumalagong kondisyon
Iginalang ni Stevia ang init at sikat ng araw, kaya't dapat itong lumaki sa isang maliwanag na lugar kung saan may proteksyon mula sa mga draft at pagbuga ng hangin, at ang perpektong temperatura ng hangin para dito ay dapat na hindi bababa sa 22 degree.Nararapat ding alalahanin na hindi ka maaaring magtanim ng stevia sa mababang lupa, kung saan maaaring maipon ang tubig - ang labis nito para sa halaman ay mapanirang.
Ang stevia ay medyo hindi pumili ng tungkol sa lupa - maaari itong lumaki saanman, hangga't ang lupa ay hindi masyadong maalat. Ang perpektong lupa para sa kanya ay ang light sandy loam at sandy substrates na may pagdaragdag ng mga organikong pataba.
Iginalang ni Stevia ang pag-aabono at humus, ngunit dapat kang mag-ingat sa pit, dahil hindi ito maganda lumago.
Ang mga legume ay mahusay na hinalinhan para sa kanya. Ang pH ng lupa ay dapat nasa saklaw na 5.5-6. Kung ang luad na lupa lamang ang naroroon sa hardin, kung gayon ang sod, humus at magaspang na buhangin ay dapat idagdag dito upang ito ay maging maluwag at magaan - tulad ng pagmamahal ni Stevia.
Pag-aalaga ng Stevia, pagtutubig, pagpapakain
Ang pangangalaga sa labas ng stevia ay nagsasangkot ng unang pag-aalis ng damo (o pagmamalts) sa lupa, pagtutubig, pagpapakain at, sa ilang mga kaso, pruning.
Ang napapanahong pagtutubig ay lalong mahalaga para sa pananim na ito: hindi nito kinaya ang tagtuyot. Ang punto ng paglaki at ang mga tuktok ng mga shoots ay hindi dapat payagan na matuyo at matuyo. Ito ay maraming stress para sa halaman. Kaugnay nito, ang stevia ay halos kapareho ng mga bell peppers. Sa anumang kaso, dapat itong natubigan nang madalas at masagana - 1-2 beses sa isang linggo. At sa tuyong mainit na panahon hanggang sa dalawang beses sa isang araw - sa umaga at sa gabi. Paminsan-minsan ay hindi masakit na iwisik lamang ang mga bushe sa mga dahon.
Si Stevia ay pinakain ng dalawang beses sa isang buwan. Isinasagawa ang unang pagpapakain dalawang linggo pagkatapos ng paglipat sa hardin. Mahusay na gumamit ng isang solusyon ng kumplikadong unibersal na pataba, mahigpit na natutunaw ayon sa mga tagubilin. Mula sa mga organikong pataba, ang mullein (1:10) o pagbubuhos ng damo ay angkop.
Kapag ang stevia ay lumalaki ng hanggang sa 60 sentimetro, ang bush ay maaaring maputol ng isang third. Ang mga hiwa ng bahagi ay ginagamit para sa kanilang inilaan na hangarin, at ang paglaki ng mga bagong shoot ay magsisimula sa mga natitira. Malamang na ang diskarteng ito ay kakailanganin sa unang taon ng paglilinang, ngunit sa hinaharap, kapag pinalaganap ng mga rhizome at kanais-nais na panahon, ang stevia bush ay maaaring lumago ng higit sa isang metro ang taas.
Mga karamdaman at peste
Ang magandang balita ay ang stevia ay walang mga peste o sakit sa Russia. Maliban kung ang isang "itim na binti" ay maaaring umatake sa mga punla, o ilang uri ng pagkabulok ay nabuo kung mayroong labis na kahalumigmigan. Ngunit ang lahat ng ito ay madaling mapipigilan ng pagmamasid sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.
Mga kontraindiksyon at pinsala
Sa kabila ng mga pakinabang ng halaman para sa kalusugan ng tao, hindi ito laging pinapayagan na gamitin ito. Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay hindi inirerekumenda na gamitin ang halaman para sa nakapagpapagaling at prophylactic na layunin. Maaari itong makaapekto sa pag-unlad ng fetus at ang kalidad ng gatas ng ina.
Kakayahan ni Stevia na babaan ang presyon ng dugo ginagawang imposibleng gamitin ito sa therapy ng mga pasyente na nagdurusa mula sa paulit-ulit na hypotension. Ang isang kritikal na pagbaba sa mga tagapagpahiwatig ay humahantong sa isang makabuluhang pagkasira sa kondisyon ng pasyente.
Ang mga pasyente na may ugali sa mga manifestasyong alerdyi ay hindi dapat gumamit ng stevia para sa paggamot. Ang isang kontraindikasyon ay ang panahon ng paggaling ng pasyente pagkatapos ng matinding operasyon sa mga panloob na organo.
Kapag ang isang malaking bilang ng mga produktong batay sa halaman ay natupok, pagduwal, pagsusuka, nabawasan ang gana sa pagkain, panghihina, isang matalim na pagbaba ng mga bilang ng presyon ng dugo, posible ang pagkahilo, sakit ng ulo, at pag-aantok
Ang allergy sa damo ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng isang pantal sa balat, pangangati, pagbabalat, pangangati, pamumula. Karaniwang nawawala ang mga sintomas pagkatapos itigil ang paggamit ng mga pondo. Kung lumala ang mga sintomas, dapat kang kumunsulta kaagad sa doktor.
Paghahati sa bush
Ang mga binhi ay hindi tumutubo lahat. Sa labas ng isang dosenang - sa isang lugar 3-4. Samakatuwid, mas gusto ng maraming tao palaganapin ang stevia sa pamamagitan ng paghati sa bush... Unti-unti rin akong lumipat sa pamamaraang ito.
Sa taglagas, maghukay ng 1 bush ng stevia at ilagay ito sa isang kahon. Maayos ang pag-overtake niya sa iyong windowsill, at sa bukas na larangan, nag-freeze ang stevia sa taglamig. Sa madilim na gabi ng taglamig at madilim na umaga sa loob ng 2 oras.sindihan ang damo ng isang ilawan, kung hindi man ay magsisimulang tikman ang mapait mula sa kawalan ng araw.
Panatilihin ang hugis ng bush nang hindi pinapayagan ang mga shoots na mabatak nang labis. Gupitin mula sa kanila, naiwan ang 3-4 na pares ng dahon. Kung mayroon kang isang bodega ng alak, maaari mo itong iimbak doon. Roots ng stevia sa isang kahon na may daigdig. Pagkatapos ay wala nang mag-aalala sa kanya. Sa Marso lamang, ilagay ang kahon sa windowsill at tubig ang mga ugat upang sila ay tumubo. Sa pagtatapos ng tagsibol, hatiin ang bush sa mga bahagi at itanim ito sa mga kama, naiwan ang 30 cm sa pagitan ng mga halaman.
Nangungunang dressing ng honey damo
1 beses ipinapayong maglagay ng mga mineral na pataba sa lupa bawat linggo. Ang kondisyon ng stevia ay pinabuting kapag nagpapakain na may slurry sa rate ng 1 litro bawat balde ng tubig o sariwang mullein.
Gastos ang pamamaraan ay inirerekumenda isang beses bawat 2 linggo. Ang bawat bush ay inilalaan ng 0.5 liters ng top dressing. Nakakatuwa! Ang nangungunang pagbibihis ay nagdaragdag ng bilang ng mga dahon ng 80%.
Naghanda kami ng isang nakawiwiling artikulo tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng Kalanchoe pinnate.
Ang mga bulaklak ng Passionflower ay nangangailangan ng ilang pangangalaga. Higit pa rito.
