Natutukoy ang pagkahinog ng isang granada - ang pangunahing mga palatandaan ng mabuting lasa

Ang granada kung minsan ay tinatawag na isang produktong pang-hari, ang natatanging lasa nito ay isang tunay na dekorasyon ng parehong pang-araw-araw at holiday pinggan. Kadalasan tinatanong ng mga tao ang tanong: ang isang granada ay isang prutas o isang berry, at dito magkakaiba ang mga opinyon. Ang ilan ay naniniwala na ito ay isang berry, ang iba pa - na isang prutas, na ang opinyon ay totoo, maaari mong malaman ang sagot sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.

Paano pumili ng isang hinog na granada?

Ang granada ay isang magandang galing sa ibang bansa na prutas na isa sa pinakakaiba at kapaki-pakinabang. Bukod dito, ang gastos ng naturang produkto ay hindi matatawag na abot-kayang. Samakatuwid, ito ay lalong mahalaga para sa mamimili na pumili ng eksakto ang granada na tiyak na galak sa kanya sa hinog na lasa nito. Ngunit upang makapili ng isang talagang mahusay na granada sa isang tindahan, nang hindi nahuhulog sa mga trick ng walang prinsipyong mga nagbebenta, kailangan mong magkaroon ng ilang karanasan at kaalaman. Sa parehong paraan tulad upang mabalat ang gayong prutas at makarating sa masarap na butil ng iskarlata.

Ang granada ay ipinahiwatig para sa diabetes

Hindi tulad ng iba, mas matamis na katas, ang granada ay maaaring maubos para sa diyabetes (sa katamtaman). Hindi ito nakakasama, ngunit kapaki-pakinabang pa rin. Kaya, ang juice ng granada ay may diuretic effect, na makakatulong upang mabawasan ang edema, na madalas na matatagpuan sa mga diabetic sa mga unang yugto ng sakit.

Bilang karagdagan, ang diyabetes ay madalas na humantong sa mga komplikasyon sa urological. Ang diluted juice ng granada na may pulot ay ginagamit upang maalis ang kakulangan sa ginhawa sa kaso ng mga impeksyon sa pantog.

Gayunpaman, ang mga taong may kapansanan sa metabolismo ay hindi dapat uminom ng komersyal na juice ng granada, dahil madalas itong pinatamis ng mga tagagawa. Mas ligtas at mas malusog ang sariwang kinatas na katas na sinabawan ng tubig, o mga butil lamang.

Mga tampok ng prutas

Maraming mga tao ang nasanay na isipin na ang granada ay isang prutas, kaya't kapwa ito tinawag ng mga tagatustos at mamimili. Gayunpaman, kapag isinasaalang-alang mo ang mga botanical na tampok ng granada, magiging halata na ito ay isang berry. Lumalaki ang granada sa mga sanga ng maliliit na puno at palumpong. Ito ay isang prutas na medyo malaki ang laki, bilog ang hugis, na may isang katangian na hindi karaniwang "buntot". Ang loob ng prutas ay hindi ang sapal, tulad ng karamihan sa mga prutas at berry, ngunit maliliit na butil. Sa average, ang isang granada ay naglalaman ng tungkol sa 500 sa kanila. Ang mga ito ay pinaghiwalay ng isang manipis na ilaw na balat.

Ang prutas na ito ay isa sa pinaka sinaunang. Ang Arabian Peninsula ay itinuturing na kanyang sariling bayan. Ngunit ang granada ay lumalaki din sa maraming mga bansa na may mga klimatiko ng tropikal, at maging sa mga subtropiko. Partikular: sa Gitnang Silangan, ang Caucasus, Turkey, Spain, Greece, Italy, Portugal at mga katulad nito. Sa teritoryo ng Russia at mga kalapit na bansa, ang mga puno ng granada ay matatagpuan sa timog ng Dagestan, Azerbaijan at Black Sea, halimbawa, sa Abkhazia.

Ang mga pakinabang ng granada

Ang mga hindi karaniwang prutas ng garantiya ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Tulad ng maraming mga pulang prutas, ang granada ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system (hypertension, anemia, at iba pa). Ngunit naglalaman din ang granada ng isang malaking halaga ng hibla, mga organikong acid, fructose at glucose. At pati na rin ang mga bitamina ng pangkat B, A, C, E, PP. Bilang karagdagan, ang granada ay isang mahusay na antioxidant, sa tagapagpahiwatig na ito ay nalampasan nito ang apple, orange at pineapple juice, kahit na berdeng tsaa, at nakakatulong din na maibalik ang balanse ng mga hormone sa katawan.

Ang regular na pagkonsumo ng mga hinog na binhi ng granada ay makakatulong upang makayanan ang pagkalumbay at mapabuti ang kondisyon. At gayun din, ayon sa mga nutrisyonista, ang granada ay isang produktong pandiyeta at tumutulong na sunugin ang labis na taba. Nangangahulugan ito na ang mga taong sobra sa timbang ay dapat na lalo na tumingin ng mas malapitan sa gayong masarap na pagkain.

Sa isang prutas, pagkatapos ng pagkahinog, halos 40% ng lahat ng mga nutrisyon ang nabuo na kailangang ubusin ng isang may sapat na gulang bawat araw.

Katangian ng botanikal

Ang mga puno ng pomegranate na may sapat na gulang minsan ay umaabot sa taas na hanggang limang metro, at mga palumpong - hindi hihigit sa isang metro. Maaari mong makita ang mga ito sa pamamagitan ng pahaba na dahon ng isang maliwanag na berde na kulay. Ang mga hindi hinog na prutas ay maliit, ngunit sa kurso ng pagkahinog lumalaki sila hanggang sa 18 cm. Ang isang berry ay maaaring timbangin ng 500 gramo. Ang kulay ng alisan ng balat ay nakasalalay sa uri ng prutas, mula sa maroon hanggang sa maliwanag na kahel.

Ang panloob na nilalaman ay manipis na mga pelikula na puno ng makatas at matamis na butil. Lumalaki sa tropikal at subtropiko na mga lugar ng mga granada. Ang prutas, na maaari lamang itanim sa maiinit na mga rehiyon, ay nilinang sa katimugang rehiyon ng Russia, Iraq, Iran, Yugoslavia, France at Italy. Ang puno ay nagsisimulang mamunga sa ikalawang taon, ngunit pagkatapos lamang ng paglipat. Kinakailangan ang mataas na kalidad na pangangalaga upang madagdagan ang mga ani. Ang halaman ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, nasa -15 na ang namatay. Ang ginustong average na taunang temperatura ay +20 C.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng granada sa buong mundo. Magkakaiba sila sa kanilang panlasa, laki at hitsura. Ang paghahanap ng pinakamahusay na isa ay medyo mahirap, dahil ang bawat tao ay may iba't ibang mga kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, isasaalang-alang lamang namin ang ilan sa mga karaniwang pagkakaiba-iba na nanalo ng pag-ibig ng mga mamimili.

Galyusha

Ito ang pinakatanyag na iba't ibang granada sa Turkey, Georgia at Azerbaijan. Ang "Galyusha" ay maaaring may 2 uri: pula at kulay-rosas. Ang unang pagkakaiba-iba ng prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking sukat nito - ang bigat ng isang granada ay maaaring umabot sa 400 gramo. Ang mga butil ng pulang "Galyusha" ay may isang kulay na iskarlata at binibigkas na matamis at maasim na lasa. Ang mga bunga ng rosas na "Galyusha" ay halos 2 beses na mas maliit kaysa sa mga pula. Ang mga butil ng prutas ay hindi kasing mayaman ng kulay, at ang kanilang katas ay halos 50 porsyento.

Ahmar

Ang ganitong uri ng granada ay ang pagmamataas ng Iran. Ang puno ng prutas ay namumulaklak nang hindi kapani-paniwalang maganda! Ang mga hinog na granada ay katamtaman ang laki na may kulay-rosas-berdeng balat. Ang mga butil ay rosas at, salungat sa karaniwang lohika, mas magaan ang mga butil ng Akhmar, mas matamis sila. Ang isa pang natatanging tampok ng prutas na ito ay ang sobrang mataas na halaga ng asukal sa komposisyon. Sa batayan na ito, ang prutas na "Akhmar" ay nakahihigit sa maraming iba pang mga prutas.

Thuja puti puti

Kung naniniwala ka pa rin na ang granada ay dapat na kinakailangang pula o rosas, pagkatapos ito ay isang maling akala. Lumalaki ang puting granada sa timog ng Italya, Egypt at Spain. Sa unang tingin, parang ang hinog lang ng prutas. Ngunit sa katunayan, ang mga butil ng puting granada ay hindi gaanong masarap, matamis at malusog kaysa sa mga butil ng tradisyunal na pagkakaiba-iba ng prutas na ito.

Crimean Ak Dona

Hindi lamang sa ibang bansa, masisiyahan ka sa mga hinog na prutas na diretso mula sa sangay. Sa bahagi ng steppe ng Crimean peninsula, isang hindi karaniwang puno ang lumalaki, kung saan lumilitaw ang mga mabibigat na hugis-itlog na prutas na granada. Ang kanilang balat ay manipis at may isang mag-asul na creamy shade na may iskarlata na mga speck. Ang mga butil ay may isang matamis na lasa na may kaaya-ayang asim.

Dholka

Ang ganitong uri ng kakaibang prutas ay lumalaki sa India. Ito ay itinuturing na ang sweetest sa buong mundo. Ang mga prutas ay maliit sa sukat at may maitim na balat. Ang mga butil, sa kabilang banda, ay medyo ilaw, maputlang rosas. Ginagamit ang mga ito hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin para sa mga nakapagpapagaling. Sa partikular, ang isang sabaw batay sa prutas na ito ay tumutulong sa paglaban sa disenteriya. At upang makayanan ang sakit mula sa mga pasa at bali, upang mapabilis ang paggaling ng tisyu.

Ngunit mayroon ding lumalaban sa hamog na nagyelo, pandekorasyon at panloob na mga palumpong. Maraming mga hardinero ang lumaki sa kanila sa kanilang site para sa kagandahan, dahil sa panahon ng pamumulaklak, ang mga granada ay hindi kapani-paniwalang kaakit-akit. At isang pagkakaiba-iba din ng isang pandekorasyon na halaman ay angkop para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Siberian, kung saan hindi pinapayagan ng klima ang pag-ani ng ani.

Subtleties ng pagpipilian

Ang pagpili ng isang tunay na hinog at masarap na granada sa mga istante ay medyo mahirap. Pagkatapos ng lahat, hindi ito mabubuksan at tiningnan upang matukoy ang antas ng pagkahinog ng mga binhi nito. Mayroong ilang mga trick, gayunpaman, at kailangan mong kabisaduhin ang mga ito bago magtungo sa tindahan upang mamili. Mayroong maraming mga kadahilanan na isasaalang-alang kapag pumipili ng isang granada.

Hitsura

Kung ang mga butil ng prutas ay ganap na hinog at puno ng masarap na katas, pagkatapos ang prutas ay tumatagal sa isang anggular, parisukat na hitsura. Ang perpektong bilog na prutas ay halos palaging hindi hinog, tandaan ito. Ang antas ng pagkahinog ng prutas ay nakasalalay din sa saturation ng tono ng balat (ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa puting pagkakaiba-iba ng granada). Ang mga talulot sa tuktok ng isang hinog na granada ay dapat na tuyo at hindi matatag at berde.

Ang alisan ng balat ng isang hinog na granada ay dapat na makinis at pantay, nang walang anumang mga bitak o piko. At gayundin hindi ito dapat maging masyadong malambot.

Timbang at sukat

Sa laki, ang hinog na prutas ay mukhang isang kahel o isang mansanas. Ngunit depende sa pagkakaiba-iba, mayroon ding mas malalaking mga granada. Kung hindi mo mawari kung alin sa dalawang prutas na humigit-kumulang na parehong laki ang pipiliin, kunin ang mas mabibigat. Dahil tiyak na mas masasarap ito.

Kung ano ang nakasalalay sa pagkahinog

Ang unang bagay na depende sa pagkahinog ay nang itanim ang granada.

1. Kung ang punla ay nakatanim sa taglamig, maaari mong asahan ang mga prutas pagkatapos lamang ng 2-3 taon sa tag-init.
2. Kung ang pagtatanim ay naganap sa tagsibol, kung gayon ang ani ay magiging malapit sa taglagas, at, malamang, ito ay magiging maliit.
3. Sa tag-araw, nagpapayo ang mga eksperto laban sa pagtatanim ng gayong mga halaman. Kung nagtanim ka ng mga granada sa tag-init, pagkatapos ay sa halos tatlong taon, malapit sa tag-init, maaari mong maghintay para sa mga unang prutas.

Dapat tandaan na ang mga homemade na granada ay hindi maaaring mamunga ng maraming prutas. Sa unang prutas, mahigpit na inirerekomenda ng mga may karanasan na hardinero ang pag-agaw ng mga prutas, dahil ang batang puno ay hindi pa handa na pahinugin ang maraming bilang ng mga prutas.

Mahalagang malaman: ang mga homemade na granada ay hindi maaaring mamunga ng maraming prutas.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Kung bumili ka ng higit sa isang pares ng mga granada na kakainin mo nang sabay-sabay, mahalaga na malaman ang mga patakaran para sa tamang pag-iimbak ng prutas. Pagkatapos ng lahat, kung hindi man kahit na ang pinaka hinog at masarap na prutas ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Magpareserba kaagad na ang mga matamis na pagkakaiba-iba ng granada ay mas nakaimbak kaysa sa mga maasim. Kaya, ang huli ay hindi masisira kahit na pagkatapos ng anim na buwan na pag-iimbak sa isang ref sa isang temperatura na +1 C. At sa isang temperatura ng halos +10 degree, ang mga prutas ay nakaimbak ng halos 40-60 araw.

Upang mailagay ang mga prutas na hinog sa bahay, maaari kang gumamit ng mga kahon na gawa sa kahoy o salamin. Ilagay ang mga ito sa isang silong, isang walang log na loggia, o sa ref. Ngunit posible ring mai-freeze ang mga butil ng prutas nang mahabang panahon.

Itala ang nakalistang mga tip at patakaran, at tiyak na pipiliin mo ang isang hinog at masarap na prutas!

Para sa impormasyon sa kung paano pumili ng isang hinog na granada, tingnan ang susunod na video.

Paano pumili ng isang hinog na granada?

• Ang balat ng granada ay dapat na walang bitak at mga depekto.
• Ang isang hindi hinog na granada ay may isang ilaw na alisan ng balat.
• Ang balat ay hindi dapat maging tuyo, dapat itong maging matigas at makinis.
• Piliin ang pinakamalaking prutas - mayroon itong mga juiciest na butil.
• Ang isang hinog na prutas ay mas mabibigat kaysa sa isang hindi hinog na granada na may parehong sukat.
• Kapag na-tap sa balat, ang isang hinog na granada ay gumagawa ng isang tunog na metal. Kung ang tunog ay mapurol, kung gayon ang granada ay alinman sa hindi hinog o labis na hinog.
• Kung pisilin mo nang kaunti ang granada gamit ang parehong mga kamay, mararamdaman mo na medyo mabuhok ito. Ang hindi hinog na prutas ay magiging mahirap.

Pinoprotektahan ng granada laban sa cancer

Naglalaman ang juice ng granada ng mga sangkap na makagambala sa pagbubuo ng estrogen at harangan ang paglago ng mga malignant neoplasms - ellagitannins. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal ng American Association for Cancer Research, ang regular na pagkonsumo ng granada nang maraming beses ay binabawasan ang panganib ng cancer sa suso.

Pinag-aaralan din ng mga siyentista ang epekto ng kunin ng granada sa kanser sa prostate. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga sangkap na antioxidant at anti-namumula, pinapabagal ng juice ng granada ang paglago ng mga cells ng cancer. Bilang karagdagan, may dahilan upang maniwala na pinapabagal nito ang pag-unlad ng oncology ng baga, na ginagawang posible upang mas epektibo ang labanan ang sakit.

Pomegranate bracelet salad

3-4 patatas

2 medium beets

400 g fillet ng manok

1 puting sibuyas

1 pakete ng mayonesa

Hakbang 1. Pakuluan ang mga patatas at beets nang magkahiwalay sa bawat isa at alisan ng balat.

Hakbang 2. I-steam ang fillet ng manok.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.

Hakbang 4. Grate mainit-init na patatas sa isang magaspang na kudkuran, ihiga sa isang makapal na layer, sa isang singsing. Magsipilyo ng isang manipis na layer ng mayonesa.

Hakbang 5. Ilagay ang manok sa itaas, iwisik ang may mga sibuyas na sibuyas. Isa pang layer ng mayonesa.

Hakbang 6. Grate warm beets, magsipilyo muli ng mayonesa.

Hakbang 7. Budburan ang salad ng mga binhi ng granada.

Shish kebab sa granada ng marinade

Hakbang 1. Banlawan ang karne at gupitin. Pareho.

Hakbang 2. Peel ang sibuyas at gupitin ang makapal na singsing.

Hakbang 3. Pigilan ang katas mula sa mga granada.

Hakbang 4. Ilagay ang karne at mga sibuyas sa isang kasirola, magdagdag ng pampalasa, ihalo.

Hakbang 5. Ibuhos ang juice ng granada. Pindutin pababa gamit ang isang plato, ilagay ang isang pagkarga dito.

Hakbang 6. Mag-marinate ng 12 oras, pagkatapos ay iprito sa uling.

* Paghahalo ng pampalasa ng Caucasian

Mga peras sa syrup ng granada

3 tasa ng pomegranate juice

2 kutsara lemon juice

4 na mga buds ng carnation

1 itim na paminta

Kaunting balat ng orange

Hakbang 1. Balatan ang mga peras, gupitin ang kalahati, alisin ang mga binhi at ilagay sa isang baking dish.

Hakbang 2. Para sa syrup, ihalo ang juice ng granada at asukal, pakuluan sa kalahati ng lakas ng tunog na may isang halos hindi kapansin-pansin na pigsa.

Hakbang 3. Magdagdag ng lemon juice, kanela, sibol, zest, anis at mga peppercorn, pakuluan. Magdagdag ng asukal kung kinakailangan.

Hakbang 4. Ibuhos ang halo na ito sa mga peras at maghurno para sa 25-30 minuto sa 180 ° C, pagbuhos ng syrup sa mga peras bawat 10 minuto.

Hakbang 5. Kapag naghahain, ilagay ang mga peras sa isang vase, ibuhos ang syrup. Ihain ang dessert na mainit o malamig.

Halaga ng gamot

Naniniwala ang gamot sa Silangan na sa tulong ng mga pulang prutas, maaari kang magpagaling mula sa mga malubhang karamdaman. Ang magaling na siyentista na si Avicenna ay sumulat tungkol dito sa kanyang mga treatise. Hindi nakakagulat kung bakit ang mga granada ay napakapopular at iginagalang ng maraming tao sa mundo. Ang prutas ay isang kamalig ng kalusugan at mahabang buhay, ito ay isang tunay na pagtuon ng mga mahahalagang sangkap. Walang bahagi ng prutas na dapat alisin.

Ang alisan ng balat ay may mahusay na mga katangian ng paglilinis. Ang isang sabaw mula rito ay ginamit upang gamutin ang balakubak at palakasin ang buhok. Ang mga partisyon ay may isang pagpapatahimik na epekto, mapawi ang pilay ng nerbiyos at hindi pagkakatulog. Ang mga buto ay nagpapalabas ng gana sa pagkain, gawing normal ang panunaw at ibalik ang microflora, dahil naglalaman ang mga ito ng kapaki-pakinabang na hibla ng halaman.

Ang prutas ay tumutulong din upang maalis ang hindi kasiya-siyang mga sintomas ng klinikal na may menopos. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mababang antas ng hemoglobin. Inirerekumenda ng mga Pediatrician na isama ito sa diyeta ng mga mahinang bata. Makaya ang juice ng granada at mga binhi na may anemia, pagkapagod at atherosclerosis.

Ginagamit ang granada para sa mga therapeutic na layunin para sa respiratory at dental pathologies. Ipinakita ng mga klinikal na pagsubok na ang katas ay nagbabawas ng paglitaw ng mga impeksyon sa bakterya, diabetes at periodontitis. Sa pamamagitan ng pagbanlaw, posible na alisin ang hindi kasiya-siyang amoy mula sa oral cavity.

Ang pagiging natatangi ng berry ay nakasalalay sa katotohanang tinatrato nito ang pagtatae, pagkabalisa sa gastrointestinal, enterocolitis, pinipigilan ang disenteriya at Escherichia coli.Ang mga katangian ng anti-namumula ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Pinoprotektahan ng katas ang balat mula sa acne at inaalis ang labis na langis.

Ang mga prutas ay nagpapakita ng epekto sa pagpaputi. Napansin din na ang juice ng granada ay sinusunog ang mga tindahan ng taba at pinipigilan ang labis na timbang. Ang impormasyon ay nakuha sa kurso ng mga pag-aaral sa mga daga na nagdurusa mula sa sobrang timbang. Sa pang-araw-araw na paggamit pagkatapos ng isang buwan, ang kanilang timbang ay makabuluhang nabawasan.

Pomegranate season: ang mga pakinabang ng granada at orihinal na mga recipe na may granada mula kay Julia Vysotskaya

Ang granada ay isang hindi pangkaraniwang maganda at masarap na prutas na hinahangaan ng mga aesthetes, gourmet at tagahanga ng isang malusog na pamumuhay. Sa taglagas, kapag nagsimula ang panahon ng granada, ang mga makatas na hinog na granada mula sa Turkey, Azerbaijan, Armenia, Uzbekistan, Israel, Abkhazia, Mediterranean at South America ay lilitaw sa mga istante. Ang granada ay namumunga hanggang taglamig, ngunit dahil sa ang katotohanang ito ay ganap na nakaimbak, maaari kang bumili ng prutas sa buong taon, na tinatamasa ang napakagandang lasa. Gayunpaman, mula sa isang botanical point of view, ang granada ay itinuturing na isang berry na binubuo ng maraming maliliit na butil na nakatago sa ilalim ng shell - ang isang granada ay naglalaman ng higit sa isang libong mga butil! Marahil, para sa kadahilanang ito na kinilala ng mga sinaunang manggagamot ang granada bilang isang simbolo ng pagkamayabong at naniniwala na ito ay nagpapagaling sa kawalan ng kapwa kalalakihan at kababaihan. Nakolekta namin ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga pakinabang ng "fruit-berry" na ito, pati na rin ang orihinal na mga recipe na may granada mula kay Julia Vysotskaya.

Ang lahat ng kinakailangang bitamina, mineral at mga elemento ng pagsubaybay ay nakatuon sa granada, kaya dapat itong isama sa diyeta.

"Ang pinakamahalagang pag-aari ng granada ay ang kakayahang itaas ang hemoglobin, gawing normal ang presyon ng dugo at babaan ang antas ng asukal sa dugo, na pinalitan ang insulin, na madalas na ginagamit ng mga diabetic, na ipinagbabawal sa lahat ng iba pang mga prutas. Ang juice ng granada ay nagdidisimpekta ng lalamunan, tumutulong sa tonsillitis at matinding impeksyon sa paghinga, at kasabay nito ay may mga antipyretic na katangian. Ang prutas na ito ay kailangang-kailangan sa kaso ng kawalan ng timbang ng hormonal, sa kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain at pagkakaroon ng anumang nagpapaalab na proseso sa mga organo. Bilang karagdagan, tinatanggal ng granada ang mga radioactive na sangkap at lason mula sa katawan. Gayunpaman, dahil sa mataas na nilalaman ng acid, ang granada ay hindi inirerekomenda para sa gastritis, pati na rin para sa mga ulser sa tiyan at duodenal. Gayunpaman, kung ang pomegranate juice ay napailalim sa paggamot sa init, kung gayon kahit na ang mga pasyente na may sakit na tiyan ay maaaring ubusin ito, kahit na sa napakaliit na dosis bilang bahagi ng pagkain. "

Ang pagpili ng isang granada ay hindi lahat ng isang loterya, tulad ng iniisip ng maraming mga mamimili. Mayroong ilang mga palatandaan kung saan maaari kang pumili ng isang makatas, hinog at matamis na granada nang hindi bumibili ng isang baboy sa isang poke. Ang alisan ng balat ng granada ay dapat na pula, kung minsan ay may kulay kahel na kulay kahel, at kung ang mga brown-red spot ay makikita dito, nangangahulugan ito na nagsimula nang lumala ito. Gayundin, walang pinsala sa alisan ng balat ng isang mabuting granada, at ang alisan ng balat mismo ay hindi dapat tuyo at kulubot - ipinapahiwatig nito na ang granada ay matagal nang namamalagi at nawala ang katas nito. Ang balat ng isang hinog na granada ay bahagyang magaspang, hindi makinis, dahil ang perpektong kinis ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi hinog. Sa isang hindi hinog na prutas, kahit na ang buntot ay magiging berde.

Ang hinog na granada ay palaging mabigat, sapagkat ang lahat ng mga butil dito ay puno ng katas, ngunit kung ang prutas ay tila masyadong magaan, nagsimula na itong matuyo. Ang mabuting kalidad ng prutas ay karaniwang matatag at matatag. Mahusay na bumili ng mga granada na dinala mula sa kalapit na mga bansa, halimbawa mula sa Uzbekistan, bagaman ang mga granada ng Turkey, sa kabila ng maputla at transparent na kulay ng mga berry, ay napakatamis.

Tila ang granada ay ang pinakamahirap na prutas sa mga tuntunin ng paggupit, ngunit alam ni Yulia Vysotskaya ang isang mahusay na paraan upang mabalat ang prutas na ito nang mabilis at maganda. Gupitin ang prutas ng granada sa dalawang piraso, kumuha ng kalahati ng prutas sa iyong kamay, ibaliktad sa mangkok at i-tap ito gamit ang isang kutsara. Ang lahat ng mga butil ay mahuhulog nang buo sa mangkok. Simple at mabilis!

Mga karatula sa pagkaputla

Paano makilala ang isang hindi hinog na granada mula sa isang hinog? Mas madalas, ang mga granada ay hinog sa mga istante ng tindahan, at ang kanilang hitsura ay maaaring mapanlinlang. Ayon sa ilang mga palatandaan, posible na matukoy hindi lamang ang pagkahinog ng mga berry, ngunit kahit na ang tinatayang bilang ng mga butil. Upang ang mamimili ay walang pagdududa kapag pumipili ng isang hinog na granada, kailangan niyang isaalang-alang ang ilang mga tampok:

1. Ang mga binhi ng granada ay dapat na pahaba at may ribed. Kung bilog sila, ipinapahiwatig nito na sila ay wala pa sa gulang.
2. Ang kulay ng granada ay dapat na maliwanag. Namayani ang rosas at burgundy shade. Pallor - isinasaad ang pagkakaroon ng acid.
3. Ang balat ay dapat na buo, tuyo at payat. Ang pagkakaroon ng isang basag ay nagpapahiwatig na ang berry ay labis na hinog.
4. Ang isang tunog ng tunog na metal ay dapat marinig kapag na-tap. Ang isang hindi hinog na fetus ay may isang mapurol na tunog.
5. Ang hinog na granada ay halos hindi amoy. Ang isang malakas na aroma ay nagpapahiwatig na ang prutas ay wala pa sa gulang. Kapag ang mga prutas ay hinog (pagkatapos ng 4-5 na buwan), wala silang amoy.
6. Ang hinog na granada ay nababanat. Ang lambot at paggalaw ng alisan ng balat ay nagreresulta mula sa proseso ng pagkabulok.
7. Ang hinog na granada ay tila magaan lamang. Ang bigat ng prutas ay nakasalalay sa laki ng makatas na butil - ang isang mabibigat na prutas ay tiyak na makatas, at ang isang hindi hinog ay magaan.
8. Ang kapanahunan ng granada ay maaaring matukoy ng inflorescence (ovary). Ang bulaklak ay dapat na tuyo, hinog, nang walang anumang halaman.

Labis na Grenade Burst

Pomegranate sa pagluluto

Ang mga makatas na binhi ng granada ay may kaaya-aya na matamis at maasim na lasa na may magaan na astringent at tart note. Para sa kadahilanang ito, ang granada ay ginagamit bilang isang maanghang na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan, at sa Silangan ay idinagdag ito sa mga maiinit na sarsa at marinade upang pagyamanin ang lasa. Ang buong mundo ay sikat sa sarsa ng narsharab, na pinakuluang katas ng granada.

Ginamit ang granada upang maghanda ng mga flaky salad, ang katangi-tanging asim nito ay perpektong sinamahan ng karne, isda, gulay at mga halaman. Maraming mga chef ng Asya ang nag-aatsara ng karne sa juice ng granada, na ginagawang mas malambot at makatas, at ang juice ng granada ay idinagdag din sa karne at isda kapag nilaga. Ang mga resipe ng Barbecue na may granada ng tupa o pilaf na may granada ay kinikilalang mga klasiko ng lutuing Caucasian. Ang mga compote, jelly ay gawa sa granada, idinagdag ito sa mga panghimagas at pastry, at pinatuyo ng mga Indian ang prutas ng granada at ginagamit ito bilang mga mabangong pampalasa. Ang mga pinatuyong at durog na crust ng granada ay bahagi ng pampaputok na "bakharat" ng Caucasian; ang mga binhi ng granada ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan. At sa Caucasus, ang mga prutas na ito ay ginagamit upang makagawa ng jam, marshmallow, jam, gumawa ng mga tincture at alak.

Komposisyon ng kemikal [i-edit | i-edit ang code]

Ang prutas na granada ay binubuo ng juice (38.6-63.5%), alisan ng balat (27.6-51.6%) at mga binhi (7.2-22.2%). Sa pinakamahusay na nilinang mga barayti ng granada, ang nakakain na bahagi ay 65-68%, at ang ani ng juice ay 78.5-84.5%.

Ang halaga ng enerhiya na 100 g ng nakakain na bahagi ng prutas na granada ay 62-79 kcal, at 100 ML ng katas ay 42-65 kcal. Ang mga prutas ng halaman ay naglalaman ng halos 1.6% na protina, 0.1-0.7% na taba, 0.2-5.2% na hibla at 0.5-0.7% na abo.

Ang katas at pulp ng mga binhi ng mga mature na prutas ng mga nilinang pagkakaiba-iba ng granada ay naglalaman ng hanggang sa 20% na asukal, mula sa 0.2 hanggang 9% na mga organikong acid, kabilang ang sitriko acid na 5-6%, at isang maliit na halaga ng malic acid. Naglalaman ang juice ng granada ng 0.208-0.218% ng mga mineral, kabilang ang mangganeso, posporus, magnesiyo, aluminyo, silikon, chromium, nikel, kaltsyum, tanso. Ang nilalaman ng mga bitamina (mg%): C - 4.0-8.7; B1 - 0.04-0.36; B2 - 0.01-0.27; B6 - 0.50; B12 - 0.54; maraming mga sangkap na tulad ng P-bitamina, niacin, mga bakas ng bitamina A at folacin. Ang katas ng mga ligaw na barayti ng granada ay naglalaman ng 5-12% asukal, at mga acidic acid - higit sa 10%. Ang mga tanin at tina sa pomegranate juice ay 0.82-1.13%, mga flavonoid, kabilang ang mga anthocyanin, 34.0-76.5%.

Bilang karagdagan sa mga phenolic compound, ang juice ng granada ay naglalaman ng 15.5-29.2 mg% catechins, humigit-kumulang na 2% na protina, 61-95 mg% amino acid (kung saan 15 ang natukoy na mga amino acid: cystine, lysine, histidine, arginine, aspartic acid, serine , threonine, glutamic acid, alanine, hydroxyproline, alpha-aminobutyric acid), 6-20% fatty oil, na binubuo ng linoleic (40.03%), palmitic (16.46%), oleic (23.75%), linolenic (2, 98%) , stearic (6.78%), begonic (1.63%) acid. Bilang karagdagan, 3.4% na nitrogenous na sangkap, 12.6% na almirol, 22.4% na selulusa. Naglalaman ang langis ng granada ng 272 mg% na bitamina E.

"Garnet Bracelet": isang klasiko ng modernong lutuin

Gusto mo ba ng isang resipe para sa isang masarap na salad na may granada mula sa website ng Eat at Home? Subukang lutuin ang "Pomegranate Bracelet" - isang napaka-orihinal, maliwanag at hindi pangkaraniwang ulam na palamutihan ang maligaya na mesa at pasayahin ang lahat!

Pakuluan ang 3 karot, 3 patatas at 3 beet sa alisan ng balat, palamigin ito, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran, at ihalo ang isang katlo ng mga beet na may kalahating baso ng mga walnuts, tinadtad sa isang lusong. Pakuluan ang 2 dibdib ng manok o 2 binti na may mga dahon ng bay, pagkatapos ng paglamig, alisin ang alisan ng balat at i-chop ang karne sa mga cube. Grate ng 3 pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ng isang daluyan ng sibuyas at kumulo hanggang malambot sa tubig na may isang maliit na piraso ng mantikilya.

pagkain kasama ang chef

Ang taglagas ay ang panahon ng mga granada. Ang chef ng Nabi restawran na si Pavel Petukhov ay nagsasabi tungkol sa kung ano sila, kung paano sila kapaki-pakinabang para sa kalusugan at kung paano sila magagamit sa kusina.

- Ang granada ba ay isang prutas o isang berry?

- Berry. Ang mga bushes ng granada ay namumulaklak na may pula, puti o kulay-rosas na mga bulaklak, at pagkatapos ay ang mga berry ay nabuo mula sa mga ovary - ang pamilyar na mga prutas sa isang siksik na balat na balat na laki ng isang malaking mansanas. Sa ilalim ng balat ay maraming mga binhi, ang bawat isa ay napapaligiran ng isang rubi, makatas, matamis at maasim na sapal.

- Mayroon bang sariling panahon ang granada?

- Sa gayon, maaari nating pag-usapan ang panahon ng granada mula sa Gitnang Asya at Caucasus - tumatagal ito mula sa katapusan ng Setyembre hanggang sa katapusan ng Nobyembre. At sa buong taon, syempre, magagamit ang mga na-import na granada - mula sa Timog Amerika at Africa. Sa prinsipyo, hindi sila magkakaiba sa panlasa - mas mura lamang ang mga granada sa taglagas. Sa pangkalahatan, ang granada ay isa sa pinakamatandang nilinang halaman. Sinimulan nilang linangin ito, sa lahat ng posibilidad, sa Persia o Afghanistan. Ngayon, maraming mga pagkakaiba-iba ang pinalaki, sa panahong ito ang mga prutas na ito ay lumaki halos sa buong mundo. Sa Europa, Italya, Portugal at Iceland. Ang mga tao sa silangan, tulad ng noong unang panahon, isinasaalang-alang ang granada isang simbolo ng kayamanan, kasaganaan at pagkamayabong, tinawag nila itong "hari ng lahat ng mga prutas". Mayroong kahit isang opinyon na ang buntot ng granada ay naging prototype ng korona ng hari.

- Mayroon bang mga pulang granada?

- Ang mga prutas ay maaaring magkakaiba sa mga shade at saturation ng kulay - ang mga granada ay maaaring maging maliwanag na pula at mas faded, pink. Ang pangunahing bagay ay ang kulay ng alisan ng balat ay pantay, at ang pagkakayari ay siksik, manipis at tuyo - nangangahulugan ito na ang prutas ay ganap na hinog. Ang lasa, sa pamamagitan ng paraan, din, depende sa pagkakaiba-iba, nag-iiba mula sa maasim hanggang sa matamis. Sa loob, ang isang hinog na granada ay may maganda, pantay, mga butil na nakaka-bibig na pinaghiwalay ng pinakapayat na pelikula.

- Ang prutas bang granada ay sariwa lamang?

- Kadalasan, oo. Hindi bababa sa, maraming mga pinggan na partikular na ginawa mula sa granada. Ngunit upang kumain ng sariwang granada, deretsahan, ay mahirap at hindi maginhawa - maraming mga binhi ng binhi sa loob. Mayroong isang alamat na mayroong eksaktong 365 mga granada sa isang granada - ang parehong numero, maraming mga araw sa isang taon. Ngunit sa katunayan mayroong higit sa isang libo sa kanila. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga buto ay nakakain din. Ang mga Intsik, halimbawa, ay naniniwala na ang mga binhi ng granada, na pinagsama kasama ang asukal, ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan.

- At gayon pa man mas madaling masiksik ang katas.

- Oo totoo. Ngunit may isang paraan upang gawing mas madali ang paglilinis ng granada. Upang madaling makuha ang mga binhi, kailangan mong putulin ang tuktok ng granada, gupitin ang alisan ng balat at ibabad sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos, humahawak ng prutas sa ilalim ng tubig, dahan-dahang basagin ito - ang mga butil mismo ay mahuhulog sa ilalim. Itapon ang lahat maliban sa mga butil at patuyuin sa pamamagitan ng pag-draining ng tubig.

- Mayroon bang anumang mga lihim para sa lamutak juice?

- Ang juice ng granada ay maaaring makuha sa parehong paraan tulad ng orange juice - gupitin ang prutas sa kalahati at pisilin ang juice mula sa mga halves gamit ang isang citrus juicer. O maaari mo lamang masahin ang mga binhi sa isang salaan na may kutsara. Karaniwan ito ay katas na ginagamit para sa pagkain. Kung ang granada mismo ay namamalagi sa isang cool, tuyong lugar sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang buwan at kalahati, kung gayon ang juice ng granada sa mga garapon ay maaaring itago nang mas matagal, at maaari mo itong inumin sa buong taglamig.Dahil sa mga bitamina A, C at E, iron at mga organikong acid, napaka kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao - mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan, bato, pinapataas ang hemoglobin, at pinalalakas ang puso. Inirerekomenda ang pag-inom ng juice ng granada bago kumain - nagpapabuti ito ng gana sa pagkain at nagtataguyod ng mahusay na panunaw. Kung isteriliser mo ang juice ng granada at idagdag ang asukal dito, makakakuha ka ng grenadine - isang kailangang-kailangan na sangkap para sa maraming mga cocktail. Maraming iba't ibang mga sarsa ang inihanda batay sa juice ng granada.

- Oo, ito ang isa sa pinakatanyag na sarsa sa Caucasus. Ang pagluluto nito ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras, kailangan mo lamang na singaw ang juice ng granada - sa mababang init sa loob ng isang oras. At maghatid - na may isda, karne o manok, magpasya ka. Ang juice ng granada ay idinagdag din sa mga marinade kapag ang pag-aatsara ng karne ng baka o tupa, nagbibigay ito ng mga pinggan ng isang napaka-masarap na kulay na kulay Ang granada ay napupunta lalo na sa laro - ang mga granada jam o chutney ay maaaring magamit bilang isang ulam. At sa India, halimbawa, ang granada ay ginagamit bilang pampalasa - ang mga tuyong durog na buto ay idinagdag sa mga gulay at beans. Kasabay ng banayad na paminta, ang nasabing panimpla ay nagbibigay ng isang tukoy na matamis at maasim, malaswang lasa.

- Anong uri ng panghimagas ang maaari mong gawin sa granada?

- Halimbawa, jelly na may granada. Pigilan ang katas mula sa tatlong granada. Dissolve gelatin sa maligamgam na tubig, ihalo ang kalahati ng gatas at palamigin sa kalahating oras. Ilipat ang natitirang gelatin sa isang lalagyan na may juice ng granada, ihalo. Ibuhos ang jelly ng gatas sa itaas, palamig muli sa loob ng 30-40 minuto. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang peras, peel peel, tsokolate chips. At maaari mo itong gawing mas madali - ihalo ang mga binhi ng granada sa sorbetes, mabigat na cream at durog na meringue. Paglilingkod sa tsaa na tinimpla sa pinatuyong mga bulaklak ng granada - ang tsaa ay naging pula, kaaya-aya na maasim sa lasa at kahawig ng tsaa na gawa sa mga bulaklak na hibiscus.

Katotohanang pang-agham

Ang granada ba ay isang prutas o isang berry? Maraming tao ang interesado sa katanungang ito. Malinaw ang sagot - isang berry, tulad ng isang pakwan. Ang mga katangian at komposisyon nito ay napag-aralan nang mabuti ng mga eksperto mula sa maraming mga bansa. Sa kurso ng pagsasaliksik, nalaman ng mga siyentista na ang mga binhi ay mayaman sa mga sangkap na antioxidant. Ang prutas ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na natural na lunas para sa mga malignant na bukol, pinipigilan nito ang pagbuo ng mga free radical.

Ang mga Amerikanong at British na doktor ay kinumpirma ang pagkakaroon ng mga anti-namumula na pag-aari. Ang natural na katas mula sa alisan ng balat ay tumutulong upang maprotektahan ang kartilago mula sa pagkawasak. Pinapalakas nito ang immune system at ginagawang lumalaban ang katawan sa staphylococcal at mga impeksyon sa viral.

Ang prutas ay isang mahusay na tulong para sa mga taong ang mga aktibidad ay naiugnay sa aktibong stress sa pag-iisip. Pinapagana nito ang pagpapaandar ng utak at nagpapabuti ng memorya, at sabay na nagpapalakas ng mga cell ng nerve at nakakatulong upang malabanan ang stress. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng bitamina B1.

Ang mga matamis na binhi ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, bitamina B6, C, E, A, PP. Ang prutas ay mayaman sa maraming mga elemento ng bakas, mineral, natural na organikong acid, tannin at mahahalagang amino acid. Hindi nakakagulat na tinawag ito kasama ang elixir ng kabataan, kagandahan at mabuting kalusugan.

Gulay na hardin at mga bagay-bagay

Ang granada ay isang timog na halaman, gusto nito ang init at hinog sa mga maiinit na rehiyon sa kalagitnaan ng taglagas, kung hindi mamaya. Ngayon, mayroon ding lumalaban sa hamog na nagyelo at maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba, ngunit ang lumalaking mga granada sa gitnang linya sa bukas na bukid ay isang aktibidad para sa matinding tao.

Ang granada ay isang timog na halaman, gusto nito ang init at hinog sa mga maiinit na rehiyon sa kalagitnaan ng taglagas, kung hindi mamaya. Ngayon, mayroon ding lumalaban sa hamog na nagyelo at maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba, ngunit ang lumalaking mga granada sa gitnang linya sa bukas na larangan ay isang aktibidad para sa matinding mga mahilig.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba at uri ng granada, pati na rin sa rehiyon kung saan ito lumaki, ang mga berry ay maaaring maasim o matamis. Matamis na lasa karaniwang may mga granada na lumaki sa Turkmenistan, Azerbaijan na malapit sa bundok ng Talysh at Nachikhevan, Gitnang Asya. Maasim na lasa Karabakh at Ganjavin, West Azerbaijani granada. Maaari ding makilala ang Georgian ng kanilang maasim na lasa at kulay-rosas na laman na may puti, bahagyang mga rosas na butil.

Pomegranate (Punica) kabilang sa pamilya Derbennikovye... Ang mga ito ay mga palumpong o maliit na mga puno hanggang sa 6 m ang taas. Ang granada ay kabilang sa mga nangungulag na pananim. Ang mga sanga nito ay payat at may tinik sa kanila. Ang granada ay may 2 pangunahing uri ng mga bulaklak: ang mga bumubuo ng isang obaryo (sa anyo ng isang pitsel), at ang mga hindi bumubuo ng prutas (sa anyo ng isang kampanilya). Ang mga sterile na bulaklak ay maaari ring makilala sa pamamagitan ng kanilang maliit na sukat, maikling pistil. Ang mga nasabing bulaklak ay mabilis na nahuhulog. Mayroon ding isang intermediate form ng mga bulaklak. Ang kulay ng mga bulaklak ay kulay kahel-pula.

Bakit ang prutas ay hindi namumunga

Ang puno ng granada ay hindi hinog at hindi nagbubunga para sa natural na mga kadahilanan at kung ang mga patakaran ng pangangalaga ay hindi sinusunod, dahil sa hindi magandang kondisyon sa klimatiko.

Mga Likas na Sanhi - Dahil ang granada ay isang cross-pollination na halaman, ang prutas ay nakasalalay sa istraktura ng bulaklak:

• ang mga inflorescence na may isang maikling pistil ay hindi polinahin at ang mga prutas ay hindi nakatali;
• ang mga bulaklak na may isang pinahabang pistil ay bumubuo ng isang obaryo.

Ang pagbubunga sa isang puno ng granada ay maaaring hindi mangyari para sa hindi likas na mga kadahilanan. Kabilang dito ang:

1. Malamig na panahon - Ang granada ay ripens lamang sa mga rehiyon na may mainit na klima.
2. Kakulangan ng ilaw, ang puno ay dapat na lumago sa isang maliwanag na lugar. Sa lilim, ang pamumulaklak ay magiging mahirap makuha o wala sa kabuuan.
3. Naubos na lupa, ang berry ay ripens lamang sa mayabong, maluwag na lupa na may neutral na kaasiman.
4. Ang granada ay hinog at namumunga lamang sa isulok na puno.
5. Ang puno ng granada ay hindi gusto ng madalas na pagtutubig. Sa basa-basa na lupa, magsisimula itong masaktan, magsisimulang malagas ang mga bulaklak at hindi matatali ang mga prutas.

Pag-aanak ng granada

Dumarami ang granada pinagputulan (paraan ng halaman) at buto

Paraan ng binhi - kunin ang mga binhi mula sa isang sariwa, mahusay na hinog na prutas, hindi mo kailangang magbalat. Ikalat ang mga binhi sa ibabaw ng basa-basa na lupa, pagdidilig ng lupa ng isang layer na halos 1.5 cm. Habang ang mga buto ay tumutubo, hindi dapat payagan ang lupa na matuyo. Kapag ang mga binhi ay tumubo at umabot sa taas na 3 cm, sila ay sumisid o inilipat upang ang distansya sa pagitan ng mga shoots ay hindi bababa sa 4 cm. Kapag ang mga punla ay lumalaki nang labis na walang mga puwang sa pagitan ng mga sanga, sila ay muling sumisid.

Mga pinagputulan - Ang mga pinagputulan ay pinutol mula sa taunang makahoy na mga shoots ng mga batang halaman. Ang laki ng paggupit ay tungkol sa 25 cm. Para sa mga layuning ito, maaari mo ring gamitin ang mga shoot. Para sa pag-uugat ng mga pinagputulan, ginagamit nang maayos na pinabunga at pinatuyo na mga lugar. Ang pagputol ay dapat na naka-ugat sa isang lupa na pinainit hanggang sa 12 ° C hanggang sa lalim na tungkol sa 10 cm. Sa kasong ito, 1 internode ay dapat manatili sa itaas ng lupa. Nag-ugat ang berdeng mga sanga sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo.

Pag-aalaga ng halaman sa panahon ng pagkahinog ng prutas

Upang ang prutas ay mabunga nang mahusay at magbigay ng isang de-kalidad na ani, kinakailangang alagaan ito nang maayos:

1. Pagtutubig... Ang puno ay dapat basahan sa ugat upang ang likido ay hindi tumagos sa mga dahon. Para sa mga layuning ito, gumamit ng lata ng pagtutubig na may isang makitid na spout.
   Ang lupa ay dapat palaging bahagyang mamasa-masa. Kinakailangan na gumamit ng tubig sa temperatura ng kuwarto at naayos para sa patubig.
2. Nangungunang pagbibihis... Dahil ang mga prutas ay kakainin, mas mainam na gamitin para sa mga pataba hindi mga komposisyon ng mineral na naglalaman ng nitrates, ngunit mga organikong - slurry, isang solusyon ng dumi ng manok.

Koleksyon at pag-iimbak ng ani ng mga granada

Sa timog ng Russia (ilang mga rehiyon ng Kuban) at sa Crimea, ang mga prutas ay nagsisimulang anihin sa Oktubre. Naabot nila ang kanilang maximum maturity, ang mga butil ay puno ng asukal, at ang balat ay tumatagal ng isang mayaman na pula o dilaw-rosas na may kulay-rosas na kulay.

Ang ganap na hinog na mga granada ay maaaring pumutok, para sa pag-iimbak kailangan mong hulaan sa oras ng pagkolekta hanggang sa puntong ito.

Ang granada ay may mahusay na mga pag-iimbak ng imbakan at pinapanatili ang pagiging bago nito sa mahabang panahon. Ang mga prutas ay hindi maiimbak sa temperatura ng subzero, kung hindi man ay mabulok sila. Ang isang maaliwalas na silid na may temperatura ng hangin na +2 ° C ay magiging pinakamainam.