Magtanim ng granada. Pomegranate tree: paglalarawan, uri, paglilinang, pangangalaga at pagpaparami

Ang granada ay itinuturing na isa sa pinaka malusog at pinaka masarap na prutas sa maraming mga bansa. Ang halaman na ito ay nalinang sa mga hardin bilang isang puno ng prutas na nagbubunga ng isang masaganang ani ng mga mahahalagang prutas.

Dahil sa malaki, kaakit-akit na mga bulaklak na pula, rosas, cream, dilaw at puti, ito ay pinahahalagahan bilang isang pandekorasyon na ani. Ginamit upang lumikha ng mga hedge at bonsai.

Ngayon maraming mga uri at pagkakaiba-iba ng granada, na naiiba sa kulay ng prutas, komposisyon at epekto sa katawan ng tao.

Mayroong magaan at madilim na uri ng prutas na granada. Ang mga pomegranate na may ilaw na kulay ay mas matamis kaysa sa mga madilim.

Karaniwang granada ay isang maikling puno o palumpong, na umaabot hanggang 5 m ang taas. Ang katutubong lupain ng halaman ay Hilagang Africa. Ang palumpong ay laganap sa Caucasus, Dagestan, Himalayas, Iran at Asia Minor. Mayroon itong manipis, makinis na mga sanga ng isang kulay-dilaw na kayumanggi kulay. Ang puno ng kahoy ay hindi pantay, natatakpan ng maliliit na tinik.

Ang mga dahon ay malawak, bilugan, pahaba, makintab, kabaligtaran, 2-8 cm ang haba, 2-3 cm ang lapad, natipon sa mga bungkos. Nagpapanatili sila ng mga maikling petioles.

Ang mga bulaklak ay maliwanag na pula, nakolekta sa mga inflorescent ng 2-5 na mga PC. Namumulaklak mula Mayo hanggang Hunyo.

Ang prutas ay bilog, malaki, 9-17 cm ang lapad, naglalaman ng maraming buto na napapaligiran ng makatas at maasim na sapal. Natatakpan ng isang matigas na balat mula sa dilaw-oliba hanggang sa rosas. Salamat sa malaki, bilugan na prutas, ang karaniwang granada ay nakatanggap ng pangalawang pangalan na "granular apple". Fruiting noong Setyembre-Oktubre.

Ilan ang mga pagkakaiba-iba ng granada doon

Mahigit sa 500 mga nilinang lahi ang alam. Salamat sa pagsisikap ng mga breeders, dumarami ang marami sa kanila. Ang pangunahing gawain ay upang lumikha ng isang halaman na magiging lumalaban sa mga sakit at pagbabago ng panahon.

Sa Nikitsky Botanical Garden, na matatagpuan sa Crimea, malapit sa lungsod ng Yalta, may makikita. Mayroong 340 na pagkakaiba-iba ng granada doon. Kabilang sa mga ito ay mga uri ng pagpili ng domestic, pati na rin ang mga kultura ng dayuhang pinagmulan na hindi lumalaki sa mga mapagtimpi klima.

Mayroong higit pang mga pagkakaiba-iba ng granada sa Turkmenistan, o sa halip sa Kara-Kala reserba. Ito ang pinakamalaking koleksyon sa buong mundo. Sa kabuuan, mayroong 800 species at pomegranate sa teritoryo.

Pinanggalingan

Ang granada ay kilala sa sangkatauhan ng higit sa apat na libong taon, sigurado ang mga Italyano na si Eva ang nagpanukala nito kay Adam sa Hardin ng Eden, ang ilang mga wika ay naglalaman ng salitang mansanas sa mga pangalan ng prutas na ito. Sa lahat ng oras, ang mga tao ay hindi lamang nasiyahan sa marangyang lasa ng mga berry nito, ngunit din ginagamot sa lahat ng bahagi ng halaman, na makikita sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga pakikitungo ng Avicenna. Ang kulturang ito ay lumalaki sa isang subtropical na klima, na nangangahulugang pagdating sa atin mula sa Kanlurang Asya, Azerbaijan, Armenia, Georgia, Turkey, Afghanistan.

Ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa temperatura na +2 degree at isang halumigmig na hindi bababa sa 85%. Ang mga ito ay hinog mula sa kalagitnaan ng Setyembre, at pagkatapos ay ihahatid sa lahat ng mga kontinente. Kung mas malapit ang landas, mas maraming kumpiyansa na sila ay hinog na, kaya kailangan mong pumili ng mga prutas na hinog na malapit sa atin. Bago bumili ng mamahaling at tulad kapaki-pakinabang na mga prutas, ipinapayong magtanong tungkol sa kanilang pinagmulan - mayroong pagkakaiba sa pagitan ng oras at mga kundisyon ng paghahatid mula sa Turkey o Turkmenistan.

Ano ang mga pagkakaiba-iba ng granada

Mayroong dalawang uri lamang sa pamilya ng granada - karaniwang granada at Socotransky granada.Bilang isang resulta ng hybridization, maraming mga uri at species ang lumitaw. Mayroon silang magkakaibang kulay ng prutas, komposisyon at epekto sa katawan.

Karaniwang pagkakaiba-iba ng granada

Isang pangmatagalang puno mula sa isang subtropical na klima. Ang pag-asa sa buhay ay 50 taon. Ang pagiging produktibo mula sa isang puno ay 60 kg. Lumalaki ito sa taas na 5-6 m. Ang mga sanga ay payat, prickly. Ang mga dahon ay berde, makintab. Ang prutas ay kahawig ng isang kahel na laki. Kulay ng balat mula sa orange hanggang brownish red. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 6-8 na buwan. Ang pagbuo at pag-ripening ng mga prutas ay nangyayari sa loob ng 120-150 araw.

Ang pulp at butil ay naglalaman ng malic, sitriko, oxalic acid, bitamina C, asukal, at mga mineral. Naglalaman ang alisan ng balat ng mga tannin, bitamina, steroid, carbohydrates.

Ang puno ng ligaw na lumalagong ay laganap sa Transcaucasus, Tajikistan, at Uzbekistan.

Iba't-ibang uri ng sokotransky granada

Isang tubong Socotra Island. Ito ay medyo bihira sa ligaw. Ang evergreen na puno ay lumalaki ng 2.5-4.5 m ang taas. Ang hugis ng mga dahon ay pahaba, bilugan. Hindi tulad ng karaniwang granada, mayroon itong mga rosas na inflorescence, ibang istraktura ng obaryo, mas maliit na prutas, mababang nilalaman ng asukal. Mas gusto ang mga lupa ng limestone. Nangyayari sa mabatong talampas, 250-300 m sa taas ng dagat. Hindi nalinang.

Alinsunod sa pagkakaiba-iba, ang mga prutas na granada ay nakikilala sa kanilang hitsura. Ang kulay ng balat ay iskarlata, burgundy, mabuhanging dilaw, orange. Ang mga butil ay magkakaiba-iba sa kulay. Ang mga pagkakaiba-iba ng granada ay nailalarawan sa pamamagitan ng tindi ng pulang kulay o kawalan nito. Mayroong isang pulp ng puti, light pink, dilaw, raspberry o halos itim na shade. Ang mga light variety ng granada ay may mas matamis na lasa kaysa sa mga madilim.

Dilaw na garnet

Ang prutas na ito ay mukhang isang hindi hinog na prutas. Ang hindi pangkaraniwang kulay ay nakakaakit ng maraming pansin. Ang lasa ay matamis, maaaring sabihin ng isa, wala talagang acid. Ang mga butil ay maputlang kulay-rosas na kulay. Payat ang balat.

Ang isang pampalasa para sa mga pinggan ng karne at isda ay inihanda mula sa dilaw na granada. Ang dilaw na katas ay angkop para sa paggawa ng mga syrup, sarsa, matamis na inumin.

Pansin! Kapag bumibili ng isang dilaw na granada, dapat mong maingat na suriin ang balat. Hindi ito dapat magkaroon ng mga dents, dark spot, pinsala.

Ang prutas ay maaaring ma-freeze. Upang magawa ito, ang granada ay inilalagay sa isang plastic bag at inilalagay sa ref para sa pangmatagalang imbakan.

Simbolo ng kalusugan at mahabang buhay

Mapagkaloob na ipinagkaloob ng kalikasan ang granada ng mga katangian ng pagpapagaling. Ang mga sinaunang Greeks, Egypt, Byzantine ay sumamba ng isang kamangha-manghang prutas: ang mga imahe nito ay matatagpuan sa mga piramide ng Egypt, pagbuburda ng mga nakamamanghang telang Byzantine, sa mga burloloy ng Griyego.

Ang mga pharaoh ay uminom ng juice ng granada araw-araw, na matatag na naniniwala sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Kinilala ni Propeta Muhammad ang granada bilang isang kamangha-manghang regalo ng kalikasan at hinimok na dalhin ito para sa pagkain, sa paniniwalang ang juice ng granada ay maaaring linisin ang isang tao mula sa poot at inggit.

Ano ang simbolo ng granada sa mga alamat ng Sinaunang Greece? Sinusundan mula sa kanila na ang prutas na ito ay may kakayahang magbigay sa isang tao ng imortalidad. Para sa kadahilanang ito, ito ang paboritong pagkain ng mga diyos ng Olympus. Ayon sa isa sa mga alamat, ang diyos na si Hades ay minsang dumalaw sa mundo ng tao at nakilala ang magandang batang si Persephone, na anak ng diyosa ng pagkamayabong na si Demeter.

Si Hades ay umibig sa kanya, bahagya na tumingin sa kagandahan. Kinidnap niya ang dalaga, dinala siya sa kanyang underworld. Inaasam ng ina ang kanyang anak na babae: ang lupa ay naging baog, ang mga puno ay namatay sa mga halamanan, ang mga bukirin ay walang laman. At pagkatapos ay nakialam si Zeus sa sitwasyong ito, hinihiling na ibalik ni Hades ang Persephone. Napilitan si Hades na sundin, ngunit bago ibalik ang batang babae, binigyan niya ito ng mga binhi ng granada. Dahil sa kanilang pambihirang panlasa, nagsimulang bumalik si Persephone sa kaharian ng Hades tuwing taglamig.

Kinumpirma ng mga modernong doktor na ang granada, bilang isang simbolo, ay ganap na binibigyang-katwiran ang kahulugan nito. Ang paggamit nito ay ganap na nabibigyang katwiran sa kumplikadong therapy para sa:

• Malabong paningin;
• hypertension;
• humina ang kaligtasan sa sakit;
• namamagang lalamunan;
• normalisasyon ng mga antas ng hormonal;
• anemia

Taun-taon maraming mga bansa sa mundo ang naghahatid sa mga merkado hindi lamang ng mga prutas mismo, kundi pati na rin ang mga produkto mula sa kanila, halimbawa, juice ng granada. Ang katanyagan ng mga kamangha-manghang prutas ay walang alinlangan dahil sa kanilang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Kaya, naglalaman ang granada:

• Sahara;
• tannins;
• isang malaking halaga ng bitamina C;
• hibla;
• mga elemento ng pagsubaybay at mineral.

Naglalaman ang juice ng granada:

• anthocyanins;
• fructose at glucose;
• malic, oxalic at citric acid;
• chloride salt;
• tannin

Ito ay salamat sa isang mayamang komposisyon na masidhing inirerekomenda ng mga manggagamot na inumin ito para sa anemia, at gamitin ang peoc decoction para sa pagkasunog at iba`t ibang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Mga sikat na barayti ng granada

Ang lahat ng mga kilalang uri at pagkakaiba-iba ng granada ay nahahati sa dalawang grupo. Ang mga bunga ng unang pangkat ay may matigas at siksik na buto. Lumalaki sila sa isang rehiyon na may mainit na klima. Ang mga puno ng prutas ay hindi kinakailangan sa lupa at panlabas na kundisyon. Ang pangalawang pangkat ay mga halaman na may malambot na buto. Ang mga kulturang ito ay kakatwa at madaling tanggapin. Lumalaki sila sa isang tiyak na lugar. Natuyo sila kung ang lupa, kahalumigmigan, temperatura ng hangin ay hindi angkop.

Mas gusto ng mga hardinero ng daluyan hanggang maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba. Ang mga maagang granada ay halos hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig, mabilis silang nag-ugat at lumalaki. Ang pagbubunga ng naturang mga puno ay nangyayari 3 taon pagkatapos ng pagtatanim, at sa pamamagitan ng 7 taon ang ani ay umabot sa 10 kg.

Mangulati sweet

Ang prutas ay katutubong sa Israel. Katamtaman ang laki ng mga prutas. Timbang 180-210 g. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang halaman ay umaabot hanggang sa 5 m ang taas. Ang pulp ay may kaaya-aya na matamis na lasa na may maasim na lasa, na higit na isang kalamangan kaysa sa kawalan. Sa Israel, ang puno ng granada ay sumasagisag sa pag-ibig. Ang langis ay gawa sa mga buto nito. Ang sangkap ay aktibong ginagamit sa larangan ng kosmetiko.

Akdona

Ang kultura na lumaki sa Uzbekistan at Gitnang Asya. Matangkad ngunit siksik na bush. Ang hugis ay patag na bilog. Ang dami ng granada ay 250-600 g.Ang balat ay makinis, makintab, murang kayumanggi na kulay na may isang raspberry blush. Ang mga butil ay pinahaba, kulay-rosas sa kulay. Calyx conical na may mga hubog na ngipin. Ang juice ng granada ay naging light pink na kulay, matamis sa panlasa. Ang nilalaman ng asukal ay 15%, acid - 0.6%. Ang prutas ay hinog sa Oktubre. Ang buhay na istante ay 60 araw. Ang ani bawat bush ay nasa average na 20-25 kg.

Achik-anor

Ang iba't ibang mga pulang garnet. Ito ay nakuha ng mga siyentipiko mula sa Uzbekistan ayon sa pagpili. Bigat ng prutas sa average na 450 g. Taas ng halaman na 4.5 m. Malago, branched bush. Ang pulp ay labis na matamis, ngunit dahil sa taglay na kaasiman, ang lasa ay hindi matamis. Ang isang natatanging tampok ay ang alisan ng balat ng isang madilim na berdeng carmine shade. Siksik ang balat. Sa mga hinog na prutas, kulay ito ng carmine sa loob.

Baby

Ang pangalawang pangalan ay "Carthaginian apple". Ang hitsura ng pagkakaiba-iba ay nabanggit sa mga bansa sa Mediteraneo at Asya. Dahil sa maliit na laki nito, ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paglilinang sa bahay. Ang mga dahon ay pahaba, nakolekta sa mga pangkat. Makintab ang sheet plate. Ang mga sanga ay natatakpan ng maliliit na tinik. Ang mga prutas ay kahel o pula. Higit na nauugnay sa mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba. Hindi lumalaki nang mas mataas sa 50 cm Ang bush, na nakatanim sa isang palayok, ay namumulaklak nang maganda at sa mahabang panahon. Gayunpaman, upang hindi mawala ang kaakit-akit nito, ang halaman ay dapat na pruned regular. Sa pagdating ng taglagas, ang bahagi ng mga dahon ay nahuhulog - ito ay isang likas na kababalaghan. Ang granada ay nangangailangan ng pahinga sa loob ng 1-2 buwan. Ang mga bagong dahon ay lilitaw sa tagsibol.

Carthage

Homeland - Carthage. Ang bush ay hindi mas mataas sa 1 m ang taas. Dahil sa mahaba at masaganang pamumulaklak, ang halaman ay ginagamit bilang isang dekorasyon. Angkop para sa lumalaking panloob. Ang mga dahon ay oblong berde. Ang mga bulaklak ay dilaw o puti. Ang mga prutas ay maliit at hindi inilaan para sa pagkonsumo ng tao. Ang ordinaryong granada ay mas masarap kaysa sa iba't ibang Carthage.

Mahalaga! Upang mapanatili ang tamang hugis at estetika, ang mga sangay ay dapat na putulin.

Nana

Ang granada ay dinala sa kontinente ng Europa mula sa Asia Minor, Iran. Ang mga dahon ay maliit, pahaba. Ang taas ng palumpong ay 1 m. Ito ay isang nabawasan na kopya ng isang bush ng hardin. Ang mga bulaklak ay pahaba, minsan may pinahabang petals na bumubuo sa prutas. Ang pangalawang uri ng mga inflorescence - ang mga petals ay maikli, wala silang ovary. Ang mga prutas ay pinahaba. Ang pagkakaiba-iba ng Nana ay lasa lasa matamis at maasim. Ang bush ay may kakayahang ganap na malaglag ang mga dahon. Ang lahat ay nakasalalay sa lumalaking kundisyon. Gustung-gusto ng halaman ang init, nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig.

Bedana

Isa sa pinakamahusay na mga granada ng India. Ang lugar ng paglago ay umaabot mula sa teritoryo ng Iran at hanggang sa Hilagang India, na kinukuha ang Himalayas. Ang evergreen shrub ay malaki at ang mga prutas ay maliit. Mas gusto nitong palaguin ang granada sa mga rehiyon na may tuyong, mainit na tag-init at mga cool na taglamig.

Bumuti ang Cossack

Katamtamang sukat na puno ng granada. Ang mga prutas ay bilog sa hugis. Kulay na may kulay na cream na may berdeng mga guhitan sa buong paligid. Karaniwan ang tono ng balat ng Carmine. Ang balat ay manipis, dilaw sa loob. Ang mga butil ay pula at rosas, malaki. Ang sarap ng lasa.

Guleisha pink

Isang iba't ibang hybrid na nakuha ng mga breeders ng Azerbaijan. Ang sumasabog na bush ay lumalaki hanggang sa 3 m ang taas. Ang mga sanga ay natatakpan ng mga tinik. Ang mga prutas na may iba't ibang laki ay nabuo sa iba't ibang mga granada. Ang mga prutas ay pinahaba at bilugan. Ang average na timbang ay 250 g. Ang maximum na naitala na bigat ng berry ay 600 g. Ang buhay ng istante ng mga hinog na prutas ay hindi hihigit sa 4 na buwan. Ang ani ay hindi na-import. Ang granada ay ibinebenta sa mga merkado ng prutas ng Azerbaijan.

Ang juice ng granada ay isang gamot para sa anumang karamdaman

Ang mataas na likidong nilalaman ng granada ay nagsisiguro ng isang mahusay na dami ng inuming nakagagamot. Ang juice ng granada, kung ginawa ito sa bahay, syempre, masarap ang asukal at medyo malapot.

Maaari itong magawa sa maraming paraan:

1. Maaari kang pumunta sa simpleng paraan at gumamit ng isang juicer na pamilyar sa mga naturang kaso, ngunit ang pagpipiliang ito, kahit na naiiba ito sa bilis ng paghahanda, ay walang kalidad na kailangan mo, dahil naglalaman ito ng mga piraso ng buto at lamad.
2. Ang manu-manong pamamaraan ay matagal, ngunit sulit ang resulta. Kailangan mong putulin ang tuktok ng prutas at ibabad ito sa loob ng isang oras sa cool na tubig. Pagkatapos nito, buksan ang gripo at, hawak ang prutas sa ilalim nito, basagin ito sa maraming bahagi gamit ang iyong mga kamay. Sa oras na ito, ang mga butil mismo ay mahuhulog sa isang pamalit na plato o drushlag. Ang natitira lamang ay ilagay ang mga ito sa isang plastic bag, kumatok dito gamit ang isang rolling pin o isang martilyo sa kusina, gumawa ng isang maliit na butas at maubos ang nagresultang katas.
3. Kung ang isa sa mga miyembro ng pamilya ay may mahusay na pisikal na fitness, maaari mong durugin ang granada sa iyong mga kamay, gumawa ng isang butas dito at alisan ng tubig ang juice, ngunit sa kasong ito magkakaroon ng kaunti dito.

Kinakailangan na gamitin ang lakas ng juice ng granada pangunahin para sa pag-iwas at paggamot:

Lumalaban sa frost na mga pagkakaiba-iba ng granada

Ang granada ay isang halamang thermophilic na umunlad sa tropiko. Samantala, ito ay lumalaban sa malamig na panahon at makatiis ng mga panandaliang frost hanggang sa -15 ° C. Gayunpaman, kahit na ang mga iba't ibang frost-resistant ay hindi makakaligtas sa mahabang malamig na taglamig. Temperatura - 17 ° kritikal para sa kultura. Bilang isang resulta ng pagbawas ng temperatura, ang mga shoots kung saan nabuo ang mga prutas ay pangunahing apektado. Ang buong bahagi ng aerial ay nagyeyelo hanggang sa root collar. Kung ang temperatura ay bumaba kahit na mas mababa, pagkatapos ang mga ugat ng halaman ay namatay.

Mahusay na ipinagdiriwang ng granada ang sarili kapag ang temperatura sa taglamig ay mas mataas - 15 ° C. Siyempre, ang mga puno ay maaaring mabuhay sa mga malamig na rehiyon, ngunit hindi sila palaging namumulaklak. Ang average na paglaban ng hamog na nagyelo ay nagpapahiwatig ng tirahan ng mga halaman para sa taglamig. Ang proseso ng pagkakabukod ay simple, ngunit kinakailangan. Kung hindi man, mamamatay ang mga puno.

Ak Dona Crimean

Ang pagkakaiba-iba ay maaaring madaling kilalanin ng hugis ng prutas at ng lilim ng balat. Ang kulay ng balat ay dilaw-pula, may nakikitang mga pulang pula.Ang prutas ay masidhi na pipi sa mga poste, na malinaw na naiiba sa ibang mga pagkakaiba-iba. Malaki ang laki. Ang panloob na bahagi ng pagkakaiba-iba na ito ay maliwanag na dilaw. Ang kulay ng mga binhi ay madilim na rosas. Ang pag-asim ay naroroon sa panlasa. Ang mga dahon ay madilim na berde, haba ng 5-7 cm.Ang leeg ay maikli at makapal. Maiksi ngunit malapad ang puno. Si Ak Dona Crimean sa proseso ng pag-iwan ng maraming problema ay hindi naghahatid sa hardinero. Lumaki sa steppe na bahagi ng Crimea, Gitnang Asya. Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na daluyan nang maaga. Ang pag-aani ay nagaganap sa pagtatapos ng Oktubre.

Gulusha pula

Ang laki ng bush ay 3 m ang taas. Ang dami ng isang prutas ay 300-400 g. Ang mga butil ay natatakpan ng isang manipis, kulay-rosas na pelikula. Ang lasa ay matamis at maasim. Ang pagkakaiba-iba ay lumago sa Turkmenistan, Georgia. Ito ay hinog, bilang panuntunan, sa Oktubre. Ang prutas ay maaaring itago sa loob ng 3-4 na buwan. Ginamit upang makakuha ng juice ng granada. Ang pula ng Galyusha ay lumalaki at namumunga sa mga mapagtimpi na klima, napapailalim sa kanlungan para sa taglamig.

Galyusha pink

Ang rosas na pagkakaiba-iba ng granada ay lumitaw sa Azerbaijan. Ang average na bigat ng prutas ay 200-250 g. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas bilog na hugis. Ang pagkakaiba-iba ng granada na ito ay ginagamit upang makakuha ng katas. Ang ani ng likidong produkto ay 54%. Angkop para sa paggawa ng mga sarsa. Ang mga butil ay rosas at katamtaman ang laki. Kilala ang Galyusha sa nakakainteres nitong lasa.

Maaga si Nikitsky

Ang pagkakaiba-iba ng granada ay pinalaki sa Nikitsky Botanical Garden, kaya't ang pangalan. Isang species na may mataas na ani na nangangailangan ng tirahan para sa taglamig. Ang Nikitsky maaga ay matagumpay na lumago sa gitnang mga rehiyon ng Ukraine. Ang bush ay may katamtamang sukat. Taas 2 m. Ito ay namumulaklak nang sagana sa buong tag-init. Ang mga inflorescence ay lalaki at babae. Malaki ang mga prutas. Ang maagang pagkakaiba-iba ng Nikitsky ay may panlabas na pagkakahawig ng Ordinaryong granada.

Istraktura

Pangunahing impormasyon tungkol sa komposisyon ng granada:

Ang halaga ng nutrisyon

Ang granada ay isang prutas na mababa ang calorie, na ginagawang isang mahusay na produktong pagbaba ng timbang. 60-70 kcal lamang bawat 100 gramo! Siyempre, hindi ka namin pinapayuhan na mag-diet kung saan ginagamit ang prutas na ito bilang "pangunahing sangkap." Dahil ang anumang diyeta (kahit na ang mga nawawalan ng timbang) ay dapat manatiling balanse at malusog.

Ang pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng granada

Ang mga katangian ng panlasa ay natutukoy ng porsyento ng asukal at asido. Ang mga pagkakaiba-iba ng granada ay maaaring nahahati sa tatlong mga pangkat: matamis, matamis at maasim, at maasim. Ang minimum na nilalaman ng asukal sa matamis na prutas ay 13%, sa maasim na prutas - 8%.

Ang mga katangian ng panlasa ng granada ay naiimpluwensyahan ng mga katangiang pang-klimatiko ng lumalagong lugar, pagkakaiba-iba, at ang yugto ng pagkahinog ng prutas. Ang granada ay gustung-gusto ng maraming ilaw at init. Ang mga matatamis na barayti ng granada ay na-export mula sa Tajikistan, Azerbaijan at mga bansa sa Gitnang Asya. Ang isang mainam na rehiyon para sa lumalagong prutas ay ang paligid ng Talysh Mountains.

Upang ang prutas ay maging matamis, dapat itong maging ganap na hinog. Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang hinog na prutas:

• alisan ng balat mula pula hanggang maroon;
• kawalan ng mga spot, dents, panlabas na mga depekto sa ibabaw;
• ang isang malaking prutas ay hindi maaaring timbangin mas mababa sa 130 g;
• tuyo at bahagyang naninigas ang balat;
• walang amoy

Ang mga sumusunod ay ang tatlong pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng granada na may larawan.

Dholka

Ang likas na lumalagong kapaligiran ay ang teritoryo ng India. Ang mga prutas ay mapusyaw na kulay rosas. Ang mga butil ay pareho lilim o puti. Ang bigat ng prutas ay 180-200 g.Ang kultura ay kabilang sa mga medium-size na species. Ang taas ng bush ay 2 m. Isang napaka-matamis na prutas.

Mahalaga! Sa India, isang gamot na may analgesic effect ang inihanda mula sa ugat ng granada ng Dholka. Ang bark ay ginagamit upang maghanda ng decoctions para sa mga bulate at disenteriya.

Ahmar

Iba't ibang granada ng pinagmulan ng Iran. Sa mga tuntunin ng dami ng asukal, mahirap makahanap ng pantay. Ang palumpong ay lumalaki hanggang 4 m ang taas.Ang mga inflorescent ay kulay pula-kahel, katamtaman ang laki. Ang mga buds ay lilitaw sa Mayo at ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal sa buong tag-init. Ang ibabaw ng prutas ay rosas na may isang natatanging berde na kulay. Ang mga butil ay rosas. Maaari silang kainin.

Mahalaga! Kung mas magaan ang hitsura ng granada, mas matamis ang lasa ng prutas.

Nar-Shirin

Ang isa pang prutas ay katutubong sa Iran. Ito ay kahawig ng nakaraang pagkakaiba-iba sa hugis, kulay at panlasa. Ang balat ay beige na may light green blotches. Ang panloob na ibabaw ay kulay-rosas. Halos lahat ng butil ay pantay, perpekto sa hugis. Ang kulay ay mula sa light pink hanggang sa pulang-pula o pula. Ang Nar-Shirin ay nalilinang sa gitnang bahagi ng bansa. Ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga uri ng Ahmar at Nar-Shirin pangunahin para sa domestic market.

Kaligtasan at contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian, sa ilang mga kaso, ang granada ay maaaring makapinsala sa isang tao. Mayroong mga mahahalagang kontraindiksyon sa paggamit nito:

1. Ang paglala ng mga malalang sakit ng digestive tract (peptic ulcer, gastritis, enteritis, atbp.). Ang prutas ay nagdaragdag ng pagtatago ng hydrochloric acid, at nagdudulot din ng pangangati ng mauhog na lamad, na maaaring magpalala sa kurso ng mga nagpapaalab na pathology.
2. Paninigas ng dumi Ang granada ay mayaman sa mga tannin na nagpapabagal ng paggalaw ng digestive tract at nagdaragdag ng kakapalan ng mga dumi.
3. Indibidwal na nadagdagan ang pagiging sensitibo (allergy).

Bilang karagdagan, inirerekumenda na uminom ng kaunting tubig (100-200 ml) o banlawan ang iyong bibig pagkatapos ng bawat pagkonsumo ng granada. Ang sistematikong epekto ng prutas sa mga bahagi ng oral cavity ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng enamel ng ngipin at pag-unlad ng mga karies.

Sa gayon, ang isa ay dapat na may kakayahang nauugnay sa paggamit ng granada, maingat na isaalang-alang ang saklaw ng mga kontraindiksyon at posibleng mga reaksyon sa gilid.

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Ang prutas ay mayaman sa folic acid, pati na rin iba pang mga bitamina at mineral, na labis na mahalaga para sa pagpapabuti ng daloy ng dugo ng uteroplacental, pinapanatili ang isang "malusog" na tono ng matris, at pagbuo ng fetal neural tube.

Sa panahon ng postpartum, ang granada ay tumutulong upang madagdagan ang paggawa ng colostrum at gatas ng suso, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga taong may hypogalactia.

Ang inirekumendang maximum na pang-araw-araw na paggamit ay mula 200 hanggang 400 gramo bawat araw.

Ang granada ay maaaring maubos sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay kapaki-pakinabang para sa buong pag-unlad ng fetus sa sinapupunan.

Pagpaparami

Maaari mong palaganapin ang momordica sa pamamagitan ng mga binhi, punla o pinagputulan. Sa kabila ng matibay na shell, ang mga binhi ng Momordica ay hindi nangangailangan ng paunang pagsisiksik. Ang mga binhi ay nahasik sa pinakadulo ng Marso o unang bahagi ng Abril.

Kadalasan ang mga ito ay paunang babad sa loob ng halos 20 oras sa isang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ay nahasik sila sa mga kaldero na may diameter na 10 cm, puno ng isang pinaghalong pagkaing nakapagpalusog na binubuo ng 2 bahagi ng malabay na lupa, 2 bahagi ng humus at 1 bahagi ng buhangin. Pagkatapos ang mga kaldero ay dapat na ilagay sa isang kahon, natakpan ng foil at ilagay sa isang mainit na lugar na may temperatura na 22-25 ° C, na pumipigil sa mala-lupa na pagkawala ng malay. Sa parehong oras, ang mga magiliw na punla ay lilitaw sa pamamagitan ng

Sa paglitaw ng mga unang pag-shoot, ang pelikula ay dapat na alisin, ang mga kaldero ay dapat ilagay sa malapit sa ilaw hangga't maaari at ang temperatura ay dapat na bawasan sa + 15 ° C sa loob ng maraming araw upang ang mga halaman ay hindi umabot. Kapaki-pakinabang ang pag-spray ng mga punla mula sa isang bote ng spray sa gabi.

Sa mga sumusunod na araw, kinakailangan upang mapanatili ang temperatura ng + 20-25 ° C. Mahalaga na subaybayan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng lupa at hangin - dapat itong nasa loob ng mga limitasyon. Hindi katanggap-tanggap ang sobrang pag-dry over ng lupa.

Bago itanim sa isang permanenteng lugar, ang mga seedling ng Momordica ay dapat na unti-unting tumigas, sanayin ang mga ito sa mga kondisyon ng bukas na lupa, kung saan nakatanim sila kapag ang lupa sa lalim na 10 cm ay nag-iinit hanggang + 11-12 ° C. Kinakailangan na magtanim ng mga batang halaman sa isang permanenteng lugar na may isang clod ng lupa, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga ugat. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa araw.

Kinakailangan na regular na tubig ang halaman at lamang sa maligamgam na tubig, regular na spray ang buong halaman.

Dahil ang momordica ay napakabilis lumaki, kailangang pakainin araw-araw gamit ang mullein solution.

Basahin din ang pagkakabukod ng tunog at ingay sa mga materyales sa apartment

Tulad ng lahat ng mga creepers, siya, kailangang bumuohabang nagbibigay siya ng maraming mga stepmother. Mas mahusay na bumuo ng mga halaman sa dalawang mga shoots, pagkatapos kung saan nagsisimula ang aktibong paglago ng mga stepons, na mahusay na namumunga. Upang magawa ito, kurutin ang mga lateral shoot sa babaeng bulaklak, iwanan ito sa itaas. Ngunit ang mga stepons ay hindi dapat magpapalap ng korona ng halaman.

Maaaring ma-root ang mga stepson. Ang pag-uugat ay nagaganap sa tubig sa loob ng 2 linggo sa temperatura ng tubig na + 25 ° C. Pagkatapos ang gayong naka-ugat na stepson ay maaaring itanim sa lupa at lilim.

mag-ingat ka kapag pinupungusan ng mga halaman at paikot-ikot na mga sanga. Ang katotohanan ay bago ang simula ng prutas, ang mga dahon nito ay maaaring maging sanhi nasusunog ang balat tulad ng mga nettle... Ngunit sa simula ng prutas, mabilis na nawala sa halaman ang tampok na ito.

Ang Momordica ay lumalaban sa mga peste at hindi nangangailangan ng anumang pag-spray, maliban sa paggamot sa simula ng pamumulaklak na may mga paghahanda na "Bud" o "Ovary" upang mapabilis ang setting ng mga prutas.

Mga tampok ng lumalaking momordica

Ang Momordica ay maaaring lumaki sa isang greenhouse, greenhouse, sa isang balkonahe at sa isang silid sa isang windowsill. Talaga, ang halaman ay pinalaganap gamit ang mga binhi, ngunit ang pamamaraan ng pagpapalaganap ng mga pinagputulan ay ginagamit din. Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba ng Momordica ay lumago bilang pandekorasyon ng mga houseplant, habang ang iba ay lumago bilang mga halamang gulay sa hardin o bilang mga pandekorasyon na halaman sa mga bakod at arbor.

Paghahasik ng binhi

Tulad ng nabanggit na, ang mga binhi ng Momordica ay may isang medyo siksik na shell. Gayunpaman, mayroon silang napakataas na rate ng germination. Hindi nila kailangan ng espesyal na paunang paghahanda, maliban sa pagbabad sa isang mahinang solusyon ng mangganeso isang araw bago ang paglabas. Huwag hintaying tumubo ang mga binhi sa tubig, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga binhi ng pipino, kung hindi man ay mabulok sila.

Inirerekumenda na itanim ang mga buto sa gilid hanggang sa lalim na 1.5 cm sa mga kaldero ng pit hanggang sa 10 cm ang lapad, na puno ng isang mayabong pinaghalong lupa. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, dapat na sila ay natubigan ng maligamgam na tubig, at pagkatapos ay hindi sila dapat na natubigan ng 2-3 araw.

Basahin din ang Mga salad at meryenda ng beetroot

Ang pinakamainam na oras upang magtanim ng mga binhi ay huli ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang mga punla ay lilitaw sa 10-15 araw sa isang nakapaligid na temperatura na hindi mas mababa sa + 20 ° C Ang lupa na may mga punla ay dapat itago sa katamtamang basa at maligamgam na estado at ang mga halaman ay dapat protektahan mula sa mga draft at biglaang pagbabago ng temperatura. Inirerekumenda na patabain ang lupa dalawang beses sa isang buwan, alternating pagitan ng organikong at mineral na nakakapataba.

Maaaring ipalaganap ng Momordica at mga pinagputulan. Upang gawin ito, ang mga shoot ay inilalagay sa tubig o sa isang pinaghalong sand-peat at hintayin ang kanilang pag-uugat. Ang temperatura sa paligid ay hindi dapat mas mababa sa + 25 ° C Ang mga handa na pinagputulan ay itinanim sa bukas na lupa at natatakpan ng isang basong garapon sa loob ng maraming araw.

Buksan ang paglipat ng lupa

Kapag umabot ang halaman sa taas na 25 cm, inilipat ito sa isang mas malaking palayok. Ang mga ito ay nakatanim sa bukas na lupa sa pagtatapos ng Mayo, ginagawa nila ito kasama ang isang basal na lupa na clod. Ang pagkakalantad ng mga ugat ay may masamang epekto sa pag-unlad ng halaman, dahil ang root system nito ay hindi maganda ang pag-unlad. Samakatuwid, pana-panahong kinakailangan upang magdagdag ng lupa dahil ito ay hinuhugasan sa panahon ng pagtutubig.

Kung ang site ay hindi masyadong mainit, kung gayon ang paunang pagtatanim ay dapat gawin sa isang greenhouse o sa ilalim ng isang pansamantalang takip ng pelikula. Ang Momordica ay umuunlad sa mga lugar na iyon kung saan lumago ang mga pananim tulad ng patatas, legume, at kamatis bago ito.

Momordica charantia.

Ang itsura ni Momordica

Ang granada ng India ay mukhang isang pinahabang kalabasa o isang pahaba na pipino. Sa una, ang mga prutas ay berde, ngunit habang hinog, nakakakuha sila ng dilaw, at pagkatapos ay isang mayamang kulay kahel. Lahat sila ay may tuldok na may warts. Ang isang hinog na halaman ay may kaugaliang hatiin sa ilalim, ilalantad ang maliliit na paglaki kung saan matatagpuan ang mga binhi.Ang Momordica ay maaari ding makilala ng kaaya-ayang aroma habang namumulaklak. Ang mga dilaw na bulaklak nito ay nagpapalabas ng isang bango na katulad ng namumulaklak na jasmine.

Basahin din ang resipe ng mais na lugaw

Kilalanin si Momordica

Ang prutas, na mayroong maraming iba't ibang mga pangalan, ay talagang kabilang sa pamilya ng Kalabasa at isang malayong kamag-anak ng kalabasa na nakasanayan natin. Ang katotohanan na sa mga sinaunang panahon sa Tsina lamang ang mga miyembro ng pamilya ng imperyal na maaaring kumain nito ay maaaring magsalita tungkol sa halaga nito. At sa India ito ay itinuturing na isang halaman ng mga Diyos. Ang mga Sinaunang Asyano (katulad, ang Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng prutas na ito) na nararapat na pahalagahan ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi ito makagambala sa pagkakilala sa kanila at sa amin. Kaya ano ang prutas na ito - momordica?

Momordica sa pagluluto

Kapag ganap na hinog, ang prutas na momordica ay pumutok sa ibabang bahagi at lumalahad sa tatlo, mas madalas na apat na mataba na "petals". Kasabay nito, ang kulay-dalandan na kulay kahel na kulay sa loob ng prutas ay nakikita, na kagaya ng lasa ng persimon. Sa puntong ito, ang mga binhi ay nahuhulog mula sa prutas patungo sa lupa. Kaya, ang naka-"nalinis" na prutas ay handa na para sa pagkonsumo. Kailangan lang itong alisin sa takdang oras.

Ang mga prutas ng Momordica ay maaaring itago ng maraming araw sa temperatura na 11-12 ° C at mataas na kahalumigmigan - hanggang sa 90%.

Sa pagkain, tulad ng mga pipino, ginagamit ang mga hindi hinog na prutas, na naglalaman ng maraming protina. Ito ang dahilan kung bakit mas masustansya ang mga ito kaysa sa mga pipino. Ang pulp ng prutas ay medyo mapait, ngunit napakasaya sa panlasa.

Bago kumain, ipinapayong ibabad ang mga prutas sa inasnan na tubig. Naglalaman ito ng maraming bitamina C - hanggang sa 100 mg%. Ang mga salad, panimpla para sa mga pinggan ng karne ay inihanda mula sa mga prutas, sila ay pinakuluan at pinirito, adobo at inasnan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng momordica

Nabatid na sa sinaunang Tsina ay may isang momordiku na pinapayagan lamang sa emperador at mga miyembro ng kanyang pamilya. Sa India, ito ay itinuturing na isang halaman ng mga diyos, sa Japan - ang pagkain ng mga centenarians. Sa ating bansa, ang kakaibang pipino na ito ay maaaring tikman sa mga tindahan ng Korea. Bagaman naniniwala ang aming mga hardinero na ang lumalaking momordica sa kanilang sarili ay mas kawili-wili at kapaki-pakinabang.

Ang hinog na prutas ng Momordica Charantia. <>

Pinaniniwalaang ang lahat ng bahagi ng halaman ay masustansiya at nakakagamot - mga ugat, dahon, binhi, bulaklak at prutas. Ang mga sariwang batang shoots at dahon ng momordica ay pupunta sa mga salad at vinaigrettes, kung saan luto ng masarap na borscht at mga nakakagamot na sopas ay luto. Ang "Warty cucumber" ay mas masustansya kaysa sa mga peppers at eggplants.

Ang bitamina E na nilalaman ng halaman ay pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa maagang pag-iipon, ang bitamina F ay nagbibigay ng lakas at lakas, ang folic acid ay nagbibigay ng sustansya sa utak ng buto, pinoprotektahan laban sa mga bukol. Sinisira ng Momordica ang bakterya at mga virus, tinatrato ang hypertension, almoranas, ulser sa tiyan, diabetes at maging ang leukemia. Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, pinapagaan ang sakit. Mabilis na tinanggal ang labis na taba, pinapabilis ang metabolismo, ginagawang payat ang iyong pigura. Binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, nililinis ang mga daluyan ng dugo.

Tila ang milagro na pipino ay napapailalim sa lahat ng mga karamdaman, kabilang ang rheumatoid arthritis, sakit ng ulo at magkasanib, pagkasunog, soryasis, depression, furunculosis, hepatitis, prostatitis, urolithiasis, sclerosis. Nagagamot din ang Momordica ng mga sakit sa mata, nagpapabuti ng visual acuity. Nananatili lamang ito upang suriin!

Mga katangian ng gamot

At ngayon tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng Momordica. Sa southern China, kilala ito bilang "fruit of longevity." At hindi ito aksidente. Ang pagkakaroon dito sa isang makabuluhang halaga ng tatlong mga grupo ng mga compound (tulad ng insulin peptides, alkaloids at carotene) na ginagawang posible na malawakang gamitin ang Momordica sa katutubong gamot upang mabawasan ang antas ng asukal sa dugo ng mga diabetic.

Ang Momordica ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot na Intsik para sa mga impeksyon sa gastrointestinal. Kamakailan, nagsimula itong magamit sa paggamot ng mga bukol, pagbaba ng presyon ng dugo.

Ang mga binhi nito ay naglalaman ng hanggang sa 55% mataba na langis, ang kanilang sabaw ay ginagamit upang gamutin ang mga ulser sa tiyan at duodenal.

Ang Momordica ay isa ring mahusay na diuretiko. At ang mga dahon nito ay inilalapat sa mga sugat ng kagat ng ahas.

Ang Momordica ay isang mala-halaman na umaakyat na puno ng ubas mula sa pamilya ng kalabasa.Mayroon itong mga larawang inukit, mabangong bulaklak at pambihirang prutas, hinog - katulad ng kakaibang maliliwanag na orange na mga bulaklak. Marami siyang pangalan: Indian, o dilaw na pipino, crocodile cucumber, mad melon, Indian pomegranate, balsamic pear, atbp. Paano palaguin ang momordica sa isang greenhouse, sa isang balkonahe at sa bukas na larangan, anong uri ng pangangalaga ang kinakailangan nito, at kung anong mga pag-aari ang itinuturing na pinakamahalaga, basahin ang artikulo.

Ang prutas ng Momordica charantia, o mapait na pipino (Momordica charantia).

Nilalaman: