Maagang pagkakaiba-iba ng ubas para sa iba't ibang mga rehiyon: kung paano makagawa ng tamang pagpipilian

Mga prutas at berry »Mga ubas

0

832

Rating ng artikulo

Ang pagtatalaga ng etymological ng ilang mga pananim sa mga prutas, berry o gulay ay hindi palaging tumutugma sa mga panlabas na katangian. Halimbawa, sa kadahilanang ito, ang kamatis at pakwan ay inuri bilang mga berry. Maaari mong matukoy kung ang isang ubas ay isang prutas o isang berry ayon sa uri ng paglaki ng halaman at uri ng Prutas

Mga katangian ng etnolohikal na ubas

Paglalarawan ng botaniko [i-edit | i-edit ang code]

Ang mga shoot ng ubas ay tinatawag puno ng ubas

[3] .

Ang binhi ng ubas ay gumagawa ng isang maliit na shoot sa unang taon pagkatapos ng pagtubo. Mula sa mga buds sa axil ng mga dahon nito, pinahaba, mahusay na binuo na mga shoots ay tumutubo sa susunod na taon, at pagkatapos, sa susunod na taon, ang bawat usbong ng shoot na ito ay nagbibigay ng mas mahina na mga shoots, na sa pamamagitan ng taglagas ay nagyeyelo sa kanilang mas mababang usbong, kaya't may isang mas mababa lamang ang isa ay mananatili mula sa ganoong kuha. internode - isang pinaikling pagbaril.

Ang isang solong usbong ng isang pinaikling shoot ay nagkakaroon ng malakas na pinahabang mga shoot sa susunod na lumalagong panahon, kung saan, pagkatapos, pagkatapos ay magdala ng pinaikling mga shoots. Ang mga pinahabang sanga ay namumulaklak at namumunga, ngunit ang mga pinaikling hindi. Sa kultura, salamat sa maikling pruning ng mga ubas, ang paghahalili na ito ng pinaikling at pinahabang mga shoots ay hindi nahahalata, at ang halaman ay namumulaklak at namumunga bawat taon.

Ang mga bulaklak ay maliit, nakolekta sa mga inflorescence (kumplikadong brush o panicle). Nakasalalay sa pagkakaroon ng mga bahagi ng lalaki at babae sa bulaklak at ang antas ng kanilang pag-unlad, nakikilala ang mga sumusunod na uri ng mga bulaklak: totoong babae, lalaki, bisexual, functionally male, functionally na babae. Ang huling tatlong uri ay ang pangunahing mga nasa ubas. Ang bisexual na bulaklak ay katangian ng karamihan sa mga nilinang lahi.

Ang mga prutas ng ubas ay spherical o ovoid berry, nakolekta sa higit pa o mas maluwag (bihirang siksik) na mga bungkos. Ang kulay ng mga berry ay magkakaiba-iba depende sa pagkakaiba-iba (dilaw, maberde, madilim na asul, lila, itim, atbp.).

Ano ang lumalaking panahon

Mga ubas sa Altai para sa mga nagsisimula

Sa panahon ng lumalagong panahon ng ubas, ang lahat ng bahagi ng halaman ay aktibong nagkakaroon:

• mga shoot;
• dahon;
• mga inflorescence;
• antennae

Sa oras na ito na ang root system ay aktibong gumagana sa halaman, humihinga ang mga dahon at naipon ang organikong bagay. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay nabuo, lumalaki at hinog.

Sa panahong ito, mayroong anim na yugto:

1. Ang una ay daloy ng katas. Sa panahong ito, ang likido ay aktibong gumagalaw kasama ang puno ng ubas, at ang mga droplet ng juice ay lilitaw sa cut point. Ang likido ay tinatawag na soda. Patak sa hiwa - umiiyak. Ang prosesong ito ay nagaganap dahil sa pag-activate ng mga cell ng root system ng ubas. Sumisipsip ito ng tubig at mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa paglaki ng halaman at inililipat ang mga ito sa ilalim ng presyon sa buong halaman. Ang tagal ng yugto ay mula labindalawa hanggang labing anim na araw.
2. Sa panahon ng ikalawang yugto, ang halaman ay nagsisimulang mamula. Ang aktibong pagpapaunlad ng mga shoots, dahon, inflorescence, antennae ay nagsisimula. Sa ngayon, ang halaman ay patuloy na aktibong bumuo at sabay na "feed" sa mga mineral, tubig at almirol na naipon sa mga ugat. Nagsisimula itong makaipon ng mga bagong reserba, gumagawa ng mga sangkap na kinakailangan para sa buhay at kaunlaran. Sa panahong ito, kailangan mong paluwagin nang pana-panahon ang lupa upang matiyak ang supply ng oxygen sa mga ugat ng halaman.Sinisira din nila ang mas mababang mga shoot na nabuo sa ilalim ng site ng pagbabakuna.
3. Ang pangatlong yugto ng halaman ay ang panahon mula sa pagtatapos ng pamumulaklak at sa sandaling lumitaw ang obaryo sa bungkos. Ngayon ang halaman ay nangangailangan ng pinakamalaking dami ng mga nutrisyon. Ang nagresultang obaryo ay nagpapakita na ng grower para sa susunod na pag-aani.
4. Sa ika-apat na yugto, nagaganap ang proseso ng pagkahinog sa prutas. At ang halaman ay nagsisimulang unti-unting mawala at ititigil ang pag-unlad ng lahat ng mga bahagi nito.
5. Sa ikalimang yugto, ang mga prutas ay nagiging ganap na hinog at kumuha ng natural na kulay. Ang pagbuo ng mga buds ay nagaganap, na kung saan ay taglamig at bumuo na sa susunod na taon. Sa yugtong ito ng lumalagong panahon, ang mga ubas ay aani. Ang prosesong ito ay tumatagal ng isang buwan at kalahati.
6. Ang ikaanim na yugto ay ang panahon ng pagtulog ng halaman. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga dahon ng ubas ay nagsisimulang magbago ng kulay, tuyo at gumuho. Nagsisimula ang root system na aktibong maipon ang almirol. Ang parehong sangkap na naipon sa iba pang mga bahagi ng kultura. Salamat sa prosesong ito, ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang bahaging ito ay tumatagal ng isang buwan at kalahati.

Pag-uuri ng botanikal [i-edit | i-edit ang code]

Ang genus na Vitis ay kinakatawan ng 78 species at nahahati sa dalawang subgenus: Euvitis Planch at Muscadinia Planch. Sa subgenus Euvitis

may kasamang 75 species, kung saan, isinasaalang-alang ang mga lugar ng kanilang pinagmulan at pamamahagi, pati na rin ang kabuuan ng botanical at morphological at anatomical na mga palatandaan at katangian, ay nahahati sa 3 mga grupo:

• European-Asyano;
• Hilagang Amerikano;
• Asyano galing sa silangan.

Kinilala ni N.I Vavilov ang mga sumusunod na pangunahing sentro ng pinagmulan ng mga ubas at pagpapakilala nito sa kultura:

• Gitnang Asyano, na sumasaklaw sa Hilagang-Kanlurang India, Afghanistan, Tajikistan, Uzbekistan, Western Tien Shan;
• Malapit sa Silangan, sumasakop sa panloob na Asya Minor, Transcaucasia, Iran at ang bulubunduking bahagi ng Turkmenistan. Sa rehiyon na ito, ang mga ubas ay kinakatawan ng isang iba't ibang mga uri ng kultura at ligaw na anyo.

Kasama sa European-Asian group ang isang species: Vitis vinifera

L., na kinabibilangan ng mga subspecies na Vitis vinifera subsp. sativa (nilinang ubas), na nagbigay ng isang malaking bilang ng mga nilinang lahi, at Vitis vinifera subsp. silvestris (Ubas sa kagubatan).

Ang A.M. Negrul, na isinasaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng morphological at biological na katangian ng mga nilinang lahi, ay bumuo ng isang pag-uuri ng mga varieties ng ubas ng species na Vitis vinifera L., kung saan ang lahat ng mga nilinang pagkakaiba-iba ay nahahati sa tatlong mga ecological-heyograpikong grupo:

• silangang pangkat na Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Ang pangkat ng Western European na Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• ang baybayin ng Itim na Dagat na Vitis vinifera convar. pontica Negr.

Ang pangkat na Amerikano ay binubuo ng 28 species. Sa viticulture, ang mga ubas na ito ay malawakang ginagamit bilang isang roottock. Kabilang sa mga ito, ang pinakatanyag ay ang Vitis rupestris, Vitis riparia at Vitis labrusca. Ang huli ay ang ninuno ng karamihan sa mga uri ng ubas sa Hilagang Amerika na may isang katangian na aroma ng strawberry, na tinatawag na "isabel" o "fox" (nilinang mula noong kalagitnaan ng ika-17 siglo).

Ang pangkat ng East Asian ay may kasamang 44 species, na hindi maganda ang pinag-aralan hanggang ngayon. Ang pinakatanyag at laganap sa kanila ay ang Amur na ubas ( Vitis amurensis

). Kaugnay nito, ang mga Amur na ubas ay nahahati sa tatlong mga ecotypes: ang hilagang ecotype (lumalaki sa latitude ng Khabarovsk), ang southern ecotype (lumalaki sa latitude ng Vladivostok) at ang Chinese ecotype (karaniwan sa mga timog na rehiyon ng China).

Halos bawat isa sa ating buhay ay sumubok ng gayong prutas tulad ng mga ubas. Ngunit ito ba ay talagang isang prutas, tulad ng ilan sa atin na nakasanayan na mag-isip, dahil may ilang mga opinyon na nagpapatunay sa katotohanang ang mga ubas ay berry. Ito ay dahil, marahil, sa katotohanang mayroong isang pagpapalit ng mga konsepto: ito ay tinatawag na isang berry, ngunit ang mga pasas na nakuha mula dito ay itinuturing na tuyong prutas. Upang mas tumpak na matukoy kung ano talaga ito, isaalang-alang ang kasaysayan at mga tampok ng terminolohiya na maglilinaw sa isyung ito.

Bakit walang prutas ang mga ubas

Kung ang nagtatanim ay hindi tumatanggap ng mga ubas sa loob ng maraming taon, mayroon siyang isang katanungan: "Bakit hindi namumunga ang ubas?"

Sa kasong ito, maraming mga mahahalagang dahilan kung bakit hindi lumilitaw ang mga prutas sa bush:

• Ang lugar ng pagtatanim ay hindi napili nang tama, at hindi ito gusto ng halaman;
• Ang isang malaking halaga ng mga organikong pataba ay inilapat sa lupa, ang kadahilanang ito ay maaaring maitaguyod ng mabilis na lumalagong mga sanga at malalaking dahon;
• Ang paggupit ay nagawa nang hindi tama, iyon ay, ito ay na-trim na masyadong maikli. Para sa kadahilanang ito, walang puwang sa halaman para sa pagbuo ng mga prutas;
• Ang mga bushe ay nasira ng hamog na nagyelo. Maaari nilang mapinsala ang mga walang takip na ubas.

Dapat pansinin na ang halaman ay hindi maaaring ma-pollen. Alinsunod dito, ang mga prutas ay hindi lilitaw. Ang mga karamdaman at peste ay nagdudulot ng maraming pinsala.

Ang pinakapanganib na sakit ay:

• kulay-abo na mabulok;
• amag

Kabilang sa mga peste, ang pinakapanganib ay:

• Pagong;
• Kinikiliti.

Para sa kadahilanang ito, ang mga berry ay maaari ding mawala.

Mahalaga! Bago ka gumawa ng anumang mga hakbang dahil sa hindi ani ng mga ubas, dapat mong matukoy ang dahilan kung bakit ang halaman ay hindi namumulaklak at hindi bumubuo ng mga berry.

Kasaysayan ng mga ubas

Ang mga ubas ay itinuturing na isa sa pinaka sinaunang prutas. Ang kasaysayan nito ay nagsisimula kahit na higit sa 60 milyong taon na ang nakakaraan, kahit na ang ligaw na pagkakaiba-iba ay laganap sa planeta kahit bago ito. Sa mga araw na iyon, sinimulan nilang palaguin ito sa maraming dami, at mga arkeologo ngayon at pagkatapos ay makahanap ng mga garapon, guhit at iba pang kagamitan na may mga imahe nito.

Ang Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng berry na ito. Sa mga huling panahon, ang mga ubas ay kumakalat nang malawak sa buong Europa. Alam ng lahat ang mga piyesta ng Roman at Greek, kung saan halos imposibleng gawin nang walang alak at ubas.

Sa pamamagitan ng paglaban ng hamog na nagyelo

Ito ay isang tumutukoy na katangian kapag pumipili ng iba't-ibang para sa lumalaking sa isang partikular na rehiyon.... Paglaban ng hamog na nagyelo - ang kakayahang mabuhay sa panahon ng mga panandaliang o taglamig na frost. Ang parameter ay nakasalalay sa mga kondisyon ng pagkahinog at ang kalidad ng pagpapatigas ng mga ubas, kaya't ang mga tagapagpahiwatig ay maaaring magkakaiba sa iba't ibang mga taon. Ipinapakita ng talahanayan ang kritikal at ganap na temperatura para sa mga barayti na may iba't ibang antas ng paglaban ng hamog na nagyelo:

• Mataas na lumalaban - hanggang sa -35оы;
• Na may mas mataas na paglaban - hanggang sa -27оы;
• Katamtamang lumalaban - hanggang sa -22оы;
• Mahina-lumalaban - hanggang sa -17оы.

Kadalasan, ang mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo ay mga hybrids na partikular na pinalaki para sa lumalagong mga ubas sa hilagang latitude. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga at paglaban sa sakit. Inirerekumenda hindi lamang para sa pag-aani, ngunit din para sa disenyo ng landscape. Mga varieties ng ubas na lumalaban sa frost:

• Amursky;
• Disyembre;
• Isabel;
• Riesling;
• Alpha.

Ang mga barayti na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at berry, na angkop para sa sariwang pagkonsumo.

Ang mga pagkakaiba-iba ng frost-tolerant ay pinakamainam para sa lumalagong bahay para sa mga magsasakang baguhan. Karaniwan hindi sila nangangailangan ng tirahan para sa taglamig, at karagdagang pagpapakain.

Mga tampok ng terminolohiya

Bumabalik sa pangunahing tanong, ito ba ay isang prutas o isang berry, kinakailangan na bigyang pansin ang terminolohiya ng parehong mga konsepto. Mayroong maraming mga pananaw na makakatulong matukoy kung anong kinabibilangan ng mga ubas.

Bakit ang bunga ng prutas ng ubas

Sa ating wika, ang mga salitang "prutas" at "prutas" ay maaaring mapantayan at mapalitan para sa bawat isa. Sa ilang mga kaso, isa lamang sa mga ito ang ginagamit, halimbawa, "prutas mula sa puno", dahil halos walang nagsasabi ng "prutas mula sa puno".

Ang "Prutas" ay itinuturing na isang mas karaniwan at pang-araw-araw na salita, habang ang "prutas" ay tumutukoy sa mga botanikal na wasto at napatunayan na mga termino.

Sa botanical dictionary, mayroong isang kahulugan ng isang prutas - isang bahagi ng isang halaman na bubuo mula sa isang bulaklak, na may mga binhi sa loob. Kadalasan, ang mga berry ay tinatawag ding mga prutas, dahil mas karaniwan ito sa pang-araw-araw na pagsasalita.

Bakit ang mga bunga ng mga berry ng ubas

Sinasabi ng The Encyclopedic Dictionary na ang berry ay isang prutas na may sapal, manipis na balat at mga binhi sa loob. Sa pamamagitan ng pagsuri sa diksyunaryo ni Ozhegov, maaari mo ring tukuyin ang isang berry bilang isang prutas na lumalagong sa mga palumpong at palumpong, pati na rin mga halaman na halaman.

Ang terminong botanikal na "berry" ay tumutukoy sa isang prutas na maraming mga buto, isang makatas na intercarp at isang intracarp. Sa parehong oras, walang ganoong salita bilang prutas sa mga botanikal na termino - hiniram ito mula sa wikang Poland, nangangahulugan lamang ito ng isang makatas na prutas at ginagamit upang pangalanan ang mas malalaking berry.

Kaya't ang mga ubas, ayon sa mga opinyon na ito, ay maaaring isaalang-alang nang eksakto isang berry.

Pagbuo ng mga unang prutas

Ang mga unang bunga ng ubas pagkatapos ng pagtatanim ng isang punla ay maaaring makuha sa apat na taon. Bago ito, ang palumpong ay aktibong nagkakaroon, ang pagbuo ng korona ay nangyayari. Salamat sa pruning, ang halaman ay nagsisimulang lumakas at makakuha ng lakas. Sa buong panahong ito, kinakailangan upang maingat na alagaan ang halaman, gawin ang pag-aalis ng damo, pag-loosening at napapanahong pagtutubig.

Pagbuo ng mga unang prutas

Kung pangalagaan mo ng maayos ang halaman, maaari itong mamunga nang mas maaga. Maaari itong mangyari sa ikatlong taon ng aktibong paglaki ng halaman. Maaaring itapon ng mga ubas ang mga inflorescence na sa unang taon ng pagtatanim, ngunit upang mapuno ang mga prutas sa panahong ito, mas mainam na alisin ang lahat ng mga bulaklak at maghintay hanggang sa susunod na taon.

Kaunti pang terminolohiya: ang mga ubas ba ay isang puno o isang palumpong?

Kahit na maraming mga tao ang sasabihin nang may kumpiyansa na ang halaman ay isang palumpong, at ang pangalang "grape bush" ay nakuha na sa mga tao, hindi pa rin ito isang palumpong, at kahit isang puno. Ang ubas ay isang liana, o sa halip isang makahoy na liana sa ilalim ng pangalang Latin na Vitis.

Ang pangmatagalan na mahinahon na puno ng ubas na ito ay umabot sa 20-25 metro ang taas at kumapit sa suporta ng mga antena. Ang Liana ay kabilang sa mga halaman na mapagmahal sa init, at samakatuwid ay lumalaki sa mga maiinit na bansa.

Ngunit ngayon mayroon ding mga ganitong uri ng mga ubas na hindi gaanong hinihingi sa mga kondisyon ng panahon at maaaring lumaki sa mga mapagtimpi na klima.

Mga pagsusuri sa hardinero

Mayroon akong isang SOBRANG ubasan sa panahong ito. Dinidilig ko ang mga bushe na may na-import na tubig. Dalawang beses lamang akong natubigan, sinisikap kong magtanim ng maagang ubas nang hindi nagdidilig. Habang namumulaklak ito nang walang nangungunang dressing, sinusunod ko ang mga inflorescence sa mga bagong pagkakaiba-iba na nakatanim noong nakaraang taon (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - ayon sa mga resulta ng pamumulaklak, ang pinakamalaking mga inflorescent sa Early Pink at Arcadia (kumpara sa Transfiguration, Libya, Descendant of Rizamata, Julian) na tumutubo sa parehong trench, ang edad ay pareho (ang lakas ng paglaki ay ibang-iba). Ang mga species ng maagang pagkahinog na ito ay hindi kailanman nabigo.
Si Pedro

Pagtatapos ng Hulyo, lungsod ng Kamyshin. Papunta na ako sa Memorya ng Guro (mas tiyak, kalahati ng pag-aani ay nakain na), sa 5 araw magkakaroon ng Super Extra at Libya nang sabay - masiglang pamumulaklak na nangangako ng isang mahusay na pag-aani, ang Delight ay na may mahusay na nutmeg, at ang Transfiguration ay may kulay at ito ay mag-hang para sa isa pang linggo at magiging handa. Kahit na si Arcadia ay lumambot na ng tuluyan at may disenteng asukal, sa palagay ko ay 10-12 araw na siya bago hinog.
Evgeny Polyanin

Karamihan sa mga maagang-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay nararapat sa unibersal na pag-ibig at respeto ng mga nakaranas ng alak para sa kanilang maagang pagkahinog at paglaban sa mga fungal disease ng puno ng ubas. Ang pagkakaroon ng isang pares ng mga ultra-maagang pagkakaiba-iba sa site, masisiyahan ka sa makatas, mabango na mga berry sa gitna ng tag-init. Ang kasaganaan ng mga maagang pagkakaiba-iba ng ubas at ang pagkakaiba-iba ng mga katangian ng kalidad ay nagbubukas ng napakalaking pagkakataon para sa kapwa may karanasan na mga winegrower at baguhan na hardinero.

Ang mga pakinabang at gamit ng ubas

Ang mga berry ay may isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi lamang ang sapal ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga buto, na malawakang ginagamit sa cosmetology at paggamot sa balat. Ito rin ang pangunahing nilalaman ng industriya ng alak. Bilang karagdagan, ang mga berry ay madalas na ginagamit para sa pagluluto o dekorasyon ng mga pinggan.

Sa pagluluto

Ang mga berry ay madalas na ginagamit upang makagawa ng mga katas at jam. Pamilyar din ang bawat isa sa mga pasas - pinatuyong berry ng iba't ibang mga barayti na ginagamit sa pagluluto sa hurno, paggawa ng mga salad at iba pang pinggan.

Ang mga magagaan na meryenda o panghimagas ay inihanda din kasama nito, na madalas idinagdag bilang isang dekorasyon sa mga pinalamig na panghimagas at jellies. Ang suka ng alak ay in demand din, na ginagamit ng maraming mga chef sa iba't ibang pangunahing pinggan.

Sa winemaking

Walang sasabihin dito - ang mga berry ng ubas ang pangunahing sangkap ng winemaking. Sa parehong oras, walang eksaktong bilang ng mga kultura na umiiral ngayon - mayroong higit sa limang libo sa kanila, gayunpaman, hindi lahat sa kanila ay angkop para sa paggawa ng alak.

Para sa paggawa ng inumin, halos isang daang mga teknikal na pagkakaiba-iba ang ginagamit, kung saan halos isang-katlo ay kinuha lamang para sa paggawa ng pulang alak, at isa pang pangatlo para sa puti. Hindi lamang ang kalidad ng inumin ay nakasalalay sa kanilang napili, kundi pati na rin ang lasa, kulay, palumpon at aftertaste.

Ang pinakatanyag na mga varieties ng pulang ubas ay ang Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, o Shiraz, at iba pa. Para sa mga puting ubas na ubas ay angkop: Chardonnay, Muscat, Riesling at iba pa.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay maaari ring nahahati sa 4 na kategorya:

1. Ang mga alak na ginagamit upang gumawa ng alak at liqueurs ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang maliit na sukat at maliliit na berry.
2. Ang mga kantina ay isang malaking pangkat na may kasamang malalaking pagkakaiba-iba. Karamihan ay ginagamit sa kanilang sarili.
3. Mga drying room, kung saan inihanda ang mga pasas. Maaari silang puti o madilim. Medyo maliit ang pangkat.
4. Maraming nalalaman, na ginagamit pareho para sa paggawa ng inumin at para sa pagkain.

Para sa paggawa ng alak, pangunahin ang mga European variety ng naturang berry ang ginagamit.

Sa gamot

Naglalaman ang mga prutas ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, kasama ang hibla at bitamina ng mga pangkat ng P at B. Gayundin, ang mga berry ay naglalaman ng pectin at beta-carotene. Ang mga kapaki-pakinabang na acid tulad ng tartaric, succinic, citric at malic acid ay matatagpuan din dito sa maraming dami.

Mayroon ding iodine, potassium, manganese, fluorine, iron at marami pang ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Maagang pagkakaiba-iba ng ubas para sa mga rehiyon na may paglalarawan at mga katangian

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng ubas ay nahahati sa ultra-maaga, sobrang aga at maaga. Ang mga porma ng ubas ay pinili para sa klima ng rehiyon at ang husay na komposisyon ng lupa sa site. Ang tamang pagpili ng iba't-ibang nakakaapekto sa rate ng kaligtasan ng buhay sa site at ang ani ng ani.

Mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa Ukraine

Sa Kanlurang Ukraine at sa silangang mga rehiyon ng bansa, ang mga maagang at ultra-maagang uri ng ubas ay lumago hindi lamang sa bukas na larangan, kundi pati na rin sa mga greenhouse.... Buong hectares sa mga rehiyon ng Kherson, Odessa, Nikolaev ay sinasakop ng mga greenhouse na bukirin ng ubas. Ang ganitong teknolohiyang pang-agrikultura ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malalaki, matamis na ubas ng mga iba't-ibang Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin sa ikalawang dekada ng Hunyo.

Madilim na prutas na Lorano at Regalo ni Nesvetaya na hinog pagkatapos ng 90 araw, ang kamangha-manghang uri ng Rhombic na may mga prutas na hugis daliri ay nagiging matamis at masarap pagkatapos ng 80-90 araw mula sa simula ng lumalagong panahon.

Napaka-maagang pagkakaiba-iba ng Rhombik, na kilala sa Ukraine

At pati na rin sa Ukraine, isang hindi kapani-paniwalang maagang pag-aani ay nakuha mula sa maagang pagkahinog na iba't ibang Catalonia, ang mga unang bungkos na hinog sa loob ng 85 araw. Ang mga berry ay madilim na asul, makatas, na may isang aroma ng cherry at light astringency; may pinong balat; maglaman ng hanggang sa 24% na mga asukal at 6 g / l acid. Ang maximum na bigat ng mga bungkos ay 1200 g. Ang hybrid ay lumalaban sa kulay-abo na mabulok, hindi gumuho at mananatili sa mga bushes nang mahabang panahon sa buong pagkahinog.

Super maagang pagkakaiba-iba ng ubas Catalonia

Ang lumalaking ultra-maagang mga ubas sa mga greenhouse ay nangangailangan ng sapilitang karagdagang polinasyon at napapanahong organikong at mineral na nakakapataba.

Video: pangkalahatang-ideya ng mga maagang pagkakaiba-iba ng ubas sa Ukraine, pagtatapos ng Hulyo

Mga pagkakaiba-iba para sa paglilinang sa Volgograd

Ang mga maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba at ubas na may huli na panahon ng pagkahinog ay lumago sa lupa ng Volgograd sa isang klima na kontinental. Ipinapakita ng karanasan ng mga hardinero na ang wastong pag-aalaga, regular na pagbabawas at rasyon ng mga bushe, pagpapakain at paggamot mula sa amag at pulbos na amag ay isang garantiya ng matatag at disenteng ani sa ubasan.

Ang Libya at Kishmish 342, Julian at Vega ay lumaki dito; Super extra, Arcadia, Tason - masiglang mga barayti na may tagal na halaman hanggang sa 110 araw, at isang mahina na Superearly Red Muscat, matagal nang nakuha ang mga ubasan ng mga residente ng Volgograd. Kadalasan sa mga plots ng mga winegrowers mayroong isang maagang Volgograd na may maitim na asul na mga berry at pinahabang bungkos (panahon 110-120 araw).

Maagang hinog na iba't ibang Volgogradsky nang maaga

Video: maagang hinog na mga ubas sa rehiyon ng Volgograd

Mga pagkakaiba-iba para sa lumalagong sa rehiyon ng Rostov

Sa mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon ng Rostov, ang karamihan sa mga ultra-maagang mesa at mga uri ng teknikal na ubas ay ganap na hinog. Ang pinakatanyag na mga hybrids ng ubas:

• Julian;
• Galak;
• Libya;
• Si Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

Sa rehiyon ng Rostov, nabuo ang vit vitureure ng alak at ang paglilinang ng dessert at mga pagkakaiba-iba ng alak ng mga punla. Sa kabila ng katotohanang ang rehiyon ay matatagpuan sa hilagang zone ng pang-industriya na agrikultura, hindi lamang ang mga domestic variety ang kumalat dito, kundi pati na rin ang mga form ng ubas na pinalaki sa USA - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. Ang puno ng ubas ay nangangailangan ng kanlungan sa taglamig at mga paggamot sa pag-iingat laban sa pulbos amag at mga fungal disease ng ubas.

Ang pinakatanyag na zoned maagang ripening varieties: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Ang isang sumasaklaw sa unibersal na pagkakaiba-iba Druzhba ay lumago na may puting-dilaw na katamtamang matamis na prutas na may mga tala ng prutas. Ang lumalagong panahon ay 110-120 araw.

Maagang unibersal na pagkakaiba-iba Druzhba

Mga pagkakaiba-iba para sa paglilinang sa Belarus

Sa lupain ng Belarus, madalas silang nagtatanim ng maaga at ultra-maagang mga anyo ng ubas upang makuha ang maximum na ani mula sa bawat puno ng ubas sa isang mapagtimpi kontinental na klima na may epekto ng mga cyclone ng Atlantiko. Sinusubukan ng mga hardinero na pumili ng mga pinaka-lumalaban sa hamog na nagyelo na halos hindi nahantad sa pulbos na amag.

Ang mga tanyag na barayti ay ang Aleshenkin, Minsk pink, puting prutas na may kulay rosas na Tukai, Transfiguration, Julian. Sa rehiyon ng Vitib, ang napaka-maagang Bugtong ng Sharov ng Altai na pagpipilian na may bilog na mga berry ay labis na kinagiliwan. Ang pagkakaiba-iba ay pinahihintulutan ang mga frost hanggang sa -30 andº at hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig.

Ang isang hybrid ng pagpili ng Siberian na Bugtong ni Sharov ay matagal nang nag-ugat sa lupain ng Belarus

Pinahalagahan sina Rusbol at Tason para sa kanilang malaking bungkos at matamis na prutas. Ang mga barayti na ito ay hinog sa Belarus sa pagtatapos ng Hulyo at nangangailangan ng kanlungan sa taglamig. Pinapayagan ka ng ultra-maagang Super Extra at Arcadia na makakuha ng hanggang 8-12 kg bawat bush kung nakatanim sa mainitan, mayabong na mga lupa. Ang mga malalaking brush at matamis na berry ay nakuha na may napapanahong normalisasyon ng mga shoots at isang katamtamang pag-load sa bush.

Mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa Siberia

Sa Siberia, isang disenteng pag-aani ang aani mula sa mga zoned variety ng maagang pagkahinog. Para sa hilagang rehiyon, ang mga ultra-maagang pagkakaiba-iba ng mga form ng ubas ay pinaka-nauugnay, na sa 95-110 araw na pinamamahalaan na mapalago ang puno ng ubas, magbigay ng isang malakas na obaryo at makakuha ng juiciness at sweetness. Mahalaga na ang mga pagkakaiba-iba ay inangkop sa malupit na klima ng Siberian at matatag na tiniis ang mga spring frost na bumalik, ang impluwensya ng hilagang hangin at mga cold cold ng taglagas.

Dito ay pinalaki nila ang isang maagang-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng pagpili ng Siberian na Tukai na may malambot na berde, matamis na prutas na hinog noong unang bahagi ng Agosto, isang puting-tiyan na Muscat Rusoven at isang madilim na asul na frost-lumalaban na iba't ibang Muromets. Sikat dito ang Kodryanka, Hercules at Bashkir ng maaga, maagang Ruso at "lokal" na mga pagkakaiba-iba ng Bugtong ng Sharova. Sa Siberia, ang lahat ng mga varieties ng ubas ay nangangailangan ng masaganang recharge ng kahalumigmigan sa taglagas at isang maaasahang kanlungan para sa taglamig.

Video: maagang mga varieties ng ubas para sa paglilinang sa Siberia

Recipe ng langis ng binhi ng ubas na lutong bahay

Ang mga binhi ng ganap na hinog na mga berry ay dapat hugasan ng tubig, tuyo sa isang oven sa temperatura na 40-45 degree, tinadtad sa isang gilingan ng karne o sa isang gilingan ng kape, punan ang isang kalahating litro na garapon sa kanila, na pinagsama ang durog na masa, at ibuhos ang pino na langis ng mirasol. Habang hinihigop ito, ang langis ay dapat idagdag upang masakop ang hilaw na materyal ng 0.5-1 cm.

Pagkatapos ang komposisyon ay dapat na mahigpit na sarado ng takip at itago sa ref sa loob ng 7 araw, pagpapakilos paminsan-minsan. Matapos igiit, kailangan mong pisilin ang mga buto sa pamamagitan ng dalawang layer ng gasa at muling iwanan ang isang saradong garapon sa loob ng 2-3 araw. Maingat, sinusubukan na hindi kalugin ang berdeng langis na nakolekta sa itaas ay ibinuhos sa isang bote.

Upang makakuha ng isang mas puro langis ng ubas, ang nagresultang langis ay ibinuhos sa isang sariwang durog na masa ng mga binhi at ang buong pamamaraan ay inuulit.

Mga tampok ng lumalagong mga ubas

Karaniwan ang pagkahinog ng halaman sa isang mainit na klimatiko na sona. Sa mas malamig na mga lugar, ang mga inflorescent ay mamumulaklak at magbubunga mamaya, kinakailangan ng pagtatanim sa mga greenhouse. Upang hindi maghanap ng isang pollinator, mas mabuti na kumuha ng form na bisexual.

Isinasagawa ang paggawa ng maraming kopya sa pamamagitan ng pinagputulan, mga graft o layering mula sa isang lumang bush. Ang kultura ay hindi hinihingi para sa pagtutubig. Ang isang pang-matandang palumpong ay natubigan ng maligamgam na tubig maraming beses sa isang panahon, isang batang punla bawat linggo. Upang maibukod ang mga sakit, ang mga ito ay sprayed ng fungicides at insecticides. Para sa wastong paglaki, ang puno ng ubas ay naayos sa isang suporta. Sa taglagas, pagkatapos ng pagbagsak ng mga dahon, isang formative pruning ng bush ay isinasagawa at sakop para sa taglamig.

Sa gayon, ang mga ubas ay isang espesyal na kultura, hindi tulad ng mga prutas at gulay. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga espesyal na lumalagong mga kundisyon at pag-aalaga, na dapat ay mahigpit na sinusunod upang makakuha ng isang mayamang pag-aani sa isang panahon.

Mga katangian ng mga uri ng panghimagas

Ang bawat tao ay may kanya-kanyang kagustuhan sa panlasa. Ang ilan ay magugustuhan ang lasa ng asukal, ang iba ay gusto ang mga kishmish na uri ng walang binhi. Ngunit para sa mga mahilig sa vitikultura, ang iba pang mga kadahilanan ay mahalaga:

• Mga katangian ng lasa ng berry;
• Pandekorasyon ng mga bungkos;
• Mahusay na rate ng kaligtasan ng buhay sa isang tukoy na rehiyon ng klimatiko.

Mayroong isang simpleng maraming mga dessert variety sa mundo. Sa loob ng balangkas ng artikulo, isasaalang-alang lamang namin ang ilan sa mga kinatawan ng halaman.

"Arcadia"

Mga ubas ng Arcadia

Ang masiglang uri ng ubas na ito ay kabilang sa maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba. Dalawang uri ang ginamit para sa pag-aanak: "Cardinal" at "Moldova". Ang pagkakaiba-iba ay binuo sa Ukraine.

Ang mga bungkos ay napakalaki, minsan maaari silang timbangin hanggang 2 kg, ngunit ang puno ng ubas ay hindi nagdurusa mula sa labis na karga. Nagbibigay ang mga ito ng magagandang tagapagpahiwatig kahit na sa Malayong Silangan.

Ang mga berry ay halos transparent berde o madilaw-dilaw na kulay. Ang pulp ay medyo makatas na may isang bahagyang lasa ng nutmeg, na praktikal na pitted (2-3 pcs.). Ang panahon ng pagkahinog ay mula 105 hanggang 114 araw.

Taon-taon, ang puno ng ubas ay kailangang tratuhin nang dalawang beses para sa mga pulbos na sakit na amag. Ang pruning ay tapos na malalim, literal na 8-12 na mga mata.

Mga presyo para sa mga punla ng Arcadia

mga punla ng ubas Arcadia

"Laura"

Ubas ni Laura

Higit sa 2 dekada na ang nakalilipas, ang hybrid na uri ng ubas na ito ay pinalaki. Ang mga berry-ovals ay may isang matulis na hugis sa ilalim. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magaan na kulay ng gatas. Ang peel ay matatag, ang pulp ay katamtamang matamis na may lasa ng nutmeg. Ang panahon ng pagkahinog ng mga berry ay 110-115 araw.

Ang isang bungkos ng pilay ay madalas na umabot sa bigat na 800-900g. Ang halaman ay aktibong pagbubuo kung ang puno ng ubas ay hugis tulad ng isang tagahanga. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga prutas ay lumitaw na sa ika-4 na taon. Inirekomenda ang pagtutuli hanggang sa 8-10 na bato. Ang pagkakaiba-iba ay popular na pinahahalagahan para sa mahusay na pagbagay nito sa kalupaan at ang pagpapaubaya nito sa matinding mga frost.

"Puti Kishmish"

Puting kishmish

Ang pinakapaboritong kaselanan ng mga bata ay ang "White Kishmish". Siya ay isang kinatawan ng mga seedless variety. Ang mga bilog na berry ay mabango at makatas. Kaya't sila ay kumikinang na may isang transparent na tono ng esmeralda, at kapag ang mga brush ay labis na hinog, kumikislap sila ng pamumula.

Mahaba at maluwag ang bungkos. Ang medyo mabibigat na mga kamay ay umabot sa bigat na 500-1200g. Ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang balanseng lasa at katamtamang nilalaman ng asukal. Pinahiram nila nang maayos ang kanilang sarili sa pagpapatayo o pagyeyelo. Ang buong pagkahinog ay nangyayari pagkatapos ng 140 araw at tumatagal ng hanggang sa 160 araw. Katamtamang pruning.

Kung saan at paano ito lumalaki

• Ang grub shrub ay lumalaki nang aktibo sa mga subtropiko at mapagtimpi na mga rehiyon, at malawak ding nalinang sa maraming mga bansa sa lahat ng mga kontinente. Malawak na ipinamamahagi sa mga bansa ng Gitnang Silangan, Kanlurang Asya, Bulgaria, Greece, USA, South Africa, Australia, China at Chile.
• Sa teritoryo ng dating USSR, ang mga ubas sa kagubatan ay madalas na matatagpuan sa Moldova, Crimea at mga Carpathian, pati na rin sa Caucasus, ang silangang baybayin ng Itim na Dagat at sa timog-kanluran ng Turkmenistan.
• Sa hortikultura o vitikultur, ang mga ubas ay karaniwang lumaki sa isang trellis, isang istrakturang trellis na sumusuporta sa halaman.
• Ang mga kumpol ng ubas ay namumulaklak mula Mayo hanggang Hunyo, at namumunga sa pagitan ng Agosto at Setyembre, ang ilang mga pagkakaiba-iba noong Oktubre.

Pagsisimula ng paglabas

Upang magtanim ng ubas, inirerekumenda na timplahin ang mga ito. Isinasagawa ang pagsusubo tulad ng sumusunod:

Upang magsimula, ang puno ng ubas ay kinuha sa loob ng sampung araw sa sariwang hangin, na unti-unting nadaragdagan ang oras ng pagtitig, mula limang minuto hanggang tatlumpung. Sa huling tatlong araw, iwanan ito doon palagi, ngunit huwag kalimutang suriin ang taya ng panahon.

Pagpaparami

Paraan ng paggupit

Ang mga pinagputulan na may 2-3 mata ay ani sa taglagas mula sa mga hinog na puno ng ubas. Ang diameter ay dapat na tulad ng isang lapis. Gawin ang isang ibabang hiwa sa isang anggulo ng 45º, na humakbang pabalik 4 cm mula sa bato. Pagkatapos ng paggupit, ang mga pinagputulan ay hindi dapat itago sa araw. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin ay 0-5ºC.

Fragment ng mga ubas

Ang mga pinagputulan ay dapat na isawsaw ng 7 minuto sa isang solusyon ng ferrous sulfate (1%), tuyo, balot sa papel, ilagay sa isang plastic bag at ilagay sa isang lokasyon ng imbakan, halimbawa, sa tabi ng patatas. Ang mga shanks shape ay dapat makuha sa unang bahagi ng Marso. Kayumanggi ang kayumanggi, kawalan ng mga spot at amag, mata at hiwa ng paggupit. Kinakailangan na ibabad ang mga angkop na pinagputulan sa isang maputla na solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang garapon na may tubig at isang patak ng honey 5-6 cm at ilagay ang isang plastic bag sa mga shanks. Ang mga pinagputulan ay dapat na puspos ng tubig, at pagkatapos ay ang isang hiwa ay dapat gawin sa ilalim ng mas mababang node.

Sa isang tala. Ibuhos ang timpla (buhangin + humus + pit sa pantay na sukat) sa mga plastik na baso, gumawa ng 5 cm depressions, ibuhos ang ilang buhangin sa ilalim at ipasok ang hawakan. Punan ang mga walang bisa ng buhangin. Para sa isang buong buwan, kailangan mong painitin ang mga pinagputulan sa isang karaniwang kawali upang ang temperatura sa ibaba ay tungkol sa 25ºC. Palamintasin ang tuyong lupa nang pana-panahon sa tubig, paluwagin ito, putulin ang labis na mga shoots at inflorescence. Noong unang bahagi ng Mayo, ang mga shanks ay kailangang patigasin sa balkonahe o terasa. Pagkatapos nito, handa na silang magtanim.

Mga layer

Ang pamamaraang pag-aanak na ito ay ginagamit sa tagsibol at taglagas. Sa lupa, kailangan mong gumawa ng isang uka 50 cm ang lalim. Ibuhos ang itim na lupa na may humus dito, ihiga ang isang taunang puno ng ubas at takpan ito ng lupa. Ang tuktok na may 3 dahon at isang lumalagong point ay dapat manatili sa ibabaw. Ibuhos ang 3 balde ng tubig sa puno ng ubas. Sa tagsibol at tag-init, ang lupa ay dapat palaging babasa ng basa, pagkatapos ay lilitaw ang mga batang shoots, na ang bawat isa ay magkakaroon ng sarili nitong root system.

Mga Karamdaman

Ang mga ubas ay maaaring madaling kapitan sa dalawang uri ng mga sakit - nakakahawa at hindi nakakahawa. At bagaman ang mga palumpong na apektado ng isang hindi nakakahawang sakit ay hindi nakakahawa sa kanilang mga kapit-bahay, sila ay napakahina, na may pinababang ani.

Ang mga nakaranasang hardinero ay nakikilala ang mga sakit sa ubas sa pamamagitan ng hitsura ng mga halaman. Ang kanilang paglalarawan ay makakatulong sa iyo upang matukoy ang kalagayan ng mga bushe at pagalingin sila.

• ang antracnose ng ubas ay kaagad na nakikita sa mga dahon, natatakpan sila ng mga brown spot, nagiging ulser;
• lumilitaw ang pulbos amag (false) sa mga dahon, na puno ng mga bilog na spot, na parang sinablig ng puting alikabok, nakakaapekto rin ito sa mga shoot, inflorescence at prutas;
• Ang oidium ay halos kapareho ng nakaraang sakit, ito lamang ang nagpapakita ng sarili nito nang mas malakas: sa una ang halaman ay simpleng nasasabog ng mga mapuputing spot, at pagkatapos ang mga apektadong bahagi ay nagsisimulang mamatay;
• ang mabulok (kulay-abo at puti) ay nakakaapekto sa mga tangkay at berry, na natatakpan ng mga brown-purple spot at agad na matuyo.

Upang labanan ang mga impeksyong ito, maraming mga remedyo na angkop para sa iba't ibang mga uri ng sakit. Kabilang sa mga ito ay tanso o iron vitriol, timpla ng Bordeaux, Antrakol, Ridomir at iba pa.

Ang isang maayos na ubasan ay ikalulugod ang may-ari nito sa loob ng maraming taon na may parehong kasaganaan ng ani at hitsura. Ang pinakamahalagang bagay ay upang gumawa ng bawat pagsisikap at kaalaman upang matiyak na ang halaman ay lumalaki malusog, malakas at lumalaban sa mga pagbabago-bago ng klimatiko.

Tulad ng nakikita mo, sapat na ang abala ng lumalagong mga ubas. Ngunit kahit na ang mga nagsisimula, na sinusunod ang lahat ng mga patakaran ng pangangalaga, ay mapapalago ito at masisiyahan sa mga bunga ng kanilang paggawa.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga ubas ay may isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Bukod dito, ang mga ito ay nakapaloob pareho sa sapal at sa mga buto. Ang huli ay nakakita ng mahusay na aplikasyon sa larangan ng kosmetiko. Bukod sa, ubas - ang batayan ng winemaking... Ginagamit din ang mga berry sa iba't ibang pinggan at bilang dekorasyon para sa kanila.

Kapansin-pansin na hindi lamang ang sapal at buto ang may mga katangian ng pagpapagaling, kundi pati na rin ang mga dahon at kahoy. Sa katutubong gamot, mayroong isang direksyon tulad ng ampelotherapy, na dalubhasa sa paggamot ng mga malalang sakit sa tulong ng mga ubas.

Langis ng binhi ng ubas

Ang mga binhi ng ubas ay pinagkalooban ng maraming mga pag-aari na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggamot ng maraming mga sakit. Ngunit ang mga sangkap na aktibong biologically ay napanatili lamang sa langis na nakuha ng malamig na pamamaraang pagpindot. Naglalaman ito ng bioflavonoids na kahawig ng mga babaeng hormone (estrogens) sa istraktura, isang malaking halaga ng bitamina E, bitamina C, pati na rin ang sink, tanso, siliniyum ay nakilala. Ang langis ng ubas ay itinuturing na pinaka-makapangyarihang natural na antioxidant na nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang langis ay tumutulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, kapaki-pakinabang bilang isang prophylactic agent sa paunang yugto ng hypertension. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang kutsarita ng langis ng ubas ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit na cardiovascular, atherosclerosis at arthritis. Inirerekumenda rin na kumuha ng langis upang mapahusay ang kaligtasan sa sakit, protektahan laban sa mga nakakahawang sakit. Ang langis ng binhi ng ubas ay nagbibigay ng katawan ng polyunsaturated fatty acid, tannins, enzymes, chlorophyll, potassium, sodium, at iron.

Ang langis ng paggaling ay pumipigil sa mga stroke, atake sa puso, trombosis, rosacea. Ang paggamit ng langis ng binhi ng ubas na kasama ng therapy para sa varicose veins at almoranas ay nagbibigay ng mabilis na paggaling. Ang nasabing mahusay na lunas ay may nagbabagong mga katangian upang mapanatili ang pagkalastiko ng balat, at angkop para sa paggamot ng acne, acne, hadhad, hiwa at pagkasunog.

Ang mga pahiwatig para sa pagkuha ng langis ng binhi ng ubas ay mga problema na nauugnay sa pagkagambala ng sistema ng pagtunaw, hepatitis, mga sakit ng biliary tract. Ang pagluluto ng langis ng binhi ng ubas sa bahay ay batay sa pagtagos at pagpapalit ng langis ng isa't isa, sa pisika ang prosesong ito ay tinatawag na pagsasabog.

Ang pagtatanim ng mga ubas sa gitnang Russia

Kapag maayos na nakatanim sa isang magandang lokasyon, ang mga ubas ay maaaring tumubo at mamunga nang maraming mga dekada nang hindi binabawasan ang mga ani.

Pagpili at paghahanda ng isang lagay ng lupa para sa isang ubasan

Mga mainam na plot ng ubasan sa gitnang Russia:

• mahusay na naiilawan at naiinit ng araw na mga dalisdis ng timog, timog-silangan at timog-kanlurang direksyon;
• protektado mula sa malamig na hilagang hilagang hangin sa pamamagitan ng pagbuo ng mga dingding, mga bakod sa kabisera o siksik na mga sinturon ng kagubatan;
• mayabong, malalim na nilinang sandy loam o light loamy soils, na madaling tumagos sa tubig at hangin.

Ang mga ubas ay umunlad sa mainit at magaan na mga dalisdis ng timog

Malakas na hindi angkop para sa ubasan:

• hilagang slope;
• mga lugar na lilim ng mga gusali o malalaking puno;
• mga peatland na may malapit na tubig sa lupa;
• damp lowlands na may mabibigat na luwad na lupa, kung saan ang tubig stagnates sa tagsibol.

Ang pinakamainam na kaasiman ng lupa ay dapat nasa saklaw na 6.5-7.2 para sa tradisyunal na mga ubas ng ubas ng Europa, o 5.5-7.0 para sa mga kumplikadong hybrids ng mga grupo ng Labrusk at Amur. Kinakailangan na pag-aralan ang lupa nang hindi lalampas sa isang taon bago itanim ang ubasan, upang mabawasan ang kaasiman, kung kinakailangan, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dayap o dolomite na harina. Ang mga materyales sa kalamansi ay pantay na nakakalat sa site bago malalim ang paghuhukay at pag-embed sa lupa. Imposibleng direktang dalhin ang mga ito sa mga hukay sa panahon ng pagtatanim, maaari nitong sunugin ang mga ugat ng mga punla.

Pinakamainam na acidity ng lupa para sa mga ubas mula 5.5 hanggang 7.2

Pag-aayos ng mga trellise at arbor

Para sa kanilang normal na paglaki at pagbubunga, ang mga ubas ay nangangailangan ng isang maaasahang suporta, ang frame na kung saan ay gawa sa matibay na mga tubo ng metal o mga kahoy na beam na pinapagbinhi ng isang antiseptiko. Ang mga varieties ng hindi nagtatagong taglamig ay maaaring lumago sa mga arbor ng anumang taas at pagsasaayos. Ang iba't ibang mga suportang nakakabit sa timog na bahagi ng bahay ay angkop para sa mga ubas.

Ang mga suporta para sa mga ubas ay maaaring maginhawang nakakabit sa mga timog na dingding ng mga gusali

Para sa pagtakip sa mga ubas, hindi ipinapayong mag-ayos ng mga suporta na mas mataas sa dalawa - dalawa at kalahating metro. Kapag pinaplano ang buong istraktura, dapat mayroong sapat na puwang para sa taglagas na pagtula ng mga puno ng ubas sa lupa.

Ang pagtakip ng mga ubas para sa taglamig ay inalis mula sa mga suporta at inilatag sa lupa

Ang pinakasimpleng suporta para sa mga ubas ay isang trellis ng maraming mga haligi na may isang kawad na nakaunat sa pagitan nila. Ang distansya sa pagitan ng mga katabing haligi ay halos dalawang metro, hinuhukay ang mga ito sa lupa nang hindi bababa sa kalahating metro, at para sa pagiging maaasahan mas mabuti sa kongkreto. Sa mahabang trellises, ang matinding mga haligi ay dapat na palakasin sa isa sa mga sumusunod na paraan:

• mula sa labas ng trellis, ang mga maliliit na poste ng angkla ay hinukay sa lupa sa ilalim ng isang slope palabas, ang matinding mga post ay nakatali sa kanila ng isang mahigpit na nakaunat na makapal na kawad;
• ang matinding mga haligi sa panloob na bahagi ng trellis ay mahigpit na sinusuportahan ng hilig ng karagdagang mga haligi-hihinto, ang mas mababang mga dulo nito ay hinukay sa lupa.

Ang distansya sa pagitan ng mga katabing trellise ay dapat na halos dalawang metro. Ang mga ito ay inilalagay sa hilagang-timog na direksyon upang ang mga bushes ng ubas ay mas mahusay at mas pantay na naiilawan ng araw sa buong araw.

Ang matinding mga haligi ng mga ubas ng ubas ay dapat na maingat na palakasin

Ang kawad sa trellis ay hinila sa tatlo o apat na parallel row na may distansya sa pagitan nila mula tatlumpung hanggang limampung sentimetro. Kung ang mga ubas ay sumasakop, sa halip na ang tradisyunal na kawad, maaari mong iunat ang isang malakas na sintetiko na lubid na makatiis sa isa o kahit na maraming mga panahon.

Para sa mga permanenteng suporta, lalo na para sa mga walang takip na ubas, ang lahat ng mga kahoy na bahagi ay dapat na impregnated laban sa pagkabulok, at ang mga bahagi ng bakal ay dapat magkaroon ng isang proteksiyon patong laban sa kalawang.

Pagpili at pagtatanim ng mga punla

Sa gitnang Russia, pinakamahusay na magtanim ng mga ubas sa tagsibol, mula huli ng Abril hanggang huli ng Mayo. Sa isang paglaon na pagtatanim, pinamamahalaan niya ang panganib na walang oras upang ugat nang maayos sa tag-init. Ang mga punla ay dapat mabili lamang sa mga dalubhasang nursery sa iyong rehiyon.

Sa anumang kaso ay hindi ka dapat magtanim ng mga punla na may kaduda-dudang pinagmulan na dinala mula sa timog: una, wala silang sapat na tigas sa taglamig, at pangalawa, sa mga southern seedling, maaari mong dalhin sa hardin ang pinakapanganib na quarantine pest - phylloxera, na wala pa sa gitna Russia Ang anumang mga punla mula sa isang walang pangalan na bazaar sa tabing daan ay isang potensyal na mapagkukunan ng panganib.

Bago bumili, suriin kung ang punla ay buhay, hindi natuyo o nabulok. Ang mga seedling na may bukas na root system ay maaari lamang makuha bago mag-break bud. Ang mga seedling ng lalagyan ay maaari ding may namumulaklak na mga dahon, sa kasong ito, pagkatapos ng pagtatanim, kailangan nila ng proteksyon ng ilaw mula sa maliwanag na sikat ng araw at mga posibleng pagbabalik na frost.

Para sa pagtatanim ng mga ubas, ang mga malalim na butas ay hinukay na may isang layer ng paagusan sa ilalim.

• Ang mga lungga para sa mga ubas ay kinakailangan ng malaki, 60-70 sentimetrong malalim at 80-100 sentimetro ang lapad. Mas mahusay na maghukay sa kanila sa taglagas. Ang distansya sa pagitan ng mga katabing hukay ay dapat na hindi bababa sa isang metro; upang makatipid ng enerhiya, maaari kang maghukay ng mga butas sa dalawa hanggang tatlong metro at magtanim ng dalawang punla sa bawat isa mula sa kabaligtaran ng hukay.
• Sa ilalim ng hukay, dapat ilagay ang isang layer ng paagusan ng sirang brick, durog na bato, mga piraso ng slate at iba pang mga katulad na materyales. Lalo na kinakailangan ang kanal sa mga loams at clay, kung saan posible ang pagwawalang-kilos ng tubig.
• Sa gilid ng hukay na kabaligtaran mula sa hinaharap na lugar ng pagtatanim ng punla, ipinapayong maglagay ng isang piraso ng asbestos-semento na tubo sa isang paraan na ang mas mababang dulo nito ay nakasalalay laban sa layer ng paagusan, at ang itaas ay medyo tumaas sa itaas ng antas ng lupa sa paligid ng hukay. Sa tuktok, ang piraso ng tubo na ito ay dapat sarado na may takip mula sa isang lata na lata o isang gupit na plastik na bote upang maiwasan ang pagpasok ng iba't ibang mga labi. Papayagan ng sistemang ito sa hinaharap na maayos na matubig ang mga ubas, na nagbibigay ng tubig sa isang sapat na lalim nang direkta sa mga ugat. Ang tubo ng patubig ay hindi dapat mailagay malapit sa punla: sa taglamig, maaaring mag-freeze ang mga ugat. Ang pinakamabuting kalagayan na distansya mula sa punla hanggang sa tubo ay halos 70 sentimetro.
• Ang isang layer ng mayabong na lupa na may halong humus at mga pataba ay dapat ibuhos sa kanal. Ang tinatayang rate ng mga pataba bawat hukay: 1-2 balde ng nabubulok na humus o pag-aabono, 200-300 gramo ng superphosphate, 50-100 gramo ng potasa asin. Ang mga pataba ng nitrogen, dayap at sariwang pataba ay hindi dapat ilapat sa panahon ng pagtatanim.
• Sa proseso ng pagtatanim, isang maliit na tambak ng handa na mayabong na lupa ay ibinuhos sa hukay, kung saan ang punla ay dapat na inilatag na may isang pagkahilig sa direksyon kung saan ilalagay ang mga ubas kapag sumilong sa taglamig. Ang mga pagkakaiba-iba na hindi sumasaklaw ay maaaring itanim nang patayo.
• Ang mga ugat ng punla ay dapat na pantay na kumalat sa mga gilid at natatakpan ng isang layer ng lupa. Sa wastong pagtatanim, ang ilalim ng punla (sakong) ay dapat nasa lalim na halos kalahating metro mula sa ibabaw ng lupa.
• Kung ang mga buds ng punla ay hindi pa nagising, maaari mo agad itong ganap na takpan ng lupa upang ang isang usbong ay mananatili sa itaas ng ibabaw. Kung ang isang punla na may mga namumulaklak na dahon, itinanim ito sa unang mababaw, at pagkatapos, habang lumalaki ang mga sanga, unti-unting idinagdag ang lupa. Para sa unang tag-init, ang lahat ng lupa na nakuha sa panahon ng paghuhukay ay dapat bumalik sa hukay.
• Ang nakatanim na punla ay dapat na maingat na natubigan ng dalawang timba ng tubig mula sa isang lata ng pagtutubig na may spray, upang ang lupa ay pantay na mag-ayos at mag-compress.
• Pagkatapos ng pagtatanim, maaari mong takpan ang hukay ng punla na may isang piraso ng pelikula o agrofibre, pagpindot sa mga gilid ng pantakip na materyal na may mga bato sa lupa. Ang nasabing kanlungan ay lalong mahalaga para sa maagang pagtatanim ng mga punla na may namumulaklak na dahon.

Pag-iingat

Hindi ka dapat gumamit ng mga ubas at ubas ng ubas kapag:

• pagtatae
• diabetes
• edema
• hypertension
• talamak na pharyngitis
• peptic ulser ng tiyan at duodenum
• kung ikaw ay sobra sa timbang o napakataba
• mga sakit na oncological ng tiyan

Gayundin, ang mga ubas at ang katas nito ay hindi dapat ubusin sa huling yugto ng pagbubuntis, dahil negatibong nakakaapekto ito sa paggana ng mga glandula ng mammary.

Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal

Ang mga ubas ay naglalaman ng asukal, pangunahin sa anyo ng glucose. Ang isang kilo ng mga prutas ng ubas, anuman ang pagkakaiba-iba, ay naglalaman ng average na 300 gramo o higit pang asukal.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga berry ay naglalaman din ng:

• tartaric, malic acid - mula 0.5 hanggang 1.4%;
• iba pang mga organikong acid - 0.3-0.5%;
• mineral - higit sa lahat iron, posporus, kaltsyum;
• mga sangkap ng protina - 0.15-0.9%;
• pectins - 0.3-1%;

pati na rin ang mga naturang bitamina:

• karotina (A);
• thiamine, aneurin (B1);
• riboflavin (B2);
• ascorbic acid (C);
• pyridoxine (B6);
• niacin (PP);
• bitamina R.

Naglalaman ang ubas ng ubas:

• isang malaking halaga ng fructose at glucose, na madaling hinihigop ng katawan;
• potasa cation;
• mga organikong acid;
• mga elemento ng pagsubaybay.

Ang mga ubas ng anumang pagkakaiba-iba ay medyo mataas na calorie na pagkain: 100 gramo - 70-150 calories.

Sa tulong ng mga bungkos

Ang hitsura ng isang bungkos ay sa maraming uri:

• branched;
• silindro;
• may talim;
• conical.

Kapag tinutukoy ang pagkakaiba-iba, binibigyang pansin ang kakapalan ng mga ubas. Ang bungkos ay maluwag, siksik, napaka maluwag at katamtamang density. Dapat pansinin na ang laki ng bungkos ay nakasalalay din sa panlabas na mga kadahilanan, halimbawa, klima at pagpapabunga. Ngunit ang laki ng prutas, sa anumang kaso, ay hindi dapat na radikal na magkakaiba sa laki.

Mga tip para sa lumalaking ubas

Ang bawat baguhan na winegrower ay maaaring magpalago ng mga ubas na may kaunting pagsisikap at kaunting kaalaman. Ang isang paboritong negosyo ay maaaring kapwa kapaki-pakinabang at kumikita, ngunit may tamang diskarte sa negosyo. Tingnan natin ang ilang mga tip para sa lumalaking ubas.

1. Bago itanim, dapat kang magpasya sa pagpili ng iba't-ibang. Maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng dessert at teknikal na hitsura. Karaniwang ginawa ang mga produktong alak mula sa unang kategorya, at ang mga pagkakaiba-iba ng panghimagas ay para sa paggamit sa bahay, o maaari kang magkaroon ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta.
2. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang lugar ng pagtatanim at ang kalidad ng takip ng lupa. Ito ang batayan para sa hinaharap na ani. Ang lugar ay dapat na maaraw, ngunit walang bukas na mga draft at hangin. Mahusay na magtanim ng mga pinagputulan ng ubas mula sa timog na bahagi malapit sa gusali.

Kinakailangan na pumili ng tamang lugar para sa pagtatanim ng mga ubas

• Tanggalin ang akumulasyon ng kahalumigmigan, tubig-ulan. Ang mga pinagputulan ay dapat na itinanim nang maaga sa taglagas upang mag-ugat, at takpan para sa taglamig, pinoprotektahan ang mga ito mula sa pagyeyelo.
• Ang mga varieties ng ubas ay dapat mapili na may iba't ibang oras ng pagkahinog. Pagkatapos, mula sa kalagitnaan ng tag-init, ang mga bungkos ng ubas ay maaaring magparang sa iyong mesa hanggang sa huli na taglagas.
• Huwag kalimutan na tubig ang puno ng ubas, paluwagin ito, maglagay ng mga mineral na pataba sa sapat na dami.
• Upang maisagawa ang napapanahong pagproseso ng mga pinagputulan at mga puno ng ubas na may espesyal na paghahanda mula sa mga sakit at peste ng insekto.


Kinakailangan ang mga sangkap para sa pagpapakain ng mga ubas

Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano mag-aalaga ng mga ubas sa aming artikulo.

Mahalaga! Ngayon sa mga bansa sa Europa sa medisina mayroong isang konsepto bilang "paggamot ng ubas". Ayon sa ilang mga doktor, ang isang kurso ng ampelotherapy ay katumbas ng isang kurso na may mineral water.

Mga presyo ng mineral na pataba

mga mineral na pataba

Pagkalabas ng mga shanks sa hardin

Maaari kang magtanim ng mga punla na sumibol sa bahay sa isang permanenteng lugar noong Mayo. Ito ay magiging mas mahusay kung, bago bumaba, magpapatigas ka ng mga shanks sa loob ng 5 araw, ilantad ang mga ito sa kalye. Matapos itanim ang mga pinagputulan, ang lupa ay dapat na regular na natubigan upang ito ay manatiling patuloy na basa. Ang mga ubas ay mahusay na nagpaparami ng mga pinagputulan.

Kung susundin mo ang mga alituntuning ito, maaari kang lumaki ng malakas at malusog na mga punla sa bahay, handa nang ilipat sa lupa. Sa pamamagitan ng taglagas, ang mga ubas na may isang malakas na root system ay lalago mula sa mga pinagputulan na nakatanim sa hardin.

Kinuha mula sa mga buto ng ubas

Ginagamit ang katas ng binhi ng ubas upang gamutin ang mga sakit sa venous. Ito ay isang malakas na ahente ng antioxidant na nagpapalakas sa mga capillary, epektibo sa trombosis, mabuti para sa mga varicose veins, trophic ulser, nagdaragdag ng hemoglobin, normalisahin ang bilang ng dugo, pinipigilan ang pagdikit ng platelet, ay may malawak na spectrum ng mga bactericidal at antiviral effects.

Napatunayan na sa kaso ng mga pathology ng retina at optic nerve, ang katas mula sa mga buto ng ubas ay nagpapabuti ng mga visual function at hemodynamics ng mga mata. Ang mga katangian ng gamot na pampalakas ng nakapagpapagaling na ahente ay nagpapabuti ng pagtulog, nagpapagaan ng psycho-emosyonal na pagpukaw. Mayroong pagbawas sa talamak na nakakapagod na syndrome. Sa kaso ng labis na pag-iisip at pisikal na labis at stress, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng katas ay pinupunan ang katawan ng isang singil sa enerhiya.

Kinukuha ang binhi ng ubas

Ang katas ng binhi ng ubas ay naglalaman ng glycosides, fructose, flobafen, enin. Sa maraming dami, ang produktong ito ay naglalaman ng mga malic, posporo, silicic, salicylic, citric, succinic, oxalic acid. Dahil sa pagkakaroon ng katas ng mga asing-gamot ng potasa, kaltsyum, iron, magnesiyo, bitamina B1, B2, A, C, mga tannin, flobafen at lecithin, nangyayari ang pag-renew ng cell. Ang halaga ng lunas ay makapangyarihang mga antioxidant na nagpapawalang-bisa sa mga enzyme na sumisira sa istraktura ng mga nag-uugnay na tisyu.

Bilang isang resulta ng kanilang pagkilos, ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas at ang antas ng collagen ng balat, mga litid, at kartilago ay ginawang normal. Ang katas ay nagawang ibalik ang pagpapaandar ng retina, ay kinuha bilang isang prophylactic agent na pumipigil sa myocardial infarction at atherosclerosis. Ang paninigarilyo, mga epekto sa droga at hindi magandang kondisyon sa kapaligiran ay nakakaapekto sa kalusugan ng tao; makakatulong ang katas ng binhi ng ubas na alisin ang mga lason, mabawasan ang mga negatibong epekto ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan.

Kapahamakan at mga kontraindiksyon

Sa madalas na paggamit ng mga ubas, pati na rin mga produktong vitikultura, dapat tandaan na ang mga ubas ay hindi inirerekomenda na kainin kapag:

• labis na timbang;
• Diabetes mellitus;
• peptic ulcer (lalo na sa panahon ng isang paglala);
• talamak na proseso ng suppurative sa baga;
• pagkabigo sa puso, sinamahan ng matinding hypertension at edema;
• pagpapalakas ng mga proseso ng pagbuburo sa bituka at colitis, sinamahan ng pagtatae.

Karaniwan na makaranas ng matinding pagkabalisa sa tiyan kung pagsamahin mo ang mga ubas sa:

• sariwa o adobo na mga pipino;
• gatas;
• melon;
• anumang mataba na pagkain;
• isda;
• tubig-mineral;
• serbesa

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kapag ang mga ubas ay nakuha sa carious ngipin, pinapalakas lamang nito ang kanilang pagkawasak. Upang mai-save ang ngipin mula sa pinsala, inirerekumenda ng mga eksperto na pagkatapos ng bawat pag-inom ng ubas, kabilang ang mga pasas, lubusan na banlawan ang bibig ng isang malaking halaga ng isang solusyon ng tubig at baking soda.