Ang mga kamatis, marahil, ay ang pinakatanyag at pinakahihiling na pananim na lumalaki sa iba't ibang mga lagay ng hardin at likod-bahay. Ngayon mayroong ang pinakamalaking bilang ng mga pinaka magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga kamatis, kabilang ang mga hybrid, na nakakatugon sa iba't ibang mga kinakailangan mula sa mga hardinero at hardinero. Ang listahan ng mga tanyag na varieties ng kamatis ay regular na na-update. May mga partikular na na sikat. At may mga pagkakaiba-iba na hindi pa rin kilala ng mga hardinero. Ngunit sa parehong oras, mayroon silang isang malaking bilang ng mga positibong katangian, kung saan ito ay lubhang mahalaga na magbayad ng espesyal na pansin. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ay ang kamatis ng King of Kings. Nagsasalita ang pangalan para sa sarili. Ngunit mauunawaan namin sa artikulong ito nang mas detalyado tungkol sa kung anong mga katangian ang mayroon ang pagkakaiba-iba, pati na rin kung ano ang mga pakinabang nito at kung ano ang mga tampok nito.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis
Dapat mayroong mga pagkakaiba-iba na itinanim ko taun-taon. Gusto ko sila hindi lamang para sa kanilang panlasa at hindi mapagpanggap, kundi pati na rin sa kung paano sila tumingin sa bush. Paraphrase ko ang isang may balbas na anekdota: "Hindi ko talaga gusto ang mga kamatis ... Ngunit ang proseso mismo ...". Gusto kong pumunta sa greenhouse at hangaan ang mga plantasyon ng kamatis. At hindi ko pinapahiya na magyabang sa mga kapit-bahay lalo na ang kamangha-manghang mga malalaking kamatis, at pagkatapos ay mag-post ng mga larawan sa forum. Isang kasalanan na maitatago - lahat tayo ay mahal ito!
Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay naging mga paborito din dahil hindi nila kailangang ma-pin at hugis ng panatisismo. Oo, at palagi silang magbibigay ng isang ani: maliit, malaki, at marami, depende sa pagkakaiba-iba at kung ano ang kinalakihan ko - para sa mga salad, para sa mga paghahanda, o, ang pinakamaliit at pinakamatamis, kaya't, "tulad ng mga binhi , i-click ang "...
Iba't ibang "Raketa" angkop para sa parehong mga greenhouse at bukas na lupa. Ang mga prutas ay pareho sa hugis, matamis. Gustung-gusto naming kainin ang mga ito mismo sa ilang mga kamay. Mukhang maganda sa mga blangko. Ang bush ay nangangailangan ng isang garter, sa kabila ng katotohanang nakasulat ito sa ibang paraan sa pack. Ito ay sapagkat maraming prutas ang tumutubo, at ang bush ay may gawi na mabigat. Ang taas nito sa bukas na lupa ay tungkol sa 40 cm, at sa isang greenhouse maaari itong umabot ng hanggang 60 cm. Ito ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon, hindi kinakailangan na kurutin ito.
Fig. 1. Ang "Raketa" ay hinog nang maayos, ito ay mahusay na nakaimbak kapwa sa teknikal at biological na kapanahunan.
Iba't ibang "Zdorovyak" Nakuha ko ito sa isang kapitbahay. Sa isang paglilibot sa kanyang greenhouse, nagustuhan ko talaga ang hitsura nito sa isang bush. Sinabi ng isang kapitbahay na matagal na siyang nagtatanim sa kanya, na siya ay hindi mapagpanggap at laging nagtatakda ng prutas, kahit na hindi siya sumunod sa rehimeng bentilasyon sa greenhouse. Siyempre, kumuha ako ng isang prutas para sa pamamahagi ng binhi. Sa taas na "Big Man" ay maaaring hanggang sa 100 cm, kaya mas mahusay na palaguin ito sa isang greenhouse, bagaman sa bukas na bukid ay gumagawa ito ng malalaking kamatis.
Fig. 2. Halos hindi na kailangang maglaro ng pulso na "Big Man".
Fig. 3. Ito ay hinog sa mga batch, dahan-dahan, na kung saan ay napaka-maginhawa.
Kabilang sa masiglang kamatis na may malalaking prutas, isinait ko grade "Pulang higante"... Ang iba't ibang amateur na ito ay pinalaki ng mga ordinaryong hardinero. Sa kabila ng katotohanang mayroon itong maraming mga dahon, hindi ito kailangang madalas na ma-pin. Ang mga prutas sa mas mababang mga baitang ay ang pinakamalaking. Kung hindi ako tamad at kinuha ang mga inflorescence, na iniiwan ang hindi hihigit sa 3-4 sa brush, ang mga prutas ay mas malaki pa rin. Sa loob, ito ay mataba at naglalaman ng kaunting mga binhi.
Fig. 4. "Red Giant" noong kalagitnaan ng Hulyo.
Fig. limaMaaari kang kumuha ng iyong sariling mga binhi, kailangan mo lamang ng prutas upang pahinugin sa bush at mula sa pangalawang brush mula sa ibaba.
Fig. 6. Ang mga prutas ay bahagyang may ribbed, sa halip maililipat, hindi kailanman mayroong dilaw-rosas na tuktok mula sa hindi balanseng pangangalaga, tulad ng mga rosas na prutas na kulay-rosas.
Fig. 7. Parehong mula sa gilid ng tangkay at mula sa likurang bahagi ay laging may isang pagtatanghal.
Fig. 8. Ang tanging sagabal ng "Red Giant" ay ang pinakamalaking prutas na nangangailangan ng isang garter.
Gayunpaman, sa halos lahat ng malalaking prutas na kamatis, kinakailangan na karagdagan na itali ang mga brush. Maliban sa susunod kong paborito "Puso ni Bull"... Palagi ko rin itong pinalalakihan mula taon hanggang taon, tulad ng payo sa akin ng aking lola. "Hindi ka Niya pababayaan!" - sinabi niya, at bawat taon ay kumbinsido ako rito. Kahit na kumuha ako ng sarili kong mga binhi, at hindi sa mga pabrika, ang "Bull's Heart" ay laging nagbubunga at hindi nangangailangan ng kurot kahit na ito ay masigla. Kahit papaano wala akong sapat na puwang sa greenhouse, at ang isang Bull's Heart bush ay lumago sa kalye nang walang masisilungan. Lumaki hanggang sa 1 m sa halip na 140-150 cm sa greenhouse, ngunit pinasaya pa rin ako.
Basahin din: Kalabasa juice na may honey
Fig. 9. Ang mga brush ay lumalaki sa isang paraan na hindi nila kailangan na karagdagang ma-secure sa isang garter upang hindi sila mahulog.
Fig. 10. Mayroong isang tampok ng "Bull's Heart" - isang predisposisyon sa pagbuo ng mga tulad ng mga gnarled na prutas.
Samakatuwid, kung nakakita ka ng labis na malaking usbong o bulaklak, buong tapang na pinutol ito ng gunting, ito ay mahihinog pa rin sa mahabang panahon, kahit na malaki ito, ang balat ay matigas at kulay-abo, hindi ka makakakuha ng mga binhi mula rito.
Fig. 11. Ngunit ang karamihan ng prutas na "Bull's Heart" ay napakaganda, masarap at mataba. Sa pamamagitan ng paraan, ang iba't-ibang ito ay parehong orange at pula.
Lumalagong mga tampok
Ang pinakamainam na mga rehiyon para sa lumalagong mga pananim ay ang Ukraine at Moldova. Maaaring linangin pa sa hilaga, ngunit sa mga greenhouse o hotbeds lamang.
Basahin ang tungkol sa kung paano makakuha ng isang mahusay na pag-aani ng mga kamatis sa mga greenhouse sa buong taon.
Ang King of Kings ay medyo hindi mapagpanggap. Hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap upang makakuha ng disenteng ani. Ang mga pangunahing kundisyon ay: tamang pagtatanim, masaganang pagtutubig, napapanahong pagpapakain, pag-loosening.
Sa aming website ay mahahanap mo ang detalyadong impormasyon sa paggamit ng mga organikong pataba, pati na rin sa mga magagamit na produkto tulad ng yodo, lebadura, amonya at hydrogen peroxide, na ginagamit sa lumalaking kamatis.
Ang nasabing mga kamatis ay pinalaki nang eksklusibo sa mga punla. Bago ang paghahasik, ang mga binhi ay ibinabad sa isang magaan na solusyon ng potassium permanganate, hinugasan ng malinis na tubig, at pagkatapos ay naiwan ng isang araw sa isang stimulator ng paglago.
Para sa mga punla, mas mahusay na bumili ng nakahandang lupa para sa mga kamatis o peppers. Ang mga binhi ay nakatanim sa malawak, mababaw na mga lalagyan, at pagkatapos ng paglitaw ng dalawang malalaking dahon, ang mga punla ay sumisid sa malalaking plastik na tasa na may mga butas sa paagusan o mga kaldero ng peat. Ang mga seedling ay regular na natubigan, ang lupa ay pinalaya.
Pagkatapos ng 60-70 araw, ang mga punla ng kamatis ay inilalagay sa isang permanenteng lugar, ngunit kung ang lupa ay nainit nang maayos. Tiyaking mahigpit na sumunod sa pattern ng landing. Para sa 1 sq. m, hindi hihigit sa 3 mga palumpong ang inilalagay, sa layo na 50 * 40 cm.
Mahalaga: Ang unang pagpapakain ay maaaring magawa nang 2 linggo pagkatapos ng pagpili ng mga punla, at pagkatapos ng 10-12 araw - ang pangalawa.
Matapos mailagay sa isang permanenteng lugar, ang mga batang halaman ay nangangailangan ng pagpapakain ng posporus. Sa panahon ng pamumulaklak at setting ng prutas, ginagamit ang mga nitrogen fertilizers, kapag hinog ang mga prutas, ginagamit ang mga potash fertilizers. Ang isang paunang kinakailangan ay magiging isang bihirang labis na pagtutubig.
Ang halaman ay regular na anak na ama, kurutin ang mga tuktok ng mga tangkay. Una, ang mga mas mababang step step ay aalisin, na umabot sa haba ng 5-6 cm. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa nang hindi bababa sa 2-3 beses sa buong panahon ng paglaki. Ginagawa ang regular na kurot upang matigil ang paglaki ng palumpong.
Pinipiling aani habang hinog ito. Kung kinakailangan, ang mga prutas ay maaaring hinog pagkatapos na maalis mula sa bush, sa isang maayos na maaliwalas na lugar sa t + 18-25C. Ang mga hinog na kamatis ay nakaimbak ng halos 10-14 araw, sa t + 4-6C.
Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang higit pang mga kapaki-pakinabang na materyales sa lumalagong mga kamatis: Paano gumawa ng maayos na pagmamalts at para saan ito. At mga pagpipilian din para sa paggamit ng boric acid sa lumalaking kamatis.
Matangkad na kamatis para sa greenhouse
Itinanim ko ang nakalistang mga pagkakaiba-iba nang hindi nabigo, ngunit mayroon ding mga nagustuhan ko, at pana-panahong nilalaki ko sila sa isang greenhouse, ngunit hindi ako naging tagahanga nila. Sa mga hindi matukoy, gusto ko ang mga sari-sari ng pamumula. Muli, ito ay pangunahin dahil maganda ang hitsura nila sa isang bush. Mayroon lamang tatlong mga ganoong pagkakaiba-iba, at para sa bawat isa ay may isang espesyal na dahilan upang palaguin ito.
Ang Intuition F1 ay isang mid-ripening hybrid, ngunit iuuri ko ito bilang isang late-ripening hybrid. Hindi lamang ang kapanahunan ay dumating lamang sa kalagitnaan ng Agosto, ngunit ang biological maturity ay dumating huli na. Ang ilang mga ispesimen ng mga kamatis na ito ay hinog kahit hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ngunit, sa kabilang banda, maginhawa dahil, bilang isang resulta, mayroon kaming sariwang mga kamatis sa bahay sa napakatagal na panahon. Samakatuwid, inihasik ko ito noong Pebrero.
Fig. 12. Larawan ng pagtatapos ng Hulyo, at ang mga prutas ay hindi pa nagsisimulang ibuhos.
Ngunit ang "Intuition F1" ay napaka nagsisinungaling. Ang hybrid na ito ay mahusay para sa pagyeyelo para magamit sa hinaharap. Sa taglamig, gumagawa ako ng pizza at frittata sa kanila, dahil hindi sila natutunaw tulad ng sinigang, ngunit perpektong pinapanatili ang kanilang karne kapag naghiwa.
Fig. 13. Ang mga prutas ay pantay, maganda.
Fig. 14. Tulad ng naturan, nagpapadala ako ng F1 Intuition sa malalim na pag-freeze.
"Mga kandilang kandila" - pagkakaiba-iba ng pamumula, kalagitnaan ng panahon. Hindi sila naiiba sa espesyal na panlasa, ngunit anong hugis! Mukhang kamangha-mangha sa mga blangko na may mga pipino. Gayunpaman, para dito pinapalaki ko sila. Napakagandang hangaan ang gayong garapon sa taglamig.
Fig. 15. Kasama sa haba ng "Scarlet Candles" - halos tulad ng mga pipino para sa pag-iingat.
Fig. 16. Ang "mga pulang kandila" ay mukhang maayos, lahat ay may katangian na "ilong".
"De barao" medyo huli na pagkahinog, inihasik ko ito bago ang karamihan ng mga kamatis. Gusto ko talaga ito sa mga blangko, hindi ito pumutok at napaka masarap, parehong sariwa at adobo.
Fig. 17. lumalaban sa sakit ang "De Barao". Palagi kong itinanim ito sa hilagang bahagi, tinali ito sa pasukan ng greenhouse, sapagkat ito ay napakataas, at ang itaas na baitang ay hinog kahit sa huling dekada ng Agosto, sa kabila ng mga unang malamig na gabi.
Fig. 18. Ang mga prutas ay maganda, lahat bilang isa.
Sinubukan ko ang isang mahusay na iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng salad, nais kong hanapin ang pinaka masarap. Sa mga kamatis ng hindi pangkaraniwang kulay, gusto talaga nila ang lasa.Malachite Box " at "Black Prince"... Parehong matangkad, nangangailangan ng pag-kurot, garters, pagbuo ng 1-2 mga tangkay, ngunit sulit ang abala, mahusay ang mga prutas. "Black Prince" - madilim na burgundy sa yugto ng buong pagkahinog.
Fig. 19. "Malachite box" sa biological maturity - berde.
Fig. 20. Lahat ng mga kamatis na ito ng "Malachite Box" ay hinog na, kahit na mukhang hindi hinog sa hitsura.
Ang mga dilaw na higante ay hindi mas mababa sa panlasa, kung saan ang masagana at mas masarap para sa akin "Truffle yellow" - isang hindi pangkaraniwang hugis, "Persimmon" - sa katunayan, ang pulp ay pinutol, tulad ng prutas ng parehong pangalan, "The Golden King" at matamis tulad ng isang melon, "Gintong toro"... Hindi gaanong humanga "Mabuting kalooban" at "Altai Yellow". Ngunit dapat pansinin na ang pagpapanatili ng kalidad ng mga dilaw na kamatis ay mas mababa sa mga pula. Lumaki ako mula sa pulang litsugas "King of Large", "Cardinal", "Canary Islands", "Bear Paw", "Mazarin", "Altai Red"... Ano ang masasabi ko tungkol sa kanila - lahat ay pantay, parang sa pagpili. Gulong ang mga ito upang patuloy na kurutin at itali ang mga ito. Isang bagay ang mabuti - na malaki ang mga ito.
Fig. 21. Sa bush, lahat ay magkapareho ng hitsura. Ito ang "Cardinal".
Fig. 22. Panatilihing maayos si Cardinal.
Fig. 24. Sa harapan ay ang Mazarin. Ito ay naiiba lamang sa hugis, sa panlasa - tulad ng lahat ng iba pang pulang prutas.
Fig. 25. "Altai Reds", gayunpaman, ay maaaring purihin para sa kanilang amicable pagkahinog.
Nais ko ring tandaan ang mga kamatis na may prutas na rosas "Himala ng Daigdig". Kung masuwerte ka sa tag-init, at hindi ito magiging napakainit, maaari kang makakuha ng isang mahusay na pag-aani mula sa iba't ibang ito.
Basahin din: Si Charlotte sa isang plato na may mga mansanas
Fig. 26. Matangkad din ang "Himala ng Daigdig".
Ngunit, kung walang napakahusay na bentilasyon sa greenhouse, kung gayon ang pagkakaiba-iba na ito ay magbibigay ng isang katangian na dilaw na hangganan, hindi ko gusto ito, at pinutol ko ito bago gamitin.
Fig. 27. "Himala ng Daigdig" - sa kanan. Pareho silang laki ng "Red Giant" sa kaliwa.
Hiwalay, dapat sabihin tungkol sa matangkad na mga kamatis ng cherry, halimbawa, "Chio-cio-san", "Sweet Cherry F1" iba pa Oo, marami sa kanila ay matamis, ang hitsura nila ay pareho sa isang greenhouse at sa pag-aasin, ngunit maraming mga stepmother ay itinapon at nangangailangan ng maingat na pangangalaga. Hindi mahalaga kung gaano ako hindi nangangako na itatanim sila, ngunit "nasisira" pa rin ako, gusto ko talagang humanga sa brush.
Fig. 28. "Red date", syempre, masarap.
Fig. 29. Masarap din ang "Goldilock", kung maaari mong labanan at hindi kainin ito na hinog na - at maaari itong magamit sa kalahating hinog na form.
Pag-aani at pag-iimbak
Maipapayo na mag-ani ng mga kamatis sa umaga kung mayroon pa ang hamog. Kataga - kalagitnaan ng Agosto, pagkahinog - kayumanggi kamatis o ganap na namula. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may kakayahang mahinog kahit sa madilim.
Dapat itago sa mga kahon na gawa sa kahoy at sa isang maaliwalas na lugar. Ang temperatura ng rehimen ay hindi dapat higit sa +6 degree. Bago itago ang mga kamatis, nalinis sila ng dumi (dahil sa kakapalan, pinapayagan na hugasan ang mga prutas), sila ay lubusang pinatuyo. Isinasagawa ang pagtula sa mga siksik na hilera. Ang buhay na istante ay 2 buwan.
Buksan ang mga kamatis sa bukid
Kabilang sa mga kamatis para sa pagtatanim sa kalye, lima lang ang nagustuhan ko. Bagaman ang lahat ng mga kamatis para sa bukas na lupa ay maaaring lumaki sa isang greenhouse, kung may puwang. Ito ay mas epektibo upang sakupin ang greenhouse hindi lamang sa lapad, ngunit din sa taas, samakatuwid ay kaugalian na maglagay ng mga mababang uri ng kalye, sa ilalim ng pansamantalang kanlungan o wala ito.
Hybrid "Hari ng Pamilihan III F1" hindi sa walang kabuluhan nakuha ang pangalan nito. Pinapalaki ko ito sa ilalim ng takip at wala, nakasalalay sa kung magkano ang puwang na natitira sa greenhouse pagkatapos ng pangunahing mga taniman. Ito ay itinuturing na maagang pagkahinog, kahit na hindi ko ito sasabihin. Itinanim ko ito sa kasiyahan, dahil sa anumang tag-init - kapwa maulap at mainit - nagbibigay ito ng matatag na ani. Malamang, ito ay dahil lumalaban ito sa iba`t ibang mga sakit. Sa greenhouse lumalaki ito nang bahagyang mas mataas kaysa sa bukas na patlang. Kailangan ng garter sapagkat ang mga prutas, lalo na ang mga mas mababa, ay napakalaki.
Fig. 30. Ang "Market King III F1" ay gumagawa ng mga may linya na prutas (sa pulang basket).
Fig. 31. "Apple tree ng Russia" sa bush.
Fig. 32. Ang "Apple tree ng Russia" ay mahusay na nakaimbak, kabilang ang frozen.
Fig. 33. Ang "Buyan" ay isang kilalang iba't-ibang walang kaguluhan para sa bukas na lupa.
Fig. 34. magaling mag-salting si "Buyan".
Fig. 35. "Leningradsky Chill" Binili ko sa isang matipid na pakete - 200 buto sa isa. Nabuhay ito ayon sa pangalan nito, hindi nag-freeze sa panahon ng hamog na nagyelo, lumago nang mabuti kapwa sa greenhouse at sa kalye.
Fig. 36. Ngunit ang kulay-dilaw na prutas na "Wonder of the World" ay naging pinaka malamig na lumalaban para sa bukas na lupa. Itinali lamang ang isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga prutas.
Low try din ako "Kremlin F1", "Peach", "Orange Sun", "Darling", "Tiger", "Sanka"... Sa kabila ng publisidad, nabigo ako ng mga variety na ito.
At sa wakas, ang mga duwende. Ang mga kamatis na ito ay babagay sa kahit na ang pinakatatamad o pinaka-abalang mga residente sa tag-init. Hindi nila kinakailangan ang garter, pagtutubig at, bukod dito, kurot.
Fig. 37. Ang mga dwarf ay kailangan lamang mag-mulch sa kalagitnaan ng Hunyo at dumating sa pag-aani sa unang bahagi ng Agosto.
Fig. 38. Bagaman, kung ihasik mo ang mga ito sa katapusan ng Pebrero, maaari mong anihin ang unang ani sa Hulyo 1, tulad ng sa larawang ito.
Fig. 39. Nagbunga sila buong tag-araw.
Sinubukan ko ang SamRast, Florida Petit, Pygmy, Pinocchio, Balkonahe Duet - Nagustuhan ko silang lahat.
paraan ng pagbibigay
Araw-araw:
- Bagong Mail
- Ukrposhta
- Autolux
Na may halagang order na higit sa 2 500 UAH at timbang hanggang 500 gramo - libre ang paghahatid (mula 15.12.2018)
Mga diskwento
Kapag nag-order para sa 3,000 UAH - 3% na diskwento, 5,000 UAH - 5% na diskwento, 10,000 - 10% na diskwento
Ang mga diskwento ay hindi pinagsama-sama!
Paghahatid
Ukrposhta:
- cash sa paghahatid - mula sa 35 UAH (bawat parsela) + 8 UAH at 1% ng halaga para sa cash sa paghahatid
- prepayment - 35 UAH
Basahin din: Paano gumawa ng propolis na makulayan sa tubig
Bagong mail:
- cash sa paghahatid - mula sa 40 UAH + money transfer 20 UAH + 2%
- prepayment - mula sa 40 UAH
Autolux:
- cash sa paghahatid - mula sa 25 UAH + para sa cash sa paghahatid ng 15 UAH + 2% ng gastos ng parsela
- prepayment - mula sa 25 UAH
Makatanggap ng mga regalo sa pamamagitan ng pag-order online
Ang bawat customer na gumawa ng isang order online (sa pamamagitan ng pagrehistro sa tindahan at pagbili sa pamamagitan ng basket) ay tumatanggap ng isang regalo mula sa magazine na Seed Supermarket, isang pakete ng mga binhi at isang kalendaryo (ipinasok sa pagkakasunud-sunod mula Setyembre hanggang Enero).
Sino ang hindi nakakaalam ng isang kamatis? - Walang ganyan! At handa na ba ang lahat na magbigay ng isang kamatis ng isang paglalarawan at paglalarawan ng mga varieties mula mismo sa paniki? Kahit papaano? Alam ba ng lahat kung ano ang kamatis? - Sigurado ka ba na ito ay isang gulay?! Pero hindi!
Paglalarawan ng botanikal
Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon (panahon ng ripening 115-120 araw) at mataas na ani. Ang mga prutas ay nabuo sa maraming piraso bawat brush, umabot sa bigat na 300 g, may kulay na maroon at may mahusay na panlasa.
Ang bush ng "Calvados" ay malakas at kailangang itali, dahil lumalaki ito mula 1.2 hanggang 1.6 m. Sa klimatiko na kalagayan ng gitnang zone, ang iba't ibang mga kamatis na ito ay pinakamahusay na lumaki sa loob ng bahay. Ang pinaka-kahanga-hangang mga resulta ay nakuha sa pagbuo ng isang halaman sa dalawang mga tangkay, pare-pareho ang kurot, at ang pagpapakilala ng organikong bagay.
Ang mga kamatis ng iba't-ibang ito ay mahusay para sa mga salad, at dahil din sa kanilang manipis na balat at makatas na sapal, para sa paggawa ng mga juice, puree sauces, atbp.
Kaunting kasaysayan
Isang kamatis Ang bunga ba ng isang pangmatagalan na halaman ng halaman na herbs na tinatawag na tomate.
Ang salitang ito at ang halaman mismo ay dumating sa Russia mula sa Pransya, at sa Pransya - mula sa Italya, siguro noong ika-16 na siglo. Sa Italya, ang mga halaman ay tinawag na pomo d'oro - "gintong mansanas" at sila ay dilaw-maaraw sa kulay, sapagkat ganoon ang lumaki noong Mayo at mga Aztec, na naniniwala na ang "tomatli" ay ipinadala sa kanila ng ang solar diyosa ng gamot, kalusugan at nakakagamot - Ishtilton (Ichtilton) ...
Ang mga Espanyol, na nagpakilala sa Europa sa ginintuang berry na ito makalipas ang 1520, ay ipinakilala ito bilang "tomato de Peru" - "mansanas mula sa Peru". Ang mapagmahal na Pranses ay nagbigay ng "mansanas" ng kanilang pangalan, na ginamit din ng mga Ruso nang mahabang panahon - "une pomme d'amour" - "love apple".
Parehong ginamit ng mga Pranses at Espanyol ang mga kamatis bilang lunas para sa ubo at bilang isang malakas na lunas upang madagdagan ang lakas, ngunit ang madalas na paggamit ng la mela d'oro ("gintong mansanas" - Italyano), ayon sa mga siyentista noong panahong iyon, nagbanta sa kamatayan .
Ang gayong regalong para sa puso ng lahat!
Noong 1780, ang mga bagong prutas mula sa Italya ay inihain sa mesa ng Catherine II, na ang karamihan ay mga "ginintuang mansanas". Nagustuhan ng emperador ang mga bagong prutas na ang pinakadakilang utos na iniutos na itanim ang gulay na ito para sa mesa ng imperyo at ang proseso ng Russification ng Italyano na "pag-ibig" na berry ay tumagal sa mga sukat na hindi pa nagagagawa.
Oh, hindi alam ng reyna na ang mga kamatis ay matagal nang nanirahan sa labas ng Imperyo ng Russia bilang isang gulay na gamot, at matagal nang pinagkadalubhasaan ng mga Crimeano, Astrakhanian, taga-Georgia at iba pang mga timog ang mga pamamaraan ng lumalagong French-Italian berries!
Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang mga nalinang na lugar para sa mga kamatis na binuo sa Russia ay maraming beses na mas malaki kaysa sa katamtaman na mga kama ng lahat ng mga bansa kung saan dumaan ang kamatis upang maging "kanilang sariling board" para sa mga Ruso.
Kaya sino siya - senor Isang kamatis? Sa pamamagitan ng kahulugan, isang prutas. Sa pang-araw-araw na buhay, ito ay isang gulay. Ayon sa biological na pag-uuri, ito ay isang berry. At ang prutas na ito ng gulay ay matagal nang naging hari ng aming mga greenhouse at hardin ng gulay!
Anong mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ang inaalok sa atin ng ika-21 siglo?
