Okra: ano ito at ano ang kinakain nito? Mga pagkakaiba-iba, pagtatanim at pangangalaga, mga recipe

Si Okra ay ipinanganak sa Africa. Ang mga unang alaala ng kanyang petsa noong ika-11 siglo. Ang halaman na ito ay natuklasan ng mga taga-Egypt, ginamit nila ang kamag-anak na ito ng mallow para sa paggawa ng tela at pandikit. Maraming pangalan ang Okra. Maaari siyang tawaging mga daliri ng Okra, Gombo o Okra women. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng kakaibang halaman na ito: Bombay okra, Juno okra, atbp.

Kaya ano ang okra at paano ito lumaki? Ang isang mataas na ani ng pananim ng gulay na ito ay maaari lamang makuha sa pamamagitan ng pagtatanim nito sa maayos na lupa. Samakatuwid, mainam na magtanim ng okra sa lugar sa site kung saan lumaki ang pipino dati, dahil mahal din niya ang mga mineral at organikong pataba. Kailangan mong magtanim sa isang lugar na mahusay na naiilawan ng araw. Ang pagtatanim sa luad o malamig na lupa ay magiging sanhi ng pagkamatay ng okra. Mahusay na magtanim sa isang lugar na protektado mula sa hangin. Dahil mahal ng okra ang init, nakatanim ito sa mga timog na rehiyon ng Russia. Inirerekumenda na itanim ang halaman sa lupa sa huling dekada ng Abril, kung ang mga frost ay natapos na, ngunit sakop pa rin ito ng agrofibre. Ang pinakamababang temperatura na matatagalan ng mga daliri ng Babae ay -2. Ngunit sa hilagang rehiyon ng Russia, maaari mo ring palaguin ang ani. Upang magawa ito, kailangan mong tandaan ang ilang mga pangunahing alituntunin para sa kanyang pangangalaga.

Sa hilagang bahagi ng Russia, sa mga lungsod tulad ng Siberia o ng Ural, kung saan mababa ang temperatura sa halos buong taon, inirerekumenda na magtanim ng okra sa bukas na lupa, tulad ng talong, pagkatapos lamang lumalagong mga punla. Noong ika-19 na siglo A.P. Chekhov ay nakikibahagi sa paglilinang ng okra sa rehiyon ng Moscow. Si Okra ay lumalaki na parang liana.

Ano ang hitsura ng isang halaman ng okra?

Okra - ano ito Walang kakaiba sa hitsura ng halaman na ito. Maaari itong umabot sa taas na dalawang metro. Bagaman mayroong mga dwarf na pagkakaiba-iba na lumalaki ng hindi hihigit sa 50 sent sentimo. Ang laki ng prutas ay nakasalalay din sa uri ng halaman. Maaari itong umabot sa isang maximum na 25 sentimetro, at ang pinakamaliit ay 10 sentimetro.

Ang tangkay ng okra ay masyadong makapal at sa base ay maaaring magkaroon ng maraming mga sangay (hanggang sa 7 mga tangkay). Ang mga dahon ng halaman ay malaki, kulay sa ilaw o maitim na berde. Ang mga bulaklak ng okra ay malaki, madilaw-dilaw na cream. Ang mga ito ay nakaayos sa isang solong pagkakasunud-sunod. Ang pinakamahalagang kalamangan ng halaman na ito ay ang mga prutas.

Upang maunawaan kung ano ang hindi pangkaraniwang gulay na ito - okra, subukang isipin ang isang hybrid ng zucchini, sili at bean pod. Isang taunang halaman, na umaabot sa taas na 40 cm hanggang 2 metro (sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko at wastong paglilinang), na may isang makapal na tangkay, kung saan maraming mga sanga, na may ilaw na berde, malapad, kinatay na mga dahon.

Ang okra ng kultura ng gulay ay isang taunang halaman. Siya ay may isang makapal na pubescent stem, branched sa base, pang-petiolized na malalaking dahon, sa mga axil kung saan maraming mga creamy na bulaklak. Ang mga prutas ay mga multi-seeded capsule.

Ang mga bulaklak ng okra ay medyo pandekorasyon, ngunit ang pangunahing halaga nito ay sa mga prutas.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay namumulaklak na may bihirang mga solong bulaklak na cream, na hugis tulad ng mga tulip, na may isang malakas na amoy na tart. Ang halaman ay medyo pandekorasyon, ngunit ang pangunahing halaga ay sa mga prutas. Ang mga prutas ng okra ay hugis tulad ng mga berdeng paminta ng paminta. Minsan inilarawan sila bilang "isang krus sa pagitan ng mga bean pod at paminta."

Ang prutas ng okra ay lasa ng asparagus

Ang mundo ay lubos na nagkakaisa tungkol sa pagkilala sa mga pakinabang ng gulay na ito. Inirerekumenda ang Okra para sa medikal na nutrisyon na may isang malaking listahan ng mga sakit, dahil ang pangunahing epekto ng paggamit nito ay upang madagdagan ang pangkalahatang tono ng katawan, palakasin ang kaligtasan sa sakit at ibigay ang katawan ng isang kumplikadong mga bitamina at mineral. Ang halaman ay may natatanging komposisyon, na nagbibigay ng mga pakinabang nito.

• Ang mga bitamina A, B6, C, K ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, kaya't ang okra ay nakakakuha ng mabuti sa kaso ng labis na trabaho at pagkatapos ng sakit.
• Ang mga mineral na magnesiyo, bakal, kaltsyum, potasa, sosa, sink, posporus ay kasangkot sa mga proseso ng sirkulasyon ng dugo, nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at normalisasyon ang presyon ng dugo.
• Dahil sa malaking halaga ng hibla, pinapanatili ang normal na paggana ng bituka.
• Ang mga protina ng gulay ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan na may isang minimum na nilalaman ng calorie, at ito ay normalize ang timbang.
• Ang mga mucous na sangkap ay normalize ang antas ng asukal sa diabetes, mayroong isang anti-namumula na epekto sa gastrointestinal tract.
• Ang Folic acid ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan para sa wastong pag-unlad ng fetal neural tube.
• Pinipigilan ng antioxidant glutathione ang pag-unlad ng cancer.

Ang Okra ay itinuturing na isang aphrodisiac, kahit na walang seryosong pagsasaliksik sa agham sa paksang ito.

Application sa gamot

Dahil sa mataas na lasa nito at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na ipinakita, ang mga bunga ng nakakain na hibiscus ay ginagamit sa nutrisyon ng medisina para sa iba't ibang mga pathology.

Sa mga pathology ng respiratory system

Ang mga paraan na ginawa mula sa okra (decoctions, infusions) ay epektibo na labanan ang mga sakit sa paghinga:

• ubo;
• namamagang lalamunan;
• laryngitis;
• brongkitis;
• tracheitis;
• hika ng bronchial.

Ang pagdaragdag ng pangkalahatan at lokal na kaligtasan sa sakit, ang paggamit ng mga prutas ng gulay na ito sa pagkain ay kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga nakakahawang pathology.

Para sa mga sakit ng digestive system

Inirerekumenda ang mga pagkaing Okra para sa regular na paggamit sa:

• gastritis;
• gastric ulser at 12 duodenal ulser;
• enterocolitis;
• talamak at talamak na hepatitis;
• cirrhosis;
• hepatic degenerations (fibrosis, fatty hepatosis);
• dyskinesia ng biliary tract;
• pancreatitis;
• dysbiosis;
• paninigas ng dumi
• almoranas at fissure ng tumbong.

Ang Okra ay nagpapanumbalik ng nasirang mga selula ng atay, nagpapakita ng isang epekto ng hepatoprotective. Ang mga prutas ng gulay na ito ay nagpapabuti sa kondisyon ng atay pagkatapos ng mga kurso ng chemotherapy, antibiotics, at malubhang mga nakakahawang sakit.

Ang pagkain ng okra sa kanyang hilaw na anyo o sa mga pinggan na ginawa mula rito ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo, mga karamdaman ng microcirculation sa utak, diabetes mellitus at mga microangiopathies ng diabetes.

Ang mga katangian ng antioxidant ng glutathione na nakapaloob sa nakakain na hibiscus ay matagumpay na ginamit sa kumplikadong paggamot:

• mga sakit na autoimmune;
• Diabetes mellitus;
• autism;
• Parkinson's at Alzheimer's disease;
• talamak na pagkapagod na sindrom;
• katarata.

Ang nakakain na hibiscus ay ipinahiwatig para sa mga kalalakihan na may mga problema sa potensyal na iba't ibang mga pinagmulan, prostatitis, pagkatapos ng pagdurusa ng mga sakit na venereal.

Paglalarawan

Ang Okra ay isang taunang halaman na maaaring lumaki ng hanggang sa 40 cm ang taas. Gayunpaman, mayroon ding mga kaso kung kailan ang isang gulay ay maaaring umabot sa taas na 2 metro. Ang okra ay may isang napaka-makapal, branched na tangkay, at ang mga dahon ay bahagyang hinila pababa at may isang ilaw na berdeng kulay. Ang mga dahon ay alinman sa limang lobed o pitong-lobed.

Maraming tao ang naghahambing ng okra sa talong. Ang halaman na ito ay talagang nangangailangan ng isang katulad na pangangalaga. Humihingi ang Okra ng init, kaya't nagkamit ito ng malaking katanyagan sa mga timog na rehiyon. Gayunpaman, sa kasalukuyan ang sitwasyon ay medyo nagbago at ngayon maaari itong lumaki sa anumang bansa. Ang okra ay maaaring matagpuan sariwa o frozen sa mga istante ng tindahan. Ang prutas ay matatagpuan din sa mga pamilihan. Ang pag-aani ay madalas na ginagawa sa pagitan ng Agosto at Nobyembre.

Mga kundisyon para sa lumalaking okra

Sa proseso ng pagpili ng okra, dapat bigyan ng sapat na pansin ang hitsura nito. Ang mga pod ng halaman ay dapat na mahaba. Maaari silang maging maliwanag na berde nang walang pinsala, amag, o dry area. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga bata at maselan na prutas, kaaya-aya sa pagpindot. Sa ilang mga kaso, may mga may maitim o mapulang kulay.

Dahil ang gombo ay nasisira, maaari lamang itong maiimbak ng halos tatlong araw. Kung magpasya kang itago ang gulay sa ref, dapat mo itong balutin sa isang pahayagan o bag.

Lumalaki ang okra nang walang labis na pandaraya at pagiging kumplikado. Gustung-gusto niya ang kahalumigmigan, araw at mayabong maluwag na lupa.

Ang payo ng mga may karanasan na eksperto sa kung paano mapalago ang okra ay simple, dahil ang halaman ay hindi nangangailangan ng seryosong pagsisikap. Mayroong ilang mga simpleng hakbang na maaari mong gawin upang matulungan kang mapalago ang isang mahusay na ani:

1. Patabain nang maayos ang lupa bago itanim, sa kasong ito hindi kinakailangan ng karagdagang pagpapakain. Sa kaso ng hindi magandang pag-unlad ng mga halaman, maaari mong ipainom ang mga ito sa dilute na tubig, kumplikado, mineral na pataba.
2. Imposibleng i-overmoista ang lupa, lalo na sa naunang prutas.
3. Para sa aktibong pagpapasigla ng pagbubungkal, kurot ang pangunahing mga tangkay sa layo na 50, 60 cm mula sa lupa.
4. Magbigay ng suporta para sa isang mataas na pagkakaiba-iba.
5. Gulo ang mga tangkay sa base sa oras, paluwagin ang lupa.
6. Kapag lumalaki ang okra sa isang greenhouse o sa ilalim ng isang plastic sheeting, bigyan ang mga halaman ng madalas na bentilasyon.

Ang lahat ng mga simpleng manipulasyong ito ay bumubuo ng pangunahing kumplikadong mga pamamaraan ng agrotechnical para sa lumalaking okra, ang kanilang pagtalima ay magbibigay sa halaman ng isang komportableng pag-unlad at isang masaganang ani. Huwag magtanim ng okra sa mga lugar ng swampy o mga lugar kung saan malapit sa ibabaw ang tubig sa lupa; pumili ng mga lugar na may magaan na komposisyon ng lupa na nagtataguyod ng mataas na pagkamayabong.

Paano lumalaki ang okra?

Ang kulturang ito ay mabilis na lumalaki. Ang okra ay thermophilic, na ginagawang malapit sa talong. Ang pinakamainam na temperatura na nagpapahintulot sa halaman na bumuo ng normal ay 23-26 ° C, kapag ang temperatura ay bumaba sa -16 ° C, ang okra ay tumitigil sa paglaki at pag-unlad, at kapag nag-freeze ito, namatay ito. Ang mga hardinero, na ibinabahagi ang kanilang karanasan sa kung paano mapalago ang okra sa bansa, ay inirerekumenda na itanim ito sa mga punla.

Ihanda ang lupa sa taglagas, maghukay at lagyan ng pataba ito ng mga organikong, posporus at potasa compound, humus. Humukay muli sa tagsibol kasama ang pagpapakilala ng ammonium nitrate. Ang Chernozem ay pinakaangkop para sa pananim ng gulay na ito; sa mga lugar na wala ito, gumamit ng isang greenhouse o isang silungan ng pelikula, pinaniniwalaan na ang okra ay lumalaki sa karamihan sa mga lupa, maliban sa luad, asin o labis na basa.

Ang halaman ng halaman ng okra ay hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig, dapat itong gawin isang beses sa bawat limang araw, sa kondisyon na walang ulan. Ang rehimen ng pagtutubig na ito ay pinananatili hanggang sa oras ng pagbubunga, pagkatapos ng unang mga pods ay naitakda sa mga tangkay, kailangan mong ipainom ang halaman ng dalawang beses sa isang buwan. Ang tubig sa moderation, huwag labis na labis, upang ang maselan na mga ugat ng okra ay hindi magsimulang mabulok.

Nangungunang pagbibihis kapag ang lumalaking okra ay tapos na sa kaso ng mabagal na paglaki, mahinang pagkamayabong ng lupa dalawa hanggang tatlong beses, sa panahon bago ang simula ng paglitaw ng obaryo. Ang isang kumplikadong mga mineral na pataba ay ginagamit para dito, ang mga dosis ay kinuha upang maging minimal. Sa pagsisimula ng panahon ng prutas, ang pagpapakain ay tapos nang isang beses, para dito, ginagamit ang potassium nitrate.

Ang panahon ng pamumulaklak ng okra ay nagsisimula sa Hulyo, ang bulaklak ay malaki, madilaw-dilaw-creamy, na matatagpuan sa dahon ng axil, kung saan ang prutas ay nabuo sa hinaharap, ang namumulaklak na mga maliliwanag na okra ay mukhang kamangha-manghang. Ang unang nakakapataba mula sa mga elemento ng mineral ay dapat na ilapat pagkatapos ng paglitaw ng mga buds, sa kondisyon na ang lupa ay maingat na inihanda para sa pagtatanim ng mga punla o buto.

Okra - pangangalaga

Ayon sa mga nagtatanim ng gulay, ang pagtatanim at pag-aalaga ng okra ay isang simpleng proseso, ngunit ang mga bunga ng halaman na ito ay may ganap na natatanging mga katangian.Ang isang mapagmahal sa init, katimugang halaman, na may mabuti, wastong pangangalaga, ay tumutubo nang maayos at nagbibigay ng masaganang ani, malayo sa mga katimugang kalagayan. Ang pagtatanim ay pinakamahusay na ginagawa sa mga punla, dahil ang mga binhi ay may mahabang panahon ng pagtubo (mula 3 hanggang 4 na linggo), at nangangailangan ng maligamgam, nabasa nang maayos na lupa.

Ang regular na pangangalaga ng halaman, pare-pareho ang pag-aalis ng damo, pag-iwas sa hardening ng lupa sa paligid ng okra ay kinakailangan sa unang buwan, sa hinaharap tulad ng maingat na pangangalaga ay hindi na kinakailangan. Ang pagtutubig ng okra ay dapat gawin sa kaso ng matinding tagtuyot, kung ang lupa ay tuyo, ibabad ang lupa sa lalim na 40 cm. Matanggal at maluwag ang lupa sa oras, feed at tubig - ito ang minimum na hanay ng mga aktibidad na kailangan ng okra .

Dapat pansinin na ang lumalaking okra ay hindi isang madaling gawain. Ito ay dahil sa mga katangian ng klimatiko ng ilang mga rehiyon. Ang Okra ay isang thermophilic at light-mapagmahal na halaman. Samakatuwid, hindi ito gagana upang palaguin ito sa Central Russia sa bukas na larangan. Ngunit ang paglilinang ng okra ay posible sa isang kapaligiran sa silid. Sa mga ganitong kondisyon, mahusay itong bubuo at nagbibigay ng mayamang ani.

Mas mahusay na gumamit ng mga kaldero ng peat para sa pagtubo. Gustung-gusto ni Okra ang magaan at mayabong lupa. Inirerekumenda rin na gumamit ng maraming halaga ng mga organikong pataba. Kung pinahihintulutan ng klima, kung gayon ang mga punla ay kasunod na nakatanim sa bukas na lupa o sa isang greenhouse.

Si Okra, na ang mga binhi ay umuusbong nang napakabagal, ay nangangailangan ng maraming init. Samakatuwid, kinakailangan upang lumikha ng lahat ng kinakailangang mga kondisyon para dito. Upang mapabilis ang paglitaw ng mga punla, kailangan mong ibabad ang mga binhi sa maligamgam na tubig sa isang araw bago itanim. Gumagamit kami ng mga kaldero ng peat para sa mga punla. Ang lupa ay maaaring makuha na handa nang lupa o hardin na lupa.

Ang isang mahalagang punto ay ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga organikong at mineral na pataba. Ang mga binhi ay nagsisimulang tumubo sa isang minimum na temperatura na 18 degree. Tatlo o apat na binhi ang inilalagay sa bawat palayok. Ang lalim ng pagtatanim ay dapat na hindi hihigit sa 3 sentimetro. Ang mga unang shoot ay lilitaw sa loob ng dalawang linggo. Ang pagnipis ng mga punla ay dapat.

Sa hinaharap, ang mabuting okra ay lalago mula rito. Ang paglaki mula sa mga binhi ay hindi nangangailangan ng anumang partikular na pagsisikap. Ang pangunahing bagay ay ang init (20-22 degree). Naturally, ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig habang ang lupa ay dries. Ngunit hindi mo dapat labis na gawin ito. Ayaw ng Okra ng labis na kahalumigmigan. Ito ay isang halaman na mapagparaya sa tagtuyot. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang pakainin ang mga punla ng mga pataba ng posporus.

Ang mga pakinabang ng okra

Ang gulay na ito ay maaaring tawaging napaka nakakagamot. Una, ang hibla, na magagamit sa maraming dami, ay nagpapabuti sa pantunaw. Ang pagkain ng okra ay nakakatulong na alisin ang kolesterol at mga lason mula sa katawan. Normalized ang gawain ng puso. Ang halaman na ito ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga sakit sa baga, sintomas ng trangkaso, brongkitis at namamagang lalamunan.

Sa lahat ng ito, ang okra ay naglalaman lamang ng 30 calories para sa bawat 100 gramo ng produkto. Samakatuwid, matagumpay itong ginamit sa mga pagdidiyeta. Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang halaman ay gumagana laban sa pagbuo ng ilang mga uri ng mga malignant na bukol. Ang pagkain ng okra ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis.

Mga karamdaman at peste

Sa wastong pangangalaga ng okra, dapat walang mga problema dito. Ngunit sa sandaling ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ay nalabag, o ang susunod na dosis ng mga hakbang sa pag-iingat ay napalampas, kung gayon ang sakit at ang maninira ay naroroon. Tulad ng alam mo: "mas mahusay na pigilan kaysa gumaling sa ibang pagkakataon!"

Ang halaman ay maaaring magkasakit kalawang at pulbos amag... Sa mga peste na maaaring makahawa sa isang halaman: whitefly, aphid, spider mite, slug, scoop at gamugamo.

Sa paglaban sa mga parasito, hindi ka dapat gumamit ng karaniwang mga ahente ng kemikal, dahil sa kasong ito ang mga prutas ng okra ay magiging hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ang pag-spray ng mga infusions ng bawang o mga top ng kamatis ay makakatulong na mapupuksa ang mga insekto (isinalin ito sa isang araw).Ang mga slug ay kinokolekta ng kamay, at ang mga nagtatago ay tiyak na gagapang at mahuhulog sa isang bitag kung inilalagay mo ang mga mangkok ng serbesa sa ilalim ng halaman.

Upang maiwasan ang mga sakit na fungal, kinakailangang isagawa ang paggamot na pang-iwas sa isang malakas na solusyon ng soda at sabon (gamit ang isang espongha, punasan ang puno ng kahoy at mga dahon).

Bukod dito, maaaring lumitaw ang mga madilim na spot sa mga dahon - ito ay mga sunog ng araw, maaari mong maiwasan ang mga ito kung mag-spray ka lamang ng mga bushe sa isang maulap na araw o sa gabi.

Nagtatanim at nag-aalaga ng okra

Bago, isang buwan at kalahati, bago itanim ang lupa sa lupa, maghasik ng mga binhi sa mga nakahandang lalagyan na may lupa. Mas makatuwiran upang simulan ang paghahanda sa una o pangalawang dekada ng Abril. Itanim ang inihanda (babad na babad para sa dalawang oras) na mga binhi sa isang nakahandang kahon (lalagyan), sa lalim na 1.5 cm, ilagay ang baso sa itaas o iunat ang isang transparent na pelikula.

Para sa lupa, kumuha ng lupa, pit at buhangin na halo-halong sa proporsyon 2: 2: 1, preheated sa oven. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay ang isa kung saan ang paglilinang ng okra mula sa mga punla ng punla ay isinasagawa sa mga tasa ng peat, dalawa o tatlong piraso bawat isa (upang sa paglaon ay iwanan ng isang usbong, ang pinakamalakas).

Bago magtanim ng okra mula sa mga binhi sa labas ng bahay, ibabad ang mga binhi sa loob ng ilang oras sa maligamgam na tubig o sa isang solusyon na ginamit upang pasiglahin ang paglaki ng ugat. Ang pagtatanim ay dapat gawin pagkatapos na ang lupa ay lubusang napainit. Ang pagkakaroon ng gumawa ng mga butas, ang lalim ng kung saan ay hindi mas mababa sa 3-4 cm, tubig ang mga ito ng maayos at ilagay 2-3 buto sa bawat isa, budburan sa lupa.

Mga petsa ng pagtatanim para sa okra

Simulan ang pagtatanim ng okra mula sa mga binhi sa bahay 30-45 araw bago itanim sa mga bukas na lugar sa hardin. Sa ilang mga rehiyon, ang mga frost ay talagang umuurong sa ika-20 ng Mayo, sa mas katimugang bahagi, ang mga punla o binhi ay nakatanim pagkalipas ng Mayo 10. Ang kinakailangang temperatura ng lupa sa lalim na kinakailangan para sa pagtatanim ay hindi mas mababa sa 14-15 ° C. Pinapayuhan ng ilang mga bihasang hardinero ang pagtatanim ng mga punla ng okra noong unang bahagi ng Hunyo, pagkatapos na ang lupa ay ganap na uminit.

Kung magpapalaki ka ng okra, dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang lumalaking proseso ay hindi magiging masyadong madali, dahil ang halaman na ito ay may sariling mga katangian. Ang mga punla ng okra ay nakatanim sa maagang tag-init, kung ang lupa ay sapat na mainit-init.

Ang paghahasik ng binhi ay pinakamahusay na ginagawa sa Abril. Para sa pagtatanim ng materyal sa pagtatanim, dapat mong bigyang-pansin ang mga kaldero ng peat o disposable na baso. Ang nasabing lalagyan ay perpekto para sa mga ugat ng okra, dahil lumalaki sila nang napakahaba at mahalaga na huwag masira ang mga ito sa proseso ng transplanting.

Maaaring gawin ng Okra nang hindi nagpapakain.

Ngunit dapat itong ibuhos nang sagana, sinusubukan na magbasa ng lupa sa lalim na 30-40 cm.

Ang mga stepmother ay inalis dahil gumagawa sila ng isang maliit na ani, ngunit sa parehong oras ay lilim nila ang pangunahing tangkay at pinahihirapang pangalagaan ang mga halaman.

Mahalaga! Ang tangkay ng okra ay pubescent, na maaaring maging sanhi ng pangangati sa ilang mga tao. Samakatuwid, pinangangalagaan nila ang galing sa guwantes at mga damit na may mahabang manggas.

Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, maaari mong ilipat ang mga punla sa isang permanenteng lugar. Sa mga maiinit na lugar, maaari itong maging bukas na lupa. Ang pangunahing bagay kapag ang pagtatanim ay isang maliit na density. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, ang mga halaman ay dapat na itinanim sa layo na 30-50 sentimetro mula sa bawat isa.

Dapat mayroong hindi bababa sa 60 sentimetro sa pagitan ng mga hilera. Isinasagawa ang landing sa unang kalahati ng Hunyo. Kung ang okra ay nalilinang sa isang greenhouse, dapat magbigay ng sapat na bentilasyon. Ang halaman ay hindi gusto ang mataas na kahalumigmigan at malakas na overheating. Ang okra, lumalaki mula sa mga binhi na kung saan ay ang pinaka-karaniwang pamamaraan, bubuo nang maayos sa mga panloob na kondisyon. Para sa pagtatanim, gumamit ng isang malaking lalagyan at ilagay ito sa timog na bahagi.

Ang Okra ay magagalak sa mga prutas nito kung ang lahat ng mga kondisyon para sa paglago nito ay natutugunan.Kung saan man nilinang ang gulay na ito, kailangan nito ng init. Ngunit hindi mo dapat payagan ang labis na pag-init. Isinasagawa ang pagtutubig habang ang lupa ay dries. Imposibleng masyadong magbasa-basa sa lupa.

Gusto ni Okra ang mga magaan na lupa. Samakatuwid, ang pag-loosening ng lupa ay mahalaga para sa kanya. Kailangan mo ring subaybayan ang hitsura ng mga damo at alisin ang mga ito sa oras. Kailangan din ng pagpapakain ang halaman. Para dito, ginagamit ang mga organikong pataba, na pinakamahusay na inilapat sa lupa bago itanim. Maaari mo ring gamitin ang mga produktong mineral.

Pagtanim ng mga punla sa mga kama

Ang mga punla ng okra ay inilalagay sa bukas na lupa sa edad na 40-45 araw. Sa oras na ito, ang mga ito ay nakaunat sa taas na 10-15 cm. Karaniwan, sila ay nakatanim sa unang bahagi ng Hunyo, kapag ang lupa ay nag-init nang maayos. Gumagamit sila ng isang pamamaraan para sa kanya, ayon sa kung aling mga buto ng halaman ang nahasik sa bukas na lupa. Ang mga higaan ng punla ay inihanda nang maaga, pagpili ng mga damo mula sa lupa at masabong ito nang sagana sa humus.

Ang pagtatanim ng okra ay isang responsableng proseso. Siya ay, tulad ng karampatang pangangalaga, na tumutukoy sa matagumpay na paglilinang ng isang ani. Ang pagtatanim ng mga punla ay nakumpleto sa pamamagitan ng sunud-sunod na pagsasagawa ng 3 mga pamamaraan:

1. masaganang pagtutubig;
2. pagmamalts sa ibabaw ng lupa;
3. pag-uunat ng pelikula upang maprotektahan laban sa lamig at hangin.

Maayos ang pagbuo ng Okra sa mga kondisyon sa greenhouse. Kailangang mas madalas itong matubigan, dahil ang tubig mula sa lupa sa ilalim ng pelikula ay mas mabagal na sumingaw. Ngunit kung ang greenhouse ay hindi maaliwalas, ang hangin sa loob nito ay naging sobrang basa, na maaaring makasira sa mga halaman. Samakatuwid, ang pelikula ay regular na itinaas. Ang pag-aalaga sa mga punla ay nagsasangkot din ng pagkontrol sa temperatura sa loob ng greenhouse, dapat itong nasa loob ng saklaw na 20-30 ° C. Ang sobrang pag-init ay hindi makikinabang sa mga kabataan.

Okra sa pagluluto

Ang halaman na ito ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Ang mga hindi nabuksan na prutas, na kahawig ng berdeng beans, ay kinakain. Karaniwan silang hinog sa 4-5 na araw. Ang panahon ng prutas ay tumatagal sa buong tag-init hanggang sa huli na taglagas. Ang mga batang dahon ng halaman ng okra ay kinakain din. Ang pagtuklas ba sa culinary na ito, isang pagkilala sa fashion, o marahil ay iba pa?

Napakabilis ng pagluluto ng gulay na ito. Ang mga maseselang prutas nito ay hindi kailangang isailalim sa matagal na paggamot sa init. Ang Okra ay napupunta nang maayos sa mga kamatis, sibuyas, luya, bawang, sili, iba't ibang pampalasa at lemon juice. Timplahan ang mga pinggan, kung maaari, ng mantikilya. Ang mga pinggan ng kordero, isda at manok ay magiging mas makahulugan kapag idinagdag ang gulay na ito. Ang mga batang dahon ng halaman ay ginagamit sa mga sariwang salad. Ang Okra, ang mga katangian na kilala ng maraming mga tao, ay ginagamit sa iba't ibang mga lutuin ng mundo.

Paano mapalago ang okra sa aming mga kondisyon

Ang tropikal na pinagmulan ng halaman na ito ay maaaring pilitin ang maraming mga hardinero sa Ukraine, ang rehiyon ng Moscow, gitnang Russia at lalo na ang Siberia na talikuran kahit na ang mga pagtatangka na palaguin ang halaman na ito sa bahay. Ngunit may katibayan sa panitikan na ang manunulat na si A.P Chekhov mahigit isang siglo na ang nakakaraan ay matagumpay na nalinang ang okra sa kanyang Melikhovo malapit sa Moscow.

Upang mapalago ang okra sa amin, kailangan mong maunawaan nang mabuti kung ano ang kailangan ng halaman na ito.

Sa tropiko, 1 sq. m, isang malaking halaga ng masa ang lumalaki, na umiikot sa lugar nang daang siglo, na bumubuo ng isang napaka maluwag at mayabong na layer ng lupa na may malaking kapal. Ito ang katutubong lupa para sa okra.

Ang aming mga lupa, kahit na mayabong maluwag na mga chernozem, ay mangangailangan ng pagpapabuti sa isang malaking halaga ng maluwag na humus. O pit, ngunit ang pit ay naglalaman ng halos walang mga nutrisyon, kaya't ito, sa kabilang banda, ay dapat na naitama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kumplikadong pataba ayon sa isa sa mga unibersal na resipe:

• 30 g ng pataba ng nitrogen, urea urea o ammonium nitrate, at 0.5 litro ng kahoy na abo sa bawat 10 litro ng peat;
• 40 g kumplikadong pataba;
• 20 g ng pataba ng nitrogen, 20 g ng nitroammophoska.

Mahalagang malaman na ang pangunahing bagay para sa okra ay ang init, hindi ang kalidad ng lupa. Sa isang malamig na tag-init, hindi ito lalago kahit sa pinakamagandang lupa. At kabaliktaran - sa isang mainit na tag-init ay lalago ito kahit sa hindi perpektong lupa.

Pag-iilaw

Ang Okra ay walang dagdag na pangangailangan para sa ilaw.Sa pamamagitan ng kahulugan, ang tropiko ay lumalapot, lilim at nakikipaglaban para sa isang lugar sa araw. Ngunit sa aming mga hilagang latitude, dapat itong tumubo ng eksklusibo sa isang maaraw na lugar na hindi lalapit sa 6 m mula sa mga gusali at matataas na halaman sa timog na bahagi at hindi lalapit sa 4 m mula sa iba pang mga panig, para sa mga bakod at mababang mga palumpong na ang mga ito ay 4 at 2 m , ayon sa pagkakabanggit.

Ang scheme ng pagtatanim para sa mababang lumalagong mga pagkakaiba-iba - 30-40 cm sa pagitan ng mga bushe, 60 cm sa pagitan ng mga hilera. Para sa mga taong may katamtamang sukat, ang mga figure na ito ay 10 cm higit pa, at para sa matangkad ay isa pa silang 10 cm higit pa.

Napakahalaga para sa okra sa ating mga latitude na lumago sa isang may ilaw na lugar.

Mahalaga na ang normal na pag-unlad ng okra ay hindi literal na nangangailangan ng tropikal na init at halumigmig. Sa lahat ng mga yugto, mula sa pagtubo hanggang sa katapusan ng lumalagong panahon, normal na lumalaki ito sa temperatura na 20-30 degree. Ngunit kung kamakailan ay nagtanim ng mga kamatis, peppers, pipino at iba pang mga pananim na thermophilic ay madaling makatiis ng malamig na snaps hanggang sa 15 degree, at panandaliang kahit na hanggang 5 degree, kung gayon para sa nakatanim na mga punla ng okra lahat ng mas mababa sa 20 degree ay isang hintuan sa pag-unlad, at sa ibaba 10 degree - pinsala, tulad ng para sa iba pang mga pananim, mula sa hamog na nagyelo. Ngunit ang isang matandang malakas na halaman sa pagtatapos ng tag-init ay maaaring tiisin ang malamig na mga snap, kahit na hanggang sa hamog na nagyelo.

Sa kabila ng tropikal na pinagmulan nito, ang okra ay hindi gusto ng labis na init na higit sa 40 degree. Dapat itong isaalang-alang kapag lumalaki sa loob ng bahay, kung saan sa tuktok ng tag-init nang walang bentilasyon, ang temperatura sa isang maaraw na araw ay madalas na tumataas sa itaas ng markang ito.

Ang Okra ay isang taunang halaman na may isang maikling maikling lumalagong panahon, 3-4 na buwan lamang. Samakatuwid, sa kabila ng thermophilicity at huli na mga petsa ng pagtatanim sa bukas na lupa, hindi ito kailangang itanim ng maaga sa Pebrero bilang paminta. Ang mga binhi ay nakatanim sa lupa noong Marso 10–20, at mas malamig ang klima, kalaunan ay ang pagtatanim, hanggang sa simula ng Abril.

Lumipat sa hardin

Ang okra ay nakatanim sa bukas na lupa na huli na, sa gitnang linya sa Hunyo 10-15. Sa oras na ito, ang mundo ay nag-iinit hanggang sa isang mahusay na lalim, naipon ang init sa isang malaking massif, at kahit na ang isang panandaliang pagbaba ng temperatura ng hangin ay hindi makakasama sa mga pananim na thermophilic. Dahil sa huli na mga petsa ng pagtatanim, ang mga punla ng okra ay nakatanim sa mas malalaking lalagyan kaysa sa iba pang mga pananim. Hindi inirerekumenda na magtanim sa mga karaniwang kahon, sa magkakahiwalay na pinggan lamang.

Upang magkaroon ng sapat para sa pag-unlad para sa buong panahon bago magtanim, kailangan mo ng isang kapasidad na hindi bababa sa 1 litro bawat bush. Bukod dito, ang kapasidad ay dapat na mataas, dahil ang okra ay may isang mahabang gitnang ugat. Kapag nagtatanim, mahalagang hindi masira ang taproot.

Inirerekumenda ang Okra na lumaki sa mga kaldero ng pit at itinanim sa lupa sa kanila.

Sa ilalim ng isang silungan ng pelikula o sa isang greenhouse, ang parehong temperatura ng araw at gabi ay mas mataas, kaya't ang okra ay lalago nang mas mahusay sa loob ng bahay. Ngunit hindi tulad ng iba pang mga pananim, madalas itong kailangang ma-ventilate. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng grey rot.

Kapag lumaki sa mga mayabong lupa, hindi kinakailangan ang pinakamataas na pagbibihis. Sa ibang mga kaso, kinakailangan ng karagdagang pagpapakain:

• na may mahinang pagtaas sa berdeng masa - na may mga nitrogen fertilizers: pagtutubig na may solusyon na 40 g ng urea o ammonium nitrate bawat 10 litro ng tubig;
• sa panahon ng fruiting - mga posporus na pataba: nitroammophos o superphosphate, 30 g bawat 10 litro ng tubig.

Ang halaman ay lumalaban sa tagtuyot at hindi nangangailangan ng kahalumigmigan. Sa kabaligtaran, sa siksik, mga so-proof na lupa, ang mga ugat ay maaaring mabulok. Samakatuwid, kinakailangan ang pagtutubig sa tuyong panahon upang mapanatiling basa ang lupa sa buong lumalagong panahon.

Ang pagmamalts na may isang layer ng hanggang sa 10 cm na may hay, dayami, tuyong karayom, bulok na sup, humus ay lubos na mapadali ang pagpapanatili. Sa ilalim ng malts, ang ground steams, nagiging mas malambot at maluwag, hindi matuyo, mas madalas na nangangailangan ng pagtutubig.

Ang mga plantasyon ng okra ay pinagsama ng dayami upang maprotektahan laban sa mga damo

Sinasalamin ng light mulch ang sikat ng araw at pinipigilan ang pag-init ng lupa. Samakatuwid, ang light mulch ay maaaring kumalat lamang sa maayos na pag-init ng lupa, at madilim na malts - sa anumang temperatura sa lupa, hindi ito makagambala sa solar heating.

Sa ikalawang kalahati ng tag-init, ang gitnang tangkay ay dapat na kinurot upang ihinto ang paglago ng berdeng masa at pagbuo ng isang bagong obaryo, na wala nang oras upang lumago bago ang malamig na panahon. Pagkatapos ay ididirekta ng halaman ang lahat ng mga puwersa nito sa paglaki ng mga nabuo na mga ovary.

Ang halaman ay maaaring magdusa mula sa parehong mga sakit at peste tulad ng mga lokal na pananim - pulbos amag, kulay-abo na bulok, thrips, slug. Ang mga hakbang upang labanan ang mga kasawian na ito ay kapareho ng para sa lahat ng mga halaman, na may mga inirekumendang paghahanda alinsunod sa mga tagubilin.

Sa kasamaang palad para sa maraming mga hardinero na nagpasya na palaguin ang halaman na ito, ang Okra ay hindi mapagpanggap sa paglilinang at pangangalaga nito.

Mga pamamaraan ng pagpaparami

Mayroon lamang 1 paraan upang maparami ang kulturang ito - pagkolekta ng mga binhi, na sa paglaon ay simpleng naihasik nang direkta sa mismong lupa o lumago muna, bilang mga punla. At pagkatapos, kasama ang lupa, inililipat sila sa greenhouse.

Huwag sa ilalim ng anumang mga pangyayari basagin ang mga ugat ng halaman, dahil ang naturang okra ay maaaring hindi makaligtas at may mataas na posibilidad na ito ay mamatay.

Landing

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang okra ay maaaring lumago sa 2 paraan:

1. Paghahasik sa paunang handa na mga butas sa plot ng lupa.
2. Ang pagtatanim ng mga punla na may karagdagang paglipat ng halaman kasama ang mga ugat sa greenhouse para sa karagdagang paglilinang.

Mahalagang malaman: maaaring mukhang marami sa pagpapalaki ng zucchini na ito ay isang simpleng bagay. Ngunit hindi ito ganoon, yamang ang paglilinang ng gayong halaman ay isang mahirap na negosyo, sapagkat ang okra ay hindi pa ganap na nababagay sa aming mga kondisyon sa klimatiko. Tandaan, ang okra ay isang napaka-thermophilic na halaman at kailangan itong bigyan ng sapat na ilaw at init kung nais mong makakuha ng isang masaganang ani.

Tiyak na kinakailangan upang alagaan ang halaman, ngunit upang gawin ito, nakakagulat, ay simple, yamang ang halaman ay lalong hindi kanais-nais. Ang pangunahing bagay ay palaging maghukay sa lupa sa ilalim nito upang ang lupa ay palaging bahagyang mamasa-masa.

Bilang karagdagan, ang halaman mismo ay kailangang sapat na moisturized, ngunit ito ay bihirang inirerekomenda (humigit-kumulang na pagdidilig ng okra ay kinakailangan ng maraming beses sa isang buwan, wala na, dahil dumating ito sa amin mula sa maiinit na mga bansa sa Africa, na nangangahulugang hindi nito kinaya ang labis mahusay na kahalumigmigan). Bago ang unang pag-init, ang halaman ay dapat na bahagyang ma-fertilize ng natural na pataba.

Powdery amag

Tandaan din na ang okra ay madaling kapitan sa ilan sa mga katangian nitong sakit:

• Powdery amag.
• Lahat ng mga uri ng sakit sa bakterya (fungus, amag, at iba pa).
• Aphid.

Ang mga karamdamang nasa itaas ay nakaka-sipsip ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay mula sa halaman, na kasunod na humahantong sa kumpletong kamatayan nito. Ang paggamot mismo ay isinasagawa depende sa uri ng sakit. Halimbawa, upang labanan ang mga aphids, kinakailangan na alisin ang mga insekto na gumagawa nito (madalas na ito ay ilang uri ng mga langgam), at sa kaso ng hulma o fungus, dapat silang mai-neutralize nang manu-mano, at pagkatapos ay ang halaman mismo ang dapat tratuhin. may mga paghahanda sa tanso.

Mahalagang malaman: nakakagulat na ang okra ay para sa pinaka-bahagi ng isang thermophilic na halaman at ito ay maaaring mamunga halos hanggang sa unang seryoso (humigit-kumulang na mga prutas ay maaaring ani hanggang kalagitnaan ng taglagas) simula ng hamog na nagyelo. Ang ripening ay nangyayari sa Agosto at nakasalalay sa lugar kung saan lumaki ang halaman.

Ang okra ay lumaki sa mayabong lupa. Dapat itong ihalo sa humus at mineral. Ang pagtatanim ng binhi ay isinasagawa sa lalim na 4 cm. At pagkatapos ng pagtatanim, ang mga binhi ay dapat na natubigan, ngunit dapat itong gawin nang maingat upang ang isang crust ay hindi mabuo sa lupa at walang isang malaking halaga ng kahalumigmigan.

Ang mga unang shoot ay dapat lumitaw sa loob ng dalawang linggo. Upang magawa ito, kailangan mong ibigay ang mga punla ng isang rehimen ng temperatura na nasa loob ng 15 degree. Kung ang temperatura ay bumaba, ang mga binhi ay dahan-dahang tumutubo at ang mga punla ay magiging mahina. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga na alagaan ang wastong pangangalaga ng okra.

Okra at kagandahan

Ayon sa datos ng kasaysayan, maraming mga sinaunang kagandahan (halimbawa, si Cleopatra) ang labis na minamahal ang okra. Kumain sila ng mga pinggan mula sa halaman na ito, at gumawa din ng mga decoction at maskara ng buhok mula rito.

Sa India sila nagluto

na may mga extrak na okra na nagtatanggal ng acne at pinipigilan ang kanilang hitsura. Samakatuwid, ang halaman na ito ay maaaring magamit sa katutubong gamot. Ang mga pondo batay dito ay makakatulong upang mapabuti ang istraktura ng buhok, at samakatuwid ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Pagpili at pag-iimbak

Ang mga batang pods ng halaman hanggang sa 10 cm ang haba ay angkop para sa pagkain. Dapat ay maliwanag na berde, hindi nasira, walang mga spot na hulma, nababanat sa pagpindot. Paminsan-minsan maaari kang makahanap ng mga pod ng madilim o mapulang kulay.

Napakabilis ng pagkasira ng masarap na okra. Nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 3 araw. Sa kasong ito, sulit na ilagay ang gulay sa isang paper bag. Gayunpaman, ang okra ay maaaring itago sa isang hermetically selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar hanggang sa tatlong taon.

Okra: paano magluto?

Karaniwang ginagamit ang okra sa pagluluto. Maaari itong prito, nilaga at pinakuluan. Medyo tulad ng talong at asparagus. Maraming tao ang gumagamit ng gulay na ito sa kanilang mga recipe ng gulay salad, at maaari rin itong mai-de-lata. Ito ay angkop para sa mga sopas at pinggan ng karne, pati na rin para sa mga meryenda at gulay. Bilang isang ulam, ang produktong ito ay napakahusay na napupunta sa karne at isda.

Kapag luto, ang gulay na ito ay gumagawa ng maraming uhog. Samakatuwid, upang bigyan ito ng isang mas nakapako lasa, simpleng igisa ang okra sa sobrang init at magdagdag ng ilang kamatis at lemon juice.

Kapansin-pansin din ang mga binhi ng okra dahil maaari silang maghanda sa halip na kape. Kadalasan din sila ay pinipisil upang makabuo ng mga langis na may isang partikular na kaaya-aya na aroma.

Mga resipe

Dahil ang okra ay dinala sa karamihan sa mga bansa sa Europa sa pambansang lutuin ng bawat isa sa kanila, mayroong isang pares ng mga pinggan na inihanda kasama ang pagdaragdag o batay dito. Kaya, tingnan natin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga.

Okra na may manok

Okra na may manok

Kakailanganin mong:

• 1 kg na okra.
• 1 kutsara gatas.
• 1 kg ng katamtamang laki na manok.
• 0.5 kg ng mga sibuyas.
• 1 kg na kamatis.
• 1 tasa ng suka ng alak
• 200 gramo ng langis ng oliba.
• Mga pampalasa sa panlasa (asin, paminta, basil, paprika at kulantro).

Paghahanda:

Una kailangan mong linisin nang mabuti ang okra, at pagkatapos ay atsasin ito sa suka ng alak upang mapalambot ito. Pagkatapos, bumaling kami sa paghahanda ng manok: dapat itong malinis ng lahat ng mga labis na labis at inatsara sa gatas (ang manok ay makakakuha ng banayad na creamy na amoy at panlasa, at ang karne mismo ay magiging mas malambot). Susunod, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gumawa ng makapal na tomato paste mula sa mga kamatis. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa tuktok ng okra (una ang manok. Pagkatapos ang sibuyas at ibuhos ang lahat ng may sariwang kinatas na kamatis na kamatis). Kinakailangan na maghurno ng ulam na ito sa temperatura na 200 degree sa isang oras.

Mahalagang malaman: upang lubos na maipakita ang lasa ng ulam na ito, mahigpit na ipinagbabawal na ihalo ito sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Okra sa isang palayok

Gustung-gusto namin lahat ang nakikitang karne na may mga gulay sa isang palayok, dahil ito ang isa sa mga analogue ng isang Slavic na ulam, ngunit may isang kakaibang karagdagan.
Kakailanganin mong:

• Anumang karne (ang parehong manok at karne ng baka ay angkop).
• 1 kg ng patatas.
• 1 kg ng okra at iba pang mga gulay (kabute, sibuyas, at iba pa).

Paghahanda:

Ang lahat ay medyo simple: ang mga sangkap ay handa, at pagkatapos ay ilagay sa isang palayok at natakpan ng takip. Kailangan mong maghurno ng pinggan ng halos isang oras sa temperatura na 200 degree.

Pangunahing pagkakaiba-iba

Depende sa taas ng mga halaman, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay nakikilala:

• may maliit na sukat - mga bushes na 40-50 cm ang taas;
• katamtamang sukat - hanggang sa 70 cm;
• matangkad - hanggang sa 2 m.

Sa rehistro ng estado ng mga nakamit na pag-aanak, kabilang sa mga pinapasok sa paglilinang sa teritoryo ng Russia, mayroong mga iba't-ibang Juno, Bombay, Vlada.

• Juno. Ito ay isang matangkad na pagkakaiba-iba, hanggang sa 2 m, kaya't ito ay lubos na produktibo - 1.7-2.5 kg bawat square meter. m. Ang mga prutas ay malaki, maraming katangian, mula 10 hanggang 25 cm ang haba, napakabilis tumubo.Kinakain ang mga ito ng 4-7 araw pagkatapos maitakda ang obaryo at hangga't pinapanatili nila ang kanilang berdeng kulay. Ang mga sobrang prutas ay naging matigas at nawawalan ng lasa. Lumaki ito mula sa mga binhi sa mga punla. Inirerekumenda na lumaki sa loob ng bahay.
• Bombay. Mababang lumalagong pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon. Ang panahon mula sa buong pagsibol hanggang sa simula ng buhay na pang-ekonomiya ay 75 araw kapag lumaki sa bukas na larangan. Ang taas ng halaman sa teknikal na pagkahinog ay 60 cm. Itinaas ang rosette ng mga dahon. Ang tangkay at mga dahon ay berde, ang mga bulaklak ay dilaw na dilaw. 9-10 prutas (ovaries) tungkol sa 9 cm ang haba ay nabuo sa isang halaman.
• Vlada. Ang pagkakaiba-iba ay nasa kalagitnaan ng panahon, may maliit na sukat - taas ng halaman na 40-65 cm. Ang berdeng tangkay na may kalat-kalat na matigas na pagdadalaga. Ang rosette ng mga dahon ay itinaas, ang mga dahon ay madilim na berde ang kulay, ang mga bulaklak ay dilaw-cream. Ang isang halaman ay bumubuo ng 18-20 na prutas (ovaries) na 18-20 cm ang haba.

Gayunpaman, ang aming mga naglalakbay na hardinero ay nagdadala ng mga dayuhang pagkakaiba-iba at sinisikap na palaguin ang mga ito sa kanilang mga kama.

• Lady daliri. Mid-ripening (panahon mula sa pagtubo hanggang sa simula ng buhay na pang-ekonomiya ng 90-115 araw) pagkakaiba-iba para sa lumalaking buksan ang lupa at mga greenhouse ng pelikula. Magtanim ng hanggang sa 1 m taas. Mga prutas sa anyo ng mga berdeng mukha na hugis-daliri na mga pod, na may haba na 6 hanggang 20 cm.
• White velvet, Green velvet (magkakaiba sa mga shade ng prutas.). Taas 30-40 cm. Ang prutas ay masagana at pangmatagalan - halos hanggang sa hamog na nagyelo.
• Pulang pelus. Late grade. Mahahalagang Aesthetically: ang prutas ay pula kaysa berde sa kulay.
• Bituin ni David. Matangkad na pagkakaiba-iba, maikling prutas - hanggang sa 8 cm.

Sa anumang kaso, kung nagtatanim ka ng okra sa mga malamig na rehiyon, dapat kang pumili ng mga pagkakaiba-iba na may pinakamaliit na lumalagong panahon ng 60 araw. Magkakaroon sila ng oras upang magbigay ng isang ani sa pinakamaikling panahon ng init.

Ang mga bunga ng pagkakaiba-iba ng Juno ay maaaring matupok nang 4 na araw pagkatapos ng obaryo Ang pagkakaiba-iba ng Bombay ay maaaring lumago sa mid-latitude at sa bukas na larangan Ang iba't ibang mga daliri ng Babae ay nakuha ang pangalan nito mula sa hugis ng prutas na Star ni David - isa sa ang pinaka-karaniwang mga pagkakaiba-iba sa Europa Red Vvett ay may mga hindi pangkaraniwang kulay

Green pelus

Ang Okra ay ang pangunahing uri ng okra, na mayroong maraming mga subspecies. Ito ay hugis tulad ng isang mahaba, matulis na pod. Ito ay lumago para sa paghahanda ng iba't ibang mga kakaibang sopas:

• Matangkad na berde na may mahabang mga pod;
• Matangkad na berde na may maikling mga pod;
• Mababang berde na may mahabang mga pod;
• Mababang berde na may maikling mga pod;
• Mga daliri ng mga kababaihan na may puting pod;
• Mga daliri ng kababaihan na may berdeng mga pod.

Ilan sa mga bagong pagkakaiba-iba ay artipisyal na lumago din:

• Puting silindro.
• Puting pelus.
• Green pelus.
• Dwarf greenery.
• Hindi nagambala ni Clemson.
• Sona.
• Matangkad

Maraming mga pagkakaiba-iba ng okra, magkakaiba sa pinagmulan (dayuhan at lokal na pagpipilian), oras ng pagkahinog, laki ng prutas, kulay, lumalagong mga kondisyon. Bilang isang halimbawa, nagbibigay kami ng isang paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba ng okra na pinaka-karaniwan sa aming mga latitude:

1. Sopilka (kalagitnaan ng pagkahinog). Ang halaman ay katamtaman ang sukat, ang tangkay ay lumalaki mula 100 hanggang 110 cm, ang lapad nito ay hanggang sa 2.65 cm. Ang prutas ay limang-, hexagonal, lumalaki hanggang sa 20 cm ang haba.
2. Dibrova (kalagitnaan ng panahon). Ang pagkakaiba-iba ay may maliit na sukat, umabot sa 80 cm ang taas, ang diameter ng tangkay ay 2 cm. Ang prutas ay maaaring may 7-9 na mga gilid, lumalaki ang haba hanggang sa 21 cm. Inirerekumenda para sa bukas na lupa, ang ovary nito ay ginagamit para sa pagdidiyeta nutrisyon

Ang pinakamaliit na kakatwa na kinatawan ng pananim ng gulay na ito, na iniakma sa aming lumalaking kondisyon at lupa, ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

1. White velvet, green velvet - sikat para sa aming mga hardin, mas angkop, hindi katulad ng mga banyagang pagkakaiba-iba.
2. Ang pulang pelus ay isang huli na pagkakaiba-iba, mahalaga sa aesthetically, nagsisimula ang prutas pagkatapos ng 70 araw
3. Blondie - tumutukoy sa maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba, nangangako, lumalaban sa lamig
4. Ang Star of David ay ang pinaka-karaniwan, matangkad, maikling prutas, hanggang sa 8 cm.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng halaman na ito.Kabilang sa mga ito ang Ladies 'Fingers, White Vvett at White Cylindrical Okra. Ang mga barayti na ito ay madalas na lumaki sa ating bansa. Dapat pansinin na ang kulturang ito ay nagiging mas at mas popular sa mga residente ng tag-init. Ito ay dahil sa panlasa nito at, syempre, mga kapaki-pakinabang na katangian. Maraming mga bagong pagkakaiba-iba ang pinalaki, na maaaring irekomenda para sa paglilinang sa mga kondisyon ng aming mga rehiyon. Ito si Bombay at Juno.

Pag-aani

Kung mahigpit mong susundin ang mga rekomendasyon sa mga kasanayan sa agrikultura, ang pagbubungkal ng okra ay magtatapos sa koleksyon ng isang mayamang ani. Ang maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng okra ay natatakpan ng mga bulaklak sa edad na 2 buwan, at 5 araw pagkatapos nito, ang unang maliwanag na berdeng mga pod ay maaaring alisin mula sa kanila. Sa mga timog na rehiyon ng bansa, ang okra ay kinukuha araw-araw. Sa mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima - bawat 3-5 araw. Hindi ka maaaring ma-late sa mga petsa ng koleksyon: ang mga overripe pods ay naging matigas at magaspang, hindi angkop para sa pagkain.

Ang mga tangkay at dahon ni Okra ay natatakpan ng pinong bristles na maaaring mang-inis sa balat. Samakatuwid, kailangan mong anihin nang maingat, sinusubukan na hindi makipag-ugnay sa mga shoots. Gupitin ang mga pods gamit ang isang matalim na kutsilyo. Sa mga kundisyon ng silid, maaari silang magsinungaling hanggang 10 araw kung nakalagay sa isang tuyong karton na karton, na gumawa ng mga butas dito para sa bentilasyon. Mas maginhawa upang mag-imbak ng mga prutas sa ref, kung saan mananatili silang mas matagal. Upang makakuha ng mga binhi ng okra, ang mga pods ay naiwan sa halaman hanggang sa ganap na hinog. Ang mga Okras ay namumunga hanggang taglagas, hanggang sa mag-set ang hamog na nagyelo.

Ang Okra ay isang nakawiwiling kultura. Ito ay may mahabang kasaysayan ng pag-aanak, at ang mga prutas nito ay malawakang ginagamit sa pagluluto at gamot. Ginagamit ang mga okra pod upang maghanda ng mga salad, sarsa, pinggan, sopas. Maaari silang pinirito, pinakuluan, pinatuyo, adobo, frozen, naka-kahong. Gumagawa pa sila ng harina mula sa kanila. Ang mga durog na buto ng okra ay matagal nang ginamit bilang isang pampalasa, at ang inumin na ginawa mula sa mga inihaw na butil ay madaling makipagkumpitensya sa tradisyunal na kape sa panlasa.

Ang paglaki ng kulturang ito sa site ay mangangailangan ng tiyak na kaalaman, ngunit walang kumplikado tungkol dito. Ang ilang mga paghihirap ay sanhi ng kakaibang pinagmulan nito, ngunit ang mga ito ay lubos na malalampasan. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng halaman ng sapat na dami ng init at ilaw, at tiyak na magpapasalamat ito sa iyo para sa pangangalaga at pansin nito sa isang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na prutas.

Okra: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Okra ay madalas na tinutukoy bilang pangarap ng isang vegetarian dahil naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon. Kabilang dito ang protina, iron, bitamina A, K, C, B6, potassium, calcium. Sa partikular, inirerekumenda ang okra para sa mga buntis na kababaihan. Sa tulong nito, ang isang neural tube ay maaaring mabuo sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis.

Ang gulay na ito ay maaaring makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Napaka-kapaki-pakinabang din para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease. Lalo na kailangan nilang kumain ng mga pagkaing mataas sa okra.

Dapat kong sabihin na ang gulay na ito ay mahusay para sa pagkawala ng timbang, at hindi ito makakasama sa kalusugan ng tao. Ang Okra ay isang mahusay na tulong sa pagbabawas ng mga pag-atake ng hika. Gayundin, ang gulay na ito ay gampanan ang mahusay na papel sa pandiyeta sa nutrisyon ng mga taong may atherosclerosis. Bilang karagdagan, maaari ding palakasin ng Abelmos ang mga dingding ng mga capillary. Lilinisin nito ang katawan ng kolesterol, at makakatulong din sa paninigas ng dumi o ulser sa tiyan.

Maraming mga pag-aaral ang isinagawa sa okra na ipinakita na ang gulay na ito ay tumutulong na maiwasan ang kanser sa tumbong. Nagagawa rin niyang malutas ang maraming mga problema na nauugnay sa lakas. Gayundin, makakatulong ang gulay na ito upang mabawi pagkatapos ng mabibigat na operasyon. Maaari itong makatulong na mabawasan ang panganib ng cataract at diabetes.

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang halaman na ito ay may mga kalamangan at kawalan, na, marahil, ay dapat na tinalakay nang detalyado.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

1. Hindi nagambala si Clemson

   Dahil ang okra ay may mataas na nilalaman ng folic acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement, inirerekumenda na gamitin ito para sa mga buntis at bagong ginawang ina.

2. Ang mga diabetes at mga taong may karamdaman sa gastrointestinal tract ay lalo na inirerekomenda na gamitin ang zucchini na ito, dahil malaki ang normalidad nito sa asukal sa dugo.
3. Maraming hindi alam, ngunit ang okra ay ang pinakamahusay na paraan upang mawala ang timbang, dahil aktibo itong nasusunog ng taba, ngunit sa parehong oras pinunan ang katawan ng mga bitamina na kinakailangan nito.
4. Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa kape? Tama! Ang mga binhi ng okra, na maaari ding magluto pagkatapos ng litson.

Mga Kontra

Tulad ng naturan, walang mga kontraindiksyon sa paggamit ng halaman, ngunit ang ilang mga tao ay maaaring alerdyi dito, lalo sa ilang mga lugar. Ngunit ang lahat ng ito ay na-level ng wastong paggamot sa init. Kung hindi ito tapos, maging handa para sa matagal na pangangati sa buong katawan at bahagyang pamumula ng balat.

Inirerekumenda din na maalis ang balat ng maliliit na buhok mula sa balat ng halaman, na maaari ring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.