Mga karot - mga uri, pangunahing bentahe at contraindications + 104 na larawan

Ang karot ay isang halaman na dalawang taon. Kasama sa pamilyang Umbrella at may pinnately dissected dahon.

Hindi pa rin alam kung saan ito unang lumitaw. Gayunpaman, ang Afghanistan ay itinuturing na tinubuang bayan. Dumating lamang ito sa bahaging Europa sa XX siglo. At ang kanyang kulay kahel ay unang pinalaki sa Holland noong ika-17 siglo.

Ngayon, mayroong higit sa 60 species ng root crop na ito. Sa larawan ng mga karot, makikita mo kung gaano ang mga ito ng makabuluhang pagkakaiba sa kanilang mga sarili, sa timbang, kulay, laki.

Sa mga sinaunang panahon, ang mga karot ay ginagamit lamang bilang isang ahente ng pampalasa. Ang mga dahon at buto ng prutas ay may kamangha-manghang aroma. Nagsimula silang magdagdag sa pagkain kalaunan. Matapos malaman ng mga siyentista na ang ugat na halaman ay may mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kaunting kasaysayan

Ang mga karot ay ang pinakalumang halaman ng halaman, na ginagamit ng mga tao nang higit sa 4 libong taon. Ang tinubuang bayan ng mga species na may kulay kahel at mamula-mula na mga ugat ay ang Mediteraneo, at may puti, dilaw at lila - Afghanistan at India.

Sa sinaunang Greece at Rome, ang mga karot ay tinawag na "carote" at "daucus". Inugnay ng mga sinaunang Romano ang gulay na ito sa mga paggagamot na ginamit para sa mga pagdiriwang at piyesta opisyal. Siya rin ay iginagalang noong Middle Ages. Ang mga pinggan ng karot ay ginagamot sa mga marangal na panauhin na bumisita kay Karl the Famous noong ika-8 siglo. Makalipas lamang ng kaunti, noong ika-16 na siglo, ang gulay na ito ay naging isang napakasarap na halaman na mula sa isang napakasarap na pagkain.

Sa susunod na siglo, ang mga karot ng kumpay ay binuo, na ngayon ay napakalaking lumaki sa UK. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi masyadong nakakapanabik, ngunit napakalaki: ang haba nito ay maaaring umabot sa 40 cm, at ang lapad nito ay halos 30 sentimetro. Ang mga karot ay dumating sa ating bansa noong ika-16 na siglo.

Saan lumalaki ang mga karot?

Ang mga ligaw na karot ay matatagpuan sa maraming mga bansa sa buong mundo. Lumalaki ito kapwa sa mga bansang Europa at sa mga bansang Asyano. Ito ay angkop para sa isang banayad at mapagtimpi klima.

Hindi lamang ito lumalaki sa mga lugar na may malubhang tigang na kondisyon ng klimatiko o sa Malayong Hilaga. Bilang panuntunan, lumalaki ang mga karot sa kagubatan, kasama ang mga kalsada o sa mga gilid ng kagubatan.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng root crop

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina, ang mga karot ay daig hindi lamang ang lahat ng mga gulay, kundi pati na rin ang mga produktong karne at pagawaan ng gatas. Naglalaman ito ng maraming mga mineral - kaltsyum, sosa, potasa, magnesiyo, posporus, iron, yodo at iba pang mahahalagang mineral para sa mga tao.

Ang panlabas na bahagi ng mga karot ay naglalaman ng pinakamaraming nutrisyon.

Talahanayan 1. "Komposisyon ng kemikal ng mga karot"

Ang mga karot ay isang produktong mababa ang calorie: ang 100 gramo ay naglalaman ng 35 kcal. Ang isang pinakuluang ugat na gulay ay naglalaman ng 7 hanggang 10 mas kaunting mga calorie.

Ang mga karot ay maaaring kainin sa anumang oras ng taon, dahil ang mga ito ay perpektong naproseso at napanatili. Maaari itong adobo, fermented, tuyo, frozen, inasnan. Hindi lamang ang mga pananim na ugat, kundi pati na rin ang mga batang tuktok ay nakakain sa isang gulay.

Ang mga karot ay naglalaman ng maraming karotina - isang sangkap na ginawang retinol (bitamina A) sa katawan ng tao. Kaya't sa 100 gramo ng mga hilaw na karot ay naglalaman ng 9 mg ng carotene. Para sa sanggunian: ito ay 8 beses na higit sa mga kamatis. Ang Retinol ay lubhang mahalaga para sa wastong pag-unlad ng pisikal at mental ng mga bata, pati na rin nag-aambag sa pagkalastiko ng balat at pinabuting metabolismo. Sa kakulangan nito, ang balat ay naging tuyo, ang mga pustules ay maaaring lumitaw sa kanila, at ang mga kuko ay malutong. Ito ang dahilan kung bakit kilala ang retinol bilang isang pampaganda ng bitamina. Para sa mas mahusay na pagsipsip ng karotina, ang mga karot ay kailangang gadgad at tinimplahan ng langis (gulay, mantikilya) o kulay-gatas. Ang isang tipikal na pagpapakita ng kakulangan ng bitamina A ay pagkabulag sa gabi, kung saan ang kapansanan sa paningin ay nangyayari sa gabi at sa pagdidilim.

Ang mga karot ay may choleretic, anthelmintic, antiseptic, anti-inflammatory, analgesic, anti-sclerotic at expectorant na epekto sa katawan. Pinahuhusay din nito ang gawain ng digestive system.

Tumutulong ang juice ng carrot upang maibsan ang pagkapagod, madaragdagan ang paglaban ng katawan sa mga sipon, nagpapabuti ng gana sa pagkain, paningin at kutis, binabawasan ang mga nakakalason na epekto ng antibiotics sa katawan.

Mga karot sa panahon ng pagbubuntis

Unang trimester

Dahil sa nadagdagan na paggawa ng progesterone, nangyayari ang pagbawas ng kaligtasan sa sakit. Dagdagan nito ang posibilidad ng pagkontrata ng mga nakakahawang sakit na maaaring maging sanhi ng isang tunay na banta sa kalusugan ng umaasang ina. Samakatuwid, kailangan niyang kumain ng hindi bababa sa 2 piraso araw-araw. karot, na kung saan ay magkakaroon ng isang tonic epekto sa katawan at makakatulong upang palakasin ang immune system. Ang folic acid, na nilalaman nito, ay nagtataguyod ng pagbuo ng inunan, at ang iron ay pipigilan ang pag-unlad ng anemia.

Pangalawang trimester

Ang potasa na nilalaman sa mga karot ay susuporta sa puso, na kumukuha ng dobleng pag-load sa panahong ito. Kinakailangan ang posporus para sa pagbuo ng balangkas ng hindi pa isinisilang na bata, at ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay makakatulong na alisin ang dumudugo na mga gilagid. Bilang karagdagan, ang mga karot ay pinagkalooban ng isang mahinang diuretiko na epekto, samakatuwid, makakatulong silang mapupuksa ang edema.

Pangatlong trimester

Ang 2-3 na karot lamang, kinakain bawat araw, ay makakatulong na mapupuksa ang heartburn at maiwasan ang paglitaw ng mga marka ng pag-inat. Dahil kahit na ang halagang gulay na ito ay sapat na upang maibigay sa katawan ang mga bitamina A at E, na kasangkot sa pagbubuo ng collagen at elastane.

Ang pagkakaroon ng bitamina K sa komposisyon ay nagpapabuti ng pamumuo ng dugo, samakatuwid, ang pagkawala ng dugo sa panahon ng panganganak ay magiging mas kaunti. At ang bitamina B3 ay "responsable" para sa pagpapaunlad ng sistema ng nerbiyos ng sanggol. Ang hibla ay maaaring makatulong na mapabuti ang paggana ng bituka at mapawi ang paninigas ng dumi.

Ang mga pakinabang ng pinakuluang mga karot

Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang pinakuluang mga karot ay may higit na mga katangian ng antioxidant kaysa sa mga hilaw na karot. Kapag luto, ang mga antas ng antioxidant ay tataas ng halos 34%. Ang mga antioxidant ay hindi lamang nagpapasigla ng mga cell ng tisyu at balat, ngunit pinipigilan din ang pag-unlad ng maraming mga sakit ng utak at sistema ng nerbiyos, lalo na ang sakit na Alzheimer.

Ang pinakuluang ugat na gulay ay nakakatulong upang gamutin ang dysbiosis, nephritis at malignant neoplasms. Mayroon itong mga katangian ng antimicrobial. Para sa mga layunin ng gamot, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na gumamit ng isang batang gulay na may maliliit na pulang kulay.

Ang pinakuluang mga karot ay madalas na kasama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, sapagkat may posibilidad na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, habang binubusog nang mabuti ang katawan.

Kanino inirerekumenda ang produkto

Ang mga karot ay itinuturing na isang mahalagang produkto sa menu ng sinumang tao. Ang mga ugat nito ay lalong kapaki-pakinabang para sa:

1. Mga diabetes.
2. Mga bata.
3. Mga babaeng buntis at nagpapasuso.
4. Matatanda.

Ang huli ay hindi kailangang matakot na ubusin ang produkto, sapagkat ito ay kabilang sa mga gulay na may mababang mga katangian ng alerdyi, at ang regular na pagsasama nito sa diyeta ay binabawasan ang peligro na magkaroon ng sepsis pagkatapos ng panganganak.

Ang gulay ay perpekto bilang isang prophylactic agent para sa iba't ibang mga sakit. Pinapayuhan ang inuming karot na uminom kapag labis na nag-excite at mga taong may hindi matatag na pag-iisip, pati na rin ang mga may mataas na kolesterol sa dugo. Natuklasan pa ng mga siyentista mula sa Pransya ang kapaki-pakinabang na epekto nito sa pulmonary tuberculosis.

Pinayuhan din na kumain ng gulay para sa mga taong nagdurusa sa mga sumusunod na pathology:

• diabetes;
• anemya;
• angina;
• paninigas ng dumi at hindi pagkatunaw ng pagkain;
• brongkitis;
• avitaminosis;
• labis na timbang;
• pagkalason;
• Atake sa puso;
• almoranas;
• kawalan ng lakas;
• hypertension;
• eksema

Ang bitamina A ay mahalaga para sa kalusugan ng mga ovary ng isang babae. Samakatuwid, pinapayuhan na isama ang mga karot sa iyong diyeta para sa kawalan ng katabaan at mga sakit ng mga genital organ. Ang mga tuktok ng gulay ay dapat kainin ng mga taong may mataas na presyon ng dugo. Ang sariwang karot juice ay ginagamit upang gamutin ang thrush sa mga bata sa pamamagitan ng pagpapadulas ng oral cavity kasama nito.

Ang mga pakinabang ng mga dahon

Maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao ang nakapaloob sa mga carrot top. Mula sa mga gulay na may mga ugat na gulay, maaari kang maghanda ng pagpuno para sa mga tortilla o pie. Gayundin, kapag pinakuluan, kaaya-aya ang mga decoction ay lumabas dito, na ginagawang posible upang gawing mas matindi ang lasa ng mga sopas.

Ang mga dahon at tangkay ng tuktok ay makakatulong na mabawasan ang hitsura ng varicose veins. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng sabaw - ibuhos ang 2 kutsarang tuktok sa isang tinadtad na estado na may 2 tasa ng kumukulong tubig, igiit ang magdamag. Uminom ng kalahati ng baso 2-3 beses sa isang araw. Upang mapupuksa ang almoranas, ang mga tuktok ay dapat na gawing serbesa tulad ng tsaa. Ang inumin ay maaaring maubos nang walang mga paghihigpit sa buong araw. Ang tagal ng paggamot ay 1 buwan. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga carrot top sa likod ng iyong ulo, maaari mong mapupuksa ang iba't ibang mga karamdaman sa pagtulog. Sa pamamagitan ng prostatitis, kailangan mong gumawa ng mga compress sa ibabang bahagi ng tiyan mula sa mashed carrot tops araw-araw. Para sa cystitis, ibuhos ang isang maliit na tinadtad na tuktok na may 500 ML ng tubig na kumukulo at iwanan ng isang oras. Uminom ng 30 minuto bago kumain ng 3 beses sa isang araw.

Mga pagsusuri at opinyon ng mga doktor

Sa paghuhusga ng maraming mga pagsusuri, ang mga carrot top ay aktibong ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga sakit. Kabilang dito ang almoranas at trombosis. Ang mga tuktok ay itinuturing na isa sa pinakaligtas at pinakamurang mga remedyo sa paglaban sa mga sakit na ito. Maraming kababaihan ang sumubok ng pinatuyong carrot tea upang mapupuksa ang mga varicose veins at ikinagulat na nagulat na nawala ang ugat ng mata.

Kadalasan, ang juice ay inireseta sa mga pasyente na nag-atake sa puso. Nagbabala ang mga doktor na hindi ka dapat madala sa inuming ito. Ang dami ng carrot juice ay hindi dapat lumagpas sa 2 baso sa isang araw.

Konklusyon:

Pag-aralan ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng mga karot, ang mga sumusunod na konklusyon ay maaaring makuha:

1. Ang paggamot sa init ay may maliit na epekto sa natatanging komposisyon ng produkto.
2. Ang mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa kondisyon ng mga mata, kundi pati na rin sa lahat ng mga organo ng tao.
3. Dapat mong maingat na isaalang-alang ang mga kontraindiksyon bago isama ang mga karot at ang kanilang katas sa iyong diyeta. Huwag lumampas sa inirekumendang dosis ng produkto.
4. Ang mga regular na gumagamit ng gulay bilang pagkain ay nagsasalita tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian, na nakatulong upang mapupuksa ang mga seryosong pathology.

Ang mga karot ay isa sa mga pinakatanyag na produkto sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, pati na rin isang mahalagang tool na aktibong ginagamit sa katutubong gamot. Kung gagawin mo ang gulay na ito na isang madalas na panauhin sa mesa, maaari mong kalimutan ang tungkol sa maraming mga problema sa kalusugan.

I-rate ang materyal:

Mga Rating: 9 (4,78 sa 5)
Admin

27.01.2017

17017

1

Nakahanap ng isang bug? I-highlight ito at pindutin Ctrl + Enter

Mag-ulat ng isang bug

Katulad na mga post

Seaweed (kelp): mga benepisyo at pinsala, aplikasyon

Puting kabute: paglalarawan, aplikasyon, mga resipe, larawan

Ang mga pakinabang ng carrot juice

Tumutulong ang juice ng carrot upang maibsan ang pagkapagod, nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa mga sipon, nagpapabuti ng gana sa paningin, paningin at kutis, at inaalis ang pagkadumi.

May kakayahang palakasin ang retina ng mga mata, kaya pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong may problema sa paningin na uminom ng carrot juice araw-araw. Kung ang isang tao ay kailangang magtrabaho sa isang computer sa mahabang panahon, kung gayon sulit na regular itong inumin sa isang walang laman na tiyan.

Ang katas ng karot na may pulot ay maaaring makatulong na mapawi ang pamamalat at pag-ubo. Kapaki-pakinabang din ito para sa mga sakit ng bato at atay, pati na rin ang cardiology pathology. Pinayuhan ang katas ng karot na ubusin ng mga matatanda at buntis na kababaihan. Pinapayagan ka ring alisin ang kakulangan sa spring bitamina - para sa hangaring ito, ang katas ay natupok ng tatlong beses sa isang araw, kalahating baso.

Lumalagong mga tampok

Paano magtanim nang tama?

Mga Highlight:

1. Tratuhin ang mga binhi bago itanim.
2. Lokasyon: balangkas na may mahusay na natural na ilaw. Ang site ay handa sa taglagas, inaabono ito ng humus at mga pataba. At pagkatapos ay hinuhukay nila ito.
3. Sa tagsibol, bago itanim, ang lupa ay pinakawalan at pinapantay.

Ang temperatura sa lupa para sa pagtatanim ay dapat na 4-6ºC.

Mga petsa ng paglabas:

• maagang hinog na mga karot - kalagitnaan ng Abril;
• gitna at huli - mula sa ikalawang kalahati ng Abril hanggang sa ikalawang linggo ng Mayo.

Sa bukas na larangan

Paano magtanim:

1. Iproseso ang mga binhi.
2. Ang mga groove ay ginawa ng lalim na 2-3 sentimetro.
3. Patuyuin ang mga uka.
4. Ilagay ang mga binhi sa mga agwat ng 3-4 sentimetro.
5. Takpan ang mga groove ng lupa at malts ang lupa ng pit o dayami.

Pinag-usapan pa namin ang tungkol sa mga nuances ng pagtatanim ng mga karot sa bukas na lupa dito, at binasa ang tungkol sa mga lihim ng paglaki sa iba't ibang mga rehiyon sa isang magkakahiwalay na artikulo.

Mga panuntunan sa pagpili at pag-iimbak

Kapag pumipili ng mga karot, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos:

• Bigyang pansin ang hugis ng gulay. Dapat itong maging matatag, na may isang makinis na ibabaw, walang basag o build-up, at ang tamang hugis. Mas mahusay na pumili ng mga karot na may berdeng tuktok - ipinapahiwatig nito ang kanilang pagiging bago.
• Pumili ng mga karot na may katamtamang sukat - mas madaling magluto. Ang mga malalaking karot ay madalas na matigas.
• Ang isang batang manipis na gulay ay mas matamis.
• Hindi na kailangang kumuha ng mga karot na may mga tamad na tuktok, basag o mga spot, malambot at may berdeng zone sa base.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga karot? Sa kasong ito, mahalaga:

• 
  Alisin ang mga tuktok, dahil ito ay sumisipsip ng mga sustansya at kahalumigmigan mula sa root crop.

• Pagkatapos ang mga karot ay dapat na balot sa balot ng bubble - sa ganitong paraan maaari mong mapanatili ang kahalumigmigan sa pinakamainam na halaga at pagiging bago sa loob ng maraming linggo. Kapag nakaimbak sa mga plastic bag, mabilis na nangyayari ang proseso ng pagkabulok.
• Itabi ang mga nakabalot na karot sa ref. Mahusay na gamitin ito sa loob ng 1-2 linggo - sa oras na ito mayroon itong pinakamahusay na nilalaman ng lasa at pagkaing nakapagpalusog.
• Maaari mong itago ang gulay sa basement sa maliliit na kahon na may takip at siksik na dingding. Para sa mas matagal na imbakan, kailangan mong kumuha ng koniperus na sup. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang langis na pumipigil sa pagkabulok at pag-usbong. Gayundin sa bodega ng alak, ang mga karot ay maaaring itago sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa buhangin.
• Kapag lumalaki ang iyong mga karot, maaari kang mag-iwan ng isang maliit na halaga sa lupa. Ang isang maliit na takip ng niyebe ay mapoprotektahan ito mula sa pagyeyelo, at sa pagdating ng tagsibol posible na mag-ani.

Ang buhay ng istante ng root crop ay tiyak na nakasalalay sa pagpipilian sa pag-iimbak:

• sa isang pelikula sa ref - 1-2 buwan;
• sa buhangin - 6-8 buwan;
• sa mga saradong kahon - 5-8 buwan;
• sa koniperus na sup - halos 1 taon.

Ang pinakamahusay na maagang hinog na mga uri ng karot

Amsterdam

Para sa pagkahinog sa teknikal, 80 hanggang 85 araw ay sapat na. Sa wastong pangangalaga at tamang panahon, maaari kang makakuha ng hanggang anim na kg. Katamtamang sukat, malalim na kahel, sa hugis ng isang silindro na may isang mapurol na dulo at isang makitid na core ng parehong kulay. Sa haba maaari itong umabot sa 16 sentimetro. Ang maximum na bigat na lumaki ay 70 gramo. Ang mga karot ng iba't ibang ito ay makatas at matamis. Mahilig sa kahalumigmigan. Kahit na sa sobrang pagtutubig, hindi ito sumabog.Ang paghingi sa lupa, na dapat ay magaan, mayabong, na may malalim na araro na layer.

Lenochka

Sa mga tuntunin ng mga katangian at katangian ng paglilinang, ang ganitong uri ng karot ay katulad ng karot sa Amsterdam. Maliban sa haba: karaniwang hindi lalagpas sa 14 sentimetrong at ang "paglukso" na bigat ng gulay, kapag 130 gramo ay, at kung 80 lang. Pati na rin ang katamtamang oras na pag-iimbak. Ang ani ay hindi napakahusay, maximum na 4.5 kg.

Minamahal

Ang iba't ibang mga karot, na may bigat na 150 gramo, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na porsyento ng carotene. Ibuhos na pulp ng pulot. Mahusay na ani, na may mataas na tolerance ng kahalumigmigan. Mabuti sa pangmatagalang imbakan. Ang mga prutas hanggang sa 14 cm ang haba ng praktikal na hindi dumikit sa lupa. Sa pagluluto, inirerekumenda na gamitin para sa pagproseso.

Orange nutmeg

Isang napatunayan, patuloy na produktibong iba't ibang mga karot - 5.3-5.9 kg. Lezhky Sa root gulay, ang core ay halos wala. Lumalaki ito ng hanggang labing anim na sentimetro, bigat - mula 120 hanggang 145 gramo. Mahusay na panlasa. Ang paghahasik ng mga binhi ng gulay ay isinasagawa noong Abril-Mayo sa lalim ng isang sentimo. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay kanais-nais sa 20 cm. Kapag ang pagnipis, iwanan ang tungkol sa limang cm sa pagitan ng mga shoots.

Diwata

Ang mga karot na ito ay angkop para sa isang mahabang panahon ng pag-save. Ang pagdulas ay nangyayari pagkatapos ng 100 - 110 araw. Ang mga lumaking ugat ay nasa hugis ng isang silindro na may isang matulis na dulo. Ang kulay ay pula. Timbang mula 85 hanggang 175 gr. Sa average, hindi hihigit sa 4 kg ang lalabas mula sa "square". Kalidad ng lasa sa antas.

Minicore F1

Isang hybrid na carrot variety na may mataas na ani na 7-8 kg. Mga matanda sa loob ng 75-90 araw. Cylindrical, orange. Ang haba ng mga gulay ay hindi hihigit sa 15 cm, ang lapad - 1.5. Tumimbang sila sa average na tungkol sa 90 gramo. Ginagarantiyahan nito ang maagang mga karot para sa personal na pagkonsumo, ngunit mabuti rin para sa marketing. Inirekomenda para sa mga bata. Limitado ang buhay ng istante.

Paggamit ng pagluluto

Maaaring magamit ang mga karot upang makagawa ng iba't ibang mga pinggan. Mahusay ito sa halos anumang pagkain: cereal, iba pang mga gulay, karne. Ito ay bahagi ng ikalawang kurso, sopas, salad, matamis na produkto. Kainin ito ng nilaga, de-lata, pinakuluang, hilaw at pinatuyo.

Ang mga karot ay may isang matamis na lasa, na nakasalalay sa pagkakaiba-iba: may mga ugat ng iba't ibang antas ng tamis. Ang kakaibang aroma ng gulay ay natutukoy ng mga mahahalagang langis na naroroon sa komposisyon nito.

Kapag nagluluto ng mga karot, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Magluto ng mga pinggan na may kulay-gatas o mantikilya. Ito ay dahil ang carotene na nilalaman ng gulay ay natutunaw sa taba, at ito ay isang paghahanda na mag-aambag sa mas mahusay na pagsipsip ng bitamina A.
• Upang mapangalagaan ang mga nutrisyon, mas mainam na nilaga at singaw ang mga karot.
• Ito ay kinakailangan upang lutuin ang gulay sa ilalim ng takip - sa ganitong paraan maaari mong mapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na komposisyon, aroma at panlasa.
• Para sa mga tagahanga ng isang diyeta na hilaw na pagkain, mas mabuti na huwag gilingin ang mga karot, ngunit gnaw sila. Ito ay dahil kapag ang ibabaw nito ay hinawakan ang metal, ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagbabagong-buhay. Dagdag pa, ang pagnguya ng hilaw na gulay na ito ay maaaring palakasin ang iyong mga ngipin.

Ano ang eksaktong maihahanda mula sa mga karot?

• Juice - ay may isang kahanga-hangang lasa at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari itong isama sa iba pang mga juice upang makuha ang mga bitamina na kailangan mo.
• Carrot Puree - Maaaring idagdag sa iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga rolyo at sarsa. Ito ay isang malusog na ulam para sa mga bata.
• Julienne mula sa mga karot.
• Carrot halva - ito ay napaka masarap at mababa sa calories, samakatuwid ito ay ginagamit bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain o bilang isang dessert.
• Carrot cake - bilang karagdagan sa mahusay na panlasa nito, mayroon itong maximum na mga benepisyo, ang regular na paggamit nito ay may positibong epekto sa paningin.
• Ang isang karot, paminta at meryenda ng asin ay isang mahusay na pagpipilian sa malusog na pagkain.

Ginagamit ang mga karot sa nutrisyon sa pagdidiyeta para sa anemia, hypovitaminosis, atay, bato at mga sakit sa puso.

Mga uri ng ugat na gulay

Mayroong dalawang uri lamang ng mga karot:

Ligaw. Lumalaki ito nang natural. May puti o bahagyang madilaw na kulay. Ang prutas na ito ay hindi ginagamit para sa pagkain.

PaghahasikLumaki ang tao. Ito ay isang subspecies ng ligaw na karot. Ang uri na ito ay nahahati sa dalawang pagkakaiba-iba ng mga karot:

• mahigpit;
• hapag kainan.

Mga carrot ng mesa / Ang mga iba't-ibang ito ay lumago para sa pagkonsumo ng pagkain. Ang panahon ng pagkahinog ay maaaring magkakaiba:

• maaga;
• kalagitnaan ng panahon;
• huli na

Ang mga nauna ay maaaring kainin ng hilaw o luto. Pinakamainam na niluto ang mid-season. Ang huli na pagkakaiba-iba ay ang pinakamatamis, lumalaki ito ng higit sa 200 araw.

Ginamit sa cosmetology

Malawakang ginagamit ito sa cosmetology. Ang carrot juice ay nakakapagpahinga ng pamamaga, dries at pagdidisimpekta ng kaunti sa balat. Ang buong sariwang lamutak na karot juice lamang ang maaaring magamit, hindi kailanman mula sa mga packet.

Pangangalaga sa mukha

Sa pagkakaroon ng mga pantal sa balat (acne, acne, atbp.), Pati na rin mga pekas, ang nalinis na balat ay dapat na punasan ng isang halo ng mga karot at lemon juice.

Maaari kang gumawa ng mga maskara ng karot sa mukha. Upang maalis ang mga patay na cell, kailangan mo munang gumamit ng isang scrub. Pinipigilan nito ang balat na maging orange. Bago gamitin, kinakailangan na magsagawa ng isang pagsubok - ilapat muna ang maskara sa iyong pulso upang matiyak na walang allergy sa mga karot. Para sa mga maskara, maaari mong gamitin ang gulay na parehong hilaw at pinakuluan. Kailangan mong panatilihin ang mga maskara sa mga karot na hindi hihigit sa 15-20 minuto, gawin ito isang beses sa isang linggo. Mag-isip tayo sa ilan sa mga ito.

Para sa tuyong balat

Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran, kumuha ng 2 kutsarang ito, magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng oliba at 1 yolk. Pukawin lahat. Ilapat ang maskara sa mukha, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Para sa pinagsamang balat

Ikonekta namin ang 2 kutsara. tablespoons ng pinakuluang karot, makinis na tinadtad na may 1 kutsarita ng pulot. Mag-apply sa mukha at banlawan pagkatapos ng 15 minuto. Ginagamit ang maskara na ito kapag walang allergy sa honey. Ito ay perpektong moisturize, nagbibigay ng sustansya sa balat, ginagawang maganda at nagliliwanag.

Para sa may langis na balat

Kumuha kami ng 2 kutsarang hilaw na gadgad na mga karot, 1 kutsarita ng harina at 1 itlog na puti, ihalo ang lahat at ilapat ang maskara sa nalinis na balat sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, hugasan. Pinapayagan ka ng mask na ito na paliitin ang mga pores, pinatuyo ang balat at pinatataas ang pagkalastiko nito, tinatanggal ang madulas na ningning mula sa mukha.

Bilang karagdagan sa mga maskara, maaari kang gumawa ng kosmetikong karot na yelo. Upang gawin ito, ang juice ng gulay ay dapat ibuhos sa mga hulma at na-freeze. Pagkatapos ay pinahid nila ang mukha gamit ang isang kubo ng mga tao upang ma-moisturize at mabigyan ng pagiging bago. Pagkatapos ay naghuhugas sila ng tubig.

Pangangalaga sa buhok

Makakatulong din ang mga karot na palakasin ang iyong buhok at bigyan ito ng magandang sinag. Upang gawin ito, pagkatapos maghugas, kailangan silang hugasan ng isang sabaw ng mga carrot top. Pagkatapos balutin ang buhok at hawakan ito ng isang oras. Hindi mo kailangang maghugas. Ang buhok ay maaaring hugasan ng carrot juice na lasaw sa kalahati ng tubig. Maaari mo ring palabnawin ang mga pagbubuhos ng ilang mga halaman - calendula, chamomile, string.

Maaari kang maghanda ng mga espesyal na maskara ng buhok na may kasamang mga karot:

• Kapag pinaplano na hugasan ang iyong buhok, kuskusin ang mga gadgad na karot, na dati ay hinaluan ng langis na burdock (2 kutsara), sa iyong buhok. Hayaang umupo ng 10-15 minuto at hugasan ng cool na tubig na dumadaloy. Pagkatapos hugasan ang iyong ulo ng shampoo.
• Pukawin ang gadgad na mga karot na may 1 kutsarang pulot, kuskusin sa iyong buhok. Pagkatapos ng 10-15 minuto, hugasan ang maskara at hugasan ang iyong buhok gamit ang shampoo.
• Paghaluin ang 1/4 tasa ng sabaw ng karot na may parehong dami ng malakas na pagbubuhos ng chamomile. Magdagdag ng 1 manok ng itlog ng manok at 1 kutsarang langis ng kastor. Mag-apply sa buhok at banlawan pagkatapos ng 10-15 minuto.
• Dalhin sa pantay na mga bahagi (1/4 tasa) karot juice at malakas na pagbubuhos ng nettle, ihalo at palabnawin ang 1 kutsarita ng asin sa dagat sa nagresultang likido. Dampen ang buhok sa nagresultang solusyon at hawakan ng 5-10 minuto. Banlawan muna gamit ang agos ng tubig at pagkatapos, tulad ng dati, gamit ang shampoo.
• Grind pinatuyong mga chamomile na bulaklak sa isang gilingan ng kape, punan ang mga ito ng pagbubuhos ng mga carrot top (isang maliit na halaga) upang makakuha ng isang hindi likidong gruel.Magdagdag ng 1 itlog sa nagresultang masa, pukawin at ilapat sa buhok, hawakan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan.

Pangangalaga sa kamay

Ang isang sabaw ng mga karot ay gagawing malambot at malasut ang balat ng iyong mga kamay. Samakatuwid, ginagamit ito upang maghanda ng mga paliguan:

• Sa isang mainit na sabaw, matunaw ang 1/2 kutsarita ng soda at 1 kutsara. l. honey Ibaba ang iyong mga bisig sa loob ng 10-15 minuto.
• Kumuha ng pantay na bahagi ng sabaw ng mga karot at gatas, pukawin at ibabad sa loob ng 10-15 minuto.
• Dissolve ang baby soap (isang maliit na piraso) sa mainit na sabaw ng karot, palamig ng kaunti ang lahat at hawakan ang iyong mga kamay sa halo na ito sa loob ng 10-15 minuto.

Hindi inirerekumenda na gumawa ng masyadong mainit na paliguan - ito lamang ang paraan upang matuyo ang balat. Matapos ang pamamaraan, banlawan ang iyong mga kamay ng maligamgam na tubig, punasan ang tuyo at mag-lubricate ng cream.

Ang mga karot ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat. Samakatuwid, kung may mga bitak sa mga kamay, ang karot gruel ay maaaring mailapat sa mga apektadong lugar, na makakatulong na mapupuksa ang problemang ito.

Bago magsagawa ng isang manikyur, kailangan mong ihanda ang iyong mga kamay. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng sabaw o katas ng mga karot, na makakatulong upang palakasin ang mga kuko at mapahina ang balat ng mga kamay.

Pag-aalaga ng mga paa

Ginagamit din ang sabaw ng carrot para sa pangangalaga sa paa. Makakatulong ito sa mga ganitong kaso:

• Sa tumitigas na balat sa mga binti, kumuha ng 3 litro ng sabaw ng karot, matunaw ang mustasa dito - 3 kutsara. kutsara Gamitin ang timpla na ito para sa isang paliguan, pagkatapos ay kuskusin mo ang mga magaspang na lugar na may isang pumice bato, banlawan ang iyong mga paa ng cool na tubig, punasan ang tuyo at mag-lubricate ng cream.
• Ang isang paliguan ng 3 litro ng carrot sabaw at 2 kutsarang baking soda ay magpapalambot sa balat ng mga paa.
• Upang mapawi ang pagkapagod, gumawa ng isang paliguan sa paa ng sabaw ng karot na may chamomile o sage infusion.

Mga Karamdaman

• Rhizoctonia - sakit na fungal. Ang mga dahon ng karot ay nagiging dilaw at natuyo. Upang maiwasan, hindi ka dapat magtanim ng mga karot sa mga lugar kung saan ang lupa ay puno ng tubig.
• Lumipad ang karot... Ang mga tuktok ng halaman ay naging tanso. Kung ang halaman ay hindi ginagamot sa oras, ang mga dahon ay maaaring malanta at ang halaman ay mamatay. Dapat itong tratuhin ng mga espesyal na paraan: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Carrot lily... Panahon ng hitsura: Marso. Ang hatched larvae ay sanhi ng pag-urong at pagkatuyo ng mga tuktok. Ang pag-spray ng sabaw ng tabako ay dapat gawin.
• Aphids sa mga karot... Paglipat mula sa mga lumang halaman. Upang labanan, dapat mong:
  masaganang pagtutubig sa init;
• iwisik ang abo;
• spray na may herbal infusions.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga sintomas at sanhi ng mga karot na karot, pati na rin ang mga pamamaraan ng kanilang paggamot, sa isang hiwalay na artikulo.

Pagpapayat

Ang diyeta ng karot ay madalas na ginagamit para sa pagbawas ng timbang. Hindi lamang ito malusog, ngunit masarap din. Ang diyeta na ito ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan depende sa layunin (sa loob ng 3, 7 at 10 araw).

Sa loob ng 3 araw

Sa kurso ng naturang diyeta, maaari kang mawalan ng 2-3 kilo. Sa lahat ng oras na ito, ang root crop ay maaaring kainin nang walang anumang mga paghihigpit, sa anumang dami.

Ang mga patakaran para sa tatlong-araw na diyeta ng karot ay:

1. walang makakain maliban sa mga karot;
2. maaari mong gamitin ang lemon juice para sa salad;
3. ang root crop ay dapat na sariwa, tinadtad sa isang multa o daluyan na kudkuran;
4. tiyaking uminom ng maraming baso ng sariwang ginawang juice bawat araw; ang hindi carbonated na tubig at berdeng tsaa na walang idinagdag na asukal ay pinapayagan din mula sa mga likido.

Ang mga panuntunang 3 at 4 ay maaaring mailapat sa pitong at sampung araw na diyeta din.

Ang pamamaraan ng pagkain para sa naturang diyeta ay 6 beses sa isang araw.

Sa loob ng 7 araw

Ang isang lingguhang kurso ng diyeta ng karot ay magbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang 4-6 na kilo. Ang scheme ng kuryente sa kasong ito ay ang mga sumusunod:

• Almusal: carrot salad, tinimplahan ng 1 tsp. honey, isang baso ng low-fat kefir.
• Tanghalian: carrot salad na may kiwi, tinimplahan ng sour cream - 1 tbsp. kutsara
• Hapon na meryenda: salad ng pinakuluang mga karot na may mansanas, tinimplahan ng sour cream.
• Hapunan: karot na may prutas (anumang), mababang taba na keso sa maliit na bahay - 120 g.

Ang mga item sa menu ay inuulit araw-araw.

Sa loob ng 10 araw

Kapag nagpaplano na mapupuksa ang 7-9 na kilo, maaari kang mag-apply ng sampung-araw na diyeta ng karot. Napakahirap, kaya't ang menu ay mahirap. Sa buong panahon, maaari ka lamang makakain ng mga karot na tinimplahan ng 1 kutsara.isang kutsarang low-fat sour cream. Sa oras na ito, makakaramdam ka ng sobrang pagod, sapagkat ang mga reserba ng protina ng katawan ay natupok, hindi replenishing. Lalo na itong bibigkasin sa panahon ng pisikal na pagsusumikap. Ngunit pagkalipas ng 4 na araw maaari mong makita ang unang resulta.

Upang pag-iba-ibahin ang menu, ang salad ay maaaring gawin mula sa pinakuluang mga ugat na ugat, ngunit hindi mo ito dapat gawin nang mas madalas kaysa sa isang beses sa isang araw. Maaari kang uminom ng 2-3 baso ng carrot juice bawat araw.

Mga Kontra

Hindi ka maaaring gumamit ng ganoong diyeta kung mayroon kang mga problema sa cardiovascular system at mga digestive organ, dahil ang anumang mono-diet ay isang mataas na karga sa katawan. Hindi maipapayo na mag-diet para sa mga nagpapasuso at mga buntis. Sa pagkakaroon ng talamak na patolohiya, ang diyeta ay maaaring magamit lamang pagkatapos ng konsulta sa isang espesyalista o sa ilalim ng pangangasiwa ng medisina.

Mahalaga! Huwag uminom ng carrot juice sa isang walang laman na tiyan. Mas mahusay na uminom ng isang basong tubig isang oras bago mag-agahan.

Ang pangmatagalang paggamit ng mga karot sa mga taong may patas na balat ay maaaring magkaroon ng isang icteric shade. Samakatuwid, hindi nila nais ang isang diyeta na tumatagal ng higit sa 3 araw.

Sa lalong madaling lumala ang estado ng kalusugan, kailangan mong ihinto ang diyeta.

Mga panuntunan sa exit ng diet

Upang pagsamahin ang nakamit na resulta, kailangan mong lumabas nang tama sa diyeta ng karot.

Sa ika-4, ika-8 o ika-11 araw, nakasalalay sa tagal ng kurso, maaari mong ipakilala sa diyeta ang isang maliit na inihurnong o pinakuluang patatas at isang hiwa ng tinapay na rye. Pagkatapos ang mga produktong pagawaan ng gatas na may mababang nilalaman ng calorie ay unti-unting idinagdag, pagkatapos ay mga gulay at karne.

Kahit na matapos makamit ang ninanais na resulta, huwag magmadali upang bumalik sa mga tinapay, matamis at iba pang mga napakasarap na pagkain. Kung sabagay, ang pagkakaroon ulit ng timbang ay maaaring mas mabilis kaysa sa pag-aalis nito. Huwag kalimutan ito!

Mga resipe

Ang mga karot, tulad ng lahat ng gulay, ay nabibilang sa kategorya ng mga produktong alkalina, at upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, dapat silang singaw. Kung nais mong palayawin ang iyong sarili sa isang bagay na maanghang, pandiyeta o hindi pangkaraniwang, pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang mga recipe sa ibaba.

Mga karot na Koreano

Batay sa 1 kg ng mga karot, kakailanganin mo ang:

• Langis ng gulay (maaaring magamit ang langis na linseed) - 100 g.
• Bawang - 5 mga sibuyas.
• Pulang mainit at banayad na peppers - 0.5 tsp bawat isa.
• Ground coriander - 2 tsp
• Toyo sa panlasa
• 4 na kutsara l. 9% na suka.

Grate malalaking karot sa isang espesyal na kudkuran, ilagay ang lahat ng iba pang mga sangkap (i-chop ang bawang gamit ang isang pindutin), ihalo ang lahat, ibuhos ng suka at langis, at ang huli ay maaaring maiinit nang kaunti.

Kapag nagluluto ng mga karot sa Korean, kinakailangang gumamit ng isang espesyal na kudkuran, dahil ang lasa at mga katangian ng aesthetic ng ulam ay nakasalalay dito.

Beetroot at carrot salad

Mayroong isang salad na tinatawag na "Brush" o "Broom", at binubuo ito ng mga mansanas, repolyo, karot at beets, na kinuha sa pantay na sukat. Maaari itong punan ng langis o hindi. Ang ulam na ito ay inilaan para sa lahat na nais na mawalan ng timbang. Para sa mga gourmet, mayroong isa pang resipe:

• Beets at karot - 400 g bawat isa.
• Ang mga berdeng sibuyas ay isang maliit na bungkos.
• Mga cashew nut - 50 g.
• "Puting" Yogurt - 200 g.
• Honey - 1 tsp
• Ang paminta at ground luya na ugat ayon sa panlasa.

Grate gulay sa isang magaspang kudkuran, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, tagain ang mga mani. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at bihisan ang salad na may sarsa ng pulot, yoghurt at pampalasa.

Carrot tea

Para sa paghahanda ng isang nakapagpapagaling na inumin, maaaring magamit ang pinatuyong, sariwang karot o ang kanilang mga tuktok. Upang maghanda para sa hinaharap na paggamit ng "mga dahon ng tsaa", kailangan mong matuyo ang gadgad na mga karot sa oven o dryer para sa mga gulay. Dapat itong itago sa isang tela na bag. Upang makagawa ng tsaa, kailangan mong kumuha ng mga tuyong hilaw na materyales para sa bawat baso ng kumukulong tubig. Ang oras ng paggawa ng serbesa ay 20 minuto. Ang tsaa na ito ay pinakamahusay na lasing na may honey.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Sa kabila ng mga benepisyo, ang mga karot ay maaaring mapanganib sa ilang mga kaso. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga reaksiyong alerdyi at labis na pagkain.

Kung kumain ka ng higit sa isang kilo ng gulay na ito bawat araw, maaari kang makaranas ng isang nababagabag na tiyan na may hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.Posible ring bumuo ng carotene jaundice - ang buong katawan at mukha ay tatakpan ng mga katangian na dilaw na mga spot. Kung nangyari ito, kung gayon ang mga mahilig sa karot ay kailangang pigilin ang paggamit nito sa loob ng maraming araw at ang mga spot ay unti-unting mawala.

Mayroong isang bilang ng mga kontraindiksyon para sa pagkain ng mga karot. Hindi mo ito maaaring kainin sa pamamaga ng maliit na bituka, peptic ulcer ng duodenum at tiyan. Huwag masyadong madala ng katas ng gulay na ito, dahil ang labis na halaga ng carotene sa katawan ay may negatibong epekto sa atay. Kaugnay nito, ang atay ay hindi makaya ang pagsipsip ng sangkap na ito, na maaaring humantong sa carotene hepatitis.

Mas sariwa at nauugnay na impormasyon sa kalusugan sa aming Telegram channel. Mag-subscribe: https://t.me/

Mga paghahanda ng binhi ng karot

Mayroong mga gamot na ginawa batay sa mga binhi ng karot. Kabilang dito ang:

Urolesan

Naglalaman ang produkto ng ligaw na mga binhi ng karot. Inireseta ito para sa urolithiasis at pamamaga ng urinary tract. Ang gamot ay magagamit sa form na kapsula. Ito ay kontraindikado para sa mga bata, mga buntis at lactating na kababaihan, pati na rin para sa mga taong nagdurusa sa gastritis, gastric ulser at 12 duodenal ulser.

Daucarin

Ang gamot ay inireseta para sa kakulangan sa coronary at atherosclerosis. Inihanda din ito mula sa mga binhi ng karot. Ang mga tablet ay isang natural na paghahanda, kaya't wala silang mga seryosong kontraindiksyon.

Plant allergy - sintomas, paggamot

Ang mga karot ay isang pangkaraniwan sa diyeta, na mahalaga sa mga tuntunin ng kanilang komposisyon ng bitamina, ngunit, sa kasamaang palad, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi dito. Ito ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng mga sumusunod na sintomas:

• pagsusuka, pagduwal, mga problema sa dumi ng tao, sakit;
• pagbaba ng presyon ng dugo, pagkahilo;
• rhinitis, kasikipan ng ilong, pagbahing;
• conjunctivitis;
• makati ang balat, pantal;
• Edema ni Quincke.

Kadalasan, lahat magkapareho, ang pagpapakita ng isang allergy sa mga karot ay sinamahan ng mga lokal na reaksyon na mabilis na dumadaan. Ang mga taong alerdye sa polen ay sensitibo sa mga karot:

• birch;
• wormwood;
• ragweed;
• mga dandelion.

Ito ay isang cross-reaksyon. Maaaring may isang alerdyi sa mga sangkap sa karot mismo, pagkatapos ang gulay at mga contact dito ay ganap na hindi kasama. Sa kaso ng matinding reaksyon, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor para sa pagreseta ng paggamot.

Mga katangian at paglalarawan ng mga karot, larawan

Ano ito - gulay, prutas, ugat na halaman o damo?

Ayon sa pag-uuri ng botanical, ang mga karot ay isang tanim na gulay. Kasama sa mga gulay ang mga halaman na nagbibigay ng pagkain ng tao na may mga ugat, tuber, pananim ng dahon, bombilya at ilan pa. Dahil sa mga patakaran sa kalakalan, inuri ng European Union ang mga karot bilang prutas sa isang espesyal na dokumento noong 1991, na hindi tumutugma sa pag-uuri ng siyensya.

Anong itsura?

Ang mga karot ay isang halaman na mala-halaman na binubuo ng isang pang-aerial na bahagi - mga dahon at isang bahagi sa ilalim ng lupa - isang root crop. Ang mga dahon, depende sa pagkakaiba-iba, sa iba't ibang mga kakulay ng berde, pinnately dissected. Ang ugat na gulay ay mataba, ang hugis ay nakasalalay sa uri ng karot, maaari itong:

• conical;
• pinahabang conical;
• silindro;
• fusiform.

Kulay ng ugat:

• orange ng iba't ibang saturation;
• pula;
• dilaw;
• hindi gaanong madalas lila, puti.

Ang timbang ng ugat hanggang sa 500 g.

Paglalarawan ng botaniko - anong pamilya at genus ito kabilang?

Ang mga nilinang karot ay kabilang sa mga species ligaw na karot, ang pamilya ng mga halaman ng payong o mga kintsay, ang dicotyledonous na klase. Ang mga nalinang karot ay nahahati sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan at feed. Ang mga pagkakaiba-iba sa talahanayan ay ang pinaka masarap, may mataas na nilalaman:

1. bitamina;
2. mga asukal;
3. karotina

Ginagamit ang mga variety ng kumpay upang pakainin ang mga hayop sa bukid.

Istraktura

Ang mga karot ay isang halaman na dalawang taon, sa unang taon ng paglaki ay bumubuo ng isang rosette ng mga dahon, tangkay, root system. Sa pangalawang taon, kapag nagtatanim ng isang root crop, isang seed bush ang nabuo. Ang mga bulaklak ng karot ay bisexual, na bumubuo ng isang inflorescence sa anyo ng isang kumplikadong payong. Ang prutas ay isang maliit na dalawang binhi, na may mataas na nilalaman ng mahahalagang langis.

Mga tampok na biyolohikal

Ang mga karot ay mga halaman na lumalaban sa malamig. Ang mga binhi ay nagsisimulang tumubo sa temperatura na halos 5 degree Celsius. Ito ay nabibilang sa mga pang-araw-araw na halaman, bumubuo ng isang mahusay na ani ng mga ugat na pananim na may sapat na ilaw. Ito ay mapagmahal sa kahalumigmigan, sa panahon mula sa paghahasik hanggang sa pagtubo ay nangangailangan ito ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan, ang pagpapatayo sa lupa sa oras na ito ay pumapatay sa mga carro sprouts.

Ang mga karot ay nagbibigay ng mahusay na magbubunga sa light loam at sandy loam... Sa mabibigat at puno ng tubig na mga lupa, madalas na lumalaki ang maliliit, makintab na ugat na mga pananim.

Paano at saan ito lumalaki?

Sa kalikasan

Ang mga ligaw na karot ay lumalaki sa lahat ng banayad hanggang sa may katamtamang mga rehiyon, na iniiwasan ang mga disyerto at hilagang kundisyon. Maaari itong matagpuan sa:

• Mediteraneo;
• Europa;
• Africa;
• mga bansa ng Asya.

Sa bahay

Ang mga karot ay maaaring lumaki sa isang apartment. Ang mga maagang pagkakaiba-iba na may isang maikling pananim na ugat ay pinili para sa hardin sa windowsill. Maaari kang maghasik sa simula ng Marso, kung mayroon nang sapat na dami ng sikat ng araw. Ang lalagyan para sa lumalaking "bahay" na mga karot ay dapat na hindi malabo, hindi bababa sa 15 cm ang lalim, na may mga butas para sa kanal ng tubig.
Kailangan ng kanal. Mas mahusay na bumili ng lupa sa tindahan. Ang mga binhi ay nakatanim sa isang lalagyan na may distansya na 4 cm mula sa bawat isa, ang lalim ay 1.5 cm. Kung ang mga pananim ay makapal, ang mga carrot shoot ay pinipis. Sa isang maliit na lalagyan, 1-2 halaman ang lumaki. Ang pangangalaga ay binubuo sa regular na pagtutubig, pagpapakain. Mga inirekumendang varieties para sa isang hardin sa bahay:

1. Caracas;
2. Marlinka;
3. Apong babae;
4. Rondo;
5. Polar cranberry;
6. Alenka;
7. Karotel.

Sa hardin

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paghahasik ng mga karot, pagkatapos ay lumalaki ito sa bawat hardin ng gulay, ay bahagi ng "sapilitan" na mga pananim na gulay para sa pagtatanim sa bukas na bukid.

Paano at kailan ito namumulaklak?

Ang mga karot ay namumulaklak sa ikalawang taon ng buhay. Kung nagtatanim ka ng isang pananim ng karot sa lupa sa tagsibol, maaari kang makakuha ng isang namumulaklak na bush, at pagkatapos ay mga binhi. Ang mga bulaklak ng karot ay maliit, hanggang sa 2-3 mm, ay maaaring puti, mamula-mula, cream, limang petals bawat bulaklak. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa mga inflorescence, ang mga inflorescence ay bumubuo ng isang payong. Ang mga binhi ay handa na para sa pag-aani sa Agosto. Ang pamumulaklak ng mga karot sa unang taon ng buhay ay dahil sa isang paglabag sa teknolohiyang pang-agrikultura, ang isang namumulaklak na halaman ay hindi magbibigay ng isang root crop.

Dagdag sa larawan maaari mong makita kung ano ang hitsura ng isang sariwang karot at kung paano ito lumalaki sa hardin:

Bakit maaaring lumaki ang curve?

Pangunahing dahilan:

• mabato o luwad na lupa;
• isang labis na organikong pataba;
• tagtuyot at kawalan ng pagtutubig;
• pampalapot ng mga punla at kawalan ng pag-aalis ng mga damo;
• root pinsala dahil sa untimely weeding;
• isang labis na kaltsyum sa lupa dahil sa pagpapakilala ng dayap;
• labis na kloro;
• pinsala ng mga peste;
• huli na ani.

Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa mga sanhi ng mga sira na karot dito.

Paghahasik at pag-usbong

Maaari mong gamitin ang pamamaraang "lola" at tumubo lamang ang mga binhi sa isang mamasa-masa na gasa at isang platito hanggang sa lumitaw ang paulit-ulit na limang-millimeter na ugat.

Mga rekomendasyon para sa pagtubo ng mga binhi ng karot

Ang mga nakahandang binhi ay nahasik nang husto sa mga uka na inihanda sa halamanan sa hardin, natatakpan ng magaan na lupa. Mula sa itaas, ang lupa ay siksik sa isang board o kamay.

Sa larawan, ang proseso ng paghahasik ng mga karot

Ang pinakamainam na temperatura para sa mga punla ng karot ay + 15… + 18 ° C. Ang mga nakahandang binhi ay tumutubo sa loob ng 10-12 araw.

Paano magbigay ng mga karot sa mga bata?

Ang karot ay isa sa mga unang pagkain para sa pagkain ng sanggol... Ipinakilala ito nang maingat sa pagpapakain, nagsisimula sa maliit na dosis ng pagsubok. Inirerekumenda na magbigay ng pinakuluang mga karot na hindi mas maaga sa 7 buwan, mga hilaw na karot na karot - hindi mas maaga sa 10 buwan. Matapos ang pagdaragdag ng mga karot sa mga pantulong na pagkain, kinakailangan na subaybayan ang mga reaksyon ng katawan. Ang mga sintomas ng mga reaksyong alerhiya sa isang bata ay kapareho ng sa mga may sapat na gulang. Para sa anumang mga alerdyi, ipakita ang iyong sanggol sa isang doktor.

Panahon

Upang mapili ang materyal na pagtatanim, umaasa ang mga hardinero sa pangunahing mga kinakailangan. Ang hinaharap na ani ay nakasalalay sa kanila: ang dami at kalidad nito. Para sa mga rehiyon na may mababang temperatura ng gabi, ang mga pagkakaiba-iba ng uri ng kalagitnaan ng panahon at huli na panahon ay angkop.Para sa mga timog na rehiyon ng bansa, napili ang mga maagang pag-mature na pagkakaiba-iba.

Mga termino sa pagbawas:

Inirerekumenda ng mga hardinero na may karanasan na magtanim ng 1-2 uri ng mga pagkakaiba-iba bawat panahon. Kaya, ang pag-aani ay magsisimulang mahinog nang paunti-unting, bahagi nito ay kakailanganin sa panahon ng pagproseso, ang iba pang bahagi ay pupunta sa pag-iimbak.

Paano pumili ng puting mga karot

Hindi ka dapat bumili ng mga ugat na gulay kung:

• ang mga ito ay malambot sa pagpindot - ang mga karot ay naimbak ng masyadong mahaba at higit sa lahat nawala ang kanilang mahahalagang katangian;
• ang labi ng mga tuktok ay madilim, tuyo, lipas - nangangahulugan ito na ang mga ito ay masyadong luma na gulay;
• ang mga prutas ay mayroong maraming sangay - ang nasabing sintomas ay nagpapahiwatig ng halatang mga paglabag sa teknolohiyang pang-agrikultura.

Paghahanda ng hardin para sa pagtatanim ng mga karot

Ang paghahanda ng paunang paghahasik ng lupa ay ginagawang angkop para sa pagtatanim, pinatataas ang paglaban sa pagbuo ng isang pathogenic na kapaligiran at ang rate ng kaligtasan ng root crop. Ang mga kaganapan ay ginaganap sa maraming yugto:

1. Sa taglagas, ang landing area ay hinukay sa isang pala ng bayonet ng 2 beses. Ang unang pagkakataon na lumalim sila ng 30 cm. Ang pangalawang paghuhukay ay ginaganap pagkatapos ng 10-12 araw na may lalalim mula 15 hanggang 20 cm.
2. Ang mga damo, ugat, maliliit na bato ay ganap na natanggal.
3. Sa tagsibol, kailangan mong paluwagin ang site.

Ang kagaanan at kaluwagan ng lupa ay nagdaragdag ng paglalim ng gulay at nag-aambag sa pagbuo ng isang pantay na ugat. Ang pagdaragdag ng pit, buhangin, mabulok na pataba o pag-aabono ay makakatulong upang mabawasan ang kakapalan ng mundo.

Mag-apply ng pataba sa ilalim ng hinalinhan - aalisin nito ang pagbuo ng mga baluktot na gulay.

Pagpapabunga

Ang pagkontrol sa antas ng kaasiman ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang mga katangian ng panlasa ng ani. Ang pinakamabuting kalagayan na antas ng Ph para sa mga karot ay 6-7. Upang likhain ang perpektong kapaligiran, inirerekumenda na:

• magdagdag ng dayap, harina ng dolomite, tisa o abo upang ma-deoxidize ang lupa (1 item / 1 m2);
• gumawa ng 2 kutsara. l. superpospat.

Ang mga aktibidad ay pinakamahusay na ginanap sa taglagas, dahil ang ulan at niyebe ay namamahagi ng mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mga pataba. Ang organikong bagay ay idinagdag sa lupa sa tagsibol.

Pagtukoy ng uri ng lupa

Upang malaman kung anong uri ng lupa ang nasa site, kailangan mong kumuha ng isang maliit na lupa at palambutin ito sa isang estado ng gruel, at pagkatapos ay pagulungin ang isang bola:

• ang mga sandstones ay gumuho sa mga kamay;
• ang mga mabuhanging bato ay pinagsama sa isang lubid;
• ang anumang pigura ay maaaring hulma mula sa luad;
• ang mga loams ay gumulong lamang sa isang spherical na hugis.

Ang pagkatuyo ng lupa ay nasuri sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 8 litro ng tubig sa isang hindi nahukay na lugar na 50x70 cm. Matapos mawala ang tubig, ang mga grey spot ay nabuo sa tuyong at maalat na lupa.

Nagtatanim ng mga binhi

Bago maghasik, ang mga uka ay ginawa sa hardin gamit ang isang manipis na board (slats). Ang paggamit ng isang slat ay lalong kanais-nais dahil ang lupa ay durog upang magbigay ng mas mahusay na contact sa binhi-sa-lupa.
Ang lalim ng mga furrow para sa taglagas na paghahasik ng mga karot ay 3-3.5 cm, para sa paghahasik ng tagsibol - 2-2.5 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga shoots ay dapat na hindi bababa sa 5 cm. Dahil ang mga buto ng karot ay napakaliit, madalas silang nakatanim nang mas makapal at pagkatapos ay pinipis ang mga sprouts.

Kasama sa landing ang mga sumusunod na hakbang:

• paglikha ng mga binhi ng binhi;
• pagtutubig furrows;
• paghahasik ng mga binhi sa mga uka;
• pagwiwisik ng materyal na binhi sa lupa o humus (2 cm);
• madaling pag-tamping (pagsampal) sa ibabaw ng hardin;
• pagtutubig mula sa isang lata ng pagtutubig.

Ang mga binhi ay umusbong nang maayos sa basa-basa na lupa. Kung ang panahon ay tuyo, ang buong tagaytay ay natubigan ng mabuti bago itanim.

Mga bitamina na matatagpuan sa mga karot

Ang mga karot ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral.

• phytoene;
• phytofluene;
• lycopene;
• carotenes;
• mahahalagang langis;
• B bitamina;
• bitamina D;
• pantothenic at ascorbic acid;
• anthocyanins;
• umberylsfron;
• lysine;
• mga flavnoid;
• ornithine;
• histidine;
• cysteine;
• asparagine;
• threonine;
• prolyo;
• methionine;
• kaltsyum;
• sink;
• magnesiyo;
• siliniyum;
• posporus.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina, nalampasan nito ang lahat ng mga gulay at prutas na may pagbubukod sa sea buckthorn. Ang elementong ito ang nagbibigay dito ng kulay kahel. Bukod dito, magagamit ito sa anumang oras ng taon sa isang mababang gastos, na ginagawang isang kailangang-kailangan na produkto sa anumang mesa.

Ang mga karot ay mataas din sa glucose, kaya't napakatamis ng lasa. Naglalaman din ito ng starch, pectins, fiber.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay magiging isang hinog na karot, nasa loob nito na ang lahat ng mga nutrisyon ay nakapaloob sa maximum na halaga.

Pag-aalaga ng karot

Ang mga kama sa karot ay hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga. Ngunit upang makakuha ng mataas na ani, kailangan nilang malinis ng mga damo at natubigan, lalo na sa kawalan ng ulan. Ang pagkontrol ng Carrot peste ay may malaking kahalagahan.

Pagkuha ng damo sa mga kama

Ang mga karot ay lumalaki nang mas mabagal kaysa sa mga damo. Ang mga unang shoot ng damo na damo ay lumitaw bago ang mga carrot shoot. Ang mga damo ay tinanggal kapag ang quinoa, wormwood, kagat ng damo at iba pang mga halaman ay umabot sa taas na 1.5-2.5 cm.

Ang pag-aalis ng ligaw na damo ay pinagsama sa pagnipis ng karot, kung kinakailangan. Sa panahon ng tag-init, kailangan mong alisin ang mga damo mula sa mga carrot ridge 3-4 beses. Kung hindi ito tapos, ang mga ugat ay hindi maaabot ang nais na haba at kapal.

Pagtutubig ng mga karot

Dapat pakainin ng tubig ang lahat ng lumalagong root crop. Ang hindi magandang pagtutubig ay magreresulta sa prutas na mas makapal sa tuktok at mas payat sa ilalim. Ang laman ng karot ay mabagal at maaaring magkaroon ng mapait na lasa.

Sa kalagitnaan ng Hulyo, kapag nabuo ang pananim ng carrot ng ugat, ang tubig ng patubig ay dapat na tumagos sa lupa ng 30-35 cm. Ang isang masaganang pagtutubig ay magbibigay ng tubig sa kama ng karot sa loob ng 5-7 araw.

Mga tampok at uri para sa bukas na lupa

Kabilang sa mga hybrids na inilaan para sa bukas na lupa, ang mga pagkakaiba-iba ng maaga, gitna at huli na mga pagkahinog na uri ay nakikilala.

Maaga

Ang maagang pagkahinog ay ripening na nangyayari nang hindi lalampas sa 100 araw mula sa petsa ng pagtatanim. Ang mga maagang uri ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Kadalasan sila ay matamis at makatas.

Masaya F1

Isang hybrid na pinalaki ng mga breeders ng West Siberian District. Mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pag-aani, tumatagal ito mula 90 hanggang 100 araw.

Ang sapal ay siksik, makatas, matamis. Halos walang mga walang bisa sa gitna. Angkop para sa paggawa ng mga juice, dessert, additives sa mga matamis na pinggan. Ang bigat ng isang piraso ay umabot sa 200 gramo, ang haba ay umabot sa 20 sentimetro.

Tingnan din

Paglalarawan ng mga lilang karot, ang komposisyon nito, paggamit

Upang basahin

Tuchon

Ang panahon ng paghahasik sa pag-aani ay 75-80 araw. Ang mga mayamang kahel na ugat ay lumalaki hanggang sa 20 sentimetro, hanggang sa 150 gramo. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na mga rate ng ani.

Ginang

Ang mga prutas na cylindrical ay lumalaki makinis at walang kamalian. Ang haba ay umabot sa 20 sentimetro, bigat - hanggang sa 200 gramo. Ang pagkakaiba-iba ay umaangkop sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko, sa pagtalima ng mga patakaran para sa pangangalaga, nagpapakita ito ng mataas na ani.

Lagoon F1

Panahon ng pagbawas - mula 80 hanggang 90 araw. Ang hugis ng mga gulay ay regular, hugis-itlog. Bigat ng gulay - 150-200 gramo, haba - 20 sentimetro. Ang pagkakaiba-iba ay kilala sa mga residente ng tag-init para sa kakayahang umangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng temperatura.

Sugar daliri

Ang kulay ng prutas ay mula sa dilaw hanggang dilaw-kahel. Ang hugis ay isang silindro, walang mga dents o mga bahid. Ang pagkakaiba-iba ay may isang minimum na panahon ng pagkahinog, posible ang pag-aani sa loob ng 65 araw.

Alenka

Ang maliliit na prutas, hanggang sa 15 sentimetro ang haba, korteng kono, na may isang mapurol na dulo, umabot sa 100-150 gramo. Ang lasa ay nabanggit bilang makatas, matamis, na may maraming katas.

Karamelo

Ang pangalan ay napili dahil sa ang katunayan na ang pagkakaiba-iba ay may lasa sa asukal at ginagamit para sa pagkain ng sanggol.

Ang haba ay umabot sa 15 sentimetro, ang mga dulo ng karot ay mapurol. Ang balat ay payat at madaling malinis. Ang hybrid ay lubos na lumalaban sa mga peste at infestation.

Minamahal

Ito ay isa sa mga pagkakaiba-iba na, sa kabila ng maagang pagkahinog, maaaring maimbak ng mahabang panahon. May isang matamis na lasa, makatas. Dahil sa mataas na nilalaman ng carotene, mayroon itong isang maliwanag na kulay kahel.

Amsterdam

Ito ay isang Dutch hybrid na ripens sa 80-85 araw. Ang hugis ng prutas ay cylindrical, na may isang blunt end. Lumalaki ng hanggang sa 18 sentimetro, 150 gramo. Ang magkakaiba sa mataas na ani, lumalaban sa pamumulaklak, ang mga gulay ay hindi pumutok sa pag-iimbak.

Babaeng Dutch

Ang pagkahinog sa teknikal ay nangyayari 90-100 araw. Maraming mga hardinero ang nag-uugnay nito sa mga mid-season na pagkakaiba-iba. Ang hybrid ay pinalaki ng paglaban ng genetiko sa yellowness, ay hindi madaling kapitan sa mga impeksyon at peste. Ang mga katamtamang karot ay may haba na 16-18 sentimo. Ang hybrid ay nangangailangan ng mabuhangin na mga lupa upang lumago.

Dragon

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa Amerika, ang kakaibang katangian ng mga prutas ay nakasalalay sa kulay na lila. Ang pulp sa loob ng prutas ay nananatiling karaniwang kulay kahel. Ang mga prutas na may hugis ng cone ay lumalaki hanggang sa 25 sentimetro, manipis na mga tip. Sa pamamagitan ng panlasa, ang mga karot ay nailalarawan bilang matamis at maanghang.

Nandrin

Ang kakaibang uri ng hybrid ay matatag na mga pagtatantya ng ani. Ito ay lumaki sa teritoryo ng mga bukid, kung saan ang kita ay nakasalalay sa ani. Ang mga karot ay binuo ng mga siyentipikong Olandes. Ang bigat ng prutas ay maaaring umabot sa 300 gramo, haba - mga 15-20 sentimo. Ang pulp ay orange, makatas, angkop para sa anumang pinggan at paghahanda.

Boltex

Ang hybrid ay in demand sa mga rehiyon kung saan naisagawa ang teknolohiya ng paghahasik bago ang taglamig. Ang pagkakaiba-iba ay matatag, ang teknikal na pagkahinog ay nangyayari sa huli ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init. Ang mga gulay ay lumalaki hanggang sa 20 sentimetro ang haba at katamtaman ang kulay ng kahel.

Shantane

Iba't ibang pinagmulang Pranses. Ang mga prutas ay malaki at pantay, na may average na bigat na 200 gramo at isang haba ng halos 20 sentimetro. Ang pulp ay makatas, ang mga core ay hindi naglalaman ng walang laman na mga puwang. Ang mga karot ay angkop para sa paglilinang sa mga pang-industriya na lugar at sa mga pribadong plots.

Average

Ang mga hybrids ng katamtamang pagkahinog ay nagsisimulang maghinog sa 100-120 araw. Ang kakaibang uri ng mga pagkakaiba-iba ay ang mga punla ay hindi nagmamadali na lumitaw. Maaaring alerto ng accommodation na ito ang mga residente sa tag-init. Sa katunayan, pinagsasama ng katamtamang mga karot ang maraming mga katangian ng maagang mga hybrids at maaaring mas matagal na maimbak dahil sa kanilang mas siksik na istraktura.

Mahal

Matamis na makatas na hybrid na may isang panahon mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani ng mga ugat mga 80-90 araw. Ang kulay ay malalim na kahel, na nagpapahiwatig ng isang nadagdagan na nilalaman ng elemento ng carotene. Ang pangalan ay nagpapahiwatig na ang mga karot ay in demand sa mga connoisseurs ng matamis na uri ng karot.

Nangungunang uri

Ang pagkakaiba-iba ay kilala sa katotohanan na ang mga prutas ay hindi pumutok pagkatapos ng pag-aani, madaling kapitan ng pangmatagalang pagtipid, at may mahusay na mga katangian ng panlasa. Lumalaki sila hanggang sa 25 sentimetro at tumimbang ng halos 250 gramo.

Bitamina

Ang maliwanag na mga ugat ng kahel ay maaaring lumago ng hanggang sa 20 sentimetro. Ang ani ay nailalarawan bilang mataas. Ang gulay ay umabot sa teknikal na pagkahinog sa araw 110. Ayon sa pananaliksik ng mga dalubhasa, ang mga gulay ay may mataas na antas ng B bitamina.

Ang mga karot ay mahusay na nakaimbak, huwag pumutok sa panahon ng transportasyon.

Olympian F1

Ang hugis ng mga karot ay korteng kono; na may bigat na humigit-kumulang na 130 gramo, umaabot hanggang sa 25 sentimetro. Siksik sa istraktura, ang makatas na sapal na may makapal na balat ay angkop para sa mga blangko. Naubos na sariwa at angkop para sa pag-iimbak. Ang pagkakaiba-iba ay hindi inirerekomenda para sa pag-juice, dahil ang likidong nilalaman ay nabawasan.

Pagiging perpekto

Makinis, makapal na mga cylindrical na karot ay hinog sa loob ng 150 araw. Kapag siksik, ang alisan ng balat ay may makatas na sapal. Ang mga core ay hindi madaling kapitan ng walang bisa na pagbuo. Ang mga prutas ay umaabot hanggang sa halos 30 sentimetro at tumitimbang ng 130 gramo.

Moe

Katamtamang huli na pagkakaiba-iba na may hindi pantay na panahon ng pagkahinog. Kilala para sa pare-parehong ani. Ang mga prutas sa pangkalahatan ay hugis kono. Maimbak nang maayos sa mga lugar na may bentilasyon.

Losinoostrovskaya

Ang hybrid na ito ay sikat para sa mataas na nilalaman ng carotene. Ito ay madalas na ginagamit para sa mga landing bago ang taglamig. Tinitiis nito ang hamog na nagyelo at may mahusay na pagtubo. Ang mga gulay ay lumalaki hanggang sa 17 sentimetro at tumitimbang ng halos 130-150 gramo.

Nantes

Ang mga karot ng iba't-ibang ito ay tinatawag na pinakamahusay sa mga mid-season variety. Ang pagkahinog sa teknikal ay nag-iiba mula 90 hanggang 105 araw. Ang masa ng pananim na ugat ay itinuturing na average, ang bigat ay umabot sa 150 gramo, ang haba ay 17-18 sentimo. Ang diameter ng prutas ay 4.5-5.5 sentimo. Ang mga ugat na gulay ay may isang masarap na lasa, ang core ay maliit, walang mga walang bisa.Ang mga karot ay angkop para sa paghahanda ng mga paghahanda, panghimagas, pag-iimbak.

Gourmet

Ang mga prutas ay siksik, na may makatas na sapal, average na paggawa ng juice. Ang bigat ng isang average na gulay ay maaaring umabot sa 200 gramo, ang haba ng isang karot ay tungkol sa 25 sentimetro.

Tingnan din

Paglalarawan ng mga karot ng Nantes, lumalaking mga patakaran at pangangalaga

Upang basahin

Taglamig ng Moscow

Ang hybrid ay naihasik bago ang taglamig. Mataas ang ani nito. Dinisenyo upang makuha sariwa sa taglagas at taglamig. Nakaimbak ng mahabang panahon.

Si Samson

Ang pagkakaiba-iba ng unibersal, ripens sa 120 araw, lumalaban sa infestations. Hindi nagpapakita ng pagkahilig sa pamumulaklak. Hindi pumutok sa pag-iimbak.

Walang kapantay

Ang isang hugis-kono na hybrid, ang lapad ng mga karot ay umabot sa 5-6 sent sentimo. Ang haba ng prutas ay 25 sentimetro, na may bigat na hanggang 150 gramo. Iba't ibang sa mahusay na pagpapanatili ng kalidad.

Redcore

Ang pagkakaiba-iba ng Amerikano na may mataas na nilalaman ng karotina, ay hinog ng 120 araw mula sa paghahasik. Ang hugis ay silindro, na may isang pampalapot patungo sa aerial na bahagi. Inirerekumenda para magamit sa taglagas at taglamig.

Carini

Ang korteng hugis ng prutas na tumitimbang ng hanggang sa 130 gramo, hanggang sa 17 sentimetro ang haba. Ginagamit ang mga ito para sa pag-iimbak dahil sa ang katunayan na ang pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian at density ng istraktura sa loob ng mahabang panahon.

Huli na

Ang mga huling hinog na karot ay angkop para sa mas matagal na imbakan. Kabilang dito ang mga barayti na may lumalaking panahon na higit sa 110 araw.

Bayadere

Malalaking prutas na umaabot sa 30 sentimetro. Isinasagawa ang pag-aani 140 araw pagkatapos ng paghahasik.

Vita Longa

Isang pagkakaiba-iba ng Dutch na aani ng 150 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang mga ugat na pananim ay malaki, maaaring lumago ng hanggang sa 300 gramo. Ang korteng kono na may isang blunt end ay maginhawa upang magamit para sa paghahanda ng mga pinggan at mga workpiece.

Pulang higante

Ang diameter ng mga gulay ay umabot sa 7-8 sentimetro, ito ay iba't ibang mga maikli at makapal na uri ng hugis. Ang mga siksik na karot ay maaaring itago sa mga cool na silid para sa halos 6 na buwan.

Pula nang walang core

Ang mga karot ay malalaking prutas, na may isang siksik na istraktura, makitid at manipis na core. Lumalaki ito sa anumang lupa, ito ay lumalaban sa mga infestation at peste.

Flyovi

Ang hybrid ay ani sa araw na 175. Ang hugis ng prutas ay maikli, korteng kono, na may isang siksik, matapang na istraktura. Tikman - matamis at maanghang, na may kaunting pag-juice habang nagluluto.

Karlena

Ang isang iba't ibang mataas na mapagbigay, ripens 130-140 araw mula sa paghahasik. Ang mga dulo ng prutas ay bilugan, na umaabot sa 180 gramo ang bigat.

Autumn queen

Ang korteng kono na mga karot ay may pampalapot sa aerial na bahagi. Ang timbang ay 150-180 gramo na may haba na 20 hanggang 25 sentimetro. Ang mataas na ani ng pagkakaiba-iba ay dahil sa kakayahang umangkop sa anumang mga kundisyon. Ang hybrid na ito ay lalo na sa demand sa mga lugar kung saan ang pangunahing ani ay ginagamit upang gawin sa taglagas. Ang reyna ng taglagas ay maaaring itago sa loob ng 3-5 buwan, napapailalim sa pangunahing mga kondisyon.

F1 kaskad

Ang mga maliliit na hugis na kono na prutas ay umaabot sa average na timbang na 70 hanggang 120 gramo. Ang hybrid ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Mahal siya para sa katotohanang nakakapag-imbak siya ng 6 na buwan nang hindi nawawala ang mga katangian nito. Inirekomenda para sa paglilinang sa gitnang rehiyon ng bansa.

Ang emperador

Na may isang mataas na nilalaman ng karotina, ang iba't ay may isang maliit na core. Ang sapal ay matatag at makatas. Ang hugis ay korteng kono, ang bigat ay mula 90 hanggang 110 gramo, ang haba ay 20 sentimetro. Ito ay lumaki sa maluwag na ilaw na mga lupa na may pagdaragdag ng mga potash fertilizers.

Magarbong

Kabilang sa iba't ibang mga species, mayroong maraming kulay na prutas. Marami ang hinihiling kasama ang karaniwang maliwanag na mga gulay na kahel. Ang mga kawalan ng hindi pangkaraniwang kulay na mga pagkakaiba-iba ay itinuturing na kanilang mababang kapasidad sa pag-iimbak. Hindi sila napapailalim sa pagkabulok, ngunit mabilis na matuyo at mawala ang kanilang panlasa.

Maputi

Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi popular, bagaman mayroon itong natatanging komposisyon ng bitamina. Sa kawalan ng carotene, ang komposisyon ay mayaman sa B bitamina.

Pula

Ang elementong lycopene ay responsable para sa kulay ng iba't-ibang ito.Ang nilalaman ng karotina ay mataas din sa mga pulang hybrids. Ang mga ito ay angkop para sa paghahanda ng mga pinggan, na ginagamit bilang mga pandiwang pantulong. Pinapayagan ng lasa ng mga karot na magamit ito sa nutrisyon sa pagdidiyeta.

Itim

Ang ani ng gulay na ito ay hindi hinihingi sa Russia. Ito ay lumaki sa Mediterranean. Ang mga itim na prutas ay umabot sa 15 sentimetro ang haba at may bigat na 200 gramo. Ang ugat na gulay ay itim sa labas, ngunit ang laman ay may katangi-tanging puti sa loob.

Ang mga gulay ng iba't ibang ito ay nahahati sa maaga, daluyan at huli. Ang mga late-ripening varieties ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Dilaw

Ang panahon ng pagkahinog para sa iba't-ibang ito ay umabot sa 115 araw. Ang hugis ng prutas ay dilaw, madalas na korteng kono. Average na timbang - 130 gramo, average na haba - 70-90 centimetri. Ito ay may mababang halaga ng pagpapanatili, hindi ginagamit para sa pag-iimbak at transportasyon, samakatuwid ito ay pangunahing ginagamit sa sariwa.

Mga pagkakaiba-iba ng kumpay

Ang mga barayti na ito ay hinaluan ng mga halaman, tuktok, at iba pang mga karagdagang sangkap at ginagamit para sa feed para sa mga alagang hayop at ibon. Ang kanilang demand ay nakasalalay sa juiciness, nutritional halaga at istraktura ng mga uri ng forage.

Mga kalamangan ng karot ng kumpay sa agrikultura:

• ang posibilidad ng maagang paghahasik;
• paglaban upang ibalik ang hamog na nagyelo;
• ang kakayahang magdala ng transportasyon at maiimbak ng mahabang panahon.

Mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, nakikilala ng mga magsasaka ang puting mga karot ng kumpay. Ang mga pagkakaiba-iba ng iba't-ibang ito ay may mataas na magbubunga. Ang mga pulang karot ng karne ay mayaman sa karotina, na angkop para sa pagpapakain sa mga batang hayop at ibon.

Hindi pamantayang mga pagkakaiba-iba ng mga karot

Nasanay kami sa katotohanan na ang mga karot ay isang pahaba na ugat na gulay ng mainit na kulay kahel o orange. Ito ay pinaghihinalaang bilang isang hindi matatawaran katotohanan. Ano ang sorpresa ng mga naninirahan sa tag-init na residente kapag nakakita sila ng isang lila, pula, mala-labanos na karot.

Mayroong puti at rosas na mga karot. Sa parehong oras, sa mga tuntunin ng panlasa, ang root crop ay hindi mas mababa sa karaniwang orange o dilaw na analogue. Ang lumalaking isang hindi pangkaraniwang karot sa iyong hardin ay hindi mas mahirap kaysa sa isang ordinaryong gulay.

Anong mga pagkakaiba-iba ang pipiliin upang mapalago ang isang pasadyang gulay? Kung nais mong makakuha ng mga lilang karot na may orange na core, pagkatapos ay bumili ng iba't ibang Dragon o Lila na Elixir F1.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga pasadyang karot ang matatagpuan sa tindahan. Mayroong maliliit na gulay na kahawig ng labanos. Piliin kung aling karot ang lalago, batay sa mga kalkulasyon ng ani at sa dami ng oras na maaari mong gugulin sa pag-aalaga ng mga kama.

Ang pinagmulan ng mga puting karot

Pinaniniwalaang ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay Afghanistan. Binabanggit din ng iba pang mga mapagkukunan ang Iran at hilagang India (kasalukuyang Pakistan). Ang progenitor ng lahat ng mga pagkakaiba-iba ng gulay na ito ay ligaw na lumalagong mga karot. Ito ay nalinang bilang isang pang-ekonomiyang ani sa halos 4000 taon. Nakakagulat, sa una ay lumaki ito alang-alang sa mabangong tuktok at buto. Ang mga salaysay ng kasaysayan ay binabanggit ang paggamit sa nutrisyon ng mga pananim na ugat mula pa lamang noong ika-1 siglo AD. e.

Ngunit sa mga XIV-XV na siglo lamang, ang mga puting karot, kasama ang mga orange at pulang pagkakaiba-iba, ay tumagos sa Europa. Ang Alemanya, Inglatera, Pransya, Netherlands ay naging interesado sa kultura. Dahil ang mga ugat na gulay ay may mapait na lasa, nagsimula silang lumaki bilang feed ng hayop.

Noong ika-17 siglo lamang na ang mga Dutch ay nakabuo ng isang iba't ibang mga asukal na angkop para magamit sa pagluluto. At ang mga modernong pagkakaiba-iba ng mga puting karot ay nakuha kamakailan lamang, noong ika-20 siglo. Ang mga ito ay pinalaki mula sa mga species ng dilaw na halaman na katutubong sa Gitnang Silangan at Timog Asya.

Pagpili ng isang lugar para sa mga kama

Ang mga kama sa karot ay dapat na pinainit ng mga sinag ng araw sa lahat ng mga oras ng araw. Sa mga kondisyon ng lilim at bahagyang lilim, ang root crop ay magiging payat at mahina, at ang mga karot na tuktok, sa kabaligtaran, ay masagana. Ang mga kama ng karot ay hindi dapat lilim ng mga palumpong, mga dahon ng puno, matangkad na mga halaman sa hardin at mga bulaklak. Ang lupa ay dapat na pumasa nang maayos sa tubig.

Ang mga karot ay lumalaki nang mahina pagkatapos ng mga parsnips, dill, kintsay at perehil.Ang ani ay magiging mabuti kung ang mga karot ay itinanim sa mga lugar ng mga kamatis at pipino, patatas, gisantes, beans, beans, sibuyas, repolyo, bawang.