Lumalagong kalungkutan sa bukas na bukid. Pagtatanim ng binhi sa tagsibol at bago ang taglamig

Ang Sorrel ay isa sa pinakatanyag na pananim na pangmatagalan sa mga tag-init na cottage at hardin ng gulay. Gustung-gusto ito ng mga hardinero hindi lamang para sa mahusay na panlasa at hindi maingat na pangangalaga. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina (A, B, C at PP), mga mineral at kapaki-pakinabang na mga asido (sitriko, maliko at, syempre, oxalic). Ang pagkakaroon ng huli ay makikita sa espesyal na asim, na nasa berdeng kastanyo.

Ang mga batang shoots ng sorrel ay ginagamit para sa paggawa ng iba't ibang mga sopas, salad at mga inihurnong kalakal. Ang mga berdeng bushe ng halaman ay lilitaw sa unang bahagi ng tagsibol sa sandaling matunaw ang niyebe. Sa rehiyon ng Moscow, ang unang ani ng sorrel ay maaaring makuha mula sa simula ng Mayo.

Kailan maghasik ng sorrel sa labas ng bahay

Makatiis ang halaman sa impluwensya ng lamig. Ang mga binhi nito ay nagsisimulang tumubo sa temperatura na +3 ° C. Huwag paunang palaguin ang mga punla, ang materyal na pagtatanim ay maaaring maihasik nang direkta sa bukas na lupa. Tulad ng para sa oras ng paghahasik, ang pagtatanim ay maaaring isagawa sa unang bahagi ng tagsibol, tag-init at bago ang taglamig.

Sa tagsibol, maaari mong simulan ang paghahasik kapag may isang pagkakataon na paganahin ang lupa. Posibleng anihin ang ani sa panahong ito.

Ang paghahasik sa tag-init ay maaaring gawin pagkatapos ng pag-aani ng mga gulay, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagkahinog, ay nakumpleto. Ang halaman ay magkakaroon ng oras upang mapagkakatiwalaan ng ugat bago ang pagdating ng taglamig.

Mga tampok sa pangangalaga

Ang pinakamahalagang aspeto ng pag-aalaga ng sorrel ay ang pagtutubig nito. Ang lasa ng halaman at ang yaman ng ani ay nakasalalay sa kung gaano wasto ang pagkakaayos nito. Kinakailangan upang ibigay ang kultura na may sapat na kahalumigmigan. Sa kakulangan nito, isang malaking halaga ng acid ang maiipon sa mga dahon, at hindi na sila makakain. Ang kakulangan ng tubig ay nagdudulot sa halaman ng maaga na palabas ng mga arrow na may mga inflorescence, na humantong din sa pagkawala ng ani. Ang pagtutubig ay maaaring gawin sa malamig na tubig mula sa isang medyas.

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong sarili sa:

• Lumalaki kami ng lychnis mula sa mga binhi
• Papaver o simpleng poppy: mga tampok ng pagkakaiba-iba ng peony
• Paano mapalago ang isang malaking Astrantia sa labas
• Nerine: hindi pangkaraniwang mga bulaklak para sa hardin
• Pagtatanim at pangangalaga sa Kampsis sa Gitnang Lane

Ang iba pang mga tampok sa pangangalaga ng ani ay kinabibilangan ng pana-panahon na pag-loosening ng lupa sa paligid ng mga palumpong, pagpatay sa mga damo, at pag-alis ng mga arrowhead na may mga inflorescence. Pagkatapos ng isang napakalaking pag-aani, inirerekumenda na pakainin ang halaman na may pagbubuhos ng mullein o herbs. Sa taglagas, kinakailangan upang i-trim ang mga dahon at takpan ang mga hubad na ugat.

Paano magtanim ng mga binhi ng sorrel

Sa panahon ng paghahasik, ang distansya sa pagitan ng mga hilera, na 15-20 cm, ay dapat na sundin. Kung ang pagtatanim ay isinasagawa sa tagsibol, ang mga buto ay dapat na mailatag sa lalim na 1 mm. Ang mga unang shoot ay maaaring makita pagkatapos ng 8-11 araw. Upang mapabilis ang paglitaw, ang mga pananim ay maaaring sakop ng foil. Pagkatapos ng 7 araw mula sa simula ng paglaki, kinakailangan upang manipis ang mga kama. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 5-7 cm.

Para sa paghahasik ng tag-init, ang lupa ay dapat na puspos ng kahalumigmigan. Upang gawin ito, ilang araw bago itanim ang binhi, ang kama ay dapat na natubigan ng sagana sa tubig. Kaya't ang lupa ay tatahimik nang bahagya, at ang mga binhi ay hindi huhugasan ng tubig-ulan na malalim sa lupa.

Ang paghahasik ay kinakailangan na bihirang sapat. Mabilis na umusbong ang mga binhi, ang mga unang pag-shoot ay kailangang payatin.Mahusay na iwanan ang mga puwang (2-3 cm) sa pagitan ng mga halaman. Titiyakin nito na ang halaman ay lalago at makatas. Pangangalaga at paglilinang ng sorrel sa bukas na bukid

Isinasagawa ang pagtutubig ng ani na isinasaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon:

• Sa panahon ng aktibong paglaki ng halaman, dapat itong matubigan nang sagana at regular.
• Kung ang panahon ay mainit at ang lupa ay walang kahalumigmigan, ang bahagi ng lupa ay mabilis na bubuo, na hahantong sa hindi ginustong pamumulaklak. Sa ilalim ng normal na kondisyon, maaari itong asahan sa pangalawang taon ng paglago. Upang ang sorrel ay maging mas mahusay na kalidad, dapat alisin ang mga peduncle.

Lumalagong mga pamamaraan sa rehiyon ng Moscow

Sa teritoryo ng rehiyon ng Moscow, maaari kang magpalago ng mga gulay ng sorrel sa tatlong paraan:

1. Sa labas.
2. Sa greenhouse.
3. Sa windowsill.

Ang pinakakaraniwang pamamaraan ay itinuturing na paglilinang sa mga lugar sa bukas na larangan. Ang kultura ay malamig-lumalaban at may kakayahang manlamig nang walang karagdagang tirahan. Gayunpaman, ang isang mas maagang pag-aani ay maaaring makamit sa greenhouse. Kapag naghahasik ng sorrel sa windowsill, kailangan mong alagaan ang mahusay na pag-iilaw at napapanahong pagtutubig.

Nangungunang pagbibihis at pagmamalts

Sa pagdating ng unang bahagi ng tagsibol, ang lupa ay dapat paluwagin at banayad. Ang mga nasabing hakbang ay makakatulong na mapanatili ang mga sustansya sa lupa at mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan dito. Pagkatapos ang lupa ay dapat na pataba ng isang halo ng mullein solution (1: 6) at potassium-phosphorus fertilizers (10-25 g). Ang halagang ito ng komposisyon ay kinuha sa loob ng 1 m².

Upang mapanatili ang ani, pagkatapos ng bawat pagputol ng mga dahon, ipinapayong maglagay ng mga kumplikadong mineral na pataba sa lupa. Ang partikular na pansin ay dapat ibayad sa nilalaman ng nitrogen. Sa taglagas, 4-5 kg ​​ng humus o pag-aabono ay dapat idagdag sa mga lugar sa pagitan ng mga kama.

Pinapayagan na linangin ang kulturang ito sa isang lugar na hindi hihigit sa 4 na taon, pagkatapos nito ay dapat na i-renew ang pagtatanim.

Paglalarawan ng proseso ng paglaki

Ang Sorrel ay kabilang sa maagang berdeng malamig at matigas na pananim. Mayroon itong isang malakas na ugat at mahabang dahon, na nakolekta sa isang rosette. Ang kultura ay nahasik nang maaga, dahil ito ay umuusbong kahit sa temperatura ng 2 degree. Maunlad ito sa temperatura hanggang sa 230 C.
Maipapayo na magtanim pagkatapos:

• repolyo;
• maagang patatas;
• karot;
• perehil;
• beets

Lumalaki sila sa isang lugar sa loob ng 3-4 na taon. Sa ikalimang taon, ang mga dahon ay nagiging magaspang, durog, bumababa ang ani, kaya't sumusunod ang paglipat sa ibang lugar. Namumulaklak ito sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga peduncle ay tinanggal upang ang mga dahon ng sorrel ay hindi magaspang at ang lasa ay hindi lumala.

Maghasik nang sunud-sunod. Ang mga kama ay ginawa tungkol sa 1 m ang haba, ang distansya ng 20 cm ay naiwan sa pagitan ng mga hilera. Ang mga binhi ay nakatanim sa lalim na 1 cm sa basang lupa sa isang tuyong form. Pagkatapos ng paglitaw, ang lupa ay pinipis at pinalaya. Kapag ang mga kama ay natatakpan ng isang pelikula, lilitaw ang mga punla pagkatapos ng 5 araw.

Ang bilis ng proseso at ano ang nakasalalay?

Sa unang taon, ang sorrel ay aani ng 2.5-3 buwan pagkatapos ng paghahasik o 45 araw pagkatapos ng pag-usbong, sa pangalawang taon, ang ani ay naani noong Mayo.

Ang paglago ng kultura ay positibong naiimpluwensyahan ng:

• napili nang wasto sa paghahasik ng site;
• sapat na pagtutubig nang walang waterlogging;
• nakakapataba na may pataba;
• pag-aalis ng mga damo;
• pagkakaiba-iba ng binhi.

Paano ito nakasalalay sa pagkakaiba-iba?

Ang kalidad ng ani at ang oras ng pagkahinog ay naiimpluwensyahan ng mga sorrel variety. Maagang pagkahinog at tanyag na mga pagkakaiba-iba:

• Ang isang malalaking lebadura ay nagbibigay ng pinakamaagang pag-aani, pinahihintulutan ng mabuti ang mababang temperatura, lumalaban sa hamog na nagyelo, ang acidity ng lupa ay hindi nakakaapekto sa paglago.
• Ang malachite ay nagbubunga ng isang ani sa loob ng 50 araw, ang mga batang dahon ay mabilis na lumalaki.
• Nagbibigay ang Belleville ng maaga at malaking ani, takot ito sa hamog na nagyelo.
• Ang Shchi-borscht ay nalulugod sa isang maagang pag-aani, 35 araw na dumaan mula sa pagtubo hanggang sa unang hiwa.
• Ang vegetarian ay nagbibigay ng maagang pag-aani, 35-40 araw na dumaan mula sa pagtubo hanggang sa unang hiwa.

Mga pamamaraan ng pag-aanak at lumalaking lokasyon

Ang Sorrel ay pinalaganap ng mga binhi. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, upang makakuha ng mga binhi, ang mga bulaklak ay naiwan sa 10 halaman ng ikalawang taon ng paglaki.Naghahatid ang mga ito upang i-update ang fit.

Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, pinili nila ang tamang lugar para sa paghahasik sa taglagas. Dapat ay:

• kalmado
• may basa na lupa, ngunit walang dumadulas na tubig;
• na may mayabong mabuhangin o mabuhanging lupa ng loam;
• may kulay, na may bahagyang sikat ng araw;
• may humus;
• na may acidity sa lupa 4.5-5.

Ang tubig sa lupa ay dapat na may lalim na hindi bababa sa 1m mula sa ibabaw ng lupa. Sa wetland, ang mga kama ay nakataas. Bago itanim, hinuhukay nila ang lugar at tinanggal ang mga damo. 2 square square ay sapat na upang makakuha ng magandang ani. Ang lupa ay handa sa taglagas: hinuhukay ito, pinabunga ng humus at abo.

Kailan ito magbubunga at bakit?

Kailan magtanim nang tama: anong oras ng taon ang maghasik at anong buwan ang aasahan ng pag-aani? Ang oras ng pag-aani ay nakasalalay sa oras ng paghahasik. Isinasagawa ang paghahasik sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas:

1. Sa tagsibol sila ay nakatanim (noong Abril) pagkatapos ng pag-init ng lupa, kung saan mayroong maraming kahalumigmigan (kung ang lupa ay hindi itim na lupa). Pag-aani sa tag-init.
2. Sa tag-araw (Hunyo) sila ay nakatanim para sa pag-aani sa susunod na tagsibol.
3. Sa pagtatapos ng taglagas (Oktubre-Nobyembre), ang paghahasik ay isinasagawa sa mga mabuhanging lupa upang makakuha ng pag-aani sa susunod na taon, upang ang mga binhi ay walang oras na tumubo bago ang lamig at mamatay.

Ang mga pakinabang ng sorrel

Ang Sorrel ay isang mapagkukunan ng mga mineral sa anyo ng potassium at iron. Naglalaman ito ng mga protina, asukal, organikong acid, bitamina C at carotene. Ang halaman na ito ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ginagamit ito bilang isang diuretiko at hemostatic na ahente. Ang katas ng halaman ay may antiseptikong epekto, normalisado ang metabolismo, ang gawain ng gastrointestinal tract. Kinakailangan na gamitin ang paggamit nito para sa layunin ng therapy na may matinding pag-iingat, sapagkat ito ay mayaman sa mga acid na maaaring negatibong nakakaapekto sa paggana ng mga bato.

Sa pagluluto, ang sorrel ay ginagamit para sa pagluluto ng mga pinggan at sarsa. Ang halaman na ito ay itinuturing na pangunahing sangkap ng tulad ng isang tanyag na ulam bilang "berdeng borscht". Hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa anumang anyo (naka-kahong at sariwa).

Larawan

Susunod, iminumungkahi namin na tingnan ang larawan kung paano lumalaki ang kultura.

Pagpili ng isang lugar para sa pagtatanim at paghahanda ng hardin

Ang paglilinang ng anumang halaman sa bansa ay nagsisimula sa pagpili ng tamang lugar. Upang hindi mapagkamalan ng pagpipilian, bago mo simulang ihanda ang site, magpasya sa mga kundisyon na kailangan ng sorrel para sa mahusay na paglago.

Mabilis na lumitaw ang Sorrel at lumalaki nang walang anumang mga problema sa mga lugar na:

• na matatagpuan hindi sa pinakamaliwanag na araw, ngunit sa bahagyang lilim;
• magkaroon ng isang mahusay na maluwag na nutrient na lupa, habang ang sorrel ay hindi natatakot sa acidic na lupa at lumalaki nang maayos sa loam;
• ay hindi hinipan ng malamig na hangin;
• ay hindi matatagpuan sa mababang lupa, dahil ang sorrel ay hindi pinahihintulutan ang pag-stagnation ng kahalumigmigan malapit sa mga ugat.

Batay sa mga kinakailangang ito, kailangan mong ihanda ang hardin, at ginagawa ito sa taglagas. Matapos pumili ng angkop na site, gawin ang sumusunod:

• para sa isang panimula, maghukay lamang ng lupa at subukang alisin ang lahat ng mga ugat ng damo mula doon, upang sa susunod na taon ay magkakaroon ng hindi gaanong hindi kinakailangang mga damo;
• magdagdag ng higit pang organikong bagay sa lupa sa hardin ng kama - pit, humus, pataba o pag-aabono lamang, at ihalo ito ng lubusan sa lupa;
• magdagdag ng isang maliit na superpospat doon, at iwanan ang hardin sa taglamig sa form na ito;
• sa tagsibol, maingat na maghukay muli ng lupa, at magdagdag ng urea at medyo isang piraso ng ammonium nitrate sa halamanan sa hardin bago maghasik, maaari mo ring sa parehong araw. I-level ang ibabaw ng kama gamit ang isang rake;
• lubusan na ibuhos ang landing site.

Iyon lang, handa nang tumanggap ng mga binhi ang iyong hardin. Mangyaring tandaan na ang sorrel ay tumutubo nang mas mahusay sa pinainit na lupa, kaya hindi na kailangang magmadali upang magtanim ng mga binhi, o tatakpan sila ng foil. Gayunpaman, ang mga binhi ay tutubo kahit na sila ay itinanim mula sa bahagyang natunaw na lupa, ngunit sa kasong ito, ang mga punla ay maghihintay pa ng mas matagal. Ang Sorrel ay itinuturing na isang malamig na lumalaban na ani at taglamig sa labas.

Sorrel - mga pag-aari at kontraindiksyon

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng sorrel

Ang pinakadakilang halaga ng sorrel bilang isang taniman sa hardin ay ang paggawa nito ng mga gulay sa tagsibol, kung kakaunti ang mga sariwang gulay. Naglalaman ang mga greens ng gulay ng mga protina, karbohidrat, organikong acid, hibla, bitamina C (ascorbic acid), E (tocopherol), A beta-carotene), K (phylloquinone), H (biotin), PP (niacin) at B bitamina: thiamine, riboflavin, pantothenic at folic acid, pyridoxine. Bilang karagdagan, ang sorrel ay isang mapagkukunan ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, kloro, asupre, posporus, sosa, fluorine, tanso, sink, iron, mangganeso at yodo.

• Mga halaman ng repolyo: prutas at pandekorasyon

Ang ugat ng sorrel ng kabayo ay naglalaman ng bitamina K, mahahalagang langis, dagta, bakal, tannin, flavonoid, mga organikong acid, tulad ng kape at mga oxalic acid, at iba pang mga sangkap na kinakailangan o mahalaga para sa katawan ng tao. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang sorrel ng kabayo ay malapit sa isang mahalagang halaman tulad ng rhubarb.

Ang mga batang dahon ng sorrel, na naglalaman ng malic at citric acid, ay mas masustansya at kapaki-pakinabang. Ang mga dahon ng Sorrel ay may nakakagamot na sugat, analgesic, antiscorbutic, anti-namumula, antitoxic, astringent effect at nagpapabuti sa pantunaw.

Ang isang sabaw ng mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ito, ang pagkakaroon ng choleretic effect at antiallergic effect, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay, tumutulong upang makayanan ang acne at makati na balat.

Ginagamit ang Sorrel para sa menopos at masakit na mga panahon: Ang 1 kutsarang tuyong dahon ay nilagyan ng isang basong tubig na kumukulo, isinalin ng isang oras at inumin 1/3 tasa ng tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.

Sa kawalan: Ibuhos ang 1 kutsarang sorrel na may isang basong tubig na kumukulo, pakuluan sa mababang init ng 1 minuto at igiit hanggang sa lumamig ang sabaw. Dalhin ang pagbubuhos sa parehong paraan tulad ng sa menopos, ngunit kung idagdag mo ang momya at knotweed sa damo ng sorrel, ang epekto ay magiging mas malakas.

Sa larawan: Ang Sorrel ay isang kapaki-pakinabang na halaman

Ang isang sabaw ng maasim na dahon ng sorrel ay nagpapasigla sa pagbuo ng apdo, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay, at humihinto sa pagdurugo. Para sa mga sakit sa atay, pagdurugo ng may isang ina at baga, almoranas, paninigas ng dumi, bitak sa anus, pati na rin sa panlabas na pagkasunog, gingivitis, stomatitis, sugat at sakit sa balat, ginagamit ang paghahanda ng ugat ng sorrel ng kabayo. Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang halaman na ito bilang isang ahente ng anticancer. Ang sabaw ng mga dahon ng sorrel ng kabayo ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon, colitis, pagtatae, hemo- at enterocolitis.

Ano ang mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba para sa lumalaking?

Upang mapalago ang sorrel mula sa mga binhi, dapat mong gamitin ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

1. Malalaking lebadura... Ito ay isang maagang ripening variety. Mayroon itong mga hugis-itlog na dahon ng isang maputlang berdeng kulay. May kaaya-aya na lasa, katamtamang kaasiman.
   Ang pagkakaiba-iba ay mataas ang ani at lumalaban sa hamog na nagyelo.
2. Karaniwang hardin... Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng sorrel.

   
   Ang mga dahon nito ay maulaw at maitim na berde ang kulay. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa malamig at mataas na ani.

3. Altaic... Mayroon itong makinis at matalim na mga dahon na tumutubo sa isang tuwid na rosette. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mababang temperatura.
4. Broadleaf... Malaki ang mga dahon at may maasim at pinong lasa. Ang bentahe ng pagkakaiba-iba ay ang paglaban nito sa pagkauhaw at init, pati na rin ang mataas na ani.
5. Lyons... Ang mga dahon ay malaki, siksik at malawak. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo.
6. Belleville... Mayroon itong mga dahon ng isang medyo maasim na pinong lasa. Ang pagkakaiba-iba ay maaga at mataas ang ani. Natatakot siya sa mababang temperatura.

Mga karamdaman at peste

Ang Sorrel ay lubos na lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste. Sa kabila nito, kinakailangang malaman ang pangunahing mga peligro na maaaring makaranas kapag lumalaki ito.

Paminsan-minsan, ang pagdidilim na may kulay-abong pamumulaklak ay makikita sa loob ng mga dahon. Ito ay kung paano nagpapakita ang downy amag. Ang pinakamabisang paraan ng paglaban nito ay ang pag-spray ng 1% Bordeaux likido.Pagkatapos ng paggamot na ito, ang mga shoot ay hindi dapat kainin ng hindi bababa sa 10 araw.

Ang isa pang karamdaman na maaaring makaranas kapag lumalaki ay sorrel aphid. Sinisipsip nito ang kahalumigmigan sa labas ng halaman, ang mga dahon ay lumala at natuyo. Dapat itong maproseso sa isang pagbubuhos ng bawang, ngunit pagkatapos lamang ng pruning ng taglagas ng mga shoots. Maiiwasan ang pinsala sa aphid sa pamamagitan ng pagwiwisik ng abo sa lupa paminsan-minsan.

Paghahanda ng lupa

Kinakailangan upang ihanda ang lupa kung saan itatanim ang mga binhi ng sorrel sa tagsibol sa pagsisimula ng taglagas. Ang napiling lugar ay dapat na paluwagin ng 10 cm, at iburot, ang naturang hakbang ay magpapahintulot sa mga hindi kinakailangang halaman na tumubo. Ang isang maliit na lansihin ay na sa pagsisimula ng hamog na nagyelo, ang mga damo ay mamamatay, at sa susunod na taon ang hardinero ay magkakaroon ng mas kaunting mga problema sa pag-aalis ng mga ligaw na damo. Para sa pag-aalis ng damo at pag-loosening ng lupa, inirerekumenda namin ang paggamit ng Strizh na nagpapahasa ng sariling magsasaka.

Pagkatapos ang kama ay pinabunga ng humus. Ang pagkalkula, pagpapabunga ay ang mga sumusunod: para sa isang square meter ng lupa, 5.5 - 6.1 kg ang kakailanganin. Pagkatapos ng ilang araw, isinasagawa ang isa pang paghuhukay, mas malalim kaysa sa nauna. Kung nakatagpo ka ng mga ugat ng damo, inirerekumenda na alisin ang mga ito.

Bago ka magsimulang magtanim ng sorrel sa tagsibol, kinakailangan upang lubusang maluwag ang lupa, magdagdag ng mineral na nakakapataba, kasama ng mga ito dapat mayroong:

• ammonium nitrate - 20 - 30 g;
• potassium chloride - 10-15 g;
• humus, pit - 150 gr.

Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagtatanim ay Abril. Ngunit alam ng maraming mga mahilig sa halaman na tinitiis ng sorrel ang hamog na nagyelo, na nangangahulugang maaari kang maghasik ng mga binhi nang mas maaga.

Kagiliw-giliw na katotohanan. Ang isang napakahusay na ani ay nakuha mula sa maagang pagtatanim, dahil ang lupa ay maglalaman ng isang sapat na halaga ng kahalumigmigan, na nananatili pagkatapos matunaw ang niyebe.

Bakit kapaki-pakinabang ang halaman: bakit sulit itong itanim sa site?

Ang paglilinang ng sorrel ay naging laganap dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kultura. Ang mga dahon at tangkay ng halaman na ginamit para sa pagkain ay may isang mayamang komposisyon, na kinabibilangan ng mga sangkap ng mineral at pinatibay. Sa partikular, ang sorrel ay naglalaman ng:

• karotina;
• mga antioxidant;
• flavonoids;
• mahahalagang langis.

Ang paggamit ng isang produkto na may isang kapaki-pakinabang na komposisyon ay may isang nagbabagong at nakagagamot na epekto sa katawan ng tao. Ang isang karagdagang kalamangan ay ang halaman ay may mababang calorie na nilalaman, samakatuwid inirerekumenda na isama sa diyeta para sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay.

Pinagsasama ang sorrel sa iba pang mga halaman

Ang Sorrel ay itinuturing na isang walang kinikilingan na halaman, kaya't lumalaki ito nang maayos sa anumang kapitbahayan. Ngunit mayroon pa ring mga rekomendasyon para sa pagsasama ng sorrel sa iba pang mga pananim:

• Itim na kurant. Ang Sorrel ay lumalaki nang maayos sa lilim ng mga palumpong nito. Ang mga kurant ay nakikinabang mula sa naturang kapitbahayan - ang mga dahon nito ay naging mas makatas at mas malusog, at ang mga prutas ay nakakakuha ng kaaya-ayang aftertaste.
• Mga raspberry. Ang Sorrel ay inilalagay sa paligid ng perimeter ng puno ng raspberry. Pinipigilan ng malalakas na ugat ng sorrel ang mga ugat na kumalat sa buong hardin. Ang pagtatabing mula sa puno ng raspberry ay mabuti para sa sorrel - ang mga dahon nito ay nagiging mas maliwanag at makatas.

Ang Sorrel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa ani ng labanos at karot; ang pagkakaroon nito ay hindi makakasira sa repolyo. Nakakasama rin ang halaman sa mga strawberry sa hardin, gooseberry, litsugas, mint, lemon balm.

Kapitbahayan ng Sorrel kasama ang:

• maanghang na damo;
• kamatis;
• mga legume.

Ano ang maaaring lutuin mula sa sorrel

Sorrel cold sopas: recipe na may larawan

Sorrel cold chill
Ang mga proporsyon ng sorrel, tubig - sa pamamagitan ng mata. Ang lahat ay nakasalalay sa bilang ng mga kumakain. Halos dalawa hanggang tatlong katamtamang mga bungkos ng dahon ng sorrel para sa 1.5-2 liters ng tubig. 1 hard-pinakuluang itlog bawat paghahatid (para sa 1 mangkok ng sopas). Iyon ay, kung nagluluto ka ng sopas para sa tatlo, pagkatapos ay dapat mayroong tatlong mga itlog.

Isawsaw ang sorrel sa kumukulong tubig

Pagbukud-bukurin nang maingat ang mga dahon, alisin ang nasira o hindi sinasadyang nakakulong na mga dahon ng damo, banlawan sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig upang mahugasan ang lupa o buhangin.

Maaari mong i-chop ang mga dahon o ilagay ang lahat sa kumukulong tubig kung maliit ang mga ito. Pakuluan ng 1-2 minuto hanggang sa magbago ang kulay. Pagkatapos palamig ang sabaw. Maaari itong itago sa ref sa loob ng maraming araw.

Ngayon na ang sabaw ay lumamig sa temperatura ng kuwarto, ipapuno natin ito. Karaniwan akong naghahanda ng sopas na ito bago ihain. Minsan inilalagay ko ang dressing hindi sa isang karaniwang kawali, ngunit sa plato ng lahat.

Pinong tumaga ng berdeng mga sibuyas, dill.

Magdagdag ng mga damo sa sabaw ng sorrel.

I-chop ang mga hard-pinakuluang itlog, idagdag sa pareho.

Timplahan ang sopas ng sour cream, asin sa panlasa at paghalo ng mabuti.

Jacket patatas sa halip na tinapay

Naghahain ang aming pamilya ng isang malamig na sopas ng sorrel na may malamig na pinakuluang patatas sa kanilang mga balat. Sopas na may kagat ng patatas sa halip na tinapay. Masarap na light dish!

Bon Appetit!

Bakit hindi umusbong ang sorrel?

Kung ang mga binhi ng sorrel ay may mataas na kalidad, nasubok para sa pagtubo, at sa ilang kadahilanan ang mga punla ay hindi lumitaw sa oras na ipinahiwatig ng teknolohiyang pang-agrikultura, marahil ito ay isang bagay ng lalim ng paghahasik. Maraming mga hardinero ay hindi alam na ang mga binhi ng sorrel ay hindi maaaring mailibing ng higit sa 1 cm. Ang mga binhi ng kulturang ito ay napakaliit, naihasik nang malalim, hindi nila basta-basta makakalusot sa layer ng lupa.

Kapag naghahasik ng mga binhi, ang mga malalim na furrow ay hindi ginawa - sapat na ito, pagkatapos ng paghawak ng isang hoe, upang makagawa ng isang maliit na pagkalungkot. Itaas ang mga binhi ay gaanong iwiwisik ng lupa.

Lumalagong sorrel sa isang windowsill

Sa taglamig, upang magluto ng mga pinggan ng sorrel, maaari mo itong palaguin sa isang windowsill o isang glassed-in loggia, at hindi mo kailangang maghintay para sa tagsibol. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa ilang mga kundisyon at patakaran.

Mga tampok ng

Upang makakuha ng halaman, ang mga rhizome ng isang 2-4 taong gulang na halaman na may isang malaking bilang ng mga buds ay ginagamit, bagaman maaari mo itong ihasik sa mga buto. Ang pinaka-matagumpay sa mga kondisyon ng isang apartment ay ang Maikop, Altai at Odessa broadleaf varieties.

Ang isang bahagyang acidic, mabuhangin, mayabong na lupa ay pinakaangkop para sa lumalaking isang halaman. Mas mahusay na bilhin ito sa tindahan upang ang lupa ay garantisadong malaya sa mga pathogens.

Mga panuntunan sa pag-aani

Paano mangolekta ng sorrel

Kapag nagtatanim ng mga halaman sa tagsibol, ang unang pag-aani ay tinanggal sa pagsisimula ng tag-init. Ang mga berdeng dahon ay pinuputol o pinunit. Kung ang mga dahon ay daluyan ng laki, inirerekumenda na iwanan ang mga ito, sa kasong ito, ang hardinero ay makakatanggap ng isa pang ani. Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pag-aani ay ang unang kalahati ng araw, sa panahong ito, ang mga dahon ay mas makatas.

Pag-aani at pag-iimbak

Nagsisimula ang pag-aani kapag ang mga dahon ng ani ay lumalaki hanggang sa 10 cm ang haba.Sa panahon ng tagsibol-tag-init, posible na anihin ang ani nang maraming beses. Mahalaga na huwag pahintulutan ang pagbuo ng mga peduncle, dahil dahil dito, lumalala ang berdeng bahagi ng mga halaman, at lumalala ang mga katangian ng panlasa. Ang mga peduncle ay naiwan lamang kung kinakailangan upang mangolekta ng mga binhi, ngunit ang mga dahon ay hindi kinakain mula sa tulad ng isang rosette.

Kapag nag-aani ng sorrel, kailangan mong maayos na i-cut ang mga dahon sa ibabang base. Ang pag-iipon ng mga gulay ay maaaring aksidenteng makapinsala sa tangkay at makagambala sa proseso ng karagdagang pag-unlad. Ang pag-aani ng mga pananim sa bansa ay isinasagawa lamang sa tagsibol o sa unang kalahati ng tag-init, mula noon ang oxalic acid ay naipon sa mga plate ng dahon, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao.

Pagkatapos ng bawat koleksyon ng mga gulay, kailangan mong paluwagin ang lupa, magdagdag ng ammonium nitrate bilang nangungunang pagbibihis at tubig. Dahil sa mga diskarteng pang-agrikultura na ito, ipagpapatuloy ng sorrel ang masinsinang paglago ng berdeng masa at muling magdala ng isang mahusay na ani.

Ang ani ng sorrel ani ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Ang pagkakaroon ng nakabalot na mga gulay sa mga plastic bag, nakaimbak ang mga ito sa temperatura na 1-2 degree, kaya posible na mapanatili ang pagiging bago sa loob ng 3-4 na linggo. Sa temperatura ng kuwarto, ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa isang pares ng mga araw.Ang mga halaman ay hindi maiiwan para sa pag-iimbak, ngunit agad na ginagamit para sa pagproseso. Bago gamitin ang halaman, putulin ang root area, hatiin ang mga rosette sa magkakahiwalay na dahon at banlawan nang lubusan. Ang mga dilaw, nabubulok at tumigas na mga dahon ng sorrel ay hindi kinakain.

Mga tampok at katangian ng halaman

Ang maasim na sorrel ay ipinakilala sa kultura, ito rin ay hardin o ordinaryong (Rúmex acetósa), na nabibilang sa mga halaman na may halaman na mula sa pamilya ng bakwit. Bumubuo ng isang basal rosette ng mga dahon ng ovoid-oblong, itinuro sa dulo. Tumutukoy sa mga monoecious na halaman na may cross-pollination. Mayroon itong tangkay, branched root na tumagos nang malalim sa lupa.

Kapag namumulaklak, ang sorrel ay nagtatapon ng isang stem ng bulaklak hanggang sa 70 cm na may maliit, mapula-pula-dilaw na mga bulaklak, na nakolekta sa isang infliclecence ng panicle. Ang mga binhi ay nabuo sa pangalawang taon pagkatapos ng paghahasik at maliit na tatsulok na mga mani. Sila ay hinog sa huli na tag-init at angkop para sa pag-aanak.

Dahil sa mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, maganda ang pakiramdam sa hilagang latitude, kung saan maganda ang taglamig at nagbibigay ng mga produktong berdeng bitamina sa unang bahagi ng tagsibol. Kahit na ang mga pabalik na frost at pansamantalang malamig na snaps ay hindi kahila-hilakbot para sa kanya. Ang mga binhi ay maaaring tumubo kaagad sa pagkatunaw ng lupa, ngunit ang pinakamahusay na enerhiya sa pagsibol ay sinusunod sa pinapainit, basa-basa na lupa.

Salamat sa pagiging unpretentiousness nito, ang diskarte sa paglilinang ay medyo simple. Tulad ng lumalaking anumang pananim na gulay, may mga nuances, tampok at ilang mga kinakailangan na ginagawa ng halaman para sa mahusay na paglaki.

Paano makitungo sa mga peste

Ang Sorrel ay isang kulturang lumalaban sa sakit, gayunpaman, madaling kapitan ng ilang mga karamdaman.

Kaya, ang sorrel ay maaaring magkasakit:

• kalawang, kung saan nakikita mo ang mga madilaw-dilaw o kayumanggi spot sa mga dahon, bilang isang resulta kung saan sila ay naging pangit at hindi magagamit;
• aphids na gumagawa ng sorrel na mapurol at matuyo. Imposibleng makitungo sa mga kemikal dito, yamang ang mga dahon ay hindi na magagamit at mapanganib pa. Maaari mong subukang gamutin ang mga dahon na may abo na natunaw sa tubig, na pagkatapos ay hugasan nang lubusan hangga't maaari;
• Ang mga higad at beetle ay kumakain din ng kastanyas, ngunit maaari mo silang labanan sa pamamagitan ng pagdidilig ng mga dahon ng isang solusyon ng ilang halaman na halaman - halimbawa, kulitis, bawang o kamatis;
• pulbos amag - upang pagalingin ang sorrel, maaari itong gamutin sa likido ng Bordeaux, ngunit dapat itong gawin dalawang linggo bago i-cut.

Kailangan mong simulan ang paggamot sa sorrel sa sandaling makita mo ang mga bakas ng sakit.

Paano mag-ingat upang mabilis itong tumaas?

Matapos lumitaw ang mga unang shoot, ang mga halaman ay kailangang maalagaan nang maayos. Ang unang hakbang ay upang manipis ang mga sprouts sa sandaling sila ay lumaki.

Dapat mayroong 10 cm sa pagitan ng mga indibidwal na halaman... Kung hindi makamit ang kondisyong ito, titigil ang pagdurog o pagbibigay ng mahina, manipis na mga dahon.

Bilang karagdagan, ang pag-aalaga ng mga batang halaman ay ang mga sumusunod:

1. Pag-aalis ng mga damo... Nakagambala sila sa buong paglaki ng sorrel. Ang mga damo lamang ang mahalaga na hilahin, hindi i-pluck. Pagkatapos nito, siguraduhin na paluwagin ang lupa.
2. Nangungunang pagbibihis... Maaari itong gawin sa anumang paraan na magagamit. Para sa mga ito, ang parehong kimika at organikong bagay ay angkop. Ang huling pagpipilian ay hindi gaanong nakakasama, ngunit hindi gaanong epektibo. Para sa mga batang sprouts, ang nakakapataba na may humus at abo ay pinakaangkop. Ang komposisyon na ito ay mag-aambag sa aktibong paglaki ng mga bagong dahon. Mula sa mga nakahandang paghahanda, ang mga pataba na may superphosphate, urea, potassium chloride o anumang mga sangkap ng nitrogen ay angkop.
3. Pagtutubig... Dapat ay regular ito. Positibong tumutugon ang Sorrel sa tubig, kaya't hindi inirerekomenda ang pagkauhaw. Ang lupa ay dapat laging manatiling mamasa-masa. Gumamit lamang ng maligamgam at naayos na tubig.Sa hindi sapat na pagtutubig, ang halaman ay magsisimulang maglabas ng mga tangkay ng bulaklak.

Ang lumalaking sorrel mula sa mga binhi sa bansa o sa hardin ay hindi mahirap., ngunit nangangailangan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa pagproseso ng materyal sa pagtatanim at ng karagdagang pagtatanim. Kahit na ang isang baguhan hardinero ay maaaring makayanan ang gawain. Mahalaga lamang na piliin nang mas maingat ang mga binhi, pagtitiwala lamang sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. At pinakamahusay na huwag maging tamad at kolektahin ang mga ito gamit ang iyong sariling mga kamay, upang matiyak ang resulta ng gawaing nagawa.