Lumalagong dill sa labas ng bahay. Ang pagtatanim sa tagsibol, tag-init at taglagas, mga patakaran sa pangangalaga ng ani

Ang Dill ay isang taunang halaman ng pamilyang Umbrella, na matatagpuan sa ligaw sa timog-kanluran at sa gitnang Asya, dahil ang isang pananim sa hardin ay laganap saanman. Bago magtanim ng dill sa bahay, dapat mong isaalang-alang ang isang bilang ng mga tampok:

• gusto ng halaman ang init at kahalumigmigan;
• nangangailangan ng masaganang pag-iilaw, na nangangailangan ng pag-install ng mga kagamitan na nakakonsumo ng enerhiya sa taglamig;
• mahinang bubuo sa mga acidic na lupa;
• ang mga sariwang binhi ay mabagal na tumutubo dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis.

Nag-sproute ang mga gulay sa bahay

Mahalaga! Ang mga sariwang pampalasa sa mesa ay magiging buong taon, kung hindi mo kalimutan na maghasik ng mga bagong binhi bawat buwan.

Pagtanim ng dill sa tagsibol

Ang mga binhi ng dill ay nahasik mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas. Ihanda nang maaga ang site para sa paghahasik. Hukayin ang lupa sa taglagas gamit ang mga organikong pataba (3-4 kg ng nabubulok na pataba o pag-aabono bawat 1 m2) sa lalim na 20-25 cm. Sa tagsibol, magdagdag ng 100-200 g ng kahoy na abo sa bawat 1 m2.

Para kay lumalaking dill

sapat na mayabong na lupa, napapanahong pagtutubig at sikat ng araw. Kinakailangan buksan ang maaraw na lugar, sa lilim ng dill ay lumalaki nang mahina

Mahusay na hinalinhan ng dill ay mga pipino, gisantes, maagang repolyo, mga kamatis; hindi katanggap-tanggap na magtanim ng dill pagkatapos ng mga karot at dill mismo.

Dill

napakahusay na tumutubo kasama ang iba pang mga pananim, madalas itong nahasik ng mga pipino, repolyo, kamatis, zucchini at iba pa. Kapag nakatanim sa ganitong paraan, ang dill ay hindi dapat tumubo malapit sa mga tangkay ng mga halaman ng halaman, upang hindi maalis ang kahalumigmigan at mga sustansya mula sa mga halaman.

Paano magtanim nang tama?

Ang ani ng napiling pagkakaiba-iba ng dill ay nakasalalay sa pagsunod sa mga kinakailangan para sa pagtatanim at karagdagang pangangalaga, alinman sa alinmang gusto mo, dapat mong isaalang-alang ang sumusunod na impormasyon.

Oras

Kadalasan ang dill ay nahasik sa hardin sa tagsibol o maagang tag-init, bagaman ang pagpipilian ng pagtatanim sa taglamig ay hindi ibinukod. Sa pagdating ng unang matatag na init, ang kultura ay inilalagay sa site lamang matapos ang temperatura ng hangin ay hindi bumaba sa ibaba + 2 ... + 5 ° C sa loob ng isang linggo, at ang lupa sa napiling lugar ay natunaw.

Sa karaniwan, ang mga petsa ng kalendaryo para sa pagtatanim ng halaman ay nahuhulog sa kalagitnaan ng Marso o maaga (kalagitnaan) ng Mayo, at mas tumpak na mga numero ang kailangang matukoy batay sa lokasyon ng pangheograpiya ng rehiyon ng iyong tirahan.

Sa tag-araw, ang pagtatanim ng halaman ay isinasagawa anumang oras, muling paghahasik ng dill tuwing 15-20 araw. Sa ilang mga kaso, ang isang paghahasik sa taglamig ng isang halaman ay isinasagawa sa sariwang halaman na halaman. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na oras upang makumpleto ang pamamaraan ay Oktubre o Nobyembre.

Pagpili ng isang lugar sa site

Hindi alintana ang pagkakaiba-iba ng dill, ang napiling lugar para sa pagtatanim ay dapat na naiilawan ng mabuti ng mga sinag ng araw o bahagyang nakatago mula sa kanila sa bahagyang lilim. Hindi nagkakahalaga ng pagtatanim ng isang halaman sa buong lilim, dahil ang isang kakulangan ng ilaw ay negatibong makakaapekto sa panlabas na mga katangian: ang mga bushes ay magiging mahina, at ang kanilang kulay ay magiging maputla.

Ang lupa sa napiling lugar ay dapat na maluwag, masustansiya at katamtamang basa-basa, nang walang posibilidad na labis na akumulasyon ng kahalumigmigan. Para sa kadahilanang ito, hindi ka dapat magtanim ng isang ani kung saan ang tubig sa lupa ay malapit sa ibabaw ng site, at kung walang ibang pagpipilian, kung gayon hindi mo magagawa nang hindi nag-aayos ng isang layer ng paagusan.

Ang kaasiman ng substrate ay dapat na walang kinikilingan o malapit dito, dahil sa tumaas na mga rate, ang kultura ay mabilis na makakakuha ng isang mamula-mula kulay, at sa alkalina ito ay magiging madilaw-dilaw. Imposibleng makamit ang maximum na pagiging produktibo sa mga ganitong kondisyon sa paglaki.

Sa mga hinalinhan na halaman, ang pinakamainam para sa dill ay ang mga kamatis, pipino, kamatis at repolyo, na kung saan ang isang malaking halaga ng mga organikong pataba at mineral na nutrisyon ay dating inilapat. Maaari mo ring itanim ang ani sa tabi ng iba pang mga gulay, iwasan ang magkasanib na pagkakalagay sa kintsay o karot. Bilang karagdagan, kapag pumipili ng isang site, sulit na tiyakin na hindi sila lumago dito sa nakaraang taon.

Mahalaga! Sa una, ang mga wala pa sa gulang na sprout ng dill ay sensitibo sa pagkalunod ng mga damo, kaya ipinapayong pumili ng isang lugar para sa paghahasik ng mga binhi upang walang natitirang residu ng halaman dito pagkatapos ng mga nakaraang pananim.

Trabahong paghahanda

Ang paghahanda para sa proseso ng paghahasik ng dill sa napiling lugar ay nagsisimula sa paggamot ng binhi na paunang pagtatanim at paggamot sa lupa, na nagbibigay para sa pagluluwag at pagpapabunga nito. Ang bawat isa sa mga proseso na ito ay may mga tukoy na tampok.

Paghahanda ng binhi

Ang mga peduncle ng bush form ng dill ay sa wakas ay nabuo patungo sa pagtatapos ng mainit na panahon, samakatuwid, sa mga rehiyon na may isang maikling tag-init, hindi posible upang makamit ang buong pagkahinog ng mga binhi. Upang maging hinog ang hinaharap na materyal sa pagtatanim bago magsimula ang malamig na panahon, kinakailangan na itanim ang halaman sa mga punla at pagkatapos lamang nitong palakasin, itanim ang mga sanga sa isang permanenteng lugar ng paglaki.

Ang binhi na nakolekta sa taglagas ay tuyo at nakaimbak sa mga bag ng tela hanggang sa susunod na panahon ng pagtatanim, at 5-6 araw bago ang inilaan na paghahasik, inilabas ito at binabad sa maligamgam na tubig (+ 50 ° C). Ang likido ay binago nang hindi bababa sa isang beses sa isang araw, sa bawat oras na pinupuno ang materyal na pagtatanim na may lamang maligamgam na likido. Siya ang tumutulong na mapupuksa ang film film na sumasaklaw sa ibabaw ng mga buto ng dill at hadlangan ang kanilang pagtubo.

Pagkatapos magbabad sa loob ng tatlong araw, ang basang binhi ay dapat na ikalat sa mamasa-masa na gasa at takpan ng tela o sup. Ang mga binhi ay dapat na nasa estado na ito nang hindi bababa sa 3 araw, at sa oras na ito dapat silang regular na basa, pinipigilan ang gasa mula sa pagkatuyo. Isang oras bago maghasik, ang materyal na pagtatanim ay dapat na tuyo at pagkatapos ay ilagay lamang sa substrate. Ang unang mga batang shoots ay karaniwang lilitaw hindi mas maaga sa 2 linggo pagkatapos ng paghahasik ng mga binhi.

Paghahanda sa kama sa hardin

Mas gusto ng mga variety ng dill bush ang maluwag at mayabong lupa na sumisipsip ng maayos ng kahalumigmigan. Dahil sa mahabang sistema ng ugat ng halaman na ito, sulit na bigyang pansin ang kapal ng layer ng nutrient, na maaaring maabono ng mga mineral at organikong pataba.

Maipapayo na magdagdag ng 15-20 g ng urea, 20-30 g ng superpospat at hanggang sa 3 kg ng humus bawat 1 m² na teritoryo sa lupa na hinukay noong taglagas, ilang linggo bago ang inaasahang pagtatanim ng dill. Maaari mong palitan ang humus ng nabulok na mature na pataba, sa parehong sukat.

Mahalaga! Mas mahusay na huwag idagdag ang harina ng dolomite at dayap para sa dill, dahil dahil sa mga sangkap na ito, nababago nito ang natural na berdeng kulay at magsisimulang maliban sa pag-unlad.

Plano ng pagtatanim at lalim

Para sa kaginhawaan ng pag-aayos ng mga furrow para sa mga binhi, maaari kang gumamit ng isang maliit na sahig na gawa sa kahoy, ang mga marka ng indentation na kung saan ay magsisilbing butas ng pagtatanim. Ang distansya sa pagitan ng mga katabing furrow ay dapat na hindi bababa sa 15-20 cm, na magpapahintulot sa pagbuo ng isang sapat na bilang ng mga lateral shoot. Paghahanda ng dalawang-sentimetong butas, dahan-dahang ibuhos ang lupa sa tubig at ilagay ang mga binhi sa loob, naiwan ang 2 cm ng libreng puwang sa pagitan nila.

Sa pagtatapos ng pagtatanim, nananatili itong upang punan ang mga groove ng isang layer ng lupa at maliit na siksik.Na may isang mataas na posibilidad ng paulit-ulit na mga frost, mas mahusay na takpan ang mga site ng pagtatanim ng dill ng plastik na pambalot, pana-panahong pinapalabas ang mga batang halaman. Pagkatapos ng sprouting, kapaki-pakinabang na manipis ang mga ito, lalo na kung wala kang pakialam tungkol sa pagsunod sa isang angkop na pamamaraan ng pagtatanim.

Upang mapabilis ang pagtubo ng dill, maaari mo muna itong ihasik sa mga punla at pagkatapos lamang palakasin ito, isalin ang mga punla sa isang permanenteng lugar ng paglaki. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga rehiyon na may malupit na klima, kung saan ang mga madalas na frost ay maaaring sundin kahit na sa Abril. Ang paghahasik ng mga binhi ng dill para sa mga punla ay isinasagawa halos isang buwan bago ang inilaan na paglipat sa isang permanenteng lugar ng paglaki.

Sa karaniwan, ang pagtatanim ng mga lumalagong punla sa site ay isinasagawa nang hindi mas maaga sa Mayo, at sa oras na iyon 5-7 na totoong dahon ang dapat na nabuo sa halaman. Skema ng pagtatanim ng punla: 30 cm sa pagitan ng mga katabing punla at 20 cm sa pagitan ng mga hilera.

Ito ay magiging kawili-wili para sa iyo na basahin ang tungkol sa mga kakaibang katangian ng pagtatanim ng dill sa bukas na lupa sa tag-init.

Paghahasik ng mga petsa

Para sa mabilis na pagtubo, ang mga binhi ng dill ay maaaring maging paunang handa. Ilagay ang mga bag ng gasa na may mga binhi sa mainit na tubig (50 degree) sa loob ng 15-20 minuto, mas mabuti sa isang termos, pagkatapos ay cool na matalim sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, tuyo ang mga binhi upang maginhawa upang maghasik.

Pansin - ang pagtubo ng mga buto ng dill ay 2-3 taon.

Sa sandaling matunaw ang niyebe, maaari kang maghasik ng mga binhi ng dill sa basa-basa na lupa, sila ay maaaring tumubo sa temperatura na +3 degree (Abril-Mayo, depende sa klima sa iyong rehiyon). Dahil ang dill ay isang malamig na lumalaban na kultura, kinukunsinti nito ang mga frost hanggang sa -6 degree.

Ang pinakamainam na temperatura para sa sprouting at lumalaking dill ay + 12-18 degrees.

Sa pamamagitan ng paghahasik ng dill sa isang lagay ng lupa na may agwat ng 2 linggo, makakasama mo ang mga bata, mabangong gulay sa buong tag-araw. Bilang pangunahing pananim, ang dill ay maaaring maihasik dalawang beses, ang pangalawang paghahasik ay tapos na sa unang dekada ng Hulyo.

Sa site, gumawa ng mga furrow na 2 cm ang lalim, maghasik nang pantay ng mga binhi at iwiwisik ang basa na lupa. Kung may banta ng matinding hamog na nagyelo, takpan ang pantakip na materyal sa gabi. Ang distansya ng paghahasik sa pagitan ng mga halaman ay 5-7 cm, sa pagitan ng mga hilera 15-20 cm.

Ang mga seedling ng dill ay lilitaw sa pinakamainam na temperatura sa loob ng 2 linggo.

Sa tuktok ng lugar na nahasik na may dill, maaari kang magtapon ng niyebe, sa isang layer ng hanggang sa 20 cm, lilikha ito ng isang panandaliang taglamig, pag-stratify ng mga binhi, pagkatapos ay gisingin ang mga binhi na lumago sa lupa na puspos ng natunaw na tubig.

Modernong paggamit ng dill

Ngayon, ang dill ay isang mahalagang pananim sa hardin sa halos lahat ng mga rehiyon ng agrikultura sa buong mundo. Dahil ito ay napaka hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, sabik na sabik ito ng kapwa malakihang mga negosyo sa agrikultura at ordinaryong mga residente ng mga bukid na lugar para sa kanilang sariling mga pangangailangan.

Ito ay isang mura at malawak na magagamit na pampalasa na idinagdag sa maraming pinggan. Ginagamit ang dill parehong sariwa at tuyo o inasnan. Ang mga sariwang dahon ng dill at tangkay ay karaniwang idinagdag sa mainit at malamig na pinggan at salad. Ang mga namumulaklak na usbong o kahit na hinog na mga usbong ay madalas na ginagamit kapag ang pag-canning ng gulay at paggawa ng mga mabango sarsa o pampalasa. Ang mga phytoncide na nilalaman sa dill ay hindi lamang nagbibigay ng mga de-latang gulay ng isang tiyak na lasa, ngunit maiwasan din ang amag.

Ang pinatuyong shredded dill ay isang karaniwang pampalasa para sa maraming kaginhawaan at mga nakabalot na pagkain, tulad ng mga chips at crouton. Ang mahahalagang langis na nakuha mula sa dill ay ginagamit din sa industriya ng pagkain. Sa partikular, ginagamit ito sa paggawa ng mga additives ng pagkain, kabilang ang para sa de-latang pagkain, pati na rin sa paggawa ng mga inuming nakalalasing.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill ay napatunayan ng agham, kaya't ang halaman na ito ay nakakita ng aplikasyon sa gamot. Halimbawa, inirerekumenda ang dill tincture bilang isang adjuvant para sa hypertension, pati na rin isang diuretic.Mahalagang langis at buto ay isang natural at ligtas na gamot na pampakalma at antispasmodic na ahente. Ang tincture ng binhi ay inirerekumenda bilang isang anti-hemorrhoidal agent (para sa panloob na paggamit) at bilang isang sugat na nagpapagaling na sugat, kabilang ang laban sa mga pantal na alerdyi (para sa panlabas na paggamit).

Ginagamit ang dill upang lumikha ng mga parmasyutiko na ginamit sa klinikal na gamot.

Tulad ng para sa industriya ng perfumery at kosmetiko, gumagamit ito ng parehong mabango at nakapagpapagaling na mga katangian ng dill. Ang mga cream, sabon, colognes, toothpaste - ang mga ito at iba pang mga produkto ay madalas na ginawa kasama ang pagdaragdag ng ilang mga sangkap na nagmula sa dill.

Pagtanim ng dill sa taglagas

Bago ang taglamig, ang dill ay nahasik sa bukas na lupa sa mga temperatura sa ibaba +3 degree upang ang mga binhi ay hindi tumubo sa taglagas. Mulch ang mga taniman ng taglagas ng dill, pipigilan nito ang pagbuo ng isang tinapay sa taglamig, nakakagambala ito sa pagtubo ng mga binhi sa tagsibol.

Maraming mga hardinero ang naniniwala na ang pagtatanim ng dill sa taglagas ay magbubunga ng mas mahusay kaysa sa pagtatanim sa tagsibol. Ang dill ay hindi gaanong madaling kapitan ng sakit, dahil ang mga binhi ay nasusukat sa lupa.

Video - Naghahasik kami ng UKROP sa bukas na lupa

Pag-aalaga ng dill sa labas ng bahay

Ang dill ay hindi mangangailangan ng makabuluhang pagsisikap at oras, ngunit kung ang mga rekomendasyong agroteknikal ay sinusundan, ang kulturang ito ay tiyak na magagalak sa hardinero sa isang makatas at masaganang ani.

Pagtutubig

Ang pagtutubig ng mga dill bushe ay inirerekomenda nang madalas at masagana, dahil walang kahalumigmigan, ang mga dahon ay magpapabagal sa pag-unlad at itatapon ng mga halaman ang arrow. Ang pagbuhos ng mga kama upang may tubig sa kanila ay hindi rin sulit - sa kasong ito, ang mga gulay ay magiging mas mabangong.

Ang inirekumendang dami ng likido ay 20-30 liters bawat 1 sq. m

Inirerekomenda ang pagtutubig sa gabi o sa cool na maulap na panahon.

Nangungunang pagbibihis

Walang paglalapat na inilapat sa panahon ng lumalagong panahon. Ang lahat ng mga dressing ay inilalagay sa lupa bago pa man magtanim ng mga binhi o mga seeding ng dill.

Nangungunang pagbibihis sa panahon ng lumalagong panahon ay kakailanganin lamang kung ang halaman ay mabagal umuunlad. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, kailangan mong maglagay ng isang maliit na pataba. Kung ang dilaw ay nagiging dilaw, nangangahulugan ito na wala itong nitrogen.

Weaning at loosening

Ang unang pag-aalis ng damo ay dapat gawin pagkatapos na ang ugat ay mahusay na nakaugat. Habang mahina pa ito, dapat alisin ang mga damo nang regular. Sa hinaharap, ang kaganapang ito ay maaaring gumanap isang beses bawat 2 linggo.

Ang loosening ay ginaganap sa lalim na 5 cm pagkatapos ng pag-uugat ng halaman. Kung ang lupa ay maluwag sa sarili nitong, walang kinakailangang karagdagang pagpoproseso.

Kanlungan sa init

Sa napakainit na araw, maaaring malanta ang dill. Upang maiwasan ito, maaari kang ayusin ang isang uri ng isang canopy sa mga kama na may halaman.

Pagkontrol sa peste at sakit

Kadalasan, ang kultura ay apektado ng mga fungal disease:

• pulbos amag;
• cercosporosis;
• blackleg

Ang kanilang pag-unlad ay nauugnay sa isang hindi magandang komposisyon ng lupa, labis na kahalumigmigan, paglabag sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani. Para sa mga proseso ng pagkabulok, inirerekumenda na gumamit ng solusyon sa Fundazol.

Upang maiwasan ang paglitaw ng mga sakit at peste, ang lupa ay dapat tratuhin ng mga biofungicidal na paghahanda bago itanim.

Walang mga peste na partikular na nag-target ng mga dill bushe. Inaatake ito ng mga insekto na nagpapaparata sa kalapit na pananim. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na ipamahagi nang maaga ang mga lugar ng paghahasik.

Pag-aani at pag-iimbak

Batang dill

pwede agad kainin Para sa pag-aani para sa taglamig at pag-iimbak, kolektahin ang dill pagkatapos mabuo ang mga inflorescence. Ang taas ng mga halaman ay hindi bababa sa 30 cm. Mas mahusay na mag-ani ng dill maaga sa umaga, dahil ang hamog ay nawala. Ang mga halaman ay maaaring malanta ng kaunti sa araw.

Maaari kang mag-imbak ng dill sa iba't ibang mga form. Para sa tuyong pag-iimbak, hugasan ang mga naani na piraso ng dill at patuyuin sa lilim, pana-panahong i-on ang dill. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga bag ng tela at iniimbak sa isang madilim na lugar.

Kung nag-iimbak ka ng mga halaman na may mga payong, sila ay nakatali sa mga bungkos at patuloy na nakabitin sa taglamig.

Ang mga bata, makatas na gulay ay maaaring ma-freeze para sa taglamig.Upang magawa ito, banlawan ang mga hiwa ng hiwa, tuyo, tumaga nang maayos at itabi sa mga zip-lock na plastic bag sa freezer. Mahusay ito para sa pagdaragdag ng dill sa iyong mga pagkain sa taglamig.

Video - Paano at kailan maghasik ng dill

Komersyal na paglilinang ng dill

Ang dill ay isang tanyag at tanyag na pampalasa para sa pinakakaraniwang mga lutong bahay na pinggan na ang isang bihirang maybahay ay hindi ginagamit ito sa menu ng pamilya kahit isang beses sa isang linggo. Maraming mga tao ang nagdagdag pa ng isang maliit na dill para sa kagandahan at lasa sa halos anumang ulam, mula sa mga sopas hanggang sa sinigang sa gatas.

Dahil sa patuloy na mataas na pangangailangan para sa dill sa buong taon, sulit na isaalang-alang ang paglilinang sa komersyo. Bagaman ngayon maraming mga pribadong mangangalakal ang nagpakadalubhasa dito at ang pagbili ng mga sariwang damo kahit na sa Enero ay hindi isang problema, pinapayagan kami ng mga presyo para sa dill na isaalang-alang ito bilang isang napaka-promising pagpipilian para sa negosyo.

Ang mga kalamangan ng dill bilang isang komersyal na ani ay may kasamang mga sumusunod na tampok:

1. Hindi mapagpanggap. Sa mga timog na rehiyon, ang dill ay madalas na nagtatanim ng self-seeding tulad ng mga damo, na kung saan mismo ay isang mahusay na tagapagpahiwatig ng pagtitiis ng kulturang ito. Kahit na hindi ka pa kasangkot sa paghahardin, maaari mong makabisado ang teknolohiya ng lumalagong dill nang walang anumang mga problema. Sa parehong oras, hindi rin kinakailangan na gumastos ng enerhiya sa paglikha ng anumang mga espesyal na kundisyon para dito. Halos anumang mga kundisyon ay angkop para sa dill.
2. Demand. Tulad ng nabanggit na, ang dill ay nasa mataas na demand sa buong taon. Nangangahulugan ito na hindi ka magkakaroon ng mga problema sa pagbebenta ng mga produkto, anuman ang dami mo.
3. Mababang gastos. Kung mayroon kang hindi bababa sa isang maliit na balangkas ng iyong sariling lupa, maaari kang magtaguyod ng komersyal na paglilinang ng dill na may kaunting pamumuhunan. Magastos ka lang sa pagbubungkal, pagpapabunga at pagbili ng mga binhi. Totoo, kung balak mong lumago ang dill sa buong taon, kakailanganin mong magtayo ng isang greenhouse para sa taglamig. Mangangailangan ito ng mas mataas na gastos, ngunit hindi dapat kalimutan na ang mga presyo ng dill ay tumaas din ng maraming beses sa taglamig.

   

4. Pinakamababang panganib. Hindi tulad ng iba pang mga pananim na pang-agrikultura, ang dill ay madaling kapitan ng mga sakit at peste. Nagtitiis din siya ng hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon na paulit-ulit. Kaya, upang mawala ang isang ani, isang bagay na ganap na wala sa karaniwan ang dapat mangyari.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kahinaan, kung gayon ang pangunahing problema ay ang sobrang maikling buhay sa istante. Mayroong hindi gaanong maraming hortikultural na pananim na maaaring makipagkumpetensya sa dill sa mga tuntunin ng rate ng pagdating sa isang hindi maipapalit na form. Kinakailangan na ibenta ang ani ng ani sa loob ng ilang araw (karaniwang hindi hihigit sa 3-4), o ito ay magiging hindi angkop sa pagbebenta. Gayunpaman, sa kasong ito, posible na bawasan ang mga panganib sa pamamagitan ng pagtaguyod ng isang malinaw at, kung ano ang mahalaga, isang multi-channel system ng mga benta ng produkto.

Mga sikat na pagkakaiba-iba ng dill

Habang hinog ang mga ito, nahahati ang mga pagkakaiba-iba ng dill maaga, kalagitnaan at huli na pagkahinog

.

Grenadier

- hindi mapagpanggap na pagkakaiba-iba, na may makatas, mahalimuyak na mga gulay. Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba, isang buwan pagkatapos ng pagtubo, ang unang ani ay maaaring ani. Pagkatapos ng 1.5 buwan, naglalabas ang dill ng mga arrow, pagkatapos ng 2 buwan maaari mong kolektahin ang mga stems at buto.

Dill Lesnogorodskoy

- ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon, matatag na gumagawa ng mga gulay, kahit na pagkatapos ng pagbuo ng mga inflorescence at pagkahinog ng mga binhi.

Kibray

- iba't ibang huli-pagkahinog na may malawak, maganda at mabango na mga dahon.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip para sa lumalaking dill sa labas ng bahay, makakakuha ka ng isang ani ng mabango at malusog na mga gulay.

Paano pakainin ang dill

Mahilig ang mabangong dill na naglalaman ng mga pataba na naglalaman ng nitrogen, ngunit mahalagang maunawaan na ang naturang pagpapakain ay may kakayahang makaipon ng mga nitrate sa sarili nito, samakatuwid, bilang isang pataba, mas mahusay na gumamit ng nettle tincture, na na-fermented sa loob ng limang araw. Ang nasabing isang lunas ay hindi lamang pagyamanin ang halaman sa nitrogen, ngunit makakatulong din pumatay ng mga aphid. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga ahente ng insecticidal, lalo na sa paglaon ng 15 araw bago ang ani.Gayundin, kung kinakailangan ito ng mga pangyayari, ang pataba-phosphate na pataba ay ipinakilala sa isang lagay ng lupa sa panahon ng paglilinang, sa rate na 10-15 g bawat 1 sq.m.

Paglalarawan at mga botanical na katangian ng halaman

Upang magsimula, alamin natin kung ano ang dill - ito ba ay taunang halaman o isang pangmatagalan? Ang Dill ay isang taunang halaman na nabibilang sa monotypic genus... Ito ay umiiral sa isang solong anyo, na kung saan ay tinatawag na Fragrant Dill o Garden Dill. Kasama sa pamilyang Umbrella, ito ay itinuturing na maikling panahon.

Hitsura

Isang halaman na may isang malakas na katangian ng amoy, na umaabot sa taas na 1.5 m na may isang tuwid o mahina na sumasanga ng solong di-pubescent na tangkay... Ang tangkay ay nakakunot, kulay-berde-berde, mga sanga sa itaas na bahagi, hubog sa pagitan ng mga sanga.

Ang mga dahon sa petioles ay matatagpuan sa ibaba, ang itaas na mga dahon ng sessile ay walang petioles. Ang hugis ng mga dahon ay ovoid, ang mga ito ay pinnately dissected, ang mga lobule ng huling pagkakasunud-sunod ay filifiliorm.

Namumulaklak mula Hunyo. Ang mga maliliit na bulaklak na may dilaw na mga petals ay nakolekta sa mga payong na may diameter na 2-4 cm, na kung saan ay bumubuo ng dobleng ray payong na may diameter na hanggang 20 cm.

Ang mga buto ay hinog sa huli na tag-init. Mayroon silang isang pahaba na pipi na hugis, hanggang sa 5 mm ang haba at halos 2 mm ang kapal. Ang mga hinog na prutas ay kayumanggi ang kulay at may maliwanag na maanghang na aroma. Maraming interesado sa kung paano tinawag ang mga binhi ng dill, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa cilantro at coriander. Gayunpaman, walang partikular na pangalan para sa kanila - sila ay mga buto lamang ng dill.

Mga panonood

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng dill:

1. Normal - na may isang tangkay kung saan nakakabit ang mga dahon. Mabilis itong kumupas sa kulay, bumubuo ng isang payong na may mga binhi.
2. Busy - bumubuo ng maraming mga internode mula sa base, kung saan lilitaw ang mga karagdagang pag-shoot. Ang pangunahing tangkay ay dahan-dahang lumalaki at gumagawa ng mas maraming halaman.
3. Malabong - maraming mga dahon sa pangunahing tangkay, mukhang isang maliit na pustura.

Kung saan lumalaki

Kumalat ang dill sa buong mundo. Ito ay lumaki sa mga hardin ng gulay, na madalas na lumalaki sa mga plots sa sarili nitong tulad ng isang damo. Sa ligaw, matatagpuan ito sa Gitnang at Timog-Kanlurang Asya, Hilagang Africa, ang Himalayas at Iran, na ayon sa kaugalian ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng dill.

Nakakain na mga bahagi ng Dill

Ang dahon ay hilaw o luto. Ginamit bilang isang ahente ng pampalasa sa mga salad, atbp. mawawala ang lasa ng mga dahon kung maluto sila nang mahabang panahon at samakatuwid ay pinakamahusay na ginagamit na hilaw o idinagdag sa mga lutong pinggan lamang ng ilang minuto bago makumpleto ang pagluluto. Ang mga dahon ay maaaring anihin sa anumang oras ng paglaki ng halaman, ngunit mas mabuti bago pa ang pamumulaklak. Bawat 100 gramo, ang halaman ay naglalaman ng 253 calories, 7.2 gramo. tubig, 20 gr. protina, 4.4 gr. taba, karbohidrat 55.8 g., 11.9 g. hibla, 12.6 gr. abo, 1784 mg. kaltsyum, posporus 543 mg., 48.8 mg. bakal, magnesiyo 451 mg., 208 mg. sodium, 3308 mg potassium, zinc 3.3 mg., 0.42 mg. thiamine, riboflavin 0.28 mg, 2.8 mg. niacin at 1.5 mg. bitamina B6. Ang mahahalagang langis mula sa mga binhi ay ginagamit bilang isang ahente ng pampalasa sa industriya ng pagkain.

Pinasisigla ng Dill ang gana sa pagkain at maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong, dahil sa sakit o pinsala, kailangan ng suporta sa gana. Ang dill ay isinasaalang-alang din bilang isang banayad na diuretiko, magagawang palakasin ang mga kuko, para dito kailangan mong gumawa ng paliguan mula sa mga binhi ng dill o bilang pamahid para sa mga sugat.

Ang unang pagbanggit ng dill ay sa mga sulat-medikal ng Ehipto mula pa noong 3000 BC. Nabanggit din ito sa Bibliya (Mateo 23:23) at pinaniniwalaan na ang dill ay isa sa siyam na sagradong halamang gamot na matatagpuan sa libingan ni Maria (iba pang pantas, lovage, yarrow, calendula, arnica, wormwood, valerian, tansy).

Matagal bago ang Viagra, ang dill ay isinasaalang-alang din na gamot para sa kawalan ng lakas.

Sa Ethiopia, ang mga dahon ng dill at haras ay nginunguyang magkasama upang gamutin ang pananakit ng ulo.

Naglalaman ang halaman na ito ng mataas na halaga ng mga monoterpenes (natural hydrocarbons), isang sangkap na kilala upang itaguyod ang aktibidad ng isang enzyme na makakatulong mapigilan ang mga epekto ng mga cell na nagdudulot ng cancer.

Bilang karagdagan, ang polyacetylene, na matatagpuan din sa dill, ay kilala na mayroong mga antibacterial, anti-namumula, at antifungal effects.

Nutritional halaga Dill ay isang mahusay na mapagkukunan ng iron, mangganeso, kaltsyum at pandiyeta hibla.Ang isang kutsarang binhi ng dill ay naglalaman ng calcium na katumbas ng isang katlo ng isang basong gatas.

Mga pamamaraan ng paghahanda at paggamit

1. Ang dill water ay isang sabaw ng mga buto ng dill at durog na buto ng dill sa tubig, magluto ng 2 kutsarang pinaghalong buo at durog na buto sa isang basong tubig sa loob ng 10 minuto, hayaan itong magluto, at palamigin. Ang isang kalahating kutsarita ng pinaghalong ito sa temperatura ng kuwarto, na ibinigay sa isang bata na may sakit sa tiyan, ay dapat makatulong na mapawi ang kakulangan sa ginhawa.
2. Ang halo na ito ay hindi dapat gamitin pagkalipas ng dalawampu't apat na oras, at hindi dapat ihalo sa gatas dahil ang gatas ay kukulungin.

Langis ng dill. Tungkol sa mga pakinabang ng langis ng dill, pati na rin tungkol sa kung anong mga sakit ito ginagamit, kung paano ito ihanda at kung paano ito dalhin, basahin dito.

Ang dill tea ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain at / o pagtatae, panregla, masamang hininga at ubo, at mga sintomas ng trangkaso. Inirekomenda ng tradisyunal na gamot na kumukulo ng dalawang kutsarita ng tinadtad na mga binhi ng dill sa isang baso ng kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto. Pilitin

Ang mga dahon ng dill ay naglalaman ng kaunting estrogen at maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga kababaihang postmenopausal. Dahil sa mga katangian ng antifungal at antibacterial na ito, ang katas mula sa sariwang mga dahon ng dill ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa sistema ng ihi, at natupok nang maraming beses sa isang araw sa loob ng dalawang linggo.

Dill sa aromatherapy

Ang Aroma, kapag nakontak sa pamamagitan ng olfactory system, ay maaaring magkaroon ng direktang epekto sa kalagayan at kagalingan ng isang tao. Sa kaso ng dill, higit sa lahat ito ay mahahalagang langis na nagmula sa binhi na ginagamit sa aromatherapy at pinaniniwalaang kapaki-pakinabang sa mga oras ng stress.

Ang ilang patak ng mahahalagang langis ng dill sa isang vaporizer ay maaaring makatulong na mapawi ang pag-igting. Ang pagdaragdag ng langis sa isang mainit na paliguan ay hindi lamang makikinabang sa isang indibidwal sa pamamagitan ng samyo nito, ngunit sa pamamagitan din ng pakikipag-ugnay sa balat ng gumagamit.

Ang isang halamang kahalili sa mga komersyal na air freshener ng kemikal ay maaaring lumikha ng isang halo ng uropic oil at tubig sa isang plastic spray na bote. Ang ilang mga bula sa hangin (ngunit ang layo mula sa mga kasangkapan sa bahay) ay i-refresh ang kuwarto. Ang mahahalagang langis ng dill ay maaari ding ihalo sa iba pang mga mahahalagang langis ng erbal upang lumikha ng isang timpla ng mga pabango.

Makakasama

Dapat iwasan ang langis ng dill sa panahon ng pagbubuntis. Pinaniniwalaan na ang dill ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag, kaya pinakamahusay na limitahan ang paggamit nito sa oras na ito.

Mga tradisyonal na resipe ng gamot

Mula sa mataas na presyon ng dugo

Gilingin ang mga buto sa pulbos at kumuha ng ½ kutsarita na may pagkain. Maghanda ng isang pagbubuhos ng 1 tsp. hilaw na materyales at 300 ML ng kumukulong tubig. Uminom ng 3 beses na 100 ML.

Normalisasyon ng paggana ng bituka

Ang resipe ay magpapagaan sa gas, colic, paninigas ng dumi. Aabot ng 2 tsp. mga prutas na ibinuhos sa 1 litro ng kumukulong tubig. Ipilit hanggang sa paglamig, salain.

Upang madagdagan ang lakas

Ang kalusugan ng kalalakihan ay susuportahan ng koleksyon ng dill (200 g) at valerian root (35 g). Ang komposisyon ay ibinuhos sa isang termos at 1.5 liters ng kumukulong tubig ay ibinuhos. Magdagdag ng honey. Ang pagbubuhos ay inihahanda para sa isang araw.

Payo Ang isang maligamgam na paliguan na may sabaw ng mga maanghang na damo ay makakatulong upang kalmahin ang sistema ng nerbiyos (1 baso ng mga buto na magluto ng 1 litro ng tubig, magbabad sa loob ng 30 minuto).

Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at benepisyo ng dill

Ang dill, na nagbibigay ng pagkain ng kakaibang aroma at lasa, ay nagdaragdag ng paggawa ng gastric juice, nagpapabuti ng gana sa pagkain at natutunaw ng pagkain, na, syempre, nagsasalita ng mga pakinabang ng dill. Ang pampalasa na ito ay hindi lamang nagpapabuti sa mataas na kalidad ng mga lutong pinggan, ngunit nagpapayaman din sa kanila ng mga bitamina at mineral.

Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis na nilalaman sa dill at pagbubuo ng aroma nito ay nagpapasigla ng gana, at, salamat sa mga monoterpenes na nilalaman sa mga ito, nag-aambag sa pagsugpo ng mga carcinogens.

Kung isasaalang-alang natin ang mataas na nilalaman ng beta-carotene (4.5mg / 100g), bitamina A (750mkg / 100g) at bitamina E (1.7mg / 100g), na kung saan ay makapangyarihang mga antioxidant, kung gayon ang pag-aari ng anti-cancer na dill ay maliwanag, at samakatuwid ang pakinabang nito bilang isang tagapagtanggol ng cancer

Ang mga pakinabang ng mahahalagang langis ng dill ay hindi limitado dito.Mayroon silang bactericidal (ginagamit para sa kawalan ng timbang ng bituka), mga katangian ng analgesic, at gawing normal ang pagtatago ng gastrointestinal tract. Ang dill bilang isang pain reliever para sa sakit sa bituka ay ginagamit sa anyo ng isang mainit na sabaw sa isang kutsara 30 minuto bago kumain.

Sinusuportahan ng Flavanoids ang pagpapaandar ng mga hormon na nakakaapekto sa siklo ng panregla sa mga kababaihan, at ang ilan sa mga ito ay may mga katangian ng antihistamine, na nagkukumpirma rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill. Ang Vitamin E, folic acid, zinc, manganese ay sanhi ng mga benepisyo ng dill para sa mga kalalakihan, na lubos na nadaragdagan ang kanilang reproductive function, binabawasan ang panganib ng prostate adenoma.

Ang Nicotinic acid ay nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic, at B bitamina: B1 (0.03mg / 100g); B2 (0.1mg / 100g); B5 (0.3mg / 100g); Ang B6 (0.2mg / 100g) ay nagtataguyod ng paglaki ng buhok, mga kuko, at, kasama ang magnesiyo (70mg / 100g), pinipigilan ang pagsisimula ng mga sakit ng sistema ng nerbiyos. Bitamina C (100mg / 100g!) Nakakonekta sa mga sipon, kaya't ang dill ay kapaki-pakinabang sa malamig na panahon bilang isang prophylactic agent na nagpapalakas sa immune system.

Ang pagkakaroon ng calcium, tanso at posporus ay nagtataguyod ng paglaki ng buto. Sa parehong oras, ang sodium, kasama ang potasa, ay nagpapanatili ng balanse ng acid-base sa katawan at aktibong kasangkot sa buhay ng mga cells. Ang pagkakaroon ng iron (1.6mg / 100g) ay pumipigil sa anemia.

Ang pangunahing mga organikong sangkap ay ipinamamahagi tulad ng sumusunod: mga protina (2.5g / 100g); taba (0.5g / 100g); karbohidrat (6.3g / 100g). Ang calorie na nilalaman ng berdeng bahagi ng dill ay 40 kcal bawat 100g. Ang mga protina ay nagkakahalaga ng 1 kcal / 100g, carbohydrates 2.52 kcal / 100g. Salamat sa komposisyon nito, ang produktong ito na mababa ang calorie ay gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa anumang masustansiyang gulay na pagkain tulad ng patatas o beans.

Sa gamot, karaniwang ginagamit ang mga binhi ng dill. Sa anyo ng mga pulbos, infusions, broths, ang mga ito ay mabuti bilang isang expectorant at laxative. Ginagamit ang mga ito upang makamit ang isang epekto ng bactericidal, pati na rin upang gawing normal ang estado ng gastrointestinal tract, lalo na, upang maibalik ang normal na antas ng kaasiman.

Ang dill water ay ginawa mula sa mga binhi - isang lunas na pumipigil sa utot sa mga sanggol. Maaari ka ring gumawa ng isang siksik para sa mga mata mula sa kanila sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa mga bag ng gasa at isawsaw ito sa kumukulong tubig. Mag-apply ng maligamgam sa mga eyelids. Inirerekomenda ang pagbubuhos ng dill para sa mga babaeng nagpapasuso upang madagdagan ang paggagatas. Ang mga dill greens ay ginagamit bilang isang choleretic at digestive aid.

Ang dill ay natatangi sa na, para sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, hindi na kailangang pilitin itong inireseta para sa mga pagdidiyeta. Patuloy na siya at hindi mahahalata, siya mismo ay naroroon sa diyeta ng tao, at dahil doon mapanatili ang kanyang kalusugan.

Dill makapinsala

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay hindi maikakaila, ngunit hindi inirerekumenda na gamitin ito sa napakalaking dami para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, pati na rin para sa mga alerdye sa mga bahagi nito. Para sa iba pa na walang ganitong uri ng mga problema, makikinabang lamang ang dill, binubusog ang katawan ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Paano pumili ng tamang dill?

Kapag pumipili ng dill, kailangan mong bigyang-pansin ang kulay. Ang mga tangkay at dahon ay dapat na berde nang walang dilaw na mga kulay, nang walang katamaran at mga palatandaan ng amag.

Ito ay sariwang dill na nagpapanatili ng isang maximum ng mga bitamina at ganap na isiniwalat ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Paano mag-imbak ng dill?

Ang dill ay maaaring maiimbak ng makinis na tinadtad at pinatuyong nang hindi hihigit sa 2 taon. Maaari itong mai-freeze at maiimbak sa mababang temperatura sa loob ng maximum na 1 taon. Sa parehong oras, pagkatapos ng defrosting ng dill, dapat itong matupok ng isang rhinestone habang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili pa rin.