Walang berry na higit na minamahal at ninanais sa kalagitnaan ng tag-init kaysa sa isang hinog na seresa. Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala pagkatapos kumain ng mga prutas ay nakasalalay sa kanilang komposisyon at estado ng kalusugan ng tao. Ang maliwanag na pula, burgundy o halos itim na berry ay nagsisimulang pahinugin mula kalagitnaan ng Hulyo at sa ikalawang kalahati ng tag-init ay kinakain ng kasiyahan ng malalaki at maliliit na gourmands.
Ang mga seresa ay inilalagay sa mesa ng sariwa, sa anyo ng siksikan, pagpuno para sa mga pie at dumpling, juice o compote. Ngunit ang mga mabangong cherry ay ligtas at malusog? Ano ang mga pakinabang ng mga seresa, at kailan sila nakakasama sa kalusugan?
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga seresa, bitamina at mineral
Ang mga cherry ay kadalasang napakatamis, ngunit may mababang antas ng calorie - 52 unit lamang.
Ang komposisyon ng bitamina ng mga berry ay magpapabuti sa kalusugan ng katawan ng tao. Lalo na kapaki-pakinabang ang isang sangkap na tinatawag na inositol. Ang elementong ito ang nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic. Tumutulong ang mga anthocyanin na alisin ang mga lason mula sa katawan at palakasin ang mga capillary.
Ang coumarins na nilalaman sa berry ay pumipigil sa pag-unlad ng coronary artery disease at thrombophlebitis.
Tumutulong ang Chlorogenic acid upang patatagin ang atay at bato. At pinasisigla ng pectin ang atay at bato. Ang tanso at bakal ay pumipigil sa anemia.
Prutas o Berry?
Ang isang napaka-kagiliw-giliw na katanungan na kung saan baffle marami sa atin. Ngunit pa rin, mahahanap natin ang sagot. Paglipat sa botany, tandaan kung ano ang isang prutas? Prutas - ang bunga ng isang halaman na may mga binhi sa loob, na kung saan ito dumarami. Sa aming kaso, ang mga binhi ay binhi. Kaya't ang cherry, sa kabila ng maliit na laki nito, ay isang prutas, kabilang sa uri ng prutas na bato.
Komposisyon ng Cherry, mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao
Naglalaman ang mga seresa ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina
Ang kalikasan ay nagbigay ng kamangha-manghang prutas na ito ng maraming mga nutrisyon at bitamina.
Naglalaman ang mga seresa:
- mga organikong acid - folic, pantothenic;
- mga macro at microelement - potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, yodo, iron at iba pa;
- maraming bitamina - A, B, C, E, PP, N.
Mayroon lamang isang hindi kapani-paniwala na halaga ng mga elemento na nilalaman sa tulad ng isang maliit na maasim na berry.
Nilalaman ng calorie
Sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang mga seresa ay mababa sa calories. Ang 100 gramo ng pulp ay naglalaman lamang ng 52 kcal... Kaya para sa mga nais ng isang mahusay na dosis ng mga nutrisyon ngunit hindi nais na makakuha ng timbang, seresa ay isang mahusay na pagpipilian.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga seresa
Kapag kumakain ng mga seresa, tandaan na ang mga berry na ito ay makakatulong upang makayanan ang mga sumusunod na problema:
- dagdagan ang hemoglobin;
- maiwasan ang pamumuo ng dugo;
- bawasan ang presyon;
- tulong upang makayanan ang sakit sa buto at gota;
- bawasan ang antas ng uric acid;
- ay ginagamit sa kumplikadong paggamot ng epilepsy at iba pang mga pathologies sa pag-iisip;
- tulong upang makayanan ang staphylococci;
- maiwasan ang pagkadumi
Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga seresa upang maghanda ng mga expectorant.
Ang sikreto ng pinakamahusay na chef
Ang pula, hinog, makatas na mga seresa ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Huwag bilangin ang mga pinggan na maaaring ihanda mula rito. Hindi lamang ito iba't ibang mga matamis, kundi pati na rin iba pang mga pinggan (meryenda, sarsa), pati na rin mga inumin.Hindi para sa wala na ang hindi magagapi na Roman legionaries ay palaging dinadala ito sa kanila, at samakatuwid ay kumalat ang punong ito saanman sila magkaroon ng kanilang sariling interes.
Maraming mga tao ang gusto ang berry at may kani-kanilang mga kagiliw-giliw na mga recipe. Tandaan lamang ang maluwalhating dumplings ng Ukraine na may mga seresa at kulay-gatas, French clafoutis (mga espesyal na pie), ang tanyag na German strudel at Black Forest cake, Viennese pie, kung saan ang mga buto ay hindi man nakuha sa prutas. Ang Drunken Cherry cake ay naging isang klasikong lutuin ng Soviet, na puno ng mga prutas na may edad sa cognac. Ang mga berry ay ginagamit para sa pagpuno, juice at compote (syrup) ay ginagamit para sa impregnating anumang uri ng cake (biscuit, honey, buhangin).
Ang isang tao na hindi pa sumubok ng jam, jelly, cherry fruit compote ay maraming nawala. At ginagamit din sila upang maghanda ng mga sarsa, maghurno ng karne kasama nila. Ang mga adobo na seresa ay isang napakasarap na pagkain na magiging isang mahusay na meryenda para sa alkohol sa taglamig. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga malalakas na inumin batay sa matamis at maasim na berry ay mabuti din. Ginagamot ng mga Aleman ang buong mundo ng kirsch - isang malakas na brandy na ginawa mula sa isang espesyal na uri ng mga seresa - maliit at itim. At ang mga Slav mula pa noong una ay naghanda ng sbitni, liqueurs, liqueurs, liqueurs at iba pang kasiyahan sa alkohol.
Ang mga batang dahon ng puno ng seresa ay kasama sa resipe para sa mga marinade para sa mga gulay, ang jam ay ginawa sa kanila, at ang mga shoots (bata pa rin, hindi makahoy) ay inilalagay sa tsaa.
Ang mga pakinabang ng mga seresa para sa mga kalalakihan
Ang mga cherry ay isang malakas na stimulant na lalaki. Naglalaman ito ng sink, na kung saan ay isang tunay na panlalaki na sangkap na napakahalaga para sa katawang lalaki. Ang sangkap na ito ay tumutulong sa paggawa ng mga sex hormone. Ang mga decoction para sa mga hangaring ito ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga berry, kundi pati na rin mula sa mga dahon.
Sa kahinaan sa sekswal, maaari kang maghanda ng isang simple ngunit mabisang sabaw. Kakailanganin mo ang 2 tablespoons ng mga tangkay, na ibinuhos ng kalahating litro ng tubig at pinakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos lumamig, handa nang gamitin ang produkto. Ang sabaw ay nahahati sa 4 na bahagi at lasing sa buong araw.
Nagbabala si G. Dachnik: mga contraindication na gagamitin at saktan
Ang hindi mapigil na paggamit ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa gastrointestinal. Ang berry ay maaaring makapinsala sa enamel ng mga ngipin. Mas mainam na huwag gumamit ng mga seresa para sa gastritis, mataas na kaasiman, ulser sa tiyan. Naglalaman ito ng malic at citric acid, na may negatibong epekto sa sakit na gastrointestinal tract.
Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga buto. Naglalaman ang mga ito ng hydrocyanic acid, na nakakalason sa mga tao.
Kailangan mo ring mag-ingat kapag:
- mga hilig sa allergy;
- sakit sa atay;
- diabetes
Mabuti ba ang mga seresa sa pagbaba ng timbang?
Ang mga seresa ay hindi direktang nakakaapekto sa proseso ng pagkawala ng timbang, ngunit ang kanilang mababang calorie na nilalaman ay nagbibigay-daan sa berry na maisama sa diyeta. Ngunit huwag magpakasawa sa iyong sarili sa pag-asa na ang mga berry ay magbibigay ng isang mahiwagang resulta. Nang walang pisikal na aktibidad at tamang nutrisyon, walang resulta.
Gayunpaman, pinapayagan ka ng mga seresa na mabilis na punan at matanggal ang gutom, na napakahalaga sa pagbawas ng timbang. Ang mga berry ay maaaring magamit bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Hindi nila tinaasan ang antas ng glucose at tumutulong na maiwasan ang akumulasyon ng taba sa katawan.
Mayroon bang pagkain sa cherry?
Dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang mga pulang prutas ay ginagamit sa mga pagdidiyeta. Tumutulong ang mga berry upang alisin ang mga lason mula sa katawan at maglagay ng mga bitamina. Ang pinakasimpleng diyeta ay dinisenyo sa loob ng tatlong araw. Sa oras na ito, 2 kg ng mga sariwang prutas ang kinakain araw-araw. Hatiin ang pang-araw-araw na bahagi sa pitong pantay na mga bahagi. Ang parehong tagal ng panahon ay pinananatili sa pagitan ng mga pagtanggap.
Pansin! Sa panahon ng pagdiyeta, maaari ka lamang uminom ng sariwang prutas na prutas, berdeng tsaa na walang asukal, malinis na tubig.
Sinasabi ng video ang tungkol sa mga pakinabang ng mga seresa:
Paano kumuha ng mga seresa para sa mga layunin ng gamot
Ang mga cherry mismo ay praktikal na hindi ginagamit sa gamot. Ngunit ang gum ng puno sa bark ay malawakang ginagamit kahit sa opisyal na gamot.Ginagamit ito sa mga bakuna na ginagamit upang mapahusay ang immune response sa mga antigen.
Pinapayuhan ng mga tradisyunal na manggagamot ang mga dumaranas ng paninigas ng dumi na kumain ng mga berry, dahil mayroon silang isang banayad na epekto ng laxative. Tumutulong ang mga seresa na mapupuksa ang masamang hininga. Naturally, hindi namin pinag-uusapan ang mga sitwasyong iyon kapag ang caries o iba pang mga sakit ang sanhi ng amoy. Matapos kumain ng bawang o iba pang pagkaing may malakas na lasa, makakatulong ang mga seresa na alisin ang amoy.
Tumutulong ang mga seresa upang makayanan ang hypertension. Para sa mga ito, 200 g ng sapal ng mga berry ay durog, 2 mga sibuyas ng tinadtad na bawang ang idinagdag, halo-halong. Ang isang kutsarang honey ay idinagdag sa pinaghalong. Dapat mong uminom ng gamot bago ang bawat agahan, 1 kutsara. Makakatulong ang timpla na ito upang makayanan ang mga sintomas ng epilepsy at mapabuti ang gana sa pagkain.
Ang katas mula sa berry (sariwang pisil) ay inirerekomenda para sa brongkitis at lagnat. At kung ihalo mo ito sa katas ng pakwan, nakakakuha ka ng mahusay na lunas para sa mga bato sa bato.
Koleksyon (pagkuha) ng mga hilaw na materyales
Ang mga batang twigs ay pinutol sa tagsibol, habang ang mga buds ay hindi pa namumulaklak. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo. Maipapayo na kunin ang isang hindi grafted na puno. Ang mga shoot ay pinaghiwalay hanggang sa 10 cm ang haba.
Ang mga hilaw na materyales ay hugasan sa malinis na tubig. Inilagay sa isang tela na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang manipis na layer sa ilalim ng isang canopy. Maaaring itali sa mga bundle sa average na 12-15 na piraso at isabit sa isang silid na may mahusay na bentilasyon sa isang lubid.
Para sa mas mahusay na pangangalaga, ang mga tuyong hilaw na materyales ay inilalagay sa mga paper bag, na dapat itago nang hindi hihigit sa dalawang taon sa isang dry utility room o gabinete.
Para sa paggamot ng thyroid gland, inirekomenda ang bark na nakolekta mula sa matandang ganap na pinatuyong mga seresa.
Ang mga hilaw na materyales ay dapat na malaya mula sa lumot, puting pamumulaklak, anumang mga palatandaan ng pinsala mula sa mga peste o sakit.
Ang mga cherry twigs at nakagagamot na barko ay kumikilos bilang mga hilaw na materyales para sa pagluluto sa bahay ng iba't ibang mga panggagamot.
Nagtataglay ng magkakaibang spectrum ng mga nakapagpapagaling na katangian, ang tsaa mula sa seresa na hilaw na materyales ay inihanda alinsunod sa simpleng napatunayan na mga resipe.
Kapag nagluluto, ginagabayan sila ng sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Ibuhos ang 500 milliliters ng tubig sa isang palayok ng enamel.
- Pakuluan at idagdag ang limang mga cherry twigs, putol-putol na mga 10 mm ang haba.
- Sa mababang init, lutuin ng 10 minuto.
- Pagkatapos, nang hindi pinipilit, ibuhos ang halo sa isang teko, takpan ng takip at igiit para sa kalahating oras. Ang de-kalidad na infused tea ay nakakakuha ng isang mayamang kulay.
- Salain ito bago gamitin.
Maaari mong ulitin ang steaming ng mga shoot ng dalawang beses pa, ngunit ang oras ng kumukulo ay pinahaba ng limang minuto sa bawat kasunod na pamamaraan. Ang mga ginamit na hilaw na materyales ay itinapon.
Inirerekumenda na uminom ng hindi hihigit sa tatlong baso ng nakakagamot na tsaa bawat araw, na nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng kanela o honey kung ninanais.
Itinataguyod ng tool ang paggamot ng mga sipon, binubusog ang katawan ng lakas, nagpapabata, tinatanggal ang labis na likido. Pinapayagan kang mabilis na makayanan ang pagtatae.
Kung ang pagdurugo ng may isang ina ay nasuri, pagkatapos ay sa loob ng dalawang araw uminom sila ng 250 ML ng tsaa bawat 8 oras araw-araw. Ang inumin ay makakatulong nang maayos sa mga hakbang sa therapeutic na naglalayong alisin ang mga masakit na sensasyon sa arthritis, rayuma.
Maaari kang gumamit ng ibang paraan ng paggawa ng tsaa batay sa mga cherry twigs:
- Maglagay ng 20 cherry twigs sa isang kasirola, ang haba nito ay nasa average na 10 cm. Kung kinakailangan, maaari silang basagin sa mas maliit na mga fragment.
- Magdagdag ng malamig na tubig - 2 litro.
- Pagkatapos kumukulo, ang halo ay pinakuluan ng 5 minuto.
- Alisin ang lalagyan mula sa kalan.
- Lubusan na balutin ng isang lana na scarf o kumot.
- Napanatili sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
Uminom sila ng tatlong tasa ng tsaa na puspos ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa isang araw, pinatamis ito ng pulot kung kinakailangan.Ang mga sanga ay maaari ding gawing muli ng dalawa pang beses.
Ang ganitong mga pondo ay kapaki-pakinabang sa nabawasang pamumuo ng dugo. Pinapayagan na ihinto ang mga nosebleed. Sa panahon ng tagsibol-taglamig, inirerekumenda na gamitin ang inumin na ito upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit. Nakatutulong ito nang maayos sa fibroids. Ginagamit ito para sa layunin ng pagkawala ng timbang.
Opinyon ngayon
Interesado ka ba sa opinyon ng modernong gamot? Hindi ko alam kung paano ang tungkol sa puwersang nagbibigay-buhay na iisa sa likas na katangian, ngunit ang agham ay buong nakumpirma na ang katunayan na ang mga seresa ay naglalaman ng maraming mahahalagang mineral at bitamina para sa katawan. Paano maihahalintulad ang mga regalong ito ng kalikasan sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang? Marahil sa mga strawberry, na kilala rin sa kanilang mga masasarap na katangian mula pa noong una.
Maraming mga tao ang isinasaalang-alang ang seresa isang berry? Ngunit tama ba ito? Sa pagkakataong ito, nagkaroon din ako ng pagdududa. Matapos kumunsulta sa mga dalubhasa, binilisan kong ipaalam sa iyo: ang mga berry ay mga bunga ng mga palumpong at halaman na may halaman na may mga binhi, ngunit walang mga binhi. Samakatuwid, ito ay pinaka-lohikal na magtapos: ang mga bunga ng seresa ay hindi maituturing na berry, ngunit mga prutas.
At narito ang isa pang mahalagang tanong: sa anong oras ang mga prutas ng seresa ay hinog? Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay ay hindi madaling malaman na ang mga regalong likas na ito ay kapaki-pakinabang sa atin, ngunit din upang maunawaan kung saang panahon mas mahusay na ginagamit ang gayong kaalaman.
Alam ng mga hardinero: ang mga petsa ng pagpili ng seresa ay nagsisimula sa pagtatapos ng Hunyo, na nagpapatuloy hanggang sa kalagitnaan ng susunod na buwan. Hindi, ang mga nabanggit na pinaliit na prutas, na kahawig ng isang malaking gisantes na hugis, ay maaaring mas matagal na ani, sa ilang mga kaso hanggang sa simula pa lamang ng Agosto, ngunit unti-unti na silang nawawalan ng mga katangian ng bitamina.
Sa puntong ito ng aking kwento, hindi ko halos mapigilan ang isang liriko na paghihirap, nang hindi sinasabi tungkol sa kung anong kasiyahan ang nakukuha mo sa tag-araw sa dacha, kapag pinili mo ang mga unang hinog na prutas mula mismo sa puno ng seresa, masiglang nagsisimulang kainin ang mga ito, muling pinapalitan nawala ang mga pangangailangan ng katawan sa mahabang mahigpit na taglamig!
Ano pa ang maidaragdag? Ang bawat puno ng seresa na nakatanim sa hardin ay magagawang ipakita sa amin sa loob ng sampu, kahit labinlimang taon. At ito, sinasabi ko sa iyo, ay marami.
