Mga ubas na "Pinot": mga pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba at lumalaking mga patakaran

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir

Ang marka ng panteknikal na ito ay matures (sa teknikal na pagkahinog) sa halos 140-150 araw. Karaniwang nangyayari ang maturity sa teknikal sa Setyembre. Ngayon nililinang ito halos sa France, Germany, USA, Italy, Austria, Argentina, Japan at ilang iba pang mga bansa.

Ang mga bushes ay mahina, na may mga tuwid na shoot

Ang mga bushes ay mahina, na may mga tuwid na shoot. Ang batang puno ng ubas ay berde, ang taunang isa ay berde-kayumanggi, at ang luma ay matigas at kulay kayumanggi. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bilugan, maaaring bahagyang corrugated o makinis na bubbly, ang kulay ay palaging mayaman na berde. Ang mga bulaklak ay bisexual.

Mahalaga!

Ang Pinot Noir ay pinahahalagahan hindi para sa ani o kalidad ng bush o puno ng ubas, ngunit para sa lasa at aroma ng mga berry.

Maliit na bungkos, 7-12 cm ang haba at 5-8 cm ang lapad, sa anyo ng isang silindro

Ang bungkos ay maliit, 7-12 cm ang haba at 5-8 cm ang lapad, sa anyo ng isang silindro. Karaniwan itong napaka siksik. Ang masa ng isang bungkos ay maaaring mag-iba mula 65 hanggang 120 g. Ang mga berry ay katamtaman ang laki - 14-16 mm ang lapad, 1.3 g ang timbang, bilog. Ang kulay ng balat ay madilim na asul na may isang mala-bughaw na pamumulaklak. Ang balat ay manipis ngunit matatag. Ang pulp ay mataas sa katas, malambot, na may maayos, matamis at maasim na lasa. Mayroong 2-3 buto sa isang berry.

Mga Katangian ng mga ubas ng Pinot Noir

Suriin din ang mga artikulong ito

• Mga varieties ng repolyo para sa pag-atsara at pag-iimbak
• Ang pinakamahusay na mga varieties ng cherry para sa rehiyon ng Moscow
• Lumalaki ang halaman
• Zucchini variety Gribovsky 37

Nasa ibaba ang mga katangian ng pagkakaiba-iba ng ubas ng Pinot Noir kasama ang lahat ng mga pakinabang at kawalan.

• Ang mga bushe ay hindi lumalaki nang napakalaki, nagkakaroon sila ng katamtamang lakas, na ginagawang mas madali ang pangangalaga.
• Ang ani ay mababa - 50-60 c / ha, ngunit ang ubas na ito ay pinahahalagahan pa rin.
• Ang grey rot, amag at amag ay apektado sa isang average degree. Ito ay madalas na apektado ng leafworm at phylloxera.
• Ang iba't ay maaaring mga gisantes.

  

  Ang ani ay mababa - 50-60 centners-ha, ngunit ang ubas na ito ay pinahahalagahan pa rin

• Ang mga mata ay bukas sa unang bahagi ng tagsibol, kaya't sila ay nasisira ng mga paulit-ulit na frost.
• Ang tibay ng taglamig ay medyo mataas (-25 degree), ngunit kahit na ang puno ng ubas ay nasira ng hamog na nagyelo, sa tagsibol ay mabilis na umalis ang bush at nagsimulang lumaki muli.
• Ang lasa ay kaaya-aya, pino. Nilalaman ng asukal - 21.4 g / 100 ML, kaasiman - 7.7 g / l.

Mga karamdaman at peste

Ayon sa mga hardinero at magsasaka, madalas na ang mga ubas ay apektado ng mga fungal disease.

Oidium

Fungal na impeksyon sa itaas na bahagi ng mga bushe. Ito ay nagpapakita ng kanyang sarili bilang isang puti, mealy namumulaklak sa mga dahon, ovaries, shoots at berry, sinamahan ng isang hindi kasiya-siya, bulok na amoy. Mabilis na kumalat ang sakit, maaaring ganap na masira ang ani at makapinsala sa halaman.

Bilang paggamot, ginagamit ang pagsabog ng mga palumpong at lupa na may biolohikal at kemikal na paraan ng proteksyon.

Banayad

Lumilitaw ang fungus sa anyo ng mga madilim na spot sa mga dahon at isang kulay-abo na pamumulaklak sa mga berry. Ang mga bushe ay ginagamot ng mga fungicide at paghahanda na batay sa asupre.

Gray mabulok

Maaaring sirain ng grey rot ang buong berry crop sa loob ng maikling panahon. Ito ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng kulay-abo na amag at mga madilim na spot.

Upang labanan ang sakit, ginagamit ang mga ahente batay sa fungicides, tanso at asupre.

Phylloxera

Ang isang grape aphid na pinagmulan ng Amerikano, nakakaapekto sa itaas na bahagi at ilalim ng lupa na mga bahagi ng halaman. Kung hindi ka kumukuha ng asupre sa isang napapanahong paraan, mamamatay ang grape bush.

Para sa paggamot, ang pagsabog ng lupa at mga halaman na may mga paghahanda batay sa insecticides ay ginagamit.

Mga roller ng dahon

Lalo na mapanganib ang maninira sa yugto ng mga uod, na kumakain ng buong berdeng masa ng halaman, mula sa mga dahon hanggang sa mga berry.

Upang labanan ang leafworm, ginagamit ang kemikal na paraan ng proteksyon batay sa mga insecticide.

Ang paglaban sa mga sakit tulad ng oidium at amag, pati na rin ang Pinot rot, ay medyo mataas. Gayundin, hindi siya natatakot sa naturang isang taong nabubuhay sa kalinga tulad ng ubas leafworm.

Ngunit ang pagkakaiba-iba ay lubos na hindi matatag sa phylloxera. Ang mga bushes na may sariling mga ugat ay apektado at laging mamatay mula sa pinsala sa ugat sa 6 na taon. Upang maiwasang mangyari ito, isinasama ito sa mga palumpong na mayroong paglaban sa peste na ito.

Upang maiwasan ang chlorosis, kung saan siya ay may ugali, kinakailangan upang magsagawa ng mga operasyon sa mga berdeng bahagi ng bush, bawasan ang mga ito o ganap na alisin ang mga ito, lalo na sa mga mamasa-masang klima.

Ang Pinot Noir ay lumalaban sa pulbos amag, amag at kulay-abo na bulok, hindi maganda ang resistensya sa phylloxera, gayunpaman, ang paghugpong sa mga ubas na may paglaban ay tataas ang tagapagpahiwatig na ito. Kapag naapektuhan ng sakit na ito, ang halaman ay namatay pagkatapos ng 5-6 na taon.

Malawak ang pag-iwas - sa pamamagitan ng pagputol ng halaman, na nagpapataas ng bentilasyon ng bush.

Mahina itong madaling kapitan ng mga peste.

Ang Pinot Noir na ubas ay ginagamit upang makagawa ng mataas na kalidad na mga alak at champagnes. Ito ay bihirang halo-halong sa iba pang mga pagkakaiba-iba, dahil ito mismo ay isiniwalat sa iba't ibang paraan, na ginagawang posible na makaranas ng iba't ibang mga tala ng lasa.

Lumalagong mga tampok

Ang mga ubas ng Pinot Noir ay lubos na sensitibo sa mga kondisyon ng pagtatanim. Halimbawa, kapag lumaki sa mga maiinit na lugar, ang mga ubas ay masyadong mabilis ripen, nang walang oras upang makabuo ng isang palumpon ng lasa at aroma. Mapili siya tungkol sa kalidad ng lupa, pag-iilaw. Para sa lumalaking pagkakaiba-iba, pinakamahusay na pumili ng mga timog na lugar, maaari ka ring sa mga dalisdis. Ang pinaka-katanggap-tanggap na lupa ay apog na may luad, dapat itong maluwag. Ang kaasiman ay nababagay sa PH 6.5-5.

Mahalaga!

Kung, habang lumalaki ito, ang bush ay napuno ng mga dahon, kailangan mong putulin ang lahat ng labis upang ang mga bungkos ay may access sa sikat ng araw.

Para sa lumalaking pagkakaiba-iba, pinakamahusay na pumili ng mga timog na lugar.

Para sa pagtatanim ng tagsibol, ang mga hukay ay inihanda sa taglagas. Ang mga ito ay hinukay sa layo na 80-100 cm. Ang distansya na 1-1.2 metro ay pinananatili sa pagitan ng mga hilera. Kung ang pagtatanim ay taglagas, pagkatapos ang hukay ay ginawa sa 3-4 na linggo. Ginagawa ang kanal sa hukay, pagkatapos ay inilapat ang mga pataba (250 g ng kahoy na abo, 250 g ng nitroammofoska). Maingat na nakatanim ng mga punla upang hindi makapinsala sa mga ugat. Pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay siksik at natubigan. Mula sa itaas, ipinapayong i-mulch ang root zone ng 5-10 cm na may pit o dayami.

Mga review ng Winegrowers

Sa kabila ng katotohanang sa isang pang-industriya na sukat ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago bilang isang hindi sumasaklaw na ani, sa Teritoryo ng Krasnodar, sa isang malaking lugar ng iba pang mga rehiyon ng ating bansa, ang ubas ng Pinot Noir ay hindi nai-zoned. Narito siya ay tinasa bilang hindi nakakagulat at nangangailangan ng mataas na gastos para sa tirahan. Bilang karagdagan, ang malawakang paggamit ay hinahadlangan ng mababang ani. Ang pagkakaiba-iba ay may kaugaliang magtakda ng ani ng isang stepchild.

Ang mga nakaranasang nagtatanim lingguhan sa buong tag-init ay iwiwisik ang mga palumpong na may maliit na dosis ng zircon at gummate, at sa tagsibol, ang paggamit ng epin ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta.

Magbasa nang higit pa:

1. Mga ubas ng rhombic iba't ibang mga pagsusuri sa larawan ng paglalarawan
2. Mga Bilang ng Ubas ng mga tampok sa pangangalaga ng paglalarawan ng iba't ibang Monte Cristo
3. Frumoasa Albe grapes na paglalarawan ng iba't ibang mga tampok ng pangangalaga
4. Mga ubas na Dubovsky pink: iba't ibang paglalarawan, larawan

Pangangalaga sa iba't ibang Pinot Noir

Inirerekumenda namin ang pagbabasa ng aming iba pang mga artikulo

• Codryanka ubas
• Pag-aanak ng tupa bilang isang negosyo
• Ang pinakamahusay na mga lahi ng kambing
• San Andreas strawberry variety

Ang pinakamahusay na mga ubas ng Pinot Noir ay nakatanim sa Burgundy.Ang dahilan ay hindi lamang sa klima o sa lupa, kundi pati na rin sa pangangalaga. Sa pamamagitan lamang ng pagmamasid sa lahat ng mga pamantayan ng pangangalaga maaari kang makakuha ng isang de-kalidad na ani.

Pag-spray, pagpapakain at pagtutubig ng mga ubas ng Pinot Noir

• Ang pagtutubig ay hindi madalas na isinasagawa. Maipapayo na gumawa ng mga kanal malapit sa mga palumpong, kung saan isinasagawa ang pagtutubig. Maaari ka ring maglatag ng isang drip system - mas mabuti para sa naibigay na ubas. Ang unang pagtutubig ay isinasagawa sa unang bahagi ng tagsibol (kung mayroong maliit na niyebe, pagkatapos ay Marso, at kung maraming - noong Abril). Sa panahon ng pamumulaklak at 2 linggo bago ito, ang pagtutubig ay tumitigil sa kabuuan. Ang pagkonsumo ng tubig para sa isang pang-wastong bush sa tag-araw ay 40-60 liters.
• Ang nangungunang pagbibihis ay inilalapat 3-4 beses sa isang taon mula sa edad na 3. Isinasagawa ang unang pagpapakain bago ang pamumulaklak (50 g ng nitrophoska bawat timba ng tubig), kinakailangan ang pangalawang pagpapakain 2 linggo bago ang pagbuo ng mga berry (20 g ng potasa magnesiyo at ammonium nitrate bawat timba ng tubig). Ang pangatlong pagpapakain ay tapos na 2.5 linggo bago ang pag-aani (20 g ng potasa asin at ang parehong halaga ng superpospat bawat 10 litro ng tubig). Pagkatapos ng pag-aani, maaari mong isagawa ang huling nakakapataba ng taon. Ang mga pataba ay simpleng naka-embed sa lupa kapag naghuhukay. Maaari mong gamitin ang superphosphate, humus.
• Para sa ubas na ito, napakahalaga na magsagawa ng mga preventive treatment laban sa mga peste at sakit sa buong panahon. Ang mga paggamot ay ginagawa sa mga agwat ng 1-2 buwan.

Para sa taglamig, ang mga ubas ng Pinot Noir ay nakasilong lamang sa mga lugar na may malamig na taglamig

Mahalaga!

Ang tubig para sa pagtutubig ng mga ubas ng Pinot Noir ay kinuha sa temperatura ng kuwarto.

• Ang pagbuo ng bush ay isinasagawa sa timog na may isang mababang tangkay, at sa hilaga - na may isang mataas na tangkay na may mahabang manggas. Ang mga shoot ay pinutol sa 7 mata. Ang pruning ay tapos na sa isang matalim na pruning shear na babad na babad sa isang disinfectant solution. Minsan sa isang taon, kailangan mong putulin ang lahat ng labis na mga shoots, may sakit, hindi mga prutas na walang prutas.
• Para sa taglamig, ang mga ubas ng Pinot Noir ay nagsisilong lamang sa mga lugar na may malamig na taglamig. Sa kasong ito, ang lupa ay dapat na mulched ng pit o humus, at ang mga bushes mismo ay dapat na sakop ng insulate material.

Nagtatanim at aalis

Ang pagkakaiba-iba ay nag-uugat nang maayos kung tumutugma ang mga kondisyon ng panahon.

Pagpili ng mga punla

Mas mahusay na bumili ng mga punla bago itanim. Dapat silang magkaroon ng malusog, malakas, maayos na ugat na kahawig ng hilaw na patatas kapag nasira. Maghanap ng mga ispesimen na may makinis, malusog, walang pinsala na puno ng kahoy. Sa ilalim ng bark, ang punla ay dapat na isang malalim na berdeng kulay. Kapag bumibili, dapat mong pindutin ang mga mata, kung nahuhulog sila, dapat kang tumanggi na bumili.

Mas mahusay na bumili ng mga punla mula sa mga espesyal na nursery o mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier. Ang lumalaking mga mahilig ay madalas na nagpapalitan ng mga punla sa bawat isa. Maraming mga forum sa Internet ang may payo sa mga detalye ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Mga kinakailangan para sa lupa at puwang ng pagtatanim

Mas gusto ng mga ubas ang mayabong na lupa. Ang dami at kalidad ng ani ay direktang nakasalalay dito. Hindi nito kinaya ang mga acidic at saline soils. Lumalaki nang maayos sa maaraw, nakataas o mahusay na pinatuyo na mga lugar na may neutral o alkaline na lupa. Ang distansya sa pagitan ng mga bushe sa isang hilera at mga aisle para sa Pinot Grigio ay halos isang metro. Ang butas ng pagtatanim - 80x80 centimetri.

Bago itanim, ang mga ugat ay babad na babad sa tubig sa isang araw, pruned kung kinakailangan at gamutin ng isang chatterbox na luwad. Kung ang lupa ay hindi masyadong mayabong, ang humus ay idinagdag sa ilalim ng butas. Ang lupa sa butas ay ibinuhos ng isang slide, isang punla ay maingat na inilalagay sa gitna at ang mga ugat ay pantay na kumalat.

Mahalaga: sa unang 3 taon, ang iba't ibang ubas na ito ay nangangailangan ng partikular na banayad na pangangalaga. Matapos itanim, ang lupa ay siksik at ang halaman ay natubigan.

Pagluluwag ng lupa

Ang pagkakaiba-iba ay napaka-sensitibo sa mga damo, ang pagtatanim ay dapat na sistematikong maluwag, na nagbibigay ng mahusay na pag-access ng oxygen sa mga ugat.

Pagtutubig

Sa panahon ng aktibong paglaki, ang mga ubas ay dapat na natubigan, na nagdaragdag ng hindi bababa sa 10 litro ng tubig sa ilalim ng bawat bush. Karaniwang natubigan ang tubig minsan sa isang buwan, ngunit nababagay para sa mga kondisyon ng panahon. Ang samahan ng patubig na drip ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iba't ibang Pinot Grigio. Noong Agosto at Setyembre, ang mga halaman ay hindi natubigan.Ang huling pagtutubig ay tapos na pagkatapos ng pag-aani, sa unang bahagi ng Oktubre.

Nangungunang pagbibihis

Ang halaman ay pinakain ng tatlong beses bawat panahon. Sa tagsibol, sa panahon ng pamamaga ng usbong, kinakailangan ang mga nitrogen fertilizers, maaari kang gumamit ng 5% na solusyon ng mga dumi ng ibon. Ang pangalawang tuktok na pagbibihis ay tapos na bago ang pamumulaklak: gamitin ang Kemira, Plantofol o ibang handa na kumplikadong para sa mga ubas, alinsunod sa mga tagubilin ng gumawa. Ang pangatlong nangungunang dressing para sa iba't-ibang ito ay inilapat noong Setyembre, pagkatapos ng pag-aani. Fertilized na may organikong bagay.

Tingnan din

Paglalarawan at mga katangian ng pagkakaiba-iba ng ubas ng Gala, kasaysayan at mga subtleties ng paglilinangBasahin

Pruning at pinto ng damit

Ang Pinot Grigio ay nangangailangan ng regular na pruning. Gupitin ang bush sa tagsibol, pagkatapos alisin ang pantakip na materyal. Alisin ang mga tuyong sanga, putulin ang labis na mga shoots na may gunting. Ang puno ng ubas ay nakatali sa mga paunang handa na kahoy na pegs. Isinasagawa ang clothespin sa tagsibol, sinisira ang malalakas na sanga, bahagyang mas mataas sa 10 buhol.

Pag-iwas sa pana-panahong sakit

Dahil ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan sa sakit na amag at amag, ang mga halaman ay dapat na regular na spray. Ginagawa ito sa timpla ng Bordeaux o fungicides (Horus, Topaz, Strobi). Matapos ang pagbuo ng obaryo, sa panahon ng pagpuno ng berry, hindi isinasagawa ang pag-spray.

Isinasagawa ang pagproseso ng taglagas bago ang mga ubas ay sumilong para sa taglamig upang maiwasan ang pangangalaga ng mga spore at pag-unlad ng mga sakit sa susunod na panahon.

Pangangalaga sa bunch

Protektado sila mula sa mga ibon sa pamamagitan ng paghila sa isang metal mesh. Upang maprotektahan laban sa mga wasps, ang lason na pain ay nakabitin sa ubasan, ang mga pugad ng wasp ay matatagpuan at sinunog. Kapag ang mga bungkos ay apektado ng mga sakit, sila ay nawasak sa isang napapanahong paraan upang maiwasan ang pagkalat ng sakit.

Paghahanda ng mga creepers para sa taglamig

Kailangan ng takip si Pinot Grigio. Mabuti kung ang isang espesyal na trench ay hinukay kasama ng mga hilera ng ubas upang takpan ang puno ng ubas. Pagkatapos ito ay inilalagay lamang para sa taglamig at natatakpan ng lupa, pelikula, mga sanga ng pustura o iba pang pantakip na materyal. Bago ang tirahan, ang mga pinatuyong dahon at tuyong sanga ay aalisin, ang puno ng ubas ay ginagamot mula sa mga sakit at peste.

Pag-aani at pagproseso

Ang mga berry ay hinog mula sa halos kalagitnaan hanggang huli ng Setyembre, depende sa rehiyon at klima. Kailangan mong kolektahin ang mga bungkos sa pamamagitan ng kamay, maingat na alisin ang mga ito mula sa puno ng ubas. Ang mga ubas na ito ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Maipapayo na simulan agad ang pagproseso pagkatapos ng pag-aani.

Ginamit na mga ubas na Pinot Noir upang makagawa ng mataas na kalidad na mga alak sa mesa

Ginamit na mga ubas na Pinot Noir para sa paggawa ng mga de-kalidad na alak na mesa o mahusay na mga materyales sa alak ng champagne. Upang makuha ang maximum na mga halaga ng tannin, ang mga berry ay pinipiga gamit ang isang brush. Ang ubas na ito ay gawa sa parehong puti at pulang alak.

Pinagmulang kwento

Ang lugar ng kapanganakan ng sikat na teknikal na ubas na ito ay itinuturing na France, sa partikular ang lalawigan ng Burgundy, kung saan ang mga tao ay matagal nang nakikibahagi sa winemaking. Batay sa mga resulta ng pagsusuri sa DNA, nakilala ang sinasabing "magulang" ng iba't-ibang. Marahil, katulad ito sa kanya, isara ang clone ng Pransya na "Pinot Meunier" at mga ubas na "Traminer". Ang hugis at kulay ng mga bungkos, na panlabas na kahawig ng isang madilim (noir) na pine cone (pinot), ang nagbigay ng pangalan sa sikat na pulang ubas na ito. Kasunod, ang pagkakaiba-iba ay nagsimulang malinang halos saanman.

Mga pagsusuri sa iba't ibang ubas ng Pinot Noir

Alam at gusto ng mga Winegrower ang iba't ibang Pinot Noir para sa kamangha-manghang palumpon ng lasa at aroma.

• Egor Volkov: "Ako ay lumalaki ng 15 Pinot Noir bushes sa loob ng higit sa 10 taon. Gusto ko ang pagkakaiba-iba, una sa lahat, para sa lasa nito - ito ay naging isang natatanging alak! Ang ani, siyempre, ay mababa at ito ang pangunahing kawalan, at kailangan mong alagaan ang ubas na ito, ngunit lubos itong pinahahalagahan at ang lahat ng labis na ani ay maaaring ibenta nang walang mga problema. Napansin kong mahal na mahal niya ang mga pataba, lalo na ang nitrogen. Sa loob ng lahat ng 10 taon walang mga sakit, ngunit bawat 2 buwan ay pinoproseso ko ang mga bushe mula sa fungi at mga virus.Ngunit may mga peste, ngunit ang mga espesyal na paghahanda para sa kanila ay makakatulong nang maayos ”.
• Vadim Krylov: "Sa aking site, ang Pinot Noir ang pangunahing ubas. Ginagamit ko lang ito sa paggawa ng lutong bahay na alak. Wala siyang kaagaw dito! Ang tanging bagay na hindi ko gusto tungkol sa pagkakaiba-iba na ito ay umaasa ito sa panahon. Kung nabigo ang tag-init, pagkatapos ay magiging simple ang lasa at magiging mahina ang aroma. Kaya kailangan mong lumikha ng pinakamahusay na mga kondisyon para sa kanya. "
• Natasha Savina: "Ang iba't ibang ubas ng Pinot Noir ay mabuti sa panlasa at sa paglilinang. Walang gaanong ani, ngunit sapat para sa mga personal na pangangailangan. Gumagawa kami ng alak mula sa pinakamahusay na mga batch, at mula sa mga masamang ginagawa naming homemade juice. Sa mga tuntunin ng pangangalaga, walang mga espesyal na problema, ngunit kailangan mong regular itong patabain at gamutin ito mula sa mga sakit, kung hindi man ay maaaring mawala ang buong ani. Bilang karagdagan, kanais-nais na gumawa ng isang drip irrigation system, kaya mas madaling magpatubig kung malaki ang plantasyon. "

Mga Tip sa Pagpili

1.Una sa lahat, bigyang pansin ang pinagmulang bansa. Lokal na lokasyon, kalidad ng lupa, klima ay napakahalaga para sa mga lumalaking ubas. Alinsunod dito, ang alak dito ay magiging mas mahusay ang kalidad. Bigyan ang kagustuhan sa mga bansang Europa. Halimbawa, France (ang pinakamahusay na alak ay magmumula sa Burgundy, Champagne, Bordeaux), Alemanya, Italya (Tuscany, Veneto, Friuli). Exception: America (Oregon Napa, Sonoma: California), na umabot sa mataas na taas sa paggawa ng mga puting alak, at Australia (Shiraz).

2.Tingnan ang pagkakaiba-iba ng ubas. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng kagustuhan sa isang tiyak na pagkakaiba-iba, maaari kang pumili ng isang alak na higit na nababagay sa iyong kalooban. Halimbawa, ang mga puting alak ay mas magaan at nakakapresko; pula - para sa mga espesyal na kaganapan, mga espesyal na gabi.

3.Taon ng isyu. Isang mabilis na tip: ang pagtanda ay hindi laging mabuti para sa mga alak. Halimbawa, mas mahusay na huwag ilagay ang mga puti sa back burner, dahil sa paglipas ng mga taon nawawala ang lahat ng lasa at aroma katangian nito. Samantalang ang mga pulang alak ay nagiging mas mahusay sa paglipas ng panahon.

4.Pansin Tatak! Karamihan sa mga tao ay hindi gumagawa ng hustisya sa pagsasaliksik sa label na bote. Gayunpaman, walang kabuluhan ... Ang petsa ng paggawa at ang nakasulat na "natural na alak" ay dapat ipahiwatig sa leeg ng bote. Kung wala ito, pagkatapos ay mayroon kang isang pekeng sa anyo ng synthetics (pulbos). Sa kaso kapag ipinahiwatig ang "espesyal na alak", ito rin ay isang sigurado na tanda ng mababang kalidad na alak na ginawa mula sa mga concentrates.

5.Mga lugar ng pag-iimbak ng alak. Pinapayuhan ng mga propesyonal na huwag bumili ng alak sa isang tindahan, na nakaimbak sa ilalim ng mga soffit. Ang mga ilawan ay literal na "kumukulo" ng alak at nawawala ang lahat ng mga pag-aari nito. Napakapinsala nito para sa mga sparkling na alak at champagne.