Ang mga ubas ng Cabernet Cortis - mga classics ng maagang pagkahinog - Mga varieties ng ubas, Alak

Alam ng lahat ang tungkol sa tuyong pulang alak ng cabernet: kahit na hindi natikman ng isang tao, narinig nila man lang ito. Ang nakalalasing at masarap na inumin na ito ay ginawa mula sa mga ubas ng parehong pangalan - Cabernet Sauvignon. Ang mga ubas ng iba't ibang ito ay eksklusibo na lumago para sa paggawa ng de-kalidad na alak - hindi ito angkop para sa sariwang pagkonsumo.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga tampok ng paglilinang ng kulturang agronomic na ito: malalaman natin ang mga teknikal at panlabas na katangian, makikilala natin ang mga nuances ng pagtatanim at pangangalaga. At malalaman din natin kung ano ang opinyon ng mga domestic winegrower tungkol sa iba't ibang ito.

Paglalarawan ng iba't-ibang Cabernet

Ang mga ubas ng Cabernet Cortis ay tinatawag na isang maagang pagkakaiba-iba na mas hinog kaysa sa Cabernet Sauvignon o Pinot Noir. Tumatagal ng 4.5-5 na buwan mula sa simula ng lumalagong panahon upang mag-ani. Bagaman, kung ihahambing sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan, ang panahon ng pagkahinog ay hindi isang tala.

Tandaan ng mga eksperto na ang pagkakaiba-iba ng ubas ng Cabernet Cortis ay hindi madaling kapitan. Ang pagbuo ng mga stepmother ay medyo mahina, ngunit ang kanilang bilang ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon at pagkamayabong ng lupa. Imposibleng mahulaan kung ang mga sobrang shoot na ito ay lilitaw sa mga palumpong, kaya kailangan mong maghanda para sa katotohanan na minsan kailangan mong magsagawa ng karagdagang pruning.

Ang mga stepson ay dapat na alisin nang walang pagkabigo, ngunit ang taunang mga pag-shoot ay dapat na maingat na mai-trim. Ang puno ng ubas ay pinaikling, nag-iiwan ng hindi bababa sa 5-6 na mga buds. At ginagawa lamang ito kung kinakailangan upang mapabuti ang kalidad ng ani. Ang sobrang pruning ay hindi hahantong sa anumang mabuti at magpapahina lamang sa bush. Hindi pa rin inirerekumenda na alisin ang mga dahon nang hindi kinakailangan, kung hindi man ay babawasan ang dami ng asukal sa kanila.

Ang mga bungkos ng iba't-ibang ito ay madaling kapitan ng mga gisantes. Kahit na ang mga bulaklak ng Cabernet Cortis ay bisexual, hindi ito sapat para sa buong cross-pollination. Inirerekumenda na magsagawa ng karagdagang manu-manong polinasyon. Upang magawa ito, gamit ang isang malambot at tuyong espongha, ang polen ay kinokolekta mula sa mga palumpong at halo-halong sa isang mangkok. At pagkatapos ay iproseso ang mga inflorescent sa polen na ito.

Sa kasamaang palad, ang pamamaraang ito ay karaniwang angkop lamang para sa maliliit na bukid. Para sa malalaking ubasan, ipinapayong magtanim ng mga kalapit na palumpong ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang polinasyon na may polen ng isa pang pagkakaiba-iba ay laging nakikinabang sa ani.

Takdang-aralin ng iba't-ibang	alak
Ang acidity ng iba't-ibang	5-6 g / l
Nilalaman ng asukal ng iba't-ibang	19 — 21 %
Hugis sa bungkos	conical
Laki ng bungkos	15x8 cm
Berry na hugis	bilog
Berry na kulay	malalim na lila
Laki ng berry	1.5cm ang lapad
Tikman	na may mga tala ng itim na kurant, tabako, tuyong halaman at berdeng paminta
Panahon ng pag-aangat	138 - 141 araw
Yield per hektarya	80 - 150 centners

Ang mga ubas, ng ganitong uri, ay lumaki para sa paggawa ng alak. Dahil dito, nakatanggap ito ng pangalang teknikal o winemaking. Ang kultivar ay nagmula sa likas na pagkilos ng pagtawid ng mga barayti ng ubas tulad ng Cabernet Franc at Sauvignon Blanc. Maraming uri ng Cabernet, ngunit ang pinakatanyag ay ang Savignon, Fran, Cortis.

Ang mga prutas ay itim, maitim na asul o lila. Kinokolekta ang mga ito sa malalaking kumpol at may pinahabang tangkay. Ang bawat bungkos ay tungkol sa 15 cm ang haba at hanggang sa 8 cm ang lapad. Bilang isang patakaran, ang mga bungkos ay hugis-kono at may isang maliit na sangay sa tuktok. Ang mga berry ay bilog at katamtamang density, natatakpan ng isang light waxy Bloom.

Ang iba't ibang Cabernet ay may isang tampok na katangian. Ang mga berry nito ay may isang tiyak na amoy, nakapagpapaalala ng nighthade. Ang amoy ay nananatili sa batang alak, ngunit sa paglipas ng panahon nawala ito, ngunit nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste.

Ang mga bulaklak ng ubas ay bisexual at may karanasan na mga nagtatanim, inirerekumenda na karagdagan na pollatin ang bush sa kanilang sarili.

Kapaki-pakinabang na video

Ang karaniwang pagkakaiba-iba ng ubas ay maraming mga magkasingkahulugan na pangalan kahit sa Pransya, depende sa lugar. Maaari itong tawaging bouchet, breton o cabernet gris, upang pangalanan lamang ang ilan sa mga pang-rehiyon na pangalan.

Ang mga cabernet na ubas (mas tiyak, Cabernet Sauvignon) ay isa sa pinakatanyag na mga itim na ubas na ubas sa winemaking. Nakakagulat, maraming iba't ibang ngunit pantay na mahusay na pulang alak na ginawa mula sa iba't ibang ubas na ito.

Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Enter.

Ang mga ubas ng Cabernet Sauvignon ay lubhang popular sa winemaking sa buong mundo. Mula dito, nakukuha ang hindi karaniwang masarap at mayaman sa mga alak na kulay. Nagsasama ito ng maraming mga pagkakaiba-iba. Ang bawat pagkakaiba-iba ay nagdaragdag ng mga eksklusibong tala ng lasa at hindi kapani-paniwala na aroma sa alak. Nakasalalay sa lumalaking kondisyon, ang mga katangian ng lugar at ang mga detalye ng pagtanda, ang aroma at lasa ng alak ay nagbabago.

Paglalarawan ng mga panlabas na palatandaan

Ang magandang bahagi ng batang shoot ay dilaw ang kulay na may lemon tint at isang border ng raspberry. Ang Cabernet Cortis ay may mga dahon ng malaki hanggang katamtamang sukat, katamtaman ang laki, nahahati sa tatlong mga lobe. Ang dahon ng talim ay may mga iregularidad, mula sa itaas ito ay nakasalimuot na kulubot, at mula sa ibaba ang ibabaw ay natatakpan ng makapal at malambot (tomentose) na pagbibinata.

Para sa isang kumpletong larawan ng kung ano ang hitsura ng mga ubas, kinakailangan ang isang paglalarawan ng mga bungkos. Ang mga bungkos ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat at masa, mayroon silang isang average density at isang silindro-korteng kono na hugis. Ang mga ubas ay katamtaman ang laki, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilugan na hugis at mayamang lilang kulay. Ang medyo makapal na balat ay natatakpan ng isang makapal na pamumulaklak ng prune. Ang pulp ng mga berry ay bahagyang malapot, makatas.

Mga pagsusuri tungkol sa mga ubas

Ang iba't ibang ubas na Cabernet Sauvignon, ang mga katangian na ibinigay sa itaas, ang kalidad ay mahusay lamang. Samakatuwid, ang mga pagsusuri tungkol sa kanya sa network ay lubos na positibo. Mula sa mga berry ng ubas na ito, isang mahusay na alak lamang ang lalabas - maanghang, maasim, kaaya-aya sa panlasa.

Sa totoo lang, ang pagkakaiba-iba mismo ay nakatanggap ng pagkilala hindi lamang sapagkat maaari itong magamit upang makagawa ng napakagandang inumin. Ang mga nagtatanim ay nagsasalita tungkol sa kanya bilang napaka hindi mapagpanggap at mabunga. Kapag lumaki na, ang pananim na ito ay halos walang abala. Ang tanging bagay, ang iba't ibang ubas ng Cabernet Sauvignon ay kanais-nais na pana-panahon na iproseso mula sa mga spider mite at mula sa pangangati. Sa kasong ito, inirerekumenda na gumamit ng karaniwang mga insecticide.

Siyempre, ang ubas na ito ay nalinang hindi lamang sa isang pang-industriya na paraan. Ang mga residente ng tag-init ay pinapalago din ito sa kanilang mga suburban area. Kung nais mo, maaari mo ring gawin ang alak mula rito.

Pangunahing katangian

Ang ripening period ng Cabernet Cortis berries ay mas maikli - mula 130 hanggang 148 araw pagkatapos ng bud break. Ang mga prutas ay mabilis na nakakakuha ng asukal, na ang mga halaga ay nag-iiba mula 19 hanggang 21%. Ang isang katangian ng pag-aari ay ang kaasiman ay mananatiling matatag habang ang mga berry ay hinog at bumabawas nang bahagya.

Ang Cabernet Cortis ay isang ubas ng alak na maagang hinog. Ang mga ubas ng Cabernet Cortis ay nagmula sa Alemanya noong unang bahagi ng 1980, sa pamamagitan ng pagtawid sa Cabernet Sauvignon at Merzling. Ang species na ito ay inuri bilang isang iba't ibang Kanlurang Europa. Ito ay madalas na lumaki sa Switzerland at Alemanya.

• Ang pagkakaiba-iba na ito ay mabilis na ripens. Ang mga petsa ay mula 138 hanggang 141 araw.
• Ang mga bungkos ay hindi malaki ang laki, at hindi sila masyadong siksik at puno.
• Ang mga berry ay bilog sa hugis at may malalim na kulay na lila.
• Ang average na nilalaman ng asukal ng iba't-ibang ay 19-21%.
• Ang Cortis ay may average na ani ng tungkol sa 80-150 c / ha.
• Ang mga subspecies na ito ay lumalaban sa maraming mga sakit at peste. Perpektong kinukunsinti nito ang grey na amag at amag.
• Pinahihintulutan ng mga ubas ang matinding frost at pagkauhaw nang walang anumang problema.
• Pinapanatili nito ang kaunti o katamtamang pagbuo ng mga stepmother, ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon sa lupa at klimatiko.

Magbasa nang higit pa: Mga ubas Ang Misteryo ng Monk: paglalarawan ng pagkakaiba-iba, mga katangian, larawan

Ang mga alak mula sa Cabernet Cortis ay may mataas na kalidad, natatanging madilim na pulang kulay, mayaman sa mga phenol at nagpapanatili ng isang malakas na aroma. Naglalaman ang lasa ng mga tala ng itim na kurant, tabako, tuyong halaman at berdeng paminta. Ang alak na ito ay masiyahan ang mga lasa ng lasa ng kahit na ang pinaka-hinihingi na sommelier.

Ang ubas ng Cabernet ay isang teknikal na pagkakaiba-iba at lumaki para sa paggawa ng mga pulang alak. Natagpuan nang napakalaki sa karamihan ng mga bansa na may mainit na klima. Sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga lumalaking kundisyon, madaling kapitan ng pagbubuhos ng mga bulaklak, ngunit higit sa lahat ay may matatag na ani.

Hitsura

Ang malalim na hiwa, madilim na berdeng dahon ay ang katangian ng ubas ng Cabernet. Ang taas at pagkalat ng bush ay nakasalalay sa mga katangian ng pagkakaiba-iba.

Mga bungkos

Ang mga bungkos ng ubas ng Cabernet ay higit na may korteng hugis na may isang mahabang tangkay. Ang haba ay nasa saklaw na 12-15 cm. Ang bawat bungkos ay may bigat na hindi hihigit sa 150 gramo.

Ang mga madilim na berry ay natatakpan ng isang light waxy coating at siksik na balat. Sa kabila ng mayamang kulay, ang kanilang katas ay walang kulay at sumasakop sa halos 80% ng kabuuang dami ng mga berry. Ang diameter ng mga berry ay 1.5 cm.

Ang pag-aani ay hinog sa ika-140-160 na araw, gayunpaman, upang makakuha ng isang mayamang alak, ito ay ani nang huli.

Paglaban ng frost

Nakasalalay sa mga indibidwal na katangian, ang pagkakaiba-iba ay umuunlad sa mababang temperatura sa saklaw na -22-26 ° C. Sa mga timog na rehiyon, madalas itong lumaki nang walang tirahan.

Magbunga

Ang mga cabernet na ubas ay hindi naiiba sa mga nagbubunga ng volumetric. Ang ani ay average o mas mababa sa average. Ang laki nito ay nakasalalay sa rehiyon ng paglago at ito ay 60-160 sentimo bawat ektarya. Ang dami ng pananim ay lubos na nakasalalay sa mga katangian ng varietal, katangian ng pangangalaga, lumalaking rehiyon, kondisyon ng panahon at pagkakaroon ng mga pollinator.

Kakayahang dalhin

Dahil sa makapal, siksik na balat, kinaya nito nang maayos ang transportasyon at isang mabentang produkto.

Ang mga breeders ay nagsagawa ng masinsinang gawain sa pag-aanak ng mga lumalaban na pagkakaiba-iba. Ang mga cabernet na ubas at ang kanilang maraming kamag-anak ay nagpapakita ng mas mataas na paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit. Ang pagbubukod ay ang mga indibidwal na katangian ng pagkakaiba-iba. Gayunpaman, ang mga ubas ay madaling kapitan ng mga fungal disease at mabulok.

Paano magtanim at mag-alaga?

Upang ang mga Cabernet na ubas ay makapagbigay ng isang mayamang pag-aani, kinakailangan upang ihanda ang tamang lupa. Tungkol sa mga kondisyon ng panahon, mahalagang protektahan ang mga ubas mula sa malakas na hangin. Ang rekomendasyong ito ay lalong mahalaga kung ang hangin ay humihip mula sa Hilaga. Mahusay na itanim ang halaman sa kalagitnaan ng tagsibol o kalagitnaan ng taglagas. Napakahalaga na ang halaman ay may sapat na pagtutubig.

Kung nais mo ang pag-aani na maging lalong mayaman, kung gayon ang shoot, na mahalaga para sa isang taon upang maputol sa 5-6 na mata.

Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng alak ay ginawa mula sa mga Cabernet na ubas.

Ang kinikilalang katangian nito ay ang palitan ang palumpon at lasa ng alak depende sa lugar kung saan ito lumaki., at mula sa mga pagbabago sa mga kondisyon sa pagkakalantad.

Ang kalidad ng alak ay malakas na naiimpluwensyahan ng komposisyon ng kemikal ng mga kondisyon sa lupa at panahon.

Ito ay tungkol sa kamangha-manghang iba't ibang ubas na pag-uusapan natin ngayon nang mas detalyado.

Sa artikulong ito mahahanap hindi lamang ang paglalarawan nito, kundi pati na rin ang maraming iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon.

Ang Cabernet Sauvignon ay matagal nang itinuturing na isang klasikong paggawa ng alak. Ang kanyang tinubuang-bayan ay Bordeaux, France.Mula dito na kumalat ang napakagandang ubas na ito sa buong mundo: ngayon ay lumaki ito, bilang karagdagan sa mga bansa sa Kanluran at Silangang Europa, sa Australia at USA, Argentina at Chile, Japan at South Africa.

Ang pantay na tanyag na mga variety ng alak ay ang Merlot, Syrah at Riesling.

Pagtatanim at pangangalaga: paglalarawan

Ang mga punla ng Cabernet Cortis ay may medyo kumakalat na mga shoots, dapat itong isaalang-alang kapag pinipili ang distansya kung saan itatanim ang mga bushe. Bago magtanim ng mga punla, mahalagang tandaan na ang mga ubas ay napaka-sensitibo sa lupa. Kinakailangan upang ihanda ang lupa nang maaga. Inirerekumenda ng mga eksperto ang pagtatanim ng mga batang pinagputulan ng ubas sa unang bahagi ng tagsibol o sa ikalawang kalahati ng taglagas.

Ang ganitong proseso ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa buong palumpong. Bagaman ang mga uri ng Cabernet ay medyo lumalaban sa mga peste, mahalagang regular na siyasatin ang mga ito at iwisik ito ng maraming beses bawat panahon para sa pag-iwas.

Magbasa nang higit pa: Nangungunang pagbibihis ng mga ubas sa tagsibol: kung paano magpabunga pagkatapos ng pagbubukas para sa isang mahusay na pag-aani

Ang mga pinagputulan ay maaaring itanim pareho sa taglagas (mas mabuti sa ikalawang kalahati) at sa unang bahagi ng tagsibol. Maipapayo na magtanim ng maayos at basa na lupa. Ang balangkas ay dapat na naiilawan nang mabuti at protektado mula sa malamig na hangin. Kapag nagtatanim, dapat tandaan na ang mga sanga ng ubas na ito ay lumalaki nang malawak.

Ang mga cabernet na ubas ay hindi mapagpanggap sa lupa kapag nagtatanim, ngunit ang mga basang lupa ay nangangailangan ng mahusay na kanal. Ang punla ay nag-ugat nang maayos sa isang bagong lugar, hindi alintana ang oras ng pagtatanim.

Hindi niya kailangan ng karagdagang masusing pansin: ito ay isang mahusay na pagpipilian upang subukan ang kanyang kamay para sa mga baguhan na hardinero.

Nangungunang pagbibihis

Sa mga unang taon pagkatapos ng pagtatanim, ang mga ubas ay hindi pinakain ng anumang bagay. Ang mga kinakailangang microelement na ipinakilala sa lupa sa panahon ng paghahanda ng hukay ng pagtatanim ay sapat na para sa kanya.

Maaari mong mababad ang mga ubas ng organikong bagay sa pamamagitan ng pagpuno sa ugat ng ugat ng malts mula sa mabulok na pataba o paghalo sa tubig at pagsamahin ito sa pagtutubig ng taglagas.

Ang mga ubas ay nangangailangan ng pana-panahong pagtutubig, ngunit ang labis na kahalumigmigan ay negatibong nakakaapekto sa pag-unlad nito.

Ang pagbagsak ng tubig sa panahon ng pagkahinog ay nagdudulot ng pagiging puno ng tubig, kaya't hindi mo dapat labis na punan ang mga halaman. Ang mataas na kahalumigmigan ay madalas na sanhi ng pag-unlad ng mga fungal disease.

Sa panahon ng panahon, ang mga ubas ay natubigan ng hindi bababa sa tatlong beses, na nakatuon sa mga kondisyon ng panahon. Sa kaso ng isang taglamig na may maliit na niyebe at tuyong lupa pagkatapos ng tagsibol na natutunaw ng niyebe, ang mga ubas ay nangangailangan ng masaganang pagtutubig. Ang pagtutubig ay dapat na ulitin bago pamumulaklak at sa taglagas.

Pinuputol

Para sa mga ubas ng Cabernet, isinasagawa ang formative pruning. Sa kasong ito, hindi hihigit sa anim na mga lateral shoot ang natitira, ang buong natitirang bahagi ay tinanggal. Ang nasabing pruning ay nagtataguyod ng aktibong pagpapaunlad ng mas mababang mga buds at nagdaragdag ng ani. Masyadong abala sa bush bear bear mahina.

Mga Cabernet na ubas - para sa magandang-maganda at mga piling tao ng alak

Sa mahabang panahon, ang mga breeders ay nagtatrabaho upang mapabuti ang iba't ibang Cabernet at ang iba't ibang mga species nito.

Ang alak mula sa Cabernet Blanc ay may mga tono ng berdeng mansanas at gooseberry na may mga light floral note.

Ang pulp ng prutas ay matamis, ang mga ubas ay ginagamit pareho para sa paghahanda ng mga alak at juice, at para sa sariwang pagkonsumo.

Ang pagkakaiba-iba ay mas madalas na ginagamit para sa paggawa ng alak at mga juice, ngunit maaari din itong magamit bilang isang berry. Ang lasa ng pulp ay damo.

Mga peste at sakit

Walang maraming mga peste at sakit na seryosong makakasama sa puno ng ubas ng iba't ibang ito. Ang Cabernet Cortis ay lumalaban sa fungi, at sapat na para dito ang pag-spray ng pang-iwas na fungicides. Sa kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng mga potent na sangkap.

Sa mga insekto, ang mga spider mite at leaf roller ay dapat na mag-ingat. Maraming mga insecticide na angkop para sa pagkontrol sa mga ito. Dapat mong piliin ang sangkap na mas maginhawa upang magamit at magagamit ito sa lugar.Para magamit, maaari kang magrekomenda, lalo na, Bi-58, Fastak o Karbofos. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay mapagkakatiwalaan na protektahan ang bush mula sa mga insekto, sa kondisyon na ginagamit ito nang tama.

Ang Cabernet Cortis ay may dalawang malalaking sagabal, ngunit maaari silang matagumpay na makitungo kung maayos na inaalagaan ang palumpong.

• Una, may ugali itong mag-pea. Nangangahulugan ito na ang maliliit na berdeng berry ay lilitaw sa mga bungkos. Ang mga ito ay pitted at magkaroon ng isang bahagyang maasim na lasa.
• Pangalawa, sa panahon ng isang malakas na hangin at iba pang hindi kanais-nais na kondisyon ng panahon, ang nabuo na obaryo ay maaaring gumuho sa lupa nang maramihan.

Gayunpaman, ang problema ng mga gisantes ay maaaring mabisang makitungo at ang isang malaking halaga ng ani ay mai-save. Ang mga pamamaraan sa pagkontrol ay naglalayon sa polinasyon ng mga bulaklak ng ubas sa maraming paraan. Ang ilang mga pagpipilian sa polinasyon:

• karagdagang polinasyon gamit ang iyong sariling kamay;
• ang paggamit ng mga dressing na may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na elemento (magnesiyo, boron, sink);
• maingat na paggamot ng buong bush na may isang natural na stimulant ng paglago (gibberellin).

Sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang moth lamang ng ubas, ang leafworm, pati na rin ang gagamba at mga mite ng ubas, ang nagdudulot ng isang seryosong panganib. Ang mga peste na ito ay maaaring makitungo nang mahusay kung sumunod ka sa mga simpleng alituntunin:

1. Imposibleng mapansin ang grape mite, dahil maliit ito sa laki. Ito ay umalis, sa mga dahon, pamamaga ng isang mapulang kulay. Upang labanan ito, ginagamit ang paghahanda ng sulpuriko. Ang mga ito ay pinagsama sa Bordeaux likido. At ang nagresultang timpla ay dapat na maingat na tratuhin ng mga apektadong dahon.
2. Ang spider mite ay mas mapanganib. Bumubuo ito ng isang cobweb sa likod ng dahon, na pumipinsala sa pag-unlad ng buong halaman. Upang labanan ang tik, gumamit ng isang 4% na solusyon sa sabon. Kailangan nilang i-spray ang bush sa tagsibol kapag nagsimulang mabuo ang mga buds.
3. Ang butterfly ng leaf beetle ay makikita sa mga cobwebs sa mga berry mismo. Sa basa ng panahon, ang kahalumigmigan ay naipon sa pagitan ng mga prutas, at nagsisimulang lumala, at sa paglipas ng panahon ay nabubulok lamang sila. Upang matanggal ang peste, ginagamit ang mga insecticide. Bilang isang patakaran, pinagsama sila sa mga fungicide at ginagamot sa mga palumpong.

Magbasa nang higit pa: Kabayo ng Piebald: mga lahi, paglalarawan

Ang Cabernet ay lumalaban sa mga pinaka-karaniwang sakit. Ang pag-iwas sa paggamot ng mga bushe ay makakatulong na maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan ng mga fungal disease. Ginaganap ito sa unang bahagi ng tagsibol at taglagas na may iba't ibang mga kemikal.

Ang isang apat na porsyento na solusyon sa sabon, na na-spray sa palumpong o pinahid sa mga dahon, ay makakatulong upang maiwasan ang paggamit ng mga kemikal sa mga namumunga na halaman.

Mapanganib para sa iba't-ibang:

• ubas mite;
• spider mite;
• roll ng dahon.

Ipaalam sa amin na mas detalyado sa mga pamamaraan ng pagharap sa mga insekto na ito.

Ubas mite

Maraming nakataas na lugar sa plate ng dahon ang nagpapahiwatig ng pag-areglo ng grape mite. Tinusok niya ang mga ito at naglalaway. Ang isang puting himulmol ay lilitaw sa likod ng sheet, na sa dakong huli ay pula. Kung hindi ka gumawa ng anumang mga hakbang, sa Hulyo ay maaari mong obserbahan ang pagkatalo ng buong bush.

Ang mga apektadong dahon ay nangangailangan ng pagtanggal at pagsunog. Ang bush ay sprayed na may mga paghahanda na naglalaman ng asupre ng hindi bababa sa dalawang beses, maingat na tinatrato ang magkabilang panig ng dahon.

Spider mite

Kapag ang hardin ay napuno ng populasyon, ang spider mite ay tinirintas ang mga dahon ng ubas at nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala sa halaman. Ang mga malubhang napinsalang bahagi ng halaman ay pinutol, at ang bush ay lubusang spray ng tubig na may sabon.

Roll ng dahon

Gustung-gusto ng butterfly ng leafworm na palayawin ang mga berry. Pinagtatawanan niya sila ng isang siksik na web, na hinaharangan ang pag-access ng mga nutrisyon. Bilang isang resulta ng napakalaking pag-atake, mabulok ang mga pananim.

Kapag nahawahan, ginagamit ang mga insecticide. Ang dalas ng paggamot ay nakasalalay sa antas ng pinsala sa bush, ngunit mas madalas sa apat na beses bawat panahon na ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-spray ng mga ubas.

Pag-aalaga ng halaman

Batay sa puna mula sa mga baguhan na hardinero at mga taong kasangkot sa paglilinang ng mga ubas nang propesyonal at sa malalaking dami, maaari nating tapusin na ang iba't ibang Cabernet Sauvignon ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga ng mga ubas. Gayunpaman, upang makakuha ng isang mahusay na ani, ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa isang bilang ng mga rekomendasyon. Ang mga Cabernet Sauvignon na ubas ay may maraming uri at subspecies, na may iba't ibang mga katangian, kaya maaari itong matagpuan sa iba't ibang bahagi ng Russia.

Ang mga ubas ng Cabernet Sauvignon ay hindi maselan sa lupa at tumutubo nang maayos sa iba't ibang mga uri ng lupa. Ngunit may isang bilang ng mga kinakailangan para sa pag-iilaw. Gustung-gusto ng mga ubas ang sikat ng araw at mga dalisdis ng bundok. Naturally, walang mga bundok sa karaniwang mga plot ng hardin, kaya ipinapayong lumikha ng mga burol nang artipisyal. Bilang karagdagan, upang ang sikat ng araw ay patuloy na naroroon, ang mga ubas ay nakatanim sa mga hilera mula hilaga hanggang timog. Ang ganitong uri ng fit ay lilikha din ng matatag na bentilasyon ng hangin.

Ang mga ubas ng Cabernet Sauvignon ay naipalaganap at lumaki gamit ang isang roottock, iyon ay, sa pamamagitan ng paghugpong ng isang shoot ng ubas papunta sa root system o puno ng ibang halaman. Ang pinakaangkop na uri ng mga roottock para sa mga ubas ng Cabernet Sauvignon ay ang Riparia 3309 at 101-14, Berlandieri Teleki 8B, Kober 5BB.

Mga Cabernet Sauvignon na ubas: larawan ng iba't-ibang

Mayroong maraming mga kadahilanan upang isaalang-alang kapag nagtatanim. Ang una sa mga ito ay ang distansya sa pagitan ng mga hilera, dapat itong mga 3-4 metro. Hindi nagkakahalaga ng pag-save ng lupa at gawin ang mga hilera na malapit sa bawat isa, dahil ang distansya na ito ay pinakamainam para sa sapat na sirkulasyon ng hangin, at makakatulong din upang mabilis na matanggal ang may sakit na halaman bago lumipat ang sakit sa mga karatig na halaman. Karaniwan ang pagkakaiba-iba ng Cabernet ay nakatanim sa taglagas o panahon ng tagsibol.

Mahalagang subaybayan ang dalas at dami ng pagtutubig. Walang mga tukoy na rekomendasyon para sa oras at dami, makakatulong dito ang isang matulungin na pagtingin ng tao. Sa panahon ng lumalagong panahon ng halaman, mahalaga ang napapanahong pagtutubig, pati na rin ang pag-loosening ng lupa at pag-aalis ng mga damo. Kung ang panahon ng mga ovary ay hindi nagaganap sa panahon ng mataas na temperatura, ipinapayong i-spray ang mga bushe. Ang pinakadakilang pansin ay dapat bayaran sa pagtutubig sa panahon ng pagkahinog ng mga ubas. Kung ang panahong ito ay bumagsak sa isang panahon ng pagkauhaw, ipinapayong gumamit ng root watering upang ang tubig ay hindi mahulog sa mga dahon at hindi makapinsala sa kanila. Kung, sa kabaligtaran, may malalakas na pag-ulan, kung gayon hindi mo kailangang iinumin ang halaman bilang karagdagan. Dahil ang kasaganaan ng kahalumigmigan, ang mga berry ay maaaring maging puno ng tubig sa istraktura at maging halos walang lasa.

Sa tagsibol, at pagkatapos, kung kinakailangan, ang lupa ay natatakpan ng malts, halimbawa, dayami, sup, pit, atbp. Sa malamig na panahon, makakatulong ito na maiwasan ang pinsala sa ugat mula sa mababang temperatura, at sa mataas na temperatura ng hangin, mapipigilan nito ang mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakain ng halaman para sa matatag na paglago at pag-unlad. Tatanggapin ng puno ng ubas ang parehong mga organikong at mineral na pataba. Ang nangungunang pagbibihis ay karaniwang isinasagawa nang maraming beses sa isang panahon, ang huling oras ay nasa ikalawang kalahati ng Hulyo. Ito ay dahil sa ang katunayan na mula sa ikalawang kalahati ng Hulyo, ang pangunahing daloy ng mga sangkap sa halaman ay nakadirekta sa pagpapakain ng bungkos, at ang huli na pagpapakain ay maaaring humantong sa isang pag-agos ng mga nutrisyon para sa patuloy na paglago at pag-unlad ng mga dahon, kung saan ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-asa para sa isang mahusay na pag-aani.

Ang unang pruning at pagbuo ng grape bush ay nangyayari sa isang taong gulang na mga shoots. Inirerekomenda ang isang maikling pruning para sa mga batang ubas ng Cabernet, pinapayagan kang dagdagan ang ani ng bush, dahil sa ganitong uri ng pruning, ang mga ibabang mata ay aktibong lumalaki at namumunga. Kadalasan, ang Cabernet ay lumaki sa medyo mataas na mga boles, naiwan ang mga batang nahuhulog. Upang ang mga batang puno ng ubas ay hindi lumaki, sila ay pinaikling ng 5-6 na mata. Sa pamamagitan ng mga mata ng tagsibol, maaari mong matukoy ang ani ng bawat bush. Samakatuwid, kung malinaw na ang ani ng bush ay magiging mataas, pagkatapos ay upang mabawasan ang pagkarga sa bush, ang mga arrow ng prutas ay pinaikling.

Paglalarawan ng mga disadvantages

Sa kabila ng marami sa mga pakinabang nito, ang pagkakaiba-iba ay mayroon pa ring dalawang makabuluhang kawalan: una sa lahat, ang pagkahilig sa mga gisantes - ang pagbuo ng maliit, maasim, walang binhi na berry. Ang prosesong ito ay nangyayari dahil sa hindi sapat na polinasyon ng halaman, lalo na sa hindi kanais-nais na panahon sa panahon ng pamumulaklak. Ang pangalawang sagabal ay ang pagbubuhos ng obaryo ng mga berry, na hahantong sa isang makabuluhang pagbaba ng ani.

Kabilang sa mga sanhi ng pagbubuhos ng obaryo, ang mahirap na polinasyon ay una rin. Ang mga problemang ito ay maaaring malutas nang bahagya sa pamamagitan ng paglalapat ng nakakapataba na palumpong, at karagdagang artipisyal na polinasyon. Sa kabila ng pangkalahatang mahusay na paglaban sa mga peste ng ubas, ang ilan sa kanila ay maaaring saktan pa rin ang halaman.

Ang Cabernet Cortis ay hindi inilaan para sa pagkonsumo ng mesa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay espesyal na lumaki para sa paggawa ng de-kalidad na inuming nakalalasing. Ang mga alak ay may kulay na kulay - ng isang marangal na madilim na pulang kulay, nakikilala ang mga ito sa kanilang kabuuan ng lasa, pagkukuha, at kayamanan na may phenol. Naglalaman ang palumpon ng magaan na itim na kurant, mga tono ng tabako, mga tala ng tuyong damo at berdeng paminta.

Kaunting kasaysayan

Ang tanyag na iba't ibang ubas na Cabernet Sauvignon ay binuo sa Pransya noong ika-17 siglo. sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagpili ng katutubong. Sa estado na ito, isa pa rin ito sa pinakalaganap ng lahat ng mga teknikal, lumago sa industriya. Sa ngayon, pangalawa lamang ito sa mga Merlot na ubas sa kasikatan. Nalaman ng mga breeders na ang mga varieties ng Sauvignon Blanc at Cabernet Franc ay dating naging magulang para sa kanya.

Sa kasalukuyan, ang kahanga-hangang ubas na ito ay lumago hindi lamang sa Pransya, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Halimbawa, ang mga magsasaka sa USA, Japan, South America at mga bansa sa Mediterranean ay nakikibahagi sa paglilinang nito. Ang ubas na ito ay lumago sa Ukraine, pati na rin sa Russia.

Mga Katangian

Ang ubas ng Cabernet ay may maraming mga pakinabang, na ginagawang tanyag sa mga winegrower at winemaker. Mayroon ding mga disadvantages na tatalakayin din.

Mga kalamangan ng pagkakaiba-iba

1. Ang mga ubas ay mabunga, may mabuting pangangalaga at kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko, hanggang sa 70 sentimo ng prutas ang aani bawat ektarya.
2. Mahusay na kakayahang dalhin, dahil ang mga berry ay hindi pumutok o gumuho.
3. Ang mga ubas ay hindi pumutok, kahit na labis na hinog.
4. Ang pag-ulan ay hindi makakasama sa mga berry.
5. Isang mahusay na pagkakaiba-iba para sa paggawa ng mga red wines na dessert.
6. Ang pagkakaiba-iba ay taglamig sa taglamig at lumalaban sa tagtuyot.
7. Ang mga ubas ay lumalaban sa maraming sakit.

1. Posibilidad ng mga gisantes. Kailangan mong gumastos ng oras sa polinasyon.
2. Ang mga ovary sa simula ay maaaring gumuho mula sa hangin.
3. Ang huli na pagkahinog ng iba't-ibang (140-160 araw) ay hindi pinapayagan ang lumalagong mga ubas sa anumang mga rehiyon ng Russia.