Anong uri ng prutas ang medlar: Japanese, Germanic, Caucasian

Ang Medlar o "lokva" ay isang kagiliw-giliw na halaman na evergreen. Ang mga bunga ng puno ng prutas na ito ay pinagkalooban ng mga kapaki-pakinabang na katangian at maaaring magdala ng maraming mga benepisyo. Sa paningin, ang medlar na prutas ay kahawig ng isang aprikot. Ang pagkakaroon ng isang makapal na alisan ng balat, sa loob nito ay napakalambot, at ang lasa ay kahawig ng isang halo ng mansanas, aprikot at strawberry. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang prutas mismo ay nakakain, ang mga buto nito (4 na sapat na malaki) ay maaari ding magamit bilang isang pampalasa o additive sa kape (kailangan mo ng de-kalidad na paggiling sa parehong mga kaso).

Ang tinubuang bayan ng Lokva ay Asya. Ang halaman ay dumating sa Europa sa pagtatapos ng ika-18 siglo, at, maliwanag, ang oriental na prutas ay hindi nakakuha ng malawak na katanyagan. Ang isang kakatwang katotohanan ay ang medlar na dinala hanggang sa hilaga mula sa tinubuang bayan at matagumpay na lumaki sa Alemanya at sa rehiyon ng Moscow. At lahat dahil nakatiis ito ng mga panandaliang frost hanggang sa -15, na medyo marami para sa isang timog.

Mayroong tungkol sa 30 uri ng medlar, ngunit ang pinakatanyag ay 2:

• 
  Japanese medlar
  - lumalaki lamang sa maiinit na klima, namumulaklak sa Oktubre, at mga prutas na hinog ng Mayo at Hunyo. Ang kulay ay may kulay puting-cream, at ang prutas ay banayad na kahel sa isang bagay na katulad ng isang peras hanggang sa 10 cm ang haba;

• Caucasian (aka Germanic)
  - mas mahusay na iniangkop sa katamtamang klima ng timog Alemanya, Crimea, Caucasus. Nagsisimula itong mamukadkad sa pagtatapos ng Mayo, at nagbibigay ng mga prutas na malapit sa Nobyembre. Ang medlar na ito ay halos kalahati ng laki ng Japanese medlar, at ang prutas ay may pulang kulay kayumanggi.

Medlar ano ito kung saan lumalaki ang hitsura nito

Ang prutas ng timog na puno ng prutas, katulad ng isang aprikot o isang peras, dilaw o kahel, ay kung ano ang loquat. Ang salitang Turko ay may mga ugat na Greek.

Paglalarawan ng botanikal

Ang prutas ng Medlar ay isang halaman ng pamilyang Pink, isang botanikal na kamag-anak ng quince at peras.

Lumalaki ang puno ng 6-9 metro, ang balat nito ay kulay-abo, may maliliit na tinik.

Ang mga sukat ng madilim na berdeng elliptical na dahon ay mula 8 hanggang 25 cm sa iba't ibang mga species, ang mga bulaklak ay mabango, puti o rosas, limang talulot. Pagkatapos ng pamumulaklak, isang "drupe" na obaryo ay nagsisimulang bumuo. Ang mga bunga ng medlar sa panlabas ay kahawig ng isang malaking aprikot o peras.

Ang Medlar ay ang tanging subtropical exotic na prutas na namumulaklak sa taglagas at namumunga sa taglamig at tagsibol.

Kasaysayan ng pamamahagi

Ang tinubuang bayan ng medlar ay itinuturing na iba't ibang mga rehiyon sa hilagang hemisphere ng planeta. Ang pagkakaiba-iba ng prutas ng Hapon ay nagmula sa mahalumigmig na subtropics ng Japan at China, kung saan sikat ito sa mga dalisdis ng bundok. Taliwas sa pangalan nito, ang Germanic species ng medlar ay nagmula sa Timog-Kanlurang Asya at Timog-silangang Europa.

Ang mga plantasyong ligaw na medlar ay laganap sa South Coast, ang baybayin ng Itim na Dagat ng Caucasus.

Sa Iran, Azerbaijan, Turkey, ang halaman ay nalinang sa loob ng tatlong libong taon. Ang mga orchard ay inilatag ng mga naninirahan sa Sinaunang Daigdig; ginusto ng British ang mga kakaibang prutas. Gayunpaman, kalaunan ang medlar ay pinalitan ng iba pang mga prutas, kabilang ang mga pag-usisa ng Bagong Daigdig na dinala ng mga mananakop.

Ang puno ay nagsimulang lumaki sa Russia noong ika-19 na siglo. Ngayon, isang kapaki-pakinabang na halaman ang pinahahalagahan sa Caucasus, Ukraine, USA, Iran, Japan, Abkhazia, Israel, Timog Europa (Italya, Espanya).

Para sa iba pang mga latitude, ang evergreen o shrub varieties ay isang eksibit ng mga botanical na hardin at mga pribadong lupain ng mga kakaibang mahilig.

Mga uri ng medlar

Tatlong dosenang mga pagkakaiba-iba ng medlar ay inuri, ang pinakatanyag ay Aleman (ito ay ordinary o Caucasian) at Japanese.

• Medlar.Mahal ang araw, pagkatuyo, banayad na taglamig at mga cool na tag-init. Ito ay madalas na nakatanim malapit sa mga bahay ng bansa ng Algeria at iba pang mga dating kolonya ng Pransya bilang isang pandekorasyon na elemento. Mga Prutas na 2.1-3.3 cm ang lapad, siksik, maasim. Ang kanilang mga sepal ay laging bukas, na ginagawang guwang ang prutas. Sa Russia, ang prutas ay lumalaki sa Caucasus at sa South Coast, samakatuwid ito ay tinatawag na Caucasian o Crimean medlar. Sa North Caucasus, ginamit din ang pangalan ng prutas na "cones".

• Japanese medlar. Isang puno na may marangyang korona at dahon, na doble ang laki kaysa sa pagkakaiba-iba ng Aleman. Parehas na nagmamahal ng araw at lilim. Tinitiis nito ang mga panandaliang frost na hanggang 13-15 °, ngunit hindi nagbubunga sa matinding taglamig. Sa edad, ang tigas ng taglamig ng medlar tree ay tumataas. Ang mga prutas ay hindi mahusay na disimulado para sa transportasyon, samakatuwid ay bihirang mai-export. Ang pinaka masarap na kwadra ay sariwa.

Sa Russia, nililinang ito sa baybayin ng Itim na Dagat ng Caucasus, South Coast, sa rehiyon ng Azov, Dagestan. Iba pang mga pangalan ng prutas: nispero (sa Espanya), shesek (sa Israel), lokva, biva.

Nabibilang sa parehong genus, magkakaiba sila sa isang bilang ng mga botanical na katangian:

Medlar - kung paano lumaki sa bahay mula sa isang buto

Ang Medlar ay isang malaking palumpong o maliit na puno hanggang sa 5 metro ang taas. Madaling lumaki ang Medlar at kadalasang ginagamit bilang isang pandekorasyon na halaman. Dahil sa mababaw na root system ng medlar, kailangang mag-ingat kapag lumalaki at muling nagtatanim upang hindi makapinsala sa mga ugat.

Ang lumalaking medlar sa bahay ay posible, at hindi nagdadala ng anumang mga espesyal na paghihirap. Ang Medlar, bagaman isang kakaibang halaman, ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Matagumpay itong nalinang at lumalaki sa Crimea at sa rehiyon ng Moscow - ngunit sa mga kondisyon lamang sa greenhouse. Ang temperatura sa taglamig ay madalas na mas mababa sa -15 at kahit na ang German medlar ay hindi nagkakahalaga ng pag-asa para sa isang matagumpay na taglamig.

Maaari mong palaguin ang parehong Japanese at German medlar sa isang apartment. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:

• Ibabad ang buto sa tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw. Ang buto ay dapat na nasa ilalim at kung susulong ito, nagsisimula kaming muli;
• Pagkatapos ay maitatanim natin ito sa pag-pot ng lupa sa lalim ng 3-4 cm. Mas mahusay na pumili kaagad ng isang malaking timba - para sa hinaharap;
• Ang Medlar ay dapat na regular na natubigan - dalawang beses sa isang linggo. Pagwilig ng mga dahon ng maligamgam na tubig minsan sa isang buwan;
• Kailangan mong muling magtanim bawat 2-3 taon, palitan ang lupa. Ang mga pataba ay hindi rin nasaktan, ngunit ang paggamit nila sa isang apartment ay medyo hindi praktikal, sa palagay ko.

Posibleng palaguin ang isang punla mula sa isang binhi ng parehong Germanic at Japanese medlar. Kung mayroong isang maliit na bahay sa tag-init at isinasaalang-alang mo ang posibilidad ng isang kasunod na panlabas na landing, piliin ang isa sa Aleman. Sa mode ng pag-alis, halos hindi sila magkakaiba, ngunit kalaunan ang Aleman ay mas madaling masanay sa mapagtimpi klima.

Komposisyon ng Medlar at nilalaman ng calorie

Ang halaga ng isang prutas ay natutukoy ng komposisyon nito. Nagsasama ito ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon na kinakailangan para sa isang tao:

• isang hanay ng mga bitamina B: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
• mga elemento ng pagsubaybay: potasa, kaltsyum, yodo, iron, siliniyum, sosa, magnesiyo, tanso;
• karotina, beta-carotene;
• selulusa;
• tannins;
• pectins, malic, sitriko acid;
• mga phytoncide;
• natural na sugars (fructose, sucrose).

Ang 100 g ng sariwang sapal ay naglalaman ng 43-47 kilocalories, na tumutukoy sa medlar bilang isang kapaki-pakinabang na produktong pandiyeta.

Nutritional halaga ng prutas (g / bawat 100 g ng sapal): carbohydrates - 9-11, mga protina - 0.44, fats - 0.25.

Paglalarawan ng botanikal

Ang Medlar ay isang puno ng pangmatagalan na puno o malaking palumpong na 4-8 m ang taas. Ang taunang paglaki ay pinakamalakas sa edad na hanggang sa 7 taon. Ang pag-asa sa buhay ay umabot sa 50 taon. Ang root system ay mataas na branched, matatagpuan ito malapit sa ibabaw ng lupa. Ang mga sanga ay natatakpan ng isang makinis na maitim na kayumanggi, halos itim, tumahol. Ang mga batang shoot ay kulay-pula-kulay-abo na kulay at tomentose.

Malaking buong dahon ng isang pinahabang o hugis-itlog na hugis ay pubescent o hubad. Ang balat na balat ay medyo matigas upang hawakan. Ang mga dahon ay kulubot at namamaga sa pagitan ng mga ugat. Ang haba ng plato ay umabot sa 30 cm, at ang lapad ay 8 cm. Ang mga dahon ay may isang monochromatic dark green na kulay.

Nagsisimula ang pamumulaklak sa tagsibol (Abril-Mayo) o taglagas (Oktubre-Nobyembre). Sa mga axil ng dahon ng mga sanga ng bata o huling taon, ang mga siksik na panicle ay namumulaklak na may cream o puting bulaklak na 1-2 cm ang lapad. Ang bawat corolla ay mayroong 5 libreng petals, 2-3 ovaries at hanggang sa 40 stamens. Ang mga bulaklak ay nagpapalabas ng isang kaaya-aya na matamis na aroma na may mga pahiwatig ng mga almendras.

Ilang linggo pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga laman na prutas ng isang hugis-itlog, hugis peras o bilog na hugis ay hinog. Ang kanilang lapad ay tungkol sa 6-8 cm. Sa gitna mayroong 1-5 sa halip malalaking buto na may isang matigas na kayumanggi balat. Naglalaman ang mga prutas ng dilaw o orange na makatas na laman. Nakakain ang medlar berry. Mayroon itong matamis at maasim na lasa at sa parehong oras ay katulad ng mansanas, peras at presa. Ang balat ng prutas ay payat at madaling masira, kaya't madalas silang natupok na sariwa, hindi nakaimbak o dinadala.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng medlar

Nalaman ng mga tradisyunal na manggagamot at syentista kung bakit kapaki-pakinabang ang medlar bilang isang buo at mga bahagi nito. Ang sapal, buto ng prutas, dahon ay ginagamit bilang mga sangkap na nakapagpapagaling.

Pangkalahatang epekto

Ang hanay ng bitamina at mineral ng prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao:

• Ang mga bitamina A at C ay nagpapalakas sa immune system, na nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa mapanganib na mga mikroorganismo at impeksyon.
• Normalize ng hibla ang pantunaw. Ang mga astringent na katangian ng mga tannin (lalo na sa mga hindi hinog na prutas) ay tumitigil sa pagtatae. Ang mga hinog na prutas ay mabuti para sa paninigas ng dumi.
• Ang kasaganaan ng tubig sa mga prutas ay naglilinis sa katawan ng mga lason, radionuclide at lason.
• Ang halos kumpletong komposisyon ng mga bitamina B ay nagpap normal sa presyon ng dugo, nagpapagaling sa mga daluyan ng puso at dugo.
• Ang Carotene ay mabuti para sa mga mata (ang nilalaman nito sa medlar ay 1500 beses ang tagapagpahiwatig na "karot").
• Pinapabuti ang paggana ng atay, pancreas.
• Pag-iwas sa pagbuo ng oncology.

Ang prutas ay kapaki-pakinabang bilang isang tool para sa pagpapabuti ng kalusugan sa reproductive, pinapabilis ang siklo ng babae, pagdaragdag ng potensyal ng lalaki, at seguro laban sa prostatitis. Pinapayagan ka ng mga prutas na medlar na manatiling bata pa, maiwasan ang pagtanda ng balat, ang hitsura ng maagang mga kunot. Ang mga butas sa lupa na prutas, na nilagyan ng kumukulong tubig, ay kapaki-pakinabang bilang isang kapalit ng kape para sa mga pinaglalaban ng caffeine. Nakakalason ang mga hukay ng prutas, kaya ginagamit lamang ito kapag naproseso. Iyon ay, pinatuyo o pinirito.

Blooming room medlar

Sa panahon ng pamumulaklak, ang medlar ay isang mahusay na halaman ng pulot, ang aroma nito ay maihahambing sa mga almond. Ang mga prutas ay naglalaman ng hanggang sa 10% na asukal, 1.1% malic acid, 1.6-15.8 mg% na bitamina C. Gayundin, ang mga prutas ay naglalaman ng maraming bitamina A at potasa. Ang panloob na medlar ay kinakain ng hilaw at inasnan, marshmallow, alak, compotes, pinapanatili, jam, candied fruit, naghanda mula dito ng mga softdrink. Sa mga bansa sa Mediteraneo, isang kapalit na kape ang inihanda mula sa mga binhi.

Ang mga prutas ng Medlar ay may diuretiko na epekto, kaya't ang halaman ay napakapopular sa katutubong gamot.

Ang mga dahon ay ginagamit bilang isang expectorant at para sa ubo, brongkitis, mga karamdaman sa ihi, lagnat, hemoptysis, pagduwal, ubo ng ubo, at sakit sa tiyan. Paksa panlabas na aplikasyon - para sa mga nosebleed, na may panahon, namamagang mukha, pockmarks, ulser, sugat.Ang mga bulaklak ng Erythrobia ay ginagamit para sa talamak na rhinitis at bilang isang expectorant; prutas - para sa pag-ubo at pagduwal.

Contraindications medlar pinsala

Ang hinog na prutas, lalo na ang Japanese medlar, ay ligtas at malusog para sa karamihan sa mga tao.

Ang indibidwal na hindi pagpayag sa mga prutas ay maaaring maging isang hadlang. Sa kasong ito, ang pagiging tugma ay nasuri sa isang karaniwang paraan: kumakain sila ng isa o dalawang prutas at kung ang katawan ay hindi "nagrebelde", ang lahat ay maayos. Ganun din ang ginagawa kapag nagbibigay ng prutas sa mga nag-aalaga na ina o anak.

Ang mga bata ay binibigyan ng medlar na hindi mas maaga sa tatlong taong gulang at pagkatapos lamang kumonsulta sa isang pedyatrisyan. Ang kalahati o isang prutas ay sapat na para sa isang bata.

Nalalapat ang mga kontraindiksyon sa mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• talamak na ulser, gastritis, pancreatic disease;
• cholecystitis;
• nadagdagan ang kaasiman ng tiyan - ang mataas na kaasiman ng prutas ay magpapalala sa problema.

Ang hinog na prutas ay katanggap-tanggap minsan, ngunit ang mga hindi hinog na mga ispesimen ng medlar, juice o alak ay mahigpit na ipinagbabawal.

Ang mga naproseso o pinatuyong prutas sa anyo ng compote, jam, pinapanatili, pinatuyong prutas ay ligtas at malusog sa anumang kaso.

Kahit na ang isang hinog na malusog na prutas ay makakasama sa isang malusog na tao kung labis na kumain. Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng lima hanggang pitong prutas sa isang araw, isang bata - isa o dalawa. Sa panatikong pagkain ng medlar, ang mga alerdyi ay maaaring pukawin.

Lumalagong kondisyon

Sa mga hardin, ang puno ay lumago sa labas. Para sa katamtamang latitude, inirerekumenda na pumili ng mga malamig na lumalaban na pagkakaiba-iba:

• Karadag;
• Sochinskaya;
• Sweet Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Mga kondisyong pinaka-kanais-nais para sa paglilinang ng German medlar:

• Klima. Ang puno ay thermophilic, ngunit lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang ilang mga species ay makakaligtas kahit na sa temperatura na mas mababa sa –30 ° C.
• Ang lupa. Ang pagkamayabong ng lupa ay hindi gaanong kahalagahan, gayunpaman, ang halaman ay kontraindikado sa labis na kahalumigmigan at malapit na nakahiga (mas mababa sa 1 m) tubig sa lupa. Kailangan ng mahusay na paagusan. Ang lupa ay walang kinikilingan o bahagyang acidic.
• Pag-iilaw. Para sa medlar, kailangan mong pumili ng maayos na lugar: sa bahagyang lilim, ang ani ng puno ay makabuluhang nabawasan.

Kailan mangolekta ng mga prutas na medlar kung paano mag-iimbak

Ang ani ay ani sa iba't ibang oras. Natutukoy ito ng uri ng puno at lumalaking lugar:

• Japanese berry. Sa Turkey at timog ng Estados Unidos, ang mga prutas ay hinog noong Marso-Abril, sa baybayin ng Black Sea isang buwan makalipas. Noong Hunyo-Hulyo - sa South Coast.

Ang mga bunga ng Japanese medlar ay umabot lamang sa kanilang kondisyon sa isang sangay, samakatuwid sila tinanggal na hinog.

Ang prutas ay nakaimbak ng tatlo hanggang apat na araw sa isang silid o ref.

• Ang mga bunga ng iba't ibang Aleman ay karaniwang tinatanggal pagkatapos ng unang hamog na nagyelo: ang mga prutas ay pinalambot at angkop para sa pagkonsumo. Kung ang mga frost ay hindi inaasahan o ang mga prutas ay kinakailangan para sa nakapagpapagaling, ang ani ay naani noong Nobyembre o Disyembre, ang mga prutas ay ibinuhos ng asin at naiwan sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang pulp ay malambot at masarap. Gayunpaman, kumunot ang mga prutas at nagiging mas maliit.

Mas gusto ng ilang tao na mag-ani ng medlar nang paunti-unti, hanggang sa maagang tagsibol. Ang mga dahon para sa paggamit ng gamot ay ani noong Agosto. Mas mahusay na pumili ng mga prutas ng anumang pagkakaiba-iba ng katamtamang sukat at tigas, nang walang madilim na mga spot.

Panlilinang paglilinang

Para sa lumalaking sa hardin, inirerekumenda na bumili ng mga punla sa napatunayan na mga nursery o ilipat ang isang sprouted bush gamit ang iyong sariling mga kamay.

Pagpili ng upuan

Para sa medlar kinakailangan na pumili ng maaraw na patag na mga lugar na may malalim na tubig sa lupa. Ang mga gitnang lugar ng hardin ay perpekto: ang mga puno ay aakit ng pansin mula sa malayo. Para sa mga pagtatanim ng pangkat, ang distansya sa pagitan ng mga trunks ay dapat isaalang-alang. Dapat itong hindi bababa sa 2 m. Ang mga mabibigat na luwad na lupa ay hindi kanais-nais. Ang lupa ay dapat na maluwag, walang kinikilingan o bahagyang acidic. Hindi mahalaga ang halaga ng nutrisyon.

Pagtanim at paglipat

Para sa pagtatanim, ang mga hukay ay inihanda na may lalim at lapad na halos 70 cm. Sa kasong ito, isinasaalang-alang ang dami ng root system at ang layer ng paagusan. Ang mga butas ay dapat malayang tumanggap ng mga ugat; halos ⅓ ng kanilang lakas ng tunog ay dapat iwanang walang laman.

1. Ang sirang ladrilyo, graba o pinalawak na luwad na 15 cm ang kapal ay paunang inilalagay sa ilalim. Ito ay makatipid sa mga ugat mula sa pagkabasa sa panahon ng matinding pagbagsak ng ulan.
2. Ang lupa mula sa mga butas ay halo-halong sa pit, buhangin at humus. Sa ilalim, ipinapayong maglagay ng isang kumplikadong pataba ng mineral, pagkatapos ay ibuhos ¼ ng lupa.
3. Ang mga puno ay inilalagay sa gitna ng mga butas, ang mga ugat ay maingat na natatakpan ng lupa. Ang leeg ay dapat na mapula sa ibabaw.
4. Maipapayo na palakasin ang mga suporta sa pusta sa tabi ng mga halaman, at itali ang mga ito pagkatapos ng unang pagtutubig.
5. Ang mga bilog sa paligid ng mga trunks ay maaaring mulched na may sup o peat sa isang layer ng 5 cm.

Ang mga patakaran para sa pagtatanim ng medlar ay karaniwan para sa lahat ng mga pananim na prutas. Ang mga punla mula sa saradong lupa ay maingat na inililipat kasama ang isang bukol ng lupa sa mga ugat. Ginagawa ito bago magsimula ang aktibong lumalagong panahon: sa pagtatapos ng Abril.

Tamang pruning

Sa unang bahagi ng tagsibol, bago ganap na matunaw ang niyebe, nagsisimula silang prutas sa kalinisan. Frozen, may sakit, nasira ng hangin, ang lumalaking mga panloob na sanga ay pinuputol. Ginagawa nila ito mula sa mga unang taon pagkatapos ng pagtatanim.

Nagsisimula silang bumuo ng isang korona mula sa edad na 5-6 na taon.... Sa mga unang taon, ang medlar ay maaaring lumago nang napakabagal, pagdaragdag ng hindi hihigit sa 10 cm sa taas bawat taon. Ang lumalaking mga puno na nagsisimulang mamulaklak ay mas mabilis na bumuo, mas naging lumalaban sa malamig na panahon. Sa kalagitnaan ng tag-init, ang mga batang shoot ay pinaikling ng kalahati ng haba, mga kalansay - sa una ng by, sa pangalawang taon - ng ¼. Pagkatapos ay panatilihin lamang ang mga ito sa hugis.

Pagtutubig

Kinakailangan na moisturize ng madalas ang mga batang puno: isang beses bawat 5 araw, 15 liters ng tubig para sa bawat puno ng kahoy. Sa panahon ng tag-ulan - pagkatapos ng 15 araw. Ang isang pananim na pang-adulto ay nangangailangan ng karagdagang pagtutubig sa panahon ng tuyong panahon at sa pamumulaklak.

Hindi katanggap-tanggap ang pagbagsak ng lupa sa lupa... Inirerekumenda na tubig ang medlar na may kalat na mga jet ng tubig. Ang pagwiwisik ng mga korona ay maaaring isagawa nang sabay. Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa, ipinapayo na paluwagin ito bawat linggo at i-renew ang malts layer.

Nangungunang pagbibihis

Ang mga puno ay dapat na pataba ng hindi bababa sa 2 beses sa isang panahon. Ang mga batang punla ay nangangailangan ng madalas na pagpapakain: tuwing 20 araw. Inirerekumenda na mag-apply ng likidong pataba, posporus at potassium compound, kahoy na abo, pagkain sa buto. Kahalili ang mga organiko at mineral.

Mga karamdaman at parasito

Ang Medlar ay lumalaban sa pinaka kilalang mga parasite sa hardin at impeksyon. Paminsan-minsan, ang korona ay maaaring maapektuhan ng kulay abong mabulok o pulbos amag. Para sa prophylaxis sa tagsibol, ang mga halaman ay dapat tratuhin ng likidong Bordeaux.

Kapag sinalakay ng mga uod na nakakagulat ng dahon, mga insekto sa sukat o mealybugs, dapat mong kunin ang mga pugad ng mga parasito sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos hugasan ang mga korona ng pagbubuhos ng soda o bawang na may sabon sa paglalaba. Ang mga kemikal na insekto ay ginagamit nang may pag-iingat, hindi lamang sa panahon ng pamumulaklak at pagkahinog ng mga prutas.

Medlar

Kaya, nang mas detalyado. Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng Germanic medlar ay kilala kahit sa mga teritoryo ng Mesopotamia at Sinaunang Babylon. Malayang ipinagpalit ito, dinala sa kanluran ng mga barko. Mula dito dumating ito sa mga lupain ng Europa. Ngayon ang medlar ay lumago sa hilaga ng Iran, sa Greece, Azerbaijan, Algeria, Transcaucasia, Asia Minor, ang Balkans at ang mga bundok ng Crimean. Ang punong ito ay lumalaki sa bahagyang acidic na lupa sa maaraw, tuyong mga lugar.

Ang German medlar ay nakikilala sa pamamagitan ng bilog na hugis nito, bahagyang na-flatten kasama ang axis, at mga sepal na ipinakalat sa dulo. Ang mga prutas ay maliit sa sukat - mga dalawa hanggang tatlong sentimetro ang lapad. Pinahinog lamang sila pagkatapos ng unang mga frost ng taglagas. O sa kaso kapag nagsisinungaling sila sa loob ng isang buwan.

Magkano ang gastos sa mga tindahan sa Russia

Ang Medlar ay itinuturing na isang kakaibang prutas, kaya't mahirap hanapin ito sa mga supermarket. Bumili ng isang berry ay inaalok ng mga dalubhasang online na tindahan na naghahatid ng pagkain sa iyong bahay.

Ang Medlar ay hindi kapani-paniwala na pangalagaan, kaya't hindi ito magiging mahirap na palaguin ito sa isang summer cottage.Ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa hardin na may katamtamang pagtutubig at regular na pagpapakain ng mineral.

Sa pagluluto

Siyempre, ang pinakamadaling paraan upang magbalat ng prutas ay upang tamasahin ang matamis, maanghang na hilaw na lasa. Gayunpaman, ginusto ng mga gourmet ang iba't ibang mga kagiliw-giliw na mga recipe. Kabilang sa mga ito: medlar jam, custard, fruit salad, atbp. Ang mga dahon ay ginagamit din sa pagluluto.

Ang Medlar compote ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa lutuing Hapon. Kapareho ng pagtimpla ng tsaa nito. Puno ng tubig, pinakuluang, na may pagdaragdag ng balanoy, luya, turmerik - isang mahusay at malusog na inumin na may hindi kapani-paniwalang banayad at kaaya-aya na lasa.

Maaari ka ring gumawa ng jam mula sa medlar. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng isang pares ng tasa ng prutas nang walang binhi. Kailangan mong gawin ang puree ng prutas sa kanila. Pag-init ng dalawang tasa ng tubig. Kapag ito ay kumukulo, magdagdag ng isang baso ng asukal at pulp ng prutas. Pukawin ang halo hanggang makinis, iwanan upang pakuluan. Sa sandaling ang jam ay gelatinized, handa na ito. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kardamono o kanela doon. Ang handa na jam ay pinagsama sa mga isterilisadong garapon, at nakaimbak sa buong taglamig.

Maaari ka ring gumawa ng sarsa mula sa medlar. Upang magawa ito, gupitin ang medlar at aprikot sa maliliit na hiwa, idagdag ang bawang, luya at mga caraway seed sa pinaghalong. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice at asukal para sa piquancy.

Mga sikat na barayti

Ang iba't ibang mga uri ng pine cones ay may iba't ibang mga katangian ng organoleptic.

Ang varietal variety ng medlar ay napaka mayaman. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, Japanese o German, ang mga prutas ay maaaring nahahati sa dalawang uri: malaking hugis na peras na may malambot na makatas na sapal at maliit na matatag, mga prutas na tulad ng mansanas na may kapansin-pansin na kaasiman.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng puno ng tasa ay ipinakita sa talahanayan.

Kabilang sa mga pagkakaiba-iba na minamahal ng mga hardinero ay nakikilala din: Monreale (Italya), Thales, Tams Pride (Australia), Advance, Uze-fangzhun (China), Early red (USA).

Sa teritoryo ng Russia, inirerekomenda ang mga pagkakaiba-iba para sa paglilinang: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Ang mga prutas ng anumang pagkakaiba-iba ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon at naimbak ng mahabang panahon, at ang mga bunga ng Germanic Eriobotria kahit na kailangang i-freeze upang mapabuti ang kanilang panlasa.

bumalik sa menu ↑

Tingnan din: Ang Gooseberry ay isang hilagang ubas. Paglalarawan, mga pagkakaiba-iba, pagtatanim sa bukas na larangan at pag-aalaga sa tagsibol, tag-init at taglagas (20 Mga Larawan at Video) + Mga Review

Medikal na medlar na tsaa

Ang tsaa na gawa sa medlar ay ginagamit bilang isang alternatibong lunas para sa pagkahilo, impeksyon sa bibig at lalamunan, at pati na rin bilang isang gamot na nagpapahusay sa lakas sa mga kalalakihan. Ang lunas na ito ay makakatulong din sa mga dumudugo na gilagid, mapawi ang masamang hininga. At dahil ang medlar ay hindi naglalaman ng maraming mga calorie, ligtas ito para sa mga taong nagdidiyeta o diabetes.

Paano magluto

Upang maihanda ang inumin na ito, kakailanganin mo ng 2 medlar. Pinong tumaga ang mga berry at ibuhos ang 200 ML ng kumukulong tubig. Takpan at umalis ng isang oras. Pilitin at tumagal ng tatlong beses sa isang araw.

Medlar para sa pagpapanatili ng isang payat na pigura

Ang lahat ng mga recipe para sa pagbaba ng timbang, bilang isang patakaran, ay naglalayong patatagin ang gawain ng gastrointestinal tract at pag-alis ng tubig. Ang Medlar ay ganap na naaayon sa mga layuning ito. Ang pagkain ng mga prutas mula sa punong ito ay nagpapalakas ng mga bituka, nililinis nang mabuti ang katawan at binubusog ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.Ang biochemical na komposisyon ng prutas ay makakatulong sa iyong huwag makaramdam ng gutom. Kapaki-pakinabang na gamitin ang mga prutas sa mga araw ng pag-aayuno, sapagkat ang prutas ay mababa sa calories at mayaman sa hibla. Ang diyeta na medlar ay dapat isang araw lamang sa isang linggo. Sa parehong oras, hindi inirerekumenda na ubusin ang higit sa isang kilo ng prutas.

• Modelform 18 plus, mga pagsusuri ng pagkawala ng timbang at mga tagubilin
• Larawan at paglalarawan ng prutas - kung saan lumalaki ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas at lumalaki sa bahay
• Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ng kwins - mga recipe ng pagluluto. Quince - mga benepisyo at kontraindiksyon

Ang mga pakinabang ng dahon ng medlar

Ang mga dahon ng punong ito ay maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Ang isang katas mula sa kanila o isang sabaw ay ginagamit para sa:

• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• paggamot sa diabetes (nagdaragdag ng paggawa ng insulin);
• nagtataguyod ng kalusugan ng pancreas;
• paglilinis ng atay;
• paggamot ng pamamaga ng balat (idinagdag sa mga cream);
• labanan laban sa mga sakit na viral;
• pag-alis ng depression;
• pagpapabuti ng kalagayan ng mga taong may HIV.

Medlar na prutas sa gamot

Ang mga prutas ng isang evergreen na halaman ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na kilala mula pa noong sinaunang panahon. Sa larangan ng tradisyunal na gamot, maraming mga recipe batay sa medlar. Halimbawa, ang decoctions ay maaaring gawin mula sa mga hindi hinog na prutas upang gamutin ang mga sakit ng genitourinary system. Ang mga decoction na nakabatay sa prutas ay ginagamit sa mga kaso ng gastrointestinal pamamaga at madugong pagtatae. Ang mga tincture ng alkohol ay ginawa mula sa sapal, na makakatulong sa bronchial hika. Ang prutas ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa vaskular at puso. Maaari din silang makatulong na malinis ang mga bato sa bato at pagbutihin ang mga kundisyon.

Pinapayuhan ka naming basahin:

mangga sa gamot
Upang basahin

Pinagmulang kwento

Ang Tsina ang itinuturing na tinubuang bayan ng kakaibang halaman na ito, na ang mga prutas ay tulad ng mga strawberry, halaman ng kwins at mga hinog na peras nang sabay. Ang maiinit na subtropiko na klima ng Tsina at mga katulad na bansa ay nag-ambag sa matagumpay na paglaki at pagbubunga ng punong ito.

Ito ay nagkakahalaga ng pansin na sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ang puno ay maaaring lumago hanggang sa sampung metro! Gayunpaman, kadalasang mayroong mas katamtaman na mga ispesimen hanggang sa lima hanggang anim na metro ang taas, na may kumakalat na korona at malabay na mga dahon.

Saan tumutubo ang punong ito? Mas gusto ng Medlar ang bahagyang acidic, well-drained mail. Bilang karagdagan, gustung-gusto ng puno ang mahusay na naiilawan na mga glades, na may maliwanag na diffuse light. Sa ilalim ng anumang pangyayari ay hindi dapat pahintulutan itong magbaha ng tubig sa lupa!

Ang isang pare-pareho na daloy at sirkulasyon ng hangin ay kinakailangan din para sa matagumpay na paglaki. Kung ang halaman ay nakatanim sa isang mababang lupa, sa isang madilim na lugar, huwag asahan ang anumang kahulugan mula sa naturang paglilinang.

Lumaki sa mabuti at komportableng mga kondisyon, ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maselan at matamis na panlasa. At, sa kabaligtaran, kung ang medlar ay walang mga sustansya, ang prutas ay maasim, naiiba sa maliit na sukat at maliit na halaga sa panahon ng pagkahinog at prutas na obaryo.

Ang Caucasian medlar ay naiiba mula sa iba pang mga species higit sa lahat sa maaari itong lumaki sa mas malamig na kondisyon ng klimatiko. Sa panahon ng panahon, posible na mangolekta ng halos sampu hanggang labing limang maliliit na hugis-bilog na prutas mula sa puno. Sa ibaba ay bibigyan ng isang panlabas na paglalarawan ng mga Caucasian species ng medlar.

Tungkol sa

Paano pumili ng tama

Ang prutas ay hindi dapat kainin kaagad pagkatapos ng pag-aani. Dapat silang magsinungaling sandali sa isang madilim at cool na lugar hanggang sa makuha nila ang isang malambot na pagkakayari at kayumanggi kulay. Ang mga perpektong berry ay may isang bahagyang bulok na hitsura, kaya't maraming itinuturing na hindi kaakit-akit ang medlar.

Kapag bumibili, dapat kang pumili ng isang lock:

• malaki sa sukat, dahil ang maliliit na berry ay napaka-maasim at hindi gaanong makatas;
• pare-parehong kulay na walang mga itim na spot at pinsala;
• kulubot ngunit makatas na istraktura.

Bago mo kainin ang medlar, kailangan mong magbalat at alisin ang mga binhi.

Sa madaling sabi tungkol sa pangunahing

Ang Medlar, lokva o Chinese plum ay isang evergreen na halaman ng pamilyang Rosehip, na mayroong malalaking berry ng racemose.Ang puno ay kabilang sa mga kaugnay na sangay ng peras, hawthorn at halaman ng kwins. Ang kanyang tinubuang-bayan ay ang Tsina, sa mga partikular na rehiyon kung saan mananaig ang subtropikal na klima. Mula sa teritoryo ng Celestial Empire, ang medlar ay nagsimulang gumala, una sa Japan, at pagkatapos ay sa Europa. Ngayon ang mga pananim na prutas ay lumaki sa maraming mga bansa sa mundo:

• India;
• Russia (sa Crimea);
• USA;
• Georgia;
• Ukraine;
• Turkey;
• Moldova;
• sa mga bansa sa Timog Silangang Asya.

Nagsisimula ang pamumulaklak ng Medlar sa taglagas, at ang mga berry ay hinog sa kalagitnaan ng huli ng Mayo.

Ang mga prutas hanggang sa 8-10 cm ang lapad ay katulad ng apricot o cherry plum, dahil ang mga ito ay hugis peras. Ang pulp, na matamis at maasim sa panlasa, ay kahawig ng isang cocktail ng mga mansanas, strawberry at aprikot, ay may isang makatas na istraktura. Ito ay natatakpan ng isang siksik na balat, na ang kulay nito ay maaaring mag-iba mula sa madilaw na dilaw hanggang kayumanggi. Sa loob ng berry, ang mga oblong oblong ay maitim na kayumanggi ang kulay.

Pagkakaiba-iba ng Sochi

Ano ang lutuin mula sa medlar

Ang prutas na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga katas, tsaa, jam, liqueur. Maaari itong matupok sa anumang anyo, habang natitiyak na madarama pa rin ng katawan ang mga benepisyo mula rito. Narito ang ilang mga ideya para sa kung ano ang maaari mong lutuin silang medlar.

Jam

Noong una, ang medlar jam ay hindi isang kakaibang dessert, ngunit isang tradisyonal na paghahanda para sa taglamig. Upang gawin itong masarap na jam ayon sa isang lumang recipe, kakailanganin mo ang:

• medlar (1 kg);
• pulot (1 kg);
• tubig (0.7 l).

Paghaluin ang tubig sa pulot at pakuluan. Magdagdag ng mahusay na hugasan na mga berry sa kumukulong pinaghalong. Magluto ng 50 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang jam (mainit pa rin) sa mga isterilisadong garapon, igulong at itabi sa isang cool na lugar.

Alak

Upang maihanda ang inuming ito kailangan mong maghanda:

• medlar (250 g);
• tubig (2 l);
• kayumanggi asukal (130 g);
• brandy o cognac (500 ML).

Hugasan nang lubusan ang mga prutas, alisan ng balat ang mga tangkay at ibuhos sa isang lalagyan ng baso na may malawak na leeg. Pakuluan ang tubig na may asukal at palamig ng kaunti, pagkatapos ibuhos sa isang botelya, at pagkatapos ay idagdag ang cognac. Isara nang mabuti ang lalagyan at kalugin upang ihalo ang mga sangkap. Ipilit nang halos 14 araw sa temperatura ng kuwarto. Mahalagang kalugin ang sisidlan araw-araw. Pagkatapos ng 14 araw na pagbuburo, salain sa pamamagitan ng cheesecloth at maaaring matupok.

Ang Medlar ay kilala sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na kapansin-pansin sa kanilang lakas sa pagpapagaling. Ngunit madali itong ipinaliwanag ng mayamang komposisyon ng mineral at bitamina. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, ang kahanga-hangang prutas na ito ay maaaring mapanganib.

Mas sariwa at nauugnay na impormasyon sa kalusugan sa aming Telegram channel. Mag-subscribe: https://t.me/