Mga hugis na pipino: tampok o kawalan

Bakit madalas na walang laman ang mga atsara sa loob?

09/30/2019 Hindi lihim na ang malutong at nakaka-bibig na mga adobo o adobo na mga pipino ay itinuturing na pinakamahusay na pampagana at, tulad ng dati, bumubuo ng isang mahalagang bahagi ng anumang maligaya na kapistahan. Ngayon, ang lawak ng Internet ay puno ng isang kasaganaan ng mga recipe para sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng atsara, ngunit kadalasang pinapanatili ng mga babaeng punong-abala ang kanilang pinakamamahal at napatunayan na mga resipe sa makalumang paraan sa mga notebook na napa-overtake mula sa madalas na paggamit.

Ngunit nangyari na kahit na ang mga may karanasan na mga maybahay ay hindi nagtanong ng mga adobo na pipino, at ang mga nahuli mula sa garapon ay mukhang kulubot, malambot, at bukod sa, sila rin ay ganap na walang laman sa loob.

Subukan nating alamin ang mga dahilan para sa kaguluhang ito.

Karaniwan, ang mga walang bisa sa loob ng prutas ay sanhi ng dalawang kadahilanan:

Mga maling kalkulasyon na ginawa sa proseso ng lumalagong mga pipino

Mga pagkakamali na nagawa sa panahon ng pag-aasin o pag-atsara

Mga pagkakamali kapag lumalaking halaman

Hindi nito sinasabi na upang makakuha ng masarap at malutong na mga atsara nang walang void sa loob, ang paunang kalidad ng prutas ay may mahalagang papel. Kung sa proseso ng lumalagong mga halaman ay nagawa ang mga pagkakamali at ang mga agrotechnical na pamamaraan ay nilabag, kung gayon hindi maaaring magkaroon ng usapan ng anumang karagdagang pag-aatsara ng mga pipino.

Bilang isang patakaran, ang mga walang bisa sa loob ng prutas ay resulta ng pagkasira ng inunan ng halaman sa lokasyon ng mga buto. Lumilitaw ang mga guwang na pipino kapag walang sapat na kahalumigmigan at mataas na temperatura sa paligid, at maaari ring mangyari bilang isang resulta ng impeksyon ng mga halaman na may mga sakit na viral.

Tulad ng alam mo, ang mga pipino ay 90% na tubig, samakatuwid, simula sa sandali ng obaryo at hanggang sa ganap na pagkahinog, kailangan nila ng maraming kahalumigmigan. Sa napakainit na panahon, pinoprotektahan ng panlabas na balat ang prutas mula sa pagkatuyo, ngunit maaaring lumitaw ang mga hindi nais na walang bisa sa loob.

Samakatuwid, napakahalaga para sa mga pipino upang ayusin ang napapanahong pagtutubig. Totoo ito lalo na sa modernong mga mataas na mapagbigay na mga pagkakaiba-iba at hybrids, na kumakain ng maraming tubig at init sa panahon ng aktibong prutas.

Ang pinakamahusay na paraan sa pagdidilig ng isang pipino na kama ay ang drip irrigation, kung saan ang kahalumigmigan ay direktang nakakapunta sa root zone ng mga halaman. Karaniwan, na may patubig na drip, ang tubig ay ibinibigay sa maliliit na bahagi na gumagamit ng mga espesyal na dropper - dispenser.

Mga panuntunan para sa pagtutubig ng isang hardin ng pipino

Ang mga halaman sa pagtutubig ay dapat gawin lamang sa umaga o gabi.

Kapag ang pagtutubig, kinakailangan upang matiyak na ang mga patak ng kahalumigmigan ay hindi mananatili sa mga halaman sa panahon ng isang maaraw na araw, kung hindi man ay maaaring masunog ang mga pipino

Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang malakas na water jet upang patubigan ang hardin ng hardin, dahil maaari itong makapinsala sa root system ng mga halaman

Huwag ipainom ang mga pipino ng malamig na tubig

Sa yugto ng prutas ng mga halaman, ang dami ng pagkonsumo ng tubig ay dapat na tumaas dalawa hanggang tatlong beses

Pagkatapos ng pagtutubig, kinakailangan na paluwagin ang lupa

Mahalaga! Kapag nagtatanim ng mga halaman, ipinapayong i-mulch ang plantasyon para sa mga pipino. Bilang malts, maaari mong gamitin ang mga likas na materyales tulad ng: dayami, humus, pit, karayom, tuktok ng mga legume, mga chips ng kahoy, at iba pa.

Kamakailan lamang, ang espesyal na agrofibre (agrofibre) ay malawakang ginagamit para sa pagmamalts. Ang materyal na ito ay may mahusay na mga katangian ng pagpapanatili ng init at hindi pinapayagan na dumaan ang sikat ng araw.

Ang aparatong malts ay makakatulong sa pag-aalis ng mga damo, panatilihin ang kahalumigmigan at magbigay ng mga halaman na may kanais-nais na microclimate.

Sa kasong ito, sa una dapat mag-ingat na ang lupa sa cucumber bed ay una na magaan at maluwag (sandy loam o loamy) at may isang neutral na acidity ng pH.

Mga error sa pagpapabunga

Mas gusto ng mga pipino ang matabang lupa na mayaman sa mga nutrisyon. Samakatuwid, napakahalaga na ang lupa ay naglalaman ng sapat na bilang ng mga macro at microelement. Ang mga asing-gamot ng potasa, posporus, nitrogen, kaltsyum, mangganeso, magnesiyo, iron, molibdenum, tanso, boron, sink ay itinuturing na pinakamahalaga para sa paglago at pag-unlad ng mga halaman.

Ang isang kawalan ng timbang sa balanse ng asin ay maaaring humantong sa parehong mga kahihinatnan tulad ng hindi sapat na pagtutubig, iyon ay, sa pagbuo ng mga hindi ginustong mga void sa mga prutas.

Ang mga guwang na pipino ay maaari ring lumitaw bilang isang resulta ng labis na labis ng isa sa mga pangunahing mga nutrisyon. Kadalasan nangyayari ito sa isang labis na nitrogen sa anyo ng mga ammonium asing-gamot. Ang sangkap na ito ay naglalaman ng maraming dami ng sariwang pataba, urea at urea, samakatuwid, ang mga ganitong uri ng pataba ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat sa isang hardin ng pipino. Sa sobrang pagkakalantad ng nitrogen, ang mga halaman ay mabilis na bumubuo ng isang makapangyarihang sistema ng ugat at makakuha ng berdeng masa, pagkakaroon ng isang kahanga-hangang hitsura, ngunit ang mga prutas sa mga ito ay maaaring maging matamlay, pinaliit at guwang sa loob.

Para sa kadahilanang ito, ang pangunahing pusta sa paglilinang ng mga pipino ay dapat gawin sa mga organikong at nitrogen na pataba, na inilapat kaagad sa lupa bago itanim. Ang lahat ng kasunod na karagdagang pagpapakain ay dapat gawin pangunahin sa posporus at potasa.

Hindi gaanong mahalaga ang nasa itaas na mga microelement, bukod sa kung saan ang mangganeso, magnesiyo, iron, molibdenum, tanso, boron at zinc ay sumakop sa isang espesyal na lugar. Responsable sila para sa pagbuo ng mga prutas at kanilang kalidad, direktang nakakaapekto sa lasa at istante ng mga pipino.

Samakatuwid, ito ay lubhang mahalaga, lalo na sa yugto ng pamumulaklak at obaryo, upang pakainin ang mga halaman na may mga kumplikadong mineral na pataba, mas mabuti sa isang chelated form.

Mga pagkakaiba-iba ng pipino at hybrids na hindi bumubuo ng mga walang bisa sa loob

Sa kasalukuyan, ang mga breeders ay nakabuo ng isang malaking bilang ng mga mataas na nagbubunga ng mga pipino, na partikular na idinisenyo para sa pag-atsara at pag-atsara.

Ang pinakatanyag na mga barayti at hybrids ay inilaan para sa paglilinang sa bukas na lupa, lalo: "Raznosol F1", "Buratino", "Kustovoy", "Rodnichok", "Zozulya F1", "Suzanne", "Sparta F1", "Crunchy" , "Nezhinskie", "Angelina F1", "Athena F1", "Gambit F1", "Hector F1", "Pioneer F1", "Green Wave F1", "Petrel F1", "Brawler F1", "Dragonfly F1" , "Hit ng panahon F1", "Okhotny Ryad F1", "Maryina Roshcha F1".

Mga error sa proseso ng pag-aasin

Mayroon ding mga pagkakaiba-iba ng mga pipino na eksklusibong inilaan para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga ito, bilang panuntunan, napaka aga ng mga barayti at hybrids, at samakatuwid wala silang oras upang makaipon ng sapat na halaga ng mga asukal at mineral. Ang mga pipino, na gumagawa ng mga malalaki at maluwag na prutas, ay kabilang din sa pangkat na ito.

Ang isang mahalagang kundisyon para sa wastong pag-aasin ay ang paggamit ng eksklusibong sariwa, o kahit na mas mahusay, mga sariwang bunot na prutas, dahil mabilis na nawalan ng kahalumigmigan ang mga pipino, at, nang naaayon, ang kanilang presentasyon at halaga ng panlasa.

Kaya, mahalaga na ang mga pipino para sa pag-iimbak ay sariwa (kanais-nais na ang oras mula sa sandali ng pag-aani hanggang sa simula ng proseso ng pag-aatsara ay hindi hihigit sa isang araw). Gayunpaman, dapat silang itago sa isang cool at well-ventilated na lugar.

Sa anumang kaso, mas kaunting oras ang kinakailangan upang maiimbak ang mga prutas, mas masarap, siksik at malutong na sila ay magiging, at samakatuwid ay may katuturan para sa mga hostess na maglunsad kahit na isang maliit na halaga ng mga pipino sa trabaho, ngunit kaagad mula sa hardin .

Ang isa pang batas ng matagumpay na pangangalaga ay ang magkaroon ng oras upang anihin ang ani sa tamang oras. Ang mas matandang pipino, mas mahaba ito ay nahantad sa mataas na temperatura. Napakalaking prutas, labis na hinog, nagsisimulang gumuhit ng kahalumigmigan mula sa kanilang sariling mga mapagkukunan at, bilang isang resulta, naging walang laman.

Samakatuwid, ang lahat ng mga labis na hinog, pinaliit o nasirang prutas ay dapat na itapon nang una.

Ang ilang mga residente sa tag-init ay madalas na gumagamit ng maliliit na pipino na may siksik na sapal para sa paggawa ng mga salad, sa loob kung saan mayroong maliit na hindi umunlad na mga binhi, at ang mas malalaking prutas ay ginagamit para sa paggawa ng mga atsara. Sa panimula ay mali ito. Dapat mong gawin ang eksaktong kabaligtaran.

Ang katotohanan ay ang lasa at hitsura ng mga pipino higit sa lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng mga asukal at hibla sa kanila, at mayroong isang pangkalahatang pattern: mas maliit ang prutas, mas matamis ito at mas mababa ang hibla na naglalaman nito. Ito ang halaga ng asukal sa panahon ng pag-aasin na tumutukoy sa pangwakas na lasa ng natapos na produkto.

Ang proseso ng asin ay nagaganap sa ilalim ng impluwensya ng lactic acid bacteria at lebadura. Para sa mga mikroorganismo, ang asukal ay isang medium na nakapagpapalusog kung saan gumagawa sila ng lactic acid.

Kung ang prutas ay naglalaman ng mas mababa sa 2% asukal, ang proseso ng pag-asin ay nagambala at ang mga pipino ay nabalot at guwang sa loob. Sa parehong oras, ang mas maliit na mga prutas ay nawala ang minimum na halaga ng kanilang masa sa panahon ng pag-aasin.

Ang mahigpit na pagsunod sa resipe ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa pagbuburo ng mga pipino.

Ang proseso ng pag-aatsara para sa mga pipino ay medyo kumplikado. Sa panahong ito, ang mga proseso ng metabolic na magkakasama ay nagaganap sa pagitan ng mga prutas at brine (bilang resulta ng pagkilos ng mga mikroorganismo at lebadura na bumubuo ng alkohol, naipong ng mga pipino ang isang tiyak na halaga ng asin, at ang brine ay naipon ang asukal at iba pang mga nutrisyon sa mga prutas).

Ang isang mahalagang kadahilanan sa tamang pag-aasin ay ang tagal nito. Kung ang proseso ng pagbuburo ay nagaganap nang masyadong mabilis, ang mga mikroorganismo ay magsisimulang maglabas ng labis na dami ng mga gas, dahil sa kung saan ang mga hindi nais na void ay maaari ring bumuo sa mga pipino. Sa kasong ito, ang matinding pagbuo ng gas ay maaari ding mangyari na may kakulangan ng table salt sa brine.

Karaniwan, na may tamang pag-aatsara ng mga pipino, ang isang garapon (bariles) ay naglalaman ng 3 hanggang 5% na asin, 0.6 hanggang 1.4% na lactic acid at hanggang 47% na brine.

Tulad ng para sa pag-aasin sa mga barrels, dapat itong gawin sa isang cool na silid (cellar o basement) at tumagal mula isa hanggang dalawang buwan.

Ang ilang mga maybahay ay sadyang tinusok ang mga pipino ng isang matulis na bagay bago mismo ang pag-aasin, nagkakamali na ipinapalagay na pagkatapos ng pamamaraang ito ay hindi sila mamamaga at mabubuo ang mga walang bisa sa loob.

Tulad ng naiisip mo, ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng ganap na wala.

Ang ilang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga pipino

· Ayon sa mga istoryador, ang mga unang pagtatangka na mag-pickle ng mga pipino ay nagsimula higit sa 4000 taon na ang nakakaraan, sa sandaling ang halaman na ito ay nalinang. Sa kauna-unahang pagkakataon, matagumpay ang pag-aasin para sa mga naninirahan sa Mesopotamia at India, na nakaisip ng ideya ng paggamit ng suka para sa pagpapanatili ng mga prutas.

· Mayroong isang alamat ayon sa kung saan ang emperador ng Pransya na si Napoleon Bonaparte, upang maibigay ang kanyang mga sundalo ng natural na bitamina habang nangangampanya, nagpasyang isama ang mga sariwang pipino sa kanilang diyeta. Ngunit dahil ang produktong ito ay nasisira, ipinangako ng dakilang kumander na sa mga makakahanap ng paraan upang masiguro ang pangmatagalang pangangalaga ng mga halaman ng premyo na isang isang-kapat ng isang milyong dolyar (!). Naku, wala sa mga pundit ang nakapaglutas ng mahirap na problemang ito.

· Ang magaan na kapaitan sa mga pipino ay isang tampok ng lahat ng mga halaman ng pamilya ng kalabasa. Gumaganap ito bilang isang proteksyon para sa prutas mula sa kinakain ng mga hayop bago ang oras na ang prutas ay may oras na huminog.Ang mga hindi pa hinog na prutas ay naglalaman ng higit sa sangkap na ito, ngunit kapag hinog na, ang pangangailangan para sa proteksyon ay mawawala ang kaugnayan nito at ang kapaitan ay unti-unting nawala.

· Ang mga pipino ay katutubong sa mga paanan ng Himalayan Mountains, kung saan ang halaman na ito ay lumalaki sa ligaw nang mag-isa.

· Ang mga breeders mula sa United Arab Emirates ay nakabuo ng iba't ibang pipino na may mga parisukat na prutas.

· Ang isang kilo ng mga pipino ay naglalaman lamang ng 150 calories, na ginagawang lubos na kaakit-akit ang produktong ito para sa mga sumusunod sa kanilang pigura.

· Ang mga pimples sa mga batang pipino ay naghahatid upang alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa prutas.

· Ang unang mga greenhouse ng pipino sa kasaysayan ay itinayo sa sinaunang Roma sa panahon ng paghahari ni Emperor Tiberius, na nais gamitin ang produktong ito araw-araw sa buong taon.

Nilalaman

• 1 Pamagat
• 2 Paglalarawan ng botanikal
• 3 Kasaysayan
• 4 Komposisyon ng kemikal
• 5 Mga katangian ng pagkain
• 6 Ginamit sa gamot at kosmetiko
• 7 Teknolohiya sa agrikultura 7.1 Paglilinang sa labas
• 7.2 Lumalagong sa mga greenhouse
• 7.3 Lumalagong sa mga greenhouse

Kasaysayan

Ang pipino ay lumitaw sa kultura higit sa 6 libong taon na ang nakalilipas. Ang tinubuang bayan ng species na ito ay ang tropical at subtropical na mga rehiyon ng India, ang mga paanan ng Himalayas, kung saan lumalaki pa rin ito sa mga natural na kondisyon. Nabanggit sa Bibliya bilang gulay ng Egypt (Bilang 11: 5).

Ang kulturang ito ay kilala na ng mga Greek, kung kanino ito ipinasa sa mga Romano, at sa panahon ng Charlemagne ay kumalat na sa buong Gitnang Europa.

Ang unang pagbanggit ng mga pipino sa estado ng Moscow ay ginawa ng embahador ng Aleman na si S. Herberstein noong 1528 sa kanyang mga tala sa isang paglalakbay sa Muscovy.

Ngayong mga araw na ito, ang kultura ng pipino ay laganap at maraming uri at pagkakaiba-iba. Ang mga bunga ng mga ligaw na pipino ay maliit, at ang ilan ay hindi nakakain dahil sa nilalaman ng mga mapait na sangkap - cucurbitacins.

Mga katangian ng pagkain

Ang mga pipino ay mayaman sa mga kumplikadong organikong sangkap na may mahalagang papel sa metabolismo. Ang mga sangkap na ito ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, nagtataguyod ng pagsipsip ng iba pang mga pagkain at nagpapabuti sa pantunaw. Ang sariwang pipino ay nagdaragdag ng kaasiman ng gastric juice, kaya't kontraindikado ito para sa mga dumaranas ng gastritis, peptic ulcer disease, pati na rin ang mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan.

Ang potasa sa mga pipino ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso at bato. Bilang karagdagan, ang mga pipino, tulad ng iba pang mga gulay, ay mataas sa hibla. Ang hibla ay hindi hinihigop ng katawan ng tao, ngunit kinokontrol nito ang mga bituka at tinatanggal ang labis na kolesterol mula sa katawan, ang labis na kung saan ay nag-aambag sa pag-unlad ng atherosclerosis, atay, bato at iba pang mga sakit sa organo.

Iba pang impormasyon

• Mula sa isang botanikal na pananaw, ang bunga ng isang pipino ay isang kalabasa (na malapit sa isang berry), iyon ay, ito ay isang prutas K: Wikipedia: Mga artikulong walang mapagkukunan (uri: hindi tinukoy) [hindi tinukoy ang mapagkukunan 1545 araw
  ], ngunit mula sa isang pananaw sa pagluluto, ang isang pipino ay isang gulay.
• Sa Iran, ang pipino ay itinuturing na isang prutas at inihahain sa mesa kasama ang mga matamis K: Wikipedia: Mga artikulong walang mapagkukunan (uri: hindi tinukoy) [hindi tinukoy ang mapagkukunan 1545 araw
  ]
• Ang isang bantayog sa isang pipino ay ipinakita sa lungsod ng Shklov noong 2007. [kabuluhan?
  ]
• Sa lungsod ng Lukhovitsy (rehiyon ng Moscow), isang monumento sa "Cucumber-breadwinner" ang itinayo. [kabuluhan?
  ]
• Sa lungsod ng Nizhyn, isang monumento sa Nizhyn cucumber ang itinayo. [kabuluhan?
  ]
• Ang pagdiriwang ng pipino ay ginanap sa nayon ng Istobensk sa loob ng maraming taon.kabuluhan?
  ]
• Ang Hulyo 27 ay ang International Day of Cucumber, sa araw na ito na ang Cucumber Festival ay naayos sa unang pagkakataon sa Suzdal.kabuluhan?
  ]

Paglalarawan ng botanikal

Ang tangkay ay gumagapang, magaspang, nagtatapos sa mga antena, kung saan maaari itong mahuli sa suporta, habang umaabot sa 1-2 m.

Ang mga dahon ay cordate, five-lobed.

Ang prutas ay maraming binhi, makatas, berde ng esmeralda, may pimples.Ang istraktura ng prutas ay katangian ng pamilya ng kalabasa at tinukoy sa botanikal na panitikan bilang kalabasa. Maaari itong magkaroon ng iba't ibang mga hugis at sukat (depende sa pagkakaiba-iba). Sa mga termino sa pagluluto, ang mga pipino ay ayon sa kaugalian na tinutukoy bilang mga pananim na gulay.

Ang genome ng binhi ng pipino ay may 350 milyong mga base sa DNA base. Ang lima sa pitong chromosome ng mga pipino ay lumitaw mula sa sampung mga chromosome ng karaniwang mga ninuno na may melon [3].

Mga peste at sakit

Bilang karagdagan sa pamamasa (sa mga greenhouse) at hamog na nagyelo, ang ilang mga insekto ay nakakasama sa mga batang pipino: mga greenhouse thrips (Heliothrips haemorrhoidalis

Bouch.), Sinisipsip ang katas ng mga dahon; genus ng spider mites
Tetranychus
na nagiging sanhi ng tuyong dahon; mga slug sa bukid; mga uod ng scoop-gamma (
Autographa gamma
), atbp., pumipinsala sa mga dahon at prutas na may binhi. Lumilitaw ang pulbos na amag sa mga halaman na may sapat na gulang, sa anyo ng maliliit na kayumanggi-kayumanggi mga nodule (kinakailangan ng pagdidilig ng asupre); din brown brown dry spot at maliit na itim na tuldok, nakaupo sa mga spot sa iba't ibang paraan depende sa uri ng fungus,
Gloeosporium orbiculare
at
Phoma decorticans
.

konklusyon

Ang mga mahabang prutas na pipino (pangalan, maaaring tawagan ang pagkakaiba-iba) ay isang pagkadiyos para sa mga magsasaka na nais makakuha ng isang mataas na ani. Tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ang species na ito ay may isang bilang ng mga disadvantages na dapat isaalang-alang kapag pumipili. Gayundin, huwag itanim ang mga ito para sa mga nagplanong mag-atsara ng mga pipino. Ang mga mahahalagang uri ay angkop lamang para sa sariwang pagkonsumo. Ang paglaki ay hindi gaanong naiiba mula sa proseso na pamilyar sa mga hardinero, ngunit mayroon itong ilang mga nuances na magpapabuti sa mga tagapagpahiwatig ng ani.

Basahin ang tungkol sa kung paano maayos na tubig ang mga pipino upang madagdagan ang ani sa artikulong ito.

Pagtutubig

Ito ay isang napakahalagang kaganapan, kung saan ang root system ng pipino ay lubos na umaasa. Ipinapakita sa amin ng mga larawan ang isang malakas na halaman na may malaking makapangyarihang ugat, ngunit sa katunayan ito ay marupok at mahina. Sa partikular, ang pagtutubig ng malamig na tubig ay maaaring maging sanhi ng hindi maibalik na pinsala sa pipino. Sa matinding init, humihinto ang halaman sa paglaki, lumalaki ang tangkay, nalalanta ang mga dahon, nahuhulog ang mga ovary, at nag-overheat ang ibabang bahagi ng stem. Ang pagpasok ng malamig na tubig ay humahantong sa paglitaw ng mga microcracks. Sa kanilang sarili, hindi sila makakagawa ng labis na pinsala, ngunit nagbubukas ito ng paraan para sa bakterya na nagdudulot ng sakit. Bilang isang resulta, ang mga sisidlan ay nasira at barado, na kung saan ang tubig at mga asin ay lumilipat mula sa mga ugat patungo sa mga dahon. Upang maiwasan ito, ang mga pipino ay ibinuhos ng maligamgam na tubig. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng isang bariles sa hardin at punan ito. Ang pamamaraang ito ay gumagana lalo na sa isang greenhouse. Sa araw, ang tubig ay dahan-dahang uminit, nagbibigay ng banayad na pagtutubig sa gabi, at pinapanatili ang greenhouse na mainit sa gabi.

Ginamit sa gamot at kosmetiko

Mayroong mga sanggunian sa nakapagpapagaling na mga katangian ng mga pipino sa mga libro ng gamot na halamang gamot sa Russia, pati na rin sa matandang 17th siglo na bahay ng gamot na "Cool Helicopter". Inirekomenda ng mga katutubong manggagamot ang pag-inom ng sabaw ng mga pipino sa halip na tubig, at ang sapal ng mga sariwang pipino ay ginamit bilang isang mabisang diuretiko, choleretic at laxative. Ang isang pagbubuhos at sabaw ng mga dahon ng taglagas (tuktok) sa katutubong gamot ay inirerekumenda na kunin para sa pagdurugo ng iba't ibang mga pinagmulan. Sa panlabas, ginagamit ang mga ito para sa pagkasunog, pati na rin isang kosmetiko para sa acne, rashes at ilang mga sakit sa balat. Ang mga sariwang pipino ay bahagi ng mga kosmetikong maskara sa mukha na nagpapaputi ng balat at ginagawang mas nababanat. Inirerekumenda ng mga kosmetologo ang pagpahid ng may langis na balat na may alkohol na alkohol na pipino.

Ang mga adobo at adobo na mga pipino ay walang mga nakapagpapagaling na katangian. Hindi inirerekumenda ang mga ito para sa mga taong nagdurusa mula sa mga sakit sa bato, atay, cardiovascular system, gastrointestinal tract, hypertension, atherosclerosis, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis.