Barberry - isang paglalarawan ng halaman at berry, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan, komposisyon, nilalaman ng calorie, mga larawan, resipe

Ang pangalang barberry ay nagmula sa Bagong Latin na "berbaris", na nagmula sa Arabe noong ika-17 siglo (ang "berbaris" ay nangangahulugang "Berber shell"). Ang palumpong ay napangalanan dahil sa pagkakapareho ng hugis ng mga berry sa ganitong uri ng shell. Ang iba pang pagkakaiba-iba ng pinagmulan ng salita ay mula sa lat. "Berberi" - "bear berry", dahil lumalaki ito, bilang panuntunan, sa ligaw at isa sa mga tinatrato ng clubfoot. Ang Barberry ay may higit sa 175 species.

Sa mga tao, dahil sa binibigkas nitong maasim at maasim na lasa, ang barberry ay binansagang "maasim" o "maasim na tinik". Kadalasan mayroong mga ganitong pangalan tulad ng "poklun" at "alum"; sa Abkhazia ang halaman ay tinawag na "Akatskhur", at sa Armenia - "Tsor".

Ang Barberry ay isang matataas na palumpong (hanggang sa 2-3 metro), minsan sa anyo ng isang puno na may maraming mga hubog na tinik na sanga, isang matinik na tangkay at isang gumagapang na rhizome (isang shoot sa ilalim ng lupa na lumalaki nang pahalang sa itaas na layer ng lupa). Maayos na binuo ang root system.

Larawan: mga shoot ng Barberry na may tinik

Ang balat ay kayumanggi, minsan kayumanggi. Sa iba't ibang mga lugar ng paglaki, mayroong isang bark ng pula, lila at sari-saring kulay.

Ang mga bato ay karaniwang matalas, hubad, hanggang sa 1 mm lamang ang haba. Ang mga shoots ng halaman ay tuwid, may mga gilid, ang kulay ay madilaw-dilaw o lila-dilaw, kalaunan sila ay puti-kulay-abo. Lumalaki ang mga tinik sa pinahabang mga sanga, at ang mga ordinaryong dahon ay nabubuo sa mga pinaikling.

Ang mga dahon ay maliit, pahaba, manipis, manipis sa tuktok. Sa haba hanggang sa 4 cm, at sa lapad - tungkol sa 2 cm, ang mga tinik ay lumalaki ng 1-2 cm ang haba. Ang brush ay nabuo mula sa mga inflorescence na 15-20 na mga bulaklak, ang lapad nito ay mula 6 hanggang 9 mm, at ang haba ay tungkol sa 6 cm. Sa base ng bulaklak - magaan na mga orange nectary.

Ang mga prutas ng barberry ay pahaba, pinahaba ang mga berry, na may kaunting pamumulaklak ng waxy, na ang kulay nito ay nag-iiba mula sa maliwanag na pula hanggang lila at iskarlata, napakabihirang maghanap ng mga itim na prutas. Lumalaki ang haba nila mula 12 mm hanggang 2 cm, at ang bigat ng isang berry ay 4 gramo lamang.

Larawan: Barberry sa isang sangay

Ang palumpong ay namumulaklak sa pagtatapos ng Mayo, ang mga berry ay hinog mula Agosto hanggang Setyembre at mananatili sa mga palumpong hanggang Oktubre-Nobyembre.

Ang palumpong ay lumalaki sa halos lahat ng mga bansa sa Europa. Pangunahin sa Transcaucasia, Kanlurang Asya, Silangan, Timog at Gitnang Europa. Saklaw nito ang halos buong teritoryo ng Ukraine at Crimea. Sa Russia, ang barberry ay matatagpuan sa bahagi ng Europa at sa North Caucasus.

Ang tirahan ng halaman ay itinuturing na kagubatan-steppe zone, ngunit madalas itong matagpuan sa mga glades ng kagubatan, mga gilid ng kagubatan, pati na rin sa mabatong mga dalisdis (hanggang sa 2000 m ang taas) at mga hillock. Hindi gaanong karaniwang matatagpuan sa mga kapatagan ng ilog at sa mga maliliit na bato.

Ang palumpong ay tumira sa maayos at tuyong mga lagay ng lupa, kahit na hindi ito gaanong kagandahan sa lupa, mahinahon nitong kinaya ang init at lamig.

isang maikling paglalarawan ng

Ang pangalan ng kultura ay nagmula sa "beiberi", na nangangahulugang "hugis ng shell" sa Arabe. Saklaw ng halaman ang humigit-kumulang na 170 species, na ang ilan ay pinalaki ng mga hardinero.

Paano ito lumalaki?

Ang Barberry ay nalinang sa Europa bahagi ng Russia, sa Crimea, sa Caucasus. Gayundin, ang halaman ay maaaring lumaki sa jungle-steppe zone.

Ang mga karaniwang barberry ay matatagpuan sa mga burol, sa mga kalat-kalat na kagubatan, sa mabatong dalisdis, glades at mga gilid ng kagubatan.

Gayundin, ang palumpong ay maaaring malinang bilang isang pandekorasyon na halaman.

Paano ito namumulaklak?

Ang panahon ng pamumulaklak para sa barberry ay nagsisimula sa Abril-Mayo. Sa halaman, nabuo ang mga brush, na binubuo ng 25 mga bulaklak, na ipininta sa isang dilaw na kulay. Ang palumpong ay namumulaklak sa loob ng 21 araw.

Ang kulturang ito ay isang mahusay na halaman ng pulot. Ang napakatamis at mabangong pulot ay maaaring makuha mula sa polen ng mga barberry na bulaklak.

Anong itsura?

Ang Barberry ay isang mataas na branched bush na may mga tinik na maaaring umabot ng halos tatlong metro ang taas. Ang mga ugat ay may cylindrical na hugis, maaaring alinman sa hubog o tuwid. Ang root system ay gumagawa ng maraming paglago ng ugat.

Ang mga sanga ay natatakpan ng mga tinik, ang haba nito ay 2 sentimetro. Sa unang taon, ang mga batang sanga ay may dilaw na balat, pagkatapos ay nagiging kulay-abo.

Ang mga dahon ay inilalagay sa maikling mga shoot sa axils ng tinik. Masarap ang lasa. Ang hugis ng mga dahon ay manipis, makitid patungo sa tangkay. Madilim na berde ang labas at mas magaan ang ilalim. Sa pagdating ng taglagas, ang mga dahon ay nagiging maliwanag na iskarlata.

Ang mga bulaklak ay maliit sa sukat, nakolekta sa isang brush, may isang rich aroma. Ang bawat bulaklak ay binubuo ng anim na pahaba na ilaw na dilaw na petals.

Ang mga prutas ay pahaba, cylindrical, humigit-kumulang na 1 sent sentimo ang haba. Mga pulang berry, maasim na lasa. Naglalaman ang pulp ng prutas tungkol sa 3 pinahabang buto.

Nakakain ba ang barberry?

Hindi lahat ng mga barberry berry ay masarap o nakakain. Maaari mo lang kainin ang karaniwang at Amur barberry. Ang Ottawa barberry at tunberg ay hindi nakakain. Mayroong isang matinding kapaitan sa kanilang aftertaste. Gayundin, ang mga berry ay naglalaman ng mga alkaloid (sangkap na pumupukaw ng kapaitan), na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao.

Tikman

Ang sariwang prutas ng barberry ay lasa ng maasim, na may mga pahiwatig ng astringency. Sa parehong oras, depende sa pagkakaiba-iba, ang lasa ay maaaring makakuha ng tamis o kaasinan.

Amoy

Ang mga berry ng halaman ay medyo mabango. Ang kanilang aroma ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na pampalasa na hindi maihahambing sa anupaman.

Kailan mangolekta?

Pangunahing nangyayari ang pag-aani sa simula o pagtatapos ng taglagas. Ang oras ng koleksyon ay nakasalalay sa oras ng pagkahinog ng isang partikular na iba't ibang palumpong.

Paano matutukoy ang pagkahinog ng mga barberry berry? Hanggang sa katapusan, ang mga hinog na prutas ay dapat makakuha ng isang maliwanag na pulang kulay, at dapat din silang maging matatag at matatag sa pagpindot. Kung ang mga berry ay labis na hinog, sila ay malambot, madaling crumple, at nakakakuha din ng isang madilim na pulang kulay.

Sa anong buwan upang mangolekta ng mga barberry berry? Sa gitnang Russia, ang panahon ng pagkolekta ay bumaba sa kalagitnaan ng Agosto-unang bahagi ng Setyembre. Sa mga timog na rehiyon, ang mga prutas ay hinog sa pagsisimula ng Agosto. Gayundin, ang mga berry ay maaaring mag-hang sa bush hanggang Nobyembre, kaya sa panahong ito sila ay ani din.

Pagkuha at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales

Mahalagang kahalagahan ang wastong koleksyon at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales. Ang Barberry ay isang medyo matinik na palumpong, kaya bago ang pag-aani, kailangan mong bigyan ng maayos ang iyong sarili - masikip na guwantes, saradong damit na may mahabang manggas, at iba pa. Ang oras ng pag-aani para sa iba't ibang bahagi ng halaman ay iba:

• Blangko mga ugat gaganapin noong Abril o Nobyembre (sa panahon ng pagtulog). Ang dami ng mga hinukay na ugat ay hindi dapat lumagpas sa isang katlo ng lahat ng mga ugat ng halaman (ang muling pag-aani ng mga ugat ng parehong halaman ay posible sa hindi bababa sa limang taon). Ang mga ugat ay nalinis ng lupa, bulok o naitim na lugar. Ito ay ayon sa kategorya imposibleng maghugas - ang berberine ay hugasan.

• Prutas naani noong Setyembre-Nobyembre. Ang mga hinog na prutas ng barberry lamang ang napapailalim sa koleksyon - mayroon silang pinaka binibigkas na kapaki-pakinabang na mga katangian (hindi pa gulang o maberde na mga berry ay naglalaman ng maraming mga alkaloid).
• Barko naani noong Abril-Mayo. Sa tagsibol, madali itong alisin mula sa mga shoots (gamit ang paayon at nakahalang pagbawas).
• Dahon (buo, hindi napinsala ng mga sakit o peste) ay ani ng kamay (pansiwang, bilang panuntunan, mga batang tuktok na may mga dahon) noong Mayo - Hunyo.

Ang mga nakolektang hilaw na materyales ay pinatuyo: inilalagay ang mga ito sa isang layer sa ilalim ng isang canopy (o sa mga dryers) na may mahusay na bentilasyon ng hangin. Ang isang tanda ng kahandaang prutas ay ang hindi malagkit ng mga berry, kung kukuha ka ng isang maliit na kamay gamit ang iyong kamay. Ang mga pinatuyong ugat na may tama ay may kulay ng lemon sa pahinga, isang bahagyang napapansin na amoy at isang mapait na lasa. Ang mga tuyong hilaw na materyales ay nakaimbak sa mga karton na kahon, papel o linen bag nang hindi hihigit sa dalawang taon (mga ugat - tatlong taon).

Paano ito naiiba mula sa iba pang mga berry?

Panlabas, ang karaniwang barberry ay pareho sa iba pang mga berry tulad ng goji, dogwood at tunberg barberry. Gayunpaman, mayroon pa ring pagkakaiba sa pagitan ng mga halaman na ito. Ito ay nagpapakita ng sarili sa amoy at katangian ng paglilinang.

Mula sa barberry tunberg

Ang karaniwang barberry, hindi katulad ng tunberg, ay hindi isang pandekorasyon na ani. Bilang karagdagan, ang ilang mga species ay maaaring umabot sa 4 m sa taas, habang ang taas ng tunberg ay hindi hihigit sa 2.5 m.

Sa Tunberg, ang kulay ng prutas ay maaaring iba-iba (orange, coral, scarlet). Ang mga berry ng karaniwang barberry ay laging iskarlata.

Ang Thunberg, hindi katulad ng mga ordinaryong, ay lumalaban sa mga impeksyon (pulbos amag, kalawang) at isang tuyong klima, hindi kapritsoso sa uri ng lupa.

Mula sa dogwood

Ang Dogwood at barberry ay magkakaiba sa bawat isa sa lahat ng respeto.

1. Ang mga halaman na ito ay nabibilang sa iba't ibang pamilya, kaya't mayroon silang magkakaibang mga komposisyon ng kemikal ng mga berry at iba pang mga bahagi.
2. Sa mga prutas na barberry, maraming mga malambot na maliliit na buto (tungkol sa 3-5 na piraso), at sa dogwood mayroon lamang isang buto, mahirap hawakan, pahaba ang hugis at malaki ang laki.
3. Bagaman ang parehong mga halaman ay ginagamit sa katutubong gamot para sa paghahanda ng mga gamot, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.

Kahit na ang kulay ng dogwood ay naiiba mula sa barberry. Mapapansin mo na ang una ay may isang mas puspos na kulay.

Mula sa goji berries

Ang pagkilala sa barberry mula sa goji berries ay medyo simple. Ang mga bunga ng una ay bilog, at ang mga goji berry ay pahaba. Ang mga barberry berry ay may kulay sa isang mayamang kulay-rosas na kulay rosas, habang ang goji ay pinangungunahan ng pula ng karot. Ang mga halaman ay naiiba rin sa panlasa. Ang barberry ay maasim, at ang mga goji berry ay matamis na may kaunting kaunting asim.

Ang Goji ay lumaki lamang sa Tsina, at ang barberry ay matatagpuan kahit saan. Ang mga dahon ng huli ay hugis-itlog, habang sa goji sila ay pahaba. Ang mga bulaklak ng barberry ay dilaw, at ang mga bulaklak ng goji ay lila.

Pagkatapos ng pagpapatayo, panatilihin ng mga goji berry ang kanilang kulay at orihinal na hugis. Ang Barberry ay nagiging bilog at madilim.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang berry ay nasa presyo din. Ang Barberry ay mas mura kaysa sa goji.

Barberry: larawan at paglalarawan

Ang Barberry ay isang matinik na palumpong na tumutubo hanggang sa 2.5 metro ang taas. Sa panahon ng pamumulaklak, ang kinatawan ng mundo ng flora ay mukhang medyo kaakit-akit. Ang mga hinog na berry ay pahaba at maliwanag na kulay pula. Ginagamit ang mga ito sa pagluluto pati na rin sa halamang gamot.

Ang halaman ay namumulaklak mula Abril hanggang Mayo, na may maliit, dilaw na mga bulaklak, na nakolekta sa mga inflorescence. Ang Barberry ay itinuturing na isang mahusay na halaman ng pulot. Ang mga prutas ay hinog mula Setyembre hanggang Oktubre, ang isang berry ay may bigat, sa average, 4 gramo.

Ang palumpong na ito ay lumalaki sa buong Gitnang Asya at sa timog at gitnang Europa, matatagpuan ito sa silangan ng Siberia at sa Hilagang Amerika. Gayundin, ang saklaw ng halaman na ito ay ang Caucasus Mountains at ang Crimean Mountains. Ang ilang mga biologist ay sigurado na ang mga ito ay ang lugar ng kapanganakan ng barberry.
Ang mga hindi hinog na berry ay hindi dapat ubusin, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming alkaloid na nakakasama sa ating katawan.

Mga uri at pagkakaiba-iba

Ngayon, ang barberry ay may isang medyo malaking bilang ng parehong mga species at varieties. Ang pinakatanyag na mga barayti ng halaman ay:

1. Amursky Ang bush ay 3.5 m ang taas, kaya ang ganitong uri ng kultura ay hindi gaanong hinihiling sa mga hardinero. Sa mas maiinit na buwan, ang mga dahon ay may berdeng kulay, at sa mga malamig na buwan ay nagiging pula-pula. Namumulaklak sa huling bahagi ng tagsibol.

   

2. Karaniwang barberry. Linangin sa Europa, Kanlurang Asya at Caucasus. Ang palumpong ay umabot sa 2.5 m ang taas.Ang mga puti o madilaw na bulaklak ay namumulaklak noong Mayo-Hunyo. Blossom sa loob ng 20 araw. Naubos ito bilang pagkain.

   

3. Ottawa. Gumagawa bilang isang pandekorasyon na hitsura. Ang mga inflorescence ay mapula-pula dilaw, at ang mga dahon ay lilac. Sa mas malamig na buwan, ang mga dahon ay pulang-pula. Ang bush ay namumulaklak sa huli na tagsibol. Ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal ng dalawang linggo.

   

4. Thunberg. Iba't ibang pandekorasyon. Lumalaki sa slope ng Japan at China. Lumalaki ito hanggang sa 1.5 m. Sa maiinit na buwan, ang mga dahon ay pula o dilaw, at sa pagdating ng taglagas, ang kulay ay nagbabago sa kayumanggi. Ang mga inflorescent ay madilaw-dilaw, mamula-mula sa mga gilid. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng 12 araw. Ang mga berry ay hindi kinakain dahil mapait ang lasa.

   

   Basahin din:  Strawberry Salsa - huli na pagkahinog, malalaking prutas at napaka-produktibong pagkakaiba-iba

Mga barayti ng amur barberry:

• "Zhaponika" (bush 3.5 metro, dilaw na mga bulaklak, ginintuang dahon);
• "Orpheus" (ang taas ay 1 m lamang, ang mga dahon ay ilaw na berde, hindi mamukadkad).

Kasama sa karaniwang barberry ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• "Aureomarginata" (isa at kalahating metro bush, berdeng mga dahon, na naka-frame ng isang ginintuang hangganan sa paligid ng mga gilid);
• "Juliana" (isang tatlong-metro na palumpong, mga berdeng dahon ay nagiging puspos ng kulay-iskarlata na kulay sa taglagas).

Ang Ottawa barberry ay kinakatawan ng mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• "Auricoma" (dalawang metro na bush, mga mapulang pulang bulaklak na may mga dahon);
• "Purpurea" (dalawang metro na halaman, lila na mga dahon, madilaw-pula na mga bulaklak);
• "Superba" (taas 2.5-3 metro, sa tag-araw ang mga dahon ay namumula sa isang asul na kulay, at sa taglagas ang kulay ay nagbabago sa kahel o maliliit na pula, dilaw-pula na mga bulaklak, namumulaklak noong Mayo, ang mga berry ay hinog ng Oktubre).

Ang Thunberg barberry ay kilala sa mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

• "Atropurpurea" (two-meter bush, purple foliage, pamumulaklak ay nangyayari sa Hunyo at tumatagal ng 12 araw, ang mga berry ay nabuo noong Oktubre);
• "Aurea" (80-centimeter bush, light orange dahon, dilaw na bulaklak, pula sa mga dulo, namumulaklak noong Mayo sa loob ng 14 na araw, ang mga prutas ay nabuo noong Setyembre);
• "Bagatelle" (40-centimeter bush, sa tag-init ang mga dahon ay kayumanggi, at sa taglagas - pula, ang prutas ay nagsisimula sa Oktubre, ang pagkakaiba-iba ay nakatanim sa hardin bilang isang bakod);
• "Gintong singsing" (isang tatlong metro na palumpong, ang kulay ng mga dahon ay maaaring alinman sa dilaw o pula, madilaw na mga bulaklak na may isang namumulaklak na pamumulaklak noong Mayo, at mga berry - noong Oktubre);
• "Nana" (ang taas ng palumpong ay 50 cm, ang mga bulaklak ay dilaw, at ang mga dahon ay pula, nagsisimula ang pamumulaklak noong Mayo, ang mga berry ay hinog ng Oktubre).

Siyempre, maraming iba pang mga pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba ng kultura na interesado. Ang bawat uri ng barberry ay may sariling mga katangian. Ang pagpili ng palumpong ay depende sa layunin ng grower.

Paano mag-imbak sa bahay?

Kinakailangan na mag-imbak ng mga sariwang barberry berry sa bahay alinman sa kompartimento ng ref o sa isang sapat na tuyo at cool na silid. Sa temperatura ng kuwarto, ang mga prutas ay magsisimulang mabulok nang mabilis.

Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagtatago ng produkto ay upang matuyo ang mga berry. Sa form na ito, ang buhay ng istante ng barberry ay maaaring umabot ng 2 taon. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat ilagay sa isang tissue bag.

Paano alisin ang mga buto?

Mayroong dalawang paraan upang alisin ang mga binhi mula sa mga barberry berry. Sa unang bersyon, ang prutas ay pinutol sa kalahati, at pagkatapos ang mga buto ay nakuha gamit ang isang kutsilyo o mga daliri. Sa kasong ito, ang lahat ay dapat gawin nang maingat upang hindi maalis ang isang malaking pulp kasama ang mga buto.

Ang pangalawang pagpipilian ay nagsasangkot sa kumukulong barberry. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay ground sa pamamagitan ng isang salaan. Sa kasong ito, ang mga buto ay mananatili sa ibabaw. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga jam at pinapanatili.

Alin sa mga pagpipiliang ito ang mas mahusay, imposibleng sabihin nang walang alinlangan, dahil sa pareho ang una at pangalawang kaso ay gugugol ka ng maraming pasensya at oras.

Komposisyon ng bitamina

Ang Barberry ay mayamang sangkap ng kemikal at bitamina, na kinabibilangan ng mga bitamina B1 at B2, A, C, PP at carotene, pati na rin ang mga elemento ng pagsubaybay tulad ng potasa, sodium, calcium, posporus at iron. Ang mga ugat ng halaman ay mayaman sa carotenoids at alkanoids.

Ang halaga ng enerhiya ay 29.6 kcal. Bawat 100 g ng sariwang prutas.

Paggamit ng pagluluto

Ang mga prutas ng barberry ay natagpuan ang kanilang lugar sa pagluluto. Ginagamit ang produkto para sa paggawa ng mga syrup, jellie, juice, compote, preserve at jam.

Bilang isang pampalasa na nagdaragdag ng asim, pinatuyong at tinadtad na mga berberry ng barberry ay idinagdag sa mga pinggan ng karne. Para sa isang mayamang lasa, ang produkto ay inilalagay sa pilaf at kupaty (hilaw na mga sausage).

Ginagamit ang maasim na prutas sa paggawa ng alak at alak. Ang mga hindi hinog na berry ay adobo at inasnan.

Paano magluto ng barberry?

Ang barberry tea ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang inumin na ito ay may pagpapatahimik, choleretic, antimicrobial at antipyretic effect.

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng barberry:

1. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsarang sariwang berry na may tubig (kailangan mo ng 500 ML). Ang mga berry ay dapat na pinakuluan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa likido ay magpapakulo. Samakatuwid, pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, ang inumin ay dapat na sinala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming tubig na ang dami ay muling katumbas ng 500 ML.
2. Mag-steam ng isang kutsarita ng barberry na may kumukulong tubig (250 ML) at iwanan na matarik sa loob ng 10 minuto. Ang inumin ay maaaring lasing nang hindi natutunaw ng tubig. Masarap maasim ang tsaa na ito, kaya maaari kang magdagdag ng pulot o asul na asukal dito.
3. Ibuhos ang isang kutsarita ng mga sariwang berry na may isang basong tubig na kumukulo. Ang lalagyan kung saan matatagpuan ang likido ay dapat na balot. Ang inumin ay inilagay sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng honey at lemon juice (isang kutsarita bawat isa) sa tsaa.
4. Ibuhos ang isang kutsarita ng pinatuyong prutas na may isang basong tubig na kumukulo, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal. Brew para sa 10 minuto. Salain ang inumin Kailangan mong uminom ng likidong mainit-init pagkatapos kumain.

Maaari ka ring magluto ng itim na tsaa batay sa mga barberry berry. Upang magawa ito, pakuluan ang 600 ML ng tubig. Hugasan at tuyo ang mga pinatuyong prutas. Magdagdag ng isang kutsarang itim na tsaa at 1.5 kutsarang barberry sa tsaa. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman ng lalagyan at hayaang magluto ito ng 15 minuto. Ang handa na tsaa ay ibinuhos sa mga tarong, kung saan maaari ka ring magdagdag ng pulot para sa tamis.

Paano gumawa ng compote?

Perpektong pinapawi ng compote ng Barberry ang pakiramdam ng uhaw, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pinapalakas ang immune system. Ang berote compote ay nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpap normal sa aktibidad ng pagtunaw.

Upang makagawa ng barberry compote, dapat mong:

1. Pagbukud-bukurin nang mabuti ang 200 gramo ng mga sariwang berry (alisin ang mga dahon at tangkay), pagkatapos ay ibuhos nang buong tubig at hugasan. Ang likido ay kailangang palitan ng maraming beses upang mas mahusay na malinis ang produkto mula sa alikabok at dumi.
2. Ang mga purong prutas ay dapat na nakatiklop sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng 100 gramo ng granulated na asukal at ibuhos ang 800 ML ng tubig.
3. Sa sandaling ang likido ay kumulo, ang apoy ay dapat na tahimik at ang inumin kumulo hanggang sa bigyan ng mga berry ang kanilang panlasa, amoy at kulay sa likido.
4. Maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal kung kinakailangan. Pagkatapos nito, ang lalagyan na may compote ay dapat na balot sa isang mainit na kumot at iwanan upang mahawa sa loob ng 30 minuto.
5. Matapos ang tinukoy na oras, ang barberry compote ay maaaring ibuhos sa baso at ihain.

Ang compote na ito ay maaaring mapangalagaan para sa taglamig. Para sa mga ito, ang handa na mainit na inumin ay ibinuhos sa mga isterilisadong lata at hermetically selyadong.

Paano maglagay ng berry?

Ang tincture ng alkohol ng barberry ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit (halimbawa, hepatitis, cholecystitis at sakit na gallstone). Bilang karagdagan, ang inumin ay nagpapabuti ng gana sa pagkain at nagpap normal sa gastrointestinal tract.

Maaari mong igiit ang mga berry ng barberry sa anumang batayan na naglalaman ng alkohol. Para sa mga hangaring ito, maaari kang gumamit ng vodka, alkohol o moonshine. Gayundin, ang ilang mga tagapagluto ay gumagawa ng barberry tincture sa cognac.

Sa vodka

Upang igiit ang mga berry sa vodka, dapat mong:

1. Hugasan ang 200 gramo ng barberry, tuyo at ilagay sa isang lalagyan. Ibuhos ang 500 ML ng bodka sa prutas.
2. Isara ang lalagyan at ilagay ito sa isang madilim at mainam na lugar sa loob ng 15 araw. Ang likido ay dapat na lulugin nang lubusan tuwing tatlong araw.
3. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, kinakailangan na maglagay ng 3 mga sibol na sibol, isang stick ng kanela, isang kurot ng mga caraway seed at isang orange zest sa pagbubuhos.
4. Susunod, kailangan mong ulitin ang lahat ng pareho sa yugto 2.
5. Salain ang komposisyon at ibuhos sa isang malinis na lalagyan.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 100 ML ng de-boteng tubig at 200 g ng granulated na asukal. Magluto sa mababang init ng 7 minuto, regular na tinatanggal ang foam mula sa ibabaw ng syrup. Ang komposisyon ay dapat na cooled sa temperatura ng kuwarto.
7. Paghaluin ang syrup sa pagbubuhos, ipamahagi sa mga bote at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng apat na araw.

Ang lakas ng barberry liqueur ay 26 liko. Ang inumin ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 3 taon. Inirerekumenda na ihatid ito sa mga magaan na meryenda o panghimagas.

Sa buwan ng buwan

Upang makagawa ng isang barberry tincture sa moonshine, dapat mong:

1. Maingat na pagbukud-bukurin ang mga prutas, naiwan lamang ang mga hinog at buo sa halagang 150 gramo. Pagkatapos ang mga berry ay kailangang hugasan at durugin.
2. Ilagay ang barberry sa isang lalagyan ng baso at ibuhos ng 2.5 litro ng moonshine. Isara ang bote at ilagay sa isang madilim na lugar. Ang temperatura ng hangin ay +28 degrees.
3. Ang likido ay isinalin sa loob ng 15 araw. Iling ang inumin araw-araw.
4. Una, ang likido ay dapat na dumaan sa isang salaan, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang hiwa ng cotton-gauze.
5. Magdagdag ng 150 gramo ng pulot sa makulayan at ihalo. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat ibuhos sa isang malinis na bote.

Ang barberry tincture ay dapat na tumayo nang tatlong araw pa sa isang madilim at cool na silid. Pagkatapos nito maaari mo nang tikman.

Sa alkohol

Para sa paggawa ng barberry tincture sa alkohol, inirerekumenda na:

1. Maglagay ng isang kilo ng prutas sa isang bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos nito, ang mga berry ay dapat na hugasan sa maligamgam na tubig at ilagay sa isang garapon. Kailangan mo ring magdagdag ng 5 gramo ng vanilla sugar at isang cinnamon stick doon.
2. Dissolve 400 gramo ng linden honey sa 400 ML ng bottled water. Susunod, ang paghahalo ay dapat ibuhos sa natitirang mga sangkap.
3. Ibuhos doon ang 800 ML ng alkohol. Isara ang lalagyan at ilagay ito sa isang madilim at mainit na silid sa loob ng 60 araw. Iling ang mga nilalaman ng garapon araw-araw.
4. Matapos ang inilaang tagal ng panahon, ang likido ay dapat alisin mula sa latak. Ang mga berry na mananatili sa ilalim ay dapat na sakop ng asukal (100 gramo) at alisin sa isang madilim at maligamgam na lugar sa loob ng 5 araw. Patuyuin ang nagresultang berry syrup.
5. Pagkatapos nito, ang berry syrup ay dapat na ihalo sa isang alkohol na pagbubuhos na dating tinanggal mula sa latak. Ang nagresultang likido ay nasala.

Ibuhos ang makulayan sa mga bote at ipadala sa isang malamig na lugar sa loob ng 6 na buwan.

Ano ang papalit sa resipe?

Sa resipe, ang barberry ay maaaring mapalitan ng mga cranberry. Siya, tulad ng inilarawan na produkto, ay may malinaw na pagkaasim sa panlasa. Ang pagpapalit na ito ay magiging naaangkop sa paghahanda ng pilaf.

Bilang karagdagan, ang ilang mga tagapagluto ay gumagamit ng dogwood, pasas, prun, cherry plum, tkemali, quince o sour plum sa halip na barberry. Iyon ay, ang mga produktong iyon na may matamis at maasim na lasa ay kinuha upang mapalitan ang mga barberry berry.

Maaari kang magdagdag ng sumac o granada sa mga produktong karne sa halip na barberry.

Pag-aani ng barberry

Upang masiyahan ka sa mga barberry berry sa buong taon, maaari silang maging handa para sa taglamig. Para sa mga ito, ang mga prutas ay alinman sa frozen o tuyo. Sa parehong mga kaso, mananatili ang produkto ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, pati na rin ang lasa at aroma.

Paano mag-freeze?

Upang i-freeze ang barberry, ang mga sariwang berry ay pinagsunod-sunod, hinugasan at pinatuyo upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi mananatili sa mga prutas.

Ang mga nakahanda na berry ay inilalagay sa mga bag o plastik na lalagyan at ipinadala sa freezer para sa pag-iimbak. Ang buhay ng istante ng mga nakapirming prutas ay halos 3 taon.

Ang isang pakete ay dapat maglaman ng maraming mga berry hangga't maaari mong kumain nang sabay-sabay. Ang produkto ay hindi maaaring mai-freeze muli, dahil maaaring mawala ang orihinal nitong hitsura at panlasa.

Paano matuyo?

Ang pagpapatayo ng barberry, sa prinsipyo, ay madali at medyo mabilis. Bilang karagdagan, ang buhay ng istante ng workpiece ay umabot ng 2-3 taon. Sa parehong oras, ang parehong mga bitamina at mineral ay napanatili sa mga tuyong berry tulad ng sa mga sariwa.

Mayroong maraming mga paraan upang matuyo ang barberry. Gayunpaman, ang lahat ng mga pagpipilian ay nagsisimula sa isang yugto ng paghahanda. Ang mga prutas ay pinagsunod-sunod, tinanggal at mga bulok na tinanggal. Pagkatapos ang mga mabubuting berry ay lubusan na hugasan at pinatuyong.

Sa loob ng oven

Upang matuyo ang produkto sa oven, dapat mong obserbahan ang temperatura ng rehimen. Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga handa na berry ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino papel at inilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 50 degree.
2. Sa sandaling ang juice ay inilabas mula sa barberry, ang temperatura ay dapat na tumaas sa 60 degree.
3. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga berry ay dapat na halo-halong pana-panahon.
4. Pagkatapos ng 2.5 na oras, magiging handa na ang barberry.

Ang mga pinatuyong prutas, kapag pinisil, ay hindi dapat bitawan ang katas.

Sa microwave

Upang matuyo ang barberry sa microwave, kakailanganin mo ang:

1. Ayusin ang mga sariwang prutas sa pagitan ng dalawang papel na napkin at ilagay sa isang plato.
2. Ang mga blangko ay ipinapadala sa microwave sa loob ng ilang minuto. Ang lakas ay dapat na 200 watts.
3. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga berry ay dapat suriin para sa kahandaan. Kung ang produkto ay kailangang matuyo nang kaunti pa, ang oven ay dapat na buksan sa loob ng 30 segundo, na nagtatakda ng parehong lakas tulad ng orihinal.
4. Mahusay na matuyo ang barberry sa maraming mga pass, sa bawat oras na suriin ang kahandaan ng produkto.

Ang mga pinatuyong prutas ay dapat manatiling malambot, ngunit ang juice ay hindi dapat dumaloy sa kanila.

Sa isang electric dryer

Ang pagpapatayo ng mga berry ng barberry sa isang de-kuryenteng panunuyo ay medyo katulad sa pagpapatayo ng isang produkto sa isang oven. Matapos ang yugto ng paghahanda, ang mga prutas ay pinatuyong sa loob ng 3 oras sa temperatura na +50 degree.

Pagkatapos nito, ang mode ay tumataas sa +60 degree, at nagpapatuloy hanggang sa ganap na maluto ang mga berry.

Ang ibabaw ng pinatuyong barberry ay dapat na makintab. Kapag pinisil, walang likidong dapat lumabas sa prutas.

Mga pakinabang para sa katawan

Naglalaman ang barberry ng maraming bitamina, mineral at iba pang pantay na kapaki-pakinabang na sangkap (ascorbic acid, carotene, tocopherol, organikong acid, tannins), na may positibong epekto sa katawan ng tao.

Batay sa halaman, ginagawa ang mga gamot na makakatulong sa isang bilang ng mga sakit, lalo:

• sakit sa puso;
• mataas na presyon ng dugo;
• almoranas;
• pagdidisenyo;
• mga sakit sa atay, bato, gallbladder, pali, bibig, mata;
• malarya
• pagdurugo ng may isang ina;
• pleurisy;
• mataas na temperatura ng katawan;
• rayuma;
• Diabetes mellitus;
• tuberculosis;
• kalat-kalat

Bilang karagdagan, ang barberry ay may isang panunaw, antiseptiko, gamot na pampalakas, antipirina at diaphoretic effect. Gayundin, ang halaman ay nagawang alisin ang isang malakas na basang ubo, inaalis ang plema mula sa bronchi.

Sa anong edad pinapayagan na magbigay ng barberry sa mga bata? Hindi inirerekumenda ng mga eksperto na isama ang mga berry ng halaman sa diyeta ng mga bata bago ang edad na 12. Ang pagkain ng mga prutas ay maaaring makapukaw ng pagkalason sa mga sanggol.

Babae

Ang Barberry ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na parehong sariwa at bilang bahagi ng decoctions at cosmetics. Ang mga berry face mask ay nag-aalis ng mga spot sa edad at patay na mga cell ng balat.

Ang mga decoction batay sa barberry ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon sa panahon ng regla, na nakakapagpahinga ng pagkahilo. Gayundin, ang mga remedyo ng tao batay sa barberry ay nagdaragdag ng antas ng hemoglobin sa dugo.

Bilang karagdagan, ang barberry ay kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang. Ang mga compote at juice ay inihanda mula rito, na makakatulong sa pagsunog ng taba at pagbutihin ang metabolismo.

Ang Barberry ay kontraindikado hindi lamang sa mga maagang yugto ng pagbubuntis, kundi pati na rin sa buong panahon ng pagsilang ng isang bata. Naglalaman ang produktong ito ng mga alkaloid na maaaring maging sanhi ng pag-ikli ng karamihan sa mga kalamnan.Ang pagkain kahit isang maliit na halaga ng barberry sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag, pamamaga o pagdurugo.

Mga lalake

Kapaki-pakinabang sa mga kalalakihan na kumain ng barberry at uminom ng decoctions batay dito upang mapabilis ang paggalaw ng tamud (lalo na kung may mga problema sa pagbubuntis ng isang bata), mapupuksa ang mga nagpapaalab na sakit ng genitourinary system at prostatitis.

Sa katutubong gamot, upang mapupuksa ang kawalan ng lakas, isang espesyal na sabaw ay inihanda batay sa ligaw na rosas at barberry, na nagdaragdag ng daloy ng dugo sa mga pelvic organ, at dahil doon ay nagdaragdag ng lakas.

Inirerekumenda rin na uminom ng berry inumin kapag naglalaro ng palakasan. Ang isang inumin batay sa barberry ay tinatanggal ang pakiramdam ng pagkapagod at binubusog ang katawan ng may lakas at lakas.

Paano kapaki-pakinabang ang Barberry? Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito

Ang Barberry ay may malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, samakatuwid ang lugar ng paggamit nito sa panggamot ay hindi karaniwang lapad. Kasama sa mga pangunahing kaso ng paggamit ang mga sumusunod:

1. bilang isang natural antibiotic. Ang pangunahing aktibong sangkap ng phytocomponent na ito ay ang berberine, na mayroong antifungal, pati na rin mga antiprotozoal at antibacterial na katangian,
2. upang mai-optimize ang paggana ng gastrointestinal system. Nakapasok sa makinis na kalamnan ng tiyan at iba pang mga organo, pinapawi ni Berberine ang mga spasms at nagpapagaling ng mga sugat at microdamage,
3. bilang pag-iwas sa diabetes mellitus. Ang Berberine ay kasangkot sa metabolismo ng lipid, at nakakaapekto rin sa antas ng glucose ng dugo,
4. upang mapanatili ang isang malusog na puso. Ang pangunahing sangkap ng barberry ay nakakapagpahinga ng mga vaskular spasms at nagpapabuti ng daloy ng dugo. Ito ay epektibo para sa ischemia, hypertension at VSD,
5. upang mapawi ang mga metabolic syndrome. Naglalaman ang Barberry ng maraming mga antioxidant na normalize ang mga proseso ng metabolic at pagbutihin ang paglaban ng katawan sa mga libreng radical,
6. upang linisin ang atay gamit ang gallbladder. Pinahuhusay ng Berberine ang paggawa ng apdo, at nakakatulong ito na alisin ang mga nakakasamang kolesterol at lason mula sa katawan,
7. sa paggamot ng pagtatae. Ang astringent at antifungal na mga katangian ng barberry ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na alisin ang mga pathogenic microbes mula sa katawan at i-neutralize ang mga kahihinatnan ng kanilang pagkatalo,
8. upang mapabuti ang kalusugan ng mata. Ang mga katangian ng antibacterial ng barberry ay makakatulong upang mapupuksa ang conjunctivitis. Alam din na ang pangunahing sangkap ng halamang gamot na ito ay nagpapalakas sa mga kalamnan ng mata,
9. kung kinakailangan, pagpapalakas ng immune system. Pinasisigla ni Berberine ang paggawa ng mga puting selula ng dugo na labanan ang anumang bakterya at mga virus na sanhi ng sakit,
10. upang mapabuti ang gawain ng babaeng reproductive system. Ang mga katangian ng antibacterial ng barberry ay makakatulong sa paggamot ng vaginitis. Ang herbal na lunas na ito ay ipinahiwatig para sa masyadong mabigat at hindi regular na regla at, bilang isang resulta, anemia,
11. na may pagbawas ng timbang. Nililinis ng Berberine ang gastrointestinal tract system mula sa mga lason at binabawasan ang gana sa pagkain,
12. kapag nakikipaglaban sa mga parasito. Ang mga katangian ng antimicrobial ng barberry ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga pathogenic at bacteria na nagdudulot ng sakit at microbes,
13. bilang isang remedyo sa bitamina. Ang Barberry ay mayaman sa bitamina A at C, pati na rin mga organikong acid.

Ang nasabing isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay gumagawa ng barberry isang hindi pangkaraniwang mahalagang phytocomponent ng tradisyunal na gamot.

Upang maunawaan kung paano ito gamitin, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga pamamaraan ng paggawa ng mga gamot batay dito. Ngunit, tulad ng anumang natural na sangkap, mayroon itong sariling mga kontraindiksyon at epekto. Kailangan mong pamilyarin ang iyong sarili sa kanila at isaalang-alang kahit na bago ka magsimulang kumuha ng anumang gamot o produkto na naglalaman ng barberry.

Mga katangian ng pagpapagaling

Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang barberry ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga decoction ay inihanda mula sa mga prutas, binhi, dahon, langis at maging ang mga ugat ng halaman, inaalis ang mga seryosong sakit. Halimbawa, sa adenoids, tinatanggal ng barberry ang pamamaga, at sinisira din ang mga pathogenic bacteria.

Gayunpaman, sa kabila ng mga katangiang nakagagamot nito, ang barberry ay mayroon ding bilang ng mga kontraindiksyon (inilarawan sa ibaba), na hindi mapabayaan upang hindi makapinsala sa katawan. Sa partikular, hindi kinakailangan na abusuhin ang parehong produkto at mga nakapagpapagaling na produkto batay sa halaman na ito.

Mga berry

Para sa paghahanda ng broths, kinakailangang gumamit lamang ng ganap na hinog na mga berry ng barberry, kung hindi man ay maaari kang maging sanhi ng matinding pagkalason. Kadalasan ang mga bunga ng halaman ay ginagamit para sa paggawa ng mga gamot na makakatulong upang palakasin ang immune system. Upang gawin ito, ang mga sariwang berry ay halo-halong may honey at kinakain.

Upang mapupuksa ang sipon, inihahanda ang isang sabaw. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang kutsara ng berry, ibuhos ang kalahating baso ng tubig at pakuluan sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sapat na tubig sa inumin upang makuha ang paunang dami. Kumuha ng 50 mililitro ng tatlong beses sa isang araw.

Ang paggamot ng almoranas na may mga barberry berry ay mayroon ding positibong epekto. Ito ay sapat na upang kumain ng siksikan o ilang mga sariwang prutas sa isang araw upang mapawi ang mga sintomas ng sakit.

Dahon

Ang mga dahon ng barberry ay nakakatulong na mapupuksa ang sipon. Batay sa bahaging ito ng halaman, ginagawa ang decoctions na tinanggal ang isang namamagang lalamunan, at pinapagaan din ang isang ubo ng paroxysmal.

Bilang isang choleretic at anti-namumulang ahente para sa mga sakit sa atay at apdo, ginagamit ang dahon na pagbubuhos ng barberry. Para sa mga layuning ito, ang isang pares ng mga kutsara ng pinatuyong dahon ay steamed sa isang baso ng tubig na kumukulo para sa halos kalahating oras. Ang pagbubuhos ay sinala at kinuha sa 1 kutsara. l. apat na beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 30 araw.

Barko

Ang barberry bark ay lubos na pinahahalagahan sa katutubong gamot. Sa batayan nito, handa ang mga decoction upang makatulong na matanggal ang:

• pagtatae;
• mga bato sa apdo;
• rayuma;
• sikmura ng tiyan;
• cholecystitis.

Ang mga nakapagpapagaling na formulation batay sa bark ng halaman ay nagdaragdag ng pamumuo ng dugo. Samakatuwid, ang mga decoction ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may problema sa puso at daluyan ng dugo.

Para sa cholecystitis, hepatitis, pamamaga ng gallbladder at bato, isang pagbubuhos sa bark ng halaman ang ginagamit. Upang gawin ito, 25 gramo ng bark ay steamed na may 400 ML ng tubig na kumukulo at iginiit para sa 4 na oras. Ang nagresultang pagbubuhos ay nasala. Ubusin ang 100 ML 4 na beses sa isang araw sa loob ng 30 araw.

Ang isang sabaw ng bark ng barberry ay maaaring pagalingin ang conjunctivitis. Upang maihanda ang produkto, kakailanganin mo ang isang kutsarang tuyong at tinadtad na balat, ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig (ang likido ay hindi dapat pakuluan). Ang komposisyon ay nalalanta sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ang produkto ay dapat na cooled at nasala. Ang mga lotion ay ginawa mula sa sabaw. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal hanggang sa kumpletong paggaling.

Mga ugat

Ang ugat ng Barberry ay may choleretic effect, nakapagpap normal sa presyon ng dugo, at tinanggal din ang pagtatae.

Bilang karagdagan, ang mga katangian ng pagpapagaling ng ugat ng halaman ay naglalayong:

• normalisasyon ng mga bato at atay;
• paglilinis ng katawan ng mga lason;
• nadagdagan ang pamumuo ng dugo;
• pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Para sa bawat uri ng sakit, ginagamit ang parehong decoctions at alkohol tincture. Ang huli ay dapat na kinuha lamang pagkatapos kumonsulta sa doktor.

Ang pagbubuhos ng ugat ng barberry ay ginagamit para sa mga sakit sa atay (hepatitis). Upang maghanda ng isang pagbubuhos na nakapagpapagaling, ibuhos ang isang kutsara ng mga tuyong ugat sa lupa sa isang termos at singaw na may 400 ML ng kumukulong tubig. Ipilit nang maraming oras at i-filter. Uminom ng 100 ML ng tatlong beses sa isang araw sa loob ng 30 araw.

Gayundin, ang ugat ng barberry ay tumutulong upang alisin ang mga bato sa bato. Para sa hangaring ito, iminungkahi ang sumusunod na resipe: isang halo ng mga ground barberry Roots (50 g) at marshmallow (40 g), strawberry at birch dahon (20 g bawat isa), stigmas ng mais (20 g), ibuhos ang isang litro ng tubig at pakuluan para sa isang kapat ng isang oras. Palamigin ang komposisyon sa temperatura ng kuwarto. Uminom ng 150 ML ng tatlong beses sa isang araw. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa sabaw.

Sa oncology, pinipigilan ng ugat ng barberry ang pagpapaunlad ng metastases.Upang makagawa ng isang decoction na nakapagpapagaling, kailangan mong kumuha ng isang kutsarita ng tuyong ugat at balat ng isang halaman, ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig at pakuluan sa isang paliguan sa tubig sa isang kapat ng isang oras. Palamigin at i-filter ang inumin. Ubusin ang 2 kutsara. l. tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Mga langis ng barberry

Ang langis na nakuha mula sa barberry ay natagpuan ang application sa cosmetology para sa:

• pagpapabata at paghihigpit ng balat, paglinis ng mga kunot;
• pagtanggal ng nagpapaalab na proseso sa mga tisyu;
• pagpapabuti ng kutis, pag-aalis ng mga freckles, acne at age spot.

Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ng barberry ay nagmamalasakit sa buhok, inaalis ang balakubak at madulas na mga kulot, nagpapalakas ng mga hibla at nagbabadyang mga ugat ng buhok na may mahahalagang nutrisyon.

Upang mapanatili ang iyong buhok na makintab, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng barberry sa banlawan o shampoo.

Gayundin, ang langis ay maaaring idagdag sa mga pampaganda para sa pangangalaga sa balat. Dahil dito, ang epekto ng mask o cream ay magiging mas maliwanag.

Anong mga sakit ang tinatrato nito

Ang pakinabang ng barberry ay nakasalalay sa katotohanan na ito ay lalong ginagamit para sa paggawa ng mga gamot. Maraming mga parmasya ang nagbebenta hindi lamang ng mga paghahanda na naglalaman ng kapaki-pakinabang na halaman na ito, kundi pati na rin ang mga dahon, bark at ugat nito. Ginagamit ng mga kumpanya ng parmasyutiko ang mga sangkap na ito upang makagawa ng mga gamot na makakatulong na mapupuksa ang panloob na pagdurugo at gawing normal ang gawain ng biliary tract. Gayundin, ang mga opisyal na gamot na naglalaman ng barberry ay inireseta para sa mga taong nagdurusa sa cholecystitis, mga problema sa atay, at mga problema sa gallbladder. Ayon sa mga katutubong manggagamot, ang mga gamot na barberry ay tumutulong kahit sa cancer at diabetes.

Advertising 1

Barberry para sa pagbawas ng timbang

Ang calorie na nilalaman ng mga barberry berry ay hindi masyadong mataas. Sa average, mayroon lamang 36 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Samakatuwid, inirerekumenda ang barberry para magamit sa panahon ng pagbawas ng timbang.

Napapailalim sa nutrisyon sa pagdidiyeta, hindi ka lamang makakakain ng mga sariwang berry, ngunit naghanda din ng tsaa at mga pagbubuhos batay sa produkto.

Paano magamit nang tama ang mga prutas ng barberry:

1. Kung ang produkto ay nagsisilbing meryenda, ang pangunahing pagkain ay dapat na hindi lalampas sa isang oras pagkatapos kumain ng mga berry.
2. Ang pinatuyong barberry ay maaaring dagdagan ang iyong gana sa pagkain. Gayunpaman, kung ang mga prutas ay pinanghimok, kung gayon ang epekto na ito ay maiiwasan.
3. Mahusay na uminom ng berry-based na inumin upang makatulong na punan ang iyong tiyan, punan ang iyong katawan at mabawasan ang laki ng iyong paghahatid.

Upang maihanda ang makulayan sa barberry, dapat mong:

1. Maglagay ng 20 gramo ng mga berry sa isang malinis na garapon at ibuhos ang 200 ML ng alkohol.
2. Ilagay ang lalagyan sa isang madilim at cool na lugar sa loob ng 15 araw.
3. Kapag handa na, ang likido ay dapat na iling nang maayos.

Ang makulayan ay kinuha sa isang kutsarita 4 na beses sa isang araw pagkatapos kumain. Ang kurso ay tumatagal ng 20 araw. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng 2-linggong pahinga.

Upang gumawa ng tsaa na may barberry, dapat mong:

1. Ibuhos ang 100 gramo ng pinatuyong prutas na may 200 ML ng mainit na tubig.
2. Lutuin ang nagresultang komposisyon sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
3. Ibuhos ang natapos na inumin sa isang termos at itabi para sa pagbubuhos sa loob ng 4 na oras.
4. Bago uminom, ang tsaa ay binabanto ng maligamgam na tubig sa isang ratio na 1: 2, ayon sa pagkakabanggit.

Kailangan mong uminom ng inumin 70 ML 4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Hindi mo kailangang gumawa ng tsaa batay sa barberry para magamit sa hinaharap. Sapat na upang maghanda ng isang bagong bahagi ng inumin ng hindi bababa sa isang beses bawat dalawang araw. Maaari kang uminom ng tsaa na mainit o malamig. Walang idinagdag na granulated sugar. Ang tanging bagay na maaari mong idagdag ay isang slice ng lemon o isang dahon ng mint.

Mahigpit na inirerekomenda ng mga dalubhasa na huwag ubusin ang anumang tsaa o makulayan kung kinuha ang mga diuretics, pati na rin ang mga antibacterial o antihistamines.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang nutritional halaga ng barberry ay lubos na mababa. Bilang karagdagan sa mga carbohydrates, ang berry na ito ay hindi na nagdaragdag ng kabuuang calorie na nilalaman ng produkto.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Sa pag-aabuso ng mga sariwang berry, pati na rin sa matagal na paggamit ng mga infusion at decoction batay sa barberry, maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan.

Bilang karagdagan, ang produkto ay kontraindikado para sa:

• mga alerdyi;
• varicose veins;
• mataas na kaasiman ng gastric juice;
• mga sakit sa bato, atay o gallbladder;
• sakit sa puso;
• pagdurugo ng may isang ina;
• thrombophlebitis.

Gayundin, huwag kumain ng hindi hinog na barberry. Kung ang produkto ay natupok sa maraming dami, maaaring mangyari ang mga kombulsyon, pagkahilo at pagduwal. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng produkto ay 150 gramo.

Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga berry sa mga batang wala pang 12 taong gulang.

Barberry para sa mga sakit

Ang barberry at mga produkto batay dito ay may iba't ibang epekto sa kurso ng iba`t ibang mga sakit. Samakatuwid, bago gamitin ang barberry compotes, infusions, decoctions, atbp. Maipapayo na kumunsulta sa iyong doktor.

Hypothyroidism

Sa isang matagal at paulit-ulit na kakulangan ng mga teroydeo hormone, pinapayagan ng mga eksperto ang paggamit ng mga barberry berry, ngunit sa kaunting dami lamang, upang hindi mapalala ang kondisyon.

Dumudugo ang matris

Sa pagdurugo ng may isang ina sanhi ng regla o sa postpartum na panahon, pinapayagan itong gumamit ng barberry tincture. Upang maihanda ito, kailangan mong ibuhos ang 20 gramo ng mga dahon na may 100 mililitro ng bodka at iwanan ng 15 araw sa isang mainit na lugar. Sa sandaling ang inumin ay nagiging madilaw na dilaw at nakakakuha ng isang maasim na lasa, handa na ang makulayan. Ubusin ang 30 patak ng tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 2 linggo.

Gayunpaman, ang gamot na ito ay kontraindikado upang uminom ng pagdurugo ng ginekologiko o sa pamamaga ng pamamaga ng mga appendage.

Oncology

Sa oncology, pinapayuhan ng mga eksperto sa tradisyunal na gamot na gumamit ng isang pagbubuhos ng barberry batay sa mga ugat at balat ng halaman. Ang nasabing gamot ay kumikilos bilang isang karagdagang therapeutic agent na makakatulong na itigil ang malignant na proseso sa katawan.

Mataas na presyon ng dugo

Ang Barberry ay nakapagpababa ng mataas na presyon ng dugo dahil sa vasodilating effect na likas sa mga prutas na ito. Naglalaman din ang mga berry ng ascorbic acid, na tumutulong upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at maiwasan ang kanilang hina. Bilang karagdagan, pinapanumbalik ng barberry ang tono ng vaskular, na may positibong epekto sa presyon ng dugo.

Sa mas mataas na presyon, isang pagbubuhos ng barberry ay kinuha. Upang magawa ito, kailangan mong ibuhos ang isang kutsarang bulaklak ng halaman na may 300 ML ng tubig. Ang likido ay pinakuluan ng 10 minuto, at pagkatapos ay isinalin sa loob ng 3 oras. Kailangang ma-filter ang natapos na inumin.

Kumuha ng isang kutsara bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 30 araw.

Malamig

Para sa mga sipon, trangkaso, pati na rin upang palakasin ang immune system, isang sabaw ng mga barberry berry ang kinuha. Para sa mga hangaring ito, ang mga prutas ay ginagamit para sa paghahanda ng mga inuming prutas, compote, jam o pinapanatili.

Upang gamutin ang mga colds nang mas mabilis at mas epektibo, kailangan mong uminom ng sabaw araw-araw. Kung inumin mo lang ang lunas nang isang beses, walang resulta.

Bagay na dapat alalahanin

Ang Barberry ay isang kilalang halaman sa pagluluto at halamang gamot na may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng barberry ay magkakaiba at malawak. Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga gamot batay dito ay nakasalalay sa larangan ng aplikasyon. Aling pagpipilian ang gugustuhin - ang bawat tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Bilang karagdagan, ang mga barberry berry ay may isang napaka kaaya-ayang lasa, mga juice at inuming prutas mula sa kanila ay hindi lamang malusog, kundi pati na rin ng masarap na inumin.
Ang may-akda ng artikulo ay si Victoria Fesyura: "Nag-aaral ako ng katutubong gamot at cosmetology sa bahay, inilalapat ito sa pagsasanay at ibinabahagi ang impormasyong ito sa mga mambabasa. Nais ko kayong lahat ng mabuting kalusugan. "
Nabasa ang artikulo: 1,719