Sa isang pagkakataon, naisip ko na mahusay ako sa mga puno ng mansanas. Pinadali ito ng pagkakaroon sa aming hardin ng maraming mga puno ng mansanas na itinanim ng aking ama.
Siya ay isang agronomist at mahilig sa hardin. Puting pagpuno, Borovinka, Snow Kalvil, Pepin Saffron. At mayroong 15 sa kanila sa kabuuan. At hindi isa isa. At 2-3. Hindi ko alam ang eksaktong pangalan ng iba pang mga puno ng mansanas.
Tiyak na wala si Jonathan. Nagkamit siya ng kasikatan sa paglaon. Noong dekada otsenta, maraming mga hardinero ang naghahangad na makakuha at itanim ang puno ng mansanas ng Jonathan sa kanilang hardin. At sa mabuting kadahilanan. Sinusubukan ngayon na hanapin ang kanyang mga clone.
Mayroong mas mahusay na mga pagkakataon. At higit pa at higit na ang tukso na magtanim ng mga bagong item mula sa assortment ng mansanas.
Apple variety Jonathan
Si Jonathan ay isang American apple variety na may huli na pagkahinog ng taglamig, na napili noong 1886 mula sa mga punla ng iba't ibang Esopus Spitzenburg. Ang iba pang mga pangalan para sa puno ng mansanas ay pula ng Taglamig, Winter Horoshavka, Oslamovskoe. Ang pagkakaiba-iba na ito ay napakapopular at pinakalaganap sa mga lugar ng pang-industriya na paghahalaman, ngunit sa mga bagong pagtatanim ng mga nagdaang taon napapansin na hindi gaanong karaniwan. Mula noong 1954, si Jonathan ay nai-zoned sa buong Ukraine. Gayunpaman, sa mga kondisyon ng klimatiko ng Russia, hindi ito sapat na taglamig, samakatuwid, inirerekumenda para magamit ng Rehistro ng Estado ng mga pagkakaiba-iba lamang sa rehiyon ng Hilagang Caucasus.
Mga puno ng katamtamang lakas, malawak na bilugan na korona, bahagyang kumalat, katamtamang makapal. Ang mga sangay ng kalansay ng daluyan ng kapal ay bumubuo ng matalim na mga anggulo na may puno ng kahoy (mula 35 hanggang 75 degree) at lumihis sa mga dulo sa mga gilid. Sa edad, ang mga pangunahing sangay ay kukuha ng isang bahagyang nalulubog na hugis sa ilalim ng bigat ng ani. Ang tumahol sa puno ng kahoy at mga sanga ay brownish-greenish ang kulay. Ang pagbubunga ng isang halo-halong uri, ang setting ng prutas ay nangyayari higit sa lahat sa mga ringlet, twigs ng prutas, sibat at taunang paglago.
Ang mga bato ay may katamtamang antas ng kaganyak, mataas ang kakayahang mag-shoot.
Ang mga shoot ay kulay berde-kayumanggi ang kulay, bahagyang masalimuot at matindi ang pagdadalaga, manipis o katamtaman ang kapal. Ang mga dahon ay maaaring maliit o katamtaman ang laki, ang hugis ng dahon ay pinahaba-ovate, ang mga gilid ay bahagyang nakataas, bahagyang kulot, na may serrate-crenate na pagkakagulo. Ang ibabaw ng dahon ng talim ay mapurol, bahagyang kulubot. Ang isang tampok na tampok ng puno ng mansanas ng Jonathan ay ang kulay ng mga dahon nito - berde, na may isang mala-bughaw-kulay-pilak na pamumulaklak dahil sa siksik na pagbibinata.
Ang masaganang pamumulaklak ay nangyayari sa kalagitnaan ng huli na panahon. Ang polen ay may average viability (26 hanggang 41%). Sa libreng polinasyon, mula 16 hanggang 32% ng mga prutas ay nakatali. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay kinikilala bilang pinakamahusay na mga pollinator ng Jonathan apple tree: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Mackintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. Ang pagkakaiba-iba ay may isang ugali sa pagkamayabong sa sarili: bilang isang resulta ng artipisyal na polinasyon ng sarili, mula 5 hanggang 7% ng mga prutas ay nakatali, at may natural - mula 2.5 hanggang 3%.
Ang mga prutas ay may isang dimensional, katamtamang laki o mas malaki, ang bigat ng isang mansanas ay maaaring mula 105 hanggang 150 gramo. Ang mga prutas ay may mahinang pipi na bilugan o bilugan-korteng hugis, ang ibabaw ng mga mansanas ay pantay, minsan ay medyo may ribbed sa itaas na bahagi, makinis, na may isang maliit na makintab na ningning. Ang pangunahing kulay ng mga mansanas ay berde-dilaw, ang integumentary na kulay ay sumasakop sa halos buong ibabaw ng prutas sa anyo ng isang matinding malabo o guhit na madilim na pulang kulay-rosas. Ang mga tuldok na pang-ilalim ng balat ay puti, katamtaman o mahusay na nakikita sa balat; ang kalawangin sa anyo ng isang "mata" ay bihirang makita. Ang balat mismo ay medyo manipis, ngunit sa parehong oras siksik at nababanat. Ang mga tangkay ay payat, maikli o katamtaman ang haba. Ang funnel ay katamtaman sa lapad, sa halip malalim, na may kalawangin.Ang platito ay karaniwang malalim, bahagyang nakatiklop, ng daluyan na lapad, at halos patayo ang mga gilid. Saradong tasa. Ang calyx tube ay katamtaman ang lapad, madalas na medyo mahaba, hugis ng funnel. Mga kamara ng binhi ng saradong uri.
Ang laman ng mga mansanas na naalis lamang mula sa mga puno ay berde-maputi, habang ang mga may tamang pag-ripen ay light cream o light dilaw, siksik na istraktura, na may kaaya-aya na aroma at napaka-makatas. Ang mga mansanas ay may mahusay na dessert, lasa ng matamis na alak (pangunahing lasa ng lasa, asim ay halos hindi napapansin). Ang marka ng lasa sa isang 5-point na antas ng pagtikim ay 4.4 - 4.5 puntos. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga bunga ng puno ng mansanas na Jonathan na lumaki sa katimugang Russia ay naglalaman ng: dry matter (13.7%), ang dami ng asukal (mula 10.6 hanggang 11.3%), mga titratable acid (0.65%), ascorbic acid (6 mg / 100 g), mga sangkap na P-aktibo (100 mg / 100 g). Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay madalas na ginagamit para sa pagproseso sa mga jam at pinapanatili, pati na rin para sa paggawa ng mga tuyong pulbos at base para sa mga alak sa mesa.
Ang panahon ng naaalis na pagkahinog ng mga prutas ay nahuhulog sa kalagitnaan ng Setyembre (ikalawang dekada). Sa mga kondisyon ng pag-iimbak, ang mga mansanas ay nakaimbak hanggang sa katapusan ng Pebrero, sa isang ref - karaniwang hanggang kalagitnaan ng Abril, hanggang sa maximum na Mayo. Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga mansanas ay maaaring matuyo o matakpan ng isang mapait na lugar na "Jonathan", madalas na ito ay sanhi ng isang paglabag sa normal na mga kondisyon ng pag-iimbak. Mataas na kakayahang dalhin.
Ang pagkakaiba-iba ay mabilis na lumalagong, sa mga katamtamang sukat na mga stock ng mga puno ng mansanas ay nagbubunga mula sa ika-5 taon. Ang prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng katatagan at pagkabukas-palad. Ang mga puno na may edad na 5 - 6 na taon ay gumagawa ng halos 15 - 18 kg ng prutas, at 10 - 12-taong-gulang na mga puno ng mansanas ay maaaring magbunga mula 40 hanggang 85 kg bawat puno. Ang maximum na ani ay naitala sa "Sad-Gigant" state farm: 490 kg ng mga mansanas ang naani mula sa mga indibidwal na puno. Ang isang pagbawas sa pagiging produktibo ng mga puno at pag-urong ng mga prutas ay maaaring sundin kapag lumalaki ang mga puno ng mansanas sa hindi sapat na mayabong na mga lupa at may kakulangan ng kahalumigmigan.
Ang antas ng tigas ng taglamig ng pagkakaiba-iba ay hindi sapat na mataas: na may isang makabuluhang pagbaba ng temperatura sa panahon ng taglamig, sinusunod ang pagyeyelo ng kahoy na pangmatagalan.
Ang paglaban ng scab ay medyo mataas, ngunit mababa ang paglaban sa pulbos amag.
Ang pagkakaiba-iba ay mahusay para sa mga pribadong hardin at komersyal na paglilinang. Ang mga maaraw na lokasyon ay ginustong para sa pagtatanim ng puno. Ang pinakaangkop na uri ng lupa ay ang mayabong loam at sandy loam.
Ang pangunahing bentahe ng puno ng mansanas ay: mahusay na panlasa ng mga uri ng dessert-type, mataas na ani, maagang pagkahinog.
Pangunahing mga dehado: matinding pinsala ng pulbos amag, hindi sapat na mataas na antas ng tigas ng taglamig, pinsala sa mga prutas sa pamamagitan ng pagtuklas sa panahon ng pag-iimbak.
Si Jonathan ay aktibong ginamit sa trabaho ng mga domestic at foreign breeders bilang isang paunang porma. Sa kanyang pakikilahok, humigit-kumulang na 40 bagong mga pagkakaiba-iba ang nilikha (higit sa kalahati sa ibang bansa), kasama ang: Idared ng pagpili ng USA (Jonathan x Wagner), Memory of Sergeev ng pagpili ng SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). Ang mga pagkakaiba-iba ng resistensya sa scab ay pinalaki din: ang pagpili ng Canada McFree ng Ottawa Experimental Station (na may pakikilahok nina Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) at ang French Prime na pinili ng Angerskaya Experimental Station.
Mga puno ng polinasyon
Para sa isang mas malaking ani, ang puno ng mansanas ng Jonathan ay kailangang mailagay sa tabi ng iba pang mga varieties ng mansanas. Ang pinakamahusay na mga pollinator ay:
- Golden Masarap.
- Idared.
- Mac.
- Spartan.
- Ruby Dooks.
- Taglamig ng Umanskoe.
Ang pagkakaiba-iba na ito ay mayroon ding pagkahilig sa pagkamayabong sa sarili. Salamat sa artipisyal na polinasyon, hanggang sa 7% ng ani ang nakatali, at may natural - hanggang sa 3%.
Mga pagtutukoy
Bilang karagdagan sa paglalarawan ng puno, mahalagang pag-aralan ang mga teknikal na katangian ng pagkakaiba-iba.Halimbawa, paglaban ng hamog na nagyelo, kung anong mga kondisyon sa klimatiko ang lalago, polinasyon at isang bilang ng iba pang mga katangian.
Mga kalagayang pinakamainam na klimatiko
Inirerekumenda na magtanim ng punla ng pagkakaiba-iba ng Jonathan sa timog o gitnang rehiyon. Sa hilagang latitude, kung saan matindi ang mga frost, hindi makakaligtas ang puno at mamamatay dahil sa lamig.
Lumalaban sa frost
Dahil sa mahina na balat, mababa ang paglaban ng hamog na nagyelo. Ang puno ng mansanas ay may kakayahang makaligtas na mga frost hanggang sa -20 degree.
Saang mga lugar posible na bumaba
Maaari kang magtanim ng pagkakaiba-iba ng Jonathan sa anumang rehiyon kung saan ang mga taglamig ay banayad o mainit-init. Para sa natitirang bahagi, walang mga paghihigpit sa lumalaking rehiyon. Para sa ilang mga residente ng tag-init, kahit sa hilaga, ang puno ng mansanas ay nabubuhay sa mga taglamig.
Pagkamaramdamin sa mga sakit at peste
Ang hybrid na Jonathan ay may mababang kaligtasan sa pulbos na amag. Katamtamang paglaban sa scab at cancer sa bakterya. Sa wastong pangangalaga, maiiwasan ang hitsura ng mga sakit na ito.
Pag-pollen at pagkamayabong sa sarili
Ang Jonathan apple hybrid ay masagana sa sarili. Upang madagdagan ang ani, ang mga pollinating apple tree ay nakatanim sa tabi ng puno:
- Spartan;
- Mac;
- Taglamig ng Umanskoe.
Ang kapitbahay sa iba pang mga puno ng mansanas ay makabuluhang taasan ang bilang ng mga inflorescence at ovary.
Pag-aangat ng panahon ng mga mansanas
Ang pagbubunga ng puno ay nagsisimula sa ika-5 taon pagkatapos itanim ang punla. Ang mga prutas ay ani mula sa kalagitnaan ng Setyembre hanggang sa simula ng Oktubre.
Pag-aani at paggamit ng ani
Inirerekumenda na pumili ng mga mansanas bago mahulog sa lupa. Ang mga jam, pinapanatili, mga compote ay ginawa mula sa mga mansanas, at ginagamit para sa pagluluto sa hurno.
Mga kalamangan at dehado
I-highlight ng mga hardinero ang mga sumusunod na positibong tampok ng pagkakaiba-iba ng Jonathan:
- natatanging aroma at lasa ng mga prutas;
- mahabang buhay ng istante ng ani;
- mabilis na pagsisimula ng fruiting, na kung saan ay matatag sa parehong oras;
- ang mga mansanas ay angkop para sa anumang uri ng pagproseso sa pagluluto;
- ang produktibong panahon ay mahaba.
Naturally, ang halaman na ito ay mayroon ding mga disadvantages na maaaring makaapekto nang malaki sa pagnanais na itanim ito sa sarili nitong site:
- mahinang paglaban ng hamog na nagyelo;
- hindi sapat na paglaban sa karamihan sa mga peste at ilang sakit;
- ang puno ay nangangailangan ng mga pollinator;
- ang ani ay maiimbak lamang sa lamig, kung hindi man ay masisira ito.
Mga tampok ng pagtatanim at lumalaki
Tulad ng alam mo, ang pagtatanim ay isang mahalagang yugto sa pagbuo ng hinaharap na ani. Kinakailangan na isaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng taglagas at tagsibol na pagtatanim ng isang punla, teknolohiya ng pagtatanim at maraming iba pang mga nuances.
Pagbaba
Bago magtanim ng punla ng puno ng mansanas, ihanda ang puno at ang lupa. Maipapayo na ihanda ang lupa para sa pagtatanim sa loob ng 2-3 linggo.
Ang lupa ay hinukay, natatakpan ng pataba, kahoy na abo at mga mineral na pataba. Ang isang stake ay hinihimok sa gitna ng hukay.
Ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng isang batang puno
Ang mga punla ay itinanim dalawang beses sa isang taon - sa tagsibol at taglagas. Karamihan sa mga residente ng tag-init ay ginusto ang pagtatanim ng taglagas. Sa panahon ng taglamig, ang punla ay magkakaroon ng oras upang mag-ugat, at sa tagsibol ay magsisimulang lumaki ito sa panibagong sigla. Maaaring itanim sa tagsibol kung walang ibang makalabas.
Paghahanda ng mga batang punla
Bago itanim, ang ugat ng punla ay ibinabad sa loob ng 10 oras sa isang activator ng paglago. Kaagad bago itanim, ang root system ay nahuhulog sa isang slurry ng luad at nagsimulang magtanim.
Plano ng pagtatanim at lalim
Ang distansya sa pagitan ng mga puno ay hindi bababa sa 4 m. Mahalagang itanim ang mga punla upang hindi makagambala ang korona sa iba pang mga puno. Inirerekumenda na magtanim ng puno ng mansanas na Jonathan sa lalim na hindi bababa sa 1 m. Ilagay ang punla sa gitna ng hukay, takpan ito ng lupa at tubigin ng masagana sa tubig. Itali ang isang puno sa isang istaka.
Irigasyon mode
Tubig ang puno sa panahon ng pamumulaklak. Ang pangalawang pagtutubig ay sa panahon ng pagbuo ng mga ovary. Sa pangatlong beses na natubigan ang puno ng mansanas sa panahon ng prutas. Ang ika-apat na oras - bago ihanda ang puno ng mansanas para sa taglamig.
Pataba
Nangungunang mga panahon ng pagbibihis kasabay ng pagtutubig. Sa simula ng panahon, ang nitrogen at organikong bagay ay ipinakilala sa lupa.Sa ikalawang kalahati, kapag nagsimula ang pagbuo ng mga ovary, ang lupa ay pinabunga ng posporus, potasa, pataba, kahoy na abo. Ang nitrogen ay hindi dapat idagdag sa lupa bago ang malamig na panahon.
Pinuputol
Ang sanitary pruning ay isinasagawa taun-taon sa taglagas. Tanggalin ang mga tuyo at may sakit na sanga. Sa tagsibol, ang bahagi ng mga batang sanga ay pinutol, na nag-iiwan ng maraming mga sanga ng kalansay at mga batang shoots.
Preventive na paggamot
Ang bordeaux likido o tanso sulpate ay ginagamit bilang isang pang-iwas na pag-spray.
Paghahanda para sa taglamig
Isang buwan bago magsimula ang malamig na panahon, itinigil nila ang pagdidilig ng puno ng mansanas. Sa huling bahagi ng taglagas, ang lupa na malapit sa puno ng kahoy ay pinagsama.
Paglalarawan at katangian ng puno ng mansanas Jonathan
Apple variety Jonathan - nagmula sa malayong kontinente ng Amerika. Ipinanganak siya noong 1886, salamat sa pagtawid ng dalawang iba pang mga varieties ng pananim, Aesop at Spitzenburg. Noong 1954, ang hybrid ay ipinasok sa State Register ng aming bansa para sa paglilinang sa Ukraine.
Sa kasalukuyan, si Jonathan sa ating bansa ay matatagpuan lamang sa mga republika ng North Caucasus, dahil, dahil sa mababang pagtutol ng hamog na nagyelo, hindi siya nag-uugat sa mga rehiyon na may malamig na taglamig. Ang aming pagkakaiba-iba ay may iba pang mga pangalan - Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe at Zimnee Krasnoe. Dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ng hybrid ay in demand sa mga mamimili, ang pagkakaiba-iba ay pangunahin na lumaki sa isang pang-industriya na sukat.
Ang hitsura ng puno
Ang puno ng mansanas na Jonathan ay katamtaman ang laki:
- ang taas nito ay umabot sa 4-5 metro;
- mga shoots - berde-kayumanggi, pubescent, ng daluyan ng kapal;
- ang korona ng puno ng mansanas ay malawak, bilugan;
- maliit o katamtamang dahon - kulubot, hubog. Kulay - mala-bughaw-berde na may kulay-pilak na ningning dahil sa pagkakaroon ng gilid. Ang hugis ng mga dahon ay pinahaba, itinakwil, ang mga gilid ay may ngipin;
- ang puno ng kahoy ay natakpan ng brown bark;
- sa panahon ng pamumulaklak, ang mga puno ay ganap na natatakpan ng malalaking puting bulaklak;
- Ang mga puno ng mansanas ni Jonathan ay nangangailangan ng mga iba't ibang uri ng pollinating, kahit na ang hybrid ay itinuturing na self-pollination. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba ay Melba, Idared, Simirenko, Masarap at Mekintosh;
- namumulaklak ang mga puno sa ikalawang kalahati ng Mayo. Panahon ng pamumulaklak - isang linggo;
- ang mga hybrid apple tree ay nagsisimulang magbunga ng 5-6 taon.
Imbakan at pagproseso
Ang mga mansanas ng iba't ibang ito ay lumago hindi lamang sa mga pribadong bukid para sa mga personal na pangangailangan, kundi pati na rin sa isang pang-industriya na sukat. Ang ani ay kamangha-manghang nakaimbak. Kung inilagay mo ito sa isang ref o isang espesyal na silid para sa pag-iimbak, kung saan ang temperatura ay hindi tataas sa itaas +3 degree, at ang halumigmig ay mananatili sa antas na 85-95 porsyento, kung gayon ang mga naturang kondisyon ay magpapabagal sa pagkahinog ng mga prutas , at magtatagal sila hanggang sa tagsibol sa parehong estado habang sila ay natanggal. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang proseso ng pagkahinog ay hindi titigil, ang mga mansanas ay magiging mas malambot, ang katangian ng pagtukoy ng partikular na pagkakaiba-iba (maitim na mapait na mga spot sa balat) ay maaaring lumitaw. Ngunit mananatili pa rin sila hanggang Pebrero.
Ang mga prutas ng "Jonathan" ay ginagamit sa pangkalahatan - kinakain silang sariwa, de-lata, ginagamit sa paghahanda ng mga alak sa mesa, kamangha-manghang pinapanatili, jam, marmalades, juice at purees ay inihanda mula sa kanila. Ang mga ito ay napaka-masarap bilang mga pagpuno para sa mga pie, kasangkot sila sa paghahanda ng mga sarsa. Ang lahat ng ito ay dahil sa maraming halaga ng asukal at sa maselan na istraktura ng prutas.
Ano ang mga prutas
Ang mga mansanas ni Jonathan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahusay na pagtatanghal at mahusay na panlasa:
- sukat ng mansanas - daluyan at malaki. Ang saklaw ng timbang ay mula 100 hanggang 160 g;
- ang hugis ng prutas ay bilog o bilog. Ibabaw - makinis at kahit na halos walang mga tadyang, o may mga banayad na buto-buto;
- ang pangunahing kulay ng mga hinog na mansanas ay dilaw-berde. Mula sa itaas, ang prutas ay halos ganap na natatakpan ng isang malabo o guhit na madilim na rosas o pula na pamumula. Maraming mga puting speck ang nakikita sa ibabaw ng prutas;
- ang mga prutas ay may isang makatas at malambot na creamy siksik na sapal, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis na lasa na may isang tint ng alak. Mayroong kaunting asim sa panlasa.
ang pulp (100 g) ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- asukal - mga 11%;
- mga asido - 0.7%;
- bitamina C - 6 mg;
- mga aktibong sangkap - 100 mg;
- tuyong mga bahagi - hindi hihigit sa 14%.
Ang lasa ay na-rate sa 4.5 puntos mula sa limang mayroon nang mga bago.
Ang mga pakinabang ng mansanas Jonathan
Ang mga mansanas ng hybrid na ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa ating kalusugan. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang pulp ng prutas ni Jonathan ay mayaman sa:
- bitamina A, mga pangkat B, C, E, P, PP, K;
- micro- at mga macroelement S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I, atbp.
- almirol;
- pektin;
- hibla;
- folic acid;
- mga organikong acid;
- tannins;
- mga antioxidant, atbp.
Sariwang ginagamit ang mga ito para sa:
- anemya;
- labis na timbang;
- paglabag sa mga proseso ng metabolic;
- humina ang kaligtasan sa sakit;
- sakit sa dugo;
- mga paglabag sa cardiovascular system;
- Diabetes mellitus;
- avitaminosis;
- sakit sa bato;
- sakit sa buto at gout;
- mga sakit sa thyroid gland, atbp.
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng sariwang prutas ay maglilinis ng mga bituka at daluyan ng dugo, mapupuksa ang mga lason, lason, mabibigat na riles, ibalik ang metabolismo, at gawing normal ang antas ng kolesterol at asukal sa dugo. Ang mga mansanas, na kasama ng iba't ibang mga diyeta, ay mabilis na makakaalis ng labis na mga pounds.
Paglalapat
Ang hybrid na prutas ay hindi kapani-paniwalang masarap. Kinakain silang sariwa. Ang iba't ibang mga homemade na paghahanda ay ginawa mula sa mga mansanas - jam, jam, compote, marmalade, mashed patatas, juice, jam, atbp Ang mga ito ay idinagdag sa mga dessert. Ang prutas na Jonathan ay mainam para sa paggawa ng alak sa bahay.
Kapag hinog na
Ang simula ng pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa pagtatapos ng Agosto at simula ng Setyembre. Ang napakalaking proseso ng pagpahinog ay nagaganap sa kalagitnaan ng Setyembre. Ito ay pagkatapos na maaari mong simulan ang pag-aani.
Tagapagpahiwatig ng ani
Ang pagiging produktibo ay nakasalalay sa edad ng puno - mas matanda ang puno ng mansanas, mas maraming mga mansanas ang ibinibigay nito. Mula sa mga puno ng mansanas na higit sa 12 taong gulang, isang average na 85 kg ng prutas ang naani. Ngunit hindi ito ang hangganan. Sa pangangalaga sa kalidad, ang figure na ito ay maaaring dagdagan ng maraming beses.
Lumalaban sa mga kondisyon ng klimatiko
Ang mga puno ng mansanas na si Jonathan ay may mahinang tibay ng taglamig. Hindi sila nag-uugat sa mga latitude na may malupit na taglamig. Sa panahon ng malamig na panahon, nag-freeze ang mga kahoy at prutas. Katamtaman ang antas ng paglaban ng tagtuyot ng mga puno. Gayundin, hindi pinahihintulutan ng hybrid ang mga cool at mahalumigmig na tag-init nang mabuti - may panganib na magkontrata ng mga sakit na fungal.
Mga oras ng pag-iimbak at kakayahang ilipat
Sa mga espesyal na pasilidad sa pag-iimbak ng prutas, ang mga bunga ng hybrid ay nakaimbak hanggang Mayo. Kung ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay nilabag, ang mga mansanas ay maaaring matuyo at matakpan ng mga putrefactive spot. Perpektong kinukunsinti ng prutas ni Jonathan ang transportasyon, dahil kung saan, karaniwang, ang ganitong uri ng pananim ng prutas ay lumaki sa isang napakalaking sukat.
"Jonathan" sa kasaysayan ng pag-aanak
Sa domestic at dayuhang pagpili ng mga pananim na prutas, ang pagkakaiba-iba ng mansanas na ito ay isa sa pinakatanyag. Siya ang "ninuno" ng halos apat na dosenang mga modernong pagkakaiba-iba, kabilang ang domestic "Kandil Orlovsky" at ang American "Idared". Ang mga pag-aari ng donor ng "Jonathan" ay matagumpay na ginamit ng mga dalubhasa sa Canada at Pransya sa pagbuo ng "McFree" at "Florina", na lumalaban sa scab.
Sa larawan - mga puno ng mansanas na "Idared" (kaliwa) at "Florina" (kanan), nilikha gamit ang materyal na genetiko ng iba't-ibang
Bilang karagdagan sa pangalang Ingles, ang "Jonathan" ay may mga pangalang Ruso: "Horoshavka winter" at "Winter red". Ang mga mansanas na ito ay kilala sa mga hardinero ng Ukraine bilang "Oslamovskie" - sa pamamagitan ng pangalan ng lakas ng loob sa lalawigan ng Podolsk, kung saan ang pagkakaiba-iba na ito ay matagal nang nagbubunga ng mga mayamang ani.
Mga Bersyon ng pinagmulan ng pagkakaiba-iba
Mayroong dalawang bersyon ng pinagmulan ng puno ng mansanas na ito. Ang una ay nag-uugnay sa pinagmulan nito sa kwento ng isang tiyak na si Rachel Higley, na nakakita ng mga binhi ng mansanas malapit sa isang cider plant (Connecticut, USA) at itinanim ito sa Ohio noong 1796. Ang mga punong lumaki, pinangalanan ni Rachel ang asawang si Jonathan.
Ang pangalawang bersyon ay mas maaasahan sa kasaysayan: noong 1886 sa hinaharap ang pagkakaiba-iba ay napili mula sa mga punla ng mansanas na "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) na lumaki sa sakahan ni Philip Rick sa Woodstock, Ulster County, New York. Ang mga puno ng mansanas ay maaaring orihinal na tinawag na "Rick" pagkatapos ng may-ari ng sakahan. Ang pagkakaiba-iba na ito ay pinangalanang "Jonathan" kalaunan - bilang parangal sa Amerikanong hardinero na si J. Zander, na humugot ng pansin sa paglitaw ng isang bagong uri ng mansanas na may pinahusay na mga katangian.
Sa larawan - ang puno ng mansanas na "Aesop Spitzenburg", kung saan, ayon sa maraming eksperto, bilang resulta ng libreng polinasyon, nagmula ang pagkakaiba-iba
Proteksyon sa sakit
Ang mga puno ng Jonathan ay halos hindi apektado ng scab, ngunit ang kanilang salot ay pulbos amag, kung saan pinipigilan ang paggamot ng mga halaman sa maagang tagsibol na may timpla ng Bordeaux, colloidal sulfur, at fungicides na Topaz, Skor, Tiovit Jet, naka-save ng epekto. Minsan ang mga puno ng mansanas ay maaaring maapektuhan ng:
- moniliosis;
- cytosporosis;
- black cancer.
Ang moniliosis ng puno ng mansanas ay halos walang lunas. Kung ang isang puno ay may sakit, kung gayon mas mahusay na sirain ito, at upang maiwasan ang sakit, ang mga halaman ay dapat tratuhin taun-taon bago pamumulaklak ng pinaghalong Bordeaux o isang solusyon ng tanso sulpate.
Ang pagpapakain sa taglagas ng mga puno ng mansanas na may potasa at posporus ay makatipid mula sa cytosporosis. Sa tagsibol, ang mga puno ay sprayed ng fungicides na naglalaman ng tanso.
Ang isang maaasahang proteksyon laban sa itim na kanser ay ang paggamot ng mga ugat ng mga punla bago itanim na may solusyon ng tanso sulpate. Gayundin ang mga puno ng mansanas ay nangangailangan ng paggamot sa tagsibol na may likidong Bordeaux. Kung ang karamdaman ay nakaramdam ng sarili, pagkatapos ay inilalapat ang mga sumusunod na hakbang - putulin ang mga apektadong lugar, linisin ang mga ito, lagyan ng langis ang mga ito ng isang solusyon ng tanso sulpate at tatakan sila ng pitch ng hardin.
Bilang isang proteksyon laban sa mga peste, ang mga halaman ay ginagamot tuwing tagsibol at taglagas na may mga espesyal na insekto, tulad ng Karbofos, Aktara, Iskra-M, atbp.
Powdery amag sa isang puno ng mansanas.
Mga karamdaman at peste
Mayroong isang mataas na peligro na maapektuhan ng maraming mga sakit, maliban sa scab, kaya't ang puno ay dapat tratuhin ng fungicides.
- Para sa pulbos amag, na lumilitaw bilang isang maputi-puting madulas na patong sa mga bulaklak, dahon at batang paglaki, Bordeaux likido, Topaz, Skor o Hom ang ginagamit.
- Ang kanser sa bakterya ay humahantong sa napakalaking pagdidilim at pagpapatayo ng mga dahon, pagkatapos ay pag-crack ng kahoy. Sa paggamot, ginagamit ang mga gamot na antimicrobial mula sa isang bilang ng mga penicillin. Ang 1 ampoule ng sangkap ay natunaw sa 10 l ng tubig. Patubigan tuwing 20 araw hanggang sa kumpletong paggaling. Kung hindi ito makakatulong, ang puno ay dapat na hukayin, sunugin, at ang lugar ng paglaki ay dapat na bubo ng isang solusyon ng tanso sulpate o likidong Bordeaux.
Gayundin, ang isang puno ng mansanas ay maaaring atakehin ng iba't ibang mga nakakapinsalang insekto - mga aphid, bulaklak na salagubang, gamugamo, lawak at mga uod. Para sa proteksyon at paggamot, ginagamit ang mga insecticide - Karbofos, Fitoverm o Actellik. Isinasagawa ang irigasyon ng tatlong beses bawat panahon - sa unang bahagi ng tagsibol, bago at pagkatapos ng pamumulaklak.
Ang mga puno ng mansanas ay nangangailangan ng wastong pangangalaga
Upang maiwasan ang impeksyon, kinakailangang sundin ang maraming mahahalagang panuntunan sa lumalaking:
- bumili ng malusog na punla;
- itanim ang mga ito ayon sa isang tiyak na pattern;
- regular na pinuputol ang mga bahagi na may karamdaman sa isang puno, tubig, pataba;
- upang mapanatili ang kalinisan sa hardin - tuwing taglagas, maghukay, alisin at sunugin ang bangkay, mga nahulog na dahon.
Lumalaki
Ang lumalaking isang malusog na puno ng mansanas ay hindi mahirap kung ikaw ay responsable para sa pagpili ng mga punla at mga lugar ng pagtatanim, pati na rin magbigay ng kalidad na pangangalaga para sa mga puno ng prutas.
Ang pagpili ng materyal na pagtatanim
Ang pinakaligtas na paraan ay ang pagbili ng mga punla sa mga nursery o dalubhasang outlet. Kapag bumibili ng mga punla, kailangan mong bigyang-pansin ang kanilang hitsura at ang kalagayan ng root system. Mahusay na kumuha ng malakas, malusog na dalawang taong gulang na mga punla na may mahusay na pag-ugat.
Pagpili ng isang lugar para sa isang puno ng mansanas
Ang isang lugar sa ilalim ng puno ay napili sa isang bukas, maliwanag na ilaw ng araw, kung saan ang paglitaw ng tubig sa lupa ay malayo sa ibabaw ng lupa. Ang lupa sa site ay dapat na mayabong.Kung hindi ito ang kadahilanan, pagkatapos kapag naghahanda ng lugar para sa puno ng mansanas, idinagdag ang mga nutrisyon.
Landing
Ang mga patakaran sa pagtatanim ng puno ay simple:
- sa isang pares ng mga linggo, ang site ay utong, ang lupa ay nalinis ng mga damo at fertilized;
- pagkatapos ay naghuhukay sila ng mga butas sa lalim na 80 cm, halos isang metro ang lapad, na puno ng pinaghalong lupa na nakapagpalusog na may pataba;
- ang mga punla ay inilalagay sa mga butas, inilibing, pinapakalitan, natubigan at pinagsama.
Kung paano mag-alaga
Ang pangangalaga ay binubuo ng:
- pagtutubig;
- pagbibihis;
- pruning;
- pag-aalis ng damo at pag-loosening;
- paggamot laban sa mga sakit at peste;
- naghahanda para sa taglamig.
Ang pagpili ng materyal na pagtatanim
Maghanda ng mga punla para sa pagtatanim
Maaari kang bumili ng mga punla sa isang nursery ng paghahardin, kung saan malamang na bibigyan ka ng isang totoong halaman na may lahat ng mga iba't ibang katangian at katangian.
Pumili ng mga lumaki na ispesimen - hindi bababa sa 80 cm ang taas, 1-2 taong gulang at may saradong root system. Mayroon silang mahusay na rate ng kaligtasan ng buhay.
Maaari mong matukoy ang pagiging bago at kalusugan ng isang puno ng mansanas sa pamamagitan ng estado ng korona nito:
- ang mga shoot ay nababanat, walang mekanikal na pinsala at palatandaan ng impeksyon sa mga sakit - amag, mga spot ng kayumanggi, itim o mapula-pula tone, paglago;
- ang mga dahon at buds ay sariwa, makatas, puspos na berde, huwag gumuho kapag alog ang korona.
Bago itanim, ang rhizome ay dapat ibabad sa malamig na tubig na may pagdaragdag ng isa sa mga stimulant ng paglaki ng ugat sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ay iproseso gamit ang isang luad na mash.
Paglalarawan ng pagkakaiba-iba Jonathan
Isaalang-alang nang hiwalay ang hitsura ng puno ng mansanas at prutas.
Ang laki ng mga punong puno ay katamtaman, ang korona ay may isang bilog sa halip malawak na hugis, kumakalat. Ang mga sanga ay umaalis mula sa puno ng kahoy sa isang anggulo ng pagdurusa, ang density ng korona ay average.
Ang mga sanga sa ilalim ng bigat ng mga hinog na prutas ay karaniwang baluktot na pababa. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, bahagyang kulot sa mga gilid, ang ibabaw ng dahon ay mapurol. Ang siksik na pubescence ng mga dahon ay nagbibigay sa korona ng isang mala-bughaw na kulay.
Mga prutas mula sa katamtamang laki, makinis, makintab na balat. Ang average na bigat ng isang mansanas ay 100 - 150 gramo. Ang pangunahing kulay ng balat ay berde, ang pamumula ay malalim na pula at kung minsan ay tinatakpan ang buong ibabaw ng prutas.
Napakapayat ng balat, ngunit siksik at pinoprotektahan ng mabuti ang prutas mula sa pinsala sa makina. Pinapanatili ng mga mansanas ang kanilang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon at madaling dalhin.
Ang pulp sa panahon ng pag-aani ay puti na may isang maberde na kulay, sa mga hinog na mansanas ito ay dilaw na dilaw. Sa isang maselan at matamis na lasa, ang asim ay halos hindi makilala.
Sa isang 5-point scale scale ng lasa, nakakuha si Jonathan ng 4.5 puntos. Ang mga mansanas ay mahusay na parehong sariwa at para sa paggawa ng mga compote at jam. Sa isang pang-industriya na sukat, mas madalas silang ginagamit upang makakuha ng mga hilaw na materyales ng pulbos at bilang isang materyal na alak.
> Larawan
Magbunga
Ang mga puno ng mansanas ay mabilis na lumalagong, ani sa 6 na taon, bihirang 4-5. Halos isang-katlo ng mga prutas ang nakatali (na may libreng polinasyon). Ang ani ay lumalaki bawat taon; ang mga batang puno ng mansanas ay nagbibigay ng tungkol sa 20 kg ng prutas.
Ang mga puno na umabot sa edad na 10 taon o higit pa ay nagbibigay ng taunang ani na 30-40 kilo.
Ang ilang mga ispesimen ay pinalo ang isang record na may ani na 300 - 400 kg!
Ang oras ng pag-aani ay mula kalagitnaan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Ang mga mansanas ni Jonathan ay maaaring maiimbak hanggang Marso, sa kondisyon na nakaimbak ang mga ito sa mga espesyal na bodega ng alak, ngunit madalas silang huminto at malapitan at mababalotan ng maalab na pamumulaklak.
Si Jonathan ay itinatago sa ref hanggang sa kalagitnaan ng Mayo.
Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ay 2-3 degree sa itaas ng zero.
Mas mahusay na mag-imbak ng mga mansanas sa mga palyet, na basa-basa bago ipadala sa ref.
Sa halumigmig na 90 -95%, ang mga prutas ay mananatiling makatas at hindi mawawala ang pagkalastiko ng balat.
Kung mas mataas ang temperatura ng pag-iimbak, mas maaga ang pagkahinog ng prutas, kaya kung nais mong panatilihin ang mga mansanas hanggang sa tagsibol, pumili ng malamig na imbakan.
Kung ang mga mansanas ay hinog sa pamamagitan ng taglamig o maagang tagsibol, posible ang pag-iimbak sa labas ng kompartimento ng ref sa mga espesyal na palyet.
Mga Patotoo
Ang mga pagtatantya para sa pagkakaiba-iba ay nagmula sa mahabang kasaysayan ng paglilinang sa maraming mga rehiyon:
- Mahusay na mansanas.
- Mahinang puno.
Rostislav. "Kung pipiliin mo ang nangungunang limang mansanas, pagkatapos ay tiyak na isasama si Jonathan dito. Hindi ko pinag-uusapan ang buong pamilya niya. Binili ko sila sa merkado ng maraming taon. Naghanap ako at nagtanim sa aking hardin. Naghintay ako ng 4 na taon. At ngayon bawat taon nangongolekta ako ng 3-4 na mga balde ng magagandang mansanas para sa pag-iimbak sa taglamig. Wala akong nakitang sakit na Jonathan. Dahil sa kanilang mahusay na panlasa, hindi sila tumatagal hanggang noon. Masaya kaming kumakain. At tinatrato namin ang aming mga kaibigan. "
Regina Dubtsova. "Sumuko sa pangkalahatang psychosis tungkol sa mga kaibig-ibig na mansanas ni Jonathan. Itinanim din sila sa kanilang sariling hardin. Hindi sila nanloko sa sari-saring lahi. Ngunit walang nagbabala tungkol sa mga problema sa puno ng mansanas. Masigla ang puno. Hanggang sa paikliin ko ang paglaki sa pamamagitan ng pagbabawas ng pruning, hindi ko nakita ang mga normal na mansanas - 15-20 na piraso at iyon na. At ang mga iyon ay hindi masyadong mataas ang kalidad. Ito ay kinakailangan upang gamutin ang mga sakit na may fungicides 2-3 beses. "
Konstantin. "Masarap ang lasa ng mga mansanas. Hindi malito sa iba. Kailangan mo lamang maging handa na magtanim ng mga mansanas. Sa halip na hintayin silang lumaki ang kanilang mga sarili. Ngunit kung mayroon kang isang sistema sa paglaban sa mga karamdaman, sapat na ang isang taunang 3-4 na paggagamot na may fungicides at laban sa mga peste. At ang nangungunang pagbibihis ay tumutulong sa puno na labanan ang mga karamdaman. Sa pamamagitan ng paraan, wala nang pansin kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng taglamig. Ito ay mula sa napakabatang edad. Magkakaroon ka ng hindi bababa sa 6-8 na mga balde ng mga mansanas na ito para sa taglamig. "
Si Irina. "Ang variety ng mansanas na si Jonathan ay napakapopular sa buong pamilya. Ang puno ng mansanas ay lumalaki nang higit sa 10 taon. At may mali sa kanya. Siguro may ginagawa akong mali. Sabihin mo sa akin ang mga patakaran ng pag-alis. "
Nagtatanim at aalis
Ang pagkakaiba-iba ay perpekto para sa lumalaking sa isang pribadong hardin, pati na rin para sa mga pagtatanim ng masa para sa komersyal na paggamit.
Bago magtanim ng isang puno ng mansanas ng iba't-ibang ito sa iyong lugar, tiyaking ang klima sa iyong lugar ay sapat na banayad.
Ang mga taglamig na may temperatura sa ibaba -15 degree ay hindi kanais-nais para sa mga halaman na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo.
Sa mga hilagang rehiyon, ang panahon ng pag-aani ay lilipat mula Setyembre hanggang sa katapusan ng Setyembre.
Mas mahusay na bumili ng mga punla ng Jonathan sa mga espesyal na nursery.
Ang pinakamainam na sukat ng punla ay 80 sentimetro.
Ang pinakamagandang oras upang magtanim ay tagsibol, ngunit hindi mas maaga kaysa kalagitnaan ng huli ng Abril.
Ang puno ng mansanas na si Jonathan Gold, kapag nagtatanim, ay nakatanim sa layo na 3 metro mula sa bawat isa.
Ang mga batang punla ay nangangailangan ng proteksyon mula sa nakapapaso na araw at hangin - lilim ng mga ito ng mga sanga o tela.
Maayos ang pagbuo ng puno na may sapat na sikat ng araw, hindi gusto ng pagtatabing. Ang lupa ay lalong kanais-nais na loamy o sandy loam.
Kung plano mong mag-ani ng masaganang mga pananim mula sa iyong puno ng mansanas, tiyakin na ang lupa ay sariwa. Sa mahinang lupa, ang mga mansanas ay lumiit at mahinang dumidikit sa mga sanga.
Kung ang lupain kung saan lumalaki si Jonathan ay hindi sapat na mayabong, kinakailangan ang pag-aabono. Sa panahon ng mga tagtuyot, kinakailangan ng karagdagang pagtutubig.
Kinakailangan ang spring pruning ng mga puno ng mansanas. Ang mga puno ng prune apple ay binili mula sa nursery lamang sa pangalawang taon.
Kasaysayan ng pag-aanak
Utang ng Apple na si Jonathan ay may utang sa hitsura nito sa pagpili ng mga Amerikanong siyentista noong 1880s. Ang pagpili ay batay sa mga punla ng Aesop Spitzenburg variety. Ayon sa isa sa mga teorya, binuo ni Rachel Hingley ang pagkakaiba-iba at binigyan ito ng pangalan ng kanyang asawa - Jonathan. Gayundin, ang mga mansanas na ito ay kilala sa ilalim ng mga pangalan: puno ng mansanas na puno ng Jonotanovy, Pulang taglamig o taglamig ng Horoshavka.
Mga Puno ng Apple Jonathan
Ang mga paunang eksperimento sa pag-aanak ay naganap sa Ohio (USA). Ang klima sa estado ay banayad, ang temperatura sa taglamig ay bihirang bumaba sa ibaba -1 ° C degree. Mula noong 1950s, ang mga puno ng mansanas ay laganap sa teritoryo ng Ukraine, habang sa Russian Federation matatagpuan lamang sila sa North Caucasus, kung saan ang klima ay mas banayad. Ang nasabing isang pamamahagi ng teritoryo ay dahil sa mababang paglaban ng pagkakaiba-iba sa temperatura ng subzero.
