Mga prutas ng sitrus: isang listahan ng mga pangalan at larawan, pati na rin mga pag-aari

Paglalarawan

Ang Citrus o Citrus (lat.) Ay isang genus ng mga puno o palumpong na nagpapanatili ng halaman sa buong taon. Ang mga prutas ng sitrus ay nabibilang sa subfamily ng Pomerances, ang kanilang tinubuang-bayan ay ang tropiko at subtropiko ng Timog-silangang Asya.

Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mga prutas ng sitrus ay maaaring umabot sa taas na sampung metro. Ito ang mga puno o palumpong na may tinik na bark. Ang mga dahon ay may makatas berdeng kulay, ito ay makinis at makintab, at naglalaman ng maraming mahahalagang langis.

Ang mga halaman sa loob ng citrus ay namumulaklak dalawang beses sa isang taon, puti o rosas na mga bulaklak, na nagpapalabas ng isang nakakapreskong kaaya-aya na aroma.

Ang mga homemade citrus na prutas ay walang matinding kaasiman ng halaman na "kalye", mas kaaya-aya ang mga ito sa panlasa. Sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, hindi sila mas mababa sa mga prutas na binili sa tindahan.

Nakakainteres... Ang ilang mga citrus na panloob na halaman ay maaaring mamukadkad at magbuhos ng prutas nang sabay. Ang bush, na nagkalat ng mga puting bulaklak na niyebe at ginintuang o orange na prutas, ay mukhang kahanga-hanga.

Mga uri ng mga prutas na sitrus na angkop para sa lumalagong sa bahay

1. Lemon Ang (Citron) ay ang pinakakaraniwan sa genus na matatagpuan sa kultura ng palayok. Ang varietal lemon ay maagang hinog, may isang sukat na compact (halos 120 - 150 cm) at hindi kapritsoso sa kurso. Ang pinakamalaking prutas (tumitimbang ng hanggang sa 1 kg) ay tinataglay ng Ponderosa lemon. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring mamukadkad nang higit sa dalawang beses sa isang taon, maraming malalaking limon ang hinog sa isang bush, na may isang bukol, spongy na balat. Nagsisimula ng prutas sa ika-6 na taon. Ang isang masaganang ani ay maaaring ani mula sa Meyer lemon bush. Ang ani ay nagsisimulang mabuo sa ika-apat na taon ng buhay, ang mga prutas ay may bahagyang kaaya-ayang kapaitan. Ang Pavlovsky lemon ay isang lumang Russian na maagang-ripening variety na maaaring ani 3 taon pagkatapos ng paghahasik. Ang prutas ng Kamay ng lemon na Buddha ay mukhang hindi pangkaraniwan, mukhang isang kamay ng tao na may mahabang daliri, kahit na nakikita ito ng ilan sa anyo ng isang ginintuang prutas na pugita.

   
   Lemon

2. Mandarin panloob (unshiu) ay mas mababa sa sukat ng prutas sa lemon, ngunit daig ito sa ani. Ang isang maliit na puno (hanggang sa 130 - 140 cm) ay siksik na natatakpan ng bilog na orange mandarins, na wala namang mga binhi. Ang mga ito ay makatas, amoy at napakatamis.

   
   Mandarin

3. Kahel... Aabutin ng halos 9 na buwan upang hintayin ang pagkahinog ng mga prutas. Ang mahabang paghihintay ay gagantimpalaan ng isang kamangha-manghang sariwang lasa.

   
   Kahel

4. Kumquat o fortunella. Ang halaman ay kahawig ng isang dwarf na orange na hitsura, ngunit ang mga prutas ay may silindro na hugis. Mayroong sari-saring pagkakaiba-iba ng kumquat na "Variegata" na may puti o madilaw na guhitan sa mga dahon.

   
   Kumquat

5. Calamondin Ang (citrofortunella) ay isang pandekorasyon na hybrid ng mandarin at fortunella, na umaabot sa taas na 100 cm. Ang bush ay natatakpan ng madilim na berde at makintab na maliliit na gulay at maraming mapait at maliit (3-4 cm ang lapad) orange na "bola".

   
   Calamondin

Listahan ng mga prutas na sitrus

Mayroong higit sa 60 mga uri ng citrus na prutas kabilang ang mga hybrids. Ang ilan ay natural na nakuha, habang ang iba ay pinalaki ng mga breeders. Ang pinakamaagang mga prutas ng sitrus ay dayap, pomelo, citron at mandarin.

Ang dayap ay nailalarawan sa pamamagitan ng maasim na lasa, berdeng kulay ng balat, maliit na sukat. Mayroong maraming uri ng prutas na ito:

• Indian;
• Calamansi;
• Kaffir dayap;
• Australia, o bilog;
• Sweet (limetta);
• Limequat;
• normal;
• Persian;
• Daliri;
• Papeda.

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng Indian dayap ay nagsisimula sa India. Ang pangalawang pangalan nito ay Colombian. Ang hybrid na ito ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid ng isang citron at isang dayap sa Mexico. Nais ng mga siyentista na mag-breed ng species na ito sa kanilang sarili, ngunit hindi ito nagawang resulta. Ang prutas ay nasa hugis ng isang globo, dilaw ang kulay. Ang balat ay payat, na may isang banayad na aroma. Ang pulp ay madilaw na dilaw, hindi acidic, matamis.

Ang Kaffir dayap ay tinatawag na Kombava. Ang prutas ay hindi nakakain ng produkto dahil sa matalas na maasim na lasa nito. Para sa paghahanda ng mga tradisyunal na pinggan, lalo na ang mga salad, dahon lamang ang ginagamit.

Ang madugong dayap ay may pulang balat at kasiyahan. Ito ay mas matamis kaysa sa iba pang mga kinatawan.

Ang Australyano ay napangalanan dahil sa lokasyon ng paglilinang. Ang mga prutas ay bilog sa hugis, ang alisan ng balat ay siksik at makapal, ang laman ay magaan. Ginagamit ito para sa pagluluto ng mga minatamis na prutas at para sa pagkuha ng mahahalagang langis.

Mayroong maraming uri ng kalamansi

Ang Limetta ay kabilang sa parehong mga limes at limon. Ang sitrus na ito ay kulay kahel (minsan may lilim na kulay rosas), bilog. Ang sarap ay masarap, matamis at maasim.

Ang Lamquat ay isang hybrid na may isang kumquat, na pinalaki noong 1900s. Ang mga prutas ay maliit, berde ang kulay, lasa ng kapaitan.

Ang daliri ng daliri (daliri) ay nakuha ang pangalan nito dahil sa pagkakapareho ng prutas sa daliri ng tao. Ang prutas ay pahaba, ang haba nito ay hanggang sa 10 cm. Ang balat ay may kulay, payat. Maasim ang lasa. Karaniwan ang mga prutas ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan.

Si Papeda ay isang krus na may isang kumquat. Ang prutas ay berde na may maliit na balat. Isiwalat natin ang sikreto: ang mga prutas ay hindi kinakain, ang halaman ay ginagamit bilang isang scion at para sa dekorasyon.

Ang Persian dayap ay may pangalawang pangalan - Tahiti. Mayroon itong hugis-itlog na hugis, berdeng kulay, light green pulp. Praktikal na hindi natupok na sariwa, ginagamit ito bilang isang ahente ng pampalasa.

Kahel

Ang mga dalandan ay nahahati sa mga subspecies: mapait na barayti at matamis na barayti.

• matamis (karaniwan, madugo, asukal, na may pusod);
• mapait (mapait, karaniwan, iba pa).

• Africa, tinatawag din itong cherry (Cytropsis). Ang prutas ay maliit sa sukat, kulay kahel, may matapang na aroma. Ginagamit ito para sa pagkain at para din sa mga layunin ng gamot sa Africa.
• Ang Seville ay isang mapait na uri, hindi ito natupok na sariwa, luto lamang. Lumalaki sa Seville, maliit ang laki.
• Ang regular na orange, na tinatawag ding Chinese apple, ay magagamit sa anumang tindahan.
• Ang Kinglet (pula) ay may pagkakaiba sa kasiyahan ng isang maliwanag na pulang kulay, walang mga binhi. Tastes tulad ng isang orange.
• Ligaw. Lumago sa India, malaki ang sukat nito, may ginhawa. Isang endangered variety, mas madalas na ginagamit bilang isang katutubong gamot.

• Citrange. Ang kanyang mga magulang ay ponzirus at orange. Makinis ang balat, mababa ang lasa, kaya't luto lang ang kinakain.
• Tankan. Ang kanyang mga magulang ay kahel at tangerine, ang tinubuang-bayan ay Taiwan. Ang alisan ng balat ay pula, maluwag, ang aroma ay malakas na binibigkas, ang lasa ay mataas.
• Ang tangor ay isang hybrid ng orange at tangerine, may isang siksik na makapal na balat, isang malaking bilang ng mga binhi sa gitna, at kinakain na sariwa.
• Ang Chinotto ay isang mapait na prutas na nabuo ng natural na kombinasyon ng mandarin at pomelo. May masalimuot, maasim na lasa, sariwang hindi nakakain; angkop lamang para sa paggawa ng mga panghimagas at bilang ahente ng pampalasa.
• Orangelo. Ang kanyang mga magulang ay kahel at kahel, ang sitrus mismo ay kulay kahel, malaki. Ang kasiyahan ay katulad ng orange peel.
• Ang Nadsudayday ay isang hybrid ng pomelo at mapait na kahel, na pinalaki ng mga breeders noong ika-17 siglo. Dilaw ang balat, madaling malinis, maasim ang pulp.
• Ang Murcott ay isang kumbinasyon ng tangerine at orange, ang kultura ay pinalaki isang siglo na ang nakakaraan. Ang pulp ay matamis, na may maraming mga buto.
• Nakuha si Agli sa pamamagitan ng pagtawid ng isang kahel, kahel at tangerine. Ang mga prutas ay malaki, mabigat, kinakain silang sariwa.
• Ang ubas ay isang natural na pagtawid ng pomelo at kahel, kinakain itong sariwa, ito ay may kapaitan.
• Ang Cabosa ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa citrus na may mga paped.Ang prutas ay may berdeng kulay, ang prutas ay parang lemon. Ginagamit ang sitrus upang maghanda ng suka, pampalasa, panghimagas.

Mandarin

Listahan ng mga iba't ibang mandarin:

• Pangkalahatan. May kasamang pinakamalaking bilang ng mga species.
• Royal. Ang pangkat na ito ay nagsasama ng maraming mga species, sila ay nagkakahalaga ng mga sa mga bansang Asyano.
• Mediterranean. Napakahalaga sa Mediterranean.
• Maliit na prutas. Mahalaga sa mga bansa sa Silangan.
• Satsuma. Ang kanilang pinagmulang kwento ay nagsisimula sa Japan.

Ang lupa

Ang lupa para sa mga halaman ng sitrus ay dapat magpakita ng isang walang kinikilingan o bahagyang acidic na reaksyon, humihinga at masustansiya. Sa tindahan maaari kang bumili ng nakahandang lupa na "Lemon" na nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan.

Para sa self-made na paghahanda ng substrate, halo-halong pantay na bahagi ng peat na may mataas na moor, sod oak o patlang na klouber na lupa, buhangin, mabulok na pataba, na may pagdaragdag ng kahoy na abo. Ang lupain ay dapat na madisimpekta mula sa mga binhi ng damo at mga larvae ng peste sa pamamagitan ng pag-litson sa apoy o sa oven, pag-steaming sa isang paliguan sa tubig.

Ang isang palayok ng sitrus ay napiling malawak, katamtaman ang taas. Mas mainam na kumuha ng ceramic, mabigat na palayok upang ito ay matatag at hindi mababaligtad. Ang pagkakaroon ng mga butas sa ilalim para sa alisan ng tubig ng labis na tubig ay kinakailangan.

Citrus pot

Interesanteng kaalaman

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang aroma ng mga prutas ng sitrus ay nagpapahiwatig ng isang magandang kalagayan, nagpapabuti ng gana sa pagkain, at nagpapalakas. Gayundin, ang mga prutas na ito ay makakatulong upang ituon at matanggal ang pagkalungkot.

Sa cosmetology, ginagamit ang mga prutas upang mai-refresh ang balat, mapupuksa ang mga kunot at mga spot sa edad. Mayroong isang pagpaputi ng maskara sa mukha na ginawa mula sa lebadura at katas na grapefruit. Para sa mga ito, ang mga sangkap ay pinagsama, pinainit at inilapat sa mukha sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ang maskara ay tinanggal gamit ang isang pamunas na babad na babad sa berdeng tsaa.

Pag-aalaga

Ang pangunahing kahirapan sa pag-aalaga ng lahat ng mga halaman ng citrus ay ang pagbibigay sa kanila ng isang panahon na hindi natutulog sa taglamig na may mababang temperatura ng hangin. Tanging ang orange ay nangangailangan ng init (13 - 16 degrees), iba pang mga species ay pinapanatili sa + 5 + 9 degrees. Ang ilaw ay dapat na maliwanag pa rin, kaya't hindi mo maalis ang bulaklak sa isang cool na pantry. Ang pagtutubig sa taglamig ay nabawasan sa isang beses sa isang dekada, pinapanatili ang substrate na bahagya lamang mamasa-masa.

Mahalaga! Ang labis na kahalumigmigan, na sinamahan ng isang mababang temperatura, ay hahantong sa pagkabulok ng mga ugat ng halaman.

Ang pagtutubig ng mga panloob na sitrus, sa panahon ng aktibong lumalagong panahon, ay nangangailangan ng regular, ngunit hindi labis. Ang pagwawalang-kilos ng tubig sa sump ay hindi dapat payagan. Ang tubig ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, hindi klorinado o matigas. Ang ulan o niyebe na kahalumigmigan ay mabuti.

Ang mga Citron ay nangangailangan ng isang kahalumigmigan ng hangin na 70%. Ang antas na ito ay nakakamit sa pamamagitan ng regular (araw-araw sa tag-araw) na pag-spray sa gabi. Maaari kang maglagay ng malawak na mga mangkok ng tubig malapit sa mga halaman, kung saan ibinuhos ang pinalawak na luwad. Ang sumisingaw na kahalumigmigan ay magpapalambot sa tuyong hangin sa apartment.

Ang mga limon, dalandan at iba pang mga miyembro ng genus ay nangangailangan ng regular na pagpapakain mula Pebrero hanggang Oktubre. Ang mga likidong solusyon ng mga mineral na pataba para sa mga prutas ng sitrus ay kahalili sa mga pagbubuhos ng mullein o bird guano sa isang mahinang konsentrasyon (1 hanggang 10 at 1 hanggang 20, ayon sa pagkakabanggit). Ang dalas ng pagpapabunga ay minsan bawat 15 araw.

Mahalaga! Ang nangungunang pagbibihis ay isinasagawa lamang sa basang lupa, upang maiwasan ang pag-scal ng mga ugat. Ang mga prutas ng sitrus ay mahusay na tumutugon sa pagtutubig sa lupa ng Baikal, na ang komposisyon ay nagpapayaman sa lupa na may kapaki-pakinabang na bakterya.

Ang pagpuputol ng halaman ay hindi lamang pandekorasyon, ngunit nakakaapekto rin sa ani. Ang paggupit ng korona ng mga prutas ng sitrus ay isinasagawa noong Pebrero, bago magising ang mga halaman mula sa pagtulog, at sa tag-araw, pinapaikli ang mga nakakataba na mga sanga. Ang iba't ibang mga uri ay may maliit na mga tampok sa pruning:

• ang isang kahel ay nangangailangan ng isang kurot ng pangunahing tangkay, dahil ito ay may kaugaliang lumago paitaas;
• ang tangerine ay bumubuo ng maraming mga side shoot, na kung saan ay gupitin upang mapayat ang korona;
• ang kumquat at calamondin ay halos hindi nangangailangan ng paghubog;
• Ang lemon ay mahirap mabuo, gupitin ito nang mabuti, pagpapaikli lamang ng mga shoots na namunga.

Ang pagbuo ng mga batang citrus ay nagsisimula nang maaga hangga't maaari, naiwasan ang pagpapapal ng korona.

Mga katangian ng citrus

Mga pamilya ng prutas na sitrus:

• pomelo;
• tangerine;
• kahel;
• mga dalandan

Mayroon ding isang hiwalay na klase - karaniwang mga maasim na barayti, na kinabibilangan ng lemon, dayap at citron.

Ang ganitong uri ng prutas, dahil sa komposisyon ng mga bitamina, ay ginagamit para sa mga sipon. Ang mga prutas ay kinakain nang buo, ang mga kapaki-pakinabang na decoction ay ginawa kahit na mula sa alisan ng balat. Ang mga prutas ay may positibong epekto sa katawan ng tao:

• mapabilis ang metabolismo;
• itaguyod ang gana sa pagkain;
• alisin ang mga nakakalason na sangkap;
• palakasin ang immune system;
• ginamit bilang isang gamot na kontra-stress;
• bawasan ang antas ng glucose sa dugo;
• gawing normal ang gawain ng puso;
• mapabuti ang paggana ng mga daluyan ng dugo.

Mga peste, sakit

Ang mga prutas ng sitrus ay apektado ng isang bilang ng mga nakakapinsalang insekto, sila ay nabubulok ng: aphids, mealybugs, spider mites, scale insekto. Ang pagsunod sa quarantine para sa mga bagong nakuha na halaman at isang masusing regular na inspeksyon ng mga bushe ay makakatulong na maprotektahan laban sa impeksyon. Nakayanan nila ang pagsalakay ng mga peste sa pamamagitan ng pagwiwisik ng korona at ibabaw ng lupa sa isang palayok na may Aktara o Aktellik (1 ml bawat litro ng tubig), Inta - Vir. Ang paggamot sa mga gamot ay dapat isagawa sa pamamagitan ng paglabas ng halaman sa kalye o pagtakip sa mga korona ng polyethylene.

Ang mga halaman ay maaaring magdusa mula sa pulbos amag, mabulok, chlorosis. Kadalasan, ang mga sakit ay nagpapakita ng kanilang mga sarili sa mahihinang halaman, na lumalabag sa teknolohiyang pang-agrikultura. Upang pagalingin ang citrus, makakatulong ang paggamot na may fungicides (Fitosporin, timpla ng Bordeaux), paglipat ng isang bush sa isang sariwang disimpektadong substrate.

Lemon

Palamutihan ang halos anumang ulam. Ang isang salad, sopas, mainit na inumin, o panghimagas ay makikinabang mula sa pagdaragdag ng lemon o ng maasim na katas nito. Ito ay isang mahusay na natural na antiseptiko, kaya't ang lemon ay hindi lamang isang pagkain, ngunit isang paraan din upang alisin ang mga mikrobyo mula sa board ng kusina.

Gayunpaman, ang tanyag na lemon diet, aba, ay hindi nasusunog na taba, ngunit ang enamel ng tiyan at ngipin. Tulad ng anumang prutas ng sitrus, ang lemon ay naglalaman ng maraming mga organikong acid na agresibo patungo sa mga tisyu ng katawan (kung natupok nang maraming dami, syempre).

Maaraw na limon

Pagpaparami

Ang mga prutas ng sitrus na lumago mula sa mga binhi ay magsisimulang magbunga 10 o higit pang mga taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang magagandang pandekorasyon na mga puno ay maaaring mabuo mula sa kanila. Ang mga nakaranasang magtatanim ay nagbubuklod ng mga varietal na pinagputulan sa mga punla ng binhi, ang nagresultang halaman ay may isang seedling unpretentiousness at maagang pagkahinog at pagiging produktibo na likas sa napiling pagkakaiba-iba.

Ang mga sariwang binhi ay mabilis na tumutubo, naihasik sa isang maluwag na peat-sandy-humus substrate, sa temperatura na +25 degree. Ang pag-aalaga ng mga punla ay hindi mahirap at hindi naiiba sa pag-aalaga ng mga halaman na pang-adulto.

Paglaganap ng sitrus

Ang pinakatanyag na pamamaraan para sa pagpapalaganap ng mga prutas ng citrus ay pinagputulan. Ang mga berdeng sprig ng sitrus ay pinuputol mula sa mga halaman sa taglamig kapag natutulog sila. Hindi bababa sa 3 internode ang natitira sa hawakan, ang mas mababang hiwa ay ginawang pahilig, ang balat sa itaas nito ay gasgas ng isang malinis na kutsilyo upang pasiglahin ang pagbuo ng ugat. Ang dulo ng sangay ay tinabunan ng ugat o heteroauxin. Ang isang mas mababang isa ay tinanggal, ang mga itaas na dahon ay pinutol sa kalahati ng plate ng dahon.

Ang tangkay ay nakatanim sa isang steamed wet substrate mula sa isang halo ng buhangin at pit. Ang isang greenhouse ay itinayo sa tuktok ng mga taniman. Ang pag-uugat ay nagaganap sa maliwanag na diffuse light at temperatura na +25 degree. Araw-araw ang mga pinagputulan ay may bentilasyon at spray ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ng 50 - 60 araw, isang mabuting balbas ng mga ugat ay nabuo sa mga punla, maaari silang itanim sa ordinaryong lupa at alagaan bilang isang halaman na pang-adulto.

Kahel

Ito ay isang klasikong prutas ng sitrus. Nakikilala ito ng makapal at siksik na "cellulite" na tinapay. Ang lasa ng kahel ay matamis at maasim.

Ito ay kapaki-pakinabang bilang isa sa mga pinaka-naa-access na mapagkukunan ng bitamina C, na perpektong napanatili dito hanggang sa susunod na panahon.Ano ang hindi masabi tungkol sa iba pang mga tanyag na prutas - kaya, sa mga mansanas hanggang Marso-Abril tungkol lamang sa 40% ng mahalagang bitamina ang nananatili (basahin ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng mansanas).

Mas madalas lumilitaw ang orange kaysa sa iba pang mga prutas ng sitrus sa aming mesa.

Kahel

Kung ang kahel ay nangunguna sa pagiging kapaki-pakinabang, kung gayon ang kahel ay ang isa para sa pagkain sa mga taong nangangalaga sa kanilang pigura. Bakit ito pinaniniwalaan at ano ang ginagawa ng citrus, bilang isang resulta kung saan nakakatulong itong mawalan ng timbang? Naglalaman ito ng mga bitamina PP at D, na nasusunog nang maayos ang mga caloriya. Inirerekomenda ang ubas para sa mga nagdidiyeta at sa mga sobra sa timbang. Kung kumain ka ng kalahati ng prutas pagkatapos ng pagkain, maaari mong sunugin ang kalahati ng mga calories na iyong natanggap. Mayroong kahit na mga espesyal na pagdidiyeta batay sa mga dalandan at grapefruits. Ngunit hindi lang iyon. Pinapanumbalik nito ang enerhiya, may tonic effect sa sistema ng nerbiyos at nakakatulong upang mas mabilis na makabangon pagkatapos ng operasyon o mga nakakahawang sakit.

Ang kemikal na komposisyon ng mga prutas na sitrus

Kahit na ang mga bata ay alam na ang mga pakinabang ng mga prutas ng sitrus ay mataas sa bitamina C. Ang isang medium-size na orange ay nagbibigay ng 2/3 ng pang-araw-araw na halaga ng sangkap na ito.

Ang Vitamin C ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• stimulate ang paggawa ng mga antibodies, pagpapalakas ng immune system;
• nagdaragdag ng lakas at pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
• binabawasan ang pamamaga.

Noong 2019, ang mga Amerikanong siyentista na sina Sarah Brewer at Juliet Kellow ay nagsagawa ng isang pag-aaral na kinasasangkutan ng 115,000 katao. Napagpasyahan nila na ang mataas na paggamit ng bitamina C ay binabawasan ang hitsura ng mga kunot ng 11%, ang peligro ng stroke ng 28%, at iba't ibang uri ng cancer (tiyan, esophagus, pharynx, larynx) ng 40-50%.

Ito ay kagiliw-giliw! Ang mga namumuno sa mga prutas ng sitrus sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C ay mga dalandan at pomelo, hindi mga limon.

Paano pa magiging kalugud-lugod ang mga prutas ng sitrus sa mga nangangalaga sa kanilang kalusugan? Mataas na nilalaman ng pectins - natutunaw na hibla. Normalize ng sangkap na ito ang paggalaw ng bituka, pinipigilan ang paninigas ng dumi at dysbiosis, tinatanggal ang mga nakakalason na sangkap at taba mula sa katawan. Tandaan na ang citrus juice ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa buong prutas, dahil ang juice ay mababa sa hibla. Mas mahusay na uminom ng isang sariwang kinatas na makinis.

Naglalaman ang sitrus ng mga sumusunod na bitamina, macro at microelement:

• SA 1;
• SA 5;
• E;
• isang nikotinic acid;
• folic acid;
• potasa;
• magnesiyo;
• kobalt;
• tanso;
• sink.

Ang lahat ng mga prutas ng sitrus ay mayaman sa mga flavonoid - mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant. Alam ng mga siyentista na ang mga cancerous tumor ay nagmumula sa mga epekto ng mga free radical sa katawan. Ang huli ay mga produktong oksihenasyon at sinisira ang mga lamad ng cell ng mga tisyu. Ang Flavonoids ay nakapag-"trap" at nakakagapos ng mga free radical, pinoprotektahan ang katawan mula sa cancer at maagang pagtanda.

Magagamit sa mga prutas ng sitrus at phytoncide. Ito ang mga biologically active na sangkap na pumipigil sa paglaki ng mga pathogenic bacteria, fungi, virus. Ang mga prutas ng sitrus ay isang natural na lunas para sa mga sumusunod na karamdaman: ARVI, candidiasis, pantal sa balat, impeksyon sa bituka.

Ito ay kagiliw-giliw! Dahil sa pagkakaroon ng mga phytoncides sa komposisyon, ang mga prutas ng sitrus ay naimbak ng mahabang panahon.

Potensyal na pinsala sa kalusugan

Ang mga prutas ng sitrus, kung hindi wastong ginamit, ay maaaring magdala ng katawan hindi lamang sa mga benepisyo, kundi pati na rin sa pinsala. Huwag kumain ng higit sa 400 gr. bawat araw, kung hindi man haharap ka sa labis na bitamina C.

At bilang isang resulta, na may mga epekto:

• pagduwal, pagsusuka;
• pagtatae;
• pamumula ng balat, pangangati;
• pagkahilo, sakit ng ulo;
• pagbawas sa pamumuo ng dugo.

Ang mga sitrus ay hindi maaaring labis na magamit dahil naglalaman ang mga ito ng maraming mga acid. Ang huli ay inisin ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract at ang mga dingding ng pantog, sinisira ang enamel ng ngipin.

Tip: Matapos kainin ang maasim na prutas, banlawan ang iyong bibig ng tubig upang maprotektahan ang iyong mga ngipin. Uminom ng mga juice ng citrus na lasaw at sa pamamagitan ng isang dayami.

Ang mga artikulo tungkol sa mga pakinabang ng balat ng citrus ay madalas na nai-publish sa Internet.Sa katunayan, ang mga mabangong crust ay naglalaman ng maximum na dami ng mga flavonoid, phytoncide, at may mahusay na mga katangian ng antibacterial at anti-namumula. Ngunit ang problema ay ang mga prutas ng sitrus na nakikita mo sa mga istante ng tindahan ay nagmula sa malayo. Upang mapanatili ang pagtatanghal para sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, karaniwang pinoproseso ng mga tagagawa ang mga prutas sa mga sumusunod na sangkap.

Methyl bromide

Pinoprotektahan ang mga prutas mula sa mga peste ng insekto at pinahahaba ang buhay ng istante. Nagtataglay ng mga katangian na nakakalason sa mga tao: nanggagalit sa mauhog na lamad, nakakaapekto sa atay, bato at sistema ng nerbiyos. Nagawang makaipon sa katawan at mabago ang komposisyon ng dugo.

Diphenyl

Pinipigilan ang paglago at pag-unlad ng bakterya, amag, pinapanatili ang kaakit-akit na hitsura ng prutas. Carcinogen, malakas na alerdyi. Nakagagambala sa gawain ng nerbiyos at sistema ng puso, atay.

Mahalaga! Ang mga prutas ng sitrus na ginagamot ng biphenyl ay bahagyang malagkit sa pagpindot, at ang kanilang mga crust ay may isang mapait na amoy.

Kaya, ang kasiyahan ng na-import na mga prutas ng sitrus ay hindi makikinabang sa iyong katawan, ngunit magiging isang mapagkukunan ng mga lason at pinsala. Pinoprotektahan nito ang pulp ng prutas mula sa pagtagos ng mga nakakapinsalang sangkap, ngunit ang sarili nito ay hindi magagamit. Kahit na ang paghuhugas ng prutas gamit ang sabon ay hindi ligtas ang tinapay. Itapon ito sa basurahan!

Kahel

Ang puno ay maaaring mamunga sa loob ng 150 taon

Pinaniniwalaang ang orange ay nagmula sa mandarin at pomelo: nagmula ito sa natural na tawiran. Ang prutas na ito ay isang pangmatagalan na evergreen na puno na may mga hugis-itlog na dahon na binibigkas ng mga petioles. Ang bulaklak ay puti, lumalaki sa isang pangkat, na nakolekta sa hugis-kumpol na mga inflorescence na 6 na piraso.

Ang prutas ng halaman ay natatakpan ng isang makapal na balat ng orange. Ang kulay ng sapal ay bahagyang mas magaan kaysa sa balat. Ang prutas ay matamis, na may kaunting asim. Ang laki, kapal ng alisan ng balat, ang bilang ng mga hiwa ay depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga prutas ay hinog noong Nobyembre-Disyembre.

Ang puno ay namumunga hanggang sa 100-150 taon, lumalaki sa tropical at subtropical climates. Sa mga temperaturang latitude, nililinang ito sa mga greenhouse. Kapag lumaki sa bahay, hindi ito namumunga.

Mga pagkakaiba-iba at katangian ng orange

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng mga dalandan:

• Pula, o Dugong Sisilia;
• Washington;
• Neville;
• Valencia;
• Trovita;
• Pavlovsky;
• Kinglet;
• Gamlin;
• Parson kayumanggi.

Naglalaman ang mga prutas ng humigit-kumulang 12% asukal, 0.6-2% sitriko acid, ascorbic acid, B bitamina, pati na rin E, A, K, ang pangunahing mga elemento ng pagsubaybay.

Ang mga dalandan ay malusog na prutas na inirerekumenda na kumain sa kaso ng hypovitaminosis, mga sakit sa puso at nerbiyos. Nakakatulong ito upang matanggal ang mga negatibong epekto sa katawan ng mga mataba na pagkain, nikotina at alkohol.

Ayon sa paglalarawan, ang orange peel ay may kapansin-pansin na mga katangian: naglalaman ito ng halos 2% esters at isang mapagkukunan ng mahalagang orange oil. Ang mga prutas na may kandado, masarap na pinapanatili at mga jam ay ginawa mula rito. Ang sapal ay isang tanyag na mapagkukunan ng katas.

Mandarin

Ang pangkat ng tangerine ay may kasamang maraming uri ng mga prutas ng sitrus. Nagbabahagi sila ng mga katulad na katangian: maliit na orange na matamis na prutas, may maliit na puno na mga puno. Ang pangalan ay nagmula sa salitang Espanyol na "se mondar", na nangangahulugang "madaling linisin".

Ang taas ng mga mandarin tree ay halos 4 m. Ang mga dahon ay hugis-itlog o elliptical, mataba, na may mga siksik na pinagputulan. Ang mga bulaklak ay maliit, gatas na puti, walang asawa o ipinares.

Ang prutas ay bilog, bahagyang na-flat. Ang alisan ng balat ay manipis, dilaw-kahel o kulay kahel-pula, madaling balatan. Ang pulp ay nahahati sa 10-12 hiwa, makatas, matamis at maasim, maraming mga varieties ay walang buto. Ang pag-aani ay nagsisimula sa Disyembre, may mga maagang-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba na hinog sa pagtatapos ng Setyembre. Ang puno ay namumunga kahit sa bahay. Ang mga uri ng dwarf ay nakatanim sa mga tub, na magbubunga ng hanggang 5-6 kg ng pag-aani bawat taon.

Mga pagkakaiba-iba at katangian ng mga tangerine

Ayon sa pang-agham na pag-uuri, ang lahat ng mga uri ng tangerine ay nahahati sa 7 mga pangkat:

• Citrus unshiu. Ang mga iba't ibang Hapon ng satsuma o unshiu tangerines, frost-hardy, na angkop para sa mga mapagtimpi na klima.
• Pinipintasan ng sitrus. Intsik matamis na mandarin na may isang maliwanag na balat ng orange.
• Citrus deliciosa. Isang pangkat ng mga species ng Sino-Mediterranean.
• Muling bigkasin ng sitrus. Isang pangkat ng mga Sino-Indian variety.
• Citrus nobilis. Pangkat ng mga tangerine ng indian-malay.
• Dwarf Sino-Japanese tangerines. Malamig na matigas, madalas silang lumaki sa mga kaldero sa bahay.
• Mga hybrid.

Pinapawi ng balat ng Mandarin ang pamamaga

Minsan ang mga tangerine ay nahahati sa 3 mga grupo:

• Marangal;
• Tangerines (ang pangalan ay nagmula sa salitang Ingles na "tangerine", na nangangahulugang "tangerine");
• Satsuma o unshiu.

Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng citrus mismo, ang mga sumusunod ay popular:

• Mahal;
• Dancy;
• Tangor;
• Clementine;
• Ellendale;
• Minneola;
• Templo;
• Robinson;
• Sunburst;
• Batangas.

Tulad ng iba pang mga prutas na citrus, ang mga tangerine ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Naglalaman ang kanilang sapal ng mga phytoncide, organikong acid, pectin. Ang mga Mandarin ay mabuti para sa parehong mga bata at matatanda. Inirerekomenda ang prutas na orange para sa sipon, mga karamdaman sa pagtunaw. Mula pa noong sinaunang panahon, ang tangerine juice ay ginamit bilang isang lunas para sa disenteriya. Mayroong mga benepisyo mula sa alisan ng balat: ang alisan ng balat mula rito ay binabawasan ang temperatura, binabawasan ang sakit at pamamaga.

Kalamansi

Tinatawag din itong kambal na lemon, berde lamang. Ang maliwanag na lasa at hindi malilimutang aroma, na pinagsama ng tamis at kagandahan ay ginagawang kailanganin ang prutas para sa paggawa ng inumin at mga cocktail.

Ginagamit ang lime juice sa pagluluto upang maidagdag ang asim sa mga pinggan. Ang mga dahon at kasiyahan ay malawak ding ginagamit sa mga panghimagas at pagkaing Asyano.

Pomelo

Ang pinakamalaking prutas ng sitrus, ang pomelo ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, B1, B2, at C, bioflavonoids, mga protina, hibla, malusog na taba, potasa, antioxidant at mga enzyme. Ang prutas na ito ay kilala upang makatulong sa panunaw, magsulong ng kalusugan sa puso at ngipin, at mapalakas ang kakayahan ng immune system na labanan ang karaniwang trangkaso at sipon.

Lumalagong mga prutas ng sitrus mula sa binhi

Maraming tao ang nagsisikap na magpalago ng mga prutas ng sitrus sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang binhi mula sa prutas na gusto nila sa isang palayok na may basa-basa na lupa. Bilang isang patakaran, ang isang malakas na sprout ay lumalabas mula sa lupa nang napakabilis, na sa loob ng maraming taon ay nabubuo sa isang magandang magkabagay na puno. Ang maayos na tangkay at magandang korona na may makintab na mga dahon ay palaging nakalulugod sa mata, at ang panonood ng aktibong paglaki ng isang kakaibang puno ay isang tunay na kasiyahan. Kung hindi mo inaasahan ang pamumulaklak at pagbubunga mula sa iyong panloob na alagang hayop, pagkatapos ay lumalagong isang puno ng sitrus mula sa isang binhi, nabubuo ang korona nito, o kahit binibigyan ito ng hugis ng isang baul, ay isang nakapupukaw at kapanapanabik na libangan.

Gayunpaman, huwag kalimutan na ang mga citrus, pati na rin, halimbawa, mga puno ng mansanas, ay nangangailangan ng paghugpong para sa prutas, dahil ang isang "ligaw" ay lumalaki mula sa isang binhi ng anumang pagkakaiba-iba - isang halaman na nawala ang mga pagkakaiba-iba nitong katangian. Ang mga ligaw na bunga ng citrus ay pumapasok sa panahon ng prutas na huli na at ang kanilang mga prutas ay hindi angkop para sa pagkain dahil sa mapait na lasa. Samakatuwid, upang makakuha ng prutas sa isang puno na lumago mula sa isang bato, kinakailangan upang magpukaw ng isang iba't ibang mga sangay mula sa isang prutas na prutas, na bubuo sa paglipas ng panahon sa isang prutas na may prutas. Maaari kang makahanap ng isang sprig para sa paghugpong sa mga forum ng mga mahilig sa halaman, sa mga institusyong pang-agrikultura at mga greenhouse.

Mayroong isa pang halip mapangahas na paraan upang makakuha ng materyal na paghugpong - upang magdala ng sariwang mga sanga mula sa isang bakasyon sa isang mainit na bansa. Napakahalagang tikman ang prutas mula sa puno kung saan mo balak umusbong, sapagkat kadalasang maraming mga ligaw na ibon ang lumalaki sa mga lansangan na may mapait na prutas. Ang mga sanga ay kailangang gupitin nang literal bago umalis, maingat na nakabalot sa isang basang tela at sa isang plastic bag, at, pagdating sa bahay, ang unang bagay na dapat gawin ay ang isuksok ang mga ito sa iyong puno.Para sa pagiging maaasahan, mas mahusay na gumawa ng higit sa isang pagbabakuna, ngunit maraming nang sabay-sabay - sa ganitong paraan madagdagan mo ang mga pagkakataong kahit na may isa sa mga magkakaibang sanga ay magkakaroon ng ugat.

Napakasarap na mineola

Ang prutas ay unang naani noong 1931 sa Florida. Ang prutas ng Mineola ay malaki, pipi, manipis na pulang-kahel na balat. Ang pulp ng prutas ay may 10 - 12 hiwa, mayroon itong matamis at maasim na lasa, na may kaaya-aya na aroma at isang maliit na halaga ng mga binhi. Naglalaman ng maraming folic acid, sa 100 g, depende sa pagkahinog at lumalaking kondisyon, maaari itong hanggang sa 80% ng pang-araw-araw na halaga para sa isang tao. Samakatuwid, napakahalaga na gamitin ito para sa mga buntis, ngunit pagkatapos lamang kumunsulta sa isang doktor. Pinapabuti ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Ang mga prutas ay madalas na natupok na sariwa o ginawa mula sa kanila ng mga sariwa o de-latang juice. Ang kasiyahan ay ginagamit sa pagluluto.

Mga katangian ng halaman ng sitrus

Ang lahat ng mga halaman ng citrus ay mga evergreens - ang kanilang mga dahon ay isang bodega ng mga nutrisyon ng halaman para sa panahon ng pagtulog sa taglamig. Samakatuwid, ang isang sigurado na tagapagpahiwatig ng kalusugan ng citrus ay isang malaking halaga ng mga sariwang dahon. Dahan-dahang nagbabago sa mga prutas ng sitrus. Tulad ng para sa mga ugat, kulang sila sa mga suction root hairs na karamihan sa mga halaman ay mayroon. Sa halip na mga buhok sa dulo ng kanilang manipis na mga ugat, bumubuo ang mycorrhiza - mga pampalapot ng mga filament ng mga fungi sa lupa na naglilipat ng mga nutrient na mineral mula sa lupa patungo sa halaman. Ngunit sa mga kundisyon ng hindi magandang pagtagusan ng tubig at hangin, pati na rin sa temperatura sa ibaba -5 at higit sa 50 ºC, namamatay ang mycorrhiza. Ang mga bulaklak ng sitrus na bulaklak ay nabubuo sa buong taon, ngunit ang pinaka-aktibong panahon ng pamumulaklak, tulad ng dati, ay nasa tagsibol. Ang mga bulaklak ng sitrus ay may isang masarap na aroma na nakapagpapaalala ng jasmine o acacia.

Agli

Ang prutas na ito ay mukhang, syempre, napaka-kakaiba. Napakunot, maruming berde, halos hindi nito mapupukaw ang isang gana o pagnanasang tikman ito. Napakapopular sa Kanlurang Europa.

Ngunit kailangan lamang i-cut ng isa ang agli, tulad ng nakamamanghang aroma, ang makatas na maliwanag na pulp ay nakalimutan mo ang hindi magagawang hitsura. At pagkatapos ng pagsubok, kaagad mong nakakalimutan ang mga pagkukulang nito. Ano ang hitsura na ito kumpara sa hindi kapani-paniwala na lasa na pinagsasama ang pinakamahusay na mga katangian ng orange, tangerine at kahel.

Orihinal at hindi pangkaraniwan

Kalikasan ay madalas na nagdadala ng hindi inaasahang sorpresa. At sa mga prutas ng sitrus, matatagpuan ang mga ito, na kapansin-pansin sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura at hindi pagkakapareho sa iba pang mga kinatawan ng kanilang species.

Halimbawa, fingerlime, isang napaka-hindi pangkaraniwang prutas mula sa Silangang Australia... Ito ay isang pahaba na prutas, hugis tulad ng isang daliri o isang manipis na pipino. Mabangong alisan ng balat ng iba't ibang mga kulay: maberde, transparent dilaw, burgundy, pula-rosas. Ang pulp ay parehong lilim ng balat, katulad ng fish roe. Maasim ang lasa. Ginagamit ang Fingerlime para sa pagluluto at dekorasyon.

Ang daliri na citron, isang hindi pangkaraniwang mabangong prutas, ay dinala ng mga monghe ng Budismo mula India hanggang China. Maya maya dumating na siya sa Japan. Ang mga naninirahan sa mga bansang ito ay matagal nang pinahahalagahan ang kakaibang prutas, na isang simbolo ng kaligayahan at mahabang buhay. Ang hugis nito ay kahawig ng isang krus sa pagitan ng pusit at lemon. Makapal ang balat. May maliit na pulp. Ang kasiyahan ay ginagamit para sa paggawa ng mga jam, candied fruit at bilang pampalasa para sa mga pinggan.

Ang pamilya ng mga prutas ng sitrus ay patuloy na lumalaki at nagiging mas at magkakaiba-iba, na hindi maaaring mangyaring ang maraming mga tagahanga ng maaraw, masasayang prutas.

Paano ka makikinabang mula sa iba't ibang uri ng mga prutas na citrus?

Kung kakain ka ng mga prutas na citrus na binili nang maaga, itago ang mga ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang linggo. Kung balak mong iwanan ang mga ito sa mas mahabang oras, ilagay ang prutas sa ref. Doon maaari silang manatili sa mabuting kalagayan sa loob ng isang buwan.

Kung mayroon kang sira sa tiyan, uminom ng isang basong katas na katas. Makakatulong ito na mapawi ang sakit sa tiyan at pagtatae.

Ginagamit ang lemon juice upang kuskusin ang mga sariwang gupit na prutas upang hindi sila dumilim. Gayundin, ang katas ng citrus na ito, na hinaluan ng pulot, ay malinis na malinis ang balat. Dahil ang mga prutas ng sitrus (lalo na ang lemon at apog) ay likas na acidic, nakakatulong itong balansehin ang ph ng katawan. Karamihan sa mga prutas na ito ay naglalaman ng mas mababa sa isang daang calories bawat paghahatid, ginagawa silang isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na meryenda.

Gayundin, ang mga halaman ay maaaring magamit para sa mga layuning pang-estetika. Halimbawa, alam ng lahat ang mga ganitong uri ng mga panloob na bunga ng citrus tulad ng lemon at tangerine. Sa kabila ng katotohanang hindi sila palaging nagbubunga, ang gayong puno ay perpektong pinalamutian ang anumang panloob na bahay o opisina.