Ang isang tunay na pagkakaiba-iba ng Italyano mula sa firm "ElitAgro" - collard greens Tuscany F1: mga pagsusuri at paglalarawan

Ang Kale cabbage ay may maraming mga karaniwang pangalan: kale, kale salad o Kelly cabbage, Browncol. Ang hindi pangkaraniwang tanawin na ito ay nagmula sa silangan. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito nang detalyado ang lahat tungkol sa kale cabbage: kung ano ito, ano ang hitsura nito, kung ano ang mabuti, at iba pa.

Sa kabila ng katotohanang ang kulturang ito ay pa rin isang bihirang bisita sa mga cottage ng tag-init ng Russia, ang mga may karanasan na mga hardinero ay alam na mismo ang tungkol sa mga pambihirang katangian nito, kaya't ang bilang ng mga tagahanga nito ay lumalaki mula taon hanggang taon.

Upang maunawaan ang isang kultura tulad ng mga collard greens, ano ito, kung paano ito hitsura, dapat mo munang pamilyar ang iyong sarili sa mga biological na katangian. Pinagsasama ng species ang isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Ang kultura ay naglalaman ng higit na bakal kaysa sa baka. Madaling matunaw ang protina sa gulay.

Kulot na repolyo

Kale cabbage: paglalarawan ng larawan

Sa mga nagdaang taon, parami nang paraming mga Ruso, na dumarating sa tindahan, ang sumusubok na bumili ng mga Kale collard greens. Ngunit bihira pa rin ito sa mga istante. Ngunit ang mga may-ari ng mga restawran at cafe ay lalong naglilista ng mga pinggan na ginawa mula sa malabay na gulay sa menu.
Sa mga hardin ng iba't ibang Calais, may mga bihirang panauhin pa rin. Iyon ang dahilan kung bakit nais naming maakit ang atensyon ng mga Ruso upang ang Keil collard ay maging isang permanenteng pananim ng gulay. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang mga nagtatanim ng gulay sa Europa ay matagal na lumalaki ng ani. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kasaysayan ng kale cabbage, pagkatapos ay bumalik ito sa sinaunang panahon. Noong ika-17 siglo, ang mga pag-uugali sa malabay na gulay ay nagbago, dahil mas maraming mga nagbubunga na iba't ibang lumalaban sa mga sakit ang lumitaw.

Sa Russia, ang uri ng Kale cabbage ay popular hanggang sa ika-18 siglo sa mga hilagang rehiyon. Pinahalagahan si Collard para sa malamig na paglaban nito at ang kakayahang makakuha ng mga sariwang gulay sa malupit na kondisyon.

Ang Kale ay isang taunang halaman na may isang pinaikling tangkay. Ang mga dahon ay nakaayos sa mga petioles sa maraming mga tier.

Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ay may isang hindi pangkaraniwang hitsura. Ang mga dahon mismo ay kulot, at may mga makikitang alon sa mga gilid. Ang repolyo na ito ay tinatawag ding kulot na repolyo. Ang mga talim ng dahon lamang na walang tangkay at petioles ang kinakain. Maaaring pakainin ang mga hayop sa buong halaman.

Ang paleta ng kulay ng mga dahon ay iba-iba: berde, pula, kulay-abo, lila, depende sa pagkakaiba-iba. Iyon ang dahilan kung bakit madalas na nakatanim si Keil sa mga bulaklak na kama bilang pandekorasyon na halaman. Tingnan ang larawan sa itaas, kung gaano kakaiba ang mga kama na may Kale collard na hitsura.

Ang taas ng Keil cabbage bush ay nasa loob ng 25-50 cm. Malakas ang dahon, pagkatapos maputol ang ilan sa mga dahon, patuloy na nagbubunga ang repolyo. Ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi nabuo.

Paano kinakain ang kale

Ang mga dahon ay kinakain parehong sariwa at pagkatapos ng paunang paggamot sa init. Ang mga batang dahon ay may mahusay na panlasa, may maselan na pagkakayari, walang wala ng kapaitan at astringency.

Ang tangkay at ulo ng repolyo ay masyadong matigas, kaya ginagamit sila bilang mga pananim na pang-forage. Sa pagluluto, ang juice ay kinatas mula sa tangkay, na pagkatapos ay ginagamit bilang isang dressing, idinagdag sa mga cocktail ng gulay.

Katangian

Ang isang espesyal na tampok ng Keil collard ay ang kakayahang lumago sa isang lugar sa loob ng maraming taon, ngunit sa mga timog na rehiyon lamang. Sa kanais-nais na mga kondisyon na may mahusay na kanlungan, ang iba't ibang mga repolyo ay taglamig at nagbibigay ng maagang dahon ng bitamina.

Kale collard pagkatapos ng taglamig:

Positibong puntos

1. Ang mga dahon ng Kale cabbage ay isang produktong pandiyeta. Naglalaman ang mga ito, bilang karagdagan sa iba't ibang mga bahagi, 9 mga amino acid na matatagpuan sa karne. Maraming mga mahilig sa berdeng gulay ang tumawag dito na "bagong karne ng baka."
2. Ang mabilis na paglaki ng kale ay gumagawa ng maagang pag-aani ng mga bitamina.
3. Dahil sa pagkakaroon ng zaexanthin at lutein, ang regular na pagkonsumo ng mga dahon ng Kale ay pinoprotektahan ang mga mata mula sa ultraviolet radiation.
4. Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa repolyo ay nag-aalis ng mga lason at radionuclide mula sa katawan.
5. Ang mga elemento na bumubuo sa Kale collard ay hindi lamang madaling matunaw, ngunit nagbibigay din ng isang mataas na mahalagang aktibidad ng katawan.
6. Ang pagkakaroon ng kaltsyum, magnesiyo, posporus at sink ay makakatulong na mapigilan ang pag-unlad ng cancer.

Sa kasamaang palad, sa kabila ng nasabing positibong positibong mga pag-aari, ang mga dahon ng Kale ay may mga kontraindiksyon na nauugnay sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan, sa kaso ng mga sakit sa bato, ang gulay ay hindi rin dapat kainin, dahil ang mga dahon ay naglalaman ng oxalic acid.

Ang Kale cabbage, tulad ng makikita mula sa paglalarawan at sa larawan, ay medyo katulad sa litsugas.

Ngayon, salamat sa pagsisikap ng mga breeders, ang iba't ibang mga collard greens ay kinakatawan ng mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

1. Ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ay ang Kale Curly o Curly. Ang pagkakaiba-iba ay may malambot, matamis na dahon. At ang pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pangalan para sa espesyal na cureness ng mga plate ng dahon.

   

2. Ang mga dahon ng Tuscan Keil ay kulubot, napaka payat.

   

3. Ang lumalaban sa hamog na nagyelo, mabilis na lumalagong pagkakaiba-iba ng Kale Premier ay hindi rin dapat pansinin.

   

4. Ang pagkakaiba-iba ng Siberian Keil ay malamig din, lumalaban sa praktikal na mga insekto.

   

5. Ang Cale's Red Russian Collard ay may isang buhay na kulay na malapit sa lila. Dahon na may binibigkas na kunot.
6. Ang Redbor F1 Kale collard greens ay madalas na ginagamit hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa dekorasyon ng mga pinggan.

   

7. Ang pagkakaiba-iba ng Keil Trostyanaya ay pinahahalagahan para sa laki nito, dahil ang repolyo ay madalas na umabot sa taas na 190 cm. At ang pangalan ay nagmula sa katotohanang ang makapal na tangkay ay ginagamit bilang isang tungkod.

Maaari kang maghanda ng mga salad ng bitamina mula sa kale kale kasama ang pagdaragdag ng anumang mga sangkap. Ang gulay ay masarap sa mga sopas, nilaga.

Pag-aani at pag-iimbak

Pinapayagan ng maagang hinog na species ang unang pag-aani na aanihin sa loob ng 60-90 araw.

Mahalaga! Ang mga batang dahon ng repolyo ay mas malambot kaysa sa mga sobrang kinatawan. Kung ang halaman ay nagsimulang mamulaklak, kung gayon ang paggamit nito ay hindi na kanais-nais.

Maaari mong i-cut ang mga dahon kapag ang taas ng rosette ay umabot sa 20 cm. Ang pag-aani ay isinasagawa sa maagang umaga, ito ay dahil sa ang katunayan na sa maagang oras ang mga plate ng dahon ay puspos ng kahalumigmigan hangga't maaari dahil sa hamog.

Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng repolyo ay nasa ref. Ang maximum na buhay na istante ay 1 linggo. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na i-freeze ang gulay: sa form na ito, ganap na pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Si Kale ay may mga ligaw na kamag-anak. Ito ay mula sa kanila na natanggap niya, at kalaunan ay napanatili, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Kung magbasa ka ng mga review tungkol sa Kale cabbage, maaari kang makahanap ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Ang pagiging natatangi ng madahong gulay ay maaaring hindi ma-overestimate. Ito ay masustansiya, nakahihigit sa karne sa maraming aspeto. Ang protina na nilalaman ng kale ay hinihigop ng katawan ng tao nang mas mabilis kaysa sa hayop.

Kaya bakit kailangan mong makisali sa kultura:

1. Ang malabay na gulay ni Keil ay naglalaman ng maraming kaltsyum. Ang isang gramo ng gulay ay naglalaman ng 1.35 ML ng sangkap na ito. Ang calcium ay hinihigop ng apat na beses na mas mabilis kaysa sa micronutrient na ito mula sa gatas. Ang regular na pagkonsumo ng mga dahon na gulay ay magbibigay ng buong katawan ng tao.
2. Ang 200 gramo ng mga dahon ng kale ay naglalaman ng pang-araw-araw na kinakailangan ng protina. Kung gaano karami sa karne. Ang mga amino acid sa repolyo ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa mula sa baka.
3. Anumang Kale kale ay isang natural na antioxidant.
4. Ang gulay ay lubos na pinahahalagahan ng mga nutrisyonista, na inirerekumenda ito para sa paglaban sa labis na timbang. Pagkatapos ng lahat, ang calorie na nilalaman ay lubos na mababa - sa 100 gramo ng mga berdeng produkto, hindi hihigit sa 50 Kcal.

Ang Kale cabbage, na mayaman sa lahat ng uri ng mga bitamina at microelement, ay dapat na maganap sa mga hardin ng mga Ruso.

Intsik

Ang ganitong uri ng repolyo ay tinatawag ding Bok-choy, sa komposisyon ito ay katulad ng isang puting repolyo, ang pagkakaiba ay sa hitsura lamang. Ang gulay ay hindi bumubuo ng isang ulo ng obaryo, ang mga dahon ay may isang mayamang berdeng kulay. Pinahahalagahan ito para sa nilalaman ng lysine, isang amino acid na maaaring linisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap.

Ang Chinese cabbage ay mapagkukunan ng mahabang buhay, pinapagana nito ang mga pwersang immune ng katawan at pinahahaba ang buhay.

Ang ani ay naani noong Hunyo, na ginagawang posible upang mapunan ang kakulangan ng bitamina sa katawan. Dahil sa pinong istraktura ng dahon, ang gulay ay kasama sa diyeta ng mga bata. Upang mapalago ang isang kapaki-pakinabang na ani, sapat na upang sumunod sa pangunahing mga alituntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura. Ang tanging sagabal ng repolyo ay itinuturing na isang malaking tuod, na sumasakop sa 50% ng gulay. Ginagamit din ito sa pagluluto.

Beijing

Ang mga nagtatanim ng gulay sa Russia ay nagsisimula pa lamang malinang ang iba't ibang ito. Mahalaga para sa kanya na lumikha ng mga komportableng kondisyon para sa paglago. Ang planta ay makatiis lamang ng panandaliang mga patak sa temperatura (hanggang sa -7 degree). Ang pagkakaiba-iba ay may kakayahang makabuo ng isang ani 2-3 beses bawat panahon, ang tagal ng lumalagong panahon ay 50-70 araw lamang. Ang kultura ay lumalaki kapwa sa labas at sa loob ng bahay. Ang Pekingskaya ay nakikilala ng isang mataas na antas ng pagiging produktibo, hanggang sa 900 sentimo ng pananim ang naani mula sa isang ektarya.

Sa mga minus, naitala nila ang paghuhugas ng lupa, dapat itong payamaning mabuti sa mga nutrisyon. Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng ganitong uri ay hindi pa ganap na napag-aralan, na kumplikado sa pangangalaga ng mga taniman. Bilang karagdagan, ang gulay ay madaling kapitan ng mga sakit at peste. Maaari kang maghasik ng binhi nang direkta sa bukas na lupa. Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ay Abril - Mayo.

Bok choy

Nabibilang sa iba't ibang mga kale ng Tsino, ay isa sa mga sinaunang kultura ng Tsina. Ang mga dahon ay maliwanag na berde at ang mga petioles ay puti. Kilala ang repolyo sa juiciness at malasang lasa nito. Ang ulo ng repolyo ay hindi nabubuo, ang mga dahon ay nakolekta sa isang rosette, ang lapad nito ay halos 30 cm. Ang average na haba ng gulay ay 15 cm. Ang mga petioles ay katulad ng lasa sa spinach.

Lumalagong mga tampok

Hindi tulad ng mga kinatawan ng pamilya ng repolyo, si Kale ay may negatibong pag-uugali sa paglipat. Samakatuwid, ito ay madalas na napalaganap sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi nang direkta sa lupa. Bagaman maaari kang magpalaki ng mga punla sa magkakahiwalay na lalagyan. Napapailalim sa lahat ng mga pamantayan ng agrotechnical, maaari kang lumaki ng isang masarap at malusog na gulay nang walang labis na pagsisikap.

Ang mga punla ay susi sa tagumpay

Isaalang-alang ang isang pamamaraan ng punla para sa lumalagong mga kale collard greens:

1. Ang mga binhi ay nahasik 40-50 araw bago itanim sa bukas na lupa. Ang mga magkakahiwalay na lalagyan ay puno ng nutrient na lupa. Kailangan mong maglagay ng 2-3 buto sa bawat baso.
2. Ang binhi ay nahuhulog sa lupa ng 1 cm; na may mas malalim na paghahasik, ang mga punla ay hindi lilitaw nang mahabang panahon. Upang makakuha ng mga kaibig-ibig na sanga ng mga punla sa hinaharap, ang pinakamainam na mga kondisyon ay nilikha: ang temperatura ng hangin, kung ang mga halaman ay lumaki sa isang apartment, dapat na hindi bababa sa 24 degree. Ang isang pelikula ay inilalagay sa lalagyan, na kung saan ay aalisin kaagad kapag ang mga halaman ay nagsimulang magpusa.
3. Sa hinaharap, 16 degree ay sapat para sa buong pag-unlad ng mga punla. Ngunit ang pag-iilaw ay dapat na ma-maximize sa lahat ng mga yugto ng paglaki.

Ang mga punla ay handa na sa loob ng 6 na linggo at maaaring itanim sa lupa. Sa puntong ito, ang kulot ng mga dahon ay malinaw na nakikita. Kinakailangan na maingat na itanim ang mga punla mula sa lalagyan nang maingat upang hindi makapinsala sa mga ugat. Sa katunayan, sinabi ng paglalarawan na ang rate ng kaligtasan ng buhay ay mababa. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na maghasik ng mga binhi nang direkta sa lupa.

Paghahasik ng mga binhi sa lupa

Ang pagtubo ng isang dahon na gulay ay nangangailangan ng mayabong na lupa. Mas mahusay na pumili ng mga kama pagkatapos ng mga legume, patatas, pipino o mga kamatis.Ang lupa ay inihanda sa taglagas, humus, compost (hindi bababa sa 3 kg para sa bawat square meter), pati na rin ang mga mineral na pataba ay idinagdag.

Ang kaasiman ng lupa ay dapat na magkakaiba sa saklaw na 5.5-6.8. Mahirap suriin ito mismo nang walang pagsusuri sa laboratoryo. Ngunit maaari mong obserbahan kung ano ang lumalaking damo sa hardin. Kung ang mga ito ay puno ng mga kuto sa kahoy, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng butil na asupre. Na may mababang kaasiman, higit na pag-aabono ang idinagdag sa lupa.

Ang site ay dapat na nasa isang bukas na lugar, kahit na ang bahagyang lilim ay hindi rin ipinagbabawal. Ang paghahasik ay tapos na sa Abril, kapag ang lupa ay nag-iinit ng hanggang +5 degree.

Ang mga butas para sa pag-embed ng mga binhi ay inilalagay sa layo na 45 cm. Maraming mga binhi ang inilalagay sa bawat isa sa kanila, natubigan at natatakpan ng isang transparent na materyal o isang piraso ng baso. Pagkatapos ng 4 na araw, ang kanlungan ay kailangang alisin, dahil ang mga umuusbong na punla ay nangangailangan ng maraming ilaw.

Pag-aalaga ng halaman sa lupa

Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kaalaman upang mapalago ang mga Kale collard greens. Kung ang isang draft-free na lugar na may mahusay na pag-iilaw ay napili nang tama, masisiguro ang resulta.

Basahin din: DIY oyster kabute mycelium

Ang kalapitan ng tubig sa lupa ay masamang nakakaapekto sa pagbuo ng mga collard greens. Samakatuwid, kung imposibleng makahanap ng isa pang lugar, ang kama ay itinaas, isang malaking layer ng kanal ang ibinuhos, at mayabong na lupa sa itaas. Sa hinaharap, kailangan mong tubig, paluwagin ang lupa o malts ito sa isang bush taas na 15 cm, pakainin ito.

Tulad ng para sa mga dressing, isinasagawa ang bawat 6-8 na linggo, habang umuunlad ang ani. Hindi mo kailangang mag-overfeed, hahantong ito sa pagkabulok ng dahon. Maaari mong gamitin ang pagbubuhos ng mullein, dumi ng manok, katas ng kahoy na ash at herbal na pagbubuhos. Kapaki-pakinabang na iwisik ang mga halaman ng tuyong abo pagkatapos ng pagtutubig.

Kohlrabi

Ang ulo, na mukhang isang singkamas na may mga dahon, ay mataas sa mga bitamina, hibla, mineral, fructose, sucrose, na napakahalaga para sa mga taong may diabetes. Ang halaman ay may ugat, singkamas o spherical stem, dahon na matatagpuan sa pinaka tuktok. Mayroong mga ulo ng repolyo ng iba't ibang kulay: berde, puti-niyebe, lila, dilaw. Ang repolyo ay siksik dahil sa nabuo na tangkay at pinahabang dahon.

Ito ay nabibilang sa maagang pagkahinog na mga pananim, umabot sa 55-60 araw ang teknikal na pagkahinog pagkatapos na itanim sa lupa. Ang gulay ay lumago ng 2 beses bawat panahon. Ang mga binhi ay lumalaki nang maayos sa bukas na bukid, gustung-gusto ng halaman ang mga maliliwanag na kama. Sa panahon ng pag-aani, ang pangunahing bagay ay hindi upang makaligtaan ang oras ng pag-aani, kung hindi man ang pulp ay nagiging magaspang at walang lasa. Ang gulay ay pangunahing ginagamit para sa mga salad.

Ano at sino ang nakakapinsala sa mga Cale variety?

Ang mga collard greens ang pinaka naghihirap mula sa:

• sawfly ng panggagahasa;
• mga scoop at langaw ng repolyo;
• aphids at mga krus na pulgas;
• bulaklak beetle at wireworm;
• slug at weevil.

Ang nasabing bilang ng mga nais kumita mula sa mga dahon ay nagsasalita lamang ng mataas na lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga pagkakaiba-iba ng Kale cabbage.

1. Patuloy na pag-alikabok sa dust ng alikabok o tabako.
2. Pag-spray ng suka at pagbubuhos ng pataba ng manok.
3. Pagdidilig sa mga dahon ng mga solusyon ng amonya o yodo.
4. Ang mga espesyal na paghahanda mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin.

Mga peste at sakit

Ang Kale, tulad ng iba pang mga uri ng repolyo, ay madalas na naghihirap mula sa pagsalakay sa mga sumusunod na peste ng insekto: scoop butterfly, repolyo fly, aphid, iba't ibang uri ng mga uod at slug.

Mga peste

Upang mai-save ang ani, kinakailangang regular na magsagawa ng mga hakbang sa pag-iingat:

• pang-araw-araw na pagproseso ng mga dahon ng halaman na may tuyong abo;
• pagsabog ng repolyo na may mahinang solusyon sa suka;
• pagwiwisik ng pagdaragdag ng yodo o amonya.

Kung hindi gumana ang natural na mga remedyo, maaari kang gumamit ng napatunayan na mga kemikal:

• Aliot;
• Kemifos;
• Shar Pei;
• Bankol at marami pang iba.

Sa isang tala! Ang paggamit ng anumang paraan ng proteksyon ay nagpapahiwatig hindi lamang sa pagsunod sa mga tagubilin sa paggamit, kundi pati na rin ng pangunahing mga patakaran ng personal na kaligtasan.

Kale repolyo: kapaki-pakinabang na mga pag-aari, paglilinang, larawan

Pagbati sa lahat ng mga mambabasa!

Ngayon nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang kamangha-manghang gulay - repolyo Kale (Kale - kale), tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian, lumalaki at isang maliit na larawan ng kagandahang ito. Sa mga komento sa artikulong "Mga uri ng repolyo na may mga larawan at pangalan" nagtanong si Natalia tungkol sa Kale cabbage. Tulad ng nangyari, ang repolyo na ito ay isang kamalig lamang ng iba't ibang mga nutrisyon at bitamina, isang pagkalooban ng diyos para sa mga nutrisyonista at mga tao lamang na nais na kumain ng masarap at malusog.

Sa panlabas, ito ay napaka pandekorasyon at palamutihan ang anumang hardin. Sa ibang paraan, tinatawag din itong browncol o grommet. Ang repolyo na ito ay itinuturing na "ligaw". Iyon ay, ang ninuno ng lahat ng iba't ibang mga uri ng repolyo.

Sa Amerika at Inglatera tinatawag itong "Russian red cabbage", ang tinubuang-bayan nito ay mananatiling hindi kilala, sa lahat ng mga bansa ng Calais - isang dayuhan. At sa Russia sa loob ng maraming taon ay nakalimutan ito, ngunit ngayon ay nakakakuha ulit ng katanyagan.

Pag-uuri ng repolyo

Salamat sa patuloy na pag-unlad ng mga nangungunang breeders, ang mga bagong pagkakaiba-iba ng gulay na ito ay lilitaw sa merkado bawat taon. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay may sariling natatanging mga katangian, katangian ng panlabas na tampok. Upang mapili ang tamang pagpipilian, dapat mong malaman kung anong mga uri ng kulturang ito.

Hindi alintana ang pagkakaiba-iba, ang repolyo ay kabilang sa kategorya ng mga halaman na biennial, kung saan sa unang taon ang pagbuo ng mga vegetative organ (ulo ng repolyo, tangkay na may mga dahon) ay nangyayari, at sa pangalawang taon, namumulaklak na mga bulaklak, bulaklak, butil, at binhi lilitaw ang materyal. Bilang isang pagbubukod - cauliflower. Ayon sa tagal ng lumalagong panahon, ang mga sumusunod na kategorya ng repolyo ay nakikilala:

• Maagang pagkahinog (maaga, maagang pagkahinog), ang tinatayang oras para sa paglitaw ng mga prutas ay nahuhulog sa ika-70-115 na araw.
• Mid-ripening (kalagitnaan ng maaga), ang pag-aani ay inaasahan pagkatapos ng 115-150 araw.
• Huli na pagkahinog, ang mga prutas ay hinog sa 150 araw o higit pa.

Sa kabuuan, mayroong higit sa 90 species ng kulturang ito, maaari silang nahahati sa kondisyon na 5 pagkakaiba-iba: dahon, ulo, kulay, Brussels, kohlrabi. Ayon sa pag-uuri ng botanical, mayroong 7 uri ng repolyo.

Mga Pakinabang ng Kale Cabbage

Mga protina at taba

1. Ang repolyo na ito ay mataas sa protina. Naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid (mayroong 9 sa mga ito) at 18 mga hindi kinakailangang amino acid. Posibleng posible na palitan ang mga pinggan mula sa Kale para sa karne sa mesa, bukod sa, ang mga protina ng gulay ay mas madali at mas mabilis na hinihigop kaysa sa mga hayop at nagbibigay ng higit na benepisyo at enerhiya sa katawan.
2. Naglalaman ang Kale cabbage ng mahahalagang fatty acid Omega - 3. Kailangan ito para sa ating katawan, ngunit hindi ito nagagawa. Ito ang mga kamangha-manghang mga dahon na mayroon ang Kale repolyo!

Mga Mineral

Siyempre, ang kanilang bilang sa ilang lawak ay nakasalalay sa lupa at mga kondisyon kung saan lumalaki ang repolyo. Ngunit ang mga pangunahing sangkap ay hindi nagbabago.

1. Calcium. Marami pa rito kaysa sa gatas. At mas madaling matunaw, dahil hindi ito nabibigatan ng kasein. Sa kale, ang calcium ay nasa isang madaling digestible form.
2. Magnesiyo. Ang Kale ay napakataas sa magnesiyo, tulad ng lahat ng mga berdeng pagkain.
3. Ang elementong sulforane ay natagpuan sa mga dumi ng repolyo, na kung saan ay isang lunas para sa maraming mga sakit at may isang epekto ng antibacterial.
4. Indole-3-carbinol, na humihinto sa paglaki ng mga cancer cell.
5. At pati na rin potasa, posporus, sosa, iron, sink, siliniyum, tanso - at lahat ng ito sa isang repolyo!

Kamakailang biomedical na pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang Kale ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng cancer, mga sakit sa mata (lalo na ang glaucoma), at iba't ibang pagkalason ng kemikal. Ito ay isang mapagkukunan para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, tumutulong upang mabawasan ang nakakapinsalang kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa paggana ng tiyan, maaaring magamit sa medikal na nutrisyon, bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Kale - repolyo o salad

Ang repolyo at ilang mga uri ng salad ay magkapareho, ngunit ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga gulay. Ang mga ito ay may makabuluhang pagkakaiba sa nilalaman ng pagkaing nakapagpalusog, panlasa at, bilang isang resulta, paggamit ng pagluluto.

Ang masarap at malusog na smoothies ay inihanda mula sa kale

Ang Kale para sa hitsura ay madalas na nalilito sa salad. Ngunit ayon sa mga botanical na katangian nito, ang kulturang ito ay kabilang sa repolyo.Hindi tulad ng litsugas, mayroon itong isang tangkay kung saan ang mga dahon ay pantay na ipinamamahagi o puro sa tuktok. Si Kale ay may mas makapal na mga shoot na may isang matigas na tangkay. Mas matanda ang halaman, mas mahirap ang base. Samakatuwid, ang mga gilid lamang ng mga dahon ang madalas kainin. Ang mga ito rin ay magkakaiba sa nutritional halaga at nilalaman ng bitamina.

Ipinapakita ng talahanayan ng paghahambing ang dami ng mga nutrisyon bawat 100 gramo ng Kale at litsugas:

Ang repolyo at litsugas ay mababa sa calories at mababa sa protina, taba at karbohidrat. Samantala, ang repolyo ay naglalaman ng higit na hibla, na kinakailangan para sa normal na pantunaw. Naglalaman ang Kale ng higit pang mga macro- at microelement kaysa sa litsugas, kasama ng mga ito - kaltsyum, iron, magnesiyo, posporus, potasa at mangganeso. Dapat tandaan na ang iba't ibang uri ng litsugas at kale ay may iba't ibang halaga ng BJU at mga nutrisyon.

Paglinang ng "ligaw na repolyo Kale"

Ang paglaki nito ay katulad ng iba pang mga cabbage.

Walang masyadong maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit maraming mapagpipilian. Piliin ang isa na nababagay sa iyong mga kundisyon.

• Pulang Calais - nagsasalita ang pangalan, ang mga dahon ay napilipit, pula.
• Mga dumi ng Siberia - isang matigas na pagkakaiba-iba, makatiis ng mababang temperatura, ay hindi natatakot sa mga peste.
• Mga kulot na dumi - dahon ay kulot, kulubot, matamis at malambot.
• Premier Calais - lumalaban sa hamog na nagyelo, mabilis na lumalaki.
• Dino Cale - matangkad, payat na dahon.
• Mga dumi ng tambo - malakas na petioles, maaaring lumaki ng hanggang dalawang metro.

Kale red variety

Karaniwan, pinahinog ni Kale ang 70-90 araw pagkatapos ng pagtubo, samakatuwid hindi kinakailangan na palaguin ang mga punla sa bahay, maaari kang maghasik nang direkta sa lupa sa ilalim ng isang pelikula. Isinasagawa ang paghahasik noong Abril, ang temperatura para sa pagtubo ng binhi ay sapat na + 5 + 6 ° C.

At sa pagtatapos ng Mayo, ang mga lumago na halaman ay maaaring itanim sa isang permanenteng lugar.

Ang lugar ay mas mabuti maaraw, sa isang burol. Upang ang tubig at malamig na hangin ay hindi magwawalang-kilos. Gusto ng Grunkol ang mga maluwag na lupa, na may humus at abo, hindi acidic.

Ang mga halaman ay nakatanim sa layo na 40 cm mula sa bawat isa. Sa mabuting pangangalaga, ang mga dahon ng palumpong ay maaaring lumago ng higit sa isang metro ang taas.

Ang pangunahing pangangalaga ay binubuo sa pagtutubig at pag-loosening ng mundo. Tulad ng anumang repolyo, ipinapayong huddle ito ng maraming beses sa tag-init.

Ang mga dahon ay maaaring putulin sa buong tag-araw, ang mga bago ay tumutubo kapalit ng mga luma. Ang mga dahon ay nakaimbak sa ref para sa halos isang linggo, ngunit mas mahusay na i-freeze ang mga ito para sa pag-iimbak, ang lasa ng repolyo ay nagpapabuti lamang.

Kung nag-iiwan ka ng ilang mga palumpong para sa taglamig, pagkatapos sa tagsibol ang repolyo ay tatubo at matutuwa ka sa isang maagang pag-aani.

Ang kagandahang ito ay isang kale cabbage din!

Narito ang isang hindi pangkaraniwang Kale repolyo, malusog at masarap. Kailangan lang na palaguin ito sa bawat hardin!

Iminumungkahi kong basahin ang iba pang mga kagiliw-giliw na artikulo:

Peb 25, 2020 | 22:52

Hindi sinubukan ang Kale repolyo, at hindi man alam tungkol dito. Ngayon ay tiyak na susubukan ko ito, marahil ito ay ipinagbibili.

Peb 26, 2020 | 21:59

Sinubukan kong hanapin ito sa mga tindahan ng Semena, ngunit wala ito sa Samara, kailangan naming maghanap sa mga online na tindahan.

Peb 27, 2020 | 11:13

Hindi ko pa naririnig ang isang malusog at magandang repolyo. salamat sa nakawiwiling impormasyon.

Peb 28, 2020 | 16:10

Handa akong makipagtalo sa iyo nang kaunti, Sophia, na ang mga protina mula sa mga pagkaing halaman ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga pagkaing hayop (sa palagay ko, kabaligtaran lamang). At upang ang lahat ng mga bitamina mula sa Kale cabbage ay ganap na masipsip, dapat itong kainin ng sariwa at tiyak na may mga taba ng hayop, halimbawa, na may kulay-gatas.

Peb 28, 2020 | 18:26

Olga, upang matunaw ang protina mula sa karne, gumugugol ng maraming enerhiya ang katawan, ngunit kakaunti ang natatanggap. Hindi lahat ng mga protina ng hayop ay natutunaw. Sa napakatagal na panahon, nahihiga sila sa bituka at nabubulok.Samakatuwid, pagkatapos kumain ng pagkain sa karne, nais mong humiga, at mas mahusay na matulog. Kinakailangan ang enerhiya mula sa ating katawan. At ang Kale salad ay maaaring gawin ng langis ng oliba at kulay-gatas, anuman ang gusto mo.

Sep 21, 2020 | 21:11

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa iyo. Ang mga protina ay maaaring, at kahit na lalong kanais-nais, ay maaaring makuha mula sa mga pagkaing halaman - ito ang mga mani at gulay at mga legume, beet, at iba pa, kaysa sa pagkarga ng iyong katawan ng mga produktong cadaveric. Wala akong laban sa karne - ang lasa at kulay tulad ng sinasabi nila, lahat ng mga marker ay magkakaiba. Hayaan ang bawat isa na mag-isip para sa kanilang sarili at pumili.

Sep 22, 2020 | 07:04

Kumusta, Elena! Natutuwa ako na nag-isip ka tungkol sa iyong kalusugan at nutrisyon))))

Dis 4, 2020 | 23:18

Kumakain kami ng mga salad sa pagtatapos ng tag-init, ngunit kung paano ito ihahanda para sa taglamig? Mag-freeze o matuyo?

Peb 28, 2020 | 18:09

Kaya kulot, kulot, paano maghugas? Kung lumaki sa isang greenhouse at hydroponically, pagkatapos ay walang problema. At sa hardin? Oh, kakailanganin mong banlawan tulad ng lino sa ilog, at pagkatapos ay ibabad ito sa suka.

Mar 2, 2020 | 09:01

Ito ang sigurado - kakailanganin mong hugasan ito mula sa puso. Ngunit sulit ito.

Mar 7, 2020 | 19:54

Marahil ay hindi ako maglalakas-loob na palaguin ang isa na may gupit.

Mar 1, 2020 | 15:36

Anong lasa? Tulad ng regular na repolyo o iba pa?

Mar 2, 2020 | 08:40

Ito ay mas matamis kaysa sa regular na repolyo.

Mar 3, 2020 | 14:10

Sa gayon, at isang hindi pangkaraniwang repolyo. Tila palagi akong bumibili ng mga binhi para sa aking ina sa tagsibol, ngunit hindi ko nakita ang isang kagandahan, sa tagsibol na ito ay titingnan ko nang mas malapit))) Nais ko ring tanungin ang tungkol sa lasa - mas malasa ba ito sa ordinaryong o Beijing? Sa ilang kadahilanan, tila dapat itong kahawig ng Beijing.

Mar 3, 2020 | 14:54

Karaniwan itong ibinebenta kasama ang isang pandekorasyon tulad ng isang bulaklak! Ang peking ay malambot, at ang kale ay mas katulad ng kohlrabi sa panlasa. Matamis, makatas.

Mar 4, 2020 | 06:30

Nakakagulat talaga na repolyo! Curiosity straight! Nakakaawa na wala kaming nabebenta na naturang repolyo. Hindi lahat ay maaaring lumago ito alinsunod sa kanilang mga kakayahan. Ngunit nais ng lahat na subukan ito, na nabigyan ng gayong pagiging kapaki-pakinabang. Subukan nating pangalagaan. Salamat!

Mar 8, 2020 | 15:41

Ang mga binhi ay matatagpuan sa mga online store. Dumaan ako sa aking mga tindahan ng hardin, wala ring mga binhi.

Mar 8, 2020 | 12:47

Ito ay kakaiba na ang aming mga tao ay hindi pa nauunawaan ang kagandahan ng kale cabbage: madali itong palaguin, ang mga benepisyo sa kalusugan ay napakahalaga, at ang mga salad at meryenda kasama nito ang nakakakuha ng isang natatanging lasa. Kailangan nating ihatid ang napakahalagang impormasyon sa mga tao!

Mar 8, 2020 | 15:48

Oo, Nadezhda. napakakaunting mga tao ang nakakaalam tungkol sa naturang repolyo. Ito ay pa rin ng isang pag-usisa o lumalaki bilang pandekorasyon.

Mar 18, 2020 | 02:06

Dahil sa kakulangan ng mga binhi ng Kale cabbage. Kadalasan ay ibinebenta ito sa ilalim ng pangalang "ornamental cabbage" o "fodder cabbage." Tila dahil sa mga "curly" na trill). Tungkol sa paghuhugas. Sa palagay ko hindi ito mas mahirap kaysa sa paghuhugas ng cauliflower. Ang mga dahon na malapit sa lupa ay nasa mga punla o mga batang halaman lamang (maaari silang iwisik ng ayag na abo mula sa mga pests na kumakain ng dahon, mga pulgas sa krus o mga slug), ang mga ibabang dahon ay hindi ginagamit para sa pagkain. maingat na hawakan ang tool sa paghahalaman at huwag kalugin ang lupa sa mga halaman, huwag kalugin ang mga basahan malapit sa kanila, pagkatapos ay walang dumi. Minsan maaaring may mga slug sa mga dahon, ngunit marami pang iba ng mga ito sa mga ulo ng cauliflower. Kaya, ang ilan (na hindi mo kakailanganin) ng mga dahon na kakainin mo ay madaling masuri mula sa ilalim. Ang teknolohiyang pang-agrikultura ay hindi naiiba mula sa teknolohiyang pang-agrikultura ng lahat ng impiyerno. Ang lupa ay walang kinikilingan o bahagyang alkalina, sa acidic na lupa ito ay napinsala ng keel. Para sa deoxidation, gumamit ng mga sanga ng abo, dahon, tuktok, kahoy, ngunit walang kaso na abo mula sa basura ng sambahayan, playwud, chipboard, pahayagan, magazine. Ang nasabing abo ay naglalaman ng maraming nakakapinsalang sangkap. Inirerekumenda ko sa bahagyang alkaline, walang kinikilingan at bahagyang acidic na mga lupa upang maglagay ng isang baso ng abo sa ilalim ng bawat halaman at maayos na patimplain ang lupa ng humus o pag-aabono. ang pagbibihis ay tapos na sa pagbubuhos ng mullein o pagbubuhos ng mga damo ("berde" na pataba) kasama ang pagdaragdag ng kahon ng posporokumplikadong pataba sa isang timba ng pagbubuhos. Maaraw ang lokasyon. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman, depende sa pagkakaiba-iba, ay 50-80 cm, kaya mas mabuti na itanim ang mga halaman hindi sa isang hardin, ngunit sa mga linya sa mga maaraw na landas , sa mga bulaklak (hindi lamang ng parehong pamilya na kasama nila) o paghiwalayin ang mga kurtina na 3-5 na halaman. Sa gayon, hindi mo kakailanganin na maglaan ng isang hiwalay na lugar. Harvest hindi sa isang pagkakataon, ngunit sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagputol ng mas mababang mga dahon. Sa taglagas , ang mga halaman ay may hitsura (lalo na ang mga matatangkad na barayti) ng maliliit na palad. Isang matangkad na hubad na puno ng kahoy at isang grupo ng mga dahon sa tuktok ng ulo. Depende sa panahon, ang ani ay maaaring anihin sa buong taglagas (sa mga kondisyon ng ang rehiyon ng Moscow, kung minsan sa Disyembre). Subukang magtanim, bigla mo itong magugustuhan. Pagkatapos ng lahat, napakasimple nito, "tulad ng isang pag-uwang ng isang tuta."

Mar 18, 2020 | 02:27

Pardon. Isang maliit na paglilinaw. Ang herbal na pagbubuhos ay unang binabanto ng tubig, sa isang balde ng tubig isang litro at kalahati ng pagbubuhos at mga kahon ng mga kumplikadong pataba. Paano maihanda at magamit ang pagbubuhos ng mullein o "berde" na pataba ay matatagpuan sa anumang sanggunian na libro, kapwa sa elektronik at papel.

Mar 18, 2020 | 07:27

Sergei, tama yan. Ang anumang pagbubuhos, kahit na ang mullein, kahit na halamang gamot, ay idinagdag sa tubig kapag natubigan. Karaniwan akong nagdaragdag ng isang litro sa isang 10 litro na timba. Na may pagbubuhos ng mga dumi ng manok, 0.5 liters bawat timba. At hindi ako nagdaragdag ng mga kumplikadong pataba, bio at organic lang. Hayaan na walang mga magagandang ani, ako ay para sa malusog na gulay para sa aking pamilya.

Mayo 14, 2020 | 16:51

Isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng repolyo, salamat sa kapaki-pakinabang na artikulo. habang sinasabi nilang "mabuhay at matuto" ...

Mayo 14, 2020 | 18:29

Mangyaring, Sergey! Oo, ang repolyo na ito ay isang pagtuklas din para sa akin!

Ene 12, 2020 | 00:36

At paano ito lalago sa Timog ng Crimea? Sa tag-araw ay napakainit dito.

Ene 12, 2020 | 12:08

Malamang na mamumulaklak ito nang mabilis mula sa init. Ito ay tulad ng sa brokuli sa taong ito. Ang tag-init ay hindi pangkaraniwang mainit at brokuli, na walang oras na lumaki upang bumuo ng isang ulo ng mga bulaklak, ay nagsimulang mamulaklak. Kung mayroong isang lugar sa lilim, cool - subukan, o sa unang bahagi ng tagsibol, habang ito ay cool, halaman.

Aug 11, 2020 | 22:10

Uulitin ko ang link ng sarili ni Sophia sa isang online store para sa mga Dutch kale seed (by the way, bumili ako ng maraming binhi ng Dutch doon). Good luck sa lahat!

Sep 4, 2020 | 11:57

Hindi ko pa naririnig ang gayong repolyo, kailangan kong subukang itanim ito sa susunod na taon.

Mar 25, 2020 | 17:27

Kale. Nagbebenta

Mayo 26, 2020 | 21:51

Nakatira ako sa Amerika, at sinisiguro ko sa iyo, ang repolyo na ito ay hindi tinawag na "Russian". Si Kale lang at yun yun. Pangalawa, hindi mo isinulat na ang repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oxalic acid, na ginagawang mapanganib para sa mga taong may sakit sa bato at urolithiasis. Hindi lang nila ito magagamit!

Lahat ng mga tulad, mag-ingat - hindi ka isang doktor, nakakakuha ka ng impormasyon mula saan man, ngunit gayunpaman bigyan ang mga tao ng payo bilang isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit. Napakaresponsable!

Mayo 26, 2020 | 22:09

Hello Lana! Tama ka - hindi ako doktor. Hindi ako nagbibigay ng payo sa paggamot at anumang tukoy na mga recipe. Ang impormasyon na ito ay kagiliw-giliw sa akin at ibinabahagi ko ito sa mga mambabasa. Salamat sa mga pagdaragdag at impormasyon sa mga kontraindiksyon.

Kaunting kasaysayan

Ang collard greens ay hindi talaga tulad ng nakasanayan nating nakikita bilang repolyo. Ito ay ganap na wala ng isang ulo ng repolyo at binubuo ng mga dahon, na maaaring kulay berde, iskarlata o lila. Kilala rin ito sa ilalim ng iba pang mga pangalan - kulot, gruncol, browncol. Kapansin-pansin, walang nakakaalam nang eksakto kung saan unang lumitaw si Kale. Naniniwala ang mga Aleman na siya ay mula sa Pransya, ang mga British ay kumbinsido na mula sa Siberia, inaangkin ng mga Dutch na ang repolyo ay mula sa Alemanya. Mayroong isang bersyon na ang kulot na naglayag sa Amerika sa mga barko ng mga mangangalakal ng Russia at kalaunan kumalat sa ibang mga bansa.

Sa Russia, ang mga collard greens ay matagal nang nagsisilbing isang pandekorasyon na dekorasyon. Pagkatapos ay sinimulan nilang nilaga ito, ihatid ito bilang isang ulam at salad. Ngunit ang kale ba talaga kasing ganda ng sinasabi ng mga tao?

Interesanteng kaalaman

Ang ilan pang impormasyon tungkol sa superfood:

• Sa Amerika, ang kale ay tinatawag na red Russian cabbage, bagaman karamihan sa mga Ruso ay hindi pa naririnig ito.
• Maaaring kainin ng sariwa si Kale, gupitin sa isang salad, inihurnong, at ginawang smoothies. Ngunit huwag magluto! Sa proseso ng pagluluto, halos walang natitira dito, dahil ito ay 85% na tubig.
• Sa loob ng mahabang panahon, ang mga shoots ay lumago para sa feed ng hayop.
• Mayroong isa pang pagkakaiba-iba ng kale na tinatawag na "Trostyanaya". Lumalaki ito ng halos dalawang metro ang taas. Napakahirap ng tangkay nito. May sabi-sabi na ang mga tungkod ay gawa rito.

Alam mo bang makakagawa ka ng tungkod mula sa repolyo?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Kale cabbage ay isang produktong pandiyeta na naglalaman ng isang buong saklaw ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay binubuo ng mahahalagang 9 mga amino acid na matatagpuan sa karne, kung kaya't madalas na tinatawag na "bagong baka" ang kulot. Ang Kale ay isang mapagkukunan ng Omega 3 na bitamina at mineral. Kung isasaalang-alang namin ang komposisyon nang mas detalyado, pagkatapos ay lumitaw ang mga kagiliw-giliw na katotohanan.

Ang dami ng bitamina A ay labis na labis. Sa isang plato - 200% ng pang-araw-araw na halaga. Natagpuan ng mga siyentista ang zeaxanthin at lutein sa repolyo na ito - mga sangkap na nagpoprotekta sa ating mga mata mula sa mapanganib na ultraviolet radiation. Kasama sa komposisyon ang aktibong ascorbic acid, bitamina PP, K, grupo B.

Naglalaman ang Kale ng calcium sa isang madaling digestible form, magnesiyo, sink, siliniyum, posporus at Indole-3-carbinol - isang compound na pumipigil sa pag-unlad ng cancer.

Mga barayti ng Kale

Sa ngayon, maraming mga pagkakaiba-iba ng Calais ang matagumpay na nalinang. Bukod dito, lahat ng mga ito ay kapansin-pansin na magkakaiba sa bawat isa sa mga tuntunin ng panlabas na katangian, mga tuntunin ng prutas at mga tagapagpahiwatig ng ani. Hinahati sila ng mga eksperto sa maliit na sukat (hanggang 40 cm), katamtamang sukat (hanggang 60 cm) at matangkad na mga pagkakaiba-iba (80-150 cm ang taas). Kilalanin natin ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba.

Reflex f1

Ang isang kalagitnaan ng huli na hybrid na madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga hardin sa bahay. Ang mga berdeng dahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at mataas na nilalaman ng hibla, phytoncides, potassium at calcium.

Ang cabbage ay hindi mapait, ito ay magiging mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng isda at karne.

Mababang nilalaman ng calorie (24 kcal / 100 g lamang.) Ginagawa ang gulay na ito na isang tunay na biyaya para sa mga nais na mawalan ng timbang nang hindi makakasama sa kanilang kalusugan.

Taas ng reflex f1 - 80 cm, bigat - 500-1400 g. Kapag nagtatanim, manatili sa scheme ng 60x70 cm - mahalaga ito. Huwag putulin ang mas mababang mga naka-corrugated na dahon - maaari itong humantong sa pagkamatay ng hybrid.

Isang katamtamang huli na pagkakaiba-iba, na umaabot sa taas na 100 cm. Ang hybrid ay nagsisimulang mamunga sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang Mga Bitamina C at A dito ay doble ang dami kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

Ang halaman ay lubos na pandekorasyon. Ang mga dahon ng kulot na Maroon ay kahawig ng isang puno ng palma sa hitsura.

Ang taas ng hybrid ay direktang nauugnay sa oras ng pagtatanim. Kaya, kung nais mong matangkad ito, pagkatapos ay magtanim sa pagtatapos ng Marso. Ang intensity ng kulay ay higit na natutukoy ng dami ng ilaw - Mahal ng Redbour f1 ang araw. Ang uri ng Kale cabbage na ito ay pinahihintulutan nang maayos ang mababang temperatura.

Kale pula

Taunang halaman na may mga dahon ng openwork na kulay pula-lila. Ang dami ng bitamina K, magnesiyo at kaltsyum dito ay walang sukat. Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na isama ito sa diyeta kung nais mong mawala nang mabilis ang mga sobrang libra na iyon at walang mga kahihinatnan. Umabot sa 50-80 cm ang taas.

Ginagamit ito pareho para sa mabisang dekorasyon ng mga nakahandang pinggan at bilang pangunahing sangkap ng masarap na meryenda. Lumaki kasama ang mga punla. Ang pagkakaiba-iba ay picky tungkol sa pagkamayabong ng lupa. Sa taglagas, ang mga kumplikadong pataba ay dapat na ilapat sa lupa.

Itim na Tuscany

Ang iba't-ibang natanggap tulad ng isang orihinal na pangalan para sa lugar ng pagpili. Ang mga dahon ay madilim na berde, katulad ng savoy cabbage. Ang haba ng mga dahon ay 25 cm, ang lapad ay 8 cm. Ang iba't ibang mga Calais na ito ay kilala rin sa ilalim ng iba pang mga pangalan - Black Palm, Calais Palma, Black Tuscan. Ripens sa loob ng 55-65 araw.

Naani mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas. Sa pagkakaroon ng mga kanais-nais na kondisyon, lumalaki ito sa bilis ng kidlat. Magtanim kung saan naninirahan ang mga kamatis, pipino at halamanan.Pinahihintulutan ng Itim na Tuscany ang hamog na nagyelo at tumutubo kahit sa temperatura na +4 degree. Nangangailangan ng mga mayamang mineral na lupa, katamtamang pag-iilaw at masaganang pagtutubig.

Katamtamang huli na pagkakaiba-iba, pagkahinog sa 120 araw. Umabot ito sa taas na 80-100 cm.Ang mga corrugated na dahon ay nakakaakit ng isang kulay asul-lila.

Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga asing-gamot mineral, protina, bitamina C at A. Madaling pinahihintulutan ang mababang temperatura. Kapag lumalaki, dapat mong maingat na subaybayan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng lupa - ang repolyo ay hindi gusto ang pagkauhaw. Ang mga binhi para sa mga punla ay nahasik noong Enero. Maaaring itanim sa labas ng bahay sa Abril. Malawakang ginagamit ang iskarlata sa pagluluto para sa mga salad, repolyo ng repolyo, sopas.

Iba't ibang mga species at varieties

Mayroong higit sa limampung uri ng kulturang ito. Magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon ng kemikal.

Ang mga kulot na dahon ay may "mga pimples" - ang card ng negosyo ng kale

Sa tulad ng iba't-ibang, ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay pantay na kapaki-pakinabang. Ang pinakasikat:

• "Pulang Kulot"
• "Kulot berde"
• "Scottish Cale",
• "Italyano itim na kale",
• "Pulang Ruso".

Pulang kulot

Maliwanag na repolyo na may mahaba, mataas na corrugated na mga dahon. Mayroon itong isang madilim na berdeng kulay, na nagbabago sa isang mayamang lilang kulay na may unang hamog na nagyelo. Ang Kale red ay mukhang maganda sa isang hardin ng bulaklak, lalo na pagkatapos ng unang hamog na nagyelo at niyebe. Ginagamit ito para sa pagkain, pati na rin para sa dekorasyon ng mga pinggan. May isang walang kinikilingan na lasa na nakapagpapaalala ng puting repolyo.

Lumalaki ito hanggang sa 50 cm, perpektong makatiis ng mga negatibong temperatura hanggang sa — 18 degree. Pinapabuti pa nito ang lasa at pagkakayari ng dahon, ginagawa itong mas malambot. Mga katas sa average sa 75 araw.

"Pulang mga kulot na dumi"

Ang pinakakaraniwang uri ng pulang kulot ay ang Redbor F1 repolyo. Ang maitim na mga lilang dahon nito ay pantay na ipinamamahagi sa tangkay, na lumalaki hanggang sa 80 cm. Ang isa pang pantay na popular na pagkakaiba-iba ay ang Scarlet. Ang halaman na ito ay may isang maliwanag na kulay-lila na kulay, umabot ang taas 100 cm.

Upang mapalago ang pulang repolyo, itanim ito sa mga kaldero o isang kama sa ilalim ng isang pelikula, gaanong iwiwisik ito sa lupa. Lumalabas ito sa ikapitong araw sa isang temperatura 18-20 ° C... Ang mga punla ay hindi natatakot sa mga frost; maaari silang itanim sa araw o sa bahagyang lilim. Ang halaman ay dapat na natubigan at pinakain sa isang napapanahong paraan.

Green na kulot

Ang uri na ito ay mas popular kaysa sa iba. Ang mga collard greens ay tulad ng puntas. Mayroon itong banayad at matamis na lasa kumpara sa iba pang mga species. Ang ilang mga pagkakaiba-iba taglamig na rin at magdala ng ani sa susunod na taon.

Ang pinakatanyag na iba't ibang mga berdeng kulot na dumi - "Reflex F1". Ito ay kasama sa mga pandiyeta na pagkain at bilang suplemento para sa mga kakulangan sa bitamina. Ang gulay na ito ay lumalaki sa 80 cm, sa lapad umabot 50-60 cm... Ang isa pang pagkakaiba-iba ng mga collard greens - "Cadet" - ay halos magkatulad sa mga katangian nito sa "Reflex".

"Mga berdeng kulot na dumi"

Ang mga ito ay kinakain na sariwa at mahusay din para sa paggawa ng mga purong sopas at nilagang. Gayundin, ang berdeng kulot ay gumagawa ng masarap na mga smoothie. Para sa isang vitamin cocktail kakailanganin mo:

• dahon ng kale - 4-5 pcs;
• tubig - 350 ML;
• kintsay - 2 mga PC;
• spinach - 20 gr;
• saging - 1 pc;
• berdeng mansanas - 1 pc;
• kalahating lemon;
• mint at honey sa panlasa.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender. Ang makinis ay magiging mayaman, matamis, na may maraming pulp.

Ano ang iba pang mga pinggan na maaaring gawin mula sa kale

Bagaman ang kale mismo ay walang masamang lasa, at ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring makatikim ng mapait kapag hilaw, ang kale ay maaaring isama sa iba pang mga sangkap upang makagawa ng masarap, malusog at buhay na buhay na pinggan.

Scottish kale

Perpektong kinukunsinti ng repolyo na ito ang mababang temperatura. Karaniwan ito sa mga bansang may malamig na klima. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay hindi maselan tulad ng iba, bahagyang kulot lamang sa mga gilid. Ang species na ito ay may isang maliwanag na berdeng kulay. Iba't ibang sa maagang pagkahinog, hinog para sa 80 araw. Nagdadala ng berdeng mga shoot sa buong taon.Umabot ang taas nito 90 cm.

Siberian na pagkakaiba-iba ng kale ng repolyo

Gayundin, ang gulay na ito ay tinatawag na "Siberian kale". Ang pagkakaiba-iba na ito ay naiiba lamang sa Scottish sa maikling tangkad at pagiging siksik nito. Ang mga pagkakaiba-iba ng Scottish at Siberian ay ginagamit sa mga salad, pati na rin ang pag-freeze at gumawa ng iba't ibang mga paghahanda.

Italyano itim na kale

Ang isa pang iba't ibang Italyano ng repolyo ay tinatawag na "Itim na Tuscany". Ang pangalawang pangalan ay dinosaur, na ibinigay para sa hindi pangkaraniwang pagkakayari at kulay nito. Ang kulay ng "Tuscan" na repolyo ay kulay-berde, berde ang mga dahon at mahaba, natatakpan ng mga tubercle sa buong ibabaw. Ang haba ng mga dahon ng mga itim na dumi ay umabot 60 cm... Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago sa loob ng 60 araw.

Ang Italyano na itim na kale ay kagaya ng isang krus sa pagitan ng kale at spinach

Ang Black Tuscany kale ay lasa tulad ng isang krus sa pagitan ng spinach at broccoli. Mainam para sa mga salad. Perpekto para sa pag-aani para sa taglamig - pag-iingat o pagyeyelo.

Pulang Ruso

Mid-season kale hybrid. Ang dahon ng rosette ay umabot sa taas 50-60 cm at binubuo ng kulot na kulay-abo-berde na kulubot na mga dahon na may magandang larawang inukit. Ang mga dahon ay natatakpan ng mga iskarlata na ugat; kapag nagyelo, nakakakuha sila ng isang iskarlata na kulay.

"Red Russian Calais" ng isang magandang berdeng kulay na may iskarlata na mga ugat

Ang pagkakaiba-iba na ito ay malamig-lumalaban tulad ng mga katapat nito, makatiis hanggang sa -18 ° C... Ito ay nabibilang sa maagang pagkahinog na mga pananim, ang panahon ng ripening ay 2 buwan.

Ang pagkakaiba-iba ay napaka-mabunga, na may maselan, matamis na dahon. Ang Red Russian Kale ay perpekto para sa paggawa ng mga smoothies.

Paano magtanim?

Nagpasya ka bang magtanim ng kale, ngunit hindi mo alam kung paano ito gawin nang tama? Sa katunayan, walang kumplikado.

Ang mga binhi para sa mga punla ay nahasik tungkol sa 6-7 na linggo bago ilipat sa hindi protektadong lupa. Lalim ng pagtatanim - hindi hihigit sa 1.5 cm. Ang pinakamainam na acidity ng lupa ay 5.5-6.8. Kung ang acidity ay hindi umabot sa 5.5, pagkatapos ay magdagdag ng acidic compost, kung lumampas ito sa 6.8, ihalo sa asupre. Para sa pagtubo ng binhi, ang temperatura ng +5 degree ay sapat, subalit, ang binhi ay mas mahusay na nabuo sa +22 degree. Ang agwat sa pagitan ng mga indibidwal na binhi ay 8 cm.

Maaari kang maglipat ng mga punla kapag lumaki sila hanggang sa 10 cm. Karaniwan itong tumatagal ng 4-5 na linggo. Ang lupa sa site ay pre-fertilized. Ang ginustong distansya sa pagitan ng mga hukay ay 40 cm. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga hukay ay dapat na malalim - na umaabot sa mga unang dahon. Laging magtanim patayo sa ibabaw ng lupa, hindi alintana ang hugis ng root system.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang isa sa pinakamahalagang kondisyon ay ang masidhing pagtutubig. Ang lupa ay dapat na patuloy na basa-basa - tubig araw-araw.

Mas magandang gabi Patabain ang iyong repolyo tuwing 6 na linggo sa panahon ng lumalagong panahon upang ito ay maging malakas at masarap.

Pinakain lamang si Kale pagkatapos ng pagtutubig. Kung napansin mo na ang mga dahon ay maputi-puti o nagsisimulang mabulok, pagkatapos ay malts ang mga halaman. Tanggalin ang mga tuyong dahon.

Upang mapabuti ang supply ng oxygen sa mga ugat pagkatapos ng pag-ulan at pagtutubig, paluwagin ang lupa. Spud up paminsan-minsan. Tandaan na alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan. Upang maprotektahan laban sa sakit, ang repolyo ay dapat na regular na suriin para sa mga sakit at peste. Kung nakakita ka ng isa o iba pa, subukang gumamit ng mga katutubong pamamaraan na medyo epektibo, ngunit ganap na ligtas.

Pag-aalaga ng halaman

Upang mapalago ang kale sa site nang walang anumang mga problema, kinakailangan upang lumikha ng isang espesyal na rehimeng lupa at klimatiko. Para sa aktibong paglaki ng halaman ng halaman, mahalagang bigyan ang Kale ng mahusay na nakakapataba at pagtutubig. Kung hindi man, ang mga dahon ay malalanta sa simula ng tag-init, at ang ani ay magiging hindi angkop para sa pagkonsumo.

Pagdidilig at pagpapakain

Isinasagawa nang regular ang pagtutubig at pagpapakain. Ang mga taniman ay binabasa ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo, ngunit sa panahon ng tagtuyot sa tag-init, ang mga taniman ay nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig. Para sa mga ito, ang malinis at naayos na tubig, na bahagyang nag-init ng temperatura sa paligid, ay ginagamit.Tubig ang repolyo sa ugat, ngunit ang pana-panahong pamamasa ng mga dahon ng mga dumi ay hindi kontraindikado, at sa katamtamang paggamit, magkakaroon lamang ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa pag-aani.

Ang mga taniman ay pinapakain tuwing 6 na linggo, hanggang sa huling linggo ng pag-aani. Para sa mga ito, ang iba't ibang mga lubos na nakapagpapalusog na mga organikong mixture ay ginagamit. Ang pinaka-katanggap-tanggap sa kanila ay isang solusyon sa pag-aabono (2 kg bawat 10 l ng tubig), na isinalin ng mainit-init sa loob ng halos isang araw. Maaari mo itong palitan ng solusyon ng dumi ng baka (1:10) o dumi ng manok (1:15).

Loosening ang lupa

Ang lupa sa ilalim ng mga dumi ng tao ay regular na maluluwag, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, na nagsasagawa ng karagdagang pagproseso sa susunod na araw pagkatapos ng masidhing pagtutubig o pag-ulan. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang pag-unlad ng mga damo sa site, ang mga lason na kung saan ay maaaring hadlangan ang paglago at pag-unlad ng repolyo. Bilang karagdagan, sa panahon ng pamamaraan, ang lupa ay puspos ng libreng oxygen, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng halaman. Isinasagawa ang pamamaraan gamit ang karaniwang mga tool sa hardin (glanders), sa lalim na hindi hihigit sa 5-8 cm.

Mga karamdaman at peste

Sa mahigpit na pagsunod sa paglilinang sa agrikultura, si Kale ay bihirang apektado ng anumang mga peste at sakit, ngunit madalas na maraming mga hardinero ay nahaharap pa rin sa problemang ito.

Kadalasan, ang repolyo ay apektado:

• itim na paa;
• alternaria;
• sclerotinia;
• phomosis;
• aphid;
• surot;
• pulgas beetles;
• moth ng repolyo.

Upang maiwasan ang pag-unlad ng mga impeksyon at peste, ang mga taniman ay ginagamot sa mga kumplikadong paghahanda sa proteksyon isang beses sa isang buwan para sa mga hangaring prophylactic.

Kadalasan, ang lahat ng mga uri ng mga remedyo ng katutubong ginagamit para dito, bukod sa kung saan ang pinakatanyag ay:

• pag-spray ng sibuyas na pagbubuhos - 500 g ng mga husk bawat 3 litro ng kumukulong tubig;
• paggamot na may 7% na suka - inihanda ito mula sa 1 litro ng suka, 150 g ng dumi ng manok at 10 litro ng tubig;
• alikabok na may dust ng kahoy o dust ng tabako.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na gamutin ang mga dumi ng mga paghahanda ng kemikal - madalas silang hindi naaktibo sa loob ng mahabang panahon sa ibabaw ng mga dahon, na nagbubunga ng ani na may nakakalason na derivatives ng pagkabulok.