Cloudberry - paglalarawan ng mga berry at halaman, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication, komposisyon, nilalaman ng calorie, larawan

Cloudberry (Rubus chamaemorus), ang salitang rubus (mula sa Lat.) - "pula, blackberry", at chamaemorus - "seda na prutas na nakasalalay sa lupa." Sa katunayan, kapag hinog na, ang mga cloudberry ay mukhang isang pulang kumot na sutla. Ang pamilyar na pangalan ng cloudberry berry ay may maraming mga pagkakaiba-iba ng pinagmulan: isa sa pinakakaraniwan, ito ang pinagmulan ng salitang "hamog na nagyelo" - sa tagsibol na hamog na nagyelo ang berry na ito ay pinahinog ang pinakauna! Dahil sa ang katunayan na ang berry ay lumalaki sa mga swamp, ang pangalawa, ngunit hindi gaanong popular na pagpipilian ay "frost" (mula sa Ukrainian), na sa pagsasalin ay parang "swamp".

Ang Cloudberry ay isang hindi pangkaraniwang at tunay na kamangha-manghang berry. Kabilang sa mga tao sa hilaga, mayroong isang alamat na nagsasabi tungkol sa isang batang babae sa bukang-liwayway na may husay na pagbuburda ng isang pattern na may kuwintas sa pimas ng mga batang babae. Biglang isang malakas na hangin ang sumabog at nagkalat ang mga kuwintas na ito sa buong mundo, at mula noon ang batang babae na bukang-liwayway ay naglalakad sa tundra at tinitipon ang kanyang mga kuwintas sa mga bugbog sa butil. Samakatuwid, tinawag ng mga hilagang tao ang mga cloudberry na "Swamp Amber".

Larawan: kung paano lumalaki ang Cloudberry

Cloudberry: pangkalahatang paglalarawan

Ang Cloudberry ay isang semi-shrub o halaman na halaman mula sa pamilya Rose, ang pinakamalapit na kamag-anak na botanical ng mga cloudberry ay mga blackberry at raspberry. Ang pang-agham na pangalan ng cloudberry chamaemorus ay literal na isinasalin bilang "earthen mulberry", at sa katunayan sa hugis ng mga hilagang berry na ito ay hindi malinaw na kahawig ng mga prutas na mulberry. Gayunpaman, hindi katulad ng mulberry, na kung saan ay makapal na nakakapit sa mga sanga ng puno, isang berry lamang ang maaaring lumaki sa bawat tangkay ng isang cloudberry.

Ang pamumulaklak ng Cloudberry, bilang panuntunan, sa ikalawang dekada ng Hunyo, at ang mga berry ay hinog dito sa simula ng Agosto. Ang mga bulaklak na Cloudberry ay halos kapareho ng mga bulaklak na strawberry ng kagubatan, ngunit ang mga berry mismo ay maliit, bilog (hindi hihigit sa 1.5 cm ang lapad), na kahawig ng istraktura ng mga blackberry. Ang mga prutas na halos hindi itinakda, ay berde, habang hinog, nakakakuha ng kulay at nagiging dilaw-pula at, parang, "plastik" ang hitsura. Ang mga ganap na hinog na berry ay nakakakuha ng isang purong kulay ng honey-amber at naging hindi kapani-paniwalang mabango at translucent sa ilaw.

Pansin Maikli ang panahon ng pag-aani ng cloudberry. Dahil sa ang katunayan na ang mga berry napakabilis na mag-overripe, lumambot at maging hindi madala, tumatagal ito ng hindi hihigit sa 9-13 araw. Para sa kadahilanang ito, sinubukan nilang pumili ng mga cloudberry na bahagyang hindi hinog, at pagkatapos ay itabi ang mga ito sa loob ng bahay.

Dahil ang mga sepal ng cloudberry ay isang mahalagang gamot na hilaw na ginagamit upang gamutin ang mga paulit-ulit na pag-ubo, ang mga berry ay aani kasama ang mga berdeng dahon na nakapalibot sa kanilang mga tangkay.

Bushberry bush

Mga tampok sa pangangalaga

Ang matagumpay na paglilinang ay pangunahing batay sa tamang pagtutubig. Sa gripo o balon na tubig, kailangan mong magdagdag ng pana-panahon ng kaunting citric acid sa rate na 2-3 g bawat 8-10 litro ng tubig.
Upang maiwasan ang chlorosis, kinakailangang idagdag sa lupa sa tagsibol para sa bawat square meter. m 30 g ng asupre na pulbos. Ang lupa kung saan lumalaki ang mga cloudberry ay dapat palaging bahagyang basa-basa, kaya kailangan ng regular na pagtutubig. Ang tuyong panahon, init ng tag-init, kinakailangan ng tag-araw na gawin mo ito araw-araw.

Rekomendasyon: upang mapabuti ang mga proseso ng metabolic, ipinapayong gumamit ng mga espesyal na mycorrhizal granule.

Sa kasalukuyan, nag-aalok ang tagagawa ng iba't ibang mga paghahanda na napayaman sa mycorrhiza ng fungi mula sa pamilya Glomus, tulad ng "Mikor plus." Ang pagpapakilala ng mycorrhiza sa lupa ay hindi lamang pinayaman nito ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ngunit pinoprotektahan din laban sa mga pathogenic microorganism, pinapanatili ang kaasiman sa kinakailangang antas, at nakakatipid ng tubig para sa irigasyon.

Posibleng ipakilala ang mga granula sa anumang yugto ng paglago, sapat na upang ipamahagi ang mga granula sa pamamagitan ng kamay malapit sa halaman at bahagyang paluwagin ang lupa sa lalim na 10 cm.Sa tagsibol, ang halaman ay maaaring maipapataba ng mga organikong at mineral na pataba, ang puwang sa pagitan ng mga palumpong kung minsan ay puno ng mga piraso ng lumot sa kagubatan.

Lumalagong lugar

Ang Cloudberry ay isang naninirahan sa matataas na latitude ng hilagang hemisphere. Mas gusto ng mahiyaing kagubatang ito na manirahan sa mga swamp clearings, old peat bogs at lumot na sakop ng lumot.

Sa Russia, ang cloudberry ay higit na lumalaki sa mga rehiyon ng Karelia, Murmansk, Arkhangelsk, Pskov at Novgorod, ang Komi Republic at ang Yamalo-Nenets Autonomous Okrug, bagaman ang mga indibidwal na isla ng hilagang kagandahang ito ay matatagpuan sa maraming mga timog na rehiyon, halimbawa, sa paligid ng Bryansk at Smolensk. Lumalaki din ang Cloudberry sa Belarus, ngunit mayroong kaunti dito na nakalista sa republikanong Red Book, ngunit sa mga bansa sa Hilagang Europa, kung saan lumalaki ang cloudberry sa maraming dami, hindi lamang ito naani sa ligaw, ngunit nalinang din. sa mga espesyal na plantasyon ng berry.

Saang likas na lugar lumalaki ang cloudberry

Ang natural na tirahan ng mga cloudberry ay ang tundra. Ito ay isang malamig na halaman na mapagmahal na lumalaki nang kumportable sa mga rehiyon na may mahabang taglamig at napaka-maikling tag-init. Masarap ang pakiramdam sa hilagang mga rehiyon ng gubat-tundra. Hindi kinaya ang malakas na hangin at malakas na ulan. At pati ang pagbaba ng temperatura ay nakakasira para sa kanya. Pinahihintulutan ng ani ang hamog na nagyelo kaysa sa biglaang pagbagu-bago ng temperatura.

Mas gusto ng halaman ang mga soil na may mataas na kahalumigmigan, puno ng tubig. At ang kagandahang ito ay lumalaki din sa mga mabundok na lugar, sa mga kapatagan at mga bundok.

Nilalaman ng mga nutrisyon

Ang golden marsh berry, na lubos na pinahahalagahan ng ating mga ninuno, ay isang tunay na kamalig ng mga mahahalagang microelement, mga biologically active na sangkap at bitamina.

Nais mong purihin ang mga cloudberry para sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina C, madalas silang tinatawag na "hilagang kahel", ngunit ang paghahambing na ito ay hindi tama, sapagkat sa katunayan, ang dami ng nilalaman ng ascorbic acid sa katamtamang kagandahang ito sa kagubatan ay maraming beses na mas mataas kaysa sa anumang citrus.

Gayunpaman, ang mga cloudberry ay hindi lamang mayaman sa bitamina C - naglalaman ang mga ito ng mas mahalagang beta-carotene kaysa sa mga aprikot at karot, at higit na tocopherol kaysa sa spinach. Bilang karagdagan sa talaang halaga ng provitamin A, ascorbic acid at bitamina E, naglalaman ang mga cloudberry ng makabuluhang halaga ng niacin, riboflavin, thiamine, pati na rin magnesiyo, kobalt, silikon, iron at mga organikong acid.

Payo Kapag nagyelo, ang mga cloudberry ay hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at, na kung saan ay lalong mahalaga, sa mga prutas na natunaw pagkatapos ng pag-iimbak sa yelo, ang bitamina C ay buong napanatili. Samakatuwid, ang labis na mga sariwang cloudberry sa tag-araw ay maaaring mai-load sa isang low-temperatura na freezer, at sa taglamig maaari silang magamit kung kinakailangan.

Paano ito magagamit nang tama?

Ang mga sariwang cloudberry ay natupok araw-araw bilang isang independiyenteng ulam sa panahon ng pagkahinog.
Napaka kapaki-pakinabang na kumain ng mga babad na cloudberry, dahil sa aktibidad ng bakterya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay medyo tumaas. Bilang karagdagan, ang maayos na lutong babad na mga cloudberry ay maaaring itago nang walang pagkasira ng halos dalawang taon.

Maaari mong basain ang mga cloudberry na mayroon o walang asukal. Una, ang berry ay pinagsunod-sunod, hinugasan at pinapayagan na maubos ang labis na tubig. Ang mga malalaking garapon ay pinupunan sa mga balikat at ibinuhos ng pinalamig na tubig na kumukulo. Nakatali sa gasa, nakatiklop sa maraming mga layer, at inilagay sa loob ng 2-3 buwan sa isang cool na lugar, kung saan ang temperatura ay hindi mas mataas sa 2-5 degree Celsius.

Maaari kang magdagdag ng isang baso ng asukal para sa bawat litro ng kumukulong tubig, pakuluan ng 10 minuto, salain, palamig at ibuhos ang mga berry. Kung maraming mga berry ang aani, pagkatapos ay maaari kang magbabad ng mga cloudberry sa maliliit na mga barel na kahoy, bilang karagdagan sa asukal, maaari kang magdagdag ng mga clove at iba pang pampalasa sa pag-atsara.

Payo: sa kabila ng kaaya-aya na lasa, kailangan mong obserbahan ang panukala at hindi labis na kumain, sapat na upang kumain ng 200 g ng mga sariwang berry nang paisa-isa.

Ang mga compotes, pinapanatili, mga cloudberry jam ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mula sa mga raspberry o blackberry. Sa kasalukuyan, dahil sa pagbawas ng natural na mga taniman ng pananim na ito sa maraming mga rehiyon, ito ay naitalaga ng isang protektadong katayuan. Samakatuwid, ang mga amateurs ay maaaring lumago ng mga cloudberry sa kanilang sarili.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloudberry

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay, mga aktibong sangkap na biologically at bitamina, cloudberry:

• normalisahin ang pagkilos ng digestive system at pinipigilan ang paglaki ng pathogenic bituka microflora;

Kapaki-pakinabang ang Cloudberry para sa pagpapalakas ng immune system

• ay may epekto na bacteriostatic, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng tisyu at dahil doon nagtataguyod ng paggaling at paglilinis ng mga namamagang sugat at paso;
• gumagawa ng isang banayad na epekto ng diuretiko, na makakatulong upang matanggal ang edema ng mas mababang mga paa't kamay;
• pinapabilis ang metabolismo, kung saan, isinama sa isang diuretiko na epekto, nag-aambag sa pagbaba ng timbang sa mga pasyente na napakataba;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat, mauhog lamad at malibog na pormasyon (kuko at buhok);
• mabisang nagpapababa ng presyon ng dugo;
• stimulate ang immune system, sa gayon pagtaas ng paglaban ng katawan sa mga epekto ng mga salungat na kadahilanan ng iba't ibang mga etiology;
• pinatataas ang pangkalahatang tono ng katawan, at dahil dito pinapaikli ang panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mahabang sakit;
• ay isang mahusay na ahente ng antiscorbutic, at pinipigilan din ang pagbuo ng taglamig-tagsibol beriberi;
• pinipigilan ang paggawa ng mga libreng radikal at dahil doon ay pinapabagal ang proseso ng pag-iipon ng mga cell;
• tumutulong upang mabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol, nagdaragdag ng pagkalastiko at binabawasan ang pagkamatagusin ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Pagpaparami

Maaari mong palaganapin ang mga halaman:

• buto;
• pinagputulan.

Para sa pagpapalaganap ng mga binhi, maaari mo silang ihanda mismo mula sa mga sariwang prutas o bilhin ang mga ito. Kung ang mga binhi ay nakuha mula sa mga naani na berry, pagkatapos ay nahasik sila kaagad sa bukas na lupa sa taglagas.

Kung ang mga binhi ay binili at ang kanilang dami ay limitado, pagkatapos dapat silang maihasik sa mga kahon na puno ng basang pit o ang halo nito na may buhangin (4 hanggang 1). Dapat itong gawin kaagad pagkatapos bumili ng mga binhi. Kung panatilihin mo ang mga ito hanggang sa tagsibol, malamang na hindi sila tumubo.

Pagkatapos nito, ilagay ang kahon sa loob ng 30 - 40 araw kung saan hindi ito mas mainit kaysa sa + 3 + 5 degree. Pagkatapos nito, inililipat sila sa isang mainit na silid, itinatago sa temperatura na + 20 + 25 degree.

Tandaan: ang unang mga pagkakaiba-iba ng hardin ay lumitaw na ngayon, pangunahin sa pagpili ng Finnish o Norwegian.

Sa tagsibol, ang mga punla ay nakatanim sa isang handa na lugar. Kung mayroon nang mga bushe na pang-adulto, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga pinagputulan, subukang i-root ang mga ito gamit ang mga maliliit na greenhouse. Kung ang rooting ay matagumpay, pagkatapos ay sa tag-init o susunod na tagsibol, ang mga bushe ay nakatanim sa isang permanenteng lugar. Para sa matagumpay na polinasyon, kailangan mong magkaroon ng maraming mga halaman upang ang mga lalaki at babaeng halaman ay mahulog sa gitna ng mga palumpong. Bilang isang patakaran, ang mga halaman ng lalaki ay mas malaki kaysa sa mga babae.

Paggamit ng gamot

Sa katutubong gamot, hindi lamang mga berry ang ginamit, kundi pati na rin mga dahon, ugat, at mga sepal din ng mga cloudberry.

Ang sariwang cloudberry juice ay ginagamit upang mag-lubricate ng pagkasunog at hindi magagaling na mga sugat na hindi nakakagamot, at ang mga berry nito ay ginagamit upang palakasin ang mga bituka sa kaso ng di-nakahahawang pagtatae. Ang mga sepal ay itinuro at binibigyan ng tsaa sa mga pasyente na naghihirap mula sa matinding ubo ng brongkal.

Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ginagamit ang parehong mga berry at cloudberry dahon.

Bilang karagdagan sa gayong nakapagpapagaling na tsaa para sa paggamot ng pag-ubo ng ubo at brongkitis, gumagamit din ako ng cloudberry foliage infusion, at isang sabaw mula sa mga ugat nito ay ibinibigay sa mga pasyente na naghihirap mula sa cystitis o edema na sanhi ng pagkabigo ng bato.

Paghahanda

Hindi lamang ang jam at halaya ang inihanda mula rito, ito rin ay adobo at pinatuyo, ginagawang liqueur, compote at marshmallow.

Ang mga sariwang berry ay hindi maganda ang nakaimbak at pagkatapos ng tatlong araw ay nagsisimula ang proseso ng pagbuburo. Samakatuwid, inirerekumenda na gawin ang ilang mga seaming, panatilihin ito sa isang mahabang panahon.

Basang cloudberry

Para sa paghahanda nito, kakailanganin mo ng hindi masyadong hinog na mga berry at isang batya kung saan bababad ang mga berry. Ang isang syrup ay inihanda mula sa isang baso ng asukal at isang litro ng tubig. Ang mga berry ay ibinuhos sa isang batya, at ang syrup ay ibinuhos sa itaas, ang tubig na may asukal ay dapat na nasa parehong antas sa mga berry. Ang batya ay sarado na may takip at iniwan sa loob ng apat na buwan. Ang mga babad na cloudberry ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga saradong pie, at idinagdag din sa mga compote at jelly.

Halaya

Kakailanganin mo ang isang kilo ng asukal, ang parehong halaga ng mga berry at tatlumpung gramo ng gulaman. Ibuhos ang asukal sa mga berry at kumulo. Ang gelatin ay natutunaw sa tubig at pagkatapos ng ilang sandali ay idinagdag sa jam, pinakuluang para sa isa pang 15 minuto at ibinuhos sa mga garapon.

Mga Kontra

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga organikong acid, dapat gamitin ang mga cloudberry nang may pag-iingat ng mga ulser, pati na rin ang mga taong nagdurusa sa gastritis at enterocolitis. Sa kaso ng paglala ng mga sakit sa itaas, ang mga sariwang cloudberry ay dapat na ganap na maibukod mula sa kanilang diyeta.

Pansin Dahil ang cloudberry ay may kakayahang babaan ang presyon ng dugo, hindi ito dapat gamitin para sa mga pasyenteng mapag-isip, pati na rin para sa mga pasyente na sumasailalim sa paggamot sa mga gamot na antihypertensive.

Bilang karagdagan, ang pagkain ng maraming mga cloudberry ay maaaring maging sanhi ng pantal o diathesis sa mga taong madaling kapitan ng alerdyi.

Upang ma-maximize ang mga benepisyo ng cloudberry, kailangan mong kainin ang mga ito nang sariwa, ngunit kahit na ang pinatuyong o nagyeyelong mga berry ay magdudulot ng nasasalat na mga benepisyo sa katawan at sa parehong oras ay pag-iba-ibahin ang hindi napakalawak na diyeta sa taglamig.

Mga panuntunan sa landing sa site

Ang pagsasaka sa isang sukatang pang-industriya ay nagsimula noong dekada 60 ng huling siglo sa Noruwega at Pinlandiya. Ang mga domestic hardinero ay pinangangasiwaan lamang ang kulturang ito.
Bago itanim, ang mga sumusunod na aktibidad ay isinasagawa, bilang isang resulta kung saan ang lugar ng pagtatanim ay mukhang isang layered na "cake" na gawa sa polyethylene at lupa:

• pumili ng isang ilaw na lugar;
• maghukay ng isang trinsera, halos 0.5 metro ang lalim at halos magkaparehong lapad;
• kumuha ng siksik na polyethylene, gumawa ng maliliit na butas sa buong lugar;
• itabi ito sa ilalim ng trench;
• makatulog na may isang layer ng lupa;
• isa pang layer ng polyethylene ang inilalagay;
• takpan ito ng isang layer ng lupa;
• ang itaas, mayabong na bahagi ng lupa ay halo-halong may pit sa isang proporsyon na 2 hanggang 1;
• sa nagresultang timpla, punan ang trench sa itaas at ibuhos ito ng mabuti sa tubig.

Tandaan: para sa matagumpay na paglilinang, kailangan mong lumikha ng mga kundisyon sa site na katulad ng posible sa mga natural. Kung maaari, kung gayon ang bahagi ng lupa ay dapat dalhin mula sa lugar kung saan tumutubo ang berry na ito.

Pagkatapos nito, maaari kang maghasik ng mga binhi sa mga nakahandang lugar sa taglagas, o magtanim ng mga punla ng kulturang ito sa tagsibol. Para sa isang mas matagumpay na pag-unlad ng mga taniman, maaari kang maglagay ng kalapit na mga palumpong ng marsh wild rosemary, blueberry o lingonberry.

Ano ang lutuin mula sa mga cloudberry

Ito ay malinaw na ang mga hilaw na berry ay ang pinaka-malusog at naglalaman ng maximum na dami ng mga sangkap na nakapagpapagaling. Ngunit ang panahon para sa mga sariwang cloudberry ay napaka-ikli, at nais mong tangkilikin ang malusog na berry hangga't maaari. Sa mga hilagang rehiyon, kaugalian na mag-ani ng mga cloudberry sa anyo ng jam, mga juice, compote ay inihanda mula rito, idinagdag sa mga panghimagas, ang buong berry ay na-freeze o katas mula sa kanila. Sa Finland, ang isang likido ay ginawa mula sa mga cloudberry, na nakakuha ng sarili nitong pangalan - lakka, at sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga Sweden ay nagdagdag ng mga berry sa mga pagkaing kabute at keso, habang ang mga British ay gumagamit ng mga cloudberry sa mga panghimagas.

Koleksyon, pagpapatayo at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales

Ang mga cloudberry ay aani sa iba't ibang oras, depende sa aling bahagi ng halaman ang kinakailangan upang mangolekta:

• ang mga prutas ay aani sa kalagitnaan ng tag-init, pagkatapos ng mga berry maging dilaw-kahel, ang mga sepal ay din huhukay sa kanila;
• ang mga dahon ay hinugot mula sa halaman sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo, pagkatapos ng pagbuo ng mga buds;
• ang mga bulaklak ay aani din sa maagang tag-araw sa nararapat na panahon ng pamumulaklak;
• ang mga ugat ng cloudberry ay hinukay sa taglagas hanggang kalagitnaan ng Oktubre.

Ang mga prutas ng Cloudberry ay hindi lamang kinakain kaagad o nagyeyelo.Maaari rin silang matuyo kasama ang mga ugat at berdeng bahagi ng halaman. Upang magawa ito, ang mga dahon, prutas, sepal at ugat ay hugasan at inilatag sa isang mainit, tuyong lugar na malayo sa sikat ng araw. Kapag ang hilaw na materyal ay ganap na tuyo at nagsimulang gumuho sa iyong mga daliri, inilalagay ito sa mga garapon ng salamin at nakaimbak sa isang madilim at tuyong lugar.

Ang mga sariwang berry ay nakaimbak sa ref para sa hindi hihigit sa 5 araw, mga tuyo - hanggang sa 2 taon. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon at sepal ay nagpapanatili din ng kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa loob ng 2 taon, at ang mga ugat ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 3 taon.

Interesanteng kaalaman:

• Nabatid na si Alexander Pushkin ay labis na mahilig sa mga cloudberry. Bago siya namatay, humiling ang makata na bigyan siya ng mga adobo na berry.
• Ang mga tao sa Hilaga ay hindi pa nalalaman kung ano ang scurvy. Una nilang narinig ang tungkol sa sakit na ito mula sa mga Ruso. Ito ay sapagkat ang mga cloudberry ay hindi kailanman nawala mula sa pang-araw-araw na diyeta ng mga taong ito.
• Ang berry na ito ay isa sa mga simbolo ng Finland, ang imahe ng isang cloudberry ay nasa 2 euro coin. Ngunit ang tunay na nangunguna sa koleksyon at pagproseso ng mga cloudberry ay ang Canada.

Ang mga cloudberry ay matatagpuan hindi lamang sa ligaw, madalas na halaman na ito lumaki sa mga cottage ng tag-init at mga pakana ng sambahayan. At tama ang ginagawa nila: ito ay hindi mapagpanggap, lumalaban sa hamog na nagyelo, at hindi kapani-paniwalang masarap at hindi pangkaraniwang malusog.

Rehiyon ng Tver

Siyempre, marami ang interesado sa tanong kung ang mga cloudberry ay matatagpuan sa Moscow? Hindi, ang berry ay hindi lumalaki sa kabisera ng Russia. Ngunit ang mga Muscovite, kung nais nila, ay maaaring pumunta sa isang kalapit na rehiyon, lalo na sa rehiyon ng Tver at kunin ang "lumot na mga currant" sa isang latian na lugar, hindi kalayuan sa bayan ng Vyshny Volochek.

Ito ay isa pang iconic na lugar kung saan lumalaki ang mga cloudberry. Labing anim na kilometro mula sa Vyshny Volochok ay ang Lake Metz, sa maulap na paligid kung saan maaari ka ring pumili ng masarap na berry.

Photo gallery

Pag-aani

Hindi mo dapat antalahin ang pag-aani ng mga cloudberry - ang berry na ito ay mabilis na ripen. Ang mga ito ay pinutol mula sa bush kasama ang mga sepal, na pagkatapos ay tuyo at ginagamit para sa paggawa ng serbesa sa tsaa. Ang mga berry ay karaniwang aani noong Hulyo, kapag ang mga ito ay orange-red at bahagyang hindi hinog. Ang mga ganap na hinog na berry ay agad na nagiging gruel. Matapos maani ang mga cloudberry, dapat mong agad na simulan ang pagproseso ng mga ito. Kung balak mong i-freeze ang mga berry, gumawa ng jam sa kanila - ginagawa nila ito sa parehong araw. Kung hindi man, mai-acidify sila at magiging hindi magagamit para sa karagdagang paggamit. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ang katunayan na ang mga cloudberry shoot ay taun-taon. Ang mga namumunga ngayong taon ay mamamatay, at ang mga bago ay lilitaw sa tagsibol. Samakatuwid, pagkatapos makumpleto ang pag-aani, kailangan mong linisin ang plantasyon - putulin ang mga lumang shoot sa tulong ng mga gunting sa hardin o pruning shears. Kung hindi ito tapos, sa susunod na taon ay maaaring may mga paghihirap sa pagtubo ng mga batang shoots, samakatuwid, pagkawala ng ani.

Mag-login sa site

Maganda, malusog at masarap, mula pa noong sinaunang panahon ang mga cloudberry ang paboritong pagkain ng mga tsars ng Russia, at hindi walang kabuluhan! Ang regular na pagkonsumo ng mga sariwang cloudberry, babad o mashed na may honey, ay magbibigay sa kalusugan, mahabang buhay at magandang kalagayan Ang Cloudberry ay isang natural na hiyas ng Russian North

Pambihira malusog na hilagang cloudberry kabilang sa pamilyang Rosaceae at nauugnay sa raspberry at blackberry. Ang bahagyang naka-set na mga berryberry na berry ay unang berde, pagkatapos ay pula, at, kapag hinog, kumuha ng isang magandang orange-dilaw, malinaw at malinaw na kulay ng amber. Nakatikim sila matamis at maasim na may isang malakas na kaaya-aya na aroma.

Dahil ang mga sariwa at babad na cloudberry ay naging paboritong pagkain ng mga tsars ng Russia mula pa noong sinaunang panahon, nakakuha sila ng karapatang magdala ng ipinagmamalaking pamagat. "Mga berry ng hari".

Saan lumalaki ang cloudberry at saan ito ani

Sa Russia, karaniwan sa mga rehiyon ng Bryansk, Smolensk, Kaluga, Pskov, Murmansk, Norilsk, sa Karelia, Komi Republic, Arkhangelsk, sa Malayong Silangan.Sa Belarus (Republika ng Belarus), kahit na matatagpuan ang mga cloudberry, napakabihirang sila na nakalista sa Red Book. Ang Cloudberry ay laganap sa Hilagang Europa - Sweden, Denmark, Finland, kung saan hindi lamang ito isang komersyal na berry, ngunit nilinang din.

Sa kabila ng pag-ibig para sa hilagang latitude, ang cloudberry ay kabalintunaan na napaka-capricious, natatakot sa matinding frost, hangin at ulan. Sa ibang mga taon, ang hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon ay humantong sa isang malakas na pagbaba ng ani nito. Ang hindi magandang ekolohiya at pangangaso para sa mga grouse ng kahoy (na kumakain ng mga cloudberry at dahil doon ay nag-aambag sa kanilang pagpaparami sa pamamagitan ng mga hindi natunaw na binhi) ay negatibong nakakaapekto rin sa ani ng berry na ito.

Ang pagkolekta ng mga cloudberry ay isang masipag na gawain, dahil "ginusto" nilang tumira sa mga liblib na kagubatan at peat bogs, na madalas na katabi ng sphagnum mosses, lingonberry, blueberry at wild rosemary. Mga berry ng Cloudberry isa-isang lumaki sa isang tangkay, kaya't ang pagkolekta ng isang buong dakot nang sabay-sabay ay hindi magiging posible.

Kapag hinog na at kapag ang mga cloudberry ay aanihin

Namumulaklak ito noong Mayo-Hunyo at ripens sa simula o kalagitnaan ng Hulyo... Maaari itong anihin sa loob lamang ng 10-14 araw, dahil ang mga berry ay napakabilis, nagsimulang dumaloy at hindi madala. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga cloudberry inirerekumenda na anihin ang isang maliit na hindi hinogkapag ang mga berry ay pula pa. Sa bahay, sila ay ripen sa 2-4 na araw. Kailangang pumili ng mga cloudberry. kasama ang mga sepal (berdeng dahon sa paligid ng berry mismo), dahil sila ay pinatuyong at kasunod na ginagamit bilang isang expectorant na nakapagpapagaling.

Mga bitamina sa cloudberry

Ang katamtamang hilagang berry na ito ay isang pananalapi ng mga kapaki-pakinabang at masustansiyang sangkap, sa partikular, ang mga mahahalagang bitamina tulad ng C, A, E, B1, B2, PP.

• Naglalaman ang Cloudberry ng higit pa bitamina C (ascorbic acid) kaysa sa mga prutas ng sitrus (samakatuwid, ang mga cloudberry ay tinatawag ding "hilagang kahel"). Ang Vitamin C ay nagpapalakas sa mga daluyan ng puso at dugo, may positibong epekto sa mga nerbiyos, nakakatulong na pagalingin ang trangkaso, sipon, at iba pang mga impeksyon. Itinataguyod ng Vitamin C ang pagtanggal ng mga radionuclide at naipon na mabibigat na riles mula sa katawan, pinapabilis ang proseso ng paggaling ng mga sugat at galos, nagpapataas ng pangkalahatang tono, nagbibigay ng sigla, at nagdaragdag ng kahusayan.
• Ang mga bitamina A at E ay may mabuting epekto sa kaligtasan sa sakit, makabuluhang pagtaas ng paglaban sa kanser at mga sakit sa viral. Bitamina A Pinapaganda ng (retinol acetate) ang paggana ng thyroid gland, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, pinapabago ang balat, kinokontrol ang intrauterine development ng fetus, na ginagawang ganap na kailangang-kailangan para sa mga buntis na kababaihan. Bitamina E Ang (tocopherol) ay aktibong kasangkot sa pagbubuo ng mga hormon, pagbabagong-buhay ng tisyu, at pag-renew ng cell.
• Bitamina B1 (thiamine) - isang sangkap na mahalaga para sa wastong paggana ng utak at sistema ng nerbiyos. Nakakatulong ito upang maayos na makapagtuon ng pansin sa mga gawaing nasa kamay, nagpapabuti sa pagganap ng memorya at memorya, at pinasisigla ang pag-unlad ng kalamnan sa panahon ng pagsasanay.
• Bitamina B2 Ang (riboflavin) ay may positibong epekto sa paningin, pinoprotektahan ang mga mata mula sa pagbuo ng mga cataract, masidhing stimulate ang paggawa ng mga antibodies, na seryosong nagdaragdag ng paglaban ng katawan.
• Bitamina PP Ang (nikotinic acid) ay isang malakas na ahente para sa pag-iwas sa diabetes at atherosclerosis, tumutulong upang linisin mula sa mga lason.

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang mga cloudberry ay napakabihirang mayaman sa mga macro- at microelement: potasa, magnesiyo, sosa, posporus, iron, silikon. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng beta-carotene, kapaki-pakinabang para sa kaligtasan sa sakit, hindi ito mas mababa sa mga karot o mga aprikot.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga cloudberry

Upang pagalingin ang katawan, hindi lamang ang mga berry mismo ang ginagamit, kundi ang mga ugat, dahon at sepal. Cloudberry talaga kapaki-pakinabang para sa mga karamdaman sa tiyandahil binabawasan nito ang pamamaga ng mauhog lamad at may mga astringent na katangian Humihinto ito sa pagtatae at pinipigilan ang pagkatuyot.

Dahil ang mga cloudberry ay diaphoretic, sila ginagamit para sa sipon at mga kondisyon ng febrile. Siya ay nagpatumba ng lagnat at inaalis ang mga nakakapinsalang sangkap. Ginagamit ito bilang nakapagpapalakas na ahente na may matinding pagod, stress, pangkalahatang kahinaan at anemia. Ito ay isang mahusay na gamot para sa iba't ibang uri ng stomatitis at tonsilitis, tumutulong sa kakulangan ng bitamina. Mahusay na ibigay ito sa mga mahihinang at rickety na bata. Ang mga naninirahan sa Hilaga ay matagal nang gumamit ng mga cloudberry bilang isang abot-kayang at mabisang lunas para sa scurvy.

Cloudberry normalize ang metabolismo, nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa "masamang" kolesterol, ay may lubos na positibong epekto sa mga bato at atay. Siya ay binabawasan ang mataas na presyon ng dugo at samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na hypertensive. Dahil mababa ito sa calories, ito ay isang produktong pandiyeta at mahusay para sa mga naghahanap na mawalan ng timbang. Ang pagkakaroon ng mga bitamina A at E sa maraming halaga ay ginagawang lubos na kapaki-pakinabang para sa mga umaasang ina.

Ang berry juice, na may mga katangian ng bakterya at nagbabagong-buhay, ay ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa balat, para sa mga sugat sa paggaling, at pag-aalis ng acne. Ang Cloudberry extract, mayaman sa mga antioxidant, ay ginagamit bilang isang tonic at moisturizer sa mga pampaganda. Ang mga banlaw at shampoo na nakabatay sa cloudberry ay nagpapalakas ng buhok, naibalik ang nasirang istraktura, magdagdag ng ningning at i-refresh ang natural na kulay nito.

Langis ng Cloudberry, na may isang katangian na pinong berry aroma, ay nakuha mula sa mga binhi ng halaman sa pamamagitan ng pamamgipit na pamamaraan. Ito moisturize at nagbibigay ng sustansya sa tuyong balat... Ang nakapagpapagaling na langis ay makikinabang hindi lamang sa balat, kundi pati na rin sa mga kuko at buhok. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang sangkap sa mga pampagaling na pampaganda, foam, gel, likidong sabon, at mga anti-aging na cream.

Mga Kontra

Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag, ang mga cloudberry, tulad ng raspberry, ay maaaring makapukaw ng isang seryosong reaksiyong alerhiya, na sinamahan ng mga pantal at pangangati. Dahil ang mga cloudberry ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga organikong acid, ito ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa duodenal at tiyan ulser, na may enterocolitis, na may exacerbations ng talamak na gastritis na may maraming pagtatago ng digestive juice.

Dahil siya ay nagpapababa ng presyon ng dugo, hindi mo ito maaaring dalhin kasama ng mga gamot para sa hypertension. Ang Cloudberry juice ay hindi dapat gamitin para sa matinding pinsala sa bato. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa paggamit ng mga cloudberry, dapat kang humingi ng payo sa propesyonal na medikal.

Cloudberry sepals

Kapag pumipili ng berry, nakolekta din ang mga sepal kasama nito. Sila pinatuyo at pinagtimpla, bilang isang lunas para sa pangkalahatang pagkawala ng lakas, pagkalungkot, sa kawalan ng gana. Ito ay sapat na upang magdagdag ng isang pakurot ng mga tuyong sepal sa regular na tsaa upang makakuha ito ng isang malakas na kaaya-aya na aroma at mabuong sariwang lasa.

Ang galing nila tulong sa isang malakas na ubo, kabilang ang kapaki-pakinabang para sa ubo at brongkitis. Upang magluto ng isang nakapagpapagaling na herbal na pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 1 kutsarita ng pinatuyong sepal, magluto ng isang basong tubig na kumukulo, takpan ng isang platito at hayaang magluto ito ng maraming oras.

Paano magluto ng mga cloudberry

Sabaw ng mga dahon at ugat inihanda tulad ng sumusunod: 1 kutsara ng isang tuyong timpla ng mga dahon at ugat ay ibinuhos ng 250 g ng tubig, pinakuluan at naiwan sa mababang init sa loob ng 3-4 minuto. Mahigpit na takpan ng gasa o isang platito at iwanan ang mainit-init sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay salain. Uminom ng sabaw 3-4 beses sa isang araw bago kumain, isang isang-kapat ng isang baso bilang isang lunas para sa cystitis at edema na nauugnay sa kapansanan sa paggana ng bato.

Malakas na pagbubuhos para sa paggamot ng ubo, pag-ubo ng ubo, brongkitis at hemoptysis ay inihanda tulad ng sumusunod: isang kutsara tuyong dahon ng cloudberry ibinuhos ng isang basong tubig na kumukulo, tinakpan at itinago sa isang mainit na madilim na lugar sa loob ng 4 na oras. Ang pilit na pagbubuhos ay kukuha ng 4 beses sa isang araw sa isang kapat ng isang baso.

Kung saan bibili ng mga cloudberry

Mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto, iyon ay, sa panahon, matatagpuan ang mga sariwang berry sa palengke sa isang makatwirang presyo. Ang natitirang taon ay dapat na makuntento sa mga nakapirming cloudberry, cloudberry liqueur at liqueur, at cloudberry jam, na kung susubukan mo, ay matatagpuan sa malalaking supermarket.

Walang alinlangan, mas mahusay na gumamit ng mga sariwang cloudberry, ngunit kahit na nagyeyelo o sa anyo ng isang garapon ng masarap na jam, makikinabang ito sa katawan, mapabuti ang kalusugan at pag-iba-iba ang diyeta. Nais kong asahan na ang hilagang berry na ito ay mabawi muli ang dating katanyagan at itatanim pa sa mga bukid, tulad ng makatuwirang ginawa sa mga bansang Scandinavian.

Royal berry - cloudberry - nararapat sa isang royal treatment.

Mahabang tag-init ng Source site magazine -

Mga katutubong resipe

Pagbubuhos - 2 oras na tuluyan. ang mga sariwa o pinatuyong berry ay nilagyan ng isang baso ng pinakuluang tubig, pinapayagan na magluto nang hindi bababa sa 5 oras. Naubos sa apat na bahagi sa buong araw.

Sabaw ng mga berry - dalawang kutsara na may tuktok ng mga pounded berry ay pinagsama ng kaunting tubig. Naubos sa pagkain na may mababang gastric acidity. Sa mga sakit ng mga genitourinary organ, gumagamit sila ng cloudberry juice o isang sabaw sa kalahati ng baso hanggang sa apat na beses sa isang araw.

Sabaw ng dahon - 1 tsp, 200 ML ng kumukulong tubig na kumulo sa mababang init para sa isang kapat ng isang oras, igiit para sa isang oras. Uminom ng 1/4 tasa 30 minuto bago kumain.

Cloudberry leaf tea - uminom ng hanggang sa dalawang baso sa isang araw. Brew tulad ng karaniwang tsaa, magdagdag ng mga dahon ng strawberry, honey.

Rehiyon ng Leningrad

Hindi alam ng lahat ang tungkol sa kung saan lumalaki ang mga cloudberry sa Leningrad Region? Hindi lihim na ang rehiyon na ito ay mayaman sa marshlands, kaya mayroong higit sa sapat na mga berry sa itaas dito. Sa maraming mga lugar kung saan may mga latian, maaari kang pumili ng mga berry. Saan lumalaki ang cloudberry sa Leningrad Region? Sa Tosno, Vsevolozhsky, mga distrito ng Volosovsky. Ang maraming mga berry ay lumalaki din sa distrito ng Kirovsky na hindi kalayuan sa pamayanan na uri ng lunsod na Mga. Maaari mo ring anihin ang "lumot currant" sa Kingisepp Biyernes lumot.

Basahin din: Paano protektahan ang mga puno ng mansanas mula sa mga daga sa taglamig? Mga paraan upang maprotektahan ang mga puno ng mansanas sa taglamig mula sa mga daga

O baka lumaki ang mga cloudberry sa Syktyvkar? Hindi sa lungsod mismo, ngunit ang mga naninirahan sa Komi Republic ay pumili ng mga berry sa Pychimsky swamp, na matatagpuan sa tabi ng isang lugar na may hindi pangkaraniwang pangalan ng Kochchoyag. Ang gas pipeline ay tumatakbo sa lugar ng swampy at ang point point ng koleksyon ay maaaring maabot ng kotse, dahil mayroong isang dumi ng dumi.

Gayundin, ang rehiyon ng Kortkeros ng republika ay mayaman sa "lumot na mga currant" Ang isa sa mga glades ay matatagpuan sa tabi ng kalsada sa nayon ng Madzha.

Sa kanang bahagi ng seksyon ng kalsada ng Kortkeros - Veselovka, simula sa ika-9 na kilometro, mayroon ding mga plantasyon ng cloudberry. Ang teritoryo na ito ay tinawag na Sobinovskie swamp. Malayo sila sa track at sumakop sa malawak na mga teritoryo, kaya't magiging mahirap para sa isang walang karanasan na berry-grower na walang isang compass upang mag-navigate sa kanila.

Ang mga nakaranasang cloudberry collector ay nagsasabi na pagdating sa swamp, ang mga berry ay nakikita ng mata, at sa magagandang taon ay hindi lamang mabibilang. Para sa marami, ang koleksyon ng mga "lumot na currant" ay isa sa mga paraan upang kumita ng pera, at ang berry ay pumupunta hindi lamang sa domestic, kundi pati na rin sa mga banyagang merkado.

Paano makakarating sa iyong patutunguhan?

Paano makakarating sa lugar? Una sa pamamagitan ng tren patungong Tver, at pagkatapos ay sa Terelesovskaya station. Ang natitirang landas ay kailangang gawin sa paglalakad: sa pamamagitan ng nayon ay pumupunta kami sa kagubatan, at pagkatapos ay kasama ang mga swamp hanggang sa lawa. Sa paraan, maaaring hindi mo makilala ang mga cloudberry sa kagubatan, ngunit maaari kang pumili ng maraming mga blueberry at kabute.

Maaari ka ring pumunta para sa "moss currant" sa pamamagitan ng kotse. Kailangan mong makapunta sa Vyshny Volochok, mula doon hanggang sa nayon ng Berezka, kung saan maaari kang magrenta ng isang bangkang de motor na magdadala sa iyo sa iyong patutunguhan.

Mayroong isa pang pagpipilian sa paglalakbay: hindi malayo mula sa nayon ng Berezka mayroong isang sentro ng libangan kung saan maaari kang magrenta ng isang silid at ihinto ang kotse.Dito maaari ka ring mangolekta ng isang kayak (dapat kang mag-alala tungkol dito nang maaga) at pumunta sa lawa nang mag-isa.

Mayroong maraming mga cloudberry sa mga pampang ng Metz sa mas malawak na bahagi nito. Dahil malayo ito sa mga nayon, walang gaanong mga tao roon, at ang mga cloudberry ay tinatawag na isang libu-libo isang dosenang. Sa tapat ng bangko mula sa nayon ng Berezka, maaari kang magtayo ng isang tent: mas mahusay na kumuha ng isang bangka o isang kayak, upang magkaroon ka ng pagkakataon na maghanap ng mga "mabunga" na parang habang lumalangoy mula sa baybayin hanggang sa baybayin.

Ang halaga ng nutrisyon

100 g lamang ng mga berry ang naglalaman ng maraming halaga ng mga nutrisyon:

• Mga Protina - 0.8 g
• Mataba - 0.9 g
• Mga Carbohidrat - 7.4 g
• Posporus - 28 mg
• Silicon - 0.05 mg
• Potasa - 180 mg
• Kaltsyum - 15 mg
• Sodium - 1 mg
• Magnesiyo - 29 mg
• Aluminium - 280 mcg
• Bakal - 0.7 mg

Ang calorie na nilalaman ng mga cloudberry ay napakababa, 40 kcal lamang bawat 100 g. Ang berry ay kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang, bilang karagdagan sa saturating ang katawan na may kapaki-pakinabang na microelement, mayroon itong kakayahang masira nang mabuti ang mga taba.

BOLOTNY AMBER

Noong Hulyo at Agosto, lilitaw ang mga prutas - isa sa tuktok ng bawat tangkay. Tulad ng mga raspberry, ang bawat "berry" ng isang cloudberry ay talagang isang hanay ng mga maliliit na prutas na magkakaugnay. Sa bawat isa sa kanila, makatas, mataba na sapal ang pumapalibot sa isang matigas na buto. Ang ganitong istraktura ay tinatawag na isang polystyrene. Ang Cloudberry ay nagpapalaganap kapwa ng mga binhi at halaman, gamit ang mga shoots ng rhizome at gumagapang na mababang mga shoots.

Hindi madali ang pagkolekta ng mga cloudberry. Ang isang mayamang pag-aani ay matatagpuan lamang sa mga hindi maa-access na sulok ng kagubatan, kung saan kailangan mong lumusot sa mga latian at hindi nadaanan na mga halaman. Kadalasan, nasa mga nasabing lugar na maaari kang makahanap ng isang buong orange na karpet ng mga hinog na berry. Alam ng mga mahilig sa cloudberry na hindi masyadong hinog na prutas ang maaaring makuha. Ang mga mapula-pula na berry ay hinog sa loob ng ilang araw, at mas madali silang maiimbak at maihatid kaysa sa mga nakakuha na ng kulay na amber.

Cloudberry para sa mga buntis at lactating na ina

Tulad ng alam mo, hindi lahat ng mga halamang gamot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng umaasang ina. Ngunit ang mga buntis na kababaihan ay hindi lamang maaaring kumuha ng mga cloudberry, ngunit kailangan din ang mga ito. Ang milagro berry ay mayroong lahat ng mga bitamina na kailangan mo para sa malusog na pag-unlad ng iyong sanggol, kagalingan ng iyong ina, at kadalian ng pagbubuntis.

Pinapayuhan ng mga doktor na kunin ang produkto nang 3 beses sa isang linggo. Pinapawi ng Cloudberry ang pagkahilo at heartburn, mayaman sa bitamina E, na kapaki-pakinabang para sa pagpapasigla ng paglago ng cell at pag-renew.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ina ng pag-aalaga ay kailangan din ng mga cloudberry. Naglalaman ito ng simpleng asukal, madaling hinihigop ng katawan, maraming mga bitamina, na karaniwan sa panahon ng pagpapasuso.

Kaya, kung may pagnanais na mawalan ng timbang pagkatapos ng panganganak, kung gayon ang mga sariwang berry ay isang mahusay na katulong sa bagay na ito. Kung naghahanap ka ng timbang, basahin ang mga sumusunod na artikulo:

Ang Cloudberry ay isang mahalagang hilagang berry: mga benepisyo, kontraindiksyon at mga tampok sa koleksyon

Ang Cloudberry ay isang masarap na orange-amber berry, na kilala sa mayamang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa isang mahabang panahon. Sa larawan maaaring mukhang ito ay isang maliit at napaka-simpleng berry, ngunit sa katunayan ito ay isang tunay na kamalig ng mga mineral, bitamina at iba pang mga sangkap na lubos na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Paano karapat-dapat sa cloudberry ang pamagat ng pangunahing hilagang berry? Mayroon ba itong mga kontraindiksyon at ano ang konektado sa mga ito? Susunod, pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinakamahalagang mga tampok ng cloudberry at tungkol sa kung saan ito lumalaki sa Russia at kung kailan ito kailangang ani.

Pakinabang

Batay sa isang mayamang komposisyon, madaling ipalagay na ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cloudberry ay kasing malawak din. Maraming siglo na ang nakakalipas, alam na at pahalagahan ng mga herbalist ang berry na ito, at ginamit din ito para sa pagpapagaling. Mayroon itong mahusay na hemostatic at antispasmodic effect. Para sa mga sipon at mga sakit sa viral, ito ay isang mahusay na natural na immunostimulant na makakatulong sa iyo na mabilis na maiayos ang iyong sarili. Ang mga dahon ay may isang malakas na paggaling at anti-namumula epekto, at samakatuwid inirerekumenda silang dalhin para sa urolithiasis at cystitis, dumudugo at nagpapaalab na proseso.

Sinulat na namin na ang berry ay naglalaman ng maraming potasa. Pinapayagan ka nitong mabisang gamitin ito para sa hypertension at mga sakit sa puso. Para sa paggamot ng scurvy, hindi ito gaanong epektibo kaysa sa sauerkraut. Ang dahon ng Cloudberry ay lubhang kailangan sa pag-aalis ng mga sakit sa balat at pamamaga sa proseso ng balat.Ginagamit ito para sa mabilis na paggaling ng mga pinsala ng anumang kalikasan - mula sa pagkasunog hanggang sa namamagang mga sugat.