Oras ng pag-aani ng repolyo: Kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin sa 2020?

Ang repolyo ay isa sa mga paboritong pananim para sa mga hardinero. Ang mga tampok na klimatiko ng iba't ibang mga rehiyon ng Russia ay ginagawang posible upang makakuha ng isang mayamang ani ng repolyo. Ang isang residente sa tag-init ay kailangang malaman hindi lamang kung anong mga aktibidad ang kailangang isagawa para sa buong paglaki nito, ngunit kung paano rin pumili ng tamang oras para sa pag-aani ng mga ulo ng repolyo. Ang mga ulo na pinutol nang maaga ay maaaring hindi magamit at hindi sapat na makatas. Ang huli na pag-aani ay puno ng mga ulo ng pag-crack.

Pangkalahatang mga patakaran para sa pagtukoy ng oras ng pag-aani ng repolyo

Pag-aralan ang isang bilang ng mga kadahilanan upang matukoy kung kailan ang ani ng repolyo:

• pagkahinog ng pagkakaiba-iba;
• mga tampok sa klimatiko ng rehiyon;
• panahon;
• ang kondisyon ng gulay;
• ang sukat;
• ang kakapalan ng ulo ng repolyo.

Para sa bawat layunin, ang oras ng pag-aani para sa repolyo ay magkakaiba. Para sa pagluluto at pag-aasin ng mga pananim, ang panahon ng pag-aani ay pangkaraniwan sa simula - kalagitnaan ng taglagas.

Kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin ayon sa lunar calendar

Matagal nang napatunayan na ang lahat ng proseso ng biological at pisikal ay naiugnay sa impluwensya ng satellite ng ating planeta - ang Buwan. Sa darating na buwan, ang paglago, pamumulaklak at pagbubunga ng lahat ng mga pananim ay mas masinsinang. Sa panahon ng pag-asa ng buwan, ang lahat ng proseso ay bumagal. Kaugnay nito, ipinapayong magplano ng pag-aani ng repolyo sa panahon ng pagbawas sa buwan. Kukunin ng gulay ang katas bago ang buong buwan at magiging handa na sa paggupit.

Dapat mong pag-aralan ang lunar kalendaryo isang buwan bago ang mga kaganapan ng pag-aani. Sa sandaling lumipas ang buong buwan, kailangan mong pumili ng isang tuyong maaraw na araw at gupitin ang mga ulo. Ang kulturang aani para sa kumukupas na buwan ay mailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na katas at pagkakaroon ng mga nutrisyon at bitamina.

Panahon na upang mag-ani ng repolyo sa rehiyon ng Moscow at rehiyon ng Leningrad

Sa mga rehiyon ng Moscow at Leningrad, ang tag-araw ay maaaring maging mainit at tuyo o cool at maulan. Ang oras ng pag-aani ng repolyo para sa mga nasabing rehiyon ay nakasalalay sa bilis ng pagkahinog ng mga ulo ng repolyo at mga kondisyon ng panahon.

Ang mga maagang hinog na pagkakaiba-iba ay pinutol sa ikalawang kalahati ng Hulyo na may mga punla na inilipat sa kalagitnaan ng Abril. Ang mga huling tinidor ay naani sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre.

Kapag ang repolyo ay naani sa Middle Lane

Sa mga lugar ng Middle Lane, maaga ang init. Nasa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril, maaari kang maghasik ng mga binhi ng repolyo para sa mga punla. Isinasagawa ang landing sa bukas na lupa noong unang bahagi ng Mayo. Ang mga unang ulo ng maagang mga pagkakaiba-iba ay pinutol sa katapusan ng Hunyo.

Ang mga late-ripening variety ay handa na para sa pag-aani sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ang gitnang strip ay tipikal para sa maiinit na tag-init at madalas na tuyong panahon, kaya ang repolyo sa rehiyon na ito ay hindi laging mayaman sa ani. Marami pang repolyo ang naani sa mga cool na tag-init. Para sa sourdough, ang gulay ay ani sa huling bahagi ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Upang magawa ito, ang kanyang pagbaba ay tapos na sa katapusan ng Mayo - simula ng Hunyo.

Pag-aani ng repolyo sa Urals at Siberia

Ang mga kondisyon ng klimatiko ng Ural at Siberia ay ginagawang posible na magtanim ng repolyo sa Mayo, ngunit sa mga greenhouse o sa loob ng bahay. Ang mga residente ng tag-init ay nagsisimulang maghasik ng mga binhi sa huli ng Abril at unang bahagi ng Mayo. Ang matatag na pag-init sa mga rehiyon ay nagsisimula mula kalagitnaan ng Mayo, at sa pagtatapos ng Hulyo posible na putulin ang mga maagang-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba.

Ang mga varieties ng late-ripening ay nakatanim din noong unang bahagi ng Mayo, at naani noong huling bahagi ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre.

Mga tuntunin ng pag-aani ng repolyo sa Belarus

Ang tag-init ng Belarus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na temperatura ng rehimen at isang maikling tagal. Para sa rehiyon, ang mga pagkakaiba-iba ng katamtamang pagkahinog ay pinakamainam, na aani sa kalagitnaan ng Oktubre sa pagsisimula ng hamog na nagyelo. Ang mga varieties ng maagang pagkahinog ay ani sa kalagitnaan ng Hulyo.

Anong temperatura ang makatiis ng repolyo sa pag-iimbak? Repolyo: pag-aani at mga pangunahing kaalaman ng tamang pag-iimbak

2792

Ang culinary fashion para sa repolyo ay hindi kailanman pumasa. Palagi siyang nasa menu namin. Samakatuwid, kapag lumalaki ang matigas na ulo ng repolyo, tinitiyak namin na mas matagal itong naiimbak. Mahusay na pumili ng mga barayti (hybrids), feed, tubig sa oras, protektahan ang mga halaman mula sa mga peste.

Tungkol sa pag-aani at tamang pag-iimbak ng repolyo - basahin ang aming materyal.

Ang unang sipon ay hindi nakakasira ng repolyo

puting repolyo

Ang mga ulo ng repolyo ng patay na mga pagkakaiba-iba ng puting repolyo ay maaaring makatiis ng mga frost ng taglagas na -6 ... -7 ° C sa puno ng ubas.

Matapos ang isang maikling pananatili sa hamog na nagyelo (sa ibaba -8 ° C), ang mga halaman ay nakabawi, ngunit nawala ang kanilang kakayahang manatiling sariwa sa mahabang panahon.

Kapag nag-freeze ulit sila, naging hindi na magamit, samakatuwid, para sa pag-iimbak ng taglamig, ang mga produkto ay dapat na alisin bago magsimula ang hamog na nagyelo.

Ang mga tinadtad na cabbage ay mas mababa sa frost-lumalaban kaysa sa pagtayo. Ang paulit-ulit na mga frost ay lalong nakasisira para sa repolyo, nawalan ito ng kakayahang ibalik ang turgor, ang mga nasirang dahon ay maging madulas.

Ang matagal na pagkakalantad sa mga negatibong (sa ibaba -2 ° C) na temperatura ay maaaring humantong sa pagbuo ng cuffs - mga ulo ng repolyo na may isang madilim na panloob na bahagi, na kung saan ay pagkatapos mabulok. Ang labas ng ulo ng repolyo ay mananatiling buo.

Ang kababalaghan na ito ay mas madalas na sinusunod sa mga pagkakaiba-iba na may napaka-siksik na ulo ng repolyo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang panloob na bahagi ng ulo ng repolyo, lalo na ang apikal na usbong, ay pinaka-sensitibo sa mga negatibong temperatura (namatay ito sa temperatura na -0.8 ... -1.5 ° C).

Sino ang pinaka nagpumilit?

• Ang Savoy cabbage at pulang repolyo ay mas lumalaban sa hamog na nagyelo kaysa sa puting repolyo.
• Kahit na ang mas mataas na paglaban ng hamog na nagyelo sa malabay na repolyo, sa partikular na mga sprouts ng Brussels. Maaari itong makatiis ng mga panandaliang frost hanggang sa -10 ° C nang walang pinsala. Sa timog at sa mainit na taglamig, matagumpay itong taglamig sa lupa.
• Ngunit ang cauliflower ay negatibong reaksyon sa pagbaba ng temperatura, ang mga inflorescent ay nasira ng hamog na nagyelo sa temperatura na -2 ° C.

Upang maging sa oras bago ang hamog na nagyelo: kailan at paano kinakailangan upang mag-ani ng repolyo ng huli na mga pagkakaiba-iba at uri?

Ang kalagitnaan ng huli at huli na pagkahinog na mga puting repolyo, pulang repolyo at Savoy repolyo ay dapat na ani noong Oktubre, sa tuyong panahon, bago magsimula ang matatag na mga frost.

Ang mga ulo ng repolyo ay pinutol, nag-iiwan ng isang maliit na tuod, o hinukay ng mga ugat. Ang mga panlabas na dahon ay tinanggal, 2-3 takip na dahon ang natitira sa mga ulo, na nagsasagawa ng isang function na proteksiyon.

Ang cauliflower ay aani nang pili, habang hinog ito. Ang ulo ay pinutol ng isang kutsilyo na may isang tuod na hindi hihigit sa 2 cm sa ibaba ng huling dahon. Ang mga takip na dahon ay pinutol ng 2-3 cm sa itaas ng ulo.

Ang aming payo:

Ang pag-aani ng broccoli cabbage ay nagsisimula kapag ang ulo ay mahigpit na nakasara. Ang napapanahong koleksyon ng mga batang ulo ay nagpapabilis sa pagbuo ng mga bagong shoot at inflorescence.

Ang mga sprouts ng Brussels ay aani nang sabay-sabay. Gupitin ang tangkay, pinutol ang mga dahon at apikal na usbong. Ang mga halaman ay pinili kung saan ang mga ulo ng repolyo ay karaniwang nabuo sa buong tangkay. Maaari silang maputol kaagad o maputol ng isang kalahating bilog na kutsilyo.

Kapag nag-aani, ang kohlrabi ay hinugot ng ugat, pagkatapos ang mga ugat at dahon ng rosette ay pinutol ng isang kutsilyo.

Ang mga ulo ng repolyo ay malinis, ngunit hindi puti: paghahanda para sa pag-iimbak

Bago maglagay ng repolyo sa isang imbakan o bodega ng alak, ang mga ulo ng repolyo ay nalinis ng mga residu ng halaman.

Ang cellar ay inaayos, pinatuyo at ipinalabas. Para sa pagdidisimpekta, pinaputi ito ng sariwang slaked dayap, pagdaragdag ng tanso sulpate dito (100 g bawat 10 litro ng solusyon).

Ang mga ulo ng repolyo ay nalinis bago itago, nag-iiwan ng 2-3 sheet ng takip.

Ang aming payo:

Hindi mo maaaring alisan ng balat ang repolyo na puti - ang mga itaas na dahon ay mas lumalaban sa sakit.

Hindi rin kanais-nais na mag-imbak ng repolyo na may isang rosette ng mga dahon, dahil lumalala ang palitan ng hangin at tumataas ang pagkalugi mula sa mga sakit.

Upang mabawasan ang pagbaba ng timbang (natural na pagbaba ng timbang) at mabawasan ang basura sa panahon ng paghuhubad, napakahalaga na mabagal ang proseso ng pagkita ng kaibhan sa bato kapag nag-iimbak ng mga produktong pagkain, iyon ay, upang pahabain ang estado ng pagtulog sa mas mahabang oras. Posible ito kung ang temperatura sa pag-iimbak ay nabawasan hanggang sa maximum.

Ang pinakahinahong uri

Ang antas ng pangangalaga ng repolyo ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang pinakabagong mga pagkakaiba-iba at hybrids ng puting repolyo ng Langendyikskaya na pagkakaiba-iba ng taglamig - mga domestic variety na Knyaginya, Violanta at maraming mga dayuhang sample - mananatili sa anim hanggang pitong buwan.

Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng chlorophyll, lalo na sa mga panlabas na dahon, ng napaka siksik na ulo ng repolyo, samakatuwid sila ay bahagyang apektado ng kulay-abong amag sa pag-iimbak.

Ang mga late-ripening na Amager na pagkakaiba-iba ay nakikilala din sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng pagpapanatili: Snow White, Kharkovskaya winter, Ukrainian taglagas, Yaroslavna, Lika, Lesya, Yana, Olga.

Domestic mid-late varieties ng Josephine, Stolichnaya, Yelenovskaya, Tetyanka ay napanatili hanggang tagsibol.

Kailan mas mahusay na alisin ang repolyo para sa pag-atsara

Ang iba't ibang mga panahon ay maaaring mapili para sa kulturang nagsisimula. Maaari kang mag-atsara ng maagang hinog na pagkakaiba-iba at iimbak ito sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon. Ngunit ang nagresultang de-latang produkto ay hindi ganap na magtataglay ng spectrum ng mga bitamina, antioxidant at nutrisyon, at magkakaroon din ng iba't ibang mga katangian ng panlasa.

Ang mga late-ripening na varieties ng repolyo ay kinikilala bilang pinakamahusay para sa pag-aasin. Para sa kanila na hinog, tatagal ng hindi bababa sa 150 araw mula sa petsa ng paghahasik ng mga binhi. Sa panahong ito, nakakakuha ang kultura sa kanyang sarili ng maximum na posibleng halaga ng mga nutrisyon, ibinuhos ng juice, lumilitaw ang asukal sa komposisyon nito, nawala ang kapaitan. Ang huli na pagkahinog na gulay ay malutong at makatas. Mas mahusay itong ferment at pinapanatili nang maayos.

Ang mga pakinabang ng sauerkraut

Nakakagulat, ang sauerkraut ay itinuturing na mas malusog kaysa sa sariwang sauerkraut. Kapag fermented sa isang gulay, ang halaga ng mga bitamina ay nagdaragdag, na kung saan ay mas mahusay na hinihigop. Kaya ang sauerkraut ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina. Kahit na ang mga doktor ay nabanggit ang kamangha-manghang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sauerkraut. Nakakaapekto ito sa paggana ng gastrointestinal tract, atay, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C at marami pa. Naglalaman ang Sauerkraut ng maraming folic acid at B bitamina, halos lahat ng mga mineral, na magkakasamang tumutulong upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic at palakasin ang mga daluyan ng dugo. Tinatanggal ng repolyo ang kolesterol at, dahil sa pagkakaroon ng isang bihirang bitamina U, nagtataguyod ng mabisang pagbabagong-buhay ng gastric mucosa. Bilang karagdagan, ang sauerkraut ay isang natural na tagapagtanggol ng cancer. Posibleng ilarawan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sauerkraut sa mahabang panahon, kasama ng mga ito:

• pagpapabuti ng digestive tract (bitamina U) at normalisasyon ng mga antas ng kolesterol,
• pinalalakas ng repolyo ang sistema ng nerbiyos (B bitamina),
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit (bitamina C) at pag-iwas sa sakit - isang lunas para sa kakulangan sa bitamina (antioxidant at komposisyon ng bitamina-mineral),
• pagbaba ng timbang (tartronic acid) at normalisasyon ng metabolismo (yodo, nikotinic acid),
• isang pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo (ilang mga carbohydrates, maraming hibla) - isang paghahatid ng sauerkraut 100-120 gramo bawat araw ay binabawasan ang panganib ng uri 2 na diabetes mellitus ng 14% at pinipigilan ang pagtanggi ng kaisipan sa loob ng 11 taon,
• antihistamine (bitamina U), bactericidal, anti-namumula, analgesic, atbp.

Ang pinakamahalagang kapaki-pakinabang na katangian ng sauerkraut ay anti-cancer. Ipinakita ng pananaliksik na ang pagkain ng sauerkraut ay nakakatulong na maiwasan ang paghahati ng mga cell ng kanser. Ang mga sangkap na nilalaman sa sauerkraut ay may partikular na matinding epekto sa mga malignant na bukol ng bituka, mga glandula ng mammary, at baga. Halimbawa:

• Tatlong servings ng sauerkraut bawat linggo ay magbabawas ng panganib ng cancer sa baga ng 33-72% at prostate cancer sa mga lalaki ng 41%;
• Apat na servings ng sauerkraut bawat linggo ay magiging napakahalaga sa pagbawas ng panganib ng kanser sa suso ng halos 50%;
• Limang servings ng sauerkraut bawat linggo ay ipinapakita na kapaki-pakinabang sa pagbawas ng panganib ng cancer sa pantog ng 51% at makabuluhang binawasan ang peligro ng colon at rectal cancer, pati na rin ang peptic ulcer at kaugnay na cancer sa tiyan.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng sauerkraut ay napanatili sa loob ng sampung buwan mula sa petsa ng paghahanda. Gustung-gusto ang sauerkraut at lutuin ito mismo!

Impluwensiya ng mga kundisyon ng panahon sa pag-aani ng repolyo

Sa Russia, ang repolyo ay nakatanim halos saanman. Ang mga rehiyon lamang ng Malayong Hilaga ang hindi angkop para sa lumalagong mga pananim sa hardin. Nakasalalay sa rehiyon, ang mga hardinero ay nag-aani ng repolyo. Sa timog, ang mga maagang ripening variety ay handa na para sa paggupit sa katapusan ng Hulyo, habang sa Middle lane ang ulo ng repolyo ay nakatali lamang.

Ito ay mahalaga! Ang pinakamainam na saklaw ng temperatura para sa ganap na paglago ng repolyo ay nasa saklaw na 15-20 ° C

Ang tiyempo ng pag-aani ng repolyo ay naiimpluwensyahan din ng panahon, na tumagal sa buong panahon. Ang cool, maulan na tag-init ay hinihikayat ang mabilis na paglago ng ani. Ang kasaganaan ng kahalumigmigan ay nag-aambag din sa pagpapaunlad ng isang malakas na root system at ang pagbuo ng makatas na siksik na ulo ng repolyo. Ang init, kahit na may regular na pagtutubig, ay negatibong nakakaapekto sa ani.

Kailan mag-aani ng Megaton repolyo. Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng repolyo ng Megaton - pagtatanim at pangangalaga, mga larawan, pagsusuri

Ang lahat ng mga masasayang nagmamay-ari ng isang lagay ng lupa ay subukang itanim dito ang mga gawang gulay. Ang repolyo ay napakahalagang produkto na palaging may isang lugar para dito sa mga kama.

Gayunpaman, ang pag-aalaga ng isang gulay sa halos tatlong buwan, nais mong masulit ito. Lalo na mahalaga ito kung aling pagkakaiba-iba ang itinanim ng hardinero. Halimbawa, ang Megaton cabbage ay hindi mabibigo, isang paglalarawan ng pagkakaiba-iba at mga larawan, ang mga tampok ng pagtatanim at lumalaking gulay ay inaalok sa artikulong ito.

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Ang mga ulo ng Megaton cabbage ay napakaganda. Matapos mahinog, mayroon silang isang bilugan, bahagyang pipi ang hugis. Malaki, kahit na mga dahon ay bumubuo ng isang malaking madilim na berdeng rosette na may isang mala-bughaw na waxy na namumulaklak sa paligid ng isang hinog na ulo ng repolyo. Ang gitna ng ulo ay puti, siksik.

Karaniwan ang bigat ng plug ay 5-7 kg Gayunpaman, madalas na ang mga ulo ng repolyo ay may timbang na 12-15 kg. Upang mapalago ang naturang repolyo ay nangangailangan ng wastong pangangalaga at napapanahong pagtutubig.

Ang mga may karanasan na hardinero ay mauunawaan mula sa mga asul na dahon ng ulo ng repolyo na ang hybrid na ito ay hindi isang maaga (ang maagang repolyo ay may isang dahon na walang isang mala-bughaw na pamumulaklak).

Ang Megaton hybrid ay isang mid-late variety. Tumatagal ng 140-170 araw mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan.

Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng Megaton ay mayaman sa mga sangkap na may asukal, kaya't ang repolyo ay lalo na matamis, perpekto para sa pag-atsara, pag-atsara. At para sa mga salad ng tag-init mas mainam na hindi ito gamitin, ang mga dahon ng Megaton ay masyadong nababanat, siksik at magaspang para sa gayong ulam.

Mga katangian ng repolyo

Itinakda ng mga breeders ang gawain na bumuo ng iba't ibang may pinakamataas na mga komersyal na katangian, na hindi natatakot sa mga sakit at peste. Bilang isang resulta, ang pagkakaiba-iba ng Megaton ay nahulog sa pag-ibig sa hindi lamang mga mga baguhan na hardinero, kundi pati na rin ng mga malalaking bukid.

Ang Megaton f1 cabbage ay pinahahalagahan para sa mga sumusunod na katangian:

• ang mataas na ani ay isa sa mga pangunahing katangian ng pagkakaiba-iba, dahil sa kung saan nakatanim ang Megaton sa isang sukat ng produksyon;
• ay may isang maliit na tuod, kahit na ang ulo ay umabot sa 15 kg;
• halos 100% pagsibol ng binhi;
• mahusay na paglaban sa maraming mga sakit (keela, grey rot, fusarium wilting);
• lumalaban sa pag-crack - maraming mga hardinero ang napansin na ang pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng buong ulo ng repolyo sa oras na ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay nag-crack na (oras ng matagal na pag-ulan);
• kamangha-manghang lasa - nadagdagan ang nilalaman ng asukal, crunchiness, juiciness, mabuti para sa pagbuburo at paglaga;
• mahusay na kakayahang magdala - pinapanatili ng repolyo ang kahanga-hangang hitsura nito sa loob ng mahabang panahon kahit na pagkatapos ng mahabang transportasyon;
• hindi takot sa lamig.

Upang mas buong ihayag ang mga katangian ng pagkakaiba-iba, sulit na banggitin ang mga negatibong katangian.

Mga disadvantages ng Megaton hybrid:

• ang puting repolyo ay may isang maikling buhay ng istante - hindi hihigit sa 3 buwan na may karaniwang pamamaraan ng pag-iimbak;
• pagkatapos na maalis ang mga ulo ng Megaton mula sa mga kama, mayroon silang malupit na mga dahon.

Lumalagong mga punla

Upang mapalago ang repolyo ng iba't ibang ito sa mga kama, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties. Ang susi sa isang mahusay na pag-aani ay malakas, malakas na mga punla, kaya ang mga may karanasan na mga hardinero ay nakikibahagi sa lumalaking mga punla sa kanilang sarili.

Paano mapalago ang mga punla

Upang hindi ma-late at i-freeze ang mga binhi, dapat mong malaman kung kailan maghasik ng repolyo para sa mga punla. Mas mahusay na magtanim ng mga binhi sa unang ikatlong bahagi ng Marso.

Landing scheme:

• kunin ang sapat na malalim na mga kahon para sa mga punla, punan ang mga ito ng lupa at itanim ang mga binhi sa isang uka na may lalim na 1.5 cm;
• ito ay pinakamainam na panatilihin ang distansya sa pagitan ng mga hilera 6-7 cm;
• ang distansya sa pagitan ng mga binhi ay 5-6 cm, kaya magkakaroon ng sapat na silid para pumili ang berdeng mga shoots.

Pagkatapos ay dapat mong tubig at pangalagaan ang mga punla, tulad ng para sa anumang iba pang mga halaman.

Mahalaga! Ang kahon na may mga nakatanim na binhi ay dapat ilagay sa isang maaraw na lugar, gustung-gusto ng kulturang ito ang sikat ng araw. Sa isang lilim na lugar, ang mga punla ay aabot, humina.

Kapag ang mga batang repolyo ay nagbibigay ng 3-4 na dahon, maaari itong masisid (inilagay sa mas maluwang na kahon o magkakahiwalay na kaldero).

Ang ilan ay hindi pinapansin ang yugtong ito, gayunpaman, sa pamamagitan ng paglipat ng mga batang halaman sa isang maluluwang palayok, ang halaman ay binibigyan ng pagkakataon na lumago nang mas mabilis at lumakas. Pinapaikli nito ang oras ng pagkahinog ng repolyo sa hardin.

Pumipili

Kasama sa simpleng pamamaraang ito ang mga sumusunod na hakbang:

1. Sapat na upang pry ang halaman sa ilalim ng ugat na may isang tinidor, gupitin ang ugat ng isang pangatlo (kinakailangan ito para sa root system na bumuo ng mas mabilis at mas mahusay), at itanim ang mga punla sa isang mas malaking palayok.
2. Tubig ang mga punla.
3. Budburan ng abo sa lupa upang mapanatili ang ligtas na pulgas mula sa halaman.

Noong Abril, kung ang kahon ng punla ay nasa bahay, maaari itong mailabas sa greenhouse.

Landing sa lupa

Upang magtanim ng mga batang halaman sa lupa, kinakailangan upang matukoy ang isang lugar para sa hinaharap na kama ng repolyo. Ang higaan sa hardin ay dapat na antas upang ang tubig ay hindi maubos o maagnas, at maging sa isang maaraw na lugar.

Ang oras ng pag-aani para sa repolyo, depende sa panahon ng pagkahinog

Ang oras ng pag-aani ng repolyo ay nag-iiba depende sa maagang pagkahinog ng pagkakaiba-iba. Upang masimulan ang pagluluto ng mga sariwang pinggan ng repolyo nang maaga hangga't maaari, maaari kang pumili ng mga maagang ripening variety. Ang huli na pagkahinog ay mas mahusay para sa asing-gamot.

Ang mga Agronomist ay nagpalaki ng dose-dosenang mga pagkakaiba-iba. Ayon sa panahon ng pagkahinog, nakikilala ang mga pangkat:

• sobrang aga. Espesyal na mga pagkakaiba-iba na pinalaki na handa na para sa pagkonsumo nang mas mababa sa tatlong buwan. Imposibleng maantala ang pag-aani ng mga hinog na ulo ng repolyo. Mag-crack sila. Mapanganib ang mga bitak para mapasok sila ng mga mikrobyo, dry sheet o nabubulok na ulo ng repolyo;
• maaga Ang ani ay handa na para magamit sa loob ng 100 araw pagkatapos ng pagtubo ng binhi;
• kalagitnaan ng panahon. Ang mga oras ng pag-aani para sa mga pagkakaiba-iba ng mid-season ay nag-iiba mula 120 hanggang 130 araw pagkatapos itanim ang mga binhi. Ang medium-ripening cabbage ay angkop para sa pangmatagalang imbakan;
• huli na pagkahinog. Maaaring i-cut ang repolyo pagkatapos ng 150 araw. Mayroon itong pinakamainam na pagkahinog at kalidad ng mga ulo ng repolyo para sa pag-atsara at pag-atsara. Ang maagang paggupit ng mga late-ripening variety ay hindi kanais-nais, dahil nakakaapekto ito sa buhay ng istante ng sariwang ani.

Upang tantyahin ang oras ng pag-aani para sa repolyo, idagdag ang bilang ng mga araw na naaayon sa isang tiyak na pagkakaiba-iba sa petsa ng pagtatanim ng mga binhi.

Orihinal na maanghang na estilo ng bahay na pag-aasin ng maagang repolyo

Ang "tandem" ng carrot-repolyo ay isa sa pinakatanyag, dahil ang mga gulay na ito ay perpektong umakma sa bawat isa. Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa kanila ng isang kaaya-ayang piquancy at palawakin ang buhay ng istante ng huling produkto.

Mga sangkap

• Mga sariwang ulo ng repolyo - 3-4 kg;
• Mga karot - 1 malaking ugat na halaman;
• Purified water - 2.5 l;
• Pinatuyong laurel - 2-3 dahon;
• Carnation - 2-3 inflorescences;
• Pepper - 4-5 mga gisantes;
• Dill (buto) - 1 tbsp.;
• Acetic kakanyahan - 2 tablespoons;
• Asukal - tungkol sa isang baso;
• Asin sa panlasa.

Ang pagluluto ng batang repolyo nang mabilis sa bahay

• Pinutol ang hugasan at pinatuyong repolyo, idagdag ang mga gadgad na karot dito, asin, dahan-dahang ihalo.

Pansin Ipinapalagay ng resipe ang paggamit ng suka ng suka. Maaari itong mapalitan ng regular na 9% na suka (14-16 kutsara). Ang dami ng suka, asin at asukal ay magkakaiba batay sa panlasa.

... Upang makuha ang pagpuno, maglagay ng mga pampalasa sa nakahandang tubig, ibuhos ang asukal, pakuluan. Kapag lumamig ang likido, kakailanganin mong idagdag dito ang suka ng suka at ibuhos kasama nito ang mga nakahandang gulay. Pinupukol namin ang mga ito nang bahagya, hindi masyadong masigasig, at iniiwan sila doon sa loob ng 3-5 oras para sa pag-aasin.

• Upang makuha ang pagpuno, maglagay ng mga pampalasa sa nakahandang tubig, ibuhos ang asukal, pakuluan.
• Kapag lumamig ang likido, kakailanganin mong idagdag dito ang suka ng suka at ibuhos kasama nito ang mga nakahandang gulay.
• Pinupukol namin ang mga ito nang bahagya, hindi masyadong masigasig, at iniiwan sila doon sa loob ng 3-5 oras para sa pag-aasin.

Pagkatapos ay mananatili lamang ito ng maraming beses upang lubusang ihalo ang mga nilalaman ng lalagyan ng pag-atsara, ilagay ang pag-atsara sa malinis na lata, nang hindi isteriliser, mahigpit na isara ang mga ito sa mga plastik na takip at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak sa isang malamig na lugar.

Ang sample ay maaaring alisin sa loob ng dalawang araw.

Paano matutukoy kung ang repolyo ay hinog na

Upang matukoy kung ang isang repolyo ay hinog na, maraming mga kadahilanan ang kailangang tasahin:

• gumawa ng isang visual na inspeksyon ng ulo ng repolyo. Ang isang dilaw na korona at dilaw na panlabas na mga dahon ay nagpapahiwatig na ang repolyo ay hinog na;
• maramdaman ang mga tinidor. Isang siksik na ulo ng repolyo at isang matigas na core signal pagkahinog;
• tantyahin ang laki. Ang mga medium forks o higit pa ay nangangahulugang maaaring gupitin ang gulay;
• obserbahan ang kultura. Ang isang kapansin-pansin na proseso ng paglaki ay nagpapahiwatig na kailangan mo pa ring maghintay kasama ang ani. Kung ang ulo ng repolyo ay hindi na lumalaki, maaaring alisin ang mga tinidor.

Mahalaga! Pigilan ang repolyo mula sa pagyeyelo. Mahusay na anihin kaagad ang ani pagkatapos ng matatag na magdamag na mga frost. Nawala ang pagiging kapaki-pakinabang at panlasa ng mga tinidor. Ang mga ulo ng repolyo na bahagyang hinawakan ng hamog na nagyelo ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Paano ihahanda ang iyong ani?

Ang paghahanda ng repolyo para sa pag-iimbak ay kumukulo sa tatlong yugto:

1. Pagpili ng pinakamahusay na mga ulo ng repolyo... Para sa pangmatagalang pag-iimbak, ang malakas lamang, siksik na ulo ang natira. Mahalagang panoorin na ang mga dahon ay hindi kinakain ng mga butterflies o slug, walang mga basag sa tuod. Hindi hinog na mga ulo ng repolyo, mga ulo ng repolyo na may pinsala sa mekanikal na nakuha sa pag-aani ay hindi napapailalim sa pag-iimbak.
2. Putulin ang labis... Bago ipadala ang ulo ng repolyo para sa pag-iimbak, ang mga itaas na dahon ay hinugot mula dito (hindi hihigit sa tatlong mga dahon ng proteksiyon ang natitira), ang binti ay pinutol.
3. Naghuhugas kami, pinatuyo... Ang mga ulo ng repolyo ay hugasan mula sa lupa na may isang daloy ng cool na tubig, pagkatapos na ang repolyo ay pinatuyo sa sariwang hangin.

Paano alisin nang tama ang repolyo

Bago matukoy kung kailan aanihin ang repolyo, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga pagtataya ng panahon at obserbahan ang panahon. Bilang isang patakaran, sa karamihan ng mga rehiyon, ang oras ng unang hamog na nagyelo at niyebe ay halos palaging nangyayari sa parehong oras na may isang bahagyang paglihis.

Pinahihintulutan ng repolyo ang lamig ng gabi at pagbagsak ng temperatura sa + 5 ° C. Kahit na ang ilang mga frost ay hindi makapinsala sa kultura, ngunit pinapabuti lamang ang lasa nito.Ang mga natural na reaksyon ng kemikal na nangyayari sa ulo ng repolyo ay nagdaragdag ng dami ng asukal at binabawasan ang konsentrasyon ng mga sangkap na sanhi ng kapaitan.

Kahit na sa huli ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre sa iba't ibang mga rehiyon, na may posibleng mga frost sa gabi, ang repolyo ay patuloy na lumalaki at nakakakuha ng katas. Kung ang temperatura ng gabi ay mananatili sa ibaba 6 ° C nang higit sa tatlong araw nang walang init sa araw, ang kalagayan ng gulay ay dapat na masuri. Ang mga Frozen na dahon ay hindi natutunaw sa araw? Oras na para mag-ani.

Dapat mong bigyang pansin ang laki ng gulay. Napakalaking mga ulo ng repolyo na hindi pinutol sa oras ay maaaring pumutok at mabulok.

Nakatutulong na payo! Ang nakaranas ng mga residente ng tag-init na may labis na paglaki ng ulo ng repolyo ay nililimitahan ang nutrisyon nito. Upang magawa ito, bahagyang hinila nila ang mga tinidor sa lupa. Tumatanggap ang repolyo ng ilang mga nutrisyon, ngunit sapat na ito upang pahinugin ang ulo ng repolyo.

Bago ang mga aktibidad para sa pagputol ng mga ulo ng repolyo, kinakailangan upang maisagawa ang lahat ng mga kinakailangang pamamaraan para sa pag-aalaga ng ani - pag-loosening, pagtutubig, pagpapakain. Ang mga night frost na may pagbabago sa mga positibong temperatura sa araw ay hindi hadlang sa paglaki ng repolyo.

Proseso ng paglilinis

Mas maipapayo na magsagawa ng mga aktibidad para sa paggupit ng mga ulo ng repolyo sa isang tuyong maaraw na araw. Para sa pamamaraan, dapat kang maghanda ng mga tool sa hardin, oberols, mga board ng plank o board, isang silid ng imbakan.

Anihin ang repolyo tulad ng sumusunod:

• ang mga tinidor ay hinugot mula sa lupa o hinuhukay na may isang bayonet na pala;
• ang root system ay inalog mula sa lupa;
• ang mga ulo ng repolyo ay inilalagay sa mga board na matatagpuan sa kalye. Ito ay kinakailangan upang ang labis na lupa ay mawala mula sa mga rhizome. Ang ani ay hindi dapat iwanang sa bukas na araw sa mahabang panahon;
• ang naani na ani ay inililipat sa isang bodega ng alak o iba pang lugar ng imbakan;
• alisin ang mga panlabas na dahon. Ang hakbang na ito ay kinakailangan dahil sa ang katunayan na ang mga peste ay maaaring magtago sa ilalim ng mga ito;
• gumawa ng tuod ng tuod, kung kinakailangan. Nakasalalay sa paraan ng pag-iimbak.

Kung ang pag-aani ng repolyo ay naging kagyat dahil sa pag-ulan ng niyebe, ang mga ulo ng repolyo ay dapat ilagay sa ilalim ng isang palyo upang matuyo. Ang mga maliit na tinidor ay hindi naiimbak. Ang mga ito ay angkop lamang para sa maikling pagluluto o pag-aasin.

Paano mag-alis nang tama sa hardin?

Posibleng mapanatili ang integridad ng ulo ng repolyo, at sa parehong oras tiyakin ang pinakamahabang panahon ng pag-iimbak para sa ani, napapailalim sa ilang mga patakaran sa koleksyon:

1. Ang mga ulo ng repolyo ay pinuputol lamang sa tuyong panahon. Ang mga basang dahon ay napakabilis magsimulang mabulok, samakatuwid, kung umuulan sa proseso ng pag-aani, bago itago ang repolyo, dapat itong ganap na matuyo sa labas sa ilalim ng isang canopy.
2. Sampung araw bago ang pagsisimula ng pag-aani, ang pagtutubig ng mga kama ng repolyo ay tumitigil.
3. Ang mga ulo ng repolyo ay pinutol ng isang hatchet o pinutol ng isang napaka-matalim na kutsilyo. Kakailanganin mo ng isang matalim na pitchfork upang maghukay sa mga ugat. Ito ay mahalaga sa panahon ng proseso ng paggupit upang matiyak na ang haba ng tuod ay mananatiling hindi bababa sa 5 cm.
4. Kung ang lupa sa hardin ay maluwag, ang mga ulo ng repolyo ay napilipit kasama ng mga ugat.
5. Kapag pinuputol ang repolyo, tiyaking mag-iiwan ng tatlong mga integumentaryong dahon. Sila ang magpoprotekta sa ulo mula sa pinsala, pinsala ng pagkabulok, fungi at amag.
6. Ang hindi sapat na nabuo, bulok at iba pang mga "may sira" na ulo ng repolyo ay agad na pinagsunod-sunod at idineposito. Ang mga ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Kung ang repolyo ay lumago sa lupa na puspos ng mga nitroheno na naglalaman ng nitrogen, ang ani ay hindi rin napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Agad itong na-recycle.

Mga pagpipilian sa imbakan

Ang iba't ibang mga silid ay madalas na ginagamit para sa pag-iimbak - mga cellar, basement, verandas, haus. Maaaring itago ang repolyo:

• sa limbo. Para sa mga ito, ang mga ulo ng repolyo ay nakabitin sa tuod;
• sa mga istante o racks. Ang mga ulo ng repolyo na itinaas sa itaas ng sahig ay mas mahusay na nakaimbak, dahil ang mga kondisyon para sa sirkulasyon ng kahalumigmigan at hangin ay mas kanais-nais. Bago ilagay ang repolyo sa istante, ang tuod ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo;
• nakabalot sa plastic grade ng balot ng pagkain.Ang mga itaas na dahon ay tinanggal, ang mga tinidor ay pinatuyong mabuti sa loob ng maraming araw sa isang cool na dry room, ang tuod ay tinanggal at nakabalot sa pelikula. Mahalaga na ang kahalumigmigan ay hindi nakukuha sa ilalim ng pakete at pinapanatili nito ang integridad;
• sa mga cellar at basement. Ihanda ang repolyo bago ilipat ito sa inilaan nitong lokasyon. Kinakailangan na linisin, gawin ang pagproseso at lubusang matuyo ang silid. Ang temperatura ng basement o cellar ay dapat na sapat na mababa upang mapanatili ang mga ulo ng repolyo.

Mahalaga! Maaring maimbak ng mabuti ang repolyo at sa mahabang panahon sa mga cool na silid sa mga temperatura mula -1oC hanggang + 2oC.

Payo

Mahalagang sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Hindi mo maiiwan ang mga pinutol na ulo ng repolyo sa hardin sa temperatura na sub-zero. Mag-freeze ang repolyo, pagkatapos ng pagkatunaw, mawawala ang lasa nito at mabilis na lumala.
2. Kung sa panahon ng pag-aani ang temperatura ng hangin ay bumaba sa ibaba 0 ° C, ang mga hindi pa pinuputol na ulo ay dapat iwanang sa hardin. Maaari mong i-cut ang mga ito kapag ang hangin ay uminit at ang mga tinidor ay matunaw.
3. Huwag ipagpaliban ang pag-aani ng repolyo. Sa temperatura ng -6 ° C, ang mga ulo ng pag-freeze ng repolyo, na hahantong sa mabilis na pagkasira ng produkto.
4. Upang ang mga pinutol na ulo ay hindi mawawala ang kanilang katas sa panahon ng pag-iimbak, ang ilang mga dahon ng proteksiyon ay naiwan sa kanila.
5. Kapag naglalagay ng repolyo para sa pag-iimbak sa isang basement o bodega ng alak, kailangan mong tiyakin na walang mga kahon na may mga gulay o prutas na may masangsang na amoy sa kapitbahayan.
6. Ang mga stock ay dapat suriin pana-panahon para sa bulok na ulo. Kung hindi man, ang isang bulok na gulay ay maaaring makapinsala sa halos buong ani.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito tungkol sa temperatura kung saan dapat itago ang sariwang repolyo sa taglamig.