Mga bulaklak na kalabasa - Ano ang lutuin mula sa mga bulaklak ng kalabasa? Paano pinalamanan ang mga bulaklak na kalabasa at kalabasa? Photorecipe para sa pinalamanan na mga bulaklak na kalabasa

Ang mga bulaklak ng kalabasa ay matagal nang ginamit sa pagluluto ng mga tao sa buong mundo. Ang mga ito ay prized para sa kanilang mga nutrisyon pati na rin ang mga kagiliw-giliw na katangian ng lasa. Sa ilang mga bansa, ibinebenta ang mga ito sa mga supermarket kasama ang patatas at repolyo.

Maraming mga hardinero mula sa mga bansa ng CIS ang nagtatanim ng kalabasa para sa personal na layunin, gamit ang parehong mga prutas at gumagawa ng mga tincture mula sa mga binhi. Kahit na ang mga dahon ay ginagamit sa paghahanda ng mga resipe mula sa tradisyunal na gamot.

Mga tampok na botanikal ng kalabasa

Ang kalabasa ay isang taunang halaman.
Tangkay gumagapang, branched, binubuo ng pangunahing tangkay at mga lateral shoot. Ang haba ng pangunahing tangkay ng mga may haba na kalabasa ay maaaring hanggang sa 15 metro. Ang mga shoots ng unang pagkakasunud-sunod ay umalis mula sa pangunahing tangkay, ang pangatlong pagkakasunud-sunod mula sa mga shoots ng pangalawang pagkakasunud-sunod, at iba pa. Sa mga form ng bush, ang mga shoot ay pinaikling, mula 0.5 hanggang 2 metro. Ang tangkay ay natatakpan ng mga buhok.

Dahon tumayo, haba ng petol 12-30 cm Kulay ng dahon - iba't ibang mga kakulay ng berde. Lumilitaw ang mga antena sa mga axil ng dahon, na nakakapit sa mga kalapit na halaman at bagay, sa gayon ay nadaragdagan ang paglaban ng bush ng kalabasa sa hangin. Ang hugis ng dahon ay maaaring bilugan, kurdon, o limang lobed. Ang talim ng dahon at tangkay ay natakpan ng mga buhok o mga tinik na tinik.

Root system binubuo ng isang taproot, mga pag-ilid na ugat ng unang pagkakasunud-sunod at mga pag-ilid na ugat ng mga sumusunod na order. Ang taproot ay tumagos sa lupa sa lalim ng 2-3 metro, ang mga lateral na ugat ng unang pagkakasunud-sunod ay matatagpuan higit sa lahat sa madaling buksan na layer sa lalim na 40-50 cm. . Pinapayagan ng branched at malakas na root system ang halaman ng kalabasa na kumuha ng maayos na pagkain at kahalumigmigan mula sa lupa.

Mga Bulaklak ang kalabasa ay dioecious, dilaw, hugis kampanilya. Nag-iisa ang mga bulaklak, na matatagpuan sa pangunahing tangkay at mga lateral shoot. Ang corolla ng bulaklak ay limang talulot, ang obaryo ay mas mababa. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, magbubukas ang mga bulaklak ng maaga sa umaga, at malapit nang tanghalian. Ang mga lalaking bulaklak ay nalalanta sa pagtatapos ng araw, ang mga babaeng bulaklak ay "nabubuhay" nang mas matagal. Ang mga bulaklak ay matatagpuan sa pangunahing stem at first-order na mga shoot. Ang polinasyon - krus, nangyayari sa tulong ng mga bees, bumblebees, wasps. Zhukov.

Fetus - kalabasa (polyspermous berry), may panloob na eroplano na may mga placentas at buto. Ang mga prutas ay nabubuo pangunahin sa pangunahing stem at first-order na mga shoots. Sa mga hard-bore at malalaking prutas na kalabasa, ang mga prutas ay karaniwang bilog sa hugis, ang butas ng buto ay matatagpuan sa gitna ng prutas. Ang butternut squash ay may pinahabang prutas, ang butas ng buto ay nasa isang dulo.

Mga binhi ang mga kalabasa ay tatagal ng hanggang 8-10 taon, ngunit ang pinaka-mabungang mga binhi ay sariwang ani at mayroong buhay na istante hanggang sa 3-4 na taon.

Nangungunang pagbibihis

Kapag lumalaki ang kalabasa sa labas ng bahay, hanggang sa magsara ang mga dahon, ang mga halaman ay regular na maluluwag at natubigan. Mag-apply ng likidong organiko o mineral na mga dressing, ngunit hindi mas maaga sa 10 araw pagkatapos ng paglipat ng mga punla ng kalabasa sa isang permanenteng lugar.

Ang mga dumi ng manok at mullein ay angkop bilang mga organiko. Ang mga dumi ng manok ay ibinuhos ng tubig sa temperatura na 40 0, halo-halong hanggang mabuo ang isang mag-atas na masa at ipasok hanggang lumitaw ang mga bula. Hindi inirerekumenda na igiit ang mas mahaba, kung hindi man ang mga benepisyo ng pagpapabunga ay magiging mas kaunti.

Ang natapos na pagbubuhos ay natutunaw sa tubig sa isang ratio na 1:20, iyon ay, kalahating litro bawat balde ng tubig. Dati, ang mga balon ay natapon ng tubig upang ang solusyon ng pataba ng manok ay hindi masusunog ang mga ugat ng kalabasa.Ang pagbubuhos ng mullein ay binabanto ng tubig sa isang ratio na 1:10.

Para sa pagpapakain ng mineral, kumuha ng isang kahon ng posporo ng ammonium nitrate sa isang timba ng tubig.

Mga tampok na biyolohikal ng kalabasa

Humihingi ang kalabasa sa init, pagkamayabong sa lupa at kahalumigmigan.

Temperatura... Ang mga binhi ng kalabasa ay nagsisimulang tumubo sa + 10 + 12 ° С, ngunit ang isang mas kanais-nais na temperatura para sa pagtubo ay + 20 + 30 ° C. Karaniwan, ang mga punla ay lilitaw sa ika-10-15 araw, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, sa ika-6-9 na araw pagkatapos ng paghahasik. Kailangan mong maghasik ng kalabasa sa lupa na nagpainit hanggang sa + 12 + 14 ° С. Ang mga binhi na nahiga sa malamig na lupa sa mahabang panahon ay maaaring simpleng mabulok, at kung sila ay sumisibol, ang mga halaman ay magiging mahina.

Ang iba't ibang mga uri ng kalabasa ay hinihingi para sa init. Ang pinakahihingi ay ang butternut squash, na naglilimita sa lugar ng paglilinang nito sa mga timog na rehiyon. Ang mga matigas na lahi ng kalabasa ay ang pinaka-malamig na lumalaban sa mga kalabasa. Para sa isang matapang na kalabasa para sa normal na paglaki at pag-unlad, ang pinakamainam na temperatura ay + 20 + 25 ° С, para sa nutmeg at malalaking prutas na kalabasa + 25 + 30 ° C. Kung ang temperatura ay mas mababa sa pinakamainam, pagkatapos ay ang paglago at pag-unlad ng mga halaman ay naantala, ang ani ay bumababa.

Ang temperatura ay bumaba sa 0-1 ° C na maaaring malubhang makapinsala sa mga punla ng kalabasa. Sa panahon ng pamumulaklak, ang isang matagal na pagbaba ng temperatura sa + 15 ° C ay maaaring maging sanhi ng pagkahulog ng mga buds at bulaklak, ang polen ay hindi hinog na mabuti, ang mga prutas ay hindi magtatakda. Ang mga mataas na temperatura ay hindi kanais-nais din para sa kalabasa. Ang pinakamainam na temperatura para sa paglago, pag-unlad, pamumulaklak at pagpapabunga ay + 20 + 25 ° С sa araw at + 18 + 20 ° μ sa gabi.

Ang root system ng kalabasa ay mas malakas na tumutugon sa mababang temperatura kaysa sa aerial na bahagi ng halaman. Kung ang temperatura ay itinatago sa ibaba + 15 ° C sa loob ng mahabang panahon, ang mga ugat ay napinsala ng mga pathogenic microorganism at nagsimulang mamatay.

Kahalumigmigan... Lumalaki ang kalabasa sa buong lumalagong panahon at masidhing nagtatayo ng masa ng dahon nito, kaya't kailangan ng maraming tubig sa lahat ng oras. Lalo na sa panahon ng pamumulaklak at pagbuhos ng prutas. Kahit na ang isang panandaliang tagtuyot ay sanhi ng pagbagsak ng mga ovary at hindi pinapayagan ang pagbuo ng mga bago.

Sumikat... Ang kalabasa ay isang mapagmahal na halaman at nangangailangan ng mahusay na ilaw. Sa isang maaraw na lugar, mas mabilis itong lumalaki at hinog na rin ang mga prutas. Sa maulap na panahon o may makapal na pagtatanim, nababawasan ang ani, at ang mga prutas ay nakakaipon ng mas kaunting mga asukal at tuyong bagay. Ang halaman ng kalabasa ay walang kinikilingan sa mga tuntunin ng tagal ng pag-iilaw. Nagbubunga sila ng maayos sa parehong "mahaba" at "maikling" kondisyon sa araw.

Ang lupa... "Gustung-gusto" ng kalabasa ang magaan na pagkakayari at maluwag na mga lupa. Lumalaki ito nang maayos sa mabuhangin o mabuhanging mga chernozem, hindi kinaya ang mga acidic na lupa, at tumutugon sa paggamit ng mga organikong pataba.

Mga kalamangan at dehado

Ang Heavy sa Kalabasa, tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ay mayroong mga plus at minus, dapat isaalang-alang sila kapag lumalaki ang halaman na ito.

Mga benepisyo sa kalabasa:

• paglaban ng hamog na nagyelo;
• paglaban sa biglaang pagbabago ng temperatura;
• pag-aalaga na hindi kinakailangan;
• mataas na pagiging produktibo;
• mahusay na panlasa at maximum na pagiging kapaki-pakinabang ng pulp;
• isang medium-size bush, ayon sa pagkakabanggit, mas maraming mga halaman ang maaaring lumago sa site;
• mahabang buhay sa istante.

Mga disadvantages ng Kalabasa na Pagpapagaling:

• average na kaligtasan sa sakit;
• paghihigpit sa komposisyon ng lupa.

Teknolohiya ng paglilinang ng kalabasa

Ang teknolohiya ng lumalagong kalabasa ay hindi nagsasangkot ng maraming oras at paggawa, na sinusunod ang hindi mahihirap na mga patakaran, maaari kang makakuha ng isang mahusay na ani ng isang kapaki-pakinabang na gulay. Ang lugar para sa lumalagong mga kalabasa ay dapat protektahan mula sa malamig na hangin, mahusay na naiilawan at mainit. Ang pinakamahusay na mga hudyat para sa kalabasa: patatas, kamatis, repolyo, mga sibuyas, legume. Ang panahon ng pag-ikot ng ani ay 5 taon. Upang mapalago ang kalabasa, hindi ka maaaring gumawa ng isang hiwalay na kama at itanim ito sa mga pasilyo ng maagang patatas, bush beans, beets, mais. Ang kalabasa ay lumalaki nang maayos sa isang tambak ng pag-aabono.

Paghahanda ng lupa

Ang lugar na nakalaan para sa lumalagong mga kalabasa ay inihanda sa taglagas. Isinasagawa ang malalim na paghuhukay sa pagpapakilala ng mga organikong pataba (pataba, pag-aabono o humus) - 8-10 kg. para sa 1 sq. metro.Sa tagsibol, kapag ang lupa ay natuyo, 20-30 gramo ay idinagdag sa mga kama. potasa asin at 50-80 gr. superphosphate bawat 1 sq. metro at humukay muli.

Sa hindi maayos na pataba at mabibigat na lupa, mas mahusay na itanim ang kalabasa sa mga nakahandang butas, 25-30 cm ang lalim at 30-40 cm ang lapad. Ibuhos 1/2 na timba ng pag-aabono o nabulok na pataba sa bawat butas, magdagdag ng isang maliit na abo, ihalo Punan ang mga butas ng lupa, na may isang layer ng 15-20 cm.

Sa mga mamasa-masa na lugar, ang kalabasa ay lumaki sa maliliit na bundok. Ang mga ito ay nabuo mula sa humus, compost o isang halo ng sod land na may pit. Sa itaas na bahagi ng punso, isang butas ang ginawa para sa pagtatanim ng mga punla o paghahasik ng mga binhi.

Para sa lumalaking mga kalabasa, maaari kang gumawa ng mga insulated na kama. Ang mga kama ay nabuo na may lapad na 120-140 cm at taas na 20-25 cm. Sa taglagas, isinasagawa ang malalim na paghuhukay na may isang pagpipilian ng mga damo at pagtanggal ng mga residu ng halaman. Sa tagsibol, sa gitna ng tagaytay, ang isang tudling ay ginawang 50 cm ang lapad at 40 cm ang lalim. Ang nabubulok na residu ng halaman (damo, dahon, tuktok ng mga halaman na halaman) o pataba, o lahat ay magkakasama, inilalagay dito. Buhusan ng mainit na tubig at takpan ang lupa. Ang mga nakahanda na kama ay natapon ng 1% na solusyon ng mangganeso at natatakpan ng palara bago magtanim ng mga punla o paghahasik ng mga binhi. Ang nabubulok na pataba o nabubulok na mga labi ng halaman ay makakabuo ng init at magpapainit sa lupa at hangin sa paligid ng mga halaman - pinapayagan nitong itanim ang mga punla nang mas maaga.

Oras

Sa mga timog na rehiyon at gitnang linya, ang kalabasa ay maaaring lumago sa pamamagitan ng paghahasik sa lupa. Ang mahirap at malalaking prutas na kalabasa ay nahasik kapag ang lupa ay uminit hanggang + 10 + 12 ° C. Ang butternut squash ay nahasik sa temperatura ng lupa na hindi mas mababa sa + 12 + 13 ° C. Sa hilagang mga rehiyon, pati na rin para sa isang mas maagang pag-aani, ang kalabasa ay lumaki sa pamamagitan ng mga punla. Ang paghahasik para sa mga punla ay isinasagawa sa pagtatapos ng Abril - ang unang kalahati ng Mayo. Ang mga seedling ay nakatanim sa lupa sa edad na 25 araw, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Isinasaalang-alang na ang mga buto ay tumutubo sa 5-6 na araw, ang oras ng paghahasik ay maaaring kalkulahin.

Paghahasik

Bago ang paghahasik, upang pasiglahin ang paglago, ang mga binhi ay dapat sumailalim sa pre-paghahasik ng paggamot. Upang magawa ito, ang buong ganap, napiling mga binhi ay dapat na magpainit sa temperatura na + 50 + 60 ° C, sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga binhi sa isang mamasa-masa na tela ng pagsibol. Isinasagawa ang paghahasik sa mga kaldero o tasa na 15x15 cm, na puno ng pinaghalong lupa, na binubuo ng 2 bahagi ng humus, 1 bahagi ng pit at 1 bahagi ng lupang sinam. Ang mga binhi ay nahasik sa lalim na 2-3 cm, natatakpan ng lupa at nabuhusan ng maligamgam na tubig. Isinasagawa ang pagsibol sa temperatura na + 20 + 23 ° C. Sa sandaling lumitaw ang mga shoot, ang temperatura ay dapat na mabawasan sa + 13 + 14 °.

Pag-aalaga ng punla

Ang mga seedling ay lumago sa loob ng 25-30 araw, kung saan oras silang pinakain ng 2 beses. Para sa pagpapakain, maghanda ng isang mullein solution (1 litro ng slurry bawat 1 timba ng tubig) na may pagdaragdag na 20 gr. superpospat, 15 gr. ammonium nitrate at 15 gr. potasa asin. Pagkonsumo ng solusyon - 1 baso bawat 1 halaman.

Pagtutubig

Matipid ang mga punla, nang walang pagbaha at may maligamgam lamang na tubig. Kapag nagdidilig, subukang huwag makuha ang mga tangkay at dahon upang maiwasan ang paglitaw ng pagkabulok.

Paglipat

Ang mga seedling ay nakatanim sa lupa sa mga nakahanda nang kama. Dahil ang kalabasa ay isang akyat na halaman, ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na 1-1.5 metro. 1 litro ng tubig ang ibinuhos sa butas at ang halaman ay nakatanim, pinalalalim ito sa mga dahon ng cotyledon. Pagkatapos ng pagtatanim, ibuhos muli ng maligamgam na tubig at malts na may pit o dry humus. Upang ang mga halaman ay mag-ugat ng mas mahusay, sa una ipinapayong takpan sila ng isang pelikula, na sumasakop sa materyal. banig, lalo na sa gabi. Maaaring sirain ng mga posibleng frost ang nakatanim na mga punla.

Pag-aalaga

Ang pag-aalaga para sa isang kalabasa ay binubuo sa pagtutubig, pagpapakain, pag-loosening ng lupa, paglaban sa mga peste at sakit.

Pagtutubig... Ang kalabasa ay nagtatayo ng isang malaking halaman na hindi halaman at malalaking prutas, samakatuwid kinakailangan ng madalas na pagtutubig. Ang pagtutubig ay dapat na sagana, hindi bababa sa isang beses bawat 7 araw, at kahit na mas madalas sa pagbuhos ng mga prutas.

Nangungunang pagbibihis... Sa panahon ng lumalagong panahon, isinasagawa ang dalawang dressing.Ang una ay nasa yugto ng 3-4 na dahon, ang pangalawa ay nasa panahon ng pamumulaklak. Para sa pagpapakain, gamitin ang: mullein solution (1 litro ng slurry bawat 10 litro ng tubig), dumi ng manok (0.5 litro ng pagbubuhos ng pataba bawat 10 litro ng tubig), mga mineral na pataba (20-30 gramo ng ammonium nitrate, 20-30 gramo ng potasa asin at 40-50 gr.superphosphate bawat 10 litro ng tubig) o anumang kumplikadong pataba para sa mga gulay (2 kutsarang bawat 10 litro ng tubig).

Sa unang nangungunang pagbibihis, ang pataba ay inilalapat sa mga furrow na 6-8 cm ang lalim, na ginawa sa layo na 20 cm mula sa mga halaman. Sa pangalawang tuktok na pagbibihis, ang lalim ng mga furrow ay 10-12 cm, ang distansya mula sa mga halaman ay 40 cm. Pagkatapos ng pagpapabunga, ang mga furrow ay natatakpan ng lupa.

Pagbuo ng kalabasa bush

Ang kalabasa ay bumubuo ng isang masa ng mahabang mga shoots at dapat na hugis upang makabuo ng malalaking prutas. Kapag ang 2-3 na prutas ay nakatali sa pangunahing tangkay, kinurot ito, na nag-iiwan ng 5-6 na dahon sa itaas ng pinakamalabas na prutas. Kapag nabuo ang mga pilikmata, ang natitirang dalawang pilikmata. Matapos lumitaw ang 1 prutas sa kanila, kinurot ang mga ito, naiwan ang 5-6 na dahon sa itaas ng prutas. Ang natitirang mga pilikmata ay tinanggal upang mapabilis ang paglaki at pagkahinog ng prutas.

Kung nais mong makakuha ng isang napakalaking prutas, pagkatapos ay 1 o 2 prutas ay dapat iwanang sa pumpkin bush, ang natitirang mga ovary ay dapat na alisin.

Ang mga tabla, piraso ng playwud o dayami ay dapat ilagay sa ilalim ng mga prutas ng kalabasa upang maprotektahan sila mula sa pagkabulok. Habang lumalaki ang prutas, ang mga dahon sa paligid nito ay pinipisan para sa mas mahusay na sikat ng araw.

Mga review ng magsasaka

★★★★★
Si Olga, 62, librarian, Valuyki. Ako ay lumalaki sa nakapagpapagaling na kalabasa sa bansa ng higit sa 8 taon. Isang mahusay na pagkakaiba-iba - hindi mapagpanggap sa pangangalaga at sikat sa mataas na ani. Napansin ko ang isang sagabal - nangangailangan ito ng maraming mga pataba. Ngunit upang hindi magdusa sa pagpapakilala ng nakakapataba, itinanim ko ang mga halaman nang direkta sa hukay ng pag-aabono. Ang mga kalabasa ay lumalaki nang masarap at makatas, nakaimbak ito nang napakahabang panahon. Ang ani mula sa dalawang halaman ay sapat na para sa buong pamilya.
★★★★★
Oleg, 39 taong gulang, manager, Moscow. Ang nakakagamot na kalabasa ay ang pinaka-paboritong pagkakaiba-iba. Gustung-gusto ko ang mga prutas nito, pareho ang mga ito tulad ng ipinakita sa maraming mga larawan. Ang pulp ay makatas, may kaunting mga buto, ngunit masarap ang mga ito.
Tago

Idagdag ang iyong pagsusuri

Ang nakakagamot na kalabasa ay hindi natatakot sa matalim na mga frost at maraming mga sakit sa viral. Ang kailangan lamang gawin ng residente sa tag-init ay maglagay ng mga pataba sa oras at gumawa ng mga hakbang sa pag-iingat laban sa mga fungal disease.

0

Pag-aani

Ang mga prutas ng kalabasa ay naani ng isang beses, sa pag-abot sa kapanahunan. Ang mga prutas ng mga late-ripening variety ay maaaring anihin nang hindi hinog, sila ay hinog sa panahon ng pag-iimbak. Ang mga kalabasa ay aani bago ang unang hamog na nagyelo. Ang pagkahinog ng kalabasa ay natutukoy ng pinipintong tangkay. Ang mga prutas ay pinutol kasama ang tangkay, kaya mas mahusay na nakaimbak. Ang mga kalabasa na inilaan para sa pag-iimbak ay dapat na tuyo sa araw. Maayos na nakaimbak ang mga kalabasa sa loob ng bahay, sa kubeta o sa ilalim ng kama, sa mga lugar na protektado mula sa araw.

(2 mga pagtatantya, average: 3,00 sa 5)

Pinagmulang kwento

Ang kalabasa ay isang sinaunang halaman, nagsimula itong malinang nang 5 libong taon BC. e. Mga Indian na naninirahan sa teritoryo ng modernong Mexico. Ang kumpirmasyon nito ay ang mga labi ng kulturang ito na matatagpuan sa mga sinaunang libing.

Ang kalabasa ay dumating sa Europa sa kalagitnaan ng ika-16 na siglo. Ang mga binhi nito ay dinala mula sa Amerika ng isang navigator na isinilang sa Espanya, si Christopher Columbus. Ngayon ang melon na ito ay nalinang sa lahat ng mga kontinente maliban sa Antarctica. Ito ay lumago para sa forage, panteknikal at pandekorasyon na layunin.

Pangkalahatang paglalarawan ng gulay

Ang karaniwang kalabasa ay isang mala-halaman na taunang halaman ng pamilya ng kalabasa. Meron siyang:

1. Gumagapang na ugat.
2. Ang tangkay ay lumalaki mula 5 hanggang 8 m.
3. Ang plato ng dahon ay umabot sa 25 cm. Ang mga ito ay kahalili, pang-petiolate, hugis puso, limang lobed.
4. Ang pag-unlad ng spiral tendril ay nangyayari sa axil ng dahon.
5. Ang kalabasa ay may unisexual dilaw na mga bulaklak na namumulaklak noong Hunyo.
6. Ang prutas ay isang maling kalabasa berry. Ito ay hinog sa pagtatapos ng tag-init.
7. Ang mga binhi ay may mag-atas na puting kulay, isang makahoy na balat. Ang kanilang haba ay 1-3 cm.

Ang Mexico ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman, kung saan ito ay lumalaki sa loob ng 8000 taon. Ang kultura ay matagal nang kumalat sa Hilagang Amerika.Pagkatapos nagsimula silang lumaki sa Europa at Asya. Ngunit ang tala para sa paglilinang ay pagmamay-ari ng Tsina, India, Russia.

Ang mga pakinabang ng katas ng kalabasa

Mula sa kalabasa maaari kang makakuha ng isang malusog na katas ng isang makapal na pare-pareho, na may kaaya-aya na lasa ng pulot, kung saan pinapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bukod sa isang mayamang hanay ng mga mineral at bitamina, mayroon itong mahusay na mga katangian ng antioxidant. Sa kaso ng isang epidemya sa trangkaso o banta ng isang malamig, kailangan mong uminom ng 200 ML ng katas ng kalabasa tuwing umaga upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit. Dahil sa konsentrasyon nito, makakatulong ito nang maayos sa pagtaas ng kilig ng nerbiyos, almoranas, paninigas ng dumi, at pagsusuka. Maaari mo ring gamitin ito upang alisin ang mga bato sa bato.

Ang pakinabang ng inumin ay nakasalalay din sa mataas na nilalaman ng pectin, dahil kung saan mayroon itong nagbabagong at nakapagpapasiglang epekto. Ang mga kakayahang ito ay natagpuan ang application sa cosmetology. Ang losyon ng kalabasa ng kalabasa ay tumutulong upang maalis ang pamumula ng balat, mahusay na makaya ang acne, at nagbibigay ng pagbabagong-buhay ng balat sa antas ng cellular. Ngunit ang mga taong nadagdagan ang gastric acidity ay hindi dapat abusuhin ang kalabasa na juice, dahil ito ang pectin sa komposisyon nito na nag-aambag sa paglitaw ng heartburn at pagduwal.

Ang sariwang kinatas na juice ay ipinahiwatig para sa mga taong nagdurusa mula sa pana-panahong pagkalumbay. Ang lahat ay tungkol sa matagumpay na pagsasama ng bitamina C na may halos lahat ng mga bitamina ng pangkat B. Pinapayagan ng kombinasyong ito, sa isang banda, na mapawi ang pagkapagod, dagdagan ang tono, bigyan ng lakas, at sa kabilang banda, upang pakalmahin ang sistema ng nerbiyos.

Ang inumin na ito ay ipinahiwatig din para sa mga taong may kapansanan sa pamumuo ng dugo. Ang Vitamin K, na naroroon sa juice ng kalabasa, ay makakatulong na alisin ang problemang ito. Ang kakulangan nito ay nadarama nang napakalalim sa katandaan. Kamakailan-lamang na mga siyentipikong pag-aaral ay nakumpirma na ito ang bitamina na makakatulong sa katawan na makatanggap ng calcium mula sa pagkain. Samakatuwid, sa regular na paggamit ng kalabasa juice, maiiwasan mo ang paglitaw ng osteoporosis.

Pagpapayat

Ang kalabasa ay isang gulay na mababa ang calorie, kaya't ito ay ginagamit sa iba't ibang mga diyeta. Kapag natupok, ang metabolismo ay pinabilis, kaya't ang katawan ay mas madaling tumanggap ng pagkain at natutunaw ito. Pinipigilan nito ang mga posibleng problema sa metabolic at ang akumulasyon ng mga taba at nakakapinsalang sangkap sa katawan.

Salamat sa mababang nilalaman ng calorie, ang mga pinggan ng kalabasa ay maaaring matupok araw-araw nang hindi nag-aalala tungkol sa posibilidad na makakuha ng labis na timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla sa gulay na ito, malawak itong ginagamit upang linisin ang katawan.

Mayroong isang espesyal na diyeta ng kalabasa. Ang mga pangunahing prinsipyo nito ay ang mga sumusunod:

1. Alisin ang asin at asukal sa diyeta.
2. Tanggalin ang alkohol at Matamis.
3. Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay dapat na hindi hihigit sa 1200 kcal.
4. Maaaring kunin ang pagkain hanggang 18.00, hindi kasama ang mga meryenda.
5. Uminom lamang ng kape nang walang idinagdag na gatas, tsaa o mineral water pa rin.

Ang menu ng diyeta ay maaaring iba-iba, maaari mo itong isulat sa iyong sarili, na sinusunod ang mga panuntunan sa itaas. Ang kalabasa ay maaaring magamit upang gumawa ng mga sopas, cereal, salad, at maaaring kainin na frozen, pinatuyong, inihurnong o pinakuluan.

Kalabasa sinigang

Gupitin ang isang maliit na kalabasa sa kalahati, alisin ang mga binhi, gupitin ang alisan ng balat upang ang pulp lamang ang nananatili. Pagkatapos ito ay kailangang hugasan at gupitin sa mga cube, 300 gramo kung saan ay ibubuhos ng 1 baso ng tubig at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng otmil - 200 gramo. Magluto ng 30 minuto nang hindi nagdagdag ng asin at asukal.

Kalabasa na sopas

Kumuha ng 200 gramo ng kalabasa, patatas, pulang kampanilya at gupitin sa mga cube. Tumaga ng mga gulay, lagyan ng rehas na karot at idagdag sa dating lutong gulay. Magdagdag ng tubig at lutuin hanggang malambot.

Kalabasa salad

Sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang pulp ng kalabasa, 1 berdeng mansanas at karot sa pantay na mga bahagi. Paghaluin ang lahat, panahon sa natural na yogurt.

Nilagang gulay

Dice ang kalabasa, kamatis, patatas at talong sa pantay na mga bahagi. Ibuhos ang lahat sa isang kawali na greased ng langis ng oliba, magdagdag ng 0.5 tasa ng tubig at kumulo hanggang malambot.Magdagdag ng perehil, rosemary, dill.

Sa pagtatapos ng diyeta, kailangan mong lumipat sa isang normal na diyeta, ngunit siguraduhing malimitahan ang mga matamis. Sa anumang kaso hindi dapat alisin ang kalabasa mula sa diyeta.

Istraktura

Ang prutas ng kalabasa ay binubuo ng isang alisan ng balat (tuktok na shell) - halos 17% ng kabuuang masa, sapal - hanggang sa 75% at mga binhi - mga 11%. Ang kalabasa ay isang likas na mapagkukunan ng maraming mahahalagang mineral at bitamina na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Talahanayan 1 "Komposisyon ng kemikal ng kalabasa"

Ang halaga ng enerhiya ng kalabasa ay 22 kcal.

Sa cosmetology

Ang kalabasa ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya. Halimbawa, ang paghuhugas ng isang piraso ng sapal sa balat tuwing umaga ay maaaring makatulong na matanggal ang acne. Ito ay kasama sa iba't ibang mga maskara sa mukha. Ang ilan sa mga ito ay maaari mong lutuin ang iyong sarili.

Para sa tuyong balat

Pakuluan ang pulp, kumuha ng 3 kutsarang ito, magdagdag ng 1 kutsarang langis ng oliba o peach, ihalo nang lubusan ang lahat. Mag-apply sa balat ng 20 minuto at banlawan ng cool na tubig.

Para sa may langis na balat

Kumuha ng 3 kutsarang hilaw na kalabasa na gruel, magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot at 1 yolk. Paghaluin nang mabuti ang lahat, init sa isang paliguan ng tubig sa temperatura na 40 ° C, patuloy na pagpapakilos. Mag-apply sa mukha, maliban sa tatsulok ng bibig at sa paligid ng mga mata, sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Ang mask na ito ay epektibo din para sa acne.

Toning mask

Grate the pulp, pisilin ang katas, basaan ang isang cotton pad at punasan ang iyong mukha dito. Pagkatapos ng 10 minuto, hugasan ng maligamgam na tubig. Bilang kahalili, maaari kang maglapat ng gadgad na sapal sa loob ng 15 minuto.

Pangkalahatang-ideya ng mga pagkakaiba-iba para sa bukas na lupa

Ang mga produktibong uri ng kalabasa ay kinakatawan ng malalaking prutas, hard-barked at nutmeg. Ang bawat isa ay nagsasama ng maraming mga pagkakaiba-iba.

Malaking prutas

Ang ganitong uri ng kalabasa ay may kasamang maraming mga pagkakaiba-iba:

1. Ang Volzhskaya grey, isang iba't ibang lumalaban sa tagtuyot, ay may bilog na ilaw na kulay-abong prutas na may timbang na hanggang 8 kg.
2. Sa asawa ng mangangalakal, isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon, ang bigat ng prutas ay umabot sa 15 kg.
3. Ang prutas ng taglamig ng Gribovskaya, iba't ibang huli na pagkahinog, ay pipi. Mayroon itong kulay-abong may pula o dilaw na laman. Tumitimbang ito hanggang sa 3 kg.
4. Ang mga bunga ng malaking Karaniwang Kalabasa ay itinuturing na mga kampeon. Ang kanilang timbang ay umabot sa 25 kg.
5. Ang maagang pagkahinog na babaeng Ruso ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-akyat. Ang mga prutas ay may bigat na 3-4 kg.

Matigas ang mukha

Sa mga pagkakaiba-iba, ang mga matitigas na pagkakaiba-iba lamang ang karaniwang mga uri ng kalabasa:

1. Ang mga freckles, mga varieties na may isang ilaw na berde na balat, ay mayroong isang orange pulp. Ang bigat ng prutas ay umabot sa 3 kg.
2. Tumatagal ng 85 araw upang pahinugin ang mga prutas ng Ngiti, isang iba't ibang kulay na kulay kahel. Tumimbang sila ng halos isa at kalahating kilo.
3. Ang pagkakaiba-iba ng mid-season na Aport ay may bilog na mga orange na prutas na may dilaw-kahel na sapal. Tumimbang sila ng 7 kg.
4. Ang iba't ibang Accorn ay may pangalang "Acorn". Ang balat ay madilim na berde o kulay kahel, ang laman ay kulay kahel-dilaw.

Muscat

Para sa malupit na rehiyon, ang paglilinang ng kalabasa ay posible ng mga punla. Kabilang dito ang mga tanyag na barayti:

1. Ang kalabasa ng bitamina ay may berdeng mga hugis-itlog na hugis-itlog na may maliwanag na orange pulp.
2. Ang Bylinka ay may maliwanag na orange pulp ng mga prutas, alisan ng balat ng mga kulay-abo na tono.
3. Ang Butternut ay iba't ibang may kulay kahel na kulay kahel, hugis peras, mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga prutas ay may bigat na 1 kg.