Lahat tungkol sa itim na labanos: mula sa mga paglalarawan ng botanikal hanggang sa paggamit ng gamot

Ang mga sariwang gulay at prutas na lilitaw sa mesa sa tag-init ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-iba ang diyeta ng mga may sapat na gulang at bata, upang lumikha ng isang supply ng mga bitamina sa katawan para sa taglamig. Ang labanos ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ito ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para dito. Hindi ito gusto ng lahat, dahil ang mahahalagang langis na naglalaman nito ay nagbibigay ng isang mapait na lasa at isang tukoy na amoy. Ngunit makaya mo ito at sorpresahin ang pamilya sa isang masarap at malusog na ulam.

Paglalarawan ng botanikal

Ang itim na labanos ay kabilang sa uri ng paghahasik o labanos sa hardin (Raphanus Sativus L.), nabibilang sa biennial halaman na halaman ng pamilya ng repolyo. Ito ang pinakamalapit na kamag-anak ng labanos, rutabagas, repolyo.

Natagpuan sa ligaw sa Europa at Gitnang Asya.

Ugat... Ang uri ng root system ay pivotal. Ang mga ugat ay makapal at nakakain, tumagos sa lalim na 25 cm.

Pag-aayos ng dahon... Ang isang rosette ng prickly, magaspang, malalim na dissected sa maraming mga lugar na hugis-dahon ng dahon umalis mula sa mga ugat. Ang mga dahon ay maliwanag na berde na may kulay-abo na kulay abong o olibo, mayroon silang taas na 30-50 cm.

Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo lamang ng isang root crop at isang rosette ng mga dahon, pagkatapos na ito ay karaniwang ani.

Inflorescence... Kung iiwan mo ang hardin na labanos upang lumago, pagkatapos sa pangalawang taon ay magkakaroon ito ng isang matangkad, tuwid, maayos na tangkay, hanggang sa 1 metro ang taas, kung saan nabuo ang mga kumpol ng maliliit na bulaklak na may mga hugis-itlog na petals ng lila o puting kulay.

Larawan ng isang namumulaklak na labanos

Nagsisimula ang pamumulaklak sa Mayo at tumatagal ng 35-40 araw. Ang mga binhi ay bilog, malaki, nakolekta sa mga pod, na may kakayahang tumubo hanggang sa 6 na taon.

Mga katangian ng labanos para sa bukas na lupa

Ang labanos ay kabilang sa mga kinatawan ng pamilyang Cruciferous.

Para sa bukas na lupa, ang mga biennial variety ng gulay, o taglamig, at taunang, ay pinalaki. Kung maghasik ka ng halaman nang maaga, pagkatapos sa tag-araw mamumulaklak ito, na nagtatapos sa lumalagong panahon nito.... Ang mga pagkakaiba-iba sa taglamig ay mas tumatagal upang makabuo, kaya't wala silang sapat na mainit-init na araw upang makabuo ng mga binhi.

Kasama sa mga tampok ng root crop ang:

• paglaban sa hamog na nagyelo, bumaba ang temperatura;
• paghihigpit sa ilaw, pagkamayabong ng lupa;
• mapagmahal sa kahalumigmigan;
• hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• ani, napapailalim sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Ang gulay ay hindi gusto ang makapal na mga taniman. Para sa wastong paglaki at pagbuo ng malalaking pananim na ugat, ang mga binhi ay kailangang itanim sa distansya na 30-45 sent sentimo mula sa bawat isa na may isang naka-embed hanggang sa lalim na 2-3 sentimetri.

Upang maiimbak ang labanos sa buong taglamig, kailangan mong magtanim ng mga binhi sa bukas na lupa na hindi mas maaga sa kalagitnaan ng Hunyo, maaari mo sa simula ng Hulyo. Para magamit sa tag-init at taglagas - sa pagtatapos ng Abril.

Para sa kultura, kailangan mong pakainin ang lupa ng mga mineral complex na may ammonium nitrate, superphosphate, potassium chloride. Bago itanim, mas mahusay na lagyan ng pataba ang lugar na may humus o pag-aabono sa halagang 3-4 kilo bawat square meter.

Sa panahon ng tag-init, ang mga kama ng labanos ay nangangailangan ng pag-aalis ng ligaw na hayop, pag-loosening, at pagtutubig.

Mga tampok na biyolohikal

Ang labanos ay medyo hindi mapagpanggap, samakatuwid ito ay laganap. Ito ay malamig-lumalaban, makatiis ng mga frost hanggang sa - 3 ° C, mga buto ay tumutubo na sa +2 ° C. Ang pinaka-kanais-nais na temperatura para sa paglaki ng halaman ay 16 - 18 ° C.

Ang isang taong maagang pagkahinog na mga halaman ay nakatanim ng mga binhi noong unang bahagi ng Abril at naani na ng 40 - 80 araw pagkatapos ng pagtatanim, kalagitnaan ng huli at huli na pagkahinog at mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay nakatanim noong Hulyo at ani sa unang lamig, noong Oktubre.

Para sa mabilis na pagtubo, ang mga binhi ay paunang babad. Ang root crop ay inirerekumenda na lumago sa humus-rich loamy at sandy loam soils, kahit na ito ay itinuturing na lubhang kailangan sa mabibigat na luwad na lupa, pinatuyo at nalinang nang mahina acidic peatlands (itinuturing na isang mahusay na berdeng pataba), ang paglilinang sa mga sob-podzolic soil ay nangangailangan ng sapilitan na pagpapabunga. .

Ang labanos ay hindi nakatanim sa mga kama kung saan ang mga kinatawan ng repolyo ay dating lumaki (anumang repolyo, arugula, watercress, labanos).

Maikling kasaysayan ng pinagmulan at bansang pinagmulan

Ang Mediteraneo ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng labanos.

Pinahalagahan ng mga sinaunang Greeks ang ugat na gulay para sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Pinayuhan ni Hippocrates ang paggamit ng labanos para sa mga sakit sa baga at upang mapagbuti ang paningin, at si Apollo, ayon sa alamat, ay nagbigay para dito ng mas maraming ginto na timbangin nito mismo.

Ang labanos ay nilinang din sa sinaunang Ehipto, pinipiga ang langis mula sa mga binhi, at kinakain ang root crop.

Ang radish ay dumating sa Russia mula sa Gitnang Asya. Ginamit ang bihirang harina upang maghanda ng mga tradisyunal na pinggan - tyuryu at pamahid.

Komposisyong kemikal

Ang 100 g ng itim na labanos ay naglalaman ng 36 kcal, 88 g ng tubig, 6.7 g ng mga karbohidrat, 2.1 g ng pandiyeta hibla, 1.9 g ng protina, 1 g ng abo, 0.2 g ng taba, 0.1 g ng mga organikong acid.

Subaybayan ang mga elemento sa 100 gramo: potasa 357 mg, calcium 35 mg, posporus 26 mg, magnesiyo 22 mg, sodium 13 mg, iron 1.2 mg, mayroon ding sink, mangganeso at siliniyum.

Naglalaman ang itim na labanos ng bitamina C, A, B1, B2, B5, B6, E, PP, niacin.

Ang Reference Radish ay may isang tiyak na amoy dahil sa pagkakaroon ng asupre; binibigyan ito ng rafanol ng isang matalim na mapait na lasa.

Kailangan mo ba ng labanos sa hardin?

Ang aming mga hardinero ay hindi naaangkop na tinanggal ang pansin ng labanos. Sa sinaunang Greece, siya ay itinuturing na reyna ng gulay at malawak na nalinang sa kanyang hilagang mga domain. Sa Tsina, ang labanos ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon bilang isa sa pangunahing mga pananim na gulay. Ngayong mga araw na ito, sa lahat ng mga bansa, ang labanos at ang mga pagkakaiba-iba ay muling tinatanggap. At sa mabuting kadahilanan.

Ang mga ugat ng lahat ng mga form sa hardin ng labanos ay naglalaman ng mga bitamina, macro- at microelement, mahahalagang langis, hibla, amino acid, higit sa 6% na asukal at 2.5% na mga protina. Ang lahat ng mga bahagi ng gulay ay mayaman sa lysozyme, na may isang malakas na epekto ng bactericidal.

Ang labanos ay ginagamit sa gamot para sa paggamot ng ubo, kabag, sakit sa atay at apdo, dyspepsia at iba pang mga sakit. Ang radish juice ay isang mahusay na ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ang mga mahahalagang langis ay nakuha mula sa mga binhi, na ginagamit sa industriya, kosmetiko at iba pang mga lugar ng pambansang ekonomiya.

Pakinabang at pinsala

Sa lahat ng uri ng labanos, ang itim ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Ang komposisyon nito ay perpektong balanseng sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga elemento ng bakas, bitamina, at kapaki-pakinabang na mga asido. Mas mainam na gamitin itong hilaw, dahil sa kasong ito, ang lahat ng mga mahahalagang sangkap ay napanatili sa root crop.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

• salamat sa pandiyeta hibla, kung saan naglalaman ang labanos ng isang malaking halaga, nagpapabuti ng pantunaw, ang paggana ng bituka ay stimulated, ang paninigas ng dumi ay nawala, natanggal ang mga lason;
• nagdaragdag ng pagtatago ng gastric juice, nagdaragdag ng gana sa pagkain;
• ang potasa sa gulay ay ginagawang kapaki-pakinabang ang labanos para sa hypertension at mga sakit sa vaskular;
• tumutulong ang labanos upang mapupuksa ang mga plake ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo, inaalis ang labis na kolesterol;
• nililinis ang atay at bato, natutunaw ang mga bato sa apdo at pantog;
• inaalis ang labis na likido mula sa katawan, ginagawang normal ang balanse ng tubig-asin;
• kumikilos tulad ng isang antibiotic. Ang lysozyme na nilalaman ng gulay ay pumipigil sa paglaki ng bakterya at fungi;
• nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, kumikilos bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas;
• Ang labanos ay ginagamit din sa cosmetology: ang juice ay nakapagpantay ng tono ng mukha, nagpapaputi ng kaunti ng balat; ang mga katangian ng antiseptiko ay makakatulong sa paglaban sa pamamaga at mga pantal sa balat;
• radish juice na halo-halong may honey ay ginagamit para sa pangangalaga ng buhok. Ang isang mask na ginawa mula sa produktong ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa anit, pinasisigla ang paglaki ng buhok, at pinapawi ang balakubak.

Posibleng pinsala at contraindications:

1. Ang labanos ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag sa produkto, ang pagkakaroon ng mga alerdyi.
2. Hindi ka maaaring gumamit ng labanos para sa ulser sa tiyan, mga ulser na duodenal, na may mas mataas na kaasiman sa gastrointestinal tract, pamamaga sa atay at bato, na may kasaysayan ng atake sa puso.
3. Dapat mag-ingat sa labanos sa panahon ng pagbubuntis. Hindi mo ito magagamit sa lahat kung may tono ng matris, ang banta ng pagkalaglag.
4. Pinagbawalan na labanos at pagpapasuso, hanggang sa umabot ang bata ng 7-8 na buwan.
5. Kahit na ang malulusog na tao ay dapat kumain ng labanos sa kaunting dami. Ang isang malaking halaga ng juice ay maaaring makagalit sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, at ito ay puno ng sakit, colic at cramp. Inirerekumenda na kumain ng mga pinggan ng labanos na hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo, ang pang-araw-araw na bahagi ng isang sariwang gulay ay hindi hihigit sa 150 gramo.

Subseksyon sa site

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng itim na labanos.

Para saan ito ginagamit at saan?

Sa katutubong gamot:

1. Ang mga compresses ay ginawa mula sa gruel ng gulay para sa pulmonya at brongkitis (reddens).
2. Ang radish juice na isinalin ng pulot ay ginagamit para sa namamagang lalamunan at ubo.
3. Ginagamit ang sariwang katas bilang isang choleretic agent.
4. Upang ihinto ang paglaki ng mga malignant na bukol.
5. Ang mga sulpurong mahahalagang langis na matatagpuan sa itim na labanos ay mabuti para sa stimulate ang gana at stimulate digestion.
6. Ginamit sa paggamot ng mga sakit na rayuma.

Sa cosmetology: Ang radish oil extract ay ginagamit sa mga komposisyon ng mga pampalusog na mask para sa balat, mga cream ng katawan, at mga serum ng buhok. Ginagamit ito bilang isang ahente ng anti-namumula, inaalis ang puffiness, nakikipaglaban sa mga pigment spot at freckles.

Mahalaga! Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis sa komposisyon ng ugat na halaman, ito ay kontraindikado sa pagbubuntis.

Paggamot

Dahil sa komposisyon nito, ang itim na labanos ay mayroong diuretic, choleretic, analgesic, expectorant, paglilinis at antispasmodic effects.

Kasabay ng honey, ito ang pinakatanyag na katutubong lunas para sa ubo. Upang magawa ito, kumuha ng isang malaking pananim ng ugat, gupitin ang isang hugis-kono na bingaw, na kalahati ay puno ng pulot. Mula sa pulot, ang labanos ay mabilis na nagbibigay ng katas, pagkatapos ng 2-3 oras, ngunit mas mahusay na hayaan itong magluto magdamag, at pagkatapos ay kumuha ng isang kutsara ng 3 beses sa isang araw.

Ang gruel mula sa radish pulp ay ginagamit sa labas para sa radiculitis, osteochondrosis. Ang gadgad na labanos ay ipinamamahagi sa tela, na balot sa ibabang likod o iba pang namamagang lugar. Ang compress na ito ay may mahusay na analgesic effect.

Ginagamit ang katas upang matanggal ang mga parasito at linisin ang katawan. Upang magawa ito, pisilin ang katas mula sa labanos gamit ang isang pindot o sa tulong ng isang dyuiser at dalhin ito pagkatapos kumain, 30 gramo 3 beses sa isang araw. Sa oras ng paggamot, ang karne at itlog, starch, at fatty na pagkain ay hindi kasama sa diet. Ang paggamot ay tumatagal ng halos 3 litro ng juice.

Gayundin, ang radish juice sa anyo ng isang pagbubuhos ay ginagamit upang gamutin ang gota, magkasanib na sakit, radikulitis at osteochondrosis. Ang pagbubuhos ay inihanda mula sa 0.5 liters ng juice, 0.5 liters ng bodka, 3 baso ng pulot at 9 kutsarang asin. Ang lahat ng ito ay nai-infuse ng 2 linggo sa isang madilim na lugar. Ang gamot na ito ay maaaring magamit sa panloob at panlabas.

Ang isang halo ng labanos, karot at beet juice sa isang ratio na 1: 2: 6 ay itinuturing na isang mahusay na paggamot para sa anemia.

Pansin!

Bago gamitin ang labanos bilang gamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Resipe ng puting labanos salad

Ang mga salad na may puting labanos bilang pangunahing ulam ay matatagpuan sa maraming mga lutuin ng mundo. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok na lutuin ang ulam sa paraang ginagawa ito ng mga maybahay na Turkish.

Mga Produkto:

• Puting labanos - 500 gr. (Sa kauna-unahang pagkakataon, maaari mong bawasan ang bahagi ng kalahati para sa sample).
• Mga matamis na peppers - 1-2 pcs.
• Mga karot - 1-2 mga PC. (nakasalalay sa laki).
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Jusai (ligaw na mainit na sibuyas) o berde na mga balahibo ng sibuyas.
• Bawang - 3-4 na sibuyas (para sa mga mahilig sa maanghang, maaari kang kumuha ng higit pa).
• Espesyal na pagbibihis, asin.

Algorithm sa pagluluto:

1. Gupitin ang labanos at karot (peeled, hugasan) sa manipis na piraso, ang mga tamad na "lutuin" ay maaaring mag-rehas. Gilingin ang mga gulay na ito ng asin hanggang sa bumuo ng juice.
2. Peel at banlawan ang bawang, sibuyas, paminta. Hiwa
3. Hugasan ang jusai o mga balahibo, pumutok upang maalis ang kapaitan.
4. Paghaluin ang lahat ng gulay sa isang mangkok ng salad.
5. Para sa sarsa ng pagbibihis: ihalo ang 2 kutsara bawat isa. l. langis ng gulay at suka (3%), magdagdag ng isang maliit na asukal, ground red pepper. Hindi na kailangang magdagdag ng asin, ginamit ito nang mas maaga para sa paggiling ng mga labanos at karot.
6. Timplahan ang salad. Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga hiwa ng paminta, karot, halaman.

Slimming paggamit

Ang labanos ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang bilang isang karagdagang produkto ng pagkain; hindi ito ginagamit sa mga mono-diet. Mababa ito sa calories, kaya't angkop ito sa mga nais mangayayat. Maaari mo itong idagdag sa mga salad na gawa sa mga sariwang gulay, pinakuluang baka o dibdib ng manok. Tinatanggal ng labanos ang labis na tubig mula sa katawan at nililinis ang mga bituka ng mga lason, na nag-aambag sa pagbawas ng timbang.

Pinipigilan din nito ang akumulasyon ng mga taba at deposito ng asin, na may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura. Ang mga enzim at mahahalagang langis ng labanos ay tumutulong sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain, pagbutihin ang metabolismo, bilang isang resulta kung saan ang labis na pounds ay hindi naipon.

Ano ang pagkakaiba sa iba pang mga species?

Ang labanos ay maaaring magkakaiba, ngunit ang bawat species ay may sariling mga pagkakaiba-iba. Gayundin sa itim.

Itim na bilog na labanos sa taglamig. Iba't ibang kalagitnaan ng panahon. Naglalaman ang gulay ng maraming mahahalagang langis, bitamina at mineral. Makinis ang balat, itim. Ang pulp ay puti, siksik, maanghang, na may mapait na panlasa, na itinuturing na pinaka "wasto" sa mga kapatid. Nagtataglay ng mahusay na pagpapanatili ng kalidad na may kaugnayan sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Mataas na ani at kaligtasan sa sakit sa mga sakit.

Mga puntos kung saan ginawa ang pagkakaiba:

• oras ng pagkahinog;
• kapaki-pakinabang na mga katangian at nilalaman ng mga bitamina at mahahalagang langis;
• panlasa at kulay;
• ugat na hugis ng ani;
• ani
• pinapanatili ang kalidad.

Mga pagkakaiba-iba at uri

Mga Katangian
Maagang pagkakaiba-iba	Panther	Lumaki sa isang greenhouse o bukas na patlang. Ang mga prutas ay itim, makinis, bilog, na may diameter na 10 - 12 cm. Ang pulp ay napaka makatas, puti, may matamis na maanghang na lasa. Ang mga ugat na gulay ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo.
	Itim na Kulata	Pangunahin itong lumago sa bukas na larangan. Ito ay naihasik noong Mayo, ang pag-aani ay nagaganap sa 45-47 araw. Ang kulay ng prutas ay itim, ang balat ay na-level, makinis. Ang lapad ng isang root crop ay saklaw mula 5 hanggang 10 cm. Ang mga ito ay bilog-flat sa hugis. Ang pulp ay may mataas na kaaya-aya: makatas, kaaya-aya banayad na lasa, na may isang puting puting kulay. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa sakit. Madaling gamutin ang mga peste.
Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon
	"Kahanga-hanga" o "Kahanga-hanga"	Ang mga prutas ay bilog, itim ang kulay, na may timbang na hindi hihigit sa 350 gramo. Ripens sa loob ng 80-90 araw. Inihasik noong kalagitnaan ng Hunyo. Nakaimbak ito buong taglamig nang hindi nawawala ang katas nito.
	Namimilipit ng itim	Ang mga ugat na pananim ay itim, bilog ang hugis, ang balat ay payat, makinis. Ang pulp ay puti, na may isang bahagyang talas, pagkakapare-pareho ng starchy. Ang bigat ng prutas ay tungkol sa 250 gramo.
Mga varieties na nahuhuli-nagkahinog	Taglamig na itim na bilog	Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga pagkakaiba-iba. Ripens 110-120 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang mga ugat na pananim ay pabilog o bahagyang na-flat, na may bigat na humigit-kumulang na 250 gramo. Ang balat ay itim, matte, magaspang, may mga uka. Ang pulp ay makatas, maanghang, puti ng niyebe. Nagtataglay ng mahusay na pagiging produktibo at pagpapanatili ng kalidad.
	Manggagamot	Ang mga prutas ay itim, bilog, ang laman ay maputi at malutong. Ang pagkakaiba-iba ay nilikha para sa mga layuning pang-komersyo. Iba't ibang sa mataas na pagiging produktibo.
	Taglamig mahabang itim	Pinahabang mga ugat, itim na balat, matte. Root weight 250-400 gramo. Ang pulp ay mahibla, ngunit makatas at malutong.Ripens sa 100-120 araw.
	Chernavka	Ito ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo at para sa paggawa ng mga juice. Malamig na lumalaban. Ang mga seedling ay makatiis ng mga frost hanggang sa -3 degree. Ang mga prutas ay itim, bilog. Ang diameter ay halos 10 cm. Ang bigat ng isang prutas ay 250 - 270 g.

Radish at meat salad

Nakatutuwang sa ilang mga pamilya sa mesa ng Bagong Taon maaari mong makita hindi lamang ang tradisyonal na salad na "Olivier", kundi pati na rin ang mga pagkaing gulay batay sa labanos. Marahil dahil ang gulay na ito ay naimbak nang maayos, at sa kalagitnaan ng taglamig mayroong mas kaunting kapaitan dito. Ngayon, ang daikon ay naidagdag sa tradisyonal na puti at itim na labanos, na mahusay din sa karne.

Mga Produkto:

• Labanos - 400 gr.
• Pinakuluang karne ng manok - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc. (+ langis ng halaman para sa browning).
• Asin.
• Mayonesa.
• Greenery para sa dekorasyon.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ihanda ang labanos para sa salad sa tradisyunal na paraan - alisan ng balat, banlawan. Grate, perpekto sa isang Korean-style carrot grater, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang magandang manipis na dayami ng halaman.
2. Pakuluan ang fillet ng manok, pagdaragdag ng sibuyas, pampalasa at asin. Maaaring gamitin ang sabaw para sa iba pang mga pinggan.
3. Gupitin ang pinalamig na pinakuluang karne sa manipis na piraso.
4. Banlawan ang mga peeled na sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Igisa hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang lilim.
5. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa.
6. Ang salad ay dapat na tumayo sa isang malamig na lugar ng 1 oras bago ihain, ngayon ay nananatili itong bigyan ito ng isang magandang hitsura, iwiwisik ng mga sariwang damo, at anyayahan ang mga bisita sa mesa na tikman ang bagong produkto.

Landing

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng labanos ay nagsisimulang itanim noong Marso, ang mga buto ay tumutubo sa temperatura mula +2 ° C. Sila ay hinog sa loob ng 60 - 75 araw. Kinain sila sa tag-init, hindi sila maiimbak. Ang mga huling pagkakaiba-iba ay nakatanim sa Hulyo at sila ay hinog sa 105 - 120 araw. Ang mga pagkakaiba-iba ay: Doctor, Chernavka, Negritanka, Winter round black. Ang mga barayti na ito, sa kabilang banda, ay nananatiling maayos.

Bago itanim, ang mga binhi ay dapat ibabad sa isang solusyon sa asin (natutunaw ang 3 kutsarang asin sa 1 litro ng tubig), pagkatapos ay hugasan at hawakan para sa isa pang araw sa isang 2% na solusyon ng potassium permanganate o 1% iodine solution.

Ang lupa para sa pagtatanim ay dapat ihanda nang maaga. Mahusay na lumalaki ang labanos sa mga lupa na mayaman sa humus. Hindi nito inirerekumenda ang pagtatanim nito sa lupa kung saan dating lumaki ang repolyo, labanos, karot, beets. Mahusay na hudyat para sa pagtatanim ng labanos ay magiging mga legume, kalabasa, mga sibuyas, pipino, bawang, mga eggplants. Bago itanim, ang lupa ay dapat paluwagin, inilapat ang mineral na pataba (60-65 g ng superpospat, 20 g ng urea, 15 g ng potassium chloride bawat square meter). Kung ang lupa ay naubos o mahirap, idinagdag ang pag-aabono. Hindi inirerekumenda na ipakilala ang pataba - ang mga prutas ay malaki, ngunit may mababang lasa.

Ang mga binhi ay nahasik sa lupa sa lalim na 2-3 cm, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na tungkol sa 10 cm, ang lapad sa pagitan ng mga uka - 30-35 cm. Pagkatapos ay ang mga uka ay natatakpan, bahagyang pinagsama ang lupa, at natubigan nang sagana.

Lumalaki

Ang paglaki ng isang labanos ay hindi magiging isang malaking pakikitungo. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga kama ay dapat na sakop ng abo (upang maprotektahan laban sa aphids, mga pulang pulgas at mollusk) at sakop ng materyal na hindi hinabi.

Ang mga shoot ay lilitaw sa loob ng 3-5 araw.

Para lumaki ang isang labanos at makatas, kailangan nito ng maraming kahalumigmigan. Ang mga halaman na nakatanim sa tagsibol ay natubigan minsan sa isang linggo. Ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig na nakatanim sa tag-araw ay natubigan ng 1-2 beses sa isang buwan, sa umaga o sa gabi. Para sa bawat parisukat. Ang metro ay tumatagal ng 10-12 litro ng tubig.

Ang lupa ay dapat na palaging maluwag, pag-iwas sa hitsura ng isang matigas na tinapay. Matapos ang hitsura ng pangalawang dahon, ang mga punla ay pinipis.

Kailangan mong pakainin ang mga halaman nang dalawang beses: sa panahon ng paglitaw ng mga dahon ng cotyledon at pagkatapos ng isa pang linggo. 2 linggo bago ang pag-aani, dapat ihinto ang pagpapakain.

Mga pagsusuri ng mga hardinero

podruga

marahil ang iyong lupa ay masyadong acidic? tulad ng isang labanos ay hindi nais na ito ay lumalaki pa rin mahina sa lilim, sa sariwang pataba at sa siksik na plantings

interes

Ang aking itim na labanos ay basag din kapag, pagkatapos ng tag-init at sushi ng tag-init, nagsisimula ang pag-ulan. Wala akong makitang mali))

Pag-aani at pag-iimbak

Karaniwan mula sa 1 sq. metro, 2-4 kg ng mga pananim na ugat ay ani.Maagang (tag-init) na mga varieties ay hinog sa 30 - 60 araw, ang kanilang pag-aani ay nagsisimula sa katapusan ng Mayo at tumatagal ng buong panahon ng tag-init, sa maraming mga diskarte. Ang labanos sa tag-init ay hindi maganda ang nakaimbak, kadalasang natupok sa loob ng isang linggo pagkatapos ng pag-aani. Ito ay mananatili sa ref sa isang leaky bag hanggang sa 20 araw. Ang mga barayti na ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Kung kailangan mong mag-stock sa labanos para sa taglamig, dapat kang lumiko sa mga taglagas at taglamig na mga pagkakaiba-iba. Ang mga varieties ng mid-ripening (taglagas) ay ripen pagkatapos ng 80 araw mula sa paghahasik, ang late-ripening (taglamig) na mga varieties ay naani pagkatapos ng 110-120 araw mula sa pagtatanim. Sa taglagas, ang maximum na dami ng mga nutrisyon ay naipon sa mga ugat na pananim. Kailangan mong alisin ang mga gulay bago ang unang hamog na nagyelo. Ang Frozen root na gulay ay hindi maitatabi - mabubulok lamang sila. Maingat na paghukayin ang labanos, mag-ingat na hindi mapinsala ang root crop. Ang mga tuktok ay pinutol ng isang kutsilyo, naiwan ang dulo ng tungkol sa 2 cm, ang mga ugat ay maingat din na tinanggal. Ang mga nahukay na ugat ay nalinis ng lupa at pinatuyo sa isang madilim na silid. Mabilis na hulma ang mga hilaw na gulay.

Ang labanos ay dapat na naka-imbak sa mga kahon na gawa sa kahoy, iwiwisik ang bawat layer ng buhangin. Ang isang mainam na lugar ay magiging isang cool na basement, isang bodega ng alak. Sa kawalan ng naturang, isang ref ang gagawin. Ang temperatura sa lugar ng pag-iimbak ay hindi dapat mahulog sa ibaba 0. Kapag naimbak sa isang bodega ng alak, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng labanos ay hindi nawala hanggang sa anim na buwan, ang root crop ay nakaimbak sa ref para sa halos isang buwan.

Ano ang pipiliin

Bilang isang patakaran, pagkatapos ng taglamig, ang lahat ng mga residente ng tag-init ay nais na makakuha ng ani ng mga gulay na bitamina nang maaga. Ang isang labanos ay perpekto para sa hangaring ito. Ang puting labanos ay itinuturing na pinaka maanghang, bihira itong ilagay sa mga salad, at kahit na sa kaunting dami. Kadalasan, iniiwan ito para sa taglamig, adobo, maanghang na sarsa at meryenda ay ginawa mula rito, ito ang tinatawag na mapait.

Ang itim na labanos ay hindi gaanong maanghang dahil ito ay itinuturing na pinaka-malusog. Ang mga salad at nakapagpapagaling na tincture ay ginawa mula rito, kinakain sila sa tag-init at taglamig. Pinapalaki namin ang mga labanos ng Tsino at Hapon na hindi masyadong maanghang, kinakain din ito sa mga salad o adobo.

Ang pinakamaagang labanos ay itinanim noong Marso, ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi lamang makatiis ng mga cool na snap ng tagsibol, ngunit kahit na tumutubo sa mababang temperatura. Dito rin siya nahuhulog sa aming mesa sa tagsibol. Pagkalipas ng Abril 25, ang mga maagang ripening variety ay naihasik, na nagbibigay ng mga ugat na pananim noong Hunyo. Ngunit sa paglaon, sa Hunyo, itinanim nila ang mga gulay na itatago nang mahabang panahon, na inilalagay sa bodega ng alak para sa taglamig.

Mga karamdaman at peste

Ang pinakapanganib na mga peste ay:

• mga krus na pulgas at mga repolyo na lumilipad na nakakasira sa mga ugat ng halaman.
• balang, tipaklong, slug - kumakain sila ng dahon
• bear, wireworms - kumain ng root crop

Ang makitungo sa kanila ay makakatulong:

1. Malalim na pagbubungkal ng lupa sa taglagas upang ang mga peste ay hindi makalabas sa ibabaw.
2. Regular na pagkontrol sa mga damo, lalo na ang mga krusipong damo na nagpapakain ng mga peste.
3. Ang paglilinis mula sa site at kasunod na pagkasunog ng mga residu ng halaman kung saan nananatili ang mga wintering peste, itlog o larvae, pati na rin ang mga pathogens.

Maaari mong gamutin ang mga halaman na may pagbubuhos ng mga patatas na tuktok o mga stepons ng kamatis. Tatanggalin nito ang mga peste na kumakain ng dahon: aphids, ticks, caterpillars. Gayundin, isang sabaw ng wormwood, isang pagbubuhos ng mga dumi ng ibon ay ginagamit para sa mga peste. Ang chamomile infusion ay maaaring magamit laban sa larvae ng mga peste na kumakain ng dahon. Ang pulbos ng celandine o dust ng tabako ay makakatulong na mapupuksa ang mga pulgas, puti ng repolyo, moths.

Ang mga kemikal na kontrol sa peste ay dapat na ilapat hindi lalampas sa dalawang buwan bago ang pag-aani. Ang isang mabisang pamamaraan ay ang pag-spray ng solusyon sa Iskra DE: 1 tablet (10 g) bawat 10 liters ng tubig bawat 1 daang square square.

Ang mga pinaka-karaniwang sakit ay kinabibilangan ng:

• blackleg Ang mga ibabang dahon at tuktok ng root crop ay dumidilim at nagiging payat. Ang root crop ay naging malambot, madilim sa hiwa. Upang labanan, ang lupa ay dapat na disimpektahan ng pagpapaputi. Sa tagsibol, ang pulbos ng asupre ay makakatulong, ibinuhos sa mga butas ng ilang araw bago itanim ang mga buto.
• pulbos amag, nakakaapekto sa mga tangkay at dahon. Ang mga ito ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak, ang halaman ay nahuli sa pag-unlad. Paggamot na may pagbubuhos ng bawang, pag-spray ng mga punla na may tanso klorido (0.4% suspensyon o 40 g bawat 10 l ng tubig) o Bordeaux likido (100 g ng tanso sulpate at 100 g ng dayap bawat 10 l ng tubig), pagpapakain ng ammonium nitrate bago pagtatanim sa priming.
• keela, nakakaapekto sa mga ugat. Bumubuo sila ng mga plake at pamamaga, ang mga sustansya ay tumigil sa pagdaloy sa halaman, nahuhuli ito sa kaunlaran, nalalanta ang mga ibabang dahon. Upang labanan kinakailangan na disimpektahin ang lupa ng abo at pagpapaputi, pakainin ang mga halaman ng gatas ng dayap, na sinusundan ng pag-loosening ng lupa. Ang mga nakatanim na bushe ay dapat na hilled.

sanggunian

Ang mga sakit na ito ay nabuo sa mataas na kahalumigmigan ng hangin, kaya't mas karaniwan sila sa hilagang-kanluran at hilagang mga rehiyon. Ang wastong pag-ikot ng ani ay makakatulong na maiwasan ang sakit. Ang mga cruciferous na halaman ay hindi dapat bumalik sa kanilang dating lugar nang mas maaga kaysa pagkatapos ng 3-4 na taon.

Pagkakatugma sa iba pang mga gulay

Kapag nagtatanim ng mga gulay sa hardin, maaari mong mapansin na ang pag-aani ay nagiging mas mahirap sa bawat taon. Ang dahilan ay ang kakulangan ng isang normal na pag-ikot ng ani kapag nagtatanim ng mga gulay. Lumalabag sa mga patakaran ng pagiging tugma, hindi ka makakaasa sa isang masaganang ani. Kung nagtatanim ka ng mga katugmang pananim, lubos mong mapadali ang proseso ng pangangalaga para sa iyong sarili, dahil kailangan nila ng humigit-kumulang sa parehong mga pamamaraan at kundisyon.

Ang pagtatanim ng mga halaman na hindi tugma sa labanos ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga problema:

• ang pag-unlad ng impeksyong fungal;
• akit ng mga peste;
• hindi magandang pag-unlad ng kultura;
• maliit na ani.

Ang pinakamahusay na hinalinhan ng puting labanos ay mga legume:

• lentil;
• peanut;
• beans;
• mga gisantes

Ngunit maaari kang magtanim pagkatapos ng mga naturang pananim:

• mga pipino;
• peppers;
• zucchini;
• berde;
• talong.

Hindi ka maaaring magtanim ng labanos pagkatapos ng mga kinatawan ng pamilyang Cruciferous:

• karot;
• malunggay;
• repolyo;
• beet;
• labanos

Pagkatapos ng mga pananim na ito, ang labanos ay maaaring itanim lamang pagkatapos ng 3-4 na taon.

Itim na labanos para sa mga bata

Ang hilaw na labanos ay hindi ibinibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Ito ay dahil sa nakakairitang epekto nito sa maselang gastrointestinal tract ng mga sanggol, bilang karagdagan, mahirap para sa mga bata na matunaw ang magaspang na hibla ng labanos, na puno ng pamamaga at iba pang mga problema sa bituka.

Pagkatapos ng 3 taon, maaari mo itong isama sa diyeta ng mga bata. Maaari itong idagdag sa salad na may pipino at patatas, sandalan na karne, berdeng mga gisantes. Ang proporsyon ng labanos sa salad ay dapat na mababa, hindi hihigit sa 30-40 gramo. Ang mga bata ay maaaring kumain ng mga labanos isang beses sa isang linggo. Bago ang pagluluto, ang root crop ay dapat na babad sa tubig, aalisin nito ang labis na kapaitan na hindi gusto ng mga bata.

Kadalasan, ang labanos na may pulot ay ibinibigay sa mga bata kapag umuubo sila. Ito ay isang natural at mabisang lunas, at medyo masarap. Ang syrup ay inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga may sapat na gulang (sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarang pulot sa butas na pinutol sa ugat na halaman). Maaari mong ibigay ang gamot na ito sa mga bata mula sa 1 taong gulang, 1 kutsarita 3 beses sa isang araw.

Pansin

Huwag magbigay ng radish syrup na may honey kung ang iyong anak ay alerdye sa mga produktong honey at bee!

Ang itim na labanos ay isang madaling palaguin na gulay, ngunit mahalaga para sa mga tao. Ang pagkonsumo nito sa makatwirang halaga ay makakatulong na mapanatili at palakasin ang kalusugan, mapabuti ang kagalingan at pahabain ang buhay.

Paano gumawa ng daikon radish salad

Ang labanos, na dumating sa amin mula sa Tsina, ay naglalaman ng maraming hibla, pektin, bitamina B at C, ngunit, pinakamahalaga, mayroon itong kaaya-aya na lasa, dahil wala itong mga mustasa na langis.

Mga Produkto:

• Daikon labanos - ½ pc.
• Ang mga mansanas na Antonov (anumang iba pa, na may maasim na lasa) - 2 mga PC.
• Mga sariwang karot - 1pc.
• Asin.
• Pagbibihis - mayonesa o mas malusog na hindi matamis na yogurt.
• Dill para sa dekorasyon.

Algorithm sa pagluluto:

1. Banlawan ang daikon, alisan ng balat, rehas na bakal. Ang isang Korean carrot grater ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa salad na ito.
2. Gamit ang parehong kudkuran, i-chop ang mga karot at mansanas, dati, syempre, hugasan, alisan ng balat.
3. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mayonesa / yogurt. Budburan ng makinis na tinadtad na sariwang dill.

Hindi nakakahiya na ilagay ang gayong kagandahan sa maligaya na mesa!