Ang mga itim na karot ay isang pag-usisa para sa aming mga latitude. Ilang ng aming mga kababayan ay pamilyar sa itim na pagkakaiba-iba ng isang napaka-kapaki-pakinabang na ugat na gulay bilang mga karot. Alam nating lahat ang mga pakinabang at benepisyo ng maliwanag na mga karot na orange. Siya ay isang maligayang pagdating panauhin sa mga talahanayan ng aming mga kababayan sa anumang oras ng taon. Ang mga batang ugat ng gulay na ito ay lalong pinahahalagahan sa tagsibol, sa panahon ng kakulangan ng bitamina. Pagkatapos ng lahat, ang kanyang saturation sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement ay tulad na siya ay may kumpiyansa na makipagkumpitensya sa anumang prutas sa himala sa ibang bansa.
Ngunit ang mga itim na karot ay hindi madalas makita sa mga istante ng aming mga tindahan at merkado ng gulay. Ngunit, gayunpaman, talagang may mga itim na karot, ngunit kung ito ay mas mababa sa aming kaibigang kahel sa mahalagang komposisyon ng bitamina, o higit na mataas dito, alamin natin ito.
Ano ang itim na karot
Ang mga itim na karot ay isang pangmatagalan na halaman sa pamilyang Astrov. Ang mga kinatawan ng genus na ito ay madalas na mga halaman na halaman, at kung minsan ay mga palumpong. Ang mga dahon ay liryo, liryo-lanceolate, o buong talim. Ang mga bulaklak na Scorzonera ay lilitaw lamang sa pangalawang taon ng paglilinang. Kadalasan sila ay dilaw, sa mga bihirang kaso sila ay rosas. Ang mga achenes ay linear-cylindrical na may singsing na pulang buhok na may balahibo.
Ang mga bulaklak na Scorzonera ay lilitaw lamang sa pangalawang taon, karamihan sa dilaw
Kung saan lumalaki ang kambing ay interesado sa maraming mga hardinero. Sa ilalim ng natural na kondisyon, ang kultura ay matatagpuan higit sa lahat sa mga tigang na rehiyon, mula sa baybayin ng Mediteraneo hanggang sa Silangang Asya. Ngunit ang mga itim na karot ay maaaring lumaki sa halos anumang klimatiko zone.
Nakakatuwa!
Mula sa mga sinaunang panahon hanggang ngayon, ang mga itim na karot ay ginamit sa Espanya bilang gamot para sa kagat ng ilang mga species ng ahas.
Pagkakaiba-iba ng varietal
Sa ligaw, mayroong higit sa 200 mga pagkakaiba-iba at mga species ng scorchors. Lumalaki ito sa mga parang at bukirin, at madalas makikita sa mga kalsada. Nakakain din ito, ngunit ang mga nilinang nililinang lamang ang may mas malaking nutritional halaga at mas mahusay na panlasa.
Tingnan din
Paano makitungo sa carrot fly na may ammonia
Sa ating bansa, sa mga nilinang pagkakaiba-iba ng scorchors, dalawang uri lamang ang nag-ugat:
- Sunny premiere.
- Paglunas.
Ang mga barayti na ito ay may malaking halaga sa nutrisyon, at pangalawa lamang sa mga toyo at beans sa mga tuntunin ng saturation sa mga microelement.
Mga pagkakaiba-iba ng itim na karot
Suriin din ang mga artikulong ito
- Paano pakainin ang baka?
- Paglalarawan ng lahi ng mga Toeseuse geese
- Pugo Faraon
- Jam mula sa mga mansanas para sa taglamig
Napakahirap makahanap ng scorzoner sa merkado o sa isang tindahan, dahil ang gulay ay hindi gaanong hinihiling. Samakatuwid, ang mga binhi ng halaman ay madalas na iniutos sa Internet. Mayroong ilang mga kilalang uri lamang na angkop para sa paglilinang sa Russia.
- «Overseas delicacy"- uri ng medium-ripening ng itim na karot. Ang rosette ay kalahating itinaas, hanggang sa 17 cm ang taas, at humigit-kumulang na 12 cm ang girth. Ang mga dahon ay berde, maliit. Ang mga karot ay makinis, pinahabang, kayumanggi ang kulay. Haba - 35 cm, diameter hanggang sa 3.2 cm, bigat - 100-130 g. Ang pulp ay puti. Ang pagiging produktibo mula sa isang parisukat ng mga taniman hanggang sa 2 kg.
- «Nakagamot"- isang iba't ibang magbubunga ng ani sa loob ng 120 araw. Ang socket ay kalahating itinaas. Nag-iiwan ng ovate-elongated, na matatagpuan sa mga pahaba na petioles. Conical root crop, kayumanggi kulay, na may timbang na hanggang 80 g.Ang pulp ay puti, na may mataas na nilalaman ng juice, astringent, medyo tulad ng asparagus.
Mga pagkakaiba-iba at binhi ng mga itim na karot
- «Higante ng Russia»Lumalaki ng hanggang sa 75 cm ang taas. Ang mga dahon ay ovate, oblong, lumalaki. Ang mga inflorescent na lumalaki sa ikalawang taon ay may mga dilaw na buds na nakolekta sa mga basket. Ang mga karot ay cylindrical, mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang paggamit ay pandaigdigan.
- «Sunny Premiere"Ripens sa loob ng 110 araw. Ang rosette ay patayo, ang mga dahon ay pahaba at bilugan. Ang mga karot ay may cylindrical na hugis, hanggang sa 32 cm ang haba at may bigat na tungkol sa 75-80 g. Ang balat ay maitim na kayumanggi, at ang laman ay maputi. Hanggang 1.8 kg ng ani ang naani mula sa parisukat ng balangkas.
- «Gipsi»- iba't ibang inirekumenda para sa mga taong may diabetes mellitus. Ang prutas ay pantay at pahaba, 30 cm ang haba. Ang balat ay halos itim sa kulay. Ang pulp ay maputi, na may mataas na nilalaman ng juice. Astringent lasa na may isang maliit na halaga ng asukal. Sa pangalawang taon, naglalabas ang kultura ng mga inflorescence mula sa malaki, dilaw na mga bulaklak.
Nakakatuwa!
Ang mga itim na karot ay nagawang itigil ang pagkasira ng tisyu ng kartilago dahil sa makabuluhang halaga ng kaltsyum at iba pang mga nutrisyon sa komposisyon. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda para sa mga taong may arthrosis at mga katulad na sakit.
Pangunahing problema
Sa proseso ng paglaki, maaari mong harapin ang iba't ibang mga problema: ang mga halaman ay maaaring lumago nang mahina, matuyo. Dahon - dilaw, matuyo o mabahiran. Sa simula pa lang, kailangan mong matukoy ang sanhi ng problema at pagkatapos lamang ay ibalangkas ang mga paraan upang ayusin ito. Kadalasan, ang mga itim na karot ay may sakit o mahinang lumalaki kung hindi sinusunod ang mga patakaran ng agrotechnical ng paglilinang.
Waterlogging ng lupa
Kung ang lupa ay ibinuhos ng maraming tubig, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na additives ay hugasan. Sa latian na lupa, mabubulok ang mga ugat. Ang malakas na kahalumigmigan ay makapupukaw sa pag-unlad ng impeksyong fungal o bacterial. Ang mga sakit na halaman ay malalanta, magbubuhos ng dilaw.
Kakulangan ng kahalumigmigan
Kung ang lupa ay hindi natubigan, ang kultura ay magsisimulang matuyo. Ang mga kristal na asin ay hindi maaaring pumasok sa halaman. Ang mga itim na karot ay maubos ang mga nutrisyon. Ang mga ugat ay magiging maliit. Katamtaman at napapanahong pagtutubig ay matiyak ang normal na pag-unlad ng mga ugat na pananim.
Labis na pampalapot
Hindi kinukunsinti ng Scorzonera ang pagtatabing at masyadong siksik na pagtatanim. Maipapayo na manipis ang kama, kung hindi man ang mga ugat na pananim ay magiging maliit. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga katabing pananim ay 10 sentimetro.
Mga peste sa insekto
Ang mga ugat na matamis sa panlasa ay maaaring masira sa pag-crawl, mga lumilipad na insekto na nasa lupa.
Mga tamad
Gumagapang na mga insekto. Ang koniperus na malts ay nakakatipid mula sa mga slug. Ang lupa na malapit sa scorzonera ay maaaring ibuhos ng suka, iwisik ng mustasa pulbos, abo.
Medvedki
Mga insekto na naninirahan sa mundo. Ang mga Insecticides (Aktara, Confidor) o tincture ng bawang ay nai-save mula sa kanila. Ang mga solusyon sa insecticidal ay ibinuhos sa lupa malapit sa mga halaman.
Mga Nematode
Maliit na bulate na nabubuhay sa lupa. Kumakain sila ng mga root crop, gumagawa ng mga galaw dito. Upang pumatay ng mga insekto, ang mga solusyon ay inihanda batay sa Mercaptophos, Lindane, Phosphamide.
Gamo
Isang insekto na parang butterfly. Naglalagay ng mga itlog sa mga dahon kung saan lumalabas ang mga uod. Pinakain nila ang mga itim na dahon ng karot.
Upang labanan ang mga insekto, ginagamit ang pag-spray ng mga insekto at pag-alikabok sa kahoy na abo.
Mga Karamdaman
Dahil sa kawalan ng nutrisyon sa lupa o sa maulan na panahon, ang mga halaman ay maaaring manghina at magkasakit. Ang mga ugat na pananim at dahon ay apektado ng impeksyong fungal at bakterya.
Iba't ibang uri ng pagkabulok
Talaga, ang mga pananim na ugat ay apektado sa pag-iimbak. Ang mga bulok na madilim o kulay-abo na mga spot ay lilitaw sa mga ugat, na binubuo ng mycelium ng fungi. Upang labanan ang pagkabulok, ginagamit ang mga fungicide (Fitosporin).
Bakteriosis
Isang impeksyon na sanhi ng paglambot ng mga ugat na gulay. Bihirang nakakaapekto sa mga ugat sa lupa, mas madalas na nangyayari sa pag-iimbak.Para sa pag-iwas, ang mga halaman ay sprayed ng isang solusyon ng potassium permanganate at sapat na potasa at posporus ay idinagdag sa lupa.
Cercosporosis
Ang mga ilaw o kayumanggi maraming mga spot ay nakikita sa mga dahon. Ang mga pag-iwas na paggamot na may solusyon ng potassium permanganate, colloidal sulfur o fungicides (Fitosporin, Quadris) ay nai-save mula sa fungal disease.
Mga tampok ng lumalagong mga pagkakaiba-iba
Kabilang sa mga hindi mapagpanggap na gulay, ang mga itim na karot ang kumukuha ng nangungunang posisyon. Karaniwan itong itinanim sa isang lugar na hindi angkop para sa pagtatanim ng iba pang mga pananim o sa tabi ng iba pang mga pangmatagalan. Bago itanim, ipinapayong payabungin ang lupa ng kahoy na abo o mineral. Sa gayon, posible na madagdagan ang pagtubo ng halaman, pagbutihin ang mga katangian ng nutrisyon. Ngunit ang humus o pataba ay hindi dapat ilapat bago maghasik ng mga itim na karot!
Mahalaga!
Ang mga itim na karot ay nagbibigay ng napakalaking ani sa mga lugar kung saan lumaki ang bawang at mga sibuyas, mga kamatis, pipino.
Ang Scorzonera ay nahasik sa tagsibol, tag-init o taglagas - kung maginhawa ito.
Kabilang sa mga hindi mapagpanggap na gulay, ang mga itim na karot ang kumukuha ng nangungunang posisyon.
- Kapag nagtatanim sa tagsibol, ang ani ay ani sa parehong taon. Ang mga binhi ay ibinabad at nahasik mula sa pagtatapos ng Abril. Inirerekumenda na takpan ang mga pananim ng isang palara upang mas mabilis na tumubo ang mga binhi.
- Kung ang ani ay nahasik sa tag-araw, ito ay lalago bilang isang biennial plant. Sa tag-araw, ang mga sariwang binhi ay nahasik, naani sa parehong taon o huling. Sa tag-araw at taglagas, ang gayong halaman ay bubuo, pagkatapos ay mag-overinter, at sa tagsibol o sa susunod na tag-init ay magbibigay ito ng mga ugat na pananim at buto.
- Ang pagtatanim ng taglagas ay nagsasangkot ng pag-aani sa susunod na taon, maraming linggo nang maaga sa mga itim na karot na nakatanim sa tagsibol.
Ang mga unang shoot ng mga itim na karot ay lilitaw makalipas ang 2 linggo o mas maaga pa. Kapag lumitaw ang 2-3 dahon, maaari mong manipis ang mga taniman upang mayroong tungkol sa 15 cm ng libreng puwang sa pagitan ng mga halaman. Kapag ang mga sprouts ay tumaas ng 7 cm ang taas, ang lupa sa ilalim ng mga ito ay pinagsama ng pit o dayami. Kung hindi ito tapos, kinakailangan ng madalas na pag-aalis ng damo.
Matapos ang pagkahinog (100-120 araw sa average), ang ani ay ani at naiimbak. Kapag naghuhukay, kailangan mong mag-ingat - ang gulay na ito ay mas malutong kaysa sa mga simpleng karot! Upang mapanatili itong mas matagal na nakaimbak, maaari mo itong ilagay sa ref o sa isang cool na basement kung ito ay tuyo.
Nakakatuwa!
Kung ang ani ay hindi ani bago ang malamig na panahon, maaari mong iwanan ang alakdan sa taglamig sa lupa, at paghukayin ito sa tagsibol at gamitin ito tulad ng nilayon.
Pag-aalaga ng halaman
Kapag lumitaw ang 2-3 dahon sa mga punla ng scorzonera, ang kama ay pinipisan. 5 sentimetro ang natitira sa pagitan ng mga katabing sprouts. Kapag ang mga punla ng scorzonera ay lumalaki nang kaunti, ang mga hilera ay pinipisan muli. 10-15 sentimetro ang natitira sa pagitan ng mga kalapit na pananim.
Pagtutubig
Ang Scorzonera ay regular na natubigan sa buong tag-araw. Kailangan ng masaganang pagtutubig para sa kultura kaagad pagkatapos ng pagtubo. 5 litro ng tubig ang natupok bawat isang metro na hardin. Ang mga halaman ay natubigan dalawang beses sa isang linggo. Sa tag-araw, sa oras ng pag-unlad at pag-unlad ng mga ugat na pananim, ang kultura ay natubigan lamang sa tuyong panahon.
Nagluluwag
Ang lupa sa hardin ng kama ay pinalaya pagkatapos ng ulan o pagtutubig. Ang mga halaman ay nagsisiksik dalawang beses sa isang panahon, sumasabog ng kaunting lupa mula sa hardin hanggang sa mga ugat na pananim. Sa proseso ng pag-loosening, ang crust ng lupa ay tinanggal at pinapayagan na huminga ang mga ugat.
Pagmamalts
Ang kahalumigmigan ay hindi masisingaw kung ang lupa na malapit sa scorzonera ay pinagsama. Ang rotted sup o dust ay maaaring magamit bilang malts. Ang kasanayan sa agrikultura na ito ay may isa pang kalamangan. Ang mga damo ay hindi magagawang lumusot mula sa ilalim ng isang makapal na layer ng malts.
Pag-aalis ng damo
Sa proseso ng paglaki, ang kama sa hardin ay kailangang mabantayan nang regular. Mahalaga na patuloy na alisin ang mga damong lumalaki malapit sa mga itim na karot. Ang mga damo na damo ay kumukuha ng mga sustansya at kahalumigmigan mula sa alakdan.
Mga pataba
Dalawa o tatlong beses bawat panahon, ang mga kama na may scorchonera ay napapataba. Ang mga kumplikadong pataba ay inilalapat sa lupa (Kemira Universal). Maghanda ng isang solusyon: matunaw ang 1 kutsarang pinaghalong nutrient sa 10 litro ng tubig. Ang solusyon ay ibinuhos sa hardin.Maaari kang kumuha ng 10 gramo ng ammonium nitrate, 20 gramo ng superpospat at potasa asin bawat isa bilang isang nangungunang pagbibihis. Ang mga tuyong sangkap ay natunaw sa 10 litro ng tubig, at ang lugar ay natubigan ng solusyon.
Mabuting kapitbahay
Ang mga sibuyas, bawang, kamatis ay maaaring itanim malapit sa nakakapaso na kama. Sa kanilang amoy, tinatakot ng mga halaman na ito ang ilang mga peste ng insekto mula sa hardin. Upang maakit ang mga kapaki-pakinabang na beetle, maaari kang maghasik ng dill, mint, marigolds o calendula malapit sa hardin ng hardin.
Mga nauna
Ang Scorzonera ay nakatanim sa halamanan sa hardin pagkatapos ng mga sibuyas, patatas, pipino, kalabasa. Sa isang lugar, ang kultura ay maaaring lumago sa loob ng 3-4 na taon. Hindi kanais-nais na magtanim ng scorzonera pagkatapos ng mga karot, kamatis, kintsay, repolyo. Ang mga halaman na ito ay may mga karaniwang sakit at peste.
Paggamit ng mga itim na karot
Inirerekumenda namin ang pagbabasa ng aming iba pang mga artikulo
- Bakit nagiging dilaw ang mga dahon ng orchid?
- Hyacinth na bulaklak
- Kuchin jubilee lahi ng manok
- Paano magtanim ng mga binhi ng pakwan
Masarap na sopas ng cream na may mga itim na karot, pine nut at buto
Pangunahing ginagamit ang mga itim na karot sa pagluluto at katutubong gamot. Ito ay natupok na hilaw, balatan at tinimplahan ng langis ng halaman. Angkop para sa mga panghimagas, meryenda, juice, nilaga, pagprito, pagluluto, pagyeyelo at kahit na ang pag-canning. Kadalasan, ang ugat ng halaman ng halaman na ito ay kinakain, ngunit ang mga batang gulay ay nakakain din. Pinapayagan siyang magluto ng mga salad.
Ang gulay na ito ay napakahusay sa karne, isda at iba't ibang mga gulay at halaman. Nagbibigay ito sa mga unang kurso ng isang kaaya-ayang aroma, at para sa mga panghimagas tulad ng halaya, pinapabuti nito ang kulay.
Ang aroma ng sapal ay nagbibigay ng isang maliit na banilya. Ang mga itim na karot ay hindi nakakatikim ng kaibig-ibig ng simple, mga kahel, kahit na alagaan mo sila ayon sa lahat ng mga patakaran. Ang lasa ay mapait, ngunit may mga matamis na tala, sa mga lugar na ito ay maaaring maging maanghang. Inihambing ito ng mga eksperto sa itim na labanos o asparagus.
Mga application sa pagluluto
Sa mga sinaunang panahon, ang matamis na scorzonera ay eksklusibong lumago para sa mga layunin ng gamot. Ang mga ugat na gulay ay luto na ngayon tulad ng regular na asparagus o cauliflower. Ang sweetish scorzonera ay idinagdag sa mga inumin at ice cream. Bago gamitin, ang balat ay dapat na alisin mula sa ugat at agad na ilagay sa malamig na acidified na tubig (upang hindi magdidilim).
Ang mga ugat na gulay ay pinirito sa langis, idinagdag sa mga sopas, omelet, inihurnong kalakal at kahit na isang malambot na soufflé. Ang mga pinggan na niluto ng scorzonera ay may kaaya-ayang aroma ng vanilla.
Ang isang kapalit na kape ay inihanda mula sa mga pinatuyong ugat. Ang mga batang dahon ng alakdan at mga matamis na ugat na gulay ay maaaring idagdag sa mga tag-init na salad. Totoo, bago gamitin, ang mga ugat ay babad na babad ng dalawang oras sa inasnan na malamig na likido upang ang milky juice ay huminto sa pag-agos. Ang mga peeled na ugat ay maaaring naka-de-lata (tulad ng asparagus). Ang Scorzonera ay idinagdag sa mga pipino (zucchini) sa panahon ng pag-atsara upang gawin itong crisper.
Ang mga pakinabang ng mga itim na karot
Ang mga pakinabang ng scorzonera ay pinag-aralan mula pa noong panahon ni Alexander the Great. Sa mga panahong iyon, ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain, ginamit hindi lamang sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin sa mga gamot. Kaya, ano ang mga pakinabang ng mga itim na karot:
Mula pa noong panahon ni Alexander the Great, ang mga itim na karot ay ginamit bilang isang napakasarap at gamot.
- Mayroon itong napaka-mayamang komposisyon kabilang ang mga saccharide, bitamina (B1, B2, C, E), mga mineral (posporus, iron, calcium, atbp.).
- Ito ay isang likas na mapagkukunan ng inulin, isang sangkap na kailangan ng mga diabetic. Naglalaman din ito ng levulin at asparagine.
- Ang gulay na ito ay napakahusay na hinihigop ng katawan.
- Mga tulong sa paglaban sa kakulangan sa bitamina, anemia, labis na timbang, diabetes, trangkaso, SARS at ilang iba pang mga sakit.
- Ginagamit ang mga itim na karot upang mapababa ang presyon ng dugo at mapabuti ang paningin. Nagagawa rin nitong mapawi ang pamamaga sa katawan.
Mahalaga!
Sa partikular, ang scorzonera ay kapaki-pakinabang para sa mga taong inireseta ng pagkain sa pagdidiyeta.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga ito ay dahil sa mayamang komposisyon.Ang mga itim na karot ay mayaman sa:
- pektin;
- posporus;
- tanso;
- kaltsyum
Naglalaman din ang ugat na gulay: iron, zinc, B vitamins, vitamin A. Ang Scorzonera ay may mga sumusunod na katangian ng gamot:
- Normalize ang presyon ng dugo.
- Nagbibigay ng pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa paningin.
- Ito ay may isang anti-namumula epekto.
- Mga tulong upang makayanan ang mga sipon.
- Ito ay isang mahusay na antioxidant.
Ang mga itim na karot ay naaprubahan para sa mga diabetic dahil naglalaman sila ng insulin. Ang Scorzonera ay mayaman din sa carotene (naglalaman ito ng higit sa compound na ito kaysa sa regular na mga karot).
Kapahamakan at mga kontraindiksyon
Sa unang paggamit, sulit na limitahan ang pag-inom ng scorzonera sa isang maliit na halaga ng mga ugat na gulay upang suriin ang reaksyon ng katawan sa isang bagong produkto. Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay ang pangunahing problema na maaaring lumitaw sa paggamit ng kultura. Hindi inirerekumenda na kainin ito para sa mga taong may ulser sa tiyan. Sa regular na paggamit, posible ang isang bahagyang epekto ng laxative - ito ay dahil sa komposisyon at mga katangian ng mga itim na karot.
Ang mga itim na karot ay isang kilalang ani na may isang mayaman, malusog na komposisyon. Napakadali nitong lumaki, ngunit ito ay nasa malaking demand lamang sa mga bansa sa Mediteraneo at sa Silangang Asya. Mula rito, naghahanda ng masasarap na pinggan at mga gamot na nakapag gamot. Bagaman hindi mapapalitan ng scorzonera ang mga tradisyunal na gamot, ginagamit ito bilang isang adjuvant.
etnosensya
Dahil sa komposisyon na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang matamis na scorzonera ay ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng lahat ng mga uri ng sakit. Ang mga inuming nakagagaling ay inihanda mula sa mga ugat na halaman at dahon. Ayon sa mga nakapagpapagaling na katangian, ang kultura ay kahawig ng ginseng.
Itim na karot juice
Ginagamit ang milk milk at gadgad na root pulp upang gamutin ang mga purulent na sugat. Ang mga lotion na may sariwang katas ay makakatulong kahit na sa periodontal disease. Itinataguyod ng Scorzonera ang pag-aalis ng gallbladder at mga bato sa bato. Upang magawa ito, ang katas ay halo-halong pantay na sukat na may pulot at isang kutsara ay lasing bago ang bawat pagkain sa loob ng maraming linggo. Ang juice ay inihanda tulad nito: ang mga ugat na pananim ay nalinis, dinurog, at ang likido ay kinatas mula sa nagresultang gruel.
Tingnan din
Ang mas mahusay na pakainin ang mga karot, gamot at pataba na may mga remedyo ng katutubong
Upang basahin
Sabaw ng mga dahon
Upang maihanda ang sabaw, kumuha ng 20 gramo ng durog na dahon at isang basong tubig. Ang mga gulay ay pinakuluan ng 15 minuto, pagkatapos ay iginiit para sa isa pang 32 minuto. Salain bago gamitin. Ang sabaw ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon. Ginagamot nila ang mga sakit sa balat, gout, naghuhugas ng mga sugat.
Sabaw ng mga ugat
Ito ay kapaki-pakinabang para sa brongkitis at para sa paggamot ng atay. Para sa isang kutsarang tinadtad na mga ugat na gulay, kumuha ng isang basong tubig na kumukulo. Ang mga ugat ay pinakuluan ng sampung minuto, pagkatapos ay iginiit para sa 30 minuto. Kumuha ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.
Pagbubuhos ng mga ugat
Isang mahusay na lunas na makakatulong upang pagalingin ang katawan, pagalingin ang atay at apdo, dagdagan ang lakas. Dalawang kutsara ng durog na ugat ay ibinuhos sa isang termos at ibinuhos sa dalawang baso ng kumukulong tubig. Ipilit ang araw, kumuha bago kumain.
Kung saan lumalaki
Ang Kozelets ay nagmula sa Timog Europa at Timog-Kanlurang Asya. Sa kasalukuyan, sa ligaw, matatagpuan ito halos sa buong Europa, sa Azerbaijan at Georgia. Lumalaki din ang halaman sa Russia - sa bahagi ng Europa (pangunahin sa steppe zone), sa Caucasus at sa Western Siberia.
Sa mga bansang Europa mayroong buong mga taniman ng kultura. Una sa ranggo ang Belgian, kasunod ang France, Netherlands at Poland. Ang mga Belgian breeders ay aktibong nagtatrabaho sa mga pagkakaiba-iba na maaaring lumago sa komersyo. Mag-ambag sa pagpili ng Scorzonera at Poles.
Sa Russia, ang mga itim na karot ay matatagpuan lamang sa mga pribadong hardin, at kahit na bihirang iyon, ngunit maaari itong lumaki kahit saan, kahit na sa rehiyon ng Hilagang-Kanluran.
