Lingonberry: mga pag-aari at kontraindiksyon, pagtatanim at pangangalaga

Lingonberry hardin - pagtatanim at pangangalaga

Nagtatanim ng lingonberry

Kapag pumipili ng isang lugar at lupa para sa pagtatanim, dapat mong tandaan ang tungkol sa mahahalagang kadahilanan. Ang Lingonberry ay photophilous, na nangangahulugang ang site ay dapat na maliwanag. Sa lilim, ang halaman ay magdurusa, hindi mamumulaklak nang mahina, na, nang naaayon, ay makakaapekto sa ani. Mahalaga rin na magtanim ng mga palumpong sa isang patag na lugar. Kung may mga iregularidad at pagkalumbay sa lugar ng pagtatanim, pagkatapos ay maiipon ang kahalumigmigan doon at maaaring mag-freeze ang lupa. Ang mga lupa ng pit ay mainam para sa pagtatanim.

Gustung-gusto ng hardin ng Lingonberry ang sapat na acidic na lupa, samakatuwid kinakailangan upang lumikha ng acidity ng lupa mula 3.0 hanggang 5.0 pH. Ang isang palumpong na nakatanim sa lupa ng pit ay lalago at magbubunga ng mas mahusay. Ang mga mabibigat na loams at clayey media ay hindi angkop. Mas mahusay na pumili ng mga lugar na may magaan na mabuhanging lupa.

Maaari mong ihanda ang komposisyon ng lupa sa iyong sarili. Upang magawa ito, kailangan mong ihalo ang pit, isang maliit na buhangin (5 bahagi ng pit na may 2 bahagi ng buhangin), sup, mga karayom ​​ng pine. Maghanda ng isang lugar sa isang patag na lugar, para alisin ito ang lahat ng mga damo, maghukay ng isang piraso ng lupa na may lalim na 30 cm na may lapad na 1.5 metro. Magdagdag ng nakahandang lupa doon, pagkatapos na dapat itong siksikin at ibuhos ng acidified na tubig (para sa 3 litro ng tubig, 1 kutsara ng sitriko acid). Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay pinapataba ng asupre, 50 gramo bawat 1 sq. metro. Bilang isang pataba, hindi tinitiis ng halaman ang humus o pag-aabono.

Ang Lingonberry, na itinanim na may mga handa nang punla, ay inilalagay alinsunod sa isang 30 hanggang 30 na scheme. Kinakailangan na magtanim ng punla sa lalim na 1.5-2 cm. Pagkatapos ang lingonberry ay natubigan at pinagsama ng sup o mga karayom. Ang malts na ito ay magsusulong ng oksihenasyon ng lupa, na kapaki-pakinabang para sa halaman na ito. Ang hardin ng Lingonberry, pagtatanim at pangangalaga kung saan ay isinasagawa sa tagsibol, posible din ang pagtatanim sa taglagas.

Napakadali na magtanim ng isang punla na may handa nang root system, dahil ganap na silang naangkop. Itanim sa lupa, nang hindi sinisira ang clod ng lupa kung saan ito matatagpuan, kaya't ang napalakas na mga ugat ay hindi masisira. Ang mga nasabing halaman ay hindi nagdurusa habang inililipat.

Pag-aalaga ng Lingonberry

Napakahalaga na tubig ang lingonberry, sapagkat ito ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan. Ang pagtutubig ay dapat gawin 2-3 beses sa isang linggo. Ang pagwiwisik ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa mainit na panahon. Tulad din ng ibang mga pananim, dapat itong matanggal upang matanggal ang mga damo. Sa paglipas ng panahon, lumalaki ang palumpong, kaya kailangan mong payatin ang halaman na ito sa oras (halos isang beses bawat 5 taon). Paminsan-minsan, dapat mong paluwagin ang lupa. Hindi pinahihintulutan ng Lingonberry ang malakas na hangin, kaya sulit na alagaan upang maprotektahan ang palumpong. Para dito, maaaring maging angkop ang mga juniper o pino na nakatanim sa malapit. Ang nasabing proteksyon mula sa hangin ay mag-aambag sa mahusay na gawain ng mga pollinator, ang site ay magpapainit nang mas mahusay, at ang kahalumigmigan ay hindi mabilis na mag-eapoy. Ang lahat ng mga salik na ito ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagkahinog, at ang berry ay matutuwa sa iyo sa masaganang ani.

Inirerekumenda rin namin ang pagbabasa

1. Isang magandang bakuran ng isang pribadong bahay gamit ang iyong sariling mga kamay: lahat tungkol sa pag-aayos ng patyo
2. Landscaping ng isang maliit na maliit na bahay sa tag-init

Mga pataba

Bagaman ang lingonberry bush ay tumatanggap ng sapat na mineral, mahalaga pa rin na gumamit ng mga pataba upang makakuha ng mahusay na pag-aani. Ngunit sa anumang kaso hindi dapat gumamit ng malalaking dosis. Maraming mga pass ang ginagamit kapag gumagamit ng maliit na dosis.Mga pataba ng nitrogen: urea, ammonium nitrate, ammonium sulfate. Ang mga phosphate fertilizers ay may kasamang superphosphate. Ginagamit din ang mga potassium fertilizer - potassium sulfate. Para sa lingonberry, kapaki-pakinabang na gumamit ng mga elemento ng pagsubaybay tulad ng mangganeso, tanso, sink at boron. Sa unang taon ng pagtatanim ng palumpong, ginagamit ang tanso.

Pagmamalts

Tumutulong ang mulching upang mapanatili ang kahalumigmigan nang maayos. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga nahulog na karayom, sup, dayami ay maaaring magamit bilang malts. Ang mulch ay inilatag sa isang layer na may taas na 3 cm. Tumutulong din ang mulch upang mabisang labanan laban sa sobrang pagdaragdag ng lugar na may mga damo.

Paglaganap ng Lingonberry

Ang isang mahusay na materyal para sa pagpapalawak ng mga Holdings ng lingonberry ay pinagputulan na nakuha bilang isang resulta ng pruning makapal na bushes. Ang mga pinagputulan ay pinutol mula sa mga makahoy na bahagi ng tangkay. Ang haba ng paggupit ay dapat na tungkol sa 8 cm. Itinanim namin ang natapos na paggupit sa mabuhanging lupa na lupa, na iniiwan ang tatlong mga buds sa ibabaw. Pagkatapos ng dalawang taon, ang mga pinagputulan ay titigas nang maayos at maaaring itanim sa bukas na lupa sa iyong lugar. Sa susunod na taon pagkatapos ng pagtatanim, maaari kang makakuha ng isang ani.

Ang pinaka-garantisadong pagpipilian ay ang bumili ng mga nakahandang punla mula sa nursery.

Posible rin ang paglaganap ng binhi. Upang gawin ito, kinakailangan upang mangolekta ng mga binhi mula sa isang hinog na berry at itanim ito sa lupa sa taglamig. Ang isang malakas at malusog na punla ay magiging handa sa tagsibol. Ngunit ang rate ng germination sa ganitong uri ng pagpaparami ay hanggang sa 50% at wala na.

Ngunit maaari mong gamitin ang isang kagiliw-giliw na diskarte. Kumuha kami ng isang napaka-hinog na berry at ilagay ito sa ref para sa 4 na buwan. Pagkatapos ay itinanim namin ito sa nakahandang lupa (isang halo ng buhangin at pit). Pagkatapos ng ilang linggo, maaari mong makita ang mga unang shoot. Pagkatapos ng isa pang tatlong linggo, ang mga punla ay handa na para sa paglipat sa bukas na lupa.

Ang ilang mga sakit ay maaaring sundin sa lingonberry bushes. Ang apektadong halaman ay may napakaliit na dahon at napakakaunting mga bulaklak sa tulad ng isang palumpong. Maiiwasan mo lamang ang gayong problema sa iyong hardin sa pamamagitan ng maingat na pagpili ng mga punla. Kung napansin mo ang maliliit na dahon sa materyal na pagtatanim, tumanggi na itanim ito. Imposibleng mapupuksa ang ganitong uri ng karamdaman; kakailanganin mong ganap na alisin ang mga apektadong bushe mula sa site. Posible rin ang paglitaw ng mga insekto tulad ng mga leafworm. Kumakain sila ng mga buds, sa ganyang paraan sinisira ang mga bulaklak at mga ovary ng berry. Sa paglaban sa mga insektong ito, tumutulong ang isang solusyon ng likido ng Bordeaux.

Ang lumalaking lingonberry ay hindi mahirap kung naaalala mo ang mga patakaran para sa pag-aalaga nito. Magdadala ito ng maraming kagalakan, at higit sa lahat, mga benepisyo sa kalusugan.

Berry na mga lugar ng rehiyon ng Moscow

Saan lumalaki ang lingonberry sa rehiyon ng Moscow? Sa pangkalahatan, ang malawak na kagubatan ng mga lugar na ito ay mayaman sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga berry: mga blueberry, cranberry, raspberry, strawberry, atbp. At ang lingonberry ay naayos na dito.

Hindi ito nakakagulat sa lahat, dahil sa ang katunayan na ang timog na pag-uudyok ng hilagang taiga ay makarating dito mula sa hilaga, at ang hilagang hangganan ng mga timog na kagubatan ng oak ay matatagpuan sa timog. Nasa kantong ito ng mga hangganan ng mga nangungulag at koniperus na kagubatan na natagpuan ng magkakaibang berry flora na kanlungan nito.

Ang mga paboritong lugar para sa lingonberry ay lumot, peat bogs at malalakas na lubak na kagubatan ng pine. Karaniwan, ito ang mga teritoryo ng mga kapatagan ng baha ng mga ilog ng Suloti at Dubna, pati na rin ang Meschera sa lugar ng Shatura.

Bilang karagdagan, ang mga lingonberry ay lumalaki sa iba pang mga lugar sa paligid ng mga katawang tubig na napuno ng pit. Ito ang mga lawa ng Krugloye at Trostenskoe sa rehiyon ng Lotoshino.

Sa mga nabanggit na lugar, karaniwang mula sa isang ektarya ng latian na may mga cranberry, hanggang sa isang tonelada ng mga berry ang maaaring anihin bawat taon. Bukod dito, ang mga prutas ay ani sa tatlong panahon: Setyembre, ang simula ng freeze-up, maagang tagsibol (Abril). Ang Lingonberry ay ganap na napanatili sa buong taglamig.

Ang kamangha-manghang berry na ito, tulad ng nabanggit sa itaas, ay mas gusto ang mga pinatuyong kagubatan ng pine, mga nasunog na lugar, pag-clear at mga ilaw na may ilaw.Samakatuwid, ang mga sumusunod na lugar ng kagubatan ng rehiyon ng Moscow ay mayaman sa mga berry na ito: hilagang rehiyon - rehiyon ng Zagorsk; silangan - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky at Kurovskoy; kanluranin - Volokolamsky, atbp.

Halimbawa, mahahanap ito kapwa sa napaka tuyong, kabilang ang mabato at mabuhangin na mga lupa na loam sa tundra at sa baybayin ng mga isla ng Arctic, pati na rin sa mga swamp at peat bogs.

Sa mga bundok at sa baybayin, ang lingonberry ay maaaring lumago nang sagana sa mga hubad na mabagis na dalisdis, kung saan walang ibang mga halaman. Sa mga kagubatan, ang mga palumpong nito ay madalas na tumutubo sa mga lumang tuod at nahulog na mga puno ng puno.

Ang lahat ng ito ay nangangahulugan na maaari kang makahanap ng mga lingonberry sa iba't ibang mga uri ng kagubatan at tundra. Maaari itong maging mga light pine at birch forest, malawak na mga dalisdis ng ilog, burol sa tundra, paglilinis ng taiga, mga latian na may mga lugar na mahusay na pinatuyo.

Halimbawa, kung ang mga cranberry ay mas karaniwan sa mga swamp at damp groves, ang mga lingonberry ay mas aktibo sa pagpuno ng mga lugar sa mga tuyong kagubatan, pag-clear at mga lumang lugar na nasunog na may tuyong lupa. Gayundin, ang mga blueberry ay lumalaki sa maraming dami sa mga siksik na madilim na koniperus na kagubatan, at ang lingonberry ay may posibilidad na magaan ang mga kagubatan ng pine. Hindi tulad ng bearberry, ang lingonberry ay mas madaling tiisin ang pagiging katabi ng iba pang mga halamang gamot, kabilang ang napakapal.

Sa pangkalahatan, ang kalat-kalat na mga nangungulag at koniperus na kagubatan na may mababang presyon ng anthropogenic ay ang pinaka-karaniwang lugar para sa pagkolekta ng mga lingonberry. Ang mga punong kahoy nito ay pinaka-mabunga sa mga kagubatan ng pino - lingonberry-heather, blueberry, sedge-grass - at sa mga kagubatan ng birch. Sa mga kagubatan ng pustura, nangyayari ito na may parehong dalas, ngunit gumagawa ng mas kaunting mga berry dahil sa mas malakas na lilim.

Kung saan ang pumili ay pumapasok sa isang lingonberry Meadow, maaari siyang pumili ng isang malaking bilang ng mga berry nang napakabilis nang walang makabuluhang mga pagbabago.

Sa mga peat bogs at bogs, ang lingonberry ay namumunga nang mas mahina kaysa sa mga tuyong lupa. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na pumili ng mga lugar na malayo sa mga latian upang kolektahin ito.

Sa rehiyon ng Moscow, ang mga lingonberry ay aani sa mga conifers ng distrito ng Shatursky, Volokolamsky at Noginsky, ilang lingonberry ang natagpuan sa distrito ng Yegoryevsky. Gayundin, maraming mga kolektor ang nakakaalam ng mga hindi kilalang lugar (na mas gusto nilang hindi pag-usapan), na higit sa lahat ay matatagpuan sa silangang mga distrito ng rehiyon ng Moscow, ngunit hindi praktikal na maghanap para sa kanila nang mag-isa - tatagal ng maraming oras at pagsisikap

Sa karamihan ng mga lugar ng rehiyon ng Moscow, ang lingonberry ay lumalaki sa napaka kalat ng populasyon, kung saan halos imposibleng kolektahin ito sa maraming dami.

Mga varieties ng Lingonberry

Salamat sa pagsisikap ng mga breeders, higit sa 20 iba't ibang mga uri ng lingonberry ang pinalaki. Tulad ng iba pang mga berry, may mga variant ng remontant sa mga ranggo ng lingonberry bush. Nasisiyahan sila sa mga hardinero na may masaganang ani.

Lingonberry "Coral"

Ang tinubuang bayan ng iba't-ibang ito ay Holland. Ang bush ay nasa anyo ng isang bola, hanggang sa 30 cm ang taas. Nagsisimula itong magbunga mula sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa panahon ng panahon, namumulaklak ito at namumunga nang dalawang beses, noong Hulyo at Setyembre, Setyembre ang dahilan para sa karamihan ng pag-aani.

"Ruby"

Ang pagkakaiba-iba na ito ay mabuti sapagkat nakatiis ito ng mga frost ng spring hanggang sa -3. Sa taglamig pinahihintulutan nito ang mga frost hanggang sa -30. Nagbibigay ito ng isang napaka masaganang ani, at ang mga berry ay mas malaki, na tumitimbang ng halos 220 mg, maitim na pula ang kulay, lasa matamis at maasim. Ang mga dahon ay makinis, balat. Puti ang mga bulaklak.

"Red Perl"

Ang taas ng palumpong na ito ay tungkol sa 25 cm. Nagbunga ito ng dalawang beses sa isang panahon. Ang mga berry ay bilog, madilim na pula ang kulay.

"Sanna"

Orihinal na galing sa Sweden. Mayroon itong malalaking berry, hanggang sa 400 mg, at halos 300 g ng mga berry ay maaaring makuha mula sa isang bush.

"Mazovia"

Tumutukoy sa maliit na sukat, hanggang sa 20 cm ang taas. Pag-aani ng hanggang sa 40 g bawat bush. Ang mga berry ay masarap, madilim na pula.

"Kostroma pink"

Ang halaman ay umabot sa taas na 15 cm. Nagsisimula itong gumawa ng mga pananim sa kalagitnaan ng Agosto, ang mga berry ay kulay rosas. Lumalaban sa hamog na nagyelo, nakaligtas hanggang sa -33, at sa kawalan ng takip ng niyebe, hanggang sa -15.

Kung saan lumalaki

Ang Lingonberry ay lumalaki sa kagubatan zone ng mapagtimpi zone.Sa ligaw, matatagpuan ito sa tundra, mga kagubatan, mga peat bog, sa mga mabundok na lugar. Ang Lingonberry ay lumalaki sa gitnang Russia, Siberia, ang Far East at ang Caucasus.

Sa kalagitnaan ng ika-18 siglo, ang mga unang pagtatangka ay ginawa upang linangin ang halaman, at noong dekada 60 ng ika-20 siglo ang unang mga plantasyon ng lingonberry ay lumitaw sa USA, Sweden, Poland, Holland at Federal Republic ng Alemanya. Mula noong 80s, ang lingonberry ay nalinang sa Russia, Belarus at Lithuania. Ang ani ng taniman ay 20-30 beses na mas mataas kaysa sa ligaw.

Nakagamot at ginagamit sa pagluluto ng halaman

Mula sa lingonberry bush, ang parehong mga berry at dahon ay ginagamit. Puno ito ng pinakamahalagang elemento para sa kalusugan ng tao. Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang PP, A, E, at C. Naglalaman ito ng mga tannin, carotene, carbohydrates, mga organikong acid tulad ng salicylic, malic, citric. Mayaman sa mga mineral: iron, zinc, mangganeso, posporus, potasa, kaltsyum. Ang isang daang gramo ng mga berry ay naglalaman ng hanggang sa 46 kcal.

Ang mga berry, na naglalaman ng chromium, tanso, mineral asing-gamot, tulong sa paglaban sa vaskular atherosclerosis, sakit sa ischemic, diabetes mellitus. Pinapabuti ang digestive tract, na may mababang kaasiman.

Ang mahalagang berry na ito ay matagumpay sa paggamot ng mga bato at pantog. Mayroon din itong antipyretic, antiseptic, antimicrobial, pagpapagaling ng sugat, tonic at antimicrobial effects. Para sa mga sakit sa viral, ang pagmumog ay ginagamit, pati na rin tsaa na gawa sa mga berry.

Komposisyong kemikal

Calorie table ng lingonberry, depende sa paraan ng pagluluto, bawat 100 gramo ng produkto:

SA komposisyon ng lingonberry kemikal may kasamang mga elemento ng pagsubaybay tulad ng calcium, potassium, magnesium, iron, posporus.

• Mga Calcium asing-gamot. Kinakailangan para sa pagpapatupad ng mga proseso ng metabolic, pati na rin ang normal na paglaki ng mga buto ng balangkas. Sa isang kakulangan sa katawan, ang muling pagdadagdag ay nangyayari dahil sa malalaking mga kasukasuan, ngipin at mga kuko.
• Posporus. Ang sangkap na ito sa katawan ay dapat na dalawang beses kaysa sa calcium. Nakakatulong din ito na maiwasan ang mga sakit ng mga kasukasuan, buto, at mabawasan ang posibilidad ng mga bali.
• Potasa Kapag tinatrato ang sakit sa buto at gota, inirerekumenda na dagdagan ang paggamit ng tubig sa 2 - 2.5 liters bawat araw. Ang potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan, kabilang ang puso, ay ibubuga din sa labas ng katawan sa nadagdagang dami. Bilang karagdagan, kinakailangan ang potasa para sa paggamit ng sodium mula sa katawan, na hahantong sa pagbawas ng pamamaga ng tisyu.
• Mga asing-gamot na magnesiyo. Mayroon silang isang antiseptikong epekto, na kinakailangan upang mabawasan ang pamamaga sa mga apektadong kasukasuan at sa paligid ng magkasanib na mga tisyu.
• Mga iron asing. Nakikilahok sila sa paglikas ng oxygen mula sa baga hanggang sa mga kasukasuan at sa paligid ng mga artikular na tisyu para sa pagsasagawa ng mga reaksyon ng redox. Sa kakulangan ng iron iron sa katawan, tataas ang kakulangan ng oxygen.

Kasama rin sa komposisyon ng kemikal ng lingonberry ang mga bitamina:

• bitamina C
• riboflavin
• bitamina B2
• karotina
• pati na rin ang organikong benzoic acid (isang natural na preservative na tinitiyak ang pangmatagalang pag-iimbak ng lingonberry).

Bitamina C. Ang kahalagahan ng mga proseso ng redox sa katawan ay nabanggit nang mas maaga. Sa kanilang pagpapatupad, ang ascorbic acid ay may pangunahing papel.

Ang bitamina na ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng collagen, na responsable para sa pagkalastiko ng balat, pagpapanumbalik at pagpapalakas ng mga cell ng tisyu ng mga daluyan ng dugo, gilagid, ngipin, buto. Ang katawan ng tao ay hindi maaaring synthesize ascorbic acid. Ang bitamina na ito ay dapat na isama sa pagkain sa araw-araw.

Bitamina B2 - riboflavin, dahil ito ay tinatawag ding "skin vitamin". Sinabi ng siyentipikong Hapon na si K. Nishi na ang tagapagpahiwatig ng kalusugan ay ang kalagayan ng balat. Kung mayroong sapat na riboflavin sa katawan, makinis ang balat ng tao. Ang kakulangan ng bitamina B2 ay humahantong sa mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos, gastrointestinal tract, nabawasan ang paglaban sa mga impeksyon, kabilang ang mga impeksyon sa balat.

Ang Carotene - ang tinaguriang provitamin A - ay lumahok sa pagbuo ng retinol - bitamina A. sa katawan ng tao. Sa kakulangan nito, nagsimulang malagas ang buhok, at lumala ang paningin.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga dahon ng Lingonberry ay maaaring makolekta lamang bago ang pamumulaklak (Abril-Mayo), at ang mga dahon lamang na nakaligtas sa taglamig ang dapat mapili. Ang mga batang dahon ay hindi angkop para sa pagpapatayo; sila ay magiging itim. O, ang pag-aani ng mga dahon ay maaaring ipagpaliban hanggang taglagas, kapag natapos na ang pamumulaklak. Pagkatapos lamang ng 5-10 taon ay maaaring isagawa ang susunod na koleksyon ng mga dahon. Ang mga dahon ay dapat na kumalat sa isang manipis na layer at tuyo sa isang madilim, maayos na maaliwalas na lugar, paminsan-minsan na pagpapakilos. Ang mga pinatuyong dahon ay hindi nagiging itim, ngunit panatilihin ang kanilang berdeng kulay.

Ang mga berry ay pinili ng maayos na hinog, alisin ang anumang mga labi, hugasan. Dagdag dito, gumagamit sila ng maraming pamamaraan ng pag-iimbak sa taglamig. Patuyuin, pinakuluang pinapanatili at siksikan, na-freeze sa freezer. Ang lahat ng mga bitamina ay napanatili kapag nagyelo. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kapag nagyeyelo, mahalaga na gumamit ng mga selyadong bag, kung hindi man ay dumadaan ang mga labis na amoy sa mga berry.

Ang mga masarap na jam at pinapanatili ay lumabas sa mga lingonberry. Ang saringberry na sarsa ay ginawa rin mula rito, na hinahain kasama ng mga pinggan ng karne. Salamat dito, ang lasa ng ulam ay pinahusay, pati na rin ang digestibility ay napabuti.

Kaya, ang lingonberry, ang paglilinang na kung saan ay isang napakadaling gawain, ay isang napakahalagang halaman. Ang palumpong na ito ay hindi lamang isang mahusay na dekorasyon para sa iyong hardin, kundi pati na rin isang kamalig ng mga bitamina na makakatulong sa iyo na manatiling malusog.

Kung paano mangolekta

Ang mga hilaw na hilaw na materyales ay aani dalawang beses sa isang taon: sa tagsibol bago ang pamumulaklak at sa taglagas pagkatapos ng pag-aani. Ang mga dahon ay sinasamsam o pinutol kasama ang mga sanga.

Ang Lingonberry ay may kakayahang makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap, samakatuwid, nakolekta ito mula sa mga pang-industriya na pasilidad, kalsada at sementeryo.

Ang mga hilaw na materyales ay pinatuyo sa isang maaliwalas na silid o sa ilalim ng isang palyo sa isang temperatura na hindi hihigit sa 40 degree. Maaaring gamitin ang isang electric dryer. Ang natapos na hilaw na materyales ay nakaimbak ng halos 3 taon sa isang tuyo at maaliwalas na lugar.

Lingonberry sauce para sa taglamig

Komposisyon (para sa 0.5 l):

• lingonberry - 0.5 kg;
• asukal - 0.25 kg;
• unibersal na pampalasa - 5 g;
• sibuyas - 6 mga PC.;
• mga berry ng juniper - 6 mga PC.;
• mainit na paminta ng chilli - 1 pc.;
• balsamic suka - 80 ML;
• timpla ng asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pagbukud-bukurin at banlawan nang lubusan ang mga lingonberry. Hayaan itong matuyo. Upang mas mabilis itong maganap, ilatag ito sa isang napkin na makahihigop ng labis na kahalumigmigan.
• Maglagay ng malinis, tuyong berry sa isang enamel mangkok o kasirola. Takpan ng asukal at tandaan ng isang kutsara upang ang berry ay magsisimulang katas.
• Maglagay ng isang kasirola na may lingonberry sa mahinang apoy. Lutuin ito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto.
• Alisin ang kawali mula sa init at iwanan upang palamig.
• Hugasan ang maliliit na garapon na salamin na may baking soda, kung saan mayroon kang angkop na mga takip na takip.
• I-sterilize ang mga ito sa singaw o sa oven sa loob ng 10 minuto.
• Kuskusin ang sarsa sa pamamagitan ng isang salaan.
• Hugasan ang paminta at alisin ang mga binhi. Gumiling gamit ang isang blender. Paghaluin ang lingonberry puree. Tandaan na ang paminta ay magbibigay sa sarsa ng isang mainit na panlasa, kaya hindi ka dapat magdagdag ng labis dito. Kung hindi ka masyadong mahilig sa maanghang na pinggan, bawasan ang dami ng sangkap na ito sa kalahati, ngunit huwag ibukod ito nang buo, dahil kung wala ito ang sarsa ay hindi maganda ang maitatago: ang mga mainit na peppers ay isang natural na preservative.
• Gumawa ng isang spice sachet. Upang magawa ito, maaari mong tiklupin ang mga ito sa isang bag ng tela, o balutin itong mahigpit sa gasa. Isawsaw ang sachet sa isang mangkok ng lingonberry puree. Season sa panlasa. Ibuhos sa balsamic suka.
• Ilagay ang sarsa sa kalan. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto. Ilabas ang spice sachet.
• Ibuhos ang sarsa na mainit sa mga isterilisadong garapon, i-seal ang mga ito sa mga takip ng metal.
• Baligtarin, takpan ng isang bagay na mainit-init, at umalis upang palamig.

Maaari kang mag-imbak ng lingonberry sauce sa temperatura ng kuwarto, ngunit ang isang bukas na garapon ay dapat ilipat sa ref at ang mga nilalaman nito ay dapat kainin sa loob ng 2 linggo.

Ang sarsa ng Lingonberry ay napakahusay sa karne. Maaari mo itong ihanda sa iba't ibang paraan. Kung gusto mo ang lasa ng sarsa, maaari mo itong ihanda para sa taglamig.

Pagtutubig

Mas mabuti na magbigay ng regular na patubig, at mas mabuti pa sa tubig-ulan upang mabawasan ang nilalaman ng carbonate. Kinakailangan na magdagdag ng acid sa patubig na tubig sa isang lingguhan, magdagdag ng maasim na pit, sup at basura ng pino sa anyo ng isang malts layer sa tagsibol at taglagas.

Napansin na ang pagwiwisik ng patubig ay hindi gaanong kanais-nais kaysa sa patubig na drip. Tila, para sa kanilang kaligtasan, ang mga heather at lingonberry ay aktibong lumalaki ang mga kapaki-pakinabang na fungi sa root zone, at ang pagwiwisik mula sa itaas ay nagdudulot ng pinsala sa itaas na bahagi ng mga halaman ng mga parasito fungi.

Paglalarawan

Ang Lingonberry ay isang parating berde na kalahating palumpong ng pamilyang lingonberry, umabot ito sa taas na 20-25 cm, may regular, matigas na balat, makapal, namamahinga na mga dahon. Ang mga bulaklak ng Lingonberry ay napakaliit, hugis kampanilya, puting-rosas na kulay na may kaaya-ayang amoy. Ang mga prutas ay may regular na spherical na hugis, na umaabot sa 8 mm ang lapad. Ang mga berry ay maliwanag na pula na may isang makintab na makintab na ibabaw.

Ang mga lingonberry ay hinog sa paligid ng simula ng Setyembre, ngunit kahit na ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring gawing pula, dahil dito ang mga berry ay inilalagay na may mga pulang mabangong prutas at pulang mga kamatis, naglalabas sila ng etilene, ang gas na ito ay nagpapasigla sa pamumula ng mga lingonberry.

Ang mga semi-shrub ay mahaba ang puso, na bumubuo ng isang angkan sa ilalim ng lupa mula sa mga ugat ng maraming mga halaman ng lingonberry; maaari silang mabuhay nang higit sa dalawang siglo. Ang populasyon ay regular na na-update, lumilitaw ang mga bagong bushes, at namatay ang mga luma. Kung saan ang lingonberry ay lumalaki nang magkahiwalay, nang walang isang angkan, ang bush nito ay hindi mabubuhay ng masyadong mahaba - hindi hihigit sa 10 taon.

Mga kontraindiksyon para sa paggamit

Mayroong ilang mga kontraindiksyon sa paggamit ng lingonberry berry at mga paghahanda kasama ang pagdaragdag nito. Bago gamitin ang gamot, dapat mong maingat na pag-aralan ang impormasyong ito at mga posibleng epekto. Hindi inirerekumenda na gumamit ng lingonberry para sa mga taong may mga problema sa bato, hypotension at cholecystitis. Ang hypersensitive na mga pasyente ay dapat ding pigilin ang pag-inom ng mga gamot batay sa halamang gamot.

Inirerekumenda na simulan ang paggamit ng lingonberry na may maliit na dosis. Kung ang pangkalahatang estado ng kalusugan ay hindi lumala, pagkatapos ay ligtas mong madagdagan ang dosis.

Paghahanda ng lupa

Maaari kang lumaki ng lingonberry sa personal na mga lagay ng lupa sa parehong paraan tulad ng mga blueberry sa hardin. Para dito, inihanda ang isang acidic na kapaligiran sa lupa, at maraming mga palumpong ang nakatanim sa hukay ng pagtatanim. Ang lupa para sa bawat balangkas ay dapat ihanda tulad ng sumusunod:

• Matatanggal sa isang pala ng bayonet na 1 square meter ng tuktok na layer;
• Sa isang oilcloth o sa isang stretcher, ang layer na ito ay hinaluan ng luya maasim na pit at buhangin;
• Ang nakahanda na timpla ay ibinuhos sa butas, pagkatapos ay tinapakan at binasa ng mabuti.