Naririnig ang salitang "hop", maraming agad na natatandaan na ito ay isa sa mga sangkap para sa paggawa ng serbesa. Gayunpaman, ang pangmatagalan na ito ay isang puno ng ubas, na may kamangha-manghang hitsura ng pandekorasyon at madalas na ginagamit sa disenyo ng landscape.
Umasa
Ang makapangyarihang halaman na ito ay ginagamit sa patayong paghahardin upang palamutihan ang mga bakod sa site, arko at iba pang mga patayong suporta. At ang mga cone na nakabitin mula sa mga shoots ay isang magandang pandekorasyon na bahagi ng mga puno ng ubas, na kamangha-manghang hitsura ng mga shoots.
Ang mga Hops, bilang isang additive, ay ginagamit sa pagluluto sa hurno at paggawa ng serbesa, ginagamit din ito sa paghahanda ng maraming pinggan, at kinakain din sila ng hilaw.
Para sa pagkain, batang mga dahon, stems at whiskers ng ubas ang ginagamit. At sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginagamit bilang isang mahusay na pampakalma at pagpapanumbalik ng halaman na balanse ng tubig-asin.
Nagtatanim ng hops
Ang puno ng ubas na ito ay nangangailangan ng isang mapagtimpi mahalumigmang klima. Gustung-gusto ng Hops ang kahalumigmigan at init, ngunit hindi nila kinaya ang pag-asim ng lupa, pati na rin ang malapit na paglitaw ng tubig sa lupa.
Mas gusto ng Hops ang lupa ng normal na kaasiman o bahagyang acidic, lalago ito sa bahagyang alkalina na lupa, ngunit mas masahol pa. Ang magaan na lupa ay mas mahusay na pinaghihinalaang mabigat kaysa sa mabibigat na lupa.
Lumalaki ito nang maayos sa bahagyang lilim, ngunit ito rin ay lalaki sa araw, sa kasong ito lamang, ang mga dahon ay maaaring mapinsala ng mga insekto at iba't ibang mga sakit. Karaniwang itinanim ang mga Hops sa timog na bahagi upang ihiwalay ang hilagang hangin. Ngunit, maniwala sa aking karanasan sa pag-landing mula sa halos lahat ng mga direksyon, walang gaanong pagkakaiba.
Upang simulan ang lumalagong panahon, kinakailangan na ang temperatura ay hindi bababa sa + 10 ° C, at ang puno ng ubas ay maaabot ang mahusay na pag-unlad sa +22 ° C.
Dahil ang hop ay isang matangkad na liana, ang lupa para sa normal na pag-unlad nito ay dapat na mahusay na sisingilin ng mga organikong at mineral na pataba. Sa taglagas, para sa paghuhukay, magdagdag ng semi-rode na pataba at dobleng superphosphate. Bukod dito, ang organikong bagay ay mas mahalaga, ngunit hindi sariwa. Mas mabuti na huwag idagdag ang pit sa mismong lupa upang hindi ito maging masyadong acidic, ngunit ang pagmamalts ng pit pagkatapos ng pagtatanim ay isang magandang bagay.
Pinapayuhan ko kayo na bigyang pansin ang mga babaeng halaman na may mga cone, kasama nila ang halaman ay mukhang napaka pandekorasyon at hindi pangkaraniwan. Ngunit nang walang isang mataas na suporta, imposibleng makakuha ng maraming mga paga.
Hop cones
Maaari itong itanim pareho sa taglagas at tagsibol. Kadalasan, ang mga hop ay pinalaganap ng mga pinagputulan, mga pagsuso ng ugat o mga bahagi ng rhizome; ang pagpapalaganap ng mga binhi ay ginagamit lamang ng mga breeders. Maaari kang gumawa ng isang uka at itanim ang mga pinagputulan ng ugat sa layo na halos 1 m mula sa bawat isa, na nagbibigay ng suporta para sa bawat isa. O posible sa mga butas, hindi ko nakita ang pagkakaiba. Ang mga berdeng pinagputulan ay karaniwang pinuputol mula sa mga halaman na higit sa 3 taong gulang. Ang mga hops ay lumalaki sa isang lugar sa loob ng 20 taon. Ang mga matatandang halaman ay naghuhukay at nagtatanim ng mga pinagputulan mula sa pinakabatang mga rhizome.
Hop dumarami
Kahit sino ay maaaring magkaroon ng regular na hops. Paano itanim ang halaman na ito? Ang paggawa ng maraming kopya ay pinaka-madaling gawin sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome. Gayundin, matagumpay na nagpaparami ang halaman ng malakas na supling (pinagputulan). Ang mga bahagi ng mga ugat ng hop ay pinutol sa tagsibol mula sa pangunahing rhizome na may isang matalim na pala. Para sa pagtatanim, ang mga pinagputulan ay nahahati sa mga piraso na may maraming mga buds. Pinakaangkop na ugat na pagsuso ng ugat na 15 cm ang haba. Ang mga pinagputulan ay agad na nakatanim sa isang hilig na posisyon. Maaari silang itago sa basang buhangin hanggang sa itanim sila sa lupa. Ang pataba ay inilapat sa lugar ng pagtatanim sa taglagas, dahil ang hops ay napaka tumutugon sa mga organikong pataba.
Ano pa ang kailangan mong malaman kapag lumalaki ang mga ordinaryong hop sa iyong hardin? Maaaring atakehin siya ng mga peste kung nakatanim siya sa isang maaraw na lugar. Mahal na mahal siya ng mga insekto na kumakain ng dahon. Upang maprotektahan laban sa kanila, ang halaman ay spray ng mga insecticides. Ang mga karaniwang sakit sa hop ay ginagamot ng mga naaangkop na gamot.
Pangangalaga sa karaniwang hop
Sa unang 3 taon ng buhay, ang mga hop ay pinakain ng likidong mullein at iba pang mga organikong at mineral na pataba.
Ang mga watering hop ay lubhang kinaganyakan, at napakahalaga para sa isang magandang berdeng masa, dumilig ito ng sagana sa unang kalahati ng tag-init. Dinidiligan ko ang minahan nang mas masidhi sa araw, ang liana na, na nasa lilim, ay natubigan nang kaunti at bihirang sapat, bagaman sa unang taon ng buhay ay dinidiligan ko ito ng masidhi.
Para sa isang magandang berdeng masa, ang sagana na pagtutubig ng mga hop sa unang kalahati ng tag-init ay mahalaga.
Tuwing taglagas, ang aerial na bahagi ay napuputol. Kadalasang nahaharap sa pag-yellowing ng mga dahon - ito ay dahil sa mga frost ng spring hanggang sa -5 ° C. Ang mga tangkay ay nawala ang kanilang pagkalastiko at mukhang "nalulumbay", ngunit ilang sandali ay gumaling ang halaman. Ngunit ang ani ng mga cones sa naturang mga sanga ay nababawasan.
Hops sa katutubong gamot
Ang halaman ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot bilang isang natutulog na tableta, analgesic at gamot na pampakalma. Ang mga Hops ay may banayad na mga katangian ng sedative. Ang mga infusions at decoctions mula dito ay makakatulong sa sakit na peptic ulcer, tuberculosis, syphilis, nephritis, helminthiasis, mga sakit ng pali at mga kasukasuan. Ang sabaw ng hops sa anyo ng mga gargles ay tumutulong sa pagkawala ng boses at scurvy. Ito ay idinagdag sa mga paliguan para sa atherosclerosis at hypertension. Ang mga Hops ay napaka epektibo sa paggamot ng balakubak at pagpapalakas ng buhok. Ang mga infusions ay mahusay para sa acne. Ito ay epektibo para sa cancer ng balat, dibdib, mga komplikasyon ng menopos. Ginagamit din ito para sa urate diathesis.
Pag-aani
Sa mga unang taon ng paglaki ng pagkakaroon ko ng hops, maraming mga kono ang nabuo, pinalamanan namin sila ng mga unan at tinahi ang mga kutson para sa panlabas na libangan sa anumang oras. Natagpuan namin ang mga bedding na ito upang magkaroon ng isang nakapapawing pagod at epekto sa masahe. Ngunit sa aming pagtuklas nang mas malalim sa lugar na ito, naging malinaw ito kailangan mong mangolekta ng mga hilaw na materyales sa isang tiyak na oras para dito.
Basahin din: Word mom na gawa sa mga bulaklak
Kailan oras upang mag-ani?
Ang mga hop cones ay dapat na ani kapag naabot nila ang teknikal na pagkahinog:
- Nawawala ang kanilang pagkahangin, at ang mga kaliskis ay mahigpit na umaangkop sa base, kapag pinindot sa paga, ito ay nababanat, at ang marka ng presyon ay mabilis na nawala;
- Ang kulay ng mga cones mula sa berde ay nagiging mas magaan: ginintuang-berde o kahit berde-dilaw;
- Ang mga buds ay nagkakaroon ng malagkit at isang mas kapansin-pansin na amoy mula sa mga glandula ng lupulin.
Ang mga hop cones ay dapat na ani kapag naabot nila ang teknikal na pagkahinog.
Paano mag-ani ng tama ang mga hop cone?
- Pumili ng mga cone na may maliliit na petioles, kolektahin ang bawat hiwalay;
- Dalhin muna ang mas malaki, pagkatapos ang lahat ng iba pa;
- Huwag mag-overexpose ng halaman, kung hindi man ay magiging kayumanggi ang mga kono, at ang kanilang kalidad ay kapansin-pansin na mabawasan;
- Kapag tiniklop mo ang mga nakolekta na buds, ilatag ang mga ito nang maluwag upang hindi mabuo ang mga siksik na deposito;
- Ang mga tangkay ay dapat na putulin sa layo na 15-20 cm mula sa ibabaw ng lupa at sunugin upang maalis ang mga posibleng sakit sa halaman.
Langis ng cone oil para sa pagpapalaki ng suso. Pabula o katotohanan.
maraming mga recipe para sa pagpapalaki ng dibdib, ang ilan sa mga ito ay may kasamang hop cones
Ang mga phytoestrogens na nilalaman ng hop cones ay nagpapabilis sa pagbubuo ng mga babaeng sex hormone, na maaaring dagdagan ang laki ng dibdib. Narito ang ilang mga recipe para sa pagdaragdag ng bust.
Ibuhos ang isang kutsara ng mga hilaw na materyales na may 300 ML. tubig na kumukulo at igiit sa isang termos sa loob ng 8-10 na oras. Kumuha ng 100 ML. bago kumain ng tatlong beses. Ang resulta ay mapapansin sa isang buwan, kakailanganin mong magpahinga at, kung nais, ulitin ang pamamaraan.
Bago kumuha ng mga gamot na may hop, dapat kang masubukan para sa mga hormone.
Ang langis ng cone hop ay hindi gaanong ligtas at dapat na ipahid sa lugar ng dibdib.
Upang maihanda ang produkto, kailangan mong kumuha ng langis ng oliba at linga (150 ML), hop cones (35-40 piraso). Pagsamahin ang lahat, ihalo at ilagay sa isang madilim at mainit na lugar para sa pagbubuhos sa loob ng pitong araw. Salain ang natapos na produkto at gamitin bilang itinuro.
Walang pangangatwirang pang-agham para sa paggamit ng mga hop upang palakihin ang dibdib at kung paano ito makakaapekto sa kalusugan ng suso ay hindi alam.
Mga uri at pagkakaiba-iba ng hops
Mga karaniwang hop (Humulus lupulus)
Ito ang uri ng hop na pamilyar sa atin at ginagamit sa pagluluto ng tinapay at sa paggawa ng serbesa. Siya ang may mga katangian ng pagpapagaling at pinagkalooban ng mahahalagang langis. Ang puno ng ubas na ito ay pangmatagalan, ito ay dioecious at may isang mahabang gumagapang na rhizome. Mula sa personal na karanasan, masasabi ko na ang rhizome ay nagagawa upang mapagtagumpayan ang maraming mga hadlang sa ilalim ng lupa mula sa lugar kung saan ito nakatanim hanggang sa buksan ang lupa. Talagang gumapang sa ilalim ng mga landas at iba't ibang uri ng pagmamason. Ang isang kulot na tangkay mula sa 7 m ay maaaring kapwa makaakit ng isang hardinero para sa siksik na landscaping, at maging sanhi ng maraming problema kung hindi mo maisip na pumili ng isang lugar ng pagtatanim. Ang tangkay mismo ay tetrahedral, mayroon itong matulis na maliliit na tinik. Dahon na may isang magaspang na ibabaw at madilaw-dilaw na mga glandula.
Mga karaniwang hop (Humulus lupulus)
Sa isang pagkakataon, pinalamutian ko ang isang bakod na may isang maliit na usbong ng ganitong uri ng hop, bilang isang resulta, nagsimula itong hindi awtorisadong baha sa lahat ng bagay sa paligid. Sobra ang dami nito at nakakalason ito. Maaari kang makamot nang husto sa mga tangkay nito, ang mga sugat ay matagal upang gumaling at "masunog" nang labis. Ang aking sanggol, tumatakbo na dumaan, nahuli ang tangkay sa mukha, pisngi, noo at bahagi ng ilong na napakamot, gasgas ang mga gasgas nang matagal at nagdulot ng maraming kaguluhan sa pagpapaligo sa bata, lalo na sa mga unang araw.
Karaniwang mga pagkakaiba-iba ng hop Sa kasalukuyan, ang mga varieties ng hop na ginagamit sa paggawa ng serbesa ay nakakakuha ng katanyagan, ngunit sila, bilang panuntunan, ay hindi nai-zoned. Ipaalam natin sa mga pagkakaiba-iba na ngayon ay nasa pinakamaraming pangangailangan sa mga hardinero.
- Hops 'Brewer' - isang katamtamang pagkakaiba-iba na may lumalaking panahon na halos 115 araw, na inirerekomenda para sa belt ng gubat-steppe. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mahina naapektuhan ng mga sakit, lumalaban sa pagbabad, pagyeyelo at perpektong pinahihintulutan ang pagkauhaw. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga paghahanda na naglalaman ng hop, pati na rin sa industriya ng serbesa. May isang masarap na aroma. Isang napakalaking, malawak na silindro na halaman na may 6.5 m ang haba. Kapag itinanim kasama ang bakod, hindi ito bubuo ng isang "sumbrero". Hindi rin bibigyan ka ng maraming mga buds. Ang mga cone mismo ay katamtaman ang laki at pinahabang silindro sa hugis, ngunit sa parehong oras malawak at medyo siksik. Nakalakip sa shoot low. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, ang waviness ay nadama sa ibabaw, ang kulay ay berde.
- Hops 'Triumph' - Katamtamang laki na bilugan na mga bugbog. Ang mga ito ay nakakabit nang mababa at mayroong isang medium density. Ang halaman ay medyo matangkad, may silindro na hugis. Ang kakayahang bumuo ng isang "cap" ay average. Mayroon itong isang pinong aroma, kaya maaari itong magamit pareho sa paggawa ng serbesa at para sa pagkuha ng mga puro granula. Para sa isang hardinero, mabuti na regular itong lumaki sa isang lugar sa loob ng 15 taon, habang hindi ito nagyeyelo, lumalaban ito sa pagkauhaw at pagbabad. Ngunit maaari itong maapektuhan ng isang spider mite.
Japanese hops (Humulus japonicus)
Ang pangalan ng hop na ito ay nagsasalita para sa kanyang sarili: dumating ito sa amin mula sa Japan, lumalaki ito sa mga teritoryo na malapit sa sariling bayan: ang mga Kuril Island, Khabarovsk, ang Far East at Kunashir Island ay mayaman sa puno ng ubas na ito. Ang species na ito ay taunang, ang mga dahon nito ay malakas na dissected sa 7 lobes.
Japanese hops. Larawan mula sa site floral-
Ang pangunahing layunin ng Japanese hops ay ang patayong paghahardin. Ang mga lupulin cone at glandula, tulad ng mga ordinaryong hop, ay wala sa species na ito.
| Mga karaniwang hops | |
| Mga karaniwang hops. Pangkalahatang pagtingin sa halaman | |
| Pag-uuri ng pang-agham |
| Domain: | Eukaryotes |
| Kaharian: | Mga halaman |
| Subkingdom: | Mga berdeng halaman |
| Ang departamento: | Namumulaklak |
| Klase: | Dicotyledons [1] |
| Superorder: | Rosanae |
| Order: | Rosaceae |
| Pamilya: | Abaka |
| Tingnan: | Mga karaniwang hops |
| Pang-agham na pang-agham na pangalan | |
| Humulus lupulus L., 1753 Mga karaniwang hops , o |
Mga katutubong recipe na nakabatay sa hop
Ginagamit ang hop cones para sa paghahanda ng decoctions, rinses, pamahid, tincture, tonics. Maaari mong gamitin ang mga naturang gamot para sa gastritis, colitis, metabolic disorders, varicose veins, atbp.
- Para sa hindi pagkakatulog, menopos, alerdyi, cholecystitis. 1 kutsara l. Ibuhos ang mga cones na may isang basong tubig na kumukulo, pakuluan sa mababang init sa loob ng 15 minuto, iwanan upang mahawa. Kumuha ng 100 ML 3 r. sa isang araw.
- Para sa magkasamang sakit. Grind dry cones into pulbos, ihalo sa fat fat sa isang 1: 1 ratio, lubricate ang balat sa mga lugar ng localization ng masakit na sensations. Ang pamahid ay mabuti para sa mga paga, pasa, abscesses.
- Sa cystitis. Mga dry hop cone, gilingin sa pulbos, kumuha ng 1 tsp. bago kumain 3 r. sa isang araw.
Mula sa mga cone ng nakapagpapagaling na halaman na ito, maaari kang maghanda ng mga tsaa, ang mga dahon ay mabuti para sa pagdaragdag sa mga salad at sopas. Para sa mga remedyo sa bahay, gumamit ng hilaw o pinatuyong bahagi ng halaman.
Payo ng katutubong: tanglad ng Tsino: mga katangian ng gamot
Pamamahagi at tirahan [i-edit | i-edit ang code]
Ang halaman ay laganap sa mapagtimpi klima ng Eurasia at Hilagang Amerika; matatagpuan din sa hilagang Africa (sa Morocco). Ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay hindi alam.
Sa Russia, ipinamamahagi ito halos saanman sa bahagi ng Europa at Kanlurang Siberia, maliban sa Malayong Hilaga, sa Caucasus at Altai.
Lumalaki ito sa mga mayamang lupa sa mga lambak ng ilog, mga bangin, sa ilog at mga bangin na mamasa-masa na mga kagubatan, sa mga palumpong, sa mga wilow at mga kagubatan.
Matagal na itong pinalaki sa mga espesyal na plantasyon.
Diioecious vine cones
Ang mga hop cones ay aktibong ginagamit sa cosmetology. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa kanila ay inirerekomenda sa paggamot ng mga pantal na nangyayari kasama ng pangangati o sa kaso ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga nakahanda na produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa epidermis, mapawi ang pangangati at maibsan ang mga sintomas ng acne.
Ang diioecious liana cones ay napakahalaga bilang nakapagpapagaling na hilaw na materyales, kaya't nagkakahalaga ng pag-alam ng ilang mga patakaran sa kung paano maayos na mangolekta ng materyal mula sa isang halaman. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa panahon kung kailan sila nagsisimulang huminog - sa simula ng Agosto. Sa oras na ito, ang mga glandular na buhok ay nagtatago ng maraming lupulin. Ang mga cone ay pinatuyo sa bahagyang lilim (sa walang kaso sa bukas na araw) na binuksan. Imposibleng matuyo ang mga hop sa isang nasuspindeng estado, tulad ng iba pang mga halamang gamot, dahil ang lupulin ay maaaring ganap na matapon, at ang kono ay mawawala ang mahalagang mga katangian ng gamot.
Pinatuyo sila kasama ang mga binti ng nagdadala ng bulaklak, dahil sa kanilang base mayroong isang akumulasyon ng mga glandula na naglalabas ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Matapos matuyo ang materyal, maaari itong magamit sa loob ng 3 taon.
Paglalarawan ng botaniko [i-edit | i-edit ang code]
Perennial vine. Nagmumula, paikot-ikot na clockwise, tetrahedral, guwang sa loob, natatakpan ng matalim na tinik, hanggang sa 7 m ang haba. Mahaba ang rhizome, gumagapang.
Ang mga dahon sa base ay hugis palma ng tatlo hanggang limang lobed, malalim na cordate, na may ovate tulis na mga lobe, malalaking-serrate sa gilid, kabaligtaran, pang-petiolar, na may mga inter-petiolar stipule; ang itaas na mga dahon ay buo.
Dioecious ang halaman. Ang mga male inflorescence sa mga sangay ng pangalawang pagkakasunud-sunod sa anyo ng isang paniculate inflorescence, na binubuo ng dichazia, nagiging mga curl. Ang mga lalaki na bulaklak ay maliit, berde, na may limang dahon na perianth at limang stamens na may tuwid na mga filament. Mga babaeng bulaklak sa mga pineal compound inflorescence. Ang mga kaliskis ng mga cones, na matatagpuan sa mga pares, ay kumakatawan sa mga stipule ng hindi naunlad na mga dahon, sa mga axil kung saan mayroong doble na kulot na dalawa, apat o anim na mga bulaklak, nang walang mga bulaklak ng unang pagkakasunud-sunod. Ang mga bract ay lumalaki sa prutas at nagdadala ng mga dilaw na glandula na naglalaman ng lupulin. Ang mga babaeng bulaklak ay binubuo ng isang pistil, sa base na napapaligiran ng isang filmy, buong-talim na cupped perianth. Namumulaklak noong Hulyo - Agosto.
Basahin din: Mga pandekorasyon na ornamental sa mga larawan ng disenyo ng landscape
Ang prutas ay isang nut na may isang spirally nakatiklop na embryo, ripens sa Agosto - Setyembre.
Gumamit sa pagkain
Ang sopas na berdeng repolyo ay luto na may mga batang shoot ng hops. Pinapalitan ang asparagus, beans. Maaaring gamitin sariwa, ani para magamit sa hinaharap.
Katas mula sa mga batang shoot: 200g ng mga shoots, dahon ay pinakuluan, pinagkulay sa mga breadcrumb, pinirito. Naubos itong mainit.
Mga adobo na dahon, shoot: maghanda ng asin - 1 kutsara. asin, litro ng tubig. Mga dahon ng lay, shoot, shift dahon ng malunggay, kurant, dill, perehil, sibuyas ng bawang, dahon ng bay. Ibuhos sa malamig na brine. Pagkatapos ng tatlong linggo, handa na ang dressing para sa berdeng sopas na repolyo.
Komposisyon ng kemikal [i-edit | i-edit ang code]
Ang mga punla ng hop ay naglalaman ng mahahalagang langis (hanggang sa 3%, ayon sa iba pang mapagkukunan, 0.3-1.8% [2]), hop resins, wax, gum, mapait na sangkap (16-26%, ayon sa iba pang mga mapagkukunan, 11-21% [ 2]), valeric, n-aminobenzoic at hop acid, lupulin glycoside, carotene, ascorbic acid, choline, thiamine, nicotinic acid, dilaw na pangkulay na bagay, mga tannin (3%), flavonoids. Ang mga batang shoot at dahon ay naglalaman ng 0.095-0.19% ascorbic acid.
Ang mahahalagang langis ng hops ay mabango, magaan o madilim na kulay, ang pangunahing sangkap na myrcene (30-50%) at myrcenol. Naglalaman din ang langis ng linalool, geraniol, farnesene, caryophyllene, luparol, luparenol, esters ng formic, acetic, butyric at iba pang mga acid.
Ang hop resins ay isang kumplikadong kumplikadong mga sangkap (isang halo ng mga phenol, resin acid at mga neutral na resin). Ang dami ng nilalaman ng mga phenol at resin acid ay tumutukoy sa halaga ng paggawa ng serbesa ng isang partikular na pagkakaiba-iba ng hop. Ang nilalaman ng mga mapait na sangkap ay nag-iiba depende sa iba't ibang mga hop at mga lumalaking kondisyon (klimatiko at lupa), pati na rin sa oras ng pag-aani. Ang pinakamalaking halaga ng mga mapait na sangkap ay sinusunod sa simula ng pag-brown ng prutas.
Ang paggamit ng mga hop sa paggawa ng serbesa at winemaking
Ang mga karaniwang hop ay ginamit sa paggawa ng serbesa sa maraming siglo. Inililipat niya ang isang makabuluhang bahagi ng sangkap ng xanthohumol sa inuming ito. Ginagamit din ito sa paggawa ng mga honey wines. Ang mga Hops ay ang pangunahing sangkap sa honey wort. Nagbibigay ito ng lakas ng mga inumin at nagpapabuti ng kanilang mga katangian ng organoleptic. Ang mahahalaga at mga tannin na nilalaman ng halaman ay tumutulong upang linawin ang alak na ito at maiwasan ito mula sa pag-sour.
Dahil sa nilalaman ng iba't ibang mapait na sangkap, langis at polyphenol dito, ang hops ay isang kailangang-kailangan na hilaw na materyal para sa paggawa ng de-kalidad na serbesa. Siya ang higit na tumutukoy sa mga katangian ng katangian ng inumin na ito, na sikat sa milyun-milyong tao. Kasama ang natatanging mga mabangong katangian nito, pinapataas nito ang buhay ng istante ng produktong ito, pinapataas ang pagiging matatag ng foam at foam. Salamat sa paggamit ng halaman na ito, ang beer ay pinayaman ng mga tocopherol, phytohormones, isang komplikadong bitamina PP, B3, F, C, B6, H, A.
Pang-ekonomiyang halaga at aplikasyon [i-edit | i-edit ang code]
Ang mga hop fruit, ang tinaguriang "cones", ay ginamit dati upang pangulayin ang mga tela [3].
Ang halaman ay pandekorasyon, akyatin, nilinang para sa pagkuha ng mga cone at landscaping slope, arbor, fences, balconies.
Mula sa mahabang tangkay, maaari kang makakuha ng hibla, na angkop para sa paggawa ng magaspang na burlap at mga lubid [3].
Application sa industriya ng pagkain [i-edit | i-edit ang code]
Ang prutas na Hop na ani sa simula ng pagkahinog ay matagal nang ginagamit sa paggawa ng serbesa at pagbe-bake (para sa paggawa ng likidong lebadura), sa pagluluto sa ilang mga uri ng tinapay. Ang mga hop tannin ay kumokontrol sa pagbuburo ng wort at maiwasan ang pag-sour ng beer. Mahalagang langis, dagta, lupulin bigyan ang beer ng kakaibang aroma at mapait na lasa [3].
Ang mga batang underground hop shoot na napunta sa ibabaw ay kinakain sa mga pinggan ng gulay sa tagsibol bilang asparagus o cauliflower, at para sa berdeng sopas ng repolyo bilang mga nettle [4].
Application sa gamot [i-edit | i-edit ang code]
Ang mga karaniwang hop (Latin Strobilus Lupuli) o babaeng "cones" ng mga karaniwang hop (Amenta Lupuli) ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales. Ang mga compound ng prutas na may tangkay ay aani noong Hulyo - Agosto, kapag ang mga ito ay madilaw-berde ang kulay.Mabilis na pinatuyo sa lilim o sa isang maaliwalas na lugar [2].
Ang mahahalagang langis at katas ay ginagamit bilang bahagi ng mga kumplikadong paghahanda para sa pagkilos ng cardiovascular at para sa mga sakit sa bato.
Ang katas ay kasama sa gamot na "Urolesan" [2].
Ang humulin at mahahalagang langis ay may pagpapatahimik (gamot na pampakalma) na epekto, ay bahagi ng gamot na "Valocordin", na inirerekomenda para sa cardiovascular neuroses, angina pectoris, bituka spasms.
Ang mga hop cones ay bahagi ng isang nakapapawing pagod na tsaa [2], ang kanilang sabaw ay ginagamit bilang isang analgesic para sa mga bato sa bato at pamamaga ng pantog at para sa paggamot ng pyelonephritis [2], para sa hindi pagkakatulog, bilang isang pampakalma, para sa neurasthenia, pati na rin para sa cystitis at madalas na pagnanasa sa pag-ihi, minsan bilang antiscorbutic.
Ang pagkuha ng hop cone ay mayroong aktibidad na estrogen at pinag-aaralan para sa therapy ng hormon. Ang mga sangkap na may pagkilos na antibacterial ay nakahiwalay mula sa mga cones, ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga pampaganda [3].
Ang mga hop cone extract ay isang mahalagang bahagi (madalas na batayan) ng isang bilang ng mga panggamot na krema para sa acne, balakubak, para sa paggamot ng dermatitis.
Sa katutubong gamot, ang hop cones ay ginamit bilang isang pampagana ng kapaitan at ahente ng lactogenic (pagbubuhos) [3], para sa mga sakit ng pali, atay at apdo, gastritis, pulmonary tuberculosis, cystitis, edema, malaria, eczema, metabolic disorders, na may labis na pagpukaw sa sekswal; mga ugat - para sa sobrang sakit ng ulo, paninilaw ng balat.
Ang halaman ay ginamit sa labas bilang pampagaan ng sakit para sa neuralgia, radiculitis, gout, pasa, para sa mga mabango na paliguan, para sa paggamot ng furunculosis, ulser, lichen at eczema; na may sabaw ng hop cones, hinuhugasan nila ang ulo laban sa balakubak at upang palakasin ang buhok sakaling maagang pagkakalbo.
Sa katutubong gamot sa beterinaryo, ang mga hop ay ginamit para sa edema, upang mapabuti ang pantunaw at bilang isang anti-namumula.
Dahil sa pagkalason ng halaman kapag ginamit sa panloob, dapat itong mahigpit na dosis.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Naglalaman ang halaman na ito ng maraming iba't ibang mga aktibong sangkap:
- iba't ibang mga dagta;
- kapaitan;
- mahahalagang langis;
- mga flavonoid.
Ang pangunahing epekto na mayroon ang hops sa katawan ng tao ay isang pagpapatahimik at nakakarelaks na epekto. Samakatuwid, ang makulayan batay dito ay madalas na ginagamit sa halip na mga tabletas sa pagtulog, pati na rin upang mapawi ang pag-igting ng nerbiyos at sa iba't ibang anyo ng pagkalungkot.
Hop makulayan
Ang mga decoction at infusions ay makakatulong upang gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract, pati na rin sa nagpapaalab na proseso sa pantog o bato. Sa anyo ng mga lotion at compress, ginagamit ang hop infusion upang gamutin ang mga pasa at sugat, pati na rin upang makinis ang mga kunot sa balat ng mukha.
Manood din ng isang video sa paksa:
Pag-uuri [i-edit | i-edit ang code]
Taxonomy [i-edit | i-edit ang code]
Tingnan Mga karaniwang hops
kabilang sa henus na Hops (
Humulus
) ng pamilya Hemp (
Cannabaceae
) ng pagkakasunud-sunod Rosaceae (
Rosales
).
Sa loob ng isang species, isang bilang ng mga pagkakaiba-iba ay nakikilala: [5]
Naririnig ang salitang "hop", maraming agad na natatandaan na ito ay isa sa mga sangkap para sa paggawa ng serbesa. Gayunpaman, ang pangmatagalan na ito ay isang puno ng ubas, na may kamangha-manghang hitsura ng pandekorasyon at madalas na ginagamit sa disenyo ng landscape.
Umasa
Ang makapangyarihang halaman na ito ay ginagamit sa patayong paghahardin upang palamutihan ang mga bakod sa site, arko at iba pang mga patayong suporta. At ang mga cone na nakabitin mula sa mga shoot ay isang magandang pandekorasyon na bahagi ng mga puno ng ubas, na kamangha-manghang hitsura ng mga shoots.
Ang mga Hops, bilang isang additive, ay ginagamit sa pagluluto sa hurno at paggawa ng serbesa, ginagamit din ito sa paghahanda ng maraming pinggan, at kinakain din sila ng hilaw.
Para sa pagkain, batang mga dahon, stems at whiskers ng ubas ang ginagamit. At sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginagamit bilang isang mahusay na gamot na pampakalma at pagpapanumbalik ng halaman na balanse ng tubig-asin.
Basahin din: Paano mapasigla ang isang lumang blackcurrant bush
Gumagamit ng hops
Ang mga karaniwang hop ay ginagamit sa gamot at sa industriya ng pagkain. Ginagamit ang mga cone nito bilang hilaw na materyales para sa paggawa ng serbesa. Ang mga tangkay ng halaman na ito ay angkop para sa paggawa ng ilang mga marka ng papel at sinulid na ginamit upang gumawa ng lubid at burlap.Ang mga dahon ng batang hop sa Tsina ay isang bahagi ng diyeta ng silkworm. Ang mga inflorescence at glandula ng infructescence, na tinatawag na lupulin, ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales. Ang mga cone ng hop ay matagal nang ginagamit upang kulayan ang mga likas na materyales na dilaw.
Paglalarawan
Ang pangmatagalan na ito ay isang dioecious plant na kamakailan ay nauri bilang isang halaman ng abaka. Ngunit sa isang pagkakataon, niraranggo ng mga botanista ang hops bilang mga halaman ng mulberry. Tatlong mga pagkakaiba-iba ng mga puno ng ubas na ito ang kilala, ngunit ang mga gumagapang (o ordinaryong) mga hop lamang ang pinalaki bilang mga nilinang halaman, na tinatanim para sa pagkain, at mga akyat na hop (Japanese) - ginagamit ito sa disenyo ng tanawin.
Japanese hops
Mga Cone - Ito ang mga inflorescence na binubuo ng buong babaeng maliliit na bulaklak na lumalaki sa isang solong baras. Sa ibabang dulo ng mga inflorescence na ito ay may mga espesyal na glandula na naglalaman ng lupiline - ang pangunahing sangkap kung saan pinahahalagahan ang mga hop. Sa mga cones, ang konsentrasyon ng sangkap na ito ay mas mataas kaysa sa mga kalalakihan. Ang mga fertilized buds ay gumagawa ng mga prutas sa pagtatapos ng panahon.
Ang mga sanga ng branched kung saan lumalaki ang maliliit na bulaklak (mga 5 mm) ay mga lalaking bulaklak. Ang kanilang perianths ay simple, ang mga anther ng stamens ay pinahaba. Ang bilang ng mga stamens ay 5. Maraming mga glandula na may lupiline. Matapos ang pagtatapos ng pamumulaklak, ang mga bulaklak ay nahuhulog.
Japanese hops - isang halaman na sa halip na thermophilic, samakatuwid lumalaki lamang ito sa parehong latitude tulad ng Japanese Islands. Sa ating bansa, laganap ang karaniwang hop, na inilarawan sa stratum na ito.
Ang mga pakinabang ng dahon ng hop at mga prutas ng binhi
- Ang dahon ng hop ay tumutulong sa cancer sa balat.
- Ginagamit ang mga ito bilang isang gamot na pampakalma para sa mga karamdaman sa neurotic.
- Tumutulong sila upang makayanan ang pagtaas ng pag-igting sa sekswal, palakasin ang pagtulog.
- Ang mga dahon ay maaaring kainin ng sariwa, idinagdag sa mga sopas at salad.
- Nag-aambag sila sa muling pagdadagdag ng bitamina C, nababad ang katawan ng mga micronutrient.
Mga konseho ng mga tao: melissa
Lumalaki at nagmamalasakit
Upang mapalago ang mga ordinaryong hop sa iyong site, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga nuances ng paglaki ng mga puno ng ubas na ito: piliin ang tamang lugar para sa pagtatanim ng mga punla, ihanda ang lupa bago itanim, at maayos ding pangalagaan ang pangmatagalan na ito pagkatapos ng pagtatanim sa buong panahon.
Hops sa hardin
Ang pagpili ng lupa para sa pagtatanim
Ang lugar para sa pagtatanim ng pangmatagalan na ito ay maaaring nasa araw, ngunit ang mga hop ay mas lumalaki sa lilim. At ang maaraw na mga lugar ay nakakaakit ng mga peste sa halaman, at sa mga nasabing lugar ang mga puno ng ubas ay madaling kapitan ng mga sakit. Mahusay kung ang lugar ay protektado mula sa pag-agos ng malamig na hangin, ngunit ang mga hop ay lumalaki nang mahinahon sa isang draft.
Kung gaano kahusay ang paglaki ng pangmatagalan na ito ay nakasalalay din sa tamang pagpili ng lupa. Ang lupa ay dapat na magaan at maluwag, na may sapat na mga nutrisyon. Ang mga ubas ay lumalaki nang maayos sa mahalumigmig at maligamgam na klima, ngunit ang lupa sa mga malapit na puno ng bilog ay dapat na mamasa-masa, ngunit walang stagnant na tubig dito.
Ang tubig sa lupa ay dapat na sapat na malalim upang ang hop root system ay hindi mabulok.
Ang kaasiman ng lupa ay dapat na malapit sa walang kinikilingan (o bahagyang alkalina); sa mga alkalina na lupa, ang pangmatagalan na ito ay lalong lumalala.
Pagpapabunga
Ang halaman na ito ay medyo matangkad, at isang malaking halaga ng mga nutrisyon ay kinakailangan para sa buong paglago ng lahat ng mga shoots. Samakatuwid, karaniwang ang paghahanda ng site kung saan lalago ang mga hop ay handa nang maaga. Ang parehong organikong bagay at ang kinakailangang mga elemento ng mineral ay dapat na ipakilala sa lupa.
Mga karaniwang hops
Kung ang mga punla ay pinlano na itanim sa tagsibol, pagkatapos bago ang paghuhukay ng taglagas, ang pataba (hindi lamang sariwa) at pataba ng pospeyt ay ipinakilala sa lupa.Ang mga puno ng ubas na ito ay lubos na tumutugon sa pagpapakilala ng mga organikong bagay sa lupa, kaya't nangangailangan ito ng higit sa mga kumplikadong mineral na pataba. Gayunpaman, ang sariwang organikong pataba ay hindi dapat mailapat, dahil maaari nitong masunog ang mga ugat ng halaman. Ngunit ang pataba ng peat ay inilapat lamang sa anyo ng malts, at ang layer nito ay dapat na mga 10 cm.
Ang pagtatanim at pag-aanak ng mga hop
Ang mga batang halaman ay maaaring itinanim pareho sa taglagas at tagsibol. Ang mga ubas na ito ay nagpaparami sa pamamagitan ng pinagputulan, paghahati ng isang bush o buto. Ang pagtubo ng hops na may mga binhi ay isang mahabang proseso, kaya't ang mga hardinero ay hindi nagtatanim ng hops gamit ang binhi upang makatipid ng oras at lakas.
Hops Aureus
Ang mga di-lignified na pinagputulan ng mga puno ng ubas na ito ay karaniwang pinuputol mula sa mga tangkay na hindi bababa sa 3 taong gulang. Ang mga pinagputulan na pinagputulan ay nakatanim sa mga hinukay na trenches, kaagad na ginagawa ang distansya sa pagitan ng mga ito ng hindi bababa sa 0.8 - 1 m. Sa tabi ng mga nakatanim na halaman, dapat mo agad na maghukay sa mga angkop na post sa ilalim ng suporta. Sa isang lugar, ang mga ubas ay lumalaki nang hindi bababa sa 18 - 20 taon.
Sa pamamagitan ng paghahati sa bush, ang pangmatagalan na ito ay naipalaganap kapag inilipat ito mula sa isang lugar patungo sa isa pa. Pagkatapos ng paghuhukay, ang pinakabatang mga ugat ng hop ay nakatanim. Ang pamamaraang ito ay kasing simple ng pagpapalaki ng mga puno ng ubas sa pamamagitan ng pinagputulan.
Ang pangunahing mga nuances ng pangangalaga sa hop
Para sa unang 2 - 3 na panahon, ang likidong pang-itaas na dressing ay inilalapat sa mga trunks. Karaniwan, dumi ng baka, dumi ng manok o humus ang ginagamit upang maihanda ang gayong solusyon. Kailangan mo ring maglapat ng mga mineral na pataba. Karaniwan, ang aplikasyon ng iba't ibang uri ng mga pataba ay kahalili sa bawat isa.
Mahalaga ang kahalumigmigan para sa halaman, mga dahon at bulaklak na mas aktibong lumalaki kung mayroong sapat na kahalumigmigan sa lupa. Samakatuwid, sa tagsibol at sa unang kalahati ng tag-init, ang mga puno ng ubas na ito ay regular na natubigan, hindi bababa sa isang beses bawat 4 hanggang 6 na araw.
Sa taglagas, ang isa sa mga pangunahing pamamaraan sa pag-aalaga ng hop ay pruning ang mga shoots.
Hops koleksyon
Huwag mag-ani ng labis na hinog na mga cone o, sa kabaligtaran, mga maliliwanag na berde na hindi pa hinog. Ang mga cones na angkop para sa pag-aani ay nagiging ginintuang dilaw, nababanat. Ito ang kulay berde-dilaw na kulay na isang tagapagpahiwatig ng kalidad ng mga hilaw na materyales. Kung kuskusin mo ang mga ito sa pagitan ng mga daliri, lilitaw ang pagkadikit, ang amoy ng hops. Kung sinira mo ang kono, maaari mong makita ang isang dilaw na pulbos sa loob - hop harina.
Ang isang paga na kinuha ng kamay na may hawakan na hindi hihigit sa 2 cm, mabilis na pinatuyong sa ilalim ng isang canopy. Ang silid ay dapat na maaliwalas nang maayos. Kapag natuyo nang maayos, panatilihin ng mga hilaw na materyales ang kanilang natural na kulay. Mag-imbak ng hanggang sa 3 taon, hiwalay mula sa iba pang mga hilaw na materyales. Ang pinakamahusay na hilaw na materyal ay nagmula sa pagpapatayo sa isang dryer.
Upang maihanda ang mga glandula, ang mga nakapagpapagaling na kono ay inalog, sinala sa isang salaan, harina ng hop. Mapait, mabango na pulbos ay maaaring itago sa loob ng isang taon.
Ang mga dahon ay inaani sa panahon ng pamumulaklak Hunyo, Hulyo. Ang mga ugat ay nahukay sa taglagas. Pinatuyo sa karaniwang paraan.
Ang langis ng hop ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng kulay ng hop. Ang sariwang langis ay may maanghang na aroma, maputlang dilaw na kulay na may isang mamula-mula na kulay.
Mga pamamaraan ng pag-aanak: paghahati, pinagputulan at buto
Ginagamit ang lahat ng mga pamamaraan upang maparami ang mga hop. Madaling makakuha ng mga bagong puno ng ubas sa pamamagitan ng paghati sa bush. Sa tagsibol, ang ispesimen ng ina ay hindi hinukay, ngunit ang bahagi ng rhizome ay nahiwalay mula rito kasama ang mga proseso ng ugat. Isinasagawa kaagad ang pagtatanim sa isang handa na lugar sa isang butas na may isang lupa na mayaman sa humus. Inirerekumenda na hatiin lamang ang bush sa tagsibol, kapag lumitaw ang mga bagong shoot - tataas nito ang rate ng kaligtasan.
Ang pangalawang simpleng pamamaraan ay ang paghahati ng ugat at pagpapalaganap ng mga hop sa pamamagitan ng pinagputulan ng rhizome. Ang halaman ay hinukay sa tagsibol. Lubusan na linisin ang ugat ng isang bukol na makalupa, kung mayroon man, at siyasatin ang ibabaw nito para sa integridad. Ang mga malusog na rhizome ay pinuputol, hanggang sa 12-15 cm ang haba. Ang bawat pagputol ng ugat ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 2-4 na pares ng malusog na mga buds ng paglago. Sa kasong ito, ang diameter ng seksyon ng root shoot ay dapat na hindi bababa sa 2 cm. Ang mga pinagputulan ng ugat ay nakatanim sa isang hardin ng hardin o sa isang lalagyan na puno ng basang buhangin o lumot at iniwan upang lumaki. Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan na nag-ugat, maaari kang maglipat sa isang permanenteng lugar.
Ang mga Hops ay lumago na may mga binhi kung kailangan mong magtanim ng isang malaking lugar, halimbawa, kinakailangan ito sa paggawa at pagproseso ng mga kapaki-pakinabang na hilaw na materyales. Para sa mga punla ng mga halaman, hindi malalim na lalagyan ay angkop - bowls. Maghasik ng binhi ng hop ng ilang buwan bago itanim.Ang materyal na pagtatanim ay mabilis na nagbibigay ng mga unang shoot, samakatuwid, sa ilang mga kaso, maaari itong maihasik nang direkta sa bukas na lupa.
Kung ang mga binhi ay naihasik para sa mga punla, kung gayon ang mga napakababatang mga shoots ay maaaring itanim sa bukas na lupa - sa sandaling lumitaw ang mga unang shoots. Sa ikalawang taon, ang pangmatagalan ay magsisimulang umunlad nang mabilis. Sa unang panahon, ang mga punla ay nag-ugat at umangkop sa pare-pareho na mga kondisyon at lumalaki nang napakabagal. Dahil sa ang katunayan na sa panahon ng pagpaparami ng binhi, maaaring lumitaw ang isang malaking bilang ng mga halaman na lalaki, sila ay nakatanim sa malalaking grupo, at ang pamamaraan ay ginagamit nang labis na bihirang.
Pagkatapos ng pagpapalaganap ng halaman, ang mga cone ay maaaring anihin sa unang taon. Gayunpaman, ang kanilang bilang ay halos kalahati ng mga pang-hop hop.
Mga kondisyon sa pag-iimbak ng hop
Nang walang packaging ng vacuum, mabilis na mag-oksaid ang oxygen at mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya't ang transparent na film at mga plastic bag ay hindi angkop para sa pag-iimbak.
Pinakamainam na balot
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagbili ng mga hop hop sa isang opaque vacuum foil bag na naimbak sa ref o frozen.
Ang mas sariwang mga hops, mas mahusay, mahusay - hanggang sa 1 taon. Sa paglipas ng panahon, kahit na may tamang pag-iimbak, ang kalidad ng mga buds ay lumala.
Ang iyong marka:
Pag-aanak ng mga akyat na hop
Ang muling paggawa ng mga akyat na hop ay isinasagawa nang vegetative ng mga shoots na taunang gumising mula sa mga usbong sa ibabaw ng rhizome o mula sa mga buds sa ilalim ng lupa na bahagi ng tangkay ng nakaraang taon, kung saan bubuo ang mga ugat.
Ang lahat ng mga pilikmata ay papatayin sa taglagas. Ang signal para sa paggupit ay ang kumpletong pagkamatay ng mga stems.
Kapag lumalaki ang puno ng ubas na ito, tandaan na ang pag-akyat ng mga hop ay photophilous, ngunit lumalaki nang mas mahusay sa ilalim ng pare-parehong pag-iilaw, tinitiis nila ang pagtatabing.
At para sa mga pandekorasyon na layunin, ang hindi mapagpanggap na liana na ito ay maaaring magamit nang may malaking tagumpay para sa mga bakod sa landscaping, mga suporta para sa mga lampara, dekorasyon ng hindi magandang tingnan na mga dingding ng iba't ibang mga gusali.
Ang mga Hops ay may kakayahang kumalat sa pamamagitan ng paghahasik ng sarili, na kung minsan ay ginagawang mahirap silang matanggal.
Ang pangunahing mga diskarte sa agrotechnical para sa pagtatanim at pag-aalaga ng mga akyat sa hop ay ipinakita sa mga larawang ito:
karanasan sa paglilinang
sa bahay ... basahin
Mga pagpipilian sa pagpili ng hop para sa beer
Mga uri ng Hop ayon sa layunin ng pag-andar
Nakasalalay sa kanilang papel sa paggawa ng serbesa, lahat ng uri ng hops ay nahahati sa dalawang grupo: kapaitan at aroma. Ang mga pagkakaiba-iba na bumubuo ng kapaitan ay may nadagdagang nilalaman ng mga alpha acid, habang ang mga mabango na varieties ay may mataas na konsentrasyon ng mahahalagang langis.
Hindi lahat ng high-alpha hops ay angkop para sa kapaitan, at dapat mo ring tandaan na ang mga varieties ng aroma ay nagbibigay din ng ilang kapaitan. Sa karamihan ng mga kaso, ipinapayong gumamit ng mga hop na lumago sa parehong rehiyon kung saan nagmula ang istilo ng beer, o gumamit ng napatunayan na mga recipe na naglilista ng isang tukoy na pagkakaiba-iba.
Kadalasan, ang mga brewer ay gumagamit ng maraming mga pagkakaiba-iba ng hops sa isang serbesa. Ngunit ang problema ay ang mga organoleptic na katangian ng beer ay natutukoy hindi lamang sa pagkakaroon, kawalan at konsentrasyon ng ilang mga sangkap sa wort, kundi pati na rin ng kanilang pakikipag-ugnayan ng kemikal sa bawat isa. Imposibleng mahulaan ang lahat ng mga pag-aari ng isang kombinasyon ng malt, tubig, lebadura ng brewer at iba't ibang uri ng hops, kaya't ang mga brewer ay kailangang mag-eksperimento ng marami, umasa sa kanilang karanasan at maging ng intuwisyon.
Ang pinakamahusay na paraan upang pahalagahan ang hops ay ang paggawa ng serbesa ng beer na may lamang kilalang uri ng malt, tubig, at pampaalsa ng lebadura. Sa lahat ng iba pang mga kaso, hindi posible na asignaturang subaybayan ang mga pag-aari ng mga napiling hop. Karamihan sa mga sikat na brewer ay nawala sa ganitong paraan.
Mga kilalang varieties ng hop (talahanayan)
| Pangalan | Mga Alpha acid (%) | Mga istilo ng beer | Mga analog para sa kapalit | Paglalarawan |
| Admiral (UK) | 13.5%-16% | Eli | Target ng UK, UK Northdown, UK Challenger | Angkop para sa paglukso |
| Ahtanum | 4%-6.3% | Walang data | Walang data | Bulaklak, sitrus, pine |
| Amarillo | 8%-9% | Eli, IPA | Cascade, Continental | Bulaklak, sitrus |
| Bramling Cross (UK) | 5%-7% | Eli, mga mapait, maputla alee | UK Kent Golding, UK Progress, Whitbread Golding Variety | Banayad na prutas at aroma ng citrus |
| Gintong Brewer | 7%-8.5% | English ales | Bullion | Angkop para sa kapaitan, may isang walang kinalaman sa aroma |
| Brewer's Gold (Aleman) | 6%-7% | Eli, siksik na Germanic lagers | Northdown, Nothern Brewer, Galena, Bullion | Prutas, maanghang at citrus aroma |
| Bullion | 6.5%-9% | IPA, ESB, stout | Columbus, Nothern Brewer, German Brewer's Gold | Matinding blackcurrant aroma, ginagamit para sa paglukso |
| Cascade | 4.5%-7% | IPA, maputlang ale, porters, barley wine | Centennial, Amarillo, Columbus | Bulaklak, citrusy at maanghang na bango. Maaaring magbigay ng mga tala ng kahel |
| Centennial | 8%-11.5% | Eli, beer ng trigo | Cascade, Columbus | Ang bango ng bulaklak na may mga tala ng citrus |
| Challenger (UK) | 6.5%-8.5% | Mga beer sa English | Perle, Nothern Brewer | Banayad hanggang katamtaman, maanghang na aroma |
| Chinook | 10%-14% | IPA, maputlang mga ales, stout, porters, lagers | Nugget, Columbus, Nothern Brewer, Target ng UK | Mahinahon hanggang sa medyo mabigat, maanghang, piney aroma, mga tono ng suha |
| Kumpol | 5.5%-8.5% | Lasa para sa mga ales, kapaitan para sa lagers | Galena | Katamtaman, lubos na maanghang na aroma |
| Columbus | 11%-16% | IPA, Pale Ale, Stouts | Nugget, Chinook, Target ng UK, Nothern Brewer | Maanghang, na may isang mabangong aroma |
| Crystal | 2%-4.5% | ESB, lagers, pilsners | Mt. Hood, Hersbrucker, French Strisslespalt, Liberty, Hakkertauer | Nagbibigay ng banayad na amoy ng bulaklak at citrus |
| Erotica | 9%-12% | Trigo | Gallena, Nugget, Chinook | Malakas ngunit kaaya-ayang bango |
| Unang Ginto (UK) | 6.5%-8.5% | ESB, aly | UK Kent Golding, Crystal | Spicy, parang Golding hops |
| Fuggle (US) | 4%-5.5% | English at American ales | UK Fuggle, Willamette, Styrian Golding, Tettnanger | Mahinahon at kaaya-aya na aroma, makalupa at mga tala ng prutas |
| Fuggle (UK) | 4%-5.5% | Mga beer sa English | US Fuggle, Willamette, Styrian Golding | Banayad na hop o malakas na aroma |
| Galena | 10%-14% | ESB, mga ale, porter, stout, bitter | Nugget, Pagmamalaki ng Ringwood, Chinook | Katamtaman ngunit kaaya-aya ng tono ng hop, aroma ng citrus |
| Golding (US) | 4%-6% | Mga beer sa English | UK Golding, Whitbred Golding, UK Progress, Fuggle | Maamo, napaka kaaya-aya, banayad na hop aroma |
| Hallertauer (US) | 3.5%-5.5% | Lagers, pils, bock, trigo | Liberty, Ultra, Tradisyon ng Hallertauer | Ang aroma ay napaka malambot, bahagyang floral, bahagyang sitrusy |
| Hallertauer Gold | 6%-6.5% | Lagers, pils, panig | Crystal, Mt. Hood | Katulad ng Hallertauer |
| Hallertauer Mittelfruh | 3%-5,5% | Lagers, bock, pils, trigo | Kalayaan, Tradisyon ng Aleman, Ultra | Malambot at kaaya-ayang amoy |
| Tradisyon ng Hallertauer (Aleman) | 3.5%-5.5% | Beer na may banayad na aroma | Crystal, Liberty | Katulad ng Hallertauer Mittelfruh |
| Hersbrucker | 3%-5.5% | Lager, pilsa, boki, trigo | Mt. Hood, French Strisslespalt | Ang aroma ay malambot, sa semi-malakas, kaaya-aya, hoppy |
| Horizon | 11%-14% | Eli, lagers | Magnum, | Kaaya-aya hop aroma |
| Kent Golding (UK) | 4%-5.5% | Estilo ng English | US Golding, Whitbred Golding, UK Progress | Maselan, mabango, kaaya-aya na aroma |
| Kalayaan | 3%-6% | Lagers, pils, bock, trigo | Tradisyon ng Hallertauer, Hallertauer, Mt. Hood | Malambot at malinis na bahagyang maanghang na aroma |
| Magnum | 13%-15% | Lahat ng mga pagkakaiba-iba, lalo na ang lager, pils, stout | Nothern Brewer | Ginamit para sa kalidad ng paglukso |
| Mt. Hood | 3%-8% | Lagers, pils, bock, trigo | Crystal, French Strisslespalt, Hersbrucker | Mahinahon at malinis na aroma, minsan masangsang, resinous |
| Northdown (UK) | 7.5%-9.5% | Lahat ng mga kaibigan | nd | Prutas, bahagyang maanghang na aroma |
| Nothern Brewer (US) | 6%-10% | ESB, mga bitter, English pale ales, steam beer | Nugget, Chinook | Katamtamang malakas na aroma na may mga ligaw na tala |
| Nothern Brewer (Aleman) | 7%-10% | ESB, mga bitter, English pale ales | Chinook, US Nothern Brewer | Katamtamang malakas na aroma na may mga ligaw na tala |
| Nothwest Golding | 4%-5% | Eli, mga porter, stout, bitter | nd | Kilala sa mga mabangong katangian |
| Nugget | 11%-14.5% | Magaan na lager | Columbus, Chinook, Target ng UK, Galena | Nagbibigay ng isang medyo mabigat, herbal na pabango |
| Olimpiko | 11%-13% | nd | Chinook | Banayad hanggang katamtamang aroma, sitrusy, maanghang |
| Perle (US) | 6%-9.5% | Paley, porters, German beer | Nothern Brewer, Cluster, Galena, Chinook | Mabuti para sa aroma at paglukso, kaaya-aya, medyo maanghang |
| Perle (Aleman) | 6%-8.5% | Mga Payle, porter, lager | US Perle, Nothern Brewer | Katamtamang matindi, hoppy, prutas, medyo maanghang |
| Phoenix (UK) | 4.2%-5.5% | Lahat ng uri ng beer | UK Northdown, UK Kent Golding, UK Chalenger | Katulad ng UK Challenger |
| Pioneer (UK) | 8%-10% | Eli, ESB | UK Kent Golding | Banayad na tipikal na English hops |
| Polish Lublin | 3%-4.5% | Pilsner | US Saaz, Chezh Saaz, US Tettnanger | Noble hops, nagbibigay ng isang herbal spicy aroma |
| Pagmamalaki ng Ringwood (Australia) | 7%-10% | Lagers ng Australia | Galena, Cluster | Kakaiba, makahoy, makalupang, herbal na aroma |
| Progess (UK) | 5%-7.5% | Eli, mga mapait, tagadala | UK Kent Golding, Fuggle | Katamtamang malakas, kaaya-aya na aroma |
| Saaz (Czech) | 3%-5% | Pilsner | US Saaz, Polish Lublin | Nagbibigay ng mga banayad na tala ng hop, isang makalupa, maanghang at herbal na aroma |
| Saaz (US) | 3%-5% | Pilsner, lager, trigo | Czech Saaz, Polish Lublin | Nagdadala ng isang banayad na makalupa at maanghang na samyo |
| Si Santiam | 5%-7.9% | Lager, pilsner, American ale | German Tettnanger, German Spalt, German Spalt Select | Noble hops |
| Satus | 12.5%-14% | nd | Galena | Magandang katangian ng aroma at hop |
| Simcoe | 12%-14% | nd | nd | Ginamit para sa aroma at paglukso |
| Spalt (Aleman) | 4%-5.5% | Mga kampo | US Saaz, US Tettnanger, German Spalt Select | Malambot at kaaya-aya, medyo maanghang |
| Piliin ang Spalt (Aleman) | 4%-6% | Mga kampo | US Saaz, US Tettnanger, German Spalt | Katulad ng Spalt |
| Piliin ang Spalt (US) | 3%-5% | Aleman lager | Tettnanger, Saaz | Katamtamang matinding tono ng hop, katamtamang malakas na aroma na may ligaw na mga tala ng Amerikano |
| Sterling | 6%-9% | Lager, ale, pilsner | Saaz, Polish Lublin | Herbal, maanghang, kaaya-aya na aroma na may kaunting citrus |
| Strisslespalt (Pranses) | 3%-5% | Plisner, lager, trigo | Mt. Hood, Crystal, Hersbrucker | Katamtamang intensidad, kaaya-aya, hoppy |
| Styrian Golding (Slovenia) | 4.5%-6% | English ales | US Fuggle, UK Fuggle, Willamette | Maselan, medyo maanghang |
| Target (UK) | 9.5%-12.5% | Lahat ng beer | Fuggle, Willamette | Gandang English matinding hop aroma |
| Tettnanger (US) | 3.4%-5.2% | Lager, trigo | German Spalt, Czech Saaz, Santiam | Mabango hops, banayad at medyo maanghang |
| Tettnanger (Aleman) | 3.5%-5.5% | Lager, ale | German Spalt, German Spalt Select, US Tettnanger, Saaz | Mahinahon at kaaya-aya, medyo maanghang, herbal |
| Tomahawk | 15%-17% | Ale | Columbus | Mapait na hops |
| Tradisyon (Aleman) | 5%-7% | Lager, pilsner | Hersbrucker, Hallertauer Mittelfruh | Katulad ng Hallertauer Mittelfruh |
| Ultra | 2%-4.1% | Lager, pilsner, trigo | Liberty, Tradisyon ng Hallertauer, Saaz | Isang bagay na katulad sa Saaz, ang bango ay katulad ng Hallertauer |
| Vanguard | 4%-5.7% | nd | Saaz, Hallertauer Mittelfruh | Noble hops |
| Mandirigma | 15%-17% | Ale, mataba | Nugget | Para sa hopping at aroma |
| Iba-iba ang Whitbred Golding Variety | 5%-7% | Ale | UK Kent Golding, Pagsulong ng UK | Kaaya-aya na hoppy, medium intensity |
| Willamette | 3.5%-6% | English ales | US Fuggle, US Tettnanger, Styrian Golding | Mahinahon at kaaya-aya, bahagyang maanghang, prutas, halamang gamot, bahagyang makalupang |
| Yalima Cluster | 6%-8.5% | nd | nd | Ginamit para sa paglukso |
| Zeus | 13%-17% | nd | Columbus | Mabango at kaaya-aya |
Hop hugis
Nakasalalay sa antas ng pagproseso, ang mga hop ay maaaring:
Basa - magagamit lamang sa oras ng pag-aani. Ang kahalumigmigan ay 80% (pinatuyong - 10%), naibenta sa iba't ibang mga pakete. Sinusubukan nilang gamitin ang form na ito nang mabilis hangga't maaari. Ang mga wet hops ay idinagdag bilang isang pagtatapos ng ugnayan, bumubuo ito ng isang binibigkas na bulaklak, maanghang at mapait na lasa, kakatwa at kayamanan. Ang beer na may wet hops lamang ay bihirang magluto at sa mga rehiyon lamang ng produksyon.
Buong dahon - sa katunayan, pinatuyo at naka-compress na mga buds lamang nang walang karagdagang pagproseso. Ang form na ito ay nagbibigay ng isang malakas na kapaitan at isang rich hoppy lasa.
Ang granular (pellet o pellet) hops ay ang pinaka-karaniwang form sa home brewing. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagdurog sa mga tuyong kono at pagkatapos ay pinipiga ito sa labas ng amag. Dahil sa natural na mga resin, ang mga pellet ay pinananatili nang maayos nang walang karagdagang mga binder. Ang mga hop pellet ay tumatagal ng mas kaunting espasyo sa pag-iimbak, ngunit ang mga pellet ay naghiwalay sa isang digester o fermentation vessel, isang form na mas angkop para sa dry hopping.
Buong dahon at mga hop hop
Mayroong dalawang uri ng hop pellets na ibinebenta: T-90 at T-45. Ipinapahiwatig ng numero kung magkano ang materyal ng halaman na na-convert sa mga peleksyon bawat 100 kg ng mga tuyong usbong. Kaya't sa T-90 hops mula sa 100 kg ng mga hilaw na materyales 90 kg ng granules ang nakuha, at sa T-45 - 45 kg. Nangangahulugan ito na ang T-45 na konsentrasyon ng lahat ng mga sangkap ay dalawang beses na mas mataas.
Upang mapalitan ang mga regular na hop ng mga pellet, kumuha ng 90% T-90 o 45% T-45 ng tinukoy na halaga ng buong mga leaf hop.
Ang pagkuha ng Hop - ay madalas na ginagamit ng mga pang-industriya na serbesa, dahil nangangailangan ito ng isang tumpak na pagkalkula ng dosis kapag idinagdag, na mahirap gawin para sa maliit na maliit na dami ng kumukulo. Ang mga mapait na istilo ng beer ay karaniwang ginagawa mula sa mga extract, dahil sigurado na alam ang porsyento ng acid na alpha.
Kunin ang hop
Ang Hop Powder, isang bagong anyo ng hop, ay isang puro produkto na binabawasan ang basura ng halaman. Nasa yugto pa rin ito ng pagsubok.
Hop pulbos
Mga kondisyon sa balkonahe
Kung nais mong palaguin ang mga hop sa iyong loggia, kakailanganin mong bumili ng malalaking kaldero (dami ng higit sa 15 liters). Ang mga ugat ng halaman ay malaki, kailangan nila ng puwang. Kung walang sapat na silid para sa mga ugat, kung gayon ang mga hop ay magiging mabagal, hindi kasing pandekorasyon tulad ng nais namin.
Gaano karaming mga stems, maraming mga suporta ay dapat, kung saan sa hinaharap ang halaman ay kumapit. Ang ilang mga tao ay nag-i-install ng mga figure na gawa sa kahoy o aluminyo wire. Ang pag-ikot sa paligid nila, ang halaman ay lumilikha ng mga totoong obra maestra.
Kailangan mong tubig ang mga hop sa mga kaldero bawat dalawa hanggang tatlong linggo, mas madalas na hindi ito kinakailangan.
Ang pag-aalaga ng iyong mga hop sa iyong balkonahe sa taglagas ay simple. Kinakailangan na alisin ang mga kono, gupitin ang halaman, alisin ang lahat ng mga tuyong sanga, at ibalot ang mga kaldero sa isang siksik na tela, iwanan ito sa balkonahe, o ilagay sa pantry pagkatapos ng pagtutubig. Ang ilaw ay hindi dapat makapasok sa mga kaldero; ang lupa ay kailangang maiinum ng isang beses bawat buwan at kalahati. Sa sandaling matunaw ang niyebe, maaari mong buksan ang mga kaldero at tubig. Posibleng hindi alisin ang mga ito mula sa balkonahe sa gabi, dahil mahusay na pinahihintulutan ng halaman ang mga frost.
Buong dahon ng hops
Ang buong mga hop ng dahon ay isang maliit na naprosesong form ng natural na hop. Sa katunayan, ang mga ito ay pinatuyong buds. Ang mga tagagawa ay pumili ng mga bungkos ng mga cone (katulad ng mga puno ng ubas), pinatuyo ang mga ito at pinindot ang mga ito sa mga bale o bag. Karaniwan, tatlong laki ang magagamit sa mga brewer: buong bale, kalahating bale at quarter bale. Sa Estados Unidos, ang isang hop bale ay may bigat na 200 lb (90.7 kg), ngunit ang mga homebrewer ay maaaring bumili ng mas maliit na hops - halimbawa, isang pounds (454 g) sa bawat oras o sa maginhawang 1 o 2 ans (28 o 57 g) na mga bag. .. Ang mga pinindot na buong dahon ng hop ay nagbibigay ng inumin ng isang espesyal na kapaitan at mayamang lasa.
Mga punla ng hops para sa pagtatanim. Gulay
Ito ang mas karaniwan at mas simpleng paraan. Mula Marso hanggang Mayo, ang ugat ay ibinabahagi sa mga punla, pagkatapos ay itinanim sa paunang handa na mga butas sa pagtatanim.
Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na magtanim ng halaman gamit ang mga sanga, sa sandaling napili mo ang isang sangay at nakasandal ito patungo sa lupa, i-pin ito at takpan ito ng lupa. Pagkatapos ng ilang oras, maaari mong ilipat ang puno ng ubas sa isang bagong lugar.
Mga bansa sa paggawa ng hop
Ang mga nagsisimula na brewer ay naniniwala na ang lahat ng mga katangian ay natutukoy ng iba't ibang hop. Sa katunayan, ang lumalaking rehiyon ay higit na mahalaga. Ang taon ng ani ay medyo hindi gaanong mahalaga.
USA (estado ng Oregon, Idaho at Washington) - mula noong 2019 nangunguna ang mundo sa paglilinang ng hop dahil sa halos mainam na kondisyon sa klima: 300 araw ng sikat ng araw, regular na ulan at niyebe na sumasakop sa taglamig, na nagbibigay sa lupa ng maraming kahalumigmigan. Parehong mapait at mabangong hops ay lumago sa bansa. Kabilang sa mga kilalang Amerikanong hop ang Amarillo, Cascade, Columbus, Centennial Citra at CTZ.
Alemanya (rehiyon ng Hallertau) - ang mga kondisyon ng klimatiko sa maraming paraan ay kahawig ng hilaga ng Estados Unidos. Hanggang sa 2019, si Hallertau ang nangungunang tagagawa ng hop sa buong mundo. Ang kalapit na mga serbeserya ng Munich ay nagbibigay ng pangangailangan. Mga sikat na variety ng German hop: Polaris, Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Mandarina Bavaria.
Czech Republic (rehiyon ng atec) - bagaman ang bansang ito ay hindi ang pinakaangkop na lugar para sa lumalagong mga hop, ang patuloy na pangangailangan para sa atec hops ay nagbibigay-daan sa Czech Republic na hawakan ang ikalimang lugar sa mundo sa paglaki ng hop. Ang mga Czech hop ay kulang sa kapaitan, ngunit nailalarawan sa pamamagitan ng mga halaman na hindi mala-damo, bulaklak at makalupa. Mga tanyag na barayti ng Czech hops: Saaz (atecky), Premiant, Bor.
UK (Kent) - Salamat sa isang lumalaking merkado ng bangka sa bapor, ang produksyon ng UK hop ay nakakakuha mula sa dekada ng pagtanggi. Ang banayad na klima at maalat na simoy ng dagat mula sa Hilagang Dagat ay ginagawang hops ng Kent county na may makamundo at mala-damo na mga tala. Kabilang sa mga kilalang hop ng English ang East Kent Goldings, Fuggle, Admiral at Phoenix.
Australia at New Zealand - Ang kasaganaan ng araw at madalas na pag-ulan ay gumagawa ng mga hop na mataas sa mga alpha acid at may natatanging lasa ng lemon. Ang mga hop ng Australia at New Zealand ay kulang sa supply habang ang merkado ng beer sa Asya ay mabilis na lumalaki at ang mga hop growers ay nagpupumilit na matugunan ang pangangailangan. Naitatag na mga lokal na pagkakaiba-iba: Nelson Sauvin, Motueka, Wakatu, Riwaka.
France (Alsace at the Rhine Valley) - Ang paglaki ng French hop ay hanggang sa par, ngunit ang bansa ay binigyan ang mundo ng isang kilalang pagkakaiba-iba - Strisselspalt, na katulad ng mga katangian sa German Hallertau - na nagbibigay sa serbesa ng isang bilugan na maanghang, erbal , prutas-bulaklak na aroma.
Ang Slovenia - ang mga lokal na growers ng hop na batay sa Fuggle ay nakabuo ng isang natatanging hop variety na Styrian Goldings - mas maraming prutas, ngunit may makalupang mga tala ng English na "magulang" nito.
1. Pitong Lihim ng Tagumpay:
| 1. Lumalagong temperatura: sa tagsibol at tag-araw, ang hops ay itinatago sa isang mainit na silid na may temperatura ng hangin na 18 hanggang 22 ° C. Sa mga buwan ng taglamig mas mahusay na magbigay ng isang panahon na hindi natutulog sa temperatura ng halos 10 ° C. |
| 2. Ilaw: ang direktang sikat ng araw ay maaaring mahulog sa mga halaman sa gabi at umaga, umunlad ito nang maayos sa artipisyal na pandagdag na ilaw. Ang mga sari-saring halaman ay nangangailangan ng maraming araw upang panatilihing maliwanag ang kanilang mga dahon. |
| 3. Pagtutubig at kahalumigmigan: natubigan ng tubig sa temperatura ng kuwarto, pinapanatili ang lupa na basa ngunit hindi malabo sa tagsibol at tag-init. Bawasan ang dalas ng pagtutubig sa taglagas-taglamig na panahon. Mataas ang kahalumigmigan ng hangin. |
| 4. Pinuputol: ang paghubog ng gupit ay isinasagawa pagkatapos ng pamumulaklak, kalinisan - kung kinakailangan. Ang mga nalalanta na mga buds ay dapat na maipit sa isang napapanahong paraan. |
| 5. Priming: puno ng butas na lupa na may mataas na organikong nilalaman sa anyo ng malabay na lupa, humus. Ang substrate ay dapat na maubusan ng maayos. |
| 6. Nangungunang pagbibihis: mga mineral na pataba para sa mga halaman na namumulaklak o organikong bagay sa panahon ng tagsibol at tag-init tuwing 2 linggo, sa taglamig ang bulaklak ay hindi pinakain. |
| 7. Pagpaparami: sa pamamagitan ng pag-uugat ng mga pinagputulan ng tangkay sa tagsibol at tag-init, ng mga layer ng hangin, mas madalas ng mga binhi. |
Pangalan ng botanikal: Humulus.
Hops plant - pamilya... Abaka
Kung saan lumalaki... Asya
Paglalarawan ng kung ano ang hops... Ang mga ito ay mga halaman na pangmatagalan, na kung saan ay malalaking lianas na may mga tangkay hanggang 6 m ang haba. Ang mga dahon ay malalim na palad - hiwalay, berde o madilaw, ang mga gilid ng mga plate ng dahon ay madalas na may gulong at may bihirang pagbibinata. Ang mga bulaklak ay maputla berde o puti at may kaaya-ayang mapait na aroma ng pulot. Ang mga Hops ay mga halaman na dioecious - ang mga lalaki at babaeng bulaklak ay matatagpuan sa iba't ibang mga ispesimen. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga babaeng halaman ay bumubuo ng mga prutas - berde o dilaw na mga cones. Sa kasalukuyan, ang mga sari-saring barayti ay pinalaki.
Taas... Hanggang sa 6 m, ang mga pandekorasyon na hop ay napakabilis tumubo
Hop dekorasyon
Ang karaniwang hop ay isa sa pinakamahusay, abot-kayang at hindi mapagpanggap na mga halaman para sa patayong paghahardin ng site. Lalo na kapag ito ay maayos na gawi at lumago sa maluwag na masustansiyang lupa.
Upang ang hop hedge ay magmukhang maayos, hindi mo dapat payagan ang hitsura ng echinocystis (baliw na pipino). Kung hindi man, ang artistikong karamdaman ay hindi maiiwasan, na ginagawang isang hindi nakakaakit na pagkabigla ng iba't ibang mga shoots.
Ang karaniwang hop ay may maraming nakarehistrong teknikal na pagkakaiba-iba. Ipinagbibili ang mga binhi at punla ng pandekorasyon na gintong hop (Humulus lupulus "Aurea") na may madilaw na mga dahon. Ang haba ng mga shoot nito ay 2.5 - 3 metro. Ang isa pang uri ay angkop para sa mga hedge - mabilis na lumalagong taunang mga pag-akyat ng hop, o Japanese (H. japonicus).
Mga pahiwatig at kontraindiksyon
Ang sphere ng paggamit ng hop cones ay magkakaiba-iba, ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga sakit ng nerbiyos, cardiovascular, genitourinary system, at pagbutihin ang paggana ng digestive tract.
Mga pahiwatig para sa paggamit:
- kinakabahan na labis na trabaho, madalas na stress, hindi pagkakatulog;
- mga sakit sa puso, mga daluyan ng dugo ng gallbladder, atay;
- matinding pamamaga, mahinang pagdaloy ng ihi;
- patolohiya ng mga organo ng genitourinary system;
- gastritis
Ang mga hops ay mabuti para sa pagkakasakit sa paggalaw, pagkabalot ng dagat, pinabilis ng halaman ang proseso ng pagbabagong-buhay, nililinis at pinapabago ang katawan.
Mahalaga! Ang kanilang mga remedyo sa hop bud ay nakakatulong na mapupuksa ang mga parasito.
Ang Hops ay isang kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na halaman, ngunit nakakalason. Dapat mong malaman hindi lamang kung para saan ginagamit ang mga cones, ngunit sa kung anong mga kaso ito ay kontraindikado na kunin ang mga ito. Ang mga sangkap ng mga prutas na stem ay maaaring maipon sa katawan, kaya't tiyak na dapat kang magpahinga sa panahon ng paggamot, maaaring isagawa ang therapy nang hindi hihigit sa 1 buwan.
Ang mga paghahanda na nakabatay sa Hop ay kontraindikado sa pagbubuntis, sa panahon ng pagpapasuso, na may mataas na antas ng estrogen, polyps, tumor, endometriosis. Ang mga hop cone ay hindi angkop para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang isang unan na puno ng mga hop ay hindi dapat gamitin para sa mga hika, sa kaso ng pag-atake ng hika.
Ang pagkalason sa hop ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagduwal na may madalas na laban ng pagsusuka, sakit ng tiyan, at pagkahilo. Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng malubhang mga reaksiyong alerdyi. Ang labis na dosis para sa sakit sa puso ay maaaring magresulta sa mga pagtaas ng presyon, mga abnormal na ritmo sa puso.
Paano gumamit ng mga hop para sa mga layunin ng gamot
Kapag naghahanda at gumagamit ng mga infusyon, decoction, tincture o herbal teas na may hops, dapat na sundin ang dosis.
Paghahanda ng pagbubuhos mula sa berdeng mga kono
Ang isang pagbubuhos ay inihanda mula sa pinatuyong at durog na berde na hindi hinog na mga buds at ginamit bilang pampakalma. Dalawang kutsarang ibinuhos ng dalawang baso ng kumukulong tubig. Ipilit nang halos isang oras sa isang lalagyan ng basong selyo, na nakabalot ng isang tuwalya.Salain at inumin dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw.
Paggawa ng isang makulayan mula sa pine cones
Ang mga sangkap na nilalaman ng hop cones ay nakakatulong upang makontrol ang taba at water-mineral na metabolismo, pinapabuti nila ang panunaw, nagpapakita ng isang epekto ng bactericidal at aktibong naiimpluwensyahan ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ng balat at mauhog lamad. Para sa mga ito, ginagamit ang mga tincture ng kono.
Para sa isang bahagi ng durog na mga cone, kumuha ng apat na bahagi ng vodka. Ipilit sa isang madilim na lalagyan ng salamin sa loob ng isang linggo. Nagsasala ang mga ito. Kumuha ng limang patak, natutunaw sa isang maliit na halaga (tungkol sa isang kutsara) ng tubig dalawang beses sa isang araw bago kumain.
Paghahanda ng sabaw
Upang palakasin ang buhok at sa pagsisimula ng pagkakalbo, ang isang mainit na sabaw ng hop cones ay ipinahid sa anit. Ang isang kutsarita ng durog na mga cones ay ibinuhos ng kumukulong tubig (200 ML), mahigpit na nakasara at itinatago sa dalawampung minuto sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ay agad na mag-filter.
Paggawa ng pamahid na bukol
Ang mga pamahid at langis batay sa mga durog na hop cones ay ginagamit para sa rayuma, sakit sa buto, arthrosis, gota, pasa, pamamaga at sprains. Ang isang kutsara ng mga cone na durog sa isang gilingan ng kape ay hinaluan ng langis ng oliba o panloob na taba, hanggang sa makuha ang isang makapal na masa. Ang karaniwang ratio ay 1: 4. Ang pamahid na ito ay inilalapat sa namamagang lugar at nakabalot.
Ang mga herbal na tsaa na may hop ay makakatulong na labanan ang hindi pagkakatulog, mapawi ang pagkapagod at pagkapagod
Paggawa ng mga herbal tea mula sa pine cones
Ang mga hop cones ay kasama sa mga paghahanda ng halaman na ginamit sa neurology. Ang mga herbal tea ay makakatulong na labanan ang hindi pagkakatulog, mapawi ang stress at pagkapagod.
- Isang halo ng mga halaman: hop cones - 20 g, yarrow - 20 g, lemon balm - 30 g, mga ugat ng valerian - 30 g.
Ang isang kutsarang pinaghalong ay ibinuhos ng isang basong tubig na kumukulo, iginiit (balot) ng 30 minuto at sinala. Kumuha ng isang katlo ng baso ng tatlong beses sa isang araw.
- Isang halo ng mga halaman: hop cones - 5 g, ugat ng valerian - 5 g, heartwort heart - 10 g, mga pulang bulaklak na hawthorn ng dugo - 5 g.
Dalawang kutsarang pinaghalong ibinuhos ng kumukulong tubig (500 ML) at iginiit sa isang termos sa loob ng dalawang oras. Kumuha ng hapon mula sa isang kutsarang hanggang kalahating baso.
Ang mga juice shoot na may gatas
Kapag tinatrato ang paninilaw ng balat, inirerekumenda na gumamit ng juice na kinatas mula sa mga hop shoot na may mga batang dahon. Mula sa mga shoot, handa din ang mga pagbubuhos, na ginagamit para sa dropsy.
Pigilan ang katas mula sa makinis na tinadtad na mga hop shoot na may maliliit na dahon. Ang mainit na pinakuluang gatas (100 ML) ay pinahiran ng tubig (100 ML) at idinagdag ang dalawang kutsarang sariwang katas. Ang dami ng "hop" na gatas na ito ay unti-unting lasing sa buong araw.
Paggawa ng sabaw ng mga ugat ng hop
Ang mga ugat ng hops ay naglalaman ng isang espesyal na kapaitan na makakatulong sa paggamot ng mga nagpapaalab na proseso ng gallbladder, urinary bladder, at pancreatic kidneys. Ibuhos ang 15 g ng mga ugat na may isang basong tubig na kumukulo at magbabad sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Cool, pagkatapos ay salain. Uminom ng 15 ML bago kumain ng apat na beses sa araw.
Ang mga batang shoots at dahon ng hops ay nakakain pareho na hilaw at luto
Mga pakinabang para sa mga kababaihan
Ang mga karaniwang hop ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan - ang halaman ay nagpap normal sa antas ng hormonal, malawakang ginagamit sa cosmetology upang mapupuksa ang acne, maiwasan ang pagkalanta. Lalo na pinahahalagahan ng mga batang babae ang mga katangiang nakagagamot para sa buhok - pinalalakas nila ang buhok, tumutulong na mapupuksa ang alopecia sa isang maagang yugto, at magkaroon ng epekto sa pagpapagaling sa anit.
Salamat sa mga flavonoid na matatagpuan sa hop buds, pinapabagal nila ang pagkasira ng mga carbohydrates, kinokontrol ang antas ng asukal sa dugo at insulin, at pinapabilis ang metabolismo. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang mga inumin batay sa halamang gamot na ito sa diyeta para sa mga kababaihan na nais na mapupuksa ang labis na pounds.
Ang Hops ay isang mabisa at abot-kayang lunas para sa pagpapalaki ng dibdib, dahil naglalaman ang mga ito ng mga phytoestrogens na nagbibigay-buhay sa pagbubuo ng mga babaeng sex hormone.Ibuhos ang 10 g ng mga hilaw na materyales na may 270 ML ng kumukulong tubig, pagkatapos ng 10 minuto ibuhos ang pagbubuhos sa isang termos, umalis sa magdamag. Uminom ng 110 ML tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang isang kapansin-pansin na resulta ay lilitaw pagkatapos ng 4 na linggo, pagkatapos nito kinakailangan na magpahinga sa loob ng isang buwan.
Mahalaga! Bago ka magsimulang kumuha ng mga hop sa loob, tiyak na pumasa ka sa mga hormonal test.
Ito ay mas ligtas na gumamit ng hop oil upang madagdagan ang bust - ibuhos ang 150 ML ng langis ng oliba o linga sa 30-40 g ng mga cones, ilagay ang mga ito sa isang madilim na silid sa loob ng isang linggo. Pilitin, lubricate ang malinis na balat minsan sa isang araw sa loob ng isang buwan. Sa panahon ng paggamit, isang paglabag sa siklo ng panregla, posible ang masaganang paglabas ng ari.
Sa mga unang palatandaan ng pagkakalbo, kailangan mong maghanda ng hop hop - ibuhos ang 280 ML ng 7 g ng mga hilaw na materyales, kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Palamig, kuskusin sa anit isang oras bago maghugas ng buhok. Ang gamot na ito ay maaaring idagdag sa paliguan upang mabawasan ang mga manifestations ng rayuma, pagkalumpo, ngunit ang halaga ng bawat bahagi ay dapat na nadagdagan ng 4-6 beses.
Ang mga Hops ay naglalaman ng natural estrogen, na tumutulong upang mabawasan ang pagpapakita ng menopos. Ngunit ang kapaki-pakinabang na hormon ay matatagpuan lamang sa mga sariwang buds. Pinong tumaga ng 3 g ng prutas, ibuhos ang 260 ML ng kumukulong tubig, balutin, iwanan ng 50-60 minuto. Salain, kumuha ng 20 ML 4 na beses bago kumain.
Para sa mga nakapapawing pagod na paliguan, pag-douching para sa mga pathology ng ginekologiko, maaari kang maghanda ng isang sabaw na 60 g ng hop prutas at 1 litro ng kumukulong tubig, pakuluan ang halo sa isang steam bath sa loob ng 20 minuto.
Labanan ang hindi pagkakatulog
Alam ng lahat na mas mahusay na gumamit ng natural na hilaw na materyales kaysa sa mga synthetic na gamot. Kung nagkakaproblema ka sa pagtulog, makakatulong ang mga hop na malutas ang mga ito. Paano gamitin? Mayroong dalawang paraan:
- Pumili mula sa nakolektang mga buds na dilaw at madilaw-dilaw. Ang mga ito ay hindi angkop para sa paghahanda ng decoctions (maaari mong espesyal na iwanan ang mga cones sa mga halaman na mag-overripe). Punan ang iyong unan ng mga buds na ito, ngunit ihalo ito sa fluff o iba pang malambot na materyal, dahil imposibleng matulog sa ilang mga buds. Humihinga ka ng mahahalagang langis at nutrisyon, at sa umaga gigising ka ng nai-refresh. Maaari ka ring gumawa ng mga sachet pad at punan ang mga ito ng hop cones.
- Brew isang kutsarita ng mga cones sa isang baso ng kumukulong tubig, cool, uminom ng kalahating oras bago ang ilaw. Ang pagbubuhos na ito ay makakatulong sa iyo na makatulog nang mabilis, hindi ka gigising sa gabi.
Lumalaki
Pagpili ng upuan at landing
Ang Hops ay isang mapagmahal na halaman, kaya mas mainam na itanim sila sa timog o silangan na bahagi. Madaling kinukunsinti ng halaman ang bahagyang lilim, magiging masama lamang ito sa mabibigat na may kulay na hilagang bahagi, pagkatapos ay ang hop ay umunlad nang mas mabagal at nagsimulang saktan.
Ang lugar ay dapat na ihiwalay, dahil ang isang malakas na root system ay maaaring durugin ang iba pang mga halaman. Kung hindi posible na maglaan ng isang magkakahiwalay na lugar, hindi magiging labis na maglagay ng mga limiter (ang mga sheet ng slate o metal ay hinukay sa lalim ng hanggang sa isa at kalahating metro).
Sa hilagang latitude, mas mahusay na pumili ng isang hindi maganda ang bentilasyon na lugar upang ang halaman ay hindi mag-freeze sa hangin ng taglamig.
Ang mga Hops ay liana, upang lumaki, kailangan nito ng suporta:
- trellis;
- bakod;
- pader;
- anumang pahalang na ibabaw.
Ang antena ng isang halaman ay maaaring literal na mahuli sa anumang.
