Lahat tungkol sa malunggay: ano ito, kung paano ito hitsura at pamumulaklak, ano ang ugat

Ang mala-halaman na pangmatagalan na halaman malunggay (Armoracia rusticana), alinman sa horseradish ng nayon o malunggay, ay isang kinatawan ng genus ng Horseradish ng pamilyang Cabbage (Crucifers). Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang gayong halaman ay matatagpuan sa Caucasus, Siberia at Europa, habang ginugusto nitong lumaki sa mga mamasa-masang lugar sa mga pampang ng iba`t ibang mga reservoir at ilog. Ang malunggay ay nalilinang sa lahat ng mga bansa, kabilang ang Greenland. Nasa sinaunang panahon na sa Greece at Rome, sinimulang kainin ito ng mga tao. Ang mga unang nakasulat na mapagkukunan kung saan may pagbanggit ng horseradish ay nagsimula pa noong ika-9 na siglo AD, ayon sa mga siyentista, sa oras na ito nagsimula itong lumaki sa Russia. Ginamit ito bilang pampalasa para sa mga pinggan ng karne at isda, idinagdag ito na gadgad sa kvass, pati na rin sa iba't ibang mga atsara. Sa Kanlurang Europa, o sa halip, sa Alemanya, ang gayong kultura ay nagsimulang lumago lamang noong ika-16 na siglo, sinimulan nila itong timplahan ng iba't ibang mga pinggan, at ginamit din ito bilang isang additive sa beer at schnapps. Pagkatapos nito, nagsimula itong malinang sa Scandinavia, France at England, kung saan tinawag din itong "horse radish". Sa oras na ito, ang malunggay ay ginamit na, hindi lamang pagdaragdag sa iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin bilang isang katutubong lunas na may malakas na mga katangian ng pagpapagaling.

Maikling paglalarawan ng paglilinang

1. Landing... Sa mga huling araw ng Marso o sa mga unang araw ng Abril.
2. Pag-iilaw... Kailangan ang maliwanag na ilaw ng araw.
3. Priming... Sandy loam, loamy o chernozem na lupa, na dapat maging masustansya.
4. Pagtutubig... Kinakailangan na tubig na sistematiko, habang ang 1 hanggang 2 balde ng tubig ay dapat na puntahan bawat 1 metro kwadrado ng isang lagay ng lupa. Kung regular na umuulan sa tag-init, maaaring gawin ng malunggay nang walang pagtutubig.
5. Pataba... Ang unang pagkakataon na kumain sila pagkatapos ng pagbuo ng unang totoong mga plate ng dahon, para sa mga ito ay gumagamit sila ng isang solusyon ng kumplikadong mineral na pataba. Pagkatapos ng 15-20 araw, isinasagawa ang muling pagpapakain, para dito gumagamit sila ng organikong bagay, o sa halip, isang solusyon na mullein.
6. Pagpaparami... Vegetative (sa pamamagitan ng mga bahagi ng rhizome), mas madalas na ginagamit ang pamamaraan ng binhi.
7. Mapanganib na mga insekto... Cruciferous pulgas, rapeseed bug at mga beetle ng bulaklak, bug ng repolyo at moths.
8. Mga Karamdaman... White rot, leucorrhoea, verticillosis at viral mosaic.

Paano palaguin, pangalagaan at mga peste at sakit

Upang mapalago ang malunggay, dapat kang pumili ng isang mayabong mabuhanging lupain na puno ng mga organikong sangkap. Mahusay na magtanim ng mga pinagputulan kasama ang mga gilid sa isang anggulo, upang ang itaas na dulo ay nasa itaas ng lupa. Ang pinakamagandang oras para sa pagtatanim ay huli na ng tagsibol, ngunit ang tag-araw o taglagas ay maayos din.

Pagkatapos nito, ang halaman ay kailangang regular na pakainin at pailigin. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-loosening ng lupa at pagkontrol sa mga damo. Ang lahat ng ito ay makakatulong na protektahan ang halaman mula sa naturang isang peste tulad ng beetle ng dahon ng repolyo, na lumalabas sa taglamig sa simula ng tag-init.

Namumulaklak ang malunggay sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim noong Mayo-Hunyo, at sa Agosto posible na alisin ang mga dahon ng halaman at gamitin ito upang maghanda ng atsara.

Mga tampok na malunggay

Ang malunggay ay bumubuo ng isang mataba at makapal na root crop. Ang tangkay ay tuwid at branched, ang taas nito ay maaaring mag-iba mula 0.5 hanggang 1.5 metro.Napakalaking crenate basal leaf plate ay may isang hugis-hugis-hugis na hugis, habang sa base sila ay cordate. Ang pang-itaas na mga plato ng dahon ay buong guhit ang guhit, habang ang mas mababang mga bahagi ay magkakahiwalay na pinnately. Sa mga puting bulaklak, ang haba ng mga talulot ay umabot sa 0.6 cm. Ang mga prutas ay namamaga, hugis-oval na hugis na mga pod, na ang haba nito ay 0.5-0.6 cm, sa ibabaw ng mga balbula mayroong isang retikadong-ugat na pattern. Sa loob ng mga pods ay mayroong mga pugad na naglalaman ng 4 na binhi. Ang halaman na pangmatagalan na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kamangha-manghang hindi mapagpanggap at paglaban ng hamog na nagyelo. Nang nakatanim ito nang isang beses, imposibleng mapupuksa ito, dahil kumikilos ito ng labis na agresibo, katulad ng damo.

Ang bawat bahagi ng bush ay naglalaman ng isang mahahalagang langis na may masangsang na amoy at panlasa. Ang root juice ng naturang halaman ay naglalaman ng ascorbic acid, thiamine, riboflavin, carotene, starch, carbohydrates, fatty oil, resinous chemicals at protein lysozyme, na may isang malakas na antimicrobial effect. Ang ugat na gulay ay naglalaman ng mga asing-gamot ng mineral na kaltsyum, potasa, magnesiyo, asupre, posporus, tanso at bakal. Matagal nang nalalaman ng opisyal na gamot na ang malunggay ay may makapangyarihang mga katangian ng nakapagpapagaling, kaya't nakakatulong ito upang mapabuti ang aktibidad ng bituka, may choleretic, antiscorbutic at expectorant effect. Ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa digestive tract, atay at pantog, sipon, gota at rayuma.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon at ugat

Ang mga benepisyo at nakapagpapagaling na epekto ng halaman ay napakahalaga. Ang mayamang bitamina komposisyon ng malunggay ay ginagawang posible na gamitin ang mga dahon at ugat sa tradisyunal na gamot. Sa pinakadakilang interes ay ang ugat na bahagi ng halaman, na kinabibilangan ng:

• ascorbic acid;
• bitamina PP, B;
• karbohidrat (arabinose, sucrose, galactose, atbp.);
• galacturonic acid;
• saponin;
• langis ng mustasa at iba pang mga sangkap.

Ang mga dahon ay mahalaga rin sa gamot at cosmetology dahil sa nilalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina B, C, PP;
• mineral na asing-gamot ng nitrogen, potassium, atbp.

Bulaklak sa halaman ng malunggay
Ang mga malunggay na bulaklak ay hindi gaanong interes para sa tradisyunal na gamot. Ang mga ito ay ani sa gitna ng panahon ng pamumulaklak. Sa oras na ito na ang mga inflorescence ay maximum na napayaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kultura:

• nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak, nagpapalakas ng memorya, nagbabalik ng paningin;
• nagdaragdag ng pagpapaandar ng reproductive sa mga kalalakihan;
• normalize ang digestive system, nagpapabuti ng metabolismo;
• inaalis ang mga sakit sa oral cavity (mabuti para sa ngipin at gilagid);
• na-neutralize ang epekto ng tabako at alkohol, na ginagawang posible upang madagdagan ang paggamot sa pagkagumon sa mga remedyo ng malunggay;
• nililinis ang mga bituka mula sa mga lason, produkto ng pagkabulok at nakakapinsalang mga mikroorganismo.

Ang malunggay ay kabilang sa mga pagkaing mababa ang calorie, 100 gr. naglalaman lamang ng 48 Kcal.

Pahamak at mga kontraindiksyon para sa katawan

Tingnan natin ngayon kung mayroong anumang pinsala mula sa halaman at bakit. Ang malunggay ay tumutukoy sa mga produktong nanggagalit sa mauhog lamad, kaya't dapat limitahan ang paggamit ng iba't ibang pinggan kasama nito o mga gamot. Ang isang positibong epekto ay makakamit lamang sa isang maikling paggamit ng mga dahon o ugat ng halaman.

Ang mga kontraindiksyon para sa paggamit ay ang mga sumusunod na sakit:

• ulser ng tiyan at duodenum;
• gastritis, na binuo laban sa isang background ng mataas na kaasiman;
• edema dahil sa pagkabigo ng bato;
• karamdaman ng mga bato at atay.

Ang mga nagdurusa sa alerdyi ay dapat magbayad ng espesyal na pansin upang maiwasan ang paglala ng sakit. Naglalaman ang halaman ng mga sangkap na itinuturing na allergy pathogens.

Malaswang ani

Pagtanim ng malunggay sa bukas na lupa

Anong oras ng pagtatanim

Ang malagim na pagtatanim sa bukas na lupa ay isinasagawa sa unang bahagi ng tagsibol, o sa halip, sa mga huling araw ng Marso (kung mainit ito) o sa Abril. Ang kulturang ito ay hindi natatakot sa anumang hamog na nagyelo o malamig na iglap.Ang isang maliit, maliwanag na lugar na matatagpuan malapit sa bakod ay perpekto para sa pagtatanim ng gayong halaman.

Ang pinakatanyag ay ang hindi halaman na paraan ng paglalagay ng malunggay sa pamamagitan ng mga bahagi ng rhizome. Gayunpaman, posible na palaguin ito mula sa mga binhi, ngunit ang pamamaraang ito ay medyo matrabaho, kung saan hindi ito gusto ng mga hardinero.

Malunggay na lupa

Ang kulturang ito ay lumalaki nang maayos sa nutrient ground, na maaaring itim na lupa, loam o sandy loam. Kung maayos mong inihanda ang luad na lupa, pagkatapos ay sa ganoong halaman ay bubuo at lalago sa loob ng normal na mga limitasyon. Upang gawin ito, sa mga buwan ng taglagas, sa panahon ng paghuhukay ng naturang isang site, buhangin, pit, at pataba ay dapat idagdag sa lupa (bawat 1 metro kwadrado mula 10 hanggang 12 kilo). Sa parehong oras, ang mga mineral ay ipinakilala sa lupa sa tagsibol: 30 gramo ng superpospat, potasa asin at ammonium nitrate bawat 1 square meter ng balangkas. Kung, para sa paglilinang ng naturang isang root crop, ang isang site na may angkop na lupa para dito ay napili, kung gayon ang mga organikong pataba ay inirerekumenda na mailapat sa ilalim ng nakaraang pananim, halimbawa: mga legume o cereal.

Mga panuntunan sa landing

Ang pag-aani ng mga pinagputulan ng ugat ay dapat na isagawa sa taglagas kasama ang pag-aani. Ang mga ito ay nakaimbak para sa pag-iimbak sa isang bodega ng ilong o basement, inilibing sa tuyong sup o buhangin. Ang pag-aani ng mga pinagputulan ng ugat ay maaaring isagawa sa simula ng tagsibol, bago lumitaw ang mga plate ng dahon sa mga palumpong. Kapag ang 10-15 araw ay mananatili bago itanim sa lupa, ang mga pinagputulan ay dapat na alisin sa pag-iimbak at, natatakpan ng isang basang tela, tinanggal sa isang mainit na lugar. Ito ay kinakailangan upang ang mga usbong ay tumubo.

Bago magpatuloy sa pagtatanim, ang mga pag-ilid na proseso ay dapat na ihiwalay mula sa pangunahing ugat, ang haba nito ay hindi dapat hihigit sa 25 sentimetro, at sa diameter dapat silang umabot ng hanggang sa 1.2 sent sentimo. Kung ang tangkay ay masyadong mahaba, pagkatapos ay dapat itong nahahati sa mga bahagi, habang ang mas mababang gupit ay dapat na pahilig, at ang itaas na hiwa ay pahalang. Pagkatapos ay nakatanim sila sa isang dating nakahanda na lugar, habang dapat tandaan na dapat hindi hihigit sa 4-6 bushes sa 1 square meter. Kapag nagtatanim ng mga pinagputulan, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 0.3 hanggang 0.4 m, at ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay dapat panatilihin sa loob ng saklaw mula 0.65 hanggang 0.7 m. Upang mag-ani ng isang masaganang ani ng kahit mga ugat na pananim, ang mga pinagputulan ay dapat ihanda bago pagtatanim. Para sa mga ito, kumuha ng isang magaspang na tisyu at kuskusin ang gitnang bahagi ng paggupit kasama nito, bilang isang resulta, aalisin mo ang labis na mga buds mula dito, habang iniiwan lamang ang mga itaas na usbong para sa pagbuo ng mga dahon at mga mas mababang mga bahagi para sa pagbuo ng ugat ng sistema Kapag nagtatanim ng gayong gulay upang makakuha ng materyal na pagtatanim, hindi kinakailangan na alisin ang mga usbong na usbong mula sa paggupit, sa kasong ito ang ugat ng bush ay magiging napaka-branched at isang malaking bilang ng mga pinagputulan ay maaaring makuha.

Kinakailangan na magtanim ng mga pinagputulan sa bukas na lupa sa isang anggulo, habang ang kanilang tuktok ay inilibing 50 mm lamang sa lupa, at ang mas mababang bahagi - 100 mm. Para sa pagpaparami ng gayong gulay, ang mga maliliit na piraso ng ugat ay angkop din, ang kapal nito ay dapat na hindi hihigit sa 25 mm, at ang haba - hanggang sa 80 mm, dapat silang itanim nang pahalang sa lupa, habang hindi ito kinakailangan upang alisin ang mga buds mula sa kanila.

Pagtanim ng malunggay bago ang taglamig

Ang halaman na ito ay nakatanim sa lupa sa taglagas sa parehong paraan tulad ng sa tagsibol. Sa kasong ito, inirerekumenda para sa kanya na pumili ng isang site kung saan ang mga kamatis o patatas ay dating lumaki, habang ang lahat ng kinakailangang organikong bagay ay dapat ipakilala sa lupa bago itanim ang mga naturang pananim. Ang lahat ng mga damo at residu ng halaman ay dapat na alisin mula sa site, at kapag ito ay nahukay, maaari kang magsimulang magtanim ng malunggay. Mahusay na magtanim ng malunggay bago ang taglamig sa kalagitnaan ng Oktubre.

Mga pagkakaiba-iba, uri at kanilang mga larawan

Dapat kang pumili ng iba't-ibang ayon sa pag-zoning (ang mga pagkakaiba-iba para sa Middle Lane ay hindi angkop para sa mga Siberian frost). Bigyang pansin din ang mga katangian ng pagkakaiba-iba (kapag hinog, atbp.).

Suzdal

May pantay na ugat na walang mga sanga, haba hanggang sa 30 cm, siksik na makatas na halaman ng halaman. Isang mahusay na napatunayan na pagkakaiba-iba.

Atlant

Ang isang iba't ibang na lumalaban kahit na sa matinding mga frost at pagkatuyot. Optimal para sa malupit na klima ng Siberian at Malayong Silangan. Magandang kalidad ng pag-iimbak, malutong puting ugat ng ugat. Mid-season.

Valkovsky (Wild)

Isang iba't ibang huli-pagkahinog na may isang makatas na puting ugat na halaman ng halaman. Nauugnay para sa mga paghahanda sa pangangalaga ng bahay.

Latvian

Angkop na angkop para sa mga rehiyon ng Gitnang Rusya.

Tolpukhovsky

Makinis na mga ugat ng regular na hugis, makatas puting laman. Ang iba't ibang taglamig ay mabuti, sa pagsasaalang-alang na ito, minsan ay ginugusto na palaguin ito alang-alang sa maanghang na mga dahon, habang ang mga ugat ay naiwan sa lupa para sa taglamig.

Japanese wasabi

Ito ay nabibilang sa exotic species. Hindi ito lumalaban sa mga temperatura na labis, kaya't sa mas malamig na klima mas malamang na ito ay matagumpay na lumago sa isang greenhouse kaysa sa labas. Kapag lumaki nang walang isang greenhouse, kailangan mong mapanatili ang sapat na kahalumigmigan, takpan mula sa araw at malts upang maiwasan ang sobrang pag-init.

Pangangalaga ng malunggay

Matapos lumitaw ang mga horseradish sprouts mula sa lupa, dapat silang payatin. Sa panahon ng pamamaraang ito, kinakailangan upang alisin ang lahat ng mahina at mahinang pagbuo ng mga shoots, na iniiwan ang pinakamakapangyarihang mga. Noong Hulyo, ang mga lateral branch ay na-trim mula sa root crop, para dito dapat itong maingat na maukay at lahat ng mga magagamit na mga lateral root ay tinanggal mula sa itaas na bahagi nito (hanggang sa 0.25 m). Kapag naproseso ang lahat ng mga rhizome, muli silang maingat na natatakpan ng lupa, na pagkatapos ay lubusang siksik at natubigan. Sa parehong oras, subukang iwasan ang mga walang bisa na malapit sa rhizome. Ang natitirang pag-aalaga para sa gayong halaman ay napakasimple, dapat itong natubigan, nalutas, pinaluwag ang ibabaw ng lupa malapit sa mga palumpong sa isang napapanahong paraan, at nagbibigay din ng proteksyon mula sa iba't ibang mga mapanganib na insekto at sakit.

Pagtutubig

Sa buong lumalagong panahon, ang pagtutubig tulad ng gulay ay dapat na sistematiko. Sa panahon ng pamamaraang ito, ang 1-2 mga timba ng tubig ay dapat na natupok bawat 1 square meter ng isang lagay ng lupa. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pagtutubig sa panahon ng isang matagal na tagtuyot. Kung umuulan ng sistematikong sa tag-araw, maaaring gawin ng malunggay nang walang pagtutubig, dahil kung ang likido ay hindi dumadaloy sa lupa, pagkatapos ay mabulok ay maaaring lumitaw sa mga ugat, na magiging sanhi ng pagkawala ng buong ani.

Pataba

Matapos lumitaw ang unang mga plato ng dahon, ang mga bushe ay dapat pakainin ng isang mineral na kumplikado, para dito, 8 gramo ng superphosphate, 5 gramo ng ammonium nitrate at ang parehong halaga ng potasa asin ay kinukuha bawat 1 square meter ng hardin. Kung ang paglago at pag-unlad ng mga bushes ay napakabagal, pagkatapos ay 15-20 araw pagkatapos ng unang pagpapabunga, dapat silang pakainin ng isang mullein solution (1:10).

Nakakalungkot na mga peste at sakit

Ang malunggay ay higit na lumalaban sa mga sakit kaysa sa iba pang mga pananim na kabilang sa pamilyang Cruciferous. Kung ang gayong halaman ay hindi maganda ang pangangalaga o hindi nagbibigay ng pinakamainam na kondisyon para sa paglago, kung gayon ang mga bushes ay maaaring maapektuhan ng linen, mosaics, puting mabulok o verticillosis. Ang nasabing isang ugat na gulay ay maaaring mapinsala ng mga krus na pulgas, mga panggagahasa na bug at mga beetle ng bulaklak, mga bug ng repolyo at moths.

Ngayon, ang mga viral na sakit ay itinuturing na hindi magagamot, kaya kung ang malunggay ay sumakit sa isang mosaic o verticillary wilting, kung gayon ang mga naturang bushes ay dapat na hukayin at wasakin. Kung ang halaman ay apektado ng puting pagkabulok o linen, na mga fungal disease, pagkatapos ay maaari silang gumaling sa simula pa lamang ng pag-unlad ng sakit. Upang magawa ito, ginagamot sila ng isang solusyon ng gamot na naglalaman ng tanso (halimbawa: tanso sulpate, Tiovit Jet, Bordeaux likido, Oxychom o iba pang katulad na ahente).

Upang maiwasan ang paglitaw ng mga nakakapinsalang insekto sa mga halaman, kinakailangang sumunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ng pananim na ito: sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani, alisin ang mga damo mula sa site sa oras, kapag ang ani ay nakolekta, ang ang site ay dapat na malinis ng mga residu ng halaman, at pagkatapos ito ay malalim na nahukay. Ang mga paghahanda ng insecticidal ay maaari ding makatulong sa pagkontrol ng peste. Kung ang mga bug at pulgas ay naayos na sa mga palumpong, kung gayon kinakailangan nilang spray kasama ang solusyon ng Foksim o Aktellik, ang mga alitaptap at mga beetle ng bulaklak ay nawasak kasama ng Etaphos, Tsimbush o Zolon.

Mangyaring tandaan na ang lahat ng paggamot sa kemikal ay dapat na ipagpatuloy 20 araw bago ang pag-aani. Dapat tandaan na ang mga palumpong ay humina ng hindi wastong pangangalaga na madalas na nagkakasakit, at mas gusto din ng mga mapanganib na insekto na tumira sa kanila. At kung aalagaan mo ang malunggay nang tama at sumunod sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, maaari mong protektahan ito mula sa maraming mga sakit at peste.

Ang mga benepisyo at pinsala ng isang gulay

Alam ng aming mga ninuno ang tungkol sa mga pakinabang ng malunggay siglo na ang nakalilipas. Ito ay hindi lamang isang pampalasa, kundi pati na rin isang halaman na nakapagpapagaling na kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian.
Ang malunggay ay mabuti sapagkat:

1. tumutulong sa panunaw;
2. stimulate ang pagtatago ng gastric juice sa panahon ng pagkain;
3. nagdaragdag ng gana sa pagkain;
4. nagpapabuti sa paggana ng bituka;
5. naglalaman ng mga bitamina;
6. pagdidisimpekta ng mga pabagu-bago na sangkap (phytoncides).

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video tungkol sa mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng malunggay:

Malaswang paglilinis at pag-iimbak

Nasa Agosto na, sinisimulan nilang gupitin ang malambot na mga dahon, ginagamit ito bilang isang pampalasa sa panahon ng pag-canning ng mga kamatis, pipino at iba pang mga gulay. Sa parehong oras, tandaan na kung pinutol mo ang lahat ng mga plate ng dahon mula sa bush, pagkatapos ay magkakaroon ito ng isang labis na negatibong epekto sa pag-unlad ng rhizome. Ang pagpuputol ng mga dahon ay dapat na isagawa sa taas na 10 hanggang 15 sent sentimo mula sa ibabaw ng lupa, sa kasong ito, kapwa ang apikal na usbong at ang dahon ay mananatiling hindi nasaktan.

Ang malawakang pag-aani ng mga pananim na ugat ay isinasagawa sa huling mga araw ng Oktubre o ang una - noong Nobyembre bago magsimula ang hamog na nagyelo, sa oras na iyon ang mga dahon ay nagiging dilaw at nagsimulang matuyo. Kapag nagtatanim ng malalaking pinagputulan, ang pag-aani ay isinasagawa sa parehong panahon. Kung medyo maliit na pinagputulan ng ugat ay nakatanim, kung gayon ang mga normal na pananim na ugat mula sa kanila ay lalago lamang sa susunod na panahon. Bago ka magsimula sa pag-aani, kailangan mong i-cut ang lahat ng mga dahon mula sa mga palumpong, pagkatapos ay maghukay ng rhizome gamit ang isang pala at hilahin ito mula sa lupa. Tandaan na kung hindi bababa sa ilang mga piraso ng maliliit na ugat ay mananatili sa lupa, pagkatapos sa susunod na taon magiging mas katulad ng mga damo. Kaagad na ang mga ugat ay tinanggal mula sa lupa, kailangan nilang alisin sa isang cool na silid, at hindi ito sulit na higpitan. Pagkatapos, ang mga labi ng lupa at mga sanga ng gilid ay inalis mula sa kanila, ang mga hiwa ay dapat na pinahiran ng yodo. Upang matuyo, ang malunggay ay aalisin sa isang mainit at maaliwalas na lugar sa loob ng 24 na oras.

Para sa pag-iimbak ng mga root crop, ginagamit ang mga kahon na gawa sa kahoy, sa ilalim nito dapat ibuhos ang isang layer ng lupa, habang inilalagay ito sa mga hilera upang ang kanilang mga ibabaw ay hindi magkadikit. Matapos mailatag ang hilera ng malunggay, dapat itong iwisik ng malinis na buhangin. Kapag ang gulay ay inilalagay sa mga kahon, ito ay nakaimbak sa cellar o basement. Para sa pag-iimbak, ang root crop ay maaari ding ilagay sa istante ng ref, ngunit sa kasong ito ang haba nito ay hindi dapat lumagpas sa 0.3 m, habang ang bawat isa sa kanila ay dapat na balot ng cling film, kung saan huwag kalimutang gumawa ng maraming butas para sa bentilasyon. Sa isang istante ng gulay sa ref, pinapanatili ng malunggay ang mga pag-aari nito sa loob ng 20 araw. Sa frozen form, maaari itong maiimbak ng hanggang sa 6 na buwan, para dito, ang balat ay tinanggal mula sa root crop at pinutol sa mga cube, pagkatapos na alisin ang kahalumigmigan na lumabas sa kanila (maaari mong gamitin ang mga napkin) ibinuhos sila sa isang plastic bag at inilagay sa freezer.

Maaaring matuyo ang malunggay kung ninanais. Upang gawin ito, ang ugat ay dapat na gupitin sa maliliit na hiwa, na inilalagay sa isang baking sheet sa 1 layer, pagkatapos na ito ay tinanggal sa oven sa loob ng 90 minuto. habang ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 60 degree. Ang tuyo at tumigas na ugat ay durog, para dito maaari kang gumamit ng maraming mga aparato: isang kudkuran, isang gilingan ng kape o isang lusong. Ang nagresultang pulbos ay dapat ibuhos sa isang lalagyan na gawa sa porselana o baso, na sarado na may takip. Bago gamitin ang handa na pulbos para sa inilaan nitong hangarin, dapat itong ihalo sa tubig upang ito ay ibabad. Ang buhay ng istante ng pinatuyong malunggay ay hindi hihigit sa dalawang taon.

Ang nasabing gulay ay maaaring adobo.Upang magawa ito, kumuha ng 1 kilo ng mga ugat na gulay, na kailangang balatan at banlaw. Ang mga ito ay hadhad sa isang kudkuran o dumaan sa isang gilingan ng karne, at ang nagresultang masa ay mahigpit na inilalagay sa isang basong garapon, na dapat isterilisado nang maaga, pagkatapos na ang marinade ay ibuhos sa lalagyan. Para sa paghahanda nito sa 1 kutsara. maglagay ng kumukulong tubig sa 1 malaking kutsarang asin at granulated na asukal, kapag inalis ang pag-atsara mula sa kalan, idagdag ang ½ kutsara. suka ng apple cider (6%). Kung ninanais, maaari mong gamitin ang 1 malaking kutsarang citric acid upang mapalitan ang suka. Ang sariwang pinakuluang marinade ay ibinuhos sa isang horseradish jar, na pinagsama ng isang pre-isterilisadong takip ng metal. Pinapanatili ng adobo na gulay ang mga pag-aari nito sa loob ng maraming taon.

Paano makalabas ng hardin?

Ang Horseradish ay mayroong "superpower" upang makuha ang malalaking lugar at madaling kumalat sa buong site. Minsan umaabot sa pitong metro ang root system! Kahit na mula sa isang maliit na piraso ng ugat na natitira sa lupa, isang bagong bush ang sisibol sa tagsibol. Anong gagawin?

1. Ang pinaka-palakaibigan at mahusay na paraan: isinasara namin ang unang mga shoot ng malunggay sa tagsibol sa anumang opaque na materyal. Sa kadiliman, ang malunggay ay hindi maaaring lumaki at mamamatay. Ang pamamaraan ay maaaring kailanganing ulitin sa susunod na taon. Depende ito sa kung gaano kalakas ang root system sa lupa.
2. Ang isa pang pagpipilian ay ang mga herbicide, kemikal na pumapatay sa halaman.

Pansin Mapanganib ang pamamaraan, hindi magiliw sa kapaligiran! Mag-ingat na hindi makapinsala sa iba pang mga halaman sa lugar.

Ang laban laban sa malunggay sa hardin ay maaaring tumagal ng higit sa isang taon. Ito ay pinakamainam mula sa simula pa lamang upang maiwasan ang malunggay mula sa pagkalat sa buong site sa pamamagitan ng paghuhukay ng mga sheet ng metal sa lupa sa paligid ng hardin ng hardin. O maglagay ng kahon na bakal o bariles sa lupa at itanim dito ang malunggay.

Inaalok ka namin na manuod ng isang video kung paano ka makakakuha ng malunggay sa hardin:

Mga resipe mula sa halaman na ito para sa paggaling

Mga deposito ng asin

Kailangan:

• Mga dahon ng malunggay.
• Tubig na kumukulo.
• Pelikula (scarf o shawl).

Paghahanda:

1. Ang mga dahon ay ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Mag-apply sa apektadong lugar sa rehiyon ng thoracic, servikal o lumbar.
3. Ang siksik ay naiwan magdamag, na-secure sa isang pelikula at, kung ninanais, bilang karagdagan sakop ng isang mainit na scarf o scarf.
4. Sa umaga, tinanggal ang siksik. Ang isang puting patong ay nananatili sa balat - ito ang asin na nakuha ng malunggay. Kailangang burahin ang plaka.
5. Ang mga compress ay tapos na sa isang sampung-araw na kurso. Kung ang kundisyon ng pasyente ay nagpapahiwatig na sa oras na ito ang pangwakas na resulta ay hindi nakakamit, ang paggamot ay maaaring ipagpatuloy.

Video tungkol sa paggamit ng mga dahon ng malunggay upang alisin ang mga asing-gamot sa katawan:

Osteochondrosis

Ang alkohol na makulayan ng mga dahon ng malunggay ay perpekto para sa paggamot ng osteochondrosis, kapwa sa pamamagitan ng paglunok at paghuhugas habang nagmamasahe.

Para sa pagmamanupaktura kakailanganin mo:

• Mga sariwang dahon ng malunggay.
• Magandang kalidad ng vodka.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga dahon, tuyo ang mga ito, punan ang isang maliit na garapon ng baso sa kanila.
2. Ibuhos ang bodka sa itaas, isara nang mahigpit at ilagay sa ref.
3. Pagkatapos ng isang linggo, ang makulayan ay maaaring matupok, na dating nai-filter.

Kapag kinuha nang pasalita, ang isang kutsarang makulayan ay hinaluan ng isang maliit na halaga ng pulot at kinuha ng maraming beses sa isang araw, sa isang kurso na hindi lalampas sa dalawang linggo.

Paglilinis ng katawan

Kailangan:

• Tinadtad na mga dahon ng malunggay - 1 tasa.
• Alak - 4 na baso.

Paghahanda:

1. Ilagay ang durog na hilaw na materyales sa isang lalagyan ng baso, ibuhos ng alak, takpan at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo sa temperatura ng kuwarto.
2. Matapos ang inilaang oras, salain ang makulayan at ubusin ang isang kutsarang kalahating oras bago kumain.
3. Ang kurso ay maaaring tumagal mula isa hanggang tatlong buwan.

Labanan ang labis na timbang

Upang mawala ang timbang, ang paggamit ng horseradish salad ay magiging mabisa.

Mga sangkap:

• Kintsay - 300 gr.
• Malalaking dahon - 200 gr.
• Kefir o yogurt - 1 baso.

Paghahanda:

1. Grate celery sa isang magaspang na kudkuran.
2. Tumaga dahon ng malunggay.
3. Ibuhos ang kefir sa lahat ng mga sangkap.
4. Hatiin ang salad sa dalawang bahagi at kainin ito minsan sa isang araw.