Head ng Cabbage Stone: mga katangian at paglalarawan ng huli na pagkakaiba-iba

Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga gulay na may puting ulo ang umibig sa mga Ruso. Halimbawa, ang Head ng repolyo ng Bato (isang paglalarawan ng pagkakaiba-iba at mga tampok na katangian ay ibibigay sa artikulo sa ibaba), naging tanyag sa Russia nang higit sa 10 taon. Ang isang gulay mula sa pagpili ng Poland ay ipinasok sa State Register ng aming bansa noong 2006. Ang puting repolyo ay pandaigdigan, ngunit pinakamahusay na masarap sa inasnan, sauerkraut o adobo form.

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Ang iba't ibang uri ng repolyo na Stone Head ay lumalaban sa malamig, matinding init at pagkauhaw. Ang mga dahon ng takip ay berde. Ang halaman ay nangangailangan ng magaan. Ang kakulangan ng ilaw ay negatibong nakakaapekto sa kalidad ng prutas. Ang pagiging produktibo mula sa 1 sq. m - 8-11 kg.

Paglalarawan ng mga prutas

Ang mga bunga ng pagkakaiba-iba ng ulo ng repolyo ng bato ay may mga sumusunod na katangian:

• ang ulo ng repolyo ay may isang bilog na hugis at siksik na istraktura;
• ang hinog na prutas ay umabot sa bigat na 3-4 kg o higit pa nang may mabuting pangangalaga;
• mabibili ang pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa 119-126 araw;
• ang prutas ay naglalaman ng maraming asukal.

Ang repolyo ay maraming nalalaman sa paghahanda at pag-iimbak nito. Kainin ito ng hilaw, fermented, pinakuluan. Nakaimbak hanggang sa pagtatapos ng taglamig kung ang mga kinakailangang kondisyon ay natutugunan. Sa oras na ito, nagbago ang lasa, ngunit para lamang sa ikabubuti. Kapag sinusunod ang mga kondisyon ng hinog at pag-iimbak, ang ulo ng repolyo ay hindi pumutok.

Dahil sa pangalan nito, ang pagkakaiba-iba na ito ay madalas na nalilito sa Kamennaya Golovaya 447. Ito ay isang pulang repolyo, hindi ito gaanong lumalaban sa pag-crack at sariwa lamang ang ginagamit.

Pag-aani

Maaari mong simulan ang pag-aani ng iba't ibang repolyo ng Kamennaya Head sa una o kalagitnaan ng Oktubre, depende sa klima sa rehiyon. Maipapayo na pumili ng isang tuyong araw para sa pag-aani ng repolyo, nang walang ulan at hamog, dahil ang labis na kahalumigmigan ay isang mainam na lugar ng pag-aanak para sa lahat ng mga uri ng fungi at bakterya. Ito naman, makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng repolyo. Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na simulan ang pag-aani sa maagang umaga o huli na gabi, kapag ang mga ulo ng repolyo ay natatakpan ng hamog.

Mas mahusay na hindi kumuha ng mga panganib at huwag maghintay para sa pagsisimula ng unang hamog na nagyelo. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-aani ay 5-7 ° C. Ang repolyo na naghirap mula sa lamig ay dapat gamitin o mapanatili kaagad. Ang buong ulo ng repolyo ay hindi magtatagal. Ngunit ang repolyo na ani sa mainit-init na panahon (10-15 ° C) ay hindi maganda ang naimbak dahil sa ang katotohanang ito ay nalalanta.

Kung napalampas mo pa rin ang sandali at ang "repolyo" ng repolyo, hindi mo kailangang agad na ilagay ang mga ulo ng repolyo na tinanggal mula sa hardin sa init. Ang mga pang-itaas na dahon ay magiging isang solid, hindi kasiya-siyang malansa masa. Mas mahusay na ilagay ang mga ulo ng repolyo sa isang silid na may temperatura na bahagyang mas mataas sa 0 ° C at takpan ito ng isang kumot o iba pang makapal na tela. Gayunpaman, kung balak mong mag-ferment ng repolyo, sa kabaligtaran, kailangan mong maghintay para sa maliliit na negatibong temperatura (-3-5 ° C). Kaya makukuha nito ang kinakailangang nilalaman ng asukal. Ngunit hindi ka dapat maghintay hanggang -20-25 ° C.

Iba't ibang uri ng repolyo na Bato ng ulo sa ilalim ng wastong mga kundisyon ay maaaring itago sa loob ng 7-8 na buwan, hanggang sa susunod na pag-aani. Ipinapakita ng kasanayan na ang pangmatagalang pag-iimbak ay hindi nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Sa kabaligtaran, gumagaling lamang sila.

Kapag nag-aalis ng repolyo na inilaan para sa pangmatagalang imbakan, ang tangkay ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo na nadisimpekta sa isang puspos na lilang solusyon ng potassium permanganate, hinahawakan ito nang mahigpit na patayo (ang hiwa ay dapat na tuwid). Hindi kailangang i-cut ang tangkay sa ilalim lamang ng ulo - iwanan ang tungkol sa 8-12 cm. Bago itago ang mga ulo ng repolyo, lagyan ng palayan ang tuod o ibalot ito ng papel. Hindi gagana ang plastic wrap - sa kasong ito, hindi maiiwasan ang paghalay.

Hindi inirerekumenda na alisin ang lahat ng mga panlabas na dahon. Tanggalin lamang ang mga pinatuyo, nalanta o bulok. Ang pag-iwan ng 3-4 na dahon ng pambalot ay nag-aambag sa mas mahusay na pangangalaga ng repolyo. Kapag naging dilaw o tuyo sila (Enero-Pebrero), kailangan nilang maingat na putulin.

Pagkatapos ang repolyo ay ani sa isang madilim, tuyong silid na may mahusay na bentilasyon, kung saan ang temperatura ay pinananatili sa 0-5 ° C. Labis na negatibong reaksyon ng repolyo sa biglaang pagbabago ng temperatura at halumigmig. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi inilalagay nang masyadong mahigpit sa mga kahon na gawa sa kahoy o mga karton na kahon, na iwiwisik ng tuyong sup, buhangin, dayami o maliliit na piraso ng papel. Maaari mo lamang ikalat ang repolyo sa mga kahoy na trays o istante, ngunit hindi sa sahig. Ito ay kapaki-pakinabang upang iwisik ang mga ulo ng repolyo nang kaunti sa durog na tisa o sifted kahoy na abo. Ito ay isang karagdagang proteksyon laban sa lahat ng uri ng bulok.

Ang perpektong pagpipilian sa pag-iimbak ay ang paggamit ng mga crates na gawa sa kahoy

Kung nais mong makatipid ng puwang, maaari mong iunat ang isang lubid sa ilalim ng kisame ng garahe, malaglag, bodega ng alak at ibitay ito ng mga ulo ng repolyo, tinali sila ng mga tuod.

Para sa mga may maraming puwang, ang sumusunod na pamamaraan ay angkop. Ang mga ulo ng repolyo ay hinugot mula sa hardin ng mga ugat, lahat ng dilaw, tuyo at bulok na dahon ay tinanggal at "nakatanim" para sa taglamig sa mga kahon na may buhangin.

Gayunpaman, ang Stone Head ay hindi lamang angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang karamihan sa mga hardinero at hardinero na nagtatanim nito ay natala ang kamangha-manghang lasa ng sauerkraut, inasnan at adobo na repolyo. Ang mga sopas, pangunahing kurso, pie at iba pang mga kasiyahan sa pagluluto ay hindi mas masahol.

Ang Sauerkraut ay isang imbensyon ng Intsik. Pinunit ito at binasa ng alak na bigas. Pagkatapos ang pinggan na ito ay pinakain sa mga taong kasangkot sa pagtatayo ng Great Wall ng China.

Lumalaki at nagmamalasakit

Paghahanda ng binhi

Bago ang pagtatanim ng mga binhi ng repolyo na Bato ng Ulo ay pinatigas at dinidisimpekta. Para sa pagtigas, ang mga binhi ay unang inilagay sa mainit na tubig sa loob ng 15-20 minuto.

Ang temperatura ng tubig ay hindi dapat lumagpas sa 50 ° C. Pagkatapos nito, ang mga buto ay pinalamig sa malamig na tubig sa temperatura na hindi mas mababa sa 18 ° C. Pinapatay din ng pamamaraang ito ang karamihan sa bakterya na matatagpuan sa mga binhi.

Ang mga binhi ay maaaring itanim kapwa sa greenhouse at sa bukas na lupa. Ang oras ng paghahasik ay Abril o unang bahagi ng Mayo.

Ang mga binhi ay nakatanim sa greenhouse sa rate na 3-4 g bawat 1 sq. m. Sa bukas na lupa, ang mga binhi ay nahasik sa rate na 0.15-0.20 g bawat 1 sq. m. Sa malamig na panahon, ang lupa ay natatakpan ng isang pelikula. Lalim ng pagtatanim - 1-2 cm.

Ang mga seedling ay inililipat kapag nabuo ang unang 5-6 na dahon. Maaaring ilipat sa isang greenhouse o direkta sa bukas na lupa sa layo na 0.7 x 0.7 m.

Ang halaman ay regular na pinakakawalan at nakakubkob. Isinasagawa ang pag-loosening sa lalim na 10 cm. Ang mga punla ay pinapataba ng isang solusyon na 1 kutsara. l. superpospat at 1 kutsara. abo bawat 10 litro ng tubig.

Ang mga halaman ay nangangailangan ng regular na pagtutubig

Sa kabila ng kakayahang umangkop nito sa init, ang ani ay nangangailangan ng regular na pagtutubig. Para sa homemade cabbage variety na Stone Head, ang paglalarawan ng pamamaraan ng patubig ay ganito:

• Ang unang 2 linggo, ang repolyo ay natubigan nang sagana: tuwing 2 araw, 8-10 liters bawat 1 sq. m landing.
• Pagkatapos ng 2 linggo, ang pagtutubig ay nabawasan sa isang beses sa isang linggo. Ang pagkonsumo ng tubig ay nananatiling pareho: 10 liters bawat 1 sq. m. Ibuhos ang 1 litro sa ilalim ng palumpong.
• Sa oras ng hanay ng mga ulo ng repolyo, ang dami ng tubig sa ilalim ng bush ay nadagdagan sa 3-4 liters.

Para sa layunin ng pag-iwas, ang pagtutubig ay tumitigil 2 linggo bago ang pag-aani.

Ang nangungunang pagbibihis ay idinagdag sa tubig. Ang halaman na nakatanim sa lupa ay nabusog hanggang sa 3 beses. Ang unang nangungunang pagbibihis ay inilapat 2 linggo pagkatapos ng pagtatanim sa lupa.

Sa unang pagpapakain, ang mga halaman ay natubigan ng isang solusyon ng ammonium nitrate sa rate na 10 g bawat 10 litro ng tubig. Pagkatapos ng 10 araw, ang mga halaman ay pinakain ng isang mullein na 0.5 liters bawat 10 litro ng tubig. Upang palakasin ang mga halaman, 20 g ng superphosphate, 10 g ng potassium nitrate, 10 g ng urea ay idinagdag sa solusyon.

Para sa obaryo ng mga ulo sa pagtatapos ng Hunyo, ang mga halaman ay pinakain ng potasa (40 g bawat 10 l ng tubig) at posporus (20 g bawat 10 l ng tubig). Ang repolyo ay napaka-sensitibo sa pagkakaroon ng mga pataba sa lupa, samakatuwid, ang mga inirekumendang dosis ay dapat na mahigpit na sinusunod.

Ang repolyo ay ani para sa pag-iimbak bago ang simula ng hamog na nagyelo sa tuyong panahon. Ang average na pang-araw-araw na temperatura ay dapat nasa saklaw na 4-7 ° C. Ang tagal ng koleksyon ay huli ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre.

Para sa pag-iimbak, pumili ng medium-size na repolyo. Maliit at katamtaman ay natupok kaagad. Bilang paghahanda para sa pag-iimbak, ang ulo ng repolyo ay nalinis ng mga integumentary na dahon, 3-4 na dahon ang naiwan, ang tuod ay pinutol ng isang tuwid na hiwa.

Temperatura ng imbakan - 0-5 ° -5. Ang buhay ng istante ay 7-8 na buwan.

Ang temperatura at pagdidisimpekta ay hindi pinoprotektahan laban sa mga insekto. Ang mga ulo ng repolyo ay mahilig sa mga slug, uod, aphids at langaw.

Paglalarawan ng mga hakbang sa pag-iwas at pagkontrol sa peste:

• Upang labanan ang mga slug, durog na mga egghell o magaspang na buhangin ay ibinuhos sa paligid ng mga ulo ng repolyo. Kung nasa halaman na sila, sila ay aanihin ng kamay. Maaaring i-spray ng banayad na asin, amonya (1 bahagi hanggang 6 na bahagi ng tubig) o malakas na kape.
• Ang mga uod ng repolyo ay kinokolekta nang manu-mano sa araw. Pagwilig ng isang solusyon ng "Bankol" sa rate na 8 ML bawat 10 litro ng tubig.
• Aphid ng repolyo. Ang larvae ay ani ng kamay. Pagkatapos ang mga halaman ay ginagamot ng isang solusyon ng kahoy na abo. Para sa paghahanda nito, 250 g ng abo ay halo-halong may 10 litro ng tubig.

Ginagamit din ang mga alternatibong pamamaraan laban sa mga peste. Ang mga ulo ng repolyo ay sinablig ng mga sibuyas at bawang na infusions. Maaari mong gamitin ang mga top ng kamatis, wormwood, tansy, celandine, hot peppers at citrus fruit. Upang maghanda ng mga tincture, ang napiling ahente ay durog at ibinuhos ng maligamgam na tubig. Ang solusyon ay isinalin sa loob ng 2-3 araw, at pagkatapos ay sinala, sinabawan ng tubig at sinabog ng mga halaman.

Basahin din: Barberry Thunberg "Golden Ring" (Golden Ring) - paglalarawan, larawan, mga pagsusuri ng mga hardinero

Ang pag-iwas sa sakit ay nagsisimula sa paggamot ng binhi. Hindi magandang kalidad at hindi naproseso na mga binhi ang pangunahing sanhi ng lahat ng mga sakit ng mga halaman sa hinaharap.

Paglalarawan ng mga pangunahing pamamaraan ng pagkontrol sa sakit:

• Powdery amag o brown spot. Ang mga dahon na apektado ng sakit ay tinanggal. Ang halaman ay ginagamot ng isang 1% na solusyon ng Bordeaux likido.
• Root rot, o itim na binti. Upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit na ito, subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa. Ang mga may sakit na halaman ay tinanggal. Ang mga halaman ay natubigan ng kahoy na makulayan ng kahoy sa rate ng 1 kutsara. abo bawat 1 litro ng tubig.
• Rhizoctonia. Ang mga dahon ay nagiging transparent, pagkatapos ay kayumanggi, pamumulaklak at mabulok. Para sa pag-iwas sa mga binhi at punla gamitin ang gamot na "Fitolavin". Para sa mga halaman na pang-adulto, ang mga gamot ay ginagamit gamit ang pangunahing aktibong sangkap - tanso oxychloride.
• Keela o kayumanggi na paglaki sa mga ugat. Nawasak ang mga patay na halaman. Ang lupa ay ginagamot ng isang solusyon ng colloidal sulfur sa rate na 40 g bawat 10 l ng tubig.

Para sa pag-iwas sa mga karamdaman, ginagamit din ang mga remedyo ng mga tao, ngunit higit sa lahat ginagamit ito para sa maagang pagkahinog na mga lahi upang maiwasan ang pagkalason ng prutas. Pinahihintulutan ng mga late-ripening species ang mabibigat na agrochemicals.

Agrotechnics

Ang pangunahing bahagi ng paglalarawan ng iba't ibang uri ng repolyo na Stone Head ay ang tamang paglilinang ng isang taniman sa hardin. Ang kalidad ng produkto ay nakasalalay sa pagsunod sa lahat ng mga patakaran. Maaari itong lumaki sa isang punla at di-punla na paraan. Kapag nagtatanim ng mga binhi sa isang greenhouse, kailangan mong magpatuloy mula sa pagkalkula na 1 sq. M. mayroong 3-4 g ng materyal. Ang pamamaraan ng pagtatanim ng mga punla sa lupa ay 70 × 70 cm. Kapag nagtatanim ng mga binhi ng repolyo sa lupa, ang kanilang pagkonsumo ay kinakalkula mula sa proporsyon na 0.20 g bawat 1 sq. M. Ang mga binhi ay dapat na nasa lalim na 1.5-2 cm.

Ang oras para sa pagtatanim ng mga punla ng repolyo ng Stone Head ay Abril-unang bahagi ng Mayo.Lumilitaw ang mga punla sa ika-7 araw. Posibleng ilipat ang mga punla sa bukas na lupa kapag nabuo ang 5-6 na dahon, at ang halaman mismo ay umabot sa 15 cm ang taas. Bago itanim, kinakailangan upang magsagawa ng isang hardening na pamamaraan. Upang magawa ito, kailangan mong ilantad ang repolyo sa sariwang hangin sa loob ng 2 oras.

Kinakailangan upang palalimin ang Head ng Bato sa lupa hanggang sa unang tunay na dahon. Siguraduhing obserbahan ang kinakailangang distansya sa pagitan ng mga palumpong para sa pagkakaiba-iba, kung hindi man mahirap ang pag-aalaga ng repolyo, at hindi ito makakatanggap ng lahat ng mga nutrisyon. Kung ang lahat ng mga kundisyon ng teknolohiyang pang-agrikultura ay natutugunan, posible na mangolekta mula sa isang square meter hanggang 8-10 kg ng ani.

Gayundin, kapag naglalarawan ng repolyo ng Stone Head, mahalagang tandaan na ang kultura ay nangangailangan ng wastong pag-aalaga ng halaman. Dapat itong regular na natubigan, pinakain at pinalaya. Dapat mo ring subaybayan ang bentilasyon at pigilan ang mga seedling mula sa paghugot. Ang nangungunang pagbibihis ay tapos na may mga fertilizers na naglalaman ng nitrogen. Ang loosening at hilling ng Stone Head ay isinasagawa pagkatapos ng pagtutubig. Dapat itong sagana, lalo na sa mga unang araw ng pagtatanim ng mga punla sa lupa.

Ang oras para sa pagtutubig ng Stone Head ay dapat na cool. Maaari mong gamitin ang mga pandilig o ibuhos ang tubig sa mga mababaw na trenches sa pagitan ng mga hilera. Sa oras ng pagbuhos ng ulo ng repolyo, ang pagtutubig ay ginagawa nang katamtaman. Kapag lumakas ang halaman, maaari mo itong ipainom sa ugat. At pagkatapos ang mga nabuo na mga ulo ng repolyo ay natubigan mula sa itaas. 2 linggo bago mag-ani, ihinto nila ang pagtutubig nito.

Kapag nagtatanim ng cabbage ng ulo ng bato sa isang personal na balangkas, dapat iwasan ang mga pagkakamali sa teknolohiyang pang-agrikultura. Kung hindi man, bababa ang ani. Tandaan, iyon:

• Sa kakulangan ng ilaw, ang mga ulo ng repolyo ay maaaring maluwag, at ang mga dahon ay magiging maliit. Samakatuwid, ang anumang pagtatabing ay hindi katanggap-tanggap.
• Ang isang mahusay na ani ay nakuha sa mayabong, mabuhangin na mga lupa na may isang walang antas na antas ng pH.
• Maaari mong protektahan ang repolyo mula sa mga insekto sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga halaman tulad ng calendula, wormwood at mint sa tabi nito. Mayroon silang isang masangsang na amoy na nakakatakot sa mga peste.
• Ang pinakamahusay na mga hudyat para sa repolyo ng Stone Head ay mga legume, sibuyas, at mga pipino. Mula sa taon hanggang taon kinakailangan na baguhin ang lugar ng pagtatanim ng repolyo. Huwag magtanim ng kintsay at kalabasa sa tabi ng iba't ibang ito. Ang mga halaman ay nakakakuha ng mga sustansya mula sa lupa na maaaring hindi sapat para sa repolyo.
• Ang mga bata, hindi pa gulang na mga dahon ng Head ng Bato ay minsan ay natatakpan ng mga koniperus na sanga mula sa araw upang hindi sila masunog. Isinasagawa ito sa mga tigang na lugar.

Mga katangian ng pagkakaiba-iba ng repolyo ng "Stone Head"

Pagbukas ng isang bagong panahon ng tag-init na kubo, ang bawat hardinero ay mapagmahal na pumipili ng mga pagkakaiba-iba ng gulay, inaasahan na mapalago ang pinakamahusay na ani. Upang ang mga inaasahan na palaging magkasabay sa katotohanan, mahalagang malaman ang pangunahing mga katangian ng mga pagkakaiba-iba at ang mga patakaran para sa pag-aalaga sa kanila. Cabbage "Stone Head" - ang resulta ng gawain ng mga breeders ng Poland, na minamahal ng mga Ruso.

Ang "Stone Head" ay lumitaw sa mga merkado ng Russia 11 taon na ang nakakaraan, na nakuha sa isang maikling panahon ang pag-ibig ng mga hardinero na nagtatanim ng mga pananim para sa kanilang sarili at para sa malawak na kalakalan. Ang paliwanag para sa laganap na paggamit na ito ay inilatag na sa pangalan ng kultura.

Kaya, ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa huli-nagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng puting repolyo. Ang teknikal na pagkahinog ng isang gulay ay nangyayari sa average na 126 araw pagkatapos ng paglitaw ng masa nito. Simula sa pagtatanim sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo, ang ani ay dapat ani pagkatapos ng lamig. Gayunpaman, ang ilang mga hardinero ay nag-aani nang hindi naghihintay para sa malamig na panahon, sa gayon pagdaragdag ng buhay ng istante.

Ang dahon rosette ng repolyo ay itinaas at naka-frame ng mga bula na makapal na dahon ng isang kulay-berdeng-berdeng tono na may kulot na mga gilid. Natatakpan sila ng isang patong ng waks. Ang mga dahon sa simula ng pagbuo ng ulo ay may isang madilim na lilim, subalit, sa kanilang paglaki, sila ay mas magaan, nakakakuha ng isang ilaw na berdeng tono.

Ang mga tinidor ng repolyo ay bilog at may average na timbang na 4 kg. Ang saklaw ng timbang ay nag-iiba mula 2 hanggang 10 kg. Ang "ulo ng bato" ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na density ng mga tinidor, na hindi pumutok kahit na sa sobrang prutas.Ang panloob na mga dahon ay malambot at malaya sa mga magaspang na ugat. Manipis at malapit sa bawat isa, mayroon silang mahusay na panlasa.

Ito ay nagkakahalaga ng tandaan na ang iba't-ibang nagdadala ng pangalang ito dahil din sa problemang pagputol nito. Ang mga dahon ay napakahigpit na katabi ng bawat isa na ang kanilang ibabaw ay kahawig ng isang uniporme.

Mga kalamangan

Ang bawat pagkakaiba-iba ng puting repolyo nang tama ay may mga pakinabang at kawalan. Ang paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng "Stone Head" ay mayroon ding mga katulad na tampok, ngunit mayroon itong maraming beses na mas positibong mga katangian.

Mga plus ng kultura:

• paglaban sa pag-crack sa panahon ng paglaki at teknikal na pagkahinog;
• paglaban sa mababang temperatura ng tagsibol at taglagas;
• hindi mapagpanggap na nauugnay sa init at pagkauhaw;
• ang posibilidad ng paggamit at pag-ubos sa iba't ibang anyo;
• mataas na lasa;
• presentable na pagtatanghal;
• ang kakayahang manatiling sariwa hanggang Marso, napapailalim sa lahat ng mga kondisyon.

Sa pagbubuod ng nasa itaas, maaari nating sabihin nang may kumpiyansa na ang repolyo ng iba't-ibang ito ay kabilang sa mga uri na ang ani ay hindi nakasalalay sa natural na mga kadahilanan at ang pagkamayabong ay nakalulugod sa mga hardinero mula taon hanggang taon.

Paglalapat

Ang ganitong uri ng repolyo ay naglalaman ng maraming asukal at kapaki-pakinabang na mga bahagi, at samakatuwid ang mga hardinero ay masaya na gamitin ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Halimbawa, gusto nilang kumain ng sariwang sariwa. Ang mga bitamina salad, na maaari mong palayawin ang iyong sarili kahit na sa panahon ng taglamig na avitaminosis, ay may maraming mga pagpipilian. Bilang karagdagan, ang kawalan ng malalaking mga ugat ay nagpapahintulot sa mga dahon na magamit para sa pagluluto ng masarap na mga roll ng repolyo. Ang Borscht at mga sopas na gumagamit ng iba't-ibang ay nasisiyahan din sa mga hardinero at mga mamimili ng produkto.

Gayunpaman, ang kakulangan ng sariwang juiciness ay kapansin-pansin, at samakatuwid ang mga maybahay ay ginusto ang inasnan at adobo na repolyo. Ang mga manipis na dahon ay mabilis na sumipsip ng mga atsara, na nagiging isang paboritong gamutin sa mesa.

Basahin din: Ang patatas huli na lumamon: larawan, paglalarawan, mga hakbang sa pagkontrol

Ang huling bahagi ng Abril at unang bahagi ng Mayo ay ang pinakamainam na oras upang magtanim ng anumang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba. Para sa isang matagumpay na paghahasik ng mga binhi, dapat mong alagaan ang lupa kung saan sila itatanim nang maaga. Ang ilalim ng greenhouse ay natakpan ng compost, kung saan ang isang layer ng mayabong lupa na may buhangin ay pagkatapos ay inilatag. Ang lahat ng mga layer ay ibinuhos ng kumukulong tubig o isang solusyon ng potassium permanganate upang alisin ang lahat ng mga nakakapinsalang microorganism na maaaring makapinsala sa mga binhi na hindi pa lumitaw.

Mahalagang tandaan na ang mga binhi ay dapat ding tratuhin ng isang light pink solution ng potassium permanganate bago itanim. Makakatulong ito na maiwasan ang isang malubhang sakit para sa repolyo bilang itim na binti. Ang mga pinatuyong binhi ay nakatanim sa pinalamig na lupa sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa. Isinasagawa ang deepening ng hindi hihigit sa 1.5 cm. Ang mas malalim na pagtatanim ay maaaring humantong sa huli na mga pag-shoot o kanilang kumpletong pagkawala.

Ang mga magagandang punla at punla na may 5-6 dahon ay nagmamarka ng isang bagong yugto, lalo na ang pagtatanim sa bukas na lupa. Ang repolyo sa panahong ito ay umabot sa 15 cm. Sa isang mas mataas na taas, ang root system ay mas tumatagal upang mag-ugat, at samakatuwid hindi inirerekumenda na antalahin ang pagtatanim, isakatuparan ito noong Mayo-Hunyo. Ang isang kaaya-ayang bonus dito ay ang paglaban ng mga punla sa mababang temperatura, at samakatuwid, kahit na sa temperatura ng gabi hanggang sa -5 degree, hindi ka maaaring magalala tungkol sa kaligtasan nito.

Ang mismong lupa para sa pagtatanim ay dapat ding maging maayos na handa at maipapataba. Para sa hangaring ito, ipinagbabawal na gumamit ng sariwang pataba, dahil sa komposisyon nito maaari kang makahanap ng mga itlog na helminth. Ang pag-aabono o nabubulok na pataba ay ang pinakamahusay na pataba para sa repolyo.

Ito ay pinaka-makatuwiran upang lumikha ng mga butas sa dalawang mga hilera, paglalagay ng kahoy na abo sa bawat isa sa kanila at pagbuhos ng kumukulong tubig para sa pagdidisimpekta. Para sa isang de-kalidad na pag-aani, ang napiling lugar ay dapat na maaraw, dahil ang pagkakaiba-iba ay pagalit sa mga shade shade.

Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura

Ang iba't ibang puting repolyo ng Stone Head ay tumutukoy sa malamig na lumalaban, magaan at maliliit na mga halaman. Sa sona ng mapanganib na agrikultura, lumaki ito sa mga punla, sa timog na rehiyon maaari itong maihasik sa lupa.

Lumalagong mga punla

Dahil ang pagkakaiba-iba ay huli na hinog, ang mga punla ay kailangang harapin sa Abril-Mayo. Inihahanda nang maaga ang greenhouse. Ang kompos ay inilalagay dito, at sa tuktok ay mayabong na lupa na may buhangin. Ang lupa ay ibinuhos ng kumukulong tubig, idinagdag ang potassium permanganate para sa isang mas malaking epekto. Gumagana ang microelement na ito sa dalawang direksyon: dinidisimpekta nito ang lupa, nagbibigay ng karagdagang nutrisyon.

Sa pinalamig na lupa, ang mga uka ay ginawa at ang mga binhi ng puting repolyo ay naihasik sa layo na dalawa hanggang tatlong sentimetro. Ayon sa mga pamantayan ng agrotechnical, 3-4 gramo ng mga binhi ang kinakailangan bawat square meter ng nursery.

Magkomento! Kapag naghasik ng mga binhi nang walang mga punla bawat square meter, kailangan ng 0.15 hanggang 2 gramo.

Bago ang paghahasik, ang mga binhi ng repolyo ng iba't-ibang ito, kung wala silang espesyal na proteksiyon na shell, ay naidisimpekta sa isang ilaw na rosas na solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ito ay tuyo sa isang libreng estado na dumadaloy.

Pansin Ang potassium permanganate ay pumapatay sa mga spore ng pinaka-mapanganib na sakit sa mga binhi - itim na binti.

Sa anumang pamamaraan, ang mga binhi ay inilibing sa lupa ng halos isa at kalahating sentimetro. Na may higit na pagsasawsaw ng mga binhi sa lupa, naantala ang oras ng pagsibol. Minsan maaaring hindi sila umakyat. Inirekomenda ng mga may karanasan sa mga hardinero na pollination ang mga seedling ng repolyo at lupa na may tuyong kahoy na abo pagkatapos lumitaw ang unang dahon. Ang pangangalaga ng punla ay simple. Talaga - pagtutubig at pagluwag. Hindi kinakailangan upang lubos na mabasa ang lupa, kung hindi man ay maaaring mabulok ang mga ugat.

Kung kinakailangan, ang mga punla ay nakatanim sa magkakahiwalay na kaldero. Sa kasong ito, lumalakas ang root system.

Landing sa lupa

Kapag ang mga punla ay lumalaki sa 15 sentimetro, magkakaroon ng 5 o 6 na dahon dito, maaari kang magsimulang magtanim sa bukas na lupa.

Magkomento! Ang puting repolyo na may 5-6 na dahon ay hindi natatakot sa isang beses na mga frost ng gabi hanggang sa -5 degree.

Kinakailangan na magtanim ng maaga ng mga seedling ng iba't ibang repolyo ng Stone Head upang magkaroon ito ng oras upang mag-ugat nang mabuti bago ang tag-init ng paglipad ng repolyo. Bilang isang patakaran, noong Mayo-Hunyo, ang lupa ay nag-iinit ng hanggang sa 10 degree. Maraming mga hardinero ay ginagabayan ng kalendaryo ng paghahasik. Hinihimok pa ito. Dahil magkakaiba ang mga kondisyon ng klimatiko sa teritoryo ng Russia, kinakailangan na isaalang-alang ang mga kakaibang katangian.

Napakahalaga na pumili ng tamang piraso ng hardin. Ayon sa mga pamantayang agrotechnical, mas mahusay na magtanim ng anumang mga pagkakaiba-iba ng mga gulay na may puting ulo sa mga kama kung saan lumaki ang mga legum, eggplants, at mga sibuyas. Medyo mahusay na ani pagkatapos ng kalabasa, zucchini. Huwag magtanim sa tabi ng repolyo Mga pinuno ng bato Mga kamatis, pipino, perehil. Ang mga pananim na ito ay hinihingi sa nutrisyon, huhugot nila ang lahat ng mga juice mula sa lupa, at walang makarating sa repolyo.

Ang lupa para sa mga punla ay pinabunga bago itanim. Mas mainam na huwag gumamit ng sariwang pataba, dahil maaari itong maglaman ng mga helminth. Ang pag-aabono, nabubulok na pataba o pit ay ginagamit bilang organikong bagay. Mula sa mga mineral na pataba, ang kagustuhan ay ibinibigay sa superphosphate.

Ang mga butas ay ginawa ayon sa scheme na 50x60 o 70 x 70, mas mabuti sa isang pattern ng checkerboard. Ang mga punla ng puting repolyo ay itinanim Ang ulo ng bato sa dalawang hilera upang mapadali ang karagdagang pangangalaga.

Ang kahoy na abo ay idinagdag sa bawat butas at nabuhusan ng kumukulong tubig. Kapag lumamig ang lupa, nakatanim ang mga punla. Ang mas mababang mga cotyledonous na dahon ay pinutol. Ang mga punla ay pinalalim sa unang totoong dahon. Kung ang halaman ay hinila pagkatapos ng pagtutubig, dapat itong maiangat kaagad.

Kung hinulaan ang mga frost, ang mga nakatanim na punla ng repolyo ay maaaring sakop ng foil o agrofibre. Ang pagtatanim ay ginagawa sa gabi, upang ang mga halaman ay may oras upang lumayo mula sa stress sa gabi.

Paglalarawan ng Head ng Bato

Ito ay isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba na ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 140-160 araw. Mas mahusay na kolektahin ang Stone Head pagkatapos ng hamog na nagyelo, kung gayon ang mga ulo ng repolyo ay magiging mas makatas at malambot. Ngunit sa kabilang banda, kung ang gulay ay nag-freeze ng kaunti, ang buhay ng istante nito ay bababa.Samakatuwid, kailangan mong pumili sa pagitan ng lasa at pagpapanatili ng kalidad.

Leaf rosette sa isang nakataas na halaman. Bula ang mga dahon, napakalaki. Kulay-berde ang kulay ng mga dahon. Ang mga gilid ay kulot, ang ibabaw ay ganap na natatakpan ng isang malakas na pamumulaklak.

Ang mga ulo ng repolyo ay katamtaman ang sukat, makatas, siksik sa istraktura. Ang bigat ng isang mature na ulo ng repolyo ay 3-4 kg. Gamit ang de-kalidad na teknolohiyang pang-agrikultura, ang mga ulo ng repolyo ay lumalaki hanggang sa 5-6 kg. Ang hugis ng ulo ay patag-bilog. Nasa dilaw ang "ulo".

Ang panloob na tuod ay napakahaba, ang panlabas ay mas maikli, may katamtamang haba.

Ito ay isang iba't ibang mataas na mapagbigay. Mula sa 1 ektarya ng pagtatanim, maaari kang mangolekta mula sa 44 tonelada hanggang 58 toneladang mga de-kalidad na pananim. Sa rehiyon ng Kursk, ang maximum na ani ay naitala sa halagang 137 tonelada mula sa 1 ektarya ng mga taniman. Ang output ng mga nabebenta na produkto ay nasa rehiyon na 92-93%.

May magandang panlasa ang repolyo. Gayunpaman, inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa pagbuburo at pangmatagalang imbakan.

Ang pagpapanatili ng kalidad ng repolyo ay mahusay. Kapag ang mga kanais-nais na kondisyon ay nilikha (ang temperatura ay nasa 0 .. + 2 degree Celsius), ang mga ulo ng Head ng Bato ay maaaring maiimbak hanggang Mayo.

Positibo at negatibong mga katangian ng Stone Head

Ang ulo ng bato ay isang tanyag na repolyo sa mga hardinero. At nararapat niya ang gayong katanyagan hindi lamang ganoon, ngunit salamat sa kanyang mga merito. Ang pangunahing positibong mga katangian ng iba't-ibang ito:

1. Mataas na mga katangian ng komersyal ng mga ulo ng repolyo.
2. Mahusay na density ng mga ulo ng repolyo (4.6 puntos mula sa 5).
3. Mataas na rate ng ani. Humigit-kumulang na 7-8 kg ng mga produktong nai-market na nakolekta mula sa 1 m2.
4. Mahabang buhay ng istante ng gulay.
5. Paglaban ng halaman sa parehong mababang temperatura at panandaliang mga pagkatuyot.
6. Salamat sa mga siksik na ulo, ang gulay ay madaling maihatid sa mahabang distansya, nang hindi nawawala ang kakayahang ibenta nito.
7. Proteksyon mula sa mga karamdaman tulad ng fusarium wilting at iba`t ibang pagpapakita ng pagkabulok.
8. Mahusay na lasa ng gulay.
9. Kakayahang mabago. Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa pangmatagalang imbakan at pagbuburo, ngunit angkop din ito para sa sariwang pagkonsumo.

Walang mga makabuluhang sagabal. Ang mga hardinero ay maaaring hindi gusto ng mahina lamang na juiciness ng gulay. Ngunit ang kawalan na ito ay likas sa halos lahat ng huli na mga pagkakaiba-iba ng repolyo. Ito ay dahil sa mababang juiciness na ang mga ulo ng repolyo ay nakaimbak ng mahabang panahon sa bodega ng alak sa taglamig. Gayundin, ang repolyo na ito ay walang pinakamalakas na kaligtasan sa sakit.

Basahin din: Radonezh cherry: mga katangian at paglalarawan ng pagkakaiba-iba, paglilinang at pangangalaga

Opinyon ng mga hardinero

Si Margarita, 30 taong gulang, rehiyon ng Kursk Ang puting repolyo ng iba't ibang Kamennaya Head ay ang pangunahing gulay sa aking mga kama sa repolyo. Pagkatapos ng lahat, ito ay pandaigdigan. Pinapalaki namin ang ilan sa repolyo, at itinatabi ang natitira sa bodega ng alak. Noong nakaraang taon, ang huling mga tinidor ng repolyo ay nakuha sa simula ng Mayo. Ang bawat tao'y gusto ang pagkakaiba-iba, ngunit ang mga binhi na may mababang pagtubo. Upang mapabilis ang pagtubo, ibabad ko ang mga ito sa isang baking soda solution magdamag, pagkatapos ay banlawan at matuyo. Ang isang baso ng mainit na tubig (50 degree) ay mangangailangan ng isang kutsarita ng baking soda. Hindi ko masasabi kung bakit, ngunit pagkatapos ng gayong paggamot, halos lahat ng mga binhi ng iba't ibang Kamennaya Head ay umusbong sa 3-4 na araw. Ang pamamaraang ito ay iminungkahi sa akin ng aking minamahal na biyenan. Siya ay may karanasan na hardinero. Si Artem, 56 taong gulang, Novosibirsk Nagtatanim ako ng iba't ibang Kamennaya Head nang higit sa 10 taon at masaya ako sa lahat. Ang repolyo ay mabunga, nakahiga, masarap. Sa paghahambing sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga puting gulay, praktikal na ito ay hindi nagkakasakit. Ganap na tumutugma sa paglalarawan at mga katangian. Pinapayuhan ko kayo na palaguin ang iba't ibang mga repolyo ng Stone Head. Si Valentina, 29 taong gulang, rehiyon ng Samara Minsan sinasabi ng mga hardinero na mayroong mga pagkakaiba-iba ng mga nilinang halaman na kung saan kaunting pangangalaga. Ito ay tungkol lamang sa iba't ibang uri ng repolyo na Stone Head. Bilang karagdagan, ang mga siksik na ulo ng repolyo ay ganap na nakaimbak sa bodega ng alak sa loob ng walong buwan. Maaari mong palaging maghanda ng isang bitamina salad. Ang Sauerkraut ay mahusay din - maputi, malutong.

Lumalagong gulay

Ang pagkakaiba-iba ay lumago sa pamamagitan ng pamamaraan ng punla, dahil mayroon itong napakahabang lumalagong panahon.Ang mga binhi ay nagsisimulang itanim sa ika-1 o ika-kalahati ng Abril (ang mga petsa ng pagtatanim ay direktang nakasalalay sa rehiyon kung saan lalago ang gulay).

Ang mga binhi ay nakatanim sa isang espesyal na substrate, na inihanda mula sa mga sumusunod na bahagi: karerahan ng kabayo, humus, pag-aabono at magaspang na buhangin sa pantay na sukat. Kung hindi posible na gumawa ng gayong substrate, maaari kang gumamit ng lupa mula sa hardin, kung saan idinagdag ang pataba. Mahalaga rin na tandaan na ang lupa ay maaaring maglaman ng mga spore ng fungal disease o parasites, kaya kinakailangan na painitin muna ito. Upang gawin ito, ang lupa ay pinainit sa isang oven sa temperatura na 200 C o ibinuhos ng kumukulong tubig.

Maaari kang magpalaki ng mga punla pareho sa isang karaniwang lalagyan at sa magkakahiwalay na lalagyan (mas gusto sila). Ang lalim ng pagsasawsaw ng mga binhi ay hindi hihigit sa 1 cm.Pagkatapos itanim, ang lugar ay natubigan ng tubig mula sa isang bote ng spray.

Upang mabilis na tumubo ang mga punla, tinatakpan nila ito ng cellophane at iniiwan ang lalagyan na may materyal na pagtatanim sa temperatura na + 20 ... 22 degree Celsius. Kapag tumubo ang mga punla, ang cellophane ay tinanggal, kung hindi man ay mamamatay ang mga sprouts.

Matapos ang mga punla ay matured (at ito ay humigit-kumulang 45-50 araw pagkatapos lumaki sa isang tasa o kahon), ang mga punla ay maaaring itanim sa maubos na gas. Ginagawa ito sa pagtatapos ng Mayo o sa simula ng Hunyo.

Dahil ang Head ng Bato ay kabilang sa huli na mga pagkakaiba-iba, ito ay lumago alinsunod sa 50x80 cm scheme. Iyon ay, 50 cm ang natitira sa pagitan ng mga halaman, at 80 cm sa pagitan ng mga hilera.

Bago itanim, ipinapayong magdagdag ng 20 g ng superpospat at isang dakot na kahoy na abo sa bawat butas.

Mga Patotoo

Ang ulo ng bato ay isang luma, iba't ibang nasubok na sa oras. Samakatuwid, ang mga pagsusuri sa network ay halos positibo. Mayroong, gayunpaman, at maliit na mga tip sa teknolohiyang pang-agrikultura, pag-iimbak.

Marina, rehiyon ng Voronezh

Ang ulo ng bato ay lumalaki nang maayos. Ang mga ulo ng repolyo ay malaki, siksik. Kamangha-mangha na nakaimbak. Ngunit kung minsan ang pagsibol ng mga binhi ng iba't-ibang ito ay mababa. Upang sila ay tumaas nang labis, kailangan kong ibabad ang mga ito sa isang solusyon sa soda. Nagdagdag ako ng isang kutsarita ng baking soda nang walang tuktok sa isang basong mainit na tubig (50-60 degrees). At iniiwan ko ito sa isang araw! Pagkatapos ay sinasala at pinatuyo ko ang mga binhi sa isang piraso ng papel. Sa parehong araw, itinanim ko ang mga ito sa mga tasa para sa mga punla. Subukan ito, magugustuhan mo ito!

Pag-aalaga ng pananim

Sa kabila ng katotohanang ang repolyo ay isang kakaibang pananim na pang-agrikultura, hindi mahirap alagaan ito. Ang pangunahing bagay ay ang pagdidilig nito sa oras, minsan pakainin ito, paluwagin ang lupa at alisin ang mga damo.

Matapos itanim ang mga punla sa OG, ang halaman ay nag-ugat sa isang bagong lugar para sa halos isang linggo. Sa oras na ito, ang ani ay regular na natubigan, ngunit sa maliit na dami, upang hindi makalikha ng "mga latian".

Pagkatapos ng isang linggo, lumilipat sila sa isang beses na pagtutubig tuwing 6-7 araw. Sa panahon ng pagbuo ng isang ulo ng repolyo at sa isang pagkauhaw, ang dami ng pagtutubig ay nadagdagan. 3 linggo bago ang pag-aani, ang pagtutubig sa pangkalahatan ay inabandunang. Nag-aambag ito sa katotohanan na ang mga ulo ng repolyo ay itatabi nang mas matagal sa bodega ng alak at magiging mas madaling kapitan sa pag-crack.

Dahil ang repolyo ay madalas na natubigan, isang malaking halaga ng mga form ng damo sa paligid nito. Samakatuwid, kailangan mong isagawa ang pag-aalis ng damo upang alisin ito. Ang mga damo ay kilala na may negatibong epekto sa pag-unlad ng ani.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pag-loosening ng lupa. Sa madalas na pagtutubig, ang lupa ay naka-compress na "nagsasara" ng pag-access ng oxygen sa root system ng halaman.

Dahil ito ay isang huli na pagkakaiba-iba, kailangan itong pakainin ng 4 na beses bawat lumalagong panahon:

1. Ang unang pagkakataon ay 14-16 araw pagkatapos maglipat ng mga punla sa OG. Mahusay na gumamit ng mga pataba na naglalaman ng nitrogen. Sa isip, maghalo ng 1 kg ng mga dumi ng ibon sa isang timba ng tubig.
2. Pagkalipas ng dalawang linggo, ang kultura ay pinakain muli sa parehong komposisyon.
3. Sa pangatlong beses na ang gulay ay pinakain habang ang pagbuo ng ulo. Sa oras na ito, ang halaman ay napabunga ng posporus at potassium fertilizers.
4. 3 linggo bago ang pag-aani, ang repolyo ay pinakain ng potasa sulpate. Ang nasabing pagpapakain ay mag-aambag sa isang mas matagal na buhay ng istante ng mga ulo ng repolyo sa bodega ng alak.