Paano namumulaklak ang mga igos - natatanging mga tampok ng southern handsome

Ang mga igos ay kilala sa kanilang matamis at makatas na sapal, maselan na balat at maliliit na malutong na binhi. Ito ay itinuturing na isa sa mga unang nilinang halaman, kung hindi ang una. Noong ika-13 siglo BC, ang mga puno ay napalaki nang lumaki sa sinaunang Pylos. Ang mga natatanging katangian ng prutas ay inilarawan ng mga sinaunang siyentista, at ang kanilang lakas sa pagpapagaling ay napapaligiran ng mga alamat at alamat.

Fig

Ang mga igos ay matatagpuan sa maraming nakasulat na monumento. Ang mga tauhan sa Bibliya ay natatakpan ng mga dahon ng puno ng igos, ang kanilang mga imahe ay sagana sa sinaunang sining sa anyo ng mismong mga dahon ng igos na sumasakop sa mga maselang bahagi ng katawan. Ang mga tuyong igos ay dinala nila sa mga kampanya ng mga sundalo ni Alexander the Great, at ginagamot sila ng Avicenna ng halos lahat ng mga sakit at tinawag silang elixir ng kabataan.

Ang mga nahahanap sa arkeolohikal mula sa Paleolithic era ay nagpapakita na ang mga tao ay nagsimulang lumaki ng igos nang mas maaga kaysa sa barley o trigo. Hindi tuwirang kinukumpirma nito ang mga pakinabang ng mga igos para sa katawan ng tao.

Ano ang isang igos: isang prutas o isang berry?

Sa unang tingin, pareho ito: isang berry - dahil maraming maliliit na buto sa loob, at isang prutas - habang lumalaki ito sa isang puno. Ang isa pang pangalan - wine berry - nagpapahiwatig ng tamang sagot. Gayunpaman, ang tanong ay hindi kasingdali ng tila.

Kahit na ang Wikipedia ay hindi nagbibigay ng isang malinaw na paliwanag kung ang isang igos ay isang prutas o isang berry. Sa katunayan, ang prutas ng puno ng igos ay isang hinog na grupo ng mga inflorescence na matatagpuan sa ilalim ng shell, na hindi makikita mula sa labas. Habang hinog sila, nagiging infructescence - "mga bote" na may matamis na nektar.

Ang igos ay nabuo mula sa isang pormasyon sa tangkay na tinatawag na syconium. Nasa loob ang mga bulaklak na hindi nakikita.

Ang mga residente ng hilagang rehiyon ay maaaring hindi alam kung ano ang mga igos at kung paano sila kinakain, sapagkat mahirap silang magdala at nagsisimulang gumawa ng katas sa loob ng ilang oras pagkatapos kolektahin.

Maliit na mga inflorescent sa loob ng mga igos

Ang hugis ng mga prutas ay kahawig ng isang peras, tumimbang sila ng 30-50 gramo. Dinala sila sa merkado ng Krasnodar mula sa Adler at Abazia. Ang ilalim ng mga kahon ay natatakpan ng puting papel, ang mga berry ay maingat na inilalagay sa isang layer, maingat na hinahawakan ang mga ito. Ang lilim ay nakasalalay sa kultivar at saklaw mula sa magaan na dilaw hanggang sa halos itim.

Ako, tulad ng marami, ay hindi alam kung ano ang lasa ng mga igos hanggang sa matikman ko ang mga ito. Sa timog ng Teritoryo ng Krasnodar, ang mga puno ay tumutubo sa mga kalsada at kinagigiliwan ang lahat na hindi sanay sa gayong larawan. Sa Crimea, hinog din ang mga igos, kung minsan ay umaabot sa laki ng kamao. Ayon sa alamat, ang mga unang punla ay dinala ng mga Genoese, na naiwan ang mga sira-sira na kuta.

Ang lasa ng prutas ay matamis, nilalagyan, pinong. Ang pinakamagaling ay ang mga natatakpan ng isang mata ng maliliit na bitak. Mas gusto ko ang madilim, maliliit na pagkakaiba-iba.

Paano makakain ng mga sariwang igos na mayroon o walang mga balat?

Sa mga binili o nasungkit na igos, ginagawa lamang nila ito: hugasan sila sa ilalim ng umaagos na tubig at ipadala sa bibig. Hindi ko alisan ng balat ang balat. Ang ilang mga break, gnaw out sa gitna, at iwanan ang panlabas na layer. Upang maging matapat, hindi ko maintindihan kung anong prinsipyo sila ginabayan. Hindi ako nakakita ng matigas na mga balat. Ang balat ay mas malambot kaysa sa anumang iba pang prutas.

Minsan, sigurado, ibinubuhos ko ang tubig na kumukulo, dahil ang mga igos ay karaniwang kinakain nang buo, at ang mga mikroorganismo ay mananatili sa mga bitak.Dahil sa mga tampok na botanikal, sa mga hinog na specimen, ang isang butas ay nabuo sa kabaligtaran ng buntot.

Mga hinog na igos, gupitin

Minsan naaabot nito ang isang sukat na hindi lamang mga microbes, kundi pati na rin ang isang insekto ay maaaring "mag-crawl" doon. Sa kasong ito, pinutol ko ito sa kalahati at nakita kung ano ang nasa loob. Kapag naghahain, ang mga malalaking berry ay maaaring nahahati sa mga tirahan at maganda na inilatag sa isang plato.

Saan lumalaki ang kakaibang prutas sa Russia?

Tila imposible, ngunit posible na malinang ang isang subtropical na kultura sa aming hilagang klima at sa kabila ng matinding mga frost ng taglamig, magdadala ito ng mahusay na ani. Nangangailangan lamang ito ng tamang teknolohiyang pang-agrikultura.

Kung saan lumalaki ang mga igos sa ligaw, sa average na pang-araw-araw na temperatura na +10 ° C para sa buong lumalagong panahon, ang kabuuan ng mga temperatura ay umabot sa +4000 ° C. Sa mga nasabing tagapagpahiwatig, ang ani ay magiging masagana at matatag. Samakatuwid, kapag naglilinang ng isang ani sa iyong sarili, mahalagang matiyak ang parehong mga kondisyon gamit ang trench na pamamaraan.

Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, na may sapilitan na kanlungan para sa taglamig, posible na magtanim ng puno ng igos sa gitnang Russia. Bagaman sa Caucasus at Crimea, matatagpuan ito sa ligaw. Sa Teritoryo ng Krasnodar, noong Oktubre-Nobyembre, ang mga puno ng igos ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa greenhouse upang makaligtas sa taglamig. Sa mga rehiyon na may malupit na kontinental na klima, ang kultura ay pinalaki sa mga hardin ng taglamig at mga greenhouse. Ang mga igos ay namumulaklak sa loob ng 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim. Nagdudulot ito ng mataas na ani mula 7-9 taon. Ang kultura ay pinalaganap ng mga binhi, pinagputulan at layering.

Ano ang mayaman sa igos: ang komposisyon ng bitamina at calorie na nilalaman

Ang madilim na lila o light green na prutas ay isang kamalig ng mga mahahalagang sangkap. Kabilang sa mga aktibong sangkap ay ang mga enzyme, hibla, isang balanseng kombinasyon ng mga bitamina, mineral at amino acid. Ayon sa USDA, 100 gramo ng mga igos ang naglalaman ng:

• 19 g carbohydrates
• 0.7 g protina
• 3 g hibla ng pandiyeta
• 0.3 g fat.

Caloric na nilalaman ng mga sariwang igos 1 pc. ay 25-37 kcal. Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay ipinakita sa talahanayan.

Tulad ng nakikita mo, nangunguna ang potasa. Ang isang dakot na prutas ay nagbibigay ng isang kapat ng pang-araw-araw na kinakailangan. Ang mga nasabing produkto ay hindi madalas matagpuan. Tulad ng para sa natitirang mga elemento, ang kanilang numero ay sasakupin ang pang-araw-araw na kinakailangan ng hindi hihigit sa 3-4%.

Ang sangkap ng kemikal ng mga igos ay mayaman at iba-iba. Tulad ng mansanas, napakahalaga nito hindi gaanong para sa mga bitamina at mineral tulad ng para sa polyphenols, hibla at iba pang mga biologically active na bahagi.

Mga sariwang igos: mga benepisyo sa kalusugan

Ang natatanging prutas ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Kahit na ang mga sinaunang manggagamot ay alam ang lakas na nakakagamot ng mga igos. Matagal nang napansin ito: sapat na upang kumain ng 1-2 berry upang masiyahan ang pakiramdam ng gutom at pakiramdam ng isang bigas ng kabanalan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang igos ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng hindi ganap na nauunawaan na mga compound ng kemikal.

Ang mga igos ay mabilis na gumaling, mapawi ang pagkapagod. Ang isang malusog na meryenda ay mas masustansya kaysa sa anumang bar ng enerhiya. Narito ang ilan sa mga nakapagpapagaling na katangian ng berry:

• Ito ay isang malakas na antioxidant. Ang mga phenolic compound, na lalo na mayaman sa madilim na mga pagkakaiba-iba, ay aktibong labanan ang stress ng oxidative, pinoprotektahan ang mga cell mula sa pagtanda at pagkawasak.
• Mayroon itong isang pampurga, antifungal, antibacterial na epekto.
• Mayroon itong expectorant effect.
• Naglalaman ng maraming potasa. Kasama ang magnesiyo, ang sangkap na ito ay kinokontrol ang presyon ng dugo, ginagawang normal ang rate ng puso, at pinapabuti ang aktibidad ng kaisipan.
• Nagpapataas ng gana sa pagkain, nagpapabuti ng metabolismo.

Ang mga igos ay isang mahalagang mapagkukunan ng ficin ng halaman.Ito ay eksperimentong nalaman na ang enzyme ay nagpapabuti sa pantunaw na hindi mas masahol kaysa sa papain, at binabawasan din ang peligro ng pamumuo ng dugo sa pamamagitan ng pagbawas ng kanilang mga protina - fibrinogen at fibrin.

Inirerekomenda ang mga prutas para sa mga sumusunod na kondisyon:

• nadagdagan ang kaisipan at emosyonal na stress,
• sipon,
• paninigas ng dumi
• mga problema sa pagtunaw
• mataas na kolesterol,
• pagkahilig na bumuo ng dugo clots,
• anemia

Ang paggamit ng mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga daluyan ng puso at dugo. Ginagamit ang mga ito para sa pagkalumbay, labis na trabaho, pati na rin para sa pag-iwas sa kanser (1) at pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.

Ang mga pakinabang ng mga sariwang igos para sa katawan ng isang babae

Sa kaso ng pagkawala ng lakas, ang isang berry ng berry ay magbibigay ng lakas, at sa mga kritikal na araw, babawasan nito ang sakit at madaling mapagaan ang kakulangan sa ginhawa. Ang mga pakinabang ng mga sariwang igos para sa mga kababaihan ay hindi limitado dito. Ang mga berry ay ginagamit para sa panlabas na pangangalaga sa balat sa bahay. Ito ay isang napatunayan na paraan upang labanan ang mga wala sa panahon na mga kunot, pamamaga at acne.

Sariwang prutas

Ang isang simple at mabisang paraan ng pagpapabata ay ginagamit hindi lamang sa cosmetology ng bahay. Ang mga extract ng halaman ay matatagpuan sa mga produktong may brand. Pinag-aralan ng mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Pakistani Bahawalpur ang mga epekto ng pagkuha ng igos sa epidermis. Inilathala nila ang mga resulta sa Indian Journal of Pharmaceutical Science noong Disyembre 2014. Ito ay naka-out na kahit na sa komposisyon ng pang-industriya na mga produktong kosmetiko, matagumpay na malulutas ng halaman ang mga problema ng hyperpigmentation, acne at freckles.

Ang mga lotion, mask, infusion ay inihanda batay sa mga berry. Nililinis nila, pinapresko at pinangangalagaan ng maayos ang balat. Ang pulp ay nagpapaputi ng mga dilaw na kuko, nagpapalakas sa mahinang buhok. Ang aplikasyon mula dito ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga kalyo, gawing malambot at makinis ang mga paa.

Upang maranasan ang nagbabagong epekto ng magic berry, basagin mo lang ito sa kalahati at punasan ang iyong mukha o ibang bahagi ng iyong katawan.

Gatas na may igos para sa ubo at sipon

Ang isang sabaw sa gatas ay isang kilalang paraan upang maibaba ang temperatura nang hindi gumagamit ng mga gamot. Ito ay isang mabisang ahente ng diaphoretic at antipyretic na matagal nang ginamit ng mga tao. Ang inumin ay hindi lamang nakakapagpahinga ng mga sintomas, ngunit nakakagamot din ng ubo, namamagang lalamunan, at pumipigil sa mga komplikasyon. Ang natatanging kumbinasyon ay may isang komplikadong therapeutic effect:

• liquefies phlegm at pinapabilis ang paglabas nito;
• nagpapagaan ng pamamaga, lumalaban sa bakterya, nagpapalakas ng immune system;
• pinapabilis ang mga proseso ng metabolic, paglilinis mula sa mga lason, mapanganib na mga mikroorganismo at kanilang mga produktong basura.

Para sa isang nakapagpapagaling na gayuma, kinakailangan ang mga berry at fatty milk. Gagawin ng isang baka o kambing. Paghahanda ng inumin:

1. Hugasan nang lubusan ang tatlong berry, punasan ng isang napkin, makinis na pagpura.
2. Pakuluan ang 1.5 tasa ng gatas, ibuhos sa isang termos.
3. Magdagdag ng mga piraso ng prutas, umalis sa loob ng 2-3 oras.

Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth bago gamitin. Tumagal ng tatlong beses sa isang araw, pinalamig sa isang komportableng temperatura. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot kung ninanais, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang dalawang sangkap ay umakma sa bawat isa at nagtutulungan ng mga kababalaghan. Ginagamot nila ang pag-ubo, pamamalat, at ibinalik ang isang namamaos na boses.

Mga sariwang igos: mga benepisyo para sa kalalakihan

Maraming mga recipe na batay sa erbal na nagdaragdag ng libido at potency, higit sa lahat kumukulo sa sabaw ng gatas na tinalakay sa itaas o paggawa ng inuming alak.

Matagal nang napansin ng mga tao ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga igos para sa mga kalalakihan. Sa mga rehiyon kung saan ito lumalaki, mayroong isang malakas na paniniwala na ang pagkain ng ilang araw-araw ay magpapabuti sa kalusugan ng kalalakihan. Ginagamit pa sila upang gamutin ang prostatitis. Hindi ko matukoy kung gaano ito tumutugma sa katotohanan, sapagkat hindi ko ito naranasan ;-).

Sa anumang kaso, ang mga bunga ng puno ng igos ay ginagawang mas timbang ang diyeta ng isang lalaki, na pinapunan ang kakulangan ng mga sangkap na bioactive.Ito naman ay tumutulong upang maitaguyod ang kalusugan at metabolismo.

mmm ... makatas masarap!

Mga resipe ng paggaling

Para sa paggamot ng mga bukol, bronchial hika, brongkitis at ubo, inireseta ng mga eksperto ang isang sabaw na may kawalan ng katabaan. Upang maihanda ang sabaw, kakailanganin mo ng 1 kutsara. mainit na gatas, na ibinubuhos sa 20 g ng tuyong mga punla. Pagkatapos ang pinaghalong ay luto sa mababang init sa loob ng sampung minuto. Dinadala ito sa loob ng mainit.

Para sa mga sakit ng bato, urinary tract at bronchial hika, inirekomenda ang pagbubuhos ng mga dahon ng igos. Kinakailangan na kumuha ng tatlong kutsarang tuyong dahon, na nakolekta bago pamumulaklak, giling, ibuhos ng 0.5 litro ng mainit na tubig at iwanan ng 4-5 na oras sa isang termos.

Kailan kinakailangan ng pag-iingat?

Tulad ng anumang produkto, ang mga igos ay maaaring mapanganib kung labis na natupok. Bihira itong may mga side effects maliban sa isang banayad na laxative effect. Ang isang masarap na gamot ay maaaring uminom ng mahabang panahon, hangga't magagamit ito.

Ang tanging kontraindiksyon na nagawa kong maghanap ay ang gota at diabetes. Ang katotohanan ay ang mga igos ay naglalaman ng maraming asukal at oxalic acid, kung saan, kapag nabalisa ang metabolismo, pinupukaw ang pagbuo ng mga oxalates.

Ang mga mapagkukunang magagamit sa akin ay nagpapahiwatig din ng rate ng pagkonsumo: 5 berry bawat araw. Hindi ko sasabihin na sinusuportahan ko ang limitasyong ito. Hindi bababa sa, bihira akong huminto sa figure na ito.

Lumalagong mga tampok

Ang puno ng igos ay maaaring lumaki bilang isang puno o bilang isang palumpong. Ang pangalawang pagpipilian ay magiging mas praktikal, mas madaling takpan ito sa taglamig. Dahil ang mga igos ay mahilig sa init, ang espesyal na pansin ay dapat ibigay sa taglamig ng halaman. Isinasagawa ito sa tatlong paraan:

1. Maaari mong takpan ito ng ilang linggo pagkatapos ng prutas. Maingat, upang hindi makapinsala sa halaman, dahan-dahang yumuko ang mga sanga sa lupa at ayusin gamit ang mga lubid.
2. Sa pagtatapos ng taglagas, balutin ang bawat sangay ng isang espesyal na materyal. Kung hindi ito ang kadahilanan, magagawa ang isang regular na harina ng harina.
3. Ganap na takpan ang bush, maaari mong ilagay sa lupa, lason mula sa mga daga.

Maingat na buksan ang puno ng igos sa huling bahagi ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Pag-aani sa ikalawa o pangatlong taon.

Paano pumili ng mga sariwang igos sa merkado?

Upang makagawa ng isang mahusay na pagbili, kailangan mong kunin ang prutas sa iyong kamay, tasahin ang pagsusulat ng timbang at dami. Ang berry ay hindi dapat maging masyadong magaan o masyadong siksik. Mas maliit ang sukat, mas maselan ang lasa. Magtiwala sa nakaranasang gourmet at huwag hanapin ang mas malaki. Sasabihin sa kulay ang tungkol sa antas ng pagkahinog. Kung ito ay isang puspos na kulay, kung gayon ang lahat ay maayos.

Huwag matakot sa mga bitak sa ibabaw - kunin ang mga ispesimen na ito, hindi mo ito pagsisisihan! Huwag kunin ang mga mukhang masyadong maayos, hindi nila naabot at hindi maaabot ang kondisyon. Bigyang pansin ang puting papel na isinulat ko tungkol sa itaas. Ang kawalan ng mga mantsa ng katas sa ibabaw nito ay isang palatandaan na ang ani ay matagumpay na nakarating. Ang pinakamatamis na prutas ay ang huli, ani ng taglagas.

Ang pag-iimbak ng igos ay isang walang pasasalamat na gawain. Ang nabubulok na pagkain ay mananatili sa ref (sa isang plato, hindi sa isang lalagyan ng plastik o plastic bag!) Sa isang maximum na 3 araw. Mas mahusay na kainin ito sa lalong madaling panahon at pumunta para sa isang bagong bahagi.

Kaya, habang nagsusulat ako, hinampas ko ang plato. Bibili pa ako bago pa matapos ang panahon, na kung saan ang nais ko para sa iyo!

Paglalapat

Ang mga bunga ng halaman na ito ay natupok na naka-kahong, tuyo o sariwa. Ginagamit din ang mga sariwang prutas upang makagawa ng masarap na jam at mapangalagaan. Bilang isang pambahay, ang mga igos ay lumaki sa hilaga at gitnang rehiyon ng Russia.

Ang potassium ay kapaki-pakinabang sa mga sakit ng cardiovascular system, dahil ang pagkakaroon ng potasa ay nakakapagpahinga ng pag-igting mula sa mga daluyan ng dugo, lumalawak at nakakarelaks. Ang mga igos ay kinakailangan para sa kakulangan sa kulang sa hangin at para sa pag-iwas sa hypertension.

Ang Ficin, na matatagpuan sa halaman, ay kinakailangan para sa resorption ng mga vaskular blood clots. Bilang karagdagan, binabawasan ng ficin ang pamumuo ng dugo.

Ang Fig ay isang de-kalidad na ahente ng hematopoietic na nagbabawas ng masyadong malakas na tibok ng puso. Ito ay inireseta para sa anemia.