Mga igos, igos o puno ng igos na kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Fig - halaman ng tropikal na may natatanging komposisyon ng pagpapagaling. Sa iba't ibang mga rehiyon, kilala rin ito bilang igos, puno ng igos, igos, puno ng igos, berry ng bino. Lalo na sikat ang mga igos sa mga sinaunang panahon. Kung naniniwala ka sa mga interpretasyon ng Bibliya, pagkatapos ay kasama ng kanyang mga sheet na saklaw nina Adan at Eba ang mga malapit na lugar. At sa Greece sinabi nila na kung ang isang puno ng igos ay lumalaki sa bakuran, kung gayon ang pamilya ay hindi nagugutom. Ang mga prutas nito ay itinuturing na masustansya kaya't ang mga tuyong igos ay kinakailangang dalhin ng mga manlalakbay mahabang paglalakbay... Marami ang narinig tungkol sa kulturang ito, ngunit kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga igos - ang prutas na pumapalit sa parmasya

Marahil, ang mga igos ay maaaring isaalang-alang na isang paborito ng Diyos, dahil hindi siya nagtatrabaho kapag lumilikha ng halaman na ito upang bigyan ang lahat ng mga bahagi nito ng mga natatanging katangian. Maaari kang magsimula sa ang katunayan na ang mga dahon ng kakaibang puno na ito ay ang prototype ng mga modernong thongs. Sa katutubong gamot, ginagamit ang mga ito bilang isang emergency at mabisang tulong:

• para sa balat sa paggamot ng mga abscesses,
• paso,
• dermatitis,
• pati na rin ang gatas na dahon ng mga dahon o hindi hinog na prutas na walang kahirap-hirap na mapawi ang nasabing kasawian tulad ng warts,
• at halo-halong may honey na gumaling na mga katarata at trachoma.

At kung ang modernong gamot ay nagawang salungatin ang mas mabisang pamamaraan sa mga ganitong pamamaraan ng paningin sa pagpapagaling, kung gayon ang paggamit ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng igos ay binibigyan ng buong pag-apruba. Sa mga espesyal na kaso, sa mga kagat ng mga lason na insekto, sa partikular na isang tarantula, kahit na ang mga abo ng mga sanga ng maalamat na punong ito ay ginagamit.

Ang mga giyera ni Alexander the Great sa mga kampanya ay laging nakakakuha ng mga bunga ng igos. Ibinalik niya ang kanilang lakas pagkatapos ng matitinding laban.

Pangkalahatang mga patakaran para sa pag-aalaga ng mga igos

Tulad ng lahat ng mga halaman, ang mga igos ay nangangailangan ng wastong pangangalaga. Napapailalim sa lahat ng mga kinakailangan, ang puno ng igos ay magagalak kasama ang mga kapaki-pakinabang na prutas nang higit sa isang taon. Ang pangunahing mga patakaran ng pangangalaga:

• igos na lumaki sa isang palayok, nangangailangan ng regular na paglipat (Isang beses sa isang taon);
• isang halaman na nakatanim o sa isang palayok sa isang maliwanag na lugar ay nagbibigay ng higit na ani ng prutas;
• sa taglagas, ang puno ng igos ay nangangailangan ng pahinga, para dito inilalagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 2-3 buwan at ang pagtubig ay tumigil (karaniwan, sa mga ganitong kondisyon, nahuhulog ng mga igos ang kanilang mga dahon);
• kapwa sa bahay at sa balangkas, ang mga igos ay kailangang pakainin ng mga pataba: ang mga nitrogen fertilizers ay inilalapat sa tagsibol, mga phosphate fertilizers sa tag-init, potash fertilizers sa taglagas;
• ang halaman ay nangangailangan ng pruning at pagbuo ng korona;
• isang mahalagang bahagi ng pangangalaga - pag-iwas at pagkontrol sa mga sakit at peste.

Elixir ng kagandahan at pagkababae

Ngunit ang pangunahing yaman ng lasa at nakapagpapagaling na mga katangian ay nakatuon, siyempre, sa mga bunga ng igos. Makinig lamang sa kung gaano masagana at makatas ang isa sa kanyang maraming mga pangalan na tunog - ang puno ng igos. Hindi nakakagulat na naglalaman ito ng buong arsenal ng mga biologically na sangkap, mineral, bitamina na nakakaapekto sa kalusugan, hitsura at maging sa sekswal na estado ng mga kababaihan.

Dahil ang isang hinog na malubhang himala na berry ay napakahirap na ihatid, para sa karamihan sa mga mamimili ay mas magagamit ito sa pinatuyong at pinatuyong form nang hindi nawawala ang halaga nito. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong igos para sa mga kababaihan ay dapat magsimulang nakalista nang tumpak sa pagkakaroon ng folic acid at iba pang mga bitamina ng pangkat B at E.

Sa pamamagitan ng paraan, alam ng karamihan sa mga tao ang tungkol sa pangangailangan ng mga bitamina na ito sa diyeta, ngunit walang mga detalye, bakit. Una sa lahat, pinipigilan nila ang paglaki ng mga bukol at iba pang mga mutation, makakatulong upang makalabas sa mga kondisyong mapagpahirap, maiwasan ang pag-unlad ng osteoporosis, anemia, pinsala sa mga vaskular membrane ng sistema ng sirkulasyon at mga koneksyon para sa paghahatid ng mga nerve impulses.

Sa mga igos, ang tanso ay naroroon sa mataas na konsentrasyon, na nakakaapekto sa paggawa ng sapat na dami ng mga sex hormone, collagen at elastin sa balat. Samakatuwid, ang ilang mga berry ng ubas sa isang araw, kinakain sa isang walang laman na tiyan sa umaga, makakatulong upang labanan ang menopos, na nakakasira para sa kagandahang babae.

Ang mga benepisyo ng mga pinatuyong igos para sa mga kababaihan ay ipinakita sa isang pagpapabuti ng hitsura, dahil ang turgor at ang antas ng pagtaas ng kahalumigmigan sa balat, hihinto ang mga kuko sa pag-exfoliate, at ang panganib na mawala ang buhok.

Bilang karagdagan, dahil sa mga katangian ng pisyolohikal na mayabong na edad, ang pagkonsumo ng maraming mga igos bawat araw ay pumipigil sa pag-unlad ng anemia, mga antas ng pagsabog ng PMS at binabawasan ang sakit sa panahon ng regla. Dahil sa hibla at pectin na nilalaman ng mga bunga ng puno ng igos, tumataas ang bituka peristalsis, at, samakatuwid, paninigas ng dumi, pagkalason sa katawan ng mga lason, nawala.

Pakinabang at pinsala

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga igos, kung gayon wala itong pag-aalinlangan. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang buong kamalig ng mga bitamina at mineral. Kabilang sa mga nauna ang mga bitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Ang mga elemento ng bakas ay may kasamang potasa, kaltsyum, magnesiyo at posporus, ang natitira ay matatagpuan sa mas maliit na dami. Gayunpaman, ang nilalaman ng bakal sa mga igos ay mas mataas kaysa sa mga mansanas.

Paglalarawan ng pinsala at benepisyo ng North American ash-leaved maple

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga igos ay ginamit bilang lunas sa pag-ubo - binanggit ito ni Ibn Sina. Bilang karagdagan, mayroon silang mga antipyretic at diaphoretic na katangian.

Ngunit ang paggamit nito ay dapat tratuhin nang may pag-iingat ng ilang mga kategorya ng mga tao. Halimbawa, dahil sa mataas na glycemic index na ito, nakontra ito para sa mga diabetic. Ang mga sariwang prutas ay naglalaman ng oxalic acidsamakatuwid hindi sila dapat masunog ng mga taong mayroong mga bato na oxalate sa kanilang mga bato.

Mahusay na kumain ng mga igos sa katamtaman at umiwas sa kanila pagkatapos ng isang mabibigat na pagkain: pinupukaw nila ang pamamaga at kabag. Ang mga igos ay kontraindikado sa mga sakit ng pancreas at mga bato sa gallbladder. Mayroon silang mga choleretic na katangian at maaaring makapukaw ng hepatic colic.

Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga dahon ng igos ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ang mga ito ng coumarin, isang anticoagulant na pumipigil sa pamumuo ng dugo.

Mga igos sa cosmetology

Ang mga mineral, bitamina pectin at acid ng prutas na puno ng igos ay maaaring kumilos hindi lamang mula sa loob, kundi pati na rin sa labas, kung ang isang maskara sa mukha ay ginawa mula sa mga igos. Ang mga sariwa o pinatuyong prutas ay kinukuha bilang isang cosmetic base na nagbibigay ng balat ng mga sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang pagkabata ng balat, at mga tukoy na sangkap tulad ng puting itlog, keso sa kubo, langis, isinasaalang-alang ang uri at problema nito, ay maaaring magsilbi bilang isang suplemento Bago idurog ang pinatuyong mga berry ng igos sa isang malambot na pare-pareho, inirerekumenda na ibabad muna ang mga ito sa gatas o mineral na tubig.

Paglalarawan ng botanikal

Lumalaki ito sa mga timog na bansa at rehiyon - sa Egypt, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, sa peninsula ng Crimean. Ito ay isang matangkad na puno hanggang sa 13 metro. Ang mga dahon ay matigas, malaki, palad. Ang puno ng igos ay itinuturing na isa sa pinaka sinaunang kultura. Tinawag ito ng mga tao na wine berry, fig, fig, fig.

Mahalaga ang mga hinog na prutas. Sa alternatibong gamot, ang mga dahon at ugat ay ginagamit upang makagawa ng panggugulo. Ang prutas ay hugis peras, na may maraming mga buto. Mayroong mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga kulay. Ang pinakakaraniwang mga igos ay berde na may dilaw na kulay.Kainin ito ng hilaw, ginagawa ang mga jam at preserba. Ang masarap na pinatuyong prutas ay nakuha mula sa mga itim na igos. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga berry ay nagiging mas magaan ang kulay. Ang mga puting igos ay parang itim.

Hindi ka makakain ng mga hindi hinog na prutas. Ang kanilang katas na gatas, kapag nainom, ay nagiging sanhi ng pagkalason. Ginagamit ito sa panlabas upang gamutin ang acne at alisin ang mga kulugo.

Alak ng taon para sa isang tunay na lalaki

Gayunpaman, ang grape berry ay maraming nalalaman at hindi hinahati ang mga tao ayon sa kasarian upang magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang sagot sa tanong kung gaano kapaki-pakinabang ang mga pinatuyong igos para sa kalalakihan ay simple - nakakatulong ito sa kanila na manatili sa mga kalalakihan kahit sa isang matandang edad, ay may positibong epekto sa potency. Bilang karagdagan, ang fig berry ay makikipaglaban laban sa isang purong karamdaman na lalaki tulad ng prostatitis.

Ngunit may mga lugar ng kalusugan ng parehong kasarian na kung saan ang paggamit ng mga berry ng alak ay magiging tunay na tulong. Ang potasa na nakapaloob sa fetus ay mapoprotektahan ang kalamnan ng puso sa kaso ng hypertension. Kadalasan, na may mas mataas na presyon, ang katawan, na sinusubukan na gawing normal ito, ay nakakakuha ng likido sa pamamagitan ng madalas na pag-ihi, ngunit ang mahalagang elemento ng bakas na ito ay natanggal.

Ang epekto ng mga prutas sa katawan

Para sa paggamot, madalas na ginagamit ang mga tuyo o pinatuyong igos. Hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon sa pag-iimbak. Ang mga sariwang prutas ay magagamit lamang ng ilang buwan sa isang taon.

Pinatuyo

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pinatuyong igos ay matagal nang kilala. Ito ay isang mabisang panunumbalik, gamot na pampalakas, immunomodulatory, kontra-malamig na lunas. Ang pinaka-karaniwang paggamit nito ay sa sampung kaso.

1. Mga problema sa pagtunaw. Normalize ng mga berry ng alak ang panunaw, tinatanggal ang mga slags at toxin mula sa katawan dahil sa nakakadulas na epekto, at nagpapagaan ng almoranas.
2. Mga colds at SARS. Ang fig ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, ginagamit para sa namamagang lalamunan, ubo, lagnat.
3. Mga karamdaman sa itaas na respiratory tract. Nagtataguyod ng pagkatunaw at paglabas ng plema. Pinapabilis ang paggaling sa hika, brongkitis, tracheitis. Tinatanggal ang pamamalat sa laryngitis.
4. Sakit sa puso. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa at magnesiyo, pinapabuti nito ang paggana ng puso, pinalalakas ito, at ibinababa ang rate ng puso.
5. Anemia Ang mataas na konsentrasyon ng bakal sa komposisyon ng mga berry ng alak ay nag-aambag sa isang pagtaas sa hemoglobin.
6. Mga nagpapaalab na proseso. Mayroong binibigkas na anti-namumula epekto, ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit na babae.
7. Mga karamdaman sa kinakabahan na system. Ang Fig ay itinuturing na isang tagapamagitan ng mabuting kalagayan, normalisahin ang background ng emosyonal, pinasisigla ang aktibidad sa kaisipan.
8. Mga Parasite Ang mga bunga ng puno ng igos ay ginagamit sa kumplikadong paggamot ng mga helminthic invasion.
9. Mga karamdaman sa atay. Ang pag-aalis ng mga lason at lason ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng atay.
10. Hangover Pinapagaan ang pagduwal, pinapagaan ang tuyong bibig, pinapagaan ang pananakit ng ulo.

Sariwa

Ang mga sariwang igos ay kasing epektibo. Ginagamit ito sa paggamot ng lahat ng mga sakit na nakalista sa itaas. Ngunit ang mga sariwang prutas ng puno ng igos ay mayroon ding karagdagang mga katangian ng gamot.

• Mga karamdaman sa bato at pantog. Mayroong banayad na diuretikong epekto, nagpapabuti sa paggana ng bato, nagpapagaan ng pamamaga.
• Mga sakit sa dermatological. Ang katas ng isang sariwang puno ng igos ay ginagamit upang punasan ang balat ng acne, pamamaga ng mga ibabaw na tisyu.
• Fungus. Naglalaman ang fig ng mga sangkap na may antifungal effect.
• Rheumatism. Pinipigilan ng berry compress ang sakit sa rayuma, sakit sa buto, at iba pang magkasanib na sakit.

Ang mga dahon ng puno ng igos ay naglalaman ng mga furocoumarins, mga organikong acid, mahahalagang langis, steroid, mga tannin, flavonoid. Sa pagtatae, utot, pagkalason, colitis, brongkitis, maaari kang magluto ng tsaa mula sa mga dahon ng igos upang maibsan ang kalagayan ng pasyente.

Mga igos na may gatas ng ubo

Para sa mga lamig at namamagang lalamunan, sa loob ng maraming siglo ay gumamit sila ng isang resipe gamit ang mga bunga ng puno ng igos. Sa bahay, hindi mahirap maghanda ng mga igos na may gatas ng ubo para sa mga bata.Ang isang mas simple at mas mahusay na sabaw ay lalabas sa oven, ngunit may kaunting kasanayan sa kalan hindi ito magiging mas masahol pa. Upang magawa ito, ang mga hugasan na pinatuyong berry ng alak ay inilalagay sa maligamgam na gatas (mas mataba, mas mabuti) sa rate ng isang prutas bawat isa't kalahating baso at pinakuluan ng halos isang-katlo sa mababang init.

Upang maiwasan ang pagtakas at pagsunog ng gatas, na hindi maiwasang sirain ang lasa ng gamot, maaari kang gumamit ng paliguan sa tubig o patuloy na pukawin. Pagkatapos ay maingat na balutin ito, ibuhos ito sa isang termos o iwanan ito upang matuyo sa oven nang hindi bababa sa tatlong oras, ngunit maaari kang magdamag. Ang resulta ay isang likidong may kulay na caramel na katulad ng pare-pareho sa syrup, epektibo bilang gamot at masarap, sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang nito, na labis na pinahahalagahan ng mga bata. Mas mahusay na itago ang halo sa ref upang maiwasan ang pag-asim, at gamitin ito sa isang pinainit na form, kalahating baso kalahating oras bago kumain, 2-3 beses sa isang araw.

Pangkalahatang Impormasyon

Ito ay isang malaking palumpong na lumalaki hanggang 8-10 metro ang haba. Ang mga sanga nito ay makinis at makapal, at malapad ang korona. Ang diameter ng puno ng kahoy ay maaaring umabot sa 18 cm, at ang root system - 15 metro (ang mga ugat ay bumaba sa 6 metro). Dahon ng igos malaki at matigas na may hindi pantay na mga denticle kasama ang mga gilid. Ang kulay ng mga dahon ay mula sa maitim na berde hanggang sa maberde na kulay-abo. Maaari silang 12 cm ang lapad at 15 cm ang haba.

Ang lahat ng mga shrub ng igos ay nahahati sa mga indibidwal na babae at lalaki, na likas na polinado ng mga itim na wasps ng mga blastophage. Ang mga insekto na ito ay gumagawa ng mahusay na trabaho sa kanilang trabaho, kung saan ang pangunahing patunay ay isang malaking ani. Sa mga inflorescence ng halaman, may mga menor de edad na butas, sa pamamagitan nila naganap ang polinasyon.

Ang mga prutas ay hugis peras at lumalaki hanggang sa 10 cm ang haba.lila hanggang madilaw-dilaw na berdeng kulay... Ang prutas ay isang uri ng mataba na sisidlan na may maliit na kaliskis. Ang kulay at sukat ng prutas ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang pinakakaraniwang kulay ng prutas ay madilim na asul o dilaw (dilaw-berde).

Ang mga hindi hinog na berry ay hindi dapat kainin dahil naglalaman sila ng hindi nakakain na latex. Ang bilang ng mga binhi sa isang igos ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, kaya maaari itong maglaman ng hanggang sa 16 libong maliit at 30 malalaking buto. Kung ang igos ay lumalaki sa kanais-nais na mga kondisyon sa klimatiko, pagkatapos ay maaari itong mamunga sa loob ng 200 taon. Ang puno ay namumulaklak nang maraming beses sa isang taon, ngunit ang mga prutas ay nabubuo lamang sa mainit na panahon (mula tag-araw hanggang taglagas).

Sa ligaw, ang puno ng igos ay lumalaki sa mga maiinit na rehiyon na may mahalumigmig na klima: sa Mediterranean at Asia Minor, sa India, Georgia, Iran, Afghanistan, Azerbaijan, Armenia. Sa Russia, ang puno ng igos ay matatagpuan sa Caucasus at sa Crimean peninsula.

Maaari kang magkantot, ngunit mag-ingat ka pa rin

Sa kabilang banda, gaano man kapaki-pakinabang ang pinatuyong mga igos, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication ay nakasalalay sa mga indibidwal na kaliskis ng katawan ng bawat tao. Una sa lahat, ito ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan, na ipinahayag sa mga pagpapakita ng mga alerdyi. Kaya, dahil sa pagkakaroon ng mga salicylates sa mga berry ng puno ng igos, posible ang kanilang nakakalason na epekto kapag ang mga prutas ay natupok nang labis.

Dahil dito, kapag tinanong kung posible para sa isang ina na nagpapasuso sa pinatuyong mga igos, dahil pinapataas nito ang paggagatas, ginagawang mas masustansiya ang gatas ng ina at pinayaman ito ng kaltsyum, maaari mong sagutin na maaari mo, ngunit ipakilala ito sa iyong diyeta unti-unti at maingat. At ang panunaw na epekto, na nakukuha sa pamamagitan ng gatas ng ina sa sanggol, ay maaaring mapataob ang isang maliit, walang karanasan na tummy.

Marahil, walang produkto sa lupa, kasama ang mga tuyong igos, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan na matutukoy nang hindi malinaw, sapagkat ang pangunahing pamantayan ay ang dosis. Kahit na ang kasaganaan ng fructose at glucose sa isang produkto ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro sa mga nais mapabuti ang kanilang kalusugan sa isang maikling panahon.

Ang ilang mga prutas, dahil sa kanilang calorie na nilalaman, ay maaaring mapawi ang gutom sa loob ng mahabang panahon, ngunit kung nakalimutan mo ang tungkol sa proporsyon dahil sa kaaya-aya na lasa, maaari kang magdagdag ng ilang mga hindi ginustong pounds at dagdagan ang antas ng asukal sa dugo. Isinasaalang-alang ang igos bilang isang pandiyeta na produkto, maaaring tanungin ng isang tao ang tanong: "Ilan ang mga calorie sa mga tuyong igos?" Sa pamamagitan ng 257 nito, malinaw na naiwan ito sa likod ng mga karaniwang sweets ng honey at tsokolate na may 320 at 540 kilocalories, ayon sa pagkakabanggit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong igos

Ang pinatuyong prutas ay may maraming hibla, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay kinakailangan para sa normal na paggana ng gastrointestinal tract. Ang calory na nilalaman nito ay 214 kcal / 100 g. Ang isang tuyong igos ay nagbibigay ng 2 g ng hibla, na 20% ng pang-araw-araw na halaga. Sa mga tuntunin ng komposisyon nito, ang dami ng pandiyeta hibla, sumasakop ito ng isang marangal na unang lugar, na tumutulong upang gumana ang gastrointestinal tract.

Ang mataas na nilalaman ng pectin ay ginagawang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ang mga tuyong igos. Pinapabilis nito ang paggaling ng nag-uugnay na tisyu pagkatapos ng buto o magkasanib na pinsala. Ang mga prutas ay mayaman sa calcium, na kung saan ay isa sa pinakamahalagang sangkap para sa pagpapalakas ng mga buto, na binabawasan ang peligro ng osteoporosis.

Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng hanggang sa 70% na asukal. Kapansin-pansin, ang mga taong nais na mawalan ng timbang ay pinapayuhan na ubusin ang mga igos araw-araw. Gayunpaman, ang mataas na nilalaman na calorie na naglalaman nito ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang, lalo na kapag natupok ng gatas. Ang ilan ay sapat na upang makuha ang inirekumendang dami ng mga nutrisyon, kaya huwag labis na gawin ito!

Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng phenol, omega-3, omega-6 fatty acid. Ang mga fatty acid ay nagbabawas ng panganib ng coronary heart disease. Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng mga dahon ng igos ay may malaking epekto sa antas ng mga triglyceride sa katawan ng tao, na isa sa mga pangunahing dahilan para sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit sa puso. Ang mga fatty acid na ito ay hindi ginawa ng ating katawan - dapat nating makuha ang mga ito mula sa pagkain. Kinakailangan ang mga ito para sa normal na paggana ng mga cardiovascular at nervous system.

Komposisyon ng mga sariwa at pinatuyong igos bawat 100 gramo

Dahil sa mataas na nilalaman ng glucose at fructose, pinapanatili ng mga igos ang kanilang sarili na walang asukal. Ipinapaliwanag nito ang puting pamumulaklak sa mga pinatuyong prutas. Kung isasaalang-alang namin ang pagpipilian na ang prutas na ito ay mabibili sa isang oriental bazaar, na lampas sa isang serye ng mga pangalawang dealer, kung gayon, sa wastong maimbak ito sa isang lalagyan na "humihinga", halimbawa, sa mga canvas bag, sa isang cool, maaliwalas na lugar, malayo sa sikat ng araw, pagkatapos ay maaari itong magalak sa panlasa nito sa buong taon hanggang sa susunod na pag-aani. Kung ang lahat ng mga vicissitude nito sa pagkuha sa counter ay hindi kilala para sa tiyak, ang buhay ng istante ng mga tuyong igos ay dapat na hatiin.

Sa kabuuan, nais kong tandaan ang mga pakinabang ng mga igos para sa aming katawan. Sa kauna-unahang pagkakataon, sariwa, sinubukan ko ito isang taon na ang nakakalipas, at na-in love dito, napaka masarap, masustansya. Ang isang sagabal ay hindi pinananatiling sariwa nang mahabang panahon, ipinapayong kainin ito sa loob ng 7-8 na oras pagkatapos na makuha. Ngunit ang tuyo ay maaaring kainin sa loob ng isang buong taon.

Paglilinang ng puno ng igos

Siyempre, ang mga igos ay nalilinang nang mas madalas kaysa mandarin, lemon o granada. Kapag lumalaki ang mga igos, ang ilan sa mga tampok na paglago at pagbubunga ay dapat isaalang-alang. ito ang halaman ay itinuturing na malamig-lumalaban, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay makatiis kahit na ang temperatura ng -20 degree.

Lumalaki sa isang apartment

Kahit na ang isang baguhan hardinero ay maaaring mapalago ang kapaki-pakinabang na halaman sa bahay. Isinasagawa ang pagsasaka sa dalawang paraan:

1. Mga binhi... Ang pamamaraang ito ay magagamit sa lahat, dahil ang mga binhi ng igos ay maaaring makuha mula sa anumang biniling prutas sa tindahan (kahit na mula sa tuyo). Bago ang paghahasik, ang materyal na pagtatanim ay hugasan, disimpektado sa isang solusyon ng potassium permanganate at tuyo. Maaari kang bumili ng potting ground, o kaya mo lutuin mo sarili mo mula sa buhangin at sheet na lupa. Ang mga binhi ay nahasik sa lalim na 2-2.5 cm, maingat na natubigan at natatakpan ng isang pelikula. Ang lalagyan na may mga nakatanim na binhi ay inalis sa isang mainit na lugar, kung saan walang nakadirekta na mga sinag ng Araw. Ang mga punla ay lilitaw sa 3 linggo. Matapos ang paglitaw ng dalawang tunay na dahon, ang mga punla ay inililipat sa mga kaldero. Ang mga unang prutas ay karaniwang nabuo pagkatapos ng 5 taon.
2. Mga pinagputulan... Ang pamamaraang ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang, dahil ang mga unang prutas ay lumalaki sa susunod na taon. Ang materyal sa pagtatanim ay aani sa taglagas, at itinanim sa tagsibol.Ang mga dulo ng pinagputulan ay itinatago sa tubig ng 2-4 na oras bago itanim. Pagkatapos ang mga pagputol ay ginawa sa maraming mga lugar at itinanim sa lupa (ang halo ay pareho para sa pagtatanim ng mga binhi), natubigan at tinakpan ng isang garapon. Ang hitsura ng mga batang dahon ay nagpapahiwatig ng pag-uugat ng mga pinagputulan.

Panlilinang paglilinang

Ang puno ng igos ay maaaring lumago hindi lamang sa mga timog na rehiyon, ngunit matagumpay din itong nalinang sa mga hilagang rehiyon ng bansa. Ngunit ang paglaki sa mga malamig na rehiyon ay nagtatanghal ng ilang mga hamon.

Dapat itong itanim sa lupa mga punla na may mga ugat... Ang paghahanda ng pinagputulan ay hindi mahirap. Upang gawin ito, sila ay unang nahuhulog sa tubig na may pulot, tulad ng isang solusyon ay tumutulong sa pagbuo ng mga ugat. Pagkatapos nito, ang mga handa na pinagputulan ay itinanim sa isang lalagyan. Ito ay pinaka-maginhawa upang mapunta sa mga plastik na bote. Kailangan mong putulin ang kalahati ng bote, punan ito ng lupa at ilagay ang tangkay. Ang lupa sa paligid nito ay natubigan (ang lupa ay dapat palaging basa-basa). Ang mga pansamantalang lalagyan na ito ay inilalagay sa isang maliwanag na lugar kung saan walang direktang sikat ng araw. Sa pamamagitan ng transparent na plastik, madaling makita kung ang tangkay ay na-root o hindi. Sa sandaling lumitaw ang mga unang dahon, ang punla ay itinanim sa lupa kasama ang isang bukol ng lupa.

Sa bukas na lupa, ang mga punla ay nakatanim sa isang maaraw at walang hangin na lugar, kung saan ang mga trenches o hukay ay dating inihanda. Ang ilalim ng hukay ay dapat na sakop ng isang layer ng kanal. Puno ng igos mabilis na sanga... Sa kanilang paglaki, dapat silang ikiling sa lupa at ikabit. Ginagawa ito upang ang mga igos ay hindi lumaki sa taas, ngunit kumalat sa ibabaw ng lupa.

Mas mahusay na takpan ang puno ng igos para sa taglamig. Upang magawa ito, takpan ang halaman ng isang layer ng malts mula sa mga sanga (ang ilan ay takpan ito ng isang kumot), pagkatapos ay takpan ito ng polyethylene sa itaas at iwisik ito ng isang maliit na layer ng lupa. Sa tagsibol, kapag ang frost ay humupa, ang kanlungan ay tinanggal.

Paano matuyo at maiimbak

Ang pamantayan ng mga pinatuyong igos - hindi hihigit sa 50 g bawat araw

Upang matuyo ang bunga ng isang berry ng alak, dapat mong:

1. Banlawan ang mga igos at patuyuin sa papel o tuwalya. Ang pagputol ng prutas sa halves ay mas mabilis na matuyo.
2. Ilagay ang igos sa isang wire rack sa isang maaraw at maaliwalas na lugar.
3. Isara sa ilalim ng gasa upang maitaboy ang mga insekto.
4. Pagkatapos ng 4-6 na araw natapos na ang proseso ng pagpapatayo.

Maaari mo ring gamitin ang iyong oven o home dryer.

Ang pag-iimbak ng mga bagong kinuha na igos ay hindi gagana sa mahabang panahon, pagkatapos ng isang araw ay magsisimulang lumala. Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng sariwang prutas ay sa kompartimento ng prutas sa ref. Kung ang temperatura dito ay hindi tumaas sa itaas ng 1 degree, posible na panatilihin ang produkto sa loob ng 1-2 linggo.

Ito ay pinakamainam na mag-imbak ng mga pinatuyong prutas sa mababang temperatura at halumigmig at sa kawalan ng direktang sikat ng araw. Mahusay na i-pack ang mga ito sa mga garapon o lalagyan at ilagay ang mga ito sa ref na may takip. Dapat mag-ingat upang matiyak na walang amag na bumubuo sa pagkain, kaya suriin ang mga igos minsan sa isang linggo. Ang buhay ng istante ng mga pinatuyong prutas ay 6 na buwan. Sa silid na nagpapalamig, tataas ito hanggang sa 1 taon. Totoo, kapag lumalabas, ang mga igos ay mawawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga resipe sa pagluluto

Sa anumang anyo, ang prutas na puno ng igos ay itinuturing na isang napakasarap na napakasarap na pagkain. Maaari silang idagdag sa iba't ibang mga pinggan (salad, cereal, panghimagas), ginawang matamis, compote at jam, nagsilbing palamuti para sa karne at manok. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba: mga puting igos (Turko), Brunswik, Itim na Prinsipe, Randino, atbp.

ang jam na may mga igos ay magiging isang mahusay na suporta para sa immune system sa taglamig

Compote at jam

Ang sariwang prutas na compote ay may isang matamis na kaaya-aya na lasa at naglalaman ng maraming mga bitamina. Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• 0.5 kg. prutas (pumili ng hindi hinog);
• 1.5 l. tubig;
• 150 g ng asukal;
• 5 g sitriko acid.

Para sa pagluluto, kailangan mong putulin ang mga tangkay at banlawan ang mga prutas sa maligamgam na tubig, ilagay ang mga prutas sa isang kasirola at idagdag ang malamig na tubig upang takpan ito ng 5 cm. Ilagay sa apoy, pakuluan at lutuin para sa 5 minutoPagkatapos alisin ang tubig, muling ibuhos ang prutas na may malamig na tubig at ilagay sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng 5 oras.

Pagkatapos magbabad, ibuhos ang tubig, at ilagay ang mga prutas sa mga pre-isterilisadong garapon sa 1/3 ng taas. Upang maihanda ang syrup, 1 litro ang kinuha. tubig, kung saan idinagdag ang asukal at sitriko acid. Dalhin ang solusyon sa isang pigsa at ibuhos sa mga garapon ng prutas, igulong kasama ang isang tin wrench.

bunga ng mga lila na igos ay mainam para sa paggawa ng jam

Ang Fig jam na may limon ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg mga prutas ng igos na kulay berde o lila;
• 2 maliit na limon na may manipis na balat;
• 600 g ng asukal;
• 4 mga sibol na sibol;
• 2 tsp balsamic suka.

Bago lutuin, putulin ang mga buntot, gupitin ang mga base na may isang krus sa lalim na 5-6 mm, idikit ang mga sibol na sibol sa loob. Hugasan ang mga limon at gupitin sa manipis na mga hiwa, panatilihin ang katas. Paghaluin ang 100 ML lemon juice sa isang malaking lalagyan na may isang makapal na ilalim. tubig at suka, magdagdag ng asukal at mga limon. Ilagay ang lalagyan sa daluyan ng init at, pakuluan, alisin ang bula. Magluto para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga prutas ng igos, pukawin, pakuluan at kumulo ng 3 minuto sa mababang init. Itabi at palamig sa loob ng 3 oras. Ulitin ang kumukulo at paglamig ng 3 beses. Ayusin ang tapos na jam sa mga sterile garapon at isara.

igs ay ginagamit sa pagluluto upang pagyamanin at pag-iba-ibahin ang pagkain

Gaano karaming mga igos ang maaari mong kainin bawat araw

Ang mga rekomendasyon ng mga dalubhasa sa kung magkano at kung paano kumain ng tama ng mga igos ay nakasalalay sa estado ng katawang tao at pagkakaroon ng mga malalang sakit. Para sa malusog na tao, ang pagkain ng 4-5 na prutas araw-araw ay magiging kapaki-pakinabang at ligtas. Gayunpaman, dapat isaalang-alang ng isa ang mataas na calorie na nilalaman at mataas na nilalaman ng hibla sa mga prutas, na nangangailangan ng mga paghihigpit sa pagkakaroon ng mga sakit sa tiyan.

Ang impormasyon tungkol sa mga sangkap na naglalaman ng igos, ang mga benepisyo at pinsala para sa katawan ng mga bata at matatanda ay makakatulong sa mga mas gusto na gumamit ng mga katutubong recipe para sa paggamot.

Ang mga pakinabang ng igos para sa katawan ng tao

Ang mga igos ay partikular na pakinabang sa respiratory system; mga daluyan ng puso at dugo, sistema ng pagtunaw.

Sistema ng paghinga

Para sa mga sipon at ubo, kinakailangan upang maghanda ng sabaw sa gatas. Ang therapeutic course ay 2 linggo. Ang naturang gamot ay tinanggal ang mga pag-atake ng pag-ubo, pinapagaan ang lagnat at pinatataas ang resistensya ng immune system sa mga nakakahawang sakit.

Inihanda ito at kinuha tulad ng sumusunod:

1. Dapat kang kumuha ng 300 ML ng de-kalidad na gatas ng baka (mas mabuti na mataba) at painitin ito sa isang enamel mangkok.
2. Maglagay ng 4 medium mediums sa isang kasirola na may gatas at pakuluan. Parehong sariwa at tuyong prutas ang ginagamit.
3. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang kawali ng takip at panatilihin ang komposisyon sa kalahating oras sa sobrang init. Sa kasong ito, ang dami ng likido ay mababawasan ng tatlong beses.
4. Susunod, ang mga pinggan ay nakabalot at naiwan upang ganap na malamig. Pagkatapos ng 3-4 na oras, handa na ang sabaw.
5. Inumin nila ito sa umaga, sa oras ng tanghalian at gabi para sa kalahating baso bago kumain.
6. Itabi ang gamot sa isang saradong garapon sa ref. Araw-araw kailangan mong maghanda ng isang bagong sabaw.

Ang sabaw na ito ay nagpapalambot sa lalamunan at nagpapagaan ng ubo para sa brongkitis, tracheitis at sipon.

Ang sistema ng cardiovascular

Ang mga mineral (magnesiyo, potasa) na bumubuo ng mga igos ay ang mga bloke ng kalamnan na tisyu. Sinusuportahan nila ang pagpapaandar ng puso at inaalis ang maraming mga pathology na nauugnay sa paggana ng mga daluyan ng dugo. Pinapayagan ka ng Ficin na payatin ang dugo, mapababa ang antas ng masamang kolesterol, at mabawasan ang peligro ng pamumuo ng dugo.

Upang palakasin ang cardiovascular system, pinapayuhan na uminom ng pagbubuhos ng alak.

Inihanda ito at kinuha tulad ng sumusunod:

1. Kinakailangan na ibuhos ang 50 g ng mga pinatuyong prutas na may isang baso ng maligamgam na tubig.
2. Pagkatapos ng 6 na oras, ibibigay ng mga berry ang lahat ng kanilang mga nutrisyon sa likido.
3. Ang pagbubuhos na ito ay dapat na lasing sa araw sa mga maliliit na bahagi bago kumain.
4. Ang kurso ng paggamot ay 10-12 araw. Ang mga berry ay hindi maaaring itapon, ngunit kinakain.

Ang nasabing gamot ay magbabawas ng panganib na magkaroon ng atherosclerosis, thrombosis at tachycardia.

Paggamot ng mga gastrointestinal disease na may mga igos

Ang mga prutas, lalo na kapag pinatuyo, ay kapaki-pakinabang para sa paggana ng mga digestive organ. Sa kaso ng pagkalason, salamat sa mga enzyme na naroroon dito, tinatanggal ng igos ang mga lason at lason mula sa katawan, ibinalik ang bituka microflora. Ang mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga prutas upang matanggal ang pagkadumi at mapabuti ang paggana ng bituka.

Sa bituka atony, maaari mong gamitin ang sumusunod na resipe.

Kailangan mong kolektahin:

• mga prutas ng igos - 200 g;
• prun - 400 g;
• pinatuyong aprikot - 100 g;
• pasas - 100 g;
• katas ng rosehip - 100 ML;
• pulot - 200 g;
• senna herbs - 50 g.

Paano maghanda at kumuha:

Grind ang unang apat na sangkap sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng honey at rosas na balakang, pati na rin ang tinadtad na halaman ng senna. Pagkatapos ay ilagay ang halo sa isang lalagyan at panatilihin sa ref. Kumuha ng isang kutsarang umaga bago mag-agahan at sa gabi bago ang oras ng pagtulog.

Ginagamit din ang mga igos para sa gastritis. Kapag nasa tiyan, binabalot nito ang mauhog lamad, na pinoprotektahan ito mula sa mga nakakainis na epekto ng papasok na pagkain. Ginagawa nitong posible na bawasan ang tindi ng proseso ng pamamaga na nagaganap sa loob, at makamit din ang makabuluhang tagumpay sa kalusugan ng organ.

Mga igos para sa mga sakit sa atay at gallbladder

Ang mga igos ay isang mahusay na ahente ng hematopoietic. Samakatuwid, ang paggamit nito ay angkop para sa mga sakit sa atay. Upang mapabuti ang pagpapaandar ng atay, pinapayuhan ng tradisyunal na gamot na ubusin ang milk milk. Dapat itong maging handa sa ganitong paraan. Ipilit o pakuluan ang isang maliit na 50 gramo ng mga igos sa isang baso ng mainit na gatas nang hindi bababa sa limang oras. Kapag ang lahat ay cool, gumiling sa isang blender at uminom.

Sa dyskinesia ng mga duct ng apdo, pagbuo ng bato sa kanila, cholecystitis, ang sumusunod na paggamot ay inilapat.

Kailangan mong maghanda ng isang halo ng mga ito mga sangkap:

• igos -1.2 kg;
• mga limon - 0.5 kg;
• granulated na asukal - 0.5 kg;
• honey - ika-7. kutsara

Maghanda at kumuha ng ganito:

Peel ang mga limon at giling kasama ang alisan ng balat sa isang gilingan ng karne. Naproseso na mga igos sa parehong paraan. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Inumin ang gamot bago kumain para sa 2-4 tbsp. kutsara