Paano mapalago ang mga kabute ng talaba gamit ang iyong sariling mga kamay - mula sa substrate hanggang sa ani

Alam mo bang sa kanluraning mga kabute ng talaba ay tinatawag na "mga talaba" na kabute para sa kanilang katangi-tanging espesyal na panlasa, at itinuturing silang isang mamahaling napakasarap na pagkain. At sa mga restawran ng Hapon ang mga pinggan na gawa sa mga kabute ng talaba ay mas mahal kaysa sa kanilang "pambansang" shiitake kabute. At ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute ng talaba sa isang di-likas na lumalagong kapaligiran ay naimbento sa Nazi Germany, lahat dahil labis na kinagiliwan ni Hitler ang mga kabute na ito at nais na kainin sila ng sariwa sa buong taon, at hindi lamang sa panahon ng kanilang likas na paglago ng mga tuod at katawan ng puno. Kung sambahin mo ang mga kabute ng talaba - ang paglaki sa bahay ay hindi mahirap likhain, at kahit sino ay maaaring gawin ito, dahil para sa mga ito hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na silid at maunawaan nang detalyado ang agham ng mga kabute. Ang tagumpay ay nasisiguro sa pamamagitan ng pagsunod sa aming pamumuno.

Paano maghanda ng mga tuod para sa mga kabute

Ang mga karaniwang at hari ng uhong na talaba, na tumutubo sa mga tuod na hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap at pera, ay tumutubo nang maayos sa wastong paghahanda ng tirahan. Upang makakuha ng mga kabute ng talaba, aspen, birch, kastanyas, beech, maple, abo, poplar at iba pang mga chock ay gagawin.

Ang pangunahing bagay ay ang mga puno ay nangungulag, hindi koniperus, at walang oras upang mamangha sa amag. Ang kanilang taas ay maaaring hanggang sa kalahating metro, kapal na 20-30 cm.

Paano maghanda ng mga tuod para sa mga kabute

Kung, pagkatapos ng pagbagsak, walang mga nakaugat na tuod sa site, inihahanda namin sila para sa paghahasik noong Abril - Mayo, ngunit kung ang mga tsok ay naihatid mula sa kagubatan na sariwang pinutol, inihahanda na natin sila sa Marso upang mas mabilis ang pag-aani.

Tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga kabute ng talaba

Ang mga kabute ng talaba (pang-agham na pangalan na Plerotus) ay nakikilala para sa masarap na lasa ng masarap na karne at, bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga bitamina, naglalaman ang mga ito ng isang napakabihirang bitamina D2, na responsable para sa patuloy na pagsipsip ng kaltsyum at posporus. Ang bitamina na ito ay maiugnay bilang bahagi ng isang kumplikado para sa paggamot at pag-iwas sa osteoporosis, mga batang may mahinang paglaki. Gayunpaman, ang bitamina na ito ay madaling matunaw ang mga plake ng kolesterol, at samakatuwid ang mga kabute ng talaba ay labis na pinahahalagahan ng mga Hapones. At, sa pamamagitan ng paraan, hindi talaga sila nagdurusa mula sa mga sakit sa puso at hindi napapailalim sa labis na timbang. Dagdag pa - ang nilalaman ng yodo sa mga kabute ay malapit doon sa mga isda sa dagat. Isa pang mahusay na plus: 100 gramo ng mga kabute ng talaba ay 38 calories lamang, sa madaling salita, ito ay isang 100% na produktong pandiyeta.

Paano maghasik ng mycelium ng talaba ng talaba sa mga tuod ng puno

Ang paghahasik ng materyal na pagtatanim ng kabute ay isinasagawa sa nakatigil na abaka (ang mga na sa bansa) noong Abril-Mayo, pagkatapos ng pagtatatag ng positibong temperatura. Isinasagawa ang paghahasik sa mga sariwang tsokolate noong unang bahagi ng Marso.

Mayroong maraming mga paraan upang magtanim ng abaka na may kabute ng talaba:

• Paghahasik ng mga kabute ng talaba para sa paggupit... Gupitin ang isang 2 cm makapal na bilog mula sa abaka, iwisik ang dulo ng tsokolate na may mycelium at takpan ito ng isang hiwa ng bilog, i-secure ito ng mga self-tapping screws.
• Paghahasik ng mga kabute ng talaba sa mga butas... Sa mga pag-ilid na ibabaw ng chock, ang mga butas ay na-drill na may lalim na hindi hihigit sa 6 cm, isang maximum na diameter na 10 cm. Ilagay ang mycelium ng butil doon at takpan ito ng lumot o isara ito sa tape.
• Paghahasik ng mycelium sa mga bar... Nag-drill kami ng mga butas tulad ng sa dating pamamaraan at naglalagay ng mga kahoy na bloke na may paunang inilapat na materyal sa pagtatanim sa loob. Takpan ang mga butas gamit ang lumot o sup.
• Paraan ng haligi... Upang makakuha ng mas maraming royal oyster kabute hangga't maaari sa pamamagitan ng pagtubo sa mga tuod na may kakulangan sa puwang, gumagamit kami ng teknolohiya ng haligi.Nakita namin ang isang mahabang pag-log in sa maraming mga chock. Ibuhos ang mycelium ng butil sa hiwa ng bawat bloke at isulat ang mga ito pabalik, na bumubuo ng orihinal na puno ng kahoy sa pamamagitan ng pangkabit ng mga kuko o tornilyo. Ang maximum na taas ng haligi ay 2 metro.

Maraming mga paraan ng paghahasik ng mga kabute ng talaba, ngunit sa bawat layer ng naihasik na mycelium ay dapat na hindi bababa sa 2 cm. Kapag inilalagay ang materyal na pagtatanim sa mga butas sa isang nakatigil na tuod, dapat silang gawin malapit sa lupa, umatras kahit papaano 5 cm mula sa itaas.

Paano maghasik ng mycelium ng talaba ng talaba sa mga tuod ng puno

Ano ang dapat maging isang kalidad na mycelium

Ang kulay ng mycelium ay dapat na puti o light cream. Ang tanging pagbubukod ay ang mga kabute ng talaba na may maliwanag na kulay ng kanilang mga sumbrero. Ang kanilang mycelium ay maaaring may ibang kulay. Ang mga nilalaman ng pakete ay dapat na walang mga labis na spot. Sinabi nila na mahina ang mycelium. Malinaw na ang gayong mycelium ay hindi magbubunga ng mahusay na ani.

Isang babala! Ni sa ibabaw ng mycelium, o sa loob nito ay dapat na mga berdeng mga spot.

Ipinapahiwatig nila ang impeksyon sa amag. Ang pag-aani ng mga kabute mula sa gayong mycelium ay hindi maaaring makuha, at ang nahasik na materyal na kahoy ay hindi magagamit.

Kadalasan, ang mga bag na may mycelium ay nilagyan ng isang espesyal na gas exchange filter, na hindi lamang nagpapabuti sa kalidad nito, ngunit pinapayagan ka ring kontrolin ang amoy ng produkto. Dapat itong maging matindi kabute at hindi maasim.

Kamakailan lamang, mas madalas na nagbebenta sila ng mga espesyal na stick ng kahoy, na tinutubuan ng mycelium. Mayroon ding mga pamantayan para sa pagsuri sa kanilang kalidad. Ang mga stick sa bag ay dapat na isang solong buo dahil sa mga puting filament ng mycelium, na ganap na nakakaabala sa kanila. Ang kulay ng mycelium ay puti, walang berde o kulay-abong pagsasama. Ang amoy ay matinding kabute.

Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bansa sa mga tuod? Ang prosesong ito ay simple. Isaalang-alang natin ito nang mas detalyado.

Ano ang kailangan mong malaman bago bumili

Dahil sa kasaganaan ng mga alok sa merkado, hindi madali para sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute na harapin ang mga uri ng mga binhi ng kabute. Isaalang-alang natin ang pangunahing pamantayan na dapat isaalang-alang kapag bumibili.

Mga uri ng mycelium ng talaba ng talaba

Ngayon, limang pagkakaiba-iba ng materyal na pagtatanim ng kabute ang ginawa:

1. Grain mycelium (live) - na lumaki sa mga sterile na kondisyon ng laboratoryo sa mga butil ng anumang cereal. Dagdag pa - ang pinakamataas na germination at pagiging produktibo. Minus - nakaimbak ito ng hindi hihigit sa isang buwan sa katamtamang temperatura (hanggang sa 22º C), dahil naglalaman ito ng live na kultura.
2. Grain (pinatuyong) - ang parehong butil na pinalaki ng live na hyphae, ngunit pinatuyo gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Dagdag pa - praktikal na walang limitasyong buhay ng istante. Minus - bahagyang mas mababa sa mga katangian sa nakaraang bersyon.
3. Ang dry pulbos ay isang mycelium na ginawa mula sa biologically tuyo sa pamamagitan ng kumplikadong pagproseso ng teknolohikal. Mga kalamangan - maliit na dami ng packaging, pangmatagalang imbakan, kadalian sa paggamit. Minus - ang ani ay mas mababa kaysa sa unang uri.
4. Sa mga stick (tuyo) - materyal na pagtatanim na lumaki sa beech at mga bloke ng oak, pagkatapos ay pinatuyong biologically. Mga kalamangan - kadalian sa paggamit, mataas na pagsibol, walang limitasyong pag-iimbak.
5. Kompost - ito ay lubhang bihirang ginagamit, ito ay pangunahing ginawa sa pagkakasunud-sunod.

Tandaan: maginhawa na gamitin ang mycelium ng talaba ng talaba sa mga cube kung kailangan mong dahan-dahang alisin ang isang namamatay na puno mula sa site. Sa loob ng 5-6 na taon, magbibigay ito ng cellulose sa mga kabute at maging alikabok, at palagi kang may mga pinggan ng kabute sa iyong mesa.

Mga strain ng kabute ng talaba: ano ito?

Kapag pumipili ng isang mycelium, ang mga baguhan na nagtatanim ng kabute ay nakatagpo ng dalawang konsepto - mga species at pilit. Sa unang kaso, ang pangalan ay isusulat sa isang karaniwang paraan, halimbawa, White Elf oyster mushroom Pleurotus cystidiosus. Sa pangalawa, sa halip na ang pangalan, ang pagdadaglat na P-14, PPH o iba pa ay madalas na nakasulat, na sa kasong ito ay nangangahulugang iba't ibang mga species ng pulmonarius.

Ang isang pilay at isang species ay hindi magkatulad na bagay, ang isang species ay maaaring magkaroon ng maraming mga strain, iyon ay, mga hybrid breeding form na mayroong ilang mga pagkakaiba. Ang lahat ng mga talas ng talaba ng talaba ay nahahati sa tatlong grupo:

Pag-iimbak ng mga tuod na may mga pananim na kabute ng talaba

Kapag ang mga kabute ng talaba ay naihasik sa mga sariwang sada na mga chock noong unang bahagi ng tagsibol, kinakailangan upang matiyak ang kanilang kaligtasan hanggang sa ang temperatura ay higit sa zero, kung hindi man ay mag-freeze ang mga kabute. Pagkatapos ay inilabas namin ang mga tuod sa hardin at inilalagay ito sa lupa.

Paano makatipid ng abaka sa materyal na pagtatanim

• Pag-iimbak ng haligi... Hinahawakan namin ang mga haligi ng mga tsok patayo sa maraming mga hilera, iniiwan ang makitid na mga puwang sa pagitan nila at pinupunan ang mga ito ng sup o basang dayami. Sinasaklaw namin ang mga hilera sa paligid ng perimeter: ang isang butas na film o burlap ay angkop para sa tirahan. Magdagdag ng isa pang layer ng dayami o sup sa itaas.
• Pag-iimbak ng mga indibidwal na tsok... Balot namin ang abaka sa butas na polyethylene o burlap

Nag-iimbak kami ng mga tuod at haligi sa isang silong o iba pang silid sa temperatura na 15 degree Celsius at mahusay na bentilasyon, na iniiwasan ang mga draft. Regular naming pinapamahalaan ang hangin sa pamamagitan ng pag-spray ng tubig. Buhay ng istante - hanggang sa simula - kalagitnaan ng Mayo: sa sandaling natakpan sila ng puting pamumulaklak, handa na silang dalhin sa hardin o hardin.

Pag-aalaga ng kabute

Ang plantasyon ng kabute ng talaba, na lumaki sa mga tuod sa bansa, ay praktikal na hindi nangangailangan ng pangangalaga, maliban sa pagpapanatili ng kahalumigmigan ng lupa malapit sa mga tuod, na sa unang yugto ng taon ay patuloy na natubigan hanggang sa tumigil ang prutas.

Sa parehong oras, dapat tandaan na ang mga kabute ng talaba ay hindi pinahihintulutan ang init, dahil ang mycelium ay namatay kapag ang hangin ay nag-overheat. Ang mga kabute na ito ay talagang hindi nagpapasasa sa sakit, ngunit natatakot din sila sa amag.

Sa panahon ng taglamig, ang mga tuod ay nananatili sa kanilang mga orihinal na lugar at hindi nangangailangan ng karagdagang tirahan, ngunit kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa mga lugar na may malamig na klima, hindi ito magiging labis upang masakop ang mga ito sa tuktok ng mga sanga ng pustura o dayami.

Pagpipitas ng kabute

Ang pag-aani ng mga kabute ng talaba, na lumaki sa mga tuod sa bansa sa isang malawak na paraan, kadalasang hinog sa Agosto - Setyembre, samakatuwid mahalaga na kolektahin ang mga ito bago ang biological maturity ng mga specimens, kung ang mga spore ay hindi pa lumitaw.

Ang kahandaan ng kabute ay natutukoy ng takip, kapag nagsimula itong matuyo, patagin o paitaas at ang diameter nito ay umabot sa 8 cm, at ang haba ng tangkay ay 4 cm. Ang mga dating ispesimen ng mga produkto ay nawala ang kanilang panlasa, binubuo ng alisan ng balat at spores, maging magaan at matigas.

Ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa mga pamilya, na ang bawat isa ay may mga kabute na magkakaiba ang laki, kaya't ang bungkos ay natanggal nang buong-buo, dahil ang mga maliliit na ispesimen na natitira para sa pagkahinog ay hindi na lalago pagkatapos ng pinsala sa pinagsama.

Ang pag-aani ng mga kabute na ito mula sa mga tuod ay isinasagawa sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa ilalim ng pinakadulo na base gamit ang isang matalim na kutsilyo upang maiwasan ang pagkabulok ng mycelium. Ang mga produkto ay nakaimbak sa mga basket, kahon at kahon hanggang sa 2 buwan sa temperatura ng 2-4 degree.

Sa paunang panahon, ang isang tuod ay nagdadala ng hindi hihigit sa 600 g ng produksyon, ngunit sa susunod na dalawang taon ang pagtaas ng ani at maaaring umabot sa 2.5 kg. Ang nilinang tanim ay naiimpluwensyahan ng sitwasyon ng panahon at ang mga kakaibang kalagayan ng klimatiko. Nakasalalay sa uri ng kahoy, ang pagbubunga ng mga kabute ng talaba sa mga tuod ay tumatagal ng 5-6 na taon.

Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bansa sa mga tuod

Nagtatanim ng mga tuod sa lupa

Ang pagtakip sa mga tsokolateng may puting pamumulaklak ay nagpapahiwatig ng kahandaan para sa pagtatanim sa lupa. Nagtatanim kami ng mga tuod na may mga katawan ng prutas na kabute sa makulimlim na mga sulok ng hardin (hardin ng gulay), pagbuo, kung kinakailangan, isang canopy:

• Naghuhukay kami ng mababaw na butas o isang trench. Kung maraming mga trenches ang inihahanda, ginagawa namin ang distansya sa pagitan ng mga ito nang higit sa kalahating metro.
• Inilalagay namin ang mga ito sa isang layer ng sup o basang mga dahon.
• Inilalagay namin ang mga tsok sa mga uka, inilalagay ito bawat 30 cm, at iwiwisik ng lupa - hindi hihigit sa 15 cm.

Lumalagong kabute ng talaba sa pamamagitan ng pamamaraan ng haligi, ikinonekta namin ang mga haligi sa bawat isa gamit ang kawad, na bumubuo ng isang solidong pader na maaaring mai-install nang patayo o inilatag sa lupa.

Pag-aalaga ng mga kabute ng talaba sa mga tuod at pagpili ng mga kabute

Sa unang taon ng pagtatanim, regular naming tubig ang lupa hanggang sa makumpleto ang prutas: ito ang pangangalaga. Tulad ng para sa taglamig, iniiwan namin ang mga tuod habang sila ay: hindi nila kailangan ng karagdagang pagkakabukod, ngunit sa malamig na klima, tinatakpan ng mga nagtatanim ng kabute ang mga tsokolateng may dayami.

Kinokolekta namin ang mga unang kabute ng talaba kung ang diameter ng takip ay 8 cm, ang taas ng binti ay 4 cm. Ang unang koleksyon ay karaniwang isinasagawa noong Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Kung ang taglagas ay mahaba at mainit, ang mga kabute ay aanihin hanggang Nobyembre, maliban sa rosas na kabute ng talaba - natatakot ito sa malamig na panahon.

Sa average, hanggang sa 0.7 kg ng mga napiling mga kabute ng talaba ay nakolekta mula sa isang tuod sa unang taon, sa pangalawa - hanggang sa 2.5 kg.

Karamihan sa mga kabute ay lumalaki sa pangalawa at pangatlong taon ng buhay ng mycelium. Sa mga sumunod na taon, ang mga unang ani ay lumilitaw noong Abril-unang bahagi ng Mayo at inuulit sa Setyembre o Oktubre araw.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa mga tuod

Paglalarawan ng mga kabute ng talaba

Ang lamellar na kabute na ito ay kabilang sa pamilya ng pleurotic o oyster na kabute, na napakarami - mga 100 species. Ang lahat ng mga kabute na ito, na may mga bihirang pagbubukod, ay tumutubo sa patay o namamatay na kahoy, habang kumakain sila ng cellulose. Ang mga kabute ng talaba ay madalas na matatagpuan sa mga tuod ng puno. Ang mga kabute ay nabibilang sa saprophytes, hindi nila kailangan ng symbiosis na may mga ugat ng puno.

Pansin Para sa matagumpay na paglaki, ang kabute ng talaba ay nangangailangan ng matigas na kahoy: wilow, aspen, oak, ash ng bundok.

Ang takip ng mga kabute ng talaba ay kahawig ng isang tainga sa hugis, sa mga kabute na pang-adulto maaari itong umabot ng hanggang sa 30 cm ang lapad. Maikli ang binti, kung minsan wala ito - ang kabute ay nakadikit sa puno nang direkta sa takip. Ang kulay ng mga plato at sapal ay puti. Magkakaiba ang kulay ng mga takup ng kabute. Sa talaba ng talaba ng talaba ay maitim ang kayumanggi, sa huli na kabute ng talaba ay mas magaan at napakagaan sa baga. Mayroong napaka-matikas na mga kabute ng talaba na may lemon dilaw, mainit na rosas at orange na mga takip. Ipinapakita ng larawan ang isang bubong na talaba na lumalaking ligaw sa Malayong Silangan.

Hindi lahat ng mga uri ng mga kabute na ito ay angkop para sa paglilinang sa bahay o pang-industriya.

Paggamit ng mga kabute ng talaba

Ang kabute ng talaba ay may mahusay na lasa at mga pag-aari sa nutrisyon. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa mga kabute ng talaba. Dapat pansinin na ang mga kabute ng talaba ay hindi kailangang ibabad nang mahabang panahon, kailangan mo lamang banlawan ng lubusan.

Ang mga kabute ng talaba ay madalas na nagyeyelo, pinatuyong, adobo, inasinan, at, syempre, ginagamit na sariwa.

Mula Agosto hanggang Setyembre, maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng mga pritong kabute ng talaba o masarap na sopas. Kung pagsamahin mo ang mga kabute sa mga gulay, maaari kang makakuha ng magagaling na nilagang, pie, pancake at maraming iba pang masasarap na pinggan. Ang caviar mula sa mga kabute ng talaba, karot at mga sibuyas ay lalo na popular. Maaari mong kasiyahan ang mga bisita sa dalawang ilaw sa pamamagitan ng paghahanda ng maraming mga pagkaing kabute ng talaba nang sabay-sabay.

Ang mga kabute na ito ay mayaman sa mga bitamina at sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, matutuwa sila sa mga kababaihan na nanonood ng kanilang timbang sa kanilang mababang calorie na nilalaman.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa mga tuod sa mga greenhouse

Ang mga musiko na musiko ay nagnanais na kumuha ng mga kabute ng talaba sa buong taon, ngunit sa hardin at hardin ng gulay na walang kanlungan at init, imposible ito. Gayunpaman, makakakuha ka ng mga pag-aani ng kabute sa buong taon sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga tuod sa pinainit na mga greenhouse, na kung saan ay pinalalaki sila ng mga magsasaka.

Upang magkaroon ng masaganang pag-aani ng mga kabute sa anumang panahon, nagbibigay kami ng mga tuod sa pamamagitan ng paghahasik sa kanila sa Oktubre ng materyal na pagtatanim alinsunod sa alinman sa mga nabanggit na pamamaraan, ang mga sumusunod na kondisyon:

• Pinapalalim namin ang mga tsok sa lupa sa greenhouse ng 15 cm.
• Pinapanatili namin sa greenhouse 14-15 degree Celsius at antas ng kahalumigmigan na 90%. Sumusunod kami sa rehimen sa loob ng isang buwan at kalahati, hanggang sa lumitaw ang isang pamumulaklak ng puti.
• Ibinaba namin ang temperatura sa 0-2 degree Celsius sa loob ng tatlong araw upang ang prutas ay dumating nang mas maaga.
• Pagkatapos ay pinapanatili namin ang temperatura ng rehimen na 10-14 degrees Celsius hanggang sa magtapos ang prutas.

Ang gayong mga siklo ng temperatura ay maaaring ulitin nang maraming beses, kaya't ang mga kabute ay nagbubunga ng mga pananim sa buong taon at hindi mawala mula sa mesa kahit na sa matinding mga frost. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak ang isang sapat na antas ng kahalumigmigan at isang naaangkop na rehimen ng temperatura.

Ngayon ay malinaw kung paano mapalago ang maraming mga kabute sa site at sa mga kondisyon sa greenhouse. Ang lumalagong mga kabute ng talaba sa mga tuod ay isang nakawiwili at madaling gawain, nakalulugod sa maraming prutas sa loob ng tatlo hanggang anim na taon.

Kung may mga ulila na tuod sa bansa, na hindi mo nais harapin, sapat na upang magtanim ng isang talaba ng talaba, at ito ay unti-unting masisira ang kahoy. Ang resulta ay isang dobleng benepisyo: mayroong buong mga basurahan ng kabute, at ang lupa, na walang mga kinakailangang residu ng kahoy, kung saan mainam na palaguin ang anumang mga pananim sa hardin at gulay pagkatapos.

Mga sunud-sunod na tagubilin sa kung paano palaguin ang mga kabute ng talaba sa bahay at sa bansa

Mayroong nakatuong teknolohiya kung paano posible na palaguin ang mga kabute na ito sa bahay. Matagumpay itong ginamit ng maraming tao, na ginagawang posible na magbusog sa mga kabute at hindi gumastos ng maraming pera sa kanilang pagbili.

Hakbang 1. Mycelium

Kaya, upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay o sa bansa, kung ito ay binisita sa taglamig, una sa lahat, kailangan mong bumili ng materyal na pagtatanim - mycelium. Ang sangkap na ito ay maaaring mabili sa anumang negosyo na nakikibahagi sa pang-industriya na paglilinang ng mga kabute. Maaari ring bilhin ang Mycelium sa online. Pagkatapos ang materyal ay maihahatid sa iyong tahanan.

Kung wala kang karanasan sa bagay na ito, hindi mo kailangang bumili ng mycelium sa mahahalagang dami. Ngunit kahit na, ang isang kilo ay magiging sapat na upang mapalago ang tatlo hanggang apat na kilo ng mga kabute. Ang biniling mycelium ay dapat na nakaimbak sa temperatura na 2-3 degree Celsius. Samakatuwid, inilalagay ito sa ref kung saan nakaimbak ang mga gulay.

Hakbang 2. Paghahanda ng substrate

Ang pangalawang hakbang ay upang ihanda ang substrate para sa pagtatanim ng mga kabute. Ang trigo o barley straw, buckwheat hulls, sunflower hulls at corn cobs ay itinuturing na pinakamahusay na mga hilaw na materyales para dito. Ang pagtatanim ng mycelium sa sup o pag-ahit ng puno ay hindi magiging napaka-produktibo. At ang paglilinang ng mga kabute mismo ay magiging mabigat at matrabaho.

Ang mga hilaw na materyales ay dapat na kunin malinis, walang amag. Para sa paglabas, kailangan mo ng sampung kilo ng materyal na durog sa mga praksyon. Ang nakahandang substrate ay sumasailalim sa isang pamamaraang thermal disimpeksyon. Hindi lamang nito pinipigilan ang hitsura ng mga nakakapinsalang insekto, ngunit din moisturize ang mga hilaw na materyales. Isinasawsaw ito sa tubig at pinakuluan ng dalawang oras. Ang malambot na substrate ay pinakuluan ng hindi hihigit sa isang oras. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo at ang materyal ay cooled sa isang temperatura ng 28 degree. Dapat itong bahagyang mamasa-masa upang ang tubig ay hindi maagos kapag ito ay kinatas.

Hakbang 3. Mga bloke ng kabute - ano ang mga ito?

Pagkatapos nito, kailangan mong lumikha ng mga bloke ng kabute. Para sa lumalaking kabute ng talaba, polyethylene bag na may dami na limang kilo ang ginagamit. Dalawang bag ang magiging sapat para sa halagang mycelium na ito.

Bago ilatag ang substrate, ang mga bag ay isterilisado. Una, hugasan sila ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang solusyon ng pagpapaputi ng isang porsyento na konsentrasyon sa loob ng dalawang oras.

Ang mga hilaw na materyales para sa pagtatanim at mycelium ay inilalagay sa mga handa na bag, mga alternating layer. Ilatag ang kalahating sent sentimo ng mycelium sa anim na sentimetro ng substrate. Ang nangungunang layer ay dapat na mula sa pagtatanim ng mga hilaw na materyales. Ang mahigpit na nakatali na bag ay butas-butas. Sa mga puno ng bag, kailangan mong gumawa ng mga pagbawas ng dalawang sentimetro ang laki. Ang mga butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard tuwing labing limang sentimo.

Ang natapos na mga bloke ng kabute ay inilalagay sa isang espesyal na lugar kung saan maaaring lumaki ang mga kabute. Sa puntong ito, nagsisimula ang yugto ng pagpapapasok ng itlog. Ang tagal nito ay dalawang linggo.

Sa yugtong ito, ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang rehimen ng temperatura para sa pagpapanatili ng mga bloke ng kabute ay dapat na nasa saklaw na 19-23 degree Celsius. Bilang karagdagan, kailangan mong sistematikong magpahangin sa silid, pinipigilan ang pagpasok ng mga insekto.

Hakbang 4. Pangangalaga

Sa mga unang araw, ang temperatura ng stock ng pagtatanim ay tataas na tataas. Napakahalaga na huwag pahintulutan itong mag-init ng sobra, dahil ang mycelium ay maaaring mamatay mula rito. Ang maximum na pinahihintulutang temperatura ng mga hilaw na materyales ay 30 degree.Upang mabawasan ito, dapat kang gumamit ng isang fan. Ito ay inilalagay sa harap ng mga bloke ng kabute.

Sa yugtong ito ng pag-unlad ng mycelium, hindi na kailangan para sa pag-iilaw. Pagkatapos ng limang araw, maaari mong obserbahan kung paano sila lumalaki, na pambalot sa paligid ng pagtatanim ng mga hilaw na materyales sa kanilang mga thread. Sa sampung araw, ganap na punan ng mycelium ang bloke. Ito ay magiging isang siksik na puting masa na may isang katangian na amoy ng kabute.

Hakbang 5. Unang prutas - kung paano ito pangangalagaan nang maayos?

Ang oras ng prutas ay ang pinaka-kagiliw-giliw na yugto sa lumalaking proseso ng mga kabute na ito. Kung ito ay dumating, nangangahulugan ito na ang lahat ay nagawa nang tama. Ngunit sa yugtong ito, ang pag-aalaga ng myceliums ay hindi pa tapos.

Matapos ang panahon ng pagpapapasok ng itlog ay lumipas, kailangan ng myceliums:

• Pagbaba ng temperatura ng rehimen sa silid hanggang 12-15 degree Celsius.
• Sa tulong ng mga fluorescent lamp, nagbibigay sila ng walong oras ng pag-iilaw.
• Taasan ang antas ng kahalumigmigan hanggang sa 90%.
• Madalas na pagpapalabas - hindi bababa sa apat na beses sa isang araw.

Ang halumigmig ay maaaring madagdagan sa pamamagitan ng pag-spray ng mga dingding at sahig ng silid. Hindi maaaring mabasa ang mga kabute. Kung ang lahat ng mga kondisyon sa itaas ay ibinibigay sa kanila, kung gayon sa lalong madaling panahon ang mga batang rudiment ng mga kabute ay lilitaw sa pamamagitan ng mga pagbawas. Ang panahon ng pagbubunga ng mga kabute na ito ay hindi hihigit sa dalawang linggo. Ang mga takip ng kabute ng talaba ay malaki ang pagtaas sa mga nagdaang araw. Ito ang tamang oras upang mag-ani. Hindi maipapayo na kunin ang mga kabute. Dapat silang i-unscrew mula sa substrate.

Hakbang 5. Pangalawa at kasunod na prutas - kung paano maghanda nang maayos?

Matapos makolekta ang unang pag-aani, ang silid ay kailangang maipasok nang maayos at maghintay para sa kanilang muling pagkahinog. Ito ay sa loob ng labinlimang araw. Sa parehong oras, ang mga bloke ng kabute ay dapat itago sa ilalim ng parehong mga kondisyon. Mula sa isang tulad ng pagtatanim, maaari kang mangolekta ng hanggang sa apat na pananim ng kabute ng talaba. Ang unang dalawang ani ay magiging pinaka-produktibo. Bumubuo sila ng pitumpu't limang porsyento ng kabuuang kabute.

Matapos ang huling, ika-apat na ani ay naani, ang mga mycelium ay dapat mapalitan. Ginagamit ang mga ito bilang nangungunang pagbibihis sa mga plots ng hardin.

Ang pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa isang matinding paraan, na lumalabas, ay hindi talaga mahirap. Bagaman para sa marami, ang prosesong ito ay mukhang matrabaho at napakalaki. Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng ibang pagpipilian. Pagbili ng mga nakahanda na mycelium sa mga bloke sa mga negosyo na nakikibahagi sa lumalaking kabute. Bilang karagdagan dito, makakatanggap ka ng detalyadong mga tagubilin sa kung paano palaguin ang mga kabute ng talaba sa bahay at sa likuran. Kailangan mo lamang ilagay ang mga bag sa isang espesyal na lugar at lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa kanila.

Ano ang mga kabute ng talaba na maaaring mapalaki sa kanilang tag-init na maliit na bahay

Orihinal na lumaki sa likas na katangian, karaniwang talaba ng talaba o talaba. Salamat sa pagsisikap ng mga siyentista, ang mga espesyal na hybrids ng mga kabute na ito ay pinalaki, na nakikilala ng mas mataas na ani. Mas angkop ang mga ito para sa lumalaking mga artipisyal na kondisyon.

Ang mga kabute na ito ay tumutubo nang pareho sa mga artipisyal na substrates at sa mga tuod.

Kung magpapalaki ka ng mga kabute sa kaunting dami, mas mahusay na bumili ng nakahanda na mycelium. Kapag nagse-set up ng isang malaking plantasyon, mas matipid na palaguin mo ito mismo. Sa kasamaang palad, ang mga tagagawa ay hindi laging nagbebenta ng kalidad na mycelium ng kabute. Samakatuwid, may panganib na mag-aksaya ng pera at paggawa at sa huli ay maiiwan nang walang ani.

Isang babala! Kapag bumibili, maingat na siyasatin ang mycelium, suriin ang mahusay na kalidad nito.

Paghahanda ng site para sa lumalaking

Kailangan mong maingat na isaalang-alang ang pagpipilian ng isang lugar para sa lumalagong mga kabute ng talaba: maaari itong maging parehong isang maliit na bahay sa tag-init at isang lagay ng lupa sa hardin. Ang mga kabute ay maaaring lumago sa substrate sa greenhouse, sa kahoy sa hardin, at kahit sa hardin ng gulay.

Sa kahoy sa hardin

Ang mga kabute na talaba ay mas mainam na nakatanim sa sariwang gupit na kahoy, bagaman ang mga kabute ay tutubo din sa mga mas matandang mga kabin ng troso. Ang materyal na kabute ay lumalaki sa bahagyang lilim, ngunit makatiis ng direktang araw. Ang perpektong lumalagong lugar ay isang pangmatagalan na hardin.

Sa taglagas, 2-3 bilog ng mga nangungulag na puno ang napili (angkop ang aspen, birch, poplar o willow).Ang kanilang haba ay maaaring mula 50 cm hanggang 1 m. Ang lapad ay mula 17 hanggang 27 cm.

Upang ang kahoy ay hindi matuyo, dapat itong ilagay sa isang kulay na lugar sa isang burol. Gumawa ng mga transverse cut na may lalim na 7-10 cm mula sa gilid at mula sa dulo ng puwit (posible sa isang bilog). Ang distansya sa pagitan ng mga butas sa kahabaan ng haba at kasama ang radius ay dapat na tungkol sa 10 cm.

Sa substrate sa greenhouse

Ang mga kabute ng talaba ay napaka-maginhawa upang lumaki sa isang greenhouse, lalo na kung ito ay libre mula sa iba pang mga halaman. Mahalagang tandaan na ang humus na natitira pagkatapos ng lumalagong mga kabute ay maaaring karagdagang magamit bilang pataba. Ang pag-aanak ng mga kabute ng talaba sa isang greenhouse ay nagbubukas ng mahusay na mga pagkakataon:

1. Komersyal na paglilinang.
2. Madaling pangalagaan.
3. Pagkuha ng isang produktong environment friendly.
4. Isang maginhawang paraan upang lumago.
5. Mataas na pagiging produktibo.
6. Maikling oras ng pagganap.
7. Ang kakayahang lumago kapwa sa taglamig at buong taon.

Upang mapalago ang mga kabute, kailangan mong pumili ng isang paraan na maginhawa para sa iyong sarili. Mayroong dalawang ganoong paraan. Ang una ay paglilinang ng uling, ang pangalawa ay nakabalot ng agroponics.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa lumalagong mga kabute sa taglamig ay ang pangangailangan para sa pagpainit at kaunting pag-iilaw. Upang maiwasan ang pagtagos ng mga sinag ng araw, ginagamit nila ang pagdidilim sa pelikula o agrofiber. Ang mga greenhouse na glazed o natatakpan ng transparent foil ay hindi angkop para sa lumalagong mga kabute ng talaba.

Video: Lumalagong mga kabute ng talaba sa isang greenhouse

Paraan ng pagpapahusay ng paglago

Humukay ng napiling tuod sa lupa na 2/3 ng laki nito. Takpan ang lapad sa paligid nito ng sup, ibuhos ng sagana sa tubig. Gumawa ng 6 hanggang 8 na butas sa itaas na bahagi ng tuod, at hanggang sa 4 na butas kasama ang lateral diameter. Ilagay ang mga ito sa layo na 15-20 cm mula sa bawat isa. Ibuhos ang biniling mycelium sa bawat uka. I-tamp ito nang maayos, ngunit huwag durugin ito. Isara ang mga butas gamit ang:

• plasticine;
• lumot;
• malagkit na tape;
• hardin var.

Kahit na ang semento sa hardin ay maaaring magamit. Ang mga kabute ay lumalaki saanman sa tuod, hindi kinakailangan malapit sa mga butas. Itanim ang damo sa paligid ng tuod. Kailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan sa bilog ng puno ng kahoy. Kung tag-ulan, ang pagtutubig ay isinasagawa 2-3 beses sa isang araw. Huwag ibuhos nang direkta ang tubig sa mycelium. Upang maisagawa ang pagmamanipula, kumuha ng isang mahusay na spray.

Mga kabute sa kagubatan sa hardin - madali ito! Maaari kang magpalago ng mga nilinang at mga kabute sa kagubatan sa bahay ng bansa. Mabuti kung ang mga puno ay tumutubo sa site. Sa ibaba ng mga ito para sa mycelium ...

Landing

Mahigpit na sumusunod sa mga rekomendasyon kapag nagtatanim ng mga kabute ng talaba, makakakuha ka ng isang mahusay na pag-aani ng mga kabute.

Algorithm para sa pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa kahoy sa isang greenhouse:

1. Maghanda ng mga bloke ng kahoy, 50 cm hanggang 1 m ang haba.
2. Gumawa ng mga butas (pagbawas) na may lalim na 7-10 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga pagbawas ay dapat na tungkol sa 10 cm.
3. Ilagay ang mycelium sa mga butas, isaksak ang mga ito gamit ang sup o lumot. Magbasa-basa.
4. Takpan ang sahig ng greenhouse ng plastik na balot.
5. Maghanda ng isang halo ng 1 bahagi ng buhangin, 1 bahagi ng lupa, 2 bahagi ng sup. Takpan ang pelikula ng tatlong kapat ng pinaghalong lupa.
6. Ilagay ang bilog na kahoy sa sahig sa layo na 30-40 cm mula sa bawat isa. Budburan sa tuktok kasama ang natitirang paghalo ng palayok, iwisik ang ilang pataba sa itaas.
7. Takpan ang lahat ng agrofibre.

Algorithm para sa pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa mga bag sa isang greenhouse:

1. Ang dayami ay dapat na isilid sa mga plastic bag.
2. Ilagay ang mga bag ng dayami sa lalagyan ng hydrothermal.
3. Pindutin sa itaas gamit ang isang sala-sala.
4. Makalipas ang ilang sandali, hilahin ang mabibigat na mga bag gamit ang isang telpher (overhead lifting device, i-hoist).
5. Mahusay na gumuho ng mycelium ng butil gamit ang iyong mga kamay.
6. Matapos ang cooled ng dayami, ilagay ito sa mga bloke ng kabute na may maliliit na butas o mga filter ng hangin para sa palitan ng hangin, na rin ang tamping at paglilipat ng mga layer ng dayami sa mycelium.
7. I-pack ang mga bloke gamit ang tape.
8. Ilagay ang mga bag sa germination shop sa loob ng 15-20 araw, dapat itong maging mainit (hanggang sa + 20… + 24 ° C) at madilim. Ito ang mga paunang kinakailangan para sa pagpapapisa ng itlog at ang simula ng unang yugto ng paglago.
9. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ilipat ang mga bloke sa isa pang pagawaan, kung saan ito ay mas cool + 12 ... + 17 ° С. Ngayon ang mga kabute ay nangangailangan ng isang mas mataas na kahalumigmigan ng 80-90% at aeration ng kuwarto para sa 1 oras sa isang araw.
10. Para sa mahusay na paglago ng kabute, dapat gamitin ang isang awtomatikong sistema ng pagtutubig. Kung walang ganoong sistema, kung gayon ang mga bag ay maaaring spray ng tubig. Huwag labis na labis sa pag-spray, kung hindi man ay mabulok ang dayami.

1 - pamamasa at paghahalo ng substrate; 2 - paghahalo ng pasteurized substrate sa mycelium; 3 - paggawa ng mga hiwa sa bag na puno ng binhing substrate; 4 - paglalagay ng mga bloke para sa lumalagong mga kabute sa mga racks na may patayong pagbitay
Ang mga kabute ay maaaring anihin 7 araw pagkatapos simulan ang paglilinang mula sa bag, hanggang sa 3 beses hanggang maubos ang mycelium. Bukod dito, lilitaw ang isang bagong ani ng mga kabute tuwing 7-14 araw sa oras na ito. Sa madaling salita, tumatagal ng halos 5-8 linggo upang mapalago ang 3 pananim ng mga kabute ng talaba, habang magagawa ito sa kaunting kagamitan at karanasan. Mahigit sa 500 kg ng mga sariwang kabute bawat 1 tonelada ng dry straw ay maaaring makuha sa loob ng 45-50 araw.

Mahalaga! Kapag nag-aani ng mga kabute na talaba na lumago sa mga bag, hindi sila dapat putulin, dahil ang mga ugat ng kabute ay maaaring lumala, na hahantong sa pagkabulok ng buong bloke. Mahusay na gawin ito sa pamamagitan ng pag-agaw sa buong katawan ng prutas at pag-ikot nito.

Algorithm para sa pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa kahoy sa hardin:

1. Bago itabi ang mycelium, masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
2. Ibuhos ang mycelium sa mga butas sa kahoy at bahagyang mag-tamp. Kaya punan ang bawat butas.
3. Itatago ang mycelium sa itaas na may sariwang basa-basa na malasimog na halaman at lumot sa kagubatan. Ginagawa ito upang maiwasan ang pagkatuyo ng mycelium.
4. Sa isang malilim na lugar sa hardin, maghukay ng butas na 10 cm ang lalim. Ibuhos ang sup sa ilalim at iwisik ng tubig upang mabasa sila.
5. Magdagdag ng isang dakot ng sariwang mycelium sa tuktok ng sup.
6. Ilagay ang kahoy na may gilid na puwit pababa sa butas, iwisik ito sa paligid ng lupa, i-tamp down ito.

Para sa taglamig, ang mga post sa puno ay hindi kailangang masakop. Kung ang rehiyon ng lumalagong kabute na talaba ay mainit at tuyo, kakailanganin mong panatilihing basa at cool ang mga troso. Upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse, mas mahusay na takpan ang kahoy ng isang pelikula; mas mabuti na ito ay may depekto. Ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse. Ang pelikula ay dapat manatili sa kahoy nang halos 2-3 linggo. Sa tagsibol, maaari mong asahan na lumitaw ang mga unang kabute. Ang nasabing kahoy ay magbubunga ng 2 beses sa isang taon, sa tagsibol at taglagas.
Mahalaga! Kung lituhin mo at ilagay ang kahoy sa maling panig pababa, pagkatapos ay hindi ka makapaghintay para sa mga kabute, dahil ang kahalumigmigan ay hindi tataas ang mga hibla at hindi mapakain ang mga kabute ng talaba.

Pag-aani

Ang mga namumunga na katawan ay dapat na aanihin sa pamamagitan ng pagkukulot bago ilabas ang mga spore upang walang natitirang abaka sa mga kama (dayami). Maipapayo na kolektahin ang lahat ng mga kabute mula sa bloke nang sabay-sabay, pagkatapos ang susunod na stream ay lilitaw nang sabay-sabay.

Ang mga sariwang kabute ay dapat na naka-pack sa butas na plastic bag. Ang mga sariwang ani na kabute ng talaba ay maaaring itago sa mababang temperatura (+ 5 ... + 10 ° С) sa loob ng 1-2 linggo. nang walang pagkawala ng kalidad.Pagkatapos ng pag-aani, ang mga nasasakupang lugar ay kailangang ma-disimpektahan - una sa tubig, at pagkatapos ay sa isang stick ng asupre.

Angkop na lugar

Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa isang maliit na bahay sa tag-init, kakailanganin mo ng angkop na silid: may problemang palaguin ang mga ito sa isang maiinit na sala o sa isang tag-init na loggia ng cottage. Ang pinaka-angkop na pagpipilian ay isang cellar o basement, kung saan pinapanatili ang isang cool na temperatura ng hangin.

Bago magtanim ng mga kabute, ang silid ay disimpektado upang mapupuksa ang amag at mga pathogenic microorganism. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paglamlam ng dayap 1-2 beses, na sinusundan ng pagwiwisik ng murang luntian, natunaw sa isang konsentrasyon na 4%.

Lumalagong mga kabute sa substrate

Kung hindi posible na mag-anak ng mga kabute ng talaba sa lupa, maaari mong subukang palaguin ang mga ito sa isang substrate ng mga binhi, dayami at sup ng mga nangungulag species ng puno.Ang mga nakahanda na hilaw na materyales ay dapat na durog, ilagay sa isang malaking kasirola at takpan ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng ilang oras, ang tubig ay dapat na pinatuyo sa pamamagitan ng pagpisil ng materyal para sa substrate gamit ang iyong mga kamay upang hindi ito basa, ngunit basa-basa. Ang labis na tubig ay makakasama sa mycelium.

Ang mga ginutay-gutay na basang hilaw na materyales at mycelium ng kabute ay dapat na inilalagay sa mga layer sa isang plastic bag, mahigpit na hinahawakan, at pagkatapos ay mahigpit na itali ang bag sa isang lubid at gumawa ng maraming maliliit na butas dito. Panatilihin ang mga bag ng substrate sa isang mamasa-masa, mainit at madilim na lugar hanggang sa lumitaw ang mga unang kabute. Sa sandaling makita ang obaryo, ang mga bag ay dapat ilipat sa isang cool na lugar na may sapat na pag-iilaw at irigasyon ng tubig tuwing ibang araw. Mga isang linggo pagkatapos lumitaw ang mga mikrobyo, ang unang pag-aani ng mga kabute ay maaaring anihin. Sa parehong substrate, ang kabute ng talaba ay maaaring lumaki hanggang sa tatlong beses, pagkatapos na ito ay kinakailangan upang maghanda ng bagong lupa.

Tulad ng nakikita mo, upang masimulan ang pag-aanak ng mga kabute ng talaba, hindi na kailangang mamuhunan ng malaking halaga ng pera sa negosyo, magtayo ng mga greenhouse o bumili ng mga espesyal na kagamitan. Maaari kang magpalago ng mga kabute para sa iyong sarili, o maaari mong gawing isang negosyo ng pamilya ang paglilinang ng mga kabute ng talaba at magbenta ng mga produkto sa mga tindahan, cafe, restawran o pakyawan center. Ang paggawa ng mga kabute ng talaba sa bansa ay nakapagdala ng malalaking kita na may kaunting pamumuhunan sa pananalapi, na sa ating mga mahirap na panahon ay napakahalaga at kumikita.

Ang pagtatanim ng mga kabute na talaba sa mga tuod ay isang malawak na pamamaraan ng lumalagong mga kabute. Isinasagawa ito sa mga semi-basement at sa labas. Ang mga kabute ng talaba ay nagsimulang artipisyal na makuha pabalik noong 40 ng huling siglo. Ang mga unang pagsubok ay matagumpay. Pagkatapos ng 20 taon, ang mga kabute ay nagsimulang malinang sa isang pang-industriya na sukat. Ngayon, hanggang sa 4,000 toneladang mga kabute ng talaba ang ibinibigay sa merkado, at ang mga bilang na ito ay patuloy na lumalaki. Nangangahulugan ito na ang paggawa ng mga lumalagong kabute ng talaba ay isang kumikitang negosyo.

Prutas at pangangalaga

Sa panahon ng prutas, kakailanganin mo ng walong oras na pag-iilaw na may mga artipisyal na lampara, isang mataas na porsyento ng kahalumigmigan, madalas na bentilasyon at isang temperatura na hindi mas mataas sa 15 degree.

Upang lumikha ng mataas na kahalumigmigan, maaari kang mag-spray ng mga dingding at sahig na may tubig, ngunit ang tubig ay hindi dapat umakyat sa substrate.

Kung ang lahat ng mga pamantayan ay natutugunan, ang mga fungi ay lilitaw sa loob ng dalawang linggo mula sa mga puwang na ito. Upang ang mga labi ng mga nagbubunga na mga katawan ng kabute ay hindi mabulok sa loob, mas mabuti na iikot ang mga kabute kaysa sa gupitin ito.

Ang substrate ay maaaring magamit upang lumaki hanggang sa apat na aani ng kabute ng talaba. Bilang isang lugar para sa lumalaking, maaari kang gumamit ng isang loggia, basement, attics, atbp. Ang mga kabute ng talaba ay hindi gusto ang direktang sikat ng araw, kaya mas mainam na gumamit ng mga madidilim na lugar. Ang pagsunod sa isang normal na microclimate ay magbubunga ng isang ani ng 25 hanggang 40% ng bigat ng buong substrate.

Pag-aani:

• Mas mahusay na mag-ani ng 5-6 araw pagkatapos ng pagbuo ng mga kabute.
• Optimally, ang ulo ay dapat na may diameter na 40-100 mm, ang stem 10-40 mm.
• Sa simula pa lamang ng pag-unlad nito, ang takip ng halamang-singaw ay pininturahan sa isang madilim na kulay, kalaunan ito ay naging kulay-abo na abo, at sa huli lamang ito mahigpit na nagkukulay.
• Kung ang kabute ay labis na hinog, ang takip ay nagsisimulang masira, ang tangkay ay tumitigas.
• Lumalala ang hitsura ng komersyal, at kasama nito ang lahat ng lasa at pagbagsak ng mga katangian ng nutrisyon.
• Kailangan mong mag-imbak ng mga sariwang kabute sa 0-5 degree na higit sa zero sa loob ng isang linggo, at para sa halos 6 na oras sa temperatura ng halos 20 degree na higit sa zero.
• Hindi inirerekumenda na piliing kunin ang mga kabute! Sa pangkalahatan, ang pagputol ng ani ay dapat na maayos at hindi nagmadali upang hindi makapinsala sa mycelium.
• Sa pagsisimula ng malamig na panahon, kailangan mong takpan ang mga kama ng mga kabute na may dayami kung sila ay lumago sa labas.

Ang ilan sa mga residente ng tag-init ay matagumpay na nagtatayo ng isang negosyo sa lumalaking mga kabute ng talaba sa loob ng mahabang panahon. Ang mataas na demand at kaunting lumalagong gastos ay nagdudulot ng nasasalat na kita.

Pangangalaga sa panahon ng paglaki

Ang mga kabute ng talaba ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.Ang susi sa matagumpay na paglilinang ay ang pagpapanatili ng tamang kahalumigmigan at temperatura ng hangin, pagpapanatili ng isang malinis na silid, pagkontrol sa pagtutubig at bentilasyon. Ang bukid ng kabute ay dapat protektahan mula sa mga langaw at iba pang mga insekto mula sa labas.

Ang mga kabute ng talaba ay madaling kapitan ng mga sakit tulad ng macula, brown spot (bacteriosis) at pagkabulok ng bakterya.

Ang mga hakbang sa pagkontrol sa karamdaman na kinakailangan ay kinabibilangan ng:

• wastong pamamahala ng temperatura at halumigmig sa panahon ng lumalagong panahon;
• application ng tubig na may nilalaman na 20 mg / l ng murang luntian at ang paghahanda na "Biospot" para sa pag-spray ng mga nahawaang fungi, na napatunayan nang mabuti para sa paglutas ng mga problema sa bacteriosis ng fungi;
• ang paggamit ng oxytetracycline at streptocycline.

Alam mo ba? Ang mga dalubhasa sa pagluluto ng Sinaunang Roma ay lubos na pinahahalagahan ang mga nakakain na kabute. Ang tinaguriang Cesar o harianong kabute ay nakakuha ng tumpak na pangalan nito sapagkat ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain na karapat-dapat sa emperor.

Mga kabute ng talaba - isang simple at kumikitang negosyo (video)

Kumusta ang pag-aani ng oyster kabute?

Ang kabute ng talaba ay lumalawak malapit sa mga butas na ginawa namin, ngunit ang mga kabute ay hindi palaging mahuhulog nang eksakto sa kanila. Samakatuwid, kinakailangan upang matulungan ang mga kabute na makalabas - gupitin ang mga butas sa mga bag, ginagawa itong medyo malaki. Kapag nakalabas na ang mga kabute, tumatagal ng humigit-kumulang 6-8 araw upang lumaki sila upang maputol.

Ang mga kabute ay dapat na gupitin nang maingat, hindi nag-iiwan ng mga maliit na butil ng mga kabute ng talaba sa mga bag. Maaari mong gamitin kaagad ang mga kabute, at kung kailangan mong iimbak ang mga ito, kakailanganin mong gumamit ng mga espesyal na lalagyan o balot ng plastik.

Matapos i-cut ang mga kabute, ang susunod na ani ay lilitaw sa loob ng dalawang linggo, at ang susunod sa isa pang dalawa. Simple lang natin itong ilagay - mayroong tatlong mga alon ng pag-aani, na bumubuo sa kabuuang ani sa kaukulang porsyento - 70%, 20%, 10%.

Ang halaga ng substrate sa mga tuntunin ng bigat ng natapos na produkto ay humigit-kumulang sa mga sumusunod - mula sa 10 kg ng substrate para sa buong pag-ikot, mga 3 kg ng mga kabute ng talaba ang nakuha.

Paghahanda ng substrate gamit ang mycelium

Ang tinaguriang malawak na pamamaraan ng pagpaparami ng mga kabute na isinasaalang-alang namin ay nagpapahiwatig ng paggamit ng pang-industriya, basurang kahoy - mga tuod ng puno, tuod. Mahalaga na ang mga bar o troso ay ginawa mula sa mga pananim kung saan lumalaki ang ligaw, kagubatan ng talaba ng talaba. Susunod, lulubog kami sa sunud-sunod na proseso ng paghahanda ng substrate para sa mga prutas sa hinaharap:

• Pagpili ng angkop na mga species ng kahoy. Pinutol namin ang malalaking mga troso sa maayos na mga medium-size na bar (mula sa 30 sentimetro). Inilalagay namin ang puno sa isang malaking lalagyan at pinupunan ito ng malinis, malamig na tubig. Ang panahon ng pagbabad ay 6-8 araw. Kung mayroong isang pagkakataon na makakuha ng mga sariwang hilaw na materyales, na "mina" lamang sa kagubatan, maaaring laktawan ang yugto ng "basang pagpapabinhi".
• Inaalis namin ang mga bar mula sa likido, ang perpektong nilalaman ng kahalumigmigan ng substrate ay hindi mas mababa sa 80 at hindi hihigit sa 90 porsyento.

Pinapanatili namin ang abaka sa tubig sa loob ng 6-8 na araw

Paghahasik ng mycelium

Hindi tulad ng iba pang mga uri ng nakakain na kabute, ang lumalaking mga kabute ng talaba sa mga tuod o bar ay inaalis ang pagdaragdag ng mga karagdagang pataba. Samakatuwid, ang susunod na hakbang ay ang direktang paglipat ng fungal mycelium sa substrate. Mayroong maraming mga pamamaraan ng paghawa sa kahoy na may isang parasito rhizome. Ang una ay ang pag-install ng isang "tower" na kahoy, kapag ang 120-150 gramo ng mycelium ay ibinuhos sa gilid ng bawat detalye ng istruktura. Ang pangalawa ay ang pagbubuhos ng mycelium sa mga drilled hole. Ang mga tagahanga ng unang pamamaraan ay nagbabalot ng mga troso gamit ang isang airtight film. Dahil dito, pinapanatili ng hilaw na materyal ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan. Ang mga tagasunod ng pangalawang selyo sa bawat butas na may adhesive tape o natural na lumot sa kagubatan. Mayroon ding isang pangatlong uri ng pagmamanipula - maaari mong gupitin ang isang manipis na kahoy na disk at ilipat ang mycelium sa dulo nito. Gayunpaman, sa ilang kadahilanan ang unang dalawa ay nasa mataas na pangangailangan sa mga growers ng kabute.

Matapos ang kahoy ay naging carrier ng mycelium, kinakailangang ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang sapat na mainit na silid. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapaunlad ng isang kultura ay 16-20 degree na may plus sign.Kailangan din ng pana-panahong pamamasa - inirerekumenda ng mga propesyonal ang pagwiwisik ng "bukid" ng tubig isang beses bawat ilang araw. Maaari mo ring dagdagan ang takip ng kahoy na may butas na foil. Para sa susunod na 8-10 na linggo, ang mga karagdagang pagkilos ay hindi kinakailangan, sa loob ng maraming buwan ang hilaw na materyal ay magiging sobra, mababalot ng mga rhizome.

Humidity

Napakahalaga na mapanatili ang isang nakapirming antas ng kahalumigmigan na hindi hihigit sa 90 porsyento. Sa wastong pangangalaga, pagkatapos ng tinukoy na oras, lilitaw sa ibabaw ng kahoy ang magaan, mahangin na paglaki na kahawig ng himulmol. Sa lalong madaling magsimula ang plaka na pantay na takpan ang mga bar, oras na upang ilipat ang mga troso sa isang permanenteng tirahan na inilaan para sa pagbubunga. Ang isang hardin ng gulay o isang malilim na hardin sa bansa ay maaaring maging isang angkop na lugar.

Lumalagong sa isang substrate

Kapag lumalaki sa isang substrate, isang timpla ang inihanda, na binubuo ng:

• cereal straw,
• mais cobs,
• sup, habang ibinubukod ang koniperus na sup.

Ang lahat ng mga sangkap ay durog upang ang mga maliit na butil ay hindi hihigit sa 3-8 cm, pagkatapos ay pasteurized sa pamamagitan ng pagpapanatili sa mainit na tubig na may temperatura na 70 ° C-80 ° C sa loob ng 5-8 na oras o pinakuluan ng 1.5-2 na oras. Ang tubig ay pinatuyo mula sa cooled substrate.

Ang mga additives na ipinakilala sa komposisyon ng substrate ay nagbibigay-daan upang mapabilis ang proseso ng pagbubunga ng mga kabute. Ibinibigay ito bilang isang porsyento ng kabuuang dami ng lupa:

• bran - hanggang sa 10%,
• batang apog - hanggang sa 2%,
• dyipsum - hanggang sa 2%,
• urea - hanggang sa 0.5%,
• superphosphate - hanggang sa 0.5%.

Paghahasik

Ang paghahasik ng mycelium sa pinaghalong substrate ay maaaring isagawa sa isa sa mga sumusunod na paraan:

• Ang substrate ay inilalagay sa mga bag sa mga layer ng 10-15 cm, sa pagitan ng kung saan ang mycelium ay inilatag. Ang mga layer ay hindi siksik, ngunit hindi rin nila pinapayagan ang mga puwang ng hangin. Ang bag ay puno ng 2/3 ng pinahihintulutang dami, nakatali at patayong mga slits ay ginawa sa ibabaw na may agwat na 10-15 cm. Ang rate ng pagkonsumo ng mycelium ay halos 3-5% ng kabuuang dami ng ginamit na pinaghalong substrate.
• Ang mga bag ay puno ng isang substrate at nakatali. Ang mga patayong pagbawas ay ginawa sa ibabaw kung saan inilalagay ang mycelium. Ang mga puwang ay tinatakan ng tape sa loob ng 7 araw, pagkatapos na ito ay tinanggal. Ang rate ng pagkonsumo ng mycelium para sa bawat puwang ay 1 tsp.

Pag-aalaga ng follow-up

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay 10-15 araw. Sa oras na ito, ang mga bag na may mycelium ay inilalagay sa isang silid na may temperatura na 18 ° C-22 ° C, walang kinakailangang pag-iilaw. Ang lumalaking puting mycelium ay lilitaw 3-4 araw pagkatapos ng paghahasik.

Kapag ang temperatura ng rehimen ay lumampas ng higit sa 30 puntos, namatay ang mycelium.

Napakahalaga ng temperatura para sa mga kabute.

Sa pagtatapos ng panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mga bag na may sprouted mycelium ay inililipat sa isang lugar kung saan ang temperatura ay pinananatili sa 10 ° C-15 ° C. Para sa karagdagang pag-iilaw, ginagamit ang mga fluorescent lamp, na lumilikha ng isang artipisyal na oras ng daylight na may tagal na hindi bababa sa 8-10 na oras. Ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan ay 90-95%. Kapag lumilikha ng pinakamainam na mga kondisyon sa pangangalaga, ang prutas ay nangyayari pagkatapos ng 1.5-2 na linggo. Ang mga kabute ay aani sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga ito sa labas ng substrate. Ang bilang ng mga pananim mula sa 1 bag - hanggang sa 4.

Trabahong paghahanda

Ang mga kabute ng talaba ay mga kabute na hindi gusto ang kasaganaan ng sikat ng araw, mga draft. Ang isang lugar ng pagtatanim ay dapat mapili sa lilim, halimbawa, sa ilalim ng kumakalat na puno. Ilagay ang tuod upang sa pinakamainit na araw, lilim ng korona ang mga kabute. Sa parehong oras, ang napiling lugar ay dapat na ma-access para sa ulan, kung hindi man ay madalas kang uminom. Iba pang mga rekomendasyon:

• kailangan mong piliin ang hilagang bahagi ng site para sa landing, halimbawa, kasama ang mga gusali;
• hindi mo mailalagay ang tuod sa ilalim ng isang palyo, kung hindi man ang mga kabute ay mai-waterlog;
• para sa pagtatanim ng mycelium, kailangan ng mga pantabas, ang lapad nito ay hindi bababa sa 15 cm;
• hindi ka maaaring kumuha ng mga tuod, ang kahoy na may halatang mga palatandaan ng pagkawasak o pagkabulok;
• ang matindi na pinatuyong driftwood ay hindi dapat gamitin, kung hindi man ang ani ay hindi aanihin.

Ang pagtatanim ng mga kabute sa hardin at sa basement sa taglagas Ang mga kabute ay hindi lamang mapipitas sa kagubatan, ngunit lumaki din sa bahay: sa basement, garahe, sa ilalim ng lupa at sa hardin. Kailan ...

Ang pagpili ng isang lugar para sa pagtatanim, inilalagay ng hardinero ang tuod.Dapat walang mga pagkakamali, kung hindi man ang mycelium ay hindi makakatanggap ng kinakailangang dami ng mga nutrisyon.

Sa isang tala! Ang tuod ay dapat na mailagay nang mahigpit na patayo. Ang posisyon nito ay dapat na kapareho ng likas. Hindi mo mababago ang anggulo ng pagkahilig, gumawa ng mga log taksi o baligtarin ito.

Kaunti tungkol sa kasaysayan ng paglaki ng kabute

Sinusubukan nilang magtanim ng mga kabute nang artipisyal sa higit sa isang siglo. Ang mga unang eksperimento sa lumalaking mga kabute ng talaba ay nagsimula pa noong 40 ng huling siglo. Naging matagumpay sila. Noong dekada 60, ang kabute na ito ay nagsimulang lumaki nang pang-industriya. Ang produksyon ng kabute ng talaba ay lumalaki bawat taon. Ngayon sa Russia, isang malaking ani ng mga artipisyal na lumago na mga kabute ng talaba ay aani - 3.8 libong tonelada.

Ang bawat isa ay maaaring magpalago ng kabute ng talaba sa bahay. Maaari mo itong gawin sa iyong summer cottage. Ang mga kabute ng talaba sa bansa ay maaaring itanim sa mga tuod o sa isang artipisyal na substrate.