Mga cranberry sa hardin - kung paano lumaki ang isang nakagagaling na palumpong sa iyong site at posible?

Paglalarawan, mga pag-aari

Sa literal, ang ibig sabihin ng cranberry ay "maasim na berry". Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, lumalaki ito sa mga mamasa-masa na lugar: latian, koniperus na kagubatan, atbp Ang kulturang ito ay isang kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Sa biological na paglalarawan, ang mga cranberry ay ipinakita bilang isang evergreen shrub, na umaabot sa taas na 0.5 m. Ang paglilinang ng kulturang ito ay hindi partikular na mahirap. Ang root system nito ay pivotal. Ang mga dahon ay pahaba, ang prutas ay maliit, pula, halos 1.5 cm ang laki. Ang mga malalaking prutas na prutas ay isinasaalang-alang na 1.5-2.5 cm ang laki.

Ang isang evergreen bush ay namumulaklak noong Mayo o Hunyo, ang tagal ng pamumulaklak ay tumatagal ng 3 linggo. Ang mga inflorescent ay maputlang lila o rosas. Ang home cranberry shrub (malalaking species na prutas) ay matatagpuan ngayon sa maraming mga lugar. Ayon sa ilang mga pagsusuri, nagiging mas tanyag ito kaysa sa mga pananim na prutas tulad ng itim at pula na mga currant, gooseberry o strawberry.

Alam mo ba? Sa Inglatera, ang mga cranberry ay tinatawag na "bear berries". Ang katotohanan ay ang ilang mga saksi ay nanood ng mga grizzlies na nagpiyesta sa mga bunga ng bush.

Ang mga berry ay may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling at matagumpay na ginamit sa paggamot ng mga problema tulad ng kakulangan sa bitamina, mga sakit sa vaskular at gastrointestinal. Nakakatulong ang pagtingin sa hardin na alisin ang mga mabibigat na riles, lason mula sa katawan, at pinapabagal din ang proseso ng pagtanda.

Paano namumulaklak ang mga cranberry

Ang Garden cranberry ay isang malaking prutas. Ang laki ng mga prutas ng dwarf shrub na ito ay nag-iiba mula 12 hanggang 25 mm, na mas malaki kaysa sa wild marsh cranberry. Ang mga shoot ay lumalaki nang pahalang, na bumubuo ng isang kumakalat na gumagapang na palumpong hanggang sa 1 m ang lapad.

Ang mga cranberry sa hardin ay namumulaklak mula Mayo hanggang Hunyo. Ang polinasyon ay nangyayari sa tulong ng mga insekto sa isang pattern ng krus. Ipinapakita ng larawan sa ibaba na ang mga namumulaklak na cranberry ay bumubuo ng maliit, magaan na mga bulaklak na rosas sa mga dulo ng mga sanga. Sa pagtatapos ng pamumulaklak, bumubuo sila ng prutas.

Pagpili ng iba-iba

Ang hilagang rehiyon ay mayaman sa ligaw na mga cranberry thicket na madaling makatiis kahit na ang mga pinakapangit na frost. Ang mga species ng marsh ay lumalaki sa mga peatland at sa gitnang bahagi ng Russian Federation.

Ang pagpapaamo ng gamot na ito ng berry na may pag-unlad ng mga bagong pormang pangkulturang nagsimula lamang sa kalagitnaan ng huling siglo sa teritoryo ng estasyong pang-eksperimentong Kostroma. Nilikha ang mga malalaking prutas na pagkakaiba-iba, ang teknolohiyang pang-agrikultura na hindi partikular na mahirap. Maraming mga hybrids ay hindi mas mababa sa kanilang mga katangian sa pinakamahusay na mga American variety.

Ang pinakatanyag na domestic species:

1. Kagandahan ng Hilaga. Huling huli si Ripens, sa pagtatapos ng Setyembre. Iba't ibang sa paglaban ng hamog na nagyelo at paglaban sa maraming mga sakit. Ang mga berry ay mapula pula, 1.5 g ang laki, ani - 1.4 kg bawat 1 m².

   

2. Severyanka. Gumagapang na mga species ng average na panahon ng pagkahinog. Nakatiis ng mga frost hanggang sa -33 ° C. Kinuha sa paglilinang ng maraming residente ng tag-init. Ang mga berry ay mapula pula, 1.1 g ang laki, ani - 0.9 kg bawat 1 m².

   

3. Regalo ng Kostroma. Iba't ibang kalagitnaan ng panahon. Ang isang natatanging tampok ay isang mataas na ani (1 kg bawat 1 m²) at malalaking prutas (laki - 1.9 g). Ang kulay ng mga berry ay madilim na pula.

   

4. Nakareserba ang iskarlata. Mataas na mapagbigay na iba't ibang huli na ripening. Ang mga berry ay pula, katamtaman hanggang sa malaki ang sukat.

   

Ang mga pagkakaiba-iba ng Amerikano ay naiiba sa mga European sa isang mas siksik na istraktura ng mga berry, patayong mga shoot, hindi gaanong malamig na paglaban at isang mas matagal na lumalagong panahon.Ang komposisyon ng mga prutas ay halos magkapareho, at sinimulan nilang linangin ito kalahating siglo nang mas maaga. Hindi ang buong pamilya ng mga American cranberry ay angkop para sa paglilinang sa mga kondisyong pambahay. Para sa karamihan ng mga rehiyon ng Russian Federation, ang mga maagang at hardy-hardy variety lamang ang angkop:

1. Ben Lear (Ben Lear). Maagang hinog na species (Agosto - unang bahagi ng Setyembre). Ang mga berry ay madilim na burgundy, malaki, 18-22 mm. 1.6-2 kg ng mga berry ang aani mula sa 1 m². Ang pag-alis ay hindi kumplikado.

   

2. Hoves (Howes). Tinitiis nito ang hamog na nagyelo at direktang sikat ng araw. Huling huli si Ripens, noong Oktubre. Kapag hinog na, ang mga berry ay pula at 15-19 mm ang laki. Pagiging produktibo - 1-1.9 kg bawat 1 m²

   

   Basahin din:  Pag-aalaga ng ubasan sa taglagas: kung paano maayos na pangalagaan ang mga ubas, kung ano ang gagawin sa mga bushes ng ubas
3. Pilgrim (Pilgrim). Late maturing view (huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre). Ang pangunahing bentahe ay ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang mga berry ay madilim na pula, 20-24 mm ang laki. Pagiging produktibo - 2-2.5 kg bawat 1 m².

   

4. Franklin (Franklin). Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon, ripens sa kalagitnaan ng Setyembre. Lumalaban sa mga pangunahing sakit. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki (1.5 cm), maitim na pula. Pagiging produktibo - 1-1.5 kg bawat 1 m².

   

5. Stevens (Stevens). Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagpapanatili ng kalidad (hanggang sa isang taon nang walang pagproseso), madilim na pula, malaki (2-2.5 cm). Ripen sa pagtatapos ng Setyembre. Pagiging produktibo - 1.8-2 kg bawat 1 m².

   

Kung ang hardin ng gulay ay matatagpuan sa hilaga o hilagang-kanlurang rehiyon, mas mainam na palaguin ang mga domestic variety na umunlad dito sa ligaw. Mas gusto ng mga Amerikanong barayti ang isang bukas na lugar.
Ang gitnang rehiyon ng Russian Federation ay magiging isang mahusay na lugar para sa lumalaking halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga cranberry. Sa isang magandang panahon, maaari kang makakuha ng isang mapagbigay na ani ng malalaking-prutas na species. Ang Chernozem ay isang kahanga-hangang rehiyon kung saan ang mga pananim ay bihirang pakainin, kaya may mga perpektong kondisyon para sa lumalaking lahat ng mga iba't ibang maasim na berry.

Mahalaga! Sa timog, ang mga cranberry ay halos hindi lumaki dahil sa mataas na temperatura at tuyong hangin.

Saan lumalaki ang hardin ng cranberry?

Dati, bago ang pagpapaamo, ang mga cranberry ay lumago lamang sa mga lugar na swampy, kung saan ang acidity ng lupa ay makabuluhang nadagdagan. Ang Hilagang Amerika ay itinuturing na kanyang tinubuang bayan., at ang mga unang explorer ng Amerika ay tinawag itong crane berry.

Ilang siglo lamang ang nakararaan, ang mga cranberry ay naani sa mga latian, at ngayon ay nalilinang ito sa isang malaking sukat sa mga plantasyon, kung saan nilikha ang mga kanais-nais na kondisyon para sa paglago at mga kondisyon na malapit sa natural hangga't maaari.

Sa Russia, ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng cranberry ay laganap sa rehiyon ng Karelia, Kostroma at Leningrad.

Ang mga cranberry ay tinatawag ding hilagang lemon dahil sa mataas na nilalaman ng citric acid, bitamina C, quinic acid, bitamina B, PP, potasa, iron, posporus, kobalt, boron at mangganeso.

Sa mga tamang kondisyon at wastong pangangalaga, maabot ang mga ani ng cranberry hanggang sa 11 tonelada bawat ektarya ng mga taniman.

Ang mga cranberry ay malawakang ginagamit ngayon sa paggawa ng mga confectionery, inuming juice at prutas na inumin, jam at jellies, at samakatuwid, ang paglilinang ng halaman na ito ay hindi lamang sa demand, ngunit maaari ding maging isang mahusay na mapagkukunan ng kita.

Ang program na "Live Healthy!" Sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga cranberry:
https://youtu.be/ms2LeKFxWOU

Pagpaparami

Ang kultura ay nagpapalaganap ng mga pag-shoot. Mas mabuti kung taunang ang materyal na pagtatanim. Ang mga twigs ay pinutol sa maliliit na pinagputulan na 10 cm ang haba at nakatanim sa lupa. Ang pamamaraan ay nagaganap sa Mayo. Pagkatapos ang mga pinagputulan ay iwiwisik ng buhangin sa gitna upang iwanan ang 2-2.5 cm sa bawat panig. Gustung-gusto ng heather species na ito ang kahalumigmigan, kaya't ang substrate ay dapat na basa-basa sa buong panahon hanggang sa mag-ugat ang halaman.

Sa sandaling lumitaw ang mga bagong shoot, nangangahulugan ito na ang pagputol ay nag-ugat at nabuo ang isang root system. Ang ilang mga hardinero ay nagpapalaganap ng mga cranberry ayon sa binhi. Ang lupa ay kinuha katulad ng sa pagtatanim ng mga pinagputulan sa isang bukas na lugar. Ang materyal na binhi ay dapat na eksklusibo sariwang ani.

Ang isang halaman na lumago mula sa binhi ay hindi nagmamana ng mga ugali ng ina.

Matapos mailagay ang binhi sa substrate, ito ay madalas na natubigan, natatakpan ng baso at inilagay sa isang mainit, maaraw na lugar. Matapos itanim, ang lupa ay patuloy na basa-basa, at ang silid kung saan matatagpuan ang mga punla ay may bentilasyon. Kung ang amag ay lilitaw sa ibabaw ng lupa mula sa kasaganaan ng kahalumigmigan, ito at ang palayok ay ginagamot ng mga fungicide.

Basahin ang para sa impormasyon kung paano magpalaganap ng mga cranberry.

Pagkatapos ng 20-30 araw, lilitaw ang mga unang shoot, at maaaring alisin ang baso. Ang rehimen ng pagtutubig ay naiwan. Sa sandaling lumitaw ang 4-5 na mga dahon sa mga punla, isinasagawa ang isang pick o kaagad na ipinadala sa greenhouse. Ang mga naka-root na punla ay maaaring itanim mula Abril hanggang Oktubre. Mag-iwan ng 10 cm sa pagitan ng mga halaman. Sa mga paaralan, ang mga pinagputulan ay kailangang mai-alaga sa loob ng 1-2 taon.

Video: Pagputol ng mga cranberry

Pag-aalaga ng Cranberry

Magbayad ng espesyal na pansin sa mga cranberry sa panahon ng maagang yugto ng paglaki. Sa unang pares ng mga taon, maingat na alisin ang mga damo sa paligid ng halaman, pati na rin ang patuloy na pagluwag, tubig at patabain ang lupa. Sa tuwing dumidilig ka, muling punan ang layer ng pit sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos ng tatlong taon, ang pag-aalaga ay maaaring mabawasan - ang mahusay na pagtutubig ng mga cranberry ay sapat na.

Ang pag-aalaga sa halaman ay hindi hihinto kahit sa pagdating ng taglamig... Ang isang bahagyang hamog na nagyelo na may masaganang niyebe, ang mga cranberry ay makakaligtas nang maayos. Ngunit kung ang taglamig ay hindi napasaya ka sa niyebe o malubhang mga frost na dumating, ang bush ay dapat na sakop. Ang isang layer ng yelo ay makakatulong protektahan ang halaman mula sa pagyeyelo. Upang gawin ito, sa pagdating ng mga sub-zero na temperatura, ang halaman ay natubigan ng tubig, pagkatapos kung saan ang bush ay nasa ilalim ng isang layer ng proteksiyon crust.

Landing

Upang makakuha ng magagandang resulta kapag lumalaki ang mga cranberry sa anumang rehiyon (kabilang ang rehiyon ng Moscow, Siberia), kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng kultura.

Pagpili ng site at paghahanda ng site

Ang personal na balangkas kung saan pinlano na magtanim ng mga cranberry ay dapat na mahusay na naiilawan at nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kahalumigmigan - sa likas na katangian, ginugusto ng mga species ng swampy ang lumalang lupa. Mabuti kung ang tubig sa lupa ay malapit (40-45 cm) sa ibabaw. Kung ang hardin ay may isang stream, isang maliit na lawa o isang lawa, ipinapayong itanim ang mga palumpong sa baybayin. Sa kasong ito, ang pagkakaroon ng mga kalapit na puno ay hindi magiging hadlang - isang maliit na pagtatabing ay hindi makakasama sa halaman.

Upang makapag-ugat nang maayos ang punla, kailangang maghanda ang lugar sa taglagas. Noong Setyembre, ang site ay nabakuran. Sa paligid ng perimeter, isang materyal na hindi nabubulok (slate, plastik, materyal na pang-atip) ay hinukay sa lalim na 20 cm. Bilang isang resulta, ang plot ng taniman ay dapat magkaroon ng isang maliit na bakod na may taas na 20-30 cm.

Bago itanim, ang lupa ay maluwag at ang acidic background ay naitama. Kinukuha nila ang lupa sa lalim na 8-11 cm at nilalagay ito. Sa proseso ng pamamaraang ito, nagiging malinaw kung anong uri ng kahalumigmigan ang mayroon. Kung ang lupa ay masyadong tuyo, ito ay natubigan (1 m² balde).

Ang lupa

Ang kagubatan ay nakikilala sa pamamagitan ng lupa ng pit, samakatuwid ang pagpipiliang ito ay kanais-nais para sa mga cranberry. Ang pinakamabuting kalagayan na antas ng kaasiman ay pH 3.5-4.5. Maaari mong gamitin ang isang halo ng lupa sa kagubatan na may sphagnum. Kung ang lupa sa dacha ay naiiba nang malaki mula sa mga kinakailangang parameter, pagkatapos ang tuktok na layer (20-25 cm) sa site ay aalisin, at isang mas angkop na substrate ay ibinuhos sa lugar nito. Ihanda ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga sumusunod na sangkap:

• buhangin - 1 bahagi;
• pit - 2 bahagi;
• kagubatan humus - 1 bahagi;
• lupaing kagubatan - 1 bahagi;
• nabubulok na karayom.

Scheme

Ang pagtatanim ng cranberry ay maaaring gawin sa tagsibol. Kung ang proseso ay isinasagawa pagkatapos ng taglamig, ang lupa ay dapat na magpainit ng 8-10 cm. Bago itanim, ang mga butas na 10 cm ang lalim ay hinukay sa lupa. Kung balak mong magtanim ng maraming mga palumpong, iwanan ang distansya na 20 cm sa pagitan nila .

Mahalaga! Hindi kanais-nais na magtanim ng mga cranberry sa taglagas.

Ang mga butas ay natubigan ng maligamgam na tubig at inilalagay sa 2 punla na may taas na 15-20 cm. Ang mga butas ay natatakpan ng lupa, hindi pinapakialaman.Ang bush ay mag-ugat nang maayos, at magsisimulang mamunga sa ikatlong taon ng buhay. Ang isang matatag na ani ay maaaring makuha mula sa ika-apat na taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa unang 2 taon, ang mga cranberry ay magsisilbi lamang bilang isang dekorasyon ng site.

Video: Pagtanim ng mga cranberry

Pag-uuri [i-edit | i-edit ang code]

Posisyon ng Taxonomic [i-edit | i-edit ang code]

Ang iba't ibang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng ibang ranggo ng taksi Oxycoccus

(Cranberry); karaniwang ang taksi na ito ay itinuturing na alinman sa isa sa dalawang subgenera ng genus na Vaccinium (
Vaccinium
subgen
Oxycoccus
), o bilang isa sa higit sa tatlumpung seksyon ng parehong uri (
Vaccinium
sekta
Oxycoccus
). Sa panitikan na wikang Ruso, ang taksi
Oxycoccus
ay madalas pa ring ituring bilang isang independiyenteng genus [3].

Ang mga cranberry ay isa sa mga inirekumendang natural na pagkain na may napatunayan na mga benepisyo sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mahusay na mga cranberry ay maaaring magkaroon ng mga kontraindiksyon sa paggamot ng isang partikular na pangkat ng mga tao.

Koleksyon at pagkuha

Ang mga cranberry ay isang berry na lumalaki sa acidic peat ground na tipikal ng mga mabundok na rehiyon. Ang Estados Unidos at Canada ay dalubhasa sa paglilinang ng mga plantasyon ng cranberry. Mayroong mga malalaking tulad ng latian na mga lugar na nakatuon sa paglilinang ng mga mahalagang berry na ito. Sa ating bansa, lumalaki lamang ito ng mga hardinero.

Nasanay tayong lahat sa pagpili ng mga cranberry sa kagubatan, ngunit iilang tao ang nakakaalam na maaari din silang lumaki sa ating sariling personal na balangkas. Ang mga cranberry ng kagubatan ay bahagyang naiiba mula sa mga cranberry sa hardin, kabilang ang teknolohiyang pang-agrikultura.

Ang Cranberry ay isang hindi mapagpanggap na halaman, hindi ito nangangailangan ng mayabong na lupa. Sapat na upang itaas ang kama 15 cm at magdagdag ng maasim na pit. Ang mga cranberry sa hardin, hindi katulad ng mga ligaw, ay hindi tiisin ang pagbaha ng ugat. Ang mga punla ay inilalagay sa layo na 15-20 cm mula sa bawat isa. Ang paglapag ay nagaganap sa pagtatapos ng Abril, sa simula ng Mayo.

Namumulaklak ito sa unang kalahati ng tag-init. Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang mga dahon ay nakolekta, na kung saan ay pagkatapos ay pinatuyo upang gawing tsaa. Ang mga ito ay ani bago o sa panahon ng pamumulaklak. Ang halaman na ito ay napakahirap at makatiis ng mga temperatura na mas mababa sa -40 ° C.

Cranberry bush na may mga berry

Hindi tulad ng mga dahon, ang mga cranberry ay kailangang pumili sa tatlong yugto sa taglagas. Sa simula ng Setyembre, ang mga cranberry ay mahirap pa rin. Ngunit pinupunan ito ng malamig na tubig, maaari itong maiimbak para sa buong taglamig at sa parehong oras ito ay hinog at lumalambot. Mangyaring tandaan na sa simula ng unang lamig, ang tubig ay dapat na pinatuyo, at ang mga cranberry ay dapat na i-freeze at itago sa isang bariles sa isang malamig na lugar.

Ang mga berry na naani sa huling bahagi ng taglagas ay ang pinaka masarap at pinaka makatas. Dapat tandaan na ang mga cranberry ay nabubulok, kaya pinakamahusay na ipadala sila sa freeze. Sa form na ito, maaari siyang magsinungaling ng hanggang 9 na buwan.

Ang mga cranberry, na nakuha ang mga frost ng taglamig, ay ani pagkatapos matunaw ang niyebe. Nangyayari ito sa unang bahagi ng tagsibol. Matamis pa rin ito, ngunit ang acidity nito ay nababawasan at hindi rin nagtatagal.

Mahalagang tandaan na ang mga cranberry ay pinakamahusay na aanihin ng kamay, dahil ang mga kagamitan sa industriya ay maaaring makapinsala sa mga batang shoot at mabawasan ang mga ani sa hinaharap.

Istraktura

Ang Cranberry ay may maraming bitamina, katulad:

• mga microelement;
• mineral;
• mga tannin at flavonoid;
• mahahalagang fatty acid - linoleic acid (OMEGA-6), alpha-linoleic acid (OMEGA-3);
• carotenoids at phytosterols, sa tulong ng katawan ng tao ay protektado mula sa pagpapakilala ng mga microbes sa mga cell;
• naglalaman ang mga cranberry ng iba't ibang uri ng asukal, pektin, bitamina, organikong acid;
• ang nilalaman ng bitamina C ay katumbas ng limon, kahel, kahel, hardin strawberry;
• naglalaman din ito ng thiamine (bitamina B), riboflavin (bitamina B2), folic acid (bitamina B9), pyridoxine (bitamina B6), niacin (bitamina PP).

Ang cranberry ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Naglalaman ang 100 g ng mga cranberry:

• 86.5% na tubig;
• 49 kcal;
• 0.4 g protina;
• 0.2 g taba;
• 12.7 g carbohydrates;
• 8.5 g asukal;
• 4 g hibla.

Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian

Bago mo alamin kung anong mga kontraindiksyon ang umiiral para sa mga cranberry, kinakailangang tandaan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina na naglalaman nito. Ang sumusunod ay dapat pansinin:

• Ang mga cranberry ay isang malakas na antioxidant. Ang Vitamin A ay mabisang nag-neutralize ng mga free radical, at ang mga prutas ay mayroon ding antiseptiko na katangian. Mayroong katibayan na halos 20 milyong katao sa Europa ang gumagamit ng mga cranberry bilang isang antioxidant;
• Ang matamis na prutas na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 6% arbutin, 8% catechins, na mga antioxidant, caffeic acid at medyo maraming bitamina C;
• ang tocotrienol ay isang bihirang anyo ng bitamina E na matatagpuan sa mga ligaw na prutas. Ito ay itinuturing na isang antioxidant na 40-60 beses na mas epektibo kaysa sa tocopherol, ang pinakakaraniwang anyo ng bitamina E. Sa lahat ng natural na langis, sinasabing naglalaman ang cranberry ng pinakamataas na halaga ng tocotrienol;
• ang mga cranberry ay mataas din sa bakal. Ang isang malaking karagdagan ng berry na ito ay mayroon silang isang mababang glycemic index, bilang isang resulta kung saan sila ay hinahangin nang dahan-dahan;
• ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng Omega-3 na mga metabolite ng halaman para sa metabolismo;
• ang cranberry ay isang diuretiko. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa bato at urinary tract;

Ang mga cranberry ay maaaring idagdag sa tsaa at gawing compote

• para sa mga kababaihan, ang mga cranberry ay mahalaga rin. Pagkatapos ng mga komplikasyon sa kapanganakan, na may cystitis at iba pang mga sakit na ginekologiko, ginagamit ito kasama ng mga antibiotics, sa gayon ay nadaragdagan ang bisa ng mga gamot;
• ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cranberry ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang mga taong may nagpapaalab na sakit sa atay, tiyan at bituka ay hindi inirerekomenda na gamitin ang berry na ito;
• Napatunayan ng mga siyentista na ang cranberry ay isang natatanging lunas sa pagkalason sa pagkain. Binabawasan nito ang bilang ng mga bakterya na Salmonella at Escherichia coli;
• para sa pagkasunog, purulent sugat, soryasis at eksema, ang mga cranberry ay ginagamit din sa anyo ng mga losyon;
• inirekomenda ng mga eksperto ang pagkontrol sa mataas na presyon ng dugo hindi lamang sa mga tabletas, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga prutas o cranberry supplement. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry ay may kasamang pectin, tannins, mineral at walang mga kontraindiksyon para sa presyon. Ang komposisyon na ito ay nagpapanatili ng nababanat at malusog na mga daluyan ng dugo, pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga fatty plaque sa kanilang mga pader mula sa siksik at pag-atake ng hypertensive;
• maraming mga pasyente na may diabetes mellitus ang interesado sa sagot sa tanong na: "Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry sa diabetes at mayroon bang mga kontraindiksyon sa paggamit nito?" Ang likas na pulot ay naroroon sa mga cranberry, na ginagawang angkop para sa mga pasyenteng may diabetes pati na rin para sa pag-iwas sa diabetes.

Paglalapat

Karamihan sa ani ng cranberry ay ginawang juice, sarsa, o minatamis na pinatuyong prutas. Ang mga sariwang cranberry ay maaaring ma-freeze sa bahay at sa gayon ay nakaimbak ng higit sa siyam na buwan at pagkatapos ay direktang ginamit nang hindi natutunaw. Samakatuwid, madalas na ang mga magulang ay gumagamit ng mga nakapirming cranberry sa paghahanda ng jam o jelly para sa kanilang mga anak.

Mga tampok sa pana-panahong pangangalaga

Matapos itanim ang mga palumpong, nagsisimula ang proseso ng pag-iwan. Una sa lahat, sinusubaybayan nila ang antas ng halumigmig. Ang hardin ng hardin ay natubigan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo sa rate na 10 liters bawat 1 m² na pagtatanim. Ang pagtutubig ay dapat gawin nang mas madalas sa mainit na araw at hindi gaanong madalas sa mga maulan na araw. Masyadong maraming lupa ay hindi dapat ibuhos - sapat na ito upang ibabad lamang ang tuktok na layer. Mula sa kalagitnaan ng Agosto, nabawasan ang pagtutubig - ang halaman ay dapat maghanda para sa taglamig.

Ang unang pagkakataon na ang paggupit ay pinakain pagkatapos ng 15-20 araw. Ang Superphosphate (15 g bawat 1 m²) at potassium sulfate (7 g bawat 1 m²) ay idinagdag sa lupa. Ang mga nitrogen fertilizers ay idinagdag sa tagsibol, sa pagtatapos ng Abril at Mayo. Ang nangungunang dressing para sa 1 m² ay dapat may kasamang:

• ammonium sulfate - 3-4 g;
• dobleng superpospat - 6 g;
• potasa sulpate - 3-4 g.

Dahil ang shoot ay malilinang sa isang lugar nang higit sa isang taon, inirerekumenda na subaybayan ang kadalisayan nito - tinanggal ang mga damo sa paglitaw nito. Para sa unang 3 taon, ang pag-aalis ng mga damo at pag-loosening ng lupa ay dapat na isang regular na pamamaraan. Ang mga pagtatanim ng damo 3-4 beses bawat panahon. Isinasagawa nang maingat ang gawain, sinusubukan na hindi makuha ang mga naka-ugat na punla. Kung ang lupa ay tumira sa taniman, pagkatapos ang pit ay simpleng idinagdag sa tuktok.

Mahalaga! Ang mga dumi ng manok, pataba, pag-aabono ay hindi maaaring gamitin - masisira nila ang halaman dahil sa labis na nilalaman ng nitrogen.

Ang mga plantasyon ng cranberry ay pana-panahong pinagsama ng buhangin o mga chips ng pit: nagbibigay sila ng kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-unlad ng root system at ng buong halaman. Buhangin isang beses bawat 2-3 taon: ang trabaho ay ginaganap sa unang bahagi ng tagsibol, bago ang paglago ng kultura. Ang buhangin ay nakakalat 2-3 cm makapal sa buong plantasyon.
Ang mga taniman na may mga bushes na mas matanda sa tatlong taon ay dapat na mulched bawat 3-4 na taon na may peat chips.

Paglinang [pag-edit | i-edit ang code]

Paglilinang kasaysayan [i-edit | i-edit ang code]

Ang simula ng paglilinang ng mga cranberry ay pinaniniwalaang noong 1816, nang aksidenteng napansin ng isang amateur gardener na si Henry Hall (USA, Massachusetts) na ang mga ligaw na cranberry, na sinablig ng buhangin mula sa mga kalapit na bundok ng buhangin, ay namumunga nang mas mahusay kaysa sa hindi na sinablig. Ang mga unang pagtatangka na linangin ang mga cranberry ay isinagawa ng pagpapabuti ng mga likas na halaman - ang mga indibidwal na seksyon ng mga bog ay na-leveled, isinagawa ang sanding at reclaim work.

Ang unang impormasyon tungkol sa paglikha ng mga artipisyal na plantasyon ng cranberry na pang-industriya ay nagsimula pa noong 1833. Simula noon, ang paglilinang ng cranberry ay mabilis na lumago, lalo na sa Estados Unidos, kung saan ang plantasyon ng cranberry ay ngayon isang tipikal na negosyo ng pamilya.

Sa Russia, ang unang maliit na plantasyon ng malalaking-prutas na cranberry ay nilikha noong pagtatapos ng ika-19 na siglo sa St. Petersburg Botanical Garden ni E. Regel, ngunit sa simula ng ika-20 siglo, nagambala ang pananaliksik. Ang interes sa malalaking prutas na cranberry ay muling lumitaw noong 1960s-1970s, at ang mga pagtatangka na linangin ito ay nagsimula kapwa sa Russia at sa mga republika ng dating USSR - Lithuania, Latvia, Belarus.

Sa kasalukuyan, sa teritoryo ng dating USSR, ang pinakadakilang tagumpay sa pang-industriya na paglilinang ng malalaking prutas na cranberry ay nakamit sa Belarus. Maraming mga malalaking plantasyong pang-industriya at maraming maliliit na pribadong bukid na nagtatanim ng malalaking prutas na cranberry sa isang lugar na 1-3 hectares [15].

Sa Russia, kasalukuyang mayroon lamang isang malaking plantasyon ng malalaking prutas na cranberry (rehiyon ng Kostroma) [16].

Ang Marsh cranberry ay isang halaman na walang katangian para sa USA at Canada - mga bansang pinuno sa paglilinang ng mga cranberry, kaya't sa mahabang panahon ay nanatili ito sa gilid. Gayunpaman, sa ikalawang kalahati ng ika-20 siglo sa USSR, nagsimula ang trabaho sa paglilinang ng mga marsh cranberry. Sa kasalukuyan, pitong pagkakaiba-iba ng marsh cranberry ang nairehistro sa Russia [17].

Pagputol ng tagsibol

Ang pangunahing layunin ng pruning sa tagsibol ay upang bumuo ng isang bush. Ginagamit nila ngayon ang mga sumusunod na pamamaraan:

1. Pahalang na kumakalat. Na naglalayong pasiglahin ang pag-unlad ng mga sangay sa gilid. Ang mga itaas na shoot ay tinanggal.
2. Vertical compact. Ang makapangyarihang mga side shoot ay pinutol.

Isinasagawa ang trabaho sa Mayo. Bilang karagdagan, sa ikaanim na taon ng buhay, isang siksik na layer ang nabubuo sa halaman, na lubos na kinakulay ng mga prutas. Ang proseso ng pagkahinog ay naantala, ang mga berry ay hindi maganda ang kulay. Alinsunod dito, kung minsan (ang dalas ay natutukoy ng density ng layer) sa simula ng lumalagong panahon o sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, ang mga gumagapang na sanga ay pinuputol. Ang mga shootout na nakausli sa itaas ng mga nakatataas na tuktok ay pinutol. Pinapayagan ang pagputol ng mga shoot ng 2-3 cm ang lapad, hindi pinutol ang mga shoots ay naiwan sa malapit.

Ang ilang mga paghahanda para sa pamamaraan ay hindi kinakailangan, isang matalim na instrumento (pruner, kutsilyo o gunting) ay sapat na.

Cranberry - ang mabagsik na tirahan nito at ang posibilidad ng pagtatanim malapit sa bahay

Mayroong isang opinyon na ang mga cranberry ay eksklusibong lumalaki sa mga latian, kung saan mayroong maraming pit, lilim at, pinakamahalaga, kahalumigmigan.Bahagyang oo, at ang mga katutubong lugar ng kultura ay ang Malayong Silangan, ang Ural, Siberia, Sakhalin. Ngunit hindi ito nangangahulugang hindi ito maaaring lumaki tulad ng mga currant o gooseberry na malapit sa bahay sa ibang mga rehiyon ng ating bansa. Pagkatapos ng lahat, ito ay napaka-maginhawa, hindi lahat ay maaaring pumunta malayo sa kagubatan, maglakad sa mga swamp upang pumili ng isang himala berry. Bilang karagdagan, mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa loob ng mahabang panahon, na pinalawak ang mga posibilidad ng mga residente ng tag-init.

Kailangan ko bang gumawa ng isang latian o punan ang itinalagang lugar sa site ng tubig upang mapalago ang mga cranberry sa hardin? Hindi, syempre, maliban kung mayroon kang isang malapit na latian sa likas na likas na nilikha. Ang kultura ay nangangailangan ng maraming tubig - oo, ngunit ang parehong mga pipino sa panahon ng panahon ay kailangang ibuhos araw-araw, at oo, mayroon ding maligamgam na tubig, upang mag-ani. Maaari mong makita ang lahat ng mga tampok ng lumalagong mga pulang berry sa amin. Pansamantala, pag-usapan natin ang tungkol sa mga benepisyo, at bakit kinakailangan ang lahat, sa pangkalahatan, kinakailangan. Kaya, para sa mga hindi alam kung gaano kakaiba ang berry.

Paghahanda para sa taglamig

Sa kabila ng katotohanang ang mga cranberry ay itinuturing na isang hilagang berry, ang kanilang mga pagkakaiba-iba sa bahay ay nangangailangan ng proteksyon mula sa hamog na nagyelo. Ang pinakamahusay na pagpipilian para dito ay ang takip ng niyebe, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng pagkakabukod ng thermal. Ngunit hindi ito isang sapat na maaasahang paraan - maaaring bitbitin ng hangin ang takip ng niyebe mula sa mga kama, at sa panahon ng pagkatunaw ay natutunaw lamang ang niyebe.

Para sa mga kadahilanang ito, bago ang taglamig, huli na taglagas, ang materyal ay pinili para sa tirahan.:

• spunbond;
• mga sanga ng pustura;
• sako.

Matapos matunaw ang lupa sa tagsibol, ang kanlungan ay tinanggal. Kailangan ang proteksyon sa taglamig hindi lamang mula sa hamog na nagyelo. Sa tuyong, mahangin na panahon, ang isang hindi protektadong halaman ay maaaring mamatay kung ang temperatura ay itatago sa itaas ng kritikal na antas sa loob ng maraming araw. Ang root system sa nakapirming lupa ay hindi gumagana at hindi nagbibigay ng sa itaas na bahagi ng kahalumigmigan - bilang isang resulta, ang halaman ay namatay mula sa pagkalaglag.

Mahalaga! Ang dayami o nahulog na mga dahon ay hindi maaaring gamitin bilang isang kanlungan: ang mga daga ay maaaring tumira dito.

Sa off-season, kailangan mo ring alagaan ang pagprotekta sa plantasyon mula sa hamog na nagyelo. Ang patubig ng Sprinkler ay isang mainam na pamamaraan ng proteksyon. Sa gabi, sa temperatura ng 0 ° C at mas mababa, ang pagtutubig ay nakabukas. Kung ang pamamaraang ito ay hindi maaaring gamitin, pagkatapos sa bisperas ng lamig, ang mga kama ay natubigan at natatakpan ng anumang magagamit na materyal (polyethylene, foam rubber, straw, spunbond, atbp.).

"Queen" ng berries

Ang unang pagbanggit ng mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberry ay matatagpuan sa mga treatise, ang mga gawa ng mga medikal na siyentipiko ng Sinaunang Roma. Tandaan nila na hindi lamang ang mga berry, kundi pati na rin ang mga dahon ng cranberry ay maaaring magamit bilang mga produktong nakapagpapagaling. Gumamit ang mga Indian ng pinatuyong berry bilang pang-imbak. Ang mga ito ay lubusang giniling, dinurog at iwiwisik ng mga nagresultang piraso ng pulbos ng karne, na naging posible upang pahabain ang buhay ng istante nito.

Sa ligaw, ang mga cranberry ay matatagpuan kahit saan, pumipili ng mga swampy, lumot na sakop na lugar para sa kanilang paglaki. Ang mababang, gumagapang na evergreen na ito ay minamahal ng mga naninirahan sa Europa. Napansin nila ang pagkakapareho ng tangkay, na mayroong isang maliit na bulaklak sa dulo, na may leeg at ulo ng isang kreyn, at binigyan ito ng pangalang crane berry. Ngunit ang British ay nabanggit ang isang pagkagumon sa mga berry sa bahagi ng mga bear, na masayang umakyat sa berry at nagpapista sa mga cranberry. Sa teritoryo ng Russia, ang "reyna ng berry" ay "nanirahan" sa gitnang bahagi, hilagang mga rehiyon, sa mga Ural, Malayong Silangan, Kamchatka, Sakhalin.

Ang mga mababang-lumalagong bushes ng cranberry ay natatakpan ng mga evergreen oval na dahon. Ang mga makatas na berry ay karaniwang bilog, spherical, kahit na ang mga barayti na may mga elliptical na prutas ay matatagpuan din. Sa porsyento, ang mga ito ay 90% na tubig at, depende sa antas ng pagkahinog, ay maaaring magkaroon ng isang kulay mula sa maputlang rosas hanggang sa burgundy na pula.

Mga karamdaman at peste

Sa kabila ng katotohanang ang mga cranberry ay may malakas na kaligtasan sa sakit, ang ilang mga sakit ay maaaring hampasin ito. Para sa proteksyon at bilang isang panukalang pang-iwas, pagkatapos ng pag-aani, ang mga taniman ng cranberry ay ibinuhos ng isang 2-sentimeter na layer ng tubig.Ang pamamaraan ay ginaganap kapag ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay matatag sa –4… –5 ° C. Kapag nag-freeze ang tubig, ulitin ang pagtutubig. Gawin ito hanggang ang halaman ay ganap na natabunan ng tubig.

Ang pag-unlad ng mga sakit na fungal ay maaaring maiwasan ang paggamot ng mga plantings na may fungicides. Ang mga bushes ay sprayed 3-4 beses sa panahon ng lumalagong panahon.

Sa tagsibol, sa panahon ng pag-usbong, ang mga taniman ay ginagamot ng Bordeaux likido (1% na solusyon). Ang mga insekto sa peste ay bihirang makahawa sa mga cranberry. Praktikal na hindi nila ito sinasaktan. Ang pangunahing kondisyon ay regular na pangangalaga sa pagtatanim. Ginagamit ang mga paghahanda ng insecticidal sa matinding mga kaso - hindi lalampas sa 1.5 buwan bago ang pag-aani.

Ang pinakapanganib na sakit para sa mga taniman ng cranberry ay:

1. Gray na mabulok (botrytis). Nangyayari sa panahon ng malamig, mahalumigmig na panahon. Mga Sintomas: Ang malalaking mga shoots at mga dahon ay natatakpan ng isang kulay-abo na pamumulaklak. Mga pamamaraan sa pagkontrol: pagsabog ng bush sa tanso na oxychloride o likido ng Bordeaux.

   

2. Pulang lugar. Ang sakit ay nagmula sa fungal. Humantong sa pagpapapangit at pagkamatay ng mga sanga. Upang mapupuksa ang paggamit ng "Fundazol" at "Topsin-M".

   

3. Cytosporosis. Tumagos ito sa halaman sa pamamagitan ng maliliit na bitak at nahahawa ito mula sa loob. Ang mga pamamaraan ng pakikibaka ay kapareho ng kulay abong mabulok.

   

4. Phomopsis... Nagpapahiwatig ng pagpapatayo ng mga dulo ng mga sanga nang hindi nalalanta. Nakakaapekto ito sa halaman sa mainit na panahon. Mga pamamaraan sa pagkontrol: anumang systemic fungicide.

   

5. Terry. Isang sakit na viral na may ibang pangalan - paglaki. Ang mga apektadong sanga ay tumaas paitaas, ang mga dahon ay nagiging mas maliit at magkadugtong ang mga sanga. Ang isang may sakit na halaman ay hindi nagbubunga ng isang ani, at ang mga berry na lumilitaw na lumalaki maliit, na may isang nabago na hugis. Walang paraan upang labanan ang virus - ang halaman ay aalisin at sunugin.
   Alam mo ba? Unang gawing bahay
   naging cranberryAmerikano G. Hall sa simula ng siglong XIX. Ang halaman ay kinuha sa pag-unlad pang-industriya sa pagtatapos ng ika-20 siglo: mula noon, higit sa 200 mga pagkakaiba-iba ng mga cranberry sa bahay ang pinalaki.
6. Monilial burn. Isang sakit na fungal na nakakaapekto sa mga tuktok ng mga sanga: nagiging brown sila, nalalanta at natuyo. Upang matanggal, gamitin ang "Topsin-M" o "Ronilan".

   

Tungkol sa mga pakinabang at gamit ng cranberry

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry ay dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga nutrisyon. Ang mga berry ay naglalaman ng humigit-kumulang 3% na mga asukal, 3-4% na mga organic acid (sitriko, benzoic, ursolic), mga pectin na sangkap, ascorbic acid (hanggang sa 30 mg%), mga sangkap ng pagkilos ng P-bitamina (anthocyanins, catechins, flavonols, atbp.) , riboflavin (B2), provitamin A, bitamina B1 at PP. Naglalaman ang mga cranberry ng maraming potasa, posporus, at iron. Naglalaman din ang mga ito ng mga elemento ng pagsubaybay: yodo, mangganeso, tanso, pilak.

Ang mga cranberry ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Bumalik noong ika-18 siglo, ang cranberry juice ay lubos na itinuturing bilang isang "espesyal" na gamot para sa ubo at scurvy. Ginamit din ito sa paggamot ng mga sakit sa balat, mga karamdaman sa metabolic, anemia, sipon, tonsilitis, rayuma, malarya at ilang mga impeksyon, na may mga vaskular spasms at hypertension.

Ginagamit din ang mga cranberry sa modernong gamot. Ang mga berry nito ay inireseta para sa mga kakulangan sa bitamina, para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit ng bato at urinary tract. Ang mga sariwang cranberry, katas ng berry ay nagdaragdag ng pagtatago ng gastric juice, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang gastritis na may mababang kaasiman. Ang cranberry ay nagdaragdag ng lakas ng mga daluyan ng dugo, nagtataguyod ng pagsipsip ng bitamina C sa katawan, nagbubuklod at nagtatanggal ng mga mabibigat na compound ng metal. Ang katas na may pulot ay nakakatulong sa mga lamig na may mataas na lagnat, angina, rayuma, anemia.

Sa pagluluto, ang mga cranberry ay malawakang ginagamit sa kanilang likas na anyo, syrups, jam, marmalade, juice, prutas na inumin ay ginawa mula sa mga berry. Ang tunay na napakasarap na pagkain ay ang mga berry sa pulbos na asukal. Ang mga cranberry ay idinagdag kapag nag-aatsara ng repolyo, ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkain sa diyeta.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos sa tag-araw magagawa mong anihin ang una, kahit na hindi pa masagana, ngunit ang iyong ani ay maliit pa rin, maasim, ngunit napaka kapaki-pakinabang na berry.Ang mga cranberry ay isang tunay na botika sa bahay sa hardin! Bilang karagdagan sa mga bitamina A, B at C, naglalaman lamang ito ng maraming glucose-fructose, sorbitol, yodo at potasa asing-gamot. Ang listahan ng mga acid sa berry na ito lamang ay maaaring makapagod ng anumang parmasyutiko.

Ginagamit ito para sa pagpapabata sa balat at laban sa scurvy, karies at tonsilitis; na may pagtaas ng temperatura, impeksyon ng urinary tract, pagdidisimpekta ng mga sugat, pagpapanumbalik ng atay at sa maraming iba pang mga kaso.

At anong uri ng mga jam, sarsa, inuming prutas at liqueur ang nakuha mula dito - isang natatanging lasa lamang!

Inaasahan kong ang artikulo ay magiging kapaki-pakinabang at kawili-wili sa marami, kaya huwag kalimutang ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa mga social network, pati na rin mag-subscribe sa mga pag-update sa aking blog.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos sa tag-araw magagawa mong anihin ang una, kahit na hindi pa masagana, ngunit ang iyong ani ay maliit pa rin, maasim, ngunit napaka kapaki-pakinabang na berry. Ang mga cranberry ay isang tunay na botika sa bahay sa hardin! Bilang karagdagan sa mga bitamina A, B at C, naglalaman lamang ito ng maraming glucose-fructose, sorbitol, yodo at potasa asing-gamot.

Ang listahan ng mga acid sa berry na ito lamang ay maaaring makapagod ng anumang parmasyutiko. Sa pagluluto, ang mga cranberry ay malawakang ginagamit sa kanilang likas na anyo, syrups, jam, marmalade, juice, prutas na inumin ay ginawa mula sa mga berry. Ang tunay na napakasarap na pagkain ay ang mga berry sa pulbos na asukal. Ang mga cranberry ay idinagdag kapag nag-aatsara ng repolyo, ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkain sa diyeta.

Pag-aani: oras ng pag-aani at mga kondisyon sa pag-iimbak

Ang cranberry bush ay magsisimulang magbunga sa ikalawa o pangatlong taon pagkatapos ng pagtatanim. Kapag pumili ng mga berry nang maaga, kailangan silang bigyan ng oras upang pahinugin upang sila ay maging malambot. Sa mabuting pangangalaga, ang isang plantasyon ng cranberry ay nagbibigay ng isang ani ng 50-60 taon.

Ang ani ng ani ay maaaring itago na frozen, durog ng asukal, gamit ang paraan ng pambabad o naka-kahong. Ang mga sariwang prutas ay maaaring itago sa isang cool na silid sa loob ng anim na buwan, sa isang basaang lugar para sa halos isang taon. Kung susundin mo ang simple ngunit sapilitan na mga patakaran para sa pangangalaga , ang resulta ay ang paggaling ng mga cranberry ay magpapasalamat sa iyo ng isang mapagbigay at malusog na ani.

Para saan pa ang kagalingan ng cranberry?

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 300 ML ng cranberry juice ay nagbibigay-daan sa mga kalalakihan na dagdagan ang kanilang lakas. Ang epektong ito ay dahil sa mga enzyme na nagpoprotekta sa genitourinary system mula sa bakterya. Gumagamit ang mga kababaihan ng mga cranberry para sa pagbaba ng timbang, ang mga tannin sa komposisyon nito ay nagpapasigla ng metabolismo. Ang hibla sa mga berry ay hindi lamang nagpapagana ng pag-aalis ng mga lason at lason, ngunit hinahadlangan din ang pakiramdam ng gutom. Ang pinatibay na berry ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga bata, pinapataas nila ang kakayahan sa pag-iisip, pinapabuti ang gana sa pagkain at ginampanan ang papel sa pagbuo ng skeletal at muscular system.

Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng iskarlatang cranberry

Bakit ka dapat magtanim ng palumpong sa site, na gumugugol ng oras at pagsisikap? Dahil maaari kang lumikha ng iyong sariling parmasya sa bahay at makagawa ng maraming iba't ibang mga pagkaing berry. Oo, ang mga cranberry ay hindi naiiba sa kanilang tamis at aroma, ngunit kung alam mo kung ano ang maaari nito, at ang mga recipe kung saan naghahanda ka ng tunay na mga obra sa pagluluto, pagkatapos ay nagbabago kaagad ang opinyon.

Kaya, ang mga cranberry sa hardin ay:

• malakas na proteksyon laban sa mga sipon, dahil ang berry ay may kakayahang labanan ang lahat ng mga pathogenic flora;
• suporta sa kalusugan. Dahil sa komposisyon ng bitamina at mineral, pinalalakas nito ang kaligtasan sa sakit ng mga may sapat na gulang at bata;
• pagpapasigla ng pagtatago ng gastric juice, at nakakatulong itong masira ang lahat ng pagkain, sa gayon ay kinokontrol ang gastrointestinal tract;
• isang malakas na antioxidant na nag-aalis ng mga lason, lason, kasikipan mula sa katawan, na sa pangkalahatan ay nakakaapekto sa ating kalusugan at ating hitsura;
• katulong at mga pinahihirapan ng mga karamdaman ng genitourinary system;
• pag-iwas sa cancer. Ang mga siyentista, na pinag-aaralan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuka, ay natagpuan na makakatulong ito sa mahirap na labanan laban sa cancer at magsisilbing proteksyon laban dito;
• manlalaban laban sa pathogenic flora sa oral cavity.

Naglalaman ang berry ng maraming kaltsyum, posporus, potasa, iron, yodo, mangganeso, pilak, tanso, phytoncides, tannins, bitamina at acid - sitriko, acetic, oxalic.May mga pectin, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa ating tiyan, na tumutulong upang labanan ang gastritis. Ang mga likas na regalo ay hibla, na naglilinis, nagpap normal sa digestive tract at nag-aambag pa rin sa pagbawas ng timbang. Maaari mong pag-usapan ang mga benepisyo sa mahabang panahon, ngunit ang kakanyahan ay malinaw na sa iyo, sa palagay namin maraming mga residente sa tag-init at may-ari ng kanilang mga tahanan ang nais na magtanim ng kultura. Ngunit kailangan mo munang malaman kung aling mga lahi ang magbubunga ng ani at hindi mabibigo.

Para sa impormasyon! Dahil sa maraming halaga ng mga acid, ang nangunguna sa mga ito ay lemon, cranberry ay tinatawag na "hilagang lemon" o "lemon ng hilaga".

Ang Cranberry ay isang natural na lunas

Ang mga cranberry ay medyo popular sa mga hindi lamang tradisyonal na manggagamot, kundi pati na rin ng sertipikadong mga doktor. Inirerekumenda ng mga doktor na isama ang berry na ito sa diyeta bilang suplemento sa pagdidiyeta, at bilang isang likas na antibiotiko para sa nagpapaalab na proseso ng respiratory tract, bato at pantog, upang maiwasan ang pagbuo ng scurvy. Ang sinumang hindi nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan ay kailangang malaman kung ano ang mga tukoy na benepisyo ng pag-ubos ng mga cranberry:

• sa pamamagitan ng nilalaman ng bitamina C, na kilala sa mga epekto sa pag-iingat at pang-antipyretic, ang berry na ito ay katumbas ng mga limon, dalandan at grapefruits;
• ang mga cranberry ay naglalaman ng bitamina K, A, marami sa mga B group, na kinakailangan para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos at maiwasan ang paglitaw ng mga kunot at mga spot sa balat;
• ang bitamina PP (nikotinic acid) ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic;
• ang isang kumplikadong mga elemento ng bakas ay magpapalakas sa balangkas, makakatulong mapanatili ang ningning ng buhok, magagandang mga kuko at isang maputing ngipin na ngiti;
• ang mga phenolic compound, amino acid at pectins ay tumitigil sa paglaki ng mga cell ng cancer at palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, gawing mas nababanat, sa gayon makabuluhang binabawasan ang peligro ng atherosclerosis at mga bukol ng mammary glandula, bituka;
• pinipigilan ng proanthocyanidin ang paglaki ng bakterya sa oral cavity, na mas gusto ang mabuting kalinisan at pag-iwas sa karies at periodontal disease;

• ang polyphenol at pectin ay nagpapanatili ng nakakapinsalang epekto ng mga radioactive na sangkap at asing-gamot ng mabibigat na riles sa katawan, pinahaba ang kabataan;
• Ang mga chlorogenic acid ay may mga anti-namumula, choleretic at diuretic na katangian;
• Ang triterpenoids ay malapit sa hormon na itinago ng mga adrenal glandula, samakatuwid, mayroon silang epekto sa pagpapagaling ng sugat;
• ang mga polysaccharide ay epektibo laban sa mga virus, lason, maiwasan ang pagdeposito ng kolesterol sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, pasiglahin ang kaisipan at pisikal na aktibidad.

Sa gayon, ang pagtatasa ng komposisyon ng biochemical ay maaaring magsilbing isang lubusang sagot sa tanong na kapaki-pakinabang ba ang mga lumalagong cranberry. Tulad ng para sa mga berry na lumaki sa kanilang tag-init na maliit na bahay, mahalagang tandaan na magkakaiba sila sa komposisyon:

• ang mga malalaking prutas na cranberry ay may maraming tubig;
• higit na mas mababa ang bitamina C.

Ito ay nagdaragdag ng kasiya-siya, ngunit binabawasan ang epekto sa pagbabakuna. Ngunit ang mga cranberry sa hardin ay pinahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa mga tuntunin ng pagtutol:

• crustaceans - carcinogens;
• nagpapaalab na proseso ng mga organong nagpapalabas.

Posible ito dahil sa mataas na halaga ng natutunaw na hibla at chlorogenic acid. Kung hindi man, ang mga lutong bahay na malalaking prutas at maliliit na mga berry na halaman ay katumbas.

Kailan ang cranberry ay isang hindi maaaring palitan na bahagi ng pagdiyeta?

Upang ma-maximize ang mga benepisyo ng cranberry, makabuluhang taasan ang kanilang pang-araw-araw na dosis kung:

• ikaw ay buntis - mapapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo ng inunan, maiwasan ang mga pathology ng intrauterine development ng fetus, i-minimize ang panganib ng postpartum depression;
• mayroon kang sipon o impeksyon na may lagnat;
• mayroong isang pagtaas sa presyon ng dugo, pamamaga;
• kumukuha ka ng mga antibiotiko at sulfonamides - pinapahusay ng cranberry ang kanilang epekto;
• may mga problema sa cardiovascular system;
• nasuri ka na may mga sakit sa bato at ihi, mga sakit sa pagtunaw;
• may madalas na pamamaga ng mga gilagid;
• nakatira ka sa isang lugar na maruming kapaligiran o kumain ng mga pagkaing puno ng mapanganib na mga additives ng pagkain.

Ang cranberry juice ay maaari ding gamitin para sa pagaling sa sugat, bilang isang kosmetiko upang pabatain at pagbutihin ang kondisyon ng balat. Alam kung gaano kagaling ang mga sariwang cranberry para sa katawan, gawin itong kamangha-manghang berry isang pang-araw-araw na paggamot hindi lamang para sa mga may-edad na miyembro ng pamilya, kundi pati na rin para sa mga bata, lalo na kapag pumasok sila sa isang panahon ng aktibong paglaki at paggalaw.

Kapag nag-aani ng mga cranberry

Ang pangunahing buwan ng ripening para sa cranberry ay Setyembre-Oktubre.

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay ani sa kalagitnaan ng tag-init. Sa parehong oras, sinubukan nilang mag-berry upang mangolekta dahil umabot ito sa kapanahunan, na maaaring matukoy sa biswal:

• Kapag hinog na, ang mga cranberry ay kukuha ng isang pare-parehong pulang-kayumanggi kulay. Ang binhi sa loob ng isang hinog na berry ay kayumanggi;
• Ang isang hindi hinog na berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maputla, hindi regular na mapula-pula o madilaw na kulay.

Ang ani ng ani ng mga hinog na berry ay ginagamit para sa pagkain, pinapanatili ang homemade (compotes, jam), cranberry juice ay ginawa mula rito. Ang mga hindi hinog na berry ay inilalagay sa mga kahon o lalagyan at inilalagay sa araw upang pahinugin.

Hinog na berry

Payo Upang makakuha ng isang masarap at matamis na berry, maraming mga hardinero ang nagkokolekta ng mga overintered na cranberry sa tagsibol sa tagsibol pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe. Sa pamamaraang ito ng pag-aani, ang berry ay ripens at nakakakuha ng maximum na dami ng mga nutrisyon sa panahon ng pananatili nito sa ilalim ng takip ng niyebe.