Ang lasa ng mga maasim na prutas na ito ay kilala sa halos lahat, ito ay isang maliit na tart, kaya karaniwang ang mga cranberry ay pinaggiling ng asukal at hinahain ng pulot. Ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng sipon, dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng bitamina C. Ang cranberry mismo ay isang evergreen shrub na madalas na matatagpuan sa mga lugar ng swampy. Pinahihintulutan ng halaman ang malupit na kondisyon ng klimatiko, hindi mapagpanggap. Ang ilang mga palumpong ay lumalaki nang higit sa 100 taon. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay nahuhulog sa Setyembre-Oktubre.
Mga calory bawat 100 g, (kcal): | 26 |
Protina sa 100 g, (g): | 0.5 |
Taba sa 100 g, (g): | 0.0 |
Mga Carbohidrat bawat 100 g, (g): | 6.8 |
Index ng glycemic: | 45 |
Ang mga cranberry habang nagbubuntis at nagpapasuso
Habang nagdadala ng isang sanggol, inirerekumenda kahit na magsama ng mga cranberry sa diyeta, papayagan nito ang isang babae na makayanan ang isang bilang ng mga problema:
- maiwasan ang paglitaw ng mga problema ng genitourinary sphere;
- pigilan ang pag-unlad ng mga karies;
- palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- upang maitaguyod ang sirkulasyon ng dugo ng inunan.
Bilang karagdagan, sa regular na paggamit ng mga berry, ang isang babae ay makakalimutan ang tungkol sa puffiness at hindi makakuha ng isang malamig.
Sa panahon ng pagpapasuso, ang mga cranberry ay maaaring ipakilala sa diyeta ng ina 3 buwan lamang pagkatapos ng panganganak. Mayroon ding isang opinyon na ang berry ay nagpapabuti sa paggagatas, kahit na walang ebidensya sa agham para dito.
Mga Kontra
- Ang mga cranberry ay may maraming mga kontraindiksyon. Ang mga berry at pinggan na ginawa mula sa kanila ay makakasama sa mga sumusunod na sitwasyon:
- allergy;
- hypotension;
- gastrointestinal ulser;
- hyperacid gastritis;
- mga bato sa bato;
- patolohiya sa atay.
Ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry ay napakalaking. Parehas itong lunas para sa mga sakit, at isang bahagi ng masarap na pinggan, at isang produktong kosmetiko. Mahalagang isaalang-alang ang mga kontraindiksyon at posibleng pinsala sa katawan. Sa wastong paggamit, makikinabang lamang ang mga berry.
Posible ba para sa mga cranberry para sa mga bata
Ang mga cranberry ay epektibo sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at maiwasan ang mga impeksyong rotavirus. Samakatuwid, inirerekomenda ang mga berry para sa pagsasama sa diyeta ng mga bata. Ang mga prutas ay magiging kapaki-pakinabang din sa mga lamig, dahil pinapawi ang lagnat, binabawasan ang temperatura, at mayroong epekto ng expectorant. Ang mga berry ay magiging kapaki-pakinabang para sa dysbiosis at mga sakit sa balat.
Ang berry ay maaaring maisama sa diyeta pagkatapos lamang umabot ng 3 taong gulang ang sanggol. Bilang isang gamot, ibinibigay ito mula sa 1 taon. Ang nasabing isang huli na panahon ng pangangasiwa ay dahil sa ang katunayan na ang mga berry ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan, at ang umuusbong na organismo ay maaaring hindi makayanan ito.
Ang halaga ng nutrisyon
Ang halaga ng enerhiya ng hilagang berry ay napakababa. Sa mga marangal na barayti na lumago sa mga plantasyon sa Russia, ito ay mula 20 hanggang 30 kilocalories. Sa ligaw, ang nutritive na halaga ng prutas ay mas mataas nang bahagya, ito ay tungkol sa 35 kilocalories bawat 100 g ng produkto. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay mababa at ikakabit ang prutas na cranberry sa isang pandiyeta na produkto, na ginagawang angkop para magamit para sa pagbawas ng timbang.
Ang tampok na ito ay gumagawa ng mga cranberry na hinihiling sa nutrisyon sa pagdidiyeta, na napakahalaga sa pag-aalis ng labis na timbang sa katawan, labis na timbang sa anumang antas. Ang katotohanang ito ay lalong mahalaga para sa patas na kasarian, na sumusunod sa mga perpektong parameter ng kanilang pigura.
Bilang karagdagan, ang kapaki-pakinabang na komposisyon ng mga berry ay dapat tawagan:
- bitamina: B, C, K, A, PP, atbp.
- mga elemento ng pagsubaybay: kaltsyum, sosa, magnesiyo, potasa, atbp.
- mga organikong acid: sitriko, malic, benzoic;
- pektin;
- phenolic compound na pumipigil sa pagbuo ng mga cancer cells.
Lalo na kapaki-pakinabang ang mga cranberry para sa mga kababaihang nakikibahagi sa mabibigat na produksyon, dahil ang mga sangkap na bumubuo sa mga prutas na cranberry ay naglilinis sa katawan ng mabibigat na metal at mga kemikal na hindi malulutas na kemikal.
Mga benepisyo ng cranberry juice
Ang inuming prutas mula sa mga berry ay kapaki-pakinabang bilang isang paraan ng pagpapabuti ng gawain ng digestive tract, dahil sa pagkakaroon ng kobalt. Tinutulungan nito ang sistemang nerbiyos upang gumana nang maayos. Dahil sa pagkakaroon ng mangganeso, ang inumin ay nagpapasigla ng paglaki ng mga buto sa mga bata, at sa mga kalalakihan ginagawa nitong normal ang paggana ng mga glandula ng kasarian.
Salamat sa bitamina P, ang inuming prutas ay nakakatulong upang maalis ang mga sintomas ng pagkapagod at pananakit ng ulo. Pinasisigla nito ang hormonal system at inirerekumenda para magamit sa panahon ng sipon.
Sa huling siglo, mayroon pang mga pag-aaral. Pinagtibay ng mga siyentista na ang pag-inom ng prutas ay nagpapabuti sa epekto ng mga gamot na antibacterial. Lalo na kung ang mga ito ay naglalayong gamutin ang pyelonephritis at mga sakit na gynecological.
Upang mapabuti ang iyong kagalingan, sapat na ang pag-inom ng 2-3 baso ng inuming prutas bawat araw. Ang pangunahing bagay ay na ito ay ginawa sa bahay, hindi naglalaman ng mga tina at preservatives.
Tamang paggamit ng crane berry
Ang mga patakaran ay nakasalalay sa layunin. Haharapin natin nang hiwalay ang mga pangunahing kaso.
Pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system.
Ang 250 ML ng sariwang katas ay sapat upang palakasin ang "depensa". Mahihirapan para sa fungi at impeksyon na makalusot sa immune Shield. Tatapusin ng hilagang lemon ang mga "nakaligtas", na walang iniiwan na pagkakataon.
Pagbubuntis.
Ang snowdrop ay isang tunay na kaligtasan para sa mga umaasang sanggol. Ang isang natural na antibyotiko ay may isang mas maikling listahan ng mga kontraindiksyon kaysa sa isang gawa ng tao. Ang mga epekto ay maaaring maganap lamang kung ang mga rekomendasyon ay hindi sinusunod. Hindi ko binibilang ang indibidwal na reaksyon. Mayroong kahit isang allergy sa araw.
Maaari bang magamit ang mga cranberry para sa mga buntis? Ang bawat kaso ay magkakaiba, kaya kumuha muna ng pahintulot ng iyong doktor. Mangyaring tandaan na hindi ka makakain ng mga sariwang prutas, maghanda ng jelly o prutas na inumin. Ang pang-araw-araw na rate ay 250 ML.
Lactation.
Isang hindi siguradong sitwasyon. Sa isang banda, para sa mga sanggol, ang crane ay isang medyo malakas na alerdyen. Sa kabilang banda, ang mga kababaihan ay nangangailangan ng hilagang lemon higit pa sa dati. Pagkatapos ng panganganak, patuloy na "tumatalon" ang presyon. Kadalasan, bumabagsak ang hemoglobin, na nagawang itaas ng marsh berry. Dadagdagan ng inumin ang daloy ng gatas.
Paano maging? Kung nais mong hindi saktan ang bata at makakuha ng mga benepisyo, uminom ng kalahating baso ng inuming prutas sa isang araw. Pagkatapos ng pag-inom, salain ang unang gatas upang mabawasan ang konsentrasyon ng mga sangkap. Panoorin nang mabuti ang mga reaksyon ng iyong sanggol.
Cystitis
Sa opisyal na gamot, ang snowdrop ay ginagamit para sa paggawa ng maraming mga antibiotics. Upang maprotektahan laban sa cystitis, maaari mong gamitin ang mga bunga ng bush sa anumang anyo. Patamisin kung hindi mo gusto ang lasa ng mga sariwang berry. Ang maximum na dosis ay 4 tsp.
Diabetes
Ang Zhuravikha ay natatangi sa pagsubok na "makarating" sa mga sanhi, at hindi lamang pagalingin ang mga sintomas. Sa pag-unlad ng diyabetis, ang pancreas ay nagbabago nang patolohiya. Maaari itong humantong sa kumpletong pagkawasak nito! Upang mapanatili ang organ, kailangan mong uminom ng isang basong juice araw-araw. Bilang karagdagan, babaan mo ang iyong mga antas ng glucose. Sa mga banayad na paglabag, karaniwang posible na gawing normal ang mga tagapagpahiwatig.
Malamig.
Karaniwan, ang halagang kinakain ay hindi limitado, ngunit huwag labis na gawin ito. Masyadong malaki ang paghahatid ay magdudulot ng mga alerdyi at sakit sa tiyan. Maipapayo na kumuha ng isang baso ng mga prutas sa bush at gilingin sila ng asukal. Makakatulong din ang mga inumin na talunin ang mga nanggugulo.
Pagpapayat.
Subukang kainin ang crane bago kumain. Sapat na 1 kutsara. l. sariwang berry o juice sa bawat oras. Siyempre, kailangan mong isuko ang tamis. Ang kabuuang pang-araw-araw na dosis ay hindi dapat lumagpas sa 250 ML, kung hindi man kakailanganin mong makitungo sa gastritis.
Ano ang gamot sa cranberry?
Una sa lahat, ang mga cranberry ay ginagamit bilang isang paraan upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit at sa pagkakaroon ng kakulangan sa bitamina. Para sa mga layuning ito, pinakamahusay na maghanda ng inuming prutas, kung saan ang 0.5 kg ng prutas ay durog at ibinuhos ng 1 litro ng tubig. Pakuluan para sa 15 minuto, i-filter at cool. Inirerekomenda ang pag-inom ng inuming prutas kasama ang pagdaragdag ng honey.
Inirerekomenda ang mga prutas na magamit sa kaso ng mga sakit sa paghinga at pamamaga ng mga gilagid. Mayroon itong mga katangian ng antibacterial at tumutulong na maiwasan ang pagkabulok ng ngipin.
Ginagamit ang katas bilang isang paraan ng pag-alis ng "nakakasamang" kolesterol mula sa katawan. Nakatutulong ito na maiwasan ang pamumuo ng dugo at mapabuti ang elastisidad ng vaskular. Inirerekomenda din ang katas sa pagkakaroon ng tuberculosis at mga sakit na ginekologiko.
Kailan makokolekta at paano maiimbak nang tama?
Maaaring anihin ang mga cranberry sa iba't ibang oras:
- Kadalasan ang berry na ito ay naani noong Setyembre. Sa panahong ito, ang mga prutas ay mahirap, hindi masyadong hinog, kinakailangan na "maabot" pagkatapos ng pag-aani.
- Ang pinaka-kapaki-pakinabang na berry ay maaaring mapili sa pagtatapos ng taglagas kasama ang pagsisimula ng unang hamog na nagyelo, pagkatapos ay nakakakuha ito ng isang mas mayamang lasa.
- Ang mga prutas na hindi ani sa taglagas, maaaring alisin mula sa bush sa tagsibol pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe, ang gayong berry ay hindi gaanong acidic, ngunit hindi gaanong naimbak.
Dahil sa natural na preservatives na kasama sa komposisyon nito, ang mga cranberry ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa refrigerator lamang (maraming linggo), at kung ibuhos mo ito ng tubig, kung gayon mas matagal.
Paano maayos na maiimbak ang mga berry sa bodega ng alak
Upang maiimbak ang mga cranberry sa bodega ng alak, kailangan mong ilagay ang hugasan, pinatuyong mga berry sa mga garapon at ibuhos ang pinakuluang asukal na tubig. Sa pamamaraang ito, ang mga prutas ay tatagal ng mahabang panahon, ngunit maglalaman sila ng mas maraming tubig.
Paano maayos na i-freeze ang mga cranberry
Sa mga modernong kondisyon, kung ang lahat ng mga freezer ay magagamit, ang pinakasimpleng, pinaka maginhawa at pinapanatili ang maximum na bitamina paraan ng pag-iimbak ng mga berry ay nagyeyelong. Upang mapanatili nang maayos ang mga prutas sa pamamaraang ito, kailangan mong ilatag ang tuyo at malinis na mga berry sa isang tray o iba pang lalagyan, ilagay ang mga ito sa freezer.
Pagkatapos lamang mag-freeze ang mga cranberry posible na ilagay ang mga ito sa mga airtight bag.
Paano gilingin ang mga cranberry na may asukal para sa taglamig
Ang isa pang mahusay na paraan upang mag-imbak ng mga cranberry ay ang kuskusin ang mga ito ng asukal. Upang magawa ito nang tama, kailangan mong kumuha ng malinis, pinatuyong berry at dalawang beses na mas maraming asukal.
Ilagay ang mga sangkap sa isang di-metal na mangkok at pukawin sa pamamagitan ng pagpindot sa isang kutsara (ceramic o kahoy). Upang maiwasang mangyari ang proseso ng oksihenasyon, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga pinggan na metal (kasama ang isang blender).
Ilagay ang nagresultang masa sa mga sterile garapon, na nag-iiwan ng kaunting puwang para sa nagresultang katas, isara at ilagay sa isang cool na lugar. Kung wala kang mga kontraindiksyon, tiyak na dapat mong subukan ang masarap, malusog na berry at patuloy na gamitin ito sa iyong diyeta.
Dapat tandaan na ang cranberry ay isang mahusay na ahente ng prophylactic, ngunit sa kaganapan ng mga sakit, hindi ka dapat umasa lamang sa berry na ito. Para sa paggamot, kailangan mong kumunsulta sa doktor, at gumamit ng mga cranberry bilang isang karagdagang lunas.
Paano kumuha ng cranberry na gamot
Sa panahon ng isang lamig, inirerekumenda na ubusin ang isang maiinit na inumin kasama ang mga cranberry. Upang magawa ito, gumawa ng inumin ayon sa parehong resipe tulad ng inuming prutas, gamitin lamang ito ng mainit-init. Maipapayo bago ang oras ng pagtulog, upang pagkatapos uminom ng inumin, agad na humiga sa ilalim ng mga takip.
Kung magdusa ka mula sa brongkitis, pagkatapos ay ihalo sa pantay na bahagi ng pulot at gadgad na mga cranberry, at kumain ng isang kutsarang pinaghalong 3 beses sa buong araw. Mandatory bago kumain.
Ang mga durog na prutas ay kuskusin ang mga gilagid sa pagkakaroon ng periodontal disease.
Ginagamit ang mga cranberry bilang isang lunas para sa mataas na presyon ng dugo. Upang gawin ito, steamed isang kutsara ng prutas sa isang termos para sa 4 na oras. Pagkatapos ang lasing ay lasing sa buong araw, nahahati sa 3 dosis.Ang makulayan ay dapat na lasing bago kumain.
At kung magdagdag ka ng isang kutsara ng pulot sa 200 ML ng cranberry juice at magmumog na may tulad na halo, maaari mong mapupuksa ang namamagang lalamunan hangga't maaari.
Upang maalis ang mga sintomas ng cystitis, kailangan mong uminom ng 1.5 baso ng juice araw-araw. At bilang isang prophylaxis laban sa pag-unlad ng sakit na ito, inirerekumenda na uminom ng 300 ML ng juice araw-araw. Gayundin, makakatulong ang katas na maiwasan ang pag-unlad ng varicose veins, na ngayon ay isang totoong salot ng modernong sangkatauhan.
Sa kaso ng paninigas ng dumi, inirerekumenda na paghaluin ang pantay na mga bahagi ng cranberry at beet juice, gumamit ng раза cup 3 beses sa isang araw.
Para sa mga decoction at makulayan na nakapagpapagaling, ang bark at dahon ng halaman ay ginagamit.
Maasim na mga lihim
Dahil sa lasa nito, ang snowdrop ay madalas na bypass. Walang kabuluhan! Ito ang mga acid na "nagsisimula" sa tiyan at pumatay ng bakterya. Ang mga pag-aari ng produkto ay halos hindi nawala sa panahon ng paggamot sa init, kaya maaari kang magluto ng mga masasarap na pie at compote. Ang isang likas na regalo ay nagawang alisin ang mga carcinogens mula sa katawan, maiwasan ang cancer. Ano pa ang magagawa ng isang hilagang lemon?
- Sunugin mismo ang kolesterol sa iyong pagkain. Bakit nagdagdag ang mga chef ng crane sa maraming mga fatty pinggan? Hindi lamang nito ginagawang maanghang ang lasa, ngunit pinapapanatili din ang walang katuturan na mga lipid.
- Kalmado ang sistema ng nerbiyos. Magpakasawa sa iyong sarili ng mga inuming prutas at kininis nang mas madalas sa gabi upang matulungan kang makatulog nang maayos. Ang mga prutas na palumpong ay nagpapagaan ng stress at pag-igting.
- Tanggalin ang mga sakit sa bakterya ng genitourinary system.
- Itigil o hindi bababa sa pagbagal ng pagbuo ng oncology, maiwasan ang pagbuo ng mga metastases.
- Palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. "Pinatalsik" ng Snowdrop ang labis na likido at nagpapababa ng presyon ng dugo. Ito ay isang likas na proteksyon laban sa stroke at atake sa puso.
- I-refresh ang balat. Ang paggawa ng collagen ay nangangailangan ng dalawang bahagi: lutein at anthocyanin. Ang huling nakuha mo mula sa mga cranberry. Ang kalabasa at ang katas nito ay ang mga may hawak ng record para sa nilalaman ng lutein. Naglalaman din ang celery ng isang maliit na halaga ng beauty serum.
- Bawasan ang timbang. Nililinis ng hibla ang digestive tract, tinatanggal ang isang buong layer ng mga labi ng pagkain, at ang mga tannin ay nagpapabuti ng metabolismo.
- Pagbutihin ang memorya. Kung nais mong makamit ang pinakamahusay na mga resulta, sumangguni sa nakatuon na suite ng ehersisyo at mga application. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata na hindi pa nakakagawa ng pangunahing kasanayan sa konsentrasyon.
Nagpaplano na gumamit ng mga cranberry para sa iyong paggamot? Siguraduhing kumuha ng kurso sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor. Kung interesado ka lamang sa pag-iwas, sapat na upang sumunod sa mga rekomendasyon at pamilyar sa iyong mga kontra. Paano makukuha ang maximum na epekto?
Ang paggamit ng mga cranberry sa cosmetology
Makakatulong ang mga cranberry upang makayanan ang mga pantal sa balat, mapawi ang pangangati. Upang magawa ito, maaari mong punasan ang iyong mukha ng cranberry juice.
Maaari kang gumawa ng isang maliit na gruel mula sa prutas at ilapat ito sa mukha sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Ang mask na ito ay makakatulong sa pag-aalis ng acne.
Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga berry ay ginamit bilang isang lunas para sa mga kuto sa ulo. Upang magawa ito, gilingin ang 0.5 kg ng mga prutas sa isang gilingan ng karne at ilapat ang nagresultang timpla sa buhok sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay hugasan nila at hugasan ang kanilang buhok gamit ang regular na shampoo.
Upang mapabuti ang istraktura ng plate ng kuko at pasiglahin ang paglaki nito, inirerekumenda na kuskusin ang cranberry juice sa mga kuko at balat sa paligid nito ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo.
Upang makayanan ang nadagdagan na may langis na balat ng mukha, ang katas ng mga berry ay halo-halong puti ng itlog at inilapat sa mukha sa loob ng 7 minuto, pagkatapos ay hugasan ng tubig na tumatakbo.
Inuming pagluluto
Sikat ang compote, fruit inuman at jelly.
Compote
Tradisyunal na pagtrato. Para sa isang baso ng hilagang lemon, kumuha ng kalahating baso ng asukal at 1 litro ng tubig. Banlawan ang mga berry at mash upang makagawa ng isang gruel. Pisilin mo. Ipadala ang cake sa kawali. Nagdala ng pigsa? Alisin ang sediment, ihalo sa asukal at juice. Bilang karagdagang mga sangkap, maaari kang "makaakit" ng mga mansanas (2 mga PC.), Citrus zest at vanilla.
Morse.
Bakit mas madalas itong lasing kaysa sa juice at compote? Ang konsentrasyon ng mga nutrisyon dito ay mas mababa, samakatuwid, ang nakapagpapagaling na likido ay may banayad na epekto sa katawan. Hugasan ng 250 ML ng prutas, ibuhos ng 1.5 litro ng malamig na tubig at ihalo sa kalahating baso ng asukal. Ang kawali ay itinatago sa kalan ng maraming minuto. Salain sa dulo. Katanggap-tanggap itong patamahin kung ito ay masyadong maasim.
Kissel.
Kakailanganin mo ng 2 kutsara. l. almirol, 2 litro ng tubig at isang basong asukal at mga crane. Ibuhos ang gruel, magdagdag ng asukal at pakuluan ng 10 minuto. Alisin ang sediment, bumalik sa kalan. Kumuha ng starch. Dissolve ito sa tubig (100 ML) at dahan-dahang ibuhos sa isang bubbling na piraso. Kumukulo na ba ulit? Alisin mula sa init at maghintay. Ang inumin ay magiging makapal kaagad.