Coriander at cilantro - ano ang pagkakaiba at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian

Pinagmulan at pamamahagi.
Ang tinubuang-bayan ng coriander ay ang Mediterranean, kung saan ito ay nalinang sa loob ng isang libong taon BC, upang makita mo ang halaman na ito ay may mahabang kasaysayan. Sa Sinaunang Hellas, Sinaunang Roma, Palestine, Babilonya at India, matagal na itong kilala bilang isang gulay, pampalasa, mahahalagang langis at halamang gamot.

Ito ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon sa ilang mga bansa sa Europa at Amerika.

Sa ating bansa, malawak itong ipinamamahagi bilang isang mahalagang kultura ng langis.

Bihirang mga binhi ng halaman para sa iyong hardin - LIBRENG pagpapadala. Napakababa ng presyo. MAY MGA REByu

Sa Non-Black Earth Region, lumaki ito ng kaunti, bagaman sa mga amateur na hardin ay tumutubo ito nang maayos at nagbibigay ng maraming halaman.

Ano ang coriander at cilantro

Iba't ibang bahagi ng halaman na ito ay naiiba sa amoy at sa paraan ng paggamit ng mga ito. Ang damong-gamot na ito ay isang kamag-anak ng dill, cumin, haras at anis. Ang iba pang pangalan nito ay parsley ng Tsino. Ang Cilantro ay halaman ng halaman, at kulantro ang mga binhi nito.

Ang tradisyonal na lutuing Georgia at India ay hindi kumpleto nang wala ang pampalasa na ito. Bilang karagdagan, ang halaman ay malawakang ginagamit sa gamot. Mayroon itong antiseptiko, immunostimulate at iba pang mga katangian na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga binhi ng coriander ay ginagamit upang gumawa ng mga pamahid na nakagagamot ng sugat.

Larawan ng cilantro - ang hitsura nito ay kahawig ng perehil

Ano ang hitsura ng kulantro? Paglalarawan ng botanikal

Ito ay isang taunang halaman ng pamilyang Umbelliferae na may masangsang na samyo na nakapagpapaalala ng isang durog na bug. Para sa kadahilanang ito, ang ilang mga tao ay hindi kumakain ng mga gulay na ito.

Kung ano ang hitsura ng kulantro: ang mga tangkay ng halaman ay umabot sa taas na 70 cm. Ang mga shoot ay nakatayo, nahahati sa tuktok. Ang mga coriander greens ay malawakang ginagamit sa mga salad. Ang ilang mga tao ay hindi alam kung ano ang hitsura ng cilantro, kaya't nilito nila ito sa perehil, dahil ang hugis ng mga dahon ay halos pareho. Ang pagbuo ng inflorescences ay nabuo sa halaman, na binubuo ng maliit na puti o rosas na mga bulaklak. Ang prutas ay isang matigas, may ribed, bilog na binhi.

Ang mga dahon ng basal ay sapat na lapad at nasa mahabang petioles. Ang mga ibabang dahon sa tangkay ay nahati sa maliit na bahagi, at ang mga pang-itaas na dahon ay pinit na pinutol. Ang ugat ng coriander ay fusiform. Sa haba, umabot sa 30-40 cm.

Larawan ng namumulaklak na cilantro

Ang paggamit ng coriander sa pang-araw-araw na buhay: mga recipe para sa mga maybahay sa isang kuwaderno

Inuming bitamina na gawa sa coriander (cilantro).

Ibuhos ang mga buto ng coriander na may tubig na kumukulo, takpan at tumayo sa isang mababang pigsa para sa 20-30 minuto, pagkatapos ay mag-iwan ng 10-15 minuto, alisan ng tubig. Magdagdag ng asukal at lutuin ng 2-3 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ibuhos ang anumang katas.

Para sa 1 litro ng inumin - 20 g ng mga buto ng coriander, 800 ML ng tubig, 120 g ng asukal at 200 g ng juice.

Choleretic, pain reliever: ibuhos ang 1 kutsarita ng mga binhi na may isang basong tubig na kumukulo, maghintay hanggang sa lumamig at ma-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Kumuha ng isang katlo ng isang baso 2-3 beses sa isang araw.

Mga karamdaman sa pagtunaw, tulad ng kondisyong trangkaso. Pagbubuhos: 10-30 g ng durog na prutas bawat 1 litro ng tubig. Ipilit nang 10 minuto. Kumuha ng 1 tasa pagkatapos ng bawat pagkain.

Makulayan ng alkohol na coriander: apatnapung patak sa isang baso ng tubig, na kinuha ng tatlong beses sa isang araw.

Sa pamamagitan ng paraan: ang mga stalks ng coriander ay kumalat sa bahay na tinatakot nang mabuti ang mga rodent.(maaari mong basahin ang tungkol sa iba pang mga halaman na nagtataboy ng mga daga at daga sa artikulong ito)

Nais kong magtagumpay ka sa pagpapalaki ng kahanga-hanga at kapaki-pakinabang na halaman.

Ang order ng QUALITY AT Mabilis na mga binhi AT IBA PANG PRODUKTO PARA SA BAHAY AT COTTAGE. BOTTLE ANG PRESYO. SINUSI! HANAPAN LANG ANG SARILI MO AT MAGING KUNG PAANO KAMI MAY REVIEWS. GO >>>

Nasa ibaba ang iba pang mga entry sa paksang "Pondo at hardin - gawin ito sa iyong sarili"

• Lumalaki ang cilantro para sa mga binhi at halaman (cilantro). Pagkuha at koleksyon ng mga binhi. Paano mapalago ang kulantro para sa mga gulay ...
• Paglilinang ng coriander at mga benepisyo: Ang halaman ng coriander - mga benepisyo at ...
• Cilantro-coriander: mga pagkakaiba-iba at paglilinang: Paglinang ng cilantro - pagtatanim at ...
• Pagpapatigas ng binhi - paano ito tama?: Paano patigasin ang mga binhi bago maghasik ng Mga pipino, ...
• Isang simple at madaling paraan ng pag-aani ng mga binhi para sa susunod na taon: Simple hanggang sa punto ng kahihiyan ngunit mabisa ...
• Ang paggawa ng iyong sariling mga binhi ng repolyo ay isang mahusay na paraan!: PAANO ihanda ang iyong mga binhi ng CABBAGE ...
• Ang mga binhi na nagbababad sa iba't ibang mga solusyon - mabuting payo: Magbabad ng mga binhi sa ... vodka, soda ...
  

  Mag-subscribe sa mga update sa aming mga pangkat at magbahagi.

Paano mapalago ang cilantro para sa mga halaman at buto

Ang Cilantro ay pinalaganap gamit ang mga binhi. Ang materyal na paghahasik ay maaaring mabili sa tindahan o kolektahin mo mismo. Nagkalat ang mga hinog na butil ng cilantro na nakatulog sa panahon ng taglamig sa ilalim ng niyebe at tumubo kapag uminit.

Ang binhi ng coriander ay isang ani ng mahabang oras ng liwanag ng araw. Ang mas kaunting sikat ng araw na natatanggap ng isang halaman, mas mabagal ang paglaki nito.

Nagtatanim at aalis

Ang klima sa mga lugar kung saan lumalaki ang cilantro ay dapat na mainit at maaraw. Pangunahin itong lumalaki sa mga timog na rehiyon ng Russia, ngunit lumaki ito sa buong bansa. Ang halaman ay frost-hardy, kaya't ang paghahasik ay maaaring gawin sa taglagas. Sa kasong ito, lilitaw ang mga gulay sa Marso. Kadalasan, ang mga binhi ng coriander ay nahasik sa bukas na lupa sa tagsibol, at inaani sa pagtatapos ng tag-init.

Ang landing site ay dapat mapili sa maaraw na bahagi ng site. Maipapayo na ang kama ay nasa isang burol - maililigtas nito ang mga binhi mula sa pagkabasa. Ang lupa ay angkop sa sandy loam o loamy na may neutral acidity. Bilang karagdagan, dapat itong maluwag at maayos na pataba.

Isinasagawa ang paghahasik nang sapalaran o sa mga furrow sa rate na 2 g bawat 1 m². Ang lalim ng pagtatanim ay 1.5 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga shoots ay dapat na hindi bababa sa 10 cm, at sa pagitan ng mga hilera - 25-35 cm. Lumitaw ang mga gulay 2-4 linggo pagkatapos ng pagtatanim. Ang pag-aalaga para sa halaman ay hindi mapagpanggap: pag-aalis ng damo, pag-loosening ng lupa at pagtutubig sa tubig.

Larawan ng sariwang sprouts ng cilantro

Mga pamamaraan ng pag-aanak para sa coriander

Melissa - pagtatanim at pag-aalaga sa labas

Ang halaman na ito ay pinalaganap ng binhi. Ang paghahasik ng materyal ay maaaring anihin sa pamamagitan ng kamay o binili mula sa isang dalubhasang outlet. Gayundin, ang damo na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng sariling paghahasik ng pagpaparami, kung saan ang mga binhi na nasa ilalim ng takip ng niyebe sa panahon ng taglamig ay maaaring umusbong sa kanilang sarili sa pagsisimula ng tagsibol - tatanggalin nito ang pangangailangan na itanim ang halaman na ito taun-taon .

Koleksyon ng sarili ng materyal na binhi

Ang unang hakbang ay upang matukoy ang antas ng pagkahinog ng binhi.

Namumulaklak si Coriander

Ang isang tamang pagsusuri sa agronomic ay maaaring isagawa batay sa panlabas na estado ng mga prutas:

1. Ang mga hinog na binhi ay naging kayumanggi at madaling maalis sa pamamagitan ng kamay. Maaari mong kolektahin ang mga ito kapag nagsimula na ang proseso ng pagpapadanak;
2. Ang kakayahang tumubo ang materyal ng binhi ay mananatili ng hindi hihigit sa dalawang taon, kung hindi mo agad ito nahasik.

Paghahanda ng binhi bago maghasik

Upang gawing mas mabilis ang rate ng pagtubo ng binhi at pag-ripening, bago lumaki ang maanghang na cilantro, dapat silang ibabad sa isang solusyon kasama ang pagdaragdag ng isang stimulant sa paglago bago magsimula ang pagtatanim.

Nakatutulong na impormasyon. Ang Aloe juice ay itinuturing na isang katutubong lunas para sa pagpapabilis ng paglaki ng cilantro.

Paghahasik ng oras para sa mga binhi ng coriander

Maaari kang maghasik ng cilantro pareho sa simula at sa pagtatapos ng panahon ng hortikultural:

1. Ang paghahasik ng tagsibol-tag-init sa mga bukas na kondisyon ng lupa ay isinasagawa sa pagtatapos ng Abril. Ang paglitaw ng mga peduncle sa isang halaman na nahasik sa panahon kung kailan nagsisimula ang kalendaryo ng tag-init, o sa pagtatapos ng Mayo, ay nangyayari pagkatapos ng 20 araw.

Nakatutulong na impormasyon. Ang isang pagbagal sa pag-unlad ng pagtatanim ng cilantro ay nangyayari na may pagbawas sa tagal ng mga oras ng daylight.

Ang pinakamaliit na pagbuga ng arrowhead ay nangyayari sa panahon mula Hulyo hanggang unang bahagi ng taglagas - sa oras na ito, ang halaman ay bubuo na may partikular na kasidhian. Magiging posible lamang ang pag-aani kung ang kalagayan ng napapanahong pagtanggal ng mga peduncle sa isang maagang yugto ng pag-unlad ng bahaging ito ng halaman ay natutugunan.

Coriander sa hardin

1. Isinasagawa ang paghahasik ng taglagas sa pagtatapos ng Oktubre kung imposible ang karagdagang pag-init. Sa kasong ito, ang maagang pagsibol ng binhi ay magaganap sa susunod na panahon kapag nangyari ang unang pag-init.

Payo Upang masimulan ang pag-aani ng wastong binhi sa Hunyo, mas mabuti na magtanim ng cilantro sa bukas na lupa na may mga binhi sa tagsibol nang maaga hangga't maaari.

Algorithm para sa paghahasik ng isang halaman ng cilantro na lumalaki mula sa mga binhi sa bukas na kondisyon ng lupa:

1. Para sa isang lugar ng pagtatanim ng 1 m2, maghanda ng halos 3 gramo ng binhi;
2. Itanim ang mga binhi sa lalim na 2-sentimeter;
3. Payatin ang mga sproute shoot ng maraming beses.

Tandaan Ang distansya na naobserbahan kapag nagtatanim ng mga halaman sa hardin sa isang bukas na tagaytay ay 13 sentimetro. Ang mga spacing ng hilera ay dapat na humigit-kumulang na 20 cm ang layo.

Ang mga unang shoot ay lilitaw isang buwan pagkatapos magsimulang lumaki ang cilantro, gayunpaman, ang ilang mga kundisyon ng panahon ay maaaring magbigay ng isang mas maagang pagtubo ng cilantro.

Posibleng isang regular na pag-aani ng erbal kapag naghahasik tuwing dalawang linggo sa panahon ng maiinit. Maaari mong putulin ang maanghang na damo 45 araw pagkatapos ng paghahasik. Maraming mga pananim na maraming maaaring lumago sa loob ng parehong balangkas.

Tandaan! Ang muling paghahasik ay nangangailangan ng pagdaragdag ng nitroammofosk o superphosphate sa 1 m2 ng lupa sa halagang 1 kutsarita.

Bilang karagdagan, ang cilantro ay maaaring maihasik sa bahay sa isang windowsill, kung saan may kakayahang makagawa ng halos kaparehong masaganang ani tulad sa hardin:

1. Maghanda ng lalagyan para sa pagtatanim, ang mainam na pagpipilian na kung saan ay magiging isang punla ng lalagyan o lalagyan;
2. Maghanda ng materyal na lupa na maaari mong ihalo ang iyong sarili mula sa mga organikong sangkap o bumili ng nakahandang lupa sa isang platform ng pangangalakal na nagbebenta ng mga produkto para sa mga hardinero at hardinero;
3. Bumili o mangolekta ng mga binhi nang maaga;
4. Maghasik ng materyal na binhi;
5. Patuloy na mapanatili ang isang matatag na antas ng temperatura ng kuwarto sa silid;
6. Ibigay ang kinakailangang kahalumigmigan sa lupa;
7. Palawakin ang mga oras ng daylight sa pamamagitan ng paggamit ng isang fluorescent lamp.

Payo Kung maaari, inirerekumenda na mag-install ng phytolamp sa halip na fluorescent lamp.

Kailan mag-aani ng cilantro at coriander

Maaaring magamit ang sariwang cilantro upang maghanda ng pagkain sa lalong madaling lumitaw ang mga gulay. Ang mga binhi ng coriander ay magiging handa na sa pag-aani sa huling bahagi ng tag-init kapag sila ay kulay kayumanggi. Sa mga timog na rehiyon, ang mga prutas ay hinog sa Hulyo, sa gitnang at hilagang mga rehiyon - sa pagtatapos ng Agosto o sa Setyembre.

Ang mga butil ay maliit, kaya't hindi mo makokolekta ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Ang halaman ay dapat i-cut sa ugat, itali sa mga bungkos at i-hang sa isang silid na protektado mula sa hangin. Ang pinakamainam na solusyon ay ang attic. Ang isang pelikula ay kumalat sa ibaba, kung saan ang mga butil ay gumuho.

Pagkatapos ng 2 linggo, ang mga bundle ay dapat na alog upang payagan ang natitirang mga butil na matapon. Ang ani ay mananatiling upang mag-ayos lamang.

Mga kondisyon para sa lumalaking cilantro

Mas gusto ng halaman ang maluwag na ilaw na mayabong na lupa na may isang bahagyang acidic na reaksyon. Hindi maganda ang pagbuo nito sa clayey at mabibigat na lupa, na bumubuo ng isang siksik na tinapay. Upang ang halaman ay lumago at umunlad nang normal, halos 4 kg ng pag-aabono o humus ang dapat idagdag sa halamanan sa hardin.Sa proseso ng paglaki at pag-unlad, ang halaman ay hindi pinakain.

Ang kama ng cilantro ay dapat na utong sa lalim ng 20 cm, leveled, natubigan, at pagkatapos ng ilang oras maaari kang magsimulang maghasik. Ang pinakamainam na oras ng paghahasik ay ang pangalawang kalahati ng Abril. Sa oras ng paghahasik na ito, ang halaman ay mamumulaklak sa Hulyo, at ang mga buto ay hinog sa pagtatapos ng tag-init. Ang paghahasik ng cilantro ay pinakamahusay na ginagawa sa mga may lilim na lugar. Para sa isang hardin na may lugar na 10 sq. m. 20-25 gramo ng mga binhi ang natupok. Ang coriander ay umusbong mga 3 linggo pagkatapos ng paghahasik.

Kailan bibili at kung paano pumili ng cilantro at coriander

Ang coriander ay cilantro, ngunit sa form ng binhi. Ang berdeng bahagi ng halaman (dahon) ay ibinebenta mula Hunyo hanggang unang bahagi ng Setyembre. Kung lumaki sa isang greenhouse, maaari itong bilhin sa buong taon.

Amoy at lasa ng kulantro

Ang mga sariwang gulay ng cilantro ay magpapayaman sa diyeta sa mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Kapag pumipili, kailangan mong bigyang-pansin ang hitsura: ang mga dahon ay dapat na sariwa at malakas. Ang mga mapurol na gulay na may dilaw na guhitan ay hindi dapat gawin. Mapait ang lasa ng mga dahon, may masangsang na amoy.

Ang mga binhi ay may matamis na lasa at aroma na katulad ng mga makahoy. Salamat sa kanilang maanghang na amoy, ginagamit sila bilang isang additive sa mga pinggan ng karne, pasta at sopas.

Pag-aani

Isinasagawa ang Cilantro pruning sa mga halaman na umabot sa taas na 10 cm. Ginagamit ang mga batang halaman sa pagluluto. Sa paglipas ng panahon, luma, magaspang na bahagi ng halaman ay nakakakuha ng isang mapait na lasa, na maaaring makaapekto sa negatibong lasa ng ulam. Isinasagawa ang pruning sa kaunting dami. Kaya, hindi mo maaaring putulin ang higit sa isang katlo ng mga dahon, dahil maaaring humantong ito sa pagkamatay ng halaman. Kung ang pruning ay tapos nang tama, ang cilantro ay maaari pa ring magbunga ng maraming mga cycle.
Ang lumalaking kulantro para sa mga binhi ay isinasagawa gamit ang parehong teknolohiya. Ang pagkakaiba ay nakasalalay sa koleksyon ng mga binhi. Ang koleksyon ay nagaganap sa ikalawang kalahati ng Agosto. Ang mga binhi ay lubusang pinatuyo sa araw, binabalot at naka-pack sa mga paper bag. Kung ang mga binhi ay may kayumanggi kulay at isang kaaya-ayang maanghang na aroma, pagkatapos ay lumago nang tama.

Panuntunan sa imbakan at pag-aani ng kulantro para sa taglamig

Mga panuntunan para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga binhi ng coriander: Ang pagkolekta ay dapat gawin sa pagtatapos ng Agosto. Ang mga hindi hinog na butil ay magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy kahit na pagkatapos ng pagpapatayo.

• Kailangan mong pumili ng tuyong panahon, gupitin ang mga payong at iwanan silang matuyo sa isang maaliwalas na lugar kung saan hindi mahuhulog ang mga sinag ng araw.
• Kuskusin ang mga payong sa iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga binhi.
• Ibuhos ang mga butil sa isang basong garapon o canvas bag.
• Shelf life - hindi hihigit sa 4 na taon sa isang cool na tuyong lugar.

Mayroong maraming mga paraan upang mag-ani ng mga gulay.

Natural

• Huwag matuyo sa direktang sikat ng araw, dahil ang karamihan sa mga nutrisyon ay mawawala. Mga hakbang sa pagpapatayo:
• hugasan ang mga gulay;
• ilagay ito sa mga twalya ng papel upang ang lahat ng tubig ay maihigop sa kanila;
• kapag ang mga dahon ay tuyo, kailangan nilang i-cut;
• ilagay ang tinadtad na damo sa isang lalagyan ng imbakan;
• ang tuyong cilantro ay dapat na nakaimbak sa isang tuyo, madilim na lugar (halimbawa, sa isang balkonahe).

Sa loob ng oven

• ang mga dahon ay kailangang hugasan, patuyuin at gupitin;
• painitin ang oven sa + 40 ... + 45 ° С (sa isang mas mataas na temperatura, nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian);
• ipamahagi ang mga tinadtad na dahon sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 4-5 na oras;
• ang tuyong damo ay dapat na berde, gumuho sa mga kamay, ngunit hindi maging dust.
• Ang mga kondisyon ng imbakan ay kapareho ng sa 1 kaso. Napapailalim sa mga patakarang ito, ang mga gulay ay maaaring magamit hindi lamang sa taglamig, ngunit sa buong taon.

Pamilyang payong

Ang coriander, o cilantro, ay isang taunang halaman.

Si Coriander ay lumaki sa sinaunang Egypt, at kilala ng mga sinaunang Greek. Noong sinaunang panahon ito ay nalinang sa Gitnang Asya at Transcaucasia. Kasalukuyang ipinamamahagi sa Tsina, India at mga bansa na katabi ng Mediterranean at Black Seas.

Coriander seed Cilantro - Soriandrum sativum L.

Iba pang mga paraan upang maghanda ng pampalasa

Maaari mong i-freeze ang mga cilantro greens sa mga plastic bag o lalagyan.

Pagyeyelo sa langis ng halaman

• gupitin ang mga gulay sa mga piraso ng 3 cm ang haba;
• ibuhos ito sa isang blender;
• magdagdag ng langis ng halaman sa rate na 80 ML. para sa 50 g ng halaman;
• gumalaw hanggang sa katas;
• ilagay ang halo sa mga hulma ng yelo (hindi mo kailangang punan ito sa tuktok, dahil ang lakas ng tunog ay tataas sa panahon ng pagyeyelo);
• ilagay ang mga form sa freezer ng maraming oras;
• Ibuhos ang mga naka-freeze na cube sa isang bag at itabi sa freezer.

Ang pagyeyelo sa mga tray ng ice cube ay isang madali at maginhawang paraan upang mag-imbak ng cilantro

Frozen sa mantikilya

• tumaga ng mga gulay at ibuhos sa isang walang laman na mangkok;
• magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa rate na 100 g bawat 3 kutsara. l. cilantro;
• ihalo, idagdag ang asin, paminta, bawang at kalamansi zest upang tikman;
• muling pukawin at ilagay ang halo sa isang sheet ng pergamino;
• umalis sa ref upang tumigas;
• ilipat sa isang bag at iimbak sa freezer.

Pag-aasin

• hugasan at patuyuin ang mga gulay;
• kumuha ng asin (250 g bawat 1 kg ng halaman);
• maglagay ng mga gulay sa mga garapon, pagwiwisik ng asin;
• pindutin ang nilalaman ng garapon upang mabuo ang juice;
• takpan ang mga lalagyan ng mga takip at ilagay sa ref;
• bawat iba pang mga araw, maaari kang magdagdag ng higit pang mga gulay, dahil ang mga nilalaman ay tumira;
• ang buhay ng istante ay 10 buwan.

Papayagan ka ng canning cilantro na tangkilikin ang lasa ng halaman hanggang sa susunod na pag-aani

Pag-aatsara

• ang mga gulay ay kailangang hugasan, patuyuin, gupitin at ilagay sa mga garapon;
• ibuhos ang atsara at hayaan itong magluto;
• maaari mong ibuhos ang langis ng halaman sa itaas upang madagdagan ang oras ng pag-iimbak.

Para sa pag-atsara kakailanganin mo:

• tubig (0.3 l);
• suka 9% (1 tbsp. l.);
• asin (1 kurot).

Ang pag-aasin ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa pag-aani ng cilantro, dahil sa kasong ito ang maximum na dami ng mga nutrient ay napanatili.

Mga reseta para sa iba't ibang mga sakit

Utot

Magdagdag ng 1-2 patak ng mahahalagang langis ng kulantro sa 1 kutsarang honey. Kumain pagkatapos kumain. Ulitin pagkatapos ng 6-7 na oras.

Mabigat na regla

Juice ang coriander herbs. Dalhin ito sa 2-5 ML para sa bawat kilo ng timbang. Ang pagtaas ng coagulability sa 1 - 1.5 na oras pagkatapos ng paglunok at tumatagal ng 5-6 na oras.

Nabawasan ang lakas at pagiging matitigas

Ibuhos ang 2 kutsarita ng mga binhi ng coriander sa 1 baso ng tubig, paghalo ng mabuti. Uminom ng solusyon na ito araw-araw hanggang sa kumpletong paggaling.

Angina, talamak na tonsilitis

Ibuhos ang 1 kutsarita ng tinadtad na coriander greens na may 1 tasa na kumukulong tubig, iwanan ng 20 minuto, alisan ng tubig. Magmumog na may mainit na pagbubuhos.

Sugat

Gilingin ang mga tuyong dahon ng kulantro sa pulbos. Budburan ang mga ito sa sugat.

Mahahalagang katangian ng coriander at cilantro

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay mayaman sa mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao.

Ang mga katangian ng cilantro ay malawakang ginagamit sa gamot, yamang ang halaman ay naglalaman ng maraming sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Ang mga dahon at binhi ay ginagamit para sa paghahanda ng mga infusion at decoction na ginagamit sa tradisyunal na gamot.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng coriander ay makakatulong sa paggamot ng ilang mga karamdaman, ito ang:

• sakit sa puso;
• patolohiya ng baga;
• sakit sa tiyan;
• patolohiya ng optalmiko;
• sakit ng balat.

Komposisyon ng kemikal at nilalaman ng caloriya ng kulantro

Ang parehong mga gulay at halaman ng binhi ay mahalagang mga hilaw na materyales.

Naglalaman ang halaman ng mga sumusunod na sangkap:

1. Mahahalagang langis. Ang mga ito ay nakapaloob sa maraming dami at ang pangunahing sangkap ng gamot ng halaman.
2. Mga tanin at alkaloid. Mayroon silang positibong epekto sa katawan ng tao.
3. Mga Bitamina (A, E, PP, K, B) at mga elemento ng pagsubaybay. Puro sa mga tangkay at dahon.
4. Mga mineral (yodo, sodium, posporus, kaltsyum). Ang gawain ng kalamnan ng puso ay imposible nang walang potasa, na kung saan ay naroroon sa maraming dami sa mga gulay.
5. Pectins, starch, pandiyeta hibla at protina. Kinakailangan para sa normal na paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 23 kcal, kaya ang coriander ay maaaring magamit bilang pampalasa kahit na sa panahon ng pagdiyeta.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang cilantro ay lumaki saanman. Ang damong-gamot na ito ay ginagamit na sariwang ani at pinatuyong bilang pandagdag sa isang malaking hanay ng mga pinggan at sarsa, na ginagawang maanghang sa produktong culinary. Dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, ang mga cilantro greens ay may napakalakas na katangian ng aroma ng mga pampalasa. Ang mga binhi ay malawak ding ginagamit sa larangan ng pagluluto.

Tandaan Ang coriander ay may mahusay na paglaban sa malamig na temperatura na tipikal para sa mga taglamig sa gitna ng latitude.

Ang mga Hapon, na nagpapabuti sa proseso ng pagtatanim ng cilantro ng higit sa 5 libong taon, ay sinasabing ang paggamit ng coriander ay may positibong epekto sa pag-asa sa buhay. Ang pagkalat ng mga pambansang pinggan ng Korea ay nagpasikat sa halaman na ito ng halaman sa ating bansa.

Ang sangkap na kemikal ng cilantro ay may kasamang mga sumusunod na elemento ng mineral:

• mahahalagang langis;
• potasa;
• kaltsyum;
• posporus;
• yodo;
• bitamina A;
• bitamina E;
• bitamina K;
• bitamina B;
• bitamina P;
• bitamina PP.

Coriander

Ang sariwang cilantro ay tumutulong upang madagdagan ang gana sa pagkain at mapabilis ang mga proseso ng pagkasira para sa mabibigat na pagkain.

Ang mga sakit na kung saan ang dahon at mga bahagi ng binhi ng halaman ay lalong kapaki-pakinabang:

• nabawasan ang aktibidad ng utak;
• pagkasira ng puso;
• isang pagkahilig sa isterya;
• mga aping estado.

Mayroong isang malaking bilang ng mga varietal na pagkakaiba-iba ng coriander. Ang kanilang pagkakaiba ay nakasalalay sa tiyak na layunin ng paglaki ng isang halaman: para sa pagkuha ng isang ani ng binhi, isang pagkakaiba-iba ang ipinakita, at para sa pagkolekta ng halaman - ganap na naiiba mula sa unang kategorya, na naglalayong kumuha ng mga binhi. Ang lahat sa kanila, tulad ng iba pang mga pananim na hortikultural, ay nahahati sa mga pagkakaiba-iba ng maagang pagkahinog, kalagitnaan ng pag-ripen at huli na pag-ripen.

Sino ang hindi dapat kumain ng kulantro

Sa kabila ng mga nakapagpapagaling na katangian, hindi lahat ay nakikinabang mula sa cilantro. Bago kainin ito, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon. Gamitin ang sangkap na ito nang may pag-iingat sa mga sumusunod na pathology:

• thrombophlebitis;
• sakit sa coronary artery;
• arterial hypertension.

Mga side effects kapag ginamit

Sa ilang mga kaso, ang coriander (pampalasa) ay maaaring maging sanhi ng mga epekto:

1. Mayroong matalim na pagbaba ng glucose sa katawan.
2. Maaaring lumitaw ang mga reaksiyong alerdyi sa balat.
3. Ang pagpapaunlad ng photosensitization (hypersensitivity ng katawan) ay posible.
4. Maaaring mangyari ang pagkalason sa pagkain kung inabuso ang ground coriander.

Hindi inirerekumenda na ubusin ang cilantro at mga binhi sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Cilantro (coriander): larawan

Mantikilya

Ang langis ng coriander ay may malawak na hanay ng mga katangiang nakapagpapagaling

Ang langis ng halaman na ito ay ginagamit sa gamot at cosmetology. Mayroon itong nakapagpapagaling at resorbing na epekto sa panahon ng paggamot:

• sipon;
• namamagang lalamunan;
• purulent sugat;
• kagat;
• impeksyong fungal;
• nosebleeds.

Ang mga antihelminthic at diuretic effects ay pinagsama sa kakayahang gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan. Sa mga malalang sakit sa paghinga, natutunaw at tinatanggal ang plema. Ang langis ng coriander ay maaaring makatulong na gawing normal ang mga antas ng insulin sa katawan. Pinasisigla nito ang paggawa ng estrogen, binabawasan ang pag-igting ng nerbiyos at may isang kumplikadong epekto sa anorexia.

Ang langis ng coriander ay isang potent na ahente ng antibacterial. Ito ay nagdidisimpekta, nagpapainit at namamanhid sa apektadong lugar.

Bilang karagdagan, ang ether ay nagawang pukawin ang gana sa pagkain at labanan ang pagkalason sa pagkain. Ginagamit ito upang gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw.

Ang Ether ay may isang malakas na epekto, samakatuwid ito ay ginagamit sa cosmetology sa kaunting dosis. Ito ay isang revitalizing ahente na may kakayahang ganap na i-update ang texture ng balat.Kahit na ang isang pamamaraan ay sapat na upang mabawasan ang langis sa balat.

Paano ihanda ang lupa para sa lumalagong kulantro

Bago magtanim ng mga binhi ng parsley ng Tsino sa lupa, kailangan mong pumili ng isang lokasyon. Ang coriander ay lumalaki nang maayos sa mabuhangin na loam at mga mabulang lupa na may mababang kaasiman. Naniniwala ang mga eksperto na ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahasik ay ang mga lugar kung saan lumalaki ang mga halaman na pangmatagalan. Dito kailangan mo lamang alisin ang lahat ng damo at hukayin ang lugar. Ang lupa ay halo-halong may isang maliit na halaga ng pinutol na damo.

Dahil ang koriander ay nag-uugat ng perpekto sa mga magaan na lupa, ang magaspang na buhangin ay maaaring idagdag sa lupa kapag naghahanda ng site. Kung mas mabibigat ang lupa, mas maraming buhangin ang kailangan mo. Ang pagkamayabong ng lupa ay may mahalagang papel din dito. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani ng mabangong damo, ang nangungunang pagbibihis ay regular na inilalapat sa lupa.

Ang coriander ay isang mapagmahal na halaman. Samakatuwid, mas mabuti na linangin ito sa mga lugar kung saan nahuhulog ang anino ng mga puno. Ang teknolohiya para sa lumalaking kulantro ay maraming mga nuances. Ang pagsunod sa lahat ng mga puntos ay magbibigay-daan sa iyo upang lumago ang isang ganap na ani.

Para saan ginagamit ang pinatuyong kulantro?

Mayroong mas kaunting mga gamit para sa pinatuyong kulantro kaysa sa sariwang kulantro. Ang pampalasa na ito ay hindi lamang nagpapabuti sa aroma ng ulam, ngunit nakikinabang din sa katawan sa mga sumusunod na kondisyon:

• sakit ng tiyan;
• mga karamdaman sa panregla;
• conjunctivitis;
• ulser sa bibig;
• pamamaga.

Ginagamit ang mga sariwang dahon ng cilantro sa pagluluto, mababa ito sa calories at nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang

Nagbibigay ang Cilantro ng pagkain ng isang espesyal na lasa. Ito ay karaniwang ginagamit sa oriental na lutuin. Halimbawa, sa Uzbekistan, mga binhi lamang ang natupok. Mga recipe ng coriander:

• Uzbek pilaf;
• litson;
• sabaw ng gatas;
• mga salad ng gulay;
• lula kebab;
• mga pie;
• nakakapreskong inumin;
• mga sarsa

Ang mga binhi ng coriander ay maaaring mabili nang handa na, ngunit dahil sa tiyak na lasa, ang pampalasa na ito ay hindi ginagamit ng lahat ng mga maybahay.

Mga pagkakaiba-iba ng cilantro o coriander

Kapag pumipili ng iba't-ibang, dapat kang magabayan ng panghuli layunin. Ang mga varieties ng gulay ay ginustong para sa pagkolekta ng mga gulay - mayroon silang mas maselan na mga dahon na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na mabango. Para sa coriander, pumili ng mga barayti na gumagawa ng pinakamalaki, pinakamataas na kalidad na binhi.

Mga sikat na variant ng gulay na cilantro:

Larawan ng Cilantro avant-garde

Ang Avant-garde ay isang siksik na makapal na dahon na bush, ang mga gulay ay may makapal na maanghang na maanghang, maaaring lumago sa loob ng bahay. Ang unang hiwa ay maaaring gawin pagkatapos ng 45 araw ng paglago.

Larawan ng Cilantro Caribe

Ang Caribe ay isang huli na pagkakaiba-iba ng pamumulaklak. Ang mga dahon ay mabigat na dissect, may isang pinong lasa, matinding aroma.

Cilantro Hari ng Palengke

King of the Market - maagang ripens ang iba't-ibang. Ang halaga ng berdeng masa ay makabuluhan, ang mga dahon ay makatas, ang lasa ay masarap.

Larawan ng Coriander Borodinsky

Ang Borodinsky ay isang compact bush hanggang sa 70 cm ang taas na may average na ripening period. Ang mga gulay ay may banayad na lasa at mainam para sa mga salad. Lumalaki lamang ito sa labas ng bahay. Maaaring magsimula ang pag-aani pagkatapos ng 35 araw na paglaki.

Larawan ng Cilantro Taiga

Ang Taiga ay isang mababang bush na may siksik na halaman. Ang pagkakaiba-iba ay nahuhuli huli: higit sa 45 araw.

Ang Picnic ay isang maagang ripening variety. Ang mga dahon ay may ngipin, ang lasa ay malambot, ang aroma ay mayaman. Angkop para sa lumalaking sa isang windowsill.

Mga tampok ng aplikasyon at paghahanda

Ang lugar ng aplikasyon ng cilantro ay medyo malawak.

Para sa babae

Ang halaman ay may malaking pakinabang sa babaeng katawan. Sa ilang mga kaso, ang pampalasa na ito ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa paggamot ng sakit. Mga karaniwang kaso kung saan maaaring magamit ang cilantro:

• sakit sa panahon ng regla;
• pagkalumbay;
• nagpapaalab na proseso;
• mataas na antas ng kolesterol;
• anemya;
• mga problema sa bato;
• pagkasira ng paningin.

Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa mga karamdaman sa tiyan salamat sa mahahalagang langis at bitamina. Ang pang-araw-araw na paggamit ay maaaring malaman pagkatapos ng konsulta sa mga espesyalista. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa mga iregularidad ng panregla at hindi pagkakatulog.

Ang Cilantro ay hindi inirerekomenda para magamit sa panahon ng pagbubuntis, dahil maaari nitong pukawin ang hitsura ng mga pamumuo ng dugo.

Para sa lalaki

Ang mahahalagang langis ng halaman na ito ay itinuturing na malakas na aphrodisiacs na ginamit sa aromatherapy. Ang paggamit ng pampalasa na ito sa mga katanggap-tanggap na dosis ay maaaring mapahusay ang lakas ng lalaki at matanggal ang ilang mga pathology ng reproductive system. Naglalaman ang halaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, gawing normal ang pagtulog, at maiwasan ang mga panganib ng pagkalumbay at stress.

Para sa mga bata

Pinapayagan ang Cilantro na idagdag sa pagkain para sa mga bata kung ito ay ginagamit bilang pampalasa. Ang anumang mga pamamaraan ng paggamot batay sa halaman na ito ay dapat na pangasiwaan ng isang pedyatrisyan.

Sabaw, pagbubuhos, makulayan ng alkohol

Ang katas ng halaman na ito ay ginagamit para sa depression at mga sakit sa nerbiyos. Ito ay isinalin ng vodka sa isang ratio ng 1 bahagi ng mga binhi sa 10 bahagi ng alkohol. Ang coriander tincture ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang mga additives:

• malunggay;
• tinapay;
• malt;
• rosehip

Sa Tsina, ang sabaw ng cilantro ay ginagamit pa rin para sa mahabang buhay. Ginagamit din ang inumin bilang expectorant at tonic para sa sipon at ubo. Dahil sa nakagagamot na epekto, ang sabaw ay ginagamit upang matanggal ang namamagang lalamunan. Ito ay may kakayahang malinis ang bibig at lalamunan. Ginagamit din ito sa paggamot ng mga gastric disorder.

Maraming mga tradisyonal na mga recipe para sa kulantro. Halimbawa, ito ay isang sabaw ng mga binhi para sa panlabas na paggamit. Paraan ng pagluluto:

• 2 kutsara tablespoons ng durog na binhi ibuhos 1.5 tasa ng tubig na kumukulo;
• lutuin sa mababang init ng kalahating oras;
• igiit hanggang sa lumamig ito;
• pilay

Ang sabaw ng binhi ay ginagamit para sa panlabas na paggamit sa paggaling ng ulser at sugat sa ibabaw ng balat. Kinukuha din ito para sa mga sakit ng gallbladder at gastrointestinal tract.

Sa mga parmasya, makakahanap ka ng mga nakapagpapagaling na tsaa na naglalaman ng mga prutas ng halaman na ito. Mayroong maraming uri ng tsaa na ito:

• choleretic;
• antihemorrhoid;
• laxative

Recipe ng Choleretic tea: mga immortelle na bulaklak (4 g), mga dahon ng relo (3 g), mga prutas ng coriander (1 g) ibuhos 2 tasa ng kumukulong tubig. Ang inumin ay kinukuha kalahati ng baso 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Mahalagang langis

Ang langis na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao parehong panlabas at panloob.

Malawakang ginagamit ang produkto sa gamot upang gamutin:

• sakit sa buto;
• sipon;
• hindi pagkatunaw ng pagkain;
• pamamaga ng urinary tract sa mga kalalakihan;
• sakit ng kalamnan;
• mga sisidlan;
• halamang-singaw;
• mabahong hininga.

Ginamit ang Ether sa cosmetology bilang mga maskara ng buhok:

• masustansya;
• pagpapalakas;
• pagpapahusay ng paglago.

Bilang karagdagan, ginagamit ito bilang isang additive sa face cream. Bilang isang resulta, nawala ang pinong mga wrinkles. Sa batayan ng langis, maaari kang maghanda ng isang body cream. Binibigyan nito ng sustansya ang balat ng bitamina at pinapawi ang pamamaga.

Coriander honey

Ang pulot ng halaman na ito ay nabibilang sa mga madilim na barayti, na itinuturing na pinakamayaman sa mga mineral.

Ang honey ng coriander ay mataas sa tanso, mangganeso at bakal. Ang crystallization ay nangyayari sa loob ng 3 buwan, dahil maraming glucose sa produkto.

Ang honey ay laging malinaw, mula sa amber hanggang kayumanggi. Ang mga mahahalagang langis ay nagbibigay ng isang nakapagpapagaling na lasa. Mga kapaki-pakinabang na tampok:

1. Nadagdagang gana sa pagkain at pinabuting pantunaw pagkatapos kumuha ng kahit 1 tsp.
2. Normalisasyon ng paningin.
3. Bawasan ang dami ng asukal sa katawan.
4. Pagbibigay ng katawan ng nawawalang bakal.
5. Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, paginhawahin ang talamak na pagkapagod na syndrome
6. Epektong bakterya sa panahon ng sipon.
7. Labanan ang pagtatae at kabag.
8. Mabilis na paggaling ng lakas.

Ginagamit ang honey bilang isang antiseptiko para sa paghuhugas ng mga sugat. Ang pagbubuhos kasama nito ay nakakatulong upang mapawi ang pamamaga sa lalamunan at bibig. Nasa ika-3 araw na banlaw, mayroong isang pagpapabuti. Ang produktong beekeeping na ito ay kasama sa mga maskara sa mukha at katawan. Ginagawa nitong malambot ang balat, moisturize ito at nakikipaglaban sa pinong mga kunot.

Itabi ang produkto sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto. Hindi inirerekumenda na ilagay ito sa ref, dahil ang temperatura doon ay masyadong mababa.

Gastronomy at industriya ng pagkain

Ang coriander (ground at fresh) ay isang pampalasa na malawakang ginagamit sa mga industriya sa pagluluto at pagkain. Mga paraan upang magamit:

1. Ginagamit ang mga binhi upang tikman ang mga nilagang pinggan ng repolyo (lalo na ang Savoy at pulang repolyo).
2. Ang pampalasa ay angkop para sa mga legume, lentil at beans. Ito ay madalas na idinagdag sa mga sopas na ginawa mula sa kanila.
3. Para sa paghahanda ng mga marinade, gulay at isda (herring at sprat).
4. Ang mga binhi ay ginagamit para sa paghahanda ng panghimagas, kung ang mga ito ay candied.
5. Ang pampalasa ay bahagi ng pampalasa ng kari. Tumatagal ito ng 20-30% ng kabuuang dami.
6. Ito ay bahagi ng pampalasa khmeli-suneli, na isang hindi maaaring palitan na bahagi ng ilang mga pagkaing Georgian (satsivi, lobio).
7. Ito ay isang mahalagang bahagi ng maraming mga sarsa at adjika (satsebeli, dogwood, tkemali).
8. Ang mga binhi ay idinagdag sa mga inihurnong kalakal, cookies at tinapay mula sa luya.
9. Ginagamit ito para sa pagwiwisik ng tinapay, tinapay at rolyo.
10. Ito ay maayos sa mga kalabasa at beetroot pinggan.
11. Ito ay idinagdag sa paggawa ng mga sausage, de-latang gulay at isda.

Ang halaman ay hindi mawawala ang aroma nito kahit na pagkatapos ng pagpapatayo. Ang mga binhi ay pinakamahusay na lupa bago gamitin. Ginagamit ang mga batang dahon para sa paghahanda ng mga salad, pati na rin isang pampalasa para sa mga pinggan ng isda at karne.

Pangangalaga sa labas

Bunch ng cilantro (coriander)

Thyme - pagtatanim at pangangalaga sa bukas na bukid

Ang mga sariwang lumaki na halaman ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga. Ang mga damo, kung hindi tinanggal sa isang napapanahong paraan, ay maaaring sirain ang mga hindi pa matanda na pagtatanim. Kapag nag-aalis ng mahina na mga halaman, ang tagaytay ay dapat na payatin.

Tandaan Mahina para sa pagkonsumo ng tao ang mahihinang mga batang shoot.

Kapag ang halaman ng coriander ay lumalaki sa markang 5 cm, dapat na ilapat ang isang nitrogen fertilizer sa lupa. Ang pagmamalts sa lupa ay makakatulong na mapanatili ang antas ng kahalumigmigan sa nais na antas, pati na rin mabagal ang paglaki ng mga damo.

Ang nangungunang layunin ng mga kaganapan, kung paano magtanim at pangalagaan ang cilantro, at kung paano palaguin ang cilantro upang ang ani ay masagana, ay upang ihinto ang labis na pagtatanim ng damo:

1. Ang mga punla ay dapat na payatin nang regular;
2. Ang pinakamatibay na mga shoots ay dapat mapangalagaan;
3. Isinasagawa ang irigasyon kung kinakailangan;
4. Alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan;
5. Loosen ang lupa nang pana-panahon;
6. Isinasagawa ang pagmamalts sa pamamagitan ng pamamaraan ng ugat;
7. Para sa pagpapabunga, maglagay ng mga potassium-phosphate fertilizers.

Tandaan Bago magsimulang magtanim ng kulantro sa isang permanenteng lugar, kinakailangang maglagay ng mineral na pataba sa lupa.

Paano mag-water coriander

Ang regular na patubig ay makakatulong sa iyo na makakuha ng isang masaganang ani ng masarap na halaman. Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay hahantong sa isang pagkasira sa kalidad ng proseso ng pagbuo ng isang leaf rosette at ang pagbuo ng labis na mga arrowhead. Ang 1 m2 na nakatanim ng mga cilantro shoot ay nangangailangan ng 4 liters ng tubig para sa patubig. Sa panahon ng paglipat sa yugto ng pinahusay na pagtubo, ang dami ng likido ay dumoble.

Tandaan Kung ang pagtatanim ng cilantro at pangangalaga sa bukas na bukid ay isinasagawa upang makakuha ng pag-aani ng halaman, kung gayon kinakailangan na isagawa ang regular na pagtanggal ng mga peduncle.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Ang cilantro ay madaling kapitan ng paglitaw ng mga sugat ng mga sumusunod na sakit:

• Ramulariasis;
• Powdery amag.

Posibleng maiwasan ang paglitaw ng mga sakit na ito na may maingat na pagsunod sa mga diskarteng pang-agrikultura, pag-iwas sa waterlogging ng lupa. Kung lumitaw ang mga apektadong lugar, dapat silang alisin, at pagkatapos ay tratuhin ng fungicide.

Mahahalagang langis ng kulantro

Tandaan! Sa panahon ng paggamot na fungicidal, hindi pinapayagan na putulin ang dahon ng halaman, lalo na para sa mga layunin sa pagluluto.

Listahan ng mga peste ng insekto na nagbabanta sa mga pagtatanim ng coriander:

• maraming mga pagkakaiba-iba ng bedbugs;
• mga kumakain ng binhi;
• scoop ng taglamig;
• gamo ng payong;
• wireworms.

Tandaan Isinasagawa ang pag-iwas sa peste gamit ang mga paghahanda sa insecticidal.

Yugto ng paghahanda

Kahit na bago magtanim ng kulantro, kailangan mong magpasya sa pagpili ng site, ihanda ang mga kama at buto. Ang pag-unlad ng mga halaman at kanilang pagiging produktibo ay nakasalalay sa kung ito ay ginagawa sa oras at kung paano wasto.

Pinakamahusay na hinalinhan

Ang Cilantro ay hindi lalago nang maayos sa lahat ng mga lugar, mahalagang bigyang-pansin kung anong mga pananim ang lumago sa lugar na ito dati. Ang lahat ng mga legume at cereal, root crop, cauliflower at maagang repolyo, mga sibuyas, at berdeng pataba ay itinuturing na mahusay na hinalinhan. Ang mga solanaceous, kalabasa, krususo, maanghang at berdeng mga pananim ay katanggap-tanggap.

Hindi maaaring itanim pagkatapos ng payong: dill, perehil, haras, watercress, karot, kintsay, pati na rin mga singkamas, daluyan at huli na repolyo. Ang mga sibuyas, pipino, repolyo ng lahat ng mga pagkakaiba-iba, litsugas, mga gulay na ugat ay nakatanim sa tabi ng mga kama ng cilantro.

Pagpili ng site at paghahanda ng lupa

Dapat kang pumili ng isang maliwanag na lugar sa hardin para sa halaman na ito, dahil sa oras ng pagkahinog, ang tagapagpahiwatig ng ani at ang konsentrasyon ng mahahalagang langis sa mga binhi ay nakasalalay sa parameter na ito. Ang mga kama ay dapat na matatagpuan sa isang patag na lugar o sa isang maliit na taas, ngunit hindi sa mababang lupa. Ang lupa ay lalong kanais-nais na daluyan ng pagkakayari - mabuhangin o mabuhangin na loam, ilaw, walang kinikilingan o bahagyang alkalina na reaksyon (ang acidic ay kailangang limed).

Mahusay na ihanda ang lupa sa taglagas. Una, nalinis ito ng iba't ibang mga labi ng halaman, pagkatapos ay hinuhukay ito sa isang pala ng bayonet at ang mga pataba ay sabay na inilalapat (0.5 balde bawat metro kwadrado at mga 0.3 kg ng abo). Ang buhangin ay naka-embed sa luad na lupa, at ang luad na lupa ay naka-embed sa mabuhanging lupa. Ang mga lumps ay hindi masira, dapat silang mag-freeze sa taglamig, na makakasira sa mga peste sa kanila. Sa tagsibol, magdagdag ng isang karagdagang 1 kutsara. l. urea at 30 g ng superpospat at potasa sulpate.

Inirekumenda na basahin

Mga tampok ng lumalagong balanoy mula sa mga binhi sa isang windowsill

Mga tampok ng lumalagong balanoy mula sa mga binhi sa bukas na bukid

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro (coriander) at mga kontraindiksyon

Mga tampok ng lumalagong dill sa isang windowsill mula sa mga binhi

Paghahanda ng binhi

Ang pagiging bago ng seeding material ng cilantro ay nakakaapekto sa pagtubo nito, ito ay isang tampok ng lahat ng mga halaman ng pamilyang Umbrella: mas sariwa ang mga binhi, mas magiliw silang tumutubo. Samakatuwid, kinakailangang kumuha ng mga binhi ng coriander para sa paghahasik lamang ng mga hindi hihigit sa 2 taong gulang, ang kanilang pagsibol ay nababawasan bawat taon. Kailangan mong bumili lamang ng mga binhi sa mga tindahan para sa mga nagtatanim ng gulay. Ang mga binhi na ipinagbibili sa mga grocery store ay hindi angkop para sa paghahasik.

Ang isa pang tampok ng mga binhi ng cilantro ay ang kanilang pag-usbong ng mahabang panahon, samakatuwid, upang mapabilis ang pagtubo, kailangan nilang ibabad sa tubig sa loob ng 0.5 araw. Ang soaking ay opsyonal kapag nagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol sa basang lupa. Upang gawing mas mabilis ang pagtaas ng cilantro, inirerekumenda na gumamit ng mga stimulant ng paglago o isang 1 hanggang 1 solusyon ng aloe juice upang ibabad ang mga binhi.

Paggamit ng pagluluto

Ang pinakakaraniwang paraan upang magamit ang cilantro sa pagluluto ay ang pagdaragdag ng mga sariwang halaman sa mga salad. Hindi isang solong pinggan ng lutuing Gitnang Silangan, Indian o Caucasian ang maaaring gawin nang wala ang halamang damo na may kakaibang lasa at amoy. Pinaniniwalaan na ang paggamit ng cilantro ay nagbibigay ng isang natatanging lasa sa pagkaing gawa sa karne, bigas, isda, idinagdag ito sa iba't ibang mga pinggan ng gulay at sopas.

Maraming mga chef at maybahay ang ginusto na ilagay ang pinatuyong cilantro greens sa kanilang pagkain, hindi sariwa. Ito ay pinatuyo, sa opinyon ng marami, na nawawala ang amoy ng mga bedbugs na likas dito at nakakakuha ng isang magaan na aroma at lasa ng anis. Gayunpaman, ang pinakatanyag ay ang binhi. Ang prutas ay may mainit, bahagyang masustansya, napaka maanghang na aroma.

Kung paano mag-ani

Habang lumalaki ang halaman, ito ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa taas na 2-3 cm mula sa lupa. Ang mga tangkay at dahon ay angkop para sa pagkonsumo bago pamumulaklak. Matapos ang pamumulaklak ng halaman, ang mga gulay ay magaspang at kalat-kalat.Kung ang coriander ay naihasik sa panahon ng lumalagong panahon, pagkatapos ang isang balangkas ay aani ng hanggang tatlong beses.

Upang maihanda ang cilantro, ang mga gulay ay pinatuyo sa ilalim ng isang canopy, pagkatapos ay tinadtad. Ang mga hilaw na materyales ay nakaimbak sa mahigpit na saradong mga lalagyan ng salamin upang ang mahahalagang langis ay hindi mawala. Ang buhay ng istante ng mga tuyong gulay ay 1 taon.

Maaari kang maghanda ng sariwang cilantro. Para sa mga ito, ang mga gulay ay hugasan, pinapayagan na matuyo, gupitin at ilatag sa mga lalagyan. Ang mga lalagyan ay inilalagay sa freezer. Ang buhay ng istante ng cilantro ay hanggang sa 2 taon.

Mga pampalasa ng coriander

Ang coriander ay isang pangkaraniwang pampalasa sa Indian, Georgian at marami pang ibang oriental na lutuin. Ang mga coriander greens ay kasama sa mga recipe para sa atsara, inihurnong paninda, atsara at liqueur. Dahil sa magaan nitong lasa, ang cilantro ay may perpektong pagsama sa iba pang mga pampalasa, halimbawa, na may basil, dill, sili, mint. Ang pinakatanyag na kumbinasyon ng cilantro na may cumin. Ang Cilantro ay kasama rin sa Indian masala at curry na pinaghalong.

Mga pag-aari ng cilantro - pinsala at benepisyo

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro

Ang mga dahon at tangkay ng cilantro ay naglalaman ng rutin, carotene, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mahahalagang langis, at ang mga bunga ng halaman ay naglalaman ng mga steroid compound, tannin, sucrose, fructose, glucose, polyphenols, fatty oil, pectin, alkaloids, starch at mahahalagang langis . Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro ay pinahusay ng pitong mga organikong acid na naglalaman nito: linoleic, oleic, isooleic, ascorbic, myristic, stearic at palmitic.

Dahil sa komposisyon nito, ang cilantro ay may diuretic, antiscorbutic, anthelmintic, analgesic at expectorant effect. Ito ay nagdidisimpekta ng gastrointestinal tract, nagdaragdag ng gana sa pagkain, nagpapabuti ng paggalaw ng bituka, nagpapababa ng presyon ng dugo, nakakatulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog, mapawi ang pag-igting ng nerbiyos, edema, nagpapabuti ng paningin, nagpapahusay ng lakas, nagpapasigla sa paggana ng bato, nagpapalakas at mga tono.

Ang katas ng cilantro ay nagpapalakas sa mga gilagid at binabawasan ang pagdurugo, pinapaginhawa ang pananakit ng ngipin, at dinidisimpekta ang lukab ng bibig sakaling magkaroon ng gastratitis. Tinatanggal ng mga gulay ang mapanganib na kolesterol mula sa katawan at may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng cardiovascular system. Ang ilang mga dahon ng cilantro ay binabawasan ang mga epekto ng alkohol at pinapagaan ang mga hangover.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mahahalagang ani ng langis ay ginagamit sa iba't ibang mga industriya dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Kabilang dito ang mga sumusunod:

• ang cilantro ay nagpapayaman sa mga pinggan na may bitamina A at C;
• ang mga binhi ng halaman ay nag-aambag sa paggaling ng mga hadhad, bawasan ang sakit, patatagin ang proseso ng pantunaw at pag-andar ng atay, tulong sa paggamot ng almoranas at alisin ang paninigas ng dumi;
• ang madalas na pag-inom ng kulantro ay nagpapalakas sa immune system, may antiseptiko at anti-namumula na mga epekto;
• pinapabuti ng mga gulay ang gana sa pagkain, pinapagana ang proseso ng paglabas ng mga lason mula sa katawan, nagpapabuti ng paggalaw ng bituka, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa komposisyon ng dugo;
• Ang coriander ay nagpapababa ng asukal sa dugo, kaya inirerekumenda na isama ito sa isang regular na diyeta para sa diabetes mellitus;
• Ang mahahalagang kultura ng langis ay tumutulong upang mapanatili ang iyong pigura at labanan ang sobrang timbang.

Aling pagkakaiba-iba ang pipiliin

Ang pagpili ng pagkakaiba-iba ay nakasalalay sa kung ano ang eksaktong kailangan ng grower: mga gulay o binhi. Sa mga pagkakaiba-iba ng coriander na nagbibigay ng maraming buto, maaaring makilala ang Borodinsky (ang mga binhi ng partikular na pagkakaiba-iba na ito ay ginagamit sa paggawa ng tinapay ng parehong pangalan), Amber, Taiga, Venus, Avangard. Ang magkatulad na mga pagkakaiba-iba ay maaaring magamit para sa lumalagong mga halaman para sa halaman. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng cilantro na nagbibigay ng malabay na mga dahon, maaari ding tandaan ang Debut, Stimul, Maaga, Hari ng Merkado, Alekseevsky, Kirovogradsky, Oktyabrsky, atbp.

Langis ng kulantro

Ang langis ng erbal ay malawakang ginagamit sa aromatherapy, gamot at iba pang mga industriya. Ang mga benepisyo ng langis ng halaman ng organikong coriander ay kasama ang mga katangian ng antibacterial, nakapapawing pagod, choleretic at warming.Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis ng kulantro sa pang-araw-araw na diyeta, mapipigilan mo ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng gastritis, utot, dyspepsia. Ang natural na langis ng cilantro ay napatunayan upang maitaguyod ang mabuting gana, pagtatago ng glandular at aktibong produksyon ng gastric acid.

Bilang isang hakbang sa pag-iwas, inirerekumenda na ubusin ang 1-3 patak ng langis ng coriander na hinaluan ng honey araw-araw.

Ang panlabas na aplikasyon ng produktong langis ay tumutulong sa paggamot ng magkasamang sakit sa rayuma o sakit sa buto, pati na rin sa paginhawa ng nakakumbinsi na mga sintomas at kalamnan spasms. Dahil sa anti-nakakahawang epekto nito, ang langis ng coriander ay ginagamit para sa mga sakit sa balat at pamamaga. Ang nakapapawing pagod na epekto ng langis ay nakakapagpahinga ng kaba at nagpapabuti ng kondisyon sa mga nakababahalang sitwasyon. Ang paggamit ng produkto ay inirerekomenda para sa pangkalahatang pagkapagod at pagbawas ng kaligtasan sa sakit.

Hitsura

Ang halaman ng cilantro ay umabot sa taas na halos 70 cm, ay bilugan ang mga tangkay na sumisanga mula sa base, magtayo ng fusiform root at pinnately dissected dahon. Sa mga gilid, ang mga dahon ng coriander ay maaaring may ngipin o three-lobed. Sa panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay natatakpan ng maliit na maputlang rosas o puting mga bulaklak, na nakatiklop sa mga payong. Ang mga hinog na prutas na coriander ay maitim na achenes na halos 50 mm ang haba. Ang spherical coriander na prutas ng isang kayumanggi dilaw na kulay ay gumuho sa dalawang mga maliit na sphere sa ilalim ng presyon.

Paano magtanim ng mga binhi ng coriander

Para sa pagtatanim, ang mga hinog na buto ng halaman ay napili. Ang mga ito ay kayumanggi ang kulay, may isang maliwanag na aroma at madaling alisin mula sa mga inflorescence ng payong. Ang mga hindi hinog na binhi ay may masalimuot na hindi kasiya-siyang amoy, na inihambing sa mga bed bug. Ang mga binhi na hindi mas matanda sa dalawang taong gulang ay may maximum germination.

Paano magtanim ng mga binhi ng coriander:

• Ang mga tuyong binhi ay nahasik sa basa-basa na lupa. Para sa 1 sq. dahon ng metro 2.5 gr. buto
• Ang lalim ng paghahasik ay nasa pagitan ng 1.5 at 2.5 cm.

Upang magkaroon ng isang pangkalahatang ideya kung paano maghasik ng coriander, isaalang-alang ang pangunahing mga scheme ng pagtatanim ng binhi:

• sa mga hilera - ang mga binhi ay nakatanim, pinapanatili ang isang distansya sa pagitan ng mga hilera ng hindi bababa sa 15 cm;
• magkalat - sapalarang nagkalat ng mga binhi sa hardin;
• sa mga butas - 2-3 buto ang nakatanim sa bawat butas sa distansya na 10-15 sentimetro mula sa bawat isa.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano magtanim ng cilantro sa bahay sa sumusunod na video:

Ang mga benepisyo ng mga cilantro greens

Bilang karagdagan sa pagpapaandar sa nutrisyon, ang pagpapanumbalik ng reserba ng bitamina, ang mga sariwang halaman ay:

• banayad na diuretiko, inaalis ang pamamaga ng mukha at mga kamay sa umaga;
• ang mga gulay ay kapaki-pakinabang para sa madalas na cystitis, mga pathology ng pantog, urolithiasis;
• banlaw at paliligo ang bibig na lukab alisin ang hindi kasiya-siya na amoy, sirain ang nakakapinsalang bakterya, mapawi ang pamamaga ng mauhog lamad, palakasin ang gilagid
• ginamit bilang isang panunaw para sa paninigas ng dumi at mga problema sa bituka peristalsis;
• sabaw ng mga stems rejuvenates ang balat ng mukha, makinis ang mga kunot, refresh at tone.

Mga prutas ng coriander - saan sila ginagamit at ano ang kanilang halaga

Sorpresahin ang marami na ang pangunahing halaga ng cilantro ay malayo sa amoy nito. Sa pagluluto, ginamit ito sa medyo maikling panahon, ngunit sa gamot ay daan-daang taon na itong kilala. Ang halamang gamot ay nakapagpapagaling at sumakop sa isa sa mga unang lugar sa tradisyunal na gamot ng Tsino. Ang prutas ng cilantro ay may epekto na nakakapagpawala ng sakit, mabilis itong nagpapababa ng temperatura at isang mabisang tumutulong sa iyong tiyan. Sa madalas na paggamit ng halaman na ito sa pagkain, ang pagtatago ng mga enzyme sa digestive tract ay na-normalize, at ang pagkain ay hinihigop hangga't maaari sa mga bituka.

Ang chisinish ay nagbabawas ng mataas na presyon ng dugo at nagdaragdag ng pamumuo ng dugo, dahil kung saan inirerekumenda ito para sa maraming mga pasyente sa buong mundo bilang isang gamot na pang-iwas. Sa batayan nito, higit sa 250 mga gamot ang nagawa, na inilaan para sa paggamot ng mga sakit na genitourinary. Para sa pagkasunog, ang coriander juice ay ginagamit, na hindi lamang nagtataguyod ng pag-update ng balat, kundi pati na rin ang paginhawa ng sakit.

Ang cilantro juice ay maraming nalalaman.Tumutulong ito sa pag-ubo, inirerekumenda para magamit sa nakahahawang sakit sa lalamunan at conjunctivitis. Ay may isang napakalakas na anti-namumula epekto. Ang coriander (cilantro) ay normalize ang bituka at tiyan microflora, inirerekumenda ito para sa mga pasyente na may gastritis at para sa pag-iwas sa ulser.

Tinalakay sa artikulong ito kung paano mapalago ang coriander. Malalaman mo kung paano at kailan magtanim ng kulantro sa labas ng bahay at kung paano pumili ng isang site para sa pagtatanim ng mga pampalasa. Kasunod sa aming payo, malalaman mo kung paano maayos na pangalagaan ang halaman, anihin at itago ang ani. Ipapakita namin sa iyo kung paano dumidilig, pakainin at payatin ang mga sprouts.

Ang coriander ay napakalaki na lumaki sa timog ng European na bahagi ng Russia, sa North Caucasus at sa Ukraine. Minsan ang cilantro ay lumalagong sa latitude ng Moscow at maging sa Yakutia.

Ang hitsura ng kulantro sa labas

Ang pagtatanim ng kulantro ay medyo simple, hindi nangangailangan ng mga kumplikadong manipulasyon at espesyal na kaalaman, kaya't kahit isang baguhan na nagtatanim ng gulay ay maaaring hawakan ito. Ang coriander ay nakatanim sa hardin at sa bahay.

Nakasalalay sa layunin, isang uri ng halaman ang napili. Mayroong mga pagkakaiba-iba na hindi namumulaklak nang mahabang panahon at nagbibigay ng maraming halaman, tinatawag silang gulay. Kung ang layunin ay binhi, pagkatapos ay dapat kang pumili ng mga barayti na namumulaklak at mabilis na namumunga. Ang kanilang mga gulay ay pumipis, ang mga tangkay ay magaspang. Ang mga variety na ito ay lumago upang makabuo ng mahahalagang langis.

Bago magtanim ng kulantro, magpasya sa pagkakaiba-iba. Isaalang-alang natin ang pinakakaraniwan:

• Amber
  - isang mahahalagang iba't ibang maanghang na langis na may isang katangian na malakas na aroma, huli na pagbaril at isang kasaganaan ng halaman. Sumasakop sa halos 90% ng lahat ng mga nalinang na lugar. Tumataas ito sa 12-15 araw. Ang mga gulay ay hinog sa loob ng 30-35 araw.
• Borodino
  - maagang ripening variety. Ang mga gulay ay hinog ng 30 araw, buto - 50 araw.
• Taiga
  - iba't ibang huli-pagkahinog. Ang mga gulay ay maliwanag na kulay at siksik. Ripens ng 35-45 araw pagkatapos ng pagtubo.
• Vanguard
  - isang mababang lumalagong pagkakaiba-iba na may isang malakas na aroma. Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon, ripens ng 40 araw.
• Debu
  - iba't ibang huli-pagkahinog na may isang katangian na maanghang na aroma at pinong lasa. Ripens ng 35-45 araw.
• Pampasigla
  - mid-season na pagkakaiba-iba ng gulay. Ang rosette ng mga dahon ay umabot sa bigat na 45 gramo. Nahasik pagkatapos ng mga pananim na gulay sa lupa na may mga organikong pataba. Ang mga gulay ay hinog ng 40-45 araw.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng coriander ay ginusto ang magaan, mayabong na lupa, na dapat lagyan ng pataba bago itanim. Isaalang-alang ang mga tampok ng lumalagong kulantro sa bukas na larangan.

Herb-cilantro - pag-aalaga para sa unang buwan

Ang pagtutubig ay patuloy na isinasagawa - ito ang pangunahing panuntunan ng bawat hardinero na tumagal sa paglilinang ng seed hamem (isa pang tanyag na pangalan para sa cilantro). Sa mga tuntunin ng dami ng kinakailangang kahalumigmigan, mas mababa lamang ito sa bigas. Ang halaman ay dapat na patuloy na magpakain upang mapanatili ang mala-halamang anyo nito hangga't maaari. Ang pagtutubig ay maaaring isagawa araw-araw sa 5-8 liters bawat 1 square meter - ito ay magiging sapat na.

Nangangailangan ang Cilantro ng mahabang oras ng pag-iwan ng araw, samakatuwid, kapag nabawasan ito, pinapabagal nito ang paglaki. Sa gayon, ang pagtatanim noong Hulyo o Agosto ay maaaring maging mas kapaki-pakinabang para sa mga hardinero na kailangang makakuha ng maraming berdeng masa at walang pakialam sa buong pagkahinog ng damo. Ang mga peduncle ay magsisimulang mabuo pagkatapos lamang ng 1.5-2 na buwan, lalo na kung ang masaganang pagtutubig ay ibinigay. Sa lahat ng iba pang mga respeto, ang lumalaking coriander ay katulad ng pag-aalaga ng dill o perehil.

Lumalagong mga patakaran sa pangangalaga ng kultura

Tubig kaagad at regular ang iyong mga berdeng alagang hayop. Sapat na gawin ito dalawang beses lamang sa isang linggo, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang ritmo, pagbuhos sa bawat parisukat. metro ng 5 litro ng tubig. Ang pagtutubig ay lalong mahalaga para sa mga sprouts sa panahon ng lumalagong panahon. Ang pagtutubig ay kalahati sa dami ng oras na huminog ang mga prutas.

Ngunit paano kung wala kang pagkakataong dumidilig ng cilantro nang regular? Halimbawa, maaaring wala siya sa bahay, ngunit sa isang maliit na bahay sa tag-init. Sa kasong ito, kailangan mong malts ang lupa upang mas mahaba ang kahalumigmigan dito.

Muli nating binibigyang diin ang kahalagahan ng buong pag-iilaw ng naihasik na lugar.

Ang mga maanghang na mabangong gulay ay nakuha lamang na may mahusay na pag-access sa sikat ng araw.

Bagaman maaari itong higit o mas mababa na mapalitan ng daylight - mula sa mga ilog, na kung saan ay lalong mahalaga kung ang coriander ay lumalaki sa bahay.

Langis ng kulantro

Ang mahahalagang langis ng coriander ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng singaw ng mga binhi. Ito ay isang amber na likido na may isang tukoy na lasa at amoy, na may malawak na hanay ng mga aksyon, kabilang ang:

• antiseptiko;
• pang alis ng sakit;
• choleretic;
• antihemorrhoid;
• hemostatic;
• pagpapagaling ng sugat;
• pampakalma.

Ang langis ng halaman ay ginagamit sa mga lampara ng aroma, para sa masahe, bilang bahagi ng mga pamahid para sa paggiling. Sa pamamagitan ng banayad na epekto ng pag-init nito, maaari nitong mapawi ang magkasamang at rayuma na sakit. Ang epekto ng relaxant na kalamnan ng lunas ay makakatulong sa sakit ng kalamnan pagkatapos ng masipag na pag-eehersisyo, sprains at pasa. Mahalagang langis ng coriander ay mabuti para sa paggamot ng acne at kabataan na acne. Ang antiviral na epekto ng sangkap ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagkalat ng trangkaso sa panahon ng isang epidemya, dahil mayroon itong mahusay na mga katangian ng antiseptiko.

Mga posibleng problema sa lumalaking kulantro

Ang coriander ay isang paulit-ulit na kultura. Siya ay may kaunting mga peste, ngunit sa isang hindi kanais-nais na hanay ng mga pangyayari, dapat kang maging handa upang labanan ang mga ito. Ang pangunahing bagay ay pana-panahong magbayad ng pansin sa hitsura ng halaman. Papayagan ka nitong makita ang problema sa isang napapanahong paraan.

Ang pangunahing sandata sa paglaban sa lahat ng mga sakit sa coriander ay ang pag-iwas at pagsunod sa mga patakaran ng agrotechnical.

Talahanayan: mga peste ng coriander at mga hakbang sa pagkontrol

Ang Cilantro ay isang hindi mapagpanggap na halaman at, na may wastong pag-aalaga, ay lumalaban sa mga sakit, gayunpaman, kung minsan, sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga lumalaking kondisyon, apektado pa rin ito ng ramulariasis, mabulok na ugat. Ang mga prutas ay maaaring maging itim. Kung maingat ka, palagi mong mapapansin ang isang sakit sa halaman sa oras at tinanggal ito.

Talahanayan: ang pangunahing mga sakit ng kulantro at mga pamamaraan ng pagharap sa kanila

Photo gallery: ang pangunahing pests at mga sakit ng coriander

Ang babaeng mothella moth ay naglalagay ng halos 200 itlog sa ilalim ng mga tangkay ng dahon ng coriander

Ang may guhit na bug ay lason at binabalaan ang lahat ng mga ibon at insekto tungkol dito nang maaga gamit ang kulay nito

Ang striped bug ay laganap sa timog at sa gitnang Russia, sa Siberia, sa Caucasus

Ang inflorescence ng coriander na nasira ng uod ng payong moth ay nagdidilim, natutuyo, ang tuktok ng halaman ay tila nasunog ng apoy

Ang binhi ng coriander (o coriander wasp) ay nakakasira sa coriander, caraway seed, haras, anis at ilang iba pang mga halaman ng pamilyang payong

Mabilis na dumami ang mga Aphid, kaya't ang kulantro ay literal na natatakpan ng mga insekto.

Ang Ramullariosis ay nakakaapekto sa mga aerial organ ng coriander (cotyledonous, rosette at mga dahon ng dahon, stems, buds, payong, bulaklak, ovaries at prutas) sa buong lumalagong panahon

Ang ugat ng coriander root ay humahantong sa pamumula at pagkatuyo ng mga dahon, tangkay, ugat ng ugat

Bilang karagdagan sa mga sakit at peste, ang kulantro ay may problemang agroteknikal - masyadong mabilis ang pamumulaklak. Hindi pinapayagan ang buong paggamit ng mga sariwang damo at pinagkaitan ang hardinero ng mga nutrisyon na naglalaman ng halaman. Upang maiwasan na mangyari ito, mahalagang malaman ang mga posibleng sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay:

• mali (hindi angkop para sa isang partikular na rehiyon) iba't ibang pagpipilian;
• lumalaki sa lilim;
• pampalapot ng mga landings;

  
  Sa mga makapal na taniman, ang cilantro ay mabilis na namumulaklak

• kawalan ng kahalumigmigan;
• mahinang air permeability ng lupa.

Upang makakuha ng sapat na mga mabangong gulay, kailangan mo:

• piliin ang tamang pagkakaiba-iba para sa lumalaking;
• magtanim ng kulantro sa isang lugar na may sapat na ilaw;
• sundin ang mga patakaran para sa pagtutubig at pag-loosening ng lupa;
• upang mapayat ang mga pananim sa isang napapanahong paraan;
• para sa paglilinang sa bahay - magbigay ng karagdagang pag-iilaw.

Mga pagkakaiba-iba at uri ng coriander

Bago ka magsimulang magtanim ng kulantro sa iyong site, kailangan mong magpasya para sa kung anong layunin na plano mong palaguin ang halaman, at, depende dito, pumili ng tamang pagkakaiba-iba. Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang oras ng pagkahinog, ang ani ng mga gulay at prutas, mabangong mga katangian, ang saturation ng kulay ng mga dahon at buto. Ang 13 na mga pagkakaiba-iba ng halaman na ito ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit na Pag-aanak na naaprubahan para magamit sa teritoryo ng Russian Federation. Tatlo sa kanila (Medun, Mius at Maaga) ay inirerekomenda para sa lumalaking sa rehiyon ng North Caucasus, ang natitira ay walang mga paghihigpit sa lumalaking lugar.

Talahanayan: ang mga barayti na coriander ay kasama sa Estado ng Rehistro ng Mga Nakamit sa Pag-aanak

Photo gallery: mga pagkakaiba-iba ng coriander ng domestic na pagpipilian

Ang coriander Alekseevsky 190 ay direktang lumaki upang makakuha ng pag-aani ng mga hinog na binhi

Ang amber coriander ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga dahon, naantala na arrowing, mataas na mabango.

Ang mga pangunahing katangian ng pagkakaiba-iba ng Medun ay ang paglaban sa ramulariasis, pagtaas ng tibay ng taglamig, ang kakayahang lumago sa panahon ng taglamig at tagsibol na paghahasik

Mius coriander - iba't ibang panahon ng paghahasik ng tagsibol

Ang nektar ay isang iba't ibang angkop para sa taglamig at tagsibol na paghahasik ng mga panahon

Ang maagang coriander ay isang mabilis na lumalagong iba't-ibang dahon.

Ang light coriander ay isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may makatas na mga dahon ng nadagdagan na aroma

Mga karamdaman at peste ng coriander

Mga Karamdaman

Kung hindi maayos ang pag-aalaga mo ng kulantro o hindi pagsunod sa mga patakaran ng agrotechnical ng kultura, ang mga bushes ay maaaring maapektuhan ng kalawang, ramularia o pulbos na amag.

Ramulariasis

Ang Ramulariasis ay isang sakit na fungal na aktibong bubuo sa mataas na kahalumigmigan, kung ito ay masyadong malamig sa tag-init at masaganang hamog ay bumagsak sa umaga. Ang sakit na ito ay maaaring sirain ang mga coriander bushe. Sa ibabaw ng mga plate ng dahon, nabuo ang mga speck na kulay kayumanggi; sa paglipas ng panahon, isang puting kulay-abong pamumulaklak ang lilitaw sa kanila. Sa panlabas, ang bush ay parang nasunog, at mabilis na namatay. Upang maiwasan ang binhi, bago maghasik, kinakailangan na mag-atsara ng solusyon ng Fitosporin-M, habang sa lugar kung saan lumaki ang cilantro noong nakaraang taon, hindi ito maaaring maihasik sa panahong ito.

Kalawang

Ang isa pang sakit na fungal ay kalawang, ito ay napaka-pangkaraniwan at maaaring makapinsala sa ani na ito. Sa mga apektadong bushes, mga pustule ng isang auburn na kulay na form sa ibabaw ng mga plate ng dahon, napupunit sila sa paglipas ng panahon, at mga spore ng fungus na lumuluwa sa kanila, dala ng mga insekto o hangin. Upang maiwasan ang mga bushes na magkasakit sa kalawang, kinakailangang gawin ang parehong mga hakbang sa pag-iingat tulad ng laban sa ramulariasis.

Powdery amag

Ang pulbos amag ay isang fungal disease din. Ang isang puting pamumulaklak ay namumuo sa aerial na bahagi ng apektadong halaman. Sa paglipas ng panahon, ang plaka na ito ay nagiging mas siksik at binabago ang kulay nito sa kayumanggi. Ang sakit ay pinaka-aktibong bubuo sa matuyo at maalinsangang panahon na may matalim na pagbabago sa temperatura at halumigmig. Ang isang malaking halaga ng nitrogen sa lupa ay maaari ring magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng sakit. Ang lahat ng mga may sakit na bushe ay dapat na alisin mula sa lupa sa lalong madaling panahon at sirain. Upang mapupuksa ang nasabing sakit, kung nais mo, maaari kang gumamit ng mga remedyo ng mga tao na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hindi nakakalason: ang mga dahon ay dapat tratuhin ng solusyon ng soda ash o sariwang mullein, yogurt o pagbubuhos ng mga fermented na damo.

Mapanganib na mga insekto

Sa mga cilantro, may guhit at payong na mga bug, mga kumakain ng binhi, at pati na ang mga uod ng scoop ng taglamig ay maaaring tumira.

Dahil ang mga eksperto ay hindi inirerekumenda ang pag-spray ng mga bushe ng mga insecticide, upang maiwasan ang paglitaw ng isang kumakain ng binhi sa mga palumpong, ang binhi ay dapat na nakaukit bago maghasik. Sa taglagas, kinakailangan na limasin ang lugar ng lahat ng mga labi ng halaman, at ang lupa sa oras na ito ay mangangailangan ng isang malalim na paghuhukay.

Kung ang mga bug o scoop caterpillar ay lilitaw sa mga palumpong, kakailanganin silang kolektahin ng kamay. Kung maraming mga cilantro ang lumaki, kung gayon ang mga bushe ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng isang solusyon ng kahoy na abo o mustasa, at maaari ding magamit ang isang pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas.

Pag-aalaga

Walang kinakailangang espesyal na pangangalaga upang pahinugin ang cilantro. Sapat na upang sundin ang ilang karaniwang pamantayan. Una sa lahat, ang sagana na pagtutubig ay mahalaga para sa halaman. Ang maximum na pangangailangan para sa pagtutubig ay nangyayari sa simula ng lumalagong panahon. Sa panahon ng pag-ripening ng binhi at sa yugto ng pag-usbong, kinakailangan ang katamtamang pagtutubig. Sa ilalim ng kondisyon ng mahabang pag-ulan, ang mga halaman ay hindi maaaring natubigan, dahil ang labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pagbuo ng mabulok.

Sa unang buwan ng lumalagong kulantro, pagkatapos ng bawat pagtutubig, dapat mong maingat na paluwagin ang lupa sa itaas upang mapabuti ang pagpapasok ng sariwang hangin ng mga ugat. Kung hindi man, ang mga halaman ay makabuluhang mag-urong sa paglaki. Upang maitayo ang mga siksik na halaman, ang mga punla ay dapat na dived o manipis sa yugto ng paglaki ng pangalawang dahon.

Kung paano mag-alaga

Para sa isang mahusay na pag-aani, lumikha ng mga perpektong kondisyon para sa kulantro, kung hindi man ay maaga itong mamumulaklak at mapipigilan ang paglago ng malabay na mga dahon.

Pagtutubig

Mahal ng Cilantro ang mamasa-masa na lupa.Para sa mga unang ilang linggo ng paglago, basa-basa ang lupa ng isang spray na bote. Pagkatapos ay dahan-dahang tubig sa ugat ng halos isang beses sa isang linggo. Kapag nagdidilig, siguraduhing walang tubig na nakakakuha sa mga dahon.

Huwag hayaang matuyo ang mga halaman ng cilantro, masyadong sensitibo sila at ang stress tulad nito ay magkakaroon ng negatibong epekto sa paglaki.

Ilaw

Kakailanganin ni Kinza ng hindi bababa sa anim na oras sa isang araw ng sikat ng araw. Kung ang halaga ay hindi sapat, kailangan mong gumamit ng karagdagang pag-iilaw sa fluorescent o mga espesyal na phytolamp.

Pataba

Ang pagpapakain ng kulantro na may isang unibersal na likidong pataba isang beses sa isang buwan ay magpapataas ng kariktan ng halaman, ngunit hindi ka dapat madala dito.

Mga peste at sakit

Ang mga coriander greens ay maaaring atakehin ng mga aphid at spider mites. Gumamit ng mga ahente ng organikong kontrol laban sa kanila sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin sa pakete.

Ang pinakakaraniwang sakit na maaaring pumatay sa halamang gamot na ito ay ang pulbos amag. Maaari itong bumuo sa isang mahalumigmig, mainit na kapaligiran.

Upang maiwasan ang pulbos amag, tiyaking mahusay ang sirkulasyon ng hangin at maiwasan ang mababaw na pagtutubig. Ang mga basang dahon ay nagtataguyod din ng paglaki ng maraming iba pang mga impeksyong fungal.

Medyo tungkol sa cilantro

Tulad ng sikat na maanghang na karot, ang cilantro (coriander) ay naging tanyag na salamat sa mga hardinero at chef ng Korea. Sa Korea, sinabi nilang ang damo ay maaaring magpahaba ng buhay. At ang katotohanang ito ay kilala nang higit sa limang libong taon! Ito ay nagkakahalaga ng pakikinig. Bukod dito, ang paglaki nito ay hindi isang mahirap na proseso, at maaari mo itong palaguin, kapwa sa labas ng hardin sa bansa, at sa bahay.

Nagmamay-ari ng isang medyo kaaya-aya na aroma, ang pangunahing tauhang babae ng aming artikulo ay isang taunang halaman na kabilang sa Umbrella. Hindi lamang ang mga binhi ay mabango, kundi pati na rin ang mga gulay, samakatuwid ginagamit din ito, parehong tuyo at sariwa. Sa panlabas, ang cilantro ay maganda din, samakatuwid maaari itong magsilbing isang simpleng dekorasyon para sa iyong windowsill.

Video tungkol sa mga pakinabang ng cilantro

Ang teknolohiya para sa pagtatrabaho sa cilantro ay hinahati ang paglilinang sa dalawang yugto. Bago ang mga binhi ay hinog, ang damo ay lumago alang-alang sa mga gulay (sa totoo lang, cilantro). At kapag ang mga binhi ay hinog na, nakatuon sila sa pagkuha ng kulantro.

Mga sikreto ng tagumpay

Mas gusto ng Cilantro ang bukas, maaraw na mga lugar, ngunit umunlad nang maayos sa ilaw na bahagyang lilim. Ang panloob na paglaki ay maaaring mangailangan ng backlighting.

Ang isang mahalagang bahagi ng pag-aalaga ng halaman na ito ay ang pagkontrol sa mga damo. Gayundin ang binhi ng Coriander ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Ang mga batang punla ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig. Sa panahon ng aktibong paglaki ng berdeng masa, sila ay nadagdagan, at sa pagtatapos ng pamumulaklak ay nabawasan sila sa isang minimum.

Para sa patubig, dapat mong gamitin ang tubig na nagpainit sa ilalim ng araw. Babawasan ng mulching ang dami ng kahalumigmigan.

Matapos ang bawat pagtutubig, ang lupa ay dapat paluwagin upang maiwasan ang crusting.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga coriander greens ay kailangang i-cut kapag ang bush ay hindi pa nagsisimulang aktibong pamumulaklak. Maaari itong matukoy ng pagbaba ng katangian sa rate ng paglago ng halaman, sa average, ang taas ng halaman sa oras na ito ay umabot sa 18-22 cm, depende sa pagkakaiba-iba. Maipapayo na i-cut ang mga gulay sa maagang umaga, gumamit lamang ng isang mahusay na talasa na tool.

Matapos ang pag-aani, ang mga shoots ay dapat na banlawan ng maayos na tubig, nakolekta sa pantay na mga bungkos at ilagay sa isang tuyo at madilim na lugar. Itabi ang durog na tuyong cilantro mas mabuti sa isang selyadong lalagyan ng baso. Maaari ding magamit ang mga gulay para sa pagyeyelo, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian at aroma ng pampalasa ay nawala.

Mga larawan ng mga halaman

Coriander: mga gulay, binhi at lupa

Mga gulay ng Cilantro

Gallery: kulantro (25 mga larawan)