Tarragon: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications. Application, larawan

Paglalarawan at pamamahagi ng biyolohikal

Ang halaman ay kinakatawan sa ligaw sa Silangang Europa, Tsina, Mongolia, Gitnang Asya, India at iba pang mga bansa. Bahagyang lalago ito sa Russia, sa timog ng Malayong Silangan at Silangang Siberia. Ang mga hardinero ay nagtatanim ng tarragon sa kanilang mga plots. Sa kalikasan, nakatira siya sa mga tuyong slope, maliliit na bato at napakabihirang sa bukid.

Ang Tarhun ay may isang makahoy na rhizome at ilang, patayo, madilaw-dilaw na kayumanggi na mga tangkay, na umaabot sa taas na 40-150 cm. Ang mga dahon ng halaman ay pahaba, matulis at buo, at ang mga bulaklak ay maputlang dilaw. Ang Tarragon ay namumulaklak mula Agosto hanggang Setyembre at namumunga sa Oktubre.

Mas gusto ng halaman ang mga ilaw na lugar, ngunit normal na lumalaki sa bahagyang lilim. Ang masinsinang pag-unlad nito ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol. Maaari itong manirahan sa isang lugar hanggang sa 10 taon, ngunit ito ay pinaka-kapaki-pakinabang lamang sa unang 3 taon ng buhay.

Ang Tarragon ay lumalaki nang maayos sa lupa na naglalaman ng compost o humus, pati na rin ang abo at kumplikadong mga pataba. Dapat itong isaalang-alang kapag nililinang ang halaman na ito. Ang halaman ay positibong tumutugon sa sagana at madalas na pagtutubig.

Pagkakaiba-iba ng varietal

Bago pag-usapan ang tungkol sa kung paano magtanim at pangalagaan ang tarragon grass, dapat kang magbayad ng pansin sa mga tarragon variety.

Para sa lumalaking sa isang suburban area, maaari kang pumili ng mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

1. Ang isang semi-shrub, na umaabot sa taas na halos 120 cm na may mga maselan na dahon na hindi magaspang sa mahabang panahon, ay tinatawag na isang berdeng dale. Ang pagkakaiba-iba ay matigas sa taglamig.
2. Ang halaman ay may isang metro ang taas na may mga dahon at may isang waxy bloom na tinatawag na goodwin. Ang mga shoot ay may isang siksik na undergrowth ng mga dahon.
3. Mahigit sa 30 mga shoots ang maaaring makuha mula sa Gribovskii 31, na umaabot sa taas na halos 100 cm. Ito ang pinaka-lumalaban sa masamang kondisyon ng klimatiko. Perpektong kinukunsinti nito ang mababang temperatura, at hindi rin magdusa mula sa isang kakulangan o labis na kahalumigmigan.
4. Ang isa pang pagkakaiba-iba ng tarragon ay Zhelubinskysemko, ito ay kagiliw-giliw na ang halaman ay hindi maaaring ilipat sa loob ng mahabang panahon. Ang mga batang dahon ay may mahusay na panlasa at aroma.
5. Ang mga matangkad na barayti ay kasama ang monarch, na may taas na 1.5 metro. Dahon na may isang bahagyang gilid. Ang iba't ibang mga halaman ng tarragon na ito ay natagpuan ang application sa mga resipe sa pagluluto, at malawak ding ginagamit para sa pag-canning.

Tarragon (tarragon) Monarch. Winter-hardy, tagtuyot-lumalaban, mabangong pangmatagalan mula sa pamilya wormwood. Ang pagkakaiba-iba ay bumubuo ng mga halaman hanggang sa 150 cm ang taas.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng tarragon

Sa 100 gr. naglalaman ang tarragon ng mga 295 kcal.

Halaga ng pagkain (bawat 100 g ng produkto):

• protina - 28.4%;
• taba - 9%;
• carbohydrates - 62.6%.

Ang mga sumusunod na sangkap ay matatagpuan sa aerial na bahagi ng tarragon:

• karotina,
• alkaloid,
• flavonoids,
• bitamina C,
• coumarins,
• alkaloid.

Ang mga bakas ng mga kamakailang koneksyon ay nakapaloob din sa ugat ng halaman.

Naglalaman ang mga sariwang hilaw na materyales mula 0.1 hanggang 0.4% ng mahahalagang langis, at sa tuyong hilaw na materyales na 0.25-0.8%. Ang sangkap na mabango ay naglalaman ng myrcene, sabinene, sesquiterpene maliit na bahagi, methylchavicol, fellandrene at iba pang mga sangkap.

Sariwang tarragon mayaman sa mga bitamina A, B2, B1, C, pati na rin ang karotina. Naglalaman ito ng calcium, iron, potassium at posporus.

Paglalapat

Sa pagluluto.

Sa pagluluto, ang tarragon, na nakolekta sa simula ng pamumulaklak at pinatuyong sa isang draft, ay ginagamit upang timplahin ang mga pinggan.Pinapabuti nito ang pagbuo ng gastric juice, mabisang normal ang gana sa pagkain at ang paggana ng iba't ibang mga panloob na glandula.

Ang Tarragon wormwood ay may masilaw, ngunit mahina ang aroma, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang piquant at maanghang na lasa. Ito ay madalas na idinagdag sa atsara, marinades, sauerkraut, at ginagamit din upang magbabad ng mga peras at mansanas. Ginagamit ang Tarragon upang timplahin ang mga pinggan mula sa mga cereal ng bigas, pritong karne, pinakuluang isda. Ang mga sariwang dahon ay dinurog at idinagdag sa mga itlog, manok, magaan na sarsa, mga pinggan ng karne, iba't ibang uri ng mga salad.

Ang inuming "Tarhun" ay kilalang kilala. Inihanda ito mula sa halaman ng parehong pangalan. Ginagamit ang Tarragon upang tikman ang mga inuming nakalalasing. Sa Pransya, ang aerial bahagi nito ay idinagdag sa suka na inilaan para sa pagbibihis ng inasnan na isda. Dati, sa Alemanya, ang sariwang tarragon ay pinahid ng laro upang takutin ang mga langaw mula rito.

Tarragon sa gamot.

Ang panghimpapawid na bahagi ng halaman ay dating ginamit bilang isang lunas sa mga bulate, para sa scurvy at edema. Ngayon ang tarragon ay natagpuan gamitin para sa paggamot ng lahat ng mga uri ng karamdaman. Kaya, ang halaman na ito ay may mga katangiang diuretiko at inirerekumenda para magamit bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas. Nakakatulong ito upang mapagbuti ang panunaw, malawakang ginagamit sa dropsy. Ang pagsasama ng tarragon sa diyeta ay tumutulong upang gawing normal ang pagtulog, pati na rin upang pagalingin ang pulmonya at brongkitis.

Sa cosmetology.

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga produktong pang-alaga sa balat na batay sa tarragon ay nagawa.

Mga pagkakaiba-iba ng tarragon para sa lumalagong bansa

Ang Tarragon ay nahahati sa maraming mga pagkakaiba-iba. Sa ilang mga gawa sa pag-aanak, isinasaalang-alang ng mga eksperto na magkakahiwalay na uri:

• Russian tarragon - mayaman na aroma. Pangunahing ginagamit ang mga ito para sa sariwang pagkain. Isang natatanging tampok - ang mga bulaklak ay maputlang berde sa kulay, at ang tangkay at dahon ay malaki.
• Pranses tarragon - Ginagamit ng mga dalubhasa sa pagluluto bilang isang maanghang na pampalasa na damo para sa isang magaan, mabangong aroma. Mayroon itong manipis na tangkay at maliliit na dahon.
• Karaniwang tarragon - ay may isang hindi kasiya-siyang samyo na nagtataboy sa mga insekto. Ang isang malaking halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hindi regular na hugis ng mga dahon ng dahon. May mapait na lasa.

Tarragon wormwood, o tarragon, o tarragon (Artemisia dracunculus)

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication sa paggamit ng tarragon

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

Ang Tarragon ay sikat sa tonic, diuretic, anti-namumula, pagpapagaling ng sugat, carminative antispasmodic na katangian. Inirerekumenda na gamitin ito sa gabi upang kalmado ang mga nerbiyos, pagbutihin ang paggana ng tiyan at paginhawahin ang gastrointestinal spasms. Ang mga bahagi ng himpapawaw ng tarragon ay ginagamit para sa sakit ng ngipin, scurvy, at edema.

Tumutulong ang Tarragon upang makayanan ang mga sakit sa paghinga, pati na rin upang palakasin at linisin ang mga pader ng vaskular. Kapaki-pakinabang na kainin ito para sa depression at mga pagkasira ng nerbiyos. Ang regular na pagkonsumo ng tarragon ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Mga kontraindiksyon at rekomendasyon:

Hindi ka maaaring kumain ng tarragon nang higit sa isang buwan sa isang hilera, pati na rin sa napakaraming dami. Maaari itong maging sanhi ng pagsusuka, pagduwal, pagkasira ng nerbiyos, at maging ang mga seizure at pagkawala ng malay. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat na pigilin ang pagsasama ng halaman na ito sa kanilang diyeta upang maiwasan ang pagkalaglag. Ang Tarragon ay dapat na ganap na iwanan para sa mga taong nagdurusa sa sakit na peptic ulcer, epilepsy, gastritis na may mataas na kaasiman, cholelithiasis.

Paghahanda ng mga nakapagpapagaling na hilaw na materyales

Ang Tarragon na lumaki sa hardin ay maaaring matuyo at karagdagang magamit bilang isang nakapagpapagaling na hilaw na materyal. Ang koleksyon ng isang halaman para sa pag-aani ay dapat na isagawa sa oras na namumulaklak ang mga dahon o bulaklak, o nagsisimulang magbunga. Sa oras na ito ang maximum na dami ng mga nutrisyon dito.

Ang mga malalim na bahagi ng damo ay dapat na ani sa tuyong panahon at mga ugat sa ilalim ng lahat ng mga kondisyon sa kapaligiran.Ang mga gas na maubos, papasok sa lupa, unti-unting tumagos sa lahat ng bahagi ng halaman, kaya ipinapayong linangin ito palayo sa mga kalsada ng lungsod.

Ang pagkolekta ng mga bulaklak at prutas ng tarragon ay dapat gawin nang maingat upang hindi ito mapinsala. Ang mga aerial na bahagi ay maaaring putulin nang buo, at kapag kinokolekta ang mga ugat, kinakailangan na iwanan ang bahagi ng tarragon para sa karagdagang pagpaparami. Kapag naghahanda ng mga hilaw na materyales para sa pagpapatayo, ang rhizome lamang ng halaman ang dapat hugasan. Pagkatapos ay kailangan mong ikalat ang damo sa isang manipis na layer at ilipat ito sa isang madilim na lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Ang mga prutas ngarragon, ugat, bark at buto ay maaaring matuyo sa araw. Bago mag-ani ng mga hilaw na materyales, ipinapayong gupitin ang mga makapal na ugat sa mga bilog, at mahaba - gupitin.

Ang mga dahon ng isang maayos na pinatuyong halaman ay dapat na ground sa isang pulbos. Ang mga tangkay at rhizome ay dapat maging malutong. Ang mga pinatuyong prutas na tarragon ay hindi magkadikit. Ang natapos na nakapagpapagaling na hilaw na materyal ay mananatili sa orihinal na kulay nito.

Itabi ang pinatuyong tarragon wormwood sa mga bag o kahon. Ang mga hilaw na materyales ay dapat itago sa isang cool at regular na maaliwalas na lugar.

Mga katutubong resipe

1. Laban sa neurosis.

Ibuhos ang 15 g ng tarragon na may isang basong tubig, salain ang komposisyon pagkatapos ng isang oras. 3 beses sa isang araw, kumuha ng 100 ML ng produkto.

2. Upang madagdagan ang gana sa pagkain at labanan ang kahinaan.

Paghaluin ang 5 g ng tuyong halaman na may 15 g ng itim, erbal o berdeng tsaa. Idagdag ang balat ng granada sa mga sangkap, ilagay ang halo sa teko at ibuhos ito ng kumukulong tubig, upang ang tubig ay hindi maabot ang mga gilid ng lalagyan. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng kaunti pang kumukulong tubig at iwanan ang produkto sa isang kapat ng isang oras. Gamitin ang natapos na komposisyon bilang isang dahon ng tsaa.

3. Sa mga varicose veins.

Paghaluin ang isang dakot ng pinatuyong tarragon na may 500 ML ng curdled milk. Balutin ang nagresultang gruel sa cheesecloth. Ilapat ang siksik sa mga lugar na nangangailangan ng therapy, pagkatapos ay takpan ito ng plastik at iwanan ng kalahating oras.

4. Para sa hindi pagkakatulog.

Ibuhos ang 15 g ng tuyong gamot na hilaw na gamot na may isang basong tubig at pakuluan ng 5 minuto. Ang nagresultang produkto ay dapat na ipasok sa loob ng isang oras at pagkatapos ay salain. Ibalot ang iyong ulo ng isang tuwalya na isawsaw sa sabaw ng tarragon.

5. Mula sa dermatitis, eksema.

Paghaluin ang tuyong pulbos ng tarragon na may pulot sa isang proporsyon na 1: 3. Ilapat ang pamahid na ito sa napinsalang balat.

6. Mula sa gastratitis.

Ang Tarragon, dinurog sa isang pulbos na estado, ihalo sa 100 g ng bahagyang natunaw na mantikilya. Lutuin ang halo sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Palamig ang natapos na komposisyon at kuskusin ito sa mga gilagid sa loob ng 24 na oras.

Ang mga gamot na Tarragon ay dapat ihanda sa pamamagitan ng mahigpit na pagsunod sa resipe. Hindi sila dapat gamitin ng mga buntis.

Panuntunan # 1: Paano itanim ang halaman na ito

Mayroong maraming mga paraan upang makapanganak ng tarragon:

• buto;
• pinagputulan;
• root ng pagsuso;
• dibisyon ng bush.

Kadalasan, ito ang mga buto kung saan ginagamit ang mga punla para sa pagtatanim sa bukas na bukid. Ganito iyan:

Umusbong ang Tarragon

1. Sa ikalawang kalahati ng tagsibol, ang mga binhi ay ibinabad sa tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw.
2. 1 cm ng maliliit na maliliit na maliit na bato ay umaangkop sa kahon ng binhi.
3. Ang isang unibersal na lupa ay ibinuhos sa kahon, natubigan at iwiwisik ng mga paunang babad na binhi.
4. Ang kahon ay natakpan ng cling film at ipinadala sa windowsill.
5. Ang mga binhi ay hindi dapat payagan na lumubog sa lupa. Samakatuwid, hindi sila natubigan mula sa isang lata ng pagtutubig, ngunit spray ng tubig at isang botelya ng spray.
6. Sa sandaling lumitaw ang mga unang shoot, ang pelikula ay tinanggal. Ang sobrang siksik na mga punla ay pinipis.

Pansin Ang halaman na ito ay hindi gusto ang labis na kahalumigmigan. Samakatuwid, dapat mayroong maliit na butas sa ilalim ng punla ng punla upang maubos ang labis na tubig kapag natubigan.
Sa huling bahagi ng tagsibol, ang tarragon ay maaaring itanim sa labas ng bahay. Upang magawa ito, kailangan mong pumili ng isang site na may hindi acidic na mayabong na lupa at paluwagin nang maayos ang lupa. Gustung-gusto ng Tarragon ang ilaw, kaya't walang anino mula sa mga gusali at iba pang mga halaman ang dapat mahulog sa site. Ang mga seedling ay nakatanim tuwing 15 cm.Ang pagtutubig ng tarragon sa unang taon ng paglilinang ay isinasagawa 3-4 beses bawat panahon.

Mga katutubong recipe: cosmetology

1. Mask para sa tuyong balat.

Paghaluin ang isang dakot ng mga dahon ng tarragon na may 5 g ng harina ng oat. Ibuhos ang nasasakupan ½ tasa ng kumukulong tubig at iwanan ang komposisyon sa isang kapat ng isang oras, pagkatapos ay ibuhos dito ang tungkol sa 5 ML ng langis ng oliba. Ipamahagi ang produkto sa malinis na balat ng mukha, banlawan nang lubusan pagkatapos ng isang kapat ng isang oras.

2. Mask para sa normal na balat.

Gumiling ng 30 g ng mga sariwang dahon ng tarragon o 15 g ng isang tuyong halaman, ibuhos ito ng kumukulong tubig. Ibuhos ang nilalaman ng 1 ampoule ng likidong bitamina A sa komposisyon, at pagkatapos ay idagdag ang 15 g ng cottage cheese. Ang pangwakas na komposisyon ay dapat maging katulad ng gruel sa pagkakapare-pareho. Ilapat ang produkto sa balat, hawakan ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan. Para sa paghahanda ng mga maskara, ang mga sariwang dahon lamang ng halaman ang dapat gamitin. Ang regular na paggamit ng mga halamang gamot ay tiyak na magpapahaba sa kabataan ng balat.

Panuntunan # 4: Paano matutulungan ang mga halaman na lumago

Kung walang pagkakataon o pagnanais na magtanim ng mga punla, maraming iba pang mga paraan upang makapanganak ng tarragon. Ang mga pinagputulan ng halaman para sa pagpapalaganap ay kinuha noong unang bahagi ng Mayo. Upang gawin ito, 15 cm ang mga tangkay ay pinutol mula sa isang pangmatagalang halaman na may isang pahilig na hiwa. Ang paggupit ay ginagamot kay Kornevin. Ang tangkay ay nakatanim sa isang greenhouse at inilipat upang buksan ang lupa sa isang buwan.

Ang muling paggawa ng tarragon sa tulong ng mga ugat ng ugat ay itinuturing na pinakasimpleng at pinakamatagumpay. Nangangailangan ito ng mga halaman ng donor sa loob ng 2-3 taon. Ang mga ugat ay nakatanim sa mamasa-masa na lupa. Ang nasabing tarragon ay nangangailangan ng pagpapabunga na may mullein at posporus-potasaong mga pataba.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa tarragon

1. Matagal nang ginagamit ang Tarragon upang labanan ang sakit ng ulo at sakit ng ngipin. Ginamit ang halaman upang madagdagan ang lakas sa mga lalaki.
2. Ang Tarragon na halo-halong sa iba pang mga pampalasa ay maaaring palitan ang asin.
3. Ang Tarragon ay ginagamit bilang isang antidote para sa mga kagat ng ilang mga uri ng ahas.
4. Ayon sa isang bersyon, ang salitang "tarragon" ay isinalin bilang "malusog", ayon sa iba pa - "dragon".
5. Noong Gitnang Panahon, ang mga sanga ng tarragon ay ginamit bilang isang anting-anting na nagpoprotekta laban sa madilim na pwersa.
6. Inirekomenda ni Doctor Ibn Bayter ang pagkain ng tarragon upang maalis ang masamang hininga at labanan ang hindi pagkakatulog.

Ang Tarragon ay kilala ng mga tao sa mahabang panahon bilang isang halaman na may maraming halaga kapaki-pakinabang na mga katangian... Sa loob ng ilang millennia, hindi ito nawala ang kanyang kaluwalhatian. Ngayon ang halaman na ito ay malawakang ginagamit at lumaki sa buong mundo.

Ibahagi sa social media mga network:

Panuntunan bilang 5: Paano makitungo sa mga sakit at peste

Walang maraming mga sakit at peste na nakakaapekto sa pagbuo ng tarragon. Ang pagharap sa kanila ay medyo simple:

1. Kalawang - Maliit na kayumanggi na bukol sa mga dahon. Lumilitaw dahil sa siksik na pagtatanim at labis na supply ng nitrogen. Kailangan namin ng wastong pangangalaga, pagnipis at pag-aalis ng mga may sakit na dahon.
2. Ang mga Aphids ay ginagamot ng mga simpleng pamamaraan ng katutubong - pagproseso ng pagbubuhos ng mga sibuyas ng sibuyas at tabako.
3. Ang Pennica cicadus ay tinanggal sa pamamagitan ng paggamot sa halaman ng fluff dayap.
4. Ang wireworm ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-liming at pag-loosening ng lupa. Dapat ding alisin ang mga may sakit na dahon.