Ang mga benepisyo at pinsala ng capsicum: nakapagpapagaling na mga katangian at katangian

Lumalagong gulay »Pepper

0

1083

Rating ng artikulo

Ang mga panimpla ay nagdaragdag ng pampalasa sa mga ordinaryong pinggan, samakatuwid naroroon ito sa halos lahat ng mga lutuing pambansa. Ang paminta ng sili ay isa sa mga pinakatanyag na pampalasa sa buong mundo. Pag-aralan natin ang mga katangian, pinsala at benepisyo ng sili ng sili.

Kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng sili ng sili

Paglalarawan ng halaman

Ang Capsicum, o paminta ng gulay, ay kabilang sa genus na Capsicum at pamilya ng nightshade. Ito ay isang tanyag na pananim na pang-agrikultura na madalas na lumago kapwa komersyal at sa mga hardin sa bahay sa lahat ng mga kontinente (tropiko, subtropiko at mapagtimpi klima). Nakuha ng halaman ang pangalang Latin nito - Capsicum - dahil sa hugis ng prutas at pag-asa sa buhay: cápsа - "bag" + annuum - "isang taong". Ang lugar ng kapanganakan ng kultura ay ang South America, kung saan makakahanap ka pa rin ng mga ligaw na palumpong.

Ang halaman ay lumalaki mula 20 hanggang 120 cm ang taas. Mayroon siyang mga simpleng dahon na tumutubo isa-isa o maraming mga piraso sa isang outlet. Ang kanilang kulay ay maaaring berde na may iba't ibang mga shade, hanggang sa napaka dilim. Ang halaman ay namumulaklak na may malalaking puti o lila na mga bulaklak. Ang mga ito ay matatagpuan sa bush isa-isa o nakolekta sa mga bungkos. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas ay nabuo sa anyo ng maling mga berry na may mga binhi. Maaari silang magkakaiba sa hugis, kulay at timbang.

Ito ay isang mainit at mapagmahal na halaman na halaman na lumalaki nang maayos sa klimatiko na kondisyon na may temperatura na + 18 ... + 25 ° C sa mga mayabong na lupa. Maaari itong lumaki sa labas, sa isang greenhouse, o sa isang setting ng silid. Nakatanim ito sa mga punla. At sa mga timog na rehiyon lamang pinapayagan na maghasik ng mga binhi nang direkta sa lupa.

Alam mo ba? Ayon sa mga siyentista, ang paprika ay unang binuhay sa Mexico at Guatemala ng mga sinaunang Mayans at Aztecs. Ang mga tribu na ito ay gumamit ng isang maanghang na gulay sa halip na asin upang tikman ang kanilang pagkain.

Tradisyonal ang pag-aalaga ng paminta: nagsasangkot ito ng pagtutubig, pagpapakain, pag-loosening ng lupa, pag-aalis ng damo, pagmamalts, garter, kurot, mga paggamot sa pag-iwas laban sa mga sakit at mapanganib na insekto. Ang ani ng mga matamis na barayti ay nasa average 300 c / ha, mapait - 200 c / ha. Sa mga greenhouse, halos 12 kg / m² ang maaaring makuha.

Paano magluto

Inirekumenda ng sikat na English chef na si Jamie Oliver ang paggamit ng sili sili upang mabago ang lasa ng pamilyar na pinggan. Ang isang maanghang na gulay ay maaaring atsara at pinausukan, tuyo at gawing pulbos. Nakasalalay sa uri ng pampalasa at paraan ng paghahanda, magkakaiba ang lasa ng pagkain.

Mga uri ng paminta:

1. Sariwa Matapos alisin ang panloob na mga partisyon at buto, ang pulp ay idinagdag sa pagkain.
2. Pinatuyo Ang pinakatanyag na pamamaraan sa pagpoproseso, na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba at ganap na makontrol ang proseso. Gumamit ng mga prutas parehong buo at lupa.
3. Nagyeyelong. Upang maiimbak ang pampalasa nang walang mga problema, mas gusto nila itong i-freeze. Sa parehong oras, ang nutritional halaga at nakapagpapagaling na mga katangian ay hindi nawala.

Ang application vector para sa sili sili ay malawak. Ang anumang ulam ay nakakakuha hindi lamang ng pagiging natatangi ng lasa, ngunit din ng pagiging kapaki-pakinabang. Ang pag-alam sa mga kalakasan at kahinaan ng pampalasa ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga problema.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng capsicum

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng capsicum ay nahahati sa 2 mga pagkakaiba-iba: matamis at mapait. Ang mga bitter variety ay tinukoy din bilang pula (mainit) na peppers. Ang mga matamis ay madalas na tinatawag na paprika.Ang paminta ng Bulgarian ay kasama rin sa iba't ibang ito.

Ang ilan sa mga pinakamahusay na matamis na pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng:

1. Gourmet Maagang hinog ang mga prutas - 95-105 araw na dumadaan mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani. Ang halaman ay bumubuo ng mga peppers ng katamtamang sukat at timbang (10-12 cm, 80-90 g). Ang mga ito ay kuboid sa hugis. Kulay kulay kahel ang balat. Ang mga paminta ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at juiciness. Sa pagluluto, ginagamit ang mga ito para sa pangkalahatang layunin.

   

2. Matabang pusa. Ang mga prutas ay hinog sa 105-110 araw. Ang mga ito ay pinahabang cuboid. Ang kanilang balat ay dilaw, makintab. Ang dami ng isang piraso ay 250-300 g. Ang pulp ay masarap at makatas, na may kaaya-aya na sariwang amoy. Ang pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan para sa mataas at matatag na ani - 3.6 kg / 1 m², mahusay na panlasa at malaking sukat ng prutas.

   

3. Amber. Ang mga prutas ay hinog sa 112-127 araw. Ang mga paminta ay nakatali sa anyo ng mga cones, na may bigat na 90-110 g bawat isa. Ang kanilang alisan ng balat ay makinis, may kulay na kahel. Ang ani ng iba't-ibang ay mataas - hanggang sa 7 kg / 1 m².

   

   Basahin din:  Tomato "Truffle red": paglalarawan at mga katangian ng pagkakaiba-iba, paglilinang at pangangalaga

Sikat sa mga maanghang na varieties ay:

1. Nasusunog na palumpon. Gumagawa ng mga prutas sa anyo ng mahabang mga pod hanggang sa 10 cm ang haba at may bigat na 25 g. Mayroon silang isang mabango at masangsang na pulp.

   

2. Apoy ng Tsino. Iba't ibang sa mahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 100 araw. Ang mga pods ay 21-23 cm ang haba at may bigat na 70 g.

   

3. Jubilee VNIISOK. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 100 araw. Ang mga pods ay lumalaki hanggang sa 30 cm ang haba at nakakakuha ng hanggang sa 30 g sa timbang. Mayroon silang banayad na masalimuot na lasa at isang kaaya-ayang aroma.

   

Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay lumago sa mga kondisyon sa silid:

1. Tag-init ng India;

   

2. Bell;

   

3. Tomboy.

   

Komposisyon at halaga ng nutrisyon

Ang Capsicum ay isang tunay na kamalig ng mga mahahalagang elemento para sa mga tao. Halos lahat ng mga kilalang bitamina ay nilalaman sa 100 g ng isang gulay. Naglalaman ito lalo na ng maraming bitamina C: ang mga matamis na barayti ay naglalaman ng 150 mg (166% ng pang-araw-araw na kinakailangan para sa katawan ng tao), mga mapait - 143.7 mg (159.7%). Ang gulay ay puspos ng mga bitamina A, mga pangkat B, E, K, PP.

Sa mga mineral, ipinagmamalaki ng halaman ng halaman ang isang nilalaman ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, iron, mangganeso, tanso, siliniyum, sink. Naglalaman din ang gulay ng alkaloid capsaicin (sa mga matamis na barayti maliit ito, sa mga maanghang na varieties - isang malaking halaga), asukal, mahahalagang at mataba na langis, saponins. Ang halaga ng enerhiya na 100 g ng isang matamis na gulay ay 27 kcal.

Alam mo ba? Ang mga Capsicum ay kasama sa listahan ng 10 pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain, na naipon ng mga dalubhasa mula sa World Health Organization.

Ang halaga ng nutrisyon ng parehong halaga ng produkto ay ang mga sumusunod:

• protina - 1.3 g;
• taba - 0.1 g;
• karbohidrat - 5.3 g;
• mga organikong acid - 0.1 g;
• pandiyeta hibla - 1.9 g;
• tubig - 92 g;
• abo - 0.6 g.

Ang calorie na nilalaman ng mainit na paminta ay 40 kcal. Ang isang pod ay naglalaman ng humigit-kumulang 18 kcal.

Ang halaga ng nutrisyon na 100 g ng mainit na paminta ay kinakatawan ng mga sumusunod na sangkap:

• protina - 1.87 g;
• taba - 0.44 g;
• karbohidrat - 7.31 g;
• pandiyeta hibla - 1.5 g;
• tubig - 88.02 g;
• abo - 0.87 g.

Lumalagong mga tampok

Dahil ang maiinit na paminta ay katutubong sa mga tropikal na bansa, natural silang isang thermophilic na ani. Hindi nito pinahihintulutan ang hamog na nagyelo sa lahat, at sa mga temperatura sa ibaba +14 degree, hihinto ito sa paglaki, pagkatapos ay magsimulang maging dilaw at mamatay ang mga dahon. Samakatuwid, higit sa lahat ito ay lumaki sa pamamagitan ng mga punla, at itinanim lamang sa lupa kapag uminit nang maayos ang lupa at walang posibilidad na umuulit na mga frost.

Ang mga mainit na halaman ng paminta ay lumalaki nang mabagal; ang mga punla ng hindi bababa sa 60 araw na edad ay karaniwang itinanim sa lupa. Kapag nagtatanim, ang pangunahing bagay ay hindi upang palalimin ang ugat ng kwelyo, dapat itong nasa antas ng lupa, kung hindi man ang halaman ay mahuhuli sa paglaki.

Ang mga hot hot peppers ay maaaring lumago sa isang palayok sa isang windowsill. Ang mga ito ay nahasik kaagad ng mga binhi sa isang palayok at hindi inililipat. Ang mga paminta ay hindi gustung-gusto ang paglipat.Ang nangungunang pagbibihis ay dapat isama ang buong saklaw ng mga nutrisyon, mas mabuti sa parehong mga sukat, halimbawa N16P16K16, kaya't gawin ang anumang unibersal na pataba.

Ang mga karamdaman ng paminta at ang mga mapanganib na pests para sa maanghang na mga pagkakaiba-iba ay hindi kahila-hilakbot, dahil ang capsaicin, na nagbibigay ng spiciness, ay pinoprotektahan ang mga halaman mula sa kanila. Ang pangunahing bagay bago maghasik ng mga binhi ay upang disimpektahin ang mga ito para sa 20 minuto. sa isang solusyon ng potassium permanganate (1 g bawat 100 g ng tubig), habang ang mga binhi ay dapat na kayumanggi. Samakatuwid, napakadali upang makakuha ng mga produktong pangkalikasan sa halaman ng halaman na ito.

Mga katangian ng Capsicum

Ang isang gulay ay maaaring magkaroon ng parehong kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian sa katawan ng tao. Mayroong isang kategorya ng mga tao na dapat gamitin ito nang may pag-iingat. Para sa ilan, sa pangkalahatan ito ay kontraindikado.

Pakinabang

• Ang mayamang kemikal na komposisyon ng halaman ng halaman ay tumutukoy sa mga pakinabang nito para sa katawan ng tao. Ito ay pinahahalagahan at inirerekumenda na isama sa diyeta dahil sa ang katunayan na mayroon itong mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto:
• nagpapabuti sa paggana ng immune system;
• pinapagana ang pagtatago ng gastric juice at nadagdagan ang gana sa pagkain;
• nagpapabuti ng kakayahang umaksyon ng digestive tract;
• balanse ang sistema ng nerbiyos;
• tumutulong upang mapababa ang presyon ng dugo;
• pinapabilis ang metabolismo;
• tumutulong upang mabawasan ang bigat ng katawan.

Pinayuhan ang Pepper na gamitin upang maiwasan ang pag-unlad ng anemia, trombosis, sakit sa puso, stroke, osteoporosis, labis na timbang, gastrointestinal disease, cancer. Ito ay ipinahiwatig para sa mga matatandang tao upang palakasin ang memorya, pati na rin ang mga nakikibahagi sa gawaing pang-kaisipan at paghihirap mula sa diyabetes.

Para sa lalaki

Ang mga mainit na paminta ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, dahil ang isa sa mga kilalang katangian nito ay isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalalakihan.

• Ang isang gulay ay may kakayahang:
• mapabuti ang lakas;
• dagdagan ang antas ng testosterone;
• linisin ang atay;
• maiwasan ang maagang pagkawala ng buhok;
• dagdagan ang sirkulasyon ng dugo.

Para sa babae

Hinihimok din ang mga kababaihan na ubusin ang mga maanghang na uri. Tumutulong ang mga ito upang mapagbuti ang background ng emosyonal at hormonal, ang siklo ng panregla, alisin ang edema, bawasan ang timbang, at mapabuti ang kondisyon. Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ang mga spicy variety ay hindi dapat kainin.

Mahalaga! Ang mga matamis na peppers ay maaaring lumitaw sa diyeta ng isang babaeng nars pagkatapos ng sanggol na 3 taong gulang. Dapat ipakilala ito ng isang babae nang paunti-unti, nagsisimula sa maliit na dosis, maingat na sinusubaybayan ang kalagayan ng sanggol.

Ang mga babaeng nagpapalact ay hindi dapat kumain ng mga orange at pulang prutas. Ngunit ang mga matamis na paminta ay inirerekomenda para sa mga buntis. Nabubusog nito ang katawan ng babae, humina sa oras na ito, na may mga sangkap na mahalaga para sa kanya at sa sanggol, sa partikular, kaltsyum, iron, folates.

Para sa mga bata

Ang mga spicy variety ay kontraindikado para sa mga bata. Maaari silang humantong sa matinding pangangati at pagkasunog sa pinong mucous membrane ng bibig at mga digestive organ. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang mainit na gulay ay maaaring tikman lamang matapos maabot ang edad na 12.

Pinapayagan na ibigay ang mga matamis na pagkakaiba-iba pagkatapos ng paggamot sa init mula 9 na buwan. Ang mga sariwang gulay ay maaaring idagdag sa menu mula sa 1.5 taong gulang. Magbubusog ito sa katawan ng bata ng isang bitamina at mineral na kumplikado, pati na rin ang enerhiya, makakatulong mapabuti ang gana sa pagkain, at mapabuti ang peristalsis ng tiyan at bituka.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang mga matamis na barayti ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga sakit sa atay at bato, coronary heart disease, hypotension, epilepsy, ulser sa tiyan, gastritis, indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang mainit na paminta ay kontraindikado para sa mga taong may kapansanan sa pag-andar sa bato at atay, na may mga diagnosis ng ulser, diabetes mellitus, hypotension, pati na rin para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, sa panahon ng regla, mga bata. Ang maximum na pinahihintulutang halaga ng mga maiinit na gulay na maaaring matupok bawat araw ay 15 g. Upang hindi makapinsala sa katawan, pinakamainam na kainin ito ng 1-2 beses sa isang linggo.

Mga recipe ng paminta

1 Para sa paghahanda ng pampahid na pamahid mula sa frostbite kinakailangan upang ihalo ang durog na paminta ng zinc pamahid o petrolyo jelly sa isang ratio na 1:10.

2 Kailan sipon at mga sakit sa viral isang timpla ng 2 kutsarang ground pepper at 2 kutsarang tinunaw na honey ang makakatulong. Kailangan mong ubusin ang nagresultang timpla ng 1 kutsarita 3 beses sa isang araw sa tubig.

3 Kung sakali pamamanhid ng mga paa't kamay Maaari mong ihalo ang 4 ML ng red pepper tincture at colocynt tincture, 7 ML ng arnica tincture at 2 ml ng juniper oil. Ang nasabing isang lunas ay dapat na kinuha 4 beses sa isang araw, 8 patak.

Paglalapat

Ang Capsicum ay natagpuan ang aplikasyon sa maraming mga lugar - sa pagluluto, dietetics, cosmetology, tradisyonal at katutubong gamot.

Mahalaga! Posibleng mabawasan ang kalubhaan ng mainit na paminta sa pamamagitan ng pag-alis ng mga buto ng panloob na mga plato, pati na rin ang paggamot sa init.

Sa pagluluto

Ang Capsicum ay aktibong ginagamit ng mga tao sa buong mundo.

Ang maanghang na gulay ay idinagdag sa:

• pampalasa at sarsa para sa mga pinggan ng karne at isda;
• mga pinggan ng gulay;
• mga unang kurso, cereal at legume;
• dressing ng salad;
• suka, atsara, langis ng halaman.

Ginagamit ang mga matamis na barayti para sa pagluluto:

• mga salad;
• pinalamanan na pinggan;
• sopas at borscht;
• lecho

Upang mapanatili ang capsicum sa buong taglamig, ito ay naka-kahong, adobo, at nagyeyelo.
Mahalaga! Kapag naghahanda ng mga pinggan at produkto mula sa maiinit na paminta, dapat mong alagaan ang pagprotekta sa iyong mga kamay gamit ang guwantes. Matapos makipag-ugnay sa isang mainit na gulay, hindi mo dapat hawakan ang iyong mukha at mga mata gamit ang iyong mga kamay. Ito ay labis na nakakainis.

Sa katutubong gamot

Ngayon, marami pang nalalaman tungkol sa panggamot na paggamit ng maiinit na gulay. Bukod dito, ginagamit ito hindi lamang sa pagpapagaling ng mga tao, kundi pati na rin sa opisyal na gamot.

Ito ay kabilang sa mga sangkap:

• isang medikal na patch na inireseta para sa kalamnan at magkasanib na sakit, sakit sa buto, rayuma;
• makulayan upang madagdagan ang gana sa pagkain at mas mahusay na gawain ng mga digestive organ;
• mga remedyo laban sa malarya at frostbite;
• ang gamot na "Tonsipret" para sa mga sakit sa itaas na respiratory tract.

Pinapayuhan ng mga homeopath na gumamit ng mga extract ng paminta para sa cystitis, pyelonephritis, otitis media, matinding respiratory viral impeksyon, gastritis na may mataas na kaasiman.

Sa katutubong gamot para sa paggamot ng sakit sa buto, mga genital herpes, enterocolitis, gout, sciatica, disenteriya, sipon, ubo, osteochondrosis, pepper tinctures, infusions at decoctions ay ginagamit:

1. Ang pagbubuhos ay ginawa mula sa mga ground pod (10 pcs.), Hindi nilinis na langis ng halaman (250 ML), pino na petrolyo (250 ML). Iningatan ito ng isang linggo. Mag-apply sa labas.
2. Para sa makulayan, kumuha ng alkohol (70%), mga ground pod sa isang proporsyon na 1: 3 at palubhasa sa loob ng 3 linggo.
3. Ang sabaw ay pinakuluan mula sa tinadtad na pod (1 pc.) At gatas (1 kutsara.) Sa loob ng 2 minuto.
4. Isang lunas na ginawa mula sa tinadtad na pulang gulay (1 pc.) At pulot (1 kutsara. L.) Tumutulong upang makayanan nang maayos ang pag-ubo.

Ginagamit din ang mga Bell peppers upang gamutin ang maraming mga problema sa kalusugan. Ang katas nito ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga sa stomatitis at gingivitis, malutas ang problema ng isang hindi matatag na thyroid gland at kakulangan ng yodo. Sa kaso ng mga kaguluhan sa aktibidad ng pancreas, pagtaas ng antas ng glucose sa dugo, pinapayuhan na uminom ng 30-150 ML ng katas ng tatlong beses sa isang araw bago kumain. Sa paggamot ng sakit sa buto at rayuma, ginagamit ang mga lotion mula sa paminta ng paminta na may alkohol o vodka.

Alam mo ba? Ipinakilala ng mga dalubhasa ng Guinness Book of Records noong 2013 ang isang paminta na tinawag na taga-ani ng Caroline sa mga pahina nito, bilang maanghang na uri ng sili. Noong 2020, ang Jamaican Wayne Algenio ay kumain ng 22 pods sa loob ng 1 minuto.

Sa cosmetology

Ang matamis na paminta ng juice ay maaaring gamitin nang pangkasalukuyan upang mag-lubricate ng mga spot sa edad. Kung halo-halong may carrot juice, ito ay magiging isang mahusay na tool para sa paggawa ng hindi mahahalata na mga pagkakamali sa mukha. Ginagamit din ang carrot-pepper juice upang matanggal ang eksema at dermatitis. Ginagamit ang maanghang na tintura ng gulay upang maalis ang cellulite. Ito ay hadhad sa mga lugar na may problema o ihalo sa isang anti-cellulite cream.

Malulutas din ng pulang gulay ang problema ng delamination ng nail plate nang maayos. Halo ng hand cream (1 tsp.l.), durog paminta (0.5 tsp), tubig (15 patak), sitriko acid (sa dulo ng kutsilyo) panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng paglamig, pinahid nila ang mga kuko dito, na pambalot sa kanila ng isang pelikula sa loob ng 20 minuto.

Kapag pumapayat

Ang parehong matamis at mapait na mga uri ay epektibo sa pagbaba ng timbang. Ang nauna ay mababa sa calorie at mataas sa fiber. Tumutulong ang mga ito sa pagsunog ng calories, paglilinis ng katawan ng mga lason, mapabilis ang metabolismo, at pagbutihin ang paggana ng digestive tract. Mahusay na natutunaw ang mga ito ng digestive system. Ngunit ang nasusunog na gulay ay nalulutas ang problema ng labis na timbang na pinakamahusay sa lahat.

Magiging interesado kang malaman tungkol sa mga benepisyo at panganib ng berdeng mainit na paminta.

Maraming mga diyeta ang nabuo batay dito. Ang pinakatanyag sa kanila ay "Mexico". At ang pinakatanyag na pandiyeta sa pagkain ay ang sopas na kamatis na may sili sili. Ang mga tradisyunal na manggagamot ay bumuo ng isang makulayan na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang labis na pounds. Inihanda ito mula sa makinis na tinadtad na mga gulay at alkohol o vodka, iginiit para sa 5-20 araw, at pagkatapos ay uminom sila ng 30 ML sa loob ng isang linggo kalahating oras bago kumain.

Ang mga balot na may pinaghalong langis ng oliba (3 tsp), kape (1 tsp), asin sa dagat (1 tsp), ground pepper (0.5 tsp) ay nagpapahintulot din sa iyo na mawalan ng timbang. Ang produkto ay inilapat sa balat, nakabalot sa isang pelikula at itinatago ng 30 minuto. Ang kurso ay 8-10 session. Isinasagawa ang mga ito sa bawat ibang araw.

Upang palakasin ang buhok

Ginagamit ang mga mainit na paminta upang palakasin ang buhok. Ang makulayan ay inilagay sa anit upang magkaroon ng positibong epekto sa mga hair follicle.

Ginagamit din ang mga maskara mula sa mga sumusunod na sangkap:

1. Pepper tincture (1 kutsara), castor oil (2 tablespoons), shampoo (2 tablespoons). Ang mask ay inilapat sa ilalim ng pelikula sa loob ng 60-90 minuto.
2. Ipilit ang brandy (100 ML) at ground pepper (10 g) sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo. Bago gamitin, magdagdag ng pinakuluang tubig sa isang ratio na 1:10. Kuskusin sa anit bago matulog nang hindi banlaw. Ang kurso ay 1-2 buwan.

Chili pepper - makapinsala at makinabang

Ang paminta ng sili ay isang tanyag na pampalasa, ang mga benepisyo at pinsala na nakilala na sa mga sinaunang tribo ng India. Ang mga benepisyo ng red chili peppers ay higit sa lahat dahil sa tiyak na maanghang na sangkap na bumubuo sa komposisyon nito.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng sili na sili

Ang mga sinaunang Aztec ay nagsimulang lumaki ng pulang sili, na tinatawag ding mainit, at ang pangalan mismo - sili - ay nagmula sa wika ng mga Indian na ito. Ang mga sili na sili ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic.

Ang pinakamahalagang sangkap sa sili ng sili, gayunpaman, ay capsaicin, na nagbibigay dito ng spiciness. Ang nasusunog na sangkap na ito, na nakakuha ng oral mucosa, ay aktibong nagpapasigla ng mga receptor ng sakit, at sila naman ay nagpapadala ng isang senyas sa utak. Bilang tugon sa pangangati, gumagawa ang utak ng masaganang paglalaway at palpitations sa puso, at pinapataas ang paggawa ng mga endorphins. Ang lahat ng mga phenomena na ito ay sinamahan ng isang binibigkas na thermal effect - ang isang tao na sumubok ng isang maanghang ulam ay nararamdaman ang init sa buong katawan at pawis. Ito ay salamat sa malakas na thermal effect na ang chili pepper ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng timbang.

Ang pinaka-mayamang capsaicin na bahagi ng pod ay ang mga binhi at septa; kung aalisin, ang lakas ng paminta ay bababa. Kung ang sili ng sili ay madalas na idinagdag sa pagkain, nasanay ang katawan sa pampalasa na ito at mas mababa ang reaksyon nito.

Ang sili ay may positibong epekto sa katawan na may nadagdagan na antas ng asukal at kolesterol. Dahil ang pampalasa na ito ay uminit ng maayos, maaari itong magamit para sa mga sipon at upang mapawi ang sakit sa sciatica, osteochondrosis, atbp.

Mapanganib ang sili sa mga kumakain ng labis dito. Ang mga masigasig na tagahanga ng pampalasa na ito ay maaaring magkaroon ng mga sakit sa gastrointestinal tract, cancer sa tiyan.

Ang mga benepisyo ng sili sili para sa pagbaba ng timbang

Maaari kang mawalan ng timbang sa mga sili sili pareho sa pagkain nito at ilapat ito sa labas.

Ang thermal effect na dulot ng mga peppery pinggan ay nagpapabilis sa pagkasira at paglagom ng pagkain, pati na rin ang mga proseso ng metabolic sa katawan.Bilang karagdagan, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng sili sili upang mabawasan ang gana sa pagkain - ang pampalasa ay may utang sa ganitong epekto sa parehong capsaicin.

Sa panlabas, para sa pagbawas ng timbang, ang sili ng sili ay ginagamit bilang bahagi ng mga pambalot. Ang durog na sili ng sili o pamahid na may katas nito ay idinagdag sa kosmetiko langis o pampalusog cream, ang nagresultang produkto ay inilalapat sa mga bahagi ng problema sa katawan (tiyan, hita), balot sa isang manipis na pelikula at balot. Ito ay medyo mahirap upang mapaglabanan tulad ng isang pamamaraan, dahil ang produkto ay nasusunog nang husto, subalit, ang epekto ay karaniwang malinaw na nakikita - ang balat ay kininis, hinihigpit, at ang fat layer ay nagiging mas payat.

>