Kohlrabi repolyo - ang mga benepisyo at pinsala ng mga hilaw at lutong gulay

Tumaas, maaari mong makita ang isang gulay na mukhang isang singkamas o isang labanos sa mga tindahan. Maraming hindi pumapansin sa kanya at dumaan, at walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ito ang kohlrabi - isang hindi kapani-paniwalang malusog na repolyo. Para sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, nakuha ang pangalan nito, na sa Aleman ay nangangahulugang "Turnip ng repolyo"... Ito ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa panlasa. Ang halaga para sa kalusugan ng tao ay nakasalalay sa tangkay ng repolyo at mga dahon nito.

Hindi pangkaraniwan at kakaiba ang hitsura ng kohlrabi na repolyo

Ano ang kohlrabi

Ang repolyo ng Mediteraneo na may hindi karaniwang pangalan na "kohlrabi" ay hindi isang karaniwang pinuno ng repolyo, ngunit isang halaman ng halaman. Sa panlasa ng kohlrabi nang malayo kahawig ng malambot at makatas na pulbos ng labanos... Ito ay nabibilang sa dalawang taong gulang na mga halaman. Pagkatapos ng pagtatanim, pagkatapos ng ilang buwan (depende sa pagkakaiba-iba), nabuo ang isang maikling tangkay (stem crop). Sa pangalawang taon, ang isang shoot hanggang sa 1 metro ang haba ay lumalaki mula sa itaas na usbong, kung saan lilitaw ang isang brush, pagkatapos ay mga bulaklak at isang prutas sa anyo ng isang pod na may mga binhi.

Ang mga tangkay sa hugis ay maaaring bilugan, itago, obikular na flat. Ang mga kulay ay magkakaiba din: maitim na pula, lila, maputlang berde. Ang gulay ay magkakaiba ang timbang, madalas mula 200 hanggang 800 gramo... Ang mga dahon nito ay berde na may kaunting pamumulaklak ng waxy.

Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi

Ang Kohlrabi ay isang maagang pagkahinog at hindi mapagpanggap na halaman, kaya't umibig ito sa mga naninirahan sa hilagang rehiyon at doon lumaganap ito. Para sa isang talaang halaga ng ascorbic acid at isang paulit-ulit na pag-uugali sa hamog na nagyelo, ang ugat ng repolyo ay nakatanggap ng palayaw na "hilagang limon".

Mga karamdaman at peste at kung paano makitungo sa mga ito

Ang batang kohlrabi repolyo ay madaling kapitan pag-atake ng mga sumusunod na peste:

- Cruciferous pulgas. Mga Sintomas: ang mga insekto ay nakakagambala sa ibabaw na layer ng mga punla. Sa panahon ng paglaki, ang mga dahon ay nabasag at namamatay. Pakikibaka: polinahin ang mga punla at punla na may alikabok sa agwat ng 7 araw. Ang mga pataba, sa anyo ng nitrayd, ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit ng punla.

Cruciferous flea pest ng kohlrabi repolyo

- Lumipad ang repolyo. Mga Sintomas: Inaatake ng larvae ang root system. Ang mas mababang dahon ay nagiging asul, at ang bush ay nalalanta. Pakikibaka: iwisik ang buhangin na may halong naphthalene o thiophos solution sa lupa sa paligid ng halaman.

Langis ng langaw ng repolyo

- Moth ng repolyo. Ang isang pananim na naapektuhan ng mga peste ay hindi handa para sa pag-iimbak ng taglamig at ginagamit sa maikling panahon. Mga Sintomas - ang mga dahon ay tumusok. Labanan: gamutin ang mga bushe na may mga insecticide.

Moth ng repolyo

Mga Karamdaman

- Puting mabulok. Ang mga kanais-nais na paunang kinakailangan para sa impeksyon ay isang malamig na iglap na may mataas na kahalumigmigan. Ang uhog ay lilitaw sa labas ng tangkay. Ang mga basag na ispesimen ay lalong madaling kapitan ng sakit. Kapag natagpuan ang mga unang sintomas, ang mga nasirang prutas ay ihiwalay mula sa pangkalahatang ani. Ang pakikipag-ugnay sa mga malulusog na ispesimen ay magreresulta sa isang bagong impeksyon.

Ang mga tamang diskarte sa agrikultura ay makakatulong upang mapupuksa ang sakit, na nagsasabing ang pag-ikot ng ani ay dapat na sundin, upang hindi bumalik sa bukid nang mas maaga sa 3 taon. Sa panahon ng pag-iimbak, sumunod sa mga sumusunod na kundisyon: temperatura - 0 degree C, ang silid ay na disimpektado.

- Keela. Ang root system ay apektado, kung saan lilitaw ang mga paglaki. Pakikibaka: alisin ang mga may sakit na bushe at sunugin. Magdagdag ng colloidal sulfur sa lupa.Hindi posible na mai-save ang kohlrabi repolyo mula sa mga sakit sa viral, upang mabunot lamang ang kultura at masunog ito.

Pinagmulan at paglalarawan

Ang pamilya na katutubo sa kohlrabi ay napakasama, pati na rin para sa puting repolyo. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay may isang kulay-puti na loob ng kulay na pistachio, ngunit mas masagana ang lilang kohlrabi, habang ang berdeng repolyo ay mas malambot, na may isang matamis na lasa. Bilang karagdagan, ang mga raspberry-purple stems ay naglalaman ng bahagyang mas potasa at folate.

Ito ay kung paano lumalaki ang kohlrabi sa hardin, isa sa pinaka sinaunang uri ng repolyo.

Higit pa sa 2000 taon na ang nakakalipas... Sa sinaunang Roma, ang kohlrabi ay kinain lamang ng pinakamahirap na antas ng populasyon - mga alipin at gladiator. Tinawag itong stem turnip, at parang "kaulorapa" ito. Noong ika-16 na siglo, dumating ito sa Europa, lalo na sa Alemanya, kung saan sinimulang aktibong linangin ito ng mga magsasaka. Mula sa kanila, kumlrabi kumalat sa buong Europa.

Ngayon ipinagmamalaki ng lugar ang mga talahanayan ng mga Italyano, Olandes, Aleman, Poles, Belarusians. Sa Russia, ang kohlrabi ay hindi kasikat ng puting repolyo, ngunit maraming mga hardinero ang nagtatanim at na-apresyar ang lahat ng mga pakinabang ng hindi pangkaraniwang gulay na ito.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng kohlrabi

Kabilang sa malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba at uri ng kohlrabi, maaga at huli ay nakikilala. Isaalang-alang natin ang mga iyon ang pinakatanyag at in demand sa merkado.

Maputi si Vienna

Ang pagkakaiba-iba na ito ay kabilang sa maagang pagkahinog na mga varieties. Lumalaki ang stem fruit sa loob ng 65-70 araw. Ang kulay nito ay mapusyaw na berde, ang hugis nito ay bilog. Ang maximum na sukat ay 7 cm. Ang pulp ay may kaaya-aya, makatas, pinong puting istraktura. Ang puti ng Vienna ay nakatanim sa mga greenhouse at bukas na lupa. Mahina itong nakaimbak, kaya kailangan mong kainin ito sa lalong madaling panahon.

Lila

Huli na iba't ibang mga repolyo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa. Ang labas ay malalim na lila, ngunit ang loob ay puti. Ang kanais-nais na lumalaking kondisyon, ang mabuting lupa ay humantong sa ang katunayan na ang stem grower ay maaaring lumago hanggang sa 2 kg. Nakatiis ng mababang temperatura, tagtuyot, ay hindi lumala habang pangmatagalang pag-iimbak.

Madonna

Nabibilang sa huli na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi. Mayroon itong magandang kulay lila-burgundy sa labas at puti sa loob. Ang mga dahon at tangkay ay hindi angkop para sa pagkain, hindi katulad ng tangkay, na malawakang ginagamit sa pagluluto sa isang hilaw, nilaga, inihurnong form. Maingat na pinananatili si Madonna. Ang maximum na timbang para sa repolyo ay 1.3 kg.

Gulliver

Ang pagkakaiba-iba na ito ay nasa katamtamang oras ng pagkahinog. Maaari nitong mapaglabanan ang init at tagtuyot na perpekto. Ang mga prutas ng tangkay ay hindi kailanman pumutok at hindi lumala nang mahabang panahon sa pag-iimbak. Ang mga ito ay bilog, mapusyaw na berde sa labas (puti sa loob). Kadalasan lumalaki sila hanggang sa 1.5 kg. Pinapakita nito ang lasa nito nang masarap.

Kagiliw-giliw: Ang mga benepisyo at pinsala ng daikon labanos, mga recipe ng pagluluto

Giant

Isang huli na pagkakaiba-iba na maaaring kainin 3 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Ang kulay ng repolyo na ito ay puti-berde sa labas at puti sa loob. Ang higante ay isang makatas, malambot na repolyo na hindi nasisira sa buong taglamig.

Komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie

Ang Kohlrabi ay isang produktong pandiyeta. Bawat 100 gramo sariwang gulay lang 44 kcal... Ang mga taba dito ay halos wala (1.2%), ang mga protina ay kumakain ng 21%, ang natitira ay mga carbohydrates (77%). Sa kohlrabi, ang komposisyon ay kapansin-pansin sa isang malaking halaga ng mga bitamina.

Vitamin cutaway ng gulay

Kabilang dito ang:

• thiamine (B1);
• nikotinic acid (PP);
• beta carotene;
• riboflavin (B2);
• tocopherol (bitamina E);
• retinol (bitamina A);
• pantothenic, folic acid;
• pyridoxine (bitamina B6);
• phylloquinone (bitamina K);
• choline;
• ascorbic acid (bitamina C).

Naglalaman ang repolyo ng mga digestive enzyme, pati na rin asupre, kobalt, magnesiyo, potasa, molibdenum, boron, kaltsyum, posporus. Ang fructose at glucose ay nagbibigay ng isang kasiya-siyang lasa ng asukal.

Ang paggamit ng kohlrabi sa panahon ng pagbubuntis

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi sa panahon ng pagbubuntis:

• Sa panahon ng pagbubuntis madalas may mga problema sa mga daluyan ng dugo, varicose veins. Ang isang kailangang-kailangan na produkto sa kasong ito ay kohlrabi, na nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, naglilinis sa kanila ng kolesterol, at nagpapabuti sa pangkalahatang paggana ng sistema ng sirkulasyon.
• Pinapagaan ang pamamaga at tinatanggal ang labis na likido mula sa katawan, na naghihirap sa bawat buntis.
• Tumutulong na gumana ang gastrointestinal tract, pinagaan ang labis na pagbuo ng gas, pinapagaan ang pamamaga, pinapagaan ang paninigas ng dumi.
• Mainam na komposisyon ng kemikal... Mayroon itong malawak na listahan ng mga macro- at microelement, bitamina, organikong acid, protina, mababang mga karbohidrat, taba, kolesterol, asukal.

Ang negatibong epekto ay isang nadagdagan na diuretic effect, na mayroon nang labis sa mga buntis na kababaihan.

Ang mga ina na nagpapasuso ay dapat na tumigil sa pagkuha ng repolyo sandali. Ang hibla, kapaki-pakinabang para sa ina, ay may masamang epekto sa mga bituka ng sanggol. Ang iyong sanggol ay maaaring makaranas ng colic, hindi mapakali, at pamamaga.

Ang mga batang wala pang isang taong gulang ay masyadong sensitibo sa lahat ng mga produktong pagkain, maaaring maganap ang isang reaksiyong alerdyi.

Simula sa 3 buwan, kapag ang katawan ng bata ay lumakas, ang kohlrabi ay maaaring ibalik sa diyeta ng ina. Dapat mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng bata upang hindi makapinsala sa kanyang kagalingan.

Bilang isang pain para sa isang sanggol, mas mahusay na bigyan ang lutong repolyo - pinakuluang o inihurnong. Ang pinong tinadtad na gulay ay pinapayagan na maubos ng isang bata mula sa anim na buwan sa maliliit na bahagi. Kapag lumalaki ang isang gulay, hindi pinapayagan ang paggamit ng mga kemikal; ang repolyo, na napinsala ng mga sakit, ay hindi ginagamit.

Kohlrabi bitamina katas para sa pagkain ng sanggol

Kasama sa komposisyon ng katas na bitamina ang: tangkay kohlrabi (kalahating ulo ng repolyo), patatas (75 g), dahon ng spinach (110 g), mataas na kalidad na mantikilya (1 kutsara), manok ng itlog ng manok (1).

Paraan ng pagluluto:

1. Ang repolyo at patatas ay hugasan, alisan ng balat at tinadtad.
2. Ang spinach ay hugasan nang hugasan sa ilalim ng maraming tubig.
3. Mag-opt para sa isang casserole o malalim na pader na kawali.
4. Painitin ang langis, magdagdag ng patatas at kohlrabi repolyo. Kumulo ng 15 minuto sa mababang init, pagdaragdag ng tubig.
5. Maglagay ng spinach na may mga gulay at patuloy na kumulo sa loob ng 10 minuto pa.
6. Ang pinakuluang pula ng itlog ay idinagdag sa pinalamig na masa at, gamit ang isang blender, ito ay durog sa isang malambot na estado.

Ihain ang mainit-init, itabi sa ref hanggang sa 2 araw. Ang bata ay binibigyan ng sariwang paghahanda mula sa edad na 6-8 na buwan.

Ang lahat ng mga sangkap ng katas ay dapat na sariwa, walang pinsala, hinog, may mataas na kalidad at malaya sa mga kemikal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi repolyo

Natutukoy ng mga bitamina at mineral ang mga benepisyo at pinsala ng kohlrabi repolyo para sa mga tao.

Mahalagang malaman! Ang regular na pagpapakilala nito sa diyeta ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, protektahan ang mga cell mula sa mutation at mga epekto ng mga free radical, pagbutihin ang paggalaw ng bituka, at suportahan ang paggana ng mga bato, tiyan at atay.

Ito ay may positibong epekto sa gawain ng kalamnan ng puso, ang sistema ng nerbiyos, ay may mga anti-namumula at antimicrobial effects.

Para sa mga lalaki, babae, at bata

Ang isang malaking halaga ng potasa sa kohlrabi (14% ng pang-araw-araw na halaga) ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso, binabawasan ang presyon ng dugo. Naglalaman ito ng mga molekulang glucoraphanin na nagpoprotekta sa mga selula ng katawan mula sa pamamaga. Gayundin, sa panahon ng paggiling, isang sangkap na sulforaphane ay nabuo sa repolyo, na may epekto na kontra-kanser.

Naglalaman ang Kohlrabi ng maraming potasa, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa gawain ng kalamnan ng puso

Ang pagkakaroon ng asupre sa kohlrabi pinipigilan ang pag-unlad ng malignant tumor neoplasms sa pantog, tumbong. Ang regular na paggamit nito ay nagbabawas ng mga pagkakataong magkaroon ng cancer sa suso sa mga kababaihan ng halos kalahati.

Naglalaman ang juice ng repolyo ng Mediteraneo ng maraming kaltsyum, at sa isang madaling digestible form. Ayon sa tagapagpahiwatig na ito, maaari itong makipagkumpitensya sa keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Napakahalaga nito para sa maliliit na bata, dahil kinakailangan ang calcium para sa paglaki at pagpapalakas ng mga buto ng kalansay at wastong pagbuo ng malusog na ngipin, pati na rin para sa mga may sapat na gulang at matatanda (lalo na ang mga kababaihan) na may osteoporosis.

Ang bata ay nagsisimulang magbigay kohlrabi pagkatapos lamang ng kasunduan sa pedyatrisyan, na binigyan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pagkakaroon ng mga kontraindiksyon. Karaniwan itong pinapayagan na ipasok ito sa diyeta. pagkatapos ng 6 na buwan... Sa una sinubukan nilang ibigay ito sa anyo ng isang katas. Unti-unti, maaari kang maghurno o maglaga lamang at ibigay sa sanggol sa maliliit na bahagi. Ang sariwang repolyo ay hindi dapat ibigay sa mga bata. Nagiging sanhi ito ng pagkabalisa sa tiyan dahil sa mataas na nilalaman ng hibla.

Ang Kohlrabi puree ay maaaring ihanda para sa mga sanggol mula sa 6 na buwan

Ang mga benepisyo ng kohlrabi para sa mga kalalakihan ay namamalagi sa pangkalahatang positibong epekto sa katawan ng tao. Sa tulong nito, ang puso ay nagiging mas malakas, ang gitnang sistema ng nerbiyos at ang digestive system ay matatag na gumagalaw. Bilang karagdagan, ang gulay pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa kalamnan at nagpapalakas ng mga buto, na kung saan ay mahalaga para sa mga kalalakihan na kasangkot sa aktibong palakasan. Ang ganitong uri ng repolyo ay binabawasan ang panganib ng kanser sa prostate, pinapataas ang tagal ng pakikipagtalik sa pamamagitan ng pagbibigay ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa buong katawan.

Ang pagdaragdag ng kohlrabi sa diyeta sa nilaga, pinakuluang, sariwa, inihurnong form ay nakakatulong upang mapabuti ang kalagayan ng isang taong nagdurusa mula sa labis na timbang, sakit sa puso, bato, sakit sa atay.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Para sa mga buntis na kababaihan, kapaki-pakinabang din ang kohlrabi. Nakakatulong ito upang mapabuti ang pagsipsip ng kaltsyum, na mahalaga para sa pagbuo ng balangkas at pagbuo ng ngipin ng sanggol. Sa panahon ng pagpapasuso, pinasisigla ng repolyo ang pagtatago ng lactate, pinayaman ito ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Ngunit mahalagang tiyakin na ang sanggol ay walang mga palatandaan ng alerdyi.

Ang Kohlrabi ay dapat na maingat na ipakilala sa diyeta ng isang batang ina at hindi kumain nang labis sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, sa mga unang buwan, nakakatulong ang kohlrabi upang makayanan ang nakakalason kung natupok sa mga salad kasama ang mga karot, halaman at langis ng oliba. Maaari mo ring palakihin ito o adobo, kaya't nakakatulong ito upang makayanan ang pagduwal at mapatay ang hilig sa maalat. Ngunit sa ika-2 at ika-3 trimester, mas mahusay na tanggihan ang sauerkraut, kung hindi man ay lilitaw ang pamamaga.

Sa kabila ng mga pakinabang ng kohlrabi, maaari pa rin itong maging sanhi ng pinsala sa kalusugan ng mga buntis, lalo na sa madalas na paggamit ng isang hilaw na produkto.

Samakatuwid, sa huling yugto pinakamahusay na kumain ng gulay na nilaga, pinakuluang at hindi labis na kumain, upang walang sakit sa tiyan at tumaas na pagbuo ng gas, na maaaring humantong sa nadagdagan na tono ng kalamnan ng tiyan.

Kapag nagpapasuso, mas mabuti na huwag ipakilala ang kohlrabi sa iyong diyeta hanggang sa ang sanggol ay 3 buwan. Pagkatapos ng lahat, ang lahat na kinakain ng ina ay napupunta sa lactate, at pagkatapos ay sa sanggol. At ang repolyo ay maaaring maging sanhi sa kanya ng isang reaksiyong alerdyi at pamamaga.

Sa pagluluto

Ang iba't ibang mga repolyo na ito ay may isang maselan at sa halip kaaya-aya na lasa. Kainin ito ng hilaw o napapailalim sa anumang uri ng paggamot sa init. Maaari kang magluto ng batang repolyo sa loob lamang ng 5 minuto. Kaya't ito ay naging malambot, at ang karamihan sa mga sustansya ay napanatili. Ang Kohlrabi ay pre-cut sa manipis na mga hiwa.

Sa isang tala! Kapag ang pagprito, nakakakuha ang gulay ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste, samakatuwid, dapat muna itong pinakuluan o nilaga. Pagkatapos nito, ang natitira lamang ay iprito ng kaunti ang repolyo hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kailangan mong patayin ang kohlrabi hindi hihigit sa 12 minutoupang ang karamihan sa mga nutrisyon at pag-aari ay napanatili sa kohlrabi. Nilagang, ito ay magiging isang mahusay na ulam para sa karne.Maaari kang gumawa ng isang nilagang gulay dito, dahil ang gulay ay maayos sa halos lahat ng gulay.

Nakapagpapalasa ng salad ng "turnip" na repolyo

Maraming mga pagkakaiba-iba ng repolyo, kabilang ang kohlrabi, ay mga gulay na maayos sa mga isda, karne, gulay, keso, kabute. Kahit na isawsaw mo lamang ang mga ito sa batter at iprito, ito ay magiging napakasasarap na kahit na ang mga bata ay hindi masuko ang masarap na ito.

Ang isang mahusay na ulam ay maaaring ihanda mula sa oven na inihurnong kohlrabi na may béchamel sauce at keso.

Medyo simple na gawin ito:

1. Ang repolyo ay hugasan, tinadtad, iniwan ng 15 minuto sa inasnan na tubig.
2. Sa isang tuyong kawali, dalhin ang harina (isang pares ng kutsara) sa isang kulay-gatas, ibuhos ito ng isang baso ng mabibigat na cream at ihalo nang lubusan hanggang mabuo ang isang makapal na sarsa. Asin at paminta para lumasa.
3. 100 gramo ng keso ay tinadtad sa shavings.
4. Ang pinong tinadtad na kohlrabi ay kumakalat sa isang baking sheet, ang bechamel ay pantay na ibinuhos sa ibabaw nito, sinabugan ng mga shavings ng keso at inilagay sa isang preheated oven para sa 10-15 minuto.

Ang resulta ay isang hindi karaniwang masarap, masustansiyang ulam. Bagaman, sa pamamagitan ng kahulugan, ang kohlrabi ay kabilang sa isang hindi gaanong gulay, maaari kang magluto mula dito hindi lamang sa mga pinggan at salad, kundi pati na rin ng isang ulam tulad ng pancake:

Paano gumawa ng pancake ng kohlrabi

Maraming tao ang kumakain lamang ng tangkay ng repolyo ng Mediteraneo. Gayunpaman, mayroon din itong mga tuktok (berdeng tuktok na may 3-5 dahon), nakakain ito at ginagamit sa parehong paraan tulad ng stem crop. Ang mga dahon lamang ng kohlrabi ay dapat na makatas, hindi malanta, at hugasan nang mabuti bago gamitin.

Payo! Kapag pumipili ng kohlrabi para sa pagluluto, dapat kang tumuon lamang sa mga sariwang ispesimen na may maliliit na stems. Ang lumang repolyo ay nagiging mas masarap at mala-kahoy. Ang mga dahon ay hindi dapat magkaroon ng mga itim na tuldok, ipinapakita nila na ang halaman ay naipon na nitrates at mapanganib sa kalusugan ng tao.

Para sa pagbaba ng timbang at pagkain sa pagdiyeta

Ang mababang calorie na nilalaman ng kohlrabi repolyo, isang malaking halaga ng hibla at tubig dito ay nakakatulong upang mapanatili ang normal na timbang. Ang epekto ng pagkasunog ng taba ng gulay ay sanhi din ng arginine sa komposisyon nito. Ang sangkap na ito ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic, nagpapabuti sa paggana ng digestive tract. Kapag nagdidiyeta, ang kohlrabi ay pinakamahusay na kinakain ng nilaga o steamed, nang hindi nagdaragdag ng mga matabang sarsa at langis.

Sa katutubong gamot at kosmetolohiya

Maaaring magamit ang Kohlrabi para sa iba't ibang mga sakit bilang isang karagdagang prophylactic agent na may mga panunumbalik at nakapagpapagaling na katangian.

Magandang "Vienna" kohlrabi - dekorasyon sa mesa at mga benepisyo para sa katawan!

Nakakatulong ito sa mga sumusunod na kaso:

1. Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit... Isang kutsarang juice lamang ng iba't ibang repolyo araw-araw bago ang pagkain ay nakakatulong upang mabilis na maibalik ang mga panlaban sa katawan.
2. Malamig... Upang mapababa ang temperatura ng katawan, mapupuksa ang ubo, ang 200 ML ay dapat na pinainit. gatas, ibuhos sa ito ng sariwang pisil na kohlrabi juice sa halagang 150 ML, isang kutsarita ng sibuyas na juice. Uminom ng mainit-init na produkto ng 6 beses sa isang araw, 2 kutsara, sa lalong madaling lumitaw ang ubo o may pagtaas ng temperatura.
3. Cholecystitis... Sa paglala ng cholecystitis, gumamit ng repolyo juice na halo-halong may honey. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 2 stems at isang kutsarita ng natural honey. Ang Kohlrabi ay na-peeled, makinis na tinadtad, kinatas mula sa katas. Mula sa 2 stems, halos isang-kapat ng isang baso ng katas ay lalabas. Ang honey ay idinagdag dito, ang lahat ay halo-halong at kinukuha araw-araw 20 minuto bago tanghalian. Ang isang pagpapabuti sa kagalingan ay nabanggit 10 araw pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot.
4. Ang sistema ng cardiovascular... Upang mapanatili ang mga daluyan ng dugo at ang puso sa isang normal na estado, kinakailangan upang maghanda ng isang inumin mula sa isang baso ng kohlrabi juice at 2 kutsarang juice ng kahel. Kumuha ng isang bitamina, nagpapatibay na ahente dalawang beses sa isang araw, kalahating baso sa loob ng isang buwan.

Sa cosmetology, ang iba't ibang ito ng repolyo ay ginagamit para sa mga maskara.Pinaputi nito ang balat, may epekto sa pag-aangat, nakakatulong upang makayanan ang mababaw na mga kunot, higpitan ang mga pores at alisin ang pamamaga.

Ang isang moisturizing mask ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng sariwang kohlrabi at pipino na durog sa gruel sa pantay na halaga. Ang nagreresultang timpla ay inilapat sa balat sa isang pantay na layer. Pagkatapos ng 25 minuto, linisin ang mukha ng maligamgam na tubig. Para sa isang karagdagang epekto sa pagpaputi, maaari kang magdagdag ng kaunting sariwang cream sa masa ng pipino-repolyo.

Kohlrabi pinsala sa katawan ng tao

Sa kabila ng katotohanang ang mga benepisyo ng kohlrabi repolyo para sa katawan ay napakalaking, sa ilang mga kaso, hindi inirerekumenda ng mga doktor na kainin ito. Ang produkto ay kontraindikado sa mga sakit ng tiyan at bituka, sinamahan ng mataas na kaasiman: gastritis, ulser, pancreatitis. Sa mga karamdaman na ito, kailangan mong pagsamahin ang gulay sa iba pang mga produkto na hindi nagpapapanatili ng mga katangian ng pagbubuo ng acid, halimbawa, mga karot (sa mga salad at juice).

Ang mga benepisyo sa repolyo at pinipinsala raw

Panganib kapag gumagamit ng store kohlrabi

Ang isang mahalagang kawalan ng "stem turnip" ay ang kakayahang makaipon ng mga nitric acid asing-gamot (nitrates), na mayroong masamang epekto sa lahat ng mga organo, partikular sa immune system at digestive tract. Samakatuwid, ipinapayong lumaki ang isang stem crop sa iyong hardin, nang walang paggamit ng mga agrochemicals, o bumili lamang mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta.

Mga contraindication na gagamitin at posibleng makapinsala

Ang Kohlrabi repolyo ay kapaki-pakinabang, ngunit sa pagkakaroon ng ilang mga sakit mas mahusay na tanggihan ito. Kung hindi man, ang paggamit ng produktong ito ay maaaring makapukaw ng kanilang paglala.

Ang mga sariwang prutas ay maaaring makapinsala sa mga taong may matinding gastritis at ulser

Inirerekumenda na pigilin ang mula sa Mediterranean cabbage sa mga sumusunod na kaso:

• mga reaksiyong alerdyi;
• gastritis;
• mababang presyon;
• ulser ng digestive tract.

Hindi ka dapat kumain ng gulay na may pancreatitis sa isang yugto ng paglala. Ang isang malaking halaga ng hibla ay pinipilit ang pancreas na gumana sa limitasyon ng mga kakayahan nito, na pumupukaw ng isang masakit na atake. Sa panahon ng pagpapatawad, ang lutong repolyo ay maaaring matupok sa maliliit na bahagi. Kaya't hindi ito makakasama sa glandula, at ang mga benepisyo para sa katawan ay magiging mas malaki.

Pansin Hindi inirerekumenda na gumamit ng kohlrabi para sa hypothyroidism (hypothyroidism, autoimmune thyroiditis). Sa panahon ng pagkahinog, naipon ang mga lason na goitrogeniko (goitrogeniko) sa gulay, na nagtataboy sa mga peste. Pinipigilan nila ang pagpapaandar ng teroydeo.

Para sa malusog na tao, walang mga paghihigpit sa paggamit ng kohlrabi cabbage. Mahalaga lamang na makinig sa iyong sarili. Dahil sa malaking halaga ng hibla, ang isang gulay ay labis na naglo-load ng mga organ ng pagtunaw, na maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang pamumula sa tiyan, pamamaga. Samakatuwid, pinakamahusay na ubusin ito sa kaunting dami. Ngunit nalalapat lamang ito sa sariwang produkto. Ang kinakain na init na repolyo sa mga nilagang karne, karne o mga casserole ng isda ay maaaring kainin halos nang walang mga paghihigpit.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang mga unang pagbanggit ng kohlrabi ay naitala noong ika-16 na siglo AD. Tinawag ng mga Romano ang gulay na "kaulorapa", na nangangahulugang "stem turnip". Noong unang panahon, ang kohlrabi ay itinuturing na isang pananim ng damo, kung kaya't ito ay natupok lamang ng mahihirap na antas ng lipunan. Ang halaman ay nakakuha ng tunay na katanyagan lamang noong ika-17 siglo, nang magsimulang magtanim ng gulay ang mga Aleman na magsasaka.

Ang katutubong lupain ng tangkay na repolyo ay ang isla ng Sisilia, mula sa kung saan kumalat ito sa buong kontinente. Ngayon kohlrabi ay lumaki sa halos lahat ng mga bansa ng Europa, Amerika at Gitnang Asya. Bilang karagdagan, dahil sa mga cold-resistant na katangian, ang halaman ay nalinang sa mga hilagang rehiyon ng Russia (Sakhalin at Kamchatka).

Sa hitsura, ang gulay ay kahawig ng isang bilugan na rutabaga, at sa mga tuntunin ng panlasa, kahawig ito ng core ng puting repolyo. Gayunpaman, hindi katulad ng "mga kapatid" nito, mayroon itong isang juicier sweet pulp na naglalaman ng halos 90% na tubig. Ang diameter ng medium kohlrabi stalks ay 7-10 cm, at ang bigat ay 200-600 g.Ang kulay ay mula sa magaan na berde hanggang sa maitim na lila.

Ang gulay ay inuri bilang isang maagang pagkahinog na ani, dahil ang lumalaking panahon nito ay 2-2.5 na buwan lamang. Sa pagtingin dito, sa isang panahon, posible na mangolekta ng 2 hanggang 3 mga pananim ng repolyo. Kapansin-pansin, ang mga maagang kohlrabi na lahi ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan (dahil mayroon silang malambot na laman). Sa paglaon ang mga uri ng repolyo ay may isang siksik na core, na nagdaragdag ng kanilang buhay sa istante.

Ang mga ugat na pananim ay nakaimbak sa basement, pagkatapos magwiwisik ng basaang buhangin.

Mga maskara sa mukha ng Kohlrabi

Ang sariwang kohlrabi repolyo ay may kamangha-manghang epekto sa balat ng mukha - hinihigpit nito, tinatanggal ang magagandang mga kunot, hinihigpit ang mga pores at pinapagaan ang pamamaga.

Halimbawa, upang mapantay ang kutis at paliitin ang mga pores, maaari mong gawin ang sumusunod na mask:

• ihalo ang isang maliit na halaga ng sariwang repolyo juice na may itlog ng itlog;
• ikalat ang maskara sa mukha at hawakan ng 20 minuto;
• hugasan ng maligamgam na tubig.

Ginagamit ang ibang maskara upang ma moisturize at maputi ang balat.

• Ang Kohlrabi repolyo ay hadhad sa isang mahusay na kudkuran, halo-halong sa isang katulad na mashed sariwang pipino.
• Pagkatapos ang maskara ay inilapat sa mukha at leeg sa isang pantay na layer.
• Pagkatapos ng 20 minuto, ang halo ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Inirerekumenda na gumawa ng mga maskara batay sa kohlrabi lingguhan bawat 2 araw - kung gayon ang mga benepisyo ay magiging maximum.

Paano magluto ng masarap at malusog

Salad

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 700 gramo;
• kohlrabi - 500 gramo;
• keso (malambot) - 300 gramo;
• mansanas (maasim) - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• mga nogales - 100 gramo;
• lemon juice - 50 mililitro;
• langis ng oliba - 100 mililitro;
• asukal - 1 kutsara. ang kutsara;
• asin, halaman.

Paano magluto:

• hugasan ang manok, pakuluan, cool, chop makinis;
• alisan ng balat ang kohlrabi at mansanas, gupitin;
• alisan ng balat ang sibuyas, i-chop ito sa kalahating singsing;
• basagin ang keso sa maliliit na piraso, mga nogales, tagain ang mga gulay;
• pagsamahin ang lahat ng mga sangkap;
• talunin ang mantikilya na may lemon juice, asin, asukal, season salad.

Pinalamanan na gulay

Mga sangkap:

• kohlrabi - 4 na ulo ng repolyo;
• karne ng baka - 200 g;
• bigas (pinakuluang) - 100 g;
• itlog - 1 w.;
• sibuyas - 1 pc.;
• kulay-gatas - 250 mililitro;
• tomato paste - 100 milliliters;
• langis ng oliba - 50 mililitro;
• asin, pampalasa.

Paano magluto:

• Peel ang kohlrabi, alisin ang gitna. Magluto ng sampung minuto sa inasnan na tubig;
• alisan ng balat ang sibuyas, tumaga nang makinis, magprito ng langis;
• pagsamahin ang karne sa bigas, itlog, sibuyas, asin at pampalasa;
• pinalamanan ang repolyo, ilagay sa isang malalim na kasirola;
• Talunin ang sour cream na may tomato paste, ibuhos ang nagresultang sarsa ng kohlrabi. Kumulo ng halos kalahating oras.

Adobo

Mga sangkap:

• kohlrabi - 200 g;
• paminta (matamis) - 1 pc.;
• karot - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• bawang - 3 mga PC.;
• mustasa (binhi) - 1 tsp;
• suka - 1 kutsara. ang kutsara;
• tubig - 1 baso;
• asukal - 2 kutsara. mga kutsara;
• asin - 1 tsp;
• paminta (mga gisantes), bay leaf.

Paano magluto:

• alisan ng balat ang kohlrabi, i-chop ito sa mga piraso, ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto;
• gupitin ang sibuyas at paminta sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran;
• maglagay ng pampalasa, tinadtad na bawang sa isterilisadong mga garapon, punan ang mga ito ng halo-halong gulay;
• Pakuluan ang tubig, magdagdag ng suka, asukal, asin dito;
• ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga garapon, isara ang mga ito sa mga plastik na takip;
• ilagay ang mga cooled blangko sa isang ref o bodega ng alak.

Kohlrabi cutlets, resipe ng video:

Mga tip sa pangangalaga ng Kohlrabi

Ang Kohlrabi ay hindi kinakailangan sa pangangalaga. Ito ay dahil, bukod sa iba pang mga bagay, sa maikling panahon ng halaman.

Pagtutubig

Sa panahon ng unang 15-20 araw pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ang kohlrabi ay natubigan tuwing 2-3 araw. Dagdag dito, hindi na kinakailangan lalo na ang madalas na pagtutubig. Bilang isang patakaran, mayroon itong sapat na natural na pag-ulan. Kung ito ay napakainit sa labas, ang hardin ay natubigan minsan sa isang linggo. Ang tubig ay dapat na pinainit, ang pinakamahusay na oras para sa pamamaraan ay gabi.

Ang mga punla ng kohlrabi na kamakailan lamang na inilipat sa lupa ang nangangailangan ng regular na pagtutubig

Ang isang pagbubukod ay ang sandali kung kailan nagsisimulang bumuo ang stem grower (ang halaman ay dapat mayroong 6-8 na dahon). Mula sa oras na ito, ang lupa ay dapat na patuloy na mapanatili sa isang bahagyang basa-basa na estado upang ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok. Makakatulong ang mulch na makatipid ng oras sa pagtutubig. Hindi niya hahayaang lumaki ang damo sa hardin ng hardin.

Pagkatapos ng pagtutubig, ang kama ay pinapaluwag ng malalim (6-8 cm), ngunit ang mga aisles lamang. Ang mga halaman mismo ay hindi naglalakad. Kung takpan mo ang tangkay ng lupa, ito ay uunat.

Napakahalaga na regular na tubig ang kohlrabi. Ang biglaang paglipat mula sa ganap na tuyong lupa patungo sa isang kama ay naging isang latian ay isa sa mga pangunahing sanhi ng pag-crack ng mga stems.

Nangungunang pagbibihis

Ang maagang kohlrabi ay pinakain ng dalawang beses. Isang linggo pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ang mga dahon ay isinasablig ng solusyon ng carbamide at potassium sulfate (10-12 g bawat 10 l ng tubig). Tinatayang 2 linggo bago ang pag-aani - natubigan ng pagbubuhos ng sariwang dumi ng baka, dumi ng ibon, nettle o dandelion na dahon. Ang mga huling varieties ay pinakain ng mga naturang infusions tuwing 15-20 araw.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang Kohlrabi na inilaan para sa pagkain ay maaaring alisin kahit kailan mo gusto. Kung ang mga tangkay ay binalak na maiimbak ng mahabang panahon, pumili ng isang mainit, tuyong araw. Ang mga ito ay hinukay kasama ng mga ugat, pinatuyo ng maraming oras sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Pagkatapos ang lupa ay nalinis, ang mga dahon ay pinutol. Ang mga tangkay kasama ang mga ugat ay nakatiklop sa mga kahon, sinabugan ng buhangin, sup, mga scrap ng papel upang hindi sila makipag-ugnay sa bawat isa. Ang mga pinakamainam na kondisyon sa pag-iimbak ay temperatura 0-2 ° C, kahalumigmigan 90-95%, isang madilim na silid na may mahusay na bentilasyon. Si Kohlrabi ay mananatili sa ref para sa maximum na 2 linggo.

Ang nakolekta kohlrabi ay nakaimbak kasama ang mga ugat.

Video: mga rekomendasyon para sa lumalaking kohlrabi

Landing

Ang Kohlrabi ay medyo hindi mapagpanggap. Matagumpay itong nag-ugat at namunga kahit sa mga mahihirap na lupa. Ngunit, syempre, ang pagkuha ng masaganang ani at ang pinakamalaking posibleng sukat ng mga tangkay ay imposible sa ilalim ng gayong mga kundisyon. Ang perpektong pagpipilian ay isang magaan ngunit masustansyang substrate, tulad ng loam.

Ito ay kinakailangan upang malaman ang kaasiman ng lupa nang maaga. Ang maasim na substrate ng kohlrabi, tulad ng anumang repolyo, ayon sa kategorya ay hindi nagpapahintulot. Si Keela ay nagkakaroon ng halos hindi maiwasang sa naturang lupa. Maaaring maitama ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng slaked dayap, dolomite harina, pulbos na egghells (200-400 g / m²) habang naghahanda ang hardin. Ang humus o nabulok na pag-aabono (10-15 liters bawat 1 m ng hardin) ay makakatulong upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa.

Ang harina ng dolomite ay isang natural na lupa deoxidizer na walang anumang epekto

Ang Kohlrabi ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Kahit na ang mga punla na inilipat lamang sa hardin, na hindi namamahala upang makalayo mula sa "stress", magtiis ng isang maikling paglamig hanggang -2 ° C, ang mga halaman na pang-adulto ay hindi nasira kung ang temperatura ay bumaba sa -8 ° C . Ngunit ang kohlrabi ay hindi gusto ang init at direktang sikat ng araw. Dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng isang lugar para sa hardin.

Hindi pinahihintulutan ng Kohlrabi ang matinding init na masyadong mabuti, negatibong nakakaapekto ito sa kalidad ng prutas

Mga petsa ng landing

Ang mga maagang kohlrabi variety ay madalas na lumaki sa mga punla upang mas malapit ang oras ng pag-aani. Nang maglaon, dahil pinapayagan ng hamog na nagyelo na pagtutol ng kultura, nakatanim kaagad sa mga binhi sa bukas na lupa, natatakpan ng plastik na balot o iba pang pantakip na materyal.

Ang mga binhi ng mga maagang kohlrabi variety ay nakatanim para sa mga punla sa pagtatapos ng taglamig o sa simula pa lamang ng Marso. Ang ani ay hinog sa pagtatapos ng Mayo. Pagkatapos ng halos 2-3 linggo, ang parehong mga pagkakaiba-iba ay nahasik sa mga punla muli, para sa pangalawang "alon" ng prutas, na nangyayari sa pagtatapos ng tag-init. Upang makakuha ng pag-aani sa panahon ng tag-init, maaga at kalagitnaan ng panahon ng kohlrabi ay nakatanim kapwa sa mga punla at binhi sa bukas na lupa sa Abril. Ang pinakamainam na oras para sa huli na mga pagkakaiba-iba ay ang huling dekada ng Mayo o unang bahagi ng tag-init.

Ang mga binhi ng Kohlrabi ay maaaring itanim pareho sa mga punla at direkta sa bukas na lupa

Pamamaraan sa paghahanda ng punla

1. Ang mga binhi ay nahuhulog sa mainit (45-50 ° C) na tubig sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay agad na sa yelo, literal para sa isang minuto o dalawa. Pagkatapos sila ay babad na babad para sa 10-12 na oras sa isang solusyon ng anumang biostimulant (Epin, Zircon, potassium humate). Ang mga katutubong remedyo ay angkop din - succinic acid, aloe juice.
2. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga binhi ay hugasan at balot sa isang mamasa tela o napkin. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa pinakamainit na lugar sa apartment. Halimbawa, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang platito at ilagay ito sa isang radiator. Ang tela ay dapat na patuloy na spray mula sa isang spray bote, hindi pinapayagan itong matuyo.
3. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga binhi ay dapat mapisa. Kapag nangyari ito, inilalagay ang mga ito nang paisa-isa sa maliliit na plastik na tasa o mga kaldero ng pit. Pinapayagan kang gawin nang walang pagpili, kung aling kohlrabi ay hindi gustung-gusto - isang makabuluhang bilang ng mga punla ang namamatay pagkatapos ng pamamaraan.
4. Lupa: unibersal na lupa para sa mga punla o isang halo ng pit, humus at mayabong karerahan ng kabayo sa pantay na sukat.
5. Ang mga binhi ay inilibing ng isang maximum na 1-2 cm.
6. Ang mga kaldero ay natatakpan ng mga plastic bag upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse at ilipat sa isang madilim, mainit na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ay 20-22 ° C. Sa sandaling lumitaw ang mga shoot, ang mga ito ay binibigyan ng ilaw at ang temperatura ay mahigpit na ibinaba sa 8 ° C. Pagkatapos ng 8-10 araw, ito ay itataas muli sa 17–20 ° C sa araw at 11–13 ° C sa gabi. Kung ito ay mas mainit, ang mga halaman ay maiinit.
7. Upang maiwasan ang pag-unlad ng "itim na binti", ang mga punla ng kohlrabi ay natubigan lamang ng tubig sa temperatura ng silid, kahalili ng isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Kapag ang mga halaman ay bumubuo ng dalawang tunay na dahon, pinapakain sila ng isang solusyon ng anumang kumplikadong pataba para sa mga punla (Sprout, Ideal).
8. Nagsisimula silang maghanda ng mga punla para sa pagtatanim sa halos 2 linggo, pinapalakas ang mga ito. Ang oras na ginugol sa labas ng bahay ay unti-unting pinahaba mula 1-2 oras hanggang 10-12 na oras. Isang linggo bago magtanim, huminto sa pagtutubig ang kohlrabi.

Ang mga seedling ng Kohlrabi ay lumilitaw nang mabilis at maayos

Pagtanim ng mga punla sa lupa

Ang mga seedling ng Kohlrabi ay handa na para sa pagtatanim sa lupa isang buwan pagkatapos lumitaw ang mga shoots. Dapat ay mayroong 3-5 na totoong dahon na nakatayo nang patayo. Hindi inirerekumenda na mag-atubiling may paglabas. Ang stem fruit ay hindi mabubuo, o magiging deformed ito, at ang pulp ay matigas, hindi makatas, fibrous.

Ang mga maagang punla ng kohlrabi ay nakatanim kaagad kapag uminit ang lupa hanggang sa 8-10 ° C. Kung naantala mo, ang mga halaman ay maaaring pumunta sa "arrow". Ang huli ay inililipat sa bukas na lupa sa ikalawang dekada ng Hulyo upang anihin sa Setyembre o sa unang kalahati ng Oktubre.

Pinahahambing ang Kohlrabi sa iba pang mga uri ng repolyo na ang bawat halaman ay nangangailangan ng isang napakaliit na lugar para sa nutrisyon. Sa pagitan ng mga ito umalis ng tungkol sa 20-25 cm, sa pagitan ng mga hilera - tungkol sa 30 cm. Sa 1 m², sa gayon, "magkakasundo" 8-10 halaman.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Bago magtanim ng mga punla, ang bawat butas na 6-10 cm ang lalim ay mahusay na natubigan at na-fertilize - 8-10 g ng simpleng superpospat at isang maliit na sifted kahoy na abo.
2. Ang lahat ng ito ay halo-halong, ang mga palumpong ay nakatanim sa nagresultang "putik" sa ilalim ng butas. Kapag dumarating sa lupa, ang kohlrabi ay hindi inilibing nang mas malalim kaysa dati. Ang root collar ay dapat na halos pareho ang antas, dahil ang stem crop ay nabuo sa itaas lamang nito. Mainam kung ang mga punla ay lumago sa mga kaldero ng pit. Pagkatapos ang mga halaman ay hindi kailangang alisin mula sa lalagyan ng lahat.
3. Pagkatapos ang lupa ay maingat na siksik, natubigan at mulched muli. Ang peat at sup ay hindi angkop para dito, lalo na ang mga conifers - masidhi nilang nasisimid ang lupa.
4. Ang pinakamahusay na oras para sa pamamaraan ay ang gabi ng isang maulap na cool na araw. Pagkatapos para sa 7-10 araw sa itaas ng mga halaman, ipinapayong magtayo ng isang canopy ng anumang puting pantakip na materyal upang maprotektahan sila mula sa direktang sikat ng araw.

Mga kapit-bahay para sa kohlrabi

Ang lumalaking kohlrabi sa mga greenhouse at hotbeds ay hindi kanais-nais, lalo na kasama ang iba pang mga pananim na nangangailangan ng madalas na pagpapakain, kabilang ang mga mineral na pataba. Ang Kohlrabi, sa kabilang banda, ay nakakatipon ng nitrates sa tangkay nang napakabilis.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa kohlrabi, kailangan mong isaalang-alang kung ano ang lumago sa kama na ito nang mas maaga. Ang mga masamang hinalinhan ay iba pang mga halaman mula sa pamilyang Cruciferous. Ngunit posible na itanim ito pagkatapos ng mga pipino, kamatis, patatas, beets, karot, sibuyas, bawang, anumang maanghang na halaman at mga halaman.

Paghahasik ng mga binhi sa lupa

Ang mga binhi ng Kohlrabi ay nakatanim nang direkta sa lupa sa mga groove na 2-3 cm ang lalim na may agwat na halos 30 cm sa pagitan nila. Ang mga furrow ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng humus, ang kama ay hinihigpit ng anumang materyal na pantakip. Ang mga punla ay pinipis kapag ang unang tunay na dahon ay nabuo, maingat na pinuputol ang mga mahina na halaman na may gunting. Kung hilahin mo sila, maaari mong mapinsala ang mga ugat ng mga kalapit na punla.

Video: kung paano magtanim ng mga binhi ng kohlrabi para sa mga punla