Buckwheat: larawan, paglalarawan kung paano namumulaklak ang bakwit, mga kapaki-pakinabang na katangian at aplikasyon nito

Paghahasik ng bakwit - paglalarawan

Tinawag ng mga tao ang gayong mga cereal na Griyego o itim na trigo, bakwit. Ito ang uri ng cereal ng pamilyang Buckwheat, na pinoproseso sa bakwit, minamahal ng lahat sa ating bansa - ang pangunahing produkto sa diyeta ng karamihan sa mga Ruso.

Bilang karagdagan sa unground, sa lutuing Ruso ay gumagamit sila ng buckwheat prodel, pati na rin ang harina ng buckwheat. Ang malawakang paglilinang ng bakwit ay nagsimula noong ikapitong siglo, nang dalhin ito mula sa Byzantium. Pagkatapos ay tinawag itong Greek trigo. Ang mga monghe na nagmula sa Greece patungo sa aming mga monasteryo ay nagdala din ng mga buto ng bakwit.

Noong Hunyo-Setyembre, ang halaman ay pumapasok sa panahon ng pamumulaklak at pamumulaklak.

Ang pangkaraniwang bakwit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanyang pagtayo, ribbed, mapula-pula (dumidilim na may paglaki) ng tangkay hanggang sa 70 cm ang taas, na may dalawang uri ng dahon. Ang mga ibabang dahon, sa hugis ng isang puso, ay may isang maliit na petay, ang mga nasa itaas ay nasa anyo ng isang arrow na yakap ang tangkay.

Ang panahon ng pamumulaklak para sa bakwit ay Hunyo-Setyembre. Sa oras na ito, lilitaw ang mga brush na may rosas, puti o pula na mabangong bulaklak sa 5 mga petals. Ang Buckwheat ay isang mahusay na halaman ng pulot: ang mga pantal ng bubuyog ay laging matatagpuan sa paligid ng mga bukirin na naihasik sa pananim na ito. Ang mga bunga ng cereal ay tatsulok, kayumanggi o kulay-abo sa anyo ng isang kulay ng nuwes na may matalim na mga gilid, natatakpan ng isang shell ng pelikula.

Ang cereal ay naani noong Setyembre-Oktubre. Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan, mahilig sa init, samakatuwid ito ay nalinang sa mga rehiyon na may banayad na klima.

Ang Buckwheat ay nagbibigay ng sarili sa isang tao nang kumpleto: una sa lahat, ito ay pandiyeta na cereal, pati na rin ang kamangha-manghang pulot na may mga espesyal na katangian ng gamot. Ang aerial na bahagi ng halaman ay pinoproseso upang makakuha ng mga sangkap ng iba't ibang mga gamot - phagoprin, rutin, rutamine, urutin.

Ang honey ng buckwheat ay may partikular na halaga. Ito ay naiiba mula sa karaniwang bulaklak na katapat na may isang kulay na amber sa mas madidilim na mga shade (sa paglipas ng panahon, ang tono ay maaaring mabago sa isang mas magaan) at isang espesyal na aroma. Bilang gamot, inireseta ito para sa anemia, kakulangan sa iron, talamak na brongkitis.

Dahil sa natatanging komposisyon at halaga ng nutrisyon, ang honey ng buckwheat ay isang unibersal na lunas para sa paggamot ng isang malawak na hanay ng mga problema na nauugnay sa kalusugan ng tao.

Buckwheat habang namumulaklak

Ang nalinang na bakwit ay isang mahusay na branched at matangkad na halaman na may isang binuo at malakas na root system. Ang average na taas ng tangkay ay nag-iiba depende sa uri at pagkakaiba-iba, ngunit karaniwang saklaw mula 70 hanggang 110 cm. Ang ugat ng halaman ay may isang nadagdagang aktibidad na pang-physiological, na nagpapaliwanag ng pag-aari ng bakwit upang mawala ang mga damo mula sa mga bukirin. Ang isang three-tiered root system ay maaaring magsinungaling sa lalim na 1 m o higit pa, na nagbibigay ng kultura ng lahat ng kinakailangang mga nutrisyon, kahit na sa mahinang lupa.

Ang tangkay ng bakwit ay guwang at may maliit na labi, branched, 2.5 hanggang 8.5 mm ang kapal. Ang branching zone ay matatagpuan sa itaas lamang ng mas mababang node ng cotyledon. Ang mga dahon ay may tulis, tatsulok o hugis-itlog na hugis. Mula sa mga axils ng pang-apat na order na mga dahon at sanga, nabuo ang mga manipis at walang buhok na peduncle, kung saan nabuo ang isang inflorescence na 2-5 na mga bulaklak sa paglipas ng panahon. Sa mabuting pangangalaga sa isang halaman, hanggang sa 3000 milky white, pinkish, red o white-pink na mga bulaklak ang isiniwalat sa panahon ng pamumulaklak.

Ang varietal buckwheat ay namumulaklak mula noong natapos ang pagbuo ng root system, at ang panahong ito ang pinaka-ubusin ng enerhiya sa buhay ng isang halaman. Ang masa ng nasa itaas na bahagi ng bakwit ay nagdaragdag ng 2-4 beses sa panahon ng pamumulaklak. Sa kabila ng katotohanang ang pag-aanak ng mga barayti ng bakwit ay cross-pollination, kinakailangan ng mga bees para sa isang mahusay na pag-aani. Ang mga bulaklak ay may bukas at madaling ma-access na mga nectary para sa mga insekto, na nagpapadali sa gawaing polinasyon.

Kumusta na ang ani

Tulad ng panahon ng pamumulaklak, ang bakwit ay may mahabang panahon ng pagkahinog. Ang mga buckwheat grats na lumaki sa Russia ay karaniwang aani mula sa mga bukid sa isang hiwalay na paraan. Dahil sa pinahabang panahon ng pagkahinog, mahirap matukoy ang petsa ng pagsisimula para sa mga bukid ng pag-aani. Sa panahon ng maagang pag-aani, ang ani ay nabawasan dahil sa maraming bilang ng hindi natutupad na butil, at ang huli na pag-aani ay nagdurusa dahil sa masaganang pagbubuhos ng butil. Gayundin, ang pagpapasiya ng petsa ng pagsisimula ng pag-aani ay hadlangan ng pagkahilig ng bakwit sa pangalawang pagbuo ng prutas. Ito ay nangyayari kung sa simula ng pagbuo ng prutas ay nagkaroon ng pagkauhaw, na sinusundan ng malakas na ulan.

Karaniwan, nagsisimula ang mga magsasaka sa pamamagitan ng pag-aani ng mga bukang buckwheat kung saan humigit-kumulang na 75% ng butil ang hinog. Ang paggapas at pag-swathing ay tumatagal ng hanggang 5 araw, at sa oras na natapos ang trabaho, ang butil ay hinog na para sa 95-98% ng bukid. Upang matukoy ang porsyento, ang isang sample ng binhi ay kinuha mula sa 10 mga halaman sa 5-7 na magkakaibang mga lugar ng paghahasik, at ang bilang ng mga hinog na binhi ay kinakalkula mula sa kabuuang bilang. Kung sa panahon ng pag-aani ang panahon ay tuyo at mainit, maipapayo na maggupit sa umaga at gabi: sa oras na ito ang mga tangkay ay hindi masisira, at ang butil ay nahuhulog nang mas kaunti.

Isinasagawa ang paggapas gamit ang pagsamahin ang mga nag-aani na may naka-mount na mga header (ZhVN-6A, atbp.), At para sa paggapas ng barado o naihandang bakwit, ginagamit ang mga header ng klase ng ZhKS-4A. Ang mga rolyo ay pinupukin karaniwang 3-6 araw pagkatapos ng paggapas sa isang butil na kahalumigmigan na 14 hanggang 17%. Matapos ang paggiling, ang tambak ng butil ay dapat na dumaan sa mga makina ng paglilinis upang maipalabas ang mga buto ng damo at mga damo, at pagkatapos ay matuyo sa karaniwang nilalaman ng kahalumigmigan o paghahasik kung ang butil ay gagamitin sa susunod na taon ng agrikultura.

Lumalagong bakwit

Para sa mga buto na tumubo (minsan ginagamit sila sa nutrisyon sa pagdidiyeta), sapat na ang 7-8 ° C. Kung ang lupa ay nag-iinit hanggang sa 15 ° C, ang mga punla ay lilitaw sa ika-7-8 na araw. Ang Buckwheat ay nahasik nang huli, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay ganap na nawala. Ang temperatura ng lupa ay dapat na 12-15 ° C.

Maraming oras ang dumadaan mula sa paglitaw ng mga unang pag-shoot hanggang sa pagsisimula, ang karagdagang paglaki at pagkahinog ay pinabilis. Bago lumitaw ang mga binhi, ang halaman ay dapat na makaipon ng 70% ng kabuuang tuyong bagay. Ang isang komportableng temperatura para sa kultura ay tungkol sa 20 ° C.

Ang buckwheat ay hindi lamang isang kulturang thermophilic: kailangan nito ng mataas na kahalumigmigan. Nasa ganitong mga kondisyon na nangyayari ang maximum na ani. Ang mga mabangong inflorescent ay lilitaw 18-28 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang kultura ay ripens sa loob ng isang buwan, sa 25-35th araw mula sa sandaling lumitaw ang mga unang bulaklak.

Ang mga bees ay makabuluhang taasan ang ani ng buckwheat, kaya ipinapayong maglagay ng apiary sa bukid sa oras na ito. Ang lumalagong panahon ay 60-120 araw.

Buckwheat bilang siderat (video)

Ang pananim na ito ay karaniwang itinanim na huli na, kaya ang pangunahing gawain sa panahon ng paglilinang ng lupa ay upang mapanatili ang kahalumigmigan. Bilang karagdagan, kinakailangang sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani, pagtatanim ng bakwit pagkatapos ng "tamang" mga pananim. Ang pinakamahusay na hinalinhan ng bakwit ay:

• mga pananim sa taglamig;
• mga gisantes, beans, toyo;
• nilinang.

Mas mainam na huwag itanim ang cereal na ito pagkatapos ng mga pananim ng palay, yamang ang lupa ay labis na nahawahan ng mga damo, na makabuluhang binabawasan ang ani ng bakwit. Gayundin, ang ani ng cereal crop na ito ay magiging mababa kung itinanim pagkatapos ng patatas, na may sakit sa isang nematode, o pagkatapos ng mga oats.

Ngunit ang bakwit mismo ang madalas na nag-aalis ng mga damo mula sa bukid, kaya't hindi ginagamit ang mga herbicide kung saan ito lumalaki.

Paghahanda ng mga nakapagpapagaling na hilaw na materyales

Ang mga tuktok ng mga namumulaklak na aerial bahagi, pati na rin ang mga siryal (ground powder), ay may halaga sa panggamot.

Mas mahusay na mag-ani ng mga hilaw na materyales sa Hunyo, sa simula ng pamumulaklak, kung ang berdeng masa ay hindi pa nawawala ang lakas nito. Ang malabay na bahagi ng tangkay, kasama ang mga bulaklak, ay pinatuyo sa isang madilim, maaliwalas na lugar o sa mga espesyal na dryer sa temperatura na 30-40 ° C. Kapag sariwa, ang bahaging ito ng halaman ay nakakalason, kaya't hindi ito nagkakahalaga ng paggamit nito para sa paghahanda ng mga gamot, ngunit sa pagproseso ng lahat ng mga lason ay sumingaw.

Ang Buckwheat (grats) ay naani noong Setyembre-Oktubre, habang hinog ito. Hindi ito matatagpuan sa ligaw ngayon, ngunit ang mga nilinang uri ay nilinang saanman - sa Russia (hanggang sa mga Ural), at sa Belarus, at sa buong Ukraine. Ang dayami at iba pang mga basura mula sa pagproseso ng palay ay nagsisilbing mahalagang feed ng hayop.

Saan at paano ito lumalaki?

Ang mga bukirin ng Buckwheat sa Russia ay maaaring makita pangunahin sa gitnang linya. Ang katamtamang pag-init ay napakahalaga para sa halaman na ito. Kung ang temperatura ng hangin ay lumampas sa 30 degree, agad itong nakakaapekto sa kultura ng napakasama. Sa kasong ito, ang lupa ay dapat na ganap na maiinit at ganap na ilawan. Kadalasan, sinusubukan nilang magtanim ng bakwit na napapalibutan ng mga puno (upang maprotektahan mula sa butas ng hangin), ilapit ito sa mga katubigan

Ang buckwheat ay naiiba lamang sa kaunting capriciousness. Ngunit mayroon pa ring ginustong mga lupa para dito. Ang ani ay nagbibigay ng pinakamataas na ani sa sona ng jungle-steppe. Ang mga dalubhasa, na pumipili ng isang site para sa mga bukid ng bakwit, ay pangunahing naghahanap ng magaan at maluwag na lupa. Malamang na magpainit siya sa lahat ng mga kondisyon.

Ang mga ginustong lupa ay ang mga naglalaman ng isang tiyak na antas ng mga nutrisyon. Sa taglagas, ang naubos na lupa ay dapat na puspos ng mga organikong bagay at mga compound ng mineral. Ang parehong labis na kaasiman at makabuluhang alkalinity ay hindi katanggap-tanggap. Ang kawalan ng siksik na lupa ay ang tubig ay maaaring makaipon doon. Pinakamaganda sa lahat, kung ang parehong mga patlang ay lumago bago:

• beans;
• halaman ng taglamig;
• hilera na mga pananim;
• mga gisantes at toyo.

Ang Buckwheat ay hindi maaaring itanim pagkatapos ng mga halaman. Humantong sila sa makabuluhang kontaminasyon ng damo. Ang gayong mga halamang gamot ay makabuluhang nagbabawas ng pagkamayabong ng ani. Sa pag-iingat, sulit na itanim ang bakwit kung saan ang patatas ay dating may sakit na may nematode o oats na lumaki. Gayunpaman, ang pananim na ito ay mabisang nagtutulak ng maraming mga damo mula sa mga lagay ng lupa, samakatuwid ito ay lumaki nang walang paggamit ng mga herbicide at ginagamit bilang isang berdeng pataba.

Bilang karagdagan sa Altai, ang mga makabuluhang lugar ay sinasakop ng bakwit sa Bashkiria at sa paligid ng Stavropol, sa Primorye at Krasnodar. Ang papel niya ay kapansin-pansin sa Orenburg at Volgograd. Ang Buckwheat ay nakuha rin sa Saratov, at kahit na kapansin-pansin sa hilaga (sa Tula). Lumalaki ito sa mga rehiyon ng itim na lupa - malapit sa Kursk, Orel at Lipetsk. Kapansin-pansin, sa Russia 3 beses na mas maraming bakwit ang lumago kaysa sa PRC.

Paglalapat sa tradisyunal na gamot

Ang mga manggagamot at parmasyutiko ay mas interesado hindi sa mga cereal, ngunit sa dahon na bahagi ng halaman. Ang Rutin ay nakuha mula sa berdeng masa. Ang bitamina na ito ay kinakailangan sa pag-iwas sa kakulangan ng bitamina, capillary toxosis, hemorrhagic diathesis, retinal hemorrhage, rheumatism, septic endocarditis, glomerulonephritis at iba pang mga pathologies ng vaskular.

Ang Rutin ay nakuha mula sa berdeng masa ng bakwit

Ang mga paghahanda batay sa bakwit ay ginagamit sa paggamot ng mga apektadong daluyan, kapag ang pinsala ay nauugnay sa agresibong epekto ng anticoagulants, salicylates, arsenic compound, X-ray therapy at oncological blood pathologies.

Sa drug therapy ng hemorrhages, ang rutin ay inireseta kasabay ng bitamina C. Ang pagkakaroon ng levicin ay nagiging sanhi ng paggamit ng mga gamot para sa kakulangan sa hepatic, cardiovascular at bato. Pinapabuti ang lasa at mga nakapagpapagaling na katangian ng parallel na paggamit ng gatas.

Ang buckwheat ay kasama sa pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang. Inirerekumenda ito para sa mga matatanda at may sakit pagkatapos ng mga seryosong karamdaman upang mapalakas ang immune system.

Ang Buckwheat ay isang mahalagang ani ng pagkain

Ang Buckwheat ay isang mahalagang ani ng pagkain. Ang mga butil nito (unground) ay pinoproseso sa mga siryal at harina. Ang Buckwheat ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa at mahusay na nutritional halaga.

Ang Buckwheat protein ay mas kumpleto kaysa sa cereal protein. Mula sa basura sa pagproseso ng palay, nakuha ang feed ng baka. Ang calcium carbonate (potash) ay nakuha mula sa halaman ng halaman, at ang bitamina P. ay nakuha mula sa mga dahon at inflorescence. Ang Buckwheat ay isang mahusay na halaman ng pulot.

Ang halaman na ito ay lumago sa teritoryo ng Russia, Ukraine, Belarus. Sa gayon, kinakain din sila sa ibang mga teritoryo. Ang buckwheat ay isang pangkaraniwang produkto dahil sa nutritional halaga nito, ang mga katangian ng pagpapagaling ng halaman mismo at ang kakayahang maghanda ng iba't ibang pinggan.

Napakadali makilala ang halaman ng bakwit sa pamamagitan ng namumulang tangkay nito, mga bulaklak na nakolekta sa isang sipilyo, kulay-rosas na kulay, sumasanga na mga dahon. Ang taas ng halaman ay maaaring umabot sa isa at kalahating metro. Ito ay isang taunang halaman na namumulaklak sa kalagitnaan ng tag-init (bandang Hulyo) at mahinog lamang sa Agosto.

Buckwheat sa katutubong gamot

Narito ang ilang mga resipe mula sa isang kilalang herbalist phytotherapist:

• Buckwheat harina para sa anemia. Pagbukud-bukurin, banlawan at painitin ang mga grawt. Pagkatapos ng paglamig, gilingin ang butil. Kumuha ng harina ng bakwit sa 2 kutsara. l. 3 beses sa isang araw. Maaari mo itong inumin gamit ang maligamgam na gatas o magdagdag ng maligamgam na gatas sa pulbos. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.
• Flower sabaw para sa mga problema sa diyabetes at vaskular. Pakuluan ang isang kutsarita ng tuyong mga bulaklak na bakwit sa kalahating litro ng tubig sa loob ng 5 minuto. Ipilit 2 oras. Pagkatapos ng pagpipilit, uminom ng 100 ML 3 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay isang buwan.
• Tsaa para sa arterial hypertension, atherosclerosis. Maglagay ng 1 kutsara sa isang teko. l. pinatuyong bulaklak at ibuhos ang kumukulong tubig. Uminom ng 2-3 beses sa isang araw (tulad ng regular na tsaa).
• Pagbubuhos para sa sunog ng araw, radiation, kakulangan ng nakagawiang gawain. Init ang 200 ML ng tubig, magdagdag ng 1 kutsara. l. matuyo ang mga hilaw na materyales (bulaklak, dahon), sunog sa loob ng 15 minuto (mas mabuti na singaw ito). Ang halagang ito ay nagbibigay sa pang-araw-araw na rate ng gawain.
• Makulayan upang mapabuti ang suplay ng dugo, palakasin ang mga daluyan ng dugo. Para sa 100 ML, kailangan mong kumuha ng 5 tbsp. l. tuyong bulaklak. Ipilit 2 linggo, alisan ng tubig. Uminom ng 1 oras sa isang araw, 1 tsp. bago kumain. 1 month ang course.
• I-compress para sa purulent na sugat. Ang mga sariwang dahon ay dapat na tinadtad sa sinigang o simpleng nakatiklop na dahon sa dahon. Ilagay ang blangko sa isang napkin at bendahe ito sa sugat. Pagkatapos ng isang oras, dapat alisin ang siksik.
• Ang dahon ng buckwheat ay maaaring magamit bilang isang plantain upang ihinto ang pagdurugo. Nakakalason ang halaman - mag-ingat.
• Buckwheat harina pulbos. Sa halip na talcum powder kapag pinoproseso ang balat ng sanggol, maaari kang kumuha ng harina ng bakwit. Ang anumang diaper rash ay maaaring gamutin sa parehong paraan.
• Mainit para sa ibabang likod o tulay ng ilong. Pinapanatili ng Buckwheat ang init nang mahabang panahon, bukod sa, kapag pinainit, naglalabas din ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ginagamit ito para sa rhinitis, sinusitis, radiculitis. Maghanda ng isang cotton pouch (isang malinis na medyas ay sapat para sa tulay ng ilong). Inihaw ang mga grats sa isang kawali hanggang sa mag-crack ng bahagya. Ibuhos ang butil sa isang bag at ilapat sa lugar ng problema pagkatapos ng paglamig sa isang komportableng temperatura.
• Ang Buckwheat honey ay mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay kailangang-kailangan para sa matagal na brongkitis, anemia, gastrointestinal tract pathologies.

Paglalarawan at komposisyon ng bakwit

Minsan ang buckwheat ay thermally naproseso at hilaw o berde. Hindi tulad ng mga piniritong cereal, ang berdeng bakwit ay maaaring tumubo. Ang buckwheat ay maaaring maimbak ng mahabang panahon. Ito ay nakuha pagkatapos ng paggagasa at pag-dehull ng mga butil.

Kasama sa komposisyon ng mga siryal ang:

• 60% carbohydrates (almirol at asukal);
• mahusay na natutunaw na mga protina (maraming lysine at methionine);
• nakapirming mga langis;
• mga organikong acid;
• bitamina (riboflavin, thiamine, folic acid, tocopherol);
• mineral na asing-gamot (Fe, P, Ca, I, Zn, Co).

Ginagamit ang buckwheat sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang mga cereal, casseroles, harina ng bakwit, mga salad na may sprouted grains.

Contraindications at hindi kanais-nais na mga kahihinatnan

Ang mataas na konsentrasyon ng rutin, na kasama sa lahat ng mga gamot na batay sa bakwit, ay ginagawang mapanganib ang lahat ng mga gamot para sa mga taong nadagdagan ang pamumuo ng dugo.

Ang sariwang dahon na bahagi ng halaman at mga paghahanda batay dito ay hindi inirerekumenda na dalhin nang pasalita dahil sa mataas na posibilidad ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, dahil nakakalason ito. Ang mga paghihigpit ay hindi nalalapat sa panlabas na paggamit ng halaman - sa paggamot ng mga sugat, ang mga sariwang ani na dahon ay gumagana bilang isang antiseptiko at coagulant.

Buckwheat bilang isang halaman ng honey

Ito ay honey ng buckwheat na itinuturing na isa sa pinakamahusay sa mga beekeepers. Ang mga bulaklak ng buckwheat ay mahusay na mga halaman ng honey, ang kanilang oras ng pamumulaklak nang direkta ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Sa maaraw na panahon, ang mga buckwheat inflorescence ay hindi nawawala hanggang sa 1.5 buwan. Ang bango ng maliliit na bulaklak ay umaakit sa mga bubuyog. Ang mga lumilipad na insekto na ito mula sa isang ektarya ng bakwit ay nakakolekta ng hanggang dalawang daang kilo ng pulot na malusog para sa kalusugan, na may isang matalim na aroma at lasa.

Kulay kayumanggi ang kulay ng sariwang buckwheat honey. Hindi ito crystallize ng mahabang panahon. At upang kumain ng regular na purong buckwheat honey ay dapat na mga taong may mga sumusunod na sakit:

• na may mataas na presyon ng dugo;
• iba't ibang mga sakit ng sistemang cardiovascular;
• nagpapabuti ng metabolismo sa katawan;
• nagdaragdag ng hemoglobin, naglalaman ng maraming halaga ng bakal, samakatuwid inirerekumenda para sa mga umaasang ina na kumain;
• kinakailangan para sa mga gumagaling mula sa operasyon o malaking pagkawala ng dugo.

Application sa nutrisyon

Sa pagluluto, ang mga sopas, casseroles, cereal, jelly, pancake at iba pang mga pastry ay inihanda mula sa mga kernels o ipa at harina. Ang harina ng Buckwheat ay dinidagdag din minsan sa kendi.

Ang pamantayan sa pisyolohikal para sa isang tao ay 7-8 kg ng bakwit bawat taon. Narito ang isang pares ng pinakatanyag na mga recipe.

Sabaw ng buckwheat

Sa sabaw, pinakuluan sa kalahati, maglagay ng mga piraso ng patatas, bakwit na naka-calculate sa apoy, bay leaf (kung ang sabaw ay hindi manok) at pakuluan ng 15 minuto. Timplahan ng mga browned na sibuyas at karot.

Mga dumpling ng Buckwheat

Maghanda ng harina ng bakwit gamit ang isang gilingan ng kape. Magdagdag ng isang maliit na asin at soda, pinapatay ng suka, itlog, cream at mantikilya (gulay). Ang bahagi ng harina ng bakwit ay maaaring mapalitan ng harina ng trigo. Ang kuwarta ay dapat na matatag, makinis at maluwag. Ito ay maginhawa upang hugis ang dumplings sa isang kutsara.

Kolektahin ang kalahati at isawsaw ang kuwarta sa kumukulong gatas o tubig. Magluto sa mababang init hanggang malambot.

Halos hindi kilala sa Kanlurang Europa, ang bakwit ay matatag at sa mahabang panahon ay naisaayos sa mga bansa ng Silangang Europa, sa Russia - ito ay isa sa pinakamahalagang pananim ng cereal. Hindi para sa wala na isinasaalang-alang ng kumander na si Suvorov ang sinigang na bakwit na pagkain ng mga bayani. Ang harina ng bakwit ay ibinuhos sa paligid ng bahay upang maprotektahan ito mula sa kapahamakan.

Upang mai-save ang pamilya mula sa kahirapan, ang bakwit ay laging itinatago sa kusina. At ngayon binubuo nito ang isang makabuluhang bahagi ng diyeta ng maraming mga Ruso, na ganap na binibigyang katwiran ang tanyag na karunungan: "Ang tinapay na Rye ay ang aming sariling ama, ang sinigang na bakwit ay ang aming ina."

Kung saan lumaki ang bakwit

Sa paggawa ng butil sa buong mundo, ang bakwit ay hindi kasinghalaga ng trigo o oats, ngunit maraming mga bansa ang nagtatanim ng de-kalidad na bakwit para sa mga hangarin sa pagkain at pagkain. Sa ilang mga rehiyon (Altai sa Russia, mga gitnang rehiyon sa Tsina, atbp.), Ang field buckwheat ay aktibong lumalaki bilang isang halaman ng damo: naiiba ito mula sa varietal sa mas mababang ani at hindi angkop sa paggawa ng harina.

Rating ng mga rehiyon ng Russia ayon sa acreage

Noong 2016-2017, ang Teritoryo ng Altai ay naging pinuno sa mga tuntunin ng paglago sa lugar ng paglilinang ng mga pananim. Ang nahasik na lugar ay lumago ng halos 95 libong hectares. Sa rehiyon ng Penza, ang pagtaas sa bukirin ay lumampas sa 17 libong hectares, at sa Bashkiria - 12 libong hectares. Ang isang makabuluhang pagtaas sa mga larangan ng kultura ay sinusunod noong 2020 sa mga rehiyon ng Saratov, Novgorod, Tatarstan, Voronezh at Kemerovo na rehiyon, sa Republika ng Khakassia.

Mga binhi ng Buckwheat Arno Canada

Ang mga lugar ng paglilinang sa kultura ng bakwit ayon sa mga naihasik na lugar sa Russia ay ganito ang hitsura:

• Teritoryo ng Altai - 561 libong hectares na may average na ani bawat ektarya na 11.5 sentimo;
• Bashkortostan - 99.5 libong hectares na may ani na 10 c / ha;
• Rehiyon ng Orenburg - 86 libong hectares na may ani na 10.6 c / ha;
• Rehiyon ng Oryol - 75 libong hectares at 11.3 sentimo / ha;
• Kursk na rehiyon - 32 libong hectares at 12.4 c / ha;
• Rehiyon ng Voronezh - 31.5 libong hectares at 11.4 c / ha.

Ang mga may hawak ng record ng rehiyon sa mga tuntunin ng bilang ng mga naihasik na bukod ay nagsasama rin ng mga rehiyon ng Chelyabinsk at Tula, Tatarstan, rehiyon ng Penza at Teritoryo ng Krasnodar.

Mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa paglago ng nalinang na lupa

Ang pangunahing kadahilanan na naka-impluwensya sa pagtaas sa lugar ng pagbubungkal ay isang pagtaas sa pangangailangan para sa mga siryal at isang mataas na antas ng presyo. Ang mga malalang pag-aani ay tumaas nang higit kaysa sa naihasik na lugar at umabot sa mga antas ng talaan: 1,187 libong tonelada kumpara sa 860 libong tonelada noong 2014-2015. Kasabay ng tala ng mga rate ng produksyon sa mga nakaraang taon, ang mga pagpapadala sa pag-export at pag-import ay nabawasan, na naging posible upang suportahan ang domestic market at mga tagagawa. Ang mataas na presyo para sa mga siryal ay ginawang posible na mapalago ang bakwit na may kaunting peligro sa bukid, na tumaas ang interes ng mga magsasaka sa ani.

Ang isang karagdagang kadahilanan na ginawang posible upang madagdagan ang mga nahasik na bukirin ay mga kondisyon sa klimatiko at lupa. Sa mga rehiyon kung saan lumaki ang buckwheat ng pagkain sa Russia, ang kondisyon ng lupa ay bumuti dahil sa paglalapat ng mga pataba, at sinusunod din ang mas mahinahong taglamig.

Iba pang mga bansa kung saan lumago ang kultura

Noong 2020, ang Russia ang nanguna sa paggawa ng bakwit. Sa pangalawang lugar sa paggawa at pagkonsumo ng bakwit ng buckwheat sa mundo ay ang China na may ani na 405 libong tonelada. Sa nangungunang sampung mga bansa:

• Ukraine - 180 libong tonelada;
• Pransya - 122 libong tonelada;
• Poland - 120 libong tonelada;
• Kazakhstan - 90 libong tonelada;
• USA - 75 libong tonelada;
• Brazil - 63 libong tonelada;
• Lithuania —50 libong tonelada;
• Japan - 30 libong tonelada

Gayundin, ang mga magagandang ani ay kinuha sa Tanzania, Latvia, Australia at Belarus. Ang pangunahing mga bansa sa pag-import ng cereal ay ang Japan, France, Italy at Spain, at ang nangungunang mga export na bansa na may bahagi sa merkado hanggang sa 70% ay ang USA, Poland, Russia at China.

Kailan ang ani?

Tulad ng nabanggit na, ang bakwit ay namumulaklak nang sistematiko sa loob ng mahabang panahon. Walang paraan upang maghintay hanggang ang mga brush ay ganap na hinog. Samakatuwid, nagsisimula silang mag-ani kapag ang mga mas mababang butil ay hinog, kapag nakakakuha sila ng isang kayumanggi kulay. Sa isang malusog na halaman, pagkatapos ay halos ¾ ng nabuong mga binhi ang umabot sa teknikal na kapanahunan. Ang maingat na pagpili ng oras ng paggapas nito ay nakakatulong upang maibukod ang pagbubuhos ng bakwit.

Ang gawaing ito ay ginagawa sa maagang oras ng umaga o pagkatapos ng paglubog ng araw. Sa ganitong oras, ang mataas na kahalumigmigan ng hangin ay tumutulong upang ibukod ang mga negatibong phenomena o radikal na bawasan ang mga ito. Ang mga modernong nag-aani para sa pag-aani ng bakwit ay may kakayahang iproseso ang mga butil ng butil sa proseso ng pag-aani. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga prutas ay aani mula Setyembre 20 hanggang 30. Ang isang pagbubukod ay gagawin lamang kapag ang panahon ay hindi tipiko, na pumipigil sa pag-unlad ng mga halaman o kanais-nais dito.

Ang inaani na ani ay tinatras kaagad. Ang nagresultang butil ay dapat na ayusin at ipadala sa warehouse ng taglamig. Isinasagawa kaagad ang pag-uuri - kung ano ang gagamitin sa paghahasik at kung ano ang ipapadala sa mga mamimili.

Tingnan kung paano lumalaki ang bakwit sa susunod na video.

Paghahanda ng lupa

Para sa bakwit, kinakailangan ang pag-aararo ng taglagas o paghuhukay ng isang maliit na balangkas ng dacha. Kadalasan ay naghuhukay o umaararo sila hanggang sa lalim ng dalawampung sentimetro. Sa tagsibol, upang mapanatili ang kahalumigmigan mula sa natutunaw na niyebe, ang pagpapanatili ng niyebe ay dapat gawin, o ang kahalumigmigan ay dapat sakop mula sa pagkalugi.

Tiyaking linangin ang lupa na may naaangkop na mga aparato sa tagsibol. Ang isang suburban na walk-behind tractor ay perpekto para sa mga hangaring ito. Ang pagkakaroon ng loosened sa tuktok layer ng lupa, ito ay harrowed, upang matukoy ang mga lugar-depression para sa mga buto. Hindi maipapayo na mag-araro o maghukay ng pag-aararo sa bansa sa tagsibol upang maiwasan ang pagkawala ng tagsibol na kahalumigmigan sa lupa.

Ang paghuhukay ng isang maliit na bahay sa tag-init para sa bakwit sa tagsibol ay kinakailangan sa kaso ng labis na kahalumigmigan o malakas na siksik sa lupa.

Kapag ang iba't ibang mga damo o kanilang mga organo ay matatagpuan sa lupa, na maaaring humantong sa pagpaparami, dapat silang mapili upang walang pagbara sa lugar na may mga damo.

Nilalaman

Sinabi ng iba`t ibang mga mapagkukunan ng magkakaibang data tungkol sa tinubuang bayan ng bakwit, madalas na nabanggit ang Ukraine, pati na rin ang Hilagang India at Nepal, kung saan ito ay tinatawag na "itim na bigas". [ hindi tinukoy ang pinagmulan 898 araw

] Ang mga form ng ligaw na halaman ay nakatuon sa mga western spurs ng Himalayas. Ang Buckwheat ay ipinakilala sa kultura higit sa 5 libong taon na ang nakakaraan.

Noong ika-15 siglo BC. e. tumagos ito sa Tsina, Korea at Japan, pagkatapos ay sa mga bansa ng Gitnang Asya, Gitnang Silangan, Caucasus, at pagkatapos lamang sa Europa (maliwanag, sa panahon ng pagsalakay ng Tatar-Mongol, samakatuwid tinatawag din itong Tatar na halaman, ang Tatar ). Sa France, Belgium, Spain at Portugal, minsan itong tinawag na "Arabian butil", sa Italya at Greece mismo - Turkish, at sa Alemanya - simpleng pagan na butil. Sinimulang tawagan ito ng mga Slav na bakwit dahil dinala ito sa kanila mula sa Byzantium noong ika-7 siglo [4]. Ayon sa ibang bersyon, pangunahing nilinang ito ng mga Greek monghe sa mga monasteryo [5].

Sa maraming mga bansa sa Europa tinatawag itong "beech trigo" (German Buchweizen) dahil sa pagkakapareho ng mga binhi sa mga beech nut. Samakatuwid ang Latin na pangalan ng genus na Fagopyrum - "beech-like nutlet".

Sa katutubong kalendaryo ng Eastern Slavs, mayroong isang araw na tinatawag na Akulina-buckwheat, na bumagsak sa Hunyo 13 (Hunyo 26). Ang pangalan ay naiugnay sa Saint Akilina. Siya ay itinuturing na patroness at kasabwat ng pag-aani ng bakwit [6], at ang araw ni Akulina noong Hunyo 13/26 ay ang huling petsa para sa paghahasik ng ani.

Ang mga bulaklak, na nakolekta sa maluwag na mga inflorescent, ay puti o kulay-rosas na kulay. Lumilitaw ang mga ito sa Hulyo at nakakaakit ng mga bees.

Basahin din ang Borscht na may cauliflower na resipe na may larawan

Matapos ang mga halaman ay nawala, ang maliliit na mga tatsulok na binhi ay nakatali sa kanila, na hinog noong Setyembre - Oktubre. Mayroon silang isang panig na hugis, mapusyaw na berdeng kulay at sukat mula 5 hanggang 7 mm ang haba at 3 hanggang 6 mm ang kapal. Ang prutas ng bakwit ay isang tatsulok na nut. Ang mga prutas ay hinog nang hindi pantay: ang mas mababa, hinog, madaling masira at gumuho, habang ang tuktok ay natatakpan pa rin ng mga bulaklak.

Ang Buckwheat ay isang huli na kultura. Sa Russia, ang pag-aani ay nagsisimula sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre.

Sa mga nematode, ang microscopic rye eel (Tylenchus Destator Kühn), na tumatagos sa tangkay, pinapahinto ang pag-unlad ng buong halaman, lalo na ang mga inflorescence, at nagdudulot ng sakit.

Naglalaman ang buckwheat ng maraming bakal, pati na rin kaltsyum, potasa, posporus, yodo, sink, fluorine, molibdenum, kobalt, pati na rin mga bitamina B1, B2, B9 (folic acid), PP, bitamina E. Ang pamumulaklak sa itaas na bahagi ng ang bakwit ay naglalaman ng rutin, phagopyrin, protequic, gallic, chlorogenic at caffeic acid; buto - almirol, protina, asukal, mataba na langis, mga organikong asido (maleic, menolenic, oxalic, malic at sitriko), riboflavin, thiamine, posporus, iron. Sa pamamagitan ng nilalaman ng lysine at methionine, ang mga protina ng bakwit ay nalampasan ang lahat ng mga pananim ng cereal; ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na digestibility - hanggang sa 78%.

Ang mga Carbohidrat sa bakwit, pati na rin sa iba pang mga siryal (baril ng perlas, dawa), ay halos 60% [8]; ang mga magagamit na carbohydrates ay hinihigop ng katawan nang mahabang panahon, dahil kung saan, pagkatapos kumain ng bakwit, maaari kang makaramdam ng buong tagal. Kapag naimbak ng mahabang panahon, ang bakwit ay hindi nagiging rancid, tulad ng iba pang mga siryal, at hindi lumalago sa mataas na kahalumigmigan.

Pagkuha ng honey

Ang Buckwheat ay ang pangunahing halaman ng honey para sa maraming mga rehiyon ng Russia na may magaan na mabuhanging lupa. Ang base ng kumpay ng pag-alaga sa pukyutan at ang paggawa ng pulot doon higit na nakasalalay sa estado ng paghahasik ng bakwit. Sa kanais-nais na taon, hanggang sa 80 kg ng pulot ang nakuha mula sa 1 ektarya ng mga pananim sa mga lugar na may normal na kahalumigmigan (sa mga tigang na rehiyon, ang koleksyon ng pulot mula sa bakwit ay labis na hindi matatag).Bilang isang poll-cross, higit sa lahat entomophilous na halaman (pollinis ng mga insekto), ang bakwit ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2-2.5 na mga kolonya bawat ektarya [9], na nagbibigay din ng hanggang sa 70% ng paggawa ng binhi.

Ang mga bulaklak ng buckwheat ay nagbibigay ng maraming nektar at berde-dilaw na polen. Ang masaganang paglabas ng nektar ay sinusunod sa mainit at mahalumigmig na panahon sa unang kalahati ng araw (sa mainit at tuyong panahon, ang mga bees ay tumitigil sa pagkuha ng nektar). Ang honey ng buckwheat ay madilim, kayumanggi na may isang mapula-pula na kulay, mabango, maanghang [9].

Pag-edit ng pagkain

Ang prutas ng buckwheat ay isang pangkaraniwang produkto ng pagkain. Maraming mga pagkakaiba-iba ng cereal ang kilala: hindi nalalaman

- buong butil, malaki at maliit
tapos na
- durog na butil,
smolensk groats
- durog na kernel. Ang mga pagbebenta ng groat, hydr- at heat-treated (mula sa itim hanggang sa light brown), ay ginagamit upang gumawa ng mga porridge ng buckwheat, casseroles, puddings, cutlet, sopas, at buckwheat tea ay popular din sa Silangan. Ang mga butil ng Buckwheat ay giniling sa harina, ngunit dahil sa kakulangan ng gluten, hindi angkop para sa pagluluto ng tinapay nang hindi nagdaragdag ng ordinaryong harina. Ginagamit ito para sa pancake, pancake, tortillas, dumplings.

Mula sa isang halo ng bakwit at trigo (o iba pang) harina, nakuha ang mga pansit at pasta, na tradisyonal para sa mga lutuing Hapon (soba) at Alpine Italian (pizzokeri). Sa Pransya, ang tradisyonal na mga pancake ng Breton (fr. Galette bretonne) ay gawa sa harina ng bakwit. Ang tradisyunal na ulam ng mga taga-Silangang Europa na Hudyo ay "varnishkes lugaw" - sinigang na bakwit na halo-halong may pansit. Malawakang ginagamit ito bilang isang ulam sa mga bansa ng dating USSR (sa anyo ng lugaw) at kakaunti sa mga bansa sa Kanlurang Europa, maliban sa mga nabanggit na halimbawa. Sa mga nagdaang taon, ang isang bahagyang pagtaas sa pagkonsumo ng mga produktong bakwit sa Kanluran ay nauugnay sa paggamit nito para sa mga hangarin sa pagdidiyeta.

Hindi lutong mga grats (berde-halaman ng halaman) na kilala bilang "Green bakwit"

, ay itinuturing na isang pandiyeta at "malusog" na produkto, at nagkakahalaga ito ng dalawa o higit pang beses na mas mahal kaysa sa ordinaryong naprosesong bakwit. Ang lugaw at iba pang pinggan ay gawa rin mula rito. Sa Tsina, ang mga butil na hindi napatubo na buckwheat ay ginagamit upang gumawa ng tsaa, na pinaniniwalaang magbabawas ng presyon ng dugo [10].

Ang buckwheat at harina ay nakaimbak ng mahabang panahon at napakaangkop para sa pag-iimbak sa mga warehouse ng hukbo, dahil ang mga taba na naglalaman nito ay lumalaban sa oksihenasyon.

Pag-edit ng Biological Pest Control

Pinag-aaralan ngayon ang Buckwheat at ginagamit bilang isang mapagkukunan ng polen at nektar upang madagdagan ang bilang ng mga mandaragit na insekto para sa kontrol ng biological peste sa New Zealand [11].

Mga aplikasyon sa medisina

Ang mga tuktok ng mga halaman na namumulaklak ay nagsisilbing hilaw na materyales para sa pagkuha ng rutin, na ginagamit sa medikal na kasanayan para sa paggamot ng mga sakit na sinamahan ng mas mataas na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo. Ang Rutin at phagopyrin ay sagana sa mga bulaklak at sa itaas na mga dahon ng bakwit, isang sabaw o pagbubuhos na ipinahiwatig para sa hemorrhagic diathesis, hypertension, measles, scarlet fever, atherosclerosis, radiation disease at iba pang mga seryosong karamdaman sa kalusugan. Ang Buckwheat ay ginagamit para sa varicose veins, hemorrhoids, rheumatic disease, arthritis at bilang pag-iwas sa sclerosis. Ang mataas na nilalaman ng lecithin ay tumutukoy sa paggamit nito sa mga sakit sa atay, vaskular at mga sistemang nerbiyos. Nagawang itaas ang antas ng dopamine (isang neurohormone na nakakaapekto sa aktibidad ng motor at pagganyak).

Sa katutubong gamot, ang isang sabaw ng halaman ay inirerekomenda para sa mga sipon, at din bilang isang expectorant para sa mga tuyong ubo. Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ginagamit ang mga bulaklak at dahon, naani noong Hunyo - Hulyo, pati na rin ang mga buto ng bakwit - habang sila ay hinog. Sa mga lumang manwal, inirekomenda ang sinigang na bakwit para sa malaking pagkawala ng dugo, mga sipon.Ang Buckwheat ay mayaman sa folic acid, na nagpapasigla ng hematopoiesis, nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa mga epekto ng ionizing radiation at iba pang salungat na mga kadahilanan sa kapaligiran. Ang mga makabuluhang halaga ng potasa at iron na nakapaloob dito ay pumipigil sa paglagom ng kanilang mga radioactive isotop. Para sa mga diabetic, pinapalitan ng cereal na ito ang pagkonsumo ng patatas at tinapay.

Ang mga poultice at pamahid na gawa sa harina ng bakwit ay ginagamit para sa mga sakit sa balat (pigsa, eksema). Ang mga sariwang dahon ay inilalapat sa mga sugat at abscesses. Ang harina at pulbos na dahon ay ginagamit bilang pulbos para sa mga bata.

Ginagamit ang Buckwheat honey para sa anemia, atherosclerosis, cardiovascular, gastrointestinal at mga sakit sa balat.

Ang pinakamalaking tagagawa ng bakwit sa daigdig ay ang Russia, noong 2016 gumawa ito ng halos kalahati ng paggawa ng ani sa buong mundo (1.186 milyong tonelada mula sa 2.396 milyong tonelada).

Basahin din ang Mga pagkakaiba-iba ng sibuyas sevka para sa rehiyon ng Moscow

Ang ani ng buckwheat sa Russia ay halos 8-10 sentimo bawat ektarya, na halos dalawang beses na mas mababa kaysa, halimbawa, trigo. Ang maximum na ani ay 30 c / ha (3 t / ha o 300 t / km²). Samakatuwid, ang FAO database [12] ay nagbibigay ng mga istatistika para sa Russia:

Ang Buckwheat ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto na may mga katangiang nakapagpapagaling. Sa larawan, ang bakwit ay tila isang ordinaryong halaman, ngunit hindi ito ganap na totoo. Gaano karaming benepisyo ang maidudulot ng ani. Ang buckwheat ay malawak at maraming nalalaman na ginagamit sa maraming mga industriya. Nakita mo na kung paano namumulaklak ang bakwit? Papayagan ka ng mga larawan sa ibaba na tangkilikin ang kagandahan ng mga bakuran ng bakwit.

Ang kahalagahan ng mga pananim na cereal sa sambahayan

7 mga kadahilanan upang magtanim ng bakwit sa iyong hardin:

Una sa lahat, ito ay isang mahalagang cereal na kilala sa mga pandiyeta at nutritional na katangian para sa katawan ng tao. Ang komposisyon ng kemikal ay naglalaman ng maraming potasa, kaltsyum, yodo, sink at iron. Ang mga prutas ng halaman ay naglalaman ng maraming bitamina.

Ang Buckwheat ay isang ani ng seguro; sa kaganapan ng pagkamatay ng maagang pagtatanim, itinanim ito sa bakanteng lugar bilang isang berdeng pataba.

Lumalagong bakwit

Pinapalitan ng halaman ang mga damo, pinipigilan at pinapatay ang mga ito sa ugat, na iniiwan ang isang perpektong malinis na lugar.

Ang basurang natira mula sa pagbagsak ng palay, dayami at ipa ay mahusay na feed ng hayop. Ang durog na husk o abo mula dito ay isang kapaki-pakinabang na pataba para sa hardin. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga tukoy na pagtatago ng ugat na binabawasan ang pag-atake ng iba pang mga tagasunod sa pananim ng nabubulok.

Ang halaman ay isang mahusay na halaman ng pulot at isa sa pinakamahalagang pananim para sa pag-alaga sa mga pukyutan ng mga pukyutan. Ang pagtatanim sa isang buckwheat site ay isang mahusay na paraan upang maakit ang mga kapaki-pakinabang na insekto dito.

Ang mga dahon ng halaman ay may nakapagpapagaling na katangian - antiseptiko at gamot na pampakalma.

Hindi lamang para sa lugaw

Sa temperatura na + 15 ° C, lilitaw ang mga unang shoot, kung saan ang mga halaman na may isang tuwid na tangkay ay mabilis na lumalaki, binabago ang kulay mula sa banayad na berde hanggang sa maliwanag na pula habang sila ay nag-iingat. Sa parehong oras, ang mga tatsulok na dahon ay laging mananatiling berde, na, kasama ng mga rosas na bulaklak, ay nagbibigay sa larangan ng bakwit ng isang mabisang hitsura.

Ang hangin sa paligid ng namumulaklak na larangan ng bakwit ay puno ng isang matamis na aroma.

Nagsisimula ang pamumulaklak sa isang temperatura ng + 25 ° C, 3-4 na linggo pagkatapos ng pagtubo. Ang mga frost sa buong panahon ng vegetative, at lalo na sa panahon ng pamumulaklak, ay mapanirang para sa bakwit. Ang anumang biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring humantong sa pagkawala ng ani.

Ang buckwheat ay karaniwang lumaki sa ilalim ng proteksyon ng isang kagubatan. Pinoprotektahan ng mga puno ang bukirin mula sa pagkauhaw at biglaang malamig na iglap, mula sa mga draft na hindi kanais-nais para sa mga pinong halaman. Kung mayroong isang reservoir sa malapit, ang buckwheat ay lalago nang mas mahusay. Ang kulturang ito ay tumutugon sa pagpapakilala ng potash, posporus at nitrogen fertilizers. Ngunit ang buckwheat ay hindi pinahihintulutan ang mga pestisidyo, tulad ng hindi nito kinaya ang mga eksperimento sa genetiko sa sarili nito. Iyon ang dahilan kung bakit ang buckwheat ay maaaring isaalang-alang nang tama sa isa sa mga pinaka-kalikasang produkto.

Ang namumulaklak na larangan ng bakwit ay may kulay sa lahat ng mga kakulay ng rosas.

Kamangha-manghang mga bulaklak ng buckwheat.Sunod-sunod, simula sa ilalim, maliit na mga rosas na bulaklak na may limang mga petals ay namumulaklak, na bumubuo ng mga luntiang, mayamang kumpol. Ang bawat isa sa 600 o kahit 2000 na mga bulaklak sa inflorescence ay namumulaklak sa loob lamang ng isang araw, at ang buong brush ay namumulaklak nang tuluy-tuloy sa loob ng dalawang buwan. Samakatuwid, ang buckwheat ay unti-unting hinog, mula sa ibaba hanggang. Ito ay simpleng hindi makatotohanang maghintay hanggang sa ganap na hinog ang mga brush, kaya't nagsisimula ang pag-aani kapag ang mas mababa, pinakamalaki at pinaka-buong butil ay ibinuhos at kayumanggi. Sa oras na ito, halos 70% ng lahat ng nabuong butil ang umabot sa teknikal na pagkahinog.

Nangongolekta ang brush mula 600 hanggang 2000 maliit na mga bulaklak.

Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga nakaranasang magsasaka ay naglalagay ng mga pantal sa tabi ng bakuran ng bakwit. Ang polinasyon ng mga bees ay nagdaragdag ng ani ng bakwit ng 50-60%, na hindi makakamtan ng iba pa, kahit na napakamahal, ng mga pamamaraan. Ang malusog at masarap na buckwheat honey, sikat sa kalidad nito, ay lalong nagpapabuti sa pagiging kaakit-akit ng naturang "kooperasyon" sa pagitan ng mga magsasaka at mga beekeepers.

Ang mga bubuyog na namumula sa bakwit ay makabuluhang taasan ang ani nito.

Upang ang buckwheat ay hindi gumuho, pinuputol nila ito ng maaga sa umaga o huli na ng gabi, kung mas mataas ang kahalumigmigan ng hangin. Ang mga espesyal na ani ay gumagawa hindi lamang ng koleksyon, kundi pati na rin ang paunang pagproseso ng mga kernels ng bakwit. Gayunpaman, kung paano nakuha ang bakwit ay isang paksa para sa isang hiwalay na pag-uusap.

Ang unang hinog ay ang mas mababa, pinaka-buong butil.

Kung hindi ka nakatira kung saan lumaki ang mahalagang pananim na ito, at hindi pa nakikita kung paano lumalaki ang bakwit, magiging interes sa iyo ang mga larawan ng mga bukirin na namumulaklak. Siyempre, kahit na ang pinakamatagumpay na mga larawan ay magbibigay lamang ng isang maliit na ideya ng kanilang kaakit-akit na kagandahan. Hindi upang maiparating sa kanila ang kaakit-akit na aroma na pumupuno sa hangin sa tag-init. Posibleng maramdaman ito ng buong-buo lamang pagkatapos ng pagbisita sa mga lugar kung saan lumalaki ang bakwit.

Ang Buckwheat ay isang kultura na unang naramdaman ang apat na siglo na ang nakakalipas. Maraming oras ang lumipas mula noon, ngunit ang kulturang ito ay malawakang ginagamit ng mga tao ngayon at lahat dahil naglalaman ito ng maraming halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay iba't ibang mga acid, at isang malaking halaga ng almirol, at mga bitamina, at kaltsyum, at posporus, at iba pa. Tulad ng para sa mga bulaklak ng halaman na ito, nasa kanila na ang akumulasyon ng tulad ng isang bahagi tulad ng glycoside rutin ay nabanggit, na sa pamamagitan ng mga katangian nito ay kahawig ng pagkilos ng isang bitamina R

... Sa halaman ng halaman na ito, hindi lamang mga tannin ang natagpuan, kundi pati na rin ang rutin, pati na rin ang mga flavonoid at phagopyrin.

Ang sabaw, na inihanda nang direkta mula sa mga bulaklak ng bakwit, ay lalong popular sa mga tao. Ang sabaw na ito ay dapat kunin sa halip na tsaa.

Ang nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng bakwit

Ito ay handa nang simple: kailangan mong kumuha ng dalawang kutsarita ng hilaw na materyales at singaw ito sa isang baso ng pinakuluang tubig. Ang nagresultang sabaw ay maaaring magamit upang gamutin hindi lamang ang hypertension, kundi pati na rin ang radiation disease, brongkitis, atherosclerosis, scarlet fever at ilang iba pang mga karamdaman. Napansin namin kaagad na ang gayong sabaw ay dapat makuha sa halagang dalawa hanggang tatlong tasa sa isang araw. Ang tagal ng paggamot ay dalawa hanggang tatlong linggo. Kung kailangan mong mapupuksa ang isang tuyong ubo, kung gayon pinakamahusay na maghanda ng singaw mula sa mga bulaklak ng kulturang ito.

Ang namumulaklak na damong bakwit ay sikat na ginagamit upang gamutin ang anemya, mga sakit sa sistema ng nerbiyos, sakit sa bato, mga gastrointestinal pathology, at leukemia. Dahil ang mga bulaklak na ito ay naglalaman ng rutin, ang katotohanang ito ay ginagawang posible na gamitin ang mga ito para sa paggamot ng lahat ng mga karamdaman na kung saan mayroong isang paglabag sa vascular permeability.Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa isang dalubhasa.

Tagapag-ugnay ng proyekto ng nilalaman.

Channel:BakwitMagbigay ng puna

Bumalik sa tuktok ng pahina

Ang impormasyong nai-post sa aming website ay para sa sanggunian o tanyag at ibinibigay sa isang malawak na hanay ng mga mambabasa para sa talakayan.Ang reseta ng mga gamot ay dapat na isagawa lamang ng isang kwalipikadong dalubhasa, batay sa kasaysayan ng medikal at mga resulta ng diagnostic.

Oktubre 12, 2010

Mabuti at hindi magandang hinalinhan

Tulad ng pagtatanim ng anumang pananim na pang-agrikultura, kapag naghahasik ng bakwit, dapat sundin ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani, iyon ay, dapat lamang ilagay sa site na iyon kung saan ang mga halaman na kabilang sa parehong pamilya na mayroong mga karaniwang sakit at peste ay hindi pa lumago.

Ayon sa kanila, ang buckwheat ay dapat itanim pagkatapos ng mga pananim na may pag-aari ng pagpapabuti ng kondisyon ng lupa. Ito ay mga legume at winter pananim. Mahusay na hinalinhan para sa inilarawan na halaman ay patatas, mais, beets, winter trigo, flax, at lupine. Hindi matagumpay na pagpili ng isang lugar upang maghasik ng bakwit kung saan lumalaki ang mga spring cereal, sunflower, at sorghum.