Ang lumalagong mga champignon sa bahay ay hindi isang mahirap na gawain kung alam mo kung anong uri ng silid ang kinakailangan para dito, pati na rin kung anong mga sangkap ang gagamitin upang matiyak ang matatag at de-kalidad na prutas. Ngayon, gumagamit sila ng maraming tanyag na pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa teritoryo ng kanilang tahanan.
Pagpili at paghahanda ng mga lugar
Ang lumalaking kabute ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan. Ang pinaka-pinakamainam na lugar para sa naturang negosyo ay ang basement o cellar ng isang pribadong bahay. Ang mga kabute ay hindi thermophilic at hindi nangangailangan ng pare-pareho na pag-iilaw. Kung walang basement, pinapayagan na isagawa ang pamamaraan sa isang greenhouse sa bansa o sa isang malaglag.
Ang silid ay dapat na may kongkretong pader, mga sementadong sahig at mahusay na bentilasyon. Ang materyal na mata na sumasaklaw sa mga butas ng bentilasyon ay makakatulong na maiwasan ang mga nasisira. Ang mga pader at kisame ay dapat maging apog.
Anong mycelium ang kailangan?
Ang mycelium ay tinatawag ding mycelium. Ito ay isang hindi halaman na halaman ng fungi - isang sistema ng pinakamahusay na pagsasanga ng mga filament o hyphae.
Gumagawa ang mycelium ng mahahalagang pag-andar, samakatuwid, ang proseso ng lumalagong mga kabute ay hindi magaganap nang wala ito:
- nakikilahok sa sporulation at responsable para sa pangangalaga ng mga nagresultang hindi pagkakaunawaan;
- tumutulong sa mga organismo na maglakip sa mga nutrient substrate;
- mahusay na umaangkop sa kapaligiran;
- sa tulong ng mga enzyme, pinoproseso nito ang cellulose, kumukuha mula rito ng mga sangkap na magagamit para sa paglago at pag-unlad.
Ang mycelium ay isang mahalagang organ na responsable para sa vegetative reproduction ng mga organismo.
Pagbili ng tapos na produkto
Para sa lumalaking kabute sa bahay, inirerekumenda na gamitin mycelium ng butil, dahil hindi lamang ito maginhawa upang maghasik, ngunit hindi ito nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Kapag bumibili ng isang mycelium, bigyang pansin ang hitsura nito: ang mga butil ay dapat na dilaw na may isang bahagyang orange na kulay.
Hindi inirerekumenda na bumili ng mycelium na may madilim na mga spot - ito ay isang pahiwatig na mayroon ang amag. Ang kalidad ng materyal na pagtatanim ay natutukoy din ng amoy: dapat mayroong isang natatanging aroma ng mga sariwang kabute. Kung mayroong amonyong amonyako, ang produkto ay hindi wastong naimbak at nasira.
Siguraduhing magbayad ng pansin sa kumpanya ng gumawa. Maipapayo na pumili ng mycelium mula sa isang kagalang-galang at pangunahing tagapagtustos. Hindi ka dapat bumili kaagad ng maraming mycelium, mas mabuti na kunin mo muna ito para sa isang sample. Kung walang mga problema sa pagtubo, ang pagbuo ng mga mycelium ay magiging mabuti, pagkatapos ay bumili ng isang malaking batch.
Paglilinang sa sarili ng mycelium
Bago magtanim ng mga kabute, maraming mga hardinero at hardinero ay nagtatanim ng mycelium sa kanilang sarili, na tumutukoy sa katotohanan na sa ganitong paraan makakakuha sila ng isang de-kalidad na produkto. Ang mycelium, lasaw sa bahay, ay compost at butil.
Paghahanda mycelium ng butil nangyayari ayon sa sumusunod na pamamaraan:
- Ibuhos ang 10 kg ng mga butil sa isang lalagyan, ibuhos ng 15 litro ng tubig.
- Ilagay sa mababang init, pakuluan at kumulo ng kalahating oras o isang oras. Ang mga butil ay hindi dapat maging malambot, ngunit dapat na malambot.
- Alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang butil, at pagkatapos ay ibuhos ang natapos na materyal sa mga garapon ng litro. Gumawa ng mga butas sa takip at butil.
- Isara ang mga butas sa talukap ng mga cotton swab. Ilagay ang mga lata sa isang autoclave na may presyon na 1.5 atm. sa loob ng 30 minuto.
- Ilagay ang mycelium sa pinalamig na butil, o sa mga butas nito.
- Ilagay ang mga garapon sa isang termostat na may temperatura na 24 degree, huwag ilabas hanggang sa ganap na sakupin ng mycelium ang buong medium ng nutrient.
Para sa pagkuha mycelium ng compost gawin ang mga sumusunod na pamamaraan:
- Kumuha ng 3-litro na garapon at punan ang 2/3 ng mga ito ng substrate ng kabute. Magtatakan ng mabuti.
- Igulong ang mga garapon na may takip, na ginagawang mga butas na 3-sentimeter, na tinatakpan ng mga cotton swab.
- Painitin ang pag-aabono sa 24 degree, ilagay dito ang mycelium.
- Ang paghigpit ng mga butas sa talukap ng paa ay makakatulong na maiwasan ang kontaminasyon ng mycelium.
Paano lumaki sa mga lalagyan
Ang mga champignon ay lumaki din sa mga lalagyan, ngunit ang pamamaraang ito ay mas ginagawa sa mga banyagang bansa (Larawan 7).
Bilang mga bloke ng kabute, ginagamit ang mga espesyal na lalagyan na gawa sa kahoy, na ginagamot ng mga antiseptiko laban sa amag. Ang pamamaraang ito ay may maraming mga makabuluhang kalamangan. Una, ang substrate ay nasa magkakahiwalay na lalagyan, kaya mas madaling matanggal ang mga negatibong kahihinatnan kung maaapektuhan ito ng mga sakit o peste.
Pangalawa, ang gayong mga bloke ng kabute ay mas madaling mapanatili at magdisimpekta, dahil ang buong proseso ay maaaring gawing awtomatiko.
Larawan 7. Mga tampok ng lumalaking mga lalagyan
Gayunpaman, ang paggamit ng mga lalagyan para sa lumalagong ay nagpapahiwatig ng pagbili ng mga karagdagang kagamitan para sa paglilingkod sa mga bloke ng kabute, samakatuwid ay hindi kapaki-pakinabang sa ekonomiya na gamitin ang pamamaraang ito sa bahay.
Paghahanda ng substrate (compost): gawin ito sa iyong sarili
Ang mga kabute ay nangangailangan ng mga kundisyon na malapit sa natural na mga kondisyon, samakatuwid, kailangan ng espesyal na handa na pag-aabono, na ang komposisyon ay dapat na maluwag at masustansya.
Upang mapalago ang maximum na ani, ihanda ang substrate na sumusunod sa mga tagubilin. Dahil magkakaiba ang mga pilay o pagkakaiba-iba ng mga kabute, ang teknolohiya ng paghahanda at ang komposisyon ng substrate ay maaaring bahagyang magkakaiba. Ngunit may mga pangkalahatang prinsipyo para sa paghahanda ng pag-aabono para sa lumalagong mga kabute.
Upang maghanda ng pag-aabono, pagsamahin ang mga sangkap sa mga sumusunod na sukat:
| Unang pagpipilian | Pangalawang pagpipilian |
|
|
Pinapayagan na palitan ang pataba ng kabayo ng mga dumi ng manok o baka, ngunit sa kasong ito ay magiging mas mababa ang ani.
Pagkatapos ay sundin ang sumusunod na pamamaraan:
- Ang dayami ay ibinabad nang 24 na oras sa maligamgam na tubig sa isang maginhawang lalagyan. Pagkatapos ay nakasalansan ang mga ito, paghahalo sa mga layer ng pataba (dapat mayroong 6-8 sa kanila). Basain ang bawat layer ng maligamgam na tubig.
- Pagkatapos ng 3-4 na araw ihalo na rin ang pag-aabono at magdagdag ng urea at superpospat.
- Pagkatapos ng isa pang 3-4 na araw, ihalo muli ang compost, dahan-dahang idagdag ang natitirang mga mineral. Magdagdag ng plaster ng Paris para sa huling pagpapakilos.
Sa karaniwan, tumatagal ng 24-28 araw upang maghanda ng pag-aabono. Ang katotohanan na ang substrate ay handa na ay pinatunayan ng pagkawala ng amoy ng amonya at ang pagkuha ng isang light brown shade ng pataba. Ang natapos na substrate ay inililipat sa basement at inilatag sa mga lalagyan kung saan planong lumaki ang mga kabute.
Inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga nagtatanim ng kabute na gumamit ng pag-aabono na hindi gaanong pumili at mas lumalaban sa mga kaguluhan sa lumalaking kondisyon para sa unang pagtatanim. Ang ani na may mycelium ng pag-aabono ay hindi masyadong mayaman, ngunit mas madali itong makuha ang unang karanasan dito. Bago itanim ang mycelium, maingat na suriin ang substrate: dapat ito ay isang maliit na springy, hindi matigas at hindi crumbly.
Halaga ng consumer
- 100 g ng mga champignon ay:
- 4.3 g protina;
- 1.0 g taba;
- 1.0 g carbohydrates;
- glycemic index 15;
- nilalaman ng calorie 27 kcal.
- Iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap:
- higit sa 20 mga uri ng mga amino acid (tryptophan, methionine, cysteine, atbp.);
- bitamina PP, D, E, B;
- nitrogenous na sangkap (mayroong higit pa sa mga ito kaysa sa mga itlog at karne);
- mga elemento ng pagsubaybay.
Sa ganitong kayamanan, ang mga champignon ay nararapat na maipantay sa karne at pagkaing-dagat.
- Ang mga tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay ay pinahahalagahan ang mga champignon para sa katotohanan na sila:
- palakasin ang immune system (salamat sa posporus, sink, iron, potassium);
- mababa sa calories;
- halos walang asukal (mainam para sa mga diabetic);
- mapawi ang migraines salamat sa riboflavin (bitamina B2) at thiamine;
- mapabuti ang kondisyon ng balat (sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina D, maihahambing sila sa de-kalidad na mantikilya ng bansa);
- mapawi ang pagkapagod (dahil sa kasaganaan ng mga amino acid);
- ipinahiwatig para sa mga sakit ng gastrointestinal tract at atay (sa pinatuyong form);
- magkaroon ng mahusay na panlasa;
- madaling maghanda;
- magagamit sa pananalapi.
Mga sunud-sunod na tagubilin para sa mga nagsisimula
Mayroong maraming pangunahing mga panuntunan na sunud-sunod na kailangan mong malaman kapag nagtatanim at lumalaking mga kabute sa bahay. Kung nagawa nang tama, posible na regular na makakuha ng malalaking ani ng mga kabute.
Landing
Matapos ihanda ang substrate at ilagay ito sa mga kahon o bag, itinanim ito ng mycelium, na pinalalim ng 5 cm. Ang distansya na 20 cm sa pagitan ng mga recesses ay pinananatili. Inirerekumenda na mapunta sa isang pattern ng checkerboard. Pagkatapos ng pagtatanim, iwisik ang mycelium sa lupa.
Kung ang mga spora ng kabute ay itinanim, ang mga ito ay nahasik sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos ng paghahasik, hindi mo kailangang iwisik ang mga ito ng lupa at magbasa-basa. Takpan ang tela ng tela at regular na moisturize. Ang mycelium ay lumalaki sa loob ng limang araw. Sa oras na ito, ang silid ay nagpapanatili ng halumigmig na 80-95% at temperatura na 22-27 degree. Pagkatapos ng 12 araw, ang ibabaw ay natatakpan ng 1 bahagi ng limestone, 4 na bahagi ng lupa at 5 bahagi ng pit. Ang kapal ng layer ay dapat na hindi bababa sa 3 cm. Pagkatapos nito, isa pang 5 araw ay dapat na pumasa, ang lupa ay pana-panahong binabasa. Pagkatapos ng isa pang 5 araw, ang temperatura ay ibinaba sa 13-16 degrees.
Lumalaki at nagmamalasakit
Bagaman hindi kinakailangan ng patuloy na pag-aalaga ng mga kabute, kinakailangan na ihanda muna ang silid at lumikha ng mga espesyal na kondisyon dito:
- Lumalagong kagamitan. Nakasalalay sa paraan ng paglaki ng mga kabute. Ang paglaki sa mga bag ay itinuturing na pinakamahusay na pamamaraan. Para sa mga ito, ang mga espesyal na suporta na may mga hanger ay kapaki-pakinabang, kung saan nasuspinde ang mga bag na may substrate. Inirerekomenda ang paggamit ng mga kagamitang plastik - hindi ito nagpapapangit, hindi umaagnas, at mas mura.
- Pinakamainam na temperatura. Ang mga Champignon ay hindi nangangailangan ng mataas na temperatura, samakatuwid hindi sila lumilikha ng mga kondisyon sa greenhouse. Kailangan mo lamang i-insulate ang silid, isagawa ang thermal insulation, na makakatulong upang mapanatili ang kahalumigmigan. Ang mga aparato ng pag-init ay dapat ding mai-install - ang temperatura ay hindi dapat mahulog sa ibaba 13 degree. Ang nakataas na temperatura ay itinakda lamang sa paunang yugto. Pinapayagan ang paggamit ng mga infrared lamp para sa karagdagang pag-init.
- Antas ng kahalumigmigan. Gustung-gusto ng mga champignon ang kahalumigmigan, kaya't ang hangin sa silid ay dapat na patuloy na mahalumigmig. Ito ay simple: gumamit ng mga spray o espesyal na elektronikong humidifiers. Ang antas ng kahalumigmigan ay hindi mas mababa sa 70-90%.
- Bentilasyon at ilaw. Siguraduhing regular na magpahangin sa silid. Mas mahusay na gumamit ng mga hood na naghahatid ng sariwang hangin. Ngunit kung hindi mo planong lumago sa malalaking dami, pinapayagan na manu-manong magpahangin sa silid. Maraming mga lampara sa hardin ang naka-install para sa pag-iilaw.
Ito ay pantay na mahalaga upang alagaan ang pagpapabunga. Habang lumalaki ang mycelium, unti-unting lumilitaw sa ibabaw, at makalipas ang isang linggo ay ganap na itong nasa itaas ng lupa. Upang maiwasan ang pagkatuyo at pagkawasak ng mayabong pa ring mycelium, makakatulong ang isang mayamang substrate na ibinuhos sa itaas. Gayundin, ang pataba ay ipinakilala sa lupa, na binubuo ng 9 na bahagi ng pit at 1 bahagi ng tisa. Para sa 1 sq. m pantay na kalat 40-50 g ng pinaghalong.
Mga panuntunan sa pag-aani
3-4 buwan ang lumipas mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa unang pag-aani. Ang mga batang kabute na may katamtamang sukat ay nakolekta, ang mga mayroong isang buong lamad na nagkokonekta sa tangkay at takip.Bilang isang binhi, inirerekumenda na mangolekta ng mga kabute na may malakas na binuksan na takip - nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ipinagbabawal na pumili ng mga kabute na may isang madilim na light brown cap - maaari silang maging sanhi ng pagkalasing ng katawan at humantong sa matinding pagkalason.
Ang mga champignon ay hindi pinutol tulad ng mga ligaw na kabute, ngunit baluktot. Ang natitirang butas pagkatapos ng koleksyon ay bahagyang iwisik ng pag-aabono. Isang kabute ang muling tatubo sa lugar na ito. Ang aktibong pagbubunga ng mga kabute ay tumatagal ng 8-14 na linggo. Sa panahong ito, ang ani ay ani hanggang sa 7 beses. Dagdag dito, ang ani ay bumababa, samakatuwid, ang mycelium ay tinanggal, at ang substrate ay itinapon.
Matapos ang pagtigil ng fruiting, ang mycelium ay tinanggal at ginamit bilang isang recharge para sa susunod na henerasyon. Ang natitirang substrate ay hindi muling ginagamit, dahil nawawala ang mga mayabong na katangian. Mula sa 1 sq. m nangongolekta ng hanggang sa 60 kg ng mga kabute.
Pag-aalaga
Hanggang pitong mga layer ng kabute ang maaaring alisin mula sa hardin
Isang linggo pagkatapos ng pagpapakilala ng layer ng pambalot, kinakailangan upang paluwagin ito nang mababaw.
Upang mapabilis ang pagtubo ng mga kabute, ang silid ay sarado ng 1-2 araw upang mabawasan ang daloy ng sariwang hangin. Ang malalaking halaga ng carbon dioxide at mataas na antas ng kahalumigmigan ay nagpapasigla sa paglago ng mycelium.
Kung imposibleng harangan ang patuloy na daloy ng hangin, ang lupa ay natatakpan ng isang pelikula.
Ang mga champignon ay magbubunga ng hanggang 7 beses, ang pinakamalaking kabute ay lilitaw sa unang 3 yugto. Mas mabuting gupitin ang maliliit na kabute upang hindi sila makahugot ng mga nutrisyon.
Mga uri ng paglilinang ng kabute
Ang mga kabute ay lumaki sa maraming paraan: sa loob ng bahay o sa labas. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga tiyak na kinakailangan, na ang pagtalima ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng malaki at de-kalidad na ani.
Sa silong (sa mga bag)
Inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga nagtatanim ng kabute ang paggamit ng malalaking mga plastic bag para sa mga lumalagong kabute. Ang pamamaraang ito ay una na kaakit-akit na posible na ilipat ang mga bag sa anumang lugar.
Paano isinasagawa ang pamamaraan ng paglilinang:
- Inihanda ang isang nutrient substrate, na binubuo ng 70% na pataba ng kabayo at pinaghalong 25% na pag-aabono.
- Disimpektahin ang substrate sa pamamagitan ng pag-init ng hanggang sa 25 degree.
- Ang halo ay inilatag sa mga bag na 25-30 cm ang kapal at ang mycelium ay nakatanim.
- Mag-iwan sa rak sa loob ng tatlong araw, pagkatapos na ang 5-6 slot ay ginawa sa bag at iniwan sa dilim sa temperatura na 18-20 degree.
- Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang mga kabute ay magsisimulang lumitaw sa mga puwang. Ang mga bag ay inililipat sa isang maayos na maaliwalas at patuloy na naiilawan na lugar.
- Ang mga kabute ay nakakakuha ng mabibigyang timbang sa halos 3-4 na linggo.
- Pagkatapos ng pag-aani, ang mga bag ay inililipat pabalik, pagkatapos na ang kabute ay nagsisimulang tumubo muli.
Kapag namumunga, kailangan mong subaybayan ang antas ng kahalumigmigan - dapat itong maging tungkol sa 70-95%. Sinusubaybayan din nila ang temperatura ng substrate - 20-27 degree.
Sa hardin
Para sa pagtatanim ng mga kabute, ang site ay handa sa taglagas: ang tuktok na layer ng lupa ay tinanggal - mga 30 cm. Ang lapad ng mga kama ay hindi dapat mas mababa sa 1 metro. Ang distansya na 55 cm ay pinananatili sa pagitan ng mga hilera. Ang isang layer ng pinalawak na luad ay ibinuhos sa ilalim, na nagsisilbing isang layer ng paagusan. Ang kapal nito ay dapat na 9 cm. Ang mga damo ay itinapon sa ibabaw nito, natubigan ng mullein solution, iwisik ng lupa.
Bago itabi ang substrate sa mga kama, ang lupa ay disimpektado gamit ang isang solusyon sa karbasyon. Sa substrate, ang mga butas ay ginawa na may lalim na hindi bababa sa 5 cm. Ang mga kabute ay pinalalim sa butas ng ilang sentimetro, sinablig ng isang substrate. Kapag gumagamit ng mycelium ng butil, ito ay nakakalat sa ibabaw ng lupa at tamped. Kasama ang hangganan ng kama, ang mga baluktot ay ginawa upang maubos ang labis na kahalumigmigan.
Sa temperatura ng lupa na 25 degree, ang paglago ng mycelium ay nangyayari sa loob ng 14 na araw. Sa temperatura na 30 degree, posible ang pagkamatay ng mycelium. Para sa kaginhawaan, nakatanim ito sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 25 cm sa pagitan ng mga butas. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga kama ay pinagsama ng dayami, na makakatulong upang maalis ang kahalumigmigan.Matapos ang pag-rooting ng mycelium, ang dayami ay tinanggal at tinakpan ng isang pantakip na layer gamit ang peat at chalk sa isang ratio na 9: 1.
Sa balkonahe (sa bahay sa mga istante)
Ang paglaki sa balkonahe ay isa sa mga pinaka-maginhawang pamamaraan na angkop para sa mga nakatira sa isang apartment. Walang espesyal na gastos sa pisikal at pampinansyal ang kinakailangan. Ang pamamaraan na ito ay medyo simple:
- Nakasisilaw at nakakabukod ng balkonahe.
- Bumuo ng isang maliit na gabinete na may shelving at drawer na may taas na 20 cm.
- Mag-install ng isang tubo ng bentilasyon na may isang balbula sa gabinete, maglagay ng isang humidifier sa ibaba upang mapanatili ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan.
- Upang maihanda ang substrate, ihalo ang 10 kg na dayami, 15 kg mga dumi ng ibon, 8 kg alabaster. Upang madagdagan ang ani ay papayagan ang pagdaragdag ng superphosphate at urea - 200 g bawat isa. Ang lahat ay halo-halong sa maligamgam na tubig. Ang mga kahon ay insulated ng lumot.
- Ang substrate ay humihinog sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos nito, magdagdag ng mycelium, mas mabuti ang butil. Ito ay pantay na nakakalat sa ibabaw ng substrate at ang parehong layer na 4-5 cm ang kapal ay ibinuhos sa itaas. m ng lugar ng substrate na gumawa ng 350 g ng mycelium.
- 10 araw pagkatapos ng pagtubo ng mycelium, natakpan ito ng isang halo ng tisa at pit sa isang ratio na 1:10. Ang kapal ng layer ay hindi dapat lumagpas sa 4-5 cm.
- 5 araw pagkatapos i-backfill ang takip na lupa, ang temperatura ng hangin ay ibinaba sa 17 degree. Ang ibabaw ay regular na basa ng tubig.
Ang prutas ay nangyayari sa 50-60 araw, at ang pag-aani ay nagpapatuloy sa buong taon.
Paraan ng lalagyan
Isang simpleng paraan upang mapalago ang mga kabute kapwa sa apartment at sa bahay. Pinapayagan na maglagay ng mga lalagyan na may isang substrate sa anumang maginhawang lugar. Paano isinasagawa ang pamamaraan:
- Ihanda ang lalagyan, siguraduhing kumuha hindi lamang lalagyan, kundi pati na rin ang takip na may papag.
- Disimpektahin ang lalagyan at i-load ang substrate.
- Maghasik ng mycelium, palalimin ito ng 4-5 cm.
- Basain ang lupa sa mycelium.
Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pagtutubig. Ang temperatura ay isang pangalawang kadahilanan, ngunit dapat mag-ingat upang mapanatili ang pagbasa sa ibaba 30 degree. Mabuti ang pamamaraang ito sapagkat ang 3-4 na lalagyan ay sapat para sa iyong sariling pagkonsumo, habang kakailanganin ang kaunting pamumuhunan.
Manood ng isang video tungkol sa lumalagong mga kabute sa isang lalagyan sa bahay:
Harangan ang paraan
Mas gusto ng maraming nagtatanim ng kabute ngayon na bumili ng mga nakahanda na bloke para sa mga lumalagong kabute mula sa isang pinindot na substrate. Ang mga malalaking pasilidad sa produksyon ay pinipindot ang mga pataba, pit, sup at mga husk ng binhi sa mga briquette. Para sa paggawa ng kabute, hindi kinakailangan na pumili ng mga nasasakupang lugar na may malalaking lugar. Dahil sa kumpletong paghahanda ng mga bloke, hindi kinakailangan na magtanim ng mycelium ng kabute sa kanila, sapagkat nasa kanila na ito. Ang isang bloke ay may bigat mula 2.5 hanggang 20 kg.
Ang mga bloke ay inilatag nang pahalang sa mga istante at palyet, at ang mga butas ay ginagawa sa kanilang ibabaw. Ang burlap, pelikula o papel na sumasaklaw dito ay makakatulong na maiwasan ang pagkatuyo ng bloke. Matapos takpan ang bloke ng mycelium, natatakpan ito ng isang layer ng pambalot, at tumigil ang bentilasyon. Maipapayo na magbasa-basa ng mga bloke sa pamamagitan ng pag-spray. Ang unang ani ng kabute ay naani sa loob ng 60-75 araw.
Anong mga sakit at peste ang maaari mong asahan na saktan?
Ang pangunahing pagdidisimpekta ng mga nasasakupang lugar sa tulong ng mga bombang usok, pag-spray at liming ay makakatulong upang labanan ang mga peste at sakit. Ngunit paminsan-minsan ay may mga sitwasyon kung saan ang mga kabute ay nahantad sa iba't ibang mga sakit at peste. Ang pinakakaraniwan ay:
| Pangalan | Ang mga rason | Mga pamamaraan sa pagkontrol |
| Mushroom mite | Isang maliit na dilaw na parasito na kumakain ng mga binti ng kabute. | Tanggalin ang problema sa pamamagitan ng pag-spray ng mga kabute at pag-aabono na may solusyon na 0.1% na metaphos. |
| Mga mummy | Isang sakit na nangyayari dahil sa kawalan ng ilaw. Ang mga takip ng kabute ay nagiging maitim na kulay-abo, at ang laman ay kayumanggi. | Ang nahawaang mycelium ay tinanggal kasama ang substrate. |
| Mushroom midge | Lumipad ang larvae na pumapasok sa compost na may pataba. Sa paglipas ng panahon, ang mycelium ay apektado, na puno ng pagwawakas ng prutas at kamatayan. | Ang pag-aabono ay ginagamot ng chlorophos 0.5%. |
| Nabubulok na kabute | Ang pag-unlad ng sakit ay nagaganap na may direktang pagtagos ng kahalumigmigan sa nabuo na mycelium. Ito ay humahantong sa instant na impeksyon ng iba pang mga fungi. | Ang mga nasirang mycelium ay inalis, ang mga nananatili ay ginagamot ng isang formalin solution na may konsentrasyon na 0.2%. |
| Amag | Ang mga basang brown spot ay nabuo sa ibabaw ng mga kabute, dumarami ang laki. | Ang mga sakit na kabute ay inalis, ang substrate ay iwiwisik ng superphosphate at table salt. |
Mga Error
Ang paglinang ng mga champignon sa bahay ay maaaring maging sanhi ng ilang mga problema.
| Problema | Ang mga rason | Anong gagawin |
| Ang Mycelium ay hindi lumalaki o dahan-dahang lumalaki | Sobrang basa ng compost | Bawasan ang bilang ng mga pagtutubig |
| Ang hitsura ng mga brown spot sa kabute | Pag-unlad ng mga sakit ng bacterial etiology | Walang paraan upang mai-save ang mycelium |
| Dilaw o puting mga spot sa pag-aabono | Ang pagpapaunlad ng amag fungi | Ang apektadong pag-aabono ay dapat mapalitan ng bago |
| Ang hitsura sa substrate ng iba pang mga uri ng fungi | Hindi sapat ang kalidad ng paunang paggamot sa substrate | Alisin ang mga kabute ng third-party |
Kakayahang kumita ng negosyo sa bahay
Upang matukoy ang kakayahang kumita ng isang lumalaking negosyo na kabute sa bahay, kailangan mong malinaw na matukoy kung ano ang kinakailangan para sa buong pag-unlad:
- pag-upa ng mga lugar o pagtatayo ng bago;
- pagbili ng mycelium at mga kinakailangang kagamitan (racks, container, atbp.);
- pagbili ng mga pondo para sa pagproseso ng nasasakupang lugar;
- pagbili ng kagamitan para sa bentilasyon at paglilinis ng hangin;
- pagsusuri sa kalinisan ng mga natapos na produkto.
Ang pagkalkula ng mga gastos ay madali. Ang pagbili ng 5 toneladang compost ay nagkakahalaga ng 5 libong rubles, mycelium - 2.5 libong rubles. Pag-init ng silid - mga 25.5 libong rubles. Ang basura para sa mga empleyado ay sapilitan - hanggang sa 30 libong rubles ang maaaring gugulin sa sahod para sa dalawang tao. Sa kabuuan, ang bahagi ng gastos ay halos 63 libong rubles.
Ang pagkalkula ng iyong kita ay kasing dali lang. Hanggang sa 1 tonelada ng natapos na produkto ang nakuha mula sa 5 toneladang compost. Ang average na gastos ng mga kabute ay 200 rubles. Mula sa pagbebenta ng 1 tonelada, posible na makakuha ng 200 libong rubles. Ang netong kita ay aabot sa 137 libong rubles.
Ngunit ang mga pagtatantyang ito ay hindi kasama ang pamumuhunan sa mga kagamitan, lugar at gastos na maaaring lumitaw sa panahon ng lumalaking proseso. Samakatuwid, ang taga-pumili ng kabute ay maaaring makatanggap ng pagbabayad ng mga gastos at ang pagtanggap ng unang kita na hindi mas maaga kaysa sa isang taon, na sinusunod ang lahat ng mga kinakailangan.
Sasabihin sa iyo ng sumusunod na video ang tungkol sa mga nuances ng lumalaking kabute para sa mga layunin sa negosyo:
Hindi mahirap palaguin ang mga champignon sa teritoryo ng iyong bahay o apartment kung alam mo ang lahat ng mga subtleties. Ang pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan at kundisyon ay makakatulong upang makakuha ng isang de-kalidad na ani sa malalaking dami. Ang paggamit ng ilang mga pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng pag-aani hindi lamang para sa personal na pagkonsumo, kundi pati na rin sa pagbebenta.
0
Pagbebenta ng mga produkto
Saan ibebenta ang mga lumalagong kabute, kung paano magtatag ng mga benta at makuha ang maximum na kita? Ang mga katanungang ito ay ganap na nahuhulog sa balikat ng negosyante.
Ang isang ligal na pagpipilian ay ang pagbebenta sa pamamagitan ng mga merkado ng pagkain. Totoo, mas malamang na maging angkop para sa pagpapatupad ng maliit na dami, at tatagal ng maraming oras.
Ang isa pang pagpipilian ay maaaring upang maitaguyod ang permanenteng mga relasyon sa mga tindahan, cafe, restawran batay sa natapos na mga kasunduan. Ang isyu sa paghahatid ay karaniwang nalulutas nang nakapag-iisa, bagaman kung minsan ang mga kasosyo ay tumutulong sa kanilang mamahaling mga tagapagtustos (ang produkto ay lubos na pinahahalagahan sa pampublikong pagtutustos ng pagkain).
Ang benta ng benta ay nangangahulugang mas mababang presyo, ngunit mas solidong dami, at mas kaunting abala. At nakakatipid ka rin ng oras upang mamuhunan sa mga bagong pagpapatakbo ng produksyon.
