Ano ang spinach? Paglalarawan, mga pag-aari. Paano makakain ng spinach?

Kangkong

Ang pangunahing pagkakaiba-iba ng spinach na maaaring mabili sa merkado o sa supermarket ay hardin ng gulay. Ito ang pinaka sagana at masustansya. Ang unang species ng spinach ay naging ligaw sa Asya. Pagkatapos, nang mapagtanto ng mga tao ang pagiging kapaki-pakinabang ng halaman na ito, sinimulan nilang linangin ito sa Persia. Ang pangalan ay isinalin mula sa Persian bilang "berdeng kamay". Dagdag sa kahabaan ng Silk Road, kumalat ito sa China, at doon tinawag na palayaw na gulay sa Persia.

Sa paglipas ng panahon, ang berdeng gulay na ito ay laganap sa Europa, maraming mayayamang panginoon, hari at iba pang mga maimpluwensyang tao ang humiling ng produktong ito sa mesa. Nakuha ang pamamahagi nito sa Europa nang huli kaysa sa Asya, ngunit naging mas tanyag ito. At pagkatapos ay nagsimulang subukan ng mga breeders na dalhin ang iba't ibang mas mahusay, upang ito ay hindi gaanong mapait at hindi pumunta sa tangkay sa pagsisimula ng tag-init.

Sa Russia, ang gulay ng Persia na ito ay nagsimulang kainin kahit kalaunan, at higit na hinihiling sa hapag ng mga marangal na tao, ngunit hindi ito kasikat tulad ng sa Europa. Ito ay higit pa sa isang dekorasyon kapag naghahain ng pagkain.

Paano pumili ng tamang produkto?

Kapag bumibili ng spinach, una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang hitsura ng produkto at ang mga kondisyon sa pag-iimbak. Sa isang sariwang halaman, ang mga dahon ay maliliwanag na berde sa kulay, nababanat sa paghawak at bahagyang lusot kapag pinindot.

Kung ang spinach ay mukhang matamlay, ang mga dulo ng dahon ay tuyo, o ang mga tangkay ay dumidilim, ang produktong ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Gallery: mga uri ng spinach (25 mga larawan)

Lumalaki

Ang spinach ay pinakamahusay na lumalaki sa mamasa-masa, mayamang nitrogen na lupa. Ang mga halaman ng spinach ay bumubuo ng isang malalim na taproot, kaya para sa mas mahusay na paglago kailangan mong maghukay ng hindi bababa sa 30 sent sentimetrong lupa bago itanim.

Ang hardin ng spinach ay dapat na itinanim mula sa binhi sa tagsibol, 6 na linggo pagkatapos ng huling lamig. Upang gawing mas madali ang prosesong ito, ang lupa ay dapat ihanda sa taglagas.

Sa maiinit na klima, ang spinach ay dapat na itinanim sa lilim ng matangkad na mga pananim tulad ng mais o beans. Sa kasong ito, ang mga dahon ay mapoprotektahan mula sa mainit na araw at mananatili ang kanilang maganda, mayamang berdeng kulay sa oras ng pag-aani.

Ang mga binhi ay dapat na maihasik nang masinsinan, dahil ang mga ito ay uusbong hanggang sa halos 50%. Sa mainit na panahon, kailangan mong madalas na tubig ang butas ng binhi - (minsan o dalawang beses sa isang araw). Ang pagtutubig ay makakatulong sa paglamig ng lupa, na siya namang magpapanatili ng ani mula sa pagkauhaw at gawing mas mayaman. Maaari mong anihin ang ani sa loob ng isang taon pagkatapos lumaki ang mga unang shoots (hanggang sa unang mga frost ng taglagas).

Mga uri ng spinach

Maraming mga species ng berdeng halaman na ito na pinalaki nang sabay-sabay ng mga breeders. Ngunit may mga pangunahing pagkakaiba-iba na mas karaniwan sa mundo ngayon. Ngayon isasaalang-alang namin ang mga ito.

• Ang unang baitang, ang pinakakaraniwan ay ang hardin isa. Mas kasiya-siya kaysa sa iba, mayroon itong banayad na matamis na aftertaste.
• Ang New Zealand ay nakikilala sa pamamagitan ng makapal at laman na mga dahon.
• Multifoliate o jminda. Maaari itong maabot ang taas na 8 sent sentimo at may mga berry na mukhang raspberry.
• Ang ceylon spinach o basella ay lumalaki hanggang sa 3 metro ang haba at lumalaki sa anyo ng isang puno ng ubas.

Paglalarawan ng botanikal

Ang Garden spinach (Spinacia oleracea) ay isang damong-gamot na may nakakain na mga dahon, na kabilang sa Marevykh subfamily, ang pinakamalapit na kamag-anak ng beets.Ito ay isa sa pinakakaraniwang mga dahon ng gulay.

Ang halaman ay may dalawang taong ikot ng pag-unlad. Sa unang taon, lumilitaw ang mga dahon, sa pangalawa, mga bulaklak at buto. Ang mga binhi ay maaaring mabuo sa unang taon.

Ngayon ang mga hardinero ay madalas na lumalaki ng spinach, marami ang hindi alam kung ano ang hitsura nito. Mayroon itong makinis o bubbly, depende sa pagkakaiba-iba, mga dahon na lumalaki mula sa isang pangkaraniwang punto - katulad ng isang ugat na kwelyo, kung saan ang pivotal na ugat ay umaabot pababa.

Ang bush, kung saan lumitaw na ang mga peduncle, ay hindi nakakain. Nagiging magaspang ang mga dahon nito habang naghahanda ang halaman para sa prutas.

Ang mga dahon ng kultura ay malaki, makatas, hugis tatsulok, paminsan-minsan ay may tainga. Ang kanilang haba, kasama ang tangkay, ay maaaring umabot sa 25 cm.

Ang mga bulaklak ay nakolekta sa panicle inflorescences, nondescript, kulay ng cream, maliit. Ang mga prutas ay malaki, spherical sa hugis.

Ang kultura ay dioecious, iyon ay, mayroon itong mga specimen ng lalaki at babae. Ang mga lalaki ay bumubuo ng mga dahon nang mas maaga kaysa sa mga babae, at pagkatapos ng pamumulaklak ay namatay sila. Ang mga kababaihan ay nagtatali ng prutas.

Larawan ng spinach:

Mayroong ilang mga uri ng spinach. Bilang karagdagan sa nakagawian, ang mga connoisseurs ay nagtatanim ng strawberry o multifoliate spinach Blítum virgátum. Ito ay isang halaman mula sa parehong pamilya na maaaring kainin ng mga dahon at berry. Dahil sa pulang kulay ng prutas, ang Blítum virgátum ay minsang tinatawag na "spinach-raspberry".

Larawan: Strawberry spinach

Ang hardin ng spinach ay may maraming mga mabubuong pagkakaiba-iba na nagbibigay sa hardinero ng pagkakataon na makatanggap ng hanggang sa 2.5 kg ng mga produkto bawat square meter. m

Ang pinakatanyag ay:

1. Gigantic - Maagang pagkahinog, katamtamang pagkalat na may malaki, bahagyang bubbly light green na dahon.

   

2. May lebadura - Maagang pagkahinog, na may itinaas na malalaking-bubble na dahon ng matinding berdeng kulay.

   

3. Matador - ang mga dahon ay bilog, mapusyaw na berde, pinong lasa, katamtaman maagang hinog.

   

Ang mga micronutrient na kasama sa spinach

Ang komposisyon ng mga gulay na gulay na ito ay may kasamang isang medyo malaking bilang ng mga iba't ibang mga kapaki-pakinabang na elemento na napakabihirang matagpuan sa iba pang mga gulay at gulay. Ang isang hanay ng mga mahahalagang elemento ng bakas, acid, mineral, bitamina at iba pang hindi maaaring palitan na mga elemento ay gumagawa ng spinach na mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang spinach ay may mababang calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras naglalaman ito ng ilang mga elemento sa napakalaking dami, na, syempre, nagsasalita ng mataas na natural na halaga ng spinach. Tingnan natin ngayon ang dami ng mga micronutrient bawat 100 gramo ng spinach. Hindi namin isusulat ang eksaktong grammar ng mga elementong ito, ililista lamang namin ang mga ito.

• Manganese
• Sink.
• Siliniyum
• Bakal.
• Tanso
• Posporus.
• Calcium.
• Sosa
• Potasa
• Magnesiyo.
• Beta carotene.
• Bitamina A.
• Bitamina B1.
• Bitamina B2.
• Bitamina B5.
• Bitamina B6.
• Bitamina B9.
• Bitamina C.
• Bitamina E.
• Bitamina N.
• Bitamina K.
• Bitamina PP.
• Bitamina B1.
• Choline.

Application sa gamot

Inirerekumenda ng mga doktor na isama ang spinach sa mga therapeutic diet para sa iba't ibang mga sakit, pati na rin para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagbibigay sigla sa katawan, at pagdaragdag ng resistensya sa stress.

Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang spinach ay ginagamit sa panloob na hilaw o poached form, pati na rin sa panlabas sa anyo ng isang sabaw, pagbubuhos, losyon, pag-compress, pagbanlaw.

Application para sa mga pathology ng digestive tract

Ang spinach ay tinawag na isang "brush ng tiyan" at kasama sa menu para sa mga problema sa dumi ng tao: ang hibla at kloropila ay nagdaragdag ng dami ng mga nilalaman ng bituka, na nagpapasigla sa aktibidad nito. Sa bituka lumen, ang gulay ay nagbubuklod ng kolesterol at nakakalason na mga produktong basura at inaalis ang mga ito mula sa bituka, na ginaganap ang pagpapaandar ng isang sumisipsip.

Ang mga anti-namumula na katangian ng mga sangkap na nilalaman sa spinach ay ginagamit para sa therapeutic nutrisyon para sa gastritis na may mababang kaasiman at enterocolitis.

Application para sa mga pathology ng puso at mga daluyan ng dugo

Sa pamamagitan ng pagbubuklod ng kolesterol sa dugo, nakakatulong ang spinach upang babaan ang antas ng kolesterol.Samakatuwid, mayroon itong isang anti-kolesterol at anti-atherosclerotic na epekto, na ginagamit sa kumplikadong paggamot ng atherosclerosis at coronary heart disease.

Ang mga bitamina A, E at C ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nadagdagan ang kanilang pagkalastiko, dahil dito mayroon silang isang nakakaisip na epekto sa hypertension. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina B ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng tserebral.

Application para sa mga sakit sa mata

Ang mataas na nilalaman ng "mata" na bitamina A ay nagbibigay-daan sa paggamit ng spinach bilang pangunahing sangkap sa mga pinggan para sa mga sakit sa mata (pagkabulag sa gabi, pagkasira ng visual acuity, macular degeneration, conjunctivitis). Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito sa pagkain ay nakakatulong upang mapabuti ang estado ng pangitain para sa mga taong madalas na nagtatrabaho sa isang computer.

Application para sa anemia

Ang iron at chlorophyll na nilalaman sa berdeng berdeng halaman na ito ay nagdaragdag ng dami ng hemoglobin sa dugo, na may antianemikong epekto. Ang spinach ay ipinahiwatig para magamit ng mga taong nagdurusa o nasa peligro ng anemia:

• kababaihan ng edad ng panganganak (dahil sa buwanang pagkawala ng dugo);
• buntis na babae;
• mga babaeng nagpapasuso;
• mga atleta;
• mga bata;
• humina at payat na tao;
• pagkatapos ng matagal na karamdaman;
• sa postoperative period;
• Sa matandang tao.

Impluwensiya sa metabolismo

Ang kemikal na komposisyon ng isang gulay ay nakakaapekto sa metabolismo ng iba't ibang mga sangkap sa katawan, kaya maaari itong magamit para sa mga metabolic disorder:

• taba (hypercholesterolemia, labis na timbang);
• karbohidrat (diabetes mellitus);
• mga protina (kakulangan ng mahahalagang mga amino acid);
• yodo (hypofunction ng teroydeo glandula);
• kaltsyum at posporus (osteoporosis, osteomalacia).

Ang Vitamin K (antihemorrhagic), na bahagi ng gulay, ay nagdaragdag ng coagulability ng dugo, samakatuwid mayroon itong antihemorrhagic effect at ginagamit ito sa kaso ng pagkahilig sa pagdurugo.

Ang mababang nilalaman ng sodium ng spinach ay nagdaragdag ng pag-aalis ng mga likido mula sa katawan, na nagbibigay ng isang banayad na diuretiko na epekto.

Paksa ng aplikasyon ng spinach

Ang mga dahon ng spinach, decoction at infusions mula dito ay ginagamit bilang losyon at pag-compress sa mga masakit na lugar ng katawan kapag:

• rayuma;
• rayuma;
• mga pasa;
• mga hadhad;
• pantal sa pantal;
• paso.

Ang mga aktibong sangkap ng gulay ay may anti-namumula at antiseptikong epekto sa balat, pinabilis ang epithelialization ng mga sugat at hadhad, at may magaan na analgesic effect.

Ang paglalapat ng mga sariwang dahon ng spinach sa kagat ng insekto (mga bubuyog, lamok) ay nakakapagpahinga sa pamamaga at sakit.

Anglaw sa bibig ng isang sabaw ng spinach ay nagpapabilis sa paggaling ng mga sugat sa gilagid, tinatrato ang periodontal disease at gingivitis.

Ang isang masahe na gumagamit ng sabaw ng spinach (sa halip na isang massage cream) ay nagpapabuti ng pagkalastiko at pagiging matatag ng balat at pinipigilan ang hitsura ng "orange peel" - cellulite dito.

Ang mga maskara na ginawa mula sa gulay na ito ay may nakapagpapasiglang epekto sa balat ng mukha, leeg at décolleté, samakatuwid sikat sila sa mga kababaihan sa karampatang gulang.

Ang mga pakinabang ng spinach

Ang berdeng halaman na ito ay matagal nang ginagamit upang maiwasan ang ilang mga karamdaman. Mula pa noong sinaunang panahon, nahulaan ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, at kung ano ang epekto nito sa katawan ng tao. Sa anumang anyo, ang mga gulay ay may pinakamahusay na epekto sa katawan. Ngunit sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng halaman na ito, maraming tao ang minamaliit ang halaman na ito at dumadaan. Upang matiyak na ito ay isang malaking pagkakamali, tingnan lamang ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang sariwang produkto. At pagkatapos ang mga benepisyo ng berdeng halaman na ito ay hindi magtataas ng anumang mga pagdududa.

Kaya't ano ang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:

• Nakikilahok sa paggawa ng mga pangunahing hormon para sa buhay ng tao.
• Pinipigilan ang paglitaw ng mga katarata at binabawasan ang pagkapagod ng mata.
• Nililinis ang digestive tract at nilalabanan ang paninigas ng dumi, tumutulong na makontrol ang antas ng mga carbohydrates sa katawan.
• Tumutulong na labanan ang ilang mga karamdaman: enterocolitis, gastritis, sobrang sakit ng ulo, hypertension, osteoporosis, hika, anemia, sakit sa buto.
• Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
• Binabawasan ang pag-igting ng nerbiyos at pinapataas ang paglaban ng katawan sa stress.
• Binabawasan ang mga negatibong epekto ng carcinogens at tumutulong sa pag-iwas sa cancer.
• Pinapabuti ang paggana ng musculoskeletal system at pinalalakas ito.
• Pinagyayaman ang katawan ng oxygen at binibigyan ng lakas at lakas ang katawan.
• Nagpapabuti ng ganang kumain at nakakatulong upang makabawi nang mas mahusay pagkatapos ng mga operasyon.

Maraming mga benepisyo sa kalusugan ng spinach ang inilarawan, ngunit malayo ito sa lahat ng mga pakinabang ng isang berdeng halaman. At mayroon din itong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-andar upang mapabuti ang pang-araw-araw na estado ng katawan:

• Diuretiko.
• Panunaw.
• Anti-namumula.
• Pagpapatahimik.
• Toning

Pag-aani

Ang mga varieties ng maagang-pagkahinog ay maaaring maani 20 araw pagkatapos ng paghahasik na may pinong buto. Ang mga varieties ng mid-ripening at late-ripening ay ripen sa 40-50 araw. Sa oras na ito, ang mga halaman ay karaniwang bumubuo ng isang rosette na apat hanggang limang dahon.

Ang spinach ay ani ng isang bush, hinuhugot ito mula sa lupa kasama ang mga ugat nito. Mas mahusay na gawin ito maaga sa umaga, bago magsimula ang init. Ang lupa ay inalog, ang mga di-pamantayang dahon ay tinanggal at ang mga palumpong ay inilalagay na may mga ugat pababa. Sa ref sa form na ito, nakaimbak ang mga ito ng hanggang sa 2 linggo. Temperatura ng imbakan +1.

Ang mga dahon ay maaaring ma-freeze. Sa temperatura ng -2, ang mga ito ay nakaimbak ng hanggang sa 3 buwan.

Alam kung paano mo mapapalago ang spinach sa isang windowsill, at kung anong uri ng pangangalaga ang kailangan mo sa bukas na larangan, maaari kang makakuha ng mahusay na pag-aani ng mga kapaki-pakinabang na dahon sa buong taon.

Halaman ng spinach. Lumalagong spinach. Pag-aalaga ng spinach

Ang pinakatanyag at pinakatanyag na uri ng berdeng gulay ay spinach. Mayroon itong mga makabuluhang kalamangan at kapaki-pakinabang na sangkap. Ang isang halaman na mala-halaman (ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ay taunang) kabilang sa pamilyang Amaranth.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nagsimulang magamit ang spinach sa pagkain sa Persia, ang buong Asya ay maaaring maituring na tinubuang bayan. Ang mga gulay ay naging tanyag pagkatapos ng pag-aampon ng Kristiyanismo, dahil itinuturing silang pangunahing sandali ng diyeta sa Kuwaresma. Ngayon Lumalaki ako ng spinacht at ginamit sariwang pampalasa o para sa pag-aatsara.

Paglalarawan at mga pakinabang ng spinach

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng varietal, ang spinach ay maaaring isang taong gulang o dalawang taong gulang. Umabot sa 25-50 cm ang taas, hitsura - hubad, simple, branched. Ang mga dahon ay nakolekta sa isang maayos na tangkay, maaaring bilugan, hugis-itlog, pahaba, matalim o hugis-gilid na mga gilid.

Ang mga bulaklak ay maliit, nakolekta sa mga inflorescent, stamens at pistil ay inilalagay sa mga siksik na sinus. Ang halaman ay maaaring maging unisexual o bisexual. Ang mga prutas ay maliit, ng iba't ibang mga hugis: sa anyo ng isang bola, na may mga sungay o may bilugan.

Ang spinach ay itinuturing na isa sa mga pananim (gulay, gulay) na may pinakamataas na dami ng nutrisyon. Ang mga hiwa ng dahon lamang ang isang natatanging antioxidant. Ang halaman ay puspos ng magnesiyo, kaltsyum, iron, bitamina A, C at E.

Ang spinach ay itinuturing na pangunahing tindahan ng folic acid sa lahat ng iba pang mga pagkain. Naglalaman ng kerotin, acid (ascorbic, oxalic, oleic, linolenic), mangganeso, posporus, yodo, tanso.

Kasabay ng iba pang mga produktong pandiyeta, ang spinach ay ginagamit para sa mga problema sa gastrointestinal, na may mahinang pormula ng dugo, upang madagdagan ang gana sa pagkain, upang palakasin ang sistema ng nerbiyos. Ang mga maliliit na bata, ang matatanda at ang mga taong may malalang karamdaman sa atay at bato ay dapat maging maingat dito.

Lumalagong spinach mula sa mga binhi

Kangkong perpekto lumaki mula sa binhi, ang pagsibol ay mahusay, ngunit para sa muling pagtiyak, sila ay nahasik sa dalawang pass. Bago maghasik, ang mga binhi ay inihanda: inilalagay ito sa maligamgam na tubig (temperatura ng kuwarto) sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos ay pinatuyo sila nang maayos sa isang napkin, inaalis ang labis na kahalumigmigan.

Ang unang paghahasik ng mga binhi ay isinasagawa sa taglagas, at ang pangalawa - sa tagsibol. Ang spinach na nakatanim sa taglagas ay magpapakita ng mga unang shoot nito kapag natutunaw ang niyebe. Nahasik noong Abril / Mayo, mayroong dalawang tipikal na pamamaraan - sa mga taluktok at sa mga hilera.Ang unang pamamaraan ay ginagamit kapag ang lupa ay napaka-siksik (na may isang may langis na istraktura), ang pangalawa - para sa lahat ng iba pang mga uri ng mga lupa.

Lumalagong mga kondisyon para sa spinach ay depende sa zone. Halimbawa, sa mga hilagang rehiyon, kung saan ang temperatura ng tag-init ay hindi tumaas sa itaas +20 C, ang spinach ay lumaki noong Agosto / Setyembre. Nasa katapusan na ng tagsibol, maaari kang makakuha ng isang buong berdeng ani.

Pagtatanim at pag-aalaga ng spinach sa labas ng bahay

Lumalagong spinach sa labas ng bahay, espesyal na pansin ang dapat bayaran sa lupa. Gustung-gusto ang lupa na mayaman sa organikong bagay at may mahusay na kanal, ang pinakamainam na kaasiman ay dapat na PH 6.7-7.0. Ang siksik na lupa ay "martilyo" sa paglaki, kaya't ang halaman ay maaaring mawala.

Sa taglagas, ginamit nila ang pagpapakilala ng mga pataba-posporus na pataba, ang nabubulok na pataba ay ginagamit bilang organikong bagay (sa rate na 5-6 kg bawat 1 sq. M.) Ang proseso ng pagpapakilala ng mga pataba ay pinagsama sa paghuhukay ng lupa. Mahalagang malaman na ang spinach, tulad ng anumang iba pang mga gulay, ay mabilis na naipon ang mga toxin na nitrate, samakatuwid ang mga mineral ay ipinakilala sa isang mahigpit na na-normalize na paraan.

Ang mga hilera ay ginagawa sa lupa sa layo na 25-30 cm, mga uka na hindi hihigit sa 2-3 cm ang lalim. Isinasagawa ang paghahasik at natatakpan ng maluwag na lupa. Kung ang spinach ay lumaki ng mga punla, pagkatapos ay ang landing ay isinasagawa sa Abril / Mayo, sa layo na 5-10 cm mula sa bawat isa.

Sa sandaling ang mga unang shoot ay butas, siguraduhin na ang lupa ay hindi "barado". Napakahalaga ng pag-access sa root system ng oxygen. Ang mga damo ay hindi dapat payagan kasama ng mga pananim, ang huli ay nagdadala ng mga virus ng spinach o nagdadala ng mga peste.

Sa mainit na panahon, ang dalawang beses na pagtutubig ay isinasagawa sa umaga at sa gabi, pagkatapos ng ulan - sa pagtatapos ng araw. Sistematiko ang pagtutubig, makakatulong ito upang maiwasan ang pag-stem ng halaman.

Ginagamit ang spinach para sa pagkain (phase 6-8 dahon), pag-aani ng buong ani. Kumain ng sariwa (hindi mo maiimbak ito sa ref ng higit sa isang linggo), i-freeze ito para sa taglamig, ihalo ito sa asin.

Lumalaki at pagmamalasakit sa pangkalahatan para sa kangkong hindi kakatwa. Ang tanging bagay lamang na dapat sundin ay hindi upang maipuno ang lupa sa mga pataba na uri ng nitrogen, ito ang naipon ng halaman higit sa lahat.

Mula noong katapusan ng Enero, ang spinach ay lumaki sa isang greenhouse... Perpektong kinukunsinti ng halaman ang malamig, kahit na mga frost hanggang sa -7 °, pagtubo sa + 2 ... + 3 °. Sa mga greenhouse, ginagamit ang isang pamamaraan na hindi seedling.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga hilera ay pinipina ng dalawang beses. Regular nilang pinapaluwag ang lupa at gumawa ng masaganang pagtutubig (isang beses sa isang linggo). Isinasagawa ang koleksyon ng dahon 25-30 araw pagkatapos ng pagtubo, ang greenhouse ay regular na maaliwalas.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng spinach

Lumalagong spinach sa bahay, ang hardinero ay nagsisikap na piliin ang pinaka mahusay na pagkakaiba-iba mula sa isang mabungang pananaw. Samakatuwid, ang spinach ay may iba't ibang yugto ng pagkahinog: mabilis itong ripens, mahinog na huli at may average na ripening rate.

* Gigantic spinach - isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba ng spinach, ang mga dahon ay ginagamit para sa pagkain na nasa 30-35 araw ng lumalagong panahon. Nakatanim ito sa huli na taglagas o unang bahagi ng tagsibol at maraming pakinabang.

* Matador. Palakihin ang spinach, pangunahin sa labas, handa nang gamitin 3 linggo pagkatapos ng pag-usbong. Iba't ibang sa espesyal na paglaban ng hamog na nagyelo at mahusay na kalidad na panlasa. Humihingi sa kahalumigmigan, ito ay pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto, mahusay para sa pagpapatayo o pagyeyelo.

* Malakas na kangkong... Ito ay nabibilang sa pagkakaiba-iba (na may average na mga tagapagpahiwatig ng oras), maaari mo itong anihin sa loob ng 25-30 araw. Angkop para sa pagtatanim sa mga hilagang rehiyon ng bansa, ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga dahon ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, pinakuluan, nilaga, pinatuyong at na-freeze.

*New Zealand spinach... Lumago sa mga pinatuyong at pinakamainit na rehiyon, ang halaman ay umabot sa taas na 1 metro, ang mga tangkay ay gumagapang sa lupa. Ang mga dahon ay maliit, bilugan, ang mga gilid ay tulis, may jagged. Nangangailangan ito ng de-kalidad na lupa at maraming kahalumigmigan, ang mga dahon ay pinuputol sa ika-25-30 araw ng lumalagong panahon, nagbibigay ito ng maraming pag-aani bawat panahon.

* Spinach victoria... Ang pagkakaiba-iba ng spinach na ito ay huli na hinog, ang mga dahon ay nakakain sa loob ng 30-35 araw. Napaka picky tungkol sa lupa, mahilig sa kahalumigmigan.Mahusay na paglaban sa pulbos amag at pag-unlad ng arrow.

* May lebadura. Sa pamamagitan ng paglilinang ang ganitong uri kangkong, gusto ito ng mga hardinero para sa maliit na outlet nito, kaaya-aya na lasa at magaan na aroma. Angkop para sa pagkain isang buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga sprouts.

* Strawberry spinach... Ang iba't-ibang ito na may isang ilaw na lasa ng strawberry ay mas kakaiba kaysa sa mga hangaring pang-industriya. Tinawag ng mga tao ang halaman na ito na "multifoliate", ang mga dahon ay eksaktong tulad ng spinach, ang mga tangkay ay natatakpan ng mga berry na kahawig ng mga raspberry, ngunit walang lasa o amoy.

Mga karamdaman at peste ng spinach

Ang iba't ibang mga bulok ay isang pangkaraniwang sakit na spinach. Maaari itong parehong mabulok at mabulok sa itaas na bahagi ng halaman. Fusarium rot, peronosporosis, antracnose, viral (curl, cucumber mosaic) - isang listahan ng mga pangunahing sakit.

Lalo na madaling kapitan ng pagkabulok kangkong, lumaki ang windowsillkung saan mayroong gitnang pagpainit. Naniniwala ang mga Breeders na ang pinakamahusay na lunas para sa impeksyong fungal ay upang lumikha ng pinakabagong mga pagkakaiba-iba na lubos na lumalaban sa impeksiyon.

Ang fly fly, o sa halip ang larvae nito, na inilalagay nito sa mga dahon, ay nagdudulot ng nasasaktan na pinsala sa mga pananim. Upang maiwasan ang pinsala na ito, ang spinach ay nakatanim na malayo sa mga sugar beet at sistematikong itinapon ang mga apektadong dahon ng dahon.