Gusto mo ba ng popcorn? Mahal na mahal ko, at ito ang isa sa mga pinaka-nakakahimok na dahilan upang pumunta sa mga pelikula. Dati, palagi lang akong tapos na isang tapos na produkto, kaya isipin ang aking sorpresa nang malaman ko na madali itong magagawa sa bahay mula sa mais ng isang espesyal na iba't ibang "Bulkan".
Ang mais na ito ay maaaring itanim sa iyong hardin, kung nakatira ka sa isang pribadong bahay, binili sa supermarket (lumalabas na ipinagbibili ito sa mga bag sa anyo ng mga binhi na naka-hull) o mula sa mga lola sa cob sa merkado (ang huli ay lalong kanais-nais).
Paano makakuha ng isang mahangin na paggamot mula sa maliliit na butil, sasabihin ko sa iyo nang higit pa, ngunit sa ngayon ay ibabahagi ko ang aking mga impression sa natapos na dessert.
Nangyari na sinubukan mo ang isang ulam sa isang cafe o restawran, at nagustuhan mo ito na nais mong lutuin ito sa bahay. Sa huli, naging masarap ito, ngunit medyo naiiba mula sa restawran. Kaya, sa aming kaso, kabaligtaran ang nangyayari - ang homemade popcorn ay naging mas masarap.
Pagkatapos ng lahat, ang de-kalidad na langis at mais lamang na itinanim sa hardin na walang mga pestisidyo at iba pang nakakapinsalang sangkap ang ginagamit sa bahay. Bilang karagdagan, ang popcorn ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, na nangangahulugang ito ay magiging pinakasariwa at mainit pa rin.
Ang iyong marka: (
1 mga pagtatantya, average: 5,00 sa 5)
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Dami: 1 paghahatid
Kasaysayan ng popcorn
Masarap at malusog na popcorn
Ang tinubuang-bayan ng popcorn, tulad ng mais mismo, ay ang mainland ng Amerika. Kapag ang ulam na ito ay unang lumitaw, hindi ito kilala para sa tiyak. Mayroong katibayan ng dokumentaryo na sa panahon ng paghuhukay sa Mexico na "sumabog" mga butil ng mais ay natagpuan na higit sa 4,000 taong gulang. Nangangahulugan ito na ang popcorn ay nasa menu ng India sa oras na iyon.
Tila ang popcorn ay palaging kinakain sa Amerika, kaya't hindi nakakagulat na sa ating panahon, ang mga Amerikano ay pinuno ng merkado na ito. Ang Popcorn ay libu-libong taong gulang, ngunit binigyan ito ng pangalawang buhay ng isang masigasig na mangangalakal sa Chicago na si Charles Cretors noong 1880s, na nag-imbento ng isang awtomatikong mobile popper - isang makina para sa paghahanda ng masarap na paggamot. Ang bagong produkto ay nagsimulang ibenta sa bawat sulok. Ang mababang gastos at mahiwagang panlasa nito ay ginawang megapopular.
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong iba't ibang mga uri ng nakahanda na popcorn: kabute at butterfly. Magbayad ng pansin sa susunod na pagdiriwang mo kung sino ang iyong popcorn naging mula sa pagsabog.
Ang pangatlong alon ng katanyagan ay tumama sa popcorn sa pagdating ng sinehan. Sa panahon ng Great Depression, isang murang meryenda ang tumulong sa pagkolekta ng mga sinehan. Ngayong mga araw na ito, walang sinehan na kumpleto nang walang stand ng nagbebenta ng kendi. Mahirap sabihin nang mabuti o masama, ngunit sa ngayon ang popcorn at sinehan ay halos magkasingkahulugan.
Sinabi nila, "Ang Popcorn ay nai-save ang Hollywood"
Panuto
Ayon sa kaugalian, ang popcorn ay luto sa isang mainit na kawali o kasirola, na may maraming langis. Sa mga pampublikong lugar, ang napakasarap na pagkain na ito ay ginawa sa isang naka-init na makina (popper), na binabawasan ang peligro ng pag-burn ng pagkain. Ngunit walang katuturan na bumili ng gayong kagamitan sa bahay, mas mahusay na gumamit ng isang kasirola o isang kawali na may mataas na gilid. Mas mabuti pa ito kaysa sa isang kasirola - mas madaling mag-grasa ng may de-kalidad na langis.
Pagluluto sa microwave
Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang delicacy ay maaaring madali at mabilis na luto sa anumang microwave oven, garantisadong hindi masunog o masusunog ka.Ngunit sa parehong oras, lalabas ito ng higit na mataas na calorie kaysa sa kalan: ang mga butil ay kailangang ibuhos ng langis ng napakarami, dahil walang pagkakataon na kalugin o pukawin ang mga ito sa proseso ng pagluluto.
Ang teknolohiya sa pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Kumuha ng ilang mga cobs ng mais. Ni hindi nila kailangang hugasan: lahat magkapareho, sa proseso ng pagluluto sa mataas na temperatura, ang lahat ay isterilisado.
- Pumili ng mga kernels mula sa cob. Maingat na piliin ang mga ito: dapat silang lahat ay buo.
- Kumuha ng isang lalagyan na ligtas sa microwave. Ibuhos ang langis doon sa rate ng 1 kutsara bawat 1 litro ng lalagyan.
Payo: ang langis ng mirasol, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng langis ng niyog. Mas kapaki-pakinabang ito sa iyong kalusugan at nagbibigay din sa paggamot ng isang hindi pangkaraniwang panlasa. - Ilagay ang mga binhi sa isang kasirola at pukawin nang mabuti hanggang sa makabuo sila ng isang may langis na pelikula. Ang bilang ng mga butil ay nakasalalay sa dami ng pinggan na pinili, ngunit dapat itong maging maliit! Gabayan ng katotohanan na 25 g ng beans pagkatapos ng pagluluto ay kukuha ng isang dami ng 1 litro.
Isara nang mahigpit ang lalagyan na may takip at ipadala ito sa microwave. Tinatayang lakas - 600-700 watts.- Napakabilis, naririnig ang mga pop mula sa microwave - ito ang mga butil ng mais na binubuksan. Kailangan mong patayin ang microwave pagkatapos ng agwat sa pagitan ng mga clap ay tumataas nang malaki: nangangahulugan ito na halos lahat ng mga butil ay handa na. Sa average, ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng 3-4 minuto.
- Handa na ang gamutin! Nananatili lamang ito upang alisin ito mula sa microwave, magdagdag ng mantikilya at asukal o asin - upang tikman.
Mas madali pa itong ibenta ang popcorn sa mga ligtas na microwave. Upang magawa ito, ilagay lamang ang pakete sa microwave at pindutin ang "Start".
Manood ng isang video kung paano gumawa ng popcorn sa microwave:
Sa isang kawali
- Kumuha ng isang kawali na may isang makapal na ilalim at mataas na gilid, mas mabuti na magtapon ng bakal.
Ibuhos ang langis dito - mga 3 kutsara ng dessert bawat 1.5 litro.- Ibuhos ang husked at hugasan na mga kernels sa pinainit na langis at takpan agad. Bago ito, ang mga butil ay maaaring itago sa freezer sa loob ng ilang oras: magbibigay ito ng isang matalim na patak ng temperatura at isang malakas na pagsabog ng kidlat ng mga butil.
- Mas mahusay na alisin ang kawali mula sa init habang natutulog. Pagkatapos nito, sulit na kilingin ito mula sa gilid hanggang sa gilid nang maraming beses - kaya't ang langis ay tiyak na mahuhulog sa lahat ng mga butil.
- Maaari mong buksan ang pan pagkatapos na ganap na tumigil ang mga pagsabog at pop. Kung hindi man, ipagsapalaran mo ang pagsabog ng mais na lumilipad sa buong silid. Dagdag pa, maaari ka nitong masunog.
- Ibuhos ang mainit na nakahanda na popcorn sa isang mangkok at timplahan ng asin o asukal. Maaari mong, habang ang delicacy ay mainit pa, iwisik ito ng gadgad na mantikilya.
Payo: pinakamahusay na ihalo ang popcorn sa mga pampalasa at mantikilya sa isang selyadong plastic bag, masiglang iling ito nang maraming beses.
Maaari ka bang gumawa ng popcorn mula sa regular na mais?
Ang paggawa ng de-kalidad na popcorn mula sa regular na mais ay malamang na hindi gagana. Ang komposisyon ng naturang mga binhi ay mas siksik, naglalaman sila ng mas maraming almirol at mas mababa sa taba. Ang shell ay mas makapal, ngunit marupok, ay hindi makatiis ng presyon at masira nang maaga, pinipigilan ang butil mula sa ganap na pagbukas. Dahil sa kakapalan sa loob mayroong mas kaunting hangin at kinakailangang kahalumigmigan, may posibilidad na ang mga butil ay hindi talaga bubuksan.
Sa isang tala! Mayroong mga espesyal na aparato kung saan ang presyon ng 10-12 na mga atmospheres ay nilikha, nagagawa nilang baguhin ang ordinaryong mais. Tinatawag silang "baril" para sa kanilang katangian na tunog.
Mas makatuwiran na gumamit ng mga espesyal na pagkakaiba-iba para sa pagtatanim o pagbili ng mga nakahandang bag ng buto ng mais para sa popcorn sa mga supermarket.
Mga barayti ng mais ng popcorn
Ang pagkakaiba-iba ng mga species ay hindi maaaring magalak at hindi mahirap pumili ng iba't-ibang para sa paglilinang sa anumang rehiyon. Para sa southern lane, mayroong isang malawak na hanay ng mid- at late-ripening na mais. Para sa mas malamig na mga rehiyon - maagang species. Ang ilan ay matutuwa sa iyo ng maliliit na cobs, habang ang iba ay medyo malaki.
Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay lalo na popular sa mga hardinero:
- Pulang popcorn. Isang maagang at siksik na hitsura (higit sa 120 cm), na may maliliit na tainga hanggang sa 10 cm ang haba. Ang mga binhi mismo ay madilim na kulay ng seresa.
- Hotel. Mas matangkad (hanggang sa 2 m), ngunit isang maagang pagkakaiba-iba din. Ang mga cobs ay bahagyang mas malaki, hanggang sa 20 cm, ang mga butil ay dilaw. Iba't ibang pagtaas ng paglaban sa pagkauhaw at sakit.
- Zeya. Isa pang maagang pagkakaiba-iba na may pulang butil, tulad ng Red Popcorn, ngunit may mas malaking tainga (hanggang sa 20 cm). Daig din nito ang halaman sa taas - ito ay 0.5 m mas mataas.
- Pop - pop. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon, ang taas ay katamtaman din (170 cm), ang tainga ay medyo mas mahaba kaysa sa mga Gostinets (21 cm), na may mga dilaw na pinahabang butil.
- Bulkan. Katamtaman maaga at matangkad, may mahabang tainga (hanggang sa 22 cm) at dilaw na mga hugis-itlog na butil.
- Ping pong. Isang huli na pagkakaiba-iba na may maliit na dilaw na butil, ngunit isang disenteng taas ng halaman (hanggang sa 2.2 m). Ang mga cobs ay katamtaman ang laki, maximum na 15 cm ang haba.
Paano matuyo ang mga buto ng popcorn
Ang kalidad ng anumang ulam ay pangunahing naiimpluwensyahan ng mga hilaw na materyales. Ang pag-aani ng mais, lalo na para sa popcorn, ay mahalagang anihin sa isang tiyak na yugto. Kung nangyari ito sa panahon ng yugto ng gatas na pagkahinog, ang mga kernel ay hindi sasabog sa kawali. Napakahalaga na ang mga kernel ay ganap na hinog, pinakamahusay kung matuyo sila sa cob. Ang katangian ng hitsura ng mga natapos na butil ay isang vitreous shell.
Harvest mula sa mga kama bago lamang itago. Ang tuktok na layer ng mga dahon ay naiwan sa mga cobs, sa form na ito sila ay tuyo para sa halos isang buwan sa isang tuyo, cool na lugar. Pagkatapos ay inilagay nila ang mga ito sa mga bag na gawa sa natural na materyal. Ang mga cobs ay nakaimbak nang walang pagkawala ng mga pag-aari sa loob ng maraming taon sa isang cool, tuyong silid, upang maihanda sila para magamit sa hinaharap. Ang isang insulated na balkonahe o bodega ng alak ay maaaring maging isang perpektong lugar ng imbakan.
Pag-aani ng mais
Mag-ingat, ang labis na pagkatuyo ng mais ay mapanganib din tulad ng hindi pagpapatayo. Ang labis na pinatuyong mga butil ay hindi naglalaman ng dami ng kahalumigmigan na kinakailangan upang sumabog. Pagmasdan ang mga kondisyon ng pag-iimbak ng ani at magiging masaya ka. Ang wastong nakahandang mais sa kob ay magbubukas ng 95% ng mga kernel sa isang kawali.
Ang mga nuances ng lumalaking at imbakan
Ang pagpapalaki ng halaman na ito ay hindi partikular na mahirap. Ang mais ng popcorn at regular na mais ay magkatulad sa pagtatanim at paglaki. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga nuances.
Ang mga ugat ay nabubuo nang mas mabagal kaysa sa cereal mais, ang halaman ay hindi rin gusto ang tuyong lupa, nangangailangan ng madalas na pagtutubig at maaaring lumaki nang mahina kung hindi matanggal.
Ang thermophilic na popcorn mais, kaya mas mainam na magtanim sa unang bahagi ng Mayo. Ang 1-2 butil ay inilalagay sa hukay na hinukay. Ayon sa rekomendasyon, mas mahusay na magtanim kung saan lumalaki ang nighthade: patatas, kamatis, atbp Dahil maaaring maganap ang polinasyon sa iba pang mga pananim, hiwalay na itanim ito mula sa ibang mga species.
Tandaan ang mga patakaran, ang pagpapatupad nito ay hahantong sa malusog na tainga at isang malaking ani:
- Harrow ang lupa bago itanim.
- Gumawa ng inter-row na paglilinang ng halos tatlong beses sa buong lumalagong panahon.
- Tubig ang mais minsan sa isang linggo, ito ang pinakamaliit.
- Huwag kalimutan na pataba ang lupa sa root system na may mga organiko o mineral.
Kung pumili ka ng mais para sa popcorn na hindi hinog, pagkatapos kainin ito tulad ng regular na asukal. Ngunit hindi mo magagawang i-popcorn ito.
Mahusay na mag-ani ng mais sa huling yugto, kapag ang hinog na tainga ay nagsisimulang matuyo at natakpan ng isang makintab na tinapay. Ang mga nasabing binhi ay dapat ihanda para sa karagdagang pagtatanim. Pinakamahusay na nakaimbak nang direkta sa mga stems. Upang magawa ito, naghihintay kami hanggang sa magsimulang ganap na matuyo ang halaman kasama ang mga cobs, sa isang lugar ito sa pagtatapos ng tag-init at simula ng taglagas. Huwag pumili ng mais nang maaga at matuyo ito sa bahay, ito ay sasabog nang masama.
Ang mga tuyong cobs ay nasira at pinatuyo ng halos isang buwan sa isang cool at tuyong lugar. Ilagay ang mga ito sa basurahan o mga bag ng papel.Ang isang attic o aparador ay gumagana nang maayos para sa pag-iimbak. Kung mayroong isang pagkakataon na matuyo nang labis ang mga tainga, ipadala ang ani sa isang mas mahalumigmig na lugar sa loob ng maraming linggo. Ito ay isang bodega ng alak o balkonahe.
Flavoring additives
Maraming iba't ibang mga magagamit na additives upang mapahusay ang lasa at aroma ng popcorn. Makakatulong sa iyo ang pag-eksperimento na mahanap ang iyong paboritong recipe. Mahahanap mo rito ang mga pinakatanyag:
- Karamelo - Paghaluin ang 30 gramo ng mantikilya, isang basong granulated sugar at ilang kutsarang tubig. Dalhin ang init hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang masarap na likido sa tapos na popcorn at ihalo o kalugin ang lahat sa bag.
- Nakabubusog na resipe may keso - rehas na matitigas na keso sa isang mahusay na kudkuran direkta sa mainit na popcorn. Matunaw ang keso at makakakuha ka ng halos isang-kurso na hapunan. Pagkatapos lumamig, masarap din ito at nakakapanabik.
- May tsokolate - matunaw ang bar at ibuhos ang mainit na popcorn o magdagdag ng isang kutsarang kakaw sa caramel.
- Para sa mga mahilig sa maanghang - para sa dalawang litro ng tubig tumagal: 50 ML ng mais syrup, 100 g ng asukal, isang kutsarang mantikilya, asin, sili ng sili, isang pakurot ng vanilla. Pakuluan ang syrup hanggang sa lumapot ito (15-20 minuto) at ibuhos ang sariwang ginawang popcorn.
- Budburan lang ng mga tuyong panimpla: asukal sa pag-icing, kanela, banilya, paprika, asin, lemon zest, orange. Bon Appetit
May kulay na popcorn na may mga additives
Paano gumawa ng popcorn sa bahay
Ang tradisyonal na homemade popcorn ay ginawa sa isang kasirola o kawali. Sa mga sinehan, ginagamit ang mga espesyal na makina ng popcorn, na mayroong isang espesyal na plate ng pag-init at pagpainit ng hangin upang mabawasan ang pag-burn ng produkto.
Siyempre, hindi kapaki-pakinabang na bumili ng tulad ng isang aparato para sa paggamit sa bahay, mas mahusay na gamitin ang umiiral na mga tool. Gumamit ng isang makapal na pader na kawali, mas madaling ma-grasa ito sa langis ng halaman.
Sa isang kawali
Kumuha kami ng isang mahusay na kawali at inilalagay ito sa apoy. Kinukuha namin ito ng maayos at inilalagay sa isang stand. Ibuhos ang handa na butil ng mais sa isang layer sa kawali... Mas mahusay na magkaroon ng isang manipis na layer, kung hindi man hindi lahat ng mga butil ay maaaring pinirito. Pagkatapos ibuhos na may langis ng halaman - 1-2 tbsp. kutsara Paghaluin nang mabuti sa isang spatula upang ang lahat ng mga butil ay natatakpan ng isang film na langis. Pagkatapos takpan ng takip at sunugin.
Malapit ka na makarinig ng madalas na pagpalakpak. Huwag buksan ang takip, babaan nito ang temperatura. Mahusay na ituon ang koton kapag nagluluto. Kapag ang dalas ay umabot sa isang koton sa loob ng 3-4 segundo, muli iling ang kawali at kumulo sa kalan ng 5-10 segundo, pagkatapos alisin mula sa init.
Maingat na buksan ang takip upang hindi masunog ang iyong sarili sa singaw. Ang mga nilalaman ay ibinuhos sa isang mangkok, naiwan upang palamig. Ang asin o asukal ay idinagdag sa panlasa.
Sa microwave
Madaling lutuin ang popcorn sa microwave, ngunit ang ulam ay magiging mas maraming beses na mas caloric - kailangan mong magdagdag ng mas maraming langis kaysa sa pagluluto sa isang kawali, dahil hindi mo ito maaalog.
Ang pamamaraan sa pagluluto ay simple: ibuhos ang mga butil ng mais sa mga pinggan, ibuhos ang langis sa kanila at ilagay ito sa oven. Ang lakas ay dapat na 600 watts. Pagkatapos ay makakarinig ka ng mga pagsabog. Kapag nangyari ito sa mga agwat ng 3-4 segundo, ilabas ang handa nang popcorn.
Sa isang multicooker
Ang ilan ay nagluluto sa isang mabagal na kusinilya, ngunit kung magpasya kang gamitin ang pamamaraang ito, mas mahusay na huwag gumamit ng asin sa pagluluto, dahil kinakain nito ang ibabaw ng mangkok. Pareho ang resipe - ibuhos ang maliliit na layer ng butil sa isang mangkok, ibuhos ng langis at pumili ng isang mode para sa sopas. Kapag lumubog ang mga pop, patayin at ilabas ang popcorn.
Sa isang kasirola
Kumuha ng isang malaking kasirola, mas mabuti na makapal na pader. Kung ang spray ng pagluluto ay magagamit, spray ang loob ng kawali ng langis ng halaman sa buong panig. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng beans.
Takpan ang kaldero ng takip at init.Huwag buksan hanggang sa ang oras sa pagitan ng claps ay 1-3 segundo. Patayin ang kalan at buksan ang palayok. Handa na ang popcorn.
Sa isang espesyal na patakaran ng pamahalaan
Ginagamit ang mga espesyal na makina upang maihanda ang ipinagbibiling popcorn sa mga pampublikong lugar. Ang mga maliliit na aparato para sa paggamit sa bahay ay ipinagbibili din. Pareho ang pamamaraan, langis ng niyog lamang ang ginagamit dito. Una, painitin ang kaldero sa loob ng 5-6 minuto, pagkatapos ay idagdag ang langis ng niyog.
Matapos naming matiyak na natunaw ito, idagdag ang mais. Magdagdag ng asin o asukal sa mga butil upang tikman. Pinapainit namin ang aparato sa 240 degree at hinihintay ang pagtatapos ng mga palakpak. Pagkatapos ay inilalagay namin ito ng maraming beses, tinitiyak na ang popcorn ay handa na.
Ano ang mga pakinabang ng popcorn?
Maraming mga baguhang lutuin ang interesado sa kung anong gawa sa popcorn. Ang Roasted Corn ay isang nakapag-iisang ulam na naglalaman ng lahat ng mahahalagang elemento at sapat na calorie. Samakatuwid, upang hindi makakuha ng karagdagang mga kulungan ng taba, kinakailangan na kumain ng popcorn sa maliliit na bahagi.
Ang nasabing meryenda, salamat sa bitamina B1, ay kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng mga kuko at buhok. Normalisa rin nito ang metabolismo at ang gawain ng puso at mga daluyan ng dugo. Lalo na kapaki-pakinabang ang produktong ito para sa mga taong nasa edad ng pagreretiro, mga atleta at mga tumatanggap ng pisikal na aktibidad.
Ang bitamina B2, na nilalaman ng popcorn, ay kailangang-kailangan para sa stress at depression. Nakakatulong ito upang mapagtagumpayan ang mga kundisyong ito at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan bilang isang buo. Kung kumain ka ng mga pritong butil sa kanilang dalisay na anyo, makikinabang lamang sila.
Mga kakaibang matamis na popcorn
Sa Silangan, ang mga piniritong butil ng mais ay karaniwang natupok ng mga pasas o mani sa isang matamis na anyo. Ang mga nasabing pinggan ay naging napaka-pampagana at nagbibigay-kasiyahan. Bago gumawa ng oriental popcorn sa labas ng mais, kailangan mong ihanda ang icing at ang natitirang mga sangkap. Para sa 1 tasa ng butil kailangan mo ng 1/2 tasa ng mga mani at pasas, 300 gramo ng tsokolate at 2 kutsarang mantikilya. Ang mais ay pinirito kasabay ng mga mani. Pagkatapos ay idinagdag ang mga pasas, ang popcorn ay ibinuhos ng tinunaw na tsokolate. Naglingkod sa maliliit na platito sa anyo ng mga cake.
Ang mais ay hindi sumabog: ano ang gagawin?
Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit ang mga butil ng mais ay hindi sumabog:
- ang mga butil ay overdried;
- hindi hinog na tainga kung napili nang maaga;
- ang mais ay hindi sumabog mula sa labis na kahalumigmigan kung maling naimbak;
- ang mais ay na-pollinate ng mga varieties na hindi angkop para sa paggawa ng popcorn;
- ang pinakasimpleng dahilan ay masyadong mababa ang temperatura o lakas ng pag-init.
Ang mga pagkakamali ay ginawa kapag nag-iimbak o lumalaking mais, lahat sila ay inilarawan sa itaas. Upang maihanda ang isang masarap na pagkain, ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang mga tip. Ang pangunahing bagay ay ang mahalin ang popcorn at magluto nang may pagmamahal.
Anong uri ng popcorn ang dapat mong kainin?
Ang mga butil ng mais, na niluto nang walang mapanganib na mga additives at isang kasaganaan ng pampalasa, asukal at asin, ay isang malusog na produkto. Naglalaman ito ng mga bitamina B at polyphenols na makakatulong sa mga tisyu ng katawan na manatiling bata. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nag-aambag sa paglaban sa labis na timbang at nililinis din ang mga bituka.
Ang pinsala ng popcorn na masarap sa lasa o maalat ay hindi maikakaila. Ang nasabing produkto ay dapat na natupok sa maliit na dosis at napakabihirang. Bilang karagdagan, pagkatapos gamitin ito, labis na nauuhaw ka. Ang sobrang likido ay maaaring maging sanhi ng pamamaga, lalo na kung ito ay soda. Ang nasabing nutrisyon ay ang unang hakbang sa labis na timbang at diabetes.
Mga Tip at Trick
Mayroong ilang mga tip na makakatulong sa hinaharap:
- Ang mga tuyong butil na hindi pumutok ay pinakamahusay na itatago sa isang saradong lalagyan sa freezer.
- Ang ilang mga butil ay masyadong tuyo at samakatuwid ay hindi pumutok. Ibabad ang mga ito sa malamig na tubig magdamag. Pagkatapos ay matuyo nang maayos.
- Upang maiwasan ang pamamasa ng popcorn, alisin ang takip sa sandaling handa na ito upang ang paghalay ay hindi mabuo sa mga pinggan at ang mga patak ng tubig ay hindi mahuhulog sa mga beans.
- Mas mahusay na ihalo ang popcorn sa pampalasa, pagkatapos ihalo ang mga butil sa mantikilya. Ang asin o asukal ay mas mahusay na mailalagay sa isang mamasa-masang ibabaw.
Paano magluto mula sa isang pinakuluang gulay?
Kung mayroon ka nang pinakuluang mais ngunit biglang manabik sa popcorn, ang pinakamagandang pusta ay ang bumili ng bagong tainga. Ang pinakuluang mga butil ng popcorn ay tiyak na hindi gagana: hindi ito bubuksan, sapagkat ang makakapal na shell ay lumambot na sa proseso ng pagluluto, at ang almirol na may isang patak ng tubig ay nabago.
Sa pamamagitan ng paraan, imposible rin ang proseso ng pag-reverse: ang mais, na espesyal na lumaki para sa popcorn, ay hindi magpapakulo hanggang sa ganap na maluto. Maraming mga pagkakaiba-iba na angkop para sa paggawa ng popcorn, pati na rin ang mga recipe.
Kaya eksperimento at tamasahin ang malusog na lutong bahay na gamutin!
Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Enter.
Gusto mo ba ng popcorn? Mahal na mahal ko, at ito ang isa sa pinaka-nakakahimok na dahilan upang pumunta sa mga pelikula. Dati, palagi lang akong tapos na isang tapos na produkto, kaya isipin ang aking sorpresa nang malaman ko na madali itong magagawa sa bahay mula sa mais ng isang espesyal na iba't ibang "Bulkan".
Ang mais na ito ay maaaring itanim sa iyong hardin, kung nakatira ka sa isang pribadong bahay, binili sa supermarket (lumalabas na ipinagbibili ito sa mga bag sa anyo ng mga binhi na naka-hull) o mula sa mga lola sa cob sa merkado (ang huli ay lalong kanais-nais).
Paano makakuha ng isang mahangin na paggamot mula sa maliliit na butil, sasabihin ko sa iyo nang higit pa, ngunit sa ngayon ay ibabahagi ko ang aking mga impression sa natapos na dessert.
Nangyari na sinubukan mo ang isang ulam sa isang cafe o restawran, at nagustuhan mo ito na nais mong lutuin ito sa bahay. Sa huli, naging masarap ito, ngunit medyo naiiba mula sa restawran. Kaya, sa aming kaso, kabaligtaran ang nangyayari - ang homemade popcorn ay naging mas masarap.
Pagkatapos ng lahat, ang de-kalidad na langis at mais lamang na itinanim sa hardin na walang mga pestisidyo at iba pang nakakapinsalang sangkap ang ginagamit sa bahay. Bilang karagdagan, maaari kang kumain ng popcorn pagkatapos ng pagluluto, na nangangahulugang ito ay magiging pinakasariwa at mainit pa rin.
Ano ang pinsala ng popcorn?
Kailangang tandaan ng mga tao na ang epekto ng produktong ito sa katawan ay nakasalalay lamang sa kung paano ito handa. Sa mga retail outlet, inaalok ito ng mga enhancer ng lasa, mga synthetic na sangkap at caramel, at maaari mo ring subukan ang inasnan na popcorn.
Ang mamimili ay may pagkakataon na pumili ng isang pampagana para sa bawat panlasa, ngunit mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa isa na naglalaman ng minimum na halaga ng mga additives. Kung hindi man, ang popcorn ay magiging isang mapanganib na produkto.
Para sa mga nag-iisip kung bibili ba ng popcorn, ang mga benepisyo at pinsala ay mahalagang pamantayan sa paggawa ng desisyon. Pinatunayan ng mga siyentipikong Amerikano na ang pagkain ng isang malaking halaga ng produkto ay pumupukaw sa pag-unlad ng maraming sakit.
