Ang Apple compote para sa taglamig na may citric acid nang walang isterilisasyon
Hindi lahat ng mansanas ay angkop para sa pag-aani ng taglamig. Ang malambot at maluwag sa kanilang pagkakaiba-iba ay hindi makakaligtas sa mga garapon sa buong taglamig. Hindi lihim na ang tanyag na Antonovka ay pinakaangkop sa canning. Ilalagay namin ito sa compote.
Mga sangkap:
- Mga mansanas
Bawat litro ng tubig:
- Isang kutsarita ng sitriko acid
- Isang baso ng granulated sugar
Ang halaga ng syrup ay nakasalalay sa pagkakumpleto ng pagpuno ng mansanas. Karaniwan itong 2.5 liters, tinatayang.
Paghahanda:
1. Hugasan ang mga mansanas at gupitin ito sa 2 piraso. Hindi mo kailangang balatan ang balat. Ngunit kung mayroon silang mga itim na tuldok o palatandaan ng pinsala, dapat silang putulin. Gupitin ang isang siksik na core na may mga binhi, nag-iiwan ng isang pulp.
2. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Halimbawa, gusto ko sa paghahanda na ito hindi lamang ang inumin mismo, kundi pati na rin ang mga mansanas. Samakatuwid, pinutol ko ang mga ito para sa kaginhawaan ng pagkain.
3. Natunaw natin ang granulated sugar na may citric acid sa tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan. Kapag kumukulo, nagpapadala kami ng mga mansanas dito. Blanch tayo.
4. Kapag sila ay medyo blanched, ilagay ang mga ito diretso sa garapon. Pinupunan ko ang mga ito ng halos isang katlo ng lata. Pagkatapos ibuhos ang syrup sa pamamagitan ng isang salaan.
Ang mga lata ay dapat isterilisado sa oras ng pagbotelya.
5. Isara na may takip at igulong. Dahan-dahang ibaling ang mga garapon sa mga takip na may leeg pababa, gamit ang oven mitts o isang tuwalya. Mag-ingat ka. Sa ilang mga kaso, kung ang takip ay hindi mahigpit na na-tornilyo, maaari itong matanggal!
6. Mainit na takpan ang mga ito at umalis ng magdamag. Sa oras na ito, ang compote ay cool down at maaaring ilipat sa cellar, halimbawa.
Plum at apple compote
Ang bawat prutas, kasama ng mga mansanas, ay nagdudulot ng sarili nitong natatanging lasa. Nalalapat ito sa panlasa, kulay, at aroma. Ang parehong bagay ay nangyayari kapag ang mga plum ay nakuha sa compote. Ang inumin ay naging napakaganda, na may kaakit-akit na palumpon ng lasa. At ang paghahanda ay kasing simple ng lahat ng mga nauna.
Kailangan namin:
- Mga mansanas - 500 g
- Mga plum - 300-400 g
- Asukal - 1 / 2-1 tbsp.
- Tubig - 2.5 -3 l
Nakasalalay sa iba't ibang mga kaakit-akit, ang inumin ay maaaring mas mababa o mas maasim. Samakatuwid, tukuyin ang dami ng asukal sa panlasa.
Uulitin ko ang lahat ng mga hakbang tulad ng sa nakaraang mga recipe. Ang prutas ko. Pinutol ko ang mga mansanas sa mga hiwa at tinanggal ang core. Hatiin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga binhi. Inilagay ko ang lahat sa isang kasirola. Pinupunan ko ito ng tubig at inilagay sa katamtamang init.
Kapag nagsimulang kumulo ang compote, magdagdag ng granulated sugar. Pakuluan ko para sa isa pang 5 minuto. Nagtakip ako ng takip at pinipilit hanggang sa lumamig.
Kaya, pagkatapos ay sinasala ko ito, pinupunan ang pitsel, palamig ito nang kaunti. Handa na ang inumin. Maaaring ihain sa mesa. At uminom.
Ibinuhos ko ito sa baso. Sinusubukan ko. Ang inumin ay may kakaibang lasa at aroma, na pinagsasama ang mga shade ng parehong prutas. Nakaramdam ng kaunting asim. Napakaganda, malalim na rosas. At ang pagkakapare-pareho ay kahit isang maliit na mahigpit. Uminom ka at masisiyahan ka.
Isang simpleng recipe para sa isang masarap na apple compote na may mga lemon wedges sa loob ng 3 litro
Ang lemon ay magdagdag ng isang napaka banayad at piquant sourness sa compote. Dalhin ang iyong oras at igulong ang ilang mga lata ng inumin na ito. Sa taglamig, magpapasalamat ka sa iyong sarili para dito!
Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:
- Isang libra ng mga mansanas ang nakahanda na
- Hiniwang lemon
- 300 gramo ng granulated sugar
- Tubig
Paghahanda:
1. Lubusan na hugasan at patuyuin ang mga mansanas pagkatapos nito. Pinutol namin ang mga ito sa 4 na bahagi.Ang siksik na core ay dapat na putulin. Kung mayroong anumang pagkasira sa alisan ng balat, dapat silang putulin.
2. Ang bangko ay dapat na handa sa oras na ito. Una, hugasan natin ito ng maayos, at pagkatapos ay isterilisahin ito. Madaling gawin sa oven o steamed. Sa pangalawang kaso, maginhawa upang gawin ito sa isang espesyal na nguso ng gripo o sa pamamagitan ng grill mula sa oven.
Isang napaka-masarap na resipe para sa apple compote para sa taglamig para sa isang 3 litro na garapon
Kung hindi mo nais na mag-abala sa pagluluto compote, ngunit ang isang pakiramdam ng tungkulin ay tumatagal ng tol, inaalok ko sa iyo ang resipe na ito. Hindi ito nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon o kumplikadong paghahanda ng mga mansanas.
Mga sangkap:
- Mga mansanas
- Para sa isang three-litro garapon 250 gramo ng granulated asukal o higit pa
Paghahanda:
1. Hugasan at tuyo ang mga mansanas nang maayos. Kung mayroong anumang mga kahina-hinalang mga fragment (bulok, malambot, madilim, atbp.), Kailangan nilang putulin.
2. Isterilisahin natin ang mga bangko. Gupitin ang mga mansanas sa di-makatwirang mga piraso. Hindi namin aalisin ang core. Inilalagay namin ito sa mga bangko. Ang bilang ng mga mansanas ay nakasalalay sa nais na tindi ng compote. Inilagay namin ang mga ito sa isang garapon ng halos isang-katlo.
3. Punan ang buong tubig na kumukulo, hanggang sa leeg. Mag-iwan sa form na ito sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang mga mansanas ay magpainit, at ang likido ay magpapalamig ng kaunti. Ibinuhos namin ito pabalik sa kawali. Sa parehong oras, ang mga mansanas ay dapat manatili sa lugar. Maaari itong magawa gamit ang isang salaan o isang espesyal na pagkakabit ng garapon.
4. Sa tubig na aming pinatuyo, magdagdag ng asukal sa rate ng isang 3 litro na garapon. Pakuluan at punan muli sa tuktok.
Isang maliit na hack sa buhay kung paano makatipid ng mga lata at puwang ng cellar, habang nakakakuha ng mas maraming compote. Kung mayroon kang mga matamis na mansanas at naglagay ng 250 gramo ng granulated na asukal sa isang garapon, nakakakuha ka ng napakatamis na inumin. Samakatuwid, maaari rin itong lasaw ng pinakuluang tubig, habang nakakakuha ng dalawang beses pang compote. Kung ang mga mansanas ay maasim, maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal.
5. Tinatatakan namin ang mga lata at inilalagay ito sa mga takip. Suriin natin kung ang compote ay lumabas. Kami ay magbabalot ng maligamgam at iwanan ito hanggang umaga. Pagkatapos ay ililipat namin ito sa basement.
Paano gumawa ng compote ng mansanas na may lemon at kanela para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang resipe para sa naturang isang compote ay hindi karaniwan. Pagkatapos ng lahat, magdagdag kami ng mga mabangong pampalasa sa komposisyon. Siguraduhing subukan ang paggawa ng ilan sa mga garapon. Siguradong magugustuhan mo ito.
Ang mga sangkap para sa isang 3 litro ay maaaring:
- Mga 1.2 kilo ng mga mansanas
- Half lemon
- Half stick ng kanela
- 3 carnations
- Star anis
- Isa't kalahating litro ng tubig
- 300 gramo ng granulated sugar
- Ang sitriko acid sa dulo ng kutsilyo
Paghahanda:
1. Hugasan ang mga mansanas at putulin ang lahat ng mga hindi kinakailangang bagay. Kung napansin mo ang isang itim na tuldok o isang ngiti sa isang lugar - siguraduhing putulin ito.
2. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng anumang laki, ayon sa iyong panlasa.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at maghintay hanggang sa kumukulo. Pagkatapos ay magdagdag ng star anise, kanela, asukal at sibuyas. Kung hindi mo gusto ito o ang pampalasa, hindi mo na kailangang idagdag ito. Sa pangkalahatan, ang compote ay maaaring lutuin nang wala ang mga ito, nang hindi pinapalitan ang anuman. Ngunit sa kasong ito, idaragdag namin ang mga ito para sa isang pagbabago. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 5 minuto.
Paano gumawa ng apple compote na may mga plum
Ang isa pang napaka kaaya-ayang kumbinasyon ay mga plum at mansanas. Tiyaking subukan ang pamamaraang ito! Ang compote na luto kasama nito ay naging napakalambing at katamtamang matamis. At syempre, nakakaakit ito ng masarap na aroma.
Mga sangkap:
- 1-2 mansanas;
- 3-4 malalaking plum;
- 80-100 g ng granulated sugar;
- 700 ML ng tubig;
- Isang kurot ng sitriko acid.
Ang bilang ng mga produkto ay kinuha bawat litro ng garapon.
Pagkakasunud-sunod:
Ang aking mga plum at mansanas. Pinutol namin ang huli sa mga hiwa at malinis na buto mula sa kanila. Maaari ring alisin ang mga buto mula sa mga plum, ngunit maiiwan mo silang buo. Ang pitted compote ay maiimbak ng 1.5-2 taon, na may buong plum sa loob ng isang taon.
Inilagay namin ang mga handa na prutas sa isang malinis na garapon.
Dalhin ang tinukoy na dami ng tubig sa isang pigsa. Punan ang garapon ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay takpan ng takip.Umalis kami ng 20 minuto.
Pinapalitan namin ang takip ng bakal sa ganoong aparato at inalis ang tubig mula sa lata sa kawali. Sa gayon, o maingat naming ginagawa ito nang manu-mano.
Magdagdag ng tubig at sitriko acid sa parehong kasirola, ihalo. Sinunog namin ang lahat. Pagkatapos kumukulo, alisin ang nagresultang syrup mula sa kalan at kaagad punan ito ng prutas.
Pinagsama namin ang garapon, binabaligtad at binabalot hanggang sa ganap na lumamig. Bon Appetit!
Recipe para sa apple compote para sa taglamig sa 3 litro na lata
Nag-aalok ako sa iyo ng isa pang simpleng recipe para sa isang napaka-masarap at mayamang compote. Pinalitan ang anumang katas o inumin mula sa tindahan!
Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon:
- 1/3 lata ng mga inihandang mansanas
- 2.7 liters ng tubig (humigit-kumulang)
- Isang baso ng granulated sugar
Paghahanda:
1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga bangko. Siguraduhing hugasan ang mga ito nang maayos at isteriliser ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Kalkulahin ang natitirang mga sangkap mula sa bilang ng mga nakahandang garapon at berry.
2. Hugasan ang mga mansanas, putulin ang lahat ng hindi kinakailangan at gupitin ito sa mga hiwa. Inilalagay namin ito kaagad sa mga bangko. Kung mas inilalagay mo ang mga ito, mas masagana ang inumin. Sa kahanay, ilagay ang tubig sa kalan upang ito ay kumukulo.
3. Ibuhos ang mga mansanas na may tubig na kumukulo. Upang maiwasan ang basag ng baso, gawin ito sa maliliit na bahagi. Punan hanggang sa leeg. Umalis kami ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig at itinakda ito upang pakuluan muli.
4. Ibuhos ang asukal sa asukal sa tubig na ito, na naaalala upang makalkula ang mga sukat kung naghahanda ka ng higit sa isang lata.
5. Kapag ang asukal ay ganap na nagkalat at ang likido ay kumukulo, patayin ang pag-init. Ibinuhos namin muli ang lahat sa mga garapon. Sa oras na ito maaari mo na itong igulong sa ilalim ng mga pabalat. Para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay na pumili ng bakal.
7. Baligtarin ang mga ito at takpan ng maligamgam na materyal. Iniwan namin ito sa isang ligtas na lugar ng maraming oras, mas mabuti na magdamag. Kapag ang mga mansanas at compote ay lumamig, maaari mong ilipat ang mga garapon sa bodega ng alak.
Sterilized Apple Drink Recipe
Hindi na kailangang maghanap ng isang simpleng resipe para sa taglamig mula sa mga mansanas, ang anumang blangko ay naaalala nang mabilis at handa nang madali. Ang maliliit na prutas ay karaniwang pinagsama nang buo, kung walang mga bakas ng worminess sa kanila. Upang mapalawak ang buhay ng istante, ang mga workpiece ay isterilisado sa karamihan ng mga kaso. Sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura, ang mga microbes sa mga lalagyan at sa mga prutas ay namamatay. Bago kumukulo ang compote ng mansanas na may isterilisasyon, ang prutas ay pinili at hugasan.
Mga sangkap:
- para sa 2.5 liters ng tubig 600-800 g ng mga mansanas at 300 g ng asukal.
Ibuhos sa mainit na syrup
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal sa asukal, pakuluan ng halos 3 minuto. Ang mga hugasan na mansanas ay inilalagay sa mga handa na garapon, ibinuhos ng mainit na syrup, natatakpan ng mga takip, ngunit hindi pinagsama. Ang isang sala-sala ay inilalagay sa isang mataas na kasirola o isang piraso ng tela ay inilalagay, inilalagay ang mga puno ng lata. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali upang natakpan nito ang halos buong garapon. Mula sa sandali ng kumukulo, isterilisado sa loob ng 20-25 minuto. Sa dulo, ang mga takip ay pinagsama, ang mga bangko ay nakabalot sa isang kumot, pagkatapos ng paglamig, ang konserbasyon ay ipinadala para sa pag-iimbak sa isang madilim na lugar.
Paano gumawa ng isang masarap na compote ng mansanas para sa taglamig sa isang 3 litro na garapon sa isang video sa youtube
Ipapakita sa iyo ng may-akda ng video na ito ang kanyang recipe ng compote para sa taglamig. Iminumungkahi niya na mapanatili ang buong apple compote. Bilang karagdagan, isisiwalat niya ang pangunahing mga lihim ng pagpili ng mga prutas at paghahanda ng paghahanda na ito.
Maligayang pagtingin!
Para sa anumang bakasyon, nakakakuha kami ng mga garapon ng compote. Mas mas masarap at mas malusog ito kaysa sa mga biniling inumin. Dagdag pa, hindi mo kailangang gumastos ng pera sa kung ano ang maaari mong gawin, at higit na mas mahusay. Sa listahan ng mga compote, ang pagpipilian na may mga mansanas ay isa sa pinakatanyag. Kung ang taon ay naging "mansanas", pagkatapos ay magkakaroon ng higit pang compote.
Ang huli na Antonovka o iba pang katulad na mga pagkakaiba-iba ay pinakaangkop para sa blangko na ito. Mas mabuti na huwag pumili ng maagang mga mansanas
Inaasahan kong makakatulong sa iyo ang aming mga recipe na maghanda ng higit pang apple compote para sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, kadalasan ay napakabilis nilang inumin ito. Samakatuwid, kailangan mong mag-stock sa kanila para magamit sa hinaharap.Dalhin ang artikulo sa iyong mga bookmark o mga social network upang ito ay palaging nasa kamay.
Bisitahin kami nang mas madalas! Hanggang sa muli!
May-akda ng publication
offline 14 na oras
