Ang mga porcini na kabute ay matagal nang tinawag na hari ng mga kabute. Ang mga magagandang sumbrero na may makapal na mga binti sa isang basket ay ang unang mga pangarap ng isang picker ng kabute, na papunta sa kagubatan sa isang "tahimik na pamamaril".
Ang kabute na ito ay talagang napakaganda. Napaka-kapaki-pakinabang din. Kapag pinatuyo at naluto, pinapanatili ng boletus ang puting makatas na istraktura nito, kaya't ito ay tinawag na puti. Ito ay labis na masarap at nagbibigay ng isang kaaya-aya na lasa ng nutty kapag luto. Bakit hindi subukan ito lumalagong mga porcini na kabute sa bahay?
Paglalarawan ng porcini kabute
Ang porcini kabute ay kabilang sa pamilyang Boletaceae at ito ay isang pantubo na kabute. Ito ay medyo malaki ang sukat: makapal ito sa base, isang siksik na binti, na kahawig ng isang bariles, ay maaaring umabot hanggang sa 25 cm ang taas at 10 cm ang kapal, habang ang average na laki nito ay hanggang sa 12 cm. Ang mga kulay nito ay mula sa puti hanggang pulang-kayumanggi na may puting guhit.
- Ang diameter ng convex cap ay kamangha-mangha din, kung minsan ay umaabot sa 50 cm (ang average na laki ay mula 7 hanggang 30 cm). Makinis ang balat, mas madalas na kulubot, sa panahon ng pag-ulan - makinis at malansa, sa panahon ng tagtuyot - matte. Ang kulay ng takip ay mula sa creamy white hanggang brown, at mas matanda ang kabute, mas madidilim ang lilim ng takip.
Puting kabute na may kayumanggi cap - Ang makatas at mataba na sapal pagkatapos ng pagputol ay hindi nagbabago ng kulay, natitirang puting-dilaw. Bagaman kung minsan may mga indibidwal kung saan ang kulay ng sapal ay maaaring baguhin sa isang kulay-rosas na asul na kulay.
- Ang puting kabute ay higit na mataas sa lasa sa iba pang mga kabute at nararapat na isaalang-alang na isa sa mga pinakamahusay. Ang pulp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay.
- Ang porcini kabute ay ginagamit para sa pagluluto ng sariwa, adobo o pinatuyong pinggan. Sa parehong oras, sa panahon ng pagluluto o pagpapatayo, ang pulp ng kabute ay naglalabas ng isang kaaya-ayang aroma ng kabute. Sa ilang mga bansa, ang boletus ay kinakain nang walang paggamot sa init, at inihanda din ang mga sarsa mula rito.
Paglalarawan ng porcini kabute
Sa kasamaang palad, ang mga kabute na ito ay halos hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat dahil sa kanilang hindi nakakamit. Ang mga mahilig sa boletus ay kailangang maglakbay sa mga kagubatan, o palaguin ang napakasarap na pagkain sa kanilang sarili.
Ang tirahan ng mga porcini na kabute ay isang koniperus at nangungulag na kagubatan.
Pagpili ng silid
Lumilitaw ang mga kabute pagkatapos ng pag-ulan - alam ng lahat na. Nangangahulugan ito na ang mataas na kahalumigmigan ay ang pangunahing kondisyon. Namumuti ang mga ito sa ilalim ng mga puno, ibig sabihin, gusto nila ng manipis na ilaw. Ang hamog na ulap ay perpekto para sa hitsura ng isang prutas na katawan. Mahirap itong likhain muli sa isang windowsill.
Maaari mo lamang mapanatili ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng pag-spray ng mga patak ng tubig ng pinong pagpapakalat. Upang hindi maipasok ang silid kung saan naglakas-loob ka upang magsagawa ng eksperimento, dapat itong maingat na sarado, pag-iwas sa mga draft.
Kakailanganin mo ng malalaking kaldero, dahil ang pagmamalts sa lupa ay nakakatulong nang malaki upang muling likhain ang kapaligiran ng mga porcini na kabute. Ang layer ng mulch ay dapat na mataas, ang dayami ay angkop para dito. Ngunit ang mga nasabing lalagyan ay pinakamahusay na ginagamit kung saan ang mga panloob na halaman ay lumalaki na. Maaari mong subukang ayusin ang isang simbiyos ng mga kabute na may iba't ibang uri ng mga pandekorasyon na bulaklak.
Alam mo ba? Ang kabute ay tinatawag na porcini dahil sa kulay ng sapal nito, na hindi nagbabago hindi lamang sa hiwa, kundi pati na rin ng pagpapatayo.
Gayunpaman, ang lahat ng ito ay hindi ginagarantiyahan ang tagumpay upang mapalago ang mga porcini na kabute, dahil nangangailangan sila ng mga sumusunod na kondisyon:
- Ang pagkakaroon ng isang sistema ng pag-init, kontrol sa temperatura (hanggang sa + 18 ° C).
- Aircon. Ang bentilasyon ay maaaring baguhin nang malaki ang temperatura at kamag-anak na kahalumigmigan, at pinapanatili ng isang air conditioner ang presko ng hangin sa lahat ng oras.
- Espesyal na ilaw. Ang ilaw ay dapat na ilaw ng araw at magkakalat.
Kung ang mga naturang kundisyon ay maaaring malikha, kung gayon ito ay pinaka-maginhawa upang gumamit ng isang sistema ng paglalagay ng istante, kung saan posible na mag-ayos ng mga bulaklak, kaldero o lalagyan.
Mga kundisyon at lugar para sa lumalaking
Upang mapalago ang mga kabute ng boletus sa iyong sariling personal na balangkas, kakailanganin kang magsikap at lumikha ng mga kundisyon na malapit sa natural na kalikasan.
| Kundisyon | Paglalarawan |
| Simbolois | Sa kagubatan, ang porcini kabute ay nasa malapit na simbiyos sa mga puno na pumapalibot dito. Kadalasan ito ay pustura, oak, pine, birch |
| Edad ng mga puno | Kadalasan, ang mga porcini na kabute ay lumalaki sa kagubatan kung saan ang mga puno ay higit sa 50 taong gulang, kahit na maaari silang matagpuan sa mga pine forest na 20-25 taong gulang. |
| Ang kapitbahayan kasama ang iba pang mga kabute | Natuklasan ng mga siyentista na ang porcini kabute ay madalas na lumilitaw sa kapitbahayan ng iba pang mga kinatawan ng kahariang ito: berdeng tsaa, chanterelle, berde russula |
| Takip ng lupa | Iginalang ni Boletus ang kagubatan, kung saan ang takip ng lupa ay kinakatawan ng mga lumot at lumot |
| Temperatura ng hangin | Ang pinaka komportable na temperatura ng hangin para sa mga porcini na kabute ay mula 15-18 degree noong Agosto at 8-10 noong Setyembre. Ang mga pagbagu-bago ng biglaang temperatura ay hindi kanais-nais |
| Humidity | Ang pinakamalaking boletus harvests ay sinusunod pagkatapos ng maikling pagkulog ng bagyo o gabing mahimog. |
| Ang lupa | Perpektong lupa para sa mga porcini na kabute - loam, sandy loam o buhangin na may mahusay na kanal |
| Sumikat | Gustung-gusto ni Boletus ang ilaw, ngunit kung minsan (nakasalalay sa iba pang mga kondisyon) maaari itong masaganang kumalat sa mga may shade na gubat. |
Batay sa lahat ng ito, ang mga lugar na kung saan may mga matatandang koniperus o nangungulag na mga puno ang pinakaangkop para sa lumalagong mga porcini na kabute. Ang mga Oak, birch, pine groves ay angkop para sa pag-aayos ng mga plantasyon. Ang lugar ay dapat na naiilawan nang maayos, sapat na mahalumigmig, ngunit hindi nalagyan ng tubig. Bago magtanim ng mga kabute, sulit na alisin ang mga kalapit na damo tulad ng mga pako at kuko.
Pinakaangkop para sa lumalagong mga porcini na kabute ay ang mga lugar na kung saan mayroong mga matatandang koniperus o nangungulag na mga puno.
Kung ang materyal na pagtatanim ay ginawa ng hardinero sa kanyang sarili, mahalaga na pumili ng lupa para sa pagtatanim ng mga kabute malapit sa puno kung saan nagmula ang may sapat na magulang na boletus.
Ang paghahasik ng mga kabute ay dapat na sa pagtatapos ng tag-init o sa unang bahagi ng taglagas hanggang kalagitnaan ng Setyembre.
Lumalagong kabute bilang isang negosyo
Kung isinasaalang-alang mo ang lumalagong mga kabute ng porcini bilang isang negosyo, sulit na malaman na may iba pang mga paraan upang mapalago ito. Nagsisimula ang lahat sa halos pareho na paraan - pupunta kami sa kagubatan, kung saan naghahanap kami para sa mga kabute na kailangan namin.
Ngayon lamang kailangan namin ng higit pa sa mga sumbrero. Kukunin namin ang mga kabute kasama ang mga layer ng mundo. 15 sentimetro sa paligid ng base ng boletus.
Kakailanganin mo ang gayong 2-3 layer. Nasa bahay na, hinahati namin ang mga ito sa mas maliit na mga bahagi - 10-15 piraso, na ibinaon namin mababaw sa lupa sa aming site.
Paghahanda ng binhi
Kung magpasya kang palaguin ang mga porcini na kabute mula sa materyal na nakolekta sa mga kagubatan, iyon ay, mula sa mga porcini na kabute na lumalaki sa kanilang natural na kapaligiran, mahalaga na pumili ng mga may sapat na gulang na kabute para sa paghahanda ng materyal na pagtatanim.
- Kolektahin ang mga kabute ng ina na lumalaki sa ilalim ng parehong mga puno tulad ng sa inyong lugar.
- Piliin ang mga kabute na kung saan ang mga spore sa takip ay hinog na (mga 10 cap na may sukat 10-20 cm). Maaari kang kumuha ng wormy o pinatuyong mga sumbrero.
Natagpuan ang isang wormy porcini kabute? Huwag magmadali upang itapon ito, mas mahusay na gumawa ng isang suspensyon para sa pagtatanim dito. - Maghanda ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate sa rate na 1 g bawat balde ng tubig-ulan.
- Magdagdag ng 15 mga bugal ng asukal dito para sa isang solusyon sa pagkaing nakapagpalusog.
- Masahing mabuti ang napiling mga takip ng kabute hanggang sa isang makinis na sinigang.
- Ilagay ang nagresultang materyal sa solusyon at umalis ng maraming oras.
- Pilitin ang nagresultang timpla - sa ganitong paraan nakakakuha kami ng isang suspensyon na naglalaman ng mga spore ng porcini kabute.
Paghahanda ng materyal na pagtatanim
Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pamamaraan ng pagtatanim sa tulong ng isang suspensyon sa ibaba lamang.
Sa kaso ng paggamit ng naturang binhi, maaari mong anihin ang susunod na ani nang hindi mas maaga sa isang taon, o kahit na sa paglaon.
Ang natural na materyal sa pagtatanim ay maaaring gawin sa ibang paraan. Upang magawa ito, dapat kang makahanap ng isang may sapat na porcini na kabute sa kagubatan at maingat na putulin ang isang layer ng lupa na mga 15 * 25 cm ang laki sa paligid nito. Ang layer ay nahahati sa 8-20 maliliit na mga piraso at inilalagay sa lupa sa kama sa hardin.
Maingat na putulin ang isang layer ng lupa tungkol sa 15 * 25 cm ang laki malapit sa kabute at kumuha ng materyal na pagtatanim
Maaari mo ring palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay mula sa may pulbos na mycelium, na ipinagbibili sa mga tindahan.
Patuyuin ang mycelium ng porcini kabute
Porcini mycelium
- Pumili ng isang bahagyang may kulay na lugar sa ilalim ng mga puno at alisin ang tuktok ng lupa (30 cm) sa isang lugar na halos 3 metro kuwadradong.
- Sa ilalim ng hukay, ang bark ng puno at mga nahulog na dahon ay may linya na may isang layer ng tungkol sa 10 cm.
- Kinakailangan din upang magdagdag ng humus o lupa mula sa ilalim ng mga puno.
- Kumuha ng pulbos na mycelium (20 g) at ihalo ito sa buhangin (1 L).
- Budburan ang halo sa halamanan sa hardin at takpan ng pag-aabono (layer tungkol sa 3 cm).
- Ang pangwakas na yugto ay upang takpan ang lahat ng ito sa ordinaryong lupa (isang layer na tungkol sa 4 cm).
- Kaagad pagkatapos maghasik, maingat na natubigan ang kama, higit sa lahat may pamamaraang pagtulo.
Ang nasabing kama ay magbubunga ng mas mabilis na ani at ikalulugod ka ng mga porcini na kabute hanggang sa 5 taon.
Pagluluto ng materyal sa pagtatanim sa bahay
Mabuti kapag may isang tindahan sa malapit kung saan makakabili ka ng mycelium (mycelium) ng porcini na kabute. Ngunit ano ang gagawin kapag wala siya? Tama, ihanda mo mismo ang binhi.
Ngunit bago pumunta sa kagubatan para sa mycelium, kailangan mong:
- Tukuyin kung saan ang iyong mga lutong bahay na porcini na kabute ay lalago: sa ilalim ng isang birch, sa ilalim ng isang pustura o iba pang puno.
- Tune in sa pagpili ng mga kabute lamang sa ilalim ng isang tiyak na uri ng puno. Halimbawa, kung nagtatanim ka ng mga kabute ng porcini sa ilalim ng isang birch, kung gayon kailangan mong mangolekta ng boletus lamang sa ilalim ng mga birch, atbp.
Para sa binhi, 10-15 kabute lamang ang kinakailangan. Bukod dito, maaari silang pareho sa mga bulate o bulok, at malusog.
Sa mga kabute (nasa bahay na), ang mas mababang spongy layer sa ilalim ng takip (hymenophore) ay pinutol, na dumaan sa isang gilingan ng karne at pinahiran ng tubig. Ang ratio ng tubig sa mga kabute sa lupa ay 7/2. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gilingin ang mga takip ng buo, lahat pareho, ang solusyon ay ginawa sa parehong ratio. Inirerekumenda ng ilang mga hardinero ang pagdaragdag ng alak sa tubig - hindi hihigit sa 4 na kutsara ng alkohol bawat bucket.
Ang solusyon na "kabute" ay dapat tumayo ng maraming araw. Sa oras na ito, ang pulp ng mga kabute ay lumulutang, at ang magkakahiwalay na spora ay lalubog sa ilalim. Ang itaas (lumulutang) layer ay maingat na inalis sa isang kutsara o pinatuyo, ngunit hindi itinapon - ang pamamaraang ito ay dapat na isagawa ng maraming beses, patuloy na pagdaragdag ng sariwang tubig sa timba. Matapos ang ganap na pag-draining ng tubig, nakakakuha ka ng isang puspos na konsentrasyon ng mga spora ng kabute. Ito ang mycelium - ang binhi ng porcini na kabute.
Larawan ng mga porcini na kabute na lumalaki sa bansa sa pagtatanim ng mga strawberry
Paghahasik ng mga pamamaraan ng kabute
Ang pulbos na mycelium na binili sa isang tindahan ay bihirang ginagamit ng mga growers ng kabute bilang isang materyal na pagtatanim. Kadalasan, naghahanda pa rin sila ng natural na materyal na pagtatanim, na ginagamit nila sa maraming paraan.
Lumalagong porcini na kabute sa ilalim ng mga birches
Paraan bilang 1. Sa distansya ng halos isang metro mula sa napiling puno sa site, maingat upang hindi makapinsala sa root system ng halaman, alisin ang 15 cm ng tuktok na layer ng lupa. Mabuti kung lumalabas na ang mga ugat ay nahantad ng kaunti. Sa rate na 350 gr bawat ¼ sq.m. ang mga ugat ay natubigan ng nakahandang suspensyon at pagkatapos ay iwisik sa tuktok ng dating tinanggal na lupa. Ngayon ay kailangan mong magbasa-basa sa hardin - sa ilalim ng bawat puno, maingat, upang hindi maalis ang hinaharap na mycelium, ibuhos hanggang sa 5 balde ng tubig.
Para sa mahusay na paglago ng kabute, ang lupa ay dapat na mabasa habang ito ay dries.
Mangyaring tandaan: kung ang lupa sa lugar na pinili para sa pagtatanim ay halos palaging basa sa pamamagitan ng kanyang sarili, kung gayon ang pagdidilig ay isinasagawa lamang sa panahon ng paghahasik. Bilang karagdagan, ang plantasyon ay basa-basa lamang sa kaso ng matinding tagtuyot.
Paraan bilang 2. Upang maipatupad ang pamamaraang ito, isang buwan bago magtanim ng mga kabute, kinakailangan upang maghanda ng isang espesyal na pinaghalong nutrient. Ito ang mga nahulog na mga dahon ng oak na nakolekta pagkatapos ng taglamig, nabubulok na kahoy na oak (5%) at pataba ng kabayo (5%). Ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer (mga dahon ay kahalili sa pataba at kahoy) at sa tuktok ng nagresultang tumpok ay natubigan ng ammonium nitrate (1%). Pagkatapos ng 7-10 araw, ang masa na ito ay dapat na hukayin upang makakuha ng isang homogenous substrate.
Ammonium nitrate para sa paghahanda ng lupa para sa lumalagong mga porcini na kabute
Pagkatapos ay nagsisimula kaming maghanda nang direkta sa tagaytay mismo. Ang isang butas ay hinukay sa ilalim ng mga puno hanggang sa 30 cm ang lalim at halos 2 m ang lapad, kung saan ang nagresultang timpla ng nutrient ay inilalagay sa mga layer hanggang sa 12 cm. Ang bawat layer ay dapat na sakop ng isang 10 cm layer ng lupa. Ang kabuuang taas ng tagaytay ay halos 50 cm. Upang maiwasan ang pagbara ng tubig, lumikha ng isang maliit na taas sa gitna ng taniman.
Sa ibabaw ng handa na substrate, ang mga mababaw na hukay ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard na may distansya na hindi hihigit sa 30 cm mula sa bawat isa, kung saan ang mga fragment ng lupa mula sa ilalim ng kabute ng porcini ay maaaring mailagay, o natubigan ng isang suspensyon at lupa na may isang layer ng hanggang sa 7 cm.
Pagkatapos ng paghahasik, ang tagaytay ay babasa at tinatakpan ng mga nahulog na mga dahon.
Paraan bilang 3. Ang kama sa hardin ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa pamamaraan # 2. Ang maliliit na pinatuyong piraso ng pantubo na bahagi ng kabute ay inilalagay sa substrate, na binubuksan ang ilang sentimetro. Pagkatapos ng 3-4 na araw, sila ay inilabas, at ang lupa ay bahagyang nabasa. Sa kasong ito, lilitaw ang ani sa susunod na taon.
Ang pag-aani ng mga porcini na kabute
Koleksyon ng materyal
Nalaman namin ang mga kondisyon para sa lumalagong porcini kabute, oras na upang maghasik nang direkta. Mayroong maraming mga tanyag na paraan upang magawa ito. Susuriin namin ang bawat isa sa kanila.
Una sa lahat, maaari kang mangolekta ng materyal para sa pagtatanim sa kagubatan. Upang magawa ito, kailangan mong matukoy kung anong mga puno ang iyong pinalaki sa site. Ito ay mahalaga, dahil hahanapin mo ang parehong mga puno sa kagubatan, na may mga kabute sa ilalim ng mga ito. Ang mga kabute na mahahanap mo sa ilalim ng puno ay lalago lamang sa ilalim ng parehong halaman sa ibang lugar.
Pagkatapos ay namamasyal kami sa kagubatan. Dito hinahanap namin ang mga puno na kailangan namin at makita kung mayroong mga porcini na kabute sa ilalim nila. Mahusay na gawin ito sa susunod na araw pagkatapos ng ulan, o sa isang medyo maulap na araw.
Mangyaring tandaan na kailangan namin ng mga kabute na pang-adulto na ganap na hinog. Sa parehong oras, hindi kami masyadong nag-aalala tungkol sa kanilang hitsura o pisikal na pinsala.
Para sa isang maliit na balangkas sa bansa, kakailanganin naming maghanap upang maghanda ng 10 mga sumbrero ng kabute, kung saan magkakaroon ng hinog na boletus spore. Ang mga sumbrero ay dapat na sapat na malaki - mula sa 10 cm ang lapad. Sa sandaling nakolekta namin ang kinakailangang halaga, umuwi na kami.
Lumalagong sa isang greenhouse
Ang mga kabute ng Porcini ay maaaring lumaki sa isang greenhouse sa alinman sa mga paraan. Upang maging komportable ang boletus dito, dapat mo munang ihanda ang silid.
- Gumamit ng isang materyal na hindi pinapayagan ang ilaw na lilim ng isang maliit na lugar ng greenhouse at maglagay ng maraming mga lalagyan ng tubig doon upang lumikha ng kinakailangang antas ng kahalumigmigan.
- Ang mga barel ay maaari ding mapalitan ng sup, na pana-panahong spray ng tubig. Pinananatili ng materyal na ito ang kahalumigmigan nang napakahusay.
- Huwag kalimutan ang tungkol sa bentilasyon: ang greenhouse ay alinman sa maaliwalas o binigyan ng isang sariwang sistema ng supply ng hangin.
Mga tip para sa lumalaking kabute sa isang greenhouse
Ang mga kama ng kabute sa greenhouse ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa iba pang mga pamamaraan. Mahusay na magdagdag ng isang maliit na kagubatan sa lupa sa hardin.
Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa isang apartment sa isang windowsill sa isang palayok
Dahil ang mga porcini na kabute ay sensitibo sa ilaw, kahalumigmigan at temperatura, imposibleng makakuha ng isang malaking pag-aani sa bahay sa isang windowsill, sa kabila ng popular na paniniwala. Gayunpaman, posible na palaguin ang maraming maliliit na kabute. Para sa mga ito, karaniwang ginagamit ang isang regular na bulaklak na bulaklak, kung saan inilalagay ang nakahandang substrate at materyal na pagtatanim. Ang teknolohiya ng pagtatanim ay katulad ng inilarawan sa itaas.
Dahil imposibleng taasan ang kahalumigmigan at temperatura sa bahay nang hindi makakasama sa kalusugan, ang mga kabute ay mahina lumago at bihirang lumaki sa malalaking sukat. Ang lumalaking pamamaraan na ito ay mas angkop para sa mga layuning pangadekorasyon.
Mga pataba at pangangalaga
Ang porcini kabute ay isang capricious na kasama. Ang prutas ay hindi nagsisimula kaagad, ngunit, sa pinakamahusay, pagkatapos ng isang taon at nangangailangan ng espesyal na pansin. Hindi ka dapat sumuko, kahit na lumipas na ang lahat ng mga oras ng paghihintay: ipagpatuloy na mapanatili ang mga kinakailangang kondisyon sa mga kama - posible na ang mga kabute ay magsisimulang mamunga 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang pagtutubig sa hardin ay pinakamahusay na ginagawa sa isang bote ng spray. Magbayad ng espesyal na pansin sa pamamaraang ito sa panahon ng isang tagtuyot o pagsubok na palaguin ang boletus sa mga tigang na rehiyon. Sa karaniwan, ang dalas ng pagtutubig ay isang beses bawat 7 araw na may 5-6 na balde ng tubig.
Sa karaniwan, ang dalas ng pagtutubig ng mga kabute ng porcini ay isang beses bawat 7 araw na may 5-6 na timba ng tubig
Kung ang kama ay matatagpuan sa ilalim ng isang puno, pagkatapos ang tubig ay ibubuhos sa puno ng halaman.
Ang pagsabong ng isang porcini na kabute ng kabute ay napakahusay sa mga bakuran ng kape. Pinapabilis nito ang kanilang paglaki at pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga midge, amag at sakit. Upang maihanda ang nangungunang pagbibihis, ang mga bakuran ay halo-halong may natural ground coffee at idinagdag ang isang mineral complex. Ang pataba ay inilapat sa rate ng 1 kutsara. l. bawat square meter ng tagaytay.
Patayin nang mabuti ang plantasyon ng kabute ng porcini sa mga bakuran ng kape
Kung ang lupa sa site ay mabilis na natutuyo, pagkatapos ay isang maliit na hydrogel ay idinagdag sa lupa sa hardin ng hardin na may mga kabute.
Lumalagong mga porcini na kabute sa iyong site (+ Video)
Hindi ito isang alamat, ngunit isang katotohanan. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang ilan sa mga tampok at pagkatapos ang paglinang ng mga porcini na kabute ay magiging epektibo (nakakagulat kung ang hari ng mga kabute na ito ay walang sariling mga kinakailangan para sa pag-aalaga sa kanya). Sa artikulong ito, ipapakita ko sa iyo kung paano palaguin ang mga porcini na kabute gamit ang dalawang pamamaraan. Ang unang pamamaraan ay lumalaki sa mycelium, ang pangalawa ay ang paggamit ng mga sariwang takip ng kabute.
Ngunit una, kaunti tungkol sa kabute mismo.
Ang puting kabute ay itinuturing na pinakamahalaga sa mga nakakain na kabute. Mayroon siyang isang mataba na malaking sumbrero at isang makapal, nakaumbok na puting binti. Ito ay mas masarap at mas mabango kaysa sa ibang mga kabute. At ito ay tinatawag na puti, sapagkat hindi ito dumidilim sa panahon ng paghahanda at paghahanda. Mahusay na mabangong mga sarsa ng ilaw, sabaw at sopas, pati na rin maraming iba pang mga pinggan ay inihanda sa kabute na ito.
Ang lahat ng mga katangiang ito ay ginagawang posible na tawagan ang porcini kabute na pinaka-kanais-nais sa basket ng tagapili ng kabute. At kung siya ay lumalaki sa kanyang sariling hardin, kung gayon mas mabuti pa iyon.
Kaya, ngayon tungkol sa paglilinang ng mga porcini na kabute sa estate.
Lumalagong porcini na kabute mula sa mycelium
Ito ang unang paraan upang lumaki kung sakaling wala kang oras upang maghanap ng mga kabute sa kagubatan. Upang lumago sa ganitong paraan, una, kailangan mong bilhin ang mycelium ng porcini kabute. Sa kabutihang palad, makakatulong ang Internet sa paghahanap ng mga nagbebenta.
Bilang karagdagan sa mycelium, kailangan mo:
lumalagong mga nangungulag o koniperus na mga puno, mas mahusay na hindi masyadong matanda (mga 8-14 taong gulang, higit sa lahat mga oak, pine at birch)
mga sanga, lumot, nahulog na mga dahon;
pag-aabono
Sa pamamagitan ng paraan, mula Mayo hanggang Setyembre ay ang pinakamahusay na oras upang itanim ang mycelium ng porcini na kabute.
Kaya, handa na ang lahat, tama ang panahon, nagsisimula na kaming magtanim.
Ito ang dahilan kung bakit libu-libong mga kababaihang Hapon ang umiinom ng kombucha na pagbubuhos nang walang kabiguan.
Una, ihahanda namin ang landing site. Upang gawin ito, malapit sa puno ng puno, kailangan mong alisin ang tuktok na layer ng lupa (10-20 cm makapal) na may isang pala sa isang paraan upang makakuha ng isang humigit-kumulang na bilog na lugar mula 1 hanggang 1.5 m ang lapad ng isang puno sa gitna.
Pagkatapos ay ilagay ang alinman sa pag-aabono o lupa na may isang mataas na nilalaman ng pit na 1 hanggang 2 cm makapal sa hubad na lugar, at ilagay ang mga piraso ng porcini kabute mycelium sa itaas. Ipasok ang mycelium sa isang pattern ng checkerboard bawat 25-30 cm. Ang isang pakete ng mycelium ay dapat sapat para sa isang puno.
Pagkatapos nito, takpan ang lahat ng layer ng lupa na tinanggal sa simula pa lamang. Ngayon tubig ang landing site. Ang tubig ay dapat na ibuhos nang mabuti sa pamamagitan ng isang bote ng spray upang maiwasan ang pagguho ng lupa. Ang isang puno ay nangangailangan ng 2 hanggang 3 balde ng tubig.
Pinapalaki namin ang puting kabute sa hardin sa aming sarili ...
Inirerekumenda na takpan ang lugar ng pagtatanim ng kabute ng porcini na may 20-40 cm layer ng dayami upang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa sa 40%. Ang mycelium ay hindi dapat matuyo. Paminsan-minsan, ang lugar ay kailangan na madidilig upang mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan. Inirerekumenda na magdagdag ng mga mabisang mikroorganismo sa tubig sa panahon ng patubig (halimbawa, Baikal EM-1). Dagdagan nito ang posibilidad ng mga punla.
Upang maprotektahan laban sa hamog na nagyelo, takpan ang lugar ng mycelium ng dayami, lumot, nahulog na mga dahon o mga sanga ng pustura. Covering radius - tungkol sa 2m. Sa tagsibol, kapag wala nang mga pagkakataon na ibalik ang matinding mga frost, alisin ang "coverlet".
Ang mga unang kabute ay lilitaw isang taon matapos mag-ugat ang mycelium. At sa gayon ang mga porcini na kabute sa estate ay matutuwa sa iyo sa loob ng 3-4 na taon. Kung dinidilig mo ang lupa na may mycelium paminsan-minsan sa tubig na may mabisang mga mikroorganismo (EM), maaari kang mas matagal ang pag-aani - minsan kahit hanggang 7 taon.
Tulad ng nakikita mo, ang teknolohiya ng lumalagong mga porcini na kabute mula sa mycelium ay hindi masyadong kumplikado.
Lumalagong mga porcini na kabute na may mga sariwang takip ng kabute
teknolohiya ng lumalagong mga porcini na kabute. Tulad ng sa unang pagpipilian, kailangan mo ng mga coniferous o deciduous na puno sa pagitan ng 8 at 12 taong gulang.
At ngayon ay oras na upang pumunta sa kagubatan para sa mga kabute, iyon ay, para sa tinatawag na "seed material". Ang nasabing materyal ay ang mga nagbubunga na katawan ng mga porcini na kabute at, siyempre, ang mga takip. Ang iyong layunin ay mas matanda na kabute (hindi bababa sa 5-10 mga PC.) Na may mga takip na 10-20 cm ang lapad. Kapag sinira, ang pulp ay dapat magkaroon ng isang bahagyang berdeng kulay. Kung ang mga kabute ay nahawahan ng larvae ng insekto, hindi ito nakakatakot.
Bumaba na tayo sa proseso ng pagtatanim mismo.
Ang lumalaking mga kabute ng porcini na gumagamit ng mga takip ay medyo katulad sa paglaki sa nakaraang pamamaraan, ngunit mayroon din itong sariling mga katangian. Upang lumago sa ganitong paraan, kailangan namin:
Ihanda ang mga naaning mga kabute para sa paghahasik;
Maghanda ng isang lugar para sa paghahasik;
Maghasik ng kabute.
At ngayon higit pa tungkol doon.
Paano ihanda ang "binhi" ng mga puting kabute?
Ilagay ang mga kabute ng porcini (5-10 mga PC.) Kinolekta para sa paghahasik sa isang timba ng tubig (mas mabuti ang tubig-ulan) at iwanan silang magbabad sa isang araw. Matapos igiit, mash ang mga kabute gamit ang iyong mga kamay mismo sa balde. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Salain ngayon ang solusyon na ito sa pamamagitan ng isang salaan o isang tela na may mga bihirang pores. Huwag itapon ang natirang sapal. Kakailanganin din siyang itanim. Sa gayon, nakakuha ka ng solusyon sa mga spore at mismong tisyu ng kabute.
Paghahanda ng site para sa paghahasik at ang "paghahasik" ng mga porcini na kabute mismo
Lumalagong Agaric
Ang site ng paghahasik ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang pamamaraan ng pagtatanim. Ngunit ang proseso ng seeding ay iba.
Sa pamamaraang ito ng pagtatanim sa isang walang lagay na lupain, kinakailangan na ibuhos ang pilit na solusyon sa mga ugat ng puno (mga 2 litro bawat isang square meter). Matapos ang pagtutubig, ilagay ang tisyu ng kabute sa tuktok ng mga ugat na nananatili pagkatapos ng pagpilit. Pagkatapos nito, takpan ang lahat ng bagay sa lupa na dating tinanggal malapit sa punong ito, at ibuhos ito ng tubig. Tulad ng nakaraang pamamaraan ng pagtatanim, maingat na maingat ang tubig. Ang dami ng tubig bawat puno ay 4-5 na timba.
Alagaan ang site, tulad ng kaso ng pagtatanim ng mga porcini na kabute gamit ang mycelium. Iyon ay, panatilihing basa ang lupa (lalo na sa tag-init), at para sa taglamig (at lalo na bago ang unang taglamig pagkatapos ng pagtatanim), takpan ang lupa sa paligid ng puno. Alisin ang pantakip na materyal sa tagsibol.
Ang pagtutubig ay sapat na isang beses sa isang linggo na may 4-5 na mga balde ng tubig para sa bawat puno.Bagaman ang lahat ay nakasalalay sa lugar kung saan ka nakatira. Kung madalas na umuulan, kung gayon, syempre, maaari mong bawasan ang pagtutubig.
Pagkalipas ng isang taon o dalawa, kung ang mycelium ay nag-ugat, makokolekta mo ang iyong mga mushroom na porcini. Maaari silang mula 2 hanggang 5 kg.
Sa pamamagitan ng paraan, kung "maghasik" ka ng mga kabute sa Agosto, at ang mga kabute ay lilitaw sa susunod na taglagas, nangangahulugan ito na ang mga bahagi ng takip ng porcini na kabute ay nag-ugat. Kaya, kung ang mga kabute ay lilitaw sa loob ng 2 taon, kung gayon ang mga spores ay nag-ugat.
Tulad ng lumalaking pamamaraan ng mycelium, magiging kabute ka sa loob ng 3-4 na taon. Kaya't kung nasisiyahan ka sa pagpili ng iyong sariling mga porcini na kabute, itanim muli ang mga ito gamit ang parehong pamamaraan sa loob ng ilang taon.
Ano ang kailangan mong malaman upang madagdagan ang mga pagkakataon na mag-ugat ang mycelium?
Ang leek ay pinalamanan ng mga kabute at bigas
Ang mga kabute ay maaaring mag-ugat ng mas mahusay sa mga sumusunod na alituntunin (ang ilan sa mga ito ay gumagana nang maayos para sa parehong lumalagong mga pamamaraan).
Kapag naghahanap ng mga kabute para sa pagtatanim, pumili ng mga kabute na tumutubo malapit sa parehong mga species ng puno na malapit sa plano mong itanim. Iyon ay, kung ang isang puno ng oak ay lumalaki sa iyong site, pagkatapos ay hanapin ang mga porcini na kabute na malapit din sa puno ng oak. Kung mayroon kang iba't ibang mga puno sa site, pagkatapos ay mangolekta ng "binhi" malapit sa iba't ibang mga puno, ngunit mas mabuti sa iba't ibang mga bag o basket. Ang mga puno mismo ay dapat na malusog.
Matapos ang pagpili ng mga kabute, dapat agad silang ibabad (maximum na 10 oras pagkatapos ng pag-aani) at ihasik kinabukasan. Imposibleng mag-imbak ng mga kabute bago magbabad ng higit sa 10 oras. Mabilis silang mabulok. Hindi ka magpapalaki ng anupaman sa mga nakapirming kabute, kaya huwag mo ring subukang i-freeze ang mga ito upang maaari mo itong itanim sa paglaon.
Natuklasan ang diesel na gumagawa ng kabute ng puno
Kapag nagbabad ng mga kabute (kapag naghahanda ng binhi), ang asukal o alkohol ay maaaring idagdag sa tubig. Makatutulong ito sa mycelium na mag-ugat ng mas mahusay. Kailangan mo lamang tandaan na ang alkohol ay idinagdag muna, halo-halong tubig, at pagkatapos lamang mailagay ang mga takip. Ang dami ng alkohol ay 3-4 tbsp. kutsara para sa 10 litro ng tubig. Kung gumagamit ka ng asukal, dapat lamang ito ay granulated na asukal. Hindi maaaring gamitin ang pino na asukal. Kailangan mo ng 50 gramo ng asukal bawat 10 litro ng tubig.
2-3 oras bago itanim ang mga kabute, ang hubad na lupa ay dapat na natubigan ng isang espesyal na solusyon sa pagdidisimpekta. Ngunit huwag kang matakot, lahat ng ito ay natural na sangkap at ang iyong eco-hardin ay hindi maaapektuhan. Ngunit ang mga pathogenic fungi at bacteria ay bahagyang mawawalan ng kanilang hyperactivity at hindi makakasama sa iyong mga kabute ng porcini.
Ang isang solusyon ng mga tannin ay ginagamit upang disimpektahin ang site. Ang isang puno ay nangangailangan ng 2-3 liters ng naturang solusyon. Maaari itong ihanda alinman sa itim na tsaa o mula sa oak bark. Ang pagtutubig sa lugar ay magagawa lamang sa isang pinalamig na solusyon.
Maaari kang maghanda ng isang solusyon sa pangungulti tulad nito:
- mula sa itim na tsaa
Upang maghanda ng 1 litro ng handa nang solusyon, kailangan mong ibuhos ang 50-100 g ng mababang antas na tsaa na may isang litro ng kumukulong tubig at maghintay hanggang sa lumamig ito.
- mula sa bark ng oak
Para sa 1 litro ng tubig, 30 g ng oak bark ay kinuha. Pakuluan ng isang oras. Sa proseso ng kumukulo, magdagdag ng tubig sa orihinal na dami.
Ang mga kabute ay itinanim hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Mamaya sila ay magkaugat ng masama o hindi man lang. 1-1.5 buwan bago ang hamog na nagyelo, ang mycelium ay maaaring mag-ugat at lumago. Magbibigay ito sa kanya ng pinakamahusay na mga kondisyon sa taglamig.
Ang pinakamagandang oras para sa pagtatanim ng mga kabute ng porcini ay Agosto-kalagitnaan ng Setyembre.
At muli: panoorin ang halumigmig sa lugar ng mga nakatanim na kabute. Sa mainit na tag-init, tubig ang lugar na may mga kabute na may 3-4 na balde ng tubig minsan sa isang linggo.
Sa ngayon, alam mo na kung paano palaguin ang mga porcini na kabute. Kakailanganin mong magtrabaho ng kaunti, ngunit ito ang hari ng mga kabute at sulit ito. At isipin kung paano mo pinapanood ang paglaki ng mga kabute, nang walang takot na may pumili ng iba sa kanila, dahil lumalaki ito sa iyong teritoryo ...
Ang lumalaking porcini na kabute sa estate ay magbibigay sa iyo ng iyong personal na ani ng "kagubatan". Nais kong mabuting ani at sana ay magtagumpay ka sa pagtubo ng mga porcini na kabute sa unang pagkakataon.
Kung nagustuhan mo ang materyal na ito, nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian ng mga pinakamahusay na materyales sa aming site sa opinyon ng aming mga mambabasa. Isang seleksyon - TUNGKOL tungkol sa mga umiiral na eco-settlement, Ancestral estates, kanilang kasaysayan ng paglikha at lahat tungkol sa mga eco-house, mahahanap mo kung saan ito pinaka-maginhawa para sa iyo
Kung ang iyong pahina ay hindi ipinakita nang tama, ang video ay hindi nagpe-play o nakakita ka ng isang error sa teksto, mangyaring mag-click dito.
Balita mula sa aming mga kasosyo
Mga kapatid, ngunit magkakaiba
Ang bawat isa sa kanila ay may sariling panlabas na pagkakaiba at panlasa ay bahagyang naiiba.
Kaya:
- "Dubravnik" (oak) - isang light brownish-grey cap, na may maluwag, hindi masyadong siksik na pulp. Lumalaki sa mga nangungulag na puno, na may isang kagustuhan para sa mga pagtatanim ng oak.
- "Borovik" o pustura - ang isang kayumanggi sumbrero ng iba't ibang mga shade ay maaaring umabot sa 40 sentimetro ang lapad. Ang mga gilid nito ay bahagyang nakakaliskis. Nagiging madulas ito sa maulang panahon at matte sa tuyong panahon. Ngunit laging cool. Ang masikip na laman ay nagbabago ng kulay. Maputi siya noong una. Habang hinog ito, nagiging dilaw. Ang binti - katulad ng isang bariles, lumalaki sa girth hanggang sa 25 cm. Maaari itong matagpuan kapwa sa ephedra at nangungulag.
- Ang mycelium ng porcini kabute ay isang madilim na tanso na nag-ugat nang napakahusay sa ilalim ng mga kondisyong artipisyal na nilikha. Mula dito ay lumalaki ang isang "bayani" na may isang siksik, bahagyang kulubot na takip at parehong matigas, mapula-pula-kayumanggi binti na may isang makapal sa ilalim. Ang tuktok ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga kulay - mula sa itim-kayumanggi hanggang sa brownish-tabako. Ang gupit na kabute ay hindi nagbabago ng kulay, may kaaya-ayang amoy at panlasa. Mas gusto ang mainit na klima at nangungulag na kagubatan.
Posibleng isaalang-alang nang mahabang panahon ang mga pagkakaiba ng mga "emperador" ng kagubatan, kanilang mga kalamangan at kagustuhan. Ngunit oras na upang magpatuloy sa mga praktikal na tip para sa lumalaking boletus sa bahay.
Mga Patotoo
Sa kasalukuyan, ilang bansa lamang ang nakikibahagi sa pagbubungkal ng mga porcini na kabute sa isang malaking sukat pang-industriya. Sa Russia, ang mga porcini na kabute ay lumaki sa bahay ng iilan. Batay sa feedback mula sa mga nagtatanim ng kabute, ang negosyo ay nangangailangan ng malalaking pamumuhunan at hindi muna kumikita.
Ngunit sa pamamagitan ng paglikha ng mga kinakailangang kondisyon, maaari kang makakuha ng mahusay na pera. Ang pangangailangan para sa mga naturang produkto ay lumampas sa suplay. Maaari kang magbenta ng mga porcini na kabute na sariwa, nagyeyelong, naka-kahong at pinatuyo, pati na rin ang nagbebenta ng mycelium.
Pinapayuhan ng mga may karanasan na negosyante na palaguin ito sa isang maliit na lugar. Kung namamahala ka sa pag-aani, dapat kang magpatuloy sa isang mas malaking lugar. Kung sa unang pagkakataon ay hindi posible na palaguin ang produkto, dapat mong isaalang-alang ang mga pagkakamali at muling simulang muli ang buong proseso.
Ang mga kahirapan ay maaaring lumitaw hindi lamang sa yugto ng pag-aanak, kundi pati na rin sa oras ng pagkuha ng isang lisensya at pagpaparehistro. Inirerekumenda ng mga growers ng kabute ang pagkolekta ng lahat ng mga dokumento at permit, at pagkatapos ay pagbili ng mga kinakailangang kagamitan at materyales.
Dapat tandaan na mayroong isang malaking agwat ng oras sa pagitan ng mga materyal na gastos at kita, at kailangan mong maging handa para sa katotohanang ito.
Ang artikulong ito ay tiningnan: 1,586
Ibahagi ang entry
- Katulad na mga post
- Mga kabute sa bahay o isang kahon ng kabute, ano ito?
- Lumalagong mga kabute ng talaba nang masinsinan at malawak sa bahay para sa mga nagsisimula
- Kombucha: ano ang kapaki-pakinabang at kung paano lumaki
- Puting gatas na kabute - kung paano mangolekta at asin
- Paano mapalago ang kombucha sa bahay mula sa simula?
- Mga panuntunan para sa lumalagong mga kabute sa bahay para sa mga nagsisimula mula sa simula
Pagpili ng isang site
Isinasaalang-alang na ang boletus ay isang kabute sa kagubatan, lumalaki ito sa malapit na simbiosis na may mga pangmatagalan na puno at iba pang mga halaman, kailangan mong subukan na lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon para dito:
- kapaligiran - oak, birch (ang kanilang edad ay 50 at higit pang mga taon), pustura, pine (25 at mas matanda);
- iba pang mga kinatawan ng berdeng mundo - lumot, lichen;
- mga kapitbahay ng kabute - berdeng tsaa, russula, chanterelle;
- lupa - mabuhangin, mabuhangin na loam o maayos na buhangin o mabuhangin na loam;
- temperatura - higit sa 8оС at hanggang sa hamog na nagyelo, pinakamainam na 15-18оы;
- mga espesyal na kondisyon - mga bagyo, fog, mabigat na hamog;
- pag-iilaw - gustung-gusto ng ilaw, ngunit lumalaki sa bahagyang lilim.
Kung posible na pumili ng isang lugar na angkop sa lahat ng mga respeto, sa gayon maaari mong ligtas na ihanda ang materyal na pagtatanim ng iyong sariling produksyon. Sinubukan ng ilan na magtanim ng mga nakahandang spore sa site lamang, ngunit ang mga nasabing pagtatangka ay bihirang matagumpay.
