Ang lila na webcap ay isang napakabihirang, ngunit hindi pangkaraniwang magagandang species, na nakalista sa Red Book. Nabibilang sa genus ng Lepista, isang subspecies ng pamilyang Buttercup. Hindi gaanong kilala sa ating bansa.
Ito ay isang kondisyon na nakakain na kabute, kahit na dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, walang gaanong maraming mga mangahas na handa na maglakas-loob na subukan ito. Ngunit ang mga nakakaalam kung paano makilala ang cobweb mula sa lason na species at maayos itong lutuin, nagtatalo na ang pulp nito ay masarap. Ngayon ay titingnan natin ang mga tampok ng kabute na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at posibleng pinsala.
Ano ang lilang kabute ng spiderweb
Upang magsimula, dapat mong bigyang-pansin ang paglalarawan ng hitsura ng hindi pangkaraniwang kinatawan ng kaharian ng kabute (Larawan 1).
Sa diameter, ang takip ng isang lila na spider web ay maaaring lumago hanggang sa 16 cm. Sa isang batang ispesimen, ang hugis ng takip ay spherical. Pagkatapos, sa paglipas ng panahon, dumidiretso ito at nagiging patag, na may isang tubercle sa gitna. Ang kulay ng takip ng isang batang kabute ay malalim na lila, sa mga bihirang kaso maaari itong maging isang mapula-pula na kulay. Ang ibabaw nito ay mahibla tulad ng pelus. Sa ibabang bahagi mayroon itong malawak na mga plato ng parehong kulay na lila.
Larawan 1. Ang hitsura ng spider web ay napaka-pangkaraniwan dahil sa mayamang kulay-lila na kulay
Ang binti ay may isang pinahabang hugis, lumawak mula sa itaas hanggang sa ibaba, ang parehong kulay ng cap. Kung titingnan mo nang mabuti, maaari mong makita ang isang uri ng pininturang spider web sa binti. Marahil para sa kadahilanang ito, ang kabute ay nakakuha ng isang orihinal na pangalan para sa sarili nito.
Sa katunayan, ang kabute ay napaka-marupok, kaya kailangan mong maingat na putulin ito upang hindi masira ito. Ang pulp ay may isang maputlang asul na kulay. Ang amoy ay bahagya napapansin. Walang partikular na mataas na panlasa.
Nakakain o hindi
Sa itaas, nabanggit na namin na ang lila na spider web ay isang kondisyon na nakakain. Nangangahulugan ito na maaari lamang itong kainin pagkatapos ng masusing paggamot sa init. Kahit na, ang panlasa ay magiging medyo katamtaman.
Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang sapal ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Karamihan sa mga nakakain na kabute, kabilang ang spiderweb, ay naglalaman ng maraming bitamina, micro at macronutrients, carbohydrates, protina, hibla, amino acid, mahahalagang langis, enzyme, stearic acid at ergosterol.
Tandaan: Sa mga bitamina sa pulp ng spider web, kinakatawan ang A (retinol), lahat ng mga bitamina ng pangkat B, PP at D. Mayroon ding maraming mga macro- at microelement: potasa, kaltsyum, posporus, iron, yodo, sink , mangganeso at asupre.
Paano ito nakakaapekto sa katawan ng tao? Dahil sa komposisyon nito, ang spider web ay may:
- Anti-namumula epekto at ang kakayahang palakasin ang immune system ng tao.
- Binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
- Ito ay may positibong epekto sa pagganap ng kaisipan.
- Pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, tumutulong na labanan ang mga nakababahalang sitwasyon at pagkalungkot.
- Nagtataguyod ng pagbawas ng timbang dahil mababa ito sa calories.
Bilang karagdagan, ang mga pinggan na ginawa mula sa kabute na ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok at balat, maiwasan ang labis na trabaho, bawasan ang antas ng asukal sa dugo, at samakatuwid ay inirerekomenda para sa mga taong may diabetes.
Hitsura
Nakuha ang pangalan ng kabute dahil sa puting "palda" na nahuhulog sa binti at kahawig ng isang spider web. Ang tanyag na pangalang "Pribolotnik" ay hindi sumasalamin sa saklaw ng species, bagaman kung minsan ito ay isang ganap na naninirahan sa lamad. Lumalaki ito sa lahat ng uri ng kagubatan sa iba't ibang mga lupa. Ito ay isang genus ng taglagas, ang tugatog ng paglago ay bumagsak sa pagtatapos ng Agosto-simula ng Setyembre.
Ang mga uri ng Spiderwebs ay magkatulad sa bawat isa sa isang bilang ng mga paraan:
- Cylindrical stem na may pababang extension.
- Mga labi ng isang pribadong gagamba na gagamba sa itaas na bahagi ng binti.
- Isang takip, karaniwang may isang korteng kono o patag na hugis, na may mga plato.
- Ang pulp ay siksik, may amoy.
Sa spider web, ang species ay magkakaiba sa kulay ng binti at takip, ang amoy ng sapal. Kabilang sa mga ito ay parehong nakakain at nakakalason na mga kinatawan.
Irina Selyutina (Biologist):
Ang pangalan ng pamilyang Spiderweb ay ibinigay ng mycologist ng Pransya at phytopathologist ng mga tropikal na halaman na si Jean Aime Roger (1900-1979), na nagpatuloy mula sa mga detalye ng istraktura ng isang pribadong bedspread, na binubuo ng mga spiderweb fibers na kumokonekta sa gilid ng takip na may ang binti.
Karamihan sa mga spider webs ay mycorrhizal formers, ang mga proseso ng buhay na nauugnay sa ilang mga species ng puno. Kabilang sa mga spiderwebs, may mga nakamamatay na lason na ispesimen. Gayunpaman, mayroon ding kapaki-pakinabang, nakakain na species. Gayunpaman, sila ay kaunti sa bilang at walang gaanong praktikal na kahalagahan. Ang isang tampok na tampok ng genus ng Spiderweb ay ang magkakaibang kulay ng mga bata at matanda na mga ispesimen, ang pagkakaroon ng isang mabilis na pagkawala ng lilac na kulay sa maraming mga species.
Siya nga pala. Ang genus ng Spiderweb ay nahahati sa subgenera na mayroong kanilang sariling mga tukoy na katangian, halimbawa:
- subgenus Mixcium (Myxsacium): mayroong isang mauhog pangkalahatang kumot, na tumutukoy sa mauhog ng takip at binti.
- subgenus Phlegmacium: may isang malapot na takip.
- subgenera Hydrocybe at Telamonia: ang takip ay hygrophane.
- subgenera Dermocybe (Dermocybe) at Inoloma: ang cap ay tuyo, scaly, fibrous.
Paglalarawan at larawan
Ang webcap ay nakalista sa Red Book, kaya ang koleksyon ng masa nito ay hindi isinasagawa. Bilang karagdagan, dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, hindi lahat ng tao ay naglakas-loob na subukan ang kabute na ito, natatakot na lituhin ito ng toadstool (Larawan 2).
Larawan 2. Ang pagkatuto na makilala ang kabute na ito ay pinakamadali mula sa larawan
Sa katunayan, ang kabute na ito ay may kondisyon na nakakain, ngunit mas gusto ng karamihan sa mga pumili ng kabute na lampasan ito. Ang katotohanan ay ang pananagutan ay ibinigay para sa pagkawasak ng mga halaman at fungi na kasama sa Red Book. Bilang karagdagan, mayroong mataas na peligro na malito ang cobweb sa isang lason na kambal at nalason.
Potensyal na pinsala
Ang mga kabute na ito ay kontraindikado sa mga buntis at lactating na kababaihan, maliliit na bata, pati na rin ang mga taong may kapansanan sa paggana ng gastrointestinal tract. Dahil ang mga kabute ay itinuturing na isang mabibigat na pagkain, kahit na perpektong malusog na tao, kung labis na natupok, ay maaaring makakuha ng pagkalason, pancreatitis, atbp.
Gayundin, ang mga namumunga na katawan ay madalas na makaipon ng mga lason at radionuclide, kaya napakahalaga na seryosohin ang lugar ng kanilang koleksyon. Alam din na ang lila na spiderweb ay binabawasan ang antas ng glucose sa dugo, kaya dapat silang gamitin nang labis na pag-iingat ng mga taong nagdurusa sa glycemia.
Paglalapat
Sa pagluluto
Ang mga kinakain na cobwebs ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga kabute ay napapailalim sa iba't ibang uri ng pagproseso at ginagamit na pinakuluang, inasnan, adobo, pritong o de-lata. Ang Cobwebs ay maaaring magamit upang maghanda ng walang kapantay na una at pangalawang kurso, at sinabi ng mga eksperto na ang mga kabute na ito ay may isang mayamang masarap na lasa.
Sa gamot
Nakasalalay sa mga species, spider webs ay malawakang ginagamit sa gamot. Ang mga kabute na ito ay may binibigkas na mga katangian ng antiseptiko. Ang mga sangkap sa komposisyon nito ay pumipigil sa pag-unlad ng tuberculous mycobacteria. Ang Alkaloids ay nagpakita ng mahusay na mga resulta sa paggamot ng sakit na Alzheimer at pagkasira ng memorya.Sa komposisyon ng ilang mga species, isang antibiotic, inolomin, ay nakilala.
Mga pagkakaiba-iba ng kabute
Bagaman ito ay isang bihirang kabute, mayroon pa rin itong maraming species. Ang ilan sa mga ito ay nakakain, ang ilan ay nakakalason (Larawan 3).
Larawan 3. Ang mga pangunahing uri ng spider webs: 1 - scaly, 2 - dilaw, 3 - white-violet, 4 - espesyal
Narito ang isang kumpletong listahan:
- Scaly: ay may isang makintab, malambot na takip na may diameter na hanggang sa 10 cm. Kung naamoy mo ang kabute, maririnig mo ang isang kakaibang amoy. Ang kulay ng takip ay kulay-abo-lila. Ang ibabaw ay maluwag.
- Dilaw: ito ay isang makamandag na species. Ang tampok na tampok nito ay isang dilaw na sumbrero. Halos hindi maririnig ang amoy.
- Webcap white-purple: sa unang tingin, tila ang laman na cap ay tila lumalaki kasama ang isang makapal na binti. Ang takip ay maaaring lumaki ng hanggang sa 12cm ang lapad. Kulay kayumanggi ang laman nito at masarap sa lasa.
- Ang pinaka-espesyal: lason species, equated sa isang maputlang toadstool. Kahit na sa maliit na dosis, maaari itong humantong sa hindi maibabalik na mga proseso ng katawan. Ingat ka pag nakilala mo siya. Sumbrero na may kulay na cream. Ang pulp ay amoy raw na patatas.
- Ang webcap ay napakatalino: ay may magandang kayumanggi makintab na takip. Nakakalason din. Sa pahinga, isang lemon-dilaw na sapal na may aroma ng sariwang tinapay ang nakikita. Ang lilim ng binti ay magaan, na may isang downy sa base.
- Marangal: ang pagkalason nito ay napupunta lamang sa sukatan! Nakakaapekto sa sistema ng bato. Ang katawan ng prutas ay madilim na dilaw, ang laman ay dilaw din. Ang takip ay maliit sa diameter, hanggang sa 6 cm.
- Blue-bore webcap: maaari itong kainin Ang takip ay ocher-brown, kung minsan ay may isang kulay ng oliba. Ang ibabaw ay natatakpan ng uhog. Ang binti ay maaaring puti at lila, malansa din. Ang pulp ay puti din, walang lasa. Walang amoy.
Larawan 4. Iba pang mga pagkakaiba-iba ng spider web: 1 - makintab, 2 - marangal, 3 - asul-buto
Upang malaman kung paano makilala ang mga nakakalason na kabute ng iba't ibang ito mula sa nakakain, inirerekumenda naming pag-aralan mo ang kanilang mga tampok mula sa larawan (Larawan 4).
Mga katangiang mycological
Ang lila na spiderweb na kabute ay isang nakakain na pagkakaiba-iba mula sa pamilya Cortinaria ng agaric order.
Ang isang panlabas na paglalarawan ay ibinibigay sa talahanayan:
| Sumbrero | Ang lapad ay hanggang sa 15 cm. Ang hugis ay matambok, habang ang fungus ay bubuo, ito ay nagiging tulad ng isang unan, sa sobrang laki ng mga ispesimen nakakakuha ito ng isang lumuhod na hitsura, pinapanatili ang isang tubercle sa gitnang bahagi. Ang mga gilid ay hindi pantay, wavy, ang istraktura ay nadama, scaly. Ang kulay ay paunang kontras ng lila, kumukupas sa paglipas ng panahon. |
| Hymenophore | Nabuo ng malawak, maliit na nakatanim na mga plato, na lumaki na may mga ngipin sa pedicle. Ang kulay ay madilim na lila. |
| Binti ng kabute | Taas hanggang sa 12 cm, kapal hanggang sa 2 cm. Ang itaas na bahagi ay scaly. Ang base ay makapal at kahawig ng isang tuber, ang ibabaw ay hibla, natatakpan ng mga labi ng isang bedspread sa anyo ng isang spider web. Ang istraktura ay siksik. Ang kulay ay lila na may kayumanggi o madilim na lilim. |
| Pulp | Makapal at mataba, marupok, madaling masira. Ang kulay ay puti-kulay-abo, puti-asul o may isang kulay-lila na kulay-kulay. Ang lasa ay implicitly na ipinahayag, malapit sa nutty. Ang amoy ay halos wala. |
| Pagpaparami | Propagado ng mga spore ng average na laki 16 * 9 microns, hugis almond at warty ibabaw. Ang spore powder ay kayumanggi o kalawang-oker. |
Paglaki ng lugar at oras ng koleksyon
Ang cobweb ay sikat na tinatawag na swamp. Bakit ganun pangalan Hindi mahirap hulaan. Gustung-gusto niyang lumaki sa mga lugar na swampy, kapatagan, kung saan maraming kahalumigmigan, malapit sa mga birch, pine at spruces (Larawan 5).
Tandaan: Sa kabila ng maliwanag na kulay nito, ang kabute na ito ay hindi madaling makita sa kagubatan dahil nagtatago ito sa ilalim ng mga dahon at lumot.
Ang mga Cobwebs ay bihirang matagpuan na lumaki nang mag-isa, karamihan ay lumalaki sila sa mga pamilya na hanggang sa 20 piraso. Kaya, sa oras na makarating ka sa naturang kumpanya, madali kang makakakuha ng isang masarap na tanghalian para sa iyong sarili. Maaari mong kolektahin ang pribolotnik mula sa huling buwan ng tag-init ng Agosto hanggang Oktubre.
Pangunang lunas para sa pagkalason
Karaniwang mga sintomas ng pagkalason ng spiderweb ay: gagging, dry bibig, pare-pareho ang pagkauhaw, cramping sakit sa tiyan. Kung ang mga sintomas na ito ay nangyari pagkatapos kumain ng kabute, dapat kang tumawag kaagad sa isang doktor. Mapanganib na magdala ng isang pasyente na may hinihinalang pagkalason ng kabute na mag-isa, dahil ang ilang mga lason ay nakakaapekto sa gawain ng puso. Habang naghihintay para sa pagdating ng isang ambulansya, dapat mong:
- Gumawa ng gastric lavage.
- Magbigay ng isang laxative.
- Magbigay ng isang paglilinis ng enema.
Mga uri ng hindi nakakain na kabute at ang mga kahihinatnan ng kanilang paggamit para sa mga tao
Pagkatapos ay dapat mong patulugin ang pasyente at patuloy na painumin siya ng mga solusyon sa asin at malakas na pinalamig na tsaa. Kahit na mas maganda ang pakiramdam ng pasyente, huwag sumuko sa inirekumendang ospital.
Upang ibuod, maaari nating sabihin na ang pagkolekta ng mga cobwebs ay hindi magandang ideya para sa mga walang karanasan na pumili ng kabute... Siyempre, ang kanilang nakakain na species ay may napaka-piquant na lasa, ngunit ang isang paglabag sa teknolohiyang pagluluto ng produktong ito ay maaaring maging isang hospital bed para sa isang tao.
Paano makilala ang maling mga doble
Una, hindi maraming mga kabute na may matingkad na kulay na lila ang matatagpuan sa ating mga kagubatan, kaya mahirap malito ang cobweb sa iba pa. Pangalawa, kung naganap ang mga ito, mahalagang bigyang-pansin ang ilalim ng takip, katulad ng mga plate nito. Dapat silang pareho ang kulay ng sumbrero.
Larawan 5. Mas gusto ng halamang-singaw na lumago sa mga malubog na kapatagan
Pangatlo, ang binti ng cobweb ay dapat ding lilang, ngunit ng isang mas puspos na kulay, na may isang bahagyang kapansin-pansin na cobweb sa mga batang specimens. Pang-apat, sa pahinga, ang sapal ay nakakakuha ng isang maputlang asul na kulay.
Interesanteng kaalaman
Ang mga lason na species ng spider webs ay nagpapakita ng kanilang mga mapanganib na katangian para sa mga tao pagkatapos lamang ng isang linggo, at madalas makalipas ang 14 na araw. Kaugnay nito, ang mga tao ay hindi palaging naiugnay ang mga problema sa kalusugan at dating kinakain na prutas.
Ang Spiderwebs ang pinakamalaking fungal genus at sa parehong oras ang hindi gaanong sinasaliksik. Bilang karagdagan, ang genus Cortinarius ay nahahati sa subgenera, na naglalaman ng mga ispesimen na magkatulad sa bawat isa.
Kung nakatagpo ka ng mga nakakain na cobwebs sa kagubatan, tiyak na dapat mong subukang lutuin ang mga ito. Gumagawa sila ng isang espesyal na impression kahit sa sopistikadong nagmamahal ng mga regalo sa kagubatan. Ang pangunahing bagay ay maging maingat sa koleksyon at hindi kumuha ng hindi kilalang at kaduda-dudang mga ispesimen sa karaniwang basket.
Mga panuntunan sa pagpoproseso at paghahanda
Tulad ng lahat ng mga kabute, ang puting-lila na spider web ay maaaring mapailalim sa iba't ibang mga uri ng paggamot sa init: pakuluan, iprito, asin, atsara, at matuyo din. Ngunit, ang mga eksperto sa pagluluto ay hindi pinapayuhan ang paggamit ng podolotnik sa mga maiinit na pinggan dahil sa kakulangan ng binibigkas na aroma. Mas mahusay na mag-asin o mag-atsara sa kanila (Larawan 6).
Larawan 6. Ang lilang pagkakaiba-iba ay itinuturing na nakakain, bagaman ang panlasa ay walang kabuluhan
Bago lutuin, ang kabute ay dapat na malinis ng balat, lupa, lumot at iba pang mga labi. Hugasan nang maayos, at pagkatapos ay maaari kang pakuluan sa dalawang mga diskarte. Matapos ang unang pigsa, iwanan upang magluto ng 20 minuto sa mababang init. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, banlawan at lutuin pagkatapos kumukulo ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay maaaring lutuin sa iyong paboritong paraan.
Kailangan mong magdagdag ng suka, peppercorn, allspice sa pag-atsara; asukal, asin sa panlasa; langis ng mirasol, dahon ng bay. Huwag kalimutan na isteriliserado nang maayos ang mga bangko, kung hindi man ang iyong workpiece ay masisira at ang trabaho ay magiging walang kabuluhan. Ang buhay ng istante ng naturang blangko ay hanggang sa isang taon.
Para sa pag-aasin, ang mga kabute ay kailangan ding balatan, banlaw nang mabuti at lutuin sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at magpatuloy sa pag-aasin, pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa. Bon Appetit!
Maaari kang makahanap ng karagdagang impormasyon tungkol sa hindi pangkaraniwang kabute na ito sa video.
