Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blackthorn (prickly plum) para sa mga tao

Ano ang turn

Sa hitsura, ang blackthorn ay isang palumpong na maaaring umabot sa limang metro ang taas. Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba nito ay mas katulad ng mga maiikling puno. Ang isang natatanging tampok ay ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga masikip na tinik, at matatagpuan ang mga ito sa buong bush.

Tulad ng karamihan sa mga palumpong, ang mga tinik ay namumulaklak, karaniwang nangyayari ito mula Abril hanggang Mayo, ang eksaktong oras ay nakasalalay sa rehiyon ng paglago. Hindi mahirap makilala ang mga namumulaklak na tinik, dahil ang buong bush ay natatakpan ng napakagandang puting mga bulaklak. Sa panahon ng pamumulaklak ng halaman na ito, ang mga bees ay aktibong nangongolekta ng polen at nektar mula dito, sa kadahilanang ito, ang blackthorn ay tinukoy bilang mga halaman ng honey.

Ang mga dahon ng tinik ay hugis-itlog na hugis na may mga ngipin sa mga gilid. Ang haba ng mga dahon sa pangkalahatan ay umabot sa halos 5 sentimetro. Ang kahoy ng mga tinik na palumpong ay medyo malakas at malakas, ay may isang kulay-pula-kayumanggi kulay. Iba't ibang mga produkto ang ginawa mula rito.

Ang tinik ay lumalaki pangunahin sa mga steppes, jungle-steppe, pati na rin sa mga lugar na nahuhulog at sa mga gilid ng kagubatan. Madalas din itong lumalaki malapit sa mga ilog at sa tabi ng mga daan, na bumubuo ng mga daanan na hindi daanan sa mga palumpong. Ang mga ugat ay napakahaba at tumagos nang malalim sa lupa, sa gayong paraan pinapalakas ang mga dalisdis at pinipigilan ang pagguho ng lupa at mga mudflow. Para sa kadahilanang ito, ang mga halaman na ito ay madalas na nakatuon na nakatanim sa mga lugar kung saan ang lupa ay madaling kapitan ng pagguho. Bilang karagdagan, ang blackthorn ay ginagamit din para sa pandekorasyon na layunin, kung minsan ay nakatanim sa landscape ng bahay.

Ang teritoryo ng pamamahagi ng halaman ay nagsisimula mula sa kanlurang bahagi ng Europa ng bansa at umaabot hanggang sa zone ng Asia Minor, Ukraine, Tatarstan at Iran. Ang mga tinik ay matatagpuan nang mataas sa mga bundok, sa taas na humigit-kumulang 1600 m sa taas ng dagat.

Ang blackthorn ay mayroon ding mga prutas, sa panlabas sila ay maliliit na berry na may diameter na halos 12 mm lamang, bilog ang hugis at maitim na asul ang kulay.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang blackthorn at isang plum

Sa pang-agham na pamayanan, mayroong isang bahagyang magkakaibang pangalan, katulad, prickly plum. Kung titingnan mo ang halaman na ito, mauunawaan mo kung bakit ito tinawag na. Ang katotohanan ay ang panlabas na ito ay talagang mukhang isang kaakit-akit, kaunti lamang kasama ang iba pang mga prutas at tinik. Gayunpaman, mayroon ding mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga kaugnay na halaman:

Una, hindi katulad ng mga kamag-anak nito, ang blackthorn ay mas lumalaban sa hamog na nagyelo, at sa pangkalahatan ay hindi partikular na kakatwa sa mga panlabas na kondisyon. Ang mga tinik na palumpong ay hindi nangangailangan ng mainam na lumalagong mga kondisyon.

Pangalawa, ang plum at cherry plum ay mas maraming pananim sa bahay na madalas na lumaki ng mga hardinero. Ang mga tinik ay bihirang matatagpuan sa hardin sa bahay. Pangunahin ito dahil sa ang katunayan na ang mga prutas na blackthorn ay hindi gaanong popular sa mga tao, mayroon silang isang napaka-maasim at maasim na lasa. Bukod dito, napakahirap kolektahin ang mga naturang prutas dahil sa maraming bilang ng mga tinik sa mga sanga.

Pangatlo, hindi tulad ng muling kaugnay na mga pananim, ang blackthorn ay mas lumago para sa mga teknikal na layunin o sa pangkalahatan ay lumalaki sa ligaw.

Ang tinik ay naiiba rin sa proseso ng pamumulaklak. Sa kasong ito, natatakpan ito ng mga bulaklak na medyo huli kaysa sa iba pang mga uri ng kaakit-akit. Bukod dito, ang mga bulaklak ng halaman ay lilitaw kahit na mas maaga kaysa sa mga dahon. Maaari ka ring kumain ng hinog na mga prutas na blackthorn huli na, sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Sa panahong ito na ang mga blackthorn bushes ay natatakpan ng isang malaking bilang ng mga maliliit na asul na berry na may 1.5 cm ang haba.Ang tinik ay namumunga nang paunti-unti at taun-taon, at ang mga panlabas na kundisyon ay may maliit na epekto sa prosesong ito. Posibleng makahanap ng mga bulaklak at nagbubunga ng mga tinik kahit na sa panahon ng tagtuyot.

Mga pamamaraan ng pag-aanak ng Blackthorn

Mga lahi ng palumpong mga binhi, pinaghahati ang mga pinagputulan ng bush at root. Ang mga binhi ay mas mabuti na nahasik sa taglagas kaagad pagkatapos na ihiwalay mula sa pulp.

Para sa paghahasik ng tagsibol ang tamang pang-matagalang pagsasabla ay kinakailangan sa average na 160 araw. Upang gawin ito, ang buto ay hugasan mula sa sapal, inilagay sa mga layer ng lumot at inalis sa isang malamig na lugar na may temperatura mula 0 ° C hanggang + 5 ° C.

Isang buwan bago itanim, ang temperatura ay nabawasan sa -1 ° C. Ang mga buto ay itinatago sa isang bahagyang basa-basa na kapaligiran.

Tungkol sa kahandaan ng buto para sa paglipat sa substrate maaaring hatulan ng mga bitak sa ibabaw. Para sa pansamantalang pag-unlad, kakailanganin mo ang isang lalagyan ng hindi bababa sa 20-25 cm ang lapad.

Ang pinakamainam na substrate para sa pagpapaunlad ng mga blackthorn seedling ay binubuo ng:

• sod lupa 40%;
• humus 20%;
• mababang-pit na pit 20%;
• buhangin sa ilog 20%.

Ang karagdagang pangangalaga sa punla ay binubuo ng regular na pagtutubig, nakakapataba isang beses sa isang buwan sa mga mineral.

Ang mga seedling ay inililipat sa isang permanenteng lugar sa edad na dalawa. Ang mga nagtikang tinik ay magbubunga sa 4-5 taon pagkatapos ng pagtatanim.

Mas gusto ng maraming mga hardinero ang pamamaraan ng pagpapalaganap ng binhi. upang makakuha ng frost-lumalaban na mga roottocks para sa mas maraming mga halaman na halaman.

Ang pagkakaiba-iba ng plum Tern ay mahusay na nakakaparami sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome, buto at pinagputulan ng ugat

Ang mga batang shoots ay nahiwalay mula sa ina ng halaman sa taglagas, para dito, ang ugat ng pagkonekta ay pinutol. Sa pagtatapos ng Abril, ang pinaghiwalay na palumpong ay inilipat sa inilaan na site.

Plum variety Tern (tinik) mahusay na nagpaparami sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome... Upang gawin ito, kinakailangan upang maghukay ng mga ugat sa taglagas sa layo na 1 hanggang 1.5 m mula sa puno ng kahoy. Ang isang mahusay na materyal sa pagtatanim ay isang ugat na may average na kapal na 1.5 cm at isang haba ng 15 cm.

Hanggang sa tagsibol, ang mga ugat ay nakaimbak sa mga layer ng basang sup o lumot sa isang cool na silid, ang isang basement ay perpekto.

Sa pagtatapos ng Abril, ang mga pinagputulan ay inililipat sa lupa (buhangin, pit 1: 3) sa ilalim ng isang pelikula. Ang mga ito ay inilalagay sa layo na 5 cm patayo sa isang bahagyang slope.

Ang mga itaas na dulo ay dapat manatili sa lalim ng 2 cm, pagkatapos nito ang ibabaw ng lupa ay pinagsama ng sup. Ang mga pinagputulan ng ugat ay kailangang ibigay sa regular na pagtutubig at 3-4 pagpapakain bawat panahon, pangunahin sa mga nitrogen fertilizers.

Sa susunod na taglagas, ang halaman ay inilipat sa pansamantalang lupa., katulad ng kapag nagtatanim ng mga binhi at lumalaki sa 1 m, pagkatapos na ito ay inilipat sa isang personal na balangkas.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang calorie na nilalaman ng mga tinik, tulad ng karamihan sa mga prutas, ay mababa. Mayroon lamang tungkol sa 54 calories bawat 100 gramo ng produkto. Gayunpaman, sa parehong oras, ang mga tinik na prutas ay mayaman sa iba't ibang mga sangkap. Naglalaman ang mga ito ng mga sumusunod na sangkap:

• mahahalagang langis;
• fructose;
• mga organikong acid;
• sucrose;
• iba't ibang mga bitamina: A, PP, E, C, B1, B2;
• glucose;
• pektin;
• tannins;
• bakal;
• mga mabangong sangkap;
• potasa;
• mangganeso;
• kaltsyum;
• chromium;
• sink;
• posporus;
• sosa;
• yodo;
• kobalt.

Dahil sa nilalaman ng mga tannin sa mga tinik na prutas, bihira silang natanggal noong Agosto-Setyembre pagkatapos ng pagkahinog. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa oras na ito ang kaakit-akit na tinik ay praktikal na hindi nakakain. Mas mahusay na kolektahin ang mga prutas na ito sa isang mas huling panahon, pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Mula sa isang bush lamang, maaari kang mangolekta ng hanggang sa 15 kilo ng prutas, habang ang gayong kaakit-akit ay napakadaling magdala, dahil hindi ito kumulubot o lumala.

Pangangalaga: pangunahing mga hakbang

Ang mga tinik ay namumunga sa ikatlong taon. Ang mga prutas ay nakatuon sa mga sanga ng palumpon ng bush, ang tinatawag na. spurs Ang mga kinakailangan para mapanatili ang mga ligaw na plum ay ang mga sumusunod:

1. Pagtutubig Katamtaman, bihira. Ang mga seedling ay natubigan lingguhan, mga halaman na pang-adulto - isang beses bawat 10-14 na araw.
2. Pataba. Sa tagsibol - naglalaman ng nitroheno na may pataba, organikong bagay, sa panahon ng obaryo para sa masaganang prutas - isang kumplikadong posporus-potasa.Hanggang sa Setyembre, ang mga mayabong na bushes ay maaaring suportahan ng kumplikadong mineral na nakakapataba.
3. Formative pruning. Sa ikatlong taon, ang mga sanga na nakadirekta nang malalim sa korona ng bush ay tinanggal, ang mga shoots ay pinaikling. Bago ang lumalagong panahon, ang pinatuyong, mahina na mga sanga ay pinuputol. Sa pamamagitan ng isang hugis-mangkok na paghuhulma, ang gitna ng palumpong ay pinipis, naiwan ang mga shoot sa paligid ng paligid.
4. Rasyon. Ang mga bushes na madaling kapitan ng sakit ay pumayat. Mag-iwan ng hanggang sa 6 na sangay, ang natitira ay pinutol.

   

5. Hardiness ng taglamig. Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo sa -40 ° C, mga hibernates na walang tirahan. Ang mga bushes ng hybrids sa hilagang rehiyon ay baluktot sa ilalim ng niyebe.

Payo! Ang pag-grap sa mga blackthorn plum, cherry-plum, atbp ay nagdaragdag ng katigasan ng taglamig ng mga pananim, paglaban sa mga sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blackthorn

Pangkalahatang pakinabang

Karamihan sa mga halaman ay may ilang uri ng mga karagdagang benepisyo para sa katawan ng tao. Ang pagliko ay walang pagbubukod sa kasong ito. Nakakagulat na ganap na lahat ng mga bahagi ng palumpong na ito ay maaaring gamitin para sa mga nakapagpapagaling na layunin - mula sa mga dahon hanggang sa mga ugat.

Ang prutas ng Blackthorn ay maaaring matupok parehong sariwa at tuyo. At sa katunayan, at sa isa pang bersyon, magkakaroon sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ginagawa nilang mas madali at mas mabilis ang paggana ng mga bituka sa pamamagitan ng pagpapabuti ng estado ng microflora. Maaaring gamitin ang prutas upang labanan ang kabag.
2. Nagagawa nilang linisin ang katawan ng iba't ibang mga nakakalason na sangkap at lason.
3. Ang mga ito ay isang paraan para mapupuksa ang hindi pagkakatulog, pati na rin isang banayad na gamot na pampakalma.
4. Maayos silang nakikipaglaban laban sa igsi ng paghinga at pagduwal.
5. Tumutulong sila upang labanan ang labis na timbang dahil sa ang katunayan na ang matinik na plum ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic, at isa ring tunay na fat burner.
6. Tumutulong ang mga ito upang gawing mas malakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, sa gayon makabuluhang mabawasan ang peligro na magkaroon ng sakit sa puso, pati na rin gawing normal ang presyon ng dugo, at mabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo.
7. Nagagawa nilang mapabilis ang paggamot ng mga sakit sa atay at bato.
8. Makabuluhang taasan ang resistensya sa resistensya ng katawan.
9. Ibinabalik nila ang balanse sa oral cavity, pinalalakas ang mga gilagid, at bilang isang resulta, binabawasan ang pagdurugo.

Ang mga bulaklak ng matinik na kaakit-akit ay bihirang natupok nang sariwa. Bilang isang patakaran, sila ay nakolekta, pinatuyong, at pagkatapos ay nakaimbak sa mga espesyal na garapon sa isang bodega ng alak o sa ibang madilim na lugar. Kadalasan, ang decoctions at infusions ay inihanda mula sa mga bulaklak, na mayroon ding therapeutic effect:

1. Ginagawa nilang mas malinis ang dugo, tinatanggal ang mga lason sa katawan.
2. Taasan ang mga pathogens at diuretics.
3. Tumutulong ang mga ito upang alisin ang iba't ibang mga pamamaga sa balat, mapawi ang furunculosis, pagalingin ang purulent formations.
4. Nagsisilbing isang gamot na pampakalma para sa neuralgia.
5. Ginagawa nilang mas malinis ang atay, gawing normal ang paggana ng mga bituka.
6. Ginagawa nilang normal ang mga proseso ng metabolic.

Ang mga ugat, shoots at bark ng halaman ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isa sa pinakakaraniwan ay ang pagbawas ng lagnat. Ang mga decoction mula sa kanila ay madalas na ginagamit sa paglaban sa trangkaso at sipon. Gayundin, ang mga naturang gamot ay maaaring magamit bilang isang ahente ng anti-namumula, kapwa sa loob at panlabas.

Pinapayuhan ka naming basahin:

kapaki-pakinabang na mga katangian ng honeysuckle
Upang basahin

Para sa babae

Ang isa sa mga tampok ng prutas na tinik ay ang karamihan sa mga asukal sa komposisyon nito ay fructose, dahil kung saan ang tinik ay medyo matamis kapag hinog. Ito ay halos kapareho sa fructose, na bahagi ng honey, salamat kung saan ang mga bunga ng halaman ay maaaring maging isang mahusay na panghimagas para sa mga kababaihan na sumusunod sa pigura, sapagkat ang kanilang calorie na nilalaman ay medyo mababa.

Ang prutas na tinik ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng anthocyanins, bitamina A, at carotene. Sama-sama, ang mga sangkap na ito ay bumubuo ng isang ahente para sa pag-iwas sa kanser sa suso. Inirerekumenda na regular na kumain ng mga tinik upang maiwasan ang malubhang karamdaman na ito.Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang madagdagan ang paglaban ng mga dingding ng maliit at malalaking bituka, upang mas kaunting mga mapanganib na sangkap ang pumapasok sa katawan.

Ang mga decoction batay sa iba`t ibang mga bahagi ng tinik ay nakakatulong na alisin ang labis na likido at, bilang isang resulta, tinanggal ang puffiness sa iba't ibang bahagi ng katawan. Walang alinlangan na tumutulong ito sa babae na magmukhang maganda at sariwa. Bilang karagdagan, ang decoctions ay maaaring magamit sa paglaban sa iba't ibang mga impeksyon sa ihi. Maaari silang magamit upang gamutin ang cystitis, pati na rin ang paglago ng vaginitis at fungal sa vaginal mucosa. Ang mga decoction ay madalas ding ginagamit para sa panlabas na paggamit. Kuskusin ang balat ng mukha ng isang sabaw ng blackthorn nang regular, maaari mong alisin ang iba't ibang mga pantal at pamamaga.

Maaaring mapawi ng mga berry ng Blackthorn ang mga sintomas ng premenstrual para sa mga kababaihan, lalo, matanggal ang sakit sa panahon ng regla.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga tinik para sa mga kababaihan na may personal na hindi pagpaparaan sa halaman na ito o sa mga prutas nito, pati na rin sa mga madaling kapitan ng paninigas ng dumi.

Para sa lalaki

Nagdadala ang Tern ng malalaking benepisyo sa kalusugan ng kalalakihan:

1. Ang halaman ay maaaring magamit bilang isang diuretiko.
2. Ang tinik ay isang mahusay na antiseptiko at sa kadahilanang ito madalas itong ginagamit sa paggamot ng lalamunan, baga at bronchi para sa iba't ibang mga sakit.
3. Ang mga prutas ay may choleretic effect.
4. Ang halaman ay mahusay sa paglaban sa pagtatae.

Ang mga Blackthorn infusions at tsaa ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaking may problema sa puso o presyon ng dugo. Tulad ng nabanggit kanina, ang halaman ay maaaring palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, sa gayon ay makakatulong upang gawing normal ang rate ng puso, pati na rin maiwasan ang maraming mga komplikasyon, atake sa puso at stroke.

Ang isang sabaw ng prickly plum ay maaari ring makatulong upang mapabuti ang paggana ng genitourinary system sa mga kalalakihan, sa pag-iwas sa pamamaga ng prosteyt. Ang lunas na ito ay angkop din sa paglaban sa isang hangover, dahil ang isang sabaw ng mga blackthorn ay nagawang alisin ang lahat ng nakakalason na sangkap mula sa katawan at ibalik sa normal ang balanse ng tubig.

Sa panahon ng pagbubuntis

Bawasan ng mga berry ng Blackthorn ang panganib na magkaroon ng iba't ibang mga sakit sa nerbiyos, na napakahalaga para sa mga buntis, sapagkat ipinagbabawal na maging kinakabahan sa gayong maselan na posisyon. Ang halaman na ito ay maaaring magamit bilang isang natural at hindi nakakapinsalang pampakalma para sa hindi pa isinisilang na bata.

Bilang karagdagan, ang mga blackthorn berry ay prized para sa kanilang natatanging kakayahang mapawi ang pagduduwal sa panahon ng pagkalason.

Kapag nagpapasuso

Maaari ring kainin ang mga tinik na plum kapag nagpapasuso. Una, ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay makakatulong sa isang batang ina na bounce back pagkatapos ng panganganak at mapunan ang nawalang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Pangalawa, ang blackthorn ay mabuti para sa pagpapanumbalik at pagpapabuti ng balat, na makakatulong upang maibalik ang isang malusog na kutis, na madalas na wala pagkatapos ng panganganak. Kadalasan, ang mga ina lamang na nanganak ang nakakaranas ng mga problema sa pagtunaw at nagdurusa sa paninigas ng dumi. Sa kasong ito, ang mga bunga ng blackthorn ay makakatulong upang gawing normal ang mga prosesong ito at hindi hahayaang magdusa ang sanggol sa paninigas ng dumi. Sa tulong ng mga matitinik na plum, maaari mong alisin ang labis na tubig mula sa katawan at matanggal ang puffiness, na kapaki-pakinabang din para sa mga batang ina.

Ang mga kababaihan lamang na nanganak ay madalas na nagdurusa mula sa anemia, dahil ang isang makabuluhang bahagi ng iron ay nawala kapag nagdadala ng isang bata. Ang mga tinik ay naglalaman ng bakal, kaya maaari mo ring itaas ang antas ng iyong hemoglobin.

Video:

10 Mga Tip sa Nutrisyon para sa isang Nanay sa Pag-aalaga Palawakin

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang prutas na blackthorn ay karaniwang ginagamit bilang isang astringent sa mga kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Dapat sabihin na ang mga berry na ito ay may isang malakas na epekto at maaaring tumigil kahit na pagtatae sa mga nakakahawang sakit.

Bilang karagdagan, ang decoctions batay sa mga bahagi ng tinik ay maaaring magamit bilang isang paraan ng paglaban sa namamagang lalamunan o kapag umuubo ng plema. Sa kasong ito, kailangan mong magmumog. Ang isang sabaw ng halaman ng tinik, na kinuha sa loob, ay makakatulong na mabawasan ang lagnat habang sipon.

Ang paggagamot ng mga pigsa at acne ay mas mabilis na makakarating sa paggamit ng sabaw ng mga tinik. Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, ang mga tinik na prutas ay inirerekumenda na ibigay sa mga bata bilang isang hakbang sa pag-iwas. Maaari mong ipakilala ang produktong ito sa diyeta ng mga sanggol na sa edad na isang taon. Ang isang pagbubukod ay ang mga bata na paninigas ng dumi o walang pagpapahintulot sa mga naturang berry.

Kapag pumapayat

Ang paggamit ng mga blackthorn berry para sa pagbaba ng timbang ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din. Una, tulad ng nabanggit kanina, nakakatulong ang tinik upang mapabuti ang paggalaw ng bituka, pati na rin ibalik ang mga proseso ng metabolic. Kadalasan ang mga problemang ito sa katawan ng tao ang humantong sa pagtaas ng timbang. Ang pag-aalis sa kanila, sa kabaligtaran, ay nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Bukod dito, ang mga blackthorn berry ay isang mababang-calorie na produkto, habang medyo matamis sa panlasa, na ginagawang posible na gamitin ito bilang isang dessert sa panahon ng pagdiyeta. Ang mga benepisyo ng produkto ay matagal nang napatunayan, ang mga prutas na blackthorn ay kasama pa sa menu ng diyeta ng Pasternak.

Mga sikat na pagkakaiba-iba ng tinik

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang tinik na tinik ay nakakuha ng espesyal na pansin ng mga breeders na nakabuo ng isang malaking bilang ng mga hybrid varieties. Ang pinakatanyag na hybrid blackthorn varieties:

• Dilaw na prutas - nakikilala ito ng mga madilaw na prutas na may kaaya-aya, matamis na lasa. Ang hybrid na ito ay isang simbiyos ng cherry plum na may klasikong tinik.
• Sweet-fruited TSKhA - nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis-maasim na lasa, isang praktikal na kawalan ng klasikong astringency.
• Mabango - isang hybrid na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid kasama ang Toka plum. Isang apat na metro na puno na may bilog, bahagyang pinaparang prutas. Ang mga berry ay may isang magaan na lasa ng strawberry-apricot. Ang mga ito ay matamis na may isang bahagyang asim, hindi maasim.
• Hardin - isang dalawang metro na palumpong, prutas na may maliit na mga globular na berry, asul, itim. Ang pulp ay kaibig-ibig, kaaya-aya.
• Ang Cherry ay isang three-meter shrub na may isang malago, bilugan na korona. Mga berry ng isang malalim na kulay na lila, maliit. Ang mga berry ay maasim, maasim.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang blackthorn ay maaari ring makapinsala sa katawan, kaya kailangan mong malaman kung kailan ito dapat gamitin nang may pag-iingat:

1. Hindi inirerekumenda na kumain ng madalas ng maraming bunga ng prickly plum at sa maraming dami, kung mayroong isang hindi pagpaparaan sa mga berry na ito. Sa kasong ito, mas mahusay na abandunahin silang lahat, o hindi bababa sa kumunsulta sa isang dalubhasa muna.
2. Hindi mo dapat kainin ang mga bunga ng mga key ng plum sa pagkakaroon ng mga ulser sa tiyan, gastritis at anumang mga sakit ng gastrointestinal tract sa isang matinding form. Ang nasabing kanal ay maaari lamang dagdagan ang pag-unlad ng sakit.
3. Ipinagbabawal na kumain ng mga bunga ng naturang kaakit-akit na may isang nadagdagan na antas ng kaasiman sa tiyan.
4. Hindi rin inirerekumenda na kumain ng mga bunga ng tinik na may kaugaliang paninigas ng dumi, kapwa para sa mga may sapat na gulang at bata.
5. Hindi ka dapat kumain ng mga tinik sa isang walang laman na tiyan, dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng acid. Ito naman ay maaaring makairita sa lining ng tiyan.

Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga binhi ng kaakit-akit para sa pagkain, dahil naipon nila ang sangkap ng amygdalin. Sa maraming dami, ito ay nagiging isang tunay na lason, labis na nakakalason sa katawan. Sa totoo lang, para sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga compote at tinik na jam na may mga binhi nang higit sa isang taon.

Pinapayuhan ka naming basahin:

pinsala at contraindications dogwood
Upang basahin

Paano mangolekta at kung paano maiimbak ang pagliko

Kung hindi ka nagtatanim ng iyong sarili, maaari kang makahanap ng mga ligaw na halaman ng halaman na ito sa mga lupain ng nayon, mga dalisdis ng bundok at malapit sa kagubatan. Maaari mong gamitin at kolektahin ang anumang mga bahagi ng halaman na ito, gayunpaman, mahalagang maunawaan sa anong oras pinakamahusay na anihin ang mga ito.

Ang bark ay pinakamahusay na aani sa simula ng tagsibol, bago pa man magsimulang mamulaklak ang puno. Susunod, dapat itong tuyo sa loob ng 3 linggo sa sariwang hangin, at pagkatapos ay matuyo hanggang sa dulo sa tulong ng isang oven.Mas mahusay na itabi ang bark sa mga espesyal na bag na gawa sa koton o canvas. Sa estadong ito, maaari itong magpatuloy sa loob ng tatlong taon.

Mas mahusay na maghukay ng mga ugat ng mga tinik sa taglagas, maghanda at mag-imbak sa parehong paraan tulad ng bark ng isang halaman. Ang mga twigs, pati na rin ang mga batang shoot, ay pinakamahusay na aani sa unang buwan ng tag-init. Pagkatapos ng pagpupulong, kailangan din nilang matuyo at ilagay sa isang madidilim na silid ng imbakan.

Ang mga decoction mula sa mga ugat at shoots ay maaaring lasing araw-araw bilang regular na tsaa. Ang mga ito ay may mabuting epekto sa komposisyon ng dugo, at sa pangkalahatan sa katawan. Ang nasabing panukala ay maaaring maging isang mahusay na pag-iwas laban sa maraming mga sakit.

Posible bang i-freeze ang pagliko

Hindi lamang posible na i-freeze ang turn, ngunit kinakailangan din. Ito ay isang mahusay na paraan upang anihin ang mga bunga ng halaman na ito para sa taglamig. Kahit na nagyelo, ang blackthorn ay maaaring magamit para sa mga therapeutic na layunin. Ang pagyeyelo ay isang ligtas na uri ng pag-aani ng prutas, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay mapangangalagaan ng mahabang panahon.

Kung balak mong gamitin ang blackthorn buong taglamig, mas makabubuting i-freeze ito sa mga bahagi upang mailabas mo ito nang kaunti mamaya. Hindi inirerekumenda na i-freeze ang mga berry sa isang malaking lalagyan. Hindi posible na i-freeze ito muli, mawawala ang lahat ng lasa at kapaki-pakinabang na katangian.

Posible bang matuyo ang tinik

Siyempre, maaari mong matuyo ang mga bunga ng tinik. Ang ganitong panukala ay magbibigay-daan upang maghanda ng napaka kapaki-pakinabang na berry sa loob ng mahabang panahon, na maaaring magamit upang maghanda ng decoctions, compotes, jelly, tinctures at tsaa.

Sa unang pagkakataon mas mahusay na matuyo ang mga prickly plum sa sariwang hangin. Pagkatapos ay maaari mong dalhin ito sa kahandaan sa oven o electric dryer. Matapos matuyo ang mga berry, kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa mga dry bag at ilagay ito sa isang madilim, tuyong lugar. Ang isang pantry o dry cellar ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian.

Pagpili ng mga punla para sa pagtatanim

Maipapayo na bumili ng materyal na pagtatanim sa mga dalubhasang tindahan o mula sa mga kaibigan na nagpapalaki ng blackthorn. Maaari mong malayang maghukay ng mga root shoot mula sa mga ligaw na lumalagong na palumpong. Ang pangunahing bagay ay ang mga ugat nito ay nabuo at malusog, at walang mga palatandaan ng mga sakit o depekto sa bark. Mas mahusay na magtanim ng maraming mga punla upang mapili ang bush na may pinakamahusay na ani sa paglaon.

Alamin kung paano gumawa ng mga bulaklak na bulaklak at mamunga.

Mas mahusay na bumili o mag-ani ng materyal na pagtatanim sa tagsibol upang agad na itanim ito sa lupa, at hindi itago sa isang prikop. Maipapayo na magbigay ng kagustuhan sa dalawang taong gulang na mga punla.

Ano ang maaaring gawin mula sa sloe: mga recipe

Ang Sloe ay isang natatanging berry na maaaring magamit upang makagawa ng maraming kamangha-manghang mga paghahanda, pati na rin gamitin ito sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Kahit na ang produktong ito ay hindi madalas na matatagpuan sa aming pagluluto, marami pa ring mga recipe para sa iba't ibang mga paggamot.

Jam

Ang jam na ginawa mula sa mga prickly plum na prutas ay lumalabas na sapat na makapal, upang maaari itong magamit sa hinaharap para sa paggawa ng mga pie at buns. Bilang karagdagan, ito ay naging masarap, kaya maaari itong magamit upang makagawa ng mga buttered sandwich. Si Jam ay handa nang napaka-simple at mabilis.

Kaya, ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga slogan berry. Upang gawin ito, banlawan ang mga ito, patuyuin ang mga ito, at pagkatapos ay mapupuksa ang mga binhi. Mahalagang tandaan na ang pagpili ng mga buto ay hindi isang madaling gawain, kaya't maghanda ka muna para rito. Matapos ihanda ang mga berry, kailangan mong timbangin ang mga ito upang maunawaan kung ano ang kanilang walang binhi na masa. Magdagdag ng asukal sa mga prutas sa isang isa-sa-isang ratio. Paghaluin ang lahat ng ito nang maayos, at pagkatapos ay iwanan ang nagresultang timpla sa temperatura ng kuwarto nang halos 2-3 oras. Pagkatapos ay ilagay ang workpiece sa ref sa magdamag o para sa araw.

Pagkatapos ng 12 oras, pagkatapos lumabas ang katas mula sa mga tinik, ang asukal ay matutunaw. Huwag maalarma kapag nangyari ito. Pagkatapos ay ilipat lamang ang nagresultang masa sa isang enamel saucepan at ilagay sa daluyan ng init. Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa at panatilihin sa kalan para sa isa pang 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.Pagkatapos nito, ang jam ay maaaring alisin mula sa kalan at iwanan upang palamig.

Habang ang jam ay lumamig nang kumpleto, ilagay ulit ito sa kalan at lutuin para sa isa pang limang minuto sa parehong init. Susunod, ibuhos lamang ang nagresultang kaselanan sa isang garapon at alisin.

Jam

Ang tinik na plum jam ay medyo simple ding ihanda. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang berry, lalo, banlawan ito, tuyo ito at alisin ang lahat ng mga buntot. Susunod, ilipat ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig. Pakuluan ang lahat ng ito sa loob ng tatlong minuto, hanggang sa maging malambot ang mga berry.

Sa susunod na yugto, kuskusin ang mga prutas sa pamamagitan ng isang salaan, sa gayon maiiwasan ang mga binhi at balat na makarating sa siksikan. Magdagdag ng asukal sa nagresultang sapal sa parehong halaga tulad ng natitirang masa ng mga berry pagkatapos ng paggiling. Paghaluin ang lahat ng ito at ilagay sa mataas na init. Dalhin ang halo sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo ng halos 10 minuto, hanggang sa ang siksikan ay sapat na makapal. Madaling suriin ang density - drip jam sa isang plato, habang ang drop ay hindi dapat kumalat. Ang nagresultang mainit na jam ay dapat na ibuhos sa isang garapon at baluktot.

Compote

Upang maghanda ng compote, kakailanganin mo ang tungkol sa isang kilo ng prutas, 200 gramo ng asukal, isang maliit na tuyong rosas na petals at 2.5 liters ng tubig.

Tulad ng lagi, pag-uri-uriin muna ang mga berry, hugasan ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo. Iwanan ang lahat ng ito sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, pakuluan ito nang hiwalay at ibuhos muli sa garapon na may mga berry. Pagkatapos ay mananatili lamang ito upang i-tornilyo ang garapon na may takip nang napakahigpit at ilagay ito sa isang madilim, tuyong lugar para sa pag-iimbak.

Video:

kung paano gumawa ng apple at blackthorn compote para sa taglamig Palawakin

Ang juice

Mas mahusay na gumawa ng katas mula sa mga tinik na prutas gamit ang isang dyuiser. Upang magsimula, kumuha ng 2.5 kilo ng mga berry, hugasan ang mga ito at alisin ang mga binhi. Pagkatapos i-load ang buong masa sa isang dyuiser, magdagdag ng 2.5 kilo ng asukal at maghintay hanggang sa maproseso ito ng makina. Ibuhos lamang ang nagresultang katas sa isang maginhawang lalagyan.

Alak

Upang makagawa ng alak, kakailanganin mo ng 2.5 kilo ng mga berry, 1.5 kilo ng asukal, 3 litro ng tubig at 100 gramo ng mga pasas. Isinasagawa ang pagluluto sa maraming mga hakbang:

1. Ihanda ang syrup ng asukal.
2. Pakuluan ang 2 litro ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan na berry dito at lutuin ng 10 minuto. Kinakailangan upang matiyak na ang alisan ng balat sa prutas ay basag, pagkatapos alisin ang kawali at palamig ito.
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng kasirola sa isang fermentation vessel, magdagdag ng syrup, mga pasas. Ilagay ang lalagyan sa isang madilim na lugar para sa pagbuburo.
4. Sa pagtatapos ng proseso ng pagbuburo (kadalasang nangyayari ito pagkatapos ng isang buwan), alisan ng tubig ang likido sa isang espesyal na lalagyan. Kung wala kang sapat na asukal upang tikman, maaari kang magdagdag ng higit pa.

Tkemali sauce

Ang mga berry ng Blackthorn ay gumagawa ng isang mahusay na sarsa para sa mga pinggan ng karne. Upang gawin ito, bilang karagdagan sa isang kilo ng mga berry, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: isang grupo ng mga sariwang cilantro, 5 gramo ng marshmint, isang maliit na asukal, tuyong lupa na kulantro, mga 5 gramo, 3 mga sibuyas ng bawang, kalahating mainit na paminta , asin, kalahating baso ng tubig.

Una sa lahat, ibuhos ang tubig sa mga hugasan na berry, ilagay sa apoy, pukawin at unti-unting magpainit. Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang lahat ng mga tuyo na pampalasa. I-chop ang paminta, bawang at cilantro, mas mabuti na may blender. Kuskusin ang mga prutas na may pampalasa sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay muli ang nagresultang mashed mass sa apoy at idagdag dito ang tinadtad na bawang at paminta. Pakuluan ang masa na ito at magdagdag ng asin sa panlasa, pati na rin ng kaunting asukal. Sa pinakadulo, kapag ang sarsa ay halos handa na, idagdag ang mga damo at ihalo nang lubusan. Alisin ang nagresultang pampalasa mula sa apoy at ibuhos sa isang maginhawang lalagyan.

Nababad na tinik

Napakadaling ihanda ang napakasarap na pagkain. Kailangan mong maghanda ng isang kilo ng mga tinik na prutas, banlawan ang mga ito at ilagay sa isang garapon. Susunod, maghanda ng isang syrup mula sa isang kilo ng asukal at 100 ML ng tubig. Ibuhos ang syrup sa mga berry at magdagdag ng isang maliit na sanga ng mint doon. Takpan ang mga nagresultang hilaw na materyales ng isang canvas napkin sa itaas, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mainit, tuyong lugar ng halos isang buwan at kalahati.

Pinapayuhan ka naming basahin:

ano ang maaaring gawin mula sa irgi
Upang basahin