Mga pampalasa, halaman, additibo ng pagkain, pampalasa, kung paano gumawa ng sarsa

Mabangong hardin: paghahanda

Kahit na mula sa isang maliit na libreng puwang, gamit ito nang makatuwiran, maaari mong masulit ito. Ang isang ordinaryong kama sa hardin at isang bulaklak na kama - hugis-itlog, tatsulok o bilog - ay angkop para sa maanghang na halaman. Ang isang kama na may maanghang na mga gulay ay mukhang maganda, at lahat ng nakatanim dito ay kapaki-pakinabang, ngunit upang ang mga gulay ay hindi mawala ang kanilang dekorasyon, kailangan nito ng pangangalaga. Samakatuwid, kailangan mong ayusin ang hardin upang maginhawa upang gumana.
Bilang karagdagan, dapat mayroong libreng pag-access sa hardin ng hardin kahit sa masamang panahon, samakatuwid, ang mga landas na aspaltado ng mga slab o brick ay kinakailangan, sa matinding mga kaso maaari silang masakop ng sup.

Halamang hardin

Ang mga halaman ay matangkad, nakatanim sa gitna, mas mababa - sa gilid. Nagsisimula silang ihanda ang lugar sa taglagas: tinatanggal nila ang mga damo, hinuhukay ito. Sa tagsibol, nililinis nila muli ang lupa mula sa mga damo, pinaluwag ito, pagkatapos:

• balangkas ang mga landas;
• limitahan ang kama sa isang hangganan, kung saan, sa tulong ng isang kurdon, pinalo nila ang mga hangganan at itinakda ang mga peg;
• gumawa ng isang hangganan ng brick o magtipon ng isang frame mula sa mga board;
• punan ang hardin ng mayabong na lupa, tubig;
• aspaltahan ang mga daanan;
• ang mga punla ay nakatanim.

Pansin! Karamihan sa mga maanghang na halaman ay hindi kinaya ang labis na kahalumigmigan. Samakatuwid, kung ang kama ay nasa isang mababang lupa, kailangan ng isang mahusay na layer ng paagusan.

Stapelia

Ang bulaklak na ito ay halos kapareho ng isang starfish. Ito ay isa sa pinakamaganda, ngunit din ang pinaka mabahong halaman sa mundo. Kahit na ang mga tula ay isinulat tungkol sa kagandahan ng mga bulaklak na ito. Ngunit ang hitsura ng mga stock ay napaka-daya. Alam mo ba kung ano ang amoy ng mga magagandang bulaklak na ito? Ang mga bulaklak na ito ay amoy eksaktong tulad ng patay na laman ng tao, na kung saan ay hindi kanais-nais na basahin. Ngunit ano ang mangyayari kapag malapit ka sa halaman na ito? Magsusuka ka agad. Ang pang-amoy na bulaklak na ito ay nakakainis. Ngunit hindi lahat ng mga nilalang ay nakakainis ng amoy na ito. Halimbawa, gusto ito ng mga langaw, ulot at bulate. Ang halaman na ito ay katutubong sa South Africa at umabot sa isang maximum na diameter ng 40 centimeter.

Perennial herbs

Ang paghihiwalay ng pangmatagalan na maanghang na halaman ay:

• Fennel Umabot sa 1.5 m, madalas na lumago bilang isang taunang, dahil siya ay timog sa timog at hindi makatiis ng malupit na taglamig. Ang lahat ng mga bahagi ng kusina ay ginagamit sa kusina. Ang mga butil ay ginagamit bilang pampalasa para sa isda, pinalamutian ang mga pinggan na may magagandang dahon, ang mga ulo ng repolyo ay nilaga at hinahain ng karne.

Fennel

• Pagmamahal Isang malakas, hindi mapagpanggap na halaman ng pampalasa, na umaabot sa 2 m. Ito ay nakatanim pareho sa araw at sa lilim - maganda ang pakiramdam sa kung saan man. Ang mga dahon nito ay isang maanghang na pampalasa para sa mga pinggan ng isda at karne. Ang halaman ay isang karaniwang sangkap sa tradisyunal na gamot.
• Hyssop Ito ay isang kalahating metro, at kung minsan ay mas matangkad, mahalimuyak na dwarf shrub. Napakaganda kapag namumulaklak. Ang mga bulaklak nito ay madalas na lila o asul, ngunit ang mga rosas na bulaklak ay matatagpuan din. Ang isang maanghang na pampalasa mula sa mga buds at dahon nito ay ginagamit para sa mga salad, sarsa, sopas, karne at isda. Ito ay isang mahusay na ahente ng pampalasa para sa mga marinade, tincture.

Hyssop

• Ruta. Ito ay isang kalahating palumpong 50-70 cm ang taas. Hindi mapagpanggap, nagpaparami sa lahat ng mga kilalang paraan. Bilang pampalasa ito ay mabuti para sa tupa, pagpuno ng karne, gulay, ilagay sa mga garapon kapag nag-canning ng mga kamatis, pipino.
• Ang lemon balm ay isang bush na 0.45-1.25 m ang taas, branched, lumalaki nang maayos sa araw at sa isang maliit na may kulay na lugar, ang pangunahing bagay ay ang lupa ay mayabong.Mayroong lasa ng citrus, ginagamit sa maraming pinggan, na nagbibigay sa kanila ng isang maliwanag na lasa.

Lemon melissa

• Hardin ang tim. Mababang palumpong 0.25-0.4 m. Bilang karagdagan sa laganap na paggamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ito rin ay isang mahusay na pampalasa para sa mga sopas, salad, sarsa, isda, karne, gulay.
• Ang Sage ay isang malakas na halaman na may hugis na panicle inflorescences, kung minsan ay umaabot sa 1.2 m. Kapaki-pakinabang ito kapwa sa kusina at gamot.

Pansin Ang mga indibidwal na halaman ay nagpapabuti sa lasa ng mga halaman na tumutubo kasama nila sa kapitbahayan. Kabilang dito ang kanuper, nivyanik, wormwood.

Coriander, o cilantro

Ang Cilantro ay isang hindi kapani-paniwalang tanyag na halamang-gamot sa Asya. Pinagsasama nito ang parehong pampalasa (buto) at pampalasa (dahon). Ang kamangha-manghang mga katangian ng halaman ay kilala ng mga tao noong 5000 BC. e.

Mahirap isipin ang adjika, mga sarsa sa Georgia, Borodino na tinapay, isda, mga karot sa Korea, kebab, kebab, kharcho na sopas na walang coriander. Ang panimpla ay naging mahigpit na naka-embed sa ating buhay na kung minsan ay hindi natin napapansin kung gaano kalaganap ang paggamit nito.

Spicy taunan

Ang isang kama sa hardin na may mga damo ay hindi lamang mga pangmatagalan; nang walang taunang mga mabangong halaman, hindi ito kumpleto. Kasama sa listahang ito ang:

• Anis Lumalaki ito sa magaan at mayabong lupa, mahilig sa ilaw. Maaari itong lumaki ng higit sa isang metro. Kolektahin ang mga sariwang damo upang mai-season ang mga salad, mga pinggan. Ang mga binhi ay idinagdag sa mga sarsa, inihurnong kalakal, atsara, sabaw, kvass, sourdoughs.

Anis

• Dill Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng halaman na ito nang isang beses, kung gaano pa kalayo ang pagparami nito sa sarili sa pamamagitan ng pag-seeding ng sarili. Mahirap pangalanan ang isang ulam, saanman ginagamit ang dill, mabuti, maliban kung idagdag ito sa mga Matamis.
• Basil. Lumalaki ito sa anyo ng isang maliit na compact bush, mapagmahal sa init, kaya mas mainam na palaguin ito sa pamamagitan ng mga punla. Hinahain ang mga sariwang dahon ng mga kebab, ginamit bilang pampalasa para sa maraming pinggan. Ang mga sanga ay ginagamit para sa pangangalaga.
• Ang perehil ay isang mahalagang sangkap sa maraming pinggan. Parehong mga dahon at ugat ang ginagamit. Lumalaki sa isang maliwanag na lugar, mas gusto ang maluwag na mga lupa, ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo.
• Borago o cucumber herbs. Ang halamang ito na may magagandang mga bulaklak na hugis asul na bituin ay isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan, karne, vinaigrette, isda, malamig na sopas, sarsa. Bilang karagdagan, ang mga mature na dahon ay nilaga, tulad ng spinach, idinagdag sa mga marinade, atsara. Parehong nakakain ang parehong mga sariwa at candied na bulaklak. Ang mga bushes ay maaaring lumago mula 10 hanggang 60 cm ang taas.

Borago o cucumber herbs

• Coriander. Sa hitsura, ang mga 80-centimeter bushes ay hindi kaagad makikilala mula sa perehil, ngunit ang lasa at aroma ng cilantro ay ganap na magkakaiba. Ang halaman ay hindi kapritsoso, lumalaki ito sa hardin nang walang gaanong pansin sa sarili. Ang mga gulay ay mabuti sa mga salad, bilang pampalasa para sa mga sopas, karne. Ang mga binhi ay isang hindi maaaring palitan na pampalasa para sa mga sausage, de-latang pagkain, sarsa, inumin, atsara.
• Mustard salad. Nakakagulat na maagang pagkahinog, malamig na lumalaban na halaman. Sa kusina sa bahay, ginagamit nila ang mga makatas na dahon, na aani bago lumitaw ang mga bulaklak. Ang mga ito ay inilalagay sa mga salad, ginawang isang ulam, na naka-kahong. Ang langis ay nakuha mula sa mga binhi, ang mustasa ay ginawa. Ang pulbos na gawa sa buto ay ginagamit bilang pampalasa para sa isda at karne. Kasama ito sa mga mixture ng gingerbread. Ang pampalasa na ito ay ginagawang mas aktibo ang tiyan, nagdaragdag ng gana.

Mustard salad

• Floral marjoram. Hindi tulad ng malabay na marjoram, na eksklusibong lumalaki sa timog, ang isang bulaklak ay kabilang sa taunang at nililinang sa Europa. Ang mga maanghang na dahon at bulaklak na hindi pa namumulaklak ay ginagamit. Ang huli ay pinatuyo, pinirito, idinagdag sa mga pinggan na sariwa. Ang pampalasa na ito ay matatagpuan sa Lista ng Sangkap para sa Hop-Suneli Blend. Masigasig na timplahan sila ng mga maybahay ng pritong at nilagang manok, baboy, idagdag sa repolyo, mga legume, patatas, tinadtad na bola-bola, pag-atsara, mga pate, inumin, kabute, mga sopas ng karne.
• Caraway. Isang sinaunang maanghang na halaman hanggang sa 1 m ang taas, mas tama na tawagan itong isang biennial. Ang mga binhi ay pangunahing ginagamit bilang isang pampalasa para sa tinapay at iba pang mga lutong kalakal.Kasama sa listahan ng mga pampalasa para sa karne, gravy, gulay, sarsa, kvass. Ang ugat at dahon ay inilalagay sa mga salad. Ang mahahalagang langis na ginawa mula sa mga binhi ay may kakaibang aroma.

Caraway

• Ang Kupyr ay isa pang kinatawan ng pamilya ng payong na mas gusto ang lilim. Ito ay katulad na katulad ng perehil, ngunit may isang maliit na matamis na amoy, tipikal ng anis. Bilang isang pampalasa ay idinagdag na may mga sariwang dahon, sa pinatuyong form, ang parehong lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ay nawala. Mayroong kupyr sa mga sarsa, langis, idinagdag ito sa keso sa kubo kapag gumagawa ng mga sandwich.

Payo Tutulungan ka ni Marjoram na mas matiis ang diyeta na walang asin. Kapaki-pakinabang din ito para sa mga diabetiko bilang kapalit ng asin.

Ang isang maanghang na kama ay hindi lamang malusog, ngunit maganda rin. Magtabi ng isang lugar para sa kanya sa iyong hardin at bibigyan ka niya ng masarap na karagdagan sa pinggan, at kung kinakailangan, gagalingin niya ang maraming karamdaman.

Basil

Ang panimpla ng basil ng halaman ay dating tinawag na royal herbs. Malawakang ginagamit ito parehong tuyo at sariwa. Ang basil ay inilalagay sa mga pinggan ng gulay, pinggan ng karne, sopas, at sauerkraut. Ginagamit ang mga sariwang halaman upang maghanda ng malamig na pinggan, salad at sopas. Ang mga dahon ng basil ay dinurog at idinagdag sa mantikilya at mga pasta. Maraming mga pambansang lutuin ng mga bansa sa Europa ang gumagamit ng basil para sa pagluluto ng mga itlog, isda, keso, gulay. Kung wala ito, ang mga pizza, sarsa, ketchup, gravies at pasta dressing ay hindi maiisip. Ang kamangha-manghang halaman na ito ay nagpapabuti sa lasa ng mga sausage at iba pang mga karne.

Bilang karagdagan, ang balanoy ay may antispasmodic, anti-namumula at tonic na epekto.

Spicy herbs: larawan

Lizichiton

Maraming tao ang nakakaalam ng bulaklak na ito bilang "swamp skunk". Sasabihin ko sa iyo nang deretsahan, ngunit ang pangalan ay ganap na naaayon sa halaman na ito. Ang mga bulaklak ay dilaw at puti. Sa akin, halimbawa, ang lysichiton ay kahawig ng isang calla sa hitsura nito.

Ang Lysichitone ay lumalaki sa Hilagang Amerika, sa mga lugar kung saan mataas ang halumigmig. Kung alam mo kung paano amoy ng isang tunay na latian, madali na para sa iyo na isipin kung paano ang amoy ng halaman na ito. Ang maximum na taas nito ay hindi hihigit sa apatnapu't sentimetrong.

Makinis na mga underarm nang walang pag-ahit: mga pamamaraan ng pagtanggal ng buhok na may maginoo na mga produkto

Mula sa mga atleta hanggang sa mga bituin sa Hollywood: kalalakihan ni Naomi Campbell

Paralympian Talay na walang braso at binti: "mas mahirap ang laban, mas makabuluhan ang tagumpay"

Ang mga kalamangan at dehado ng gayong solusyon

Ang mabangong hardin ay isang orihinal na ideya ng disenyo ng landscape. Karaniwan itong tumatagal ng form ng maraming mga bulaklak na kama na nagpapalabas ng matamis o nakakapreskong mga pabango.

Ang mga kalamangan ng mga mabangong sulok ay ang mga sumusunod:

• tulad ng isang lugar ng libangan sa iyong site ay maaaring magbigay ng kinakailangang therapeutic effect: upang magsaya o magpahinga, mapawi ang pag-igting;
• ang iyong suburban area ay kukuha ng isang espesyal na pagka-orihinal, magiging katulad ito ng iba;
• amoy hindi lamang hugis ang mood, ngunit mayroon ding mga nakapagpapagaling na epekto;
• kung pipiliin mo ang mga bulaklak bilang mga carrier, maaari kang makaranas hindi lamang mabango, ngunit din kasiyahan sa paningin.

Dahil nakalista namin ang mga kalamangan, hindi namin kalimutan na banggitin ang mga hindi maganda. Sa halip, tungkol sa kung ano ang dapat mong bigyang pansin kapag lumilikha ng iyong sariling mabangong sulok.

Hindi gaanong maraming mga kakulangan ng ideyang ito:

• Ang bawat isa ay may kanya-kanyang ideya tungkol sa kagandahan. Halimbawa, ang mga kalalakihan ay maaaring hindi magbahagi ng pagmamahal ng pambabae sa isang nakakalasing na pabango. At ililipat ng babae ang kanyang mga pagkagumon sa hardin, maaaring lumitaw ang mga seryosong problema sa pamilya. Upang maiwasan itong mangyari, ang desisyon na lumikha ng isang mabangong site ay dapat gawin ng lahat nang magkakasama. Hindi mo binibili ang iyong sarili ng isang pabango na sadyang inisin ang iyong "iba pang kalahati"? Ang isa sa mga pagpipilian para sa isang kompromiso ay maaaring ang paghahati ng site sa mga lalaki at babae na mga zone. Hayaang maamoy ng babae ang kanyang mga paboritong liryo at rosas, at tangkilikin ng lalaki ang mint, pustura at pine.
• Huwag gawing sarado ang mabangong zone.Dadagdagan nito ang konsentrasyon ng amoy sa mga kritikal na antas, na kung saan, ay maaaring makasira ng pahinga at negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Hayaan ang hangin na tulungan kang maikalat ang mga samyo, ginagawang kaaya-aya ang mga ito.
• Kailangan mong maging maingat sa pagpili ng mga halaman para sa pagtatanim. Hindi lamang ang ilan sa kanila ay pumukaw ng isang reaksiyong alerdyi, maaari din silang makaapekto sa ilang mga pag-andar ng iyong katawan. Halimbawa, ang jasmine, cloves, at lovage ay nagdaragdag ng pangkalahatang pagpukaw. Isaalang-alang kung ito ay negatibong makakaapekto sa iyong kalusugan.

Tulad ng nakikita mo, walang mga malalampasan na pagkukulang sa komposisyon. Ito ay sapat na upang isaalang-alang ang lahat ng mga nuances sa itaas at dehado ng ideyang ito ay mawawala lamang.

Mayroong halos walang mga hadlang sa paglikha ng isang hardin ng mga bango, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan ng isang partikular na amoy, ngunit palagi mo itong maaaring ibukod

Bakit kailangan natin ng gayong kindergarten?

Ang amoy ay isa sa pinakamahalagang mga channel kung saan nakakatanggap kami ng impormasyon tungkol sa mundo sa paligid natin. Sa araw, humihinga at naglalabas kami ng hangin nang maraming beses, kinukuha ang impormasyong kailangan namin.

Ang pang-amoy ay nagbibigay ng isang kalayaan sa isang tao. Mayroon kaming isang kahanga-hangang pagkakataon, na sinusundan ang pamilyar na amoy, upang lumubog sa mga alaala at pangarap.

Ang mahiwagang lakas ng amoy nakasalalay sa kanilang kakayahang makaapekto sa ilang bahagi ng utak na humuhubog sa ating kalooban. Hindi alam ng ating mga sarili, iniuugnay namin ang mga nagresultang bango sa mga emosyon at pangyayaring nauugnay sa kanila.

Sambong

Sage nakapagpapagaling. Salvia officinalis

Ang isa pang pangalan para sa pantas ay Salvia (Latin na pangalan para sa Salvia). Ang isang malawakang ginagamit na halaman na gamot na Salvia officinalis (Salvia offininalis), na maaaring malinang sa iyong site. Ang mga dahon at mga bulaklak na tuktok ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales. Contraindicated sa mga buntis na kababaihan at sa matinding proseso ng pamamaga sa mga bato. Ang sage ay nagpapalaganap ng mga binhi at halaman. Ang iba't ibang mga varieties ng pantas ay ginagamit para sa mga pandekorasyon na layunin. Maaari kang bumili ng mga binhi ng pantas sa pagsunod sa link na ito. Maghasik ng mga binhi ng pantas sa tagsibol.

Nagtataglay ng isang malakas na mabangong amoy. Kung nais mo ito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng pinatuyong sambong sa anumang herbal na tsaa o tsaa.

Thyme

Thyme o gumagapang na tim. Thymus serpyllum
Pangalang Botanical na Thyme creeping (Pangalang Latin na Thymus serpyllum). Perennial shrub. Ginamit ang halamang halamang ani habang nag-iisa ang panahon ng pamumulaklak. Propagado ng mga binhi, na maaaring maihasik bago ang taglamig at unang bahagi ng tagsibol. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng thyme na may iba't ibang mga lasa. Maaari kang bumili ng mga binhi ng thyme sa pamamagitan ng pagsunod sa link na ito.

Stevia

Stevia honey. Stevia rebaudiana
Stevia honey o honey herbs (pangalang Latin Stevia rebaudiana). Isang hindi maaaring palitan na halaman para sa paggawa ng mga herbal tea. Ito ay magpapasamis sa iyong tsaa nang walang anumang asukal, pagiging isang natural na pangpatamis. Lalo na nauugnay ang kulturang ito para sa mga taong may mataas na asukal sa dugo, diabetes at kontrol sa timbang. Isang pangmatagalan na halaman ng halaman, ngunit sa gitna ng daanan maaari itong lumaki bilang isang taunang, dahil hindi kinukunsinti ni Stevia ang matinding taglamig. Propagado ng mga binhi, berdeng pinagputulan. Maaari kang bumili ng mga binhi ng stevia sa pamamagitan ng pagsunod sa link na ito.

Iba't ibang pampalasa

Ang mga maanghang na halaman ay nahahati sa anim na pangkat:

1. Spicy mapait, na may isang mahinang aroma. Kabilang dito ang malunggay, paminta, mustasa at iba pa.
2. Mapait, ngunit may isang matalim na maanghang na aroma - hops, allspice, luya, cloves, laurel, calamus, hyssop at iba pa.
3. Na may isang napakalakas, ngunit hindi sa lahat masilaw, matamis na aroma at magaan na maanghang na lasa - nutmeg, kanela, matamis na klouber, lovage, coriander.
4. Na may isang ilaw at banayad na maanghang na amoy - marjoram, malasang, cumin, cardamom.
5. Sa mga indibidwal na pag-aari - sibuyas, bawang, dill, haras, sambong, anis, mint.
6. Ang mga halaman na umiinom ay mga halaman na ginagamit upang gumawa ng lahat ng uri ng inumin.

Ang iba't ibang mga nilinang halaman ay ginagamit upang magbigay ng isang marangal na aroma at tiyak na panlasa sa inumin.Halimbawa, marjoram, peppermint, nakapagpapagaling na rosemary, basil, thyme, haras, dill, coriander. Ginagamit din ang mga ligaw na halaman para sa parehong layunin: wormwood, calamus, angelica, bison, elecampane, barberry, licorice, cranberry, currants. Sa parehong oras, ganap na magkakaibang mga maanghang na halaman ay gumagamit ng iba't ibang bahagi: buto, bulaklak, ugat, dahon.