Kabute
0
1564
Rating ng artikulo
Ang kabute ng oak ay isang kondisyon na nakakain na kinatawan ng isang thermophilic species, na sa teritoryo ng Russian Federation ay matatagpuan lamang sa Leningrad Region, ang Caucasus, ang Far East at Siberia.
Oak kabute
Dubovik, kabute: larawan, pamamahagi
Ang Dubovik ay may ganitong pangalan sapagkat ito ay karaniwang matatagpuan sa mga kagubatan ng oak. Sa kalikasan, lumalaki ito hindi lamang sa mga makapal na puno ng oak at beech, kundi pati na rin sa mga birch at iba pang mga uri ng puno (bihira, ngunit matatagpuan). Gustung-gusto ng puno ng oak ang mga calcareous na lupa sa mas magaan na mga lugar ng kagubatan. Mula Hulyo hanggang Setyembre, ang buwan ay nagbubunga sa nangungulag at halo-halong mga kagubatan ng Caucasus, Western Siberia, Teritoryo ng Krasnoyarsk.
Sa Arkhyz at Teberda, mahahanap mo ang dalawang uri ng kabute na ito - ordinaryong (o olive-brown) at may speckled na puno ng oak.
Ang mga kabute na ito ay mayroon ding mga lokal na pangalan: pasa, krasik, poddubnik o bingi boletus.
Mga tampok na katangian ng pagkakaiba-iba
Ang Poddubnik ay kabilang sa genus ng boletus at pamilya Boletov. Ang species ay mayroong maraming mga kinatawan na naiiba sa bawat isa hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa pagkalason / nakakain. Sa kabila nito, ang lahat ng mga subspecies ay may mga karaniwang katangian - ang laki ng katawan ng prutas at ang istraktura ng mycelium. Ang isang larawan at isang detalyadong paglalarawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang mga pangunahing pagkakaiba ng kabute na ito.
Hitsura at istraktura
Ang Poddubovik ay kabilang sa pinakamataas na kabute, samakatuwid ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mycelium at prutas na katawan. Ang mycelium ay responsable para sa pag-angkla ng buong katawan sa substrate at binubuo ng hyphae - mahabang puting filament na nagiging mas payat patungo sa paligid. Ang bawat hyphae ay nahahati sa pamamagitan ng septa sa mga nuclear cells. Maaari lamang silang matingnan sa ilalim ng isang mikroskopyo. Sa hitsura, ang hyphae ay kahawig ng isang gusot na web.
Ang mycelium ay nagbubunga ng mga organ na sporulation o mga fruiting na katawan na nasa itaas ng lupa. Ito ang istraktura ng fruiting body na ginagawang posible hindi lamang mauri ang kabute sa pamamagitan ng taxonomy, kundi pati na rin upang matukoy ang nakakain nito. Ang namumunga na katawan ay binubuo ng isang tangkay at isang takip. Ang laki ng takip ay maaaring umabot sa 30 cm ang lapad, at ang kapal nito ay 5-7 cm.
Lugar ng pamamahagi
Kadalasan, ang subdubovik ay matatagpuan sa halo-halong at nangungulag na mga kagubatan ng isang mapagtimpi klimatiko zone. Mas gusto ng Poddubnik ng mga kalmadong lupa. Lumalaki sa mga lugar na may mahusay na ilaw at mataas na kahalumigmigan. Ang Dubovik ay matatagpuan malapit sa mga oak, lindens, birch, ngunit maaari din itong lumaki sa mga bukas na lugar, tulad ng mga bukirin.
Ang species na ito ay nakatira din sa mabatong mga ibabaw. Karamihan sa mga puno ng oak ay matatagpuan sa mga puno ng oak. Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaki ng pangkat, na lubos na nagpapadali sa koleksyon. Ang mga pasa ay matatagpuan mula kalagitnaan ng tag-init hanggang Setyembre, at ang rurok ay sa kalagitnaan ng Agosto.
Kumakain
Napakahalaga na malaman kung paano malinaw na matukoy kung ang isang naibigay na kabute ay kabilang sa nakakain na species o hindi, dahil maraming mga subspecies ng puno ng oak, na katulad nito, ay nakakalason. Ang poddubnik mismo ay nabibilang sa may kondisyon na nakakain na klase.
Ang pagkain ng poddubnik para sa pagkain
Nangangahulugan ito na kailangan itong maluto nang lubusan bago lutuin at kainin. Upang magawa ito, ito ay pinakuluang muna sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay maaari kang magsimulang magluto. Ang lasa ay halos kapareho sa porcini kabute, samakatuwid ito rin ay madalas na inasnan, pinirito at adobo.
Paglalarawan ng kabute
Ang laki ng takip ng kabute ay tungkol sa 20 sentimetro ang lapad. Bukod dito, sa isang murang edad, mayroon itong hugis hemispherical, nakapagpapaalala sa suede, at sa isang mahalumigmig na kapaligiran ito ay madulas at malagkit. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, ito ay nagiging unan. Ang kulay ay may dilaw-kayumanggi o kayumanggi-brownish na tono. Medyo mataba ang istraktura. Sa isang tuyong kapaligiran, ang takip ay may malambot na ibabaw.
Ang tubular layer ay may isang oliba-maberde na kulay. At ang mga pores ay mapula-pula (mas malapit sa orange) na kulay. Ang Dubovik ay isang kabute na may isang katangian na makapal na binti, na kung saan ay makapal sa mas mababang bahagi, madilaw-dilaw ang kulay na may isang pulang-kayumanggi mesh. Ang dilaw na laman (lila sa tangkay) ng karaniwang puno ng oak ay siksik. Kapag pinindot ang laman na katawan, ang binti at tubules ay nagiging asul. At sa lugar ng paghiwalay, ang laman ay nagiging asul.
Ang Dubovik ay isang nakakain na kabute (kabilang sa ika-2 kategorya). Walang natatanging panlasa.
Sa kalikasan, lumalaki din ang may maliit na kahoy na oak, na naiiba mula sa karaniwan lamang na mayroon itong isang maliit na mapula-pula na maliit na butil sa binti sa halip na isang pattern ng mesh. Kadalasan ang mga pumili ng kabute ay bihirang makilala sa pagitan nila.
Maling pagdodoble
MAHALAGA! Ang speckled na puno ng oak ay may lason at nakakain ng mga katapat.
Ang rosas-ginintuang puno ng oak ay nakakain, ngunit nakakalason kapag hilaw. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kulay ng sapal sa binti, sa huli ito ay dilaw sa base.
Rose gold boletus
Satanic kabute (nakakalason kahit na pagkatapos ng paggamot sa init). Bihira Kung hindi ka bihasa sa mga kabute, mas mabuti na huwag kolektahin ang mga puno ng oak. Kapag kinakain ito, ang isang tao ay nakakakuha ng matinding pagkalason (hindi nagdudulot ng kamatayan). Ang lason na lason ay may puting takip na may kulay-abong kulay, ang laman nito ay nagiging asul din kapag pinutol.
Satanic na kabute
Dubovik (kabute) sa pagluluto: mga katangian ng nutrisyon
Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang kahoy na oak ay napaka-masarap at medyo popular para sa pagluluto. Ang kakaibang katangian ng kabute ay ang mataba nitong sapal at magaan, pinong aroma. Perpekto para sa parehong pag-atsara at pag-atsara. Mabuti sa mga sopas at sabaw.
Ang kahoy na Oak ay masarap din kapag pinirito, tinimplahan ng iba't ibang mga sarsa. At ang kabute mismo ay maaaring magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga sarsa. Bukod dito, sa panahon ng paggamot sa init perpektong pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi masyadong pinakuluan at nagbibigay ng anumang ulam ng isang marangal na lasa ng kabute. Bilang karagdagan, mainam na matuyo at mag-freeze ng mga kabute sa pamamagitan ng pagpapakulo ng bahagya sa bahagyang inasnan na tubig.
Kailan mangolekta
Ang tagal ng paglaki ng may maliit na puno ng oak ay medyo mahaba: mula Mayo hanggang Oktubre. Mas mahusay na kolektahin ang pag-aani sa Hulyo, dahil sa oras na ito ang maximum na antas ng fruiting ay sinusunod. Pagsapit ng Oktubre, ang ilang mga kabute ay naging napakalaki at walang laman sa loob, at mahirap iproseso kapag lumaki sila sa katamtamang sukat.
Para sa koleksyon, isang maliit na matalim na kutsilyo ang ginagamit, kung saan ang boletus ay maingat na pinutol at inilalagay sa isang lalagyan ng imbakan. Maaari itong maging isang wicker basket o isang enamel bucket.
Dubovik sa gamot
Kakatwa nga, ang mga pakinabang nito ay napakalaking. Ang puno ng kabute na oak, na naglalaman ng mga beta-glucans, ay may positibong epekto sa buong immune system ng tao.
Ang mga kabute na ito ay kilala sa gamot para sa kanilang kakayahang labanan ang pagbuo ng mga malignant na bukol. Ang mga amino acid na bumubuo sa halamang-singaw ay makakatulong upang mapagbuti ang memorya, koordinasyon ng mga paggalaw at bawasan ang posibilidad na magkaroon ng atherosclerosis.
Mahusay din ang mga tincture at iba`t ibang mga balsamo na ginawa batay sa kahoy na oak, na ginamit mula pa noong sinaunang panahon para sa talamak na pagkapagod, labis na trabaho, mga karamdaman sa nerbiyos at pagkalumbay.
Koleksyon at aplikasyon
Dahil sa mataas na nilalaman ng mga organikong sangkap, ang kahoy na oak ay ginagamit para sa paggawa ng mga antibiotics at sa katutubong gamot, at ang mga nakakain na species na nakolekta sa oras ay ginagamit din para sa paghahanda ng iba't ibang maiinit na pinggan, atsara, bilang isang bahagi ng mga pampalasa.
Kailan at paano makakolekta nang tama?
Ang kalagitnaan ng Hulyo ay isinasaalang-alang ang simula ng panahon ng pag-aani ng puno ng oak. Gayunpaman, ang rurok na ani ay nangyayari sa unang bahagi ng Setyembre. Higit na lumalaki ito sa mga kumpol sa ilalim ng mga puno, na lubos na nagpapadali sa paghahanap. Ang pagpili ng kabute ay nagsisimula nang maaga sa umaga bago sila pinainit sa araw (kung hindi man ay mababawasan ang kanilang buhay sa istante).
Mga resipe at tampok sa pagproseso
Una sa lahat, bago magluto, ang kabute ay itinatago sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay magpatuloy nang direkta sa pagluluto. Ang pagkain ng mga hilaw na kabute ay maaaring humantong sa pagkalason, na ipinakita ng mga matinding karamdaman sa dyspeptic.
Adobo na kahoy na oak
Kadalasan, ang kahoy na oak ay adobo o pinirito. Ang pag-atsara ay gawa sa bawang, dahon ng bay, itim na paminta, dill, cloves, asukal at asin sa dagat. Para sa marinating, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa 200 ML ng tubig at pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute at pakuluan ang parehong halaga. Ang mga pinakuluang kabute ay inilalagay sa mga garapon, idinagdag ang suka sa kanila, at maingat na sarado ang mga garapon.
Lalo na sikat ang resipe para sa pritong kabute na may patatas. Upang gawin ito, ang mga kabute ay paunang pinirito ng mga sibuyas at langis, at pagkatapos ay idinagdag ang patatas. Pagkatapos ng pagprito, ang kulay-gatas ay idinagdag sa ulam at inihurnong sa oven. Pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magwiwisik ng mga halaman at bawang.
Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at paghihigpit na gagamitin
Bilang karagdagan sa pagluluto, ang puno ng oak ay ginagamit sa gamot para sa paghahanda ng antibiotic bolitol. Ang pulp ay may mga katangian ng immunostimulate. Sa komposisyon nito, ang kabute ay naglalaman ng mga amino acid na nagpapabuti sa memorya, at nag-aambag din sa pag-iwas sa atherosclerosis.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng oak
Bilang karagdagan, ang pagkain ay tumutulong upang maalis ang mga dispeptic disorder at mapagbuti ang pagganap ng digestive tract, binabawasan ang dami ng glucose sa dugo. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng poddubnik ay nagpapabilis sa metabolismo, na humahantong sa pagbaba ng timbang sa katawan.
Sa katutubong gamot, ang mga tincture ay inihanda mula sa ganitong uri, na kinuha sa kaso ng karamdaman at karamdaman ng sistema ng nerbiyos. Kasama sa komposisyon ng kabute ang mga protina, taba, karbohidrat, bitamina A, C, B1 at B2, sink, magnesiyo, ferum, mangganeso.
Mga Kontra
Ang Dubovik ay isang hindi nakakasama na kabute, ngunit kailangan mong maging maingat sa panahon ng pag-aani. Madaling malito ito sa isang lason na kabute (sataniko), na sa labas ay halos kapareho nito.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang nakakalason na kabute ay isang hindi kasiya-siyang masasamang amoy at isang kulay-berde-berdeng kulay sa takip. Kahit na sa pagputok ng puno ng oak, ang laman ay nagiging isang natatanging asul na kulay, sa lason na sataniko ay nagiging asul at mabilis na gumaling muli. Ang mga binti ay magkakaiba din: sa isang makamandag na kabute, ito ay makapal at tuberous, na may isang mapula-pula na pattern ng reticular, sa isang puno ng oak na may alinman na walang mata sa binti, o ito ay brownish-pink.
Bilang karagdagan, dapat pansinin na, sa pangkalahatan, ang mga kabute ay isang partikular na pagkain na naglalaman ng natural na chitin, na nagdudulot ng malalaking benepisyo sa katawan. Ngunit ang mga batang wala pang 12 taong gulang ay wala pang mga enzyme na may kakayahang assimilating tulad ng isang sangkap. Kaugnay nito, mas mabuti para sa mga bata na limitahan ang pag-inom ng mga pinggan na naglalaman ng mga kabute.
Sa anumang kaso, dapat laging tandaan ng mga pumili ng kabute ang tungkol sa maingat na paunang pag-kumukulo (na sinusundan ng pag-draining ng likido). Kung ang mga kabute ay hindi maganda ang luto, maaari silang maging sanhi ng pagkabalisa sa pagtunaw.
Paano makilala ang nakakain mula sa hindi nakakain
Hindi mo kailangang maging isang propesyonal upang maunawaan kung aling kabute ang nakita mo sa kagubatan, at alin ang maaaring kunin at lutuin, at alin ang hindi. Sa kabila ng katotohanang ang nakakain na mga puno ng oak ay mukhang isang hindi nakakain na species (kahit na lason), hindi sila mahirap makilala. Ang mga nasabing kabute ay tinatawag ding maling doble. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang ilaw na takip at amoy - ang isang lason na kabute ay mayaman at masalimuot na hindi kasiya-siyang amoy, at ang takip nito ay karaniwang mas magaan kaysa sa isang ordinaryong puno ng oak.
Nagluluto
Salamat sa kapaki-pakinabang na komposisyon at mahusay na panlasa, ang produktong ito ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng produksyon.
Mayroong iba't ibang mga pamamaraan para sa paghahanda ng poddubnik. Ngunit bago lutuin ang anumang ulam, ang mga katawan ng prutas ay pinakuluan, dahil kinikilala sila bilang kondisyon na nakakain.
Una, ang mga kabute ay hugasan ng dalawang beses sa malinis na tubig. Pagkatapos sila ay pinutol ng mga piraso ng kinakailangang sukat, inilipat sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, bahagyang inasnan. Kailangan mong magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay pakuluan muli para sa parehong dami ng oras. Sa bawat yugto, ang tubig ay nabago.
Sopas na may poddubniki
Mga kinakailangang sangkap:
- karot at mga sibuyas - 1 pc.;
- patatas - 3-4 pcs.;
- pinakuluang buong kabute - 5-6 pcs.;
- langis ng gulay - 1-2 kutsara. l.;
- asin, pampalasa - tikman.
Ang mga katawan ng prutas ay durog sa mga piraso, pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, pinakuluan sa mababang init, hindi nakakalimutan na pana-panahong alisin ang bula. Pagkatapos nito, asin at paminta sa panlasa.
Habang kumukulo ang mga kabute, maaari mong alisan ng balat ang sibuyas, tumaga nang makinis, lagyan ng karot ang karot sa isang magaspang na kudkuran, iprito ang lahat sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilipat sa mga kabute na may pagprito. Magluto hanggang sa ganap na maluto ang patatas.
Paglilingkod tulad ng isang sopas, mas mabuti na may kulay-gatas at tinadtad na damo (dill, perehil).
Naka-pick sa podduboviki
Ang Podduboviki ay masarap na adobo
Para sa pag-atsara, kailangan mo ng 1 kg ng pre-pinakuluang mga katawan ng prutas. Ang mga ito ay inilalagay sa isang kasirola na may tubig, inasnan, pinakuluan ng 15 minuto.
Pagkatapos ang sabaw ay pinatuyo, ibinuhos muli ng malinis na tubig, isang maliit na asin, isang pares ng mga itim na peppercorn at isang dahon ng lavrushka ay idinagdag, pakuluan para sa parehong dami ng oras.
Susunod, kailangan mong ihanda ang pag-atsara ayon sa gusto mo mula sa tubig, asin, asukal at pampalasa. Magdagdag ng 1-2 tablespoons dito. suka at 2 pakurot ng sitriko acid (kung ang citric acid ay hindi ibinigay sa iyong resipe, huwag idagdag).
Payo Kapag ang pag-marino, gabayan ka ng iyong marinade na resipe, at ang mga karagdagang sangkap nito ay maaaring matiktik sa Internet o isang cookbook.
Ilagay ang mga kabute sa isang colander, at kapag ang likido ay pinatuyo, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang atsara, pakuluan ng 5 minuto at ilipat sa isang garapon, ibuhos ang natitirang brine pagkatapos magluto, ibuhos ang suka sa itaas, isara nang mahigpit ang takip at ilagay ito sa basement o palamigin.
Mushroom solyanka
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
Ang paghahanda ng ulam na ito ay binubuo ng maraming mga yugto.
- Ang mga pre-pinakuluang kabute ay dapat i-cut sa maliit na piraso.
- Pagprito ng mga hiwa ng kabute sa langis ng gulay kasama ang makinis na tinadtad na sibuyas.
- Pagkatapos ng 10 minuto ng pagprito, magdagdag ng mga adobo na cucumber na pipino.
- Tumaga ng kalahati ng repolyo, kumulo sa isang kaldero sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng asukal, tomato paste at pampalasa sa iyong panlasa.
- Pagsamahin ang repolyo sa isang inihaw sa isang mangkok, magdagdag ng isang maliit na tubig, ilagay sa oven para sa pagluluto sa 180 ° C sa loob ng 10-15 minuto.
Hinahain ang natapos na ulam na may kulay-gatas at makinis na tinadtad na mga halaman.
Para sa iyong kaalaman. Upang mapahusay ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sauerkraut sa ulam. Sa kasong ito, upang ang hodgepodge ay hindi maging maasim, adobo o inasnan na mga kabute ay hindi mailalagay dito. Para sa mga layuning ito, ang sariwa o pinakuluang ay mas angkop.
Pag-paste ng kabute
Upang maghanda ng isang mabangong i-paste, kakailanganin mo ng maraming mga sangkap:
- pinakuluang mga kabute - 200 g;
- gadgad na matapang na keso - 200 g;
- mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 100 g;
- tinadtad na mga nogales - 2 tbsp. l.;
- sabaw ng kabute - 10 tbsp. l.;
- makinis na tinadtad na mga gulay ng dill o perehil - 2 kutsara. l.;
- langis ng gulay - 1-2 kutsara. l.;
- asin, paminta - tikman;
- perehil para sa dekorasyon.
Pagprito ng pinakuluang mga kabute sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ng paglamig, gilingin sa isang blender. Pukawin ang keso sa kubo na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan na may gadgad na keso, idagdag sa mga kabute, asin at paminta. Takpan ng mga nogales at iwiwisik ang mga halaman. Beat ulit gamit ang isang blender hanggang sa makinis.
Ilagay ang nagresultang sarsa ng kabute sa ibabaw ng pasta. Palamutihan ng perehil bago ihain.
Nakakain o hindi ang speckled oak tree
Ang red-legged boletus ay inuri bilang kondisyon na nakakain. Dapat itong kainin lamang pagkatapos ng paunang kumukulo. Ang mga kabute ay maaaring maasin, matuyo, pinakuluan, at adobo.
Isang babala! Hindi inirerekomenda ang pagtikim ng mga hilaw na prutas, dahil maaaring lumitaw ang mga problema sa bituka.
Ang puno ng speckled oak ay masarap at malusog. Naglalaman ito ng isang masa ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa mga tao:
- Tumutulong ang iron na mapanatili ang mga antas ng hemoglobin.
- Tumutulong ang tanso na bumuo ng mga cell ng pituitary gland.
- Pinapabuti ng sink ang paggana ng digestive system at metabolic process.
Ang pagkakaroon ng mga nutrient ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo, at tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo. At ito naman ay pinoprotektahan ang isang tao mula sa atherosclerosis. Ang mga katangian ng antioxidant, antiviral at anti-namumula ay likas din sa may speckled na puno ng oak.
Pansin! Ipinapahiwatig ng ilang mapagkukunan na ang pagkonsumo ng produktong ito sa kagubatan ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng mga cancer cell.
Paglalarawan ng paglitaw ng poddubnik
Kung ano ang hitsura ng isang puno ng oak ay kilala sa maraming mga pumili ng kabute. Ngunit maraming mga mahilig sa mga regalong ito sa kagubatan ang dumadaan sa puno ng oak, napagkakamalan ito, sa pinakamainam, para sa hindi nakakain. Ngunit sa katunayan, ang mga pinggan na ginawa mula rito ay napaka masarap at malusog. Bilang karagdagan, ang pasa ay may mga pag-aari na nakakagamot na kakaunti ang alam ng mga tao.
Si Dubovik ay kabilang sa pamilyang Boletov. Ang iba pang mga pangalan ay oliba-kayumanggi oak, karaniwang oak, poddubik, oak, maruming kayumanggi may sakit.
Ang sumbrero ay may isang hugis na matambok, na may isang radius na 7 - 8 cm, kulay: iba't ibang mga kakulay ng kayumanggi - mula dilaw hanggang pula. Bukod dito, sa mga batang kabute, mas magaan ang takip, at sa mga luma ay mas madidilim ito. Nagiging asul kapag nasira, matapang. Imposibleng alisin ang balat mula sa takip.
Ang Dubovik ay ang pangalan ng nakakain na kabute ng pangalawang kategorya.
Ang laman ng podduboviks ay mataba, spongy, puti o may isang madilaw na dilaw, sa punto ng artikulasyon sa binti ito ay mamula-mula. Kapag nasira, nagiging asul ito.
Ang spongy na bahagi ay mapula-pula na may isang kulay ng okre, ang mga pores nito ay kulay-lila na may kulay-kahel na kulay, ang mga tubo mismo ay hindi malawak, maaari silang dilaw, kung minsan ay may isang kulay ng oliba. Kapag pinindot, ang spongy layer ay nagbabago ng kulay - sa una ay nagiging asul ito, at pagkatapos ay nagiging brownish.
Ang binti ay malalaki, hindi kumpleto, katulad ng hugis sa isang bariles. Sa mga lumang kabute, ito ay nagiging tulad ng isang silindro o isang parang. Maaari itong umabot sa taas na 10 - 12 cm, sa isang radius - hanggang sa 3 cm. Sa cap ay ipininta ito dilaw, sa ilalim - na may isang mapula-pula na kulay at isang mapula-pula na mata sa isang dilaw na binti. Gayundin, ang mga spot ng pula o berde na kulay ay maaaring lumitaw sa buong ibabaw. Ang aroma ng kabute ay hindi malakas, ngunit kaaya-aya.
Basahin din: Saan lumalaki ang kabute ng Gorchak at ano ang hitsura nito?
