Mga asparagus beans: simple at masarap na mga recipe

Ang mga string ng beans, o asparagus na berdeng beans, ay mukhang mahaba, manipis na mga tubo. Kadalasan ibinebenta ito ng frozen at de-latang. Sa kabila ng katotohanang ang beans ay angkop para sa iba't ibang mga pinggan, marami ang tumingin sa kanila bilang isang pag-usisa, at hindi kailanman sinubukan na lutuin ang mga ito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa produktong ito, at matatag itong ipasok ang diyeta, pagdaragdag ng sarili sa listahan ng mga masasarap at malusog na pinggan.

Paano magluto ng tupa asparagus beans

Kordero, gupitin sa maliliit na piraso, magprito ng langis sa isang mababaw na kasirola, ibuhos ang tubig upang masakop ang karne, nilaga sa ilalim ng takip sa loob ng 30-40 minuto. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, makinis na tinadtad na berdeng beans, paminta, asin at nilaga hanggang sa ganap na maluto ang karne ng tupa.

Kung ang tupa ay kasama ng taba, ipinapayo ko sa iyo na painitin ang plato kung saan ihahatid mo ang ulam na ito. Ang taba ng tupa ay mabilis na nagpapatatag kahit na sa temperatura ng kuwarto. Mawawala ang ulam na hitsura nito. Palamutihan ng buong mga sprigs ng kulot na perehil.

Mga sangkap:

• tupa - 500 g;
• berdeng mga talim ng bean - 400 g;
• bow - 1 daluyan ng ulo;
• langis ng gulay (walang amoy) - 2-3 tbsp. mga kutsara;
• asin, paminta, halaman - upang tikman.

Para sa dekorasyon

Mga Sangkap: isang kilo ng berdeng beans, 3-4 malaking kutsarang mantikilya, langis ng oliba, table salt, isang pakurot ng mga pulang paminta, 2-3 sibol ng bawang, 1 malaking kutsarang lemon peel.

Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain.

1. Ang mga legume ay naghuhugas at nagtatanggal ng mga buntot. Maaari din silang makinis na tinadtad kung kinakailangan. Susunod, ang beans ay luto ng 2-2.5 minuto sa inasnan na tubig na kumukulo at agad na inilipat sa isang mangkok ng napakalamig na tubig o yelo. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang buhay na buhay na kulay ng produkto.
2. Ang parehong mantikilya at isang maliit na langis ng oliba ay agad na ipinadala sa kawali. Ang makinis na tinadtad na bawang at paminta na mga natuklap ay ibinuhos din doon. Ang mga sangkap ay pinirito sa loob lamang ng ilang segundo, at pagkatapos ay idinagdag ang mga ito ng mga legume.
3. Pagkatapos ng 5-6 minuto, maaari mong ibuhos ang asin at tinadtad na kasiyahan sa kawali.

Ang natapos na dekorasyon ay hinahain na mainit na may isda, manok, karne at anumang gulay.

Masarap na Asparagus Bean at Potato Casserole Recipe

Ang magkahiwalay na lutong patatas at berdeng beans ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin, paminta, ihalo. Ang kalahati ng nagresultang masa ay kumakalat sa isang greased form. Leveling Maglagay ng mga pritong sibuyas. Takpan ang lahat ng ito sa natitirang masa. Level na naman. Budburan ng langis at pagkatapos ay maghurno.

Mga sangkap:

• berdeng beans (makinis na tinadtad) ​​- 2 tasa;
• patatas - 500 g;
• mga sibuyas - 2 malalaking ulo;
• langis ng gulay (walang amoy) - 2 tbsp. mga kutsara;
• asin, paminta - tikman.

Nilalaman ng calorie

Ang mga berdeng beans ay hindi naglalaman ng maraming mga sangkap na mataas ang calorie, na nagpapahintulot sa kanila na madala ng mga taong nais na mapupuksa ang labis na mga pounds. Ang calorie na nilalaman ng mga legume ng iba't-ibang ito ay 25 kcal bawat 100 g.

Ang mga pakinabang ng mga bahagi ng beans (at ito ay carotene, folic acid at isang bilang ng pantay na kapaki-pakinabang na bitamina) ay upang suportahan ang katawan sa mabuting kalagayan. Gaano karami ang dapat mong ubusin? Ang mga taong higit sa 40 ay pinapayuhan na ubusin ang asparagus 2 beses sa isang linggo bilang isang ulam o pangunahing kurso para sa isang malusog na estado.

Mga Green Bean Cutlet na may Mushroom Sauce

Ang mga pinakuluang pod ay hinaluan ng tinapay na babad na babad sa gatas (1/2 norm), dumaan sa isang gilingan ng karne, mga hilaw na itlog, asin ay idinagdag, at lubusang masahin. Mula sa nagresultang masa, ang maliliit na mga cutlet ay hinulma, pinagsama sa mga breadcrumb, pinirito sa isang kawali na pinainit ng langis. Hinahain ang mga cutlet sa mesa, sinablig ng sarsa ng kabute.

Para sa sarsa ng kabute, iprito ang harina sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang pino ang tinadtad (sa pulbos) pinatuyong kabute, iprito ng kaunti (1 min), dahan-dahang ibuhos ang natitirang gatas, asin. Pakuluan sa isang kawali hanggang sa makapal.

Mga sangkap:

• berdeng beans (makinis na tinadtad) ​​- 2 tasa;
• puting tinapay (pulp) - 50 g;
• gatas - 1/2 tasa;
• itlog - 2 pcs.;
• pinatuyong kabute - 20 g;
• harina - ½ tbsp. mga kutsara;
• mga mumo ng tinapay - 2 kutsara. mga kutsara;
• langis ng gulay (walang amoy) - 3 tbsp. mga kutsara;
• asin sa lasa.

Ginagawang mas madali ang aming buhay, o kapaki-pakinabang na mga tip

Ang mga rekomendasyong ito ay hahantong sa iyo nang diretso sa paglikha ng isang obra maestra sa pagluluto! Lahat tungkol sa kung paano pumili, kung ano ang pagsamahin at kung paano magluto ng beans ay nakolekta dito:

• Kapag pumipili ng beans, bigyang pansin ang kanilang edad. Ang pinaka masarap na ulam ay nagmula sa mga batang pod. Ang mga matatandang beans ay mas mahigpit at mas matatag, kaya madali mong masasabi kung dapat mong bilhin ang sample na ito o hindi.
• Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga pods ay may iba't ibang kulay: mula sa light salad hanggang maitim na berde, may mga iba't ibang kulay ng lilac.
• Ang produkto ay kasama sa diyeta ng mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang. Ang iyong diyeta ay hindi magiging mainip!
• Maaari mong ibuhos ang natapos na unan ng gulay na may lemon juice, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga nogales. Ang palamuti ng bean ay napupunta nang maayos sa cream, sour cream, sarsa ng keso, at marami pang iba.

Ngayon alam mo kung gaano kasarap ang lutong asparagus beans. Ngunit huwag limitahan ang iyong sarili sa mga rekomendasyong ibinigay ko, ngunit hayaan ang iyong imahinasyon na magbukas sa kanilang batayan. Inaasahan kong ang impormasyong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo, mahal na mga hostesses. Kita tayo sa mga susunod na artikulo!

I-rate ang artikulo

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(26 na boto, average: 4.8 sa 5)

Asparagus bean pate, recipe

Pinakuluan ko ang berdeng mga pod, pinalamig ang mga ito, ipinapasa sa isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito gamit ang isang blender. Ginagawa ko ito at iyon, iyon ay, ipinasa ko muna ito sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pinalo ito ng isang blender - ang pate ay naging mas malambot. Pagkatapos ay ihalo ko ang masa sa paunang pritong mga sibuyas, magdagdag ng asin, suka, paminta, pinalambot na mantikilya, ihalo ng mabuti ang lahat, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, palamig ito sa ref.

Mga sangkap:

• turše beans - 1 baso;
• mantikilya - 2-3 kutsara. mga kutsara;
• sibuyas - 1 daluyan ng ulo.

Ang mga pakinabang ng berdeng beans para sa katawan ng tao

Ang isang kahanga-hangang proporsyon ng bitamina A at mga antioxidant ay nag-aambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Ngunit, ang berdeng bean complex ay iba sa pag-aalis nito ng mga libreng radical mula sa mga cell.

Ang polusyon sa kapaligiran at ating mga organismo ay isa sa mga kondisyon para sa maagang pagtanda at pag-unlad ng mga sakit na nauugnay sa edad. Ang magnesiyo, kaltsyum at silikon sa komposisyon ng produkto ay nagpapabuti sa kondisyon ng tisyu ng buto at mga kasukasuan sa osteoporosis at osteochondrosis.

Sa loob ng balangkas ng mga internasyonal na kumperensya sa gerontology, nagpasya ang mga doktor na talikuran ang naturang kahulugan ng isang sakit na nauugnay sa edad. Ang isang paunang kinakailangan para sa karamihan sa mga ito o sa mga sakit na iyon ay hindi edad, ngunit pagkasira ng katawan.

Ang Folic acid salt ay may mahalagang papel sa paghahati ng cell. Ang kakayahan ng katawan na pasiglahin, mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagbubuntis at mga nakaraang sakit ay nakasalalay sa antas nito, at ang pagbabagong-buhay ng tisyu direkta nakasalalay sa tindi nito. Kapag sinamahan ng bakal, pinapataas ng folic acid ang antas ng hemoglobin sa dugo.

Ang mga kamakailang pag-aaral ay nakumpirma na ang pare-pareho na pagkonsumo ng berdeng beans ay may kapaki-pakinabang na epekto sa vaskular na pagkalastiko. Ang mga biktima ng migraine ay nag-ulat ng pagbawas sa bilang at kasidhian ng mga seizure.

Patuloy na inirerekomenda ng mga doktor na isama mo ang produktong ito sa iyong diyeta sa diyabetis. Ang Alpha-amylases sa kanilang komposisyon ay may kakayahang pangalagaan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang pangunahing listahan ng mga positibong pagbabago ay makakaranas ka ng 2-3 linggo pagkatapos ng tuluy-tuloy na pagkonsumo ng berdeng beans, kasama dito ang:

• pagpapabuti ng paggalaw ng bituka.
• pag-aalis ng paninigas ng dumi
• pagbawas ng edema. Ang produkto ay tumutulong upang alisin ang labis na tubig at asin mula sa katawan;
• Pinapayagan ka ng mga katangian ng antimicrobial na mapupuksa ang plaka ng ngipin;
• ang asupre na nilalaman ng beans ay nagpapabilis sa paggaling ng brongkitis at mga sakit sa balat.

Ang mga antas ng mataas na bitamina A ay nakakatulong na maiwasan ang mga katarata. Kumbinsido ang mga doktor na ang hanay ng mga elemento ng pagsubaybay ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mahusay na kalusugan hanggang sa pagtanda.

Mga berdeng beans para sa mga kababaihan

Ang mga kamakailang pag-aaral ay nakumpirma na ang mga antioxidant sa produkto ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng kanser sa suso. Kasalukuyang pinag-aaralan ng mga mananaliksik ang mga epekto ng asparagus sa pagpigil sa paglaki ng cancer cell. Panandaliang mga resulta ay napaka-maasahin sa mabuti. Ang kumplikado ng mga bitamina, mineral at antioxidant ay may isang malakas na anti-aging epekto.

Kumain ng berdeng beans bawat 2-3 araw kung posible. Pagkatapos ng 3 linggo, mamangha ka sa kasariwaan at tono ng balat, ang ningning ng mga mata. Ang kinakailangang epekto sa sistema ng pagtunaw, mahusay na pag-aalis ng mga lason, asing-gamot at labis na tubig ay makakatulong sa iyo na mabilis na mapupuksa ang maraming kilo ng labis na timbang at mapanatili ang mga nakamit na resulta.

Mga benepisyo ng berdeng beans habang nagbubuntis

Ang Folate salt ay may mahalagang papel sa pagbubuo ng DNA at paghahati ng cell. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay humahantong sa pagbuo ng congenital pathology - ang kawalan ng isang neural tube. Ang pare-pareho na pagkonsumo ng asparagus ay magpapabuti sa pag-unlad ng hindi pa isinisilang na sanggol.

Masarap na ideya: asparagus beans sa peanut sauce

Pakuluan ang berdeng beans, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad, ibuhos sa isang sarsa ng kulay ng nuwes, na inihanda tulad ng sumusunod: tagain ang mga butil ng walnut, magdagdag ng gadgad na bawang, asin, pulang paminta, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, perehil, ihalo ang lahat, magdagdag ng 6 % suka.

Mga sangkap:

• turche beans - 200 g;
• mga butil ng walnut - 100 g;
• bawang - 1-2 sibuyas;
• berdeng mga sibuyas - 100 g;
• sariwang perehil - 50 g;
• suka 6% - 1/3 tasa;
• asin, pulang paminta - tikman.

Komposisyon at mga uri

Ang kumplikadong bitamina na nilalaman sa produktong ito ay nagbibigay ng karamihan sa mga sangkap na kinakailangan para sa wastong pag-unlad ng sanggol. Kadalasan, ang mga umaasang ina ay kumukuha ng mga suplemento sa parmasya. Para saan? Sapat na sa iyo na gumamit ng malusog na pagkain at makukuha ng iyong anak ang lahat ng kailangan niya.

Ang pagkonsumo ng mga legume na pare-pareho ay may positibong epekto sa kalusugan:

• tumataas ang balanse ng enerhiya;
• ang mga pagbabago sa mood ay hindi kasama;
• ang posibilidad ng anemia ay nai-minimize.

Ang mga bean ay pinatibay ng kaltsyum. Ito ay kinakailangan sa maraming dami para sa bata (para sa buto at kalamnan na tisyu) at kanyang ina.

Ang mga pakinabang ng berdeng beans para sa kalalakihan

Ang mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan ay nangangailangan ng protina, na matatagpuan sa mga legume. Kung wala ang sangkap na ito, imposible ang pagbuo at pagpapanatili ng masa ng kalamnan, at mahirap ding mapaglabanan ang mabibigat na pisikal at intelektuwal na aktibidad.

Sa Internet, ang impormasyon tungkol sa mga pakinabang ng mga berdeng beans ay madalas na matatagpuan. Ang mga doktor, sa kanilang bahagi, ay idineklara na ang pagkonsumo lamang ng produkto ay hindi sapat.

Ang epektong ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga mataba na pagkain at protina ng hayop ng mga gulay, pati na rin ang pagkontrol sa antas ng mga lason, lason at pagwawalang-kilos sa katawan. Kinumpirma ito ng mga pag-aaral na ipinapakita na ang mga lalaking madalas kumain ng asparagus, lalo na ang berde, ay mas malamang na magdusa mula sa prostate adenoma.

Mga beans sa bato

Maaari nating sabihin na ang mga berdeng beans ay hindi lamang mabuti para sa katawan ng bata, ngunit kinakailangan. Ang pagbubukod ay ang mga problema sa digestive tract.Kung ihahambing sa regular na beans, ang mga berdeng bata ay mas kasiya-siya na ubusin at hindi ma-ferment. Ang gulay na ito ay maaaring maisama sa diyeta mula sa 10 buwan.

Ang mga beans ay pinakamahusay na luto at tinadtad sa isang slurry. Sa ganitong paraan maaari mong katas o maghatid nang magkahiwalay. Ang isang magaan na sopas sa produktong ito ay perpekto para sa katawan ng isang bata.

Mga asparagus na beans na may sarsa ng gatas

Pakuluan ang mga tinadtad na pod. Ang harina ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa tinunaw na mantikilya, maingat na idinagdag ang gatas. Kung ang sarsa ay naging makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw ng bean. Ang nagresultang hindi masyadong makapal na sarsa ay dinala sa isang pigsa, pinakuluang mga pod ay inilalagay dito, at inasnan ayon sa panlasa. pakuluan ng 4-5 minuto sa mababang init. Paglilingkod sa perehil o dill ayon sa panlasa.

Mga sangkap:

• berdeng mga talim ng bean - 700-800 g;
• harina - 3 kutsara. mga kutsara;
• ghee butter - 4-5 tbsp. mga kutsara;
• asin, perehil o dill sa panlasa.

Kasaysayan at paglalarawan

Ang mga berdeng beans ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Nabanggit ito sa mga pakikitungo sa Tsino noong ika-2 sanlibong taon BC. e. Ang species na ito ay nalinang ng mga Incas sa South America. Sa Europa, ang mga delicacy ay ginawa mula sa beans mula pa noong ika-18 siglo.

Ang mga berdeng beans ay mga palumpong na may taas na 40 hanggang 250 cm. Mayroong hanggang sa 50 iba't ibang mga uri. Ito ay nahahati ayon sa hugis at sukat ng pod:

• Isang ordinaryong uri, na karaniwan sa lahat ng mga bansa sa Europa at Russia. Ang pod ay hanggang sa 20 cm ang haba. Maaari itong maglaman ng hanggang sa 10 beans.
• Sa Asya, ang mga sinaunang pagkakaiba-iba ng Vigna ay pinalaki. Ang kanilang haba ay umabot mula 60 cm hanggang 1 m. Mayroong 100 buto sa loob.
• Ang mga akyat na beal stalks ay lumalaki sa haba mula 3 hanggang 5 m. Ginagamit ang mga halaman upang palamutihan ang hardin. Kailangan nito ng magagandang props dahil sa mabibigat na bigat ng mga pod.
• Ang isa pang species ay lumalaki sa mga palumpong na may taas na 40-50 cm. Hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng klimatiko, maaaring lumaki sa halos anumang lupa, at mabilis na lumago.

Ang unang tatlong uri ay asparagus beans at flat-leg hybrids na gumagawa ng maliliit na kulay berde-puting mga prutas na bean.

Para sa gitnang Russia, inirerekumenda na pumili ng mga hybrids na may maagang at katamtamang mga panahon ng pagkahinog, na magbubunga ng 50-80 araw pagkatapos ng pagtatanim. Para sa mga timog na rehiyon, ang mga barayti na may lumalaking panahon na 100 araw ay angkop.

Mga berdeng beans

Mga katangian ng mga pagkakaiba-iba

Nagbibigay ang halaman ng iba't ibang mga kulay sa mga binhi sa loob ng pod. Mayroong mga sumusunod na uri ng beans:

• Ang mga berdeng beans ng asparagus ay may mga pod mula 60 hanggang 500 mm ang haba, katulad ng hugis sa mga pinahabang silindro o sa halip maikling mga stick na 7-13 cm ang taas. Ang bawat isa sa kanila ay naglalaman ng 3-8 beans. Ang pinakamahusay na mga varieties ay Tendergreen, Hunter at Prince. Ang pagkakaiba-iba ng Pransya ay may madilim na berde at magaan na berdeng mga pod hanggang sa 10 cm ang haba. Ang mga Kenyan hybrids ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliit na diameter (4-5 mm) at mga dilaw na buto. Ang mga pagkakaiba-iba ng Tsino ay umabot sa 40-50 cm ang haba. Ang hybrid ng dila ng Dragon (kilala sa Russia bilang uri ng Georgian o lila) ay may flat pods na 12 hanggang 15 cm ang haba na may mga guhit na lila. Ang mga breeders ng Russia ay nagpalaki ng mga hybrids na Zhuravushka, Pobeditel, Caramel.
• Ang mga berdeng beans ay isang subspecies ng asparagus hybrids. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba nito ay may kulay na berde o dilaw. Maaaring may hanggang sa 10 beans sa loob ng isang pod. Sa Transcaucasia, sa North Caucasus at sa karamihan ng mga rehiyon ng Russia, ang mga berdeng string beans ay kinakatawan ng mga hybrids ng dila ng Dragon, na pininturahan ng mga ilaw na berdeng kulay.
• Ang mga uri ng palumpong na gulay ay nabibilang sa maliit na berdeng grupo ng bean. Ang kanilang mga prutas ay bilog, mala-pea, kulay puti. Kabilang sa mga hardinero, ang mga iba't ibang White mares, White flat at Belozerka ay popular. Ang kanilang mga kulay ng pod ay nag-iiba mula sa berde hanggang sa halos puti. Ang haba ay umabot sa 6 cm, sa loob mula 4 hanggang 10 mga gisantes.

Para sa iyong kaalaman! Ang mga berdeng beans ay maaaring maliwanag na berde, berde na berde, berde na may mga lilang linya o mga spot, at dilaw.

Ang ani ng halaman ay medyo mataas. Halimbawa, ang mga residente ng tag-init ay nag-aalis ng hanggang sa 0.8 kg ng mga pods mula sa isang Gold Mine bush.

Paano magluto ng berdeng beans na may itlog at halaman

Ilagay ang pinakuluang mga pod sa isang kawali na may mantikilya, iwisik ang makinis na tinadtad na mga berdeng sibuyas na balahibo, perehil, asin, paminta, ibuhos ang mga itlog na pinalo ng gatas, ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang malambot.

Mga sangkap:

• asparagus beans - 200 g;
• berdeng mga sibuyas - 20 g;
• mga gulay ng perehil - 5 g;
• gatas - 1-2 kutsara. mga kutsara;
• itlog - 2 pcs.;
• asin, paminta - tikman.

Sa Georgian

Mga Sangkap: isang malaking sibuyas, 3 sariwang kamatis, 5-6 na sibuyas ng bawang, 320 g ng berdeng beans, 2 malalaking itlog, ilang dahon ng perehil at cilantro, isang dakot na mga butil ng walnut, asin.

Ang lutuing Georgian ay iba't iba at kasaganaan.

1. Ang beans ay luto sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
2. Ang mga sibuyas, pinutol sa maliliit na cube, ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa anumang taba. Ang isang maliit na sabaw mula sa kawali ay ibinuhos sa isang kawali dito at ang mga beans ay inilatag.
3. Sama-sama, ang mga produkto ay nilaga ng 6-7 minuto sa mababang init.
4. Dagdag dito, durog na bawang, tinadtad na halaman, pinalo na itlog, asin ay idinagdag dito.
5. Pagkatapos ng pagpapakilos, ang pan ay nananatili sa kalan ng isa pang 30 segundo, pagkatapos na ito ay agad na tinanggal mula sa init at tinakpan ng takip.

Pagkatapos ng 8-9 minuto, ang pinggan ay maaaring mailatag sa mga bahagi at iwisik ng mga tinadtad na mani.

Mga tip sa kung paano magluto ng pinatuyong asparagus beans

Para sa pagpapatayo, ang mga berdeng pod ay pinagsunod-sunod sa araw ng pag-aani. Ang tamad, nasirang balikat ng balikat ay itinapon. Putulin ang mga dulo ng beans. Alisin ang hibla kasama ang tahi, gupitin sa mga piraso ng 2-4 cm. Banlawan sa malamig na tubig. Pagkatapos blanch sa kumukulong tubig para sa 3-4 minuto. Pagkatapos ng blanching, ang mga pods ay pinalamig, inilatag sa mga tray o sieves, pinatuyong sa oven sa 65-70 ° C sa loob ng 5-6 na oras.

Kaya, nabasa mo ang aming mga ideya, payo, resipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa asparagus beans. Masaya sa pagluluto! Kumain ng sarap!

Paggamit ng pagluluto

Ang mga beans ay nagsimulang magamit sa pagluluto noong matagal na ang nakalipas, at hanggang ngayon ang gulay ay nananatiling popular. Sa katunayan, ang berdeng beans ay maraming nalalaman gulay, dahil maaari silang pinakuluan, pinirito, de-latang, adobo. Pinapayagan ka ng lasa ng produkto na gamitin ito na kasama ng iba, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing pang-gilid. Ang gulay ay lalong mabuti para sa mga nasa diyeta o tamang nutrisyon, dahil ito ay hindi kapani-paniwalang malusog, ngunit sa parehong oras ay mababa ang calorie, na nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang pagkain ng mga nawawalan ng timbang

Ano ang mga gulay na maayos?

Ang berdeng beans ay isang maraming nalalaman na produkto na maayos sa halos lahat ng gulay, kabute, pati na rin karne at pagkaing-dagat. Sa katunayan, ito ay isang mahusay na ulam para sa anumang pagkain.

Ang mga klasikong pagpipilian para sa pagsasama-sama ng mga gulay ay mga berdeng beans at: bawang; zucchini; Bell pepper; talong; mais; brokuli; sibuyas; patatas (lalo na bata); isang kamatis

Bilang isang dressing, maaari kang magdagdag ng berdeng beans:

• toyo;
• cream (hindi masyadong mataba);
• lemon juice;
• mga tuyong damo (ang Provencal herbs ay lubos na nakakumpleto sa lasa ng gulay).

Hindi tulad ng mga hinog na beans, na hindi maayos sa sinigang, ang mga leguminous beans ay higit na gumagana sa bagay na ito, maaari silang ihain sa bigas, bakwit, quinoa at kung minsan ay may bulgur.

Ano ang paglilingkuran?

Ang mga berdeng beans ay maaaring maging isang hiwalay na ulam na maaaring maasimang may sarsa at kinakain. Gayunpaman, ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa iba pang mga produkto. Halimbawa, madalas itong hinahain ng karne o isda. Sa katunayan, kung ano ang ihahatid sa mga berdeng beans na nakasalalay sa imahinasyon at panlasa ng lutuin. Halimbawa, sa Mexico, mayroong isang klasikong meryenda ng gulay na kinumpleto ng mga butil ng mais at de-latang pinya. Ang mga nilalaman ay iwiwisik ng lemon juice at balot sa isang corn tortilla.Para sa pampalasa, maaari kang magdagdag ng sili ng sili - at naging masarap ito.

Ano ang maaaring mapalitan sa resipe?

Ang mga berdeng beans ay may natatanging lasa ng bean, kaya't hindi madali ang pagpapalit sa kanila sa isang ulam. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang asparagus beans, ang mga ito ay isang subspecies ng berdeng beans. Ang mga berdeng gisantes sa mga pod at sa ilang mga kaso ay katanggap-tanggap din ang broccoli o asparagus.

Mga Tip sa Beautician

Ang mga legume ay ginagamit sa cosmetology upang mapanatiling malusog at sariwa ang balat at buhok.

Hugasan ang iyong buhok ng isang sabaw ng mga follicle upang makakuha sila ng lakas at pagiging seda, ang lunas na ito ay nagpapasigla din sa kanilang paglaki at tinanggal ang balakubak. Para sa mga taong may sensitibo at tuyong balat, inirerekumenda ng mga pampaganda ang mga maskara batay sa sariwang berdeng beans.

Gumiling ng 50 g ng mga pod sa mashed na patatas, magdagdag ng 15 ML ng langis ng halaman at katas ng kahel, ihalo. Mag-apply sa anit sa loob ng 15 minuto. Matapos makumpleto ang pamamaraan, hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig.

Makakasama

Kasama ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng beans, may mga kontraindiksyon:

• Ang bilang ng mga taong nagdurusa mula sa mga alerdyi at hindi pagpapahintulot sa pagkain ay lumalaki sa buong mundo.
• Ang mga bean ay kontraindikado para sa mga taong may allergy sa bean. Ito ay isang pangkaraniwang alerdyi sa mga buntis na kababaihan, mga sanggol at bata.
• Ang mga epekto ay pinalala sa mga taong may nakuha na autoimmune esophageal disease. Pinapabuti nila ang bituka gas at bloating.
• Sa kaso ng gout at nephritis, ang pagkonsumo ng beans ay dapat na limitado.
• Inirerekumenda na talikuran ang gamot na ito para sa ulser, gastritis, cholecystitis.

Upang mabawasan ang negatibong epekto ng produkto sa pantunaw, dapat luto ng matagal ang beans. Tumaga ng beans bago kumain